Рецепти за џем од јаболка за зима

Со доаѓањето на мултивари во секој дом, процесот на правење џем од јаболка стана многу поедноставен. Како да направите џем од јаболка во бавен шпорет?..

1 час 30 минути

200 kcal

5/5 (1)

Џемот традиционално се готви во емајлирани тави. Но, со доаѓањето на мултиварки во секој дом, процесот на подготовка на овој десерт стана значително поедноставен и забрзан. Како да направите џем од јаболка во бавен шпорет?

За џем ќе ви требаат:

Како да направите џем од јаболка во бавен шпорет

За овој деликатес изберете сочно големо овошје. Секоја разновидност на јаболка ќе направи. Меѓутоа, за киселите сорти односот на овошје и шеќер треба да биде 1:1. Бидејќи јаболката се сече на парчиња, можете да земете дури и расипани, претепани јаболка, дури и оние што биле собрани од земја.

Пет минути пред готвењето во десертот можете да додадете цимет, ванила. За оние кои сакаат пикантен вкус, можете да додадете кора од портокал на самиот почеток на готвењето. Гурманите додаваат какао во прав во џемот од јаболка 10 минути пред готвењето (ќе ви требаат 2 лажички за килограм јаболка).

Како да складирате и со што да јадете конзервирани јаболка

Класичниот џем од јаболка и шеќер е најлесниот начин да се направи ароматичен џем. По готвењето, превртете го џемот во стерилни тегли и чувајте го на ладно место. Такво празно може да се чува една или две години. Отворете во зима и уживајте во слатко и здраво јадење.

добро и каде да го искористите овој вкусен десерт, мислам дека можете сами да одлучите. Одлично оди со палачинки, кифлички, палачинки и чај. Прави вкусни печива и овошни пијалоци. Погоден е за десертна храна, може да се дава на деца или да се почести на гости.

Јаболката се богати со разни витамини и други корисни материи. Тие не можат да се чуваат во замрзнувач, па затоа се користат за подготовка за зимата во форма на џемови и конзерви.

Малку се оние кои ќе одбијат пунџа со сладок десерт од јаболка. Производите направени од овие плодови, направени во претпријатијата, не се толку вкусни како џемот од јаболка подготвен во бавен шпорет. Целиот процес трае малку време ако следите едноставни рецепти.

Карактеристики за готвење

Џем може да се подготви во шпорет под притисок или во бавен шпорет. Сите модели се разликуваат едни од други, програмата е избрана од следново:

• динстање;
• џем;
• пекара.

Оние домаќинки кои веќе имаат посебен режим за џем во овој кујнски апарат едноставно ги следат упатствата за мултиварката. Но, ако не постои таква програма, користете универзална - „калење“. Количината на јаболка и шеќер ја избира секој независно, бидејќи волуменот на чиниите е различен за сите модели.

Избор на јаболка за џем

Ако планирате да направите џем со парчиња јаболка, тогаш плодовите се избрани не презрели и без оштетувања. Сите сочни јаболка со нормална зрелост се погодни за зрнести.

Плодовите се мијат и лупат, јадрото се отстранува. За еден дел од јаболката доволно е да додадете половина шеќер.

На сопствената парцела, сите плодови се здрави, без хемикалии. Но, ако тие се купени во продавници, тогаш треба да обрнете внимание на таков знак на несигурни производи како сјајна кора без најмали недостатоци.

По правило, штетните материи најмногу се содржани во кожата и од нив можете да се ослободите ако едноставно го отстраните од овошјето. Но, сепак е подобро да се изберат свежи одгледувани без нитрати.

Начини за правење џем од јаболка во бавен шпорет

Можете да готвите деликатес од јаболко овошје во кој било модел на мултиварка. Подолу се дадени неколку рецепти кои едноставното следење ќе донесе одлични резултати.

Рецепт за пет минути

За да го подготвите овој прекрасен џем од килибар, потребни ви се јаболка и шеќер во сооднос 1:1. Ако овошјето е многу слатко, тогаш ќе биде потребен помалку гранулиран шеќер. Според рецептот земете 1 кг состојки.

Плодовите се добро измиени и сушени. Се лупат од јадрата и се сечат на кришки. Ставете ги јаболката во бавниот шпорет и вклучете ја програмата „динстање“ 1 час. По 20 минути додадете шеќер во садот и измешајте со парчињата јаболка.

Готовиот џем се истура во претходно стерилизирани тегли.

Исчистете го џемот

За да го подготвите овој десерт, потребно е:

1. Јаболка - 1 кг.
2. Шеќер - 800 гр.
3. Вода - 2-3 l.
4. Ванилин и цимет.

За иден џем, се избираат сочни и големи плодови. Во принцип, сите сорти се погодни, но ако наидете на кисели јаболка, подобро е да ја зголемите количината на гранулиран шеќер на 1 кг.

Поради фактот што плодовите се сечат на парчиња, дури и оштетените примероци се земаат и се собираат од земја. Добро се мијат под проточна вода, се отстрануваат вдлабнатини и дамки. Следно, тие се сечат на парчиња, а јадрата се фрлаат.

Излупените и мелените плодови се ставаат во слив со вода, во кој претходно се раствора 1 лажиче. лимонска киселина. Оваа постапка е неопходна за да се заштитат јаболките од потемнување кога се изложени на воздух.

Парчињата се вадат и се сушат, па се мешаат со шеќер. Истурете 1 лажица во садот за повеќе шпорет. вода и јаболка во шеќер. Гответе го производот со исклучен капак, мешајќи со дрвена лажица на секои 5 минути.

За да започнете, изберете ја програмата „динстање“ или „готвење“. Во просек, потребно е половина час да се подготви џем. По ова време, во садот се додаваат ванилата и циметот, се затвора капакот, а десертот се готви уште 5 минути.

Цимет

За да се подготвите, треба да земете:

1. Јаболка - 2 кг.
2. Шеќер - 2 кг.
3. Цимет - 2 стапчиња или 2 лажички.

За џем се избираат зрели и цврсти плодови. Тие се мијат под проточна топла вода и се сечат на парчиња или парчиња заедно со кожата. Јадрото е целосно отстрането.

Подготвените јаболка се префрлаат во садот со повеќекратни шпорети, се покриваат со гранулиран шеќер, состојките внимателно се мешаат и се оставаат 5 часа за да се измеша шеќерот со сокот од јаболкото.

По одреденото време, во садот се додава цимет, по што почнува да се готви идниот деликатес. Режимот „калење“ е избран на екранот. Во првата фаза, јаболката се варат во сируп околу 10 минути.

Се изведуваат вкупно 3 пристапи, од кои секој трае 10 минути. Ако мултиварката има режим „Multicook“, тогаш можете да го изберете за заглавување. Температурата е поставена на 100 степени.

Додека се подготвува десертот од јаболка, не се меша, туку само кришките внимателно се потопуваат во сирупот со дрвена лажица. Секое наредно готвење помага да се згусне сирупот, а плодовите на крајот стануваат проѕирни.

Топол џем се става во чисти, стерилизирани и суви тегли. Контејнерите се навиваат со метални капаци.

Складирање

Откако ќе го подготвите џемот и ќе го изладите, теглите се чуваат на ладно место за зимата. Подрумите и визбите се сметаат за најповолни за поставување на работните парчиња. Но, дури и на собна температура, ништо нема да се случи со џемот. Ги задржува своите корисни и вкусни квалитети 2 години.

Ако жетвата на јаболка е голема и не можете да ги јадете сите плодови, можете да направите ароматичен џем од нив во бавен шпорет. Овој сладок десерт е совршен со палачинки, палачинки и само чај. Печењето со него излегува неверојатно. И возрасните и децата со задоволство јадат џем.

Состојки:

• јаболка - 1 кг (излупени)
• шеќер - 1 кг
• вода - 500 ml
• по желба – цимет, каранфилче, ванила, кора од цитрус

Во светот на готвењето денес се повеќе се користат достигнувањата на современата наука и технологија. Така, пареа, производители на леб, шпорети и други кујнски апарати брзо се пробиваат во нашите кујни, што го олеснува процесот на готвење. Тие се особено корисни кога треба да зготвите нешто брзо, вкусно и без многу труд. Затоа, чудата на модерната технологија ги користам и за печење разни пити и колачи, и за правење џемови и конзерви.

Во ова време на дарежливите подароци на есенската природа, време е да се складирате со зимски залихи. Одличен избор би било да подготвите џем од јаболка во бавен шпорет, особено ако имате гранки од дрвја што пукаат со овошје во вашата градина. Целиот процес нема да бара многу труд или трошоци од вас, а резултатот дефинитивно ќе ви се допадне.

Рецептот што денес го споделувам со читателите на vmiltivarkah.ru е исклучително едноставен. Обидете се да го направите овој џем од јаболка во бавен шпорет и ќе биде одлично откритие во зима. Традиционално, готвам во мојот омилен Panasonic-18, без кој повеќе не можам да си го замислам животот.

Пред да почнеме да правиме џем од јаболка во бавен шпорет, треба да ги одбереме самите плодови. Јаболката може да се користи за да одговараат на вашиот вкус. Ако сакате слатки, тогаш слатки сорти, ако со киселост, тогаш можете да земете кисели. Сакам слатки, па користам исклучиво слатки сорти на јаболка за правење џем.

Начин на готвење

1. 
   Јаболката измијте ги темелно, излупете ја кората и извадете ги јадрата. Се сече на парчиња или се сечка со груб ренде. Џемот од јаболка излегува особено нежен ако јаболката се сечат многу ситно. За оние кои сакаат џем со парчиња јаболка, не е неопходно да се лупат плодовите, туку може да се исечат и поголеми.
2. 
   Сега го подготвуваме сирупот. Истурете шеќер во садот за повеќе шпорет. Подобро е да се земе кристален шеќер, бидејќи добро се раствора.
3. 
   Истурете половина литар вода таму. Погодна е или зовриена обична вода или прочистена вода за пиење.
4. 
   Темелно измешајте сè и ставете го садот во куќиштето на шпоретот, вклучувајќи го режимот „калење“ 60 минути. Овој режим е погоден за сирупот да се загрее и малку да се готви. Покрај функцијата „динстање“, можете да користите и слични: „варење“, „печење“, „мулти-готвење“. Користејќи ги овие режими, можете лесно да подготвите и сируп за иден џем од јаболка во бавен шпорет.
5. 
   Гответе го сирупот околу дваесет минути и за тоа време шеќерот треба целосно да се раствори.
6. 
   Кога сирупот е готов, додајте во него претходно исечкани јаболка и продолжете со готвењето до звучниот сигнал.

   За љубителите на ориентални мириси, можете да додадете малку цимет во прав, каранфилче или ванилин шеќер. Можете да додадете и рендана кора или кора од портокал.

7. 
   Погледнете, за еден час џемот од јаболка во мултиварката на Panasonic е целосно подготвен.
8. 
   Го истураме, оставаме целосно да се излади и го испраќаме во подрумот да го чека своето време.

   Од 1 кг излупени јаболка добив нешто повеќе од три половина литар тегли џем.

Џемот од јаболка подготвен по овој рецепт во бавен шпорет е совршен како фил за разни пити и лепчиња. Може да се јаде едноставно со крцкав тост или да се додаде во чајот како замена за шеќер. Добар апетит!

Правењето необичен џем со различни адитиви е постојан хит во последните неколку сезони од зимските подготовки. Ако веќе сте заинтересирани, но сè уште не сте подготвени да ризикувате и да готвите нешто незамисливо (на пример, од краставици со каранфилче и бобинки од роуан), тогаш рецепт за џем од јаболка со портокали во бавен шпорет, што сакам да го привлече внимание, е совршен за почеток. Рецептот апсолутно не е „екстремен“: добро, ќе треба да ги излупите портокалите или да се преправате дека сте задоволни со „зачинетата“ горчина. бр. Едноставно ги лупиме портокалите, ги сечкаме на коцки, ги мешаме со јаболка и добиваме светол, проѕирен, миризлив густ џем со кој можете да пиете чај и да печете пити. За да го направам џемот толку густ, користам еден трик - го готвам џемот на режимот „Пилаф“. Ова е режим кој овозможува испарување на целата вишок влага, но џемот не гори. Можете да направите џем во мултиварка од кој било модел ако ја има оваа програма.

Состојки:

• 1 кг јаболка (тежина веќе излупени!),
• 3 големи или 4 мали портокали,
• 1 кг шеќер

Со јаболката мислам дека се е јасно. Тие треба да се измијат темелно и да се отстранат јадрото и семките. Но, што се однесува до прашањето дали да ги излупите или не, правилото е едноставно: ако имате летни јаболка со тенка кора, тогаш не треба да ги лупите. Ако имате Antonovka, strifel или други сорти со густа кожа, тогаш подобро е да го отстраните така што џемот има униформа конзистентност.

Потоа ги сечкаме јаболката на парчиња. Се зависи од тоа што најмногу ви се допаѓа. Можете да го исечете на коцки, кришки, па дури и да го изрендате на крупно ренде. Ова никако нема да влијае на вкусот на џемот. Јаболките ќе имаат време целосно да се зготват, без разлика на големината на парчињата. Ставете ги јаболката во сад или директно во садот за повеќе шпорет и започнете со обработка на портокалите.

Портокалите треба да се излупат и да се поделат на кришки, да се исечат вкрстено на 4-5 дела, како за салата. Потоа измешајте ги портокалите со јаболката, додадете шеќер и оставете да отстои еден час. За тоа време, доволно количество сок ќе има време да се истакне.

Пред да готвите, измешајте ја овошната маса со дрвена или силиконска шпатула. Вклучете ја мултиварката во режим „Пилаф“. Овој режим е автоматски и завршува кога џемот е подготвен. Ова може да потрае од половина час до 45 минути.

Готовиот џем треба да се стави топло во стерилизирани тегли. За да не пукаат теглите, прво треба полека да ги наполните, една по една лажица, за да имаат време да се загреат. Теглите ги затвораме со стерилизирани капаци (преферирам навртливи, но можете да користите и дебели најлон), ги превртуваме наопаку, ги завиткуваме во ќебе и ги оставаме целосно да се изладат. После тоа, можете да ги ставите на складирање.

Јаболката и дињите се едно од најмиризливите овошја во светот, зошто да не ги комбинирате во едно јадење! Овошните салати се подготвуваат брзо, но што да направите ако сакате да уживате вон сезона? Јаболката сè уште може да се складираат некако, но со дињите веќе е потешко. Ајде да направиме џем од јаболка и дињи, ароматичен, апетитен, таков што кога ќе ја отворите теглата и ќе ја погледнете снежната бура надвор од прозорецот, веднаш се сеќавате на жешкото лето, а колку е вкусно со чај, едноставно не се зборува!

Џем од диња и јаболка - општи принципи на подготовка

Џем од диња со јаболка, како и секој друг, треба да се готви во широки алуминиумски чинии или истите контејнери од нерѓосувачки челик. Не е препорачливо да се користат емајлирани садови, бидејќи задоволството може да изгори во него.

Не секоја диња е добра за џем. Деликатесот треба да се подготви од ароматични сорти со малку незрела пулпа. При изборот на диња, внимавајте на кората да не има длабоки пукнатини или знаци на расипување.

Џем од јаболка во бавен шпорет

Страните треба да бидат еластични, без вдлабнатини. Немојте да се срамите да го мирисате; Допрете ја дињата, ако слушнете придушен звук, не се ни сомневајте дека тоа е оној што ви треба.

Диња во џем може да се комбинира со какви било бобинки, овошје, па дури и зеленчук. Најпопуларните рецепти се оние со јаболка.

Пулпата на јаболката треба да биде густа лабава јаболка, како по правило, не се сочни и немаат вкус. Кое е подобро да се избере, зависи од вас, деликатес направен од слатко овошје може да испадне дека е лош, додека слаткото и киселото овошје ќе додадат малку киселост.

Постојат многу рецепти за џем од диња со јаболка и сите тие се различни. Џемот може да биде редок или густ, со парчиња диња и пулпа од јаболка или само со парчиња јаболка, сечкана кора од цитрус, па дури и кондензирано млеко.

За да уживате во миризлив џем од диња во зима, тој се подготвува за идна употреба во стаклени тегли. Конзервирањето се врши строго следејќи ги правилата. Теглите мора да бидат чисти и стерилни, капаците мора да се варат посебно најмалку 10 минути. По тркалањето, џемот не треба да се стерилизира, доволно е да се остави целосно да се излади под топло ќебе.

Џем од диња и јаболка - „Килибар“

Состојки:

Диња - еден и пол килограм;

Половина килограм шеќер;

Мал лимон;

350 гр. јаболка со густа каша.

Начин на готвење:

1. Измијте го лимонот темелно со топла вода, попарете го со врела вода и исушете го со крпа. Ставете го на даска за сечење и користете ситно ренде за да ја извадите кората. Потребна ви е само надворешната жолта обвивка, не ја допирајте пулпата. Втријте една лажичка кора од лимон во оваа количина на состојки.

2. Дињата се мие, се сече на половина и се избираат семките. Ја отсекуваме кората, ја сечеме пулпата на погодни парчиња и мелеме со мелница за месо. За да добиете похомогена маса, можете да користите блендер.

3. Темелно измијте ги јаболката, исечете ја кората и исечете ги на половина, отстранете го целото јадро. Се сече на коцки со големина до 3 см.

4. Сечканата диња ставете ја во поголем сад и додадете шеќер. Откако убаво ќе се промеша, се става на умерено тивок оган. Оставете ја смесата да зоврие, мешајќи по потреба. Намалете ја топлината на минимум и варете додека масата не стане транспарентна и вискозна. Важно е постојано да се отстранува пената што се формира на површината.

5. Ставете ја јаболката во топлата смеса, додадете кора од лимон, измешајте темелно. Оставете да зоврие, варете уште пет минути и исклучете.

6. Зовриениот џем сипете го во тегли и затворете со специјални метални капаци.

Дебел хомоген џем од диња и јаболка

Состојки:

Два килограми диња;

600 гр. слатки и кисели јаболка;

Килограм шеќер;

Половина голем лимон.

Начин на готвење:

1. Измијте ја дињата, исечете ја, одберете ги семките заедно со фиброзната пулпа. Исечете ја кората и исечете ја пулпата на мали коцки.

2. Јаболката се лупат, се отстранува кората и како пулпа од диња ситно се сечка. Исцедете го лимонот и процедете го сокот со ситно сито.

3. Пулпата од диња измешајте ја со јаболката, посипете со сок од лимон и измешајте, така ќе спречите потемнување на јаболката.

4. Додадете шеќер и повторно измешајте. Чекаме половина час да се пушти доволно сок.

5. Садот се става на шпорет и се вари смесата половина час. Не заборавајте редовно да мешате за шеќерот целосно да се раствори. Исклучете го огнот и оставете го џемот половина час.

6. Изладената маса сомелете ја во цедалка или испасирајте ја со блендер. Варете го изренданиот џем час и половина на тивок оган.

7. Додека е жешко, истурете во тегли и цврсто затворете.

Невообичаен џем од диња и јаболка со кора од портокал и кондензирано млеко

Состојки:

Излупена диња - 1,2 кг;

Половина килограм јаболка, без кора и јадро;

300 гр. шеќер;

Лажица кора од портокал;

Лажица кондензирано млеко;

Мелен цимет - третина од лажица;

2 гр. ванилин шеќер.

Начин на готвење:

1. Мелете ја пулпата од диња во мелница за месо, истурете ја во простран сад со повеќеслојно дно и измешајте со шеќер.

2. Се става на тивок оган и се вари пулпата додека не стане транспарентна. Внимателно отстранете ја пената што се собира на џемот со дупче лажица.

3. Јаболката исечкајте ги на тенки коцки. Кадрава парчиња пулпа од јаболко изгледаат оригинално во џем.

4. Кога пулпата од диња ќе стане вискозна, испуштете ги парчињата јаболка во неа. Ставете го џемот од диња да зоврие на силен оган и зовријте, малку намалувајќи ја топлината, околу пет минути.

5. Додадете кора од лимон, цимет, ванила и кондензирано млеко, измешајте. По половина минута исклучете го и пакувајте го во стерилни тегли.

Џем од диња и јаболка со семе од афион - „Маковеј“

Состојки:

Густа пулпа од диња - 630 g;

300 гр. јаболка со густа каша;

Две чаши шеќер;

Половина лажица лимон;

Лажица афион.

Начин на готвење:

1. Дињата се сече на мали парчиња во сад и се додава шеќер. Внимателно измешајте и оставете го на страна.

2. Кога ќе се стопи шеќерот во испуштениот сок, се става на тивок оган. Како што се загрева, соберете ја пената. Намалете го џемот на половина.

3. Подгответе ги јаболката. Исплакнете го овошјето со вода и извадете ги семките. Без лупење, исечете ги на кришки.

4. Јаболката потопете ги во џемот и тргнете ги од оган. Протресете неколку пати, а потоа тргнете го настрана така што пулпата од јаболко е добро заситена со сируп од диња.

5. По еден час додадете лимонска киселина, измешајте го џемот и повторно ставете го на оган.

Откако ќе зоврие, варете на тивок оган четвртина час, додадете го и измешајте го афионот.

6. Откако ќе го зовриете џемот од диња половина час, врел, виткајте го во стерилни тегли.

Џем од диња и јаболка - „Асорт“, со тиквички и грозје

Состојки:

Килограм големи јаболка, црвени;

Пулпа од диња, млади тиквички, светло грозје - килограм;

3,5 килограми шеќер;

Три мали лимони;

Мало пакетче ванила во прав.

Начин на готвење:

1. Пулпата од јаболка, дињи и тиквички исечете ја на ситни коцки, истурете сè во сад и измешајте. Откако ќе додадете два килограми шеќер, повторно измешајте темелно и оставете на масата три часа.

2. Грозјето извадено од гранките истурете го со врела вода 10 минути, а потоа исцедете го во цедалка.

3. Лимоните се лупат и, како грозје, се прелива со врела вода десетина минути. Откако ќе ги исушите цитрусните плодови, одделете ги на кришки и исечете ги на помали парчиња. Изберете ги семките, инаку џемот ќе биде многу горчлив.

4. Ставете го садот на средна топлина, доведете до вриење, малку намалете ја топлината и вриејте десет минути.

5. Откако ќе го извадите садот од шпорет, додадете ги парчињата лимон и грозјето, промешајте и оставете да се излади целосно.

6. Во изладениот џем промешајте го преостанатиот шеќер, повторно доведете до вриење, варете десет минути и изладете. Постапката повторете ја уште пет пати додека не се згусне.

7. По последното вриење, пакувајте го џемот од топла диња во тегли и свиткајте ги во виткање.

Џем од диња и јаболка: едноставен рецепт за бавен шпорет

Состојки:

Добро зрела диња - 700 гр.;

150 гр. кисела јаболка;

Половина килограм шеќер;

Половина лажица лимон.

Начин на готвење:

1. Јаболката добро измијте ги и исечете ги на кришки. Извадете ја кората и семките, исечете ги на тенки парчиња и ставете ги во садот за готвење.

2. Откако ги избравте семките од дињата, исечете ја кората и исечете ја пулпата на коцки за јаболката.

3. Истурете шеќер во сад и додадете лимонска киселина. Го стартуваме мултиварката во режимот „Чорба“, поставувајќи го тајмерот 30 минути.

4. На крајот од програмата оставете го да се вари за сирупот добро да се впие во овошјето.

5. Повторно го стартуваме мултиварката во истиот режим, овој пат 10 минути. За да направите густо задоволство, можете да додадете една лажица пченкарен скроб или специјален згуснувач за џем.

6. Готовиот џем од диња испасирајте го со блендер или оставете го како што е.

Трикови за правење џем од диња со јаболка - корисни совети

Џемот ќе изгледа повпечатливо ако ги исечете јаболката со виткан нож. Истиот рез може да се користи и за диња, доколку пулпата не треба да се меле во блендер.

Ако рецептот бара додавање на парчиња цитрус, задолжително отстранете ги семките. Ако случајно заборавите, ризикувате џемот да има горчлив вкус.

Не треба да има траги од удари или вдлабнатини на површината на дињите и јаболката на овие места пулпата има непријатна арома и специфичен вкус на сапуница.

Пристапете со посебно внимание на изборот на овошје на лесната арома и вкус на диња лесно се расипува без да се забележи расипување. Сортите, како по правило, се неважни, многу повеќе зависи од квалитетот на оригиналните производи.

Ако не сакате да ја конзервите целата серија одеднаш, обидете се да го замените, целосно или делумно, рафинираниот шеќер со темен шеќер, вкусот значително ќе се промени. Погрижете се да ви се допадне џемот, па дури потоа започнете со подготовките.

Репутација: +4340 Сите авторски рецепти: 123

Датум на објавување: 2015-08-29 Ми се допадна рецептот: 44

Рецепт: Џем од јаболка - рендано. Супер вкусно!

Состојки:
јаболка - 1 кг;
гранулиран шеќер - 1 кг

Начин на готвење:

Изминативе три години го правам овој прекрасен џем од јаболка изрендани на крупно ренде за зимата.

Џем од јаболка

Јас го готвам малку, и затоа јаболката имаат малку крцкање, како свежите! Џемот е идеален за полнење пити, и мали и големи пити со јаболка. За палачинки. И само намачкајте ја на свежа пунџа! Па, многу вкусно. Овој џем се јаде уште побрзо од џемот од јагоди и боровинки.
За ова ни се потребни само јаболка и шеќер, во сооднос 1:1. Ако јаболката се слатки, тогаш можете да користите помалку шеќер. Можете да користите какви било јаболка.

Ги миеме, ја отсекуваме кората и ги рендаме на крупно ренде.

Три до средината додека не се појават семките - ова повеќе не ни треба.

Изрендајте ја потребната количина, додадете шеќер и мешајте долго. Се ослободува многу сок.

Потоа ставете го џемот на шпоретот. Штом ќе зоврие, намалете ја топлината и варете 10 минути. Вака изгледа готовиот џем.

Сега го ставаме во стерилизирани тегли.

Го чувам добро цела година, под најлонски капаци. И еднаш една тегла стоеше за двајца.

Пробајте, ќе ви се допадне, многу мои пријатели почнаа да прават џем од јаболка по мој рецепт)
Добар апетит на сите!

Време за готвење:PT00H30M30 мин.

Ако вашата јаболкница дава обилни плодови, веднаш се прашувате што може да се направи со жетвата. Јаболката може да се чуваат за зима, да се натопат, да се исушат, да се направат компоти и пити со јаболка. Многу поретко, џем се прави од таква жетва. Но залудно - џем - вкусно слатко кое може да се јаде или едноставно со чај или да се додаде во печива или да се служи со палачинки и палачинки. Мултиварката совршено подготвува џем. Парчињата јаболка не се преваруваат, а сирупот останува убав и бистар.

Минимум потребни состојки за џем:

• еден и пол килограм парчиња јаболка (се препорачува да се изберат цврсти јаболка, без знаци на презрееност);
• истиот волумен на бел шеќер.
• еден лимон.

Обемот на состојки, се разбира, може да се промени, главната работа е што односот на главните компоненти останува еден спрема еден.

Чекор по чекоррецепт за џем од јаболка во бавен шпорет Редмонд

1. За да се подготват јаболка за џем, тие треба добро да се измијат и исушат. Ако правите џем од јаболка купени во продавница, измијте ги со четка и малку сода бикарбона за да ја отстраните восочната обвивка.

Ја отсекуваме кората со лупалка за зеленчук. Овошјето го сечеме на половини, ги сечеме на тенки парчиња, отстранувајќи ги парчињата од јадрото (рецептот ја означува масата на токму такви, веќе излупени јаболка).

1. Ставете го овошјето во тавата за повеќе шпорет, посипете со шеќер, не мешајте за да не ги скршите парчињата (или направете го тоа многу внимателно). Во менито на вашиот помошник, изберете ја програмата „чорба“ и поставете го времето на 30 минути. Нема потреба да се затвора капакот. Ако немате време да го гледате џемот, можете да го затворите капакот, но потоа треба да го извадите вентилот и да го намалите волуменот на состојките за три пати.
2. За половина час шеќерот ќе се претвори во сируп и смесата ќе зоврие. Ако моќноста на мултиварката е мала, тогаш поставете го времето на 40 минути за да почекате сигурно да зоврие. За да не изгори џемот, редовно мешајте со дрвена или силиконска лажица. Штом десертот зоврие, исклучете го мултиварката.
3. Истурете сок од еден лимон во готовиот производ и повторно измешајте. На тој начин џемот ќе добие пријатна киселост и нема да биде премногу згрутчуван.
4. За да може џемот од јаболка да се чува долго време, мора да се стави во претходно стерилизирани и сушени тегли. Капаците исто така треба да се стерилизираат. Топлиот десерт истурете го во контејнери, зашрафете ги капаците и изладете ги, топло завиткувајќи ги во густа крпа. Правилното складирање на изладениот џем вклучува ставање на теглите на ладно и темно место.

Во оваа верзија на подготовка, десертот изгледа како парчиња овошје потопени во густ сируп во боја на килибар. Доколку сакате хомоген џем, без парчиња, тогаш има и друг начин за подготовка џемод јаболка во бавен шпорет Редмонд. За да го направите ова, истурете половина килограм парчиња јаболка во мултиварк со една третина од чаша вода и вриејте половина час. Во тоа време, на шпорет, варете ја кората во две третини од чаша вода - откако ќе зоврие, вриете половина час. Изматете ги јаболката со дрвена машина за пасирање, додадете чаша шеќер, истурете со сок од половина лимон и лушпа од кората. Се динста еден час со затворен капак до саканата дебелина. Подгответе вкусни десерти со страницата