Готвењето во тенџериња влезе во современото готвење уште од античко време. Во старите денови, таквите јадења беа широко распространети. И рецептите за готвење компири во саксии се присутни во кујните на многу народи во светот.

Современото готвење верува дека глинениот сад е идеален за готвење компири во рерна. Ѕидовите на ова јадење добро ја држат топлината, компирот се крчка во нив и останува врел долго време дури и по исклучување на рерната.

Во оваа статија подетално, со чекор-по-чекор фото инструкции, ќе го разгледаме рецептот за сос од павлака и лук.

Состојки:

за еден тенџере 0,5-0,7 литри

Како да готвите компири во саксии во рерна

1 . Излупете ги компирите и исечкајте ги на коцки (не мали). Ставете во глинена тегла. Треба да го наполни тенџерето околу една третина.

2 . Излупете ги морковите, исечкајте ги или изрендајте ги на крупно ренде.

4 . Потоа додадете го сечканото месо од филе. Можете да користите свинско, пилешко, мисирка, говедско месо (филе, задница, антрекот, филе).

5 . Излупете го и ситно исечкајте го лукот и ставете го во чаша. Додадете билки и зачини.

6 . Следно, додадете павлака и измешајте го сосот.

7 . Додадете супа (вода) во тенџерето. Одозгора прелијте го сосот.

8 . Садовите ставете ги во ладна рерна, поставете го регулаторот на температурата на 180 степени. Подготвеност да се провери мекоста на компирот по 40-50 минути.

Вкусни компири со месо во саксии, варени во рерна, подготвени

Добар апетит!

Готвењето во саксии стана многу популарно меѓу модерните домаќинки. И тоа е одлично. Таквата храна не само што е вкусна, туку и многу поздрава од пржената или бланшираната храна. На крајот на краиштата, ја задржува максималната количина на корисни материи.

Земете, на пример, компири, сакани од многумина. Во саксии, овој корен зеленчук е проткаен со арома на зачини и месо (ако го има во садот што се подготвува) и добива вкус што не може да се постигне со ниту еден друг начин на готвење.

Можете да готвите компири во саксии со секаков вид живина или месо, а за љубителите на вегетаријанска храна - само со зеленчук. Покрај главните производи и зачини, можете да додадете малку сос во тенџерето, на пример: домат, павлака или сирење. Ова ќе му даде на подготвеното јадење дополнителен вкус и арома. Или можете само да готвите компири, покривајќи ги со сирење одозгора.

Речиси сите јадења со компири во саксии се подготвуваат по истиот принцип: состојките се сечат на парчиња, се ставаат во горенаведениот сад и се ставаат во рерната. Сепак, за некои рецепти вреди да се зборува малку подетално.

Рецепт за пилешко

Компирите со пилешко се едно од наједноставните и најприфатливите јадења за секоја домаќинка. Па, добро, секогаш има пилешко во речиси секоја куќа. Точно, покрај него, ќе треба да складирате и други производи (наведените вредности се дадени за подготовка на две порции од садот):

• пилешко (филе) - 300 g;
• лук - 2 чешниња;
• павлака - 2 лажици;
• растително масло - 2 лажици;
• сирење - 100 g;

Измијте ги компирите, излупете ги и исечете ги на средни коцки. Исечете го пилешкото филе приближно на ист начин. Измиените и излупени моркови изрендајте ги на машина за дробење. Кромидот ситно исечкајте го. Сега можете да започнете со примарна термичка обработка на состојките.

Посолете ги и поцрнете ги парчињата пилешко, посипете ги со зачини (по желба) и пржете во мала количина растително масло во редовна тава. Во друга тава, истовремено пропржете ги кромидот и морковот.

Сега на ред се лончињата. На дното ставете го испрженото филе, врз него ставете половина кромид и моркови, потоа компири и уште еден слој моркови и кромид. По ова, наполнете го тенџерето една четвртина со вода (ако имате чорба, можете и тоа да го искористите). Следно, треба да го здробите лукот и да го измешате со кисела павлака. Намачкајте го зеленчукот одозгора со добиената смеса, покријте ги садовите со капаци и ставете ги во рерна загреана на 200°C.

Последната операција што останува е да се ренда сирењето и да се исечат билките. Овие состојки треба да се попрскаат врз содржината на тенџерињата околу половина час по почетокот на печењето и, затворајќи ја рерната повторно, продолжете со процесот уште 20 минути.

Рецепт за ќофтиња

Компирите во саксии може да се направат не само со некој вид месо, туку и со месни производи, на пример: ќофтиња. И не е потребно многу повеќе време за да се помешате со ова јадење отколку со неговите традиционални колеги. За таква нестандардна вечера ќе ви треба (пресметките за храна се дадени за две порции):

• компири - 4 клубени со средна големина;
• мелено месо - 200 g (подобро е да се земе мелено месо од живина, на пример, мисирка);
• моркови - 1 корен зеленчук со средна големина;
• бугарска пиперка - 1 ЕЕЗ. средна големина;
• кромид - 1 глава;
• лук - 2 чешниња;
• путер - 50 g;
• крем - 50 ml;
• сол, зачини и билки - по вкус.

Поцрнете го меленото месо, посолете, додајте зачини и направете ќофтиња (топчиња) со големина на орев. Исечете ги компирите на големи коцки, морковите и пиперките на тенки ленти, ситно исечкајте го кромидот. Целиот зеленчук се пржи 5 минути со постојано мешање, па се става во тенџериња, се посипува со издробениот лук, се додава путерот и одозгора се ставаат ќофтињата. Во секој глинен сад треба да истурите вода или супа за да ѕиркаат ќофтињата малку.

Наполнетите тенџериња треба да се стават во загреана рерна и да се готват на температура од 220ºC 30-40 минути. Пред сервирање, истурете малку крем во секој глинен сад и додадете сецкани билки (копра, магдонос, зелен кромид).

Рецепт за свинско месо

Овој тип на компир во саксии е истакнат претставник на украинската кујна. Ова срдечно јадење често се нарекува „украински црн дроб“. Иако, благодарение на неговото „задоволство“, се среќава и со друго име - „Богато печено“. Но, не плашете се, сето ова богатство се состои од сосема обични производи:

• компири - приближно 800 g;
• свинско месо - 400 g (пулпа);
• црн дроб - 300 g (погодни се и свинско и говедско месо);
• моркови - 2 големи коренови зеленчуци;
• грав – 1 чаша (може да земете конзервиран грав во сопствениот сок);
• кромид - 4 глави;
• лук - 3-4 чешниња;
• путер - 100 g;
• брашно - 2 лажици;
• сол, бибер (мелен црн и пипер), ловоров лист и билки - по вкус.

Прво треба да се справите со гравот. Ако не е конзервиран, тогаш мора да се натопи, а потоа да се вари до половина сварен и да се исцеди во цедалка.

Месото се сече на парчиња со средна големина (2,5-3 см), се посолува и бибер и се пржи на масло. Исечете го и црниот дроб и пропржете го во брашно.

Морковите и кромидот исечкајте ги на кругови и полупрстени, фрлете ги во тава со загреано масло, посолете и бибер и пропржете.

Излупете ги компирите и исечете ги на коцки со средна големина (околу 2-3 см).

Кога ќе се подготват сите состојки, можете да почнете да ги ставате во тенџериња. Во оригиналниот рецепт, сè се става во еден голем глинен сад и се става во рерна. Но, современите реалности бараат подготовка на ова јадење во порции јадења.

На дното на секое тенџере ставете по еден ловоров лист, неколку грашок од пипер и свинско месо. Одозгора се ставаат компири, кои мора да се посолат и побиберат, па дел од кромидот со моркови, грав, џигер и повторно кромид со морков. Во секоја глинена тегла истурете топла вода или малку солена супа од месо. Течноста треба само да ги крие производите.

Останува само да се покријат тенџерињата со капаци, да се стават во рерна и да се варат 50-60 минути на 200ºC. Патем, „Богатото печење“ треба да се стави во ладна рерна, така што тенџерињата се загреваат до саканата температура заедно со него.

Готовиот „украински црн дроб“ треба да се попрска одозгора со билки и сецкан лук на кој било начин. И покрај ова вкусно јадење, можете да подготвите и вистински украински кнедли. Но, тоа е сосема друга приказна.

Видео рецепт

Компирите во саксии се обилен прилог за секоја пригода. Јадењето може да биде многу разновидно, апетитивно и ароматично. Неопходно е да се подготви садот во глинени садови, бидејќи тие му помагаат на зеленчукот целосно да се готви, да не ја изгуби формата и да ги разменува сите вкусови и ароми на состојките. Компирите можете да ги надополните со апсолутно секој зеленчук, особено: тиква, тиквички, домати, пиперки, разни видови кромид и сладок компир. Сувото овошје - сливи и суви брусница - одлично го надополнуваат садот.

Компирите со месо се многу задоволувачко и сосема комплетно јадење. Сите видови на месо совршено се комбинираат со компири во саксии - од говедско до гурмански зајак. Ароматични зачини, разни видови печурки и преливи - павлака, путер или мајонез - ќе помогнат да се надополни вкусот на садот.

Препорачливо е да додадете свежи билки во садот наместо сушени - тие ќе му дадат на садот максимална арома и вкус.

Невообичаена варијација на компири во саксии е јадење со риба. Можете да ги користите и морски сорти и обичен речен крап. Белото вино и сосот од павлака добро ќе го надополнат компирот.

Компири во саксии - како да се готви 15 сорти

Мирисните компири во саксии со нотка на пушено месо се совршени за празнична гозба.

Состојки:

• Павлака - 3 лажици.
• Мајчина душица - 1/2 лажиче.
• Лук - 2 чешниња
• Зелен кромид - 20 гр
• Колбаси - 5 ЕЕЗ.
• Компири - 500 гр
• Оригано - 1/2 ЕЕЗ.
• Кромид - 1 ЕЕЗ.

Подготовка:

Исечете ги компирите на големи парчиња на мандалин. Исечкајте два вида кромид, колбаси, а исто така исечкајте ги и гранчињата лук и мајчина душица.

Измешајте ги сите состојки, додадете зачини, павлака и сол.

Во тенџериња ставете зеленчук со колбаси и печете. Температурата треба да се постави на 200 степени.

Готовиот прилог послужете го топол со омилениот сос.

„Руски“ компири

Многу задоволувачки компири со свинско месо за обилна вечера.

Овој рецепт прави 8 тенџериња.

Состојки:

• Зелените - 10 гр
• Компири - 2 кг
• Млеко - 2 лажици.
• Кромид - 5 ЕЕЗ.
• Мајонез - 8 лажици.
• Сол - по вкус
• Павлака - 8 лажици.
• Свинско месо - 700 гр
• Путер - 200 гр
• Црн пипер - по вкус
• Сирење - 400 гр

Подготовка:

Исечете го кромидот и свинското месо. Испржете ја храната во путер.

Потребното количество компири исечкајте го на ленти и сомелете со зачини.

Ставете ги компирите во глинени садови и одозгора прелијте го печеното месо.

Во тенџерето додадете млеко, павлака и мајонез. Наредете ги парчињата путер.

Над месото изрендајте го сирењето и ставете го садот во рерна.

Готовиот печен компир послужете го со салата од зеленчук.

Компири „печурка“

Мирисни и хранливи компири со буковец се добра опција за секоја пригода.

Состојки:

• Павлака - по вкус
• Црн пипер - 3 гр
• Компири - 0,5 кг
• Зачини за печурки - / 2 лажички.
• Кромид - 1 ЕЕЗ.
• Печурки од остриги - 0,5 кг

Подготовка:

Коренот зеленчук исечкајте го на коцки. Ставете во тенџере.

Исечете го кромидот и пропржете го заедно со ленти буковки и зачини за печурки.

Додадете прелив од печурки на компирите.

Садот прелијте го со кисела павлака. Лесно посолете и додајте сечкани билки, по желба.

Готовиот сад ставете го во рерна загреана на 200 степени.

По четириесет минути, проверете го компирот дали е подготвен.

Ако коренскиот зеленчук омекне, можете да го извадите тенџерето и да послужите!

Исклучителните компири со нежен зајак совршено ќе надополнат романтична вечера или посебен настан.

Состојки:

• Компири - 0,5 кг
• Ловоров лист - 1 ЕЕЗ.
• Зајак - 0,6 кг
• Бибер - по вкус
• Зелените - 10 гр
• Сол - по вкус
• Рузмарин - 5 гранчиња
• Кромид - 1 ЕЕЗ.
• Бело вино - 45 ml.
• Павлака - 5 лажици.

Подготовка:

Исечете го зајакот на големи парчиња.

Измијте ги компирите и исечете ги на коцки.

Кромидот ситно исечкајте го. Измешајте ги состојките, зачинете со билки, зачини и павлака.

Ставете го печеното во тенџерињата. Печете на 180 степени, периодично додавајќи вино.

Послужете компири во вино со зајак заедно со свеж зеленчук или салата.

Кога служите, треба да го посипете садот со билки и да додадете гранчиња свеж рузмарин - ова ќе додаде не само контраст, туку и магична арома.

Нежните и ароматични компири се погодни за секакви јадења со месо или риба како гарнир.

Состојки:

• Павлака - 300 гр
• Преработено сирење - 2 ЕЕЗ.
• Компири - 700 гр
• Пилешки филети - 400 гр
• Лук - 2 чешниња
• Шампињони - 700 гр
• Мајчина душица - 2 гранчиња
• Путер - 20 гр

Подготовка:

Растопете парче путер и динстајте ги гранчињата мајчина душица во него околу една минута. Додадете парчиња печурки во мајчина душица и пржете.

Исечкајте ги пилешките гради.

Грубо исечкајте ги компирите и ставете ги во саксии. Ставете парчиња пилешко на врвот на коренскиот зеленчук. Додадете издробен лук и топло пржење со печурки.

На печурките изрендајте го сирењето и содржината од тенџерето прелијте ја со кисела павлака.

Садовите ставете ги во рерна еден час.

Проверете го зеленчукот дали е подготвен и послужете со сос од павлака.

Витамински и ароматични компири со тиква се врв на есенското мени за вашата трпеза!

Состојки:

• Компири - 5 ЕЕЗ.
• Зачини - по вкус
• Пилешко - 300 гр
• Лук - 2 чешниња
• Тиква - 300 гр
• Кромид - 1 ЕЕЗ.
• Магдонос - 5 гр
• Моркови - 1 ЕЕЗ.
• Путер - 100 гр

Подготовка:

Пилешкото ситно исечкајте го.

Темелно излупете ги тиквата и компирите. Исечете го на парчиња.

Кромидот исечкајте го на четвртинки, а морковите на коцки.

Измешајте ги состојките и истријте ги зачините со сол.

Подгответе путер со лук. Растопете го путерот и измешајте со издробениот лук. Ставете го во фрижидер додека не се стегне.

Можете да го обликувате путерот за полесно да се сече. За да го направите ова, треба да ја ставите меката маса во филм за храна и да ја превртите во колбас.

Ставете го садот во слоеви во глинен сад: компири, пилешко, четвртинки кромид, парчиња тиква и моркови. Секој слој премачкајте го со путер од лук.

Садот се пече на 180 степени. За подготовка ќе бидат потребни не повеќе од 40 минути.

Готовиот прилог послужете го заедно со зеленчук. Пред сервирање, тенџерето посипете го со магдонос.

Мирисни компири со нотка на зачин за вкусна и многу задоволувачка гозба. Овој дел е наменет за 2-3 саксии.

Состојки:

• Кромид - 1 ЕЕЗ.
• Пилешко - 500 гр
• Зелените - 5 g
• Моркови - 1 ЕЕЗ.
• Сол - 1/2 лажиче.
• Вода - 200 ml.
• Компири - 500 гр
• Кисела краставица - 2 ЕЕЗ.
• Павлака - 3 лажици.
• Црн пипер - 2 гр

Подготовка:

Отстранете ги коските и кожата од пилешките бедра. Исецкајте ситни парчиња.

За повеќе диетална опција, може да ги замените бутовите со градите.

Исечете ги компирите, краставиците и морковите на коцки.

Измешајте ги состојките, додадете исечкан кромид, зачините и павлаката.

Ставете ги компирите во подготвените саксии. Наполнете ја содржината со вода и ставете ја во рерната еден час. Садот се пече на 200 степени.

Готовиот деликатес послужете го топол како прилог.

Традиционален украински прилог за обилен ручек.

Состојки:

• Растително масло - 50 ml.
• Крапски крап - 800 гр
• Кромид - 80 гр
• Бибер - по вкус
• Сол - по вкус
• Павлака - 200 гр
• Брашно - 80 гр
• Компири - 400 гр

Подготовка:

Темелно исчистете го крапскиот крап и потопете го во вода неколку часа.

Потоа, извадете ги опашките и главите од рибата, а исто така отстранете ги и перките.

Исплакнете ја рибата и потоа исушете ја со хартиени крпи.

Истријте го крапскиот крап со зачини. Оставете еден час.

Компирите се лупат темелно, а потоа се варат додека не се сварат половина.

На путер испржете прстени од кромид.

Расукајте го крапот во мешавина од брашно и зачини и пропржете. Готвењето не треба да трае повеќе од 4 минути.

Во саксии ставете ги компирите, пржениот кромид и крапскиот крап. Истурете павлака и печете околу половина час.

Послужете го садот топол, попрскан со вашите омилени билки.

Најнежниот сос од компири совршено ќе ги надополни јадењата од зајаци или пилешки.

Состојки:

• Кромид - 1/2 ЕЕЗ.
• Млеко - 200 ml.
• Копра - 10 гр
• Компири - 500 гр
• Путер - 30 гр
• Морско оревче - 5 гр
• Печурки - 100 гр
• Брашно - 25 гр

Подготовка:

Пропржете ги парчињата кромид и печурките.

Посебно растопете парче путер, пропржете ја потребната количина брашно, додадете мускатно оревче и млеко. Намалете го малку сосот.

Овој рецепт ќе ви помогне лесно да подготвите класичен бешамел.

Компирите исечкајте ги на коцки. Се меша со печурките и кромидот, се става во тенџериња и се прелива со бешамел.

Садот се пече на 180 степени додека убаво не порумени.

Послужете го млечниот корен зеленчук топол заедно со јадења со месо.

Срдечни компири со белуга за богата и вкусна гозба.

Состојки:

• Сол - по вкус
• Белуга - 500
• Моркови - 1
• Слатка пиперка - 2 g
• Компири - 5
• Вода - 100
• Кромид - 1
• Павлака - 200

Подготовка:

Излупете ги компирите и исечете ги на тркалезни парчиња. Бришење со зачини и ставете во глинени садови.

Прелијте ги компирите со исечкан кромид.

Морковите изрендајте ги и додајте ги во тенџерето.

Поделете го филето белуга на мали парчиња и ставете го на слој од моркови. Сол и бибер темелно.

Садот прелијте го со мешавина од павлака и вода. Ставете во рерна. Температурата треба да се постави на 160 степени

По час и половина, садот може да се извади од рерната и да се послужи.

Многу задоволувачки компири за хранлива и многу вкусна вечера.

Состојки:

• Моркови - 200 гр
• Јаболко - 1 ЕЕЗ.
• Лук - 3 чешниња
• Павлака - 4 лажици.
• Маслиново масло - 2 лажици.
• Телешко - 1 кг
• Свежи билки - 20 гр
• Компири - 1 кг
• Тиквички - 1 ЕЕЗ.
• Домати - 400 гр
• Кромид - 250 гр

Подготовка:

Исечете го телешкото месо на парчиња, откако ќе го исчистите.

Јаболкото изрендајте го ситно и потоа измешајте го со билки и издробениот лук. Наполнете со масло. Во смесата додадете бибер и зачини по вкус.

Измешајте го ароматичниот прелив со парчиња телешко месо. Оставете 20 минути.

Исечете го целиот зеленчук на произволни парчиња.

Запржете моркови со кромид и домати. Додадете месо и павлака.

Доведете ги состојките до хармоничен вкус.

Во саксии ставете ги тиквичките и коцките компири.

Покријте го зеленчукот со вкусната смеса од зеленчук и месо.

Испратете ги садовите да се печат на 180 степени.

Послужете ги готовите компири со превртување топла на масата!

Зачинетите компири со сливи се совршени за јадења од зеленчук и закуски. Јадењето е многу впечатливо кога се служи и има прилично необичен вкус.

Состојки:

• Кромид - 1 ЕЕЗ.
• Говедско месо - 500 гр
• Суви сливи - 12 ЕЕЗ.
• Моркови - 1 ЕЕЗ.
• Сол - по вкус
• Путер - 40 гр
• Црн пипер - по вкус
• Сланина - 100 гр
• Лиснато тесто - 500 гр
• Компири - 6 ЕЕЗ.
• Растително масло - 2 лажици.

Подготовка:

Лентите сланина исечкајте ги на коцки. Морковите изрендајте ги и пржете ги заедно со сланината. Додадете коцки кромид и динстајте уште неколку минути.

Филето исечкајте го на парчиња и додајте го во печењето.

Во тенџериња ставете ги прженото месо и сланината.

На врвот на печењето ставете парчиња сливи.

Компирите исечкајте ги на многу мали коцки, изматете ги со зачини и сол и ставете ги врз сувите сливи.

Посебно, пропржете го кромидот на путер и додадете компири на него. Во тенџерето истурете три лажици вода.

Лиснатото тесто претходно одмрзнете го, а потоа расукајте го и исечете го на мали квадрати со големина на тенџерето.

Покријте го тенџерето со тесто како капак. Тестото цврсто покријте го со фолија.

Испратете го садот да се пече. Температурата треба да се постави на 180 степени и да се вари садот најмалку два часа.

Послужете ги задушените компири на масата со капак од лиснато тесто.

Задушените компири со зеленчук совршено ги надополнуваат филета и рибните мезе.

Состојки:

• Магдонос - 30 гр
• Свинско месо - 300 гр
• Домати - 5 ЕЕЗ.
• Црн пипер - по вкус
• Кромид - 3 ЕЕЗ.
• Модри патлиџани - 1 ЕЕЗ.
• Растително масло - 3 лажици.
• Боранија - 200 гр
• Компири - 1 кг
• Бугарска пиперка - 3 ЕЕЗ.
• Лук - 3 чешниња
• Сол - по вкус
• Чили пиперка - 1 ЕЕЗ.

Подготовка:

Исечете го месото на произволни парчиња. Пржете со чили по вкус.

Излупете ги компирите и другиот зеленчук.

Изрендајте ги морковите и исечкајте го кромидот на коцки. Запржете го зеленчукот во масло.

Исечкајте ги доматите, пиперките и боранија. Модар патлиџан исечете го на кришки.

Измешајте коцки од компир со пржен зеленчук и други состојки. Додадете пржено месо и добро измешајте.

Ставете ја смесата во тенџериња и наполнете половина од секое тенџере со вода.

Загрејте ја рерната на 200 степени. Садовите ставете ги во рерна еден час.

Пет минути пред сервирање, додадете издробен лук и магдонос. Варете уште 5 минути, а потоа послужете го садот!

Зачинети компири „Ловец“

Многу вкусни компири во пиперка со колбаси ќе бидат добар додаток на апсолутно секоја гозба. Покрај тоа, ова јадење може да се подготви на отворено со закопување на тенџерињата во оган!

Состојки:

• Супа - 700 ml.
• Сол - по вкус
• Ловечки колбаси - 300 гр
• Бибер - по вкус
• Компири - 1 кг
• Шампињони - 200 гр
• Ловоров лист - по вкус
• Кромид - 2 ЕЕЗ.
• Папрака - 1 лажиче.
• Зелените - по вкус
• Растително масло - 2 лажици.
• Павлака - 1 чаша

Подготовка:

На масло пропржете ги излупените компири додека не поруменат.

Кромидот и печурките исечкајте ги на коцки и пржете.

Во тенџериња ставете ги испржените печурки.

Потоа врз печурките ставете ги прстените со колбаси. Посипете со пиперка.

Одозгора ставете компири. Во слојот ставете ловоров лист.

Соединете ја павлаката со супа, доведете ја по вкус и истурете ја смесата во тенџериња - до половина од секој сад.

Се пече на 150 степени околу еден час.

Готовите саксии украсете ги со магдонос.

Ова јадење во саксии совршено ќе ги надополни закуски од зеленчук, салати и ладни супи.

Состојки:

• Моркови - 1 ЕЕЗ.
• Пилешки срца - 1 кг
• Црн пипер - по вкус
• Компири - 10 ЕЕЗ.
• Сол - по вкус
• Супа - 200 ml.
• Растително масло - 3 лажици.
• Кромид - 2 ЕЕЗ.
• Магдонос - по вкус
• Павлака - 50 гр

Подготовка:

Излупете ги компирите темелно и исечете ги на коцки. Намачкајте со сол и ставете ги во тенџерињата како прв слој.

Измијте ги срцата, исечете го горниот дел и исечете ги на половини.

Попржете ги срцата заедно со парчиња кромид и рендани моркови.

Ставете ја смесата врз компирите.

Соединете ја супата со павлаката и прелијте ги со компирите.

Ставете го садот во рерната, поставете ја температурата на 180 степени.

Послужете компири на масата заедно со салата од зеленчук.

Порции: 6

Време за готвење: 75 мин.

Месото варено во керамички садови секогаш има одличен вкус, арома и многу апетитен изглед.

Освен тоа, благодарение на дебелите ѕидови на глинениот сад, кои полека и рамномерно се загреваат, месото не се пржи или варат, туку се крчка, па ги задржува сите свои благотворни својства.

Состојки:

800 гр месо

12-13 компири

2 главици кромид

700 гр. шампињони

3 моркови

7 чешниња лук

200 гр сирење

6 лажици путер

• 500 мл. вода или супа

  сол, билки, мелен црн пипер

Готвење месо во саксии со кисела павлака

• Чекор 1

  За да го подготвите ова јадење, можете да земете какво било месо: свинско, говедско, пилешко и така натаму. Треба добро да се измие, да се исуши и да се исече на големи парчиња.

• Чекор 2

  Загрејте мала количина растително масло во тава и пржете го месото во мали делови. Треба да добие златна боја. Пржете до половина сварено.

• Чекор 3

  Лесно испржете ги компирите и печурките.

• Чекор 4

  Сега треба да ги ставите состојките во саксии: ставете го месото на дното, малку посолете го. Потоа додадете кромид, моркови, посипете со сецкан лук. Потоа ставете ги компирите, сол, бибер и додадете билки. Следниот слој се печурки.

• Чекор 5

  Одозгора треба да ставите 1 лажичка путер и истурете половина чаша вода или супа. Треба да разредите лажица кисела павлака во вода (чорба). Месото и зеленчукот во тенџериња не смеете да ги преливате со неразредена павлака, бидејќи при термичка обработка ќе замрзне.

• Чекор 6

  Сите тенџериња мора внимателно да се наполнат до раб и да се стават во рерната. Времето за пржење на месо со зеленчук во саксии е приближно 1 час. Температурата на рерната треба да биде најмалку 180 степени.

• Чекор 7

  Кога месото и зеленчукот во саксиите се готови, треба да го извадите од рерната и да го оставите да отстои 15 минути. При сервирање, садот се посипува со свежи сечкани билки. Препорачуваме да го послужите со ова ароматично печење.

  Месо со сливи во тенџере

  За да готвиме месо со сливи во 3 тенџериња ќе ни требаат следниве производи:

  

  1. Месото треба да се измие и да се остави да се исуши. Се сече на мали парчиња и великодушно се редат во саксии.

  2. Ставете го кромидот исечен на половина прстени и истурете го со масло. Одозгора ставете слој сечкани сливи. Потоа – компири исечкани на коцки. Исечете го зелениот кромид и посипете го одозгора.

  3. Во вода разредуваме мала количина крем, сол и бибер и сечканиот копар. Наполнете ги садовите. Месото со сливи во тенџере дефинитивно ќе испадне сочно, нежно, ароматично, ако ги следите сите нијанси. Ви препорачуваме да подготвите дополнителни состојки за ова топло јадење.

  За да готвите месо во саксии со крем, препорачуваме да користите крем со средна до висока маснотија. По желба можете да ги комбинирате сите состојки или да ги наизменично. На пример, за да готвите вкусно месо во саксии со крем, можете да го направите со печурки, сирење, боранија, карфиол, пиперки, моркови, сливи и компири.

  На крајот од готвењето, тенџерињата можете да ги посипете со рендано сирење. Кога ќе се испече, ќе испадне вкусна, апетитна, златна кора. Ова ќе биде вистинска декорација на садот.

  Задолжително проверете ја статијата: Мирисна.

Компири со месо во саксии, печени во рерна според овој рецепт со фотографија ќе станат незаменливо задоволство за вашето семејство и гостите. Оваа вечера ќе потрае малку време и напор за да се создаде. Опишаниот процес чекор-по-чекор ќе ја олесни задачата, а вие ќе создадете вистинско кулинарско чудо. Јадењето ќе биде со сирење, што значи дека секој ќе може да ужива не само во вкусна, туку и храна со спектакуларен изглед.

Состојки:

• месо - 700 g;
• компири - 5 ЕЕЗ.;
• моркови - 1-2 парчиња;
• кромид - 1 ЕЕЗ;
• бугарска пиперка - 2 ЕЕЗ.;
• тврдо сирење - 200 g;
• домати - 3 ЕЕЗ.;
• павлака - 200 g;
• зачини, сол, бибер, билки - по ваш вкус.

Подготовка:

• Го миеме месото, го сечкаме на ситни парчиња, посипуваме со сол, бибер, зачини, мешаме, го оставаме на страна да се маринира половина час.

• Излупете ги компирите и исечкајте ги на парчиња. Извадете ја кората од кромидот и исечкајте ја. Морковите изрендајте ги или исечкајте ги на парчиња. Извадете ги семките од пиперката и исечете ги на коцки.
• Доматите ги плакнеме и ги третираме на ист начин како и со останатите состојки.
• Се префрламе во тенџериња, претходно намачкани со путер. Сите кори премачкајте ги со павлака. Поставете по овој редослед: компири, моркови, пиперки, домати, кромид, месо.

• Сè повторно прелијте со кисела павлака. Додадете мала количина на вода.

• Лекот го печеме во рерна половина час на 220 степени, само прво покријте ги тенџерињата со капаци или фолија.

• Потоа го отвораме, го посипуваме со рендано сирење и го чуваме во рерна уште половина час, треба да се појави златна и крцкава кора, тоа е се, можеме да уживаме во вкусен ручек.

Може да се користи секое месо. Свежите билки се идеални за спектакуларна декорација.

Компири со свинско месо и компири во саксии

Компири со месо во саксии печени во рерна е едноставно, но многу вкусно јадење што вашето домаќинство ќе сака да го проба. Главната работа е дека има доволно саксии и има доволно за секого. И сега ве покануваме да го забележите овој рецепт со фотографија и чекор-по-чекор опишан процес. Свинското месо се користи за создавање на ова задоволство, што значи дека ручекот ќе испадне сочен и нежен.

Состојки:

• свинско месо - 1 кг;
• компири - 1 кг;
• Кромид - 1-2 ЕЕЗ.;
• моркови - 1-2 парчиња;
• кечап - 1 лажица масло;
• сол - 1,5 лажиче;
• мелен црн пипер - 1-2 нотка;
• растително масло - 2-3 лажици.

Подготовка:

• Ја отстрануваме кората од кромидот, ја исецкаме на произволни парчиња и ја испраќаме да се пржи во тава со растително масло.

• Морковите се лупат, се рендаат на ренде со големи дупчиња, се префрлаат да се пржат со првиот зеленчук, се мешаат и се чуваат 5 минути на оган.

• Измијте го месото, исечкајте го на средни парчиња, динстајте го со зеленчук додека не порумени.

• Добиената смеса ставете ја во тенџериња, посипете со сол, бибер и зачинете со кечап.

• Излупете ги компирите, исечете ги на коцки, ставете ги во наполнети садови, истурете ги со вода, покријте ги со капак и печете ги во рерна 45 минути на 200 степени.

Ако ви се допадна овој рецепт, но претпочитате диетални јадења, тогаш свинското месо можете да го замените со друго месо кое е помалку масно.

Компири со пилешко во саксии

Овие компири со месо во тенџериња, печени во рерна, на сите ќе му дадат вистинско задоволство за време на нивниот оброк. Не заборавајте да го забележите овој рецепт со фотографии, а опишаниот процес чекор-по-чекор ќе ви помогне брзо да создадете такво кулинарско ремек-дело. За готвење ни треба пилешко, што значи дека храната ќе биде не само вкусна, туку здрава и диетална.

Состојки:

• пилешко филе - 2 ЕЕЗ.;
• компири - 4 ЕЕЗ.;
• моркови - 1 ЕЕЗ;
• кромид - 1 ЕЕЗ;
• лук - 2 чешниња;
• свежа чили пиперка - 0,5 парчиња;
• растително масло - 1 лажица масло;
• врела вода - 200 ml;
• сол - по ваш вкус;
• магдонос - 4 стебла;
• сушен ловоров лист - 2 ЕЕЗ.

Подготовка:

• Излупете ги компирите, измијте ги, исечете ги на коцки. Отстранете ја кожата од зеленчукот. Изрендајте го кореновиот зеленчук, исечкајте ги кромидот и лукот.
• Филето го миеме и го сечкаме по желба.

• Чили пиперката исечкајте ја на коцки. Исплакнете го магдоносот и исечкајте го.
• Истурете масло во тенџерињата, ставете го пилешкото, посолете го месото, а потоа додадете моркови, кромид, чили и компири.

• Посипете ги состојките со лук, билки, истурете вода што врие, фрлете ловоров лист, ставете во рерна, покријте ги со капаци, печете 45 минути на 180 степени.

• Откако ќе помине времето, преместете ги контејнерите на даска или крпа, оставете 5 минути и послужете.

По желба, лутата чили пиперка може да се замени со слатка бугарска пиперка.

Компири со месо во саксии

Компири со месо во тенџериња, кои сега ќе ги печеме во рерна, е срдечно и евтино јадење кое има празничен и елегантен изглед. И воопшто нема смисла да се зборува за вкусот, ќе ве воодушеви, а ќе бидете и пријатно изненадени од аромите. За да создадете такво кулинарско ремек-дело, погледнете го овој рецепт со фотографија со чекор-по-чекор опис на процесот.

Состојки:

• компири - 509 ЕЕЗ.;
• месо - 400-600 g;
• Кромид - 2-3 ЕЕЗ.;
• павлака - 8 лажици;
• пржени печурки - 8 лажици. или сурови шампињони - 300-500 g;
• сол - 1-2 лажички;
• пиперка - 1 лажиче;
• зелена боја - по ваш вкус.

Подготовка:

• Извадете ги лушпите од кромидот, исплакнете и исечете ги на половина прстени.

• Печурките ги миеме, ги сечкаме, ги ставаме во загреана тава со растително масло, само прво пржете малку од кромидот овде.

• Штом ќе се појави сокот, додадете сол и бибер во смесата, промешајте, покријте со капак и оставете на тивок оган 15 минути.

• Месото го миеме, сушиме и го сечкаме на парчиња.

• Повторно загрејте ја тавата со растително масло, пропржете го преостанатиот кромид, додадете го месото тука, посолете и побиберете и динстајте 10 минути.

• Излупете ги компирите, исплакнете ги и исечкајте ги на ленти.

• Пропржете во маснотиите што остануваат од месниот производ, додадете малку растително масло. Коренот зеленчук треба да стане златно кафеав.

• Загрејте ја рерната. Земете мали керамички садови, истурете малку вода, ставете ги компирите на половина, посипете ги со сол.

• Одозгора ставете ја смесата кромид-месо и кромид-печурки.

• Истурете павлака и печете ја вечерата во рерна 1 час на 180 степени.

• Послужете го садот на масата веднаш, топло.

По желба, месото може да се замени со колбаси и павлака со мајонез.

Компири во слајдови со месо и мајонез

Ако не знаете што да готвите за празнична гозба, тогаш на ваша услуга ви се прекрасни ароматични компири со месо во саксии, печени во рерна. Секоја домаќинка, дури и почетник, ќе го совлада овој рецепт со фотографии и чекор-по-чекор опишан процес. Јадењето ќе биде со мајонез, па подгответе се да вкусите сочен и нежен ручек.

Состојки:

• пилешко филе - 1 ЕЕЗ;
• компири - 5 ЕЕЗ.;
• кромид - 1 ЕЕЗ;
• шампињони - 7 ЕЕЗ.;
• тврдо сирење - 100 g;
• мајонез - 50 g;
• зачини - по ваш вкус.

Подготовка:

• Измијте го филето и исечете го на мали парчиња.

• Печурките исечкајте ги на кришки.

• Излупете ги компирите и исечкајте ги на средни коцки.

• Измешајте ги сите состојки со мајонез, сол, бибер и ставете ги во тенџериња. Одозгора посипете рендано сирење.

• Се печеме во рерна половина час, а потоа веднаш уживаме во вкусот на готовиот сад.

Наместо шампињони, можете да користите други печурки. Билките и лукот нема да наштетат; во овој случај, храната ќе добие одредена пикантна кора од лимон.

Компири со месо и павлака во саксии

Дали обожавате селски јадења? Тогаш дефинитивно ќе ви се допадне печено во рерна. Рецептот со фотографии и чекор-по-чекор опис на процесот на ова ароматично јадење е толку лесен што дури и дете може да се справи со него. Ова ремек-дело ќе го подготвиме со кисела павлака, благодарение на што задоволството ќе добие ситост, кора од лимон и нежен вкус.

Состојки:

• свинско месо - 700 g;
• компири - 4 ЕЕЗ.;
• моркови - 1 ЕЕЗ;
• кромид - 1 ЕЕЗ;
• домати - 2 ЕЕЗ.;
• павлака - 4 лажици;
• сол, бибер - по ваш вкус;
• Провансалски билки - по ваш вкус;
• бугарска пиперка - 2 ЕЕЗ.

Подготовка:

1. Го миеме месото, се сечеме на парчиња, додаваме сол и бибер, се мешаме со зачини, го оставаме настрана за маринирање.
2. Исплакнете го зеленчукот.
3. Извадете ги семките од пиперката и исечкајте ги на парчиња.
4. Извадете ја кората од кромидот и исечкајте ја.
5. Излупете ги морковите и изрендајте ги.
6. Доматите исечкајте ги на кришки.
7. Компирите крупно исечкајте ги.
8. Ги вадиме садовите, веднаш ги поставуваме компирите, потоа морковите, пиперките, доматите и кромидот. Посолете ја првата компонента.
9. И сега е време за месо и павлака.
10. Истурете во мала количина вода и печете го делот во рерна 50 минути на 220 степени.
11. Потоа извадете ги капаците и чувајте ги во рерната уште 10 минути.
12. Ги покануваме сите на маса.

Свинското месо може да се замени со друго месо. Подобро е да се земат разнобојни пиперки, зелени и црвени, така што задоволството изгледа поимпресивно.

Компири печени со печурки во саксии

И, се разбира, не можете а да не сакате компири со месо и печурки во саксии. Лекот ќе го печеме и во рерна. За да подготвите ваква вечера за вашето домаќинство, погледнете го рецептот со фотографии и чекор-по-чекор опишан процес, верувајте ми, ќе бидете задоволни со резултатот.

Состојки:

• месо - 800 g;
• компири - 12-14 парчиња;
• печурки - 800 g;
• Кромид - 2-3 ЕЕЗ.;
• моркови - 3 ЕЕЗ.;
• лук - 6-8 чешниња;
• сирење - 200 g;
• путер - 6 лажички;
• супа или вода - 400-600 ml;
• магдонос, копар;
• мајонез;
• растително масло - за пржење;
• сол, свежо мелен пипер - по ваш вкус.

Подготовка:

• Месото го миеме, сушиме и го сечкаме на ситни коцки.

• Излупете ги компирите, исплакнете ги и исечкајте ги на ленти. Извадете ја кората од кромидот и исечкајте ја. Три моркови на ренде со големи дупки.
• Шампињоните ги миеме, сушиме и ги сечкаме на кришки. Лукот ситно исечкајте го. Измијте ги зелените и исечкајте ги.
• Загрејте ја тавата со растително масло и почнете да го пржете месото до златно кафеава боја. Префрлете се во чист сад.
• Во истата тава ставете ги печурките, треба да поруменат, оставете ги на страна. Сега испржете ги компирите, додадете масло, истурете во чинија. Запржете ги морковите и кромидот.
• Вадеме керамички тенџериња, го ставаме месото на дното, сол и бибер, па ја додаваме смесата кромид-морков и посипуваме со лук.

• Додадете компири, сол, бибер, билки и печурки. Одозгора ставете 1 лажичка путер, истурете 1/3 чаша супа или вода, посипете со сирење и прелијте со мајонез.

• Лекот се става во рерна да се пече 1 час на 180 степени.

• Натопете го готовиот ручек 20 минути, декорирајте со билки и послужете.

Можете да користите какво било месо, свинско, говедско или телешко месо. И, исто така, печурките се погодни не само шампињони, туку и други.

Сега сите домаќинки знаат како се подготвуваат вкусни компири и месо. Секој рецепт со фотографија и чекор-по-чекор опис на процесот на создавање на овие кулинарски ремек-дела е најдобар и оригинален, затоа почнете да експериментирате и да создавате нови јадења веднаш.

Не е толку тешко како што може да изгледа на прв поглед. Се прави брзо, лесно и секогаш излегува многу вкусно, апетитивно и убаво. Ретко кој ќе одбие да проба вакво јадење. Моето семејство многу го сака ова јадење, но се трудам да не се повторувам секој пат, секогаш барам различни рецепти, бидејќи излегува дека едниот е подобар од другиот.

Ако ја погледнеме историјата на потеклото на ова јадење, ќе видиме дека се појавило во античко време, но сепак е популарно.

Сè уште не сте подготвиле такво задоволство за себе, тогаш денес ви предлагам да погледнете 6 едноставни рецепти со различни видови месо во саксии. Користејќи го овој метод, обичните производи се трансформираат во вкусни и ароматични јадења.

Среќа имаат и оние кои посебно се грижат за својата фигура, бидејќи храната се подготвува во глинени садови со минимално додавање масло, а понекогаш и воопшто без него. А сепак, оваа храна се готви на ниска, ниска температура, речиси како на пареа. Па, дали е вкусно, ќе мора да проверите сами.

Состојки:

• Говедско месо - 600 гр.
• Компири - 800 гр.
• Павлака - 100 гр.
• Кромид - 1 ЕЕЗ.
• Моркови - 1 ЕЕЗ.
• Сол - 1/2 кафена лажичка
• Сирење - 100 гр.
• Зачини - 1/3 кафена лажичка
• Ловоров лист - 1 ЕЕЗ.
• Лук - 2 чешниња
• Бибер - по вкус
• Растително масло за пржење - 4 лажици. лажици

Начин на готвење:

1. Говедското месо се вади од замрзнувач, се одмрзнува, се мие убаво и се сече на парчиња, околу 3 см.

2. Истурете мала количина растително масло во тавата за пржење, спуштете го подготвеното месо во неа, наскоро ќе почне да ослободува сок и пена, динстајте го додека не испари водата.

4. Излупете го кромидот, исечете ги на половина прстени, а морковите изрендајте ги на крупно ренде. Додадете сè во прженото месо, динстајте неколку минути, додадете зачини 1/2 лажичка сол, бибер по вкус, додадете вода така што говедското месо е повеќе од половина покриено. Додадете го ловоровиот лист, промешајте со лажица и варете на тивок оган 40-50 минути, со затворен капак.

5. Во тоа време се лупат и се мијат компирите, се сечкаат на коцки од 2-3 см.. Префрлете ги во тенџере.

6. Истурете 100 грама павлака, измешајте и динстајте 2-3 минути.

7. Прженото месо се става во тенџере со компири, се посипува со прстофат сол, се додава лукот исечен на кришки, се меша темелно така што сите состојки се рамномерно распоредени.

8. Се ставаат во поделени глинени садови, од оваа количина на состојки се добиваат 3 такви порции од по 500 грама. Истурете 80 ml во секој сад. вода, затворете ги капаците, ставете во рерна и варете на 250 степени 50-60 минути додека не се готови компирот. 10 минути пред да биде готово, посипете ја тепсијата со рендано сирење на крупно ренде.

Совет: 15 минути пред почетокот на готвењето потопете го глинениот сад во ладна вода, на тој начин влагата од храната нема да се впие во ѕидовите и храната нема да испадне сува.

Готовото јадење го сервираме на масата. Аромата брзо ќе ги собере сите, бидејќи е многу вкусна, ја препорачувам. Добар апетит.

Свинско месо печено во саксии со печурки

Состојки:

• Месо (свинско) - 1 кг.
• Компири - 1 кг.
• Кромид - 2 ЕЕЗ.
• Цврсто сирење - 300 гр.
• Растително масло - 300 гр.
• Крем - 200 гр.
• Шампињони печурки - 600 гр.
• Сол - по вкус
• Бибер - по вкус
• Крем (20%) - 150 ml.

Начин на готвење:

1. Исплакнете го свинското месо под млаз вода и исечете го на мали квадрати.

2. Потоа излупениот кромид се сечка на полупрстени. Печурките ситно исечкајте ги, измијте ги и исушете ги со хартиена крпа.

3. Се работи со компири, се мијат, се лупат и се сечат на прилично големи квадрати.

4. Последниот чекор во подготовката на состојките е да се изренда сирењето на крупно ренде.

5. Почнуваме да го пржиме месото. Истурете растително масло во тава (котел), додадете свинско месо, измешајте темелно, покријте со капак и вриејте 40 минути.

6. Во меѓувреме во сува тава пропржете ги печурките, повремено промешајте.Кога водата ќе испари, додадете мала количина растително масло, посолете и побиберете по вкус. Во подготвените шампињони прелијте го кремот и динстајте 5 минути.

7. Подгответе ги компирите, посолете, црн пипер, зачините за компирите и истурете во сончогледово масло, добро промешајте.

8. По 30 минути, додадете кромид во котелот со свинско месо, исто така додадете зачини, сол, бибер.

9. Сега слоевите ги состојките во саксиите. Прво компири, па месо со кромид и печурки, се наизменично се менува, се прелива со малку зовриена вода. Садовите ставете ги во загреана рерна на 200 степени 40-45 минути. Откако ќе помине времето, извадете го садот и посипете го со сирење, па повторно ставете го во рерна 5 минути.

Нашата храна е подготвена, можеме да ја послужиме на масата. Добар апетит.

Вкусно мисиркино месо варено во тенџере со компири

Состојки:

• Компири - 1 кг.
• Филе мисирка - 750 гр.
• Шампињони - 1 кг.
• Паста од домати - 2 лажици. лажици
• Кромид - 1 ЕЕЗ.
• Сирење - 250 гр.
• Сол - по вкус
• Кмели-сунели - по вкус

Начин на готвење:

1. Прво, да ги свариме компирите во нивните јакни, во оваа фаза не додаваме сол. Кога е подготвено, тргнете го од шпоретот, истурете ја водата и оставете да се излади.

2. Излупете го кромидот од непотребните лушпи и ситно исечкајте го, истурете го во тавче со масло и пропржете го додека не порумени. Ќе ги исечеме и шампињоните на ситни парчиња, откако претходно ги измивме и исчистивме. Потоа додадете го во златниот кромид.

3. Кога шампињоните се речиси готови, се додава доматната паста, се остава на оган додека водата речиси целосно не испари, не заборавајте да посолите.

3. Месото го сечеме, покрај сечењето ги отстрануваме и сите вени. Пржете на силен оган, посолете по вкус и повремено мешајте.

Совет: најдобро е да користите мисиркино бедро за готвење, па последното јадење ќе биде посочно отколку со филе од гради.

4. Изладените компири се лупат, се сечат на прстени и се посолува токму во ова време. Во тенџерето ставете 1/2 од делот, па додајте ја подготвената мисирка, додајте втор слој компир, повторно посолете и прелијте со печурките, сè покријте со рендано сирење на крупно ренде.

5. Садот со мисирка се става во загреана рерна на 180 степени буквално 20-30 минути. По истекот на времето, јадењето е готово.

Подготовките можете да ги испратите сурови во тенџере, но ако прво испржете сè во тава, добиеното јадење нема да биде само печено, туку јасно изразено, вкусно и нежно. Добар апетит.

Пилешко месо печено во рерна

Овој рецепт е толку едноставен што додека го подготвувате, лесно можете да направите нешто во исто време. Па, бидејќи наскоро доаѓа Нова година, можете да го послужите на празничната трпеза, но обидете се да го подготвите однапред, така да се каже, како проба. Истото може да се направи и со други рецепти.

Состојки:

• Компири - 500 гр.
• Пилешко месо - 500 гр.
• Морков - 1 ЕЕЗ.
• Кромид - 1 ЕЕЗ.
• Мајонез - по вкус
• Сол, бибер - по вкус
• Ловоров лист - неколку парчиња.

Начин на готвење:

1. Пилешкото се сече на дебели парчиња. Веднаш ставете во саксии.

2. Излупете компири, кромид, моркови под вода. Сите состојки исечкајте ги на коцки и ставете ги врз месото.

3. Одозгора се става 1 ловоров лист, се посолува по вкус и се прелива уште мајонез, се затвора со капаци. Ставете во загреана рерна на 200 степени 45 минути.

Совет: За тенџерињата можете да направите капак од тесто, на овој начин со еден камен ќе убиете две птици - побрзо ќе го подготвите јадењето и ќе добиете вкусен леб.

Воила, садот е готов. Наместо тоа, уживајте во ова чудо.

Како да се готви говедско месо во саксии со шампињони

Состојки:

• Говедско месо - 450
• Компири - 600
• Шампињони - 400 гр.
• Кромид - 1 ЕЕЗ.
• Павлака - 200 гр.
• Вода - 200 ml.
• Паста од домати - 3 лажици. лажици
• Сол - по вкус
• Мелен црн пипер - по вкус
• Мешавина од билки - по вкус
• Зелените - еден куп

Начин на готвење:

1. Говедското месо се мие, се сече на парчиња, се става веднаш во тенџере, се посолува малку, се прелива соја сос (по желба). Ако ви остане месо, ставете го одозгора.

2. Печурките се мијат и се сечат на тенки кришки. Излупете го кромидот и исечете го на половина прстени. Излупете ги компирите, измијте ги, исечете ги на коцки.

3. Додадете ги сите состојки во месото, слој кромид и слој печурки, ставете компири врз печурките. Одозгора ставете ситно сечкани билки, посипете со сол, зачини и црн пипер.

4. Во длабок сад се меша киселата павлака со вода, се додава доматната паста и се прелива со сосот содржината од тенџерињата.

5. Садот со содржината се става на плех, се става во рерна без претходно да се загрее, па се поставува температурата на 200 степени и се пече околу 50 минути, по што ја исклучуваме рерната, но го оставаме садот во неа. уште 20 минути, па ќе „достигне“ до вистинскиот вкус.

Послужете на масата. Добар апетит.

Видео рецепт за француско месо во саксии со компири

Во ова видео за обука ќе научиме како вкусно да готвиме француски пилешки гради со компири.

Добар апетит!