Ролни од цимет: одлични рецепти. Како да направите ролни од цимет од тесто од квасец според чекор-по-чекор рецепт со фотографии Како да направите убави ролни од цимет

Сега ќе научите како да подготвите рецепт за ролни од цимет со фотографии чекор по чекор од тестото од квасец, лоцирано подолу, под описот.

Апсолутно, секој сака да јаде вкусна храна. И воопшто, малку луѓе ќе одбијат вкусни печива, добро, не сметајќи ги, се разбира, фанатичните луѓе кои постојано губат тежина. Инаку, дури и ако сте на диета, една вкусна пунџа изедена наутро нема да и наштети на вашата фигура. На крајот на краиштата, познато е дека сè е добро во умерени количини.

Поминувајќи, би сакал да забележам дека има многу печива на нашата веб-страница, можете да ги погледнете, еве ги најпопуларните рецепти од оваа категорија:

  • – а за останатите погодности, погледнете во делот „“, има во што да уживате таму.

Ролати од цимет со тесто од квасец, чекор-по-чекор рецепт со фотографии, кои ги презентирам на оваа страница - ова е едноставна, исклучително вкусна и апетитна домашна торта. Навистина им се допаѓа и на децата и на возрасните, па не можете да погрешите ако подготвите ролати со цимет за пријателска семејна забава со чај.

За такво печење ќе ви требаат најобични производи, но резултатот ќе ги задоволи буквално сите.

Рецептот со фотографија од ролни цимет нема да ви донесе никакви проблеми при подготовката.

бидејќи сè овде е опишано многу детално и чекор по чекор, дури и домаќинка-почетничка која никогаш претходно не се занимавала со тесто од квасец може да се справи со тоа.

Печивата излегува многу убава, во форма на полжави, со сјајна, замрзната шеќерна кора која плени и привлекува со својот апетитен изглед.

Тестото од квасец за ролати со цимет може многу брзо и лесно да се замесите со рака или со помош на миксер. И нивното подготвување, според нашиот рецепт и чекор-по-чекор фотографии, нема да биде тешко. Резултатот ќе ве воодушеви - воздушната, нежна пулпа, натопена во сладок шеќерен сируп, едноставно се топи во устата.

Обидете се да направите домашни ролати од цимет, чекор-по-чекор рецепт со фотографии ќе ви помогне во тоа.

Понекогаш е тешко да се замисли пријателски разговор без домашно кондиторски производи - розево, уредно, подготвено од грижливите раце на вешта домаќинка. Циметот има изразена арома во печива - мирисот на овој популарен зачин брзо се шири низ куќата и веднаш го буди апетитот на љубителите на домашните кулинарски ремек-дела.

Петте состојки кои најчесто се користат во рецептите се:

Зачинот одлично оди со овошје, особено со јаболка, иако за печење воопшто не мора да го подготвувате филот. Некои рецепти за ролати со цимет, само кога ќе се спомнат, ја будат желбата по секоја цена да се разгалите себе си и вашите најблиски со вкусно јадење: ролат од варени ореви, француски лепчиња, лепчиња со јаболка, сирење и ореви, со тофу, бадеми, фил од афион, тиквички, мед итн. Но, сè е генијално едноставно - тандемот цимет и шеќер е исто така многу успешен. Што се однесува до формата и презентацијата, меѓу рецептите од целиот свет можете да најдете опции како ѓеврек, полжав, пунџа. Во принцип, сето тоа зависи од вашата имагинација, секоја идеја може да се претвори во вистинско кулинарско чудо.

Има моменти кога блузот одеднаш се појавува, без разлика дали тоа е без причина или дали има причини за тоа, не е важно, главната работа е некако да го подигнете вашето расположение, треба да се задоволите со нешто. А што би можело да биде подобро за оваа намена од свежи, меки печива, или поточно мирисни топли, зачинети кифлички од цимет со мека кремаста глазура, познати и како ролати Cinnabon? Би сакал веднаш да им го свртам вниманието на оние кои се на диета и планираат да се вклопат во омилените фармерки до крајот на месецот, да го затворат овој рецепт и да не гледаат провокативни фотографии од Cinnabons, бидејќи ... Ниту печивата воопшто, ниту овие специфични ролати со цимет не придонесуваат на кој било начин за намалување на килограмите и сантиметрите. Напротив, лепчињата Cinnabon се многу добри за зголемување на килограмите, бидејќи се многу калорични и не се вклопуваат во концептот на здрава исхрана. Но, и покрај тоа колку се нездрави овие лепчиња, од друга страна, сепак се многу вкусни, а ако на нив додадете и шолја ароматично свежо сварено кафе, резултатот ќе биде апсолутно убав. Во принцип, сè што треба да направите е да залакнете мека, зачинета пунџа од цимет, и секој блуз веднаш ќе исчезне или барем малку ќе се намали.

Дали знаете зошто таквите ролни цимет се нарекуваат Cinnabon (во РуНет често се нарекуваат и Синабон, со една буква „n“)? Ова е името на истоимениот синџир на пекари, специјализиран конкретно за ролни од цимет. Компанијата Cinnabon е основана во САД во 1985 година. До сега, мрежата на пекари се прошири низ целиот свет, а нивните меки, слатки, нездрави лепчиња Cinnabon се исклучително популарни меѓу населението. Името „Cinnabon“ е игра на зборови, цимет (од англиски) значи цимет, а коска (од латински) значи добро. Самата компанија Cinnabon наведува дека некоја влијателна професионална публикација ги вклучила лепчињата Cinnabon во листата на 50 главни задоволства во животот. Затоа, да не си го одречеме задоволството, барем повремено, да се воодушевиме со мирисна ролна од цимет. А ако во вашиот град нема синџир за пекари Cinnabon или само сакате да јадете топла пунџа додека седите дома во топла наметка и меки влечки, предлагам истите лепчиња да ги подготвите дома.

Нема да пишувам дека овде ќе го најдете класичниот, најправилен рецепт за лепчиња Cinnabon, бидејќи... Компанијата го чува во тајност рецептот за правење на класичниот Cinnabon, а може само да се претпостави колку се блиску до оригиналот сите оние рецепти кои ги има во огромни количини на Интернет и да вети дека тоа е вистинскиот рецепт. Пред да го споделам рецептот со вас, пробав многу различни рецепти за ролати со цимет, многу експериментирав со состојките и нивните количини и се решив на оваа опција. Да, можеби рецептот на некој начин се разликува од оној со кој се пече вистински Цинабон, а квалитетот на состојките во синџирот за пекари секако може да се разликува од нашиот. Но, можам со сигурност да кажам дека лепчињата излегуваат многу вкусни.

Циметните ролни од цимет се направени од богато тесто од квасец. Путер значи дека тестото содржи многу шеќер и масти. Не плашете се од комбинацијата „тесто од квасец“, всушност, нема апсолутно ништо комплицирано во неговата подготовка. Овде има само неколку важни точки, ако се набљудуваат, дефинитивно ќе добиете одлични меки воздушни лепчиња, ќе напишам за нив подолу. Во принцип, ќе следат многу букви за состојките и тестото од квасец. Ако мислите дека веќе добро го разбирате ова, само прескокнете го овој текст и одете директно на описот на процесот на готвење.

Состојки за тесто од квасец
  • брашно 400 гр
  • јајце 1 ЕЕЗ.
  • путер 40 гр
  • млеко 70 гр
  • топла вода 70 гр
  • сув квасец 6 g (или 18 g жив)
  • шеќер 40 гр + 1 лажиче
  • сол 1/2 лажиче
За полнење
  • путер 50 гр
  • кафеав шеќер 90 гр
  • мелен цимет 10 g (1,5 лажици)
  • какао во прав 10 g (2 лажици)
  • мелен ѓумбир 3-4 g (1/2 лажица)
  • мелен кардамон 1/2 лажиче
За глазурата
  • крем сирење 75 гр
  • шеќер во прав 100 гр
  • млеко 15 g (1 лажица)
  • коњак 7-8 g (1/2 лажица)
Прво малку за состојките

Главниот зачин во овие лепчиња, се разбира, е циметот и, нормално, колку е повкусен вашиот цимет, толку ќе бидат повкусни лепчињата, па ајде прво да разбереме малку за циметот. Во принцип, оние кеси со мелени зачини што се продаваат во нашите продавници и се нарекуваат „Цимет“ всушност не се цимет. Вистинскиот (цејлонски) цимет се одгледува во Шри Ланка и Западна Индија, а она што во изобилство се продава во нашите продавници е „кинески цимет“ или „касија“, се одгледува во Кина, Виетнам и Индонезија. Ова е различно растение, поврзано е со вистинскиот цимет, но сепак не е тоа. Сега нема да навлегувам во оваа тема многу детално, освен тоа, не можев да најдам информации дали ставиле цимет или касија во вистински цимет. Познато е само дека Cinnabon користи одредена сорта на Макара, која се одгледува во планините на Индонезија, што значи дека можеби е касија. Во принцип, ако можете да најдете вистински цејлонски цимет, одлично! Ако го купите во обична продавница, препорачувам да купите неколку кеси (по правило не се скапи) и да ја изберете онаа што има најпријатен мирис и вкус. Најмногу ми се допадна вкусот и мирисот на циметот Dr. Oetker, тој има малку сладок вкус и прилично изразена арома. А некои од примероците што ги купив немаа речиси никаков мирис и имаа горчлив вкус.

Сега за шеќерот. Рецептот користи кафеав шеќер од трска. Мислам дека вообичаено прашање ќе биде: дали може да се замени со бело? Општо земено, на шеќерот од трска му треба подолго време да се стопи од обичниот бел шеќер и се чини дека постои можност белиот шеќер брзо да се стопи, да тече многу и може да завршите со невкусна, изгорена кора од карамела на дното од лепчињата. . Но, јас еднаш, во отсуство на шеќер од трска, го заменив со бел шеќер во овој рецепт и, да бидам искрен, не забележав голема разлика. Значи, зависи од вас, но ако почне да тече бел шеќер, веќе ќе знаете што е проблемот.

Доколку го немате или поради некоја друга причина не сакате да ставите ѓумбир и кардамон во филот, не додавајте, туку заменете го со иста количина цимет.

Важни точки при подготовка на тесто од квасец:

1. Квасецот мора да биде свеж, не во смисла на типот на квасец, не мислам дека мора да земате жив цеден квасец. Не, сувите ќе прават, се додека не се стари. А тоа е важно и за живиот квасец (не користете ги оние што ви биле долго време во фрижидер, на кои им е истечен рокот на траење или станале кафеави) и за сувите. Ако пакетот квасец е оставен отворен долго време, тогаш најверојатно квасецот веќе умрел. Бидејќи тие се многу хигроскопни и, ако квасецот не е херметички затворен, тие многу брзо ја добиваат влагата од околината, а откако ќе добијат влага, почнуваат да се будат. И бидејќи нема храна наоколу, тие умираат. Значи, ако имате и најмало сомневање за свежината на квасецот, подобро е да купите ново пакување.

2. Потребно ви е топло место каде што тестото ќе нарасне. Идеалната температура за ова е 28-30°C, сега многу модерни печки имаат режим каде што едноставно се вклучува светлото (не знам дали има таков режим во печките на гас, по правило има таков режим во електрични печки), обично во овој режим рерната се загрева до приближно 30°C. Но, пред да го ставите тестото во рерна да нарасне на оваа поставка, треба да се погрижите да не се загрее многу, инаку може да го уништите целото тесто. Исто така, топло место може едноставно да биде кујнска маса, ако користите добар квасец, доволна е обична собна температура тестото нормално да нарасне, главната работа е што во кујната нема провев, не треба да отворате прозорци и отвори во кујната во која го кревате тестото. А за поголема самодоверба, можете да го завиткате садот со тестото во крпа.

3. Тестото од квасец мора добро да се замеси. За време на долготрајното месење, глутенот почнува да се развива во брашното (друго име е глутен, протеин содржан во пченичното брашно), го прави тестото поеластично и влијае на структурата на идните печива. За да се развие добро глутенот, потребно е тестото да се замесува најмалку 10 минути, додека треба да се истегнете и потоа неколку пати да го свиткате парчето тесто. Како резултат на тоа, треба да престане да се лепи за вашите раце и работна површина, а исто така ќе почне добро да се протега без да се кине.

4. Време. На тестото од квасец му треба малку време добро да нарасне, но тоа не го отежнува процесот на готвење, нели? Во овој рецепт нема да треба да го месите тестото (мешање на тестото за време на процесот на ферментација), само ќе треба да почекате неколку пати тестото да нарасне.

И, се разбира, клучот за успехот се квалитетните состојки, но мислам дека ова е важно кога се подготвува секое јадење. Гледате, нема ништо комплицирано во подготовката на такво тесто од квасец.

Добив 10 не многу големи лепчиња од оваа количина состојки.

Подготовка

Прво ќе го подготвиме тестото за лепчињата. Еве ги сите состојки кои ќе ни требаат за ова. Водата треба да биде малку топла, околу 30°C. Ако е премногу ладно, квасецот ќе делува побавно и ќе треба да чекате подолго. На температура од 50°C, квасецот ја прекинува својата витална активност, затоа, ако го ставите во многу топла вода, едноставно ќе умре и тестото нема да ви нарасне. Во овој момент препорачувам да го извадите јајцето од фрижидер, да го измиете со топла вода и да го оставите на собна температура за кога ќе го додадеме во тестото да не биде премногу ладно.

Како што напишав претходно, денес правиме тесто од квасец, содржи многу шеќер и путер, а мастите и шеќерите во големи количини го инхибираат квасецот, т.е. Тешко им е да кренат такво тесто. Затоа, прво ќе создадеме поволна средина за квасецот, во кој тие се активираат и ќе им биде полесно да работат понатаму. Растворете 1 лажичка шеќер и квасец во топла вода (околу 30°C). Оваа малку слатка топла течност е одлична средина за работа на квасецот. Мешајте додека квасецот целосно не се раствори. Ако квасецот е добар, тогаш речиси веднаш по мешањето течноста ќе почне малку да меури. Оставете ги 10-15 минути на топло место.

Во посебен сад ставете путер, сол, шеќер (40 грама) и истурете млеко. Сè малку загреваме во микробранова печка или во водена бања. Не треба многу да го загревате, инаку ќе треба да чекате долго за да се олади доволно за да се стопи путерот. Добро измешајте додека солта и шеќерот целосно не се растворат. Оставете ја оваа смеса засега, оставете малку да се излади.

Околу 10-15 минути откако го активиравме квасецот, течноста требаше да се покрие со густа, шамчеста пена, а можеби и малку да се зголеми во волумен. Ако тоа се случи, тогаш квасецот работи добро.

Измешајте ја смесата од квасецот со изладената (на околу 30-40°C) смеса со масло.

Додадете го јајцето и сè добро измешајте.

Додадете брашно, не заборавајте да го просеете. Ова е важно за тестото од квасец, бидејќи ... Кога просејуваме, не само што се ослободуваме од грутките и другите можни нечистотии во брашното, туку и го збогатуваме со кислород тестото со такво брашно ќе нарасне подобро.

Да почнеме да го месиме тестото. Прво, само измешајте сè во сад додека не се соединат сите состојки, потоа ставете го на набрашнета површина и месете го тестото најмалку 10 минути: само развлечете го, потоа преклопете го на половина и цврсто притиснете го на масата со рака, па свртете го тестото за 90 степени и повторно развлечете го и преклопете. Како резултат на тоа, ќе добиеме мазно, еластично, еластично тесто кое не се држи до нашите раце. Вратете го во садот, покријте го со фолија и ставете го на топло место 40-60 минути.

Додека тестото нараснува, подгответе се за зачинетиот фил.

Истурете шеќер во мал сад, додадете какао и сите зачини. Повторно, силно препорачувам просејување на зачините и какаото, бидејќи тие често се лепат заедно во грутки и потоа можат да се најдат во оваа форма во готови лепчиња.

Темелно измешајте ги шеќерот и зачините. Растопете го путерот.

По 40-60 минути, тестото требаше добро да нарасне за мене дури и повеќе од двојно се зголеми.

Тестото ставете го на набрашнета маса и расукајте го во правоаголник со дебелина од 4-7 мм. Мојата големина на правоаголник е 30х40 см. Обидете се да го распоредите маслото рамномерно за да не останат суви делови, но и да нема локви за масло. Удобно е да го намачкате стопениот путер со силиконска четка, но можете да користите само лажица. Посипете ја смесата за зачини преку тестото, обидувајќи се да ја распоредите рамномерно. Не ја посипувајте смесата на работ што не е подмачкан.

Одозгора со сукало можете малку да виткате лута смеса, така што помалку ќе се рони при виткање на тестото и сечење на лепчињата.

Почнуваме внимателно и цврсто да го тркаламе тестото во ролат. Ќе извиткаме од долгата страна спроти онаа што ја оставивме ненамачкана и непрскана т.е. Овој чист раб треба да биде последен што ќе се витка. Треба да го извртувате колку што е можно поцврсто, обидете се да не оставите празнини. Веќе валаниот дел од ролатот малку подигнете го, малку повлекувајќи го во спротивна насока и повторно цврсто завртете го. Ако краевите на кифличките почнат да излегуваат во форма на конуси, едноставно турнете ги назад со раката, формирајќи права страна. Со оглед на тоа што не го подмачкавме и не го попрскавме работ кој е извиткан последен, подобро ќе се залепи.

Поставете го работ на ролната надолу. Со остар нож (изгледа дека можете да го исечете со конец, но јас не го пробав) го сечеме нашиот ролат на еднакви делови, широк околу 4-5 см .

Формата во која ќе печеме ја покриваме со хартија за печење и ги поставуваме лепчињата, оставајќи простор од 2-3 см меѓу нив заедно, и ќе завршите со една голема пунџа. Покријте го калапот со крпа или филм и повторно, сега за последен пат, ставете ги на топло место 20-30 минути.

Додека се топли лепчињата, подгответе им меко крем сирење.

Во крем сирењето додадете го шеќерот во прав и измешајте додека не се изедначи. Потоа додадете млеко и коњак и повторно измешајте. Треба да добиете тенок, хомоген крем. Сè измешав само со вилушка и сè се измеша совршено, но бидејќи конзистентноста на различни крем сирења може да се разликува, можеби ќе треба да користите блендер или миксер за да добиете хомогена состојба на глазурата.

Вака моите лепчиња станаа поголеми за 25 минути. Ставете ги во рерна загреана на 175°C 20-30 минути. Откако убаво ќе поруменат лепчињата, извадете ги од рерната. Важно е да не се преварат овде, инаку може да испаднат суви.

Еве ги, убаво наздравените лепчиња. Гледате, тие се зголемија уште повеќе во обем.

Намачкајте ги жешките лепчиња директно во тавчето со глазура. Поради фактот што лепчињата се уште се топли, глазурата малку ќе тече и малку ќе ги засити нашите лепчиња, што ќе ги направи уште повкусни и понежни.

Јадете топли, миризливи кифлички цимет веднаш, пред да се изладат, заедно со шолја свежо сварено кафе. И заборавете на некое време за штетата што ќе ја предизвикаат на вашата фигура, уживајте во вкусот! Ако ви остане за утре, чувајте ги во затворен сад за да не се исушат, а пред јадење накратко загрејте ги во микробранова печка.

Но, каков убав крој испаднаа лепчињата. Уживајте и добар апетит!

Ролатите од цимет се многу едноставен, но неверојатно вкусен домашен печен производ кој го сакаат и возрасните, а особено децата. Овие лепчиња се сосема едноставно приготвени од мал избор на најобични состојки, но резултатот е секогаш без пофалба. Шармантните лепчиња од полжави со цимет и замрзната кора од шеќер изгледаат многу привлечно и апетитивно, а она што е особено убаво е што дури и почетник готвач може без проблем да се справи со нивната подготовка. Тестото за ова печење лесно и брзо се замесува и со рака и со помош на кујнски апарати и излегува толку едноставно и лесно за работа што нема да биде тешко да се направат миризливи домашни лепчиња од него.

Да ја кажам вистината, пред моите сопствени кулинарски експерименти, овие кондиторски производи не ги сакав баш и ми изгледаа малку досадни, бидејќи покрај слаткото тесто за пециво, содржат многу фил. Но, во пракса, се покажа дека домашните ролни од цимет не можат да се споредат со оние копии што можат да се купат во обичните бифе и продавници. Производи со сличен квалитет може да се вкусат само во добри кафулиња или пекари, но по прилично висока цена. И дома, таквите вкусни и апсолутно природни печива ќе чинат само околу 10 рубли за еден значителен леб.

Ролатите од цимет направени дома со помош на овој едноставен рецепт се особено добри за јадење топло, вдишувајќи ја аромата на цимет и уживајќи во свежата, воздушна пулпа натопена во сладок сируп. Совршени се за лежерен неделен појадок со млеко или какао, како и за пријатна вечерна чајна забава со семејството и пријателите. Оваа пунџа можете да ја понесете со себе на работа или на училиште за брзо да го подигнете расположението и да ја вратите силата среде напорниот ден на работа.

Обидете се да ги направите највкусните лепчиња со цимет и шеќер од воздушно тесто од квасец. Оваа свежа, целосно природна и печива што се топи во уста ќе ви овозможи свежо да погледнете на печењето на кое сте навикнати уште од детството и ќе ви овозможи вам и на вашето семејство незаборавни моменти на задоволство!

Корисни информации Како да направите домашни ролати од цимет - рецепт за кифлички тесто од квасец со цимет и шеќер со чекор-по-чекор фотографии

СОСТОЈКИ:

  • 500 гр брашно
  • 240 мл млеко
  • 2 јајца
  • 45 гр омекнат путер
  • 2 лажици. л. Сахара
  • 1 лажиче. сол
  • 10 g сув квасец
  • 50 гр стопен путер
  • 120 гр шеќер
  • 2 лажички. со купиште цимет
  • 150 гр шеќер
  • 50 ml вода

НАЧИН НА ГОТВЕЊЕ:

Тесто од квасец за лепчиња

1. За да направите ролати со цимет, прво треба да го замесите тестото од квасец за нив. За да го направите ова, загрејте го млекото додека не се загрее (не повисока од 50 ° C), растворете сол и шеќер во него и растворете го квасецот. Оставете 5 - 10 минути за квасецот да почне да делува и смесата малку да запени.

2. Додадете јајца и омекнат путер и измешајте.

3. Додадете го просеаното брашно во неколку додатоци, темелно месете го тестото со раце или во процесор за храна користејќи го додатокот за кука.

4. Резултатот треба да биде прилично меко и малку лепливо тесто од квасец за ролати со цимет.

5. Покријте го садот со тестото со влажна крпа и ставете го во топлото тесто 1 час. За тоа време, тестото добро ќе нарасне и значително ќе се зголеми во волуменот.

Ролни од цимет

6. Нараснатото тесто развлечете го на маса или специјална силиконска подлога во голем тенок правоаголник. Пред да го направите ова, површината на масата мора да биде великодушно попрскана со брашно, инаку може да се појават тешкотии при тркалање на тестото во ролна.

Вообичаено, тестото од квасец за лепчиња е нелепливо и не бара додавање брашно за време на процесот на тркалање, што го прави многу погодно за работа. Меѓутоа, ако поради некоја причина се залепи за масата и сукалото, тогаш кога го валате, можете лесно да го посипете со брашно. Во принцип, при месење тесто од квасец, секогаш е подобро да се додаде помалку брашно отколку да се додаде премногу, бидејќи вишокот брашно го прави готовиот печиво „тежок“ и тврд, а недостатокот лесно се компензира при обликувањето на производите.


7. Расуканото тесто обилно намачкајте го со стопен путер користејќи четка за пециво, а потоа посипете шеќер и цимет по целата површина.

8. Внимателно расукајте го тестото во тесен ролат, ставете го на масата, со рабовите надолу и користете ги рацете за да му ја дадете правилната заоблена форма.

9. Добиениот ролат исечете го на прстени со остар нож со дебелина од 2 см и ставете ги на плех со исечената страна нагоре на одредено растојание една од друга, бидејќи значително ќе се зголемат во големина. Тавата за печење мора прво да биде покриена со пергамент намачкан со путер или силиконски подлога за печење.

10. Ставете ги ролатите со цимет на топло место за да се издржат 20 - 30 минути. Во исто време, тие ќе пораснат малку и ќе станат повеличествени.

Од оваа количина на состојки добив само 18 лепчиња кои се вклопуваат на две големи плехови - 8 поголеми лепчиња на едниот плех и 10 помали на другиот.


11. Печете ги лепчињата во загреана рерна на 180°C 25 - 30 минути додека не поруменат.


Овие ролати со цимет се многу вкусни сами по себе и не се ни многу калорични, па во оваа фаза е сосема можно да се запре и брзо да се поканат сите на маса. Меѓутоа, ако сакате да ги добиете највкусните лепчиња со еден едноставен трик, тогаш треба да им сварите шеќерен сируп 5 минути пред да бидат готови.

12. За да го направите ова, загрејте ги шеќерот и водата во тенџере на средна топлина и оставете ги да се динстаат една минута додека шеќерот целосно не се раствори.

13. Веднаш истурете топол сируп врз готовите ролни цимет - околу 1 лажица масло. л. за секој примерок.

Совети! Ако сте печеле лепчиња на пергаментна хартија, пожелно е веднаш по готвењето да ги префрлите во сад, бидејќи мекото тесто од квасец во комбинација со брзо стврднувачкиот шеќерен сируп има тенденција да се лепи.


Нежни, воздушни и многу миризливи лепчиња од тесто од квасец со цимет и шеќер се подготвени! Тие се неверојатно добри топли, топли или разладени со чај, кафе или чаша млеко. Пробајте го и уверете се сами!