Брзата пита со мајонез е вистински спас! Рецепти за брзи пити со мајонез со зелка, риба, компири, ориз, јајца, кромид. Тесто за пита и пица со мајонез - едноминутно печење! Лесни за правење рецепти за тесто Пи
Во смесата додадете мајонез и лесно изматете со вилушка.
Додадете брашно во садот со смесата и измешајте да нема грутчиња
Земете сода, додадете капка оцет во неа. Сè шушкаше. Гасената сода е подготвена. Додадете го во останатите состојки.
Тестото треба да биде течно.
Подмачкајте го садот за печење со растително масло со помош на специјална четка.
Содржината од садот истурете ја во калапот и ставете ја во рерна загреана на 200 степени 30 минути.
Совет: колачот ќе испадне мазен ако земете калап со помал дијаметар, но со високи ѕидови.
Кога нашата е подготвена и нема да останат никакви траги на дрвената чепкалка за заби што ја користите за да ја проверите подготвеноста, внимателно отстранете ја на убава чинија.
Слатка пита од мајонез е подготвена за чај. Одозгора можете да посипете какао или шеќер во прав.Уживајте во чајот!
Мајонезот се користи не само за облекување салати, туку и за правење тесто. Излегува меко и меки. Печива не бајати долго време. Дополнително, тестото подготвено на негова основа може да се замрзне и нема да ги изгуби својствата по одмрзнувањето. Прилично е едноставно да се подготви. Од ова тесто можете да направите пица, пити со разни филови, како и слатки пецива. Сè излегува вкусно.
Секако, домашниот мајонез е поздрав. Главни состојки за него се јајца, растително масло, сок од лимон и сол, а можен е и сенф во прав. Индустријата користи дополнителни компоненти кои овозможуваат да се чува подолго и да го подобри вкусот.
Постојат нискокалорични, среднокалорични и висококалорични. Сето тоа зависи од процентот на маснотии. Но, треба да се запомни дека нискокалорична содржи повеќе адитиви кои немаат најдобар ефект врз телото.
Со цел садот да биде вкусен, а мајонезот да му нанесе помала штета на телото, треба внимателно да размислите за неговиот избор. При изборот, треба да обрнете внимание на составот. Компонентите во него се напишани по редослед на нивната квантитативна содржина. Некои производители користат поевтини производи или замени за да ги намалат трошоците. Така, наместо жолчки, се користи јајце во прав, наместо маслиново се става повеќе сончоглед. Присуството на згуснувачи, засилувачи на вкус и други адитиви треба да биде минимално.
При изборот на пакување, предност треба да се даде на стаклени тегли. Тие се побезбедни и може да се види нивниот изглед. Треба да има боја од бела до светло кремаста, со конзистенција која потсетува на густа павлака.
Сосот треба да се чува во фрижидер. Рок на употреба на квалитетен производ не треба да надминува 3 месеци.
За да го проверите неговиот квалитет дома, треба да пуштите капка на чинија и да почекате 5 минути, а потоа да го оцените резултатот. Ако капката се прошири, тогаш има висока содржина на вода, а ако остане непроменета, тогаш можеби е додаден многу скроб. Присуството на скроб може да се утврди со додавање капка јод. Ако стане сино, тогаш неговата содржина е многу висока. Присуството на грутки укажува на неправилно складирање.
Мајонезот е висококалоричен производ, затоа не треба да го злоупотребувате, но 2 супени лажици дневно ќе бидат корисни за организмот.
Го користам овој рецепт веќе околу 10 години. Бидејќи е толку лесен за паметење и подготовка што помага дури и со неочекувана посета од гости, кога треба брзо да дознаете нешто од достапните производи. Или можете само да го готвите и да седите со семејството навечер после работа. Ако се обидете да го испечете, засекогаш ќе остане во вашите кулинарско богатство. Тестото излегува течно и брзо, затоа брзо подгответе сè. Со среќа!
Состојки:
Јајца - 4 ЕЕЗ.
Шеќер - 10 лажици. л.
Брашно - 10 лажици. л.
Мајонез - 250 гр
Гасена сода - 1/4 лажиче.
Растително масло - за подмачкување на калапот
Како да го подготвите рецептот со чекор-по-чекор фотографии:
Скршете 4 јајца во сад
Оцени го рецептот
|
Пити со желе со тесто од мајонез се спас за модерните, зафатени или едноставно мрзливи домаќинки. Не, тоа не е точно, подобро е да се каже
паметни домаќинки кои го ценат своето драгоцено време и не сакаат да поминат половина живот во кујна.
Брза пита со мајонез - општи принципи на подготовка
Тестото од мајонез секогаш се меша со јајца и брашно. Дополнително, може да се додадат павлака или кефир, путер и култиватори. Обично сè
производите едноставно се мешаат во еден сад. Но, понекогаш јајцата треба добро да се изматат во посебен сад, се зависи од рецептот.
Најпопуларните производи за полнење:
Компири, зелка;
Конзервирана риба;
Јајце со кромид;
Ориз со кромид или со риба и јајце.
Филот едноставно може да се истури врз тестото, или да се стави во средината. Веднаш склопете ја тортата во калапот. Сите рецепти се погодни за мултиварки.
Тестото не бара четкање на врвот со јајце. Питата едноставно се става во рерна и се пече додека не биде готова.
Брза пита од мајонез со зелка
Верзија на многу брза пита со мајонез исполнета со бела зелка. Ова пециво е сосема погодно за целосна вечера.
Состојки
0,5 кг зелка;
6 лажици брашно;
5 грама рипер (0,5 кесичка);
2 лажици исцеден путер;
6 супени лажици мајонез;
Подготовка
1. Зелката се сечка на ленти. По желба можете да додадете и сечкан кромид или рендан морков, но не премногу.
2. Зеленчукот се пасира со раце и се става во подмачкана тава за пита. Посипете со бибер и сол, но додадете само малку сол. Погоре
намачкајте го путерот, исечете ги на коцки. Ставете во рерна десет минути. Температура 200.
3. Додека го месиме тестото. Најлесен начин е да се победи се со миксер. Посолете ги јајцата, 1 лажиче. шеќер, мајонез, па брашно и
прашок за пециво. Мешајте додека тестото не стане хомогено.
4. Извадете ја зелката од рерна, таа веќе малку омекне.
5. Одозгора истурете слој тесто, правејќи пункции со вилушка или нож за да тече надолу. Потоа измазнете го врвот со лажица.
6. Питата со зелка се пече околу 30-35 минути додека не е готова, спуштајќи ја температурата на 180 степени.
Брза рибна пита со мајонез и павлака
За да подготвите толку брза пита со мајонез, користете конзервирана риба; идеална е саурита во масло. Ако нема зелено
кромид, па филот можете да го направите од кромид, но лесно испржен на масло.
Состојки
100 гр кисела павлака;
1,7 чаши брашно;
Мевосек (0,5 кесичка);
Сол, шеќер.
За полнење:
2 конзерви конзервирана риба;
1 голем куп кромид;
0,5 куп копар.
Подготовка
1. За тестото се матат јајцата, се додава павлаката и мајонезот. Посолете и добро промешајте. Додадете мешано брашно и прашок за пециво. Вознемири
повторно, оставете го настрана неколку минути.
2. Додека го подготвуваме филот. Ја отвораме рибата. Ако има многу течност, тогаш треба да се отстрани дел од неа. Следно, парчињата треба да се скршат за да станат
малку помал. Ако користите саури или друга слична риба, тогаш подобро е да ја отстраните големата коска на 'рбетот.
3. Зелениот кромид се сечка, копарот ситно се сечка, се меша со рибата.
4. Подмачкајте го калапот. Можете дополнително да посипете со брашно или гриз. Истурете тенок слој тесто, ќе потрае околу половина.
Го мачкаме филот и повторно тестото. Нежно истегнете го преку површината за да ги скриете сите зелени и риби.
5. Ставете ја питата во рерна. Гответе до златно кафеава боја на средна температура на околу 180 степени.
Брза пита со мајонез со кромид и јајце
Друга верзија на пита направена со кефир и павлака, но тестото е малку поинакво. Печивата е многу нежна и сочна, по желба можете да ги додадете во филот.
додадете нешто друго, како на пример сечкано пилешко или колбас.
Состојки
100 гр кисела павлака;
10 лажици брашно;
Сол, 0,5 лажиче. сода;
2 гроздови кромид;
6-8 варени јајца.
Подготовка
1. Јајцата се матат со вилушка или матење, се посолува питата да порумени убаво, се додава една лажичка шеќер, но тестото може да се замесува.
и без него.
2. Во павлаката се додава содата, се промешува, се чека неколку минути, па се додава во тестото заедно со мајонезот. Ајде да го наполниме
десет лажици пченично брашно. Ако мајонезот е густ, тогаш можете да додадете 8-9, ова ќе биде доволно.
3. За филот, тврдо сварете ги јајцата, изладете ги, излупете ги и исечете ги на коцки. Можете да користите машина за сечење јајца, тоа ќе испадне многу брзо. Додадете
сецкан зелен кромид.
4. Во подмачкана форма ја склопуваме питата: тесто, фил, тесто.
5. Ставете ја во рерна 30 минути. Печење со кромид и јајца од желено тесто се подготвува на 190 степени.
Слатка и брза пита со мајонез и јаболко
Всушност, можете да користите не само јаболка, туку и круши, суво грозје, јаболка, сливи и секое друго полнење, но во мали количини.
Состојки
10 лажици. л. гранулиран шеќер;
250 грама мајонез;
10 лажици. л. брашно;
0,5 лажиче. сода;
1 големо јаболко.
Подготовка
1. Тестото се замесува по општи принципи: јајцата се матат со шеќер, се користат 9 лажици, едната се остава засега.
2. Додадете ги сите други состојки според горната листа. Содата ја гасиме. Можете да земете една кафена лажичка прашок за пециво. Во тоа
Во овој случај, нема потреба ништо да се гаси.
3. Јаболкото исечкајте го на кришки или мали коцки. Може да се додаде во тестото веднаш или подоцна за време на склопувањето. Или добро подмачкајте
форма, истурете парчиња овошје на дното и истурете го тестото. Го правиме она што најмногу ни се допаѓа.
4. Лесно посипете гранулиран шеќер врз тестото.
5. Питата можете да ја ставите во рерна! Го печеме околу половина час, поставувајќи ја температурата на околу 180-190. На ист начин ја проверуваме подготвеноста на трошката,
како пандишпан, односно го прободуваме со чепкалка за заби.
Брза пита од мајонез со суров компир
Слично, можете да подготвите пита со варени компири, во овој случај, можете да ја зголемите температурата на печење и да го намалите времето.
Состојки
4 компири;
250 грама мајонез;
0,3 лажиче. сода;
Пар светилки;
Морско оревче;
1,5 супени лажици. брашно.
Подготовка
1. Направете тесто од желе. Добро изматете ги јајцата и половина лажичка сол додека не станат пени. Додадете мајонез, па додадете една и пол чашка
брашно. Кога месите, истурете гасена сода. Последен пат убаво измешајте и оставете го на страна.
2. Излупете ги компирите и кромидот. Ако главите се големи, тогаш едно парче е доволно. Исечете ги компирите на тенки парчиња, а кромидот многу тенок
со сламки.
3. Половина од тестото истурете го во подмачкан сад за печење, развлечете го со лажица за да се изедначи слојот.
4. Поставете ги компирите.
5. Во кромидот додадете прстофат морско оревче и посолете. Не додаваме многу сол, бидејќи компирот е благ. Скршете го кромидот со раце и веднаш посипете
врз компирите.
6. Останува само преостанатото тесто да се прелие врз филот. Одвојте време, истурете во тенок млаз за рамномерно да се распореди по површината,
можете да нацртате мрежа.
7. Земете шпатула или лажица. Внимателно сокријте го филот, растегнувајќи го горниот слој од тестото.
8. Нека се испече брзата пита со мајонез. Гответе на 170 степени најмалку 40 минути, филот да стане полн
готовност.
Брза пита со мајонез и кефир со компири и колбаси
Уште еден прекрасен рецепт за пита со мајонез, кој исто така брзо се подготвува. Филот содржи колбас. Ако сакате, земаме колбаси,
шунка или варено, чадено месо.
Состојки
200 гр кефир (може да се подели на половина со кисела павлака);
Пакет рипер.
4 компири (варени);
200 гр колбас;
2 главици кромид;
Масло, зачини.
Подготовка
1. Во чаша се става мајонез и се става кефир. Веднаш искршете ги сите јајца, посолете и вклучете го миксерот. Измешајте ја смесата неколку минути.
2. Додадете две чаши брашно со прашок за пециво, матете понатаму, проверете ја конзистентноста. Треба да личи на густа павлака. На
Доколку е потребно, додадете уште брашно. Отстранете го тестото на страна.
3. Исечете го кромидот на коцки, пржете во зеленчук или путер додека не се проѕирни. Оставете да се излади. Додека сечеме
сечкани на коцки варени компири и колбас. Зачинете го меленото месо со зачини. По желба можете да додадете малку сирење, ќе ја држи масата при печењето.
4. Составете ја питата: тесто, фил од компири и колбаси, повеќе тесто.
5. Печете ја питата со мајонез со фил од компир додека не е готова, температура околу 180 степени.
Брза пита од мајонез со саури и ориз
Уште еден рецепт за едноставна пита со риба. Ако немате саури, можете да земете скуша. Остатокот од оризот од гарнир ќе биде добар за филот.
Состојки
200 гр кисела павлака;
10 лажици брашно;
0,5 лажиче. сода;
150 гр конзервирана саури;
200-250 g варен ориз;
Светилка.
Подготовка
1. измешајте јајца со кисела павлака, мајонез, сол, промешајте додека не се изедначи. Додадете пченично брашно и гасена сода. Но
Можете да го изгаснете во павлака, промешајте и оставете една минута, па додадете го во тестото.
2. За филот се замесува рибата, се сечка многу ситно кромидот и се соединува со варен ориз. Додадете зачини по ваш вкус. Можеш да живееш
малку зеленило.
3. Направете пита од желе: тесто, фил од ориз и риба, повторно тесто.
4. Се пече во рерна додека не се свари, на температура приближно 180-190. Процесот ќе трае околу 35 минути.
Тестото за солена пита со желе ќе биде убаво и златно кафеаво ако додадете една лажичка шеќер. Но, важно е да не го спуштите
Освен тоа, особено кога се користи сиров фил, питата може да изгори предвреме.
Филот не е испечен и предоцна е откриен? Брзо ставете ја питата во микробранова печка 3-5 минути, така ќе биде
доволно. Но, во никој случај не треба да се обидувате да го завршите печењето на изладена, а уште помалку исечена пита во рерната. Така можете само да го исушите и
Понекогаш, кога ќе се вратам од работа ужасно уморен, навистина не сакам да стојам на шпорет два часа за да го нахранам моето семејство со обилен и вкусен оброк. Во моите кулинарски белешки има рецепт за брза пита што ќе ја сака секоја домаќинка. Неговата голема предност е што можете да користите било каков фил (мелено месо, риба или конзервирана риба). И поради тоа, не се заморувате од пита со желе, можете да ја готвите секој ден. Со помош на фотографии кои го опишуваат процесот чекор по чекор, ќе ви кажам како да подготвите брза пита со мајонез и павлака со фил од пилешко месо.
За тестот ќе ви требаат:
мајонез - 250 g;
павлака 250 - гр;
пилешки јајца - 3 ЕЕЗ.;
сода бикарбона - 0,5 лажиче;
сол - 0,5 лажиче;
брашно - 5 лажици. без слајд.
За полнење:
пилешко месо од бројлери - 300 g;
еден среден кромид;
еден суров компир.
Истурете мајонез во тавата. Можете да користите било кој, со или без адитиви, но класичниот провансал најдобро одговара.
Додадете павлака со 10-15% содржина на маснотии.
Скршете ги јајцата. Подобро е секое јајце да се скрши посебно, бидејќи ... Ако јајцата се купат во продавница, понекогаш оние што ги добивате не се многу квалитетни.
Додадете сода бикарбона. Додадете сол. Измешајте сè додека не се изедначи и додадете брашно.
Тестото за питата со желе е готово, се што треба е да го оставите да отстои половина час.
Како да подготвите фил за пилешко
Додека тестото се впива, има време да се подготви филот за месо.
Пилешкото филе исечкајте го на 2x2 парчиња. Пржете во врело растително масло 10 минути со постојано мешање за да не изгори.
Додадете ситно сечкан кромид, пржете уште 5 минути.
Додадете го омилениот зачин, јас користам хопла од сунели, промешајте и пржете 5 минути.
Изрендајте сиров компир на груб ренде.
Месото се става во длабока чинија, се додава ренданиот компир, се посолува и се меша. Филот е готов.
Како да направите брза пита со пилешко
Истурете половина од тестото во подмачкан калап.
Рамномерно распоредете го филот.
Пополнете со втората половина од тестото.
Се пече во загреана рерна на 170 степени 30-40 минути, а потоа се зголемува температурата на 200 степени и се остава уште 5-10 минути. Подготвеноста на питата можете да ја проверите со дрвен стап или нож. Ако ништо не се залепи, печивата е готова.
Послужете го ова вкусно јадење како независно јадење, но за да го направите уште повкусно, можете да направите салата од зрели домати, а во зима - со кисела зелка, многу е вкусна.
Печете брзо, јадете со задоволство!
Питите базирани на тесто од мајонез се многу вкусни, меки и многу меки. Пити со мајонез може да бидат не само храна за ужина, туку и слатки - тоа се чоколадни пити, пити со ѓумбир, десерти со користење на различни овошја, глазури и креми. Полнењето за такви пити мора да биде сочно - разновиден зеленчук, овошје, риба, бобинки или месо.
Прво, филот може да се запржи или свари во шеќерен сируп или да се остави суров. Исто така, многу е важно да додадете различни зачини, билки, зачини и ароматични есенции на питите. Свежо испечените пити можете да ги посипете со разни состојки - трошки од ореви, шеќер во прав, ф'стаци, сечкани билки, сусам или ленено семе, како и крем, сос или глазура од темно чоколадо.
Ваквите пити не одземаат многу време за подготовка, а самото јадење е лесно и многу едноставно за подготовка. За само 40 минути можете да добиете многу вкусно јадење за гозба или чајна забава. Питите со солени филови најдобро се сервираат топли, но слатките и овошните најдобро се служат ладни. За лесно да ја исечете питата и да не го оштетите филот, треба да го навлажнете сечилото на ножот во ледена вода - тогаш парчињата од питата ќе излезат уредни, а сечењето ќе биде убаво и прецизно. Пити со мајонез со солено полнење ќе бидат добра опција за топла закуска, а слатките совршено ќе го надополнат пиењето чај.
Пита со джинджифилово
Состојки:
- мајонез - 200 гр
- цимет - 1 лажиче.
- брашно - 500 гр
- ѓумбир - 5 гр
- јајца - 2 ЕЕЗ.
- сол - 2 гр
- презла - 10 гр
- сода - 1 лажиче.
- шеќер - 200 гр
Со миксер изматете ги шеќерот и јајцата. Додадете мајонез во смесата со шеќер. Во посебен сад измешајте мелен ѓумбир, добро просеано брашно, малку цимет и сода. Темелно измешајте ги состојките и потоа просејте.
Измешајте ја смесата од мајонез со сувите состојки. Темелно изматете во масна маса од тесто. Истурете го тестото во тавче отпорно на топлина, посипено со презла.
Печете го колачот додека не се исуши на дрвен стап на 170 степени.
Оставете го десертот да се излади, а потоа исечете го на парчиња. По желба, посипете ја тортата со бадем или чоколадна глазура, мед или џем или посипете го деликатесот со шеќер во прав или трошки од ореви.
Пита со компири
Состојки:
- сода - 1/4 лажиче.
- зелен кромид - 10 гр
- јајца - 4 ЕЕЗ.
- мајонез - 250 гр
- морско оревче - нотка
- компири - 4 ЕЕЗ.
- сол - нотка
- брашно - 1,5 чаши
Комбинирајте мајонез со јајца со помош на жица за матење. Просејте сода, брашно и сол во смесата, измешајте темелно. Подгответе фил од компири. Излупете го кромидот и потребната количина компири, исечкајте ги со мандалин. Посолете го зеленчукот и посипете го со морско оревче. По желба во филот можете да додадете и зелен кромид.
Истурете еден дел од смесата од тестото во форма отпорна на топлина. Потоа додадете парчиња компир и кромид. Втората половина од тестото прелијте ја врз зеленчукот. Печете ја питата до убаво златно кафеава боја на 180 степени. Печењето може да потрае вкупно околу 40 минути. Печивата послужете ја топла заедно со сос од лук.
Риба пита со мајонез
Состојки:
- презла - 10 гр
- павлака - 200 гр
- Филе лосос - 400 гр
- путер - 10 гр
- прашок за пециво - 1 лажиче.
- мајонез - 200 гр
- сол - 1 лажиче.
- јајца - 2 ЕЕЗ.
- копар - 10 гр
- мелен пипер - 1/2 лажиче.
- брашно - 180 гр
Филето од лосос исечкајте го на мали парчиња. Измешајте риба со бибер и сол. Оставете го лососот десет минути. Измешајте павлака со сол, јајца и мајонез. Промешајте со прашокот за пециво и потребната количина брашно.
Тавата за печење погодна за печење намачкајте ја со путер. Покријте го дното и страните на калапот обилно со презла и истурете половина од тестото. Врз тестото ставете сечкана риба, посипете со копар и наполнете го филот со преостанатото тесто. Печете ја рибната пита во рерна додека не порумени на 200 степени. Послужете со прелив од кисела павлака или лук.
Чоколадна торта од ванила
Состојки:
- екстракт од ванила - 1/2 лажиче.
- сода - 1/2 лажиче.
- прашок за пециво - 2 лажички.
- шеќер - 75 гр
- мајонез - 75 гр
- брашно - 350 гр
- вода - 75 гр
- какао - 75 гр
Загрејте ја рерната на температура од околу 180 степени.
Измешајте ги сите суви состојки во посебен сад. Подготвената сува смеса просејте ја. Комбинирајте ја сувата маса со мајонез, екстракт и вода. Добро измешајте.
Ставете го тестото во подготвената тава. Печете го производот додека стапчето не се исуши. Печењето може да трае од половина час до 50 минути. Готовиот десерт по желба прелијте го со ванила или чоколаден крем, посипете со јаткасти плодови и веднаш може да го послужите со чај.
Пита од зелка
Состојки:
- растително масло - 1 лажиче.
- јајце - 3 ЕЕЗ.
- зелка - 400 гр
- сув лук - по вкус
- копар - 20 гр
- павлака - 5 лажици.
- брашно - 6 лажици.
- кромид - 115 гр
- путер - 20 гр
- мелен пипер - 2 гр
- зелен кромид - 20 гр
- мајонез - 6 лажици.
- прашок за пециво - 2 лажички.
- сусам - 1 лажиче.
Исечкајте ја зелката и кромидот на мали ленти. Пропржете го зеленчукот, додавајќи бибер, лук, сечкан копар, сечкан зелен кромид и сол на крајот. Измешајте ги јајцата со мајонез. Додадете прашок за пециво, павлака, брашно и малку сол. Темелно промешајте.
Половина од тестото ставете го во подмачкана тава. Во следниот слој ставете го изладениот зеленчук и прелијте го со тестото. Производот посипете го со сусам и печете на 200 степени. Изладете ја питата и исечете ја на големи парчиња. Послужете со кисела павлака, сос од лук или сос од домати.
Пита од мајонез со фил од шунка
Состојки:
- брашно - 250 гр
- мајонез - 250 гр
- тврдо сирење - 100 гр
- масло - 10 гр
- шунка - 300 гр
- јајца - 3 ЕЕЗ.
- прашок за пециво - 5 гр
- сол - по вкус
За да подготвите масно тесто, треба да просеете брашно во јајцата, да додадете сол, потребната количина прашок за пециво и мајонез. Шунката исечкајте ја на ситни коцки и измешајте ја со рендано сирење. Истурете дел од тестото во подмачканата форма, додадете го филот со шунка и повторно наполнете го со тесто. Врвот на питата посипете го со малку сирење.
Ставете во рерна да се пече на 170 степени. Готовата пита послужете ја со сос од лук, по можност топла.
Пита со џем
Состојки:
- сода - 1/2 лажиче.
- брашно - 2,5 чаши
- густ џем - 300 гр
- мајонез - 250 гр
- шеќер - 150 гр
- путер - 150 гр
- јајца - 2 ЕЕЗ.
- ванилин - по вкус
Мелете го мек путер со шеќер. Во смесата додадете јајца, сода и мајонез. Во смесата по желба додадете и брашно и малку ванила.
Замесете тесто. Ставете ја смесата од тестото во подмачкан калап. Покријте го слојот од тестото со џем и истурете го вториот дел од тестото.
Печете околу 25 минути на 200 степени. Печениот производ исечете го на триаголници, по желба посипете го садот со шеќер во прав или трошки од ореви и послужете со чај.
Ароматизирана пита од рак
Состојки:
- павлака - 200 гр
- брашно - 10 лажици.
- стапчиња од рак - 200 гр
- јајца - 2 ЕЕЗ.
- мајонез - 200 гр
- прашок за пециво - 1/3 лажица масло.
- кромид - 2 ЕЕЗ.
- сол - по вкус
Стапчињата од рак и излупениот кромид исечкајте ги на коцки. Пропржете ги состојките. Зачинете го филот по вкус. Се меша мајонезот со павлаката, се додаваат јајцата, потребната количина прашок за пециво и внимателно се додава брашното.
Обложете ја тавата со пергамент. Истурете точно половина од смесата од тестото, ставете го ладниот фил од ракови и наполнете го со другата половина од тестото. Печете ја питата додека не порумени. Исечете ја миризливата и многу вкусна пита и послужете ја со сос од павлака.
На повеќето домаќинки им е тешко да го расукаат тестото при печење. Но, пита со желе со мајонез го решава проблемот - сите состојки се мешаат и се истураат во контејнер. Тестото излегува течно и нема потреба да се чека да нарасне.
Предностите на питата го вклучуваат фактот дека можете да додадете компири, зелка, риба и месо како фил. Секој може да го подготви јадењето, бидејќи не е за џабе неговото второ име е „мрзливо“. Оваа брза пита не е инфериорна во однос на традиционалните видови печење - добра е за секоја маса и нема да ја изгуби својата кулинарска вредност.
За печење подобро е да земете тавче со високи страни за колачот слободно да нарасне во рерната.
Ќе ви требаат многу малку компоненти кои можат да се класифицираат како буџетски. Изненадете ги вашите гости и сакани со вкусни колачи!
Пита со желе со зелка со мајонез
Ако сакате филот да биде нежен, заменете ја белата зелка со кинеска зелка. За време на динстањето, можете да додадете неколку лажици доматна паста - питата со зелка ќе испадне малку слатка.
Состојки:
- 300 гр. зелка;
- светилка;
- морков;
- 3 јајца;
- половина чаша мајонез;
- пакет прашок за пециво;
- 150 гр. брашно;
- сол - по вкус.
Подготовка:
- Зелката исецкајте ја ситно. Кромидот исечкајте го на ситни коцки и изрендајте ги морковите. Запржете го целиот зеленчук во тава додека не се свари половина. Не заборавајте да додадете сол.
- Измешајте јајца и мајонез. Додадете брашно во тенок млаз, постојано мешајќи за да спречите формирање на грутки.
- Додадете прашок за пециво, додадете малку сол, повторно добро измешајте.
- Истурете половина од тестото во тавата, а потоа додадете ја задушената зелка. Одозгора истурете го преостанатото тесто.
- Печете 30 минути на 180°C.
Пита од компири со желе со мајонез
Не помалку вкусна е питата со компири. Во него додадете ги вашите омилени зачини или пржениот кромид - во секој случај, ќе добиете брзо и вкусно пециво за чај.
Состојки:
- 3 јајца;
- половина чаша мајонез;
- 2 лажички прашок за пециво;
- 4-5 компири;
- светилка;
- црн пипер;
- 2 чешниња лук;
- сол.
Подготовка:
- Во солена вода сварете ги излупените компири. Изгмечете го во пире.
- Исечете го кромидот на мали коцки, додадете го во пирето, промешајте.
- Исцедете го лукот во смесата со компири и додадете бибер.
- Подгответе го тестото: измешајте ги јајцата со мајонез, додадете брашно во тенок млаз. Во текот на процесот постојано мешајте. Додадете прашок за пециво и измешајте темелно.
- Ставете половина од тестото во подготвената тава. Ставете ги компирите. Одозгора истурете го преостанатото тесто.
- Се пече во рерна 30 минути на 180°C.
Риба мрзлива пита
Многу едноставно и брзо можете да направите пита од желе со конзервиран мајонез. За ова се погодни сардина, саури или скуша. Можете да го испуштите оризот, но двојно да ја зголемите количината на риба. Сепак, благодарение на оризот, филот е нежен и задоволувачки.
Состојки:
- 1 конзерва конзервирана риба;
- 1 кромид;
- 100 гр. ориз;
- 3 јајца;
- половина чаша мајонез;
- 3 лажици кисела павлака;
- чаша брашно;
- ¼ лажичка сода;
- сол.
Подготовка:
- Сварете го оризот во солена вода.
- Исечете го кромидот на мали коцки.
- Изгмечете ја рибата со вилушка.
- Комбинирајте риба, ориз и кромид во една маса.
- Измешајте ги јајцата со кисела павлака и мајонез. Постепено додавајте брашно. Измешајте го тестото додека го правите ова. Додадете сода, сол, повторно измешајте.
- Истурете половина од тестото во калапот и додадете го филот. Потоа - преостанатото тесто.
- Печете ја питата 30 минути на 180°C.
Мрзлива пита со мелено пилешко и зелка
Доколку немате доволно месо во филот, секогаш можете да го додадете. На пример, меленото пилешко може да ја разреди зелката без да го изгуби вкусот.
Подготовка:
- Во тава пропржете го меленото пилешко.
- Ситно исецкајте ја зелката и динстајте.
- Комбинирајте мелено месо и зелка, посолете.
- Подгответе го тестото така што ќе ги измешате јајцата, павлаката и мајонезот и постепено додавајќи брашно. Измешајте ги сите состојки темелно. Додадете сода бикарбона и сол.
- Истурете половина од тестото на дното на подмачкана тава. Ставете го филот и одозгора истурете го преостанатото тесто.
- Печете 30 минути на 180°C.
Питата со желе е брзо печење што може да ви помогне ако гостите се веќе на прагот. Садот ќе ја украси секоја маса и секогаш ќе ви се најде. Обидете се да направите пита со различни филови и ќе се изненадите колку различни варијации можете да направите користејќи еден основен рецепт.
