Самбука е десерт направен од сос од јаболка. Овој десерт е ладен, воздушен и нежен. И исто така е нискокалоричен. На децата навистина им се допаѓа. Подгответе го, сигурен сум дека ќе ви се допадне десертот!

За да подготвите самбука од јаболка, ќе ви требаат производите наведени во списокот. Протеинот беше замрзнат.

Излупете ги јаболката и извадете ги семките. Се сече на големи парчиња, се става во сад за печење, се покрива со фолија и се става во рерна загреана на 200 степени околу 40 минути. Јаболката треба да стане мека.

По 40 минути јаболката изгледаат вака.

Ги тупаме со блендер.

Желатинот се прелива со ладна вода, се промешува и се загрева, без да се вари. Желатинот треба целосно да се раствори.

Додадете шеќер во сосот од јаболка и матете со блендер додека не се раствори шеќерот.

Додадете белки и матете додека смесата не се удвои во големина.

Додадете желатин и матете уште 5 минути.

Истурете во чинии, украсете со нане и ставете го во фрижидер.

По 4 часа во фрижидер, самбуката со јаболка изгледа вака.

Десертот е подготвен!

Добар апетит!

Самбука е нежен воздушен десерт базиран на изматени белки од јајце, пире од овошје и бобинки и желатин. Вкусот е многу сличен на бел слез, само помек по структура и помек по вкус. Можете да направите самбука од еден вид овошје, тоа ќе биде вкусно, но можете да го користите и како мешавина од овошје и бобинки: додадете сок од светло обоени бобинки (на пример, црни рибизли) или направете неколку слоеви со различни бои.

Самбуката со јаболка е особено добра во летните горештини, кога сакате нешто лесно и освежително. Десертот е нискокалоричен, па дури и да се занесете и да си дозволите голема порција, тоа никако нема да влијае на вашата фигура. Шеќерот е изборна состојка, не мора да го додавате, но потоа изберете јаболка без кисела содржина.

Во подготовката, самбуката е едноставна и оригинална: прво ја подготвуваме основата од јаболко - јаболката ги печеме во рерна (или ги динстаме во тавче), блендираме, а потоа постепено ги додаваме сите состојки: прво шеќер (матен), белки ( победи), и на крајот желатин. Изладете ја самбуката со јаболка и послужете.

Принос: 4 порции

Состојки

• свежи јаболка - 500 гр
• шеќер – 50 гр или готов сос од јаболка
• белки од јајца - 2 ЕЕЗ.
• инстант желатин - 10 гр

Подготовка

Јаболката исечкајте ги на четвртинки, извадете ја кората и семките. Ставете го во сад за печење, истурете 2-3 лажици вода, покријте го со капак или покријте го садот со фолија.



Ставете ја во рерна загреана на 180 степени и печете додека не омекне (35-45 минути, во зависност од видот на јаболкото).
Истурете 150 ml во желатин. вода на собна температура, промешајте, оставете 10 минути. Потоа ставете во водена бања и малку загрејте додека желатинот не се раствори.
Промешајте го желатинот за да се раствори побрзо и порамномерно. Кул.



Извадете ги јаболката од рерната. Тие ќе станат многу меки, некои од парчињата може да омекнат речиси до пире.



Ставете ги во длабок сад и изматете ги со миксер или блендер.



Кога јаболката ќе стане хомогена маса, додадете шеќер и продолжете со матење додека не се растворат шеќерните зрна.



Јајцата поделете ги на белки и жолчки. Во јаболката додадете ги само белките.



Изматете ја смесата со белки со миксер околу пет минути. Сосот од јаболка треба значително да се зголеми во волумен, да стане воздушен и да побелува.



Истурете го малку отечениот желатин, претходно растворен во вода. Продолжете со енергично матење уште 1-2 минути.



Готовата маса ќе биде многу меки. Ставете го во чинии или чаши, чаши и ставете го во фрижидер најмалку три часа.



По стврднувањето, готовата самбука ќе има многу деликатна, порозна, воздушна структура.



Самбука треба да се сервира разладена. Нема потреба од додатоци, но по желба самбуката може да се украси со чоколадни фигури, да се прелие со сируп од бобинки или да се посипува со рендано чоколадо.

Ви нудиме чекор-по-чекор рецепт со фотографии од идеалниот десерт за сите оние со слатко кои се загрижени за својата фигура и не можат да си дозволат повторно да ги јадат омилените слатки. Самбука направена од јаболка е уникатно нежна и многу нискокалорична. Овој десерт има многу вкус на добро познатиот бел слез, но се разликува по конзистентност и структура. Јаболковата самбука не само што е неверојатно вкусна, туку и не предизвикува никаква штета на телото, туку само корист. Ако сакате, можете да експериментирате со рецептот. На пример, додадете не само јаболка, туку и некои други овошја и бобинки. И ако сакате да добиете многу лесен десерт, тогаш воопшто не треба да додавате шеќер. Главната работа е да изберете овошје што е послатко и позрело. Процесот на готвење не зазема многу напор и време. Тоа го можат и најнеискусните домаќинки. И резултатот дефинитивно ќе ве задоволи вас и вашите гости.

Состојки:

• јаболка - 500 g;
• шеќер - 50 g; (ако јаболката се слатки, можете да ја намалите количината на шеќер);
• бело (јајце) - од 2 јајца;
• желатин (брзо дејство) – 10 гр.

Како да се готви самбука од јаболка - многу вкусен диететски десерт

Измијте ги јаболката, извадете ги лушпите и јадрата и исечете ги на коцки. Ставете го сечканото овошје во кој било сад за печење.

Истурете неколку лажици одозгора. л. обична вода и покријте го врвот со парче фолија или капак. Ставете ги јаболката во рерна загреана на 180 степени.

Печете ги јаболката додека не станат меки. Ова ќе потрае приближно +/- 30 минути.

За тоа време, да се грижиме за останатите компоненти: истурете го желатинот во сад, додадете вода (100 ml), измешајте и оставете 10 минути. Следно, растворете го желатинот во водена бања и оставете да се излади.

Печените јаболка изблендирајте ги со блендер/миксер, додадете гранулиран шеќер и уште малку изблендирајте.

Откако ќе се растворат кристалите на шеќер, додадете две белки и матете уште пет минути.

Се додека самбуката не побели и не стане густа.

На самиот крај додадете го желатинот и продолжете со матењето уште неколку минути.

Десертот ќе се зголеми во големина и ќе побелее.

Готовиот десерт истурете го во вазни или чинии. По желба може да се украси и самбука од јаболка.

Самбука има вкус на бел слез, само што е помека и понежна. Десертот е нискокалоричен, па дури и да се занесете и да си дозволите голема порција, тоа никако нема да влијае на вашата фигура.

Самбука е нежен воздушен десерт базиран на изматени белки од јајце, пире од овошје и бобинки и желатин. Вкусот е многу сличен на бел слез, само помек по структура и помек по вкус. Можете да направите самбука од еден вид овошје, тоа ќе биде вкусно, но можете да го користите и како мешавина од овошје и бобинки: додадете сок од светло обоени бобинки (на пример, црни рибизли) или направете неколку слоеви со различни бои.

Самбуката со јаболка е особено добра во летните горештини, кога сакате нешто лесно и освежително. Десертот е нискокалоричен, па дури и да се занесете и да си дозволите голема порција, тоа никако нема да влијае на вашата фигура. Шеќерот е изборна состојка, не мора да го додавате, но потоа изберете јаболка без кисела содржина.

Самбуката е едноставна и оригинална во подготовка: прво ја подготвуваме основата од јаболко - јаболката ги печеме во рерна (или ги динстаме во тавче), блендираме, а потоа постепено ги додаваме сите состојки: прво шеќер (матен), белки (мат ), и на крајот желатин. Изладете ја самбуката со јаболка и послужете.

Принос: 4 порции

СОСТОЈКИ

• свежи јаболка - 500 гр
• шеќер – 50 гр или готов сос од јаболка
• белки од јајца - 2 ЕЕЗ.
• инстант желатин - 10 гр

ГОТВЕЊЕ