Топли јадења за Нова Година. Топли јадења за Нова Година Какви топли јадења да се зготват за Нова Година

Што да се готви за Нова Година на кучето 2018? Рецептите со фотографии ќе ви помогнат да го направите вашиот избор. Многу е пожелно новогодишните јадења во годината на кучето 2018 да имаат некои нијанси на жолта, бидејќи ова е година на жолтото куче. Салати за Нова 2018 година, годината на кучето, па можете да ги подготвите од жолт зеленчук и овошје или едноставно да украсите јадења со нив. Тоа се лимон, ананас, жолта пиперка, диња итн. Салатите можат да бидат многу различни, и зеленчук и овошје. И не заборавајте да подготвите салата од месо, на крајот на краиштата е година на кучето. Како да декорирате слоевити новогодишни салати? 2018 е година на кучето, па ваквите салати се украсуваат со прикажување на кучешки лица, отпечатоци од кучешки шепи или коска со жолт зеленчук и овошје. Тие можат да бидат исечени од колбаси, нацртани или етикетирани со мајонез, кечап, корејски моркови, рен или сенф. Новогодишна маса 2018 година, година на кучето, рецептите со фотографии се препорачуваат да се диверзифицираат со подготовка на светли канапе. Па, што да се готви за главното јадење за новата 2018 година на кучето? Рецептите со фотографии ќе помогнат при изборот и во овој случај. Јадењата со месо за Нова Година 2018 година, годината на кучето, мора да се подготвуваат со главната радост на кучето - коската. Тоа може да бидат ребра, пилешки батаци или нозе. Во принцип, месо на коска. Кое куче не сака колбас? Значи, сечењето ќе биде многу корисно. Во салатата може да се додаде и жолта кучешка колбас. И за да ја направите новогодишната трпеза уште потематска, ставете ги омилените колбаси во пунџа, со други зборови, ова е „виршла“ или „виршла“. Овде можете да ги покажете вашите креативни способности, да ја подготвите и послужите оваа традиционална закуска на извонреден начин.

Рецептите на новогодишното мени 2018 (година на кучето) со фотографии може да се надополнат со традиционални кинески јадења. Во Кина за новата година се подготвуваат риби и кнедли, па затоа треба да ги додадете во вашиот кулинарски арсенал за новата година. И, се разбира, мора да има слатки јадења за Нова Година на кучето, 2018. Рецептите со фотографии ќе ви кажат како да направите оригинална, и што е најважно, вкусна жолта торта. Исто така, ќе ви дадеме една многу интересна идеја за торта за годината на кучето. Ова е многу популарна пита или торта „Cold Dog“ во Германија и Италија, направена од колачиња и чоколаден крем. И не заборавајте за пијалоци во годината на кучето! Коктелот Salty Dog, Stray Dog коктелот и Black Dog коктелот ќе ви помогнат да ги изненадите гостите и да создадете забавна атмосфера.

Ако сè уште имате прашања за тоа што да готвите за Нова Година 2018 година, годината на кучето, рецептите со фотографии дефинитивно ќе ви помогнат, обезбедувајќи голем избор на јадења и детални упатства за нивна подготовка. И вашата новогодишна трпеза во годината на жолтото куче 2018 ќе биде неповторлива!

Со помош на добрите создаваме новогодишна атмосфера. Жешки ексклузивни јадења за Нова 2018 година, изберете, гответе, уживајте!

Ако минатата година домаќинките се обидоа да избегнат да подготвуваат пилешки јадења, тогаш во 2018 година ова деликатно диетално месо може да се подготви во изобилство. Симболиката на 2018 година е земна, многу љубезна - Кучето сака сè, па нека има топли јадења на вашата новогодишна трпеза за Нова Година 2018 од разновидни меса, нека има риба и, се разбира, живина.

Рецептот е оригинален и ќе им се допадне на оние кои уживаат да јадат кинески јадења.

За да подготвите топла закуска ќе ви требаат:

  • Ракчиња - 1 кг
  • Путер - 50 гр
  • Лук - 4 чешниња
  • Крем - 250 гр
  • Свежа салата
  • Зачини - сол, бибер, грав од копар

Растопете го путерот, додадете ситно сечкан лук, лесно испржете го, истурете го кремот, доведете до вриење. Ставете ги излупените ракчиња во топлата смеса и држете ги околу 5-7 минути.

Зелените се сечкаат и се додаваат во садот, се динста малку, се остава да се згусне.

Самиот жешко мезе е подготвено на вашите гости како прилог;

  • Рибино филе - 0,8 кг, земете кое било
  • Кромид - 2 парчиња
  • Лимон - половина
  • Зачини - сол, бибер
  • Брашно за згуснување
  • Растително масло
  • Зеленило

Рибата се сече на парчиња и се мачка со сол и бибер, се прелива со сок од лимон, исцеден со рака од половина лимон. Оставете ја рибата да се маринира околу два часа.

Исечете го кромидот на половина прстени, ставете го дното на садот за печење и истурете во рафинирано сончогледово масло. Одозгора ставете парчиња риба и ставете ја во загреана рерна (температура околу 185 степени). Се чува во рерна околу половина час, а потоа се прелива со сос од павлака направен од павлака, сол, бибер и брашно. Повторно ставете во рерна и почекајте да се формира златна кора, посипете со ситно сечкани билки.

Нежно јагнешко со компири во француски стил

Неверојатно вкусно и задоволувачко јадење, прво треба да се послужи, бидејќи изладеното јагнешко го губи вкусот.

За да го подготвите јадењето ќе ви требаат:

  • Компири - 0,8 кг
  • Јагнешко - 0,6 кг
  • Кромид - 3 глави
  • Паста од домати - 15 гр
  • Растително масло
  • Зачини - сол, бибер, пиперка, ловоров лист
  • Лук - 4 чешниња
  • Зелените за декорација

Јагнето исечете го на парчиња и додадете зачини за маринирање, оставете да отстои најмалку еден час. Излупете ги компирите и кромидот, исечете ги на тенки парчиња. Ставете го на плех - прво месото, потоа кромидот и компирот, наизменични слоеви додека не се наполни плехот. Посипете со билки. Истурете го сосот направен од доматна паста: малку пропржете го на масло со зачини.

Ставете го листот за печење во рерна два часа, температурата на печење е околу 200 степени. Пред сервирање, посипете со сецкани билки.

Розова патка полнети со јаболка

Кои јадења да се подготват за Нова Година 2018 - само национални, најомилени. Уште едно традиционално руско народно јадење, секоја домаќинка на свој начин подготвува патка со јаболка, ви го нудиме нашиот оригинален рецепт.

За да го подготвите јадењето ќе ви требаат:

  • Патка - 1 труп
  • Зелени незасладени јаболка - 3 парчиња
  • Лимон - половина
  • Павлака - 80 гр
  • Зачини - сол, цимет, бибер

Преработениот труп на патка истријте го со бибер и сол. Јаболката не мора да ги лупите, само извадете ја јадрото, исечете ги на коцки и исечете половина лимон на прстени.

Ставете ја јаболката внатре во патката. Користете чепкалки за заби за да ја затворите дупката. Надворешната страна на патката премачкајте ја со кисела павлака. Ставете го на лист за печење, со страната на градите надолу и печете неколку часа, проверете ја подготвеноста на месото со пробивање на трупот - сокот ќе стане чист.

Кога мислите дека патката е подготвена, треба да ја готвите уште петнаесет минути под фолија додека не завршите. Готовото јадење може да се сервира на масата како целина - поимпресивно е, но попогодно е да го исечете на делови и да го покриете со варени компири, посипете сè со ситно сецкани билки.

Мирисна италијанска карбонара на новогодишната трпеза

Дури и почетник домаќинка може да подготви карбонара ќе потрошите само еден час на готвење, па овој топол втор курс може да се послужи на крајот од гозбата.

Се смета за едно од најпопуларните и најраспространети италијански топли јадења, што е многу погодно за новогодишната ноќ 2018 година, како и за оние на кои им останува малку време за готвење, но навистина сакаат да ги изненадат гостите со вкусно јадење. Целиот процес на подготовка ќе трае не повеќе од половина час.

За да го подготвите јадењето ќе ви требаат:

  • Класични шпагети - 100 гр
  • Пилешки јајца - 2 парчиња
  • Цврсто сирење – 50 гр, можете да го користите преостанатото сирење што се исушило во фрижидер
  • Сланина - 40 гр
  • Зачини - сол, бибер
  • Зелените по вкус

Доколку сè уште не сте одлучиле какви јадења ќе подготвите за 2018 година, тогаш запомнете ја карбонара. Ова е како резервен рецепт за услуги - тој е подготвен и за секојдневни и за празнични маси.

Варете ги шпагетите околу десет минути, а потоа ставете ги во сито. Сирењето изрендајте го на ситно ренде, изматете ги јајцата во него и измешајте. На растително масло во тава пропржете ја шунката, истурете ја подготвената смеса со сирење и јајца, додадете шпагети во шунката за готвење и промешајте. За пет минути, ова топло италијанско јадење е готово, не сметајте го премногу едноставно - сите сакаат лесни шпагети со шунка, посипани со пармезан и ситно сечкани билки. Можете да украсите со парчиња бугарска пиперка.

Зеленчук на француски, класичен рататуј

Задушен зеленчук треба да се стави на секоја празнична трпеза изобилството на салати и месо ќе го земе својот данок по некое време. Помогнете си со правење рататуј користејќи здрав зеленчук.

За да го подготвите јадењето ќе ви требаат:

  • Црвени домати - 1 кг
  • Модар патлиџан - 0,3 кг
  • тиквички - 0,3 кг
  • Бугарска пиперка - 0,3 кг
  • Лук - 4 чешниња
  • Ароматични билки - мајчина душица, рузмарин, босилек
  • Зачини - сол, бибер
  • Рафинирано растително масло

Тиквичките исечете ги на прстени, извадете ја јадрото и излупете - дебелината на прстените е околу 3 мм. Исечкајте ги и модрите патлиџани, посолете ги и оставете ги 10 минути. Исплакнете во ладна вода.

Пиперките се лупат, се ставаат на плех и се печат околу половина час на 200 степени. Изладете, отстранете ја кората.

Попарете ги доматите и извадете ја кората.

Ароматичните билки исецкајте ги ситно и зачинете ги со издробениот лук.

Исечете го кромидот на половина прстени и малку пропржете го во масло.

Доматите исечкајте ги на парчиња, динстајте, додадете бибер, продолжете да крчкате.

Подгответе го рататуј: истурете сос од домати и пиперка на дното на садот за печење, слој варен зеленчук: модар патлиџан, тиквички. Покријте со фолија и печете во рерна на околу 180 степени.

Посипете со ситно сечкани билки и рендано сирење.

Оригинално пилешко со печурки и говедски јазик

Ова јадење е неверојатно вкусно и сочно, не заборавајте да го готвите ако сè уште не сте сфатиле какви јадења да подготвите за Новата 2018 година.

За да го подготвите јадењето ќе ви требаат:

  • Пилешко - 1 труп
  • Говедски јазик - 1 парче
  • Кромид - 2 парчиња
  • Шампињони - 300 гр
  • Лук - 4 чешниња
  • Коњак – 45 7
  • Суво бело вино - 400 гр
  • Рафинирано растително масло
  • Соја сос
  • Путер
  • Брашно - 50 гр
  • Шеќер песок - 10 гр
  • Зачини - сол, бибер, мајчина душица

Варете го говедскиот јазик додека не омекне, отстранете ја кожата, исплакнете и варете уште 10 минути, изладете, исечете ги на тенки ленти.

Исечете го трупот на пилешко на делови, посипете ги со зачини и додадете соја сос, пржете во растително масло додека не се формира кора.

Излупете го кромидот, исечете го на половина прстени и пропржете го.

Додадете исечени шампињони на кромидот.

На плех ставете сварен кромид со печурки, јазик, издробен лук, одозгора парчиња пилешко, посипете со малку брашно, прелијте со коњак и ставете во рерна 15 минути.

Топлите парчиња пилешко прелијте ги со бело вино и посипете со шеќер.

Оставете да се динста 40 минути, извадете ја од рерна, ставете сè на сад за сервирање, ставете ја течноста во тавата на оган и доведете ја додека не се згусне. Резултатот е вкусен сос кој треба да се прелие врз месото. Украсете со гранчиња магдонос или копар.

Неверојатно вкусно јадење, аромата на ананас може на сè да му даде уникатен вкус, а свинското месо во овој сос се претвора во ремек-дело на кулинарската уметност.

За да го подготвите јадењето ќе ви требаат:

  • Свинско месо, пулпа - 0,5 кг
  • Конзервирани ананаси - 1 конзерва
  • Цврсто сирење - 200 гр
  • Зачини - сол, бибер
  • Рафинирано сончогледово масло

Исечете го месото на мали парчиња, изматете, посолете и бибер.

Изрендајте го сирењето со крупно ренде.

Ставете го свинското месо на плех кој е внимателно подмачкан со масло. Одозгора се става ананас и се става во рерна загреана на 180 степени. Печете околу 40 минути. Прободете го парчето свинско месо со ражен, ако е готово, извадете го листот за печење и посипете го месото со сирење. Варен компир, карфиол, ориз, леќата се погодни како прилог. Останува само да се украси садот и да се послужи.

Ролна „овца“ - мелено говедско месо со сирење

Овој рецепт е познат на секој кој прави ролни со месо, подготовката трае околу два часа, готовиот ролат се става во центарот на садот за сервирање и е опкружен со варени компири;

За да го подготвите јадењето ќе ви требаат:

  • Мелено говедско месо - 300 гр
  • Пилешки јајца - 5 парчиња
  • Кромид - 1 парче
  • Лук - 4 чешниња
  • Зачини - сол, бибер
  • Цврсто сирење - 100 гр

Лукот и кромидот сомелете ги во блендер, додадете две пилешки јајца. Сварете ги преостанатите три јајца.

Додадете мелено месо во смесата со јајца, можете да додадете оригинални зачини - пиперка, коријандер, доматна паста.

Рамен слој мелено месо се формира на плех за печење подмачкан со растително масло, на него се ставаат излупени јајца - едно ќе ја означи главата, две - за телото. Следно, едноставно формирајте ролна во форма на овчо тело, посипете со рендано сирење. Доколку сакате дополнително да го украсите ролатот, две кикиритки можат да послужат како очи.

Печете во рерна околу половина час, на главата на „овците“ во готовиот ролат ставете две гранчиња кадрава магдонос.

„Пушени“ свински ребра за новогодишната трпеза

Воопшто нема потреба да одите во земјата каде што има димница за да го подготвите ова прекрасно јадење, купете течен чад и „испушете“ ги свинските ребра дома, во рерната.

За да го подготвите јадењето ќе ви требаат:

  • Свински ребра - 800 гр
  • Зачини - сол и бибер
  • Течен чад - 1 лажица

За да се осигурате дека ребрата се „пушат“ рамномерно, исечете ги на еднакви парчиња. Секое парче премачкајте го со сол и бибер.

Ставете ги ребрата во ракавот, истурете течен чад внатре, затворете, направете неколку дупки.

Ракавот се става на плех и се пече во рерна на 180 степени. Ова јадење може да биде или топло мезе или посебно главно јадење - само подгответе гарнир кој ќе одговара на вашиот вкус.
Не мора да одите во Норвешка за да пробате ribbe

Ова јадење ќе ви биде послужено во кој било ресторан во Норвешка Постојат и традиционални божиќни гуски, но гурманите претпочитаат ароматични свински ребра.

За да го подготвите јадењето ќе ви требаат:

  • Свински стомак на ребра - 3 кг
  • Зачини - сол, бибер, ловоров лист, пипер

Исечете ги ребрата за да не ја уништите кожата. Ако сакате да добиете убави дијаманти на кожата, исечете ја со остар нож, но не длабоко по печењето, ќе ви биде полесно да ја исечете ребрата на порции. Втријте бибер и сол во месото. Оставете преку ноќ на ладно место.

Рибе се пече на обична закривена чинија како на штанд или на специјална закривена скара. Ставете решетка или чинија во плех и прелијте со 300 гр вода. Завиткајте го месото во фолија. Ставете ја во рерна загреана на 220 степени, времето за печење е околу 50 минути.

Отстранете ја фолијата и продолжете со печење на свинското месо уште неколку часа. Го прободуваме со ражен за да ја провериме подготвеноста на месото. Како прилог се сервира динстана кисела зелка, варени компири и џем од бобинки.

Вкусно „слатко“ свинско месо со суви кајсии

Ваквите вкусни рифови се гордоста на домаќинката за подготовка на јадењето; Методот е доста комплициран, следете го рецептот точно за вкусот да ги воодушеви вашите гости.

За да го подготвите јадењето ќе ви требаат:

  • Свинско месо - 1 кг
  • Конзервиран грашок - 200 гр
  • Кромид - 2 парчиња
  • Суви кајсии - 80 гр
  • Пире од сливи - 100 гр
  • Сок од портокал - 150 гр
  • Мед - 30 гр
  • Бешамел сос - 100 гр
  • Зачини - сол, бибер, морско оревче, копар, цилинтро
  • Дижон сенф - две лажици
  • Путер - 100 гр
  • Чорба од говедско месо - 150 гр

За да го одржите свинското месо нежно и многу меко, ставете го во ладна солена вода преку ноќ - на ладно место.

Исечете го свинското месо на долги ленти и изматете.

Кромидот ситно се сечка, се пржи на сончогледово масло, се додаваат ситно сечканите суви кајсии. Ситно исецкајте ги зелените, додадете рендано морско оревче (половина). Додадете го меленото месо за готвење во тавата, бибер и сол.

На слоевите месо се става мелено месо, се стискаат рабовите и се завиткува во ролат. Користете дрвени чепкалки за да спречите отворање на ролните.

Се пржат од двете страни во тава.

Подгответе го сосот од пире од сливи, ставете го во тавче, додајте говедска супа и сок од портокал. Загрејте и стопете мед во сосот.

Кифличките се ставаат во сад за печење, се преливаат со приготвениот сос и се ставаат во рерна еден час, температурата на печење е 140 степени.

Земете неколку лажици сос од плехот, измешајте со сосот бешамел и оставете да зоврие.

Ставете го ролатот на чинија за сервирање и прелијте го со подготвениот сос, се користи како гарнир.

Сецкан лосос - нежни парчиња

Рибните јадења на новогодишната трпеза секогаш први исчезнуваат, ваквите ќофтиња што се топат во уста се нешто неверојатно вкусно, брзо се подготвуваат, нема опасни коски, може да се послужат како топло мезе или главно јадење , ако сакате риба - со компири, варена или пржена.

За да го подготвите јадењето ќе ви требаат:

  • Филе лосос, 650 гр
  • Пилешки јајца - 2 парчиња
  • Вар - половина
  • Копар, зелен кромид - китка
  • Зачини - сол, бибер

Не мелете филе од лосос во мелница за месо или блендер, подобро е да го исечете на мали парчиња.

Зелените се сецкаат ситно, се додаваат пилешките јајца, парчињата риба, сокот од половина лимета и малку растително масло, се посолува и се додава мелен црн пипер.

Формирајте убави топчиња и пржете ги од двете страни во тава во растително масло. Послужете со каша од компир, помфрит или варен компир. Посипете со ситно сечкани билки.

Неверојатна комбинација на вкусови можете да додадете разни зачини и зачини на пилешкото. Но, со ананас, садот излегува спектакуларно и по изглед и по вкус. Потребно е долго време да се подготви - околу шест часа, но нема да жалите за потрошеното време.

За да го подготвите јадењето ќе ви требаат:

  • Пилешко (пилешко месо, бедра, гради) – 1 кг
  • Ананас - 1 парче
  • Лук - 4 чешниња
  • Папрака - 10 гр
  • Свеж ѓумбир - 1 парче
  • Соја сос - 60 гр

Започнете со сечење на ананасот, без оглед на овошјето, треба внимателно да го излупите, прво исечете го на прстени, а потоа на парчиња. Оставете онолку големи парчиња свеж ананас колку што имате пилешки парчиња, а остатокот ситно исечкајте го.

Со помош на блендер исечкајте мали парчиња и прелијте со соја сос, додајте лук, ѓумбир, бибер, пиперка, сол (не претерувајте со сол - пилешкото треба да биде нежно).

Ставете ги парчињата пилешко и ананасот во сад со капак, истурете го подготвениот сос, цврсто затворете и ставете ги на ладно место. Колку подолго месото се маринира, толку повпечатлив ќе биде вкусот на садот.

Намачкајте ја тавата со растително масло, внимателно ставете ги парчињата пилешко, на секое парче ананас и ставете ја во рерната. За време на готвењето, ќе мора да останете блиску до рерната, бидејќи подготвеното јадење треба да се прелива со сос од ананас на секои 20 минути. Готовото јадење послужете го со омилениот прилог - пилешкото секогаш излегува вкусно, но со ананас е едноставно неспоредливо.

Вкусно јагнешко за романтична вечера

Да ги воодушевиме гостите и да подготвиме уште едно оригинално француско јадење за новогодишната гозба - јагнешко со јаболка. Се приготвува брзо, вкусот е неверојатен, на гостите можете да им го послужите во тенџериња - во порции.

За да го подготвите јадењето ќе ви требаат:

  • Јагнешко – на коска или филе 300 гр
  • Моркови - 100 гр
  • Зелено јаболко - 2 парчиња
  • Праз – 250 гр
  • Јаболковина - 300 гр
  • Чорба - 300 гр
  • Путер - 50 гр
  • Брашно - 60 гр
  • Зачини - сол, бибер

Овој рецепт за романтична вечера е наменет за двајца, па ако очекувате гости, едноставно зголемете ја количината на состојки, нема да ви биде тешко да броите.

Месото исечкајте го на парчиња и исечкајте ги ребрата. Пржете во тава до златно кафеава боја, ставете ги во подготвени тенџериња.

Во преостанатата маснотија пропржете го празот во тава, посипете го со брашно и пропржете.

Додадете ситно сечкани моркови во тавата, додадете јаболковина и супа, варете на тивок оган.

Излупете ги јаболката и извадете ги семките, исечете ги на парчиња и ставете ги во тавче.

Истурете го подготвениот сос врз парчињата јагнешко месо и варете ги во рерна додека не го направите тоа, можете да ги покриете садовите со фолија за да не испари вкусната супа.

Полнето пилешко - неверојатно тешко, проблематично, но многу вкусно

Вкусно пилешко без коски - што поубаво и повкусно за новогодишната трпеза? Брзо се готви, освен што подготовката е малку проблематична, бидејќи треба да ги извадите сите коски од трупот. Патем, можете да го диверзифицирате вкусот на месото со разни пломби, нема ограничување на имагинацијата на домаќинката.

За да го подготвите јадењето ќе ви требаат:

  • Пилешко - еден труп
  • Свинско - пулпа, 300 гр
  • Кромид - 2 парчиња
  • Цврсто сирење - 50 гр
  • Путер - 50 гр
  • Леб - 3 парчиња
  • Пилешки јајца - 1 парче
  • Копар, магдонос - китка
  • Зачини - сол и бибер

Тешко е да се отстранат коските од труп на пилешко без да се оштети кожата. На некои места можете да направите исекотини ако знаете да ги одделите коските, потоа направете долг рез по должината на 'рбетот, а потоа може да се сошие или да се зацврсти со ражен;

Извадете го целото месо, одделете го на зглобовите. Не е неопходно да се лупат до кора, тенки парчиња месо може да останат внатре. Ајде да ги испратиме коските да се готват - наместо вода ќе користиме супа.

Месото премачкајте го со зачини и ставете го на ладно место неколку часа. Подгответе ги зелените и сирењето: изрендајте ги на крупно ренде и ситно исечкајте ги. Свинското месо исечкајте го на ситни парчиња, кромидот на половина прстени, поминете низ мелница за месо, додадете ситно рендано сирење, едно пилешко јајце, бел леб, сè внимателно измешајте, пилешкото филе ситно исечкајте го, додадете го во меленото месо. Зашијте го исечокот на пилешкото и наполнете го со подготвено мелено месо. Тогаш вреди да се шие стомакот за да не испадне полнењето.

Ставете го пилешкото на плех, додадете неколку лажици супа, покријте го со домати, компири и печете. Потребно е само околу еден час додека не се подготви - зеленчукот и пилешкото ќе бидат подготвени во исто време. Ако чорбата испари за време на готвењето, додадете ја и прелијте со пилешкото - ќе се формира многу убава златна кора.

Можете да го ставите целото пилешко на чинија или да го исечете на парчиња - ова ќе биде поудобно за гостите. Ставете ги компирите околу пилешкото, украсете со гранчиња магдонос или копар и „вентилатори“ на тенко исечени краставици.

Сите со нетрпение ја очекуваат Новата 2018 година - и возрасните и децата. На овој празник треба да се остварат сите наши најценети желби. Сите домаќинки пред Нова година размислуваат што да послужат. Тие создаваат мени, купуваат храна, размислуваат како да го изненадат семејството, пријателите и гостите.

Топлите јадења за Нова Година 2018 (главни јадења) треба да бидат посебни. Тие треба да бидат вкусни како и секогаш, а во исто време оригинални и убави. Домаќинките секоја година си го трупаат мозокот, размислувајќи како да ги изненадат своите гости. Во оваа статија ќе се обидеме да ви помогнеме со ова. На оваа страница ќе најдете прекрасен избор на рецепти за топли јадења за Нова Година 2018. Тие нема да ги остават вашите гости рамнодушни, тие ќе бидат воодушевени!

2018 година е година на жолтото земје куче според источниот календар. Ветува дека ќе биде што е можно помирно, но во исто време и интересно. Оваа година секој што се залага за тоа ќе постигне успех.

Но, да преминеме на топли јадења. Во годината на кучето, на трпезата мора да има јадења со месо и компири. Садот мора да содржи зеленило. Исто така, многу е добро ако на гостите им нудите јадења од зеленчук.

Подготовката на главното јадење е многу важна задача, а најчесто тоа е врв на трпезата. Покрај вкусот, главното топло јадење треба да има и многу привлечен изглед.

Пред главните јадења, дефинитивно треба да послужите закуски.

Топла јадења со месо за Нова Година 2018 година.

Не можете без месо за Нова Година на кучето 2018 година. За новогодишната ноќ треба да подготвите неколку топли јадења со месо. Подолу ги наведуваме најинтересните.

Компири со пилешки копани за Нова Година на кучето 2018 година.

Ова е многу добар рецепт кој совршено ќе се вклопи во новогодишната трпеза за 2018 година Овој рецепт може да се смета за универзален.

За да го подготвите ова топло јадење, потребни ви се следниве состојки:

  • Пилешки нозе - 6 парчиња.
  • Компири - 1 килограм.
  • Павлака - 250 грама.
  • Зачини, сол - по вкус.
  • Лук - 2 чешниња.
  • Сирење - 300 грама.

Чекор-по-чекор подготовка на садот:

  1. Измијте ги пилешките нозе. Зачинете со сол и бибер, додадете лук и павлака. Промешајте и оставете да се маринира 30-40 минути.
  2. За тоа време, излупете ги компирите и исечете ги на тенки парчиња. Ставете ги компирите во контејнер.
  3. Врз компирите ставете пилешки копани, покријте ги со фолија и ставете ги во загреана рерна (180-200 степени) 45 минути.
  4. Извадете ја од рерната, извадете ја фолијата, посипете со рендано сирење и повторно ставете ја во рерна 20 минути.

Добар апетит!

Видео.

Видео за готвење:

Говедско месо со кромид во тава за Нова Година 2018 година.

Јадењето според овој рецепт излегува многу вкусно. Гостите нема да останат рамнодушни. За готвење најдобро е да користите тавче со дебело дно како алатка за да не изгори месото. Може да се сервира со било кој прилог.

  • Говедско месо - 0,5 килограми.
  • Сијалици - 2 парчиња.
  • Сол - 1 кафена лажичка.
  • Шеќер - 1 кафена лажичка.
  • Мелен црн пипер.
  • Растително масло.

Подготовка на рецептот чекор по чекор:

  1. Како прво, треба да го излупите кромидот и да го исечете на половина прстени.
  2. Потоа во еден сад измешајте сол, шеќер и мелен црн пипер.
  3. Говедското месо добро исплакнете го под млаз вода и исечете го на мали парчиња. Посипете со приготвен зачин.
  4. Истурете растително масло во тавата и ставете го говедското месо во неа. Пржете го месото на средна топлина 10-15 минути. Задолжително промешајте.
  5. После тоа, додадете го кромидот во тавата и измешајте темелно.
  6. Потоа истурете малку топла вода - 0,5 чаши, покријте ја тавата со капак и динстајте го месото 30-40 минути.

Вкусното говедско месо за Нова Година на кучето 2018 е подготвено!

Видео.

Полнето пилешко за Нова Година на кучето 2018 година.


Има многу голем број на топли јадења врз основа на полнети пилешки. Овој рецепт има уникатен вкус.

  • Цело пилешко - 1 парче.
  • Тиквички - 1 парче.
  • Свежи домати - 3 парчиња.
  • Јаболка - 1 парче.
  • Суво грозје - 50 грама.
  • Мајонез, сол, зачини.

Чекор-по-чекор подготовка:

  1. Треба да го исечете пилешкото. За овие цели најдобро е да се земе месо од младо пилешко бројлери.
  2. Излупете ги тиквичките. Исечете ги на мали парчиња. Треба да ги исечете и јаболкото и доматите. Измешајте сè со суво грозје и додадете сол и зачини по вкус.
  3. Наполнете го труп од пилешко со мелено месо. Ја шиеме дупката со конец.
  4. Врз пилешкото истријте мајонез.
  5. Потоа ставете го пилешкото во загреана рерна (180 степени) 60-80 минути.

Полнето пилешко е готово, подготвено за сервирање. Добар апетит!

Видео.


Фото: Вкусни полнети кифлички за Нова 2018 година

Вкусните кифлички полнети со свинско месо одлично ќе се вклопат во вашата празнична трпеза.

За подготовка ќе ви требаат следниве состојки:

  • Свинско месо - 5 парчиња.
  • Кромид - 1 парче.
  • Моркови - 1 парче.
  • Црвена пиперка - 1 парче.
  • Магдонос.
  • Сол, зачини - по вкус.
  • Растително масло.

Подготовка:

  1. Прво треба да ги изрендате морковите и кромидот. Ситно исецкајте ја бугарската пиперка.
  2. На растително масло пропржете кромид, моркови, пиперки, додајте зачини и сол. Додадете и сечкан магдонос.
  3. Добро исплакнете го месото и исушете го. Сол и бибер секое парче свинско месо. Победи лесно.
  4. Врз месото ставете го филот и виткајте го во форма на ролат.
  5. Намачкајте го садот за печење со растително масло и ставете ги ролатите. Покријте ја тавата со фолија и ставете ја во загреана рерна на 200 степени 30 минути. Потоа извадете ја фолијата и печете уште 15-20 минути.

Вкусните кифлички се подготвени! Добар апетит!

Видео рецепт.

Пилешки гради со сирење и домати за Нова 2018 година.

Таквото топло јадење за празничната трпеза како пилешки гради со сирење и домати се покажа многу добро. Пилешките гради се сметаат за диететски и многу здрав производ. За да го подготвите ова јадење ќе ви требаат следниве состојки:

  • 500 грама пилешки гради.
  • Сирење - 50 грама.
  • Домат - 1 парче.
  • Мајонез - 2 лажички.
  • Сол, зачини - по вкус.
  1. Прво, измијте ги пилешките гради под млаз вода. Потоа лесно изматете го со чекан.
  2. Ставете ги пилешките гради во посебен сад за печење.
  3. Додадете сол и зачини по вкус и оставете го месото да се вари 5-7 минути.
  4. Загрејте ја рерната на 180-200 степени.
  5. Изрендајте го сирењето и исечете ги доматите.
  6. Пилешките гради премачкајте ги со мајонез, додадете домати и посипете со рендано сирење.
  7. Ставете во рерна 20 минути.

Топлото јадење за Нова Година на кучето 2018 е подготвено! Добар апетит!

Крилја од Турција за Нова Година на кучето 2018 година.


Рецепт: Мисиркини крилја за Нова Година на кучето 2018 година.

Мисиркиното месо се смета за едно од најздравите и најдиететски меса. Послужувањето мисирка на новогодишната трпеза ќе ги израдува сите. Ве покануваме да ги послужите мисиркините крилца 2018 на оригинален начин.

За подготовка ќе ви требаат следниве состојки:

  • Крилја од Турција - 4 парчиња.
  • Маслиново масло - 3 лажици.
  • Вода - 1 чаша.
  • Сол, зачини - по вкус.

Чекор-по-чекор подготовка:

  1. Исечете ги мисиркините крилја на зглобовите, измијте ги и малку исушете.
  2. Зачинете со сол и бибер од сите страни.
  3. Истурете маслиново масло во сад за печење, ставете ги крилцата и додадете малку вода.
  4. Загрејте ја рерната на 200 степени.
  5. Печете го садот 40 минути. Можете исто така да покриете со фолија и да ја извадите на крајот.

Може да се сервира.

Топла јадења со риба за Нова Година на кучето 2018 година.

Рибата е омилен производ на сите. Од оваа состојка можете да подготвите огромен број на секакви вкусни јадења за новогодишната трпеза 2018. Подолу ќе видите неколку многу вкусни и оригинални рецепти за главни јадења за Годината на кучето од риба. Вашите најблиски нема да останат рамнодушни.

Лосос со спанаќ.


Лососот со спанаќ е многу вкусно рибно јадење кое припаѓа на француската кујна. Тоа донекаде потсетува на традиционалната руска „кулебјака“.

Ова топло јадење буквално импресионира со својот вкус. Погледнете го рецептот чекор-по-чекор.

Состојки за готвење:

  • Тесто без квасец - 0,5 килограми.
  • Филе лосос - 1-1,5 килограми.
  • Спанаќ - 0,5 килограми.
  • Путер - 20 грама.
  • Павлака - 2 лажици.
  • Мелено морско оревче.
  • Сол, зачини - по вкус.
  • Сок од лимон.
  • Брашно.
  • Јајце - 1 парче (за подмачкување).

Рецепт за готвење чекор по чекор:

  1. Готвење филе од риба. Ја чистиме кожата и ги отстрануваме коските, исечени на 2 дела.
  2. Потоа го подготвуваме филот. Во тенџере измешајте ги путерот, спанаќот и морското оревче, покријте го со капак и ставете го на тивок оган. Откако ќе зоврие, почекајте 5 минути и исцедете ја течноста.
  3. Сварениот спанаќ исечкајте го и измешајте го со павлаката и сокот од лимон. Додадете сол и зачини.
  4. Расукајте го тестото во мал правоаголник - 30x50 сантиметри. Расукајте го тестото за да одговара на големината на филето од риба.
  5. Ставете еден правоаголник од тестото на плех за печење. На него ставаме лосос. Потоа додадете слој спанаќ, па уште еден слој лосос.
  6. Рабовите на пецивото околу лососот премачкајте ги со јајце.
  7. Потоа ставете го второто парче тесто и притиснете по рабовите.
  8. Чувајте го во фрижидер 20-30 минути.
  9. Ставете ја во рерна на 200 степени 30-35 минути.

Вкусно топло јадење со лосос е подготвено! Добар апетит!

Риба во тесто за Нова Година на кучето 2018 година.


Рибата отсекогаш се сметала за многу здрав и диететски производ. Рибата може да се приготвува на различни начини, може да се вари, динста, пржи итн. Во овој рецепт предлагаме да готвиме многу вкусна риба во тесто.

За да подготвите риба во тесто за Нова Година на кучето 2018, ќе ви требаат следниве состојки:

  • Рибино филе - 0,5 килограми.
  • Млеко - 200 грама.
  • Брашно - 200 грама.
  • Пилешко јајце - 2 парчиња.
  • Сол, зачини.

Чекор-по-чекор подготовка:

  1. Најпрво подгответе го филето од риба и исечете го на мали парчиња од 2-3 сантиметри.
  2. Посипете малку сок од лимон и сол. Дајте ѝ малку време на рибата да се маринира.
  3. Додека рибата се маринира, можете да го подготвите тестото.
  4. Изматете две јајца. Потоа додадете млеко и сол. Измешајте сè темелно.
  5. Во смесата со јајца и млеко постепено додавајте брашно. Треба да добиете тесто што има конзистентност слична на павлаката.
  6. За да готвите риба во тесто, ставете ги парчињата риба во тава и пржете додека не се зготват.
  7. Секое парче риба превртете го во брашно. Потоа превртете ја рибата во тесто.
  8. Потоа повторно ставете го во тава на средна топлина. Пржете додека не се формира златна кора.
  9. Превртете и испржете ја другата страна.

Јадењето е подготвено! Добар апетит!

Видео.

Видео рецепт:

Скуша печена во сос од сенф.


Можете да готвите скуша за новогодишната трпеза 2018 година. За да подготвите скуша печена во сос од сенф ќе ви требаат следниве состојки:

  • Скуша - 2 парчиња.
  • Кромид - 1 парче.
  • Мајонез - 2 лажици.
  • Соја сос - 3 лажици.
  • Сенф - 2 лажици.
  • Зеленило.

Подготовка чекор по чекор:

  1. Исчистете ја рибата од сите утроби.
  2. Исечете го кромидот на половина прстени.
  3. Во третата фаза ќе го подготвиме сосот. За да го подготвите сосот, треба да измешате мајонез, соја сос и сенф. Треба да добиете хомогена маса.
  4. На самата скуша треба да додадете кромид, сос, измешајте сè. Оставете да се маринираат 20-30 минути.
  5. Префрлете ја рибата во сад за печење.
  6. Се пече во рерна (на температура од 170 степени) 30 минути.

Може да се сервира.

Видео.

Пржени ракчиња во крем сос.


Пржените ракчиња ќе бидат одличен додаток на страничните јадења од компири, ориз итн. Ова јадење е многу лесно за подготовка.

За подготовка ќе ви требаат:

  • Ракчиња - 350 грама.
  • Крем - 200 милилитри.
  • Кромид - 1 парче.
  • Лук - 3 чешниња.
  • Путер - 40 грама.
  • Магдонос.
  • Сол, зачини - по вкус.

Готвење:

  1. Лукот и кромидот исечкајте ги на коцки.
  2. Растопете путер во тава, додадете кромид и лук. Пржете со постојано мешање. Потоа додадете ги ракчињата и пржете 1 минута на силен оган.
  3. После тоа, додадете павлака, сол и бибер. Намалете ја топлината и пржете 10-15 минути. Промешајте.

Добар апетит!

Видео.


Фото: Треска во млеко во рерна за Нова Година на кучето 2018 година.

Многу едноставен, но вкусен рецепт за треска во рерна.

Состојки:

  • Филе треска - 300-350 грама.
  • Јајце - 1 парче.
  • Млеко - 80 милилитри.
  • Солта.

Подготовка чекор по чекор:

  1. Филето исечкајте го на коцки. Изрендајте го сирењето.
  2. Измешајте млеко, јајце, сол и сирење.
  3. Ставете ги парчињата треска во садови за печење. Потоа истурете ја смесата со млеко.
  4. Печете на 180 степени 25 минути.

Добар апетит и новогодишно расположение!

Вообичаено е да се дочека Новата година со раскошна трпеза, елегантна облека и почит кон главниот симбол на празникот. Оваа статија нуди идеи за подготовка и поставување на трпезата за Нова Година 2020-2021 година.

Нова Година 2020-2021 година - Година на белиот метал
Бик: како да се запознаеме?

По Стаорецот – симбол на 2020 година, влегува во законски права Бик. Тој е тој што е легален „домаќин“ на 2021 година.Треба да се подготвите за овој празник однапред, Размислувајќи за секој детал:облека, задоволства, место на одржување, честитки и подароци. Внимателната подготовка ќе ви помогне да го прославите празникот „во целосна подготвеност“ и „почитуваната“ година на Волот дефинитивно ќе донесе среќа.

Бикот симболизира активно, интелигентно, снаодливо и суштество насочено кон целта.Затоа се главните правила на состанокот во 2021 година „погодност“ и „слобода“.Ова се однесува буквално на сите аспекти на подготовка за празникот: облека, покуќнина, гости и мени.Покрај тоа, тоа е императив подготви забавна програмаза никој да не може да се досадува. Танцување, пеење и натпревари се добредојдени.

ВАЖНО: Изберете облека што може да биде истовремено убава и удобна, лабава, изработена од лесни ткаенини. Облеката треба да биде таква да не ве ограничува и да ви дозволува да бидете мобилни.

Неопходно е да се разјаснат карактеристиките на симболот на годината, бидејќи 2021 година е година на белиот метален вол.Затоа, слободно изберете нијанси карактеристични за овој елемент:

  • Бело
  • Жолта
  • Песок
  • Корал
  • Тула
  • Црвено
  • Марсала
  • Браун
  • Црното
  • Зелена
  • Сиво

ВАЖНО: Облеката од овие бои треба да се комбинира со метален накит и накит богато украсен со камења.

Што треба да има на празничната новогодишна трпеза 2020–2021: идеи



Како да декорирате јадења за Нова Година на Волот 2021?

Заслужува посебно внимание празнична маса. Не е тајна дека Бикот е незаситно животно.Затоа е неопходно обидете се да се осигурате дека сите гости се полни и задоволниза секој да може да го најде и да ужива во своето омилено јадење.

Првото и главното место на празничната маса треба да го заземе јадење со месо. Тоа може да биде било што: варено свинско месо, свинско зглоб, аспик, пилешко, патка, рифови, стекови на скара, скара и други деликатеси. Покрај тоа, неопходно е подгответе месни салати и мезесо додавање на шунка, колбас, филе и така натаму.

Украсете го секое јадење на необичен начин, за да бидат празнични, да предизвикуваат пријатни емоции и да „создаваат новогодишно расположение“. Релевантни се салатите во форма на новогодишни елки, украси за елка, лице на бик, бонбони и слично. Додадете овошна маса,така што е шарена и светла - ќе и се допадне на „домаќинката на празникот“.

Симбол 2021 година - Волмора да бидат присутни буквално насекаде:на новогодишната елка, во украси, во ѕидни слики и календари, во облека, на пакување подароци и секаде каде што можете да замислите. Опремете ја просторијата во која примате гости и поставете ја масата, меки играчки за кучиња, мечиња, подарете секому по некој сувенир или мала фигура на симболот на годината.

ВАЖНО: Во годината на Волот на трпезата се добредојдени сите видови месо., освен говедско, но барем во минимална количина: свинско, пилешко, патка, зајак, препелица, мисирка. Можете да замислите јадења со различно подготвено месо: пржено, чадено, печено, задушено.



Новогодишно мени за трпеза за Годината на Волот 2021: салати, мезе, главни јадења, десерти

Како што веќе беше наведено, симбол на 2021 година - Бул, сака обилни јадења со месо, украсени и сервирани на празнични послужавници. Понуда на гости сосови, преливи, неколку видови леб. Новата 2021 година треба да биде хранлива, „мрсна“ и калорична.

Закуски за Нова Година 2021, што да се готви во Годината на Волот?

Главното мезе на секоја празнична трпеза е. На Нова Година 2020-2021, обидете се направете исечоци од разни чадени меса: салама, шунка, џемон, бастурма, суви пилешки гради и така натаму.

Секоја состојка треба да се сече многу тенко со секач или широк ножтака што парчињата би можеле да се спојат во тродимензионален состав. Ладилниците можете да ги надополните со различни сирења и зеленчук.

Идеи за украсување на филета за новогодишната трпеза:



Шунка, колбас, сирење: исечени

Сечење: тенки парчиња шунка валани во туба

Исечено месо и сирење во форма на риба

Рози од исечени месо





Кифлички од месо за новогодишната трпеза:

Ќе ви требаат:

  • Пилешко филе– 2 уредни гради
  • Јајце- 2 ЕЕЗ
  • Маслинки– 1 тегла (било која: зелена, црна)
  • Сирење– 100 гр (парчиња или стапчиња)
  • Мајонез - 2 лажици. (било која содржина на маснотии)
  • Брашно– 2 лажици.
  • Зеленило– магдонос, копар по вкус

Подготовка:

  • Пилешките гради се сечат на книшки (на половина, но за да не се поделат градите на два дела). На овој начин филето станува широко и рамно.
  • Градите мора многу внимателно да се матат со кулинарски чекан за месото да стане потенко и помеко.
  • Секоја исечена дојка треба да се посолува и да се зацрни по вкус. По ова, намачкајте ги градите со мајонез и оставете да се маринираат.
  • Во тоа време изматете го јајцето и испржете тенок омлет. За да биде погусто, додадете му брашно. Две јајца - две тенки омлет палачинки. За да може омлетот да добие „интересен“ солен вкус, урнете во него мала количина црни маслинки.
  • Пржената палачинка со омлет се става врз изматените гради. На работ на градите ставете стапче сирење или наредете го сирењето на кришки. Почнете да го тркалате ролатот. Прицврстете го со кујнски конец или чепкалки за заби.
  • Потопете го ролатот во брашно и ставете го во тава со растително масло. Ролатот треба да се пржи под затворен капак на тивок оган по 15 минути, сменете ја страната на која лежи ролатот.

ВАЖНО: По желба, ролатот можете да го испечете во рерна. Ова треба да се направи на температура од 180-200 степени за 30-40 минути. Оладениот ролат се вади од конците или раженот и се сече на парчиња широки 3-4 сантиметри.


Сушење со месо:

Ова е интересен рецепт за едноставна и, во исто време, оригинална закуска. За подготовка ќе ви треба какво било мелено месо: говедско, мисирка или пилешко.

Ќе ви требаат:

  • Сечкано месо– 0,5 кг
  • Сушење– 0,5 кг
  • Јајце- 1 компјутер.
  • Сирење– 200 g (секоја висока содржина на масти)
  • Мајонез– 1 лажица масло.
  • Омилени зачини
  • Зелени листови зелена салата за украсување на садот

Подготовка:

  • Меленото месо треба да се зачини со сол и други преферирани зачини. Додадете мајонез, а потоа изматете го јајцето и измешајте темелно.
  • Садот за печење треба да биде покриен со пергамент или фолија за храна. На чаршаф ставете сушари полни со мелено месо. Како по правило, има полна лажичка по ѓеврек. мелено месо.
  • Поставените сушари се посипуваат со малку рендано сирење и се ставаат во рерна. Времето за печење на закуската е 25 минути на температура од 180-200 степени.
  • Печените сушени месо, веќе малку изладени, треба да се стават на сад што го „покривате“ со листови зелена салата.


Суши со месо: интересна и вкусна закуска

Шкотски котлет:

Ова е многу едноставно, но во исто време спектакуларно јадење за новогодишниот празник, кое е идеално за трпезата во Годината на Волот.

Ќе ви требаат:

  • Мелено месо– 0,5 кг (користете кое било)
  • Јајце- 5 парчиња. (4 варени + 1 сурова)
  • Мајонез– 1 лажица масло.
  • Брашно– 3 лажици.
  • Зачини по вкус, сецкани билки

Подготовка:

  • Тешко сварете 4 јајца. Оставете ги да се изладат и потопете ги во ладна вода.
  • Во тоа време, додадете зачини во меленото месо, сурово јајце и малку брашно. Темелно измешајте го меленото месо. Треба да биде тесно.
  • Излупете ги јајцата од лушпата
  • Загрејте ја тавата со растително масло, не штедете на масло, треба да има многу.
  • Секое варено јајце треба да се „завитка“ во мелено месо. Обидете се правилно да го распоредите меленото месо на четири дела.
  • Котлетите се вапат во брашно и се ставаат во масло. Тие треба да се пржат под затворен капак околу 15 минути од секоја страна.
  • Готовиот сад чека да се излади. После ова убаво треба да се преполови за да се гледа средината на јајцето. Украсете ги котлетите со сечкани билки.


Шкотски котлети: вкусно мезе за празничната трпеза Декорација на салата за Нова Година на Волот 2021 година


Салати за Нова Година 2021: што да се готви во Годината на волот?

Како што веќе споменавме, салатите треба да бидат обилни, месни и елегантно декорирани на различни начини.

Салата со јазик:

  • Говедски јазик– 250 гр (приближно), варени
  • Јајце- 5 парчиња.
  • Сирење– 100 g (70 g за салата, 30 g за струготини за декорација).
  • Бугарска пиперка– 1 парче (печено)
  • Лук– 1 глава (печена)
  • Мајонез– 3 лажици. (било која содржина на маснотии)
  • Кисела павлака– 2 лажици.
  • Зеленило(кромид, босилек, магдонос)

Подготовка:

  • Варениот јазик треба да се излади и да се исече на големи ленти или коцки.
  • Јајцата исто така се варат, ладат и се сечат на ист начин.
  • Лукот и бугарската пиперка се печат во рерна. Ова мора да се направи однапред на температура од 110-120 степени околу половина час. Пиперката е подмачкана со растително масло, лукот е завиткан во фолија.
  • Испечената пиперка се сече на ист начин како и останатите состојки. Лукот се додава цел или се пасира со вилушка (по печењето не е толку остар и тврд).
  • Сирењето се сече на ист начин како јајцата со јазик. Мал дел од кашкавалот се ренда на ситно ренде.
  • Направете сос за облекување: мајонез, павлака, билки, сол.
  • Зачинете ја салатата, измешајте темелно и посипете со рендано сирење.


Вкусна новогодишна салата со говедски јазик

Салата Тифани за новогодишната трпеза во годината на Волот:

Ќе ви требаат:

  • Пилешки гради- 2 ЕЕЗ.
  • Јајце- 5 парчиња.
  • сирење - 200 g (секоја висока содржина на масти, но без ароматични адитиви).
  • Мајонез - 150 g (едно пакување со која било содржина на маснотии)
  • Грозје– 100 гр (Кишмиш – сладок и без јаболки)
  • Бадем– 100 гр (печени ореви)
  • Солта

Подготовка:

  • Градите треба да се варат во солена вода и да се трудат да не се преварат за да не станат тврди и суви. Изладете го месото.
  • Јајцата се варат и се потопуваат во ладна вода.
  • Градите ситно се сечкаат со нож и се ставаат на дното на садот за сервирање.
  • Ако градите имаат благ вкус, можете да ги посолите со ситна сол, но не претерувајте.
  • Слојот на градите е покриен со добар слој мајонез, така што месото не изгледа суво.
  • Врз мајонезот ставете слој од сечканите бадеми. Можете да го мелете со мелница за месо или нож.
  • Одозгора треба да ги изрендате сите пет јајца на голем кулинарски ренде. По желба и овој слој може малку да се посоли и повторно да се покрие со мајонез.
  • На јајцата се става рендано сирење и се израмнува со слој мајонез.
  • Грозјето се мие и се суши однапред. Секоја бобинка се сече на половина по должина и се става врз последниот слој мајонез.


„Тифани“ на новогодишната трпеза

Новогодишна салата Абу Даби:

Ќе ви требаат:

  • Варена мисирка– 0,5 кг
  • Варено свинско месо (филе)– 0,5 кг
  • Варено пилешко филе– 0,5 кг
  • Маринирани шампињони– 1 банка
  • Мајонез– 150 гр (едно пакување)
  • Соја сос– 5 лажици.
  • Лук– 1 каранфилче

Подготовка:

  • Месото се вари заедно или одделно (не е важно, важно е да се набљудува времето на готвење за секој вид месо).
  • Изладеното месо се сече на тенки ленти (напорна работа, но важна за пријатната структура на салатата).
  • Шампињоните исто така треба да се исечат на ленти и да се додадат во салатата.
  • Подгответе го преливот: во мајонезот додајте соја сос и чешне мелено лук. Темелно измешајте.
  • Состојките се истураат во сад за салата, се прелеваат со сосот и се мешаат темелно. Готовото јадење може да се украси со гранче лисја од магдонос или зелена салата.


Салата од Абу Даби со три вида месо

Јадења со месо за Нова Година 2021 година, што да се готви во Годината на волот?

Печено варено свинско месо за Нова Година:

Ќе ви требаат:

  • Свинско месо– 1,5 кг пулпа
  • Морков- 1 компјутер.
  • Лук– 1 глава
  • Зачини по вкус:сол, морско оревче, бибер
  • Сусам– 1 пакување (приближно 50 g)

Подготовка:

  • Подгответе го месото за печење: измијте го со проточна вода, избришете го со хартиена крпа, отстранете ги вените од површината.
  • Морковите и лукот се лупат и се сечат на тенки коцки.
  • Месото се прободува многу пати со тенок долг нож. Парче морков со сол или лук се вметнува во добиените дупки.
  • Полнето месо се мачка со зачини. По желба можете да го завиткате со кулинарски конец за садот да ја задржи формата.
  • Месото се валка во сусам и се става на плех со високи страни.
  • Месото треба да се пече на температура не поголема од 180 степени.
  • Во текот на целото печење, добиениот сок треба да се прелива со парче месо на секои 20 минути.
  • Во зависност од моќноста на рерната, варено свинско месо се пече 1,5 до 2 часа.


Вкусно варено свинско месо за празничната новогодишна трпеза

Пилешко „а ла табака“:

Ќе ви требаат:

  • Пилешки труп– 1,5 кг (приближно, повеќе или помалку е можно).
  • Лук– 0,5 глави
  • Морско оревче– 0,5 лажиче.
  • Мешавина од ароматични пиперки
  • Соја сос– неколку лажици. за маринирање
  • Растително масло(маслиново или сончоглед, по вкус).

Подготовка:

  • Пилешкото се сече на половина во пределот на градите, но не се сече на два дела.
  • За да го направите трупот рамен, треба да се претепа со кулинарски чекан.
  • Пилешкото треба обилно да се премачка со соја сос и да се остави да се маринира еден час.
  • За пржење ќе ви треба голема тава со дебело дно. Истурете масло во него и загрејте го.
  • Маринираното пилешко треба да се стави во тавата со страната на кожата на неа.
  • Земете рамен, помал капак или чинија и ставете го над пилешкото. Одозгора треба да се стави преса во форма на метален слив или тава со вода.
  • Пилешкото печете го на скара на умерен оган околу 25 минути од секоја страна.
  • Од добиениот сок од пилешко, кој останува во тавата, треба да направите сос: додајте смачкан лук и ситно сецкани билки на него.
  • Сосот се премачка со пржената живина пред сервирање.


Пилешко „а ла табака“ на новогодишната трпеза

Десерти за Нова 2021 година, што да се готви во Годината на Волот?

Чоколадни пусти за Нова Година:

Рецептот е многу едноставен и нема да ви одземе многу време, што е важно кога се подготвувате за Нова година. Предноста на овој десерт е што може да се пече и во рерна и во бавен шпорет.

Ќе ви требаат:

  • Брашно– 100 гр (просеано премиум брашно)
  • Чоколадо– 1 плочка (точно 100 гр.) црна, горчлива.
  • Шеќер– 1 чаша (околу 200 гр, но сладоста можете сами да ја прилагодите и да дадете помалку или повеќе).
  • Путер– 200 гр (1 пакување)
  • Јајце- 2 ЕЕЗ.
  • Ореви за декорација(било сецкани: ореви, кикирики, бадеми).

Подготовка:

  • Чоколадната лента треба да се искрши на мали парчиња и да се стопи во парна бања заедно со стапче путер.
  • Малку изладете ја смесата. Во тоа време изматете ги белките со шеќер, додадете ги жолчките.
  • Постепено промешајте го брашното и темелно измешајте ја чоколадната смеса. Додадете ја смесата со јајца и измешајте сè.
  • Готовото тесто истурете го во бавен шпорет или во сад за печење со висока страна.
  • Печете 30 минути во рерна на 180 степени и 30-40 минути во мултиварк на режимот „Печење“.
  • Готовиот пусти се сече на дијаманти или квадрати и великодушно се посипува со сецкани ореви.


Чоколадни пусти - десерт за Нова 2021 година

Новогодишна панакота:

Ќе ви требаат:

  • Шеќер– 0,5 шолји (прилагодете по вкус).
  • Крем(висока содржина на масти, не помалку од 20%) – 350 ml.
  • Ванилин– 1 кесичка
  • Желатин– 1 кесичка
  • Шеќер во прав– 2 лажици. (украсете го готовиот сад)
  • Замрзнати јагоди(или свежо) – 100-200 g (по избор).

Подготовка:

  • Првото нешто што треба да направите е да го подготвите желатинот. Сувата маса се истура во сад и се прелива ¼ чаша вода да набабри. Ќе треба околу половина час за да отече желатинот.
  • Кремот се истура во тенџере или кугла за готвење. Во кремот се додаваат шеќер и ванилин.
  • Внимавајте: кремот треба да се загрее, но не и да зоврие. Цело време, кремот мора темелно да се меша со жица за матење.
  • Малку изладениот крем се меша со желатинската маса и се меша темелно.
  • Кремастата маса се истура во калапи (чаши, пехари, чинии) и се става во фрижидер два часа.
  • Јагодите се дробат со блендер. Кога панакотата почнува да се стврднува и нејзиниот врв станува доволно тврд, се покрива со слој јагоди (дебелината на слојот е по вкус).


Панакота новогодишно задоволство, десерт

Домашен сладолед со кондензирано млеко за Нова Година: рецепт

Ќе ви треба:

  • Варено кондензирано млеко– 2 пакувања, тегли (вкупно потребни 350 g).
  • Јајце- 2 ЕЕЗ. (за сладолед најдобро е да користите домашни јајца, имаат богат вкус и светла боја).
  • Чоколадо– 1 црна плочка (100 гр.)
  • Крем– 250 мл.

Подготовка:

  • Јајцата треба да се одвојат и во рецептот да се користат само жолчките.
  • Вареното кондензирано млеко се префрла во чинија за готвење и се загрева на тивок оган за да стане потечно.
  • Додадете ги жолчките во топло (не жешко!) кондензирано млеко и темелно измешајте ја масата со жица за матење, избегнувајќи формирање на грутки.
  • Повторно ставете го садот на оган и постепено додавајте го кремот, постојано мешајќи ја смесата.
  • Чоколадото се ренда на крупно ренде и се додава во изладената смеса. Ќе се најде на „парчиња“ во сладолед.
  • Истурете ја смесата во калапи и ставете ја во замрзнувач неколку часа.


Домашниот сладолед е најдобриот новогодишен десерт

Вкусни новогодишни јадења - идеи за декорација, дизајн: фотографии

Новогодишното јадење не само што треба да биде вкусно, туку и убаво. Таквото уживање секако ќе го подигне духот на присутните на празничната трпеза, ќе го разбуди апетитот и ќе остави пријатен впечаток.

Идеи за украсување на новогодишни салати:

Некои од најпопуларните начини за украсување на кој било Новогодишна салата - „направи елка“. За да го направите ова, треба да складирате куп свежо копар, семки од калинка и конзервирана пченка.

Ставете ја салатата на голема, рамна чинија во форма на новогодишна елка: два или три триаголници. Салатата е обилно попрскана со ситно сечкан копар одозгора, создавајќи чувство на бујни гранки со игли. Со помош на капки мајонез од туба, нацртајте венец, а семките од калинка и пченка ќе послужат како „декорации за новогодишна елка“.

ВАЖНО: Ѕвездата на врвот на дрвото можете да ја исечете од моркови, пиперки или домати.



Вака можете да украсите новогодишна салата во годината на Волот




Декорација на салата во форма на новогодишно дрво

Друг начин за украсување салата во форма на новогодишно дрво: вертикално

На овој начин може да се послужи јадење со пире од компири.

Бадемиможе да послужи како одличен декоративен елемент кој ќе ја претвори салатата на послужавник во шишарки! За да го направите ова, ставете ја салатата во форма на два овали и залепете голем број ореви со заоблената страна во садот.



Новогодишна салата „шишарки“

Варените јајца од пилешко и препелица, нанижувајќи ги на чепкалки за заби и ражен, можат да се претворат во новогодишни снешковци. Детали (очи, уста, нос, итн.) може лесно да се направат од други производи Можете да ги изненадите и воодушевите гостите на Нова Година 2020-2021 година со закуска направена во форма на муцка. Ваквото предјадење треба да се стави однапред на секоја чинија, така што сите присутни ќе го започнат оброкот со него.






Современите кондиторски материјали и производи ви овозможуваат да им дадете на десертите каква било форма. Но, ако не знаете како да работите со фондан или марципан, обидете се да направите редовни „бушави“ кекси со крем за масло.

ВАЖНО: Годината на волот ветува дека ќе биде многу весела, активна и дарежлива. Затоа, не штедете на новогодишната трпеза, бидејќи постои една важна, и најважна, вистинска изрека: „Како ќе ја прославите Новата година, така ќе ја поминете!



Декорација на торта за Нова Година на Волот 2021 година



Видео: „Новогодишен часовник за салата“

Минатата година домаќинките се обидоа да ги избегнат јадењата со пилешко, бидејќи птицата ја симболизираше претстојната Нова година. Во 2018 година, нежното месо може да се користи во изобилство, бидејќи главниот симбол - Кучето - сака сè. Затоа, треба да ја дочекате Новата 2018 година со различни видови месо, риба и живина.

Кои топли јадења се претпочитаат да се готват во Годината на кучето?

Главното празнично јадење во годината на земното куче ќе биде пржено месо. Не е важно што е тоа, главната работа е да го надополните со црвен и жолт зеленчук. Би било соодветно да подготвите мисирка во кинески стил за новогодишната трпеза со соја сос и 5 зачини, кои ќе ги симболизираат 5-те елементи.

За просперитет во наредната година, можете да готвите пилешко. За да го направите животот целосен за Нова Година 2018 година, испечете ја птицата цела, вклучувајќи ги нозете и главата. Можете исто така да служите риба на трпезата како знак на изобилство.

Сите јадења што содржат скршени тестенини се сметаат за забранети. Кинезите веруваат дека оваа состојка е директно поврзана со долговечноста.

Рецепти за топли јадења за Нова 2018 година

Па, што можете да подготвите за новогодишната трпеза? Измислени се многу рецепти, но опциите за подготовка на месни производи предложени подолу ќе го воодушеват дури и вашиот најжесток гурмански гостин со изгледот и огнометот на вкус.

Печена патка во сос од мандарина

Потребни компоненти за полнење:

  • патка – 3 парчиња (секоја со тежина од 1,6 кг);
  • путер - 60 g + 90 g (претходно се топи);
  • сецкани школки - 12 ЕЕЗ;
  • чешниња лук - 3 парчиња (сецкани);
  • ѓумбир - 15 g (ситно рендан);
  • трошки од леб (бел леб) - 8 чаши;
  • сецкани листови од цилинтро - ¼ чаша;
  • јајца, претепани во лесна пена - 2 ЕЕЗ.

Состојки за сос од мандарина:

  • конзервирани мандарини - 300 g;
  • пченкарно брашно (може да се замени со скроб) - 2 лажици. l;
  • слаба пилешка супа - 4 чаши;
  • сок од портокал - ½ чаша;
  • соја сос - 15 ml;
  • сок од кое било цитрусно овошје - 30 ml;
  • цветен мед - 10 g;
  • ѓумбир - 4 g (ситно рендан);
  • шеќер - 15 гр.

Поминато време: 30 минути + 1 час 50 минути за подготовка.

Содржина на калории: 196 kcal.

Процес чекор по чекор:


Подготвеноста се одредува со пункција. Доколку тече сок е бистар, тогаш птицата е подготвена да се послужи на новогодишната трпеза за дочек на 2018 година.

Печени и неверојатно ароматични компири

И покрај едноставноста на состојките и подготовката, садот ќе изгледа поволно дури и на новогодишната трпеза на гурмани. Примитивноста на рецептот нема да ја спречи водителка да добие благодарност и пофалби од гостите.

Потребни компоненти:

  • големи компири - 8 ЕЕЗ;
  • протеини - 2 ЕЕЗ;
  • половина пакет мешавина од суви зачини;
  • растително или маслиново масло.

Поминато време: 45 минути.

Содржина на калории: 74 kcal.

Процес чекор по чекор:

  1. Исечете го излупениот зеленчук на парчиња;
  2. Темелно изматете ги белките и истурете ја добиената пена врз компирот;
  3. Измешајте;
  4. Посипете ја мешавината од суви зачини врз зеленчукот и повторно измешајте;
  5. Намачкајте го садот за печење со масло, намачкајте ги компирите и печете на 220С 30 минути. На секои 7 минути, задолжително отворете ја рерната и промешајте го садот.

Јагнешко јагнешко печено со жалфија и тарагон

Ова јадење ќе го ценат сите гости без исклучок, затоа слободно подгответе го за Нова Година 2018. Потребни компоненти:

  • јагнешки нозе – 2 кг;
  • грубо сецкани свежи листови од жалфија - ¼ чаша;
  • масло - 15 ml;
  • сос од сливи - 2 лажици. l;
  • сецкани листови тарагон (свеж пелин) - 30 g;
  • чешне лук;
  • вино - 190 ml (суво бело);
  • сецкан кромид;
  • пилешка супа - ¼ чаша.

Поминато време: 15 минути подготовка + 1,5 час готвење.

Содржина на калории: 181 kcal.

Процес чекор по чекор:

  1. Загрејте ја рерната на 180 C;
  2. Отстранете ги тетивите и маснотиите од месото;
  3. Мелете го сосот од жалфија, путер, тарагон, лук, кромид и сливи додека не се изедначи;
  4. Со смесата истријте го месото и ставете го во сад за печење;
  5. Истурете малку вода и печете 1 час и 15 минути;
  6. Завиткајте го готовото месо во фолија и ставете го на даска за сечење 10 минути;
  7. Во сокот од месото што остана во калапот се прелива вино, се вари и потоа се вари на тивок оган околу 5 минути.

Јадењето се служи исечено и прелиено со сос.

„Солено свинско“

Потребни компоненти:

  • свинско карбонат по можност со кожа - 1,5 кг;
  • мајонез - 3 лажици. l;
  • сенф - 1 лажица масло. l;
  • чешниња лук - 2 ЕЕЗ;
  • мелен ѓумбир по вкус;
  • сув рузмарин;
  • половина пакет мешавина од тревки;
  • масло - 30 ml.

Поминато време: 2 часа 15 минути.

Содржина на калории: 153 kcal.

Чекор-по-чекор процес за готвење свинско месо за Нова Година 2018:

  1. Исечете го измиеното и исушено свинско месо во уредни дијаманти;
  2. Скршете го лукот и измешајте го со мајонез. Додадете ја смесата од тревки и другите зачини. Измешајте;
  3. Со смесата премачкајте ја месната состојка и не ја допирајте цел час. За тоа време, свинското месо треба да биде добро маринирано;
  4. По еден час, префрлете го месниот производ во сад за печење подмачкан со масло за јадење. Пред да ја ставите во рерна, истурете околу 200 ml вода;
  5. Свинското месо се пече додека не биде готово околу еден час. За време на готвењето, понекогаш е неопходно да се извади садот и да се прелие со соковите врз месниот производ.

Подготвеноста се одредува со пункција. Ако од свинското месо не излезе црвена течност, тогаш садот е готов. Како прилог послужете динстана зелка, компири, па дури и џем од бобинки.

Потребни компоненти:

  • наут - 2 чаши;
  • масло – 1/3 чаша (се препорачува маслиново);
  • модри патлиџани исечени на коцки - 200 g;
  • моркови - 3 парчиња (исечени на кругови);
  • компири, исечени на коцки - 3 ЕЕЗ;
  • тиква исечена на коцки - 150 g;
  • пиперка - ¼ лажиче;
  • зовриена вода - 2 чаши;
  • сецкан кромид;
  • боранија исечена дијагонално - 100 g;
  • тиквички - 2 парчиња (исечени на кругови);
  • свеж сецкан коријандер - 1 лажица масло. l;
  • парчиња домати - 8 парчиња;
  • неколку гранчиња сецкан магдонос;
  • стапче цимет;
  • мелен пипер.

За кускусот:

  • гриз - 1 чаша;
  • зовриена вода - ¼ чаша;
  • масло - 2 лажички.

Поминато време: преку ноќ натопување наут, 40 минути за подготовка + 2 часа за готвење.

Содржина на калории: 83 kcal.

Процес чекор по чекор:

  1. Наутот натопете го, а следниот ден се вари на тивок оган 1,5 час;
  2. Пропржете го кромидот со цимет. Додадете модар патлиџан, компири и моркови;
  3. Мешајќи со дрвена лажица, варете ја смесата околу 10 минути;
  4. Додадете тиква и бибер;
  5. Истурете ја течноста, додадете грашок, грав и тиквички;
  6. Покријте и варете 15 минути на тивок оган;
  7. На крајот, додадете ги доматите и промешајте;
  8. Прелијте го гризот со вода, додадете масло, промешајте и оставете го настрана 10 минути;
  9. Гответе во водена бања до 5 минути.

Пред сервирање, садот се украсува со магдонос, коријандер и се посипува со бибер. Хумусот се служи заедно со садот во посебен сад.

Патка печена во сос од бело вино

Печената патка е одличен избор за прославување на Нова Година на кучето 2018 година. Како што знаете, црвеното вино се служи со живина, но ова јадење бара слатко бело вино.

Потребни компоненти:

  • патка - 1,5 кг;
  • клубени од компири - 8 ЕЕЗ;
  • јаболка - 3 ЕЕЗ. (ако се мали, ќе ви требаат 5 парчиња);
  • светилки - 4 ЕЕЗ;
  • вино - 100 ml;
  • ѓумбир и рузмарин;
  • мешавина за зачини за печење живина;
  • сол.

Поминато време: приближно 3 часа.

Содржина на калории: 176 kcal.

Процес чекор по чекор:

  1. Завој на птицата со помош на кујнски канап, така што крилјата се влечат заедно на страните, а нозете се заедно;
  2. Следно, треба да ставите јаболка во патката. Ако тие се големи, тогаш исечете ги малите може да се користат цели;
  3. Полнетата птица ставете ја во сад за печење, а околу неа убаво наредете излупени клубени од компири;
  4. Потоа додадете ги зачините и истурете го виното;
  5. Ако користите тава за патка наместо калап, тогаш нема потреба да ја покривате патката со фолија. Во други случаи, неопходно е целосно да се завитка птицата во фолија;
  6. Садот се подготвува околу еден час на температура од 200С;
  7. По еден час, превртете ја патката и печете уште 30 минути. Во оваа фаза, неопходно е да се отстранат компирите, бидејќи тие се подготвени;
  8. Готвачите препорачуваат да се отстрани фолијата во втората фаза од печењето заедно со зеленчукот за птицата да добие крцкава кора.

Употребата на голем број зачини во овој рецепт се должи на фактот дека секоја патка, дури и домашна, мириса на кал. А за да се задуши оваа специфична арома, ќе помогнат само зачините и билките.

Традиционално јадење од азербејџанската кујна, кое се нарекува и навистина машко јадење. Сечињата овде се големи и нема усни во сервирањето. Единствената декорација за ова кавкаско топло јадење ќе биде самоуверено фрлена грст цилинтро.

Затоа, ако во бројот на гости за Нова Година 2018 доминираат машки претставници, тогаш азербејџанското јадење совршено ќе ги задоволи нивните гурмански навики.

Потребни компоненти:

  • јагнешко - 200 g;
  • супа - 1 чаша;
  • половина куп цилинтро;
  • сол;
  • компири - 3 ЕЕЗ;
  • бугарска пиперка;
  • светилка;
  • домати - 3 ЕЕЗ;
  • сол;
  • гуи - 2 лажици. l;
  • долга краставица;
  • мелен пипер.

Поминато време: 40 минути.

Содржина на калории: 87 kcal.

Процес чекор по чекор:

  1. Исечете ја мембраната на јагнешкото и пресечете ја состојката на големи парчиња;
  2. Исечете го целиот зеленчук на коцки;
  3. Загрејте го маслото и пржете го месото додека не стане крцкаво;
  4. Потоа додадете го подготвениот зеленчук на јагнешкото, намалете ја топлината до умерена, истурете ја супата и вриејте 10 минути;
  5. Готовиот сад посипете го со цилинтро пред да го послужите на новогодишната трпеза.

Говедско месо со круша

Како што знаете, говедското месо не е познато по својата мекост, па затоа динстањето се смета за најдобар начин за негово готвење. Но, во тандем со круша, садот ќе биде понудената опција за сервирање на новогодишната трпеза 2018 година.

Натопени во овошен сок и вино, парчињата мафини едноставно ќе се стопат во устата, а мирисот ќе биде таков што сите соседи ќе дотрчаат да откријат што сте зготвиле таму.

Потребни компоненти:

  • говедско месо - 1 кг;
  • црвено вино - 200 ml;
  • светилки - 2 ЕЕЗ;
  • брашно - 50 g;
  • сол и бибер по вкус;
  • сол и бибер по вкус;
  • пиперка по вкус;
  • круши - 3 ЕЕЗ;
  • масло - 60 ml;
  • мед - 2 лажици. l;
  • чешниња лук - 2 ЕЕЗ.

Поминато време: 35 минути.

Содржина на калории: 152 kcal.

Процес чекор по чекор:

  1. Извадете го јадрото од крушите и исечете го овошјето на големи парчиња. Ако месото е тврдо, тогаш треба да се потопат во врела вода со прстофат киселина или лажица сок од лимон неколку минути. Меките круши не бараат оваа постапка;
  2. Исечете го кромидот на половина прстени;
  3. Измешајте бибер, брашно, сол и превртете мали парчиња говедско месо во добиената сува смеса;
  4. На врело масло пропржете ја месната состојка;
  5. Додадете кромид и пржете 5 минути;
  6. Додадете мед во виното и истурете ја течноста во месото;
  7. Фрлете ја пиперката, цврсто покријте и вриејте еден час;
  8. Додадете ги крушите и продолжете со готвењето уште 10 минути.

На крајот треба да го поминете лукот низ преса и да го ставите во тавче.

Печено телешко месо во италијански стил

И покрај долгата листа на состојки, лесно се подготвува. Резултатот е срдечно и многу вкусно јадење за новогодишната ноќ 2018 година.

Потребни компоненти:

  • телешко - 1,5 кг;
  • рендан кромид;
  • црвена чили пиперка - ½ парче (сецкана);
  • чешне мелени лук;
  • рендан морков - 1 парче;
  • мелени бадеми - ½ чаша;
  • борови ореви - ¼ чаша;
  • сечкано суво грозје - 1/3 чаша;
  • масло - 1 лажица масло. л + 1 лажица масло. l (опционално);
  • жолчка;
  • црвено вино - 300 ml;
  • супа - 1 лажица (говедско месо);
  • цел варен кромид со компири (за декорација).

Поминато време: 30 минути за подготовка + 1 час и 50 минути за готвење.

Содржина на калории: 117 kcal.

Процес чекор по чекор:

  1. Отстранете го филмот и маснотиите од месото;
  2. На масло (1 лажица) пропржете ги кромидот, чилито и лукот околу 3 минути;
  3. Внесете моркови. Продолжете со пржење уште 3 минути;
  4. Се трга од оган, се додаваат бадеми, ореви, суво грозје;
  5. Малку изладете ја смесата и додадете ја жолчката. Темелно да се промешува;
  6. Добиеното мелено месо ставете го во кулинарски ракав, набијте го и врзете го со конец;
  7. Загрејте дополнително масло во тенџере, додадете месо и варете додека не порумени;
  8. Истурете го виното и супата и варете.
  9. Гответе 1,5 часа на многу тивок оган;
  10. Ставете го месото, зовријте ја течноста и варете додека не се згусне;
  11. Ставете го меленото месо надвор од ракавот. Измешајте;
  12. Послужете го месото исечено со сос.

Класичен леб од месо

Што може да биде подобро од вкусно варено месо? Со оваа ролна можете да нахраните цела куќа гости и сите ќе бидат сити и што е најважно среќни. Што друго ви е потребно за да ја прославите Новата 2018 година?

Потребни компоненти:

  • мелено говедско месо - 700 g;
  • светилка;
  • готов сос за скара - 40 ml;
  • јајце;
  • сол и бибер по вкус;
  • сенф - 1 лажица масло. l;
  • чили во прав - 1 лажиче;
  • сланина - 350 g;
  • крекери - 12 ЕЕЗ.

Поминато време: 1 час 15 минути.

Содржина на калории: 312 kcal.

Процес чекор по чекор:


  • декорацијата треба да биде што е можно посветла, така што вие и вашите гости да ја поврзете Новата 2018 година само со најдобрите моменти од животот;
  • поголемиот дел од декоративниот елемент треба да одговара на симболот на годината - Жолтото куче, затоа користете светли додатоци;
  • украсете ја масата со природни материјали - гранки од бор или смрека, ленени салфетки и покривка за маса;
  • Препорачливо е да се избере чаршав со златен декор;
  • не заборавајте за свеќите. Тие ќе изгледаат убаво во центарот на масата;
  • По целиот периметар на масата можете да поставите украси од ЛАЖЕН и мали елка;
  • чашите можат да бидат проѕирни. Сепак, со оглед на симболиката на Новата 2018 година, се препорачува да се користат јадења со светли бои;
  • Што се однесува до приборот за јадење, погрижете се да одговара на свеченоста и да свети силно.

Ви ја честитаме претстојната Нова Година и ви посакуваме овие магични празници да ги поминете светли, весели, весели и, се разбира, не заборавајќи од време на време да јадете вкусни јадења и закуски на празничната маса!

И уште едно многу вкусно јадење за новогодишната трпеза - во следното видео.