Ви нудиме рецепти за ролати со сунѓер... Ролат со сунѓер ќе биде одличен додаток на шолја чај или ароматично кафе. Или можете да одите на гости со домашна печива.

Има неверојатен вкус - незасладувачки и со лесна арома на мед.

Состојки:

За бисквитот:

• мед - 3 лажици. л.;
• прашок за пециво - 1 лажиче;
• Јајце - 4 ЕЕЗ;
• шеќер - 3 лажици. л.;
• ванилин шеќер - 1 кесичка;
• брашно - 4 лажици. л.;
• пченкарен скроб - 1 лажица масло. л.;
• прстофат сол.

• павлака (40%) - 200 g;
• мед - 1 лажичка;
• кондензирано млеко - 2 лажици. л.;
• сечкани ореви (или колачиња) - 100 гр.

Меден ролна „Пчела“: чекор-по-чекор рецепт

1. Ставете мед во тенџере, додадете прашок за пециво и загрејте на тивок оган 1-2 минути, мешајќи. Смесата ќе побели и ќе се зголеми во волумен. Тргнете го тенџерето од оган и оставете да се излади.
2. За тестото изматете ги белките постепено додавајќи 1 лажица масло. л. шеќер и прстофат сол.
3. Изматете ги жолчките со преостанатиот шеќер и ванилата.
4. Без да престанете со камшикување, постепено сипете го маслото.
5. Додадете мешавина од мед и прашок за пециво.
6. Просејте брашно во тестото, измешајте додека не се изедначи.
7. Нежно преклопете ги изматените белки, обидувајќи се да го одржите волуменот.
8. Обложете го садот за печење (36x28 cm) со пергамент или силиконски подлога (што е подобро). Внимателно распоредете го подготвеното тесто. Израмни.
9. За кремот се матат павлаката со мед, кондензирано млеко и згуснувач. Тргнете на страна 4 лажици. л. крем за врвот на ролатот.
10. Изладениот ролат одмотајте го и премачкајте го со крем. Лесно посипете го кремот со ореви. Се тркалаат во ролна. Исечете ги рабовите. Готовиот ролат намачкајте го со преостанатиот крем и посипете со јаткасти плодови. Послужете разладено.

Состојки:

за бисквит:

• јајца - 4 ЕЕЗ;
• шеќер - 3 лажици. л.;
• ванилин шеќер - 1 кесичка;
• брашно - 3 лажици. л.;
• какао во прав - 1 лажица масло. л.;
• растително масло (без вкус) - 4 лажици. л.;
• прашок за пециво - 1/2 лажиче;
• прстофат сол.

• масна павлака (најмалку 40%) - 200 g;
• сах. прав - 1 лажица масло. л.;
• свежи сливи - 10 ЕЕЗ;
• коњак - 50 ml.

Чоколаден ролат „Оленка“: ролна чекор-по-чекор

1. Сувите сливи ситно исечкајте ги и прелијте со коњак. Оставете да кисне најмалку 3 часа (по можност преку ноќ).
2. Просејте брашно помешано со прашок за пециво и какао.
3. Внимателно измешајте, обидувајќи се да го одржите волуменот.
4. Обложете го садот за печење (36x28 cm) со пергамент (лесно намачкајте со растително масло). Внимателно распоредете го тестото и измазнете го.
5. Испечениот слој покријте го со кујнска крпа, брзо превртете го и извадете ја пергаментот.
6. Сè уште врелиот слој внимателно превртете го во ролат заедно со крпа. Оставете да се излади.
7. За кремот се матат павлаката со шеќер во прав додека не се згусне. Додадете сливи, измешајте.
8. Изладениот ролат одмотајте го и премачкајте го со крем. Се тркалаат повторно. Исечете ги рабовите.
9. Ролатот може да се украси со глазура.

Состојки:

за бисквит:

• јајца - 4 ЕЕЗ;
• шеќер - 4 лажици. л.;
• ванилин шеќер - 1 кесичка;
• брашно - 4 лажици. л.;
• растително масло (без вкус) - 4 лажици. л.;
• прашок за пециво - 1/2 лажиче;
• малку сол;
• какао во прав - 1 лажица масло. л.;
• инстант кафе - 1 лажиче;
• вода (врела вода) - 1 лажица масло. л.

масна павлака (40%) - 200 g;
сах. прав - 1 лажица масло. л.;
суви цреши - 100 g;
коњак - 50 ml.

Ролна „Кадифени модели“: чекор-по-чекор рецепт

1. Потребно е однапред да се потопат црешите во коњак и да се остават 12-15 часа да киснат.
2. За тестот
3. Изматете ги жолчките со преостанатиот шеќер и ванилата. Без да престанете со камшикување, постепено сипете го маслото.
4. Внимателно соединете ја смесата со жолчки со белките.
5. Додадете ја смесата со какао/кафе во преостанатата 1/3 од тестото и нежно измешајте.
6. Со помош на лажица, намачкајте го на лесен слој тесто во форма на „дамки“. Со помош на чепкалка за заби нацртајте хаотични обрасци.
7. Се пече во рерна загреана на 180°C 15-20 минути. додека не се подготви.
8. За кремот се матат павлаката со шеќер во прав додека не се згусне.
9. Изладениот ролат одмотајте го и премачкајте го со крем. Над кремот рамномерно распоредете ги црешите.
10. Се тркалаат во ролна. Исечете ги рабовите. Послужете разладено.

Нежен, лесен и нималку досаден пандишпан, плус мандарини... Прекрасно вкусен!

Состојки:

за бисквит:

• јајца - 4 ЕЕЗ;
• шеќер - 4 лажици. л.;
• ванилин шеќер - 1 кесичка;
• брашно - 4 лажици. ете.;
• растително масло (без вкус) - 4 лажици. л.;
• прашок за пециво - 1/2 лажиче;
• прстофат сол.

• дебела павлака (најмалку 30%) - 100 ml;
• масна павлака (40%) - 200 g;
• сах. прав - 1 лажица масло. л.;
• згуснувач за крем - 1 кесичка (8 g);
• џем од портокал - 2 лажички;
• Ликер Cointreau - 1 лажица масло. л.;
• конзервирани мандарини - 1 тегла (300 g).

Сунѓер ролат со мандарини: чекор по чекор ролат

1. За тестото изматете ги белките постепено додавајќи 2 лажици. л. шеќер и прстофат сол.
2. Изматете ги жолчките со преостанатиот шеќер и ванилата. Без да престанете со камшикување, постепено сипете го маслото.
3. Внимателно соединете ја смесата со жолчки со белките.
4. Просејте го брашното измешано со прашокот за пециво. Внимателно измешајте, обидувајќи се да го одржите волуменот.
5. Се пече во рерна загреана на 180°C 15-20 минути. до златно кафеава боја.
6. Испечениот слој покријте го со кујнска крпа, брзо превртете го и извадете ја пергаментот.
7. Сè уште врелиот слој внимателно превртете го во ролат заедно со крпа. Оставете да се излади.
8. Ставете ги парчињата мандарина во цедалка и исушете ги.
9. За кремот се мати павлаката со павлаката, шеќерот во прав и згуснувачот додека не се згусне. Додадете џем и ликер.
10. Тргнете на страна 2 лажици. л. за украсување на врвот на ролната.
11. Изладениот ролат одмотајте го и премачкајте го со крем. Над кремот рамномерно ставете ги парчињата мандарина. Се тркалаат во ролна. Исечете ги рабовите.
12. Готовиот ролат намачкајте го со преостанатиот крем и декорирајте. Послужете разладено.

Овој вкусен нискокалоричен ролат е супер лесен за правење.

Состојки:

• големи јаболка - 4 ЕЕЗ;
• јајца - 4 ЕЕЗ;
• шеќер - 4 лажици. л.;
• ванилин шеќер - 1 кесичка;
• брашно - 4 лажици. л.;
• растително масло (без вкус) - 4 лажици. л.;
• грст суво грозје (можете да користите суви брусница);
• цимет;
• малку сол;
• сок од лимон - 1/2 лажица масло. л.

Јаболко ролна: чекор по чекор ролна

1. Извадете ја кората од јаболката и изрендајте ги на крупно ренде (ако јаболката се многу сочни, исцедете го сокот). Посипете јаболка со лимон, посипете со цимет, промешајте.
2. Изматете ги белките, постепено додавајќи 2 лажици. л. шеќер и прстофат сол.
3. Изматете ги жолчките со преостанатиот шеќер и ванилата. Без да престанете со камшикување, постепено сипете го маслото.
4. Обложете го садот за печење (36x28 cm) со пергамент.
5. Рамномерно распоредете ги јаболката и сувото грозје по целата површина на плехот за печење. Подготвеното тесто внимателно ставете го врз филот со јаболка.
6. Се пече во рерна загреана на 180°C 20-25 минути. до златно кафеава боја.
7. Испечениот слој покријте го со кујнска крпа, брзо превртете го и извадете ја пергаментот. Сè уште врелиот слој внимателно превртете го во ролат, помагајќи си со крпа. Посипете со шеќер во прав.

Ролатот се пече веднаш со филот, со што значително се заштедува времето поминато во кујната.

Состојки:

свежи кајсии - 500-600 g;
јајца - 4 ЕЕЗ;
шеќер - 4 лажици. л. + 1 лажица масло. л.;
ванилин шеќер - 1 кесичка;
брашно - 4 лажици. л.;
растително масло (без вкус) - 4 лажици. л.;
прстофат сол.

Сунѓерска ролна со кајсии: чекор-по-чекор рецепт

1. Измијте ги кајсиите, исечете ги на половина, извадете ги јамките. Исечете ја секоја половина на 3 парчиња.
2. Изматете ги белките, постепено додавајќи 2 лажици. л. шеќер и прстофат сол.
3. Изматете ги жолчките со преостанатиот шеќер и ванилата. Без да престанете со камшикување, постепено сипете го маслото.
4. Нежно преклопете ја смесата со жолчки во белата смеса. Постепено додавајте брашно.
5. Обложете го садот за печење (36x28 cm) со силиконски подлога или пергамент. Парчињата кајсија распоредете ги рамномерно по целата површина на плехот, посипете со една лажица шеќер.
6. Внимателно преклопете го подготвеното тесто, рамномерно покривајќи ги сите кајсии.
7. Се пече во рерна загреана на 180°C околу 25 минути. до златно кафеава боја.
8. Испечениот слој покријте го со кујнска крпа, набрзина превртете го и извадете ја подлогата (или пергаментот). Сè уште врелиот слој внимателно виткајте го во ролат (почнувајќи од помалиот крај), помагајќи си со крпа. Посипете со шеќер во прав.
   

Кремот излегува многу вкусен, лесен и рафиниран. Може да се сервира во поделени чинии како независен десерт.

Состојки:

за бисквит:

• јајца - 4 ЕЕЗ;
• шеќер - 4 лажици. л.;
• ванилин шеќер - 1 кесичка;
• брашно - 4 лажици. л.;
• растително масло (без вкус) - 4 лажици. л.;
• прашок за пециво - 1/2 лажиче;
• малку сол;
• какао во прав - 1 лажица масло. l;
• инстант кафе - 1 лажиче;
• вода (врела вода) - 1-2 лажици. л.

• масна павлака (40%) - 200 g;
• сах. прав - 1 лажица масло. л.;
• згуснувач за крем - 1 кесичка;
• банана (зрела) - 1 парче;
• чоколадо (млечно или горчливо) - 100 g;
• коњак или рум - 1 лажиче.

Мермерна ролна со крем од чоколадо-банана: чекор-по-чекор рецепт

1. За тестото изматете ги белките постепено додавајќи 2 лажици. л. шеќер и прстофат сол.
2. Изматете ги жолчките со преостанатиот шеќер и ванилата. Без да престанете со камшикување, постепено сипете го маслото.
3. Внимателно соединете ја смесата со жолчки со белките. Просејте го брашното измешано со прашокот за пециво. Внимателно измешајте, обидувајќи се да го одржите волуменот.
4. Во посебна чаша измешајте какао и кафе со вода додека не се изедначи.
5. Обложете го садот за печење (36x28 cm) со пергамент (лесно намачкајте со растително масло). Внимателно распоредете 2/3 од тестото. Израмни.
6. Додадете ја смесата со какао/кафе во преостанатата 1/3 од тестото и нежно измешајте. Со помош на лажица, намачкајте го на лесен слој тесто во форма на „дамки“. Со помош на чепкалка за заби нацртајте хаотични обрасци.
7. Се пече во рерна загреана на 180°C 15-20 минути. додека не се подготви.
8. Испечениот слој покријте го со кујнска крпа, брзо превртете го и извадете ја пергаментот. Сè уште врелиот слој внимателно превртете го во ролат заедно со крпа. Оставете да се излади.
9. За кремот се матат павлаката со шеќер во прав и згуснувач на кремот додека не се згусне.
10. Чоколадото стопете го во водена бања. Изгмечете ја бананата додека не се добие пире, соединете ја со растопено чоколадо и коњак, измешајте ја смесата темелно.
11. Измешајте ја смесата чоколадо-банана со кисела павлака.
12. Изладениот ролат одмотајте го и премачкајте го со крем. Се тркалаат во ролна. Исечете ги рабовите. Послужете разладено.

Ролат со вкус на лимон е чудо!

Состојки:

за бисквит:

• јајца - 5 ЕЕЗ;
• шеќер - 5 лажици. л.;
• ванилин шеќер - 1 кесичка;
• брашно - 4 лажици. л.;
• компир скроб - 1 лажица масло. л.;
• растително масло (без вкус) - 4 лажици. л.;
• ладна вода - 1 лажица масло. л.;
• прашок за пециво - 1/2 лажиче;
• малку сол;
• урда од лимон: ½ порција.

Ролат од лимон: чекор по чекор ролат

1. За тестото изматете ги белките постепено додавајќи 2 лажици. л. шеќер и прстофат сол.
2. Изматете ги жолчките со водата, преостанатиот шеќер и ванилата. Без да престанете со камшикување, постепено сипете го маслото.
3. Внимателно соединете ја смесата со жолчки со белките. Просејте брашно помешано со скроб и прашок за пециво. Внимателно измешајте, обидувајќи се да го одржите волуменот.
4. Обложете го садот за печење (36x28 cm) со пергамент и намачкајте го со растително масло. Внимателно распоредете го подготвеното тесто. Израмни.
5. Се пече во рерна загреана на 180°C 15-20 минути. до златно кафеава боја.
6. Испечениот слој покријте го со кујнска крпа, брзо превртете го и извадете ја пергаментот. Сè уште врелиот бисквит внимателно свиткајте го во ролат заедно со крпа. Оставете да се излади.
7. Изладениот бисквит одмотајте го и премачкајте го со лимонова урда. Се тркалаат во ролна. Врвот на ролатот посипете го со шеќер во прав.

Како да направите урда од лимон

Ќе ви требаат: сок и кора од 2 големи лимони; 2 големи јајца; 100 гр шеќер; торба ванилин шеќер; 30 гр путер.

1. Јајцата лесно изматете ги со вилушка, избегнувајќи формирање на пена.
2. Измешајте шеќер со кора од лимон и сок. Додадете јајца, измешајте и оставете 30 минути за кората да го ослободи својот вкус. Потоа процедете ја смесата низ сито.
3. Истурете ја смесата во тенџере, додадете путер, ванила и варете на средна топлина, мешајќи додека не се згусне (околу 10 минути).
4. Готовата урда истурете ја во стаклена тегла, изладете ја и чувајте ја во фрижидер не повеќе од две недели.

Ролатот мандарински колач се подготвува многу брзо, но се покажува доста голем: доволно за целата група пријатели.

Излегува неверојатно меко и нежно: секое парче буквално се топи во вашата уста. Сочна торта со светла арома и вкус на цитрус: вистински новогодишен празничен десерт. Се подготвува многу едноставно, од наједноставните состојки, без проблем. Вашите гости дефинитивно ќе ја сакаат оваа ролна и ќе предизвикаат вистинска бура од задоволство. Сунѓерот со мандарини е шик торта за новогодишната трпеза. Задолжително направете го тоа: нема да зажалите.

Состав на производот

• 150 грама пченично брашно;
• пет свежи пилешки јајца;
• 150 грама гранулиран шеќер;
• 1,5 лажички прашок за пециво.

За крем

• 500 грама кисела павлака со 20% содржина на маснотии;
• 150 грама путер;
• 150 грама шеќер во прав;
• 4 мандарини;
• кора од портокал - за декорација.

Ролна торта „Мандарина: брз новогодишен рецепт“

1. Навечер направете го следново: обложете сито со газа свиткана во неколку слоеви
2. Ставете павлака на газа, врзете ги краевите и оставете да отстои најмалку 4 часа: така ќе ја отстраните целата вишок течност од павлаката.
3. Одделете ги белките од жолчките: жолчките оставете ги малку на страна, а белките почнете да ги матите со миксер.
4. Во садот со белките постепено додавајте гранулиран шеќер, продолжувајќи со матење. Масата треба да биде многу густа.
5. Потоа во оваа смеса додадете ги сите жолчки и матете уште три минути.
6. Во јајцата се додава пченичното брашно просеано низ сито, се додава прашокот за пециво и се замесува тесто со шпатула.
7. Ние го покриваме листот за печење со хартија за печење: треба да исечете правоаголник со димензии 30 на 35 сантиметри.
8. Ставете го тестото на овој лист и израмнете го по целата површина.
9. Тавата за печење со колачот ставете ја во рерна загреана на 190 степени 10-15 минути.
10. Готовата торта превртете ја (жешка) на чиста крпа за вафли и заедно со крпата превртете ја во ролат. Оставете додека целосно не се излади.
11. Во тоа време, кремот ќе го подготвиме сами. Во длабок сад ставете мек путер на собна температура и изматете го со миксер.
12. Потоа додадете го шеќерот во прав и продолжете со матењето.
13. Во миксер додадете една лажица павлака и матете додека не се изедначи.
14. Ролатот го одмотуваме во торта, го премачкуваме со кисела павлака. Оставете неколку лажици крем за декорација.
15. Мандарините ги лупиме, ги делиме на кришки, кои потоа шаховски ги редиме на кората.
16. Повторно виткајте го ролатот и намачкајте го од сите страни со павлака.
17. Обилно посипете со кора од портокал и ставете го во фрижидер преку ноќ.
18. Послужете го ова задоволство со: Почестете ги пријателите со безалкохолен пијалок.

Имајте убава забава со чај и ароматичен одмор.

Воздушните ролни од сунѓер заземаат почесно место во срцата на слаткарите и слатки заби. Ги сакаат сите без исклучок - каприциозни деца, сопрузи кои бараат, па дури и бавни домаќинки, бидејќи подготовката на посакуваниот десерт е смешно лесно! Слатките подготвени со љубов и малку имагинација можат да воодушеват не само со вкус, туку и со изглед. Нашата необична ролна е директен доказ за тоа.

Кулинарен новитет што го споделуваат уредниците "Толку едноставно!", - ролат со сунѓер за 5 минути, чија појава ќе ви го однесе умот. Ќе треба да докажете дека десертот не е купен од елитна слаткарница, туку е подготвен со свои раце. Само погледнете колку е едноставно!

Чоколаден ролат

Состојки за тесто

• 3 јајца
• 3 супени лажици. л. Сахара
• 3 супени лажици. л. брашно
• 1 лажиче. ванилин шеќер
• 1 лажица масло. л. какао во прав

Состојки за полнење

• 200 мл кисела павлака
• 200 гр урда
• 40 гр шеќер во прав
• 5-6 мандарини
• кора од мандарина по вкус

Подготовка

• Одделете ги белките од жолчките. Во посебен сад изматете ги белките додека не помати. Изматете ги жолчките со шеќерот и ванилиниот шеќер додека не поруменат.

  
  

• Соединете ги жолчките со белките и матете со миксер на мала брзина. Просејте брашно во смесата со јајца, додадете какао во прав и измесете хомогено тесто.

  
  

• Истурете го тестото на плех обложен со хартија за печење и ставете го во рерна загреана на 180 степени 10-15 минути.

  
  

• Топлата готова торта веднаш виткајте ја во ролат заедно со хартија и така изладете ја.

  
  

• Измешајте урда со кисела павлака и шеќер во прав, темелно изматете го кремот со миксер. По желба во кремот додадете кора од мандарина. Излупете ги мандарините.

  
  

• Изладената торта одмотајте ја, внимателно извадете ја пергаментната хартија, по површината рамномерно намачкајте ја кремата од урдата, а на работ на колачот по ред ставете ги излупените мандарини. Внимателно виткајте го колачот и ставете го во фрижидер 2-3 часа.

  
  

• Готовиот ролат посипете го со шеќер во прав, украсете со парчиња мандарина, исечете ги на порции и брзо послужете. Добар апетит!

  
  

Време е да сварите чај, да поканите гости и да слушате комплименти - вкусен и нежен сунѓер ролат подобро ќе ја украси празничната маса од најскапата торта! Патем, наместо мандарини, во ролатот можете да ставите било кое овошје или бобинки, да го направите тестото ванила или да користите друг омилен крем. Сигурни сме дека ќе испадне неверојатно вкусно со домашен крем!

Состојки: шест јајца, 100 грама шеќер, една кесичка ванилин шеќер, 75 грама брашно, 50 грама скроб, четири мандарини, 15 грама желатин, 125 мл чај, 50 грама сирење, 375 мл крем.

Одделете ги жолчките од белките од четири јајца. Жолчките сомелете ги со гранулиран шеќер (50 грама) и ванилин шеќер. Потоа додадете протеини, скроб и брашно. Замесете тесто.

Тавата обложете ја со хартија за печење, ставете го тестото и печете 15 минути.

Потопете го желатинот.

Излупете три мандарини и одделете ги на кришки. Изладете го чајот. Ставете ја пулпата од три мандарини во ладен чај. Варете чај со мандарини. Извадете ги парчињата мандарина и додадете желатин во чајот.

Останатите две јајца исто така се делат на жолчки и белки. Изматете ги жолчките со 50 грама шеќер. Додадете сирење. Потоа истурете чај со желатин во сирењето и шеќерот. Садот со смесата ставете го во фрижидер. Треба да замрзне.

Изматете 375 мл крем со варени кришки мандарина.

Врз тестото за бисквити ставете го замрзнатото желе и одозгора ставете го кремот. Расукајте го тестото во ролат и ставете го во фрижидер два часа.