Мајка ми секогаш велеше дека за да јадете вкусни препарати во текот на зимата, треба напорно да работите во лето. Имам тетратка со еден куп секакви рецепти и сакам да ви кажам за еден необичен, но многу вкусен денес. Тиквички со семе од сусам, кои може да се подготват за зимата, се невообичаено извонредна подготовка. Многу брзо исчезнува, како и семките, невозможно е да се оттргнете од него. Затоа, повеќето од полиците во подрумот се окупирани од овој деликатес. Подготовката е едноставна и евтина, па секој може да си дозволи салата од тиквички со сусам за зимата. Откако ќе ставите вакво мезе на празничната трпеза, ќе се изненадите од неговото брзо исчезнување и многубројните барања за повеќе. Немојте да бидете мрзливи да поминете еден ден подготвувајќи се за да можете да уживате во вкусниот вкус на зеленчукот цела зима.

Тиквички со сусам - рецепт со фотографија

Потребни компоненти:
- 1 килограм тиквички,
- 3-6 чешниња лук,
- пакување сусам,
- рафинирано растително масло (за пржење тиквички),
- 50 милилитри оцет,
- сол според преференциите на вкус.



Најпрво измијте ги тиквичките. Потоа земете остар нож и излупете ја кожата.
Тиквичките да ги исечеме на коцки, но оваа форма е опционална и условна. Можете, на пример, да ги исечете на парчиња или кругови.




Ставете го сечканиот зеленчук во тенџере.




Посолете по вкус (обично додавам 0,5 лажици).




Потоа додадете масло, оцет, сусам.












Варете го зеленчукот на умерен оган буквално десет минути. Нема потреба подолго да се крчка, во спротивно ќе се распаднат коцките тиквички.
Подготвената салата од тиквички и сусам ставете ги во тегли и цврсто затворете ги со метални капаци. Оваа салата можете да ја јадете и веднаш.
И излегува многу сочно

Предлагам да подготвите оригинално и вкусно мезе со тиквички од делот за корејска кујна. Тоа ќе бидат зачинети тиквички со лук, сусам и зачинети зачини. За да го пробате ова предјадење, можете да направите мала количина тиквички со семе од сусам. Не мора да чекате до зима за да уживате во овие оригинални тиквички. Доволно е готовиот сад да се вари на ладно место неколку дена.

Време на подготовка: 1 час. Време за готвење: 1,5 часа. Принос: 2 тегли од 750 ml.

Како да готвите зачинети тиквички со лук и сусам за зимата

Подобро е да земете тиквички за оваа подготовка без големи семиња внатре или да ги исечете. Ако кората од тиквичките е веќе густа и цврста, користете лупач за зеленчук за да ја отстраните во тенок слој. Исечете ги тиквичките на шипки или големи ленти.


Подготвените тиквички ставете ги во длабок сад и посипете ги со сол, количината наведена во рецептот. Убаво измешајте ги тиквичките со шпатула или раце и оставете ги да отстојат 1 час. Тиквичките ќе испуштат доста сок и ќе станат посолени.


Во меѓувреме ситно исецкајте неколку кромидчиња и ситно исечкајте ги чешнињата лук.


Исцедете го целиот сок што се одвоил од тиквичките, можете лесно да го исцедите со рацете. Одозгора на куп посипете кромид, лук и шеќер.


Нашата подготовка е подготвена според корејски мотиви, на неа ќе додадеме одредени белешки.

Додадете семе од сусам. Предпржете го во сува тава до златно кафеава боја 2-3 минути. Посипете ги тиквичките со сусам, додадете натрупа мешавина од зачини за корејски моркови и лута мелена пиперка по вкус.


Прелијте ги тиквичките со соја сосот без да ги допирате зачините. За оваа подготовка користете класичен соја сос или по желба со адитиви.


Истурете растително масло во кантата, по можност без мирис. Загрејте го маслото на умерен оган додека не почне да чади. Потоа извадете го врелото масло од шпоретот и веднаш прелијте го врз тиквичките, директно на купчето со зачините.


Нежно промешајте ги тиквичките со шпатула, додадете оцет или есенција. По желба, можете да додадете тенко исечени слатки или лути пиперки за да добиете боја.


Оставете ги тиквичките 30 минути, а потоа промешајте и вкусете. Можеби ќе треба да додадете повеќе сол или шеќер. Потоа ставете ги тиквичките во стерилизирани тегли и покријте ги со капаци.


Во тенџере со вода стерилизирајте ги тиквичките во тегли (750 ml) 10-15 минути од моментот на вриење. Потоа завиткајте ги капаците од теглите и оставете ги наопаку под ќебето. Чувајте ги овие тиквички од сусам во вашата оставата, чајната кујна.
Па, тоа е сè, имате подготвено многу вкусно предјадење од тиквички со лук и сусам, направено од лесно достапни состојки. Парчињата тиквички ќе се маринираат и ќе се лижат со прсти, обидете се да ги зготвите.

Тиквичките во корејски стил за зимата, највкусните рецепти за кои ќе ви ги претставам во оваа статија, се меѓу моите омилени препарати кои ги правам секоја година.

Оваа зачинета салата од тиквички ќе го подобри вкусот на рибата и месото, прекрасно ќе ги надополни леќата и тестенините, а главната предност на ова јадење е што тиквичките се подготвуваат без стерилизација (освен еден рецепт). Ако досега не сте ја подготвиле оваа зачинета туршија, ви препорачувам да ги искористите моите рецепти и задолжително подгответе ја.

Корејски тиквички за зима: највкусниот рецепт без стерилизација

Овој рецепт за брзо готвење зеленчук на корејски може да се измени по желба со менување на количината на зеленчук и зачини.

Потребни производи:

• тиквички - 2 кг;
• Овошје од морков - 0,5 кг;
• Глава на кромид и лук;
• Слатка пиперка - 600 g;
• путер - 100 g;
• Соја сос - 50 ml;
• Шеќер - 2 лажички;
• Кајен пипер - 1 лажиче;
• Сусам - 20 g семки;
• Оцет - 50 ml;
• Сенф - 2 лажички. зрна;
• Сол - по вкус.

Совет: конзистентноста на готовата салата треба да биде густа, па ги лупам дури и младите тиквички.

Како да се подготви:

1. Излупете ги тиквичките од семките и кожата, а потоа изрендајте го зеленчукот на специјално ренде.
2. Слатката пиперка со претходно јадро ја сечкам на долги тенки ленти.
3. Јас рендам моркови на специјален корејски ренде за зеленчук. Ако нема, можете да го исечете зеленчукот на ленти или да го ставите во процесор за храна.
4. Кромидот го сечкам на тенки ленти. По желба, можете да ја подготвите салатата без кромид.
5. Главата лук ја обработувам со преса за лук или ситно ја сечкам со нож.
6. Сите подготвени состојки ги префрлам во емајлиран сад и почнувам да ги сипувам тиквичките.
7. Во тенџере со врела вода додавам зачини и зачини: прво сусам, потоа семе од синап, шеќер и сол. Темелно измешајте и повторно доведете до вриење.
8. Потоа додадете соја сос, сончогледово масло и оцет во смесата. И на крај додавам лута пиперка (кајенот може да се замени со црвен). Покрај тоа, колку подолго врие маринадата со бибер, толку позачинет ќе биде филот. Не сакаме премногу зачинети јадења, па ја вари маринадата со бибер не повеќе од една минута.
9. Ја преливам маринадата врз салатата од зеленчук и вривам уште две до три минути. Потоа можете да го ставите во тегли.

Киселите тиквички добро се чуваат на собна температура. Нема потреба да го ставате во фрижидер.

Излегува многу вкусно - лижете ги прстите!

Тиквички во корејски стил со зачинети зачини

Тиквички хие е еден од највкусните корејски рецепти за тиквички што некогаш сум ги пробал.

Салатата подготвена според овој рецепт може да се зачува за зима. Но, кога правите закуска, воопшто не треба да пржете зеленчук со часови, само треба да го исецкате, истурете ја маринадата и ставете ги во тегли.

Забелешка за водителка: зеленчукот вклучен во садот не може да се готви, па затоа ги задржува хранливите минерали и витамини. А во зимските денови тоа е особено важно.

Тиквичките хех се нежни и вкусни. Сега ќе ви опишам како да го подготвите мезето.

Ќе ми треба:

• Тиквички - килограм;
• Овошје од морков - 2 ЕЕЗ.;
• Бибер - 1 ЕЕЗ. бугарски;
• Кромид - 1 ЕЕЗ;
• Масло - половина чаша;
• Лук - половина глава;
• Зачини „Лотус“ - 1 лажиче;
• Шеќер и сол - по една лажичка;
• Cilantro - нотка на сушени;
• Оцет - 1 лажиче;
• Зеленило.

Ајде да направиме хе:

1. Тиквичките ги мијам темелно и ги сечкам на тенки кришки. Зеленчукот го префрлам во длабок сад и го полевам со врела вода. Оставам 1-2 минути, а потоа ја исцедувам течноста и ги ставам прстените од тиквичките во цедалка.
2. Морковите ги лупам и ги рендам на специјално ренде (ако немате машина за дробење, можете да ги исечете на тенки ленти).
3. Кромидот го сечкам на половина прстени, а црвената или жолтата пиперка на издолжени ленти.
4. Во емајлиран сад соединувам сецкан зеленчук и тиквички и им додавам ситно сечкани свежи билки.
5. Сега е време да ја подготвиме маринадата за нашето брзо јадење. Ситно сечкам неколку излупени главици лук. Во посебен сад измешајте лажичка сол и шеќер, сечканиот лук, лутата пиперка, оцетот, зачините за Лотус и сечканиот сув цилинтро.
6. Ги мешам сите зачини и го преливам зеленчукот со маринадата. Додадете сончогледово масло и повторно измешајте темелно (секое парче зеленчук треба да биде покриено со маринада).
7. Салатата ја ставам во фрижидер триесет минути. Овој пат е доволно зеленчукот целосно да се маринира.

По половина час може да се послужат тиквички во корејски стил, највкусниот рецепт за брзо готвење за кој го опишав. Вашето домаќинство дефинитивно ќе го цени ова нежно, ароматично јадење!

Тиквички со корејски моркови и пиперки за зимата

Љубителите на бугарска пиперка ќе го сакаат овој рецепт за корејско мезе. Разликата помеѓу оваа верзија на тиквички во корејски стил е во тоа што, покрај тиквичките, има и друг зеленчук, и тоа во големи количини. Но, прво прво.

За да го подготвам јадењето ќе ми требаат:

• Тиквички – 2,5 кг;
• Овошје од морков - 1 кг;
• Кромид и лук - 2 ЕЕЗ.;
• Бугарска пиперка - 500 g;
• Масло - чаша сончоглед;
• Оцет - 150 g;
• Шеќер - чаша;
• Сол - 70 g;
• Корејски зачини - половина лажица. л.

Подготовка:

1. Првично, јас темелно го мијам и лупам зеленчукот. Тиквичките ги сечкам на тенки прстени.
2. Бугарската пиперка ја иситнувам и ја сечкам на ленти. Кромидот може да се сече на ленти.
3. Сега е време да ги изрендате морковите на специјален ренде наменет за подготовка на зеленчук на корејски. Притиснете го лукот преку преса за лук.
4. Тиквичките, морковите и пиперките ги истурам со оцет, масло, додавам зачини, шеќер и сол. Измешајте сè темелно и оставете да се маринира три часа.
5. Потоа го ставам зеленчукот со зачини за корејски моркови во тегли и рамномерно го истурам со преостанатата маринада.
6. Ги стерилизирам теглите 20 минути и ги виткам под капакот.

Совет: ако сакате покрцкави тиквички, прстените треба да бидат малку подебели (1 - 1,5 см).

Инстант корејски тиквички: највкусниот рецепт

Овде ќе опишам како брзо да готвите зачинети тиквички. Оваа деликатна закуска ќе им се допадне не само на возрасните, туку и на децата. Па ајде да започнеме.

Ќе ми требаат следниве производи:

• тиквички - 2 кг;
• Лук - глава;
• Копра - еден куп;
• Оцет - третина од чаша;
• Масло - 80 ml;
• Сол - 70 g;
• Шеќер - 35 гр.

Забелешка за водителка. Ако тиквичката има густа кора, пожелно е да ја исечете. За млади тиквички со тенка кора, не мора да ги исечете.

Чекор-по-чекор подготовка:

1. Со машина за зеленчук, претходно измиениот зеленчук го исеков на тенки ленти. Можете да ги исечете и тиквичките на кришки, но потоа ќе треба да ги маринирате уште малку.
2. Копарот и чешнињата лук ситно исечкајте ги.
3. Во посебен сад измешајте сончогледово масло со оцет, шеќер и сол маринадата, а потоа со смесата прелијте ги тиквичките заедно со лукот и билките. мешам.
4. На садот со закуската ставам чинија со товар од дваесет до триесет минути.
5. Потоа мезето го ставам во фрижидер или можете веднаш да го послужите.

Брзи тиквички во корејски стил со зачини за корејски моркови

Моето семејство сака рецепти за корејски зимски сквош со зачини за корејски моркови. Овој зачин многу го олеснува животот на љубителите на зачинета храна. Оваа смеса може да се најде во секоја продавница, а воопшто не е скапа. Најбрзата зачинета салата од тиквички се подготвува по овој рецепт.

Производи:

• Моркови - 2-3 овошја;
• Тиквички - 2 ЕЕЗ.;
• Оцет - 4 лажици. л.;
• Лук - ½ глава;
• Шеќер (песок) и сол - 1 лажиче;
• врела вода - 1 l;
• Зачинети корејски зачини - ½ лажица.

Совет: ако немате специјално ренде, можете да подготвите помала варијанта на мезето така што ќе го изрендате зеленчукот на крупната страна на традиционалното ренде.

1. Јас рендам претходно измиен зеленчук на специјален шлендер за подготовка на корејски зеленчук.
2. Ги дробам чешнињата лук со помош на преса. Во тиквичките додавам лук и се преливам со оцет. Одозгора посипувам зачини за корејски моркови, темелно измешајте и оставам да се маринираат 60 - 90 минути.
3. Морковите ги рендам и на специјално ренде, а потоа ги пржам во тавче додека не поруменат. Во него додавам шеќер и сол и врели ги мешам тиквичките со морковите.
4. Темелно измешајте и ставете го на ладно место да кисна неколку часа. Корејските тиквички за зимата, највкусниот рецепт за кој го опишав, се подготвени.

Добро видео на темата:

Како што можете да видите, корејските зимски тиквички, највкусните рецепти за кои ги опишав погоре, се подготвуваат брзо и едноставно. Задолжително пробајте го!

Тиквичките се „населиле“ во Европа во 16 век, во тоа време растението се одгледувало како украсно растение, но уникатниот вкус на плодот набрзо бил вкусен. Оттогаш, издолжената разновидност на тиква ја сакаа и обичните домаќинки и еминентни готвачи; едно од популарните јадења се тиквичките во корејски стил - оригинално, лесно за подготвување мезе, кое се одликува со зачинети ориентални ноти. Можете да уживате во салатата свежа, или можете да набавите ароматична вкусност за зимата.

• зачини - во составот се додаваат зачини, со што јадењето добива курва, обично се користат: црвен и црн пипер, коријандер, босилек, пиперка, морско оревче, куркума, но често смесата од ароматични адитиви се заменува со готови Корејски зачини за моркови, лук, копар ќе ни се најдат , магдонос, цилинтро;
• техника на режење - зеленчукот се сечка на тесни ленти, најдобро е да користите корејски ренде за моркови, но ако го немате уредот, можете да поминете со обичен ренде или остар нож;
• мариноване - зеленчукот се натопува во маринада врз основа на оцет и растително масло.

Коријандерот е суштинска компонента на корејскиот кисела зеленчук; зачинот е вклучен во готовиот зачин за корејски морков

Понекогаш се предлага тиквичките да се исечат на тенки парчиња, а остатокот од зеленчукот на ленти - оваа опција е исто така соодветна.

Кулинарски тајни

За да се осигура дека мезето ќе излезе одлично, искусните домаќинки препорачуваат:

• Изберете ги „вистинските“ тиквички. Користете млади плодови, долги до 20 см, со сјајна, еластична кора од светла или зеленикава нијанса без оштетувања или вдлабнатини. Ако кората на зеленчукот е тенка, не мора да ја отсекувате при подготовката на садот.

  Младите плодови не подолги од 20 см се погодни за мариноване.

• Користете растително масло без мирис, така што аромата на производот не ги обзема зачините.
• Користете 6-9% оцет.

  Најдобро е да се земе природен оцет, тој додава не само киселост, туку учествува и во составот на вкусот и аромата на закуската.

• Пред сервирање, оставете ја салатата да отстои во фрижидер 1-2 часа или подолго за да развие вкус и арома.

  Треба да ги маринирате тиквичките најмалку еден до два часа.

Киселите тиквички во корејски стил ќе им се допаднат на оние кои ја одржуваат својата фигура. Содржината на калории во зеленчукот е приближно 23 kcal на 100 g.

Избор на корејски рецепти за тиквички

Да ги погледнеме најпопуларните методи за подготовка на закуски.

База

Традиционалниот рецепт може да се измени за да одговара на вашиот вкус со додавање на вашите омилени зачини. Потребно:

• тиквички, моркови, пиперки - по 2 овошја;
• лук - 2 чешниња;
• растително масло - 5 лажици;
• Леќата за корејски морков - 1,5 лажици;
• оцет - 2 лажици;
• зеленило - еден куп;
• сол и бибер по вкус.

Подготовка:

Видео: класичен рецепт за кисела тиквички

Со соја сос и сусам

Ова ароматично јадење може да се послужи како ладно предјадење или како прилог за месни јадења, а салатата е добра и во комбинација со варен компир. Потребно:

• тиквички - 4 парчиња;
• светилка;
• моркови - 3 овошја;
• бугарска пиперка - 2 парчиња (црвена и жолта);
• лук - 4 чешниња;
• соја сос, масло од сусам, шеќер - лажица;
• семе од сусам, мелен црвен пипер, оцетна киселина - по 2 лажички;
• црн пипер по вкус.

За маринадата користете природен сос направен со ферментација.

Подготовка:

1. Тиквичките исечкајте ги на тенки кришки, ставете го работното парче во длабок сад, посолете и оставете под притисок 2 часа.
2. Поделете го кромидот на тенки полу-прстени и пржете во растително масло додека не порумени.
3. Морковите и пиперките исечкајте ги на тенки ленти, исечкајте го лукот.
4. Исцедете го сокот што го испуштаат тиквичките и измешајте со остатокот од зеленчукот.
5. Додадете масло од сусам, шеќер и соја сос, оцетна киселина, сусам и мелен црвен пипер, црн пипер по вкус.
6. Ставете го во фрижидер еден час или повеќе.

Со мед и печен сусам

За салата со егзотичен луто-сладок вкус со курви ноти од пржен сусам, потребно е:

• тиквички - 0,5 кг;
• растително масло - 0,5 чаши;
• оцет - 2 лажици;
• соја сос - лажица;
• мед - 2 лажички;
• семе од сусам - 2 лажици;
• копар - еден куп;
• зачини по вкус (црвена пиперка, хмели-сунели, итн.).

Подготовка:

1. Тиквичките исечкајте ги на тенки парчиња и посолете ги.
2. Измешајте оцет со соја сос, додадете мед, сечкан лук и зачини по желба.
3. Исцедете ја течноста од тиквичките и соединете го зеленчукот со филот.
4. Загрејте растително масло во тава, истурете сусам во садот и пржете ги зрната додека не добијат карамела боја.
5. Во тиквичките истурете го маслото од сусам, додадете ситно сечкан копар и оставете го во фрижидер неколку часа.

Ориенталните јадења често се зачинети со сусам, ароматичните зрна се исто така одличен придружник за тиквички.

Со печурки

Зачинето мезе со печурки одлично оди со месо на скара и топли ќебапи. Ќе ви требаат:

• тиквички - 700 g;
• шампињони - 200 g;
• среден морков;
• лук - 3 чешниња;
• оцет и растително масло - по 3-4 лажици;
• Леќата за корејски морков - 25 g;
• шеќер и сол по вкус.

Подготовка:

1. Тиквичките исечкајте ги на тенки ленти и посолете ги.
2. Шампињоните исечкајте ги на ленти и варете ги 5-7 минути во солена вода. Кул.
3. Морковите сомелете ги со ренде и обработете го лукот со преса.
4. Измешајте ги сите производи заедно со оцет, масло, зачини за корејски морков, сол и шеќер.
5. Покријте со чинија, притиснете надолу и ставете го во фрижидер 3-4 часа или подолго.

Шампињоните ќе ја пренесат својата исклучителна арома на тиквичките

Опција со варени тиквички

Салатата излегува особено нежна ако тиквичките се претходно варени. Потребно:

• млади тиквички - 3 овошја;
• пиперки и моркови - по 3 парчиња;
• кромид - 2 парчиња;
• лук - 4 чешниња;
• шеќер - 50 g;
• мелен црн пипер, сол, зачини за корејски морков - лажица;
• растително масло и оцет - по 0,5 чаши.

Подготовка:

1. Тиквичките прелијте ги со вода без да ја исечете или излупите кожата.
2. Се вари и се вари 10 минути.
3. Ставете го зеленчукот во цедалка и исечете ги на тенки кругови.
4. Исечкајте ги морковите, пиперките и кромидот на тенки ленти и притиснете го лукот.
5. Откако ќе го измешате зеленчукот, додадете шеќер, сол, зачини, оцет и масло.
6. Покријте со пластична фолија и ставете го во фрижидер преку ноќ. На собна температура, процесот на маринирање се намалува на 7 часа.

Тиквичките мора да се варат цели и не повеќе од 10 минути.

„Корејска“ салата со тиквички за зима

Лесно е да заштедите малку лето за зима ако знаете едноставен рецепт. Потребно:

• тиквички - 2,5 кг;
• кромид и моркови - по 500 g;
• бугарска пиперка - 5 овошја;
• лук - 150 g;
• копар, цилинтро, магдонос - еден куп;
• шеќер, оцет, растително масло - по една чаша;
• сол - 2 лажици;
• Леќата за корејски морков - 1,5 лажици.

Технологија:

1. Подгответе ја маринадата со комбинирање на масло, оцет, шеќер, сол и зачини за корејски морков.
2. Сомелете ги тиквичките, морковите, кромидот и пиперките на тенки ленти.
3. Ситно исецкајте ги зелените, издробете го лукот и додадете го во смесата.
4. Истурете ја маринадата, измешајте и оставете 3 часа.
5. Дистрибуирајте во стерилни тегли, истурете ја маринадата во контејнери, стерилизирајте ги препаратите во водена бања и навивајте.

Цилантро, магдонос и копар се „зелената комбинација“ која најчесто се додава во корејскиот кисела зеленчук.

Како да се стерилизираат работните парчиња

Стерилизацијата на зачуваните во водена бања се врши на следниов начин:




Потоа завиткајте ги теглите и ставете ги со капаци надолу на плех, изолирајте ги со ќебе и оставете ги додека не се изладат целосно.

Видео: рецепт за корејски тиквички за зимата

Тиквичките се најплодниот жител на богатите руски кревети. Сосема е скромен за земјоделците, многу дарежлив во жетвата, дури и за домашните готвачи, тиквичките се оптимална компонента во различни гастрономски експерименти и подготовки за зимата. Пржени прстени и кругови од тиквички, палачинки од зеленчук и кавијар со една состојка повеќе нема да изненадуваат никого, додека конзервираните салати „корејски стил“ - гости од далечниот СССР - сè уште се многу популарни. Тие се сочни и богати со витамини, апетитни по изглед, умерено кисели, зачинети и слатки. Со еден збор - за секој вкус!

За да ги подготвите највкусните тиквички во корејски стил дома, не мора долго да барате зимски рецепти со фотографии и видеа. Секој кулинарски блог ползи со нив. И само нашите колекции се исполнети со најбрзите и најуспешните рецепти за тиквички со корејски зачини, билки и друг сезонски зеленчук.

Највкусните тиквички во корејски стил за зимата „ќе ги лижете прстите“: рецепти со фотографии

Највкусните тиквички во корејски стил подготвени според нашиот рецепт со фотографии не за џабе се нарекуваат „добро за лижење прсти“. Неговиот вкус е подеднакво пријатен и за возрасни и за деца, а посебна вредност му дава богатата арома на летниот зеленчук. Тиквичките во корејски стил се одличен додаток на зимските ручеци и вечери и прават одлично друштво со нежно пире од компири или густи каши од житни култури.

Состојки што ви се потребни за да ги направите највкусните корејски тиквички со лижење со прсти

• зелени тиквички - 1 кг
• ароматично масло - 75 ml
• сенф во прав - 1 лажица масло.
• лук - 1 глава
• ким - 0,5 лажиче.
• оцет - 65 ml
• зелена боја - 1 куп
• шеќер - четвртина чаша
• сол - 1 лажица масло.
• бибер - 0,5 лажици.

Чекор-по-чекор подготовка на рецепт со фотографии од највкусните корејски тиквички со „лижење прсти“.

1. Изберете ги најцврстите млади тиквички за конзервирање. Измијте ги, исечете го бодликавото стебленце. Подготвениот зеленчук исечкајте го на кругови со дебелина од 1 см.
   
2. Во посебен сад измешајте растително масло со сол, бибер, сенф во прав, шеќер, оцет и ким. Добиената маринада измешајте ја темелно така што аромите се раствораат во течноста.
   
3. Парчињата тиквички ставете ги во емајлиран сад без никакво оштетување, истурете ја маринадата врз зеленчукот.
   
4. Исплакнете го копарот и ситно исецкајте. Излупете го лукот и поминете низ посебна кујнска преса.
   
5. Измешајте кисела корејска тиквичка со лук и билки. Оставете да се маринираат на ладно место 3-8 часа.
   
6. По даденото време, зеленчукот ќе има време да ослободи доволно количество сок. Повторно измешајте ја смесата и распоредете ја во чисти тегли од половина литар. Погрижете се да не останат празни места во контејнерот. Пастеризирајте ги теглите со корејски тиквички во врела вода по 20 минути секоја серија.
   
7. Највкусните тиквички во корејски стил за зимата се „лижење со прсти“, според рецептот со фотографија, навивајте се под металните капаци додека е уште жешко. Свртете го садот наопаку и завиткајте го во топло ќебе.
   

Инстант корејски зачинети тиквички

За брзо да се подготват зачинети тиквички во корејски стил, се избираат само млади, густи примероци. Рецептот не предвидува целосно лупење на зеленчукот, па затоа кората треба да биде мека и нежна. За време на готвењето ќе ви треба специјален „корејски“ ренде, па затоа е подобро да бидете сигурни дека го имате однапред. Зеленчукот исечен на тенки ленти е заситен со маринада многу побрзо и полесно го апсорбира вкусот на соседните компоненти.

Потребни состојки за инстант корејски зачинети тиквички

• млади тиквички - 2 ЕЕЗ.
• црвена пиперка - 2 ЕЕЗ.
• моркови, не многу слатки - 2 ЕЕЗ.
• зелена боја - 1 куп
• лук - 4 чешниња
• зачини за корејски јадења - 1 пакување.
• растително масло - 5 лажици.
• оцет - 30 ml
• сол и црн пипер

Чекор-по-чекор подготовка на брзи корејски тиквички за зимата

1. Темелно измијте го и исушете го целиот зеленчук наведен во рецептот. Излупете ги морковите и изрендајте ги на корејски ренде. На ист начин исецкајте ги тиквичките.
2. Исечете ја бугарската пиперка на тенки ленти и ситно исечкајте ги зелените. Извадете го лукот од лушпата и изрендајте го на ситно ренде.
3. Соединете го целиот сецкан зеленчук во голема чинија (во плиток сад), додадете лук и сецкани билки. Прелијте го препаратот со масло и оцет, бибер, посолете и зачинете со корејски зачини.
4. Сварете ја салатата на средна топлина и динстајте откако ќе зоврие 3-5 минути.
5. Стерилизирајте мали тегли на пареа и варете ги капаците во врела вода.
6. Ставете ги инстант корејските топли тиквички во чист сад. Завиткајте го зеленчукот со посебен клуч. Превртете ги теглите и покријте ги со пешкир додека целосно не се изладат.

Тиквички маринирани со зеленчук и зачини на корејски: видео рецепт

Киселите тиквички со зеленчук и корејски зачини се најлесната и најбрзата опција за зимска подготовка. И покрај целосниот недостаток на посебен вкус и мирис на главната состојка, готовата салата излегува изненадувачки светла и богата. Особено ако традиционалниот сет на сезонски зеленчук го надополнувате со најсоодветните зачини и билки: папрака, чили пипер, сенф, куркума, копар, лук.

Погледнете детално како да готвите маринирани тиквички со зеленчук и зачини на корејски во видео рецептот:

Невообичаени корејски тиквички за зимата: рецепти со фотографии

Постојат многу примитивни начини за користење тиквички во домашното готвење: пржете во прстени во растително масло со лук, печете во рерна во „чамци“ со полнење, гответе во палачинки, чорби и тепсија, јадете како сирова кисела закуска. Но, можете да најдете и поинтересни опции за подготовка на тиквички: на пример, во форма на необична корејска салата за зимата според нашиот рецепт со фотографии.

Потребни состојки за необични корејски зимски тиквички

• тиквички - 450 гр
• светилки - 1 ЕЕЗ.
• сол - 1 лажица масло.
• јаболков оцет - 100 ml
• шеќер - 0,5 лажици.
• сува сенф - 1,5 лажиче.
• семе од синап - 1,5 лажиче.
• куркума - 1 лажиче.
• чили пиперка - 0,5 лажиче.

Чекор-по-чекор подготовка на необични тиквички во корејски стил за зима

Брзи корејски тиквички со сусам за зима - највкусниот рецепт

Постојат многу рецепти и технологии за подготовка на традиционални корејски салати. Некои луѓе ги сакаат класичните опции за „слама“ со стандарден сет на зеленчук и пакет специјални зачини. Други претпочитаат необични верзии на тиквички во корејски стил: на пример, со ароматични семиња од ким, солен соја сос, зачинет лук и чили. А многумина тврдат дека највкусниот рецепт се брзите корејски зимски тиквички со сусам. Вреди да се провери!

Потребни состојки за корејски тиквички со сусам за зима

• тиквички со средна големина - 4 ЕЕЗ.
• слатка пиперка (црвена и жолта) - 1 ЕЕЗ.
• кромид - 1 ЕЕЗ.
• моркови - 3 ЕЕЗ.
• лук - 3 чешниња
• семе од сусам - 3 лажици.
• масло од сусам - 1,5 лажици.
• соја сос - 2 лажици.
• гранулиран шеќер - 1 лажица масло.
• оцет - 2 лажици.
• мелен црвен и црн пипер - по 1 лажиче.
• сончогледово масло - 0,5 лажици.

Чекор по чекор подготовка на тиквички со сусам на корејски по највкусниот рецепт

1. Измијте ги тиквичките, исечете ги на тенки прстени, посолете ги и оставете ги под притисок 1-2 часа.
2. Исечете ја бугарската пиперка на ленти, изрендајте ги морковите (корејски стил), исечкајте го кромидот на кој било пригоден начин и лесно испржете го.
3. Исцедете го сокот од стоечките тиквички и измешајте го целиот зеленчук во еден сад. Во смесата додадете лук и сусам.
4. Темелно измешајте ги состојките од зеленчук со зачини, сол и шеќер, масло и соја сос.
5. Внимателно распоредете ја смесата во стерилни тегли и затворете ги со лимени капаци.
6. Чувајте ги брзите тиквички во корејски стил со сусам за зима според највкусниот рецепт на ладно место: во фрижидер, во подрум, во подрум. Не оставајте ја зимската зелена салата на директна сончева светлина или топлина.

Совршени тиквички во корејски стил во кругови и прстени

Овој рецепт за подготовка на совршени тиквички во корејски стил е одличен и за подготовка на друг сезонски зеленчук во прстени, кругови и спирали. На пример, на традиционалните тиквички можете да додадете подеднакво традиционални моркови, краставици, даикон ротквици, цвекло итн. Во секој случај, закуската ќе излезе совршена: вкусна, пикантна, ароматична и многу богата со витамини, и покрај долгорочното влијание на маринадата.

Потребни состојки за совршени корејски кришки или прстени од тиквички

• тиквички - 2 ЕЕЗ.
• филтрирана вода - 1 лажица масло.
• сол - 1 лажица масло.
• јаболков оцет - 150 ml
• шеќер - 100 гр
• сенф - 3 лажици.
• куркума - 1 лажиче.
• снегулки црвен пипер - 1 лажиче.

Чекор по чекор подготовка на совршени корејски тиквички во прстени или кругови

Брзи тиквички во корејски стил со мед за зима: видео рецепт

Најчесто при подготовка на конзервирани зимски салати се губат најголем дел од витамините и микроелементите. Под влијание на термичка обработка, главните корисни материи се распаѓаат или формираат неквалитетни соединенија. Друга работа - брзи тиквички со мед на корејски за зима според видео рецептот. Речиси сите витамини во зеленчукот остануваат недопрени и успешно се надополнуваат со минералите на медот.

Не ја пропуштајте можноста да ги искористите сите летни подароци! Подгответе тиквички во корејски стил за идна употреба - изберете зимски рецепти со чекор-по-чекор фотографии и видеа на нашата страница. Вкусните инстант тиквички во прстени или кругови со корејски зачини ќе ви помогнат повеќе од еднаш во студена зима без витамини.