Ако одлучите да одите на диета, но сепак ви е тешко да се откажете од слатките, не очајувајте: подгответе диетална тепсија од урда која ќе го замени вашиот висококалоричен десерт. Прочитајте за придобивките од тепсија од урда и дознајте како да ја подготвите во нашата статија.

Тепсија со урда е десерт од детството. Но, тогаш го џвакавме на двата образа и не помисливме дека покрај одличниот вкус, има уште толку многу придобивки. Тепсија од урда е јадење кое е лесно за дигестивниот систем, затоа е погоден за деца, постари лица и луѓе кои се придржуваат до терапевтски диети.

Нутриционистите препорачуваат подготовка на тепсија од урда без гриз и брашно, што значително ја намалува неговата калорична содржина и го прави производот диетален. Сепак, придобивките од производот остануваат. Само урдата содржи многу и, кои ги зајакнуваат нашите коски, мускули и телото во целина.

И ако додадете овошје во него, можете да добиете дополнителен дел од хранливи материи. И секако, тепсија со урда е подарок за оние кои сакаат да ослабат, бидејќи неговата калорична содржина на 100 грама не надминува 235 калории.И се чини дека ова е многу, но ова е рецепт за тепсија од урда, како во детството, каде што калориската содржина се должи на фактот што во него беа додадени брашно, гриз и други висококалорични состојки.

Ќе разгледаме рецепти кои имаат минимална калорична содржина, но сепак имаат прекрасен вкус. Таквите тепсија се користат во и во, како и во многу други, што подразбира урамнотежена исхрана. Сега да погледнеме неколку едноставни рецепти за тепсија од урда.

Тепсија од урда во бавен шпорет

Време за готвење - 1 час.

За овој рецепт ќе ви треба малку гриз за урдата да ја задржи формата, но ќе ја намалиме калориската содржина на другите производи.

Состојки:

• Урда со малку маснотии - 600 гр.
• Јогурт без адитиви - 4-5 лажици. л.
• Јајце - 1 ЕЕЗ.
• Гриз - 5 лажици. л.
• Засладувач по вкус.
• Овошје, суво грозје.

Процес на готвење:

Прва фаза:урда, јајце. Урдата добро промешајте ја со вилушка или во бленд. Додадете го јајцето и повторно добро измешајте.

Втора фаза:урда, гриз, јогурт, засладувач, овошје. Во урдата додадете јогурт, гриз и засладувач по вкус. Ако додадете овошје и суво грозје, запомнете дека тие ја прават урдата потенка, па не додавајте премногу. Сè добро измешајте.

Трета фаза:мешавина од урда. Лесно намачкајте ја тавата со масло и ставете ја урдата во неа во рамномерен слој. Ставете го во режим „Печење“ 50 минути. Кога тепсијата е готова, одозгора можете да ја украсите со овошје и да ја послужите.

Содржина на калориитепсија од урда со гриз и суво грозје – 80-85 kcal.

Тепсија од урда со гриз и јаболка во рерна

Време за готвење - 50 минути.

Состојки:

• Урда - 500 гр.
• Едно јајце.
• Едно јаболко.
• Гриз - 2 лажици. л.
• Лажица путер.
• Павлака - 20 гр
• Шеќер песок - 30 гр.
• Солта.

Процес на готвење:

Прва фаза: јајце, гриз, шеќер, сол. Јајцето се матат со шеќер додека не помати. Додадете гриз, малку сол и промешајте.

Втора фаза:урда. Додадете ја смесата со јајца во пасираната урда и добро измешајте.

Трета фаза: јаболко, павлака, путер. Избришете го листот за печење со кисела павлака и лесно посипете со стопен путер. Истурете половина од урдата и врз неа ставете парчиња јаболка, не стигнувајќи до работ. Истурете ја другата половина и додадете уште еден слој јаболка. Печете 40 минути во рерна загреана на 180°.

Урда тепсија со гриз и јаболка во рерна има содржина на калории 195-200 kcal.

Тепсија за урда со ориз

Време за готвење - 1 час.

Состојки:

• Урда со малку маснотии - 200 гр.
• Две јајца.
• варен ориз - 100 гр.
• Лажица шеќер.
• Лажица масло.
• Солта.

Процес на готвење:

Прва фаза:урда, јајца, шеќер, сол. Одделете ги белките од жолчките. Урдата убаво изгмечете ја и додајте ги жолчките измешани со шеќер. Изматете ги белките со солта да поматат, а потоа додадете ги во урдата. Сè добро измешајте.

Втора фаза:оризот. Во урдата додадете го варен ладен ориз и промешајте. Покријте го садот за печење со тенок слој путер и во него истурете ја урдата. Печете 35 минути во рерна на 180°, а потоа загрејте ја топлината на 200° и печете уште 15 минути. Пред сервирање, можете да декорирате со билки.

Урда тепсија без брашно и гриз со ориз има содржина на калории 130-135 kcal.

Тепсија од урда, како во градинка

Тепсијата ги вклучува сите состојки што готвачите ги додале на ова јадење во градинка. Излегува слатко, високо и нежно, а исто така многу ме потсетува на вкусот на детството.
Време за готвење - 40 минути.

Состојки:

• Половина килограм урда.
• Шеќер - три лажици. л.
• Гриз - две лажици. л.
• Путер - две лажици. л.
• Едно јајце
• Сол, ванилин.
• Суво грозје.

Процес на готвење:

Прва фаза:урда, путер. Измешајте урда со мек путер.

Втора фаза:јајца, шеќер, урда, гриз, суво грозје, сол, ванилин. Додадете шеќер во јајцата и изматете. Во урдата додадете ги јајцата, сувото грозје, гризот и измешајте. Додадете сол и ванилин по вкус и повторно измешајте.

Трета фаза:урда. Плехот за печење лесно намачкајте го со масло и во него прелијте ја урдата. Се пече половина час во загреана рерна на 180°.

Урда тепсија, како во градинка, има калориска содржина 232 kcal на 100 g.

Основата на секоја тепсија е урда. Останатите состојки може да се менуваат, па затоа има многу рецепти. Можете да додадете брашно и гриз, можете да подготвите не слатка, туку солена тепсија со билки и сирење. Можете да додадете различни овошја и бобинки, како што се брусница, банани и јагоди. Можете да ја промените содржината на маснотии во урдата, да додадете павлака и кефир, но едно нешто ќе остане непроменето: тепсијата е вкусна. Главната работа е да броите калории и да готвите сè правилно.

Напишете во коментар како ја подготвувате тепсијата? Каков вид на урда користите? Какво овошје додавате? Како ви помогна тепсијата во борбата против вишокот килограми? Споделете го вашето искуство и помогнете ни да ослабеме брзо, здраво и вкусно.

Тепсија со урда им е позната на многумина уште од раното детство. Често се служеше за време на паузите за ручек во училиште, а наутро го подготвуваше раката на љубовна мајка. Денес јадењето останува популарно, и тоа со добра причина. Освен пријатниот вкус, тепсијата има висока енергетска вредност и содржи голем број животински протеини, кои се толку корисни во бодибилдингот. Затоа многу спортисти често го додаваат производот во нивната исхрана.

Точно, садот има еден недостаток. Зборуваме за калории. Тепсија подготвена по класичен рецепт содржи голем број јаглехидрати и може негативно да влијае на вашата фигура, особено за време на диета или циклус на сушење. Ајде да го разгледаме прашањето!

Колку калории има во тепсија со урда?

100 грама производ содржи околу 205 килокалории.Но, оваа бројка не е константна и зависи од начинот на подготовка на тепсијата, како и од количината на шеќер, јајца и урда во неговиот состав.

За посигурно да се пресмета бројот на калории, вреди да се земе предвид калориската содржина на секоја состојка. Најкалоричен од нив е гранулираниот шеќер (400 Kcal на 100 грама), жолчката од јајце е малку помалку висококалорична ( 350 Kcalза иста количина), урдата има уште помала калорична содржина (од 150 до 470 kcal на 100 грама), а ванилин ја затвора листата ( 280 kcal) и белка од јајце (само 45 kcal). Така, ако не сакате да согорите килограми подоцна со помош, треба да ја намалите калориската содржина на тепсијата со урда со ограничување на количината на најкалорични состојки.

Како да се подготви диетална верзија на садот?

Сега кога знаеме колку калории има во тепсија со урда, можеме да кажеме дека тепсијата тешко може да стане диетално јадење. Сепак, таквата изјава не може да се нарече вистинита. Тепсијата може да се подготви на таков начин што нема многу калории и може да стане главен во вашата секојдневна исхрана. Која е тајната? Се разбира, во компонентите што ја сочинуваат тепсијата.

Рецепт:
Прво измешајте ги сите состојки со блендер додека масата не стане хомогена. Следниот чекор е смесата да ја ставите на плех кој претходно бил намачкан со масло. Потоа, ставете го листот за печење во рерна, претходно загреана на 180 степени. Потребни се околу 30-40 минути за да се испече садот во рерна. Златно кафеава кора на тепсија е сигурен знак дека е готова. Штом кората ја покрие целата површина на тепсијата, време е да ја извадите диеталната тепсија од рерната. Останува само да се остави тепсијата малку да се излади и воила, садот е готов.

Колку калории има вака подготвената тепсија со урда? Само околу 100 Kcal. Така, сега садот може безбедно да се нарече диетален и да се вклучи во исхраната. Добар апетит и среќа во теретана!

Со суво грозје? Ова јадење е исклучително лесно за подготовка, а уште полесно се јаде за појадок или попладневна ужина. Дури и најпребирливите деца со задоволство го јадат ова јадење и бараат повеќе. Но, за оние кои слабеат или одржуваат тенок струк со диети, како да пресметаат колку калории има во тепсија со урда?Како и кај другите јадења, се зависи од хранливата вредност на состојките. Изберете го рецептот што го сакате и јадете за вашето здравје!

Тепсија од урда: калориска содржина на подготовката „според ГОСТ“

За да направите производ како во вашите омилени расадници, треба да складирате мека урда, гриз, путер, шеќер и јајца. Неопходно е да се потсетиме и на сувото овошје што сакавме да ги издвојуваме од тепсијата со вилушка - суво грозје, суви кајсии или цреши без јазли. Во составот можете да додадете пакетче ванилин шеќер за подобар мирис. Основата на јадењето е урда, која е многу корисна за желудникот и цревата. Не е премногу масен, но хранлив, па затоа спортистите често го консумираат за градење мускули. Во случај на губење на тежината, состојките на тепсијата „според ГОСТ“ - шеќер (400 kcal), жолчка (340 kcal), урда (во зависност од содржината на маснотии, 150-480 kcal) - укажуваат на тоа дека после јадење чинија бутване или барем еден час напорна работа се неопходни вежби на симулатори. Просечната хранлива вредност на готовиот сад е 240 kcal.

Тепсија од урда: калориска содржина на диететски производ

На децата им е потребен овој третман во градинка за раст и силни коски. За нас е важно да го намалиме енергетскиот потенцијал на садот. Па, да видиме со што можеме да ги замениме состојките за да ја направиме тепсијата здрава. Прво, да се откажеме од најкалоричната компонента - шеќерот. Наместо тоа, додадете сол, зачини, лук или зелен кромид. Не можеме да одбиеме јајца, инаку садот едноставно нема да се држи заедно во едно парче. Ниту една тепсија со урда не може без урда. Во овој случај, ја намалуваме калориската содржина земајќи го производот со најниска масленост како главна состојка. Сепак, не треба да биде премногу сув. Врзувачкиот раствор во ова јадење е, покрај две јајца, 120 грама гриз, кој треба да набабри во 110 грама кефир со малку маснотии. Ако инсистирате на слатка верзија на печење, тогаш една и пол лажици гранулиран шеќер нема да го расипат составот. Главните диететски компоненти веќе ја намалија хранливата вредност на садот од 240 на 150 единици.

Супер диетална тепсија од урда: калориска содржина - 100 единици

Можете да одите на друг начин и да ја намалите количината на мрсна храна со зголемување на посната. На пример, земете не две јајца, како во класичниот рецепт, туку само едно, но максимизирајте го присуството на овошје. Ако е можно, тоа треба да бидат суви плодови кои не даваат сок - суви кајсии, суво грозје, сливи, урми, смокви, кора од портокал. За да може тестото да се „стакне“ во рерната и да не се шири, треба да го следите следниот рецепт. Јајцето се матат со 3 лажици шеќер, се додаваат во урдата (половина килограм), изгмечена во сито. Посолете, додадете 2 лажици брашно или гриз. На крајот додадете овошје (измиено, сушено, исецкано по потреба). Намачкајте го садот за печење со намазот, посипете со презла и ставете го тестото во него. Садот се пече во загреана рерна околу половина час. Сега треба малку да го изладите, да го исечете на квадрати - готова е тепсијата со урда која содржи само 100 калории!

Не постои возрасен кој не би се согласил да стане дете барем за момент! Неверојатната арома и нежна структура на тепсија со урда од детските сеќавања е она што ви треба! Појадокот или попладневната ужина во градинка, дури и за најразгалените деца, донесе не само чувство на ситост и задоволство, туку и ги натера смешните фиџети да бараат повеќе од овој деликатес. Ова јадење лесно се подготвува и уште побрзо исчезнува зад образите.Се препорачува како диетално јадење и за оние кои одржуваат витка линија и ја следат дебелината на својата половина. Која е калориската содржина на тепсија со урда?

Многу скептични диети веруваат дека таквиот производ има голема енергетска вредност исклучиво поради шеќерот, гризот, павлаката, путерот, јајцата и другите состојки вклучени во рецептот. Сепак, тоа не е! Количината на значајни калорични компоненти е мала, згора на тоа, може да се намали или целосно да се замени - ова ви овозможува не само да ја класифицирате тепсијата од урда како диетално јадење, туку и да експериментирате со рецептот за да ја постигнете оптималната опција. Ова не е тешко да се постигне, со оглед на тоа што брашното не е потребно во овој рецепт. Класична Содржината на калории во тепсија од урда без брашно е цврсто утврдена на 180 kcal, со што може да се гордеат 100 g производ од урда.Ако додадете кора од портокал или трошки од суво грозје во рецептот, содржината на калории ќе се зголеми за речиси 1/3. Ако желбата да се отстранат дополнителните калории победи, тогаш треба само да земете урда со малку маснотии.

За убавина и арома, во рецептот се додаваат семки од ванила и афион, калориската содржина на тепсија од урда со гриз и семе од афион ќе додаде уште 111 kcal.Главната компонента, урда, е навистина складиште на минерали и витамини! Тепсија со урда е здрава и здрава храна, со нејзина помош повторно можете да ја почувствувате неописливата арома на детството.

3694

Правилната исхрана денес станува сè попопуларна секој ден. ТВ-емисии кои само промовираат храна, книги кои опишуваат многу од најдобрите рецепти за диетални и во исто време незаменливи јадења - сето ова и многу повеќе ги тера луѓето да размислуваат да почнат да готват сами, и на таков начин што не би Не само вкусно, туку и здраво. Еден од производите кој содржи огромна количина на витамини и минерали е урдата. И најпопуларното јадење направено од урда е тепсија од урда.

Тепсија со урда не е само вкусна, туку и здрава!

Пред да преминете на рецепти за диетални тепсија од урда, вреди да се зборува за главната состојка на ова јадење - урда. Урдата е производ кој се прави со загревање на кефир и потоа отстранување на сурутката од добиената маса. Денес постојат неколку варијанти на урда, кои се разликуваат по содржината на маснотии. Значи, има масна урда (масниот дел на маснотии во кој е 18%), средно (9%), урда со малку маснотии (од 1 до 3%). Како по правило, урда со содржина на маснотии од 1 или 9 проценти се користи за подготовка на диетална тепсија. Што се однесува до корисни својства на урда, има многу од нив:

• Содржи важна аминокиселина како метионин. Благодарение на неговото дејство, може значително да го намали нивото на холестерол во крвта, да помогне во лекувањето на мускулната дистрофија и да го исчисти црниот дроб од штетните материи кои произлегуваат од дејството на токсините врз телото.
• Содржи многу витамини неопходни за организмот, како што се витамините А, Е, Б
• Има огромна количина на минерали како бакар, цинк, флуор, железо, фосфор
• Урдата е одличен извор на фолна киселина
• Одлично помага за обновување на коскеното ткиво по оштетување, особено кај деца и постари лица
• Ја ублажува состојбата на многу болести, како што се гастритис, чир на желудникот, панкреатитис итн.
• Го зајакнува нервниот систем

Секако, најважната вредност на урдата е неговата избалансирана содржина на минерали и калциум, што го прави овој производ незаменлив, особено за време на бременост и доење, како и за хранење на мали деца. Многу лекари препорачуваат да се јаде урда и да се препише за конзумирање додека следите специјални диети. На пример, дури и оние кои страдаат од дијабетес смеат да јадат диетална урда.

Ако урдата е мелена и специјално подготвена, многу лесно ќе ја свари желудникот и цревата и затоа ваквата урда ја препорачуваат за консумирање на оние кои боледуваат од болести на гастроинтестиналниот тракт.
Апсолутно на сите им се препорачува да го јадат, бидејќи е складиште на хранливи материи и витамини.

Тепсија од урда. Придобивки и калории

Не секој човек може да јаде урда во чиста форма; некои луѓе не го сакаат вкусот, додека други едноставно не можат да ја јадат. Едно од најдобрите и највкусните јадења, при чие подготвување овој производ најмалку ги губи своите корисни својства, е тепсијата од урда.

Тепсија од урда во суштина е пасирани состојки кои се печат во рерна, односно не се додава растително масло за време на готвењето. Ова е причината зошто многу нутриционисти им дозволуваат на своите пациенти да јадат тепсија, бидејќи не само што е здрава, туку и нискокалорична. Покрај тоа, едно лице може да додаде разни состојки за да одговара на неговиот вкус, што нема многу да влијае на енергетската вредност на садот.

Значи, придобивката од диеталната тепсија од урда е тоа што човекот практично ја јаде самата урда, односно телото ги прима сите потребни материи. Покрај тоа, калориската содржина на тепсија варира од 100 до 180 калории на сто грама производ. Можете да ја намалите содржината на калории со користење на помалку масно урда. Исто така, можете да додадете разни состојки (овошје, зеленчук, јаткасти плодови) што значително ќе го промени вкусот и ќе додаде разновидност. Дополнително, ако претходно тепсијата се вареше само во рерна, сега може да се готви во микробранова печка, бавен шпорет или нешто многу побрзо.

Рецепти за тепсија во рерна

Како што споменавме погоре, сега има многу рецепти за правење тепсија од урда. И покрај фактот дека може да се готви во бавен шпорет, тепсијата со урда, која се готви во рерна, има необичен и пријатен вкус. Ајде да погледнеме неколку од најпопуларните рецепти:

1. Рецепт 1. Тепсија со бобинки. За ова јадење треба да земете 300 грама урда (по можност со малку маснотии), да додадете две јајца, две лажици гриз и сода. Потоа сето ова се меша и бобинки се додаваат на добиената маса, можете да земете рибизли и брусница. Земете посебен сад за печење и обложете го дното со хартија за печење. Смесата се распоредува во оваа форма во рамномерен слој. А потоа, пред да се стави во рерна, одозгора се мачка со кисела павлака. Се пече околу 30 минути
2. Рецепт 2. Тепсија со сирење. Треба да изрендате 200 грама урда и да додадете две јајца. Во исто време, треба да растворите половина лажичка сода во кефир и истурете ја во смесата од урда. Треба да додадете и трици, нискокалорично сирење, претходно рендано и билки. Сето ова се меша, се става во калап и се става во рерна 40 минути

Рецепти за тепсија во мултиварка

Многу домаќинки подготвуваат разни јадења, а тепсија со урда не е исклучок. Точно, нејзината главна разлика од онаа што се пече во рерна е отсуството на привлечна врвна кора со вкусен мирис. Затоа диеталните тепсија од урда, кои се подготвуваат во бавен шпорет, обично се преливаат со џем или се посипуваат со нешто.

1. Рецепт 1. Едноставна тепсија. Треба да земете две јајца и да ги изматите со четири лажици шеќер. Потоа додадете урда (500 грама) и стопен путер (околу 50 грама). Сето ова треба добро да се измеша. Потоа, постепено мешајќи, додадете брашно (четири лажици) и додадете го секое овошје. После ова, ставете ја смесата од урда во сад за печење во мултиварка и варете на режимот „печење“ 45 минути.
2. Рецепт 2. Тепсија со овошје и гриз. Треба да земете 3 лажици гриз и да ги додадете во 100 мл кефир и да го оставите малку на масата. Потоа, во добиената смеса се додаваат изматени јајца со шеќер и урда. Сè е темелно измешано, а потоа се додава овошје. Добиената маса треба да се стави во контејнер и да се готви во режим на „пареа“ 50 минути.

Рецепти за тепсија во микробранова печка

Речиси во секој дом има микробранова печка, а многу домаќинки ја користат „во потполност“. Така, во микробранова печка можете да подготвите многу вкусни диетални тепсија од урда што ќе му угодат на секој член на семејството. Покрај тоа, можете да ги направите овде многу побрзо отколку да ги печете во рерна или да ги готвите во бавен шпорет.

1. Рецепт 1. Тепсија за 10 минути. Треба да земете половина килограм урда (по можност со малку маснотии), истријте ја низ сито. Потоа додадете едно јајце, малку шеќер и ванилин. Добиената смеса мора добро да се измеша, да се истури во калап и да се пече во микробранова 8 минути. По ова време, треба да го извадите, да го оставите да се излади неколку минути и можете да го послужите.
2. Рецепт 2. Едноставна тепсија. За да ја подготвите оваа едноставна и вкусна тепсија, треба да земете 200 грама урда со малку маснотии или со малку маснотии и добро да ја сомелете. Потоа се додаваат две изматени јајца, сол и гриз (половина чаша). Добиената маса ставете ја во сад за печење и ставете ја во микробранова печка 15 минути. По ова време, тепсијата се вади, се превртува и по желба се украсува со овошје.

Диететско тепсија од урда е многу здраво јадење што може да се јаде и за појадок и за вечера. Многу нутриционисти советуваат да јадете тепсија, бидејќи можете да ја додадете во неа, што на секое јадење ќе му даде различен вкус!

Рецептот за нежна, сочна и вкусна тепсија со урда можете да го научите од видеото:

Телеграма

Прочитајте заедно со овој напис: