Новата година е веќе многу блиску и колку побрзо се состави празничното мени, толку помала мака ќе биде да се подготват новогодишните јадења. Ви пренесувам широк избор на оригинални рецепти кои ќе ви помогнат да ги подготвите највкусните јадења! Погледнете!
Закуски
Закуска „Снешко“
Состојки:
варен ориз - околу половина чаша
пченка - 380 гр (1 конзерва),
јајца - 3 ЕЕЗ.,
стапчиња од рак - едно пакување,
варени моркови - 1-2 ЕЕЗ.,
кромид, сол, мајонез,
кокосови снегулки (или сирење) - по вкус.
Подготовка:
Земете 3 јајца, тврдо сварете ги и изладете ги.
Кромидот мора да се исече на прстени и добро да се маринира во посебна маринада (20 минути). Маринадата може да се подготви од оцет, вода и шеќер.
Сега излупените јајца, киселиот кромид, стапчињата од рак, оризот и пченката треба да се пренесат низ мелница за месо. Потоа додадете мајонез и добро измешајте (мајонезот мора да биде масен, инаку добиената маса ќе се распадне).
Постојат различни начини за подготовка на грицки.
Најлесен начин е да виткате обични рамномерни топчиња и да ги виткате во кокосови снегулки или рендано сирење.
Закуската можете да ја декорирате во форма на снешко, или можете да ја искористите вашата фантазија.
За украсување на закуската во форма на снешко: од добиената маса направете 3 топчиња: едната е голема, другата е помала, а третата е најмалата. Валајте ги овие топчиња во кокосови снегулки (наместо тоа можете да користите што сакате, во зависност од вашиот вкус, на пример јас користам сирење). Варете морков и исечете го во форма на кофа - ова ќе биде шапка на снешко. И црните очи на снешко може да се направат со помош на црн кавијар (не мора вистински, можете да користите имитација) или маслинки, исечени по големина и форма.

Ролни рататуј од тиквички

Состојки:
1 средна тиквичка
1 голема бугарска пиперка
Половина кромид
3-4 домати
2-3 модри патлиџани
1 чешне лук
3 лажици маслиново масло
Сол по вкус
0,5-1 лажичка провансалски билки
Зелен кромид (како гарнир)
Подготовка:
Тиквичките или тиквичките исечкајте ги на тенки ленти. Премачкајте ги лентите со маслиново масло и печете ги на скара на средна топлина 4-5 минути. Извадете од скара и изладете.
Ставете цели пиперки на скара. Откако лушпите ќе поцрнат, префрлете ги пиперките во сад и покријте ги со фолија 15 минути. Отстранете ја кората од пиперката и исечете ја на мали парчиња. На ист начин пропржете ги доматите. Извадете ја кожата и повторно ситно исецкајте.
Загрејте го маслото во тава. Додадете лук и сецкан кромид, пржете до златно кафеава боја.
Додадете го сечканиот модар патлиџан и останатите парчиња тиквички. На крај додадете ги сечканата пиперка и доматот заедно со зачините и солта. Се динста на средна топлина. Тргнете од оган и изладете. По желба додадете сечкан босилек.
На секоја лента од тиквички ставете по една лажичка фил и ролат, прицврстувајќи го со парче кромид. Послужете топло.

Предјадење со лосос, краставица и урда

Состојки:
1 средна краставица
200 гр чаден лосос
400 грама урда (Филаделфија, Алмет, итн.)
50 мл млеко
4 кујни тост леб
сол бибер
свеж копар
сок од лимон
Подготовка:
Напечете го лебот во тостер, изладете го и исечете го на коцки.
Излупете ја краставицата, исечете ја по должина, извадете ги семките со лажица и исечете ја на четвртинки.
Исечкајте го копарот. Измешајте урда со млеко, копар, доколку е потребно, сол и бибер.
Исечете го лососот и посипете го со сок од лимон.
Прво ставете тост леб во чаши/чаши, одозгора ставете краставици, урда и завршете со лосос. Одозгора можете да посипете и копар. Послужете веднаш, инаку лебот ќе се накисне.

Пилешко со желе во домати


Состојки:
Домати (имам големи) 3 ЕЕЗ.
Пилешки батаци 4 ЕЕЗ.
Сол, бибер по вкус
Инстант желатин 1 лажица масло.
Лук 1 чешне
Зеленило од копар
Подготовка:
Сварете ги пилешките батаци во лесно солена вода со додавање на гранчиња копар додека не омекнат, малку изладете го, одделете го месото од коските и исечете ги на мали коцки.
Потребни ни се околу 200 милилитри супа, додадете лук поминат низ преса, доведете до вриење, процедете, посолете и побиберете.
Растворете инстант желатин во супата.
Исечете ги врвовите на доматите и внимателно отстранете го јадрото.
Ставете го пилешкото месо цврсто во доматите и истурете го во супа.
Покријте со капаци и ставете ги во фрижидер 3-4 часа.
Исечете го желеното пилешко во домати на парчиња или послужете го во делови.

Пилешки ќебапи со сушено овошје и сос од урда


Состојки:
3 супени лажици. л. екстра девственото маслиново масло
сол, свежо мелен црн пипер
600 гр филе од пилешки гради
400 гр суви кајсии
200 гр сливи
200 гр урда
сок од половина лимон
Подготовка:
Потопете ги раженчињата 30 минути. Ако сувите кајсии и сливи се тврди, прелијте ги со врела вода и оставете ги 10 минути. Исцедете ги во цедалка, оставете ги настрана половина од сувите кајсии. Филето исечете го на парчиња со големина на суви кајсии. Во сад измешајте маслиново масло, половина сок од лимон, сол и бибер. Навојте пилешко филе, сливи и суви кајсии на ражен и ставете на голема чинија. Прелијте со маринадата и оставете 10 минути. За тоа време ќебапите вртете ги 1-2 пати. На јаглен се пржат ќебапите 3-4 минути. од секоја страна. Останатите суви кајсии и урда ставете ги во блендер, прелијте ги со сок од лимон и убаво изматете.

Јајца во „засолниште“


Состојки:
0,5 кг мелено месо
5 варени јајца
1 сурово јајце
1 голем компир
1 голем кромид
3 чешниња лук
3-4 парчиња чадена сланина
сол, бибер, пиперка
Подготовка:
1. Подгответе го меленото месо: за да го направите ова, додадете кромид, компири и лук во месото.
2. Додадете го јајцето, ситно сечканата сланина, сол, бибер и пиперката.
3. Темелно измешајте.
4. Земете парче подготвено мелено месо, израмнете го и во средината ставете варено, излупено јајце.
5. Подигнете ги рабовите на колачот со месо, така што јајцето е внатре.
6. Излегува дека е топка.
7. Се пече 30 минути во рерна на 180С.

Француски печурки со печено сирење


Состојки:
Путер 40 гр
Кромид 2 ЕЕЗ.
Црвено полусуво вино 50 мл
Говедска супа 0,5 суп.л-патки.
Шампињони 500 гр
Цврсто сирење 100 гр
Подготовка:
Во мало тенџере растопете го путерот.
Исечете го кромидот на големи полу-прстени и пржете во путер на умерен оган додека кромидот не омекне.
Потоа додадете вино и супа и динстајте додека течноста целосно не испари.
Исечете го стеблото на шампињоните и исечете го јадрото како што е прикажано на сликата.
Пржете ги капачињата од печурките до златно кафеава боја.
Во средината ставете малку задушен кромид и посолете по вкус.
Изрендајте парче сирење на средно ренде (ќе ви треба за филот).
Намачкајте го ренданото сирење и печете во рерна на 170 степени околу 8 минути. Префрлете ги печурките на хартиена крпа за да се исцеди сета вишок маснотија.

Светли, весели топчиња со сирење!


Состојки:
100 гр посна шунка (може да се замени со варени пилешки гради)
100 гр зрнести урда
100 гр фета сирење
1 лажица масло. л. дебела павлака
3 чешниња лук
50 гр ореви
1/2 црвена пиперка и 1/2 жолта
сол по вкус
За да ги обвиеме нашите топки, ќе користиме:
мелени ф'стаци
семе од сусам (може лесно да се препече)
пиперка.
Подготовка:
1. Земете ја шунката и исечкајте ја на ситни коцки, лукот исечкајте го преку преса за лук. Изгмечете го Фета сирењето со лажица и додадете зрнесто урда, дебела павлака и измешајте темелно. Сомелете ги оревите во блендер, излупете ги пиперките од семките и белите мембрани и пулпата од пиперката исечкајте ја на ситни коцки, ситно исечкајте ги ф'стаците.
2. Шунка и сирење, како и урда и лук, а не заборавајте за крем, јаткасти плодови, слатка пиперка - комбинирајте ги сите овие состојки, посолете по вкус и добро измешајте додека не се изедначи.
3. Сирената маса се дели на три дела и од оваа маса се формираат мали топчиња од кои едниот дел е завиткан во пиперка, вториот во сусам, а третиот во сечкани ф'стаци.
4. Пред сервирање, покријте го садот со листови зелена салата и ставете ги нашите топчиња на нив во наизменични бои, украсете со билки и мали парчиња домати.
5. Мал совет: по желба, на топчињата можете да додадете малку излупени борови ореви, по потреба можете да ја замените шунката со пилешко филе;
6. Во садот можете да додадете и топчиња формирани од преработено рендано сирење, мешајќи го со сечкани ореви (не мора да додавате јаткасти плодови во масата или да ги сечкате, туку во секое топче ставете цел орев) со мајонез и лук , обвиткајте ги овие топчиња во стапчиња од рак изрендани на средно ренде, изгледа многу оригинално и шарено.

Салати
Салата од ориз со туна

Состојки:
200 гр ориз басмати, варен
1 црвен кромид, ситно сецкан
150 гр варена боранија, исечкана
2 тврдо варени јајца
200 гр туна во масло, исцедена
маслинки, исечени на прстени, сол
Полнење гориво:
маслиново масло
оцет
сечкана мајчина душица
сол и црн пипер
Подготовка:
Измешајте ги состојките за преливот. Исечкајте ги сите состојки за салатата (освен јајцата) и измешајте. Додадете зачини, зачинете со сос. Одозгора ставете јајце исечено на половина. Послужете.

Салата „Новогодишни свеќи“


Состојки:
3 компири (се вари, се ренда на крупно ренде)
2 моркови (вари, изрендајте на крупно ренде)
2 варени јајца (ситно исецкајте, оставете малку бело за свеќи)
500гр. брокула (се вари, но не се преварува!, се дели на цветчиња)
За сос (облога):
-варена шунка или месо, неколку кисели краставици, кромид и мајонез.
-Шунката или месото исечкајте ги на мали ленти, краставиците и кромидот ситно, измешајте сè, сол и бибер по вкус и зачинете со мајонез.
И:
- копар или магдонос,
- 4 пластични сирења,
- црвена пиперка,
- семки од калинка.
Подготовка:
Салатата ја поставуваме во слоеви, оставајќи четири кружни дупчиња за „свеќите“, премачкувајќи ги со сос, освен последната.
1 - компир
2 - моркови
3 јајца
4 - брокула.
Се прилагодуваме со копар или магдонос и ставаме „свеќи“ во дупчињата, за ова виткав кришки сирење, подмачкани со мајонез и малку посипани со рендана белка, за „пламенот“ на свеќата користев црвен пипер, за „мониста“ ги користев семките од калинка.

Салата „Зимски сон“


Состојки:
Пилешко филе - 250 гр
Портокал - 2 ЕЕЗ.
Свежа краставица - 1 парче
Брокула
Мајонез - 50 гр
Подготовка:
Одделете ја брокулата на цветчиња. Одделно отсечете ги нозете.
Најпрво фрлете ги стапалата од зелка во зовриена, добро солена вода - се варат 4 минути, а потоа соцветите - ќе бидат готови за 2 минути. Извадете ја зелката од зовриената вода. Треба да се излади.
Краставиците исечкајте ги на коцки.
Портокалот пресечете го на половина и извадете ја пулпата.
Исечете ја пулпата на коцки.
Некои од соцветите и стеблата на зелката исечете ги на помали парчиња.
Вареното и изладено пилешко филе исечете го.
Ставете ги сите сецкани производи во длабок сад.
Додадете мајонез во садот.
Измешајте сè темелно.
Подготвените портокали наполнете ги со добиената смеса.
Украсете го готовото јадење со цветчиња од брокула и билки.

Салата од црн бисер


И Состојки:
200 гр стапчиња од рак,
2-3 варени јајца
200 гр тврдо сирење,
чаша суви сливи без јами,
грст излупени ореви, мајонез.
Подготовка:
Изматете ги сливите на пареа, измијте ги и наполнете ги со ореви. Јајцата, стапчињата од рак и сирењето изрендајте ги на крупно ренде. Распоредете ја салатата во слоеви.
1 слој - изрендајте 1 јајце на крупно ренде
Втор слој - 100гр замрзнати стапчиња од рак, исто така изрендани
Трет слој - обилно подмачкајте со мајонез
4 слој - изрендајте и 100гр сирење
Слој 5 - намачкајте сливи полнети со јаткасти плодови
6. слој - 100гр стапчиња од рак, исто така изрендани
7 слој - обилно намачкајте со мајонез, така што салатата не е сува
8 слој - 100 гр сирење, рендано
9 слој - мајонез
Слој 10 - изрендајте 1-2 јајца
Врвот на салатата убаво намачкајте го со мајонез и декорирајте по вкус. Добро е да ја оставите салатата да отстои малку и да се впие пред да ја послужите.
Добар апетит!

Салата „Нептун“


Состојки:
300 гр ракчиња,
300 гр лигњи,
200 гр стапчиња од рак,
5 јајца
130 гр црвен кавијар,
мајонез.
Сварете ракчиња и лигњи. Исечете ги сите состојки. Измешајте сè, додадете мајонез и повторно измешајте, а на самиот крај додадете црвен кавијар, сол и бибер.

Топли јадења
Месо со сливи


Состојки:
200-250 гр кромид,
1 голем морков,
600 гр пулпа од говедско месо,
1 грст суви сливи,
2/3-1 лажичка сол
Подготовка:
Исечкајте го кромидот, изрендајте ги морковите и динстајте ги во мала количина вода на средна топлина под капакот.
Додека го подготвуваме месото, го оставаме зеленчукот да крчка.
Исецкајте го месото и додадете го во тенџерето.
Исплакнете ги сливите и додадете ги во тенџерето.
Додадете 1/2 чаша врела вода, посолете и динстајте додека месото не омекне.
Сувите сливи треба да бидат ароматични и кисели, бидејќи слатките сливи со месо не се стекнат вкус.

Свинско месо печено во глазура од кајсија

Состојки:
Парче свинско месо (јас користев филе) тешко околу 1 кг.
Свежи кајсии 100 гр.
Сол, лута црвена пиперка, цимет, шеќер по вкус
Лук 2 чешниња
Корен од ѓумбир 1 cm парче.
Подготовка:
Исплакнете парче свинско месо под вода, исушете го со хартиена крпа, добро протријте со сол и оставете да се маринира најмалку 2 часа (јас го оставив во фрижидер еден ден).
Отстранете ги јамките од кајсиите и измелете ги во пире со помош на блендер или мелница за месо. Додадете шеќер, сол, малку цимет и лута пиперка по вкус.
Коренот од ѓумбир и лукот изрендајте ги на ситно ренде и додајте ги во пирето од кајсии.
Ставете го месото на парче фолија и со нож направете „рецки“ во форма на крст.
Великодушно премачкајте ги горните и страните на месото со сос од кајсија.
Месото се пече во загреана рерна на 220 степени 20-30 минути (додека не се кори малку), потоа се покрива со фолија и се пече уште еден час.
Послужете и ладно и топло.

Печено пилешко со лимони и бело вино

Состојки:
1 пилешко со тежина од околу 2 кг (на фотографијата имам колекција на крилја и нозе)
1 голем лимон
4 мали кромидчиња (може да земете 2 средни)
300 мл суво бело вино
1 лажиче сува мајчина душица
1 главица лук
сол по вкус
Подготовка:
Пилешкото се сече на делови и се става во огноотпорен сад.
Исечете го секој кромид на 4-6 парчиња. Исечете ги лимоните на тенки парчиња. Лукот го делиме на чешниња, без да ја извадиме кората.
Скршете го секое каранфилче со рамниот дел од ножот.
Додадете кромид, лук и парчиња лимон на пилешкото. Посолете и посипете со мајчина душица. Измешајте.
Истурете вино во калапот и ставете го во рерна загреана на 200 степени.

Пилешки гради полнети со леќата и шампињони, динстани во крем сос од печурки


Состојки:
пилешко филе - 4 ЕЕЗ.
вода - 2 чаши
шампињони - 500 гр
кромид (голем) - 1 ЕЕЗ.
крем 22% - 500 мл.
растително масло - 2 лажици.
путер - 1 лажица масло.
сол - по вкус
свежо мелен црн пипер - по вкус
Подготовка:
1. Исплакнете ја леќата под ладна проточна вода.
Истурете 2 чаши вода во тенџере, доведете до вриење, посолете, додадете леќата, доведете до вриење, покријте го со капак, намалете ја топлината на минимум и варете ја леќата додека водата целосно не испари (додека го подготвите).
2. Загрејте растително масло и путер во големо тенџере (тава), додадете сецкан кромид и пржете додека малку не порумени.
Додадете исечени шампињони во кромидот, пропржете ги печурките додека течноста целосно не испари. Посолете ги и поцрнете ги печурките по вкус.
3. Во средината на пилешкото филе со остар нож направете засек, не стигнувајќи до крајот на филето.
Исто така, треба да направите странични засеци внатре во филето, со што ќе го зголемите џебот за полнење.
4. Измешајте ја леќата со мала количина печурки.
Подготвените филети посолете ги внатре и надвор. Наполнете со леќата и печурките, а „џебот“ затворете го со помало филе.
5. Во тава за скара (или во обична тава за пржење), загрејте неколку лажици растително масло и пржете го полнетиот филе од двете страни додека малку не порумени.
Истурете го кремот во тенџере со преостанатите печурки, доведете до вриење, посолете и побиберете по вкус, додадете пржени пилешки филети и динстајте под затворен капак 10 минути.
6. Полнети гради послужете ги со сос од печурки и свежа зелена салата.
Печете, повремено мачкајќи го пилешкото со течност од тавата, додека не се свари, околу 40 минути.
При сервирање, по желба посипете со билки. Идеален со ориз.

Лосос со маслинки и домати.

Состојки:
800 гр филе лосос
4 лажици. маслинки без јазли
2 чешниња лук
3 средни домати
мал куп магдонос
100 гр сирење
2 лажици. маслиново масло
сол и бибер по вкус
Подготовка:
1. Маслинки, крупно сечкан лук, 3 лажици. Во блендер сомелете го маслиновото масло и половина магдонос.
2. Рибата се става во сад за печење, се посипува со преостанатото масло, сол и бибер по вкус.
3. Одозгора се ставаат смесата од маслинки, листовите магдонос и доматите исечени на кришки. Посипете го со сирење.
4. Се пече во загреана рерна на 200 степени 30 минути. Кога служите, украсете со лимон

Десерт
Торта „Крт визон“


Состојки:
тесто:
-0,5 лименки кондензирано млеко
-1 чаша шеќер
- пакетче прашок за пециво (или 1 лажица сода)
-2 јајца
-4-5 лажици какао
-1 чаша кисела павлака
- 1,5 чаши брашно
крем:
-0,5 l крем 33-35% маснотии,
- шеќер во прав по вкус
- пакетче фиксатор за крем (ако сте сигурни дека кремот е добар и нема да ви падне, тогаш нема потреба да го додавате)
- банани 3-5 парчиња
Подготовка:
Измешајте брашно со прашок за пециво, шеќер, какао. Потоа во брашното додајте кондензирано млеко, јајца, павлака. Измешајте сè темелно. Се пече во подмачкана тава во рерна на 180 степени
Тортата треба да се олади. Потоа треба да ја изберете средината. Исечете ги бананите на половина по должина и цврсто ставете ги на кората. Изматете крем со шеќер во прав. Намачкајте го кремот врз бананите за да добиете големо капаче крем. Одозгора се посипува со трошки од делот од колачот кој е исечен.
Во принцип, колачот е готов, НО подобро е да се остави да отстои неколку часа.

Креативен мравјалник


Состојки:
-125 гр. путер
- 1 јајце
- 4 лажици шеќер
-3 чаши брашно
- Ореви
-1 конзерва варено кондензирано млеко.
Подготовка:
Тесто: Сомелете го шеќерот и јајцето, додадете растопен путер, млекото и брашното.
Се замесува тесто и се дели на 2 дела и се замрзнува. (Обично го правам тестото навечер, а шишарките наутро ги подготвувам)
Изрендајте го тестото од замрзнувачот на плех со крупно ренде и печете ги.
Додадете сечкани ореви (ореви) и измешајте со кондензирано млеко.
Земете една чаша со остро дно, намачкајте ја со вода, наполнете ја со фил и превртете ја.
Ова е таква убавина

Најлесен рецепт за правење домашни слатки Рафаело


Подготовка:
Чекор 1:
Измешајте го кондензираното млеко со чипсот додека не се формира хомогена маса и ставете го во фрижидер 15 минути.
Чекор 2:
Бадемите прелијте ги со врела вода и оставете ги 5 минути. Да лупиш.
Чекор 3:
Со лажица формирајте топчиња од замрзнатата маса, намачкајте ги со вода (за подобро да се залепат чипсот) и валкајте во кокосови снегулки.
Во секое топче ставете излупени бадеми (или било кој орев по желба).
Чекор 4:
Готовите топчиња ставете ги во фрижидер, а за половина час ќе откриете мало рајско уживање...

Десерт „Божиќни елки со тајна“


Состојки:
путер - 250 g,
Шеќер во прав - 500 g,
Млеко - 5-8 лажици. л.,
Зелена прехранбена боја, ванила, сол.
Состојки за кекси:
Брашно – 3 чаши, вода на собна температура – ​​2 чаши, шеќер – 1,5-2 чаши, какао – 6 лажици, растително масло – 3-4 лажици, оцет – 1,5-2 лажици, сода – 2 лажици, сол – 1 лажиче, ванилин шеќер – 1-2 лажички.
Полнење:
Јагоди (големи бобинки).
Декорации:
Пакување на M&M или други дражеи, колачиња Star или Kosmostars од Нестле.
Подготовка:
Да го подготвиме кремот.
Темелно изматете го мекиот путер во силна бела маса. Шеќерот во прав претходно просејте го и додадете го во смесата. Додадете ванила, сол, прехранбена боја и изматете темелно. Кога ќе добиете еластична, хомогена маса, додадете млеко (до саканата конзистенција на кремот). Сето ова матете го 5-7 минути.
Ајде да подготвиме мали кекси.
Измешајте ги сите суви состојки: брашно, шеќер, какао, сода, сол и ванилин шеќер. Просеј низ сито 2 пати. Истурете го оцетот, па маслото, мешајќи сè со вилушка секој пат! Не тепајте! Истурете вода и сè измешајте со вилушка или лажица. Не за долго. Не тепајте! Тестото за чоколадни кекси ставете го во калапи и печете 30 минути на температура од 180-200 степени. Од добиената маса се добиваат приближно 24 кекси.
Ајде да украсиме.
Подмачкајте ја тортата со крем и зацврстете ја бобинката. Да го ставиме на ладно да се залепат јагодите добро. Ајде да земеме кесичка за пециво со најмал врв на ѕвезда и таму да го ставиме нашиот зелен крем. Почнувајќи од долниот раб во круг, почнуваме да ги исцедуваме гранките на елата на бобинката. Врвот на млазницата го ставаме на бобинката и почнуваме да го исцедуваме кремот додека не исцедиме колона од околу 1 см, по што престануваме да притискаме и ја откинуваме раката со корнетот. На почетокот престануваме да притискаме и дури потоа ја повлекуваме раката. Ова го правиме во круг до самиот врв, обидувајќи се да ги распоредиме колоните во шаховска табла во однос на претходниот ред. Готовата елка ја украсуваме со дражеи и ѕвезда.

Торта од бела шума


Состојки:
За кексот:
100 гр брашно
1/2 лажичка прашок за пециво
1/4 лажичка сол
3 големи јајца
110 гр шеќер во прав
1 лажичка ванилин
50 мл млеко
30 гр стопен путер
Полнење:
800 гр конзервирани цреши
2 лажици кирш
Крем:
2 чаши разладена шлаг
30 гр шеќер во прав
1 лажичка ванилин
2 лажици кирш
Подготовка:
Тавата за торта обложете ја со хартија за печење. Загрејте ја рерната на 175 степени. Просејте го брашното заедно со прашокот за пециво и солта. Белките се матат на голема брзина со миксер, постепено додавајќи шеќер по лажици. Матете додека не се формираат крути врвови. Додадете ја жолчката една по една, продолжувајќи да матите.
Додадете ванилин, измешајте. Смесата со брашно поделете ја на неколку мали делови и така постепено почнете да ја додавате во изматените јајца. Матете со миксер со минимална брзина додека не се изедначи. Потоа полека истурете ја смесата од топлото млеко и растопениот путер во тестото. Мешајте додека тестото не се изедначи. Истурете ја во подготвената тава и печете 25-30 минути. Се лади 5-10 минути, а потоа се вади од тавата и се лади целосно.
За филот измешајте вишни со кирш.
За кремот, со голема брзина изматете ги сите состојки за да се стегнат врвовите.
Исечете ја тортата по должина на 2 дела. Помеѓу колачите распоредете околу 1/3 од кремот, а одозгора ставете половина од филот со вишни. Надворешната страна на колачот прекријте ја со остатокот од кремот. Одозгора ставете ги останатите вишни. Тортата ставете ја во фрижидер неколку часа, или уште подобро, натопете ја преку ноќ пред да ја послужите.

Тепсија за чизкејк од банана без основа со урда


Состојки:
Облик 25 см:
3 банани
300 гр урда
150 гр шеќер
прстофат сол
3 лажици брашно
3 јајца
160 гр кисела павлака
Подготовка:
Испасирајте банани и урда. Додадете шеќер, сол, изматете, па брашното, јајцата, павлаката (матете после секоја состојка).
Истурете во калапот и ставете во рерна загреана на 150 C 1 час 10 минути. Оставете да се излади и ставете го во фрижидер преку ноќ.

Пијалоци
Топло чоколадо од кокос

Состојки:
-370 гр кокосово млеко (4 лименки)
- 400 гр кондензирано млеко
-230 гр темно чоколадо, исечкано
-1/4 чаша какао во прав
-2 лажички екстракт од ванила
-2 лажички екстракт од кокос
-1/4 лажиче. сол
-1/2 шолја кокосови снегулки
- малку чоколаден прелив
-шлаг и бел слез за декорација
Подготовка
1. Измешајте кокосово млеко, кондензирано млеко и екстракти.
2.Додадете сол, какао во прав и чоколадо, изматете. Покријте и вриете на тивок оган 2 часа. Мешајте ја смесата со жица за матење на секои 15 минути за да се осигурате дека чоколадото рамномерно се стопи и смесата не изгори.
3. За сервирање, додадете го кокосот во мало тенџере и загрејте го на тивок оган, мешајќи со дрвена лажица. Пржете го чипсот 5-6 минути додека не поруменат. Оставете да се излади.
4. Потопете го работ од криглата во чоколадниот сируп, а потоа во кокосовите снегулки.
Чоколадото прелијте го во кригла и декорирајте по желба.
Добар апетит!

Пиво од ѓумбир


Состојки:
200 гр свеж ѓумбир, ситно сецкан
Кората од лимон од 1 лимон, исечена на широки ленти
¾ чаша шеќер
Ладна газирана вода
Мраз
Начин на готвење:
1) Во средно тенџере ставете ѓумбир, кора од лимон и 2 чаши вода. Оставете да зоврие на силен оган, а потоа динстајте на тивок со затворен капак околу 10 минути.
2) Додадете шеќер, повремено мешајќи, продолжете со готвењето околу 15 минути додека течноста не се намали на 1,5 чаши.
3) Процедете ја смесата, фрлајќи го ѓумбирот и кората.
4) Изладете го сирупот и истурете го во стаклен сад. Покријте цврсто и ставете го во фрижидер еден час додека не се излади (чувајте до една недела).
5) За сервирање, измешајте ¼ шолја алва со 1 чаша газирана вода. Фрлете голема количина мраз. Додадете дополнителен шеќер по желба.

Мока со мраз и мандарина


Состојки:
Млеко 2 лажици.
Какао во прав 0,3 лажици.
Шеќер 0,3 лажици.
Мелено кафе 1 лажица масло. л.
Цимет 0,5 лажиче.
Рендано морско оревче 0,3 лажиче.
Мандарински 3 ЕЕЗ.
Крем 35-40% 0,3 лажици.
Начин на готвење:
Истурете млеко во мал сад. Додадете какао во прав. Додадете шеќер. Додадете кафе. Додадете цимет и морско оревче. Додадете сок од 3 мандарини. Загрејте, мешајќи цело време. Кафето не треба да врие. Продолжете со мешање додека не се згусне (околу 6 минути). Наполнете 2 чаши со мраз. Истурете го кафето. Додадете крем. Украсете со мандарина.

Мексиканско топло чоколадо со зачини

Состојки:
Какао во прав - 2 лажици.
Цимет - 1 стапче
Мелено морско оревче - 1 прстофат
Мелено чили или кајен пипер - 1 прстофат
Млеко - 500 ml
Темно чоколадо - 20 гр
Шеќер
Шлаг за декорација
Начин на готвење:
1) Ставете какао и мелени зачини во лагер. Постепено додавајте млеко со постојано мешање. Додадете го циметот. Гответе 1-2 минути и исклучете. Извадете го циметот. Додадете рендано чоколадо, мешајте додека не се изедначи. Вкусете и додадете шеќер ако е потребно.
2) Напивката се прелива во шолји, се украсува со шлаг и се посипува со рендано чоколадо. Пијалок за пријатна вечер!

Алкохолни коктели

Ова новогодишно мени е за оние кои ќе имаат одлична новогодишна ноќ 2019 на Свињата (Вепар). За оние кои сакаат нови, едноставни и вкусни јадења на празничната трпеза, рецепти кои не можете веднаш да ги најдете на Интернет.

Закуски и јадења на новогодишната трпеза, се разбира, мора да одговараат на вкусовите на животното чија година доаѓа на нашиот праг. И секако, самиот симбол на следната година не може да се послужи како мезе на празничната трпеза!

Нови и интересни рецепти за новогодишното мени во Годината на свињата 2019:

Ова значи дека веднаш го исклучуваме свинското месо и неговите деривати. Што сака свиња? Да, речиси сè што ќе дадете!

Што треба да има на новогодишната празнична трпеза во Годината на свињата, што треба да се подготви што е ново и интересно?

Piggy нема да одбие месо, риба, зеленчук и билки или овошје. Затоа, оваа година можеме да си дозволиме невидено луксузна трпеза, да се разгалиме себеси, семејството и пријателите со најпрефинетите и највкусните јадења!

Значи, ајде да започнеме, однапред да избереме и подготвиме мени, да го разјасниме списокот на производи, да купиме нешто однапред пред цените, како и обично пред празникот, да се искачиме и да не се тетераме во продавницата меѓу голема толпа на последниот ден.

Што треба да има на новогодишната трпеза 2019 година, што да се готви?

Нашата љубовница за 2019 година ќе биде Прасето, бојата му е жолта, што значи дека садовите на масата треба да бидат во топли бои, сите нијанси од светло лимон до портокалова.

Колку прекрасни бои се тоа - црвени и жолти пиперки, портокали и мандарини, круши и светли јаболка, црвен кавијар и странски модар патлиџан, бујни бели и розови колачи и колачи од желе - само чиста убавина!

А што би правеле без популарни, макар и стари, но многу вкусни новогодишни јадења:...

Покрај тоа, нашата Прасе не е едноставна, туку Питу. Ова значи дека домаќинката е добра, гостопримлива и чиста, сака ред и луксуз, ќе внесе удобност и удобност во нашите домови, треба да носиме убави облеки за нејзиниот состанок - светли, модерни, луксузни!

За среќата и среќата да одат рака под рака во вашиот дом, треба да им подарите сувенири со ликот на водителка на годината на сите ваши пријатели и членови на семејството, а на масата задолжително ставете го најубавиот и најголемиот. .

И бојата на фигурината треба да биде жолта, а за да привлечете богатство, врзете златна лента околу вратот.

Свињите по природа се дружељубиви, сакаат врева и забава, па слободно поканете повеќе гости и забавувајте се од срце.

Мени за новогодишна маса во Година на свињата 2019: интересни топли јадења

Оние домаќинки кои имаат вештини на готвач можат без мој совет, имаат ковчег полни со свои рецепти, па затоа ќе напишам рецепти кои се едноставни, направени од едноставни состојки и брзи за подготовка.

Пилешки гради со зачини и лук во сос од павлака

За подготовка ќе ви требаат четири пилешки гради, главица лук, половина чаша кисела павлака и иста количина мајонез, цилинтро и босилек, сто грама свежи печурки, грст гриз, сол и бибер по вкус.

Едноставен рецепт:

По миењето и чистењето, фрламе сè освен градите во садот на процесорот за храна и исецкаме додека не се изедначи, вкусете го - додадете сол и бибер.

Исечете ги градите по должина на три дела. Истурете го сосот, измешајте и ставете го во фрижидер неколку часа.

Ставете го на плех и ставете во ладна рерна, наместете ја температурата на 180 степени и времето за 1 час.

Тоа е тоа - време е да се служи. Вкусен е и едноставен, а можете да го ставите во фрижидер да се маринира директно на плех, а потоа само да го залепите во рерната и да го вклучите, што нема да ви одземе многу време и нема да ве оддалечи од учество во празничната гозба долго, а садот жешко ќе го погоди цевководот на масата.

Вреди да вклучите такво топло јадење во новогодишното мени!

Котлети со фил од сирење - вкусен и задоволувачки рецепт на новогодишното мени

Многу домаќинки ги подготвуваат омилените котлети на сите за празничната трпеза. Ајде да направиме познато јадење посебно и вкусно.

За подготовка ќе ни требаат: половина килограм мелено говедско и пилешко, две јајца, парче леб од сто грама, чаша млеко, 150-200 грама тврдо сирење, мало кромидче, малку растително масло, сол. и бибер по вкус.

Вкусен рецепт:

Потопете го лебот во млеко околу дваесет минути, исцедете го и ставете го во садот на процесорот за храна. Го фрламе и излупениот кромид, ги кршиме јајцата, додаваме сол и бибер. Исецкајте додека не се изедначи.

Меленото месо и добиената смеса ставете ги во пригоден широк сад, измесете темелно со рацете.

Сирењето исечкајте го на коцки.

Со влажни раце, одделете дел од меленото месо во еден котлет и формирајте рамна торта. Завиткајте во неа блок сирење и формирајте котлет.

Во тавче пропржете ги котлетите од двете страни до златно кафеава боја и додадете малку вода. Добро затворете го капакот и динстајте на средна топлина 5-6 минути. Штом водата зоврие, готова е!

Послужете го топло со било кој прилог, прелиен со сос или може да се користи како ладно предјадење!

Вкусно јадење, зачинето и сочно, необично и не е тешко да се подготви - токму за новогодишното празнично мени.

За да го создадеме ова ремек-дело ќе ни требаат: килограм телешко месо, неколку шаки свежи шампињони, две пиперки - црвена и жолта, две лажици сусам, малку растително масло.

За маринирање - по 50 грама соја оцет и балсамико, мала главица лук, лажица мед, вкусете сол и бибер на јазикот.

Нов рецепт:

Измешајте ја маринадата и ставете го месото, исечено на долги ленти, во неа. Препорачливо е да ги исечете лентите преку зрното. Маринирајте 8 часа пред да готвите.

Извадете го месото од маринадата и пржете го во топла тава додека не порумени, повремено мешајќи.

Ги изложуваме печурките, убаво исечени и бибер на тенки полу-прстени, го намалуваме огнот на минимум и вриеме додека не омекне 20-30 минути под цврсто затворен капак, повремено мешајќи.

Се става на чинија и се посипува со сусам. Дојдете на масата брзо!

Топлите јадења на масата треба да бидат присутни во најмалку два вида Новогодишната ноќ е долга и обично топлите јадења одат со тресок, особено со добра вотка.

Новогодишно мени 2019: рецепти за нови салати за празничната маса

Салатите се она што секогаш останува... така што нема потреба да подготвувате многу од нив, доволни се три или четири различни насоки, на пример – риба, месо и сирење.

Точно, Новата година без традиционалните Оливие и Херинг под бунда некако не изгледа како Нова Година, па затоа сум лукав и ги сервирам овие салати како ладно мезе во тартуи. Па, во традиционалните чинии за салата се обидувам да ги изненадам гостите со нешто ново!

Се подготвува со молскавична брзина, зачинет пред сервирање.

За подготовка – двесте грама шунка и димено сирење, неколку краставици, жолта пиперка, мајонез, три варени јајца, малку копар и еден куп зелен кромид.

Подготовка:

1. Зеленчукот, шунката и сирењето исечкајте ги на мали ленти.
2. Кромидот и копарот ситно се сечкаат, се додаваат во сад, се мешаат со мајонез.
3. Јајцата ги делиме на жолчки и белки. Белките изрендајте ги со крупно ренде во сад за салата и ставете кревет на кој ја ставаме салатата. Три жолчки на ситно ренде, преместувајќи го преку садот за салата.

Добар апетит!

Салата од лиснати ловци

Традиционален вкус, лесна за подготовка и задоволувачка салата на менито за новогодишната трпеза.

Ќе ни требаат - една варена пилешка гради, три лажици кисела печурка, двесте грама тврдо сирење, четири варени јајца, неколку кисела краставици, два варени компири, еден варен морков, мајонез.

Подготовка:

Се сечкаме на ситни коцки, освен сирењето - три на ситно ренде и го ставаме на посебни чинии.

Се собираме во слоеви, премачкувајќи го секој слој со мала количина мајонез, освен сирење. Секвенца – компири, пилешко, печурки, јајца, моркови, краставици, сирење.

Многу удобна салата, може да се подготви однапред - треба да ја чувате во фрижидер три часа.

Друга погодна салата со стареење најмалку три часа, а гостите ќе го ценат хумористичното име.

Празнична салата – Солен лосос на крзнено палто

За подготовка – 300 грама солено филе лосос, неколку варени јајца, мајонез, малку павлака, неколку варени компири, мало парче тврдо сирење, варени моркови, варено цвекло, голем кромид.

Процес на готвење:

Зеленчукот и јајцата ги сечкаме на ситни коцки посебно, филетите од лосос на поголеми коцки.

Се ставаат во слоеви, премачкувајќи го секој слој со мајонез измешан со една третина павлака. Нанесете умерено за да не го затрупате вкусот на храната со мајонез.

Редоследот на поставување: цвекло, моркови, компири, кромид, јајца, лосос.

Посипете со рендано сирење.

Па, во фрижидер пред да дојдат гостите! Добар апетит!

Мени за Нова Година 2019: рецепти за вкусни и едноставни ладни мезе

Секоја домаќинка има безброј ладни мезе во визбата - овде можете да најдете кисели краставички - кисели краставички од зеленчук и печурки, и зимски салати од секакви вкусови и модификации, но душата, како што велат, бара нешто друго!

Како ладно предјадење, можете да направите асортиман од сирење, колбас и пржено парче леб, намачкано со мајонез со мелено чешне лук и, фатете се за збор, ќе биде прекрасно.

Со истите раженчиња можете да сецкате ржан леб и парче харинга со прстени од кромид, исто така многу пријатно мезе кое брзо се брише на масата... но ќе направиме уште...

Јајца полнети со печурки

За подготовка - десетина варени јајца, 100 грама парче тврдо сирење, 300 грама свежи печурки, кромид, неколку чешниња лук, мајонез.

Подготовка:

1. Печурките ситно исецкајте ги и пропржете ги во тава со минимална количина на масло додека не поруменат, додадете го ситно исечканиот кромид и заедно пропржете, посолете малку. Оставете да се излади.
2. Јајцата пресечете ги на половина и извадете ги жолчките.
3. Ставете ги во печурките, ситно ренданото сирење и жолчките, издробениот лук и убаво измешајте, зачинете со мајонез. Наполнете ги јајцата со смесата и декорирајте ги со билки.

Изматена риба за мезе

За да ја подготвам оваа риба, земам филети од која било бела риба. Тестото го подготвувам со додаток на вотка - тогаш ќе биде меко и крцкаво!

Производи – филе од риба, едно јајце, 4 лажици брашно, ладна вода, сол и 2-3 лажици вотка.

Подготовка:

1. Подгответе го тестото - изматете го јајцето со сол, додадете малку вода и брашно. Густо измешајте и внимателно искршете ги сите грутки. Додадете вода малку по малку и месете додека не добие конзистентност каде што се уште не тече, но не е премногу леплива. Додадете вотка и промешајте.
2. Исечените парчиња риба, зачинете ги со сол и бибер, потопете ги во тесто и пропржете ги во тава.

Тартлети со црвен кавијар

Бидејќи каква би била новогодишната трпеза без нив? Кавијарот секогаш беше на новогодишното мени!

За подготовка земаме околу 15 готови тартуи, две варени јајца, сто грама сирење, преработено или тврдо, една лажица омекнат путер, малку свеж копар и сто грама тегла кавијар.

Едноставен рецепт:

1. Јајцата и сирењето изрендајте ги на ситно ренде, ситно исечкајте го копарот и сè измешајте со путерот.
2. Наполнете ги тарлетите со фил и одозгора ставете една лажица кавијар. Украсете со зелена боја. Ставете во фрижидер до сервирање.

Добар апетит!

Мени за новогодишна маса 2019: Десерти

Десертите на новогодишната трпеза според мене треба да бидат лесни и елегантни. Празникот би требало да биде долг, со изобилство од грицки, топли и ладни јадења, жестоки пијалоци...

Обично, кога станува збор за десерт, никој не може да изеде ниту едно парче! Затоа, да се обидеме да подготвиме јадења за десерт на новогодишното мени кои дефинитивно ќе сакате да ги пробате без да го натежите стомакот.

Нежна англиска десертна торта без печење, Банофи пита, е совршена за нашите цели. Дополнително, лесно се подготвува, подготвен од достапни состојки и нималку не здодевен!

За подготовка ќе ви треба тавче или тавче без дно, 200 грама лесни колачиња, конзерва варено кондензирано млеко, половина стапче путер, неколку банани, чаша свеж крем, лажица прав. шеќер, какао во прав и инстант кафе - само малку.

Подготовка:

1. Сомелете ги колачињата во трошки во блендер и измешајте ги со растопен путер.
2. Добиената маса ја шириме во калапот, формирајќи високи страни. Ставете во фрижидер еден час.
3. Врз него намачкајте слој варено кондензирано млеко и исечкани банани.
4. Изматете го кремот со шеќер во прав и четвртина лажичка инстант кафе, со кесичка за пециво или обична лажица, ставете ја смесата во калапот, малку посипете со какао за декорација.
5. Се лади неколку часа и се сервира.

Добар апетит!

Десерт Шварцвалд со вишни, лесен за подготовка, достапни состојки, одличен вкус.

За подготовка - чаши или чинии, половина килограм замрзнати вишни, 300 грама урда од ванила, чаша свеж крем, 100 грама чоколадни колачиња, млечна чоколада, 100 грама шеќер, прстофат ванила, лажица од коњак или рум.

Подготовка:

1. Без одмрзнување, ставете ги црешите во тенџере, додадете ванилин и шеќер и варете на тивок оган околу пет минути. Тргнете од оган и додадете коњак или рум, внимателно промешајте. Кул.
2. Измешајте ја урдата маса со кремот и изматете.
3. Сомелете ги колачињата на ситни трошки во мелница за месо или исечкајте ги во процесор за храна. Или можете да го виткате во кесата со сукало.
4. Ставете во чинии за сладолед во слоеви: колачиња, вишни во сируп, половина полни со крем и повторете. Чоколадото изрендајте го и прелијте го одозгора, можете да го измешате со остатокот од трошките од колачињата. Секој сад украсете го со цреша.

Добар апетит!

Десерт од бел слез со овошје

Десертот од бел слез е многу лесен и вкусен, децата особено ќе го ценат.

За подготовка ќе ви требаат: чинии за сладолед, 200 грама бел слез, чаша дебела павлака, два persimmons, четири киви, банана, малку излупени ореви.

Подготовка:

1. Исечете ги плодовите на мали парчиња во различни чинии.
2. Изматете ги бел слез со крем во блендер.
3. Ставете во слоеви во чинии, наизменични слоеви од крем од овошје и бел слез, посипете со трошки од орев одозгора.
4. За возрасни, можете да декорирате со лист од нане и семки од калинка за деца, подобро е да не го направите ова.

Добар апетит!

Пијалоци за новогодишната празнична трпеза

Пијалоците на новогодишната трпеза, секако, ќе бидат алкохолни и безалкохолни, со различен степен на јачина, како што велат, по вкус и боја...

Предлагам однапред да подготвите неколку алкохолни пијалоци со неверојатен вкус, кои гостите ќе ги ценат и ќе искажат многу комплименти на вештата водителка, и еден безалкохолен, за оние кои воопшто не сакаат алкохол и деца.

Ликер од јагода

Еден месец пред Нова Година, сосема е можно да се подготви ликер од јагоди за ова ќе ви требаат половина килограм свежи јагоди, чаша шеќер и литар вотка.

Измешајте сè во тегла од два литри со капа за завртка и ставете го на темно место. Секој ден извадете ја теглата и протресете ја за да се подигне шеќерот од дното. Откако шеќерот ќе се раствори, готово е! Послужете со коцки мраз и разредете со тоник.

Тинктура од лимон-нане

Приближно на ист начин се подготвува и тинктурата од лимон-нане, која е помалку слатка и затоа е попопуларна кај мажите.

Подготовка: истурете чаша шеќер во тегла од два литри со навртувачки капак, додадете грст листови од нане и исечкан лимон. Наполнете до рамениците со висококвалитетна вотка.

Се става на темно место, се отстранува повремено и се тресат додека шеќерот целосно не се раствори.

Тропско смути од манго и киви со сок од ананас

Понекогаш тоа се нарекува опашка на петел. Бојата на овој пијалок совршено ќе одговара на прославата на Годината на жолтото прасе.

За подготовка ќе ви требаат манго, неколку киви и чаша сок од ананас. Се разбира, треба да подготвите неколку порции, рецептот е дизајниран за две чаши.

Подготовка:

1. Излупете ги мангото и кивито, извадете ја јамата од мангото и исечете ги на парчиња.
2. Ставете во блендер, додадете сок од ананас и изблендирајте.
3. Истурете во чаши, ставете сламка и украсете ја чашата со парче киви.

Каде да одите на одмор за време на новогодишните празници

Поставувањето на празничната новогодишна трпеза, секако, започнува со изборот на шема на бои во која ќе биде украсена трпезата. Повеќебојната боја не е добредојдена во ова прашање, две или максимум три бои, повеќе е веќе знак на нерафиниран вкус.

Љубовницата на наредната година е свиња. Боите што ги сака се жолта, црвена и светло зелена.

Ако планирате да ја поставите масата во црвена боја, тогаш треба да запомните дека оваа боја генерално ја претпочита близината на само една боја, а по можност треба да биде бела комбинацијата на бело и црвено дава строга хармонија и свеченост.

Да речеме, покривката за маса е црвена, а салфетките, садовите и свеќите на масата се бели. Можете да додадете златна фигура на водителка и жолт прибор за јадење.

Или можете да ја поставите масата во жолто-кафеаво-златни тонови, но треба да бидете многу внимателни со златото за масата да не изгледа премногу претенциозно и помпезно. Глинен и керамички прибор за сервирање во рустикален стил би биле многу соодветни за таквите текстили.

На бел чаршав, зелените украси ќе изгледаат многу соодветни - салфетки, украсна елка или букет од смрека, зелени чаши, златни и сребрени јадења.

Па, сега неколку тајни:

• Текстилот на празничната маса треба да изгледа совршено - внимателно испеглан, чаршавот да виси над рабовите на масата за најмалку четвртина метар.
• Салфетките секогаш се избираат или во контрастна боја или во иста боја, но неколку нијанси потемни.
• Навлаките на грбот на столовите за да одговараат на чаршафот за маса во голема мера ќе го красат и ќе додадат свеченост, софистицираност и шик на амбиентот.
• Широк тркач што одговара на остатокот од декорот изгледа многу убаво на чаршавот.
• Бидејќи водителка на претстојната година сака да јаде, на масата треба да има вистинско изобилство за да заштедите простор, можете да користите големи јадења на кои треба да се стават неколку различни видови парчиња или закуски.
• Приборот за јадење може да се спакува во рустикални салфетки, врзани со обичен бушав кабел за пакување, се разбира, ова е можно само кога се украсува масата во рустикален стил.
• Стеблата на чашите за вино украсете ги со дожд, сатенски ленти или сјај.
• При поставувањето на новогодишната трпеза од особена важност се малите детали кои ја поддржуваат празничната атмосфера - мониста и хартиени салфетки со новогодишен декор, украси за елка, па дури и мали саксии со свежо цвеќе.
• Посебно место на празничната трпеза треба да заземе симболот на претстојната година - симпатична свиња, и да го спарите со куче - симбол на годината што заминува.
• Површината на салатите може да биде украсена во форма на конвексни божиќни топчиња, користејќи ситно рендано сирење, белка или жолчка за посипување и цртање шари со мајонез.

Новогодишниот празник треба да се слави и слави светло, во круг на пријатни луѓе и во пријателска атмосфера, тогаш годината ќе биде успешна!

Во меѓувреме, земете го моето интересно и ново мени за Новата 2019 година на Прасето!

На модерните домаќинки им е тешко да одлучат што да зготват за Нова година. Тешко е да се одлучите за идеалното мени додека проучувате интересни рецепти. Најдобрите опции за мезе и топли јадења за празничната трпеза ќе ја олеснат задачата на готвачот.

Какви салати можете да подготвите за Нова Година?

Се разбира, не можете без салати за Нова Година. Кога подготвувате закуски за овој сакан празник, дефинитивно треба да се грижите не само за нивниот вкус, туку и за интересен „елегантен“ дизајн.

Со лигњи и ракчиња

Состојки:

550 гр лигњи;
1 средно пакување месо од рак;
260 – 280 гр мали ракчиња;
3 варени јајца;
110 гр „холандско“ сирење;
1 кромид;
класичен мајонез;
сол и црн пипер;
3 супени лажици. л. маса оцет;
зелена салата, црвен кромид и сите свежи билки за украсување на мезето.

Подготовка:

1. Кромидот се сече на тенки полупрстени. Истурете мешавина од оцет и мала количина зовриена вода. Оставете го зеленчукот да се маринира четвртина час.
2. Во посебни тави се варат ракчиња и лигњи. Чувајте ја морската храна во врела вода не подолго од 2,5 минути, отстранете го целиот вишок. Лигњи - од филмови и акорди, ракчиња - од глави, школки, опашки и цревни венци. Сите подготвени морски плодови ситно исецкајте ги.
3. Изладете ги јајцата и исечете ги на минијатурни коцки.
4. Киселиот кромид се цеди.
5. Сирењето ситно се ренда и месото од рак се сечка по желба.

Наместо второто, можете да земете стапчиња од рак.

Тие се уште поудобни за мелење.
6. Сите подготвени производи измешајте ги во длабок сад. Додадете сол. Истурете во класичен мајонез.
7. Добиеното мезе ставете го на измиени и исушени листови зелена салата. Прелијте го со тенки прстени од сладок црвен кромид и билки.
Оставете ја салатата да се подготви темелно и послужете ја на празничната маса.

Класичен Оливие

Состојки:

4 клубени од компири;
3 кисела краставици;
2 ЕЕЗ. моркови;
340 гр варен колбас;
5 варени пилешки јајца;
1 конзерва конзервиран зелен грашок;
2 лажици. л. маслиново мајонез;
ситна сол.

Подготовка:

1. Варете корен зеленчук директно во лушпа додека не омекне.

За да не зоврие компирот, истурете половина чаша кисела краставица во водата.

2. Варениот зеленчук се лупи и се сече на уредни средни коцки.
3. На ист начин се сечкаат изладените јајца, колбасот и сите кисели краставици.
4. Соединете ги компонентите здробени на еднакви коцки. Кон нив додадете зелен грашок без саламура.
5. Зачинете ја салатата со посолен маслиново мајонез.
Можете да експериментирате со класичниот рецепт за ужина. На пример, заменете ја кисела краставица со свеж зеленчук, а варената колбасица со чаден производ.

Салата со корејски моркови и свинско месо

Состојки:

550 g свинско пулпа;
2 кисела краставици;
3 варени јајца;
По 220 гр полутврдо сирење и корејски моркови;
1 лажица масло. класичен мајонез;
2 лажици. л. оцет;
1 кромид;
½ конзерва маслинки без јами;
еден куп свеж зелен кромид;
ситна сол.

Подготовка:

1. Месото се мие, целото парче се вари во солена вода. Изладете и исечете ги на ленти.
2. Краставиците и претходно сварените изладени јајца исечкајте ги на коцки.
3. Маринирајте го кромидот во мешавина од вода и оцет. По околу половина час, исцедете го вишокот течност.
4. Ставете ја салатата во поделени чинии во слоеви: свински ленти – кромид – краставици – јајца – корејски моркови.
5. Предјадењето прелијте го со поголема количина рендано полутврдо сирење, украсете со парчиња маслинки и сечкан зелен кромид.
Во процесот на поставување на слоеви грицки, секоја од нив премачкајте ја со солена класична мајонез.

Со чадено пилешко и печурки

Состојки:

1 конзерва конзервиран путер;
3 претходно сварени компири;
1 пушеле пилешки гради;
неколку претходно варени јајца;
130 гр „холандско“ сирење;
60 g кернели од ореви;
2 чешниња лук;
1 голема глава на кромид;
секое растително масло;
парична казна сол;
мајонез врз основа на јајца од препелица.

Подготовка:

1. Варените компири исечкајте ги на минијатурни коцки.
2. Сирењето крупно се ренда. На ист начин сомелете ги и изладените варени јајца.
3. Испушените пилешки гради и конзервираните печурки исецкајте ги многу ситно.
4. Кромидот се сече на минијатурни коцки. Пржете на кое било масло до златно кафеава боја. Кул.
5. Здробете ги оревите до ситни трошки. Скршете го лукот. Измешајте ги двете состојки со мајонез. Посолете го добиениот сос.
6. Мезето се става на чинија во слоеви: печурки - пржен кромид - компир - чадено месо - јајца - рендано сирење. Секој од нив обилно премачкајте го со оригиналниот сос.
Ако останале мелени ореви, украсете ја готовата салата со нив. Оставете го да отстои некое време пред да го земете примерокот.

Со црвена риба и крутони

Состојки:

270 g лесно солено филе лосос;
½ мала главица кинеска зелка;
1 голема шака лесни крекери;
сол и црн пипер;
2 лажици. л. сок од лимон;
1/3 лажица масло. лесен мајонез.

Подготовка:

1. Пекинка ја сечкаме ситно. Посолете и месете со раце. Ова ќе ја направи зелката многу помека.
2. Лесно посоленото филе лосос се сече на коцки.

Пастрмката исто така добро делува во овој рецепт.

3. Измешајте риба и зелка. Додадете им крекери.
4. Зачинете ја салатата со мешавина од лесен мајонез и сок од цитрус.
5. Сол и бибер по вкус.
Украсете го мезето со листови зелена салата и минијатурни домати.

Новогодишна салата „Обжорка“ со говедско месо

Состојки:

340 g пулпа од говедско месо;
2 ЕЕЗ. големи моркови;
1 голем кромид;
170 гр кисела краставица;
2-4 чешниња лук;
3 супени лажици. л. растително масло;
неколку гранчиња свеж магдонос;
лесен мајонез;
сол.

Подготовка:

1. Варете ја пулпата од месото додека не е целосно подготвена. Користете ги рацете за да го одделите на влакна.
2. Исечкајте го кромидот на полупрстени.
3. Излупете ги морковите и исечкајте ги со специјално корејско ренде.
4. Загрејте растително масло во тава. Пропржете го кромидот во него додека не стане проѕирен. Во посебна тава во истото масло, пржете стапчиња од морков до златно кафеава боја. Изладете го зеленчукот.
5. Краставиците исечкајте ги на тенки долги коцки. Исцедете ја маринадата.
6. Составете ја салатата од сите подготвени состојки. Пржениот зеленчук до тоа време треба целосно да се излади.
7. Зачинете го мезето со посолен мајонез измешан со сечкан лук.
Ставете ја салатата на рамна чинија и украсете со гранчиња свеж магдонос.
Топла јадења со месо
Апетитно топло јадење со месо ќе стане главното јадење на новогодишната трпеза. Ова може да биде задоволство направено од свинско, говедско или живина. Изборот на опција зависи од преференциите на сите домаќинства и симболот на наредната година.

Цело пилешко во рерна

Состојки:

1 цел труп на пилешко (тежи приближно 2 - 2,5 кг);
1 мал лимон;
6-7 чешниња лук;
1 гранче свеж рузмарин;
70 гр путер;
сол;
2 лажички. мелена слатка пиперка по вкус.

Подготовка:

1. Исплакнете го трупот на пилешкото и исушете го со хартиени крпи. Намачкајте ја птицата со слатка пиперка и кујнска сол. По желба можете да користите и други зачини.
2. Со ситно ренде ја отстрануваме целата кора од лимонот. Самиот цитрус исечете го на 5 – 6 дела.

Многу е важно да го отстраните само жолтиот „сјај“ дел, без да го допирате мекото бело со рендето.

3. Измешајте го омекнатиот путер со кората. Во смесата додадете ги исечканите чешниња лук. Смесата енергично сомелете ја со лажица за да биде што похомогена.
4. Ставете парчиња лимон во трупот на пилешкото. Додадете свеж рузмарин за пријатен мирис.
5. Користете тенок остар нож за да ја подигнете кожата на трупот. Наполнете го добиениот џеб со масло од лимон-лук. Обидете се да ја обработите целата птица на овој начин.
6. Со преостанатото масло премачкајте го врвот на пилешкото.
7. Нозете на трупот врзете ги со дебел конец за да не ја изгуби формата при печењето.
8. Загрејте ја рерната на 190 - 200° C. Ставете го пилешкото во стаклена форма во неа.
9. По 50 минути, превртете го трупот на другата страна. Гответе го целото пилешко во рерна уште 40 - 45 минути.
Исечете го трупот на парчиња по спектакуларното сервирање на празничната маса.

Празнична гуска на англиски јазик

Состојки:

1 голем труп од гуска (приближно 5 – 6 кг);
¼ лажица. морска сол;
1 голем лимон;
1 слатко и кисело јаболко;
1 голем компир;
1 портокал;
1 лажица масло. сецкан целер на парчиња;
1/3 чаша секој сируп од пченка, кафеав шеќер и сируп од шеќерна трска;
½ лажица масло. стопен маргарин;
2 лажици. л. ракија без ароми.

Подготовка:

1. Ставете го трупот на птицата во големо тенџере. Наполнете со солена вода. Оставете го вака на ладно до сабајле.
2. Измешајте два вида сируп со шеќер од трска, алкохол и стопен путер.
3. Загрејте ја рерната на 230 – 240°C.
4. Префрлете ја птицата во сито и почекајте додека не се исцеди целиот вишок течност од неа. Отстранете ги утробата од трупот, исечете ја маснотијата од пределот на опашката. Исушете ја гуската и истријте ја со лимон исечен на половина.
5. Измешајте ги јаболкото и портокалот исечени на кришки, сечканиот целер, компирот исечкан на коцки. Наполнете ја гуската со оваа смеса. Врзете му ги нозете со дебел конец.
6. Ставете ја птицата во загреана рерна. По 5-7 минути намалете ја температурата на 180°C.

Времето на печење за живина се пресметува поединечно - приближно 20 минути на 1 кг месо.

7. За време на готвењето, на секои половина час намачкајте ја гуската со смесата од вториот чекор.
За Нова Година, гуската ќе стане вистинска декорација на празничната маса. Можете да го послужите со било кој прилог.

Печено свинско месо во саксии

Состојки:

Половина килограм свинско месо (пулпа);
850 гр компири;
1 кромид;
2 ЕЕЗ. моркови;
2 големи домати;
3-4 ловорови листови;
зачини;
груба сол;
рафинирано масло.

Подготовка:

1. Исечете го месото на мали парчиња. Пржете до апетитна кора во загреано рафинирано масло. Додадете мала прстофат сол и зачини. Готовото месо ставете го во тенџериња.
2. Исечкајте го целиот зеленчук, освен компирот, на средни или големи парчиња. Пржете ги во маслото што останува од месото додека не омекнат.
3. Ставете ја содржината на тавата во тенџерињата врз свинското месо. Покријте ја храната со средни коцки компир.
4. Состојките прелијте ги со вода, сол и ловорови листови. Користете зачини по желба.
5. Свинското месо се пече во рерна на висока температура, покриено.
Готовиот третман послужете го на масата директно во саксиите.

Говедско месо печено во рерна со сос од домати

Состојки:

1 кг пулпа од говедско месо;
2 ЕЕЗ. Лука;
½ голем морков;
2 домати;
90 g доматна паста;
¼ лажиче. чили пиперка;
3 чешниња лук;
1 лажица масло. л. пченично брашно;
3 супени лажици. л. растително масло;
1 лажиче секој зрно сенф, сув босилек и оригано;
сол;
1 прстофат рузмарин.

Подготовка:

1. На врело масло се пржи сечканиот кромид додека не порумени.
2. Исечете го месото на големи парчиња низ зрното. Свиткајте ги од двете страни во брашно. Во преостанатото масло од кромидот се пржи додека не се свари и порумени.
3. Во посебна тава се динстаат ренданите моркови, парчињата лук, парчињата домати со доматната паста. Посолете ја смесата и додајте ги сите наведени зачини. Варете го 8-9 минути. Додадете мали парчиња чили. Варете уште 2 минути.
4. На дното на тавата ставете го испржениот кромид. Дистрибуирајте го месото на неа. Додадете сол.
5. Истурете доматен сос од тавата.
6. Гответе 50 - 55 минути на средна температура под фолија.
7. Потоа отстранете ја обвивката и оставете го телешкото да порумени.
Послужете го месото со гарнир од задушена зелка.

Пилешко со ананас и печурки покриени со кора од сирење

Состојки:

Половина килограм пилешко филе и конзервирани ананаси;
170 гр шампињони;
1 кромид;
80 гр „руско“ сирење;
2/3 супени лажици. павлака или лесен мајонез;
свеж магдонос по вкус;
1 прстофат сол;
1 прстофат мелен црн пипер;
2 нотка од било кој зачин за пилешко;
нафта.

Подготовка:

1. Исплакнете го пилешкото. Се сече на средни парчиња. Изматете го филмот од двете страни, протријте со сол, бибер и зачини.
2. Парчињата се ставаат на плех покриен со фолија намачкана со малку масло.
3. Пропржете ги излупените и исечкани шампињони заедно со сечканиот кромид додека не омекнат. Целата влага што се ослободува од печурките треба да испари од тавата.
4. Добиеното печење ставете го на парчиња месо.
5. Исечете ги прстените од конзервирано овошје на половина и ставете по две половини на секое парче пилешко во форма на осум.
6. Одозгора премачкајте ја со мајонез (или павлака) измешана со сечкани билки.
7. Сите парчиња се покриваат со рендано сирење.
Филето се пече 40 – 45 минути на 180 – 190°C.

Времето за готвење може да варира во зависност од спецификациите на рерната.

Исецка во рерна со сирење и домати

Состојки:

580 g свински карбонат;
2 ЕЕЗ. кромид;
220 g какво било тврдо сирење;
3-4 јаки домати;
свеж лук по вкус;
1/3 лажица масло. класичен мајонез;
2 лажици. л. слатка сенф;
растително масло;
сол и црн пипер.

Подготовка:

1. Подготвеното свинско месо исечете го на кришки. Оптималната дебелина на секоја од нив е 2 - 2,5 см. Посипете со сол и бибер, втријте ги овие состојки во месото.
2. Сите кришки се ставаат на плех подмачкан со масло. Покријте ги со тенки прстени од кромид.
3. Соединете мајонез, сладок сенф, сечкан лук, рендано сирење. Добро измешајте ги состојките на сосот.
4. Врз месото и кромидот ставете парчиња домати и добиената смеса со зачинета сирење.
5. Покријте го врвот на плехот со фолија - сјајна страна надолу. Лекот се пече на 230°C околу еден час.
Послужете ги готовите рифови печени во рерна со кој било празничен прилог.

Оригинални празнични прилози

Ако на домаќинката и здосадило вообичаеното пире од компири како прилог за празниците, можете да експериментирате со други интересни јадења. На пример, послужете разни житарки, зеленчук и печурки со месо и предјадења. Можете дури и да направите многу вкусен необичен прилог од зелка.

Ориз со зеленчук како прилог

Состојки:

130 гр долг бел ориз;
60 g свежи моркови;
80 g бел кромид;
90 g тиквички и брокула;
3 – 5 чешниња лук;
20 гр путер и 3 лажици. л. зеленчук;
80 гр конзервирана пченка;
сол.

Подготовка:

1. Исплакнете ги житарките темелно додека водата не стане чиста. Ова ќе го измие скробот од површината на зрната и ќе спречи оризот да се залепи заедно во иднина.
2. Прелијте ги житарките со многу вода и оставете да зоврие на силен оган. Намалете ја топлината на шпоретот и варете го оризот поклопен четвртина час. Кога водата од тавата целосно ќе испари, додадете неколку прстофат сол и целиот путер. Дури потоа измешајте го оризот.
3. Измијте го целиот зеленчук освен зелката, излупете по потреба и исечете ги на мали коцки. Исечкајте го лукот со остар нож и прво додадете го во тавата за пржење.
4. По половина минута истурете ги коцките кромид и морков. Гответе ги состојките заедно на средна топлина 3-4 минути. Додадете коцки тиквички.
5. Измијте ја брокулата. Накратко исечете ги соцветите од главата на зелката. Додадете ги во друг зеленчук. Продолжете со готвење поклопено 5 минути. Доколку е потребно, додадете масло во мали количини.
6. Додадете пченка на крајот. Посолете по вкус.
7. Содржината на тавата се меша со сварениот ориз.
Загрејте го прилогот и послужете.

Печени компири полнети со сирење

Состојки:

8 големи компири;
3 – 4 лажици. л. многу масна павлака;
90 гр тврдо сирење;
3 – 4 стрели зелен кромид;
2 лажици. л. трошки трошки;
сол, мешавина од зачини.

Подготовка:

1. Компирите се варат додека не омекнат, точно во лушпите. Главната работа е однапред да ги исплакнете клубени.
2. Готовиот зеленчук изладете го и секој компир пресечете го на половина. Користете лажица за да ја отстраните пулпата, оставајќи прилично дебели ѕидови.
3. Извлечете ги компирите од центарот на клубени заедно со сирењето, павлаката, солта и мешавината од зачини превртете ги во хомогена маса во блендер. Додадете сецкан зелен кромид на него.
4. Наполнете ги половините од компирот со добиениот фил.
5. Одозгора се посипуваат парчињата со презла.
Печете ги компирите додека не поруменат во многу загреана рерна.

Карфиол со бешамел сос

Состојки:

1 главица карфиол;
230 гр свеж или замрзнат спанаќ;
90 гр „руско“ сирење;
½ литар масно млеко;
4 лажици. л. брашно;
маслиново масло;
сол, мешавина од бибер и морско оревче.

Подготовка:

1. Добро измијте ја зелката. Сварете ја целата главица зелка додека зеленчукот не омекне. Многу е погодно да го направите ова со помош на двоен котел.
2. Ако спанаќот е замрзнат, прво оставете го природно да се одмрзне. Потоа ситно исецкајте го производот. Пржете 5 - 6 минути во тава.
3. На маслиново масло пропржете го брашното до светло златно кафеава боја. Истурете млеко во него во мали делови. Постојано мешајте со жица за да не се појават грутки. Додадете сол, морско оревче, мешавина од бибер. Гответе го сосот додека не се згусне. Додадете го пржениот спанаќ и динстајте уште неколку минути.
4. Сварената зелка расклопете ја во соцвети. Ставете го во форма отпорна на топлина. Истурете го сосот од претходниот чекор.
5. Јадењето прелијте го со рендано сирење.
Гответе го прилогот во рерна на 200 ° C четвртина час.

Компири во рерна во стилот на земјата

Состојки:

8 - 9 парчиња. клубени од компир;
1 лажиче. слатка мелена пиперка;
2 прстофат мелен црвен пипер;
1 прстофат сушен босилек;
сол;
2 нотка суво оригано;
гранулиран лук;
6 лажици. л. сончогледово масло.

Подготовка:

1. Измијте ги компирите со цврста четка. На лушпите од компирот не треба да остане песок или други загадувачи.
2. Подготвените клубени исечете ги на четвртинки. Треба да го обработите ножот по должината на зеленчукот, така што парчињата се долгнавести.
3. Повторно исплакнете ги компирите темелно со ладна вода. Ставете ги парчињата на крпа од природна ткаенина, така што таа ќе ја впие влагата.
4. Вратете ги компирите назад во садот. Зачинете со сите ароматични зачини, масло, сол и гранулиран лук. Добро измешајте ги состојките со рацете.
5. Ставете ги подготвените парчиња компир на плех обложен со пергамент, со кората надолу.
Печете го прилогот половина час на 180° C. Проверете го подготвеноста на зеленчукот со нож или чепкалка за заби. Послужете ги компирите со обичен кечап или какви било сосови од лук.

Топла странична салата со печурки

Состојки:

330 гр свежи шампињони;
120 g виолетови кромид;
160 гр слатка пиперка;
1 куп лисја од зелена салата;
60 гр сирење;
растително масло;
20 ml маса оцет;
130 гр сув бел грав;
сос од калинка;
10 гр грав од синап;
1 прстофат сува мајчина душица;
Адиге сол.

Подготовка:

1. Сувиот бел грав потопете го во ладна вода преку ноќ. Гответе додека не завршите.
2. Печурките се пржат додека течноста не испари. На нив додадете ленти пиперка. Кога зеленчукот ќе зарумени, додадете го сварениот грав. Продолжете со пржење уште 3-4 минути. Во смесата додадете сол, мајчина душица, сенф.
3. Прелијте го кромидот со мешавина од вода и оцет. Оставете 7-8 минути, истиснете. Ова ќе го ослободи зеленчукот од непријатна горчина.
4. Измиените листови зелена салата ставете ги на чинија. Врз нив ставете ја уште топлата закуска од второто скалило. Одозгора намачкајте кисели кромид.
Прелијте ја салатата по вкус со сос од калинка и украсете со рендано сирење.

Бриселско зелје во сос од домати

Состојки:

1 кг зелка;
2 лажици. л. паста од домати и павлака;
1 лажиче. путер;
сол;
1 лажица масло. л. свежо исцеден сок од лимон;
120 гр „холандско“ сирење;
2/3 супени лажици. филтрирана вода;
мелен црн пипер;
1 чешне лук.

Подготовка:

1. Отстранете ги лошите листови од бриселско зелје. Отсечете ги оштетените области. Исечете големи глави зелка на 2 дела.
2. Се вари зелката во мала количина на вода со сок од лимон 2 - 3 минути за да се отстрани горчината.
3. Ставете го зеленчукот во цедалка и прелијте со ледена вода. Ова ќе помогне да се задржи нејзината светла, апетитна боја.
4. Лукот се сече на тенки кришки.
5. Измешајте доматна паста и павлака. Истурете во вода. Додадете сол, црн пипер.
6. Калапот намачкајте го со омекнат путер. Ставете зелка во неа. Истурете во смесата од домати.
7. Печете ја зелката четвртина час на средна температура.
8. Одозгора се ренда „холандско“ сирење. И оставете го садот во рерна уште 7 - 8 минути.
Пред сервирање, гарнир треба добро да стои. За тоа време, зеленчукот ќе ги впие аромите од точење.

Ладни мезе за Нова Година

Ладните мезе на празничната маса совршено ќе го надополнат главното јадење и ќе го направат менито поразновидно и поинтересно. Вреди да ги подготвите во мали количини, но во неколку верзии одеднаш.

Кифлички со сирење и шунка

Состојки:

180 гр пилешка шунка;
120 гр „руско“ сирење;
3 – 4 средни чешниња лук;
70 гр класичен мајонез;
мешавина од пиперки.

Подготовка:

1. Сирењето ситно се ренда. Се меша со мелениот лук.
2. Филот се полни со мајонез. Зачинете.
3. Исечете ја шунката на тенки парчиња и завиткајте дел од филот во секоја кришка.
Прицврстете го мезето со убави раженчиња, изладете го и послужете.

Шампињони полнети со сирење и колбаси

Состојки:

170 гр свежи шампињони;
90 g варен колбас;
свежи билки по вкус;
растително масло;
1 лажица масло. л. маслиново мајонез;
80 гр полутврдо сирење.

Подготовка:

1. Исплакнете ги печурките. Отстранете ги нозете од нив. Вториот ситно исецкајте го и пржете во растително масло додека не се готви.
2. Нозете соединете ги со мајонез, рендано сирење, сечкани билки и мали коцки колбас. Со филот наполнете ги капачињата кои исто така се намачкани од сите страни со масло.
3. Мезето се пече четвртина час во загреана рерна.
Изладете го готовиот сад и послужете.

Лаваш ролна со црвена риба

Состојки:

2 тенки листови пита леб;
230 гр меко преработено сирење;
1 куп свеж копар;
230 гр лесно посолен лосос.

Подготовка:

1. Филето од риба се сече на тенки парчиња.
2. Измијте ги зелените, исушете ги и ситно исечкајте ги.
3. Секој лист лаваш премачкајте го со топено сирење. Врвот со сецкани билки.
4. На површината на подлогите ставете парчиња риба.
5. Листовите се виткаат во тесни кифлички, се покриваат со фолија и се ставаат во фрижидер половина час.
Мезето исечете го на порции и послужете.

Оригинални пилешки нозе во тесто

Состојки:

6 ЕЕЗ. пилешки нозе;
3 супени лажици. л. просеано брашно;
1 пилешко јајце;
3 супени лажици. л. млеко;
растително масло;
сол, зачини.

Подготовка:

1. Исплакнете ги нозете. Додадете сол и зачини.
2. Во друг сад сипете брашно. Додадете млеко. Истурете 1 лажица масло. л. масла, содржина на сурови јајца. Добро измешајте ги состојките. За ова можете да користите миксер со најмала брзина.
3. Натопете ги нозете во добиеното тесто. Пржете додека не се подготви на многу врело масло.
Оладете ги нозете и послужете ги со вашите омилени сосови.

Солена закуска со чипс

Состојки:

1 голем домат;
3-4 чешниња лук;
90 гр тврдо сирење;
90 g копар;
½ лажица масло. лесен мајонез;
60 гр маслинки;
10 големи овални чипови со иста големина и форма.

Подготовка:

1. Сомелете го копарот. Измешајте го со рендано сирење и коцки домат. Додадете лук, мајонез.
2. На чипсот ставете го добиениот фил.
3. Украсете го мезето со половинки од маслинки.
Послужете веднаш пред чипсот да се накисне.

Рафаело со стапчиња од рак, сирење, маслинки

Состојки:

120 g квалитетни стапчиња од рак;
2 варени пилешки јајца;
70 g преработено сирење и 50 g тврдо сирење;
парична казна сол по вкус;
класичен мајонез;
свеж лук.

Подготовка:

1. Изрендајте лук, стапчиња од рак, изладени јајца и тврдо сирење на најдоброто ренде.
2. Измешајте ги подготвените состојки, зачинете со мајонез. Додадете сол. Додадете топено сирење.
3. Од добиената маса формирајте уредни мали топчиња.
Мезето ставете го на голема чинија и украсете со билки. По желба филот можете да го направите од бадеми или парче маслинка.

Топли закуски за Нова Година

Жешките мезе ќе им овозможат на гостите малку да го задоволат гладот ​​пред да се послужи главното јадење. Тие можат да бидат или месо или зеленчук.

Топло мезе од пилешко филе во сланина

Состојки:

370 гр пилешко филе;
120 гр сланина;
парична казна сол;
4-5 чешниња лук;
5 лажици. л. павлака со средна маснотија;
сол и зачини.

Подготовка:

1. Соединете го сечканиот лук со кисела павлака.
2. Месото се сече на слоеви, се мати, се посолува и се мачка со зачини.
3. Секое парче премачкајте го со сос од павлака. Парчињата виткајте ги во кифлички и покријте ги со ленти сланина.
Мезето печете го околу половина час во многу загреана рерна. Првата четвртина од еден час можете да ги покриете ролатите со фолија.

Компир стапчиња со сирење

Состојки:

8 средни компири;
120 гр тврдо сирење;
130 гр трошки од двопек;
2 јајца;
2 лажици. л. пченкарно брашно;
сол;
растително масло.

Подготовка:

1. Компирите сварете ги додека не омекнат и изрендајте ги на ситно ренде. Во него додадете јајце и сол. Добро измешајте.
2. Додадете брашно. Замесете еластично тесто.
3. Сирењето се сече на правоаголници.
4. Во еден сад се мати преостанатото јајце, во вториот се истура презла.
5. Формирајте мали стапчиња од компир полнети со сирење. Потопете ги прво во јајцето, а потоа во презлата.
На поголема количина масло пропржете го мезето до златно кафеава боја.

Пилешкото Cordon Bleu се тркала во рерна

Состојки:

1 пилешки гради;
90 гр сирење;
90 g шунка;
1 јајце;
грст презла;
сол и црн пипер;
растително масло.

Подготовка:

1. Градите се сечат на тенки слоеви. Победете го секој низ филмот. Бришење со бибер и сол.
2. На парчињата градите ставете парчиња сирење и шунка. Расукајте ги парчињата во уредни ролни.
3. Секое прво потопете го во изматено јајце, а потоа виткајте во презла.
4. Во сад за печење ставете го идното предјадење.
Варете ги ролатите во рерна на 180°C половина час.

Топли сендвичи (мини-пици)

Состојки:

7 – 8 парчиња леб;
1 домат;
130 гр чаден колбас;
80 гр сирење;
1 куп свеж копар;
мајонез.

Подготовка:

1. Копар, колбас и домат ситно се сечкаат. Измешајте. Зачинете со мајонез.
2. Сирењето крупно се ренда.
3. Ставете го филот од првиот чекор врз парчињата леб.
4. Мезето посипете го со рендано сирење.
Печете 6-7 минути во загреана рерна.

Пржени кифлички од лаваш со фил од сирење

Состојки:

1 пакување тенок ерменски лаваш;
320 гр сирење;
зелен кромид по вкус;
3 варени јајца и 2 сурови;
2 лажици. л. павлака и мајонез;
80 ml млеко;
сол.

Подготовка:

1. Сварените јајца се рендаат. Се меша со рендано сирење, сечкан зелен кромид, павлака и мајонез.
2. Посебно се матат суровите јајца со млеко и сол.
3. Лавашот се сече на квадрати.

Состојки:

190 гр пилешко филе;
½ кромид;
200 гр готово лиснато тесто;
130 гр шампињони;
60 гр сирење;
мајонез, путер;
сол.

Подготовка:

1. Расукајте го тестото, исечете го на мали квадрати. Секое парче ставете го во калап за мафини. Додадете грашок и печете 25 минути на 180°C.
2. Кромидот ситно се сечка и се пржи. Во веќе розовиот зеленчук додадете мали парчиња печурки и пилешко. Пропржете ги состојките заедно 8-9 минути. Додадете сол. Во филот додадете мајонез.
3. Готови изладени тартуи наполнете ги со смесата од претходниот чекор. Посипете ги со рендано сирење.
Печете го мезето 8 - 9 минути на 180°C.

За секоја добра домаќинка најважна во Новата година е празничната трпеза. Што да се готви за Нова Година што е ново и вкусно, како да се украси новогодишната трпеза гостите да ја паметат цела година? Сè е многу едноставно!

Некои луѓе се обидуваат да го подмачкаат симболот на годината според кинескиот/ориенталниот календар, додека други сакаат само да јадат вкусна храна и да уживаат. Но, всушност, ова не е главната работа. Главната работа за прослава на Нова Година е да се одржи добро расположение! Затоа, нема да се ограничиме на никакви граници, туку ќе ги готвиме сите највкусни работи според докажани рецепти.

Кликнете на фотографијата за да отидете на страницата на рецептот што ви се допаѓа.

Какви салати да подготвите за Нова Година 2018 година

Една од традиционалните новогодишни салати е календарот. Вкусен, лесен за подготовка и декорација. Самата салата може да биде се, дури и Оливие.

Зимската тема ќе продолжи со салата во форма на шишарки:

Оваа тумба со пилешко, печурки и сирење, исто така, ќе им се допадне на многумина:

Постојана желка, не станува здодевна дури и ако ја готвите секоја година, а покрај тоа, одвреме-навреме можете да импровизирате со дизајнот:

Истото може да се каже и за саканите сончогледи. Се чини дека тие имаат исто име, но тие се толку различни. Започнете со еден и ќе сакате да го претворите вашето биро во поле со сончогледи :)

Уште една многу убава салата за прослава на Нова Година -. Повторно, на ист начин можете да декорирате секое мезе од зеленчук. Обидете се да готвите:

Во колекцијата на нашата веб-страница се појави и рецепт.

Ааааанд, шкрипењето на сезоната, она што веројатно го чекате - салати во форма на симболот на годината според кинескиот календар!

Постојаните Оливие и Мимоза може да се претворат и во вистински новогодишни ремек-дела со помош на оригинален дизајн! Зошто зборувам за салати, изберете сами салата за Нова Година:

Какви закуски да подготвите за Нова 2018 година

Најлесно за приготвување, но многу убаво и навистина празнично мезе се новогодишните кифлички од лаваш. Ги готвам овие за Нова Година од година во година, и секогаш со различни филови, бидејќи може да има огромна разновидност, која не престанува да ги воодушевува гостите. А кифличките изгледаат неверојатно убаво на новогодишната трпеза, а што можеме да кажеме дека ова е одлична закуска за алкохол:

Желестата риба е вкусна и се готви многу брзо, направете поголема порција, бидејќи ден по новогодишната ноќ ваквото мезе многу ќе им помогне на оние кои веќе не се во можност да готват.

И закуски може да се украсуваат во форма на новогодишни елки, како што се, на пример:

На ражен и воила ставаме сечкано овошје, зеленчук, па дури и сирења и колбаси - елката е готова.

Евтина, но вкусна и убава закуска - снешко од јајца. Можеме да користиме кој било рецепт за полнети јајца, наједноставниот рецепт е да ја измешаме жолчката со сирење, лук и мајонез и да ја вратиме во белката.

Снек колачи со харинга исто така ќе му угодат на окото:

Дури и на празничната трпеза, а Новата година не е исклучок, секогаш треба да има сендвичи. И ако мислите дека нема доволно симболика на годината на вашата новогодишна трпеза, тогаш сендвичите за Нова Година може да се направат во форма на симбол според источниот календар. .

Какви топли јадења да подготвите за Нова 2018 година

За оние кои сакаат обилен оброк на Нова Година, можете да готвите патка со јаболка. Лично, секоја Нова Година готвам патка, таа е помалку масна од традиционалната гуска, а според мене е многу повкусна.

За празничен проект од помал обем, рецептот за џулиен е совршен, можете да го подготвите доста брзо и да имате повеќе време за себе:

Или ќофтиња, тие секогаш помагаат кога треба да ги нахраните гостите многу, многу брзо и вкусно:

Генерално, според долгогодишната руска традиција, за Нова Година се прават кнедли, бидејќи може да се подготват однапред, а не им треба многу време за да се готват, а се и многу добро предјадење. Или можете да ги направите овие прекрасни манти од рози:

Десерти за Нова 2017 година

Што е празник без десерт?! Ќе имаме најмногу предновогодишна - овошна торта елка:

Новогодишно печење

Можете однапред да подготвите насликани колачиња за Нова Година. Процесот на готвење и, се разбира, резултатот ќе ги воодушеви не само децата, туку и возрасните.

И не заборавајте дека изобилството зеленчук и овошје на новогодишната трпеза е клучот за живост и добро расположение.

Уште повеќе новогодишни рецепти ќе се појават на нашата веб-страница за следната Нова Година!

Имајте вкусна Нова Година!

Родендени, 23 февруари, 8 март. 1 мај, Нова Година, семејните празници се причина да ја поставите трпезата. Сите домаќинки кои се самопочитуваат се трудат да ги задоволат своите најблиски и пријатели со различни јадења. Се разбира, секој готвач има свои рецепти со потпис. Но, понекогаш сакате да готвите нешто ново и необично. Во оваа статија објавувам примерок за празнично мени од 14 едноставни, но вкусни и оригинални јадења, кои можеби ќе ви дадат свои идеи. А за десерт можете да испечете нешто несекојдневно.

Салати и закуски без јајца

Лисна салата со ананас

Производи:
– 6 парчиња варени компири;
– конзерва ананас приближно 560 грама;
– 3-4 чешниња лук;
– тврдо сирење околу 300 грама;
- мајонез.

Подготовка:
Измешајте мајонез со лук исцеден преку преса. Сварените компири изрендајте ги на крупно ренде и посолете ги. Ставете го слојот на рамно јадење. Премачкајте со сос од мајонез-лук. Одозгора ставете исечени ананаси. Подмачкајте и со сос. Одозгора посипете рендано сирење. Едноставна, но многу вкусна салата е подготвена. Можете да го распоредите како на сликата.

За едноставна салата со која може да се справи дури и почетник во готвењето, видете.

Крутони од црн леб со мус од харинга.

Самиот мус може да се подготви однапред, но крутоните (кроутните) ќе треба да се направат непосредно пред сервирањето.

Состојки за 4 кришки Бородино леб:
– 1 филе харинга или половина цела харинга:
– 2-3 парчиња зелен кромид;
– преработено сирење;
– 2 варени моркови;
– мелен црн пипер;
– 4 кришки црн леб.

Подготовка:
Од лебот исечете ги корите и ставете ги во рерна загреана на 180 степени да се исуши. Ова ќе потрае 5-7 минути.

Исечете ја харингата и кромидот на мали парчиња. Морковите и преработеното сирење изрендајте ги на крупно ренде. Сè ставете во блендер, додадете бибер и добро измешајте. Немате блендер? Користете мелница за месо, само вметнете фина мрежа. Дали мусот беше малку сув? Зависи од харингата. Додадете една лажица мајонез или растително масло и добро измешајте.

Со две лажици, внимателно формирајте мус и ставете ги на крутони. Можете да украсите со копар и праз или по желба.

Палачинки со лосос.

Производи:
За палачинки.

– брашно 400 гр;
– јајца 2 ЕЕЗ.;
– млеко 1 литар;
- растително масло 2 лажици;
– прстофат сол;
– ванилин.

За полнење.
– лесно посолен лосос околу 100 g;
– тврдо сирење, исто така околу 100 гр;
– кисели краставици 2 парчиња;
– мајонез 2 лажици. лажици;
– мелен црн пипер;
– пердуви од зелен кромид.

Подготовка:
Доколку знаете да печете палачинки, можете да ги направите по сопствен рецепт. А за останатото ќе продолжам. Ако имате блендер, ставете ги сите состојки во сад и измешајте ги темелно. Ако не, користете размахване или вилушка. Прво измешајте ги јајцата, па додадете го млекото и сите други производи освен брашното, убаво измешајте. Потоа малку по малку додавајте брашно, измешајте го тестото темелно за да не се формираат грутки.

Не заборавајте добро да ја загреете тавата и да ја намачкате со масло.

Мислам дека за празникот е подобро да се пече сложени палачинки во форма на снегулки. Ова е направено сосема едноставно. Истурете го најголемиот дел од палачинката во средината на тавата и, вртејќи ја малку, оставете го тестото малку да се размачка.

Потоа вадете малку тесто во лажица и нацртате шари околу неа. Тестото можете да го ставите во мало пластично шише и да извлечете од него. Ова е нешто поудобно, но се троши повеќе тесто.

Кога сите палачинки се готови, покријте ги со чинија или фолија за да омекнат.

Во меѓувреме да почнеме со филот. Исечете го лососот на мали квадрати. Сирењето изрендајте го на ситно ренде. Киселите краставици исто така ситно исечкајте ги. Бибер, додадете мајонез и измешајте сè.

Кромидот поделете го на пердуви и попарете со врела вода за да стане поеластичен.

Во средината на секоја палачинка ставете по една лажица фил, формирајте кесичка и внимателно врзете со пердуви од кромид. Во текот на оваа постапка, подобро е да ги вклучите вашите деца или сопруг, нека учествуваат и тие во подготовките за празникот.

Овие кеси се служат ладни, но доколку ги правите во пресрет на празникот, подобро е да ги загреете во микробранова печка неколку секунди за да не бидат многу тврди палачинките.

Месни ролни со краставица и сенф.

Производи:
– свинско месо 400 грама;
– кисела краставица 2 парчиња;
– црвен кромид 1 ЕЕЗ;
– сенф грав 2 лажици. лажици;
- сол бибер;
– брашно за лепење.

Подготовка:
Исечете го месото на тенки парчиња, покријте го со филм и добро изматете, додадете сол и бибер. Краставиците и црвениот кромид исечкајте ги на ленти. На секое парче месо ставете сенф, парчиња краставица и кромид.

Свиткајте во кифлички и прицврстете ги со чепкалки за да не се расплетуваат. Нежно се тркалаат во брашно. Прво ставете го цвест надолу во добро загреана тава со растително масло. Пржете од сите страни до златно кафеава боја.

Готовите ролни пресечете ги на половина под агол од 45 степени. Посипете со сос од мрзливи тартар.

Мрзлив тартар сос

Производи:
– кисела краставица 2-3 парчиња;
– главица црвен кромид;
– лук 2-3 чешниња;
– половина китка магдонос;
- сол бибер;
– мајонез 2 лажици;
– зрнеста сенф.

Овој сос се подготвува многу едноставно, и што е најважно, брзо, но бара блендер. Исечкајте ги сите состојки, ставете сè освен сенфот во блендер и блендирајте додека не се изедначи. Сега додадете сенф по вкус и измешајте со лажица. Се разбира, можете да исецкате сè ситно, но за тоа ќе треба време, а за време на новогодишните неволји, токму тоа недостасува.

Харинга под крзнено палто во ролна

Производи:

- харинга - 1 ЕЕЗ;
- компири - 4 парчиња;
- моркови - 1 ЕЕЗ;
- цвекло - 1 ЕЕЗ;
мајонез - 200 g;
- кромид - 1 ЕЕЗ;
– оцет за кисење кромид.

Подготовка:
Пресечете го кромидот по случаен избор и маринирајте во оцет 2-3 часа. Но, можете да го ставите сурово, по ваша дискреција.

Сварете ги компирите, морковите и цвеклото, изладете ги, излупете ги и изрендајте или исечете ги на мали коцки.

Излупете ја харингата, одделете ја од коските, исечете ја на мали парчиња.

Подобро е да се исцеди цвеклото преку газа за да се отстрани вишокот на влага. Ако и вашите моркови се сочни, тогаш подобро е да ги исцедите.

За да направите ролна, нанесете фолија за храна, исечена пластична кеса или фолија на масата, кој што има. Измешајте цвекло со мајонез и рамномерно распоредете го на филм. Покријте повторно со филм и темелно набијте го слојот. Отстранете го овој врвен филм. Цвеклото можете малку да го посолите. Обидете се да го направите секој следен слој малку потесен во ширина од претходниот. Истото го правиме и со морковите, само што сега ги премачкуваме врз цвеклото. Третиот слој е компир со мајонез, намачкан врз морковите. Не заборавајте да го посолите. Следно го ставаме кромидот, ако сте го киселиле треба да го оставите да се исцеди за да не биде многу влажно. И последниот слој е харинга. Подобро е да го поставите не по целата површина на ролната, туку како долг трупец во средината. Ние ги набиваме сите слоеви на ист начин со помош на фолија.

Внимателно превртете го ролатот околу дневникот на харингата. Рабовите добро ги набиваме. Завиткајте го во истиот филм. Мезето го ставаме во фрижидер додека да дојдат гостите. Пред сервирање, извадете го филмот и исечете ги на делови.

закуска „Callies“

Производи:
– 100-200 гр. шунка или која било варена колбаса;
– 100 гр. секое сирење или масно урда, мора да се посолува;
– 1 морков;
– 2 чешниња лук;
- мајонез.

Подготовка:
Сирењето и морковите изрендајте ги на ситно ренде. Исцедете го лукот преку преса. Измешајте сè и зачинете со мајонез. Ако користите урда, вкусот ќе биде различен. Обично правам половина со урда, половина со сирење.
Колбасот или шунката исечкајте ги на тенки парчиња. Свиткајте во топка и прицврстете ги со чепкалки за да не се одмотаат. Наполнете со салата. Украсете со билки, парчиња црвена пиперка, маслинки или само кечап.

Полнети праски

Мезето има интересен вкус поради слатките праски и солениот фил.
Производи:
– ситно, 200 грама, парче мисиркино месо;
– конзерва конзервирана праска на половини;
– лименка конзервирана пченка;
– секое зачинето сирење, 200 грама;
– мајонез или домашен сос;
– сол, бибер по вкус.

За сосот:
– тегла јогурт;
– лимон;
– сенф.

Подготовка:
Сварете го месото во солена вода, изладете го.

Додека го подготвуваме сосот. Во јогуртот додадете една лажичка сенф, една лажица сок од лимон и малку посолете. Добро измешајте ги сите состојки.

Праските ги вадиме од теглата и ги ставаме на крпа. Тие треба добро да се исушат. За да го направите ова, можете да ги ставите на дното за да се исцеди вишокот сок или да го измачкате секое парче со салфетка.

Тогаш дното мора да се отсече за стабилност, но внимавајте да не направите дупка.

Сега исечкајте ја мисирката на ситни парчиња, изрендајте го сирењето на крупно ренде и додадете 3-4 лажици пченка без сок. Внимателно додадете го сосот или подготвениот мајонез. Салатата не треба да излезе влажна. Овде се користат соја или мајонез едноставно за поврзување на производите. По потреба додадете сол и бибер.
Наполнете ги половините од праска и ставете ги на рамна чинија.

Видете исто така во друга статија.

Салати и закуски со јајца.

Полнети стапчиња од рак.

Сакам веднаш да ве предупредам, мезето е голем хит, затоа направете повеќе.
Состојки за 10 парчиња разладени (не користете замрзнати) стапчиња од рак:

Кашкавалот се ренда на ситно ренде, се трга третина за посипување. Оставете ја и жолчката од едно јајце. Јајцата изрендајте ги или издробете ги со вилушка. Исцедете го лукот преку преса. Зелените ситно исечкајте ги. Додадете павлака и мајонез. Измешајте сè. Ако сакате бибер, можете да го додадете и тоа.

Внимателно одвиткајте ги стапчињата од рак и ставете го филот на работ. Сега стапчињата треба да се навиваат исто толку внимателно. На чинија ставете 4 стапчиња, 3 одозгора, па две и последното ставете го одозгора. Завршивме со некаква колиба. Посипете го со „снег“ - сирење и жолчка или белка, како што сакате. Мезето е готово.

Топчиња со сирење

Производи:

• варени компири 4 ЕЕЗ.;
• варени јајца 4 ЕЕЗ.;
• стапчиња од рак 10 ЕЕЗ.;
• тврдо сирење 200 гр.;
• мајонез 2 лажици. лажици;
• бибер.

Подготовка:
Сирењето изрендајте го на ситно ренде и оставете го засега. Исечете ги компирите, јајцата, стапчињата од рак што е можно поситно, зачинете со мајонез и бибер. Во принцип, не треба да додавате сол, но ако навистина сакате, можете. Сè добро измешајте. Со чисти раце се тркалаат во топчиња малку помали од пилешко јајце. Свиткајте ги во сирење. Ставете ражен или чепкалки за заби.

Метод број 2

Производи:

• преработено сирење 2 ЕЕЗ.;
• тврдо сирење 100 гр.;
• еден куп копар;
• 3 чешниња лук
• 2 варени јајца;
• пиперка;
• мајонез.

Подготовка:
Измијте го копарот однапред и добро исушете.
Јајцата и сирењето изрендајте ги на ситно ренде, исцедете го лукот преку преса и додадете малку мајонез за да не биде многу влажна масата. Измешајте сè темелно.
Сувиот копар ситно исечкајте го. Ние заминуваме. Тројца имаат и сирење на ситно ренде. И ние исто така го оставаме настрана. Истурете ја пиперката во чинија. Како и во претходниот рецепт, формираме топчиња и виткаме едно по едно во зачини. Добивме смешни шарени топки.

Метод бр. 3

Производи:

• големо пакување стапчиња од рак;
• 150-200 грама сирење;
• 5-6 чешниња лук;
• 4 варени јајца;
• 3 супени лажици. лажици мајонез.

Подготовка:
Стапчињата од рак изрендајте ги на ситно ренде и оставете ги на страна - ова е нашиот прелив. Сирењето и јајцата ги рендаме и на ситно ренде, лукот поминуваме низ преса. Додадете мајонез, сè добро измешајте. Правиме топчиња како во претходните рецепти. Секое топче превртете го во струготини од стапчиња од рак.

Како декорација за сите три начини на подготовка на сирење „Рафаелок“, можете да користите маринирани шампињони, закачени со ражничи или чепкалки за заби.

Рецепти за топли празнични јадења

Свинско месо и компири во ракавот.

Производи:

• свинско месо, по можност врат, 1 кг;
• суви сливи без јами 200 гр. Може да се замени со суви кајсии, цреши, какви било бобинки или печурки за маринадата:
• една и пол лажичка перика:
• сенф грав 2 лажички;
• редовна сенф една и пол лажичка;
• лук 3-5 чешниња;
• растително масло 4 супени лажици;
• не-горчлив мед 1 лажичка;
• сол 1 лажичка;
• мелен црн пипер по вкус.

За компири.

• компири со средна големина 1 кг;
• растително или маслиново масло 3-4 лажици;
• сол околу половина лажичка;
• било сува по ваш вкус половина лажичка.

Подготовка:

Изматете ги сливите на пареа со врела вода. Сува.

Измијте го месото и исушете го со салфетка. Направете длабоки засеци не целосно на растојание од 1-1,5 см.

Добро измешајте ги сите состојки за маринадата, исцедете го лукот преку преса.

Добро е месото да се премачка со маринада, не заборавајќи на џебовите.

Ставете ги сите сливи во секој џеб. Внимателно префрлете го месото во кеса за печење. Ракавот треба да биде 2 пати подолг од парчето. Прицврстете го ракавот од двете страни и ставете го во фрижидер еден ден или малку помалку.

Кога треба да готвите, земете ги компирите и исечете го дното од едната страна.

Убаво измешајте ги маслото, солта и зачините и одозгора истурете ги компирите, не заборавајќи да влезете во дупките. Сега ставете го готовиот компир заедно со калапот во ракав за печење и прицврстете го на двете страни.

Извадете ја решетката од рерната за да се излади. Самата рерна загрејте ја на 200 степени. Сега на скара ставете ја формата со компири и формата со месо. Печете еден час.

Кога готовите компири и месо малку ќе се изладат, префрлете ги во чинија, прво кинејќи го ракавот и исечете го месото на делови.

Кромидот се сече на половина прстени и се пржи додека не порумени во маслото што останува по пржењето на месото. Готовиот кромид ставете го во тавата врз месото.

Додадете топла вода додека малку не го покрие месото. Варете еден час на тивок оган.

Во тава или во рерна пржете ги оревите околу 3 минути.

Во чорбата додадете ја доматната паста, разредена во чаша топла вода, зачинета со сол - рамна лажица и шеќер - натрупана лажица и бибер по вкус. Додадете ловорови лисја, сливи и јаткасти плодови. Затворете го капакот и варете го месото додека не се готви, околу половина час. Не заборавајте да го вкусите преливот за навреме да го прилагодите вкусот доколку нешто не ви е по волја. Послужете со кој било прилог.

Добар апетит! Се надевам дека ќе се забавувате многу овој празник!

Ах, ќе најдете 5 едноставни диети со менија за секој ден .

Кажи на VK