Сината белвица е риба од семејството на бакалар. Многу е лесен, нежен и вкусен. Многу е популарен и во рестораните и во рестораните. Многу луѓе го претпочитаат затоа што има голем број корисни својства.

Корисни својства на сината белвица

Сината белвица е многу корисна. Прво, тоа е нискокалорично, што е многу важно ако имате висок холестерол или вишок телесна тежина. И второ, богат е со микроелементи како фосфор и калциум. Тие се особено корисни за децата чии тела само што растат. Калциумот ќе помогне во правилното формирање на коските, а фосфорот има корисен ефект врз нервниот систем и процесите на мозокот.

Богат е и со витамини А и Д. Витаминот А го подобрува видот и промовира брзо зараснување на рани и изгореници. За жените содржи корисни масни киселини, омега-3 и омега-6, кои го подобруваат здравјето, го спречуваат предвременото стареење, а исто така го обновуваат растот на косата и ноктите. Мастите се особено корисни за децата, тие го промовираат нивниот ментален развој, ја подобруваат меморијата и функцијата на мозокот. Витаминот Д ја спречува појавата на рахитис и му помага на телото да ги апсорбира калциумот и фосфорот.

Јадења со сина белвица

Има многу вкусни јадења од белвица од риба. Може да се подготви на сосема различни начини. Печете во фолија, чорба со зеленчук или чад, секој рецепт ќе биде примен со тресок од гостите и членовите на домаќинството. Но, најнеобичното јадење се котлетите. Да, оваа риба е прилично коскена, но за време на готвењето ќе зоврие, ќе стане многу нежна и воопшто нема да ги почувствувате коските. Постојат многу рецепти за оваа риба, на пример, котлети од сина белвица со коски и кожа. Ако водителка одлучи да послужи такво јадење, таа дефинитивно нема да погреши.

Ова е многу вкусно јадење, рецептот е едноставен и не бара посебни кулинарски таленти.

За да подготвите котлети од сина белвица со коски и кожа, ќе ви требаат:

• Замрзнат белвица - две средни риби.
• Бел леб - едно парче.
• Шеќери за леб.
• Зачини за риба - по избор.
• Кромид - еден среден кромид.
• Растително масло.
• Мајонез - две лажици.

Како да готвите котлети од белвица со коски и кожа, рецепт:

1. Потопете го лебот во вода или млеко.
2. Мелете ја рибата и кромидот преку мелница за месо.
3. Месете го меленото месо, додадете зачини, мајонез и омекнат леб.
4. Темелно измешајте и оставете 30 минути.
5. Потоа направете котлети и виткајте ги во презла.
6. Ставете го во топла тава и пржете од двете страни додека целосно не се свари.

Сечкани котлети од сина белвица

Еве уште една интересна опција за подготовка на оваа риба. Сечканите котлети од сина белвица се особено вкусни ако користите ножеви со големи отвори кога ја мелете рибата во машина за мелење месо. Кога го украсувате садот, можете да користите овошје, како што се лимони и мандарини. Последниве додаваат префинета пикантерија што би изгледала сосема ненаметливо за толку едноставно јадење.

За да подготвите котлети од сина белвица ќе ви требаат:

• Сината белвица се две мали риби.
• Растително масло.
• Желе на супа - една чаша.
• Лук - едно чешне.
• Кромид - едно парче.
• Зелените и лимонот по вкус.
• Нотка сол.
• Црн пипер на врвот на ножот.

Котлети од сина белвица, рецепт:

1. Рибата, лукот и кромидот сомелете ги во мелница за месо.
2. Формирајте мали котлети.
3. Ставете ги котлетите во подмачкана длабока тава.
4. Истурете малку вода или рибен фонд.
5. Варете 15 минути.
6. Потоа, ставете ги котлетите на тавата и украсете ги со лимон и билки.
7. Прелијте со мала количина желе и оставете да се излади.
8. Кога ќе се изладат котлетите од бел белвица, прелијте ги со преостанатиот желе и ставете ги во фрижидер.
9. За сервирање, ставете листови зелена салата на чинија, одозгора со котлети и прелијте ги

Сина белвица со сало

Оваа риба е посна, па по готвењето може да се исуши. За таа цел, салото може да се додаде во котлетите од сина белвица, тоа ќе додаде сочност и нежност на садот.

Состојки:

• Риба - еден и пол до два килограми.
• Сало - 200 грама.
• Пилешко јајце - едно парче.
• Бел леб - три парчиња.
• Лебни трошки - половина чаша.
• Сол и бибер по вкус.

Од белвица со сало, рецепт:

1. Земете ја рибата и внимателно одвојте ги филетите од коските.
2. Потопете го лебот во вода.
3. Исечете ја свинската маст на коцки.
4. Мелете ја маската и рибата преку мелница за месо.
5. Додадете јајце, леб, сол и бибер во добиеното мелено месо, измешајте.
6. Формирајте котлети и свиткајте во презла (можете да додадете зачини од риба за да додадете пикантност).
7. Пржете од двете страни во растително масло.

Штета од сина белвица

Сината белвица е многу здрава риба, но понекогаш може да му наштети на телото. На пример, прекумерна количина на јод во телото. Прекумерното консумирање на оваа риба може да доведе до проблеми во ендокриниот систем, бидејќи содржи многу јод. Лекарите препорачуваат да се јаде риба не повеќе од два пати неделно.

Во ретки случаи, рибата може да предизвика алергиска реакција во телото. Неговиот провокатор е рибниот протеин. Затоа, кога давате, треба да бидете многу внимателни и внимателно да го следите нивното здравје.

На крајот, можеме да заклучиме дека белвицата е многу здрава риба, богата со витамини и микроелементи. Од него можете да подготвите многу вкусни јадења, на пример, котлетите од кои беа претставени во оваа статија. Но, како и сè што е вкусно и здраво, не треба да се занесувате со риба, инаку може да игра сурова шега со вашето здравје.

Сакаме котлети дури и ако сме на правилна или диетална исхрана, но сме принудени да си ги негираме. Но зошто? Секогаш можете да готвите котлети, а нивниот вкус ќе изгледа неверојатен, само затоа што се условно забрането овошје.

Но, рибните котлети се дури и повеќе од дозволените. Главната работа е да ја изберете вистинската риба и да ја готвите по потреба.

Котлетите од сина белвица подготвени според овој рецепт излегуваат многу вкусни, нежни, па дури и апетитни. Погодни се и за диетата „6 ливчиња“, бидејќи нивната калорична содржина е многу мала.

Овој вид риба не е многу популарен, иако речиси секоја домаќинка е запознаена со него. Но, ако правилно подготвувате сина белвица, тогаш јадењата направени од него нема да бидат полоши од најпопуларните и омилените видови.

Рецепт за котлети од сина белвица

Состојки:

• Сина белвица - 200 грама;
• Лук - 1 чешне.

Подготовка:

Вкупното време за готвење е 45 минути.

Вкупен број на порции: 1 порција.

Рецепт за пржени котлети од речна седала - рецепт со фотографија

Бидејќи речниот костур не е инфериорен во однос на морскиот седало по својот вкус и корисни квалитети, денес ќе подготвиме вкусни и…

Котлети од штука - вкусен и сочен рецепт чекор по чекор

Денес ќе научиме како да готвиме сочни и вкусни котлети од риба од штука. Најтешката работа во овој рецепт е сечењето на трупот од риба.…

Панени пилешки котлети во тава - рецепт со фотографија

За да ги направите мелените пилешки котлети нежни и сочни, треба да ги виткате во печење пред да се пржат. Така…

Како да се подготви лимонема? Рецепт за вкусни котлети

На рибниците понекогаш можете да најдете необична риба - лимонема. Но, и покрај ниската цена, незаслужено е лишено од внимание.…

Како да готвите котлети од сина белвица на пареа - рецепт

Рибните котлети направени од сина белвица може безбедно да се наречат диетални, бидејќи овој вид риба, иако припаѓа на семејството на бакалар,…

Рецепт за палачинки со кавијар направени од речна риба икра

Фритери од кавијар од речна риба не се подготвуваат често, но сето тоа затоа што многу домаќинки го фрлаат кавијарот без да знаат за тоа...

Пилешки рифови - рецепт со фотографии чекор по чекор

Денеска ќе подготвиме пилешки котлети. Овој рецепт ги прави рифовите од пилешки гради многу нежни и вкусни. Послужете...

Рецепт за палачинки од компир со фил од месо

Некои луѓе сметаат дека палачинките од компир се премногу едноставно јадење и ретко ги готват. Но, не палачинки од компир полнети со мелено месо...

Рецепти за диетални јадења од модар патлиџан

Ако одлучите да изгубите неколку вишок килограми, тогаш диеталните јадења од модар патлиџан ќе ви се допаднат. А доколку претходно сте ...

Окрошка со сурутка, класичен рецепт

Окрошка зготвена со сурутка се служи само ладна, бидејќи ова јадење може да го задоволи не само гладот, туку и…

Рецепт за чизкејк Дукан

Мирисни, масни колачи со сирење со крцкава, пржена кора и со кисела павлака - што може да биде повкусно? Што да направите ако...

Мирисни, нежни котлети од сина белвица се одлична алтернатива за јадењата со месо и прекрасна диетална храна. Садот содржи голема количина на протеини, минерали и непроценливи елементи во трагови кои помагаат во подобрување на имунитетот и зајакнување на косата и ноктите. Котлетите од сина белвица се препорачуваат за употреба кај мали деца, постари лица и оние кои страдаат од прекумерна тежина. Мојот детален рецепт ќе ви помогне да го подготвите ова јадење многу вкусно и брзо. Ве повикувам и да ги пробате вкусните работи.

Трикови за готвење:

За да им дадеме на котлетите од риба меки, сочна и интегрална структура, секогаш користиме гриз.
Не мора да ја отстранувате кожата од рибата.
За да го отстраните вишокот маснотии, готовите котлети по пржење ставете ги на салфетки.
Готовите котлети нема да се распаднат ако мелената риба се стави во фрижидер 10 минути.
Ние ја завиткаме таблата на која ја исечеме рибата со филм - во овој случај, нема да се засити со мирис на риба.
Ако користиме замрзната риба, никогаш не ја одмрзнувајте во микробранова печка - овој метод значително ќе го влоши вкусот на готовиот производ.

- бел белвица - 500 гр.,
- кромид - 1-2 глави,
- гриз - 2 лажици,
- презла - 5 лажици,
- сол, бибер, зачини - по желба и по вкус,
- растително масло.

Како да се готви со фотографии чекор по чекор

Ја одмрзнуваме рибата и го сечеме трупот - отсечете ја главата, опашката и истегнете го 'рбетот.




Добиеното филето заедно со главата на кромидот го поминуваме низ мелница за месо или го мелеме во блендер.
Додадете две лажици гриз, сол, бибер и омилените зачини.




Измешајте.
Оставете го меленото месо 10 -15 минути - гризот треба да набабри.






Истурете масло во тавче и ставете го на оган.
Намачкајте ги рацете со вода и формирајте котлети, свиткајте во панирање




и пржете




од двете страни до светло златно кафена боја на умерен оган.






Подготвеноста на садот ја проверуваме со вилушка - прободете го котлетот и внимавајте да не се испушти заматен сок. Бидете сигурни да внимавате како да готвите

Котлети од сина белвицаРецептот за кој сакам да ви го понудам денес е еден од моите омилени. Многу домаќинки ја потценуваат сината белвица поради неговата мала големина, и претпочитаат лонец или ослич за подготовка на главните јадења, особено котлетите. Всушност, котлетите од сина белвица не се инфериорни по вкус и хранлива вредност во однос на котлетите направени од други видови бели морски риби.

Сината белвица не е само вкусна, туку и диетална риба. Содржи многу протеини, микроелементи, амино киселини и витамини, но малку масти. Затоа, со цел сина белвица риба колачииспадна сочно, во меленото месо додајте свинска маст, кромид, тиквички, моркови, копар, влажна погача натопена во млеко, урда, сирење.

Рецептите за вкусни котлети од белвица се разновидни не само во составот, туку и во начинот на готвење. Ваквите рибни котлети не само што може да се пржат во тава, туку и да се варат на пареа или да се печат во рерна.

Сега да преминеме на рецептот и да видиме како да готвиме класична вкусна сина белвица со сало чекор по чекор со фотографии.

Состојки:

• бел белвица - 1 кг.,
• Сало - 100 гр.,
• Кромид - 1 ЕЕЗ.,
• Леб - 200 гр.,
• Јајца - 1 ЕЕЗ.,
• Лебни трошки - 50-80 гр.,
• Сол и жцрн пипер - по вкус,
• Растително масло.

Котлети од сина белвица - рецепт

За да подготвите котлети од сина белвица, треба да го одделите филето. Ова е најлесно да се направи кога рибата е замрзната, но не премногу. Извадете ги труповите од белвица од замрзнувачот. По 20 минути лежење на топло место, малку ќе се оддалечат и ќе можете да работите со нив.

Исечете ги главите на рибата. Направете рез на стомакот од главата до опашката перка. Извадете ја утробата. Исплакнете ја внатрешноста на рибата под проточна вода. Направете рез на задниот дел на рибата. Отстранете ја кожата со повлекување од грбот и надолу кон стомакот. Исечете го месото од 'рбетот и ребрата. Исечете ја целата риба на овој начин.

Можете да ги готвите овие, но во овој рецепт ќе земеме леб. Потопете го лебот во ладна вода или млеко. Излупете го кромидот. Исечете го на четири дела. За да ги направите котлетите од белвица сочни и не суви, предлагам да додадете мала количина маст во меленото месо од котлетите. Исечете ја свинската маст на мали коцки за лесно мелење. Кромидот, свинската маст и филето од риба поминете ги низ мелница за месо или сомелете ги во блендер.

Ставете во еден сад. Како и кај другите рецепти за котлети од риба, овие котлети од сина белвица бараат додавање јајце за да се додаде вискозност на меленото месо.

Скршете го лебот со раце во сад со останатите состојки. Додадете сол и мелен црн пипер.

Измешајте ги сите мелени состојки за котлетите од бел белвица.

Направете риба во овални или тркалезни форми, во зависност од тоа која најмногу ви се допаѓа. За да спречите мелената риба да се залепи за вашите раце додека се моделирате, намачкајте ги рацете со ладна вода. Загрејте тава со масло. Готовите котлети од сина белвица свиткајте ги во презла. Лебните трошки не само што им даваат на котлетите златен и апетитен изглед, туку и, претворајќи се во кора за време на пржењето, помагаат соковите да останат во средината на котлетите.

Во прилог на презла, можете да користите брашно, јаткасти плодови (котлетите со нив се едноставно вкусни), овесна каша, гриз и пченкарен гриз за лепење котлети од риба.

Пржете риба вкусни котлети од сина белвицабез капак во тавата по 3 минути од секоја страна.

Готовите котлети послужете ги топли со главниот прилог. Ќе ми биде драго ако ви се допадна овој рецепт за рибни котлети и ќе ви биде корисен во иднина.

Котлети од сина белвица. Фотографија