Ликерот од јагода е силен пијалок кој испушта неверојатна арома на лето и топли сончеви денови. За да го подготвите овој вид алкохол во обични домашни услови, се што ви треба е присуство на бобинки, малку силен алкохол и мала количина шеќер.

Домашен божествен ликер

Секако, ликер може да се купи и на пазарите за алкохол, каде што брендот Ksyu-Ksyu се смета за лидер. Меѓутоа, ако одлучите сами да го направите дома, само ќе имате корист, бидејќи домашниот пијалок нема да се разликува од брендираниот пијалок, а трошоците за подготовка ќе бидат многу поевтини од оригиналот. Во овој случај, можете да користите замрзнати или свежи јагоди за подготовка.

За да подготвите оригинален ликер од јагода дома, само треба да складирате бобинки и да го изберете соодветниот рецепт. Покрај тоа, јагодите мора да бидат најдобри - целосно зрели, но апсолутно без оштетување.

Ако го земеме предвид класичниот метод, како резултат на кој можете да добиете 15% алкохол, тогаш ќе бидат потребни следните состојки:

• половина килограм јагоди;
• шише вотка (може да се користи разреден алкохол);
• околу 300 грама шеќер;
• половина лимон;
• чаша вода.

Најпрво треба да ги измиете јагодите и да ги исечете на 2 дела. Потоа ставете ги бобинките во контејнер, истурете вотка и оставете 10 дена. Потоа истурете низ инка со филтер за газа во друг сад, истурете половина литар вода во бобинки и оставете да се вари. По ова, треба да додадете шеќер во смесата и да го сварите сирупот во кој се истура натопената вотка. Изладете, оставете го да се вари и истурете во шишиња и добро затворете.

Како што знаете, таков пијалок се смета за женски. Се одликува по својата арома и вкус, а има и необично убава боја. За да направите такво ремек-дело на дами уште подобро, можете да земете предвид неколку препораки за производство:

• неопходно е да се користат само најдобрите бобинки;
• по процедувањето, подобро е да се истури пијалокот во контејнери и добро да се затвори;
• Неопходно е да се складира алкохол само на темно место и да се отвора само кога се консумира;
• алкохолот се пие само разладен;
• За производство најдобро е да се користи чиста висококвалитетна вотка.

Се разбира, за да уживате во ликерот, треба да го пиете умерено во мали специјални чаши, бидејќи таков пијалок може да се ужива само.

Како да направите ликер од јагоди дома

За да направите добар ликер од јагоди дома, прво треба да бидете сигурни дека основата е само со висок квалитет. Не е неопходно да се користи коњак, џин или рум. Редовната обична вотка со добар квалитет исто така ќе помогне. Покрај тоа, не се препорачува да се користи слабо прочистена месечина, бидејќи тоа може да влијае на аромата на таков уникатен пијалок.

Веќе подготвениот ликер мора да се дистрибуира во шишиња и да се одлежи за да се подобри неговиот вкус. Можете да ги оставите садовите и содржината на темно место на собна температура. Вообичаено, рокот на траење на домашен пијалок е околу 2 години. Во овој случај, подобро е да се избегне директна сончева светлина. Јачината на алкохол е околу 16%. Ако се појави заматеност или талог, мора да се филтрира низ памучна волна.

Како што знаете, јачината на таков пијалок може да биде 70%. И покрај тоа, се пие прилично лесно. И сето тоа благодарение на употребата на шеќер и светлиот вкус на јагодите.

Често во овој ароматичен ликер се додаваат состојки како кондензирано млеко, чоколадо или млечни производи. Таквиот производ не може да се чува долго време, и мора да се конзумира речиси веднаш.

Домашен ликер Ksyu-Ksyu

Брендираниот ликер во специјализирана продавница чини многу пари. Сепак, неговиот аналог може да се направи во нормални услови дома Целата технологија за подготовка на ликер од јагоди е слична на другите рецепти, без оглед на состојките.

Значи, рецептот Ksyu-Ksyu:

• половина килограм свежи или замрзнати јагоди;
• половина килограм груб шеќер;
• малку лимонска киселина;
• шише вотка.

Постои уште еден не помалку атрактивен и оригинален рецепт за ликер од јагода со додавање банани, бидејќи вкусот на бананата прекрасно ја надополнува леснотијата на бобинката. Ова ќе бара употреба на компоненти како што се:

• половина килограм свежи бобинки;
• неколку банани;
• околу 300 грама шеќер;
• половина литар алкохол;
• чаша вода.

По производството, пијалокот ќе треба да се стави во соодветен сад и да се стави на темно место една недела. По ова, ликерот е подготвен за пиење. Може да се пие како посебен пијалок или да се додаде во разни коктели. Покрај тоа, одлично се вклопува со сите десерти и вкусни домашни колачи.

Невообичаени рецепти за уникатен ликер од јагоди

Карактеристична карактеристика на подготовката на ликер од јагоди е неспоредливата арома на пијалокот, пријатниот вкус и неверојатната светла боја. Исто така, нема лош вкус или непријатен алкохолен мирис. Во него можете да додадете разни цитрусни овошја и други компоненти, но најуспешна комбинација се јагодите и кремот.

По желба, кремастата основа може да се замени со кондензирано млеко. Рецептот за овој неверојатно вкусен пијалок се состои од следниве компоненти:

• половина килограм јагоди;
• половина шише вотка;
• конзерва кондензирано млеко.

Или, на пример, ликер од јогурт од јагоди, кој ќе ги пренесе вашите пупки за вкус некаде во блиското минато и ќе ве потсети на прекрасната кратка сезона на јагоди.

За подготовка на ликерот ќе ви требаат половина литар коњак или грапа (може да користите и вотка), јагоди, мешунка од ванила и две чаши кремаст сируп од јогурт, за чие производство ќе ви треба пакување дебела павлака. , околу 300 грама шеќер од трска и пакување јогурт од ванила.

Подобро е да го чувате готовиот пијалок во фрижидер. Рок на траење не е повеќе од еден месец. Препорачливо е да се протресе пред употреба и да се сервира разладено или со парчиња мраз. Неверојатно вкусниот ликер можете да го придружувате и со колачиња за потопување.

Заклучок

Извонреден ликер со одлична арома на јагода може да се послужи на крајот од вечера или како лесен десерт со сладолед или торта. Напитокот одлично оди и со газирана ледена вода, а со шампањско добиениот ликер едноставно има незаборавен вкус и необична арома. Не ја пропуштајте оваа одлична можност да уживате во совршениот пијалок и не заборавајте да ги почестите вашите пријатели и семејството.

Внимание, само ДЕНЕС!

Ликер од јагода е силен пијалок со неверојатна летна арома.

Може да се конзумира за намената или да се користи во десерти, печива и како состојка во различни коктели.

И не мора да трчате во продавница за ликер од јагоди, тоа е многу лесно да се направи дома.

Ликер од јагода дома - општи принципи на подготовка

Јачината на ликерот може да се движи од 15 до 75 степени. Но, и покрај високиот индикатор, пијалокот е прилично лесен за пиење. И сето тоа благодарение на додавањето на голема количина шеќер и изразениот вкус на бобинки. Шеќерот се користи за правење сирупи или ставање во чиста форма. Со текот на времето се раствора во мешавина од сок и алкохол.

Како се збогатуваат ликерите:

Јагодите за правење ликери може да се користат не само свежи, туку и замрзнати. Понекогаш прават пијалок користејќи готов сируп со шеќер. Свежите бобинки мора да се измијат темелно, да се отстранат стеблата и да се исушат. Не треба да има капки вода.

Ликерите доаѓаат во инстант подготовка за непосредна потрошувачка и за долгорочно складирање. Разликата меѓу нив не е само во технологијата, туку и во состојките што се користат. Често во пијалокот се додаваат млечни производи, чоколадо, кондензирано млеко и едноставно не може да се чува долго време.

Рецепт 1: Домашен ликер од јагоди со вотка

Ова е можеби еден од наједноставните и најприфатливите начини за правење ликер од јагоди дома. Шише вотка може да се купи во која било продавница, а пијалокот ќе биде готов за еден месец.

Состојки

0,6 кг јагоди;

500 ml вотка;

0,35 кг шеќер.

Подготовка

1. Исплакнете ја теглата од 1,5 литри и исушете ја.

2. Бобинки, исто така, треба да се измијат и да се остават да се исушат опашките и оштетувањата треба веднаш да се отстранат.

3. Јагодите ставете ги во тегла, наполнете ги со вотка, затворете ги и ставете ги во прозорецот. Подобро е да се избере сончевата страна.

4. По една недела го процедуваме ликерот, но нема потреба да го цедиме со години. Засега ја отстрануваме инфузијата од вотка, а во јагодите истураме половина шеќер. Протресете ја теглата и оставете ја да отстои уште 2 дена на сонце.

5. Исцедете го новиот сируп, сега бобинките може да се исцедат.

6. Соединете со вотката и преостанатиот шеќер, протресете и оставете да созрее во темна просторија 22 дена.

7. Потоа пијалокот мора да се отстрани од талогот што ќе се спушти на дното. Можете да користите слама или само внимателно истурете ја во друг сад.

Рецепт 2: Германски ликер од јагоди дома „Ксиу-Ксју“

Прилично познат рецепт за домашен ликер од лимон. Во продавниците можете да го најдете овој примамлив пијалок со ознака XuXu, но чини неверојатни суми пари. Домашната опција е многукратно поевтина. Јачината на пијалокот ќе биде околу 15%, препорачливо е да се користат разладени состојки.

Состојки

0,1 литар сок од лимон;

0,6 кг јагоди;

0,33 l вотка;

0,15 кг шеќер.

Подготовка

1. Подготвените јагоди ставете ги во сад за блендер и изблендирајте.

2. Додадете шеќер и направете го тоа заедно.

3. Кон нив додадете сок од лимон.

4. Се матат се заедно додека шеќерот целосно не се раствори.

5. Додадете вотка и продолжете со матење. Пијалокот ќе биде густ, сличен на сок.

6. Се прелива во чаши и може да се конзумира веднаш!

7. Доколку ве збуни присуството на мелени семки во напитокот, јагодите можете да ги протриете низ сито пред да ги ставите во блендер.

Рецепт 3: Домашен ликер од јагоди со кондензирано млеко

Рецептот за неверојатно вкусен ликер, за кој ќе ви треба обично кондензирано млеко. Избираме вистински производ без растителни масти, инаку на површината на пијалокот може да се формира мрсна фолија, што не е многу пријатно.

Состојки

0,3 кг јагоди;

170 грама вотка;

0,12 литри кондензирано млеко.

Подготовка

1. Јагодите измијте ги и ставете ги во сад.

2. Додадете кондензирано млеко и користете блендер за да направите пире.

3. Останува само да се прелие со водката и повторно да се измати.

4. Ароматичниот ликер е готов! Можете да земете примерок.

Рецепт 4: Ликер од јагода дома за долгорочно складирање

Опција за ликер што трае неверојатно добро во текот на целата година. Пијалокот ќе ве воодушеви до новата жетва доколку се чува во фрижидер, визба или ладна оставата, чајната кујна.

Состојки

1,5 кг јагоди;

0,2 кг шеќер;

0,2 литри вода;

1 литар вотка.

Подготовка

1. Јагодите ставете ги во стаклена тегла, можете малку да ги испасирате.

2. Додадете вотка на рецепт. Може да земете разреден алкохол, ракија или друг пијалок со соодветна јачина.

3. Затворете ја теглата и ставете ја на сонце, или само на прозорецот. Стоиме 10 дена.

4. Вирус преку газа, исцедете ги преостанатите бобинки.

5. Гответе шеќерен сируп со вода на рецепт, изладете.

6. Соединете ја инфузијата од јагоди со сирупот и промешајте.

7. Истурете во шишиња, плутајте и извадете. Ликерот може да се конзумира веднаш, но подобро е да се остави да зрее две недели.

Рецепт 5: Домашен ликер од јагоди со лимон и нане

За овој ликер, покрај јагоди, ќе ви требаат и малку сок од лимон, ванила и неколку гранчиња нане. Пијалокот е многу ароматичен и има многу варијации со додавање на цимет, каранфилче и други ароматични состојки.

Состојки

1 кг јагоди;

Сок од 0,5 лимони и кора од лимон;

0,5 мешунка од ванила;

2 гранчиња нане;

500 ml вода;

0,8 кг шеќер;

Литар вотка.

Подготовка

1. Измиените бобинки соединете ги со вотка во стаклена тегла, затворете и протресете. Ставете го на темно место 3 недели. Препорачливо е да не заборавите на идниот пијалок и периодично да го тресете садот.

2. Гответе го сирупот од вода со шеќер, оставете да се крчка три минути, па исклучете го и додадете нане, ванила и кора. Покријте и оставете да отстои 4 часа.

3. Процедете ги бобинките од водката. Истурете ја инфузијата назад во теглата.

4. Се додава изладениот сируп кој исто така треба да се процеди.

5. Истурете сок од лимон и промешајте. Ликерот е подготвен! Можете да го пробате веднаш или да го истурите во пригодни садови и да го чувате.

Рецепт 6: Домашен ликер од јагоди со банана

Домашен рецепт за неверојатен ликер од јагоди. Има вкус на популарната гума за џвакање „Love is“ и едноставно не можете а да не се заљубите во неа.

Состојки

2 големи банани;

0,35 кг јагоди;

0,5 литри вотка;

0,2 литри вода;

0,25 кг шеќер.

Подготовка

1. Излупете ги бананите, искршете ги на парчиња или исечете ги. Го фрламе во теглата.

2. Додадете им јагоди и наполнете ги со вотка. Протресете, затворете и ставете на топло место две недели.

3. По 14 дена, гответе сируп од шеќер на рецепт со вода и изладете.

4. Извадете ја тинктурата од бобинки и банани и процедете ја. Можете да го исцедите малку, но не премногу.

5. Останува само да се спои изладениот сируп со ароматичната тинктура и ликерот е готов! Можете да го консумирате, но подобро е да го испратите да созрее и да го чувате на ладно место една недела.

Рецепт 7: Домашен ликер од јагоди со рум

Всушност, овој вид домашен ликер се прави од два вида алкохол: вотка и рум. Пијалокот има необичен вкус, пријатен мирис и доволна јачина.

Состојки

1 литар вотка;

0,7 лири рум;

2 кг јагоди;

1 кг шеќер.

Подготовка

1. Добро измијте ги и исушете ги бобинките. Ако се големи или густи, тогаш исечете ги на неколку делови.

2. Јагодите се истураат во тегла, на бобинките веднаш се додава шеќер, се меша и се остава да се ослободи сокот 3 часа.

3. Соединете рум и вотка, промешајте и прелијте во јагодите.

4. Затворете ја теглата и енергично протресете околу пет минути.

5. Ставете на темно место 60 дена. Препорачливо е да се запамети алкохолот и да се тресат садот 2 пати неделно.

6. По два месеци пијалокот се филтрира и е целосно подготвен за консумирање.

Ликер од јагода дома - корисни совети и трикови

Не сакате семки во ликер или немате блендер? Јагодите можете да ги ставите низ соковник и да користите чист сок за да го направите напитокот.

Најмалите траги од гниење или мувла ќе го расипат вкусот на пијалокот и ќе му дадат непријатна арома. Затоа, важно е внимателно да ги сортирате бобинките и да избегнувате расипани јагоди.

Дали нема доволно јагоди за да го подготвите рецептот што го сакате? Секогаш можете да додадете некои други бобинки: цреши, малини, капини. Погодни се и сочно овошје: праски, сливи, кајсии. Па, не заборавајте за егзотичното овошје: банани, портокали, ананас, киви. Сите тие се во совршена хармонија со јагодите и ќе го решат проблемот со недостатокот.

Како да подготвите ликери дома: Бечеровка, Ксиу-Ксју и Бејлис. Рецепти за готвење.

Добрите, елитни ликери се скапи и немаме секогаш можност да си дозволиме да се напиеме за шише од таков вкусен и посакуван алкохолен пијалок.

Искусниот шанкер и готвач на познатиот московски ресторан, Александар Никитин, ни кажа како брзо и лесно да ги подготвиме ликерите Ксју-Ксју, Бејлис и Бечеровка дома. Излегува дека тоа не е воопшто толку тешко како што изгледа на прв поглед.

Бејлис ликер дома. Рецепт.
Состојки:
1. Кондензирано млеко (по можност со какао) – 2 лименки
2. Кока-Кола – 3 л
3. 96% алкохол – 0,7 л
4. Ванила – 5 кесички
5. Сад од пет литри (може да се користи пластика)

1. Измијте го модар патлиџан темелно. Тука ќе го измешате ликерот. За да ја добиете смесата правилно, треба да следите одредена низа: истурете го целото кондензирано млеко во канистер или модар патлиџан, потоа три литри Кока-Кола, алкохол и последната состојка - ванила.
2. Садот со ликер треба добро да се протресе додека течноста не добие иста боја и конзистентност. Сега можете да го оставите ликерот сам осум часа, на собна температура, за да може да кисна и да го стекне саканиот вкус. После тоа, повторно протресете го канистерот со течноста темелно. Повторете ја постапката три пати. Во рок од 24 часа, домашниот ликер Бејлис ќе биде подготвен за употреба. Може да се чува шест месеци на собна температура. Ако се засрамите од непретставливоста на модар патлиџан, можете да го истурите ликерот во стаклен сад или декантер.

Ликер Ksyu-Ksyu дома. Рецепт.
Состојки:
1. Јагоди – 3 кг
2. Вар – 1 ЕЕЗ.
3. Вотка – 1,5 л
4. Сок од грејпфрут – 0,5 л

1. Јагодите измијте ги, извадете ги листовите и стебленцата. Земете блендер, додадете ги бобинките и направете пире од јагоди.
2. Измешајте сок од грејпфрут со вотка во кој било сад со капак. Промешајте, додадете го пирето од јагоди и свежо цедениот сок од лимета. Зашрафете го капакот, добро измешајте и оставете да отстои еден ден на собна температура. Чувајте го домашниот ликер Ksyu-Ksyu не подолго од две недели во фрижидер.

Бечеровка ликер дома. Рецепт.
Состојки:
1. Алкохол – 2 л
2. Стак цимет – 15 гр
3. Каранфилче – 50 ЕЕЗ.
4. Кардамон – 4 гр
5. Анасон – 4 гр
6. Зрна црн пипер – 20 парчиња.
7. Лимон – 3 ЕЕЗ.

1. Разредете алкохол со вода во сооднос 1/1, додадете стапче цимет, каранфилче, зрна црн пипер, анасон и кардамон. Истурете ги лимоните со врела вода, отстранете ја кората и додајте ја во шишето со алкохолната инфузија и зачините. Оставете ја смесата да отстои на собна температура седум дена.
2. По една недела подгответе шеќерен сируп. Во тенџере истурете половина литар вода, додадете половина килограм шеќер, ставете на оган и мешајте со дрвена лажица додека течноста не зоврие. Сирупот тргнете го од оган, оставете го целосно да се излади и додадете го во тинктурата. Додадете вода така што волуменот на пијалакот е точно пет литри. Промешајте ја течноста и оставете уште три дена.
3. Проверете го ликерот дали има арома, тогаш оставете ја домашната Бечеровка да се вари уште неколку дена. Ако сте задоволни со аромата на алкохолот, тогаш земете ситно сито или газа и процедете го пијалокот. Чувајте го на собна температура додека не ја испиете целата, бидејќи домашната Бечеровка не се расипува.

Ликерот XuXu е изум на германските винари. Германците го користат изразот XuXu во разговорниот говор, на рускиот јазик нема апсолутно идентична фраза, но најчесто се преведува како „небесен бакнеж“. Во прекрасно шише со пикантно име ќе најдете необичен ликер, две третини составен од пире од јагоди. Напитокот содржи и добро прочистена вотка, сок од лимета и вода, како и боја која на пијалокот му дава заводлива црвена боја. Во овој ликер нема шеќер - природните бобинки му даваат сладост. Ликерот Xu-Xu се појави на пазарот на алкохолната индустрија релативно неодамна (во 1997 година), но благодарение на успешната маркетинг политика и уникатниот вкус се здоби со голема популарност. Ако ви дојде до рака шише од овој необичен пијалок, треба да дознаете како најдобро да го пиете ликерот XuXu за да уживате во пиењето.

Карактеристики на употреба

Производителите на ликерот Ксу-Ксу го замислиле како дигестив: требало да се конзумира во чиста форма после оброците. Во овој капацитет, пијалокот не е лош, но најчесто се конзумира како дел од коктели.

• Ако одлучите да вкусите ликер од јагода во чиста форма, изладете го на 10 степени и пијте од чашите за ликер во мали голтки.
• Напитокот можете да го изладите со коцки мраз или замрзнати бобинки. Потоа пожелно е да го послужите во чаша за коктел или чаша.
• Ако ликерот изгледа премногу сладок или густ, може да се разреди со сода, тоник, минерална вода или овошен сок. Најчесто избраниот сооднос е 1:1.
• Не е вообичаено да грицкате ликер XuXu, бидејќи има густа конзистентност.

Ликерот Xu-Xu се смета за женски пијалок, бидејќи има богата црвено-розова боја и мала јачина: во класичната верзија е 15 степени, но има и полесни варијации на овој пијалок.

Понекогаш наместо сируп се користи за правење овошни салати или сладолед. Почесто, ликерот Ксу-Ксу станува состојка во коктели кои се особено популарни кај фер половината на човештвото.

Коктел од банана-јагода со ликер XuXu

• ликер „Xu-Xu“ - 100 ml;
• банана - 50 g;
• нане - 5 листови;
• сок од банана - 50 ml;
• крем - 50 ml.

Начин на готвење:

• Исечете ја пулпата од банана на мали коцки и ставете ја во сад за блендер. Одозгора ставете листови нане.
• Додадете сок и крем. Овие состојки мора прво добро да се изладат.
• Вклучете го уредот и претворете ја неговата содржина во хомогена течна маса.
• Добиената смеса истурете ја во висока чаша.
• Додадете ликер од јагоди.

Коктелот може да се промешува со лажица или да се служи без мешање. Во вториот случај изгледа поинтересно. При сервирање, чашата можете да ја украсите со јагоди или гранче нане, а во неа да ставите широка сламка.

Коктел „Бакнеж со ананас“

• свежо исцеден сок од ананас - 50 ml;
• ликер од јагода - 50 ml;
• шампањ - 50 ml;
• кршен мраз - по вкус.

Начин на готвење:

• Истурете сок од ананас во чаша за шејкер и додадете кршен мраз. Протресете 20-30 секунди.
• Процедете и истурете во висока чаша.
• Истурете шампањ одозгора.
• Кога пената ќе се смири, истурете го ликерот од јагоди.

Останува само да се промешува пијалокот со лажица и да се послужи. За декорација користете парче ананас или јагода.

Коктел „Австралиски“

• ликер од јагода - 15 ml;
• сируп од јагода - 15 ml;
• Ликер Batida de Coco - 15 ml.

Начин на готвење:

• Истурете сируп од јагода на дното на специјална чаша за шут.
• Внимателно, за да не се измешаат слоевите, врз сирупот ставете ликер Batida de Coco.
• Исто така, внимателно истурете го ликерот од јагоди. Ќе има поголеми шанси да не се измешаат слоевите ако истурете пијалоци покрај сечилото на ножот или ако користите лажица за шипки.

Коктелот подготвен по овој рецепт испијте го во една голтка.

Коктел Питу Моранго

• сок од портокал - 50 ml;
• сок од грејпфрут - 50 ml;
• какака - 30 ml;
• ликер „Xu-Xu“ - 30 ml;
• мраз - по вкус.

Начин на готвење:

• Ставете ги сите состојки во сад за шејкер.
• Протресете 30-40 секунди.
• Процедете и истурете во изладена чаша.

Овој пијалок се служи со сламка.

Коктел „Гинга“

• сок од црна рибизла - 100 ml;
• какака - 25 ml;
• ликер од јагода - 25 ml;
• коцки мраз - по вкус.

Начин на готвење:

• Во шејкер измешајте го сокот со качака и ликер.
• Наполнете ја чашата со коцки мраз.
• Истурете ја добиената смеса.

Пожелно е коктелот да се служи со сламка, но мора да биде широк и без свиоци.

Коктел „XuXu Margarita“

• лимон - 1 ЕЕЗ;
• текила - 30 ml;
• ликер од јагода - 50 ml;
• свежи јагоди - 1 ЕЕЗ;
• кршен мраз - по вкус;
• шеќер во прав - 20 гр.

Начин на готвење:

• Избришете ги рабовите на чашата за коктел со парче лимон и натопете ги во шеќер во прав истурен на чинија.
• Исцедете го сокот од лимонот и истурете го во сад за шејкер.
• Додадете текила и ликер, додадете мраз.
• Протресете ги состојките во шејкер 30 секунди.
• Напитокот процедете го во подготвена чаша и украсете со парчиња јагоди.

Доколку ви се допаѓа популарниот коктел Маргарита, треба да ја пробате неговата верзија со германскиот ликер од јагоди Xu-Xu.

Коктел „Соништа од јагоди“

• ликер од јагода - 50 ml;
• сок од вар - 15 ml;
• шампањ - 100 ml;
• коцки мраз - по вкус;
• вар клин - за декорација.

Начин на готвење:

• Наполнете голема чаша со мраз.
• Истурете ликер од јагоди и свежо исцеден сок од лимета. Промешајте со лажица.
• Дополнете со шампањ.
• Украсете ја чашата со лимета или кора од лимон.

Коктелот изгледа романтично, лесно се пие, но е доста подмолен: можете да ја изгубите контролата над ситуацијата без воопшто да забележите.

Германскиот ликер од јагоди XuXu е еден од најмладите алкохолни пијалоци, но е популарен во различни земји во светот. Изгледа дека производителите на пијалокот ги погодиле соништата на девојчињата создавајќи за нив коктел од страсна и во исто време романтична боја на јагода, лесна и слатка. Се пие уредно или се користи за правење десерти и коктели.

Ликерите од јагоди се пијат со слатки и бонбони. Во продавниците можете да најдете различни имиња на овој производ, на пример, германскиот ликер Xu-Xu, но исто толку вкусен ликер од јагоди можете да подготвите дома. беше измислен повеќе од еден. Еве ги само најинтересните.

Домашната верзија на германскиот ликер со јагоди се разликува од оригиналот по тоа што не му дава боја на коктелот, бидејќи не содржи боја. Со што се подготвува? Пред сè, со висококвалитетна база на алкохол. Ако е алкохол, тогаш треба да се разреди на 45 степени. И, и, и добро ќе направи.

Избираме бобинки кои се цврсти и сочни, без гнили, дамки или кисел мирис. Најдобра опција - домашни јагоди, но во негово отсуство, замрзнатото ќе направи. Xu-xu содржи и вар, но може да се замени со лимон.

Рецепт еден

Без закиселувач. Ни треба:

1. алкохол 45%, вотка или рум - еден литар;
2. килограм јагоди;
3. килограм шеќер;
4. зовриена, наталожена вода - половина литар.

Прво измијте ги и излупете ги бобинките, извадете ги стеблата и оставете ги да се исцедат. Исечете го по должина на три дела и ставете го во тегла (капацитет 3 литри). Наполнете ги јагодите со алкохол за да бидат три сантиметри повисоки од бобинките. Откако го ставивме на прозорецот, чекаме неколку недели. Ако капачето се надува, ослободете го гасот.

По неколку недели, одделете ги бобинките од тинктурата. Тие веќе не ни требаат. Процедете ја инфузијата и подгответе едноставен сируп. Измешајте ја тинктурата со сируп и оставете го пијалокот да се вари уште седум дена. Можете да пиете. Рок на траење е до една и пол година.

Рецепт два

Со лимета или само лимон. Овој домашен ликер од јагоди е исто така имитација на ликерот Ксу-Ксу. За да го подготвите, ќе ви требаат:

• сок од лимон (од половина овошје);
• јагоди - 0,5 кг;
• наталожена вода - 200 ml;
• алкохол (40 степени) - 0,5 кг;
• шеќер - 250 гр.

Ги сортираме бобинките, се ослободуваме од сè што е непотребно и ги миеме. Им даваме можност да се исцедат. Потоа целата работа ја ставаме во голема тегла. Алкохолот измешајте го со лимоновиот сок и прелијте ги сите бобинки за да се потопат во течноста.

Го затвораме херметички и чекаме половина месец на прозорецот. Потоа се цедиме (не цедиме) и се истура во шише оставајќи го во фрижидер. Останатите бобинки ставете ги во тегла и покријте ги со шеќер.

Чекаме три дена, периодично тресејќи ја теглата. Сирупот истурете го во тинктурата, истурете вода во теглата, исплакнете ја и исто така додајте го во тинктурата. Можете повторно да се напрегате. Инсистираме уште пет дена, почекајте да се појави талог, изразете го и ставете го во фрижидер. Може да се чува околу една година.

Важно!Ако користите замрзнати јагоди, ставете ги во тегла замрзнати. Оставете го да се одмрзне додека готвите. На овој начин ќе го задржи многу повеќе вкус.

Со рум

Постојат два вида алкохол, па вкусот на ликерот е извонреден. За подготовка ви треба:

• свежи јагоди - 2 кг;
• литар вотка;
• 700 гр рум;
• килограм шеќер.

Се меша со шеќер и вотка. Измијте ги и излупете ги бобинките, исечете ги и ставете ги во тегла со алкохол. Треба да биде околу три сантиметри повисоко од јагодите, бидејќи бобинките дефинитивно ќе апсорбираат алкохол кога ќе се внесат.

Покријте цврсто и сокријте се на студ неколку месеци. Потсетете се на тинктурата еднаш на секои два дена за да ја протресете теглата. Останува само да се процеди и прелие.

Ликер од јагоди е одличен десерт пијалок кој е погоден за најромантичните вечери и собири во друштво на убави дами. Ако се обидете, можете да го готвите дома, и нема да биде полошо од купено во продавница.