Пицата е можеби најпопуларното јадење во светот во моментов! Леб направен од тесто со фил може да се најде во секој објект - кафулиња, брза храна, ресторани, има дури и специјални пицерии кои нудат многу варијанти на ова јадење!

Пица првично е јадење на италијанската кујна - рецептот се појави околу ренесансата во Неапол. Оттогаш, лебот со домати и сирење значително го подобрил својот вкус и добил многу сорти. Има слатка пица, вегетаријанска, па дури и без брашно! Низ целиот свет, пицата може да се нарача дури и доставена дома, но многу домаќинки претпочитаат да ја готват дома - тогаш излегува неверојатно вкусна!

Сепак, обично е потребно долго време да се подготви. Уредниците на InPlanet ги подготвија највкусните и најбрзите рецепти за пица во оваа колекција!

1 Пица во тава за 10 минути

2 Пица Маргерита брзо и лесно

3 Пица со тенка кора во тава

4 Пица во рерна од тесто од мајонез

5 Брза пица во рерна

6 Пица од компири во тава

7 Кефир пица во рерна

8 Пица на лаваш за 10 минути

9 Фитнес пица

10 Пица од компири во рерна

11 Пица со кисело млеко

12 Бонус: петминутна пица во микробранова печка

Пица може да се подготви како сакате - ова јадење нема јасни рецепти или строга листа на состојки. Со овие рецепти можете многу брзо да го подготвите овој деликатес и да го задоволите целото семејство со вкусна пица!

Веројатно е тешко да се најде личност која не сака да јаде вкусна и задоволувачка храна, а пицата е едно од оние јадења што го овозможуваат тоа без да научи сложени рецепти и да купува скапи производи.

Се разбира, има многу опции и рецепти за подготовка на ова прекрасно јадење и, веројатно, ги има сè повеќе секој ден; тоа, всушност, е она што ја прави пицата да се издвојува меѓу другите познати јадења.

Се верува дека родното место на ова вкусно и сакано јадење е Италија, но некои експерти тврдат дека први кои дошле на идеја да користат леб како вид на „чинија“ биле античките Грци.

Модерната верзија на пицата, која сме навикнати да ја гледаме во излозите на рестораните, е измислена во Неапол пред околу 200 години. Оттогаш, тешко е да се најде земја, па дури и мал град каде овој прекрасен италијански изум не е сакан и подготвен.

Како и секое друго јадење, пицата има свои тајни и карактеристики за готвење, кои е важно да се земат предвид за резултатот на чинијата да биде токму она што го подразбираат меѓународните стандарди.

Патем, во Италија се многу љубоморни на процесот на правење пица, заштита и пренесување на традициите на процесот, кои ја разликуваат вистинската италијанска пица.

Според италијанските стручњаци, пицата во филот не треба да содржи мајонез и некои масни видови сирење, слојот од тестото треба да биде многу тенок, а важно е да се расука со рака и да не се користи сукало или други уреди.

Италијанските готвачи ги игнорираат сите отстапувања од правилата, одбивајќи таквите јадења да ги нарекуваат италијанска пица; за да ги потврдат своите зборови, тие дури донесоа закон што ги дефинира неговите стандарди.

Но, ние не живееме во Италија, слободно можеме да готвиме како што ни кажува нашата душа и желба: за да најдете верзија на „вашата“ пица, можете да пробате десетици копии, кои значително ќе се разликуваат по вкус и содржина. Ова е убавината на готвењето дома: имате целосна контрола над сите состојки, дебелина и степен на печење.

Многу домаќинки се заинтересирани за прашањето како да подготват вкусна домашна пица, бидејќи навистина сакаат да не испадне полошо од оние подготвени во кафулињата и рестораните во градот! Излегува дека нема ништо комплицирано во ова; откако научивте неколку тајни и општи шеми за готвење, брзо ќе ја совладате основната вештина за подготовка на такви „рамни лебови“ со полнење.

• Една од главните и важни компоненти во таквото јадење е, природно, тестото. Италијанските мајстори препорачуваат да се користи фино брашно и маслиново масло за месење; исто така треба да содржи квасец, шеќер, сол, вода и млеко. Тестото мора да се замеси исклучиво рачно најмалку 15 минути, потоа се покрива со волнена крпа и се испраќа на топло место за да се вари. Патем, неодамна еден рецепт стана доста распространет кај нашите домаќинки, кој ви овозможува да подготвите пица дома без квасец. Погодноста е што оваа опција брзо се подготвува и резултатот е исто така доста вкусен.
• Ваквите печива ќе испаднат навистина вкусни, ароматични, а исто така и здрави, само ако користите само свежи и висококвалитетни состојки. Застарените домати и сирењето што лежат наоколу во фрижидер не се најдобри пријатели на вкусната пица.
• Следете ја количината на состојки, принципот „колку повеќе толку подобро“ не важи во овој случај, обично сите производи се поставени во еден ред, не сметајќи го нивото на сирење и. Ако подготвувате пица со колбас, тогаш малку е веројатно дека цела листа на печурки, ракчиња, чадено месо и сирење би била соодветна таму. Изберете неколку, најкомпатибилни состојки, а потоа можете целосно да уживате во секоја компонента од вашето јадење.
• Најдоброто и најсоодветното сирење за печење вакво јадење е вистинското Пармиџано Реџиано. Спаѓа во тврдите сорти сирење, а ако го изрендате и потоа го испечете, се претвора во таа многу силна и вискозна вкусна кора од сирење.
• За пица, можете да користите специјални зачини и да подготвите специјален сос кој ќе додаде специјални ноти за вкус на вашиот финален производ.
• Кога подготвувате состојки за полнење, важно е да се исцеди вишокот течност што се акумулира при сечење на храната. Ако тоа не се направи, пицата може да излезе „влажна“, неварена внатре.

Рецепт за пица Маргерита

Една од најпознатите варијации на познатото јадење, кое го добило своето име во чест на италијанската кралица Маргерита.

За тестот:

• брашно - 400 g;
• маслиново масло - 6-8 лажици. лажица;
• квасец - 20 g;
• вода, сол.

За полнење:

• домати - 350 g;
• босилек - неколку лисја;
• – 300 гр;
• лук - 1 чешне;
• маслиново масло - 2 лажици. лажици;
• сол.

Прво, да го замесиме тестото. За да го направите ова, просејте го брашното, растворете го квасецот во него со неколку лажици топла вода, додадете путер и сол. Тестото треба да биде нелепливо, вискозно и меко. Сега продолжуваме енергично да го мачкаме 15-20 минути за да испадне меко и еластично. Ја формираме во топка, ја посипуваме со брашно, ја покриваме со крпа и ја испраќаме на топло место, каде што треба приближно да се удвои во големина.

Кога ќе видите дека тестото нарасна, можете да го извадите и да го виткате во чаршаф со дебелина не повеќе од 0,5 см.Каква форма сакате да му дадете - тркалезно или квадратно - зависи од вас, не мора да биде со идеални пропорции.

Сега го поставуваме нашиот слој на лист за печење (не мора да го бришете со масло ако темелно го посипете дното на слојот со брашно). Со вилушка направете мали пробивања во тестото за да не почне да „жуборува“ за време на печењето. Сега плехот може да се стави во загреана рерна на 220° 10 минути, по што не заборавајте да го извадите.

Во тоа време, можете да започнете со подготовка на филот: попарете ги доматите и излупете ги, исечете ги на прстени. Сами ја сечеме и моцарелата и врз тестото ги ставаме подготвените домати и сирење. Врз кашкавалот лесно прелијте масло, зачинете сè со прстофат сол и бибер, додадете сецкан лук.

Подготвеното јадење ставете го во рерна 10 минути, а пред послужување украсете ја пицата со босилек. Излегува дека е многу вкусно јадење, но проблемот е што ќе биде потребно доста време за да се подготви. И ако треба да јадете овде и сега, тогаш можете да подготвите брза пица дома: времето на извршување е 10 минути, а главната алатка е тава.

Пица за 10 минути

• Јајца - 2 ЕЕЗ.;
• павлака - 4 лажици. лажици;
• мајонез - 4 лажици. лажици;
• брашно - 8 лажици. лажица;
• сода - 0,5 лажиче;
• тврдо сирење - 100 g;
• колбас - 100 g;
• домат - 1 ЕЕЗ;
• кечап, мајонез, сол.

Подгответе го тестото: измешајте павлака, јајца, мајонез и сода. Темелно измешајте, додадете брашно, треба да добиете прилично течно тесто, кое потсетува на павлака. Следно, подгответе го филот: изрендајте го сирењето, исечете ги доматите на кришки, а колбасот на ленти. Тестото истурете го во тавче, откако претходно го намачкате со сончогледово масло, капнете го кечапот одозгора и додадете го филот и зачините.

Нацртајте мрежа од мајонез одозгора и намачкајте рендано сирење. Сега ја ставаме тавата на шпоретот, веднаш покривајќи ја со капак. Топлината мора да се постави на најниско ниво; пицата ќе биде готова кога целото сирење ќе се стопи, а дното на тестото ќе се стврдне и зарумени.

Добар ден!

Започна времето кога готвиме и правиме секакви деликатеси во нашата кујна. Имено, избираме свеж зеленчук и стануваме креативни. Извртуваме, вртиме и слично. Но, во повеќето случаи, сепак често размислуваме за вечера.

Предлагам денес да се фокусираме на оваа опција како пица. Ќе го направиме дома и би сакале да испадне вкусно, а рецептите би биле достапни по состојки и доста брзи на време.

Веќе имав белешки за тоа како да го направам ова кулинарско ремек-дело, се сеќаваш? Па дури и ми го даде нејзиниот омилен и докажан брз рецепт.Мене ми се допаѓа.

Опциите за готвење се само калеидоскоп, мислам дека ќе се согласите со мене овде. Решив да ги соберам сите мои описи и да напишам објава за да имате таков мини мамечки лист при рака.

Мислам дека никој нема да биде против, туку напротив, многумина сега ќе воскликнуваат и ќе врескаат од задоволство. Затоа што токму сега можете да најдете свежи домати, билки и, се разбира, печурки, ако ги сакате.

Запомнете, златното правило е дека само домашната храна најдобро ќе ја украси вашата трпеза, а ќе ви даде и незаборавни впечатоци и вкусови. И на многу начини тоа ќе биде дури и подобро од служење во ресторан, бидејќи точно знаете кои производи се користени и дали се безбедни за здравјето.

Секако, во кафулињата има доста вкусни опции и многу луѓе само талкаат наоколу, дали сте го пробале барем еднаш? Бевте задоволни, споделете го вашето мислење на дното на белешката, секогаш со задоволство го читам, особено кога е напишано од срце.

Често гледам дека младите постојано нешто измислуваат, погледнете. Тие дојдоа до идеја да содржат цели десетина филови во еден кулинарски производ, што е чудно.

Да, и не само тоа, дури и формата е сменета. Тоа значи дека светот на гастрономијата не мирува. Се појавуваат нови креатори и ни прикажуваат такви нови производи, воопшто, нè инспирираат на интересни подвизи. Погледнете колку е неверојатно ова срце, речиси е штета да го јадете.

Ќе ни требаат:

• Премиум брашно - 2,5 лажици.
• Вода - околу 1 лажица масло.
• Притиснат квасец - 30 g или суви - 11 g
• Варен колбас - 260 гр
• Цврсто сирење - 90 гр
• Кромид - 1 ЕЕЗ.
• Паста од домати - 3 лажици
• Мајонез - 3 лажици
• Шеќер - 1 лажиче
• Мешавина од пиперки - 0,5 лажиче
• Сол - 0,5 лажиче

Фази:

1. Направете тесто, за да го направите ова, загрејте ја водата додека не се загрее. Потоа спуштете го квасецот. Бидејќи сакаат слатки средини, додадете шеќер и промешајте. Оставете ја оваа смеса да отстои 15-20 минути, по што ќе видите меурчиња, тоа покажува дека процесот е започнат, како што треба.

Посолете и почнете постепено да додавате брашно. Темелно измешајте со лажица, а потоа со раце.

2. Оваа малку леплива конзистентност ќе формира грутка. Покријте го со салфетка и оставете го да лежи и одмори додека не се удвои во големина.

3. Во меѓувреме, одвојте време да ја завршите оваа работа и варениот колбас исечете го на мали парчиња.

Можете да земете и получадено, ова ќе додаде уште повеќе кора од лимон на ова јадење.

4. Главата кромид исечкајте ја на половина прстени, ако овој зеленчук не ви се допаѓа многу, тогаш исечкајте го на коцки.

5. Следно, дојдете до сирењето; вистинската пица без него е, како што велат, лоша идеја. Ова е вид на компонента што не може да се спореди со ништо, особено кога убаво се топи на површината. Бришете го со струготини користејќи груб ренде.

6. Намачкајте со растително масло плех или специјален сад за печење, по можност круг. Ова може да се направи со помош на силиконска четка. Ставете го тестото во тенок слој, расукајте го со сукало и притиснете го со прстите.

Прво подмачкајте го овој круг со доматна паста, рамномерно и внимателно. По нанесувањето мајонез, можете да нацртате мрежа, ова не игра огромна улога.

7. Поставете го филот, прво парчиња колбас, потоа рендано сирење и дефинитивно прстени од кромид, без нив овој деликатес нема да излезе сочен. Посипете со мешавина од пиперки и посолете по желба.

8. Веројатно наједноставната домашна опција, а филот овде е доста прифатлив, дури и без употреба на домати. Печете во загреана рерна, наместете ја температурата на 180 степени, проверете ја подготвеноста со чепкалка за заби или специјално дрвено стапче.

Се надевам дека испадна извонредно вкусно, а сирењето даде крцкава кора. Добар апетит!

Прекрасен рецепт за пица со тесто од квасец

И повторно, уште еден рецепт од мојата колекција, кој е тестиран од илјадници читатели, го зедов од еден многу познат YouTube канал на Олга Матвеј.

Патем, од овие состојки можете лесно да направите сендвич, а наместо подлогата да земете леб или леб, но тоа не е интересно. Дали се согласуваш? Подобро е да испечете благо и да го почестите со жителите на вашиот стан.

На крајот на краиштата, таков италијански леб со кул врв никогаш нема да остави никого рамнодушен, туку како мириса и привлекува. Не знам како го сфативте, веќе имам апетит, устата веќе ми се наводнува. Маслинките секако гарнирани. Па, сликата изгледа многу вкусно, вклучете го копчето и погледнете го видеото.

Домашна пица со домати и печурки

Сакам јадења што се топат во устата, ова не е исклучок. Рецептот е болно едноставен, пицата ќе се пече во рерна, можете да користите апсолутно секакво полнење, но сепак јас дефинитивно им давам предност на колбасите и сирењето. Но, тоа функционира уште подобро со доматите. Готвам користејќи квасец и често верзии без квасец. И ти?

Буџетската опција секогаш треба да биде во секое семејство и таа секогаш ќе дојде до спасување.

Интересно! Знаете дека луѓето голтаат таков десерт, според статистиката, 80 пати од 100 кога ќе го видат. Во целиот свет тоа се прави секој ден, но кој би се сомневал во тоа.

Ќе ни требаат:

• свеж квасец - 30 гр
• топла вода - 340 ml
• гранулиран шеќер - 2 лажички
• брашно - 500-600 гр
• маслиново масло или растително масло - 2 лажици
• сол - 0,5 лажиче

• домати - 2-3 ЕЕЗ.
• зачини, како оригано
• лук - 2 чешниња
• маслиново масло - 1,5 лажици

• сирење - 150 гр
• шампињони - 1-2 ЕЕЗ.
• бугарска пиперка - 1 ЕЕЗ.
• шунка - 150 гр

Фази:

1. Растворете го квасецот во топла вода, доведете ја водата на 40 степени Целзиусови, не го загревајте многу, ќе го убие. Додадете една лажица гранулиран шеќер и додадете брашно.

Задолжително просејте го брашното, шеќерот ќе дозволи смесата добро да ферментира.

Покријте го тестото со фолија и оставете го да отстои 35 минути за да нарасне.

2. Во меѓувреме направете ладен сос, протријте ги доматите низ цедалка, односно ќе ви треба само пулпата. Можете да користите кечап. Во оваа црвена смеса додадете оригано, маслиново масло и исечкајте го лукот, промешајте и посолете по вкус.

За пикантност, ако сакате, додадете сечкан црн и црвен пипер. Додадете босилек и магдонос по желба.

3. Додадете го тестото во тестото, додадете брашно и половина лажица сол, промешајте. Масата ќе излезе воздушна и меки. Не заборавајте да додадете маслиново масло за да го направите тестото еластично.

Како што забележавте, се користи многу малку храна, но тестото излегува доста успешно, исто како што прават во пицерија. Плус, исто така е без јајца, кул!

4. Забележете дека тестото не треба да излезе цврсто и прилично лабаво и меко. Треба да си играте со него на масата посипана со брашно, многу го сака. Добро измесете го.

Ставете го во чаша да отстои 35 минути и да порасне во волумен.

5. Од оваа количина ќе се направат три пици, поделете го тестото на три дела.

Дали знаеше? Две парчиња може да се завиткаат во проѕирна фолија и да се испратат во замрзнувач, а потоа ќе треба да го извадите и повторно да го промешате овој вкусен.

Расукајте го тестото поретко, во принцип, како што сакате, можете да направите дебел слој.

6. Подгответе го филот, сите состојки сомелете ги многу ситно. Ова е шунка на парчиња, бугарска пиперка во ленти и шампињони во пластика.

7. Површината на рамното лебче се премачкува со сос, па се додаваат печурките, колбасот и секако кришките црвена пиперка.

Останува само да се посипете со ситно рендано сирење, а знаете зошто, бидејќи на ситно ренде излегува уште пошармантно.

8. За 20 минути веќе ќе го јадете ова пециво, сечејќи го на делови. Температура на печење - 180 степени. Среќни откритија!

Многу едноставен и лесен рецепт за пица без квасец

Овој тип ќе ви помогне уште полесно да го совладате овој кулинарски занает. Не мора ни да чекате овде, рецептот ќе биде направен со млеко.

Погледнете го составот, не мора ни да го запишете, тој е многу мал и достапен. Секоја домаќинка секогаш има такви производи во својот фрижидер. Брза опција, тоа е сигурно!

Треба да има по еден за секоја пригода. Буквално дваесет минути и можете да го вкусите овој производ со насмевка.

Ќе ни требаат:

• брашно - 2 лажици.
• сол - 0,5 лажици
• јајце - 2 ЕЕЗ.
• млеко - 0,5 лажици.
• растително масло - 1 лажиче
• кромид - 1 ЕЕЗ.
• чаден колбас - 120 гр
• сирење - 100 гр
• кечап - 3-4 лажици

Фази:

1. Брашното просејте го низ сито, посолете и промешајте. Во сад за белење изматете две пилешки јајца и додадете млако млеко, измешајте. Додадете сончогледово масло во смесата со млеко и измешајте.

2. Сега истурете ја добиената мешавина од јајца во брашното и солта.

Мала тајна. На самиот крај, можете да додадете прстофат газиран сок и ќе бидете шокирани од резултатот.

И веднаш измешајте. Со рацете притиснете го тестото во садот, ќе формира топка.

Месете додека тестото не стане еластично, околу 10 минути. Ако ви се лепи за раце, додадете уште брашно.

Покријте го садот со крпа и оставете ја пунџата да одмори додека го правите филот.

3. И потоа распоредете го преку садот за печење, подмачкајќи го со растително масло. Направете ја формата по можност кружна.

Расукајте со сукало, ќе ви биде поудобно. Тестото се дели на два дела и секој се расукува во тенка пластика.

Доколку ги има, исечете ги вишокот рабови со нож.

5. Однапред вклучете ја рерната и загрејте ја на 180 степени. Печете додека не го направите, вкус за здравје! Имајте одлично искуство! Ха, не ни останаа ни трошки). Супер.

Италијански рецепт за пица за кефир за рерната

Следната опција ќе биде направена од течно тесто, каква е таа идеја? Навистина е добро, бидејќи нема гужва со месење. Конзистентноста потсетува на. Ммм, импресивно.

Јас често прибегнувам кон овој метод, бидејќи децата, разбирате, често имаат многу малку време и недоволно. И мојот сопруг прашува, добро, ве молам испечете нешто, и тоа брзо. Позната ситуација, да...

Затоа што тој самиот не сака да ужива во таков чудотворен леб и неверојатен фил направен од сите најсвежи работи.

Ќе ни требаат:

• кефир - 1 лажица масло.
• брашно - колку да биде како палачинки, не премногу густо - околу 300 гр
• пилешко јајце - 1 ЕЕЗ.
• гранулиран шеќер - 2 лажички
• сол - 0,5 лажиче
• растително масло - 2 лажици
• доматна паста - 2-3 лажици
• мајонез - 2 лажици
• свежи домати - 1-2 ЕЕЗ.
• кисела краставица - 1 ЕЕЗ.
• колбаси, шунка или колбаси - 100 гр
• тврдо сирење - 100 гр

Фази:

1. Изматете јајце во кефир и промешајте, додадете сол и шеќер. Почнете да додавате брашно на делови. Истурете во растително масло.

2. Ова е мешавината што се покажа, дури е тешко да се замисли дека од неа ќе излезе нешто за јадење. Бидете сигурни дека сè ќе излезе успешно.

3. Истурете го тестото на плех, задолжително намачкајте го листот со масло. Користете лажица за темелно да ја измазните површината, така што ништо не се покажува.

И почнете да го формирате филот, подмачкајте ја површината со мајонез и кечап, па ставете ја колбасот или колбасите исечени на кришки или кругови.

Како месо можете да користите варено пилешко и говедско месо.

4. Краставици на кругови, а одозгора очекувано рендано сирење на крупно ренде.

5. Колачот се пече во загреана рерна на 200 степени околу 20-30 минути, па се остава малку да се излади и се сече на триаголни парчиња. Кога е жешко, овој деликатес е тешко да се исече со нож, подобро е да користите специјален тркалезен нож со валјак.

Брза пица за 5 минути во тава

Дали некогаш сте направиле такво чудо на сад што ни е вообичаен во секојдневниот живот, како тава? Отпрвин, кога се запознав со оваа опција, бев донекаде скептичен за тоа како е тоа воопшто можно.

Но, на мое изненадување, се покажа одлично, па ако има многу малку време, а гостите се на прагот, или знаете како се случува, сакам нешто без да знам што. Земете го овој рецепт и испечете го.

Ќе ни требаат:

• брашно - 8 лажици
• полномасна павлака - 4 лажици
• пилешко јајце - 2 ЕЕЗ.
• мајонез - 4 лажици
• сол - на врвот на ножот
• прашок за пециво - 1 лажиче
• сирење - 100 гр
• колбас - 100 гр
• кисела краставица - 1 ЕЕЗ.
• оригано
• кечап

Фази:

1. Подгответе ја основата, земете павлака со мајонез и додадете брашно во неа, кое најдобро се просејува низ сито. Додадете сол и прашок за пециво. Скршете го пилешкото јајце и сè темелно измешајте со лажица. Смесата сипете ја во тавче со пречник од 28 см или 26, не земајте помалку или тестото ќе треба да го поделите на два дела за да се свари.

Земете тавче со нелеплив слој и намачкајте го со растително масло. Распоредете го тестото преку површината.

3. Покријте со капак и пржете на тивок оган 15-20 минути.

Рецепт за тенко тесто, како во пицерија

Сега учиме како да го готвиме ова јадење, вака го прават тоа познатите готвачи. Се разбира, има многу опции, а за да разберете што е подобро, треба да пробате десетици, ако не и илјадници. Предлагам да застанеме таму.

Ќе ни требаат:

• брашно - 200 гр
• вода за пиење - 125 ml
• сув квасец - 1 лажиче или цеден квасец - 15 гр
• маслиново масло - 1 лажица масло
• шеќер - 1 лажиче
• сол - 1 лажиче
• домати - 1 ЕЕЗ.
• црвен кромид - 1 глава
• пилешки гради - 1 ЕЕЗ.
• печурки - 50 гр
• сирење - 100 гр
• бугарска пиперка - 1 ЕЕЗ.
• босилек - китка
• кечап - неколку лажици

Фази:

1. Во топла вода се ставаат квасецот, шеќерот и солта, се промешува и се остава да се активира. По 20 минути ќе се појави капа, само потоа додадете брашно. Мора да се просее за да се збогати со кислород.

3. Тестото треба да заврши меко и еластично, но во исто време да не се лепи за вашите раце. Поделете го на два дела и оставете го секое топче половина час под затворен капак.

4. Пилешките гради исечкајте ги на тенки парчиња, кромидот исечкајте го на прстени на подот, а доматите исечкајте ги на тркалца. Сирењето изрендајте го на крупно ренде. Бугарската пиперка сомелете ја на кругови.

5. Расукајте го тестото на сонце, дебелината треба да биде 3-4 мм. Ставете на хартија за печење.

Подмачкајте со кечап и додадете парчиња пилешко, парчиња домати и црвен кромид, плус пиперки со ситно сечкани печурки и сирење.

6. Загрејте ја рерната заедно со листот за печење. Температурата треба да биде максимална - 250 степени. Потоа префрлете го пергаментот со готовиот производ на плех, намалете ја температурата на 180 и печете 5-10 минути, не исушете го.

7. Декорирајте со било какви билки по желба и не заборавајте да ја исечете пицата на парчиња. Добар апетит, драги пријатели!

Видео за тоа како да се готви пица брзо и вкусно во рерна

Сè почесто сакаме да ја научиме истата вештина како што готват вистинските готвачи во пицериите. Да, и тој не ни дава? Не ја пропуштајте оваа можност, бидејќи можете да научите многу гледајќи и читајќи ја оваа статија. На крајот на краиштата, има милиони љубители на пица ширум светот, или можеби повеќе.

Дали сакате да подготвите италијански деликатес денес со таква незаборавна кора и сјај по вкус и изглед? Значи, што чекате, погледнете го целиот процес и запомнете. Уживајте во гледањето.

Со тоа се збогувам со тебе до утре. Дозволете вашата домашна пица да испадне навистина вкусна, а избраниот рецепт ќе ви помогне да ја подготвите брзо и лесно. Ви посакувам одлични кулинарски приказни, пријатни искуства и успешен ден. Збогум, посетувај почесто.

Прилично е тешко да сретнете личност која не сака пица. Работата е дека таквото едноставно јадење може да биде вкусна опција за ужина и разновидност во вашата секојдневна исхрана. Овој италијански деликатес може да стане вистински спас кога гостите се веќе на прагот.

Некои домаќинки претпочитаат пица од пицерија, плашејќи се од проблематичната работа во кујната. Но, ако се сеќавате на основните нијанси за подготовка на вкусна домашна пица, тогаш лесно ќе се разгалите себеси и вашите најблиски со многу опции за оваа вкусна.

Главната работа во статијата

Рецепт за домашно тесто за пица без квасец

Постои заблуда дека само додатоците влијаат на крајниот вкус на пицата. Ставањето на истите состојки на пица со различно тесто ќе резултира со сосема различни јадења. Токму овој вкусен акцент може да се додаде на тестото, што секако ќе влијае на конечниот резултат.

Најлесното тесто за пица е тестото без квасец. Оваа опција за готвење ја користат готвачи од татковината на пицата - Италија. За овој вид тесто е потребно многу помалку време за печење од тестото од квасец, а рамниот леб добива лесна, крцкава текстура.

Рецепти за тенко тесто за домашна пица

Рецептот за „вашето“ највкусно тесто за пица може да се одреди само ако пробате многу од неговите сорти.

Тесто за пица со млеко

Компоненти:

• 1 лажица пченично брашно
• 1 јајце
• 1/4 чаша топло млеко
• 1 лажица сончогледово масло
• 0,5 лажиче сол.

Подготовка:

• Соединете ја солта и брашното.
• Во посебен сад измазнете ги јајцата, млекото и путерот.
• Потоа постепено сипете ја течната смеса од јајца во брашното со непрекинато мешање.
• Кога тестото ќе добие леплива конзистентност, почнете да го месите, додавајќи брашно доколку е потребно.
• Тестото треба да стане мазно, ставете го во сад и покријте го со чиста крпа околу десет минути.
• Тестото развлечете го тенко со сукало. За да го направите ова, однапред посипете ја масата со брашно.

Тесто за пица користејќи маслиново масло

Состојки:

• 1 лажица пченично брашно
• 1/4 чаша топла вода
• 2 лажици маслиново масло
• 0,5 лажица прашок за пециво или обична сода
• 0,5 лажиче сол.

Подготовка:

• Просејте го брашното низ сито и соединете го со сите суви состојки.
• Постепено додавајте вода, а потоа и маслиново масло.
• Месете го тестото до еластичност. Ова ќе потрае околу десет минути.
• Направете го тестото во топка и потоа развлечете го до саканата големина.

Има огромен број на опции за тесто без квасец. Ова може да биде најделикатното тесто, замесено со кисела павлака или со додавање на урда. Можете да додадете воздух на тестото со додавање на ферментирани млечни производи, пиво или минерална вода.

Тесто за пица како во пицерија

Во пицерија, тестото за пица е крцкаво и тенко расукано, но дома, напротив, често е мазно. Но, што ако сакате да направите пица дома, како во пицерија? Денешните печки во никој случај не се инфериорни во однос на професионалните единици со кои се опремени претпријатијата од прехранбената индустрија. Затоа, се сведува на најважното нешто - тестот.

Значи, главните точки за подготовка на тенко тесто:

Правилното валање игра важна улога во подготовката на тенкото тесто. Основата за тестото е квасецот, а неговите компоненти може да варираат во зависност од достапноста на таквите во кујнскиот арсенал на домаќинката.

За да добиете класична пица, набавете се на:

• малку загреана вода - 200 ml
• сув квасец - 1,5 лажиче
• гранулиран шеќер - 1,5 лажиче
• сол - 0,5 лажиче
• брашно - 300 гр
• растително масло 2 лажици

1. Направете тесто. За да го направите ова, во посебен сад измешајте квасец, шеќер, сол и растворете една лажица брашно во топла вода.
2. Покријте го тестото со чиста крпа и оставете да стаса 20-30 минути. Ќе започне процесот на ферментација, а емулзијата од состојките ќе стане пена. Ова ќе биде сигнал за почеток на месење.
3. Во посебен сад додадете ги сите преостанати состојки во тестото и замесете тесто. Главната работа е да не го „наполните“ тестото премногу со брашно; треба да испадне еластично, но не цврсто и да не се држи до вашите раце.
4. Бројот на состојки во рецептот се пресметува за две тенки пици. Дојде најважниот момент - развлечете го тенкото тесто. Поделете го на два дела и расукајте го со сукало.

Во татковината на пицата - Италија, тестото за нејзината основа не се вала со сукало, се формира со коски од прсти и се витка многу пати на дланките. Ова го прави тенок во средината и подебел на рабовите.

Кога ќе ви одговара конечната дебелина на тестото, премачкајте ја неговата површина со сос и почнете да го правите филот.

Како да направите домашна пица?

Изборот на додатоци за пица е многу лесен, бидејќи има огромен број на сорти. Ова може да биде месо, морска храна, печурки, како и зеленчук за вегетаријанска пица. Можете безбедно да експериментирате во ова прашање, бидејќи без разлика каква комбинација на состојки ќе изберете, доста е тешко да се расипе пицата. Ова јадење ќе испадне вкусно дури и за домаќинки со мало кулинарско искуство. Еве една од многуте опции за овој вкусен деликатес.

Пица „Домашна“

Потребни производи:

• брашно - 300 гр
• јајца - 1 ЕЕЗ.
• млеко - 0,5 лажици
• путер - 1 лажица масло
• сол - нотка
• кечап или сос од домати - 1/4 пакување
• мајонез - 1/4 пакување
• чаден колбас - 250 гр
• конзервирани краставици - 2 ЕЕЗ.
• тврдо сирење - 150 гр
• зачини по вкус

1. Измешајте го тестото: прво изматете ги јајцата, додајте сол и брашно во малку топло млеко.
2. Темелно замесете го тестото, па развлечете го со сукало до саканата дебелина, во зависност од тоа дали сакате густо или тенко тесто. Загрејте ја рерната на 180°C.
3. Во меѓувреме направете го филот, исечете ги сите избрани производи за него. Измешајте кечап со мајонез, додадете ги омилените зачини во оваа смеса. Намачкајте го тестото со сосот и врз него ставете го филот.
4. Ставете ја пицата во рерна, времето за готвење варира во зависност од степенот на подготвеност на тестото. Приближното време за печење е 20 минути, но рерната за секого е различна, а дебелината на тестото ќе игра важна улога. Затоа штом вашата пица ќе зарумени, извадете ја од рерната, посипете ја со сирење и вратете ја уште неколку минути. Откако ќе се стопи сирењето, можете да го послужите садот.

Рецепт за домашна пица со чекор-по-чекор фотографии

Тестото за пица се состои од:

• 0,5 чаши малку загреано млеко
• 1/3 лажичка сол
• мелен црн пипер - по вкус
• 1-2 лажици сончоглед или маслиново масло
• 1 лажица брашно (малку повеќе ако испадне течно)
• 0,75 пакетчиња сув квасец

Чекори за готвење:

• Во посебен сад, прво темелно измешајте ги брашното и квасецот.
• Истурете млеко со растително масло во друг сад, додадете сол и бибер.
• Соединете ги сувите состојки со течноста и подгответе го тестото.
• Тестото треба да биде малку лепливо, не додавајте многу брашно. Во овој рецепт тестото треба да биде вака.
• Оставете го тестото да стаса покриено со крпа. Овој процес ќе трае околу еден час.
• Откако тестото ќе се зголеми во големина, замесете го малку со раце на набрашнета површина.

• Тестото внимателно префрлете го во тавата за печење и со рацете распоредете го по целата површина. Тестото ќе биде доста течно за ова јадење, така што нема да можете да го расукате со сукало.

• Намачкајте ја површината на тестото со малку масло.
• Првиот слој од филот ќе биде домати, потоа колбаси и рендано тврдо сирење.

• Тавата за пица ставете ја во рерна загреана на 180°C половина час.

• Резултатот е вкусна пица со крцкаво меко тесто. Консолидација!

Оваа пица може да се вари не само со колбаси, туку и со јајца, маслинки, билки, печурки, конзервирани ананаси, лук, па дури и харинга.

Пица со колбас и сирење дома со фотографија

Тоа е пицата, која вклучува колбас и сирење, која најчесто се подготвува. Излегува вкусно со користење на секаков вид тесто, но секое подготвено јадење ќе биде исполнето со свои уникатни белешки за вкус.

Често се користат чадени колбаси, па пицата излегува со малку зачин, но одговара и варен колбас. Можете исто така да комбинирате сорти на колбаси, да додадете печурки, пилешко или маслинки.

Која е тајната за правење пица со колбаси и сирење?

Овој рецепт е пример за пица со четири главни состојки: тесто од квасец, сос од домати, тврд чаден колбас и тврдо сирење.

За тестот ви треба:

• 400 гр брашно
• 150 ml вода
• 1 јајце
• 5 g квасец
• сол, шеќер
• 1 лажица растително масло

1. Прво направете го тестото со мешање на квасецот и шеќерот во малку загреана вода, додадете околу половина брашно. Тестото треба да нарасне околу 20 минути.
2. Откако тестото ќе формира пенесто капаче, посолете го јајцето и преостанатото брашно, замесете го тестото.
3. На самиот крај на месењето, истурете го тестото со растително масло и дајте му мазна структура. Оставете го тестото да нарасне најмалку еден час, а идеално два часа, би требало значително да се зголеми во волумен.
4. По наведеното време, посипете ја површината со брашно и повторно темелно замесете тесто, расукајте го во рамна торта за да одговара на големината на тавата за печење (која однапред сте ја подмачкале) и префрлете ја таму.

За филот ви требаат:

• 250 гр колбаси
• 100 гр тврдо сирење
• домати
• 50 гр путер

1. Колбасот и доматите исечкајте ги на прстени, изрендајте го сирењето на крупно ренде.
2. Намачкајте го тестото со путер на собна температура, а филот ставете го по следниот редослед: колбас, домати, тврдо сирење. За да додадете малку зачин во пицата, по доматите додадете рендан лук.
3. Загрејте ја рерната на 200°C и печете ја пицата 30 минути.
4. Готовиот сад украсете го со гранче билки и послужете го на тркалезно јадење.

Домашна пица: највкусни рецепти

Пица со морска храна

Тест состав:

• 200 гр премиум брашно
• 0,5 лажици загреана вода
• 0,5 лажица сув квасец
• 1,5 лажиче шеќер
• 0,75 лажиче сол
• 2 лажици маслиново масло

Филот се состои од:

• 250 гр ракчиња (можете да додадете и други морски плодови)
• 100 гр тврдо сирење
• 5 домати
• 0,5 лажиче суво оригано
• 0,5 лажиче сушен босилек
• маслиново масло
• сол, бибер

1. Просејте го брашното и замесете го тестото, прво подготвувајќи го тестото. Технологијата на овој процес е опишана малку повисоко.
2. Во меѓувреме почнете да го подготвувате сосот. Излупете половина домат од кората и семките, поминете низ мелница за месо или испасирајте го во блендер. Кон нив додадете маслиново масло и суви билки, посолете.
3. Кога тестото ќе се зголеми во големина, развлечете слој од околу половина сантиметар, премачкајте со сос и ставете го во загреана рерна пет минути.
4. Одмрзнете ги и излупете ги ракчињата. На основата се става филот: ракчиња, сирење, домати, исечени на прстени. Сол, бибер, посипете со маслиново масло.
5. Ставете ја пицата во рерна уште десетина минути и зачинете со сув босилек.

Пица во рерна: брзи рецепти

За да подготвите вкусно тесто за пица, можете да ги користите рецептите дадени претходно. На пример, валаното тесто од квасец може да се чува во замрзнувач за да не треба да губите време месејќи го во вистинско време. Ако сте зафатена личност, можете да купите готово тесто во супермаркет, чиј асортиман расте секој ден. И не грижете се, никој нема да ве смета за лоша домаќинка, бидејќи при изборот на токму таков тест ќе покажете снаодливост и креативност.

Главната работа при подготовката на пицата е да се земат предвид вкусовите на оние кои ќе ја пробаат, а тие се различни за секого. Затоа, подолу избравме различни варијации на полнење за да ги задоволиме сите преференци за вкус.

Брза пица во тава со фотографија

Едноминутна пица во тава

Потребни состојки за пица:

• шунка - 300 гр
• домати - 2 ЕЕЗ.
• тврдо сирење - 100 гр
• 2 лажици мајонез
• 4 лажици кисела павлака
• 1 големо јајце
• 7 лажици брашно

Технологија за подготовка на пица која не трае повеќе од десет минути:

1. Месете го тестото за пица, треба да биде течно. Прво соединете мајонез, павлака и јајца, а потоа додадете брашно.
2. Тавата за пржење намачкајте ја со масло и истурете го тестото во неа.
3. Исечете ја шунката на големи парчиња и ставете ја рамномерно низ тестото.
4. Ставете домати исечени на прстени и одозгора рендано сирење.
5. Ставете ја тавата на шпорет и покријте ја со капак, варете околу десет минути. Подготвеноста на садот ја одредуваат топеното сирење и златно кафеавото тесто, кое лесно ја напушта тавата.

За да се испече рамномерно пицата, истурете не многу дебел слој тесто во тавата.

Сето тоа е подготвено, уживајте во неверојатната арома и вкус на пицата!

Лесни и брзи видео рецепти за домашна пица

Обидете се со широк спектар на опции за подготовка на пица за да дознаете кои точно ви се допаѓаат најмногу! Добар апетит!

За редовно да уживате во вкусна пица, не треба да трошите многу пари за да го нарачате ова популарно јадење. Доволно е да го готвите сами. Има многу вкусни опции за домашни додатоци за пица. Останува само да го изберете најприфатливиот метод за себе.

Често по појадокот остануваат мали парчиња колбас во фрижидер. За да избегнете трошење храна, вреди да ги соберете и да ги оставите во замрзнувач додека не ја подготвите пицата. Рецептот ќе вклучува: 220 гр било кој колбас (ова може да биде избрани парчиња од различни сорти), 2 домати, 30 гр конзервирана слатка пченка, половина кромид, 180 гр тврдо сирење, кечап.

1. Избраното тесто се става на плех за печење, Се формираат минијатурни страни кои ќе го содржат филот.
2. Следно, основата е великодушно подмачкана со кој било кечап.
3. Филот се става во следните слоеви: коцки колбас - кришки домати - пченка исцедена од течноста - тенки прстени кромид - сирење.
4. Се пече додека не се растопи кашкавалот.

Овој фил за пица со колбас не е само вкусен, туку и економичен.

Со Чикен

Месото од гради одлично се вклопува со тестото за пица и сите други додатоци. Покрај пилешкото месо (1 филе), ќе се користи: кромид, 120 гр кисела павлака и исто толку тврдо сирење, 8 маслинки, 3 лажици. кечап, јајце, 1 мала лажица сенф.

1. Кромидот се сече на коцки и се пржи на кое било масло.
2. Тестото се расукува и се премачкува со кечап.
3. Првиот слој од филот е кромидот пржен до златна боја. Следно, ставете ги маслинките исечени на тенки парчиња.
4. Пилешкото месо се вари во солена вода со неколку ловорови листови.
5. Готовиот филе се сече на мали парчиња и се става врз маслинките.
6. Сенфот, јајцето и павлаката убаво се мешаат. Смесата можете да ја посолите и да додадете било какви зачини. Смесата се мати и се прелива преку преливот врз пицата. Одозгора е обилно посипана со рендано сирење.

Се пече околу 25 минути во загреана рерна.

Со печурки, салама и сланина

Таквите колачи тешко може да се наречат економични, но тие излегуваат многу вкусни и задоволувачки. Филот се подготвува од следниве производи: 120 гр салама, 140 гр сланина, 80 гр шампињони, 170 гр моцарела и какво било тврдо сирење, 75 гр кечап, исто толку кисела павлака, 3 лажици. л. маслиново масло.

1. Маслиновото масло, кечапот и павлаката се мешаат и се загреваат во тава. Во смесата можете да ги додадете омилените зачини и да ја посолете по вкус.
2. Добиениот сос се користи за премачкување на основата за пица.
3. Одозгора се истура грст рендано тврдо сирење, се ставаат тенко исечени печурки и сланина.
4. Врз печурките и месото се ставаат парчиња салама и коцки моцарела сирење.
5. Останува само да се прелие со остатокот од ренданото тврдо сирење и да се испече пицата во рерна.

Редовното тврдо сирење може да се замени со пармезан.

Фил за пица со пилешко и печурки

Месото за овој рецепт може да биде или варено или варено. Ако е можно, треба да користите маринирани гради на скара. Покрај 150 гр пилешко, ќе треба да подготвите: 1 домат, 120 гр свежи шампињони, 170 гр тврдо сирење, кечап, прстофат ароматични билки.

1. Најпрво се валка тестото (лиснато тесто или тесто од квасец) се мачка со кечап и се посипува со ароматични билки.
2. Следува третина од рендано сирење и парчиња филе подготвени на избраниот метод.
3. Последните слоеви ќе бидат парчиња излупени шампињони и парчиња домати.
4. Сите производи се покриени со преостанатото тврдо сирење.

Сите свежи сецкани билки совршено го надополнуваат полнењето.

Со ананас и пилешки гради

Ова е прилично егзотична опција за полнење што особено ќе им се допадне на љубителите на комбинирање месо со сладок сос. За да заштедите пари, можете да користите конзервирани ананаси (130 g). Покрај нив, земате: пилешки гради, домат, кромид, 3 шампињони, 130 гр сирење, кечап, неколку гранчиња свеж магдонос.

1. Тестото великодушно се премачкува со кечап, по што по неговата површина се попрскуваат прстени од кромид.
2. Филето се вари со сол и ловорови листови, се лади и се сече на ситни коцки. Месото е поставено и по целата површина на идната пица.
3. Доматите без кожа се сечат на тенки парчиња и се ставаат врз месото.
4. Останува само да се постават тенки парчиња шампињони, коцки ананас и да се посипат рендано сирење и сецкани билки над делот.

Садот се пече многу брзо - околу 10 минути.

Прелив за пица Маргерита

Овој рецепт прави не само вкусен прелив за пица, туку и буџетски. Содржи: 2 чешниња лук, кромид, 70 гр доматна паста, домат, прстофат сушен босилек, 120 гр било кое тврдо сирење и моцарела.

1. Ситно сечканиот кромид се пржи на масло со сечкан лук. По неколку минути, во смесата се додава доматната паста. Доколку вкусот на сосот не е доволно богат, можете лесно да го посолите и да додадете малку шеќер.
2. Во масата се истура 120 ml врела вода, а компонентите се загреваат додека течноста не испари. На крајот се додава босилек.
3. Тестото се мачка со задебелен и изладен сос.
4. Одозгора се поставени парчиња сирење моцарела, парчиња домати и рендано тврдо сирење.

Украсени со свежи листови босилек.

Како да се готви со кисела краставица?

Киселите краставици не се главната состојка во додатоците за пица. Но, тие совршено ја надополнуваат шунката, колбасот или колбасите. Можете да земете 350 g од било кој од наведените месни производи. Ќе се користат и: 2 мали кисели краставици, 70 гр кечап и мајонез, 120 гр руско сирење.

1. Секое тесто за пица е подмачкано со сос од кечап и мајонез.
2. Одозгора подлогата се посипува со кисели краставички исечкани на коцки.
3. Врз краставиците ставете парчиња или тенки парчиња колбас.
4. Останува само великодушно да ги посипете идните печива со рендано сирење и да ги испратите во рерната.

Наместо кисели краставици, за филот можете да користите кисела зеленчук.

Со морска храна

Не е лесно да се најдат висококвалитетни, навистина свежи производи за такво полнење. Треба да ги купите само во доверливи специјализирани продавници. За подготовка на филот користете: 370 гр морски коктел, 210 гр маслинки, кромид, 230 гр сушени домати, 280 гр тврдо сирење.

1. Кромидот се сечка и се пржи на која било маст додека не порумени.
2. Потоа додадете сушени домати во зеленчукот, месете со вилушка и динстајте ги состојките заедно неколку минути. Откако ќе се излади, тавата ќе има густ сос.
3. Сосот се премачкува врз основата за пица, одозгора се делат ситно сечкани морски плодови и половинки маслинки.
4. Откако ќе се попрска со рендано сирење, пицата влегува во рерна додека не е готова.

Главна состојка: лигњи или ракчиња.

Фил за пица од зеленчук

Многу брзо се подготвуваат и вегетаријански печива со разновидни сочни филови. За него користиме: 2 главици кромид, домат, 5 лажици. доматна паста, 120 гр карфиол, бугарска пиперка, сол, 170 гр тврдо сирење, мешавина од мелени пиперки.

1. Варете карфиол додека не омекне.
2. Во секое масло се пржат мали коцки кромид.
3. Бугарските пиперки се печат во фолија додека не омекнат, по што се сечат на рендани коцки.
4. Следно, целиот зеленчук се поставува еден по еден на база за пица подмачкана со доматна паста.
5. Одозгора треба да се посолат и пиперат и обилно да се посипат со рендано сирење.

Во филот можете да додадете брокула, моркови и кој било друг зеленчук.