За гостите и најблиските. Бојадиме јајца и подготвуваме занаети и подароци за деца и возрасни. И колку различни опции за подготовка на целиот овој раскош не опкружуваат. Вртење на главата. Ајде да воведеме ред во оваа различност. Денес сакам да ги организирам информациите и исто така да ви кажам како да насликате јајца со лушпи од кромид. Ова е еден од најлесните и најевтините начини за боење јајца за празниците. Но, во исто време не станува најбанално и неинтересно. Но, ајде да разговараме за сè по ред.
Најлесен начин е да ги бојадисате јајцата со кора од кромид без дополнителни дизајни или украси. Еднаква, богата црвено-кафена нијанса ги прави јајцата елегантни и убави. На некој начин изгледа како богат махагони, а ако ги истриете јајцата со растително масло, исто така сјае како скапо богатство обложено со лак.
Лушпите од кромид се природен производ, па нема ни сенка сомнеж дека вака обоените јајца нема да предизвикаат никаква штета ниту на возрасните, ниту на децата.
Кора од кромид за боење може да дојде или од обичен бел кромид или од црвен кромид. Соберете ги лушпите од неколку кромидчиња од која било сорта и однапред оставете ги настрана. За да го направите ова, можете да имате посебен сад во кујната и секогаш кога ќе готвите нешто со кромид, ставете ги лушпите во него.
Од моето искуство можам да кажам дека не се потребни многу светилки. Доволни се 5-6 парчиња за да се подготви мала тава со супа.
Друга голема предност на ова боење е тоа што јајцата можат да се бојат и бели и кафеави. На сите ни е позната ситуацијата кога купувате добри бели јајца пред Велигден. Сега ќе работат и кафените.
Конечната боја на веќе бојадисаното јајце, се разбира, ќе биде различна. Белите јајца излегуваат поцрвени, како самиот кромид во лушпата, а кафените се поцрвени и потемни. Можете да ги купите двата вида јајца и да создадете убава сорта.
Фази на сликање:
1. Јајцата се вадат од фрижидер, се наполнуваат со вода на собна температура и се оставаат да отстојат половина час. Водата ќе ги измие сите нечистотии и печати кои се ставени на многу јајца во фабриката. Она што не е растворено избришете го со сунѓер. Можете да користите сода бикарбона.
2. Истурете лушпи од кромид во старо тенџере. Тавата најверојатно ќе се извалка, па изберете јадења што нема да ви пречат или што нема да се лепат за ништо.
3. Наполнете ја лушпата со вода и ставете ја на шпорет да зоврие. Откако ќе зоврие, варете ја лушпата околу 20 минути. Потоа исклучете го шпоретот и оставете ги лушпите природно да се изладат.
4. Кога лушпата од лушпите ќе се олади, време е да започнете со боење на јајцата во неа. Постојат два можни начини. Прво: фатете ги сите лушпи од супата или процедете и оставете ја само течноста во која подоцна можете да ги ставите јајцата. Тогаш бојата на јајцата ќе биде униформа. Второ: ставете ги јајцата директно во лушпите и варете ги со нив. Во овој случај, од самата боја може да останат мали дамки и мало мермерирање.
5. Ставете ги јајцата во супа од кора од кромид и повторно вклучете го шпоретот. Истурете 1-2 лажички сол во супата за јајцата да не истечат ако пукнат. Јајцата во супата треба да се варат и да се варат 10-15 минути. Потоа повторно исклучете го шпоретот.
6. Оставете ги јајцата да седат во чорбата додека не се излади. По ова тие можат да се отстранат. Ставете ги јајцата на хартиена крпа или салфетки и исушете ги.
7. Шарените јајца ќе бидат мат и ако сакате елегантен сјај, тогаш земете памучен круг или парче газа и истријте ги јајцата со растително масло.
Вака можете да обоите јајца со лушпи од кромид без никакви дезени или дизајни, но ако сакате да додадете деликатес или дизајни, тогаш пред фазата на готвење треба да извршите мали манипулации.
Целиот процес на сликање ќе се одвива токму како што опишав погоре. Само сега, пред да ги ставиме јајцата во готовата супа, мора да ги подготвиме.
За обрасци ќе ви требаат лисја и гранчиња, можете да земете мали цветови. Не секој има цвеќиња што цветаат надвор од нивниот прозорец во овој период од годината, и нема секогаш достапни билки. Но, обичните градинарски зелени може да се најдат во која било продавница. Копар, магдонос, цилантро, рузмарин, тарагон - ароматични билки со лисја од различни форми и големини се совршени. Потребни ви се само неколку гранчиња и лисја. Можете да земете неколку различни, така што целиот тестис има индивидуална, уникатна шема.
Ќе ви треба и тенок најлон или мрежа за прицврстување на листовите на јајцето. Јасно е дека тие самите нема да можат да се држат во услови на врела вода во тава. Сечено парче еластични хулахопки функционира одлично. И, исто така, конец или ластик за да го врзете најлонот цврсто за јајцето.
Закачете го листот за јајцето и завиткајте го со најлон. Цврсто врзете го најлонот за цврсто да се прилепи околу јајцето и да го држи листот на место. Во оваа форма, ставете го јајцето во лушпа од лушпи од кромид. Останатите јајца завиткајте ги на ист начин, ставете ги во тенџере и варете 10-15 минути во чорбата.
После ова изладете ги јајцата и извадете го најлонот заедно со листовите. Нивниот лесен отпечаток ќе остане на местото каде што биле залепени.
Важно е да се напомене дека белите јајца треба да се бојадисуваат на овој начин.
Методот на ова боење е многу сличен на претходниот. За него ќе ви треба тенка мрежеста ткаенина, на пример од најлонски чорапи и суров ориз.
Чисто, суво јајце намачкајте го со вода, па ставете го во шолја ориз и виткајте го од сите страни за да се залепи оризот. Сега завиткајте го јајцето заедно со оризот во мрежа, цврсто врзете го и испратете го во тенџере со супа да се готви додека целосно не се обои. За да се обои јајцето, мора да се крчка во чорбата најмалку 10 минути. Потоа изладете го јајцето и отстранете ја мрежата со ориз од него. За убаво да блесне јајцето, се премачкува со многу тенок слој растително масло.
Јајцата со ленти и шари може да се направат со помош на конци или тенки гумени ленти. Пред бојадисување, навивајте дебел конец околу јајцето во различни насоки. Можете да ја навивате конецот во спирала или две нишки нормално една на друга. Ќе добиете прекрасни дезени.
Можете да земете и тенки гумени ленти и да ги завиткате околу јајцето. Само не премногу тесно за да не пукне јајцето од притисокот, сè уште е сурово и кревко пред да се готви.
Јајцето го симболизира животот и затоа е суштински симбол на Велигден. Најчесто се прават црвени или кафеави, како крвта на распнатиот Христос. Во црквите, по благословот на велигденските корпи, децата разменуваат убави велигденски јајца и им ги даваат на роднините и пријателите. И иако денес се продаваат многу прехранбени производи, со кои можете да добиете светли бои, во нашето семејство, покрај тоа, за Велигден е вообичаено да се бојадисуваат јајца во лушпи од кромид, како што тоа се правело во античко време. Неопходно е однапред да се подготвите за таква постапка: земете торба од оваа лушпа - природна боја.
Најдобро време за бојадисување на јајцата е Велика Сабота. Наполнете ја кората од кромидот со вода и варете го растворот за боење.
Ја избираме најстарата тава, бидејќи по сите манипулации нема да изгледа најдобро. Процедете ја супата и изладете ја.
Сега, време е да размислите како да ги варите јајцата. Прво, измијте ги темелно и исушете ги.
Ако сакате да офарбате јајца на необичен, убав и интересен начин, можете да експериментирате. За да го направите ова, можете да ги завиткате со конец како на фотографијата или да закачите убави цвеќиња или лисја и да ги прицврстите со хулахопки или завој.
Ако само сакате брзо и рамномерно да ги обоите јајцата, тогаш не треба да измислувате ништо, само преминете во следната фаза.
Наполнете ги подготвените јајца со супа од кромид, посолете малку и варете 10 минути.
Потоа, внимателно отстранете ги со лажица, отстранете ги конците и исушете ги боите со помош на хартиени салфетки или крпа.
Можете лесно да ги подмачкате со сончогледово масло - ова ќе им даде прекрасен сјај.
Во оваа фаза, јајцата обоени со лушпа од кромид се подготвени.
Останува само убаво да се стават во корпа со други велигденски корпи и да се однесат во храмот на осветување.
Лушпи од кромид, препорачливо е да ги соберете однапред - колку повеќе јајца има, толку повеќе кромид ви треба. За десетина јајца доволно е литар со набиени лушпи, но за побогата и потемна боја може да земете повеќе. Исто така, добиената боја ќе зависи од видот на кромидот: на пример, кромидот ќе и даде на лушпата пријатна виолетова нијанса.
Ако мешате различни сорти, можете да добиете интересни нијанси.
За да ја подготвите лушпата, треба да ги ставите лушпите во тава - препорачливо е да изберете една што не ви пречи да ја расипете, бидејќи бојата може да остане на ѕидовите. Истурете топла вода одозгора за да не стигне до работ. Ставете го на оган, оставете да зоврие и намалете ја температурата. Корите од кромидот се динстаат на тивок оган 20 до 50 минути: колку подолго, толку е потемна бојата.
Додека се подготвува супата, треба да ги извадите јајцата од фрижидерот за да имаат време да се загреат на собна температура. Ќе треба да се сварат во зовриена течност, а поради ненадејна промена на температурата може да пукнат. Исплакнете ги темелно и оставете да отстојат половина час додека се варат лушпите.
Препорачливо е да се исцеди готовата супа: инаку ќе има ленти на лушпата и бојата ќе биде нерамна, иако некои луѓе ја претпочитаат оваа опција. Посолете ја водата за лушпата да стане поцврста и бојата да не влезе под неа и да го извалка белото. Внимателно спуштете ги јајцата, доведете ја инфузијата до вриење и варете 8-10 минути. Колку подолго готвите, толку позаситената боја ќе добие лушпата, но, од друга страна, јајцата ќе бидат помалку вкусни: поради продолжената термичка изложеност, протеинот добива конзистентност на гума и станува погуст. Препорачливо е да ги вртите јајцата за време на готвењето за да се обезбеди рамномерно боење. Погрижете се чорбата целосно да ги покрие.
За да ја диверзифицирате бојата, можете да завиткате некои од јајцата во конци, а некои да виткате во сув ориз и да завиткате во газа. По готвењето, некои ќе имаат убави дамки, додека други ќе имаат мали дамки.
Ако по три минути ги извадите јајцата и ги прободете лушпите со игла на неколку места, а потоа ги сварите дополнително со додавање цимет и каранфилче, тие исто така ќе обојат внатре.
Готовите јајца чувајте ги неколку минути во ладна вода за лушпите лесно да се оддалечат од белките. За да се даде сјај на матната површина, тие се бришат суви и се подмачкуваат со сончогледово масло.
Верниците знаат колку е важно да се бојадисуваат јајца за Велигден. Во последно време луѓето се повеќе користат народни лекови за украсување на велигденските јајца. Употребата на достапни производи вклучува имплементација на интересни и атрактивни модели. Домаќинките често се заинтересирани за тоа како да обојат јајца во лушпи од кромид со шема. Всушност, оваа постапка е многу едноставна и може да се направи дома.
Класичниот метод на боење јајца е познат уште од античко време. Оваа опција е лесна.
Зовријте вода заедно со лушпи од кромид. Откако водата ќе почне да врие, треба да продолжите со готвењето 10 минути на тивок оган.
Отстранете ги јајцата откако ќе се олади водата и исушете ги со хартиени крпи. Според оваа класична шема, јајцата се обоени со помош на лушпи од кромид. Нијансата и нејзината заситеност зависат од времетраењето на постапката.
Видот на употребениот кромид ја одредува бојата и сенката на јајцата. Поради оваа причина, бојата може да биде жолта, светло или темно зелена.
Многу домаќинки се заинтересирани за тоа како да обојат јајца во лушпи од кромид со шема. Исто така, постојат различни интересни начини да се добие цртеж.
Горенаведените опции за боење јајца со лушпи од кромид и примена на прекрасни дизајни се народни, па затоа им се познати на многу домаќинки.
Задолжително е правилно извршување на постапката на боење. Се препорачува да се земат предвид одредени точки при спроведување на постапката.
Боење јајца за Велигден со кора од кромид е едноставен и буџетски начин да се подготвите за празникот. Како да направите бои необични? Ајде да научиме неколку оригинални чекор-по-чекор рецепти со фотографии - како да насликаме јајца во кора од кромид и како да ги насликаме со шема, а ние ќе направиме прекрасни велигденски јајца со свои раце.
Потребни состојки:
Инструкции:
За да насликате јајца со шема, можете да направите без чорапи и да користите, на пример, конци или еластични ленти.
Друга опција е да ги завиткате јајцата во чипка. Како резултат на тоа, школка ќе биде украсена со луксузни ажурни орнаменти. Колку е пофина чипка, толку поелегантен ќе биде дезенот. Едноставни, но слатки облици на дијаманти на лушпата се добиваат со ставање на јајцето во голема мрежа.
Користејќи лушпи од кромид, тие прават неверојатни дизајни на јајца (види слика подолу) - со мермерни шари. Исто така, ќе ви треба дополнително брилијантно зелено решение и газа.
За да ги направите дамките уште поразновидни, користете лушпи од различни сорти кромид. На мелените лушпи можете да додадете и исечена хартија за пишување. Имајте предвид дека ако има многу хартија, јајцата ќе испаднат бледи.
Можете дури и да го примените дизајнот откако ќе ги обоите со кора од кромид. Секој украс е едноставно изгребан на школката со игла. Шарените јајца може да се надополнат со фабрички налепници на тема Велигден или да се врзат со панделки.
Можете да ја искористите вашата имагинација и да користите какви било други материјали, боење јајца според овој принцип. Наместо чорап, ќе работи и газа или широк еластичен завој.
Тоа се сите трикови за создавање убави и оригинални велигденски јајца. Кора од кромид е природна боја, така што сите процедури се сосема безбедни.