За време на сезоната на тиквички, на многу домаќинки им е тешко да дојдат до вкусни јадења од овој зеленчук, освен популарните палачинки со лук. Всушност, има огромен број опции за оригинални задоволства со оваа состојка. Една од најинтересните и највкусните е тепсија од тиквички во рерна, која може да се подготви со различни адитиви за месо и зеленчук.

Класичниот рецепт за таква тепсија се покажа како наједноставен и најразбирлив. Дури и домаќинка-почетничка веројатно може да се справи со тоа. За да го подготвите јадењето ќе треба да земете: 600 гр свеж зеленчук, 2 јајца, голема шака презла, 120 гр тврдо сирење, прстофат провансалски билки и гранулиран лук, сол, путер.

1. Ако користите млади тиквички за тепсија, не треба ни да ја лупите кожата, бидејќи е многу мека и нежна. Се што треба да направите е темелно да го измиете зеленчукот и да ги отстраните темните дамки од нивните страни со помош на остар нож. По ова, тиквичките се рендаат на крупно ренде.
2. Кога зеленчукот ќе го ослободи сокот (по околу 10-15 минути), потребно е малку да се исцеди, а потоа во смесата да се додадат јајца и сирење. Вториот исто така се ренда на крупно ренде.
3. Сите состојки се посолуваат, се попрскуваат со суви билки и лук, а потоа се замесуваат темелно.
4. Добиената смеса се става во сад за печење подмачкан со путер или растително масло.
5. Врвот на идната тепсија е попрскан со презла. Ова е главната тајна на рецептот. Овој додаток не само што ќе ја апсорбира вишокот на влага ослободена од зеленчукот, туку и ќе создаде апетитна крцкава кора на површината.
6. Тепсијата се подготвува во загреана рерна на приближно 175 степени. Ако садот лесно се формира во тенок слој, тогаш ќе бидат доволни 25-30 минути.

Уживањето се служи топло со кисела павлака или сос од лук.

Рецепт со мелено месо и ориз

Меленото месо и оризот ќе ја направат тепсијата со тиквички позадоволувачка.

Јадењето подготвено според овој рецепт ќе стане целосен ручек или вечера. За него треба да ги користите следните состојки: 2 тиквички, 1 бел кромид, 280 гр било кое мелено месо, 130 гр ориз, 50 гр брашно, 1 јајце, сол, зачини, путер.

1. Тиквичките се рендаат на крупно ренде заедно со кората и центарот. По 5-7 минути, вишокот течност се истиснува.
2. Кромидот се сечка на кој било пригоден начин и се пржи со мелено месо во растително масло.
3. Оризот се вари до половина сварен, по што се меша со исцеден зеленчук.
4. Во смесата ориз-тиквички се додаваат јајца, брашно и месо со кромид.
5. Сите состојки темелно се мешаат, се ставаат во подмачкана тава, се израмнуваат и се печат приближно 35 минути.

Доколку е неопходно да се намали калориската содржина на готовиот сад, кромидот и меленото месо може да се додадат во тепсијата сирови - без претходно пржење.

Со компири и сирење

Постојат и други опции за правење тепсија од тиквички повкусна и задоволувачка. На него можете да додадете компири (800 g) и тврдо сирење (450 g). И, дополнително, ќе треба да користите: 400 гр тиквички, 2 бели главици кромид, 2 јајца, 0,6 л. млеко, парче путер.

1. Тиквичката се мие, се лупи и се сече на ситни кришки. Компирите прво се варат додека не омекнат, а потоа се сечкаат на слични парчиња.
2. Двата зеленчук се ставаат во слоеви на дното на подмачкана форма. Најдобро е прво да ги земете компирите.
3. Кромидот се сечка што е можно поситно и се пржи во растително масло додека не стане транспарентен. Потоа заедно со течноста се префрла во посебен сад. Во зеленчукот се истура млеко и се матат јајцата. Потоа состојките повторно темелно се мешаат со помош на жица за матење.
4. Добиената смеса се прелива со компири и тиквички. Секое тврдо сирење се ренда одозгора. Треба да има многу од второто, така што целосно ја покрива целата форма.
5. Во добро загреана рерна, садот се пече 45 минути.

За да избегнете изгорување на сирењето, можете да го посипете на лекувањето околу 10 минути пред да биде готово. Во овој случај, тепсијата ќе биде покриена со деликатна, вискозна, апетитна маса.

Со мелено пилешко или пилешки гради

Оваа тепсија го има и дополнителното име „Слатко“, што целосно ја пренесува неговата главна карактеристика. Јадењето навистина излегува изненадувачки нежно. За подготовка треба да земете: 450 гр пилешки гради, 2 големи млади тиквички, 2 јајца, 1 бел кромид, 50 гр тврдо сирење, 120 мл. дебела павлака, неколку чешниња лук, сол, какви било зачини, путер.

1. Тиквичката се мие, се лупи, се ренда на крупно ренде и се посолува по вкус. По околу 20 минути треба да се исцедат од испуштениот сок.
2. Пилешкото месо се одвојува од кората и коските, а потоа се поминува низ мелница за месо заедно со крупно исечканиот кромид и чешниња лук. Домаќинката може да користи и готово мелено месо или едноставно со остар нож ситно да ги исецка парчињата месо. Во пилешкото се додаваат сол по вкус, одбрани зачини и јајца.
3. Меленото месо или парчињата месо се мешаат со исцедените тиквички и се ставаат во подмачкана форма со соодветен дијаметар.
4. Намачкајте ја идната тепсија со крем и посипете ја со сирење.

Вкусно готово јадење со тартар сос подготвено со ситно сечкани кисели краставици и лук.

Со кисела павлака и сирење

Ако сакате да послужите тепсија од тиквички како прилог за месо, тогаш најдобро е да готвите зеленчук со богата павлака и тврдо сирење. За вакво јадење е совршен округ калап со дијаметар од 24 см.Ќе треба да ги користите и следните состојки: 2 средни тиквички, мал кромид, 80 гр густа павлака, 130 гр било кое тврдо сирење, 2 јајца , неколку чешниња лук, сол, зачини, путер, зелена по вкус.

1. Тиквичките заедно со кората се сечат на ситни коцки.
2. Кромидот, билките и лукот се дробат колку што е можно повеќе. Состојките се мешаат со тиквичките, се посолуваат, се посипуваат со зачини и се мешаат.
3. Јајцата се матат посебно и сирењето се ренда на крупно ренде. Состојките се мешаат (1/3 од сирењето треба да се остави за посипување на тепсијата), се додава павлаката и солта.
4. Најпрво во калапот се префрлаат тиквичките, а потоа се истура добиената смеса од јајце-кисела павлака.
5. Одозгора се прелива преостанатото сирење.
6. Јадењето се готви во загреана рерна околу 40 минути додека не се појави апетитна златно-кафеава кора.

За да додадете малку пикантност на задоволството, можете да користите остро сирење или да додадете прстофат гранулиран лук во полнењето.

Касерол - оригинален рецепт за тепсија од тиквички

Ова интересно јадење ни дојде од САД. Неговата главна тајна е да се користи преработено сирење (550 g) наместо обично сирење. Исто така, за такво лекување ќе треба да земете: 5 јајца, 900 гр тиквички, 3 бели главици кромид, сол, зачини, растително масло.

1. Тиквичките и кромидот се сечат на тенки парчиња. Во зеленчукот се додаваат сол и сите зачини, по што нежно се мешаат.
2. Садот за печење се подмачкува со масло, по што во него се става кромид со тиквички, растопено сирење и се истураат јајцата се матат додека не се појави пена.
3. Садот се пече во добро загреана рерна од 30 до 40 минути. Точното време зависи од длабочината на мувлата.

Тепсијата можете да ја послужите со павлака, мајонез или кој било друг сос.

Тепсија од зеленчук со печурки

Во есента особено популарен е рецептот за тепсија од зеленчук со тиквички и шумски печурки. Остатокот од времето, можете безбедно да користите шампињони (230 g) за такво јадење. Покрај печурките, треба да земете: 5 тиквички, 3 домати, 1 ЕЕЗ. кромид и слатки пиперки, 3-4 чешниња лук, прстофат сув босилек, 220 гр моцарела и 80 гр пармезан, сол, путер.

1. За да го направите изгледот на садот пооригинален, треба да ги изрендате тиквичките со помош на корејски ренде за моркови. Добиените сламки се ставаат во сито, се посипуваат со сол и се оставаат додека се подготвува преостанатиот зеленчук.
2. Печурките се крупно сецкани и се пржат со моркови, кромид и пиперки сецкани на кој било начин.
3. На крајот, во тавата се додаваат тенко исечените парчиња лук и домат заедно со сок. Состојките се динстаат на тивок оган 7-10 минути.
4. Тиквичките темелно се исцедат и се испраќаат до остатокот од зеленчукот заедно со сувиот босилек.
5. Масата темелно се меша и рамномерно се распоредува во подмачкана форма. Останува само да го посипете работното парче со два вида сирење и да го ставите во загреана рерна 45 минути.
6. Тепсијата може да се сервира како прилог за месо.

Доколку сакате да додадете уште посилен вкус на јадењето, треба да употребите и 100 гр рикота. Згрутчувањето на производот се дистрибуира преку површината на растителна маса и малку се притиска навнатре.

Тиквичките одлично се комбинираат со други зеленчуци. На пример, со модри патлиџани. За сочност, треба да додадете домати (3 парчиња) во ова јадење, а за ситост, секое мелено месо (450 гр.). Покрај овие состојки, треба да земете: 2 големи млади тиквички, 3 модри патлиџани, 2 јајца, 170 гр сирење, 1 главица кромид, сол, зачини, еден куп свежи билки, путер, брашно. Следното опишува како да се подготви тепсија од тиквички со мелено месо и зеленчук.

1. Модрите патлиџани се лупат и се сечат на кришки со дебелина од околу 0,5 см, а потоа зеленчукот се остава во сад со ладна вода половина час за да се отстрани горчината.
2. Сечканиот кромид со мелено месо се посолува, се зачинува со одбрани зачини и се пржи на растително масло или маснотии додека не се свари.
3. Модар патлиџаните се ставаат надвор од водата на хартиени крпи, по што се посолуваат, се вапат во брашно и се пржат до златно кафеава боја. Потоа повторно се ставаат на салфетки за хартијата да го впие вишокот масло.
4. Јајцата се фрлаат во меленото месо со кромид, по што масата темелно се замесува.
5. Тиквичките се лупат и се сечат на тенки кришки.
6. Модар патлиџаните, тиквичките и меленото месо се ставаат еден по еден во подмачкана форма. Потоа слоевите се повторуваат повторно.
7. Врвот на идната тепсија е покриен со парчиња домати, сецкани билки и рендано сирење.
8. Печете 25 минути во добро загреана рерна.

За ова јадење можете да користите и мелено пилешко или филе од живина исечено на мали парчиња.

Тепсија од тиквички во рерна со урда

На прв поглед, тиквичките и урдата изгледаат како целосно некомпатибилни производи, но заедно лесно можат да се претворат во најнежната, сочна тепсија. За да подготвите такво јадење, треба да ги земете следниве производи: 2 тиквички, 270 гр урда, 120 гр тврдо сирење, 2 јајца, 60 ml. млеко, гранулиран лук, мелен црн пипер, сол, масло.

1. Млекото, јајцата, солта и биберот се матат темелно додека не се изедначи.
2. Урдата се трие низ сито, сирењето се дроби со груб ренде. Состојките се соединуваат и во нив се додава лук.
3. Останува само да се соединат двете парчиња, да се измешаат и да се стават во подмачкана форма.
4. Врз смесата со урда и сирење се ставаат исечени тиквички. Можете да менувате слоеви урда и зеленчук.
5. Тепсијата се посипува со сирење и се готви во рерна 45 минути.

Овој рецепт за тепсија од тиквички ќе ви овозможи да додадете урда во исхраната на најмладите членови на семејството кои одбиваат да јадат млечни производи одделно.

- најлетното солено пециво, може да се направи не само од тиквички, туку и од тиквички.

рецепт за рерна

Мојата тепсија од тиквички не е ништо повеќе од голема мрзлива палачинка од тиквички. Едноставно не сакав да стојам на шпорет на топлина и да пржам палачинки од тиквички во тава. Покрај тоа, оваа тепсија од тиквички во рерна е совршена за храна за бебиња и диетална храна бидејќи не се пржи! Така, според овој рецепт, по желба можете да испечете вкусни во тава на масло.

Покрај тиквички, во рецептот за тепсија со тиквички по желба можете да додадете рендано сирење или урда, да додадете малку мелено месо, парчиња варено пилешко, исечкана колбас и шунка, свежа или динстана зелка, билки, лук, пржен кромид. и печурки. Летото е во полн ек, па има доволно време за вкусни кулинарски експерименти!

Состојки:

2 средни тиквички или тиквички (не мали!)

4 јајца,

Кромид - по избор

Масло за пржење кромид и подмачкување на тавата. – 2 лажици,

Сода - 0,5 лажиче. или 1 лажица масло. л. прашок за пециво,

Брашно - 130 гр

(дури би рекол ½ - ¾ чаша), повеќе брашно - погуста тепсија, помалку - посочна и понежна,

Сол - нотка.

Процес на готвење:

Свежите тиквички или тиквички мора да се излупат и да се извадат семките и да се рендаат на груб ренде.
Тиквичките имаат тенденција да произведуваат сок, па затоа треба добро да ги исцедите.

Во тиквичките додадете пржени или суровини кромид (по желба), 2 јајца и 4 жолчки, брашно, сода и сол. Замесете тесто како за палачинки. По желба додадете рендано сирење, фета сирење или состојки од месо.

Останатите 2 белки ги изматив во пена и ги додадов во тестото од тиквички, внимателно мешајќи со шпатула.

Со оваа подготовка тестото се збогатува со кислород и станува воздушесто.

Намачкав длабок сад за печење со фолија (за полесно да се извади тепсијата) и намачкав со путер. Наместо голема тепсија, можете дури и да направите мафини или мафини од тиквички така што тестото од тиквички ќе го истурите во калапи за мафини.

Ставете ја тепсијата од зеленчук во загреана рерна на 180 степени и печете додека не порумени 35-40 минути (мафините од тиквички, се разбира, одземаат помалку време за печење).

Кога питата со тиквички е готова, префрлете ја во чинија. Ова е многу лесно да се направи во фолија. Тепсијата со тиквички треба малку да се излади пред сервирање; кога е топла, како палачинки, ќе изгледа малку влажна.

Anyuta и Notebook ви посакуваат добар апетит!

За нешто слатко за чај предлагаме печење

Тепсија од тиквички не е само едноставно и вкусно, туку и заситно и здраво јадење. Можете да печете тиквички во комбинација со различни производи: со друг зеленчук, крем, секаков вид месо и живина, со мелено месо.

Готвењето тепсија од тиквички во рерната ќе ги зачува сите корисни материи содржани во зеленчукот, а едноставноста на процесот дефинитивно ќе ја ценат домаќинките. Обидете се да готвите тиквички не само според моите рецепти, туку и да додадете други производи на тиквичките. Сето тоа зависи од вашите преференции за вкус.

Тепсија од тиквички со мелено месо во рерна

Тепсија од тиквички со мелено месо е една од најзадоволувачките и најхранливите опции. Тиквичките може да се комбинираат со апсолутно секаков вид мелено месо: говедско, свинско, мешавина од двете итн. По желба, тепсијата со месо може да се подобри со вкусовите на доматите и сирењето, а користењето на вашите омилени зачини ќе ги открие тиквичките на нов начин од сосема поинаква перспектива.

Состојки:

• 2 средни тиквички;
• околу 400 гр било кое мелено месо;
• 4 средни компири;
• две јајца;
• два кромида.
• 100-150 гр кисела павлака.
• За да додадеме вкус на јадењето, ќе користиме лук, сол, црн пипер и вашите омилени зачини.

Подготовка:

1. За да ја олесниме понатамошната работа, прво да го излупиме целиот зеленчук. Ако сте зеле млади тиквички, не е потребно да ги лупите и да ги засечете, бидејќи содржи максимална количина на корисни материи. Ако зеленчукот е прилично кожен, треба да го излупиме и дури потоа да продолжиме со понатамошни дејства.

1. Тиквичките изрендајте ги на крупно ренде или исечкајте ги на тенки ленти. Додадете малку сол во добиената маса и добро измешајте ја. Зеленчукот го ставаме на страна малку - треба да го испушти сокот.

1. Додека тиквичката се таложи, ситно исечкајте го кромидот - ќе ни треба за да го зачиниме меленото месо.

1. Загрејте ја тавата, додадете масло во неа и пропржете го кромидот додека не порумени и омекне.

1. Додека се пржи кромидот во тава, го подготвуваме филот за тепсијата. За да го направите ова, ја исцедуваме павлаката со преса за лук; ако немате, можете да користите ситно ренде.

1. Во смесата со павлака изматете две јајца и сè убаво измешајте со вилушка или жица за матење. Посолете го филот, додадете црн пипер и какви било зачини или билки по вкус.

1. За тоа време, кромидот треба добро да се испржи: додадете му мелено месо и сè заедно сварете во тава околу 12 минути.

1. За тоа време, можете да ја подготвите формата за идната тепсија: намачкајте го листот за печење со масло или покријте го со хартија за печење. Не ги игнорирајте страните на садот: нашата тепсија ќе биде доста висока.

1. Исечете ги компирите на многу тенки кришки, со ширина помала од 0,5 см и ставете ги круговите на плех за печење.

1. Премачкајте слој од компири со фил од тепсија.

1. На филот ставете го прженото месо и повторно поминете низ сосот.

1. Ако тиквичките испуштиле многу сок, треба да се исцедат и дури потоа да се стават врз месото и да се филува.

1. Израмнете го слојот од тиквичките и покријте ги со остатокот од сосот. По желба, горниот дел од тепсијата може да се попрска со сирење.

Тоа е сè: тепсијата се пече во загреана рерна околу 15 - 20 минути, се служи топла. Добар апетит!

Тепсија од тиквички со домати во рерна

Јадењето тиквички со домати излегува многу сочно и ароматично, особено ако додадете многу зеленило во него. Оваа тепсија не само што ќе стане диетална вечера, туку и ќе ја украси секоја празнична маса. Задолжително пробајте го овој рецепт - бидејќи веројатно се што ви треба за готвење е во вашиот фрижидер.

Ќе ни требаат:

• околу 700 гр тиквички,
• павлака 150 g;
• магдонос;
• лук;
• домати - околу половина килограм;
• јајца - 3 парчиња;
• 300 грама кромид;
• 70 g тврдо сирење;
• путер или растително масло за пржење, како и сол и бибер по вкус.

Подготовка:

1. Тиквичките исечкајте ги на прстени со дебелина од околу 1 см.
2. Кромидот го сечеме на многу тенки прстени, без да ги расклопуваме на сегменти.
3. Ги подготвуваме и доматите, треба да добиете тенки проѕирни прстени од растителен домат.
4. Во посебен сад изматете ги јајцата, павлаката и зачините.

Не заборавајте за сол и бибер!

1. Клучниот момент: почнуваме да ја собираме нашата тепсија. Ставете слој прстени од тиквички на подмачкан плех за печење.
2. Врз секоја тиквичка ставете по еден прстен од кромид.
3. Покријте го зеленчукот со домати и нежно истурете половина од смесата со јајца одозгора.
4. Повторно ги повторуваме сите зеленчукови слоеви и ги истураме со остатокот од јајцето и павлаката.
5. Врвот на тепсијата посипете го со рендано сирење.

Речиси готовиот сад ставете го во загреана рерна: тепсијата се готви не повеќе од 20 минути на 180 степени. Добар апетит!

Тепсија од тиквички во рерна со мелено пилешко

Додавањето мелено пилешко во тепсијата го прави јадењето навистина задоволувачко. Оваа тепсија ќе биде неверојатно нежна, а ако и додадете лута пиперка, ќе ве воодушеви со својата неверојатна арома. Јадењето можете да го комбинирате со кисела павлака и билки, а брашното во рецептот да го замените со мелена овесна каша, тогаш садот ќе се ослободи од вишокот калории.

Ќе ни требаат:

• 400 гр пилешко филе;
• еден голем кромид;
• 500 гр тиквички;
• две јајца;
• две лажици брашно;
• два домати;
• тврдо сирење по вкус;
• 3 лажици мајонез, павлака или кефир.
• сол и бибер, црвен пипер по вкус.

Подготовка:

1. Меленото пилешко од продавница не секогаш ќе ги задоволи барањата на домаќинката, па затоа е подобро да го готвите сами. За да го направите ова, земете пилешко филе, исечете го на мали ленти и мелете го во мелница за месо заедно со кромидот. Сол и бибер масата.

1. Излупените тиквички изрендајте ги на крупно ренде.

1. Намачкајте ја смесата со тиквички врз месото, додадете 2 јајца и замесете ја подлогата од тепсијата.

1. Во меленото месо додадете брашно и мајонез, повторно измешајте.

1. Намачкајте го калапот со масло и во него префрлете ја смесата од тиквички-месо.
2. Доматите исечкајте ги на тенки парчиња и ставете ги врз идната тепсија.

1. Посипете ги доматите со сирење.

За готвење на оваа тепсија ќе бидат потребни околу 15 минути. Излегува неверојатно нежно и мирисна! При сервирање посипете ги парчињата тепсија со копар - вашите најблиски прво ќе го изметат ова јадење од масата.

Рецепт за тепсија од тиквички и компири во рерна

Една од најекономичните варијации на тепсија од тиквички е јадење со компири. За да го подготвите, нема да ви требаат буквално никакви дополнителни состојки, а садот ќе биде умерено нежен и многу апетитен!

Ќе ни требаат:

• една тиквичка;
• три компири;
• две јајца;
• половина чаша млеко;
• три лажици брашно;
• сол, бибер и копар.

Како да се готви:

1. Излупете ги тиквичките и компирите.
2. Исечете го зеленчукот на тенки парчиња.
3. 3Во посебен сад направете го филот за тепсијата: за да го направите ова, изматете две јајца со додавање сол и бибер.

Во овој рецепт, вкусот на целото јадење зависи од квалитетот и аромата на пиперката, па затоа најдобро е да користите свежо мелен пипер.

1. Во смесата со јајца изматете млеко и три лажици брашно. Излегува дека е полнење од типот на сос.
2. Наизменично на подмачкан плех ставете ги шолјите за тиквички и компири. Наполнете го првиот слој со половина од смесата со јајца.
3. Повторете ги пак вашите тиквички и компири и прелијте со остатокот од сосот.

Останува само да ја посипете тепсијата со копар и да ја ставите во загреана рерна 20-25 минути. Тепсијата ќе биде готова штом компирот ќе омекне - ова можете да го проверите со вилушка или кибрит.

Ви предлагам да го погледнете видео рецептот за правење тепсија од тиквички и пилешко

Добар апетит и се гледаме со нови рецепти!

Како да се подготви тепсија од тиквички? Рецептите (ова јадење најлесно се прави во рерната) ќе бидат претставени во овој напис. Од него ќе научите неколку опции за подготовка на вкусен, задоволувачки и здрав оброк.

Тепсија од тиквички

Постојат различни рецепти (тиквичките излегуваат особено вкусни во рерната) за подготовка на такво јадење. Наједноставниот и најпристапниот рецепт вклучува употреба на мелено месо. Но, прво прво.

За да готвиме тиквички во рерната, ќе ни требаат следниве компоненти:

• готово мелено месо (можете да користите мешано, пилешко, говедско месо, итн.) - околу 500 g;
• зрели домати - 2 големи парчиња;
• голем кромид - 1 глава;
• млади тиквички со средна големина - 4 ЕЕЗ.;
• кујнска сол, слатка пиперка, сушени билки - по ваш вкус;
• растително масло - приближно 55 ml;
• висококалоричен мајонез - 80 g;
• тврдо сирење - 125 гр.

Подготовка на состојките

Како да подготвите тепсија за месо од тиквички во рерна? Чекор-по-чекор рецепт бара обработка на сите производи.

Кромидот се дроби во блендер и потоа се додава во меленото месо заедно со кујнската сол, слатката пиперка и сувите билки. Откако темелно ќе ги измешате состојките, ставете ги во тава со сончогледово масло и пржете ги додека не поруменат. После тоа, се додаваат ситно сечканите домати и се динстаат во сопствениот сок ¼ час.

Откако доби хомогена месна маса, се отстранува од шпоретот и се лади. Во тоа време, започнете со обработка на зеленчук. Тиквичката добро се мие и се чисти. По ова се сечат на тенки парчиња и се зачинуваат со мала количина сол.

Како да обликувате и печете во рерна?

Рецептот за правење тепсија од тиквички во рерна е многу едноставен. Откако ќе се подготват сите компоненти, почнете да го формирате садот. За да го направите ова, земете калап отпорен на топлина и подмачкајте го со растително масло. Потоа, наизменично ставете дел од тиквичките и меленото месо во садот. Овие слоеви треба да се менуваат 3 или 4 пати.

Откако сите состојки ќе се обликуваат, се покриваат со мрежа од мајонез и се посипуваат со рендано сирење. Во оваа форма, садот се испраќа во рерната и се пече 35-38 минути. За тоа време, треба да биде целосно сварено и покриено со капа за сирење.

Послужување за ручек

Откако ќе ја подготвите тепсијата од месо со тиквички, малку изладете ја, па исечете ја, ставете ја на рамна чинија и послужете ја со кришка леб. Ова вкусно и хранливо јадење можете да го јадете и за ручек и за вечера.

Брза тепсија од тиквички во рерната: рецепти, фотографии

За да подготвите семејна вечера во најкус можен рок, препорачуваме да го искористите овој рецепт. За да го спроведеме ќе ни требаат:

• мали млади тиквички - 1 кг;
• преработено сирење - околу 200 g;
• кромид - ½ глава;
• големо пилешко јајце - 2 ЕЕЗ.;
• гриз - 3 големи лажици;
• рафинирано маслиново масло - 2 големи лажици;
• мелен црн пипер, ситна сол - користете по ваш вкус.

Метод на готвење чекор по чекор

Како да подготвите брза тепсија од тиквички? Рецептите (лесно и едноставно е да се направи таква вечера во рерната) за такви јадења не заземаат многу напор и време. Прво се обработува главната состојка. Тиквичката се мие и се лупи, а потоа се ренда на крупно ренде. Во оваа форма, оставете го зеленчукот настрана 10-15 минути.

Во тоа време, тие почнуваат да подготвуваат други производи. Кромидот се лупи и се сече на тенки полу-прстени. Што се однесува до преработеното сирење, тоа се сечка на мали парчиња.

По опишаните чекори, исцедете ги тиквичките темелно и префрлете ги во длабок тенџере. Кон нив се додава маслиново масло и кромид. Откако ќе ги поставите садовите на тивок оган, нивната содржина постојано се меша.

Штом масата од тиквички е темелно загреана и кашкавалот целосно се раствори, производите се вадат од шпоретот и веднаш се мешаат со гриз. Оставајќи ја смесата на страна, започнете со подготовка на јајцата. Во посебен сад енергично се матат, по што се истураат во целосно изладената маса од тиквички. Додадете зачини по вкус и измешајте сè темелно.

Откако ја подготвивме основата за тепсијата, внимателно се поставува во густа форма отпорна на топлина, а потоа се испраќа во рерната, загреана на 190 степени.

Придржувајќи се до овој температурен режим, садот мора да се готви 60 минути. За тоа време, тепсијата треба добро да се стегне и да зарумени.

Послужување на семејната трпеза

Тепсија од тиквички од зеленчук во рерната, чиј рецепт беше опишан погоре, излегува многу нежна и вкусна. Откако ќе се свари садот, се остава некое време на собна температура. По 20-30 минути, тепсијата се сече и се служи со чаша сладок чај.

Подготовка на вкусно јадење со печурки

Сега знаете како да направите тепсија од (ова јадење најчесто се прави во рерната) беа претставени погоре. Сепак, ова се далеку од единствените начини за подготовка на такво јадење. За позадоволителен ручек, препорачуваме да додадете и пржени печурки.

Значи, ни треба:

• мали млади тиквички - 2 ЕЕЗ.;
• свежи големи шампињони - 100 g;
• шунка или пушена колбас - 150 g;
• кромид - 1 ЕЕЗ;
• различни зачини - по ваш вкус;
• павлака со висока содржина на маснотии - 400 g;
• тврдо сирење - околу 110 гр.

Процес на готвење

Ова јадење е лесно и едноставно за правење. Прво, темелно измијте ги свежите печурки и исечете ги на тенки парчиња. По ова, шампињоните се ставаат во тава, се испарува целата вишок влага, а потоа се додава растително масло и се пржи. За време на термичка обработка на печурките, на нив се додаваат зачини и билки (по вкус).

Штом ќе се заруменат шампињоните, додадете ситно сечкан кромид и сечкана шунка (чаден колбас). По неколку минути во истиот сад се ставаат свежите тиквички кои прво се сечат на ситни парчиња. По ова, зеленчукот се отстранува (печурките и колбасите треба да се остават) и се става на дното на сад отпорен на топлина.

Што се однесува до останатите состојки, тие се пасираат со помош на блендер. По желба, на добиената маса можете да додадете малку свежа и густа павлака.

Откако ја подготвивме основата за тепсијата, масата од пржени печурки, кромид и шунка се става на слој од тиквички, а потоа се прелива со остатокот од свежа павлака и се посипува со рендано тврдо сирење.

Откако ќе го формирате со печурки како што е опишано погоре, се испраќа во рерната. На температура од 200 степени ручекот се пече 15-25 минути. По термичка обработка, садот треба добро да се стегне, а сирењето да се претвори во апетитна кора.

Како треба да претставите тепсија од зеленчук на масата?

Послужете ги сите тепсија на семејната трпеза (вклучувајќи ги и оние од зеленчук) само откако ќе бидат делумно изладени. Ова се должи на фактот дека кога е жешко, таквото јадење прилично брзо се распаѓа.

По кратко изложување, тепсијата се сече на делови и се става на рамна чинија. Ручекот може да се прелие со кисела павлака или крем сос, и да се попрска со сецкани билки.

Препорачливо е да послужите ручек со тиквички на масата заедно со чаша сладок чај и парче бел леб.

Кои се опфатени во посебни прашања, е вредна компонента на здравата исхрана. Различни тепсија базирани на овој зеленчук може дополнително да вклучуваат јаглени хидрати и протеински состојки кои ја прошируваат или ограничуваат нивната исхрана.

Ајде да погледнеме 3 рецепти за правење тепсија од тиквички во рерна со фотографии, нивна употреба во диети и секакви додатоци на основните рецепти.

Рецепти за тепсија од тиквички

Основата на тепсијата е сечканата тиквичка, која се полни со врзивно средство, најчесто направено од сирови јајца.

За печење во рерна се користи целосен асортиман на тиквички: млади тиквички со тенка мека кора, зрели шарени, зелени и бели плодови покриени со издржлива тврда лушпа. Зацврстената кожа мора да се отстрани, како и јадрото со семиња. Кај многу млади плодови се отсекува само дршката. Пулпата од тиквички за тепсија се ренда на крупно ренде, тенко исечена на кругови или долги чинии.

Главната мешавина од зеленчук и јајца често се надополнува со домати и бели сосови, вклучувајќи кечап и мајонез. Само млечни производи со мала содржина на масти се соодветни во диететските менија.

Покрај тоа, тепсија од тиквички често вклучува повеќе или помалку богат букет од друг зеленчук, како и мелено месо. Опцијата за исхрана вклучува употреба на посно месо - првенствено бело пилешко.

За да му дадете на готовиот сад вкусна кора, користете рендано сирење. За диети, изберете помалку масни сорти.

Неутралниот вкус на тиквички оди добро и со дополнителните компоненти на тепсијата и со различни зачини:

Како резултат на тоа, рецептите може да се поделат во три главни групи - тепсија од тиквички со минимален сет на состојки, вегетаријански букети, вклучувајќи разновидни додатоци од зеленчук и тепсија со мелено месо. Дозволете ни да ги илустрираме овие групи со примери погодни за табелата за исхрана.

Првиот рецепт - тиквички минимум:

• 2 тиквички со средна големина;
• 4 лажици природен јогурт со малку маснотии;
• 250 гр тврдо сирење;
• еден куп свеж магдонос со копар;
• сушен босилек;
• морска сол и мелен црн пипер.

Подготовка:

• Тиквичките измијте ги, извадете ја дршката и ако се зрели, извадете ја и кората и јадрото со семки. Грубо изрендајте ја пулпата, исцедете го вишокот сок, измешајте со ситно исечканите билки.
• Јајцата се матат со јогурт, се мешаат со рендано сирење (половина од вкупната количина), се зачинува умерено со сол, бибер и сув босилек.
• Калапот отпорен на топлина (метал, керамика, стакло, силикон) намачкајте го со растително масло и во него ставете половина од смесата од тиквички и билки. Прелијте ја смесата јајце-јогурт-сирење. Потоа прелијте го остатокот од тиквичките и одозгора со преостанатата половина од ренданото сирење.
• Печете на 180 степени до 60 минути ако калапот е керамички и до 40 минути ако калапот е силиконски.

Вториот рецепт е продолжен вегетаријански сет:

• 2 мали тиквички;
• 3 домати;
• 2 јајца;
• 1 слатка пиперка;
• 3 чешниња лук;
• 7 супени лажици кисела павлака со малку маснотии;
• 200 гр тврдо сирење;
• сушени билки - оригано, целер, босилек;
• свежо зеленило.
• сол.

Подготовка:

• Измијте ги тиквичките, извадете ги стеблата, излупете ја кората, исечете ги на тенки парчиња.
• На ист начин исечкајте ги доматите на кругови, а слатките пиперки на ленти. Изрендајте го сирењето, исечкајте го лукот.
• Измешајте половина од ренданото сирење со кисела павлака и лесно изматени јајца, умерено сол, зачинете со суви билки и лук.
• Намачкајте сад отпорен на топлина со растително масло, намачкајте слој од тиквички, прелијте ги со смесата јајце-кисела павлака-сирење, одозгора ставете ги доматните шолји и лентите пиперка, посипете го преостанатото рендано сирење.
• Печете на 200 степени 30 до 40 минути. Додадете сецкани свежи билки во подготвеното јадење.

Трет рецепт - задоволство на месојадците:

• 3 млади тиквички со средна големина;
• 400 гр мелено пилешко;
• 3 домати;
• 3 чешниња лук;
• 150 гр кисела павлака;
• 100 гр тврдо сирење;
• сол, мелен црн пипер.

Подготовка:

• Измиените тиквички ослободени од дршките исечкајте ги на тенки кришки исто како и доматите.
• Меленото месо замесете го со бибер и умерена количина сол, изрендајте го кашкавалот.
• Намачкајте го садот за печење со растително масло и во него ставете половина од подготвените тиквички измешани со лук. Одозгора намачкајте го меленото месо, па преостанатите тиквички. Намачкајте ги со павлака, покријте ги со парчиња домати, печете половина час на 200 степени, па посипете со рендано сирење и ставете во рерна уште 10 минути.

Енергетска заситеност на тепсија од зеленчук - 80-90 килокалорииво 100 грама, месо - 100 килокалориии повисоко.

Тепсија од тиквички на диетална маса

Нискокалоричните тиквички содржат биолошки вредни микроелементи, јаглехидрати и нежно чистење влакна. Протеински компоненти на тепсија - јајца, млечни производи, месо - го храни мускулното ткиво. Така, тепсија од тиквички варена во рерна не е само го лечи и чисти телото, но придонесува и за зачувување и раст на мускулната маса.

Дополнителни состојки

Покрај компонентите дадени во општиот опис и примероците на рецепти, тепсија од тиквички вклучуваат:

• Друг зеленчук - моркови, модри патлиџани, кромид, зелка, не само зелка, туку и карфиол, бриселско зелје, грав и грав, вклучувајќи боранија, компири. Треба да се има на ум дека адитивите од скроб од компир значително ја зголемуваат вкупната содржина на калории.
• Овошје и овошје - црни и зелени маслинки, слатки и кисели јаболка.
• Печурки – шампињони и јастиви шумски печурки.
• Сирење од меки и влакнести сорти, како и урда. За диети, изберете опции со малку маснотии.
• Брашно и скроб, како и крекери и парчиња бел леб. Таквите состојки значително ја зголемуваат содржината на калории.
• Други зачини - цимет, кардамон, особено во тепсија од тиквички-овошје.
• Житарици – ориз, гриз, овесна каша и житни снегулки. На диеталната трпеза најсоодветни се житарките и овесните снегулки.
• Сушено овошје - сливи, а исто така, со овошни додатоци, суви кајсии, суво грозје (ако нема ограничувања за шеќер).
• Семиња и јаткасти плодови - сусам, рендани ореви.

Како да се готви тепсија од тиквички во рерната - видео

На видеото подолу јасно се гледа подготовката на прекрасна диетална тепсија со тиквички, моркови и домати. Тенко сечканите состојки се држат заедно со фил од јајце-кисела павлака-сирење. Во рерна загреана на 180 степени, садот се готви половина час.

Тепсија од тиквички, кои успешно комбинираат ограничена калорична содржина со хранливи, чистење и ресторативни својства, лесно се вклопуваат во диетите за слабеење и спорт.

Кои состојки мислите дека се најдобри за печење тиквички? Кои зачини сакате да ги додадете во вашата тепсија со тиквички? Дали го користите ова јадење за диетални цели? Споделете ги вашите кулинарски впечатоци и практично искуство со нас во коментарите!