Рецептите со цвекло со фотографии се на веб-страницата за оние кои сакаат веднаш да го видат готовиот сад. Во рецептите со цвекло, како што се предјадења или салати, коренскиот зеленчук прво се вари или пече. Се верува дека јадењата со печено цвекло се повкусни. Врвовите и корените на цвекло се подеднакво добри. Од млади врвови се подготвуваат вкусни и здрави врвови. Боршот е направен од зрел корен зеленчук. Цвеклото се додава во салати, а не само во винегрети и харинга под крзнено палто. Вреди да се запамети дека ако рецептот бара варено цвекло, тогаш подобро е да не се вари кореновиот зеленчук, туку да се пече: исплакнете, премачкајте со растително масло, завиткајте во фолија и ставете во загреана рерна 20-60 минути. . Времето на печење зависи од големината на цвеклото. Младото цвекло се филува, се динста и се пржи во тава, од него се подготвуваат котлети, а со него се полнат пилешко и патка.

Пробајте го овој рецепт за повеќеслојна пилешка салата со варено цвекло и семки од калинка. Излегува дека е убаво и светло јадење. Необичната комбинација на калинка и ореви и дава на салатата слатко-кисел вкус, кој одлично се надополнува со

поглавје: Салати од репка

Салата од варена репка со сирење, сливи и јаткасти плодови е можеби најпопуларната салата од цвекло. Особеноста на цвекло е дека термичката обработка не уништува голем број корисни материи. Но, ќе биде подобро ако ја испечете цвеклото

поглавје: Салати од репка

Шведската салата со цвекло и кисела харинга е светло јадење и по вкус и по боја. Во вообичаените производи за харинга под бунда додадете кисела кромид и сочно јаболко, кои ќе додадат пријатна киселост и освежителен вкус и ќе добиете нов.

поглавје: Шведската кујна

Ова мезе од солено филе од харинга под слој варено цвекло со додаток на мајонез потсетува на салата од харинга под крзнено палто. Но, рецептот за ужина е многу поедноставен, тој се подготвува од помалку состојки и многу брзо. Готовата закуска треба да се стави во фрижидер

поглавје: Риба предјадења

За винегрет најчесто се вари зеленчукот, но за поголеми придобивки подобро е да се пече. Згора на тоа, попогодно е да го направите ова однапред, а следниот ден се што треба да направите е да го излупите, исецкате и измешате зеленчукот во сад за салата. Топло препорачувам тиквата е малку дополнителна

поглавје: Руска кујна

Салата од зеленчук направена од цвекло и пченка се подготвува многу брзо. За зачинет удар, додадете слатка зелена салата кромид и чешне лук. Ароматично растително масло - маслиново или сончоглед - е погодно за прелив за салата. Наместо свеж магдонос, можете да додадете

поглавје: Салати од репка

Јајцата од препелица, и покрај нивната минијатурна големина, лесно можат да ги заменат пилешките јајца во секоја салата. Ако маринирате јајца од препелица во маринада од цвекло, можете да добиете многу убава и вкусна закуска. Покрај тоа, тие се добри за украсување

поглавје: Закуски со јајца

Салата од цвекло со келераби зелка добива нов, покомплексен, необичен вкус ако на неа додадете солено пушено сулугуни сирење и кисела краставица. За пикантност, можете да додадете ситно сечкан лук во салатата и сè да зачинете со јогурт без додека

поглавје: Салати од зеленчук

Рецепт за лесна салата од печен зеленчук со додавање на солено сирење може да се сервира како гарнир за месо или риба. За прелив за салата, измешајте растително масло (маслиново или сончогледово) со соја сос и балсамико оцет. Таков сос

поглавје: Салати од зеленчук

Харингата под крзнено палто се подготвува според различни рецепти, секој пат кога доаѓа со нови опции за дизајн. На пример, харингата може да се сервира не само под крзнено палто, туку и со рубини. Згора на тоа, рубин мантил е доста јадлив, бидејќи се подготвува од солени

поглавје: Слоевити салати

Рецептот за салата од леќа со цвекло може да биде алтернатива на традиционалниот винегрет. Генерално, оваа посна салата може да се подготви во секое време од годината, но според мене е особено добра за зима. За преливот за салата користев балсамико оцет.

поглавје: Салати од леќа

За да се подготви колач од црн дроб, пилешкиот црн дроб се пренесува преку мелница за месо, се меша со јајца и мала количина брашно. Од ова „тесто“ лесно се пече колачи кои воопшто не се лепат на тавата. Кога колачите од црн дроб ќе се изладат, преклопете ги

поглавје: Колачи од црниот дроб

Обично џем или сосови се прават од фејоа, но предлагаме да направите лесна салата со додавање на печена цвекло и ореви. За пикантност, можете да додадете слатка салата кромид и зачинете со балсамико оцет. Погодно е масло за прелив за салата л

поглавје: Салати од репка

Ако имате машина за леб, тогаш лесно можете да печете необичен ржан леб од кисело тесто со цвекло користејќи го овој рецепт. Не само што ќе биде здраво, вкусно, туку и убаво. Лебот со цвекло може да се пече и со обичен квасец. Во ова со

поглавје: Рецепти за машина за леб

За да готвите мисиркини нозе во рерната, ќе ви треба вреќа за печење. Месото ќе се пече во него заедно со зеленчук. Благодарение на изобилството на цвекло, гарнир од зеленчук излегува светло. Сè што е во врска со пропорциите на зеленчук во рецептот, изберете ги според вашите сопствени

поглавје: Јадења од мисирка

Рецепти за грицки за кратки пециво тартути со фил од зеленчук. Светло варено цвекло, ореви, лук, мајонез и семки од калинка се совршени за филот, кои додаваат сочност и слатки ноти на садот. За да додадете сирење во мезето

поглавје: Тартлети

Боршот се готви според стотици различни рецепти. На пример, боршот со кнедли се подготвува како обичен борш со прелив од зелка и цвекло-домат, но кнедлите се додаваат на крајот од готвењето. Се разбира, идеално, за таква супа се прават домашни кнедли. Но, ако досега

поглавје: Украинска кујна

Ренданиот трпезен рен дава пикантна лутост, а павлаката го омекнува вкусот на рен. Свежиот копар додава вкус. Во принцип, салатата од цвекло подготвена според овој рецепт се покажа многу задоволувачка поради сирењето и јајцата. Патем, готвењето цвекло има свои предизвици.

поглавје: Салати од зеленчук

Можете да направите неколку закуски од пакет крекери одеднаш, менувајќи ги филовите за да одговараат на вашиот вкус. Во овој рецепт, малку слатката цвекло (варена или печена) се надополнува со пржен кромид и парче бри. Целиот овој состав е поставен на солена бомбичка

Многу е кажано за придобивките од цвекло, а луѓето одамна го забележуваат тоа. Меѓу другото, зеленчукот е многу вкусен и им дава на садовите богата и светла боја, што е исто така важно: познато е дека естетиката на едно јадење значително го зголемува неговото апетитско, а со тоа и неговиот вкус. Иако само од психолошка гледна точка. Постојат многу начини да се готви цвекло. И ако сè уште не сте ги собрале вашите рецепти, предлагаме да ги користите нашите.

Печење зеленчук

Како по правило, младите модерни домаќинки почнуваат да ги совладуваат рецептите за готвење со печење. На овој начин, зеленчукот излегува и повкусен и поздрав: есенцијалните витамини не исчезнуваат, како кога се вари, и нема да добиете друга доза канцерогени материи, како при пржење. Покрај тоа, способноста за правилно печење корен зеленчук може да биде многу корисна на пикник во природа, на активен летен одмор - и секаде каде што планирате да запалите оган и да поставите скара или скара. Но, патем, постои одличен рецепт како да се готви цвекло едноставно во рерната. Ајде да се обидеме?

Цвекло во фолија и во ракав

Го земаме најубавиот и мазен корен зеленчук, го миеме темелно во проточна вода и го бришеме со чиста крпа. Патем, не се препорачува да се исечат „корените и врвовите“ за да не истече сокот, туку да остане внатре за време на готвењето. Следно, изберете еден од 3-те начини на печење.

1. Измиениот корен зеленчук ставете го на решетка во рерна загреана на 160 степени. Готвиме нешто помалку од еден час, но не помалку од 45 минути (во ова време секој има време да се пече темелно).
2. За печење на храната користиме фолија за храна. Во него прилично цврсто го завиткуваме цвеклото и го ставаме на плех претходно наполнет со чаша вода. Ако температурата на рерната е 170 степени, тогаш малите цвекло ќе созреат за три четвртини од час. Цвеклото печено во фолија е слатко и здраво.
3. Како најбрзо да се готви цвекло во рерната? Ајде да користиме ракав за печење. Го ставаме коренскиот зеленчук во ракавот, го затегнуваме за да нема кислород, варете 40 минути на температура од нешто под 200 степени. Ја проверуваме подготвеноста по половина час од почетокот на процесот со дрвена чепкалка за заби или ражен: некои сорти на цвекло може да се готват побрзо отколку во времето наведено во рецептот.

Скара

Ако сте на село, на отворено или во природа, можете да ги искористите понудите на отворен оган и да го испечете цвеклото на скара или едноставно да го испечете на оган. Но, вреди да се обрне внимание на фактот дека во овој случај треба да изберете корен зеленчук со големина на среден компир за да го направите печењето поудобно. Ние го користиме истиот принцип: завиткајте го цвеклото во фолија и во јаглен додека не се свари. Или ставете сирово цвекло на решетка за скара.

Вкусна салата

Како да се готви цвекло во салата за да ги задоволи гостите или семејството? Ќе ви требаат доста достапни и евтини состојки: пар средно цвекло, половина чаша излупени ореви, половина чаша сливи без коски, неколку чешниња лук, мајонез и зачини, сол по желба.

Подготовка

1. Коренот зеленчук треба да се вари без лупење. Откако ќе се свари и излади, се лупи и се ренда.
2. Издробете ги или ситно исечкајте ги оревите.
3. Притиснете го лукот во преса.
4. Сувите сливи ги миеме во сито со врела вода и ги сечеме на прилично мали парчиња.
5. Подготвените состојки измешајте ги во широк сад, зачинете со мајонез, сол, зачини - по личен вкус.
6. Салатата е готова, пред сервирање изладете ја и посипете со сечкани билки.

Ова јадење треба да биде присутно на трпезата за време на празниците, бидејќи со тешки либации (на пример, за време на 2 недели новогодишни празници) и храна, сливи и цвекло заедно ќе го направат своето добро дело: го нормализираат варењето.

Каков е нашиот живот? Кавијар!

Како да се подготви цвекло во форма на кавијар, што е одлично мезе, на пример, со силен алкохол? Можете да го намачкате и на леб како додаток на појадокот: вкусен е и здрав, и што е најважно - задоволувачки, нема да сакате да го јадете долго време потоа.

Земете килограм цвекло, три лажици растително масло, половина килограм кромид, малку доматна паста, сол. Тоа е сè што ни треба за да подготвиме кавијар од репка. За љубителите на пикантност, ќе додадеме и неколку чешниња лук на списокот со состојки.

Подготовка

Измијте го коренскиот зеленчук и варете го неизлупено додека не е целосно подготвен (лесно прободен со вилушка). Нема потреба да го чистите производот за соковите од цвекло да не излегуваат во водата за време на готвењето. Од истите причини, исто така, не се препорачува неговото сечење. Кога ќе се свари, извадете го од тавата и изладете. Потоа треба да се излупи и ренда. И во поголема тава, загреана со растително масло (погодно е сончогледово масло), истурете го исечканиот кромид. Пропржете го малку, ставете го и цвеклото. Се динста околу 15-20 минути на најмал оган. Потоа додадете ја доматната паста и сол, варете уште десет минути со постојано мешање. Вкусниот кавијар е подготвен. За дополнителен зачин пред самиот крај, можете да додадете и издробен лук. Патем, ако не знаете како да готвите, тогаш овој вид кавијар е најдобрата опција (само тогаш не додаваме лук). Откако ќе се подготви, ставете го производот во стерилизирани тегли, пастеризирајте го и затворете го. Одличен додаток на новогодишната трпеза!

Како да се готви борш со цвекло: чекор-по-чекор рецепт

И, се разбира, борш - каде ќе бевме без него! Овој крал на трпезата е омилено секојдневно јадење за многу семејства. Несомнено, искусните домаќинки веројатно знаат и ќе можат да го направат тоа во еден, два, три пати, дури и со затворени очи. Нашите „тајни“ ќе бидат од интерес, напротив, за почетници. Па ајде да започнеме.

Подготовка

Како да се готви зелка со цвекло?

И, конечно, уште еден рецепт за користење на овој корен зеленчук - Гуриска зелка. Треба да земете една главица зелка околу 2 килограми, неколку цвекло (или едно големо), два моркови, главица лук, оцет - третина од чашата, сол - лажица и шеќер - третина од чаша. Потребно ви е и растително масло - половина чаша или малку помалку.

Исечкајте ги вилушките од зелката и крупно изрендајте го зеленчукот. Лукот ситно исечкајте го. Измешајте ги сите состојки во тенџере. За маринадата зовријте две чаши вода, додадете сол и шеќер, оцет и растително масло. Маринадата тргнете ја од оган и прелијте ја врз зеленчукот. Еден час подоцна, вкусната закуска е подготвена. Според бројните критики од гостите, ова е токму она што ви треба со вотка! Добар апетит на сите!

Цвеклото е коренов зеленчук со слатко виолетово-црвено месо. Првично, листовите, наместо корените, се користеле како храна (може да се готват на ист начин како спанаќот).

Цвеклото е навистина многу вредно прехранбено растение. Ова е можеби единствениот зеленчук кој не ги губи своите корисни својства во текот на зимата. Содржи многу шеќер, влакна, пектин, органски киселини, витамини (C, B1, B2, P, PP, фолна киселина), голема количина на минерали, особено натриум и калиум. Содржи железо, фосфор, кобалт, јод, рубидиум и цезиум, како и многу магнезиум, кој е вклучен во хематопоезата и развојот на коските и забите. Затоа овој зеленчук е корисно да се вклучи во храната за бебиња. Цвеклото содржи многу витамин А, па затоа е добро за дигестивниот и лимфниот систем. Цвеклото има диуретично дејство, го поттикнува отстранувањето на солите од телото, а има и лаксативно дејство за хроничен запек.

Цвеклото се лупи пред пржење. Ако цвеклото е наменето за вриење или печење, тогаш кожата не се отсекува, бидејќи последователно цвеклото ја губи бојата. Од истата причина, по чистењето, цвеклото не треба да се чува долго време во вода.

Совет:
1. При изборот на цвекло, треба да внимавате на нивниот изглед. Ако цвеклото е долго време во земјата, тие стануваат цврсти и дрвенести - знаци за тоа вклучуваат краток врат, длабоки лузни или неколку прстени од лузни од лисја околу врвот на коренот.
2. При преработка на цвекло, препорачливо е да се отсечат горните и долните делови на коренската култура, бидејќи нитратите обично се акумулираат во овие делови (и повеќе во долниот дел).
3. Во помал сад треба да готвите цвекло со кора. Се потопува во врела вода и се покрива со капак. Не треба да готвите цвекло во солена вода: тоа ќе го влоши нивниот вкус и ќе ја промени бојата. За да ја одржите сочната боја на цвеклото, можете да додадете малку шеќер во водата.

Внимание!Треба да се запомни: цвеклото е многу чувствително на азот и е способно да акумулира нитрати во големи дози, што негативно влијае на црниот дроб и крвта. Покрај тоа, цвеклото содржи мала количина на оксална киселина, која е штетна за телото. Затоа, не треба да го користите во преголеми количини.

Кисела цвекло

Треба да ферментирате цвекло во текот на последната четвртина од Месечината. Цвеклото измијте го, добро изгребете го со нож и ставете го во големо буре, полнејќи го до врвот. Наполнете го бурето со цвекло со вода. Пред Нова година можете да додадете вода во кадата, но по Божиќ не можете да додадете вода, бидејќи речиси сите цвекло ќе се навлажни. Цвеклото може да се наполни со супа од репка наместо вода: за да го направите ова, сварете 1-2 свежи излупени цвекло во вода.

Го користиме како прилог и од него правиме салати. Како цвеклото ја стекна својата популарност? Нежен вкус и големи придобивки што ги носи на нашето тело. И, исто така, со својата богата црвена боја. Кога есента ќе ги исфрли сите свои светли бои, кога ќе биде заменета со сива, студена зима, тогаш ни требаат шарени подигачи на расположението како ништо друго. Ова е местото каде што цвеклото доаѓа на помош, го заситува телото со витамини и го насладува окото со својата боја.

Цвеклото одлично оди со многу намирници, па веројатно затоа и доби признание од повеќето домаќинки. Сепак, неговата главна вредност е во неговиот состав. Цвеклото содржи влакна, калиум, фосфор, калциум, магнезиум, железо, цинк, витамини Ц, Б1, Б5, Б6, ПП, Е, фолна киселина, провитамин А, како и јаболкова, лимонска, оксална, винска и млечна органски киселини, од суштинско значење за варење на храната. Благодарение на супстанциите за боење на кои цвеклото им ја должи својата богата боја, крвниот притисок се намалува, јачината на капиларите се зголемува и хематопоетската функција се подобрува.

Се верува дека јадењата со репка промовираат отстранување на радионуклиди, ја подобруваат функцијата на црниот дроб и го спречуваат развојот на склероза. Цвеклото е многу корисно за дијабетичарите, бидејќи цинкот содржан во цвеклото го зголемува времетраењето на дејството на инсулинот. Покрај тоа, овој корен зеленчук ги отстранува токсините од телото и го стимулира имунолошкиот систем, па затоа во зима цвеклото треба да го има на секоја трпеза. Покрај тоа, има својства против стареење и промовира здрави коски, артерии и кожа. И што е најважно, за разлика од многу други зеленчуци, цвеклото ги задржува основните корисни својства кога се загрева! Денес ќе ви кажеме какви јадења може да се подготват од овој незаменлив корен зеленчук.

Светлиот, горко кисел вкус на салата од цвекло со сок од портокал не само што ќе ве потсети на сончево лето, туку и ќе му помогне на телото во борбата против недостаток на витамини. На крајот на краиштата, јаболката, цвеклото и портокалите содржат прилично голема количина на витамини, а растителното масло вклучено во салатата ќе ја олесни нивната апсорпција.

Салата од репка со сок од портокал

Состојки:
4-5 цвекло,
2 кисела јаболка,
3 супени лажици. сок од портокал,
растително масло,
шеќер,
сол,
бибер.

Подготовка:
Цвеклото сварете го, изладете го и излупете го. Излупете ги јаболката. Цвеклото и јаболката изрендајте ги на крупно ренде, додадете сок од портокал, сол, шеќер, бибер и растително масло. Темелно измешајте и послужете.

Од цвекло можете да направите необичен светол сос. Нешто неочекувано, но најважно - едноставно, брзо, убаво и многу вкусно! Дип од цвекло е сос со конзистентност што потсетува на густа павлака, наменет за потопување на секоја храна што ви изгледа вкусна, било да е тоа чипс или свеж зеленчук. Препорачуваме да го послужите натопувањето со јадења од зеленчук или крекери, пробајте го, можеби ова јадење ќе ви се допадне толку многу што ќе сакате да го јадете токму така!

Состојки:
150 грама варено цвекло,
1 чешне лук,
2 лажици. сок од лимон,
2 лажици. сусам,
1 лажица масло. ореви
2 лажици. природен јогурт или павлака,
мелен пипер,
сол.

Подготовка:
Сварете го и изладете го цвеклото, излупете го и исечете го на коцки. Исто така, излупете го и исечкајте го чешнето лук. 2 лажици. сусам и 1 лажица масло. Мелете ги оревите во мелница за кафе. Измешајте ги сите состојки и измелете ги со блендер. Дип е подготвен!

Покрај винегрет, има огромен број салати со додаток на цвекло. Една од нив е салата со цвекло, наут и калинка. Малку необична комбинација, сепак вкусот нема да ве разочара. Благодарение на протеинот содржан во леблебијата, салатата излегува многу заситена, па можете со чиста совест да му ја нахраните на саканиот маж. Ова јадење ќе им се допадне и на многу жени, бидејќи салатата е нискокалорична и практично без маснотии, а калинката што ја содржи го поттикнува варењето и го зајакнува имунолошкиот систем.

Салата со наут, калинка и цвекло

Состојки:
1 чаша варено наут,
150-200 грама варено цвекло,
1 чаша семки од калинка,
1 лажица масло. маслиново масло,
1 лажица масло. сок од лимон или лимета,
зелена,
бибер

Подготовка:
Пред да го сварите леблебијата, потопете ја во ладна вода 10 часа, а потоа истурете ја наутот во тенџере, додадете свежа вода, оставете да зоврие и варете околу еден час на средна топлина. Цвеклото сварете го и изрендајте го на крупно ренде или ситно исечкајте го. Измешајте ги сите состојки и украсете со билки.

Цвеклото, како и месото, одлично оди со црвеното вино. Ако сакате експерименти, обидете се да динстате цвекло во вино. За да не ве разочара вкусот, треба одговорно да пристапите кон изборот на вино, запомнете, ако мислите дека од една или друга причина е подобро да не го пиете, тогаш не треба да готвите со него. Секла, задушена во вино, добива оригинален вкус, а садот се покажува како многу богата бургундска боја. Само она што ви треба за да ги изненадите вашите пријатели! Продолжувајќи ја темата за цвекло и вино, обидете се да направите вински борш. Јадењето излегува многу вкусно и светло, а оригиналноста не вреди ниту да се спомене.

Цвекло на француски

Состојки:
400 гр цвекло,
20 грама растително масло,
100 грама црвено вино,
2 чешниња лук,
мелен црн пипер,
сол

Подготовка:
Цвеклото излупете го и исечкајте го на кришки, малку пропржете го во растително масло, потоа истурете го со вино, посолете, бибер и лук исцеден преку преса. Варете додека не го направите.

Печен борш од репка со вино

Состојки:
говедско филе,
морков,
шише црвено вино,
растително масло,
свежо зеленило,
лимон,
сол,
бибер.

Подготовка:
Цвеклото и морковите измијте ги темелно, завиткајте ги посебно во фолија и печете ги во рерна. Додека зеленчукот се пече, поработете го месото. Посолете го и побиберете го, исечете го на ситни парчиња и пропржете го во масло на средна топлина за да се запржи само горниот слој. Потоа префрлете го месото во тавата. Врзете ги зелените со јаже и спуштете ги во тавата, а крајот на јажето се протега надвор од работ на тавата. Месото се прелива со вино и се става на тивок оган, се покрива со капак и се варат еден час. Потоа отстранете ги зелените и додадете малку врела вода. Печените цвекло и моркови излупете ги и исечкајте ги на ситни парчиња, па додајте ги во супата. Зачинете со сол и бибер, додадете сок од лимон и послужете.

Во денешно време веројатно нема таков човек кој не би пробал рижото. Навикнати сме да јадеме рижото со месо, печурки, риба и морски плодови, билки, па дури и чоколадо, но малкумина можат да се пофалат дека јаделе рижото со цвекло. Време е да се израмниме!

Цвекло и рижото со црвено вино

Состојки:
шунка,
2 цвекло,
2 глави лук,
1 црвен кромид,
2 лажици. балсамико оцет,
1 лажица масло. ориз за рижото,
3 супени лажици. супа,
1 чаша црвено вино
мелен црн пипер,
путер,
магдонос,
Пармезан,
сол.

Подготовка:
Кромидот и шунката ситно исечкајте ги. Цвеклото излупете го и изрендајте го на средно ренде. Пропржете го кромидот, шунката и цвеклото, додадете балсамико и оризот. Оставете ја супата да зоврие и додадете 1 чаша во оризот и цвеклото. Почекајте додека оризот не ја впие супата и додадете уште 1 чаша, додавајќи ја преостанатата супа во рок од 15 минути. Варете сè на тивок оган со постојано мешање. Кога оризот е речиси готов, се прелива со виното, па се додава путерот, сечканиот магдонос и сирењето. Во тава без масло пропржете тенки парчиња шунка, со нив украсете го рижото и послужете го садот.

Јадењата со цвекло не се само вкусни, туку и многу здрави. Измислени се многу јадења од цвекло, што значи дека е време да ги диверзифицираме сите наши борш и винегрети. Летото и есента се времиња кога се појавува неверојатно количество свеж зеленчук, а ние едноставно немаме право да ја пропуштиме шансата да се разгалиме себеси и оние околу нас со вкусни, здрави и оригинални јадења. Гответе со цвекло и израдувајте ги вашите најблиски со нови вкусови! А кај нас секогаш можете да најдете нови рецепти и идеи за готвење.

Алена Карамзина

Знаете, не сум сакал цвекло уште од детството! Запомнете, во градинка и училиште даваа неколку тркалезни цвекло во чинија, бррр, колку беше одвратно! Се разбира, разбирањето дека јадењата со цвекло се добри за срцето, црниот дроб, очите и дека содржи влакна, витамин Ц, бакар, фосфор, магнезиум и шеќер доаѓа во прилично доцна возраст. Па, кој размислува за ова во детството или младоста, нели?

Свесно се заљубив во цвекло откако ми стана омилена салата. О, можев (и сè уште можам) да го јадам само тоа. На некој празник или роденден, секогаш избирав место поблиску до чинијата со оваа салата и уживав во вкусот. Патем, цвеклото совршено оди со харинга, не можете да замислите ништо подобро!

Кои други рецепти за салати со цвекло знаете (дури се обидувам да ги вклучам сите во посебна статија за погодност)? Не помалку традиционална и едноставна салата од репка со лук и мајонез е класика на жанрот. Па, иако да бидам искрен, пред да почнам да работам на оваа страница, не го пробав, но потоа одеднаш стана интересно како е цвекло и сливи, но морам да признаам, ми се допадна! Во оваа салата можете да додадете и јаткасти плодови и пилешко.

Со салати е јасно, ќе преминам на супи. Ова за мене не е борш! А тајната за подготовка на вкусен борш е тоа што пржењето треба да се прави заедно со варењето на месото. На мал оган веднаш додајте цвекло, кромид, моркови и доматна паста (се препорачува цвеклото да се готви на овој начин со малку киселост, можете да прелиете малку јаболков оцет за да ја задржи бојата). - ова е апсолутно фантастично.
Оваа година го пробав за прв пат. Ме импресионираше вкусот, супа како окрошка, само со цвекло. Можете да го направите вегетаријански, без месо, или можете да додадете пилешко. Многу лесен, може да се јаде ладно лето со пола јајце и павлака, само јум-јум :)

Во текот на годината, собрав цела колекција на нови рецепти за јадења од цвекло што сè уште не сум ги пробал, највкусни и незаборавни јадења:

	Овој рецепт ми се чинеше многу необичен, бидејќи внатре во него сè уште е истата харинга, која одлично оди со цвекло. Резултатот е празнична салата која е погодна за јадење со ставање на едно од овие топчиња од цвекло во чинија. Едноставно се прави: цвеклото се меша со сирење, жолчки и мајонез и дури потоа од оваа маса се тркалаат топчиња.
	Јас го направив вака во калап, испадна празнична верзија и што е најважно, многу е вкусно!
	Бев изненаден кога открив дека еве го линкот за рецептот за салата. Тоа е едноставно, но прилично вкусно и интересно.

Цвеклото често се комбинира со лук или див лук во предјадења, а во десерти со суво грозје, мед и јаткасти плодови. Јадењата со цвекло се многу вкусни!