Тиквичките пржени со лук и мајонез се многу вкусно и лесно за подготвување предјадење. Време е за свеж зеленчук. Младите тиквички се појавуваат на полиците на продавниците и градинарски кревети. Сите домаќинки почнуваат да размислуваат што да зготват од тиквички. Всушност, многу јадења и закуски се подготвуваат од тиквички.

Едно од јадењата што е многу популарно се тиквичките пржени во тавче со свежи домати, обложени со сос од лук.

Ова мезе ќе изгледа одлично на празнична трпеза. Откако ќе го јадете ова јадење, ќе ја почувствувате деликатната арома и неверојатен вкус на ова јадење.

Подготовката на пржени тиквички не е воопшто тешка. Во комбинација со фил од домати и лук, не само што се вкусни, туку и многу убави.

Дури и некој кој никогаш не го пробал овој зеленчук нема да може да одолее на ваква закуска. Може да се стават на парче леб или крцкав леб. Ќе биде потребно малку време за да се подготви закуската.

Рецепт за пржени тиквички во тава со лук, мајонез и домати

Само да земеме:

• две млади тиквички;
• два домати;
• четири чешниња лук;
• мајонез - 150 g;
• зеленило;
• половина чаша брашно;
• сол;
• мелен пипер (црн);
• растително масло

Пржени тиквички со лук и мајонез - чекор-по-чекор рецепт со фотографии:

Тиквички со мека кожа, не се лупат. Неизлупените ќе имаат неодолив изглед. Само измијте ги и исечете ги на кругови со дебелина од 5 - 7 милиметри. Се става во сад и се посипува со сол.

Додека се посолуваат подгответе го сосот од лук. Исцедете го лукот во контејнер, истурете го мајонезот и исечкајте го копарот.

Да ги соединиме сите состојки за сосот.

Ние правиме тиквички во тесто: секој круг од двете страни се тркалаат во брашно.

Потоа ставете го во тава на врело масло. Пржете на средно ниво од едната страна, а потоа од другата страна додека не стане крцкаво.

Испржените тиквички убаво ставете ги на голема чинија.

Подмачкајте ги со сос и на секоја ставете по едно парче домат.

Ставете уште еден слој мајонез и лук врз доматот.

Горниот слој го завршуваме со прстен од тиквички.

И повторно премачкајте го со сос.

Украсете по ваш вкус и ставете го садот на масата.

Сега знаете како брзо и лесно да готвите млади тиквички во тесто, пржени во тава со лук, мајонез и домати. Таквото вкусно мезе од тиквички ќе биде добредојдено на секој празник, а исто така ќе ви даде добро расположение во обичен ден.

Видео: како вкусно да пржете млади тиквички во тава со лук и мајонез

Тајните и суптилностите на готвењето

1. Се разбира, за ова јадење се претпочитаат млади тиквички.
2. Ако тиквичката веќе има густа кора, тогаш треба да ја отсечете и внимателно да ја проверите пулпата - таму може да има големи семиња. Тие треба да се отстранат.
3. Можете да ги исечете на тенки кругови за кога ќе се испржат да излезат крцкави, како чипс или подебели, околу 1 сантиметар, тогаш убаво ќе се почувствува вкусот на тиквичките.
4. Самиот лук не се пржи во овој рецепт, ќе ни треба за да подготвиме вкусен зачинет сос. Дали да додадете домати или не во рецептот е прашање на вкус.

Од тиквички можете да направите вкусен кавијар. Исто така, ќе биде одлична закуска во зима и лето.

Тиквички пржени со лук и домати- вкусна летна закуска која лесно се подготвува и секогаш ќе ви се најде на трпезата. Мезето може да се сервира за ручек и вечера, нема да биде на место на празничната трпеза, особено покрај жестоките пијалоци. Сите добро ја знаеме комбинацијата, а денес повторно решивме да ве потсетиме на најинтересните рецепти.

Тиквички пржени со лук и домати

И топло и ладно се подеднакво вкусни. пржени парчиња тиквички со лук и домати, а изгледот на закуската е многу апетитен, веднаш сакате да пробате што произлегло од толку едноставни состојки.

• една тиквичка
• три домати
• едно пилешко јајце
• 2 лажици. брашно
• 100 гр мајонез
• три чешниња лук
• зеленчук од копар
• 70 мл масло за пржење
• зачини по вкус

Процесот на готвење е неверојатно едноставен, но успехот лежи во добрата тава, бидејќи треба да пржиме парчиња зеленчук во тесто, за да не изгорат. За тестото треба да ги измешаме јајцето и брашното, да посолеме и бибер по вкус. Тестото може да се меша со вилушка, треба да биде хомогено, без грутки: прво изматете го јајцето, а потоа на делови додајте брашно за тестото да има конзистентност на павлака.

Тиквичките ќе ги исечеме на тркалезни парчиња, дебели околу сантиметар. Секое тркалезно парче потопете го во тестото, потопете го од двете страни, а потоа ставете го во тавче каде што растителното масло веќе е загреано. Пржете ги кришките тиквички од двете страни до златно кафеава боја.

Одделно, треба да подготвите сос од лук, кој ќе стане главен белег на нашето предјадење. За сосот треба да измешате сечкани билки, сечканиот лук и мајонез, а потоа да го намачкате со него. вкусни пржени тиквички, со лук и доматиќе ги послужиме на масата: на сад треба да ставите пржен зеленчук во тесто, премачкан со сос, а одозгора кружен домат.

Рецепт за пржени тиквички со лук и доматиможе да вклучува неколку клучни чекори, на пример, прво зеленчукот ќе треба да се пржи, а потоа да се пече со сирење. Оваа порција е идеална за празнична трпеза, или како комплетно јадење за вечера - лесно и вкусно.

• три млади тиквички
• пет домати
• 200 гр фета сирење
• 3 супени лажици. брашно
• 3 супени лажици. путер
• пердуви од зелен кромид
• сол и свежо мелен бибер по вкус

Во овој рецепт ќе ги исечеме и тиквичките на прстени, а потоа посипете ги со сол и оставете ги неколку минути додека не почне да се ослободува сокот. Вишокот сок ќе го отежне пржењето на парчињата тиквички, а потоа парчињата мора да се исушат од течност, да се тркалаат од двете страни во брашно и да се пржат во растително масло до златно кафеава боја.

Ова е првата состојка за нашата тепсија, ќе вклучува и фета сирење. Парче сирење треба да се ренда на груб ренде и да се измеша со сецкан зелен кромид. Слојот од сирење треба да се стави во калапот врз доматите што одат над тиквата. Значи, треба да ги распоредите сите состојки во слоеви, да намачкате со путер на последниот слој и да ја ставите тавата во рерната. Тепсија од тиквички се готви на 180 степени 15 минути. Одозгора треба да се појави златна кора.

Ако опцијата за тепсија ви изгледа премногу трудоинтензивна, тогаш тиквички пржени со лук, домати и сирењеМоже да се подготви многу полесно ако испржите парчиња зеленчук и веднаш изрендате тврдо сирење на врелиот производ, а потоа украсете со сос од домати и лук.

Рецептите без пржење обично се класифицирани како диететски рецепти, а ако барате токму такви начини за подготовка на домашни оброци, погледнете ги нашите чекор-по-чекор рецепти.

Рецепт за пржени тиквички со лук и домати

Можете да направите вистински асортиман на зеленчук за вечера ако ги комбинирате заедно пржени модри патлиџани со тиквички, домати и лук. Асортиран зеленчук е идеален како прилог, а ако ги немате сите наведени состојки при рака, тогаш можете да се ограничите само на тиквички или само модри патлиџани, рецептот воопшто нема да се промени.

• 300 гр тиквички
• 300 грама домати
• кромид
• лук по вкус
• сол и свежо мелен бибер по вкус
• растително масло за пржење

Главата кромид мора да се излупи и да се исецка на ситни коцки, да се стави во тава да се пржи до златно кафеава боја. Потоа во тавата додајте ги тиквичките исечени на ситни коцки. Ако земавте млад зеленчук, тогаш можете да ја оставите кората, ќе испадне мека и брзо ќе се готви. Исто така, исечете ги доматите на коцки и ставете ги во тавче заедно со останатите состојки. Зеленчукот треба да се пржи 20 минути, мешајќи, а кога ќе го послужите сортата на зеленчук на масата, не заборавајте да зачинете со сос од лук.

Друг рецепт кој вклучува пржени тиквички исечкани на коцки со домати и лук, го има необичното име „Ratatouille“ и е исклучително популарен меѓу оние кои следат вегетаријанско мени.

Сигурно ги знаете сите можни опции како да готвите прстени од тиквички пржени со лук и домати, и нема ништо ново да се додаде овде. Затоа, ви нудиме необичен рецепт за појадок за целото семејство, кој ги вклучува сите наведени состојки.

• 300 гр тиквички
• 200 грама домати
• 4 јајца
• зачини, лук, билки по вкус

Со други зборови, ќе готвиме изматени јајца со зеленчук, што ќе испадне без секаква пофалба ако се служи со ароматичен сос од лук. Најпрво во длабок сад со вилушка ќе ги измешаме јајцата со сечканите билки, додавајќи сол и бибер во смесата со јајца по вкус.

Ставете ги тиквичките исечени на кришки во тавче и пржете ги по две минути од секоја страна. Одозгора ставете слој од домати и одозгора прелијте ја смесата со јајцата. Изматените јајца се готват брзо - само 7 минути под капакот и вкусниот појадок е подготвен.

Ако сакате да готвите, тогаш на нашата веб-страница можете да најдете едноставни и интересни рецепти за секој ден. И не заборавајте да послужите домашни јадења со ароматични сосови, кои мора да вклучуваат различни билки и лук.

Се вели дека предколумбиските Индијанци јаделе сквош, заедно со сквош, грав и пченка, илјадници години. Тиквичките добро растат покрај другите култури. Откако тиквичките биле донесени во Европа, почесто се користеле како украсно растение, а се јаделе само семките.

Тиквичките исечкајте ги на кришки со дебелина од 8-10 мм

Сите веројатно го чекаат доаѓањето на сезоната на зеленчук. Дефинитивно се радувам на тоа, бидејќи полиците на пазарот и продавниците се исполнети со неверојатен асортиман на најсвеж, најароматичен, мега-здрав и што е најважно, ефтин зеленчук, овошје и бобинки. И ова не е само можност да јадете вкусно, туку и да научите нови рецепти, да комбинирате некомпатибилни работи и да пробате нешто што досега не се случило.

Задушените тиквички со домати и лук се многу едноставно, но вкусно јадење. Се подготвува брзо и без мака. Неговиот вкус е лесен, со ненаметлива арома на лук и италијански билки. Тиквичката е мека, сочна и одлично ја држи формата.

За готвење ќе ви требаат следниве состојки.

Измијте ги тиквичките и исечете ги на коцки со дебелина од 4-5 мм.

Посолете, зачинете со италијански билки и измешајте темелно.

Сите подготвени шолји за тиквички цврсто ставете ги во тенџере или мало тенџере.

Направете вкрстени исечоци на доматите со остар нож, ставете ги во длабок сад и прелијте ги со врела вода 1 минута.

Лесно извадете ја кората, исечете ги доматите на 2-4 дела и ставете ги во сад за блендер. Сомелете ги доматите заедно со излупените чешниња лук.

Можете исто така да користите мелница за месо или да исецкате зеленчук со нож. Посолете по вкус и повторно измешајте.

Прелијте ги доматите врз тиквичките и вклучете на тивок оган.

Одозгора посипете сецкани билки.

Варете под затворен капак 10-15 минути. Ако сакате помеки тиквички, динстајте уште малку.

Сочни, нежни и лесни задушени тиквички со домати и лук може да се послужат веднаш. Може да се послужат како посебно јадење или со прилог.

Добар апетит. Гответе со љубов.

Рецептите за вкусни пржени тиквички се во нашиот избор: со лук, домати, мелено месо, во тесто, во тава. Изберете го најдобриот рецепт за пржени тиквички!

Овој рецепт за изматени пржени тиквички е супер лесен! Посебно е вкусно да се сварат млади тиквички. Ова јадење ќе им се допадне и на децата и на возрасните.

• тиквички (по можност млади) - 1 ЕЕЗ;
• брашно - 1 чаша;
• павлака - 6 лажици. л.;
• пилешки јајца - 2 ЕЕЗ.;
• зачинета сол - 1 лажиче;
• копар, цилинтро - по вкус;
• сол, бибер - по вкус.

Рецепт 2: пржени тиквички во тесто со лук (чекор по чекор)

Тиквичките во тесто се универзално јадење и за појадок и за вечера, здрави и повеќе диетални од крутони, бидејќи калориската содржина на тиквичките се стреми кон нула). Јадете помалку брашно, набавете ги потребните диетални влакна и диверзифицирајте го вашето мени.

Секоја сорта е погодна за тиквички во тесто; детален опис на рецептот со фотографии ќе ве води чекор по чекор до несомнено одличен резултат.

• Млади тиквички
• 1 јајце
• 2 лажици. л. брашно
• 4 чешниња лук
• црн пипер
• Растително масло за пржење.

За „сосот“:

• 1 лажица масло. л. Кисела павлака,
• 4 лажици. л. мајонез
• 2-3 чешниња лук

Младите тиквички не мора да ги лупите, можете само да ги измиете и исечете на тенки парчиња - колку потенки, толку повкусни.

Посипете со сол и оставете кратко да се посоле. Во меѓувреме, да го подготвиме тестото. Јајцата се посолуваат и бибер, се додава брашно и се матат со жица или миксер додека не се изедначи. Измешајте ситно изрендан лук во тестото.

Парчињата тиквички потопете ги во тестото и ставете ги во тавче на добро загреано масло за тестото веднаш да се стегне и да не се распрсне. Кога тестото ќе се испржи додека не порумени од едната страна, превртете го, покријте го со капак и пржете додека не биде готово.

Направете го сосот - измешајте павлака и мајонез во сооднос 1:4. Додадете 2-3 чешниња лук, исцедени преку преса за лук. Можете да ги намачкате сосот врз тиквичките или да ги потопите тиквичките во сосот, вкусно е и во двата случаи.

Тиквички во тесто во тава со лук може да бидат и независно јадење и гарнир за месо. Ако мразите мајонез, многу е вкусен и со кисела павлака. Во павлаката можете да додадете сечкани билки и лук.

Вкусните пржени тиквички во тесто се подготвени!

Рецепт 3: пржени тиквички со лук, домати и мајонез

Како предјадење се служи многу вкусно и во исто време лесно за подготвување јадење. Нема ништо полесно од пржење на тркалца од тиквички до апетитна златна кора, нанесување на ароматичен мајонез и сос од лук, ставање домат одозгора, украсување со билки и вметнување чепкалка за заби. Изгледа прекрасно, мириса вкусно и многу брзо исчезнува од масата! Прочитајте го рецептот за пржени тиквички со лук и домати на нашата веб-страница.

• тиквички со средна големина;
• неколку мали домати;
• 3 супени лажици. мајонез;
• неколку чешниња лук (по вкус);
• брашно - половина чаша;
• сол и бибер по вкус;
• чепкалки за заби.

Измијте ги тиквичките, исечете ги на тенки тркалца, приближна дебелина 0,5-1 см.

Чистите домати тенко исечкајте ги на кришки попречно.

Исечете го лукот (за ова можете да користите специјална преса или ситно ренде), додадете го во садот за мајонез, посипете со сол и бибер и промешајте.

Лесно посолете го брашното. Секое тркало треба да се натопи во брашно и да се стави во тава на загреано масло.

Се пржат неколку минути додека не се добие апетитна златна кора, се превртува и повторно се пржи додека не се добие кора.

Готовите тркалца од тиквички ставете ги на сад или послужавник и нанесете сос од мајонез одозгора.

На секое тркало од тиквички со мајонез ставете круг домат и прицврстете го со чепкалка за заби.

Вкусни пржени тиквички со домати и лук се подготвени. Добар апетит!

Рецепт 4: тиквички пржени во тава со лук

• Тиквички 1 ЕЕЗ.
• Пченично брашно 50 гр.
• Растително масло 3 лажици. л.
• Сол 2 прстофат
• Мелен црн пипер 2 прстиња
• Мајонез 40 гр.
• Лук 1 чешне

Тиквичките исечете ги на кругови со дебелина не повеќе од 2 мм.

Зеленчукот посолете и бибер по ваш вкус.

Потоа сите парчиња тиквички извалкајте ги во брашно и ставете ги во загреана тава.

Пржете ги тиквичките од секоја страна додека не се појави златна кора.

Сега треба да го подготвите сосот од лук. Излупете неколку каранфилчиња и поминете низ преса.

Додадете сол, бибер и малку мајонез, сè добро измешајте.

Сега ставете ги пржените тиквички на рамно јадење и премачкајте ги со сос од лук и мајонез. Целиот овој процес направете го со сите тиквички, оставете ги да отстојат малку, а потоа можете да ги послужите пржените тиквички со лук.

Рецепт 5, едноставен: пржени тиквички, вкусни и брзи

Тешко е да се најде поедноставно, а сепак вкусно јадење од пржените тиквички со лук. За да го подготвите, само треба да ги исечете тиквичките на прстени и да ги пржите во тава. И ако ги подготвите сите состојки однапред и користите две тави за пржење, тогаш дел од вкусните тиквички со лук ќе бидат готови за само четвртина час.

Ова мезе е одлично топло, топло или ладно. Затоа, нема потреба да се грижите дека брзо ќе се олади, можеби ќе ви се допадне уште повеќе.

• Тиквички - 2 ЕЕЗ.
• Лук - 1 глава
• Мајонез - 20 грама или по вкус
• Сол - по вкус
• Рафинирано растително масло - за пржење

Зеленчукот измијте го и добро исушете го, инаку за време на пржењето кога водата ќе се спои со врелото масло ќе има прскање што ќе ја извалка работната површина. После ова, исечете го зеленчукот на прстени со дебелина од 6-8 мм. Иако, како што напишав погоре, можете да ги исечете потенки или подебели. Во зависност од посакуваниот резултат.

Загрејте тава со масло и додадете ги тиквичките да се пржат. Зачинете ги со сол, мелен бибер по желба и пржете ги на средна топлина 5-7 минути додека не се формира карактеристична златна кора.

По тиквичките превртете ги и пржете до златно кафеави.

Готовиот производ ставете го на чинија за сервирање.

Излупете го лукот и поминете низ преса. Променете ја неговата количина сами. Ако сакате повеќе зачинети закуски, додадете повеќе од нив, ако сакате помалку, воздржете се од големи порции.

Исцедете капка мајонез на секој прстен од пржениот зеленчук. Но, дури и овде имате право да ја одредите неговата количина или можете целосно да ја исклучите од листата на состојки.

Мезето е подготвено за послужување. За да го надополните таков букет, додавајќи светла нота на вкус, можете да поставите прстени од домати на врвот, посипете со сецкан зелен кромид или сецкан копар итн.

Рецепт 6, чекор по чекор: вкусни пржени тиквички (со фотографија)

• Тиквички 2 ЕЕЗ
• Лук 2-3 чешниња
• Маслиново масло 40 гр
• Сол по вкус
• Сушено оригано по вкус
• Мелен црн пипер по вкус

Земете ги тиквичките исечени на тенки кругови со дебелина од 1,5-2 сантиметри. Потоа префрлете ги во цедалка, посипете ги со сол и оставете ги 1 час.

Потоа загрејте го маслото во длабока тава и пропржете ги тиквичките од двете страни додека не станат меки и златно кафеави.

Ги вадиме и оставаме да се исцеди вишокот масло. Се чува топло додека го пржиме остатокот.

Секој слој посипете го со зачини и лук. Послужете ги готовите тиквички на масата. Добар апетит!

Рецепт 7: тиквички пржени во тава со лук

Готвење пржени тиквички со мајонез и лук. Излегуваат златно кафеави, со крцкава кора, нежен и сочен центар и каков вкус!

За овој рецепт ве советувам да изберете млади тиквички, мали по големина (имам по 350 грама), со тенка кора и неформирани семки. Големите плодови се исто така сосема соодветни, но потоа треба да ја отстраните густата кора од нив, да ги извадите семките заедно со влакнестиот ентериер, а потоа да ја исечете пулпата на прстени, полупрстени или тенки случајни парчиња.

• тиквички - 2 ЕЕЗ
• растително масло - 150 ml
• мајонез - 3 лажици.
• пченично брашно - 50 гр
• лук - 2 чешниња
• копар - 3 гранчиња
• сол - 0,5 лажиче.
• црн пипер - 1 прстофат

Најпрво да ги подготвиме тиквичките (имам 2 овошја, по 350 грама) - треба да се посолат и со тоа да се отстрани вишокот на влага. Измијте ги плодовите, исушете ги, исечете ги краевите од двете страни. Самата тиквичка ја сечкаме на кругови со дебелина приближно 1-1,5 сантиметар.

Ставете ги парчињата зеленчук во сад и посолете (јас користам 0,5 лажичка). Оставете ги тиквичките да се посолат 15 минути на собна температура. Препорачувам старите тиквички да ги чувате околу половина час.

За тоа време, подгответе мајонез од лук: едноставно излупете неколку средни чешниња лук и поминете ги низ преса за лук (можете да ги исецкате на ситно ренде). Додадете лук во мајонез. Бибер по вкус.

Измешајте сè темелно. Ако сакате, можете да додадете сецкани свежи билки во сосот токму во оваа фаза.

Кога ќе седат тиквичките, ќе испуштат доста сок - истурете го.

За пржење, земете соодветно јадење (имам длабока тава со дијаметар од 26 сантиметри) и истурете го целото растително масло без мирис во него одеднаш. Во врело масло ставете ги набрашнета тиквички и пржете ги на средна топлина додека долната страна не порумени.

Кога долната страна на тиквичките ќе добие убава златна боја, внимателно превртете ги и продолжете со пржење на масло. Лично во текот на пржењето неколку пати ги превртувам круговите за да бидат рамномерно покриени со златно-кафеава кора и да не изгорат.

Готовите пржени тиквички ставете ги на рамен сад кој препорачувам да го покриете со хартиени салфетки (ќе го впие вишокот масло). Слично, пржете го преостанатиот зеленчук премачкан во брашно.

Украсете со гранчиња свежи билки - најмногу ми се допаѓа копар.

Послужете топли, нежни, розени и многу ароматични пржени тиквички со лук и мајонез. Иначе добро им е и ладно, но тешко дека ќе издржат додека не се изладат. Гответе за вашето здравје, пријатели и добар апетит!

Рецепт 8: пржени тиквички со лук за зима (чекор по чекор со фотографија)

Овој рецепт е погоден затоа што не мора точно да ги одмерувате тиквичките. Можете да пржите голема чинија со парчиња и да ставите сè што не одговара во теглите на масата, зачинете со остатокот од лукот и додадете мајонез и свежи домати.

За една тегла од 0,5 литри:

• околу 800 гр тиквички (т.е. 1 или 1,5 голем зеленчук),
• 0,5 голема главица лук,
• неколку гранчиња свеж копар, цилантро или магдонос,
• 2 нецелосни лажици оцет (6%),
• 2 лажици растително масло + масло за пржење,
• 0,5 лажичка сол,
• малку брашно.

Измиените тиквички исечкајте ги на кришки. Не премногу тенки за да не се распаѓаат во теглата, но не подебели од еден сантиметар. Подобро е да земете тиквички со резерва: нека има дополнителни (можете да ги зачувате за семејството за вечера), наместо да нема доволно.

Ставете ги сите парчиња во сад и посолете.

Секое парче лесно превртете го во брашно (по ова треба да го истресете за да не се распадне во тавата и да не изгори таму), испржете го секое парче тиквички во растително масло додека не омекне.

Готовите тиквички ставете ги во сад и оставете ги да се изладат.

Исцедете го лукот, потопете ги зелените во врела вода секунда или две.

Истурете оцет и масло (по 2 лажици) на дното на стерилна тегла, додадете ги сите зеленило, како и малку лук.

Ставете ги тиквичките во подготвена (попарена со врела вода) тегла поцврсто, прелијте ја со преостанатиот лук. Нивото на маслото треба да се зголеми. Ако сите тиквички сте ги поставиле, па дури и сте ги набиле, а маслото е сеуште некаде на средината на теглата, можете да прелиете уште една лажица одозгора.

Покријте ја теглата со стерилен капак, ставете ја во тава со вода, така што водата ќе стигне до „рамената“ на теглата (подобро е да ставите шамиче или парче газа на дното). Запалете го шпоретот, доведете ја водата да зоврие, намалете ја топлината на средно и со водата на умерено вриење, стерилизирајте ја теглата 20 до 30 минути.

Затворете ја теглата со капак, оставете ја да се излади (можете и под крзнено палто, но по таква стерилизација тоа не е потребно). Пржените тиквички со лук се подготвени за зимата! Може да се испрати во подрумот за складирање.

Рецепт 9: пржени парчиња тиквички со мелено месо во тава

• овошје тиквички - 1 ЕЕЗ.,
• мелено месо (свинско или асортиман) - 300 гр.
• пилешко трпезно јајце - 2 ЕЕЗ.,
• кромид - 1 ЕЕЗ.,
• бел леб - 1 парче,
• сол и зачини по вкус,
• презла - 1 лажица масло,
• растително масло - 3 лажици.

Прво, да го подготвиме меленото месо, дури и ако земеме од продавница, треба повторно да го сомелеме во мелница за месо, додавајќи ситно сечкан кромид и парче бел леб натопен во млеко или вода. Следно, додадете сол и зачини по ваша дискреција и оставете го меленото месо малку да одмори.

Потоа ги миеме тиквичките и без да ја исечеме кората (земаме млади плодови) ги сечеме на тенки кругови чија дебелина не треба да биде поголема од 1 сантиметар.Потоа со нож или лажица внимателно исечете ја средината.

Сега од меленото месо правиме мали топчиња и ги ставаме во дупката на тиквичките. Малку притискаме со рацете, давајќи му форма на производот.

Потоа изматете ги јајцата и посолете ги.
Полнетите кругови потопете ги во смесата со јајца и потоа посипете ги со презла.

Во тава загреана со масло ставете ги нашите тиквички.

И пржете од двете страни на тивок оган за да се сварат и месото и зеленчукот.

Потоа ги вадиме производите на хартиена салфетка за да се отстрани вишокот маснотии и веднаш ги сервираме топли.

Рецепт 10: тиквички пржени во тава со домати

Румени кругови од тиквички, прелиени со домашен мајонез со лук, домат и тенки струготини од сирење - добро, кој може да одолее. Ова мезе е првото што излета од масата. И не е важно дали тоа е празнична маса или секојдневна. Значи, брзо да ги подготвиме состојките и да го подготвиме омиленото јадење на сите.

• тиквички - 2 ЕЕЗ.,
• домати - 3 ЕЕЗ.,
• лук - 2 чешниња,
• млечен мајонез - 3 лажици.,
• павлака - 3 лажици.,
• тврдо сирење - 100 гр.,
• брашно - 1 чаша,
• сол, бибер - по вкус,
• растително масло - 100 ml.,
• зелена боја - по вкус.

Земете нова пластична кеса. Истурете околу една чаша пченично брашно во неа. По желба можете да додадете и неколку прстофат сол и бибер. Тука нема потреба од дополнителни зачини.

Потоа измијте ги и исушете ги тиквичките. Користете млади тиквички за пржење, така што кората е мека, а семките се уште не се формирани. Тиквичките исечкајте ги на тенки парчиња. Сите тиквички ставете ги во кесичка со брашно.

Затворете ја кесата и измешајте ги брашното и тиквичките неколку секунди. На овој начин секоја кришка тиквичка ќе се премачка во брашно. Истовремено на оган се става тавче и се загрева со масло. Пржете ги тиквичките во серии, превртувајќи ги додека секоја страна не порумени.

Измешајте домашен млечен мајонез со кисела павлака, исцедете неколку чешниња лук во неа. Измешајте.

Сите рецепти се внимателно избрани од кулинарскиот клуб на веб-страницата