Од лаваш може да се направат вкусни, сочни пити, заменувајќи го тестото со него. За филот е совршена зелка со јајца и билки.

Овие пити излегуваат навистина сочни, со вкусна крцкава кора. Задолжително пробајте го и нема да зажалите.

Соединение

• лаваш 2 ЕЕЗ.;
• зелка 500 g;
• јајца 3 ЕЕЗ.;
• мал кромид;
• мал куп зелен кромид;
• сол, бибер по вкус,
• растително масло;
• млеко 1 лажиче.

Чекор-по-чекор подготовка

• Сварете 2 тврдо варени јајца.
• Исечете го кромидот на половина прстени, пржете во загреано растително масло на тивок оган додека кромидот не стане златен и мек.
• Исечкајте ја зелката, додадете ја во кромидот, пржете 10-15 минути со постојано мешање.
• Јајцата се сецкаат, зелениот кромид се сечка, се додава пржената зелка и кромидот, се меша филот. Посолете и зачинете по вкус.
• Исечете го лебот од пита на еднакви правоаголни парчиња.
• Филот се става во средината на парчето и се завиткува. Резултатот е пита во форма на палачинка.
• Јајцето изматете го со млеко.
• Питите се ставаат во плех за рерна намачкан со растително масло. Одозгора премачкајте ги со изматено јајце и млеко.
• Печете ги питите во загреана рерна на 180 степени додека не поруменат.

Готови се брзите пити со фил од зелка. Добар апетит!

Состојки

• Ерменски лаваш - 2 листови
• Зелка - 400 гр.
• Бугарска пиперка - 1 ЕЕЗ.
• Домати - 3-4 ЕЕЗ. (мало)
• Лук - 2-3 чешниња
• Зелен кромид - мал куп
• Кефир - 200 ml.
• Павлака - 200 гр.
• Јајца - 2 ЕЕЗ.
• Сирење - 100 гр.
• Растително масло - за подмачкување на калапот
• Сол, бибер - по вкус.

Време за готвење: 15 минути за подготовка и 50 минути за печење

Принос: 8 порции.

Ви пренесуваме интересен рецепт за пита од лаваш со зелка. Во оваа пита има многу фил, но има малку нежно „тесто“ во кое се претвора лавашот кога ќе се пече. Затоа, не само што може да се служи со чај, туку и да се користи како ужина или попладневна ужина, на пример. Зелка полнети со зеленчук има вкус на кисела зелка поради филот од домати и кефир.

Како да се готви пита со лаваш со зелка и сирење во рерната - чекор-по-чекор рецепт со фотографии

Прво, да ги подготвиме состојките. Вреди да се спомене веднаш дека зелката за оваа опција за полнење треба да биде млада и нежна. Ако зимската зелка е тврда и тврда, тогаш ќе треба дополнително да се динста или да се вари.

Кефирот е погоден за секаква содржина на маснотии.

Исечкајте ја зелката. Малкумина знаат, но тоа може да се направи многу погодно и брзо со рендање на груб ренде. Резултатот воопшто не е „каша“, како што можеби мислите, туку ситно рендана зелка, што е погодно да се додаде во филовите за пити, на пример.

Исечете ја пиперката на мали коцки.

Доматите ги сечкаме и на ситни коцки.

Исечете зелен кромид.

Измешајте го зеленчукот, додавајќи малку сол.

Сега го подготвуваме филот. Исцедете го лукот преку преса.

Три сирење на ренде.

Измешајте лук, сирење, павлака, кефир. Сол и црн пипер.

Во зеленчукот додадете третина од филот и промешајте.

Намачкајте го филот од зеленчук на два листа пита леб, по половина за секој.

Свиткајте ја питата во два ролати и ставете ги во подмачкан сад за печење.

Вода со преостанатиот фил.

Питата се пече во загреана рерна на 180 степени околу 50 минути.

Лаваш пита со зелка е подготвена во рерната. Изладете го во калапот, па внимателно исечете го и послужете. Добар апетит!

Вкусниот и разновиден полнет лаваш е одлична опција за ужина. Потребно е минимум време и состојки за подготовка, што воедно овозможува да се смета за една од најдобрите закуски. Постојат многу рецепти за лаваш со различни пломби, на пример, со зелка. Може да се стави во која било форма - задушени, кисела, Пекинг, па дури и море. Една од лесните опции за правење лаваш со зелка е рецепт кој се состои од следниве производи:

• 1 лист пита леб;
• 250 гр свежа зелка;
• 100 гр моркови;
• 100 гр кромид;
• 60 гр кисела краставица;
• растително масло;
• зеленило;
• зачини.

Инструкции:

1. Во тава загреана со масло ставете ја искршената зелка. Додадете зачини. Вкусната задушена зелка е клучот за успехот на таквото мезе.
2. Извадете ја кората од морковите и протријте низ ренде.
3. Излупете го и исечкајте го кромидот.
4. Додадете кромид, моркови, зачини во зелката и динстајте додека не завршите.
5. Зелените измијте ги, исечкајте ги и додајте ги во зеленчукот 3 минути пред да бидат готови. Измешајте.
6. Расмачкајте го лебот од пита и исечете ги на мали правоаголници. Врз нив ставете динстана зелка и ситно исечканите краставици. Се тркалаат во ролат и се пржат во сува тава.

Мезето треба да се сервира топло, пред да омекне.

Лаваш со филе

За да подготвите позадоволителна закуска, можете да завиткате леб од пита со зелка и месо, на пример, пилешко филе. За да го направите тоа, треба да подготвите:

• 1 пита леб;
• 230 гр бела зелка;
• 130 гр пилешко филе;
• 100 гр сирење;
• 1 пилешка жолчка;
• 15 ml растително масло;
• 15 ml сок од домати;
• 10 g семе од сусам;
• зачини.

Практичен дел:

1. Пропржете ситно сечкана зелка. Додадете четвртина шолја вода за да спречите горење и динстајте додека не омекне.
2. Месото се мие, се сече на ситни коцки, се пржи посебно и се соединува со зелка.
3. Се прелива со сок од домати, се додаваат зачините и се динста додека не се подготви.
4. Во меѓувреме, лебот од пита посипете го со рендано сирење.
5. Ставете го подготвениот фил врз сирењето, превртете го лебот од пита во тесен ролат и ставете го на плех, откако претходно ќе поставите силиконски подлога.
6. Изматете ја жолчката, премачкајте ја питата со четка, посипете со сусам и печете 10 минути.

Ролатот лаваш со зелка и пилешко филе исечете го додека е топол и послужете веднаш.

Печен лаваш ролат со јајце

Покрај зелката, во лебот од пита можете да додадете и други состојки, како јајца. За да направите пита леб со зелка и јајца, потребни ви се следниве производи:

• 2 пити лебови;
• 350 гр кинеска зелка;
• 5 пилешки јајца;
• 1 пилешка жолчка;
• 15 ml растително масло;
• 230 ml природен јогурт;
• зачини;
• 10 гр семе од сусам.

Инструкции:

1. Исечкајте ја зелката и динстајте додека не омекне. Додадете зачини.
2. Сварете ги јајцата, извадете ги лушпите и исечете ги на коцки.
3. Намачкајте ја питата со јогурт, ставете половина зелка и јајца во еден слој и покријте со втор лист. Прелијте го со јогурт, додајте ја преостанатата зелка и јајцата и ролат.
4. Нанесете силиконски подлога на плех и ставете го ролатот врз него. Одозгора премачкајте ја со изматена жолчка и посипете со сусам. Печете 25 минути на 210 степени. Исечете го ролатот додека е топол.

Лаваш ролна со стапчиња од рак

Ако не ви се допаѓа динстаната зелка или немате време да ја готвите, можете да го наполните лебот од пита со свежа зелка. Ова полнење треба да се разреди со производи со поизразен вкус, на пример, стапчиња од рак. За да ја подготвите оваа закуска ви треба:

• 1 лист пита леб;
• 5 стапчиња од рак;
• 40 g свежа зелка;
• 80 гр краставица;
• 50 гр преработено сирење;
• 45 ml мајонез;
• сол.

Како да се готви:

1. Исечкајте ја зелката, посолете ја и изгмечете ја со раце.
2. Измијте ги и исечете ги краставиците на коцки.
3. Исечете ги стапчињата од рак на ленти.
4. Покријте го еден раб од пита лебот со мајонез, ставете ја зелката, потоа исечканото обработено сирење, краставиците и стапчињата од рак.
5. Се тркалаат во ролат и се сечат на 2 дела.

Пржени кифлички од лаваш со кисели краставици

Друг едноставен рецепт за полнет пита леб ги вклучува следниве производи:

• 1 пита леб;
• 300 гр бела зелка;
• 80 гр кисела краставица;
• 50 гр кромид;
• мајонез.

Инструкции:

1. Изрендајте ја зелката и краставиците.
2. Излупете го кромидот, исечете го и попарете го со врела вода. Ова се прави за да исчезне горчината, но кромидот да остане крцкав.
3. Зачинете сè со мајонез.
4. Ставете го филот врз лебот од пита, завиткајте го и пржете во растително масло.

Свежата зелка можете да ја замените со вкусна задушена зелка.

со сирење

Во прилог на кифлички, можете да направите пита од пита леб. Ќе биде потребно исто толку време за подготовка, но изгледот ќе биде многу поатрактивен од обичните кифлички. Потребни производи:

• 3 листови пита леб;
• 35 ml растително масло;
• 40 ml сок од домати;
• 3 пилешки јајца;
• 1,5 кг бела зелка;
• 130 g сулугуни;
• 1 кромид;
• 100 ml млеко;
• 1 куп копра;
• сол.

Значи, треба да:

1. Излупете го кромидот, исечкајте го и пропржете.
2. Исечкајте ја зелката, изгмечете ја со раце и додадете ја во кромидот. Варете додека не стане полумек.
3. Додадете сок од домати, сецкан копар, рендано сирење и измешајте. Вкусната задушена зелка е подготвена.
4. Јајцето се матат со млеко и се посолува.
5. Покријте ја површината на садот за печење со тенок слој растително масло и распоредете го листот лаваш така што ќе се формираат страни. Прелијте со малку од смесата. Остатокот од питата пресечете ја во големина на тавата во која ќе се пече питата.
6. Врз смесата се става филот и се покрива со пита леб. Исто така намачкајте го со мешавина од јајца и млеко, ставете го филот и повторно прекријте го со пита леб. Горниот слој пита леб премачкајте го со филот и ставете го во загреана рерна во просек 15-20 минути.

Лаваш мезе со алги

Покрај белата зелка и пекиншката зелка, во филот можете да ставите и алги. Ќе додаде лут вкус и е совршен за љубителите на зачинети грицки. За да подготвите лаваш со алги ќе ви требаат:

• 1 лист пита леб;
• 120 гр пилешко филе;
• 110 гр кисела алги;
• 110 гр корејски моркови;
• 55 g сулугуни;
• 15 ml маслиново масло;
• 45 ml мајонез;
• сол;
• бибер.

Практичен дел:

1. Месото се мие, се сечка и се пржи на масло. Посипете со зачини и динстајте додека не завршите.
2. Во контејнер ставете ги морковите и зелката, додајте изладено месо од живина, мајонез и измешајте.
3. Врз лебот од пита посипете рендано сирење. Врз него ставете го остатокот од филот, завртете го и завиткајте го во проѕирна фолија. Оставете го во фрижидер 10 минути да кисне и послужете.

Крцкав лаваш ролат со кисела зелка

Меѓу сите филови, најлесно и најбрзо се подготвува киселата зелка. За оваа закуска ќе ви требаат:

• 1 тенок пита леб;
• 600 гр кисела зелка;
• 30 g кромид;
• 20 ml растително масло.

1. Исечете го кромидот, соединете го со зелка и додадете масло. Промешајте, ставете врз пита леб и ролат.
2. Се пржат во сува тава.

Можете самостојно да излезете со многу рецепти за пита леб со различни пломби, импровизирајќи од достапните производи. Ова е понудената опција која ќе ве спаси ако неочекувани гости одеднаш се појават на вашиот праг.

Лаваш ролат со зелка е многу вкусно и задоволувачко јадење. Лесно е да се подготви, а резултатот дефинитивно ќе ве задоволи.

Патем, комбинацијата на сирење, копар и кинеска зелка во ова јадење даде интересен вкус, донекаде потсетува на печурки (иако тие не се вклучени во составот). Пита ролната со зелка ја одобрија и децата и сопругот.

Ги подготвуваме потребните состојки и почнуваме да готвиме.

Првиот чекор е да се исецка зелката. Ми требаше половина голема главица зелка.

Сега исечете го кромидот - колку што ви одговара.

И пржете го во тава до златно кафеава боја.

Во сад измешајте ги јајцата, павлаката, солта и биберот.

Изматете сè со вилушка или жица за матење, што ви е позгодно.

Три сирења на ренде.

Сега ги соединуваме состојките на филот: зелка, кромид и сирење. Темелно измешајте го.

Исечкајте го копарот. Патем, сметам дека копарот е многу важна компонента во ова јадење, па не заборавајте за тоа.

Поделете го листот пита леб од 100 грама на 4 еднакви парчиња.

Намачкајте го лебот од пита со смесата со јајца и посипете го со копар.

Ставете го филот врз лебот од пита, рамномерно распоредувајќи го.

Свиткајте ја питата со фил во ролат. Ова го правиме со сите парчиња лаваш.

Ставете ги нашите ролати на плех покриен со силиконски подлога. Намачкајте ги врвовите на нашите кифлички со преостанатата смеса од јајца. По желба можете да посипете со сусам.

И ставете ги кифличките во рерна да се печат околу 20-25 минути. Обележјето е прекрасна румена боја. Температурата на рерната ми беше 200°C.

Лаваш ролни со зелка се подготвени. Можете да го вкусите. Вкусно и топло и ладно. Добар апетит!

Едноставен рецепт за лаваш со фил од зелкачекор по чекор со фотографии.

Лаваш со фил од зелка е добро предјадење кое се подготвува многу едноставно и брзо. Филот од пржени зеленчук прекрасно оди со крцкавиот ерменски лаваш. Погоден за ручек и вечера.

Дома да подготвиме лаваш со фил од зелка. За оваа едноставна закуска, ќе ви треба голем ерменски пита леб, кој може да се најде на пазар или супермаркет. Понекогаш во филот од зелка се додаваат и месни состојки, иако во овој случај имаме вегетаријанска верзија на мезе. Со среќа!

Број на порции: 4-6

• Национална кујна: домашна кујна
• Вид на јадење: Предјадења, Полнети јадења
• Тешкотијата на рецептот: Едноставен рецепт
• Карактеристики: Рецепт за вегетаријанска исхрана

• Време на подготовка: 17 минути
• Време за готвење: 25 мин
• Број на порции: 4 порции
• Количина на калории: 216 килокалории
• Повод: За ручек

Состојки за 4 порции

• Ерменски лаваш - 1 парче
• Зелка - 1/1, парчиња (глави зелка)
• Кромид - 1 парче
• Зелените - 0,5 китка (магдонос и копар)
• Растително масло - 4 лажици. лажици
• Сол и бибер - 1 по вкус
• Јајце - 1 парче

Чекор по чекор

1. Измијте ја зелката и ситно исечкајте ја, па измешајте со сол и бибер по вкус. Излупете го и исечкајте го кромидот.
2. Пржете го кромидот во растително масло до златно кафеава боја.
3. Додадете зелка, промешајте и пржете заедно 10 минути. Зелката треба да стане мека.
4. Исечете ги зелените и додајте ги во тавата, измешајте.
5. Исечете го лебот од пита на парчиња (правоаголници или квадрати). Намачкајте го лебот од пита со изматено јајце, ставете го филот внатре и виткајте во тули.
6. Пржете во растително масло од сите страни околу 2-3 минути.
7. Добар апетит!