Младите главици пченка не бараат долготрајна термичка обработка и затоа може да се готват на различни начини: едноставно, печени, пржени или подготвени со помош на кујнски асистенти, како што е старата добра и време-проверена микробранова печка. . Во рецептите подолу, ќе споделиме со вас неколку начини за готвење пченка со помош на микробранова печка, за да можете од сопствено искуство да ја доживеете едноставноста и брзината на овој начин на готвење.

Како да се готви пченка во микробранова печка?

Пченката може да се пече цела на кочан со листови директно во микробранова печка. Во овој случај, листовите ќе дејствуваат како бариера за задржување на влагата, благодарение на што зрната буквално се парат, а самиот кочан не апсорбира вишок вода, како што се случува при готвењето на шпоретот.

Пред да се готви пченката во микробранова печка без вода, кочаните треба да се исечат од вишокот стигми што штрчат одозгора, да се отстранат сувите лисја, но да се остават млади и зелени. Ставете 3-4 кочани на кој било сад за микробранова печка за да не се допираат. Благодарение на второто, за време на готвењето, топлината на микробрановите ќе се дистрибуира рамномерно и ќе се сварат сите зрна. Откако ќе ги ставите садовите во микробранова печка, изберете максимална моќност и поставете го тајмерот 5 минути. На половина од готвењето, превртете ја пченката на другата страна. Пченката варена во микробранова печка 5 минути останува сочна и мека, но ако зрната се тврди, гответе ги главите околу уште една минута.

Пченка во микробранова во кеса

Ефект сличен на кочан од пченка може да се постигне и со користење на едноставна кеса за печење, која исто така ќе ја задржи и кондензира влагата околу кочаните во текот на готвењето. Поставете ја моќноста на микробрановата печка на 800 вати. Исечете ги главите на зелката на парчиња и ставете ги во кеса за печење, прицврстувајќи ја со специјални штипки од двете страни. Поставете го времето за готвење на 10 минути, а на половина од готвењето, промешајте ги главите во кесичката за да се сварат сите зрна рамномерно.

Пченка во микробранова печка - рецепт

Излупената пченка може да се готви и под проѕирна фолија со мала количина на вода за ова, кочаните без лисја и врвови се ставаат на сад, покриен со слој од филм за храна или капак што е погоден за употреба во микробранова печка. Пченката може дополнително да се зачини или да се премачка со масло пред да се стави во микробранова печка. Врз основа на фактот дека се потребни од 2 до 4 минути за да се готви секое кочанче, поставете го тајмерот на уредот на максимална моќност. Откако ќе ја извадите пченката од уредот, оставете ја под филмот уште една минута, а потоа извадете ја и земете го примерокот.

Ако сте купиле стари кочани или едноставно сте навикнати да готвите пченка на старомоден начин, прифатете ја оваа технологија за готвење. Во нејзина рамка се варат кочаните, се лупат, во сад наполнет со вода. Готвењето трае околу 40 минути со моќност од 800 W. Во текот на целото готвење внимавајте водата да не зоврива и со неа да бидат секогаш покриени кочаните, па доколку е потребно во садот сипете зовриена вода. Откако ќе се свари, оставете ја пченката во водата 10 минути, а потоа извадете ја, оставете ги кочаните да се исушат и изматете ги со путер и сол пред да ја послужите. По желба, готовата пченка можете да ја посипете со сирење, да ја посипете со сок од лимета или да ја прелиете со омилениот сос, а потоа повторно да ја ставите во микробранова печка уште половина минута за одбраниот прелив да го засити кочанот.

Секој кој некогаш бил на бреговите на Црното или Азовското Море, секогаш асоцира на топла варена пченка со луѓе кои ја продаваат на плажите. За мажите и жените кои брзо чекорат со огромни тенџериња по врелиот песок, тоа е највкусно и најсочно, иако кочанот треба да го платите како лименка со висококвалитетен конзервиран производ. Тоа е зачувување што го претпочитаат луѓето кои не сакаат да поминуваат долго време со готвење пченка. За нив беа измислени начини да се намали повеќечасовниот процес на минимум 5 минути.

Како да изберете добар кочан

Пред да готвите пченка во микробранова печка за 5 минути, треба да го направите вистинскиот избор - да купите свежи „кочани“. За консумирање се погодни млади кочани со зрна светложолта боја.

При купувањето, треба да обрнете внимание на:

1. Стигма. Влакната што ги обвиваат кочаните треба да бидат лепливи на допир и кафеаво-златни во боја.
2. Пченка. Треба да се чувствува еластично и полни на допир. Ако притиснете свежо пченкарно зрно со ноктот, бел сладок сок ќе исцеди.

Не треба да складирате свежи кора од пченка за идна употреба. Треба да купите точно доволно за да готвите во исто време. Во екстремни случаи, вишокот е замрзнат. Можете да замрзнете цели главици зелка или излупени сурови зрна.

По купувањето, најлесно можете да готвите пченка во микробранова печка - за 5 минути, со моќност од 100 вати. За да го направите ова, измиените, но не излупени глави од зелка се ставаат на сад и се ставаат во рерната. Откако ќе звучи тајмерот, сочното и крцкаво јадење е готово.

Пченката ја печеме со и без лушпи

Можете да готвите пченка во микробранова печка во две форми - во лушпа и без. За првата опција, краевите се отсечени од главите на зелката и се прилагодуваат на големината на рерната. Во исто време, 3-4 парчиња се ставаат во стандарден волумен. Подобро е да лажат без да се допираат. Ако ги натрупате кочаните или ги наредените еден врз друг, тие нема да се варат рамномерно.

Тајната за рамномерно загревање на пченката е специјалниот начин на кој се става во внатрешноста на рерната. Три кочани се поставени во триаголник, четири во форма на правоаголник. Можете исто така да ги превртите на другата страна за време на процесот на готвење. Стандардно време за готвење е 5 минути. Ако главата на зелката е преголема, пресечете ја на половина или додадете 1 минута на тајмерот.

Откако ќе заврши времето за готвење, извадете ја пченката од рерната и оставете ја да се излади, а потоа отстранете ги лушпите и стигмата. Ако сварените кочани се изгорени или кашести, тие се варени предолго.

Начинот на подготовка на излупената пченка се разликува само по тоа, за да се спречи губењето на влагата на зрната, главите од зелката се прекриваат одозгора со влажни хартиени крпи. Ако тие не се достапни, користете сад отпорен на топлина со капак. Додадете малку вода внатре.

Готвење пуканки

Оние кои сакаат да гледаат ТВ серии долго време, само треба да научат како да готват пуканки од пченка во микробранова печка. Секако, можете да купите веќе подготвени пуканки, но цената ќе биде значително повисока од цената за да ги направите сами дома.

Можете да купите специјални зрна во кој било супермаркет. Тие се продаваат во специјални кеси за готвење во микробранова печка, или по тежина. Најпогодни сорти на зрна се „пеперутка“ и „карамела“.

За да направите обемни и воздушни снегулки од цврсто зрно, ќе ви треба посебна хартиена кеса. Треба да биде целосно недопрена и да не пропушта воздух низ шевовите. Краевите на кесичката мора да бидат добро завиткани (стегнати) за пуканките да не излезат во текот на готвењето.

Стандарден рецепт за пуканки во микробранова печка во кеса ги содржи следните состојки:

• зрна - 0,5 чаши;
• зачини;
• растително масло.

Зрната се истураат во кеса, која добро се затвора и се става во рерна 4 минути. Откако ќе заврши плескањето, тајмерот може рано да се исклучи. Готовите снегулки треба да се истурат во чинија и да се истурат со масло и зачини.

Можете да готвите пуканки во микробранова печка без кеса. Ќе се замени со чинија со капак. Времето за готвење малку ќе се промени - 3 минути наместо потребните четири.

Микробрановите пченка може да се чуваат само за краток временски период. Чистата кујнска крпа ќе ви помогне да ја зачувате сочноста и топлината, кои ви се потребни за да ги завиткате кочаните кои се подготвени и немале време да се изладат.

По правило, грицките што си ги даваме за време на напорниот ден со работа и состаноци се премногу калорични и нездрави. Сепак, варената пченка, која може да се готви во домашна микробранова печка дури и во зима со едноставен рецепт, е сосема спротивно! Само неколку минути, а омилениот деликатес на децата и возрасните, кој никогаш не станува досаден, веќе ќе ја исполни просторијата со примамливи ароми.

Секако, за да го израдувате вашето семејство со летно уживање во секое време од годината, треба да ја имате оваа најсвежа пченка. Прилично е тешко да се најде во оф-сезона, па затоа е подобро да се грижите за залихите однапред и да го замрзнете полупроизводот.

Ќе ни требаат:

• Микробранова печка.
• Порцеланска чинија.
• Кочани од пченка, свежи или замрзнати.
• Пластична кеса компатибилна со производот.
• Сол и други зачини.

Всушност, сега да разговараме за тоа како да готвите пченка во микробранова печка, како и колку треба да ја готвите оваа златна убавина и со што да ја зачините. Веднаш да кажеме дека процесот на готвење е исклучително едноставен и не бара многу напор. Дури и дете може да се справи со оваа едноставна, но многу вкусна задача.

• Пченката треба да се готви во микробранова печка на кочан;
• Ако готвиме без вода, нема потреба да ги отстрануваме зелените листови - тие ќе спречат сушење на сочните зрна;
• Само млади кочани со зрна во фаза на зрелост на млеко се погодни за готвење;
• Ние готвиме само 2-3 кочани одеднаш (кога готвиме без вода и вреќа);
• Треба строго да го следите времето: почекајте уште 1 минута и ќе добиете мумифицирана пченка;
• Треба веднаш да јадете кочани варени во микробранова печка - откако ќе легнете, тие ќе станат премногу цврсти.

Како да се готви пченка без вода

1. Без природна селекција - никаде. Ќе ни требаат корки од пченка со иста големина и зрелост.
2. Пред да ја ставите пченката во микробранова печка, треба темелно да ја измиете.
3. Следно, треба да се исуши темелно, инаку шпоретот нема да го прифати влажниот производ во неговата внатрешност. Ако времето е од суштинско значење, можете да ги оставите кочаните да се исушат природно, а ако ви треба побрзо, целулозните крпи ќе помогнат да се отстрани влагата.
4. Исечете ги врвовите на зелените лисја и отстранете ги „паниките“;
5. Земете чинија и врз неа ставете пченка на кочанот. Затворете ја вратата на микробрановата печка. Ако неговата моќност е 1000 W, тогаш поставете го часовникот на 5 минути. Ако шпоретот е послаб, зголемете го времето за 1-2 минути.
6. Кога ќе се исклучи тајмерот, го вадиме речиси готовиот деликатес, го посолуваме и по желба го зачинуваме со вашите омилени зачини, па дури и путер!

Третирајте во торба

Уште еден рецепт за подготовка на омилениот деликатес на целото семејство - во специјално пакување.

Подготовката на пченката за ставање во микробранова печка е исто како и во првиот случај, односно миење и сушење. Следно, го ставаме во кеса, го врзуваме цврсто и го ставаме во рерна 6-7 минути. Ако максималната моќност на единицата е 800 W, ќе мора да ја држите таму сите 10 минути. Следно, го вадиме вкусното задоволство, го одвиткуваме, посолеме и бибер и го ставаме на чинија со сина (жолта, црвена, златна) граница.

Микробранова пченка

И, конечно - за тоа како и колку да се готви пченка кочан во микробранова печка. Мора да се каже дека овој начин на нивна подготовка е најблизок до класичниот: исто толку долг, но природен. Затоа, да бидеме трпеливи.

1. Миењето и сушењето се традиционални.
2. Следно, земаме контејнер што е „пријателски за микробранови“ и ставаме онолку кочани колку што ќе собере - тука нема ограничувања.
3. Да ги наполниме со вода и да не заборавиме да ги затвориме.
4. Сега - во рерната! Треба да ја поставите моќноста на 700-800 W.
5. Времето за готвење е три четвртини од час.
6. Барем еднаш треба да проверите дали има доволно вода во садот. Ако не е доволно, додајте уште и вратете ја во рерната за да „достигне“ пченката.

Па, сега не ни е тајна како можете да направите ароматична пченка во зима и заедно со божествената арома да ја вратите малку летната топлина, која толку недостасува на студот...

Дали го сакате крцкањето на пченката, но немате многу време за готвење? Мислиме дека мнозинството читатели ќе одговорат потврдно. За таквите зафатени луѓе кои се брзаат, микробранова печка одамна е измислена. Дури и пченката брзо се готви во неа - не треба да чекате час или час и половина. Ќе споделиме со вас совети како да готвите пченка во микробранова печка на различни начини.

Дали можете да готвите пченка во микробранова печка?

Многу неискусни домаќинки ги поставуваат овие прашања. На крајот на краиштата, повеќето од нив користат микробранова печка за одмрзнување на храната и загревање разни јадења. Но, функциите на овој кујнски апарат се пошироки.

Затоа, ако сакате да готвите вкусно, но во исто време брзо и едноставно, не можете без микробранова печка. Пченката во неа излегува вкусна и сочна, но треба веднаш да ја изедете. Како што се лади, ја губи својата мекост и суптилна примамлива арома.

Познато е дека секој рецепт за готвење на кралицата на полињата во микробранова печка ја елиминира гужвата во кујната со вода и валкани садови. И ова е огромен плус за зафатени домаќинки и млади парови кои не се заинтересирани за сложени рецепти за готвење.

Колку време е потребно да се готви пченка во микробранова печка?

Времето поминато на процесот зависи и од тоа како да се готви пченка во микробранова печка. Се разбира, ниту една ултрамодерна техника не може да зготви кочан за една минута. Затоа, подгответе се да чекате вкусно јадење од 3 до 10 минути.

Обично овој пат е доволно за да ги направи зрната килибар миризливи и меки. На кочаните со средна големина им се потребни 5 минути за готвење, додека на големите 10 минути.

Целосната подготвеност на садот зависи и од бројот на грла жито. Запомнете дека во повеќето рецепти, наведените временски периоди се засноваат на еден кочан. Ако ставите 2 глави зелка на садот, тогаш времето треба речиси да се удвои.

Како да се готви пченка во микробранова печка во кеса?

Многу домаќинки чии семејства често уживаат во зрната килибар знаат неколку рецепти за нивна подготовка. И тие ја сметаат пченката од вреќа за една од наједноставните. Овој метод целосно ги елиминира валканите садови и долгото мачно чекање на тавата.

Пред да готвите, важно е да запомните дека кочаните не треба да се лупат. За готвење во микробранова печка, подобро е да изберете многу млади пука со уште зелени лисја (тогаш садот ќе испадне посочен и вкусен).

Подготвителната фаза вклучува:

1. темелно миење на главите од зелка;
2. природно сушење на кочаните на воздух;
3. отсекување на фиброзни ластари.

Во некои случаи, можеби ќе треба да ги исечете кочаните од двете страни, но не се занесувајте и не отсечете премногу.

Кога ќе заврши подготовката, можете да продолжите до најосновниот дел:

• ставете ги кочаните во една или повеќе пластични кеси;
• цврсто врзете ги во неколку јазли;
• ставете ги кесите на послужавник во микробранова печка;
• вклучете го со целосна моќност.

Колку време ќе биде потребно за да го вкусите деликатесот? Сето тоа зависи од моќта на шпоретот. Добрата микробранова печка ќе ги зготви кочаните за 7 минути. Оние чија моќност на рерната не надминува 800 W ќе мора да чекаат сите 10 минути.

Готовата пченка треба веднаш да се ослободи од кесата и да се сервира.

Како да се готви пченка без вода?

Постојат многу опции за тоа како да се готви пченка на кочан во микробранова печка без вода. Да речеме повеќе - речиси сите методи го исклучуваат. Затоа, домаќинките имаат многу да изберат.

Наједноставниот рецепт нема да бара посебни трошоци од вас. Ќе бара кочани со иста големина. Ве молиме имајте предвид дека тие исто така мора да бидат идентични по зрелост. Добро е ако главите од зелка изгледаат како на фотографијата.

Задолжително исплакнете ја пченката и исечете го вишокот. Во оваа форма, мора да се остави во воздух додека не се исуши целосно. Ако ви се брза, обидете се да ги избришете главите од зелка со хартиени крпи (за овие цели земете дебели, повеќеслојни крпи).

Подготвените главици зелка ставете ги во микробранова печка. Затворете ја рерната и вклучете ја на полна моќност 5 минути (микробрановата моќност треба да биде најмалку 1000 W). Ако вашата кујна има послаби апарати, тогаш е во ред. Само зголемете го времето за готвење за 1-2 минути.

Кога ќе се огласи тајмерот, префрлете ја пченката во чинија, премачкајте ја со масло и зачинете ја со сол. Добар апетит!

Како да се готви пченка за 5 минути?

Секоја домаќинка сонува да најде посебен рецепт како брзо да се готви пченка во микробранова печка. Нудиме необичен метод, кој е интересен по својата варијабилност - со мала промена на компонентите, вкусот на садот многу ќе се промени.

Пред да готвите, целосно отстранете ги листовите од кочанот. Во исто време, отстранете ги фиброзните ластари и исечете ги главите од двете страни.

1. истријте ги кочаните со смесата за зачини;
2. посипете ги со сирење;
3. исцедете вар или сок од лимон на главите;
4. додадете необични преливи.

Секоја иницијатива што ќе ја преземете ќе го промени вкусот на јадењето непрепознатливо.

Сега наредете ги кочаните така што да има мало растојание меѓу нив и покријте го садот со капак или фолија што е безбедна за микробранова печка.

Кога ќе завршат сите подготовки, останува само да го ставите садот во микробранова печка и да почекате точно 5 минути.

Пченка во пелени

Доколку ве интересираат различни начини како да ја печете кралицата на полињата во микробранова печка, тогаш дефинитивно ќе ви се допадне следниов рецепт. Покрај тоа, тоа е исклучително едноставно.

Исчистете го кочанот од новата жетва од остатоци, лисја и се што е непотребно. Исплакнете ги зрната со ладна вода и исушете ги.

Сега подгответе ги „пелените“:

• земете дебели хартиени крпи;
• одмотај ја долгата ролна;
• Нежно намачкајте го со вода (хартијата не треба да се кине).

Завиткајте ја сувата пченка во импровизирана пелена и ставете ја во рерната. Само поставете го тајмерот за пет минути.

Готовите кочани извадете ги од хартијата и послужете. Патем, гостите и семејството можете да ги изненадите со зачинет сос направен од павлака и лута црвена пиперка, кој одлично оди со вкусот на нежна пченка.

Патем, ако не сакате да ја јадете пченката веднаш, но се плашите дека ќе ја изгуби својата сочност, завиткајте ја во крпа. Во оваа форма, дури и по целосно ладење, ќе остане мек и пријатен по вкус.

Повеќе интересни работи на нашата веб-страница.