Летото е токму време кога доаѓа времето за „пасиште“. Пристигнувате на дача и методично почнувате да впивате сè што ви доаѓа при рака: таму јадевте јагода, таму пробавте рибизла и ако одите во шумата, одеднаш може да се сопнете на цело поле со боровинки, што секако не може да престане да јаде! Благословено време, со еден збор. Сепак, најчесто има толку многу бобинки што веќе во првите неколку недели сте полни со нив за годината што претстои. Што да се прави со остатоците од жетвата? Kvartblog повторно отиде на форумот за да дознае од домаќинките во што ги претвораат сочните и миризливи бобинки. Ние споделуваме со вас 10 различни начини за зачувување на бобинки за зимата.

1. Замрзнување

Замрзнувањето на бобинки е добро решение за да ги зачувате во речиси нивната оригинална форма многу месеци. Препорачуваме замрзнување на бобинки во контејнери или барем во пакувања со млеко, бидејќи во полиетилен тие најчесто се збрчкаат и се претвораат во каша од бобинки.

„Можете да направите подготовка и сок од пита од малини истовремено. Посипете ги бобинките со мала количина шеќер (шеќер по вкус), откако малините дадат сок, ставете ја тавата на оган, прво на тивок, па оставете да зоврие, веќе ќе забележите како се одвоиле бобинките од сокот. . Потоа истурете сè во сито, не притискајте, сокот сам ќе се исцеди. Замрзнете ја масата на бобинки во пластични садови, погодно по 250 грама и зачувајте го сокот на вообичаен начин, не тој ден, туку, на пример, следниот ден. Сокот е многу густ, потоа сакам да го пијам со чај“.

„И јас го замрзнувам. Цариградско грозде, малини, јагоди, рибизли, сливи, кајсии - сето тоа ќе оди во компот, шарлот или каша во зима“.

„Имаме многу вибурнум - тоа е многу корисно. Најдобро е да го замрзнете - станува посладок и горчината исчезнува“.

2. Компот

Конзервираните компоти се секогаш честитка од детството, особено оние од цреши и праски. Затоа, не ставајте многу шеќер и темелно стерилизирајте ги теглите - во зима ќе имате одлична можност да плукате коски низ прозорецот.

„Имам голема потрошувачка на бобинки за компоти. Купувам замрзнати бобинки за ова во супермаркет“.

„Земам тегли од три литри, цврсто ги пополнувам со бобинки, истурам во чаша гранулиран шеќер (треба да ја тркалате теглата така што песокот се дистрибуира) и истурете ја со врела вода. Веднаш ги завиткувам капаците, ги превртувам и оставам да се изладат под топло ќебе“.

3. Морс

Повеќето домаќинки подготвуваат само сок од брусница, а потоа само кога некој од домашните ќе се разболи. Во меѓувреме, овошниот сок е особено освежителен пијалок на топло време, бидејќи е помалку сладок од компот. Можете да го подготвите од различни мешавини со бобинки, на пример, аронија и огрозд.

„Никој не јаде џем овде, но пијалок како овошен пијалок оди одлично“. Готвам овошен сок во различни верзии - од еден вид бобинки или од неколку: истурете ги бобинките со ладна вода, варете околу половина час, потоа процедете, додадете шеќер по вкус и повторно доведете до вриење.

4. Сушење

Сушењето на бобинки е исто така одлична идеја. Најдобро е да го направите ова право на отворено, ставајќи ги бобинките на послужавници под жешкото сонце. Можете исто така да користите специјална машина за сушење бобинки. Добиениот деликатес треба да се чува во дебели кеси направени од природна ткаенина. Ако имате кујна во стил на земја или Прованса, тогаш тие исто така ќе станат одличен декор!

5. Бобинки „на гранка“

Оригинално и нестандардно решение кое може да се направи од гранки од рибизла. За да го направите ова, ќе треба да сварите густ шеќерен сируп (патем, може да биде и бобинки, па ќе направите мешавина) и во него натопете црвени, црни и бели рибизли без да ги извадите од гранките. По ова, бобинките ќе треба малку да се исушат во рерната и да се стават во тегла. Во зима, овој деликатес ќе им се допадне на сите членови на семејството!

6. Зачини и маринада

Немојте да мислите дека бобинките се само слатко задоволство. Со креативност и правилни комбинации, тие се совршени за месо, риба и многу други јадења. На пример, цреши и малини можете да ги ставите во редови во тегла, наизменично со чешниња лук, а одозгора прелијте со маринада со оцет, шеќер и сол. Ова прекрасно мезе ќе биде совршено за секоја пригода!

7. Конфигурирајте

Одлична идеја ако не сакате семки од бобинки, но сакате да јадете сендвичи со путер и џем наутро. Бобинки за конфигурација ќе треба да се протриат низ сито и да се варат подолго од џемот додека не се згуснат.

8. Ликер

Домашните ликери на празнична маса или само пријатна вечер секогаш ве ставаат во вистинско расположение. Ви предлагаме да направите ликер од бобинки со листови од цреша. Можете да земете какви било бобинки: тие треба да се варат заедно со листовите во литар вода не повеќе од 5 минути. Во исцедената супа додадете шеќер и лимонска киселина, па повторно варете. После ова, изладете го пијалокот и додадете 0,5 литри вотка.

9. Пастила

Бери бел слез е стар руски деликатес и во исто време многу здрав! За да го подготвите, не треба ни да користите шеќер, само треба да ги протриете бобинките низ сито, а потоа да ги сварите за да излезе целата вишок влага од нив и да ги ставите на плех за печење. Следно, бел слез треба полека да се исуши во рерната, периодично проверувајќи ја неговата подготвеност. Ако не се лепи за вашите раце, туку останува пластичен, тогаш време е да го пробате готовото задоволство!

10. Коцки мраз

Одлична идеја за оние кои сакаат често да организираат забави. Треба да потрошите само неколку минути за да ги земете листовите и бобинките од малина, да ги ставите во сад за мраз, да ги наполните со вода и да ги ставите во замрзнувач. Но, ефектот ќе биде навистина неверојатен! Можете исто така да „играте“ со рибизли, јагоди, листови од нане и половини од цреша.

Фото: 1zoom.me, kulinarydoma.ru,findfood.ru,edaizduhovki.ru

Ова е избор од најдобрите рецепти за суров џем без готвење за зимата. Овде се собрани наједноставните рецепти и чекор-по-чекор подготовка на ладен џем дома. Вака конзервираните бобинки се идеална подготовка. Вкусно и здраво, ќе помогне да се зачуваат сите витамини за зимата. Не знаете како на овој начин да направите препарати од боровинки, бобинки, цреши и други бобинки и овошја? Нашите рецепти за џем без готвење ќе ви кажат чекор по чекор, но накратко и јасно како да ги направите за да ги зачувате колку што е можно нивните корисни својства. Следете ја технологијата наведена во нив и ќе ви бидат обезбедени не само џем, туку и брзо подготвени компоти, филови за пити, десерти и други добрите за цела зима!

Најдобрите рецепти со фотографии

Последните белешки

Морето пасено со глог се подготвува без да се вари. Домашниот препарат ги зачувува витамините кои се наоѓаат во две свежи бобинки непроменети. На крајот на краиштата, познато е дека покрај витамините, морскиот трн е познат и по лекување на воспаленија на усната шуплина, изгореници, рани, херпес, додека глогот го тонизира срцевиот мускул и го ублажува заморот.

Доколку ве интересираат не само вкусот, туку и придобивките од подготвениот десерт при подготовката за зимата, ќе ве интересираат рецепти за вакви десерти без готвење. Свежите јагоди, кои подлежат на одредени методи на подготовка, може да се чуваат цела зима, но во исто време содржат повеќе корисни компоненти од термички обработените.

Подготовка на бобинки

Само зрели бобинки без никакви оштетувања се погодни за подготовки. Незрелите ќе испаднат кисели, а презрелите може да испуштат сок, што значително ќе го влоши квалитетот на производот. Покрај тоа, тие содржат недоволно количество на пектин, супстанција во голема мера поради која е можно да се зачуваат еластичните бобинки за зимата.

Неприфатливо е да се користат расипани или оштетени бобинки, бидејќи тие придонесуваат за почеток на процесите на ферментација. Дополнително, секое оштетување на културата станува влезна точка за инфекции и патогени микроорганизми.

Ако јагодите треба да се чуваат цели, треба да изберете бобинки со приближно иста големина за да можат истовремено да се замрзнат или да се подготват на некој друг начин.

Јагодите треба да се сортираат и измијат пред употреба. Можете да го ставите во цедалка и брзо да го исплакнете под нежна проточна вода. Ако бобинките се многу валкани, можете накратко да ги ставите во сад со вода. По неколку минути, остатоците, инсектите и зелените ќе испливаат на површината. По ова, јагодите исплакнете ги под млаз вода.

Бобинки брзо ја апсорбираат влагата, што негативно влијае на густината на бобинки, нивниот вкус и способност за складирање. Во овој поглед, треба брзо да ги измиете бобинките. Неприфатливо е да ги притискате премногу силно, нежните јагоди лесно се оштетуваат. Треба да ги измиете бобинките веднаш пред употреба, во спротивно тие ќе станат влажни.

Ставете чисти јагоди во еден слој на крпа и оставете вишокот на влага да се исцеди. Долготрајната обработка треба да започне кога ќе се исуши. Сега треба да ги миете рацете со сапун и да ги извадите зелените опашки од бобинки. Можете да го направите ова со рака или да користите специјални уреди, главната работа е што бобинките не губат многу сок.

Зимски рецепти за готвење

Дури и кратката термичка обработка доведува до губење на некои од лековитите компоненти содржани во јагодите. Не е изненадувачки што одржувањето свежи бобинки, од гледна точка на придобивките, е многу поефикасен и поатрактивен начин за складирање на бобинки за идна употреба.

Овие јагоди може да се јадат како независен десерт или да се додадат во печива, сладолед и ферментирани млечни производи. Јадењето одлично ќе послужи за време на сезонски настинки и грип, бидејќи јагодите имаат изразено антинастинка и имуно-стимулирачко дејство. Врз основа на бобинки, можете да подготвите овошни пијалоци, лековити чаеви, како и џемови и компоти.

Со желатин

Желатинот во овој рецепт се користи како конзерванс, како и супстанца што ќе спречи ширење на бобинки маса за време на складирањето. Покрај тоа, самиот желатин во умерени количини е добар за здравјето - благотворно делува на 'рскавицата и тетивите. Со други зборови, додавањето желатин не само што помага да се зачуваат јагодите, туку и се збогатува нивниот состав.

Состојки:

• 300 гр јагоди;
• 150 ml шеќер;
• 10 g желатин;
• 40 ml чиста вода.

Кога купувате желатин, прочитајте ги упатствата. Можно е даден број на бобинки да бара повеќе или помалку инстант прашок. Истото важи и за односот на желатин со вода.

Бобинките сомелете ги со блендер, додадете шеќер и оставете ја смесата додека целосно не се раствори засладувачот. Според упатствата, разредете желатин во топла вода (можете да користите водена бања). Треба да го замесите темелно за да нема грутчиња во готовиот десерт. Ако прашокот се разреди во водена бања, не треба да се дозволи составот да зоврие, бидејќи тоа ќе го лиши од својствата на желати.

Додадете разреден желатин во масата на бобинки, измешајте темелно и истурете во калапи. Удобно е да се користат силиконски калапи за печење. Лесно е да се извлече желе од нив. Во краен случај, пластичните контејнери за храна ќе направат. Можете исто така веднаш да го ставите во тегли и да ги затворите.

Желето треба да се стави во фрижидер или замрзнувач додека не се стврдне. Ако се дистрибуира во форми, тогаш отстранете ја содржината, завиткајте во филм или пергамент и ставете во замрзнувач за понатамошно складирање. Желе во тегла може да се чува и на долната полица од фрижидерот.

Замрзнати

Самите замрзнати свежи јагоди може да се чуваат доста долго; гранулираниот шеќер делува како дополнителен конзерванс. Предноста на овој рецепт е што цели бобинки се замрзнати. Ако го добиете овој десерт во зима, тој ќе донесе летни ноти во вашиот дом. Бобинки се погодни за користење за украсување колачи, пити и пијалоци.

Можете да замрзнете само целосно исушени бобинки. Се става во слоеви со засладувач во стерилни тегли. Последниот слој мора да биде направен од шеќер. Важно е да го затворите садот со капак додека шеќерот не почне да се раствора (ако јагодите се влажни, тоа ќе се случи за кратко време). Садот ставете го во фрижидер, а по 1-2 часа во замрзнувач, каде што го чувате остатокот од времето. За 1 дел јагоди треба да земете 1,5 делови шеќер. За овој десерт, подобро е да изберете јагоди со средна големина, Важно е бобинките да бидат приближно исти по големина.Ако се користат големи бобинки, тие може да се исечат на половини или четвртини, но слојот од шеќер во овој случај треба да биде подебел.

Ако оваа количина шеќер ви изгледа претерано, бобинките можете да ги замрзнете на друг начин. Најпрво треба да ги подготвите, а потоа да ги ставите во еден слој на плех или даска за сечење.

Ставете ги јагодите во замрзнувач еден час, а потоа брзо посипете ги со шеќер, внимавајќи рамномерно да се прилепи на површината на бобинките. Попрсканите јагоди ставете ги во замрзнувач неколку часа додека не се „зацврстат“ целосно, а потоа истурете ги во кеса. Оваа техника вклучува користење на 500-700 g шеќер на 2 kg јагоди.

Се нанесуваат со шеќер

Овој рецепт е сличен на оној за подготовка на цели бобинки попрскани со шеќер. Разликата е во тоа што бобинките прво се мелат во пире. Овој десерт може да се сервира наместо џем, попогодно е да се користи како полнење за пити, слој бисквити и правење овошни пијалоци.

За 1 кг бобинки, потребни се 1,2 кг засладувач. Подготвените јагоди треба да се преработат низ сито, можете да користите и блендер. Следно, слој од пире од бобинки се става во претходно стерилизирани тегли, врз него се става слој шеќер и повторно слој од бобинки. Последниот слој треба да се состои од шеќер, а неговата дебелина да биде 2 пати подебела од претходните. Шеќерот формира „капак“ на површината, што ќе спречи пенетрација на патогени микроорганизми во бобинки и ќе го елиминира ризикот од ферментација. Можете да подготвите десерт за понатамошна употреба така што ќе го запечатите со најлонски или завртки капачиња.

Може да се користат различни методи за мелење. Најпроблематичниот дел ќе биде мелење низ сито. Но, резултатот ќе биде умерено густа маса без семиња. Кога користите блендер, пирето од бобинки ќе стане потечно, но во исто време и воздушно. Нема да биде можно да се ослободите од семињата. Јагодите можете да ги поминете и низ машина за мелење месо - ќе добиете маса слична на онаа што се формира при мелење низ сито, но со семки.

Рецепти

Ајде да погледнеме неколку оригинални рецепти за подготовка на бобинки за зимата.

Диви јагоди со шеќер

Доколку се користат шумски јагоди, подобро е да се згмечат со машина за пасирање пред употреба. Се разбира, треба да се сортира, измие и да се отстранат сепалите. Поради фактот што оваа бобинка е помала од градинарската бобинка, процесот на нејзина подготовка ќе биде потрудоинтензивен.

За 2 кг бобинки потребни се 2,5 кг шеќер. Бидејќи дивите јагоди содржат помалку сок, откако ќе се испасираат, треба да им дадете време да го пуштат сокот. За да го направите ова, пирето од јагоди се полни со 0,5 кг шеќер и се остава 3 часа.

Сега смесата треба да се протрие низ сито за да се постигне понежна структура и да се стави во тегли, наизменично слој од бобинки со слој засладувач.

Наместо шеќер, можете да готвите бобинки со мед. Може да се земе во ист волумен како бобинки или 150-200 g помалку.

Јагоди со лимон и шеќер

Со додавање на лимон, можете значително да ја зголемите содржината на аскорбинска киселина во производот. Десертот ќе добие цитрусна арома и мала киселост. Сокот содржан во лимонот е исто така конзерванс кој ќе спречи расипување на производот.

За 1 кг јагоди треба да земете 1,5 кг бобинки и 1 лимон. Вториот треба да се исчисти и исече на 8-10 парчиња. Подготвените јагоди со парчиња лимон сомелете ги преку мелница за месо.

Ставете ја смесата од бобинки-лимон и засладувачот во чиста тегла во слоеви, внимавајќи да биде последниот слој. Херметички затворете ги теглите. Можете да ги чувате на долната полица од фрижидерот.

Фигурирани јагоди за зимата

Користејќи пире од јагоди и калапи за пециво, можете да подготвите необичен и здрав десерт, кој исто така лесно се складира и не зазема многу простор. Главната работа не е да се користат големи или сложени форми со многу мали елементи. Ќе функционираат и традиционалните садови за коцки мраз. Резултатот е десерт кој може да се додаде во пијалоци, печива или да се служи наместо бонбони. Додадени во каша или урда, фигурите ќе ги претворат овие здрави, но обични јадења во деликатес. Ова е особено вредно ако треба да нахраните дете.

Соединение:

• 2 кг јагоди;
• 1 кг гранулиран шеќер.

Подгответе ги бобинките, изматете ги со блендер, додадете шеќер. Оставете ја смесата 30-40 минути, повремено мешајќи ја. За тоа време, шеќерот целосно ќе се раствори, што значи дека можете да ја дистрибуирате масата во калапи и да ја испратите да се замрзне во замрзнувачот.

Откако ќе се стврдне содржината на второто, можете внимателно да ја извадите од калапот и да ја префрлите во пластична кеса и повторно да ја ставите во фрижидер за складирање.

Поради високата киселост на бобинки, нивната интеракција со металните површини треба да се намали. Треба да се измешаат со шеќер или да се исчистат со пире во емајлиран сад, чија површина нема чипс и гребнатини. Во спротивно, пирето од бобинки може да оксидира, што негативно ќе влијае на неговиот вкус.

На препаратите направени од мелени јагоди и шеќер можете да додадете портокали, цреши, рибизли и орли помине. Мора да ги следите пропорциите на гранулиран шеќер и други состојки наведени во рецептот. Во тежината на бобинки треба да се земат предвид адитивите.

На пример, ако за 2 кг бобинки се потребни 2,5 кг песок, тогаш по желба додадете портокали и намалете ја количината на јагоди. Односно, сега 2 кг е бројот на јагоди и парчиња портокал. Количината на шеќер останува иста.

Многу бобинки се познати по своите лековити својства, а за да ги зачуваат, готвачите користат метод на берба без термичка обработка. Морското грозје е многу популарно за зима без готвење, чии рецепти се многу разновидни, може да се зачува во форма на џем, сок, сируп, желе.

Како да го подготвите морскиот тревник за зима без готвење?

Постојат многу рецепти кои ви дозволуваат да складирате бобинки во нивната природна форма без да потрошите многу напор. Собирањето на морскиот трев за зимата без готвење се врши на следниве начини:

1. Исечените бобинки заедно со гранките може да се постават еден до еден на униформа површина и да се стават на ладно место каде што температурата постојано се одржува од 0 до 4 степени. Во овој аранжман, морето buckthorn нема да почне да се влошува до пролет.
2. Морското милче добро се чува заедно со шеќерот, треба да се придржувате до сооднос 1:1. Бобинките попрскани со шеќер треба да се чуваат во фрижидер на температура од +4 степени. Подоцна, морскиот тревник може да се користи како состојка за компоти и разни топли напитоци.
3. Непроменети бобинки од морето buckthorn може да се чуваат долго време во вода. За да го направите ова, треба да ја соберете културата и да ја ставите во стерилизирани тегли со зовриена вода на собна температура. Теглите мора да се затворат и да се чуваат во фрижидер. Пред такво складирање, не треба да ги исплакнете бобинки.
4. Идеалното место за чување на морскиот тревник ќе биде замрзнувачот, можете да ги ставите бобинките во контејнери и да ги ставите на ова ладно место. Во зима, доколку е потребно, можете да ја земете потребната количина бобинки и да ги додадете во компот или чај.

Џем од морско трнче без готвење

Морското лејче може да се бере без термичка обработка, додека повеќето корисни својства се задржани. На овој начин џемот од морско тревче се подготвува за зима без готвење. Предноста е што бара минимум состојки: самите бобинки и шеќер, на нивна основа можете да создадете вкусно уживање што ќе им се допадне на сите членови на семејството.

Состојки:

• морско трнче - 2 кг;
• шеќер - 1 кг.

Подготовка

1. Изберете цели бобинки, измијте ги и исушете ги.
2. Покријте ги бобинките со шеќер и оставете неколку часа за да се ослободи сокот.
3. Стерилизирајте ги теглите и наполнете ги до самиот врв со џем.
4. Зашрафете ги капаците на теглите и ставете го сировиот џем од морско тревче во фрижидер.

Море со мед за зима без готвење

Кога подготвувате бобинки, можете да ги удвоите нивните лековити својства ако користите метод на подготовка, како што е морско растение со мед без готвење. Оваа компонента може да го замени шеќерот, а потоа добиениот производ ќе стане не само вкусно лекување, туку и асистент во борбата против разни настинки.

Состојки:

• морско трнче - 1 кг;
• мед - 750 ml.

Подготовка

1. Измијте ги и исушете ги бобинките. Мелете ги со блендер или мелница за месо.
2. Подготвените бобинки измешајте ги со мед.
3. Здравата смеса поделете ја во тегли и затворете ја со капаци, чувајте ја на ладно место.

Сок од морско трнче за зима без готвење

Здравите бобинки може да се подготват не само во форма на џем; многу е популарен сокот од морско млеко со шеќер без готвење. Исклучително е едноставен за правење, а може да се чува долго време со истурање во шишиња или тегли. Сокот може да добие неверојатен слатко-кисел вкус користејќи шеќер и лимонска киселина.

Состојки:

• морско трнче - 1 кг;
• шеќер - 400 g;
• лимонска киселина - 0,5 лажиче.

Подготовка

1. Истурете вода над бобинки додека сите остатоци не се на површината и исплакнете ги темелно.
2. Мелење на бобинки со блендер, додадете шеќер и киселина, а потоа мелете повторно. Ако смесата излезе кисела, можете да додадете повеќе шеќер.
3. Смесата протријте ја низ сито за да ја одделите пулпата од сокот.
4. Чувајте го сокот на ладно место.

Сируп од морско трнче без готвење

Многу десерти и пијалоци може да се диверзифицираат ако ги додадете во нив за зима без готвење. Можете едноставно да го растворите во вода, за да подготвите витамински пијалок потребни ви се 2 лажици сируп на 1 чаша. Во зима, со концентриран сируп се подготвува здрав и вкусен овошен пијалок.

Состојки:

• морско трнче - 1 кг;
• шеќер - 2 кг.

Подготовка

1. Темелно исплакнете го морскиот тревник, отстранете ги сите остатоци и ставете го во цедалка за да се исцеди целата течност.
2. Исцедете го сокот од бобинките со помош на машина за пасирање и процедете го преку газа.
3. Додадете шеќер двојно повеќе од добиениот сок.
4. Следно, треба добро да го измешате сирупот; шеќерот може да се раствори во текот на денот, па затоа е потребно периодично мешање.
5. Сирупот истурете го во шишиња, може да се чува дури и на собна температура.

Море со портокал без готвење

Морското лејче за зима без готвење, во комбинација со портокал, благотворно делува на организмот. Овие две состојки може да се подготват како џем, сок, сируп или желе. Несомнената предност на рецептите е што се троши исклучително малку време и труд за нивната подготовка.

Состојки:

• морско трнче - 400 g;
• портокал - 1 ЕЕЗ;
• шеќер - 400 гр.

Подготовка

1. Темелно исплакнете го морскиот тревник. Ставете ги бобинките во тенџере и додадете шеќер во нив.
2. Промешајте ја смесата и оставете ја да се вари за да се ослободи сокот.
3. Излупете го портокалот, исцедете го сокот и додадете го во морскиот тревник.
4. Измешајте ги производите и распоредете ги во подготвени тегли и чувајте ги на ладно место.

Суров желе од морско тревче

Љубителите на вкусните десерти ќе можат без готвење да подготват желе, целосно исполнето со сите лековити својства кои се присутни во оваа бобинка. Ова јадење содржи огромна количина на серотонин, кој помага за продолжување на младоста и витамин Е, кој делува како средство за зајакнување на косата, ноктите и кожата.

Состојки:

• морско трнче - 900 g;
• шеќер - 600 гр.

Подготовка

1. Отстранете ги гранките од бобинки и исплакнете со ладна вода.
2. Добро исушете ги бобинките и поминете низ мелница за месо, а потоа протријте низ сито.
3. Ставете го пирето од морско тревче во подготвени тегли и додадете шеќер.
4. Добро измешајте ја смесата додека шеќерот целосно не се раствори. Потоа покријте го со капак и ставете го во фрижидер.

Сушење на морето buckthorn за зима

Некои домаќинки собираат морско тревче со сушење на бобинки, а потоа од нив може да се направат компоти. При процесот на сушење, придржувајте се до следниве правила:

1. За да се исушат, бобинките се собираат пред мразот, така што временските услови не можат да го нарушат изгледот на морскиот тревник.
2. Потоа треба да ги измиете бобинките и да ги исушите надвор, но под сенка, а не под самото сонце.
3. Нема да биде можно целосно да се исушат бобинките надвор, па морскиот блин потоа се суши во електричен фен или во рерна на ниска температура од +40 степени.

Како да го замрзнете морето buckthorn за зима?

Домаќинките кои се заинтересирани за тоа како да го замрзнат морскиот трн со гранки можат да го направат тоа на два начина:

1. Првата опција би била да ги ставите сувите бобинки во пластични садови. Препорачливо е да се затвори садот само по 2 дена, кога бобинките се добро замрзнати.
2. Доколку дојде до замрзнување во пластични кеси, плодовите се дистрибуираат во тенок слој. За да ги ставите во замрзнувач, треба да изберете место каде што нема да се преместуваат повторно пред употреба.
3. Вториот метод е да го ставите на послужавник и да користите длабоко замрзнување. Оваа опција ќе спречи лепење на бобинки заедно, по неколку часа тие може да се пренесат во поудобен сад. Во иднина, кога користите, можете да ги собирате бобинките во потребната количина и нема да има потешкотии при нивното одвојување.

Морето buckthorn пире со шеќер, замрзнато

Друг начин за замрзнување е да ги испасирате бобинките со пире и да ги измешате со шеќер. Добиената смеса може да се конзумира како вкусно лекување или да се користи како лек за помош при одредени болести. Земјиното морско растение ќе ги задржи своите корисни својства до 3 месеци.