Печењето со фил од јаболка е вкусно, ароматично и вкусно со секаков вид тесто, било да е лиснато тесто како внатре, слаткарница како внатре, па дури и да не е потребно месење како внатре. Во секој случај, парчињата овошје успешно се омекнуваат, остануваат сочни и се задоени со познатата арома на цимет.

Денеска ќе ја додадеме колекцијата едноставни печива - подготвуваме атрактивна рендана пита со јаболка. Додаваме мала количина на кисела павлака во тестото за печиво за мекост, понежна текстура и пријатен богат вкус. Добиената маса поделете ја на два дела, формирајќи еден во основна торта, а вториот тријте го на површината на производот.

Состојки:

За тестот:

• павлака - 2 лажици. лажици;
• јајце - 1 ЕЕЗ;
• путер - 100 g;
• шеќер - 50 g;
• сол - нотка;
• прашок за пециво - ½ лажичка;
• брашно - околу 200 гр.

За полнење:

• слатки и кисели јаболка - 500 g;
• шеќер - 50 g;
• мелен цимет - ½ лажичка;
• мелени крекери - 2 лажици. лажици.

Рецепт за рендана пита со јаболка со фотографија

1. Подгответе го тестото. Во пригоден сад измешајте го путерот, омекнат на собна температура, солта и шеќерот. Состојките сомелете ги во паста.
   
2. Додадете јајце и павлака, измешајте.
   
3. Соединете го брашното со прашокот за пециво и постепено додајте го во другите состојки.
   
4. Замесете меко, многу еластично тесто кое не се лепи за раце. Доколку е потребно, малку зголемете ја количината на брашно. Одделете го третиот дел од тестото и, завиткувајќи го во проѕирна фолија, ставете го во замрзнувач 30-40 минути - масата од брашно треба да се стврдне за понатамошно триење. За да се забрза процесот, тестото пред да се стави во замрзнувач може да се подели на 3-4 топчиња.
   
5. Остатокот од смесата со брашно се става во калап со пречник од 22 цм.Раширете го со дланките формирајќи тенок колач со страна висока околу 2см.Калапот со основата на питата ставете го во фрижидер 30 минути. .
   

   Рецепт за полнење рендана пита

6. Извадете го јадрото и излупете ги силните, сочни, кисели јаболка. Исечете ги плодовите на парчиња со средна големина и ставете ги во сад.
   
7. Посипете со шеќер и цимет и измешајте темелно.
   
8. Извадете го калапот со изладеното тесто. Посипете го колачот со мелена презла, која ќе го впие вишокот сок од јаболко и ќе спречи да се закити основата на питата (избираме презла без зачини и ароми).
   
9. Следно, пополнете ја подготвената „кошничка“ од брашно со јаболка.
   
10. Извадете го тестото од замрзнувачот и со груб ренде втријте го преку слојот од јаболка. Се обидуваме рамномерно да ги дистрибуираме чиповите. По желба, тестото наместо да се ренда, можете едноставно да го искинете на мали парчиња.
    
11. Печете ја ренданата пита со јаболка во загреана рерна на 180 степени 30-50 минути. Горниот слој од тестото треба да се зарумени.
    
12. Откако целосно ќе се изладат, извадете ги миризливите печива од калапот.
    
13. Послужете ја ренданата пита со јаболка со вашите омилени пијалоци.
    

Добар апетит!

Оваа пита со јаболка ќе ги надмине сите вкусни, шармантни, неверојатни и извонредни опции што веќе сте ги пробале бидејќи е чисто совршенство. И, патем, не зборуваме само за совршено избалансиран вкус, иако, се разбира, се работи и за тоа. Важна улога во оценувањето на овој рецепт има фактот што неговото подготвување е лесно како лупењето круши.

Можеби, не можете да најдете попримитивна верзија на печење со јаболка: се што ви треба е да го изрендате овошјето, да подготвите сува смеса и сè да наредите во слоеви. Благодарение на технологијата за готвење, оваа пита популарно се нарекува „сува“ или рефус. Благодарение на истата технологија, добиените печива повеќе личат на торта: тенки слоеви, „крем“ од јаболка. Патем, понекогаш рецептот е напишан токму така - „сув“ или рефус торта.

Друг плус е релативно ниската калорична содржина на пита со јаболка. Се разбира, ако споредите парче таков десерт со порција салата од кисела зелка, можете огорчено да извикнете: „Ова е убиец на половината, а не пита!“ Сепак, ставете рефус торта на масата, а до неа тенко парче „Пражски“ - и направете паметен избор .

Питите со јаболка доаѓаат во различни сорти - примитивни и елаборирани, едноставни и со повеќе состојки, домашни и посебни. И тие исто така можат да бидат богато јаболко, неверојатно гломазни, лесни за подготовка, неверојатно вкусни - како што е „сувата“ пита со јаболка понудена на вашето внимание.

Рецептот ќе биде од интерес за оние кои поради една или друга причина не користат јајца во печење.

Состојки

• 1 кг јаболка;
• 1 чаша гриз;
• 1 чаша шеќер;
• 1 чаша брашно;
• 1/3 лажиче. сол;
• 1/2 лажиче. прашок за пециво;
• 1/4 лажиче. ванилин;
• 100 гр путер.

Дијаметарот на садот за печење е 26 см.

Подготовка

Секое јаболко ќе го направи тоа, сепак, преку повторени експерименти ќе можете да го направите вашиот избор, разбирајќи која сорта е соодветна за вас. Некои сакаат кисело овошје, други претпочитаат слатко овошје, додека други се задоволуваат со сочни зимски јаболка со неутрален вкус.

Значи, ги избираме соодветните и ги миеме. Колку време ќе потрае, половина минута? Земете сад со доволна големина и во него истурете чаша гриз. Лесно е и практично - не треба да просејувате, да барате вага или да размислувате како да ги претворите чашите, грамите и грамите во милилитри. Едноставно ја наполнив чашата и ја истурив во сад. Сите. Ниту триесет секунди.



Истурете чаша шеќер во истиот сад. Исто толку лесно и брзо. Уште десет секунди.



Брашно: наполнете чаша - истурете во сад. Половина минута. Просејувањето воопшто не е потребно, иако, се разбира, ако навистина сакате, можете да потрошите време на тоа. Или не мора да го потрошите.



Во истиот сад додадете сол, прашок за пециво и ванилин. По желба, прашокот за пециво може да се замени со мала количина сода бикарбона.



Микс - без миксер, процесор за храна и валкани раце, кои потоа треба да се измијат од лепливото тесто. Повторно, не повеќе од 20 секунди - и „тестото“ е подготвено.



Најмногу време одзема дел од работата е лупењето на јаболката. Можете да вклучите брутални машки раце во решавањето на проблемот или да го искористите детскиот труд - процесот, се разбира, во такви случаи може да потрае малку подолго (јаболките соодветно ќе потемнат), но за да си го олесните сопствениот кујнски живот, оваа опција за спојување креативноста се смета за сосема прифатлива. Сепак, дури и ако сами се справите со задачата, ќе треба да потрошите не повеќе од 5-6 минути.



Излупените плодови изрендајте ги на крупно ренде. Уште неколку минути ако го правите тоа со рака и само околу дваесет секунди ако излезете од процесорот за храна.



Садот за печење намачкајте го со путер, а дното може да се обложи со хартија за печење за полесно да се извади и да се префрли готовата пита во сад. Максимум половина минута.



Истурете околу една третина од сувата маса во рамномерен слој на дното на калапот. Можете да ја движите тавата напред-назад за „тестото“ да се распореди рамномерно.



Намачкајте половина од смесата со јаболка. Внимавајте да не го поместите првиот, сув „колач“. Лесно набијте ги јаболката со прстите. Минута.



Извадете го путерот од замрзнувачот и втријте околу една третина од него врз јаболката. Ако маслото не е ладно, повеќе од него ќе „исчезне“: замрзнувачот гарантира економична употреба на производот.



Посипете со третина од сувата маса. Поместете го калапот напред-назад, така што сè е рамномерно распоредено.



Повторно јаболка - преостанатата половина. Притиснете со прстите - не премногу, само површината на питата да биде изедначена.



Повторно масло - околу една третина. Патем, подобро е да го истриете веднаш над тортата, тоа ќе помогне да се дистрибуира порамномерно по површината. Се разбира, ставањето на рендето на чинија или табла и дури потоа префрлање на производот на пита е попогодно, но не и економично: путерот ќе се залепи заедно за време на процесот на рендање и нема да можете да го дистрибуирате како би ако работите на формата по тежина.



Дистрибуирајте ја преостанатата сува смеса. Можете да го измазните со лажица.



Втријте го преостанатиот путер - исто така преку калапот. Ако не ви е грижа за вашата половина, можете да употребите малку повеќе масло - на готовата пита ќе и даде убава крцкава кора.



Толку за вашите напори да направите наголема пита со јаболка. Колку чинеше вкупно? Пет минути, седум, десет? Па, очигледно нема повеќе. Како резултат на тоа, за минимално време сте подготвиле неверојатно вкусен десерт. О, да, сè уште не е сварено - ставете го во загреана рерна, на температура од 180 степени, околу 40 минути.



Не соблекувајте ја униформата веднаш - целата убавина ќе се распадне.



Се разбира, тоа нема да влијае на вкусот, но питата ќе треба да се сервира во форма на нејасно ронење. Ако преферирате топла пита со јаболка со совршен изглед, едноставно загрејте ја изладената пита во микробранова печка.



По желба, пецивата со јаболка може да се украсат со ганаш направен од бело чоколадо (1 бар + 50-70 мл крем). Готовата маса ќе изгледа нешто слично на кондензирано млеко, но вкусот ќе биде многу, многу поинтересен, поблагороден, порафиниран. Добар апетит!

Ако сакате да се расположите, организирајте пријатна гозба со кулинарско јадење. Ви ги претставуваме најпопуларните верзии на лесна за подготовка рендана пита со јаболка, чии рецепти треба да ги знае секоја домаќинка која се почитува.

За да ја совладаме класичната верзија на питата, да избереме список на производи:

• врвен путер - 200 g;
• две чаши просеано брашно;
• две јајца;
• 200 гр шеќер;
• четири сезонски јаболка;
• 2 лажици. л. Сахара.

Чекор-по-чекор инструкција:

1. Извадете ја кората и јадрото од јаболката, ситно исецкајте или изрендајте.
2. Измешајте путер со шеќер, лесно изматете.
3. Додадете јајца за време на процесот.
4. Истурете брашно, измесете го тестото до униформа конзистентност.
5. Одделете 1/3 од тестото и оставете го во замрзнувач (за трошки).
6. Плех за пита намачкајте со масло и намачкајте ја основата.
7. Измешајте јаболка и шеќер, ставете го врз тестото, посипете со брашно.
8. Извадете го тестото од замрзнувачот, изрендајте го и ставете го одозгора.
9. Оставете во рерна (180 степени) и печете 30 минути.

Изладете ја готовата пита и исечете ја на делови пред да ја послужите.

Готвење со урда

Ренданата пита со урда и јаболка ќе ги задоволи сите. Совршено ќе украси слободен ден и ќе го зајакне семејството.

За тестот, да се запознаеме и да подготвиме листа на производи:

• 2,5 чаши брашно;
• путер 82,5% маснотии - 100 g;
• едно јајце;
• една лажица кисела павлака;
• една чаша шеќер;
• 1 лажиче. прашок за пециво.

За полнење:

• полумасно урда - 400 g;
• 3 јајца;
• шеќер - 150 g, но по вкус;
• 2 лажици. л. Кисела павлака;
• 2 лажици. л. гриз;
• една чаша јогурт;
• кора од лимон;
• три или четири јаболка;
• цимет 1 лажиче.

Чекор-по-чекор инструкција:

1. Омекнете го путерот, измешајте со шеќер, доведете до хомогена маса.
2. Потоа се додава павлаката, па јајцето и прашокот за пециво.
3. Темелно измешајте, додадете брашно, измесете го тестото за да испадне меко.
4. Тестото мора да се завитка во филм или пергамент и да се остави во фрижидер.
5. За да го подготвите филот треба да комбинирате урда со јајца, шеќер, кора од лимон и гриз. Сè добро измешајте.
6. Потоа додадете ги останатите состојки: павлака, јогурт, прашок за пециво.
7. Ставете го пергаментот на плех и намачкајте го со масло.
8. Потребно е тестото да се помине низ ренде, да се распредели само 2/3 од здробениот дел како долен слој на плехот за печење.
9. Излупете ги јаболката, исечете го јадрото, исечете ги на парчиња и посипете ги со зачинет цимет. Оваа комбинација е идеална за печење.
10. Ставете втор слој на плех за печење.
11. Одозгора се става филот, па уште еден слој кришки јаболка.
12. Преостанатото тесто распоредете го над јаболката.
13. Оставете во рерна 45 минути, температура – ​​170 степени.
14. Почекајте додека не се излади.

Пита со јаболка со рендано тесто и меренга

Питата со јаболка и меренге е особено нежна и изненадувачки пријатна по вкус.

Состојки за тестот:

• просеано брашно - 2 лажици. л.;
• шеќер - 5 лажици. л.;
• пет жолчки од јајце;
• прашок за пециво - 1 лажиче.
• путер 82,5% маснотии – 250 гр.

За полнење:

• еден килограм јаболка;
• шеќер - 100 g;
• скроб - 1,5 лажици. л.

За меренгата:

• пет жолчки од јајце;
• шеќер - 1 лажица масло. л.;
• рафинирано масло без мирис - 70 ml;
• сув пудинг – 80 гр.

Чекор-по-чекор инструкција:

1. Измешајте прашок за пециво, брашно, шеќер и путер.
2. Откако ќе ги истурите жолчките, сè измешајте додека не стане една маса. Под услов тестото да се распадне, можете да истурете 1-2 лажици. л. ладна вода. Брзо месете.
3. Тестото поделете го на делови, едниот да биде поголем од другиот. Завиткајте го во проѕирна фолија и чувајте го во замрзнувач неколку часа.
4. Подгответе го филот. За да го направите ова, јаболката се лупат и се рендаат на груб ренде.
5. Додадете шеќер во јаболката, а потоа динстајте на средна топлина додека смесата не стане мека. Една минута пред процесот да заврши, додадете скроб, промешајте и оставете да се излади.
6. Покријте го садот за печење со пергамент и намачкајте го со масло. Тестото сомелете го на ренде и ставете го во првиот слој на пергамент. Ставете во рерна на 180 степени. Печете додека производот не добие светло кафена боја.
7. Оставете ја кората да се излади и потоа додадете слој од филот од јаболка.
8. Додека се матат жолчките, се додава шеќерот и се продолжува со матење додека јајцата не станат густа бела маса.
9. Додадете пудинг, растително масло, повторно изматете.
10. Сето ова прелијте го врз јаболката. Потоа истријте ја преостанатата 1/3 од тестото и додајте го како горен слој.
11. Се става во рерна на 180 степени, се пече половина час додека тестото не порумени.

Оставете ја питата да се излади и подготвена е за послужување.

Рецепт со банани

Пити со јаболка може да се менуваат со користење на други состојки, како што се бананите. Ова ќе помогне да се направи питата со рендано тесто поинтересна и повкусна.

За рецептот со банани, ќе го избереме составот:

• путер - 100 g;
• просеано брашно - 180 g;
• шеќер - 75 g;
• цимет - 1 лажиче;
• две банани;
• две јаболка;
• нотка морско оревче;
• сол на врвот на ножот.

Чекор-по-чекор инструкција:

1. Просејте го брашното, додадете путер, месете, ослободете се од големите грутки.
2. Додадете шеќер, цимет, морско оревче и сол и измешајте.
3. Ставете пергамент или хартија за печење на плех и намачкајте со масло.
4. Во првиот слој распоредете половина од масата.
5. Излупете го овошјето, исечете го, ставете го во втор слој.
6. Одозгора прелијте ја другата половина.
7. Загрејте ја рерната на 180 степени, оставете ја питата половина час.

Кулинарското јадење со овошни ноти, зачинето со зачини, ќе испадне особено нежно, со сладок мирис и вкус.

Ќе ви требаат:

• просеано брашно - 400 g;
• 200 грама пакување путер;
• три жолчки од јајце;
• две и пол чаши шеќер;
• сол на врвот на ножот;
• 1/2 лажичка сода;
• три лимони.

Чекор-по-чекор инструкција:

1. На крупно ренде сомелете го путерот, во текот на процесот додајте брашно за да не се залепат лентите.
2. Сомелете ги брашното и путерот, внимавајќи путерот да не се стопи.
3. Измешајте ги жолчките, солта, шеќерот и додадете ги во брашното и путерот.
4. Замесете густо тесто.
5. Поделете на два дела, каде што едниот е поголем од вториот. Помалата оставете ја во замрзнувач половина час.
6. Ставете пергамент на плех и намачкајте со масло. Расукајте го тестото и ставете го на плех.
7. Оставете го лимонот во топла вода 10-15 минути. Потоа извадете ја кората и семките, поминете низ машина за мелење месо, додадете 1,5 чаши шеќер, рамномерно распоредете на колачот.
8. Извадете ги лушпите од јаболката, изрендајте ги и премачкајте ги врз лимонот.
9. Она што останува исто така се дроби со ренде и се става во горниот слој.
10. Ставете во рерна загреана на 220 степени половина час.

Овие рецепти ќе помогнат да се прошират кулинарските вештини на водителка и да се задоволат семејството и пријателите. Таквите јадења се погодни за пиење чај и интимни разговори.

Домашна пита со јаболка направена од пециво со кратки кора. Едноставно и брзо се подготвува. Може да се пече со џем, џем, бобинки, цреши, кајсии. Денес го имам со јаболка.

За да подготвите рендана пита со јаболка земете: путер, шеќер, цимет шеќер, јајце, брашно, сода и јаболка.

Комбинирајте мек путер со шеќер.

Измешајте и додадете го пилешкото јајце.

Додадете сода бикарбона која треба да се изгаси со сок од лимон или оцет.

Потоа додадете две чаши брашно. Една тенка чаша содржи 130 грама брашно.

Замесете тесто кое не се лепи за раце, е меко и еластично.

Го делиме на два нееднакви дела. Помалата ставете ја во замрзнувач 30-40 минути.

Поголемиот дел ставете го во сад за печење.

По 30 минути излупете ги јаболката и изрендајте ги. Ставете го на тестото.

Посипете со цимет и шеќер.

Извадете го тестото од замрзнувачот. Три на ренде за јаболка.

Питата се пече во рерна на 170 степени 35-40 минути додека не порумени.

Ренданата пита со јаболка е подготвена. Изладете ја питата и исечете ја на делови. Послужете со чај.

Уживајте во чајот!

Редовните пити со квасец или печиво не се по сечиј вкус. Некои претпочитаат полесни и посочни десерти, со многу фил и минимум тесто. Една од нив е шарлот со рендани јаболка. Затоа, сакаме да ви го претставиме овој прекрасен рецепт.

Шарлот од јаболка се подготвува целосно без јајца, благодарение на што десертот едноставно се топи во устата. Рецептот е специјално дизајниран за да ги направи печивата многу нежни. Ренданите јаболка брзо се печат, стануваат апсолутно меки и добро се комбинираат со тестото, па нашиот рецепт ќе им се допадне и на најпребирливите слатки кои не сакаат парчиња овошје во печива. Подгответе шарлот со рендани јаболка, а листата на вашите омилени десерти гарантирано ќе расте!

Состојки

За полнење

• јаболка - 1 кг;
• лимон - 0,5 ЕЕЗ.;
• цимет - 1 лажиче.

За тестот

• пченично брашно - 300 g;
• гриз - 300 g;
• шеќер - 300 g;
• прашок за пециво за тесто - 10 g;
• сол - 1 лажиче;
• ванилин - 10 g;
• путер (72,5% маснотии) - 120 - 130 гр.

За декорација

• шеќер во прав - 2 лажици. л.;
• суво грозје или ореви (по избор) - 100 гр.

Чекори за готвење

Чекор 1.Прво треба да се погрижите за полнењето на нашата шарлот. Се прави многу едноставно, поради што подготовката на самата пита по наш рецепт ќе одземе доста време. Изберете јаболка за шарлот одговорно. Обрнете внимание на слатките и кисело или кисело овошје, бидејќи тие се секогаш посочни и подобро одат со суво тесто.

Откако ќе се одлучите за јаболката, продолжете со нивната подготовка: темелно измијте ги плодовите под млаз вода и исушете ги со кујнска крпа.

Чекор #2.Сега извадете ги јадрата со семки од плодовите, а потоа излупете ги јаболката, бидејќи во киселото овошје обично е многу грубо.

Целосно излупените плодови ќе ја направат нашата шарлот вкусно нежна, затоа не ја губете од вид оваа важна точка при подготовката на десертот. Рецептот е наменет да се следи безусловно. Само со следење на сите чекори можете да го постигнете очекуваниот резултат.

Сега изрендајте ги сите јаболка на груб ренде - треба да добиете прилично тенка слама, како на фотографијата. Откако ќе го постигнете овој резултат, сечканите јаболка посипете ги со сок од половина лимон. Нашиот фил е готов, што значи дека можеме да преминеме на подготовка на сувото тесто.

Чекор #3.Земете длабок сад и измешајте ги следните состојки во него: пченично брашно, гриз, шеќер, сол, ванилин и прашок за пециво. Всушност, нашето суво тесто е подготвено. Овој рецепт е наједноставен, иако готовата шарлот со ова тесто едноставно ќе има одличен вкус.

Чекор # 4.Секој сад за печење со дијаметар од 25-26 см обложете го со специјална хартија за печење. Со негова помош ќе биде многу полесно да се извади готовиот шарлот од јаболка од калапот. Нашето суво тесто поделете го на 3 приближно еднакви делови, покријте го дното на калапот со еден од нив. Со раце задолжително измазнете го сувото тесто во тавата.

Чекор #5.Сламката од јаболка поделете ја на половина. Еден дел од филот ставете го на сувото тесто во тавата за печење и рамномерно распоредете ги јаболката по целата површина на тавата.

Чекор #6.Вториот дел од сувото тесто ставете го врз филот со јаболка за целосно да ја покрие сламата.

Чекор #7.Сега земете го остатокот од јаболката и намачкајте го врз тестото во друг изедначен слој, а потоа посипете го филот со цимет.

Чекор #8.Продолжуваме да подготвуваме шарлот со рендани јаболка по наш рецепт. Од преостанатиот дел од сувото тесто направете го последниот слој десерт, а потоа извадете го путерот од фрижидер, исечете го на тенки парчиња и ставете го врз нашата шарлот. Маслото ќе помогне тестото и полнењето да се испечат темелно.

Чекор #9.Тавата со идната пита ставете ја во загреана рерна на 180 степени. Печете ја шарлот со јаболка околу еден час. Во зависност од тоа каква печка имате, печењето може да потрае подолго, затоа не заборавајте периодично да го проверувате нашиот десерт дали е подготвен.

Шарлот е познат по својата крцкава кора, па кон крајот на печењето, врвот на десертот треба да има апетитна кафена нијанса. Ако кората ви изгледа премногу бледа, тогаш 15 минути пред да ја исклучите рерната зголемете ја температурата на 200 степени. Кога шарлот со јаболка е целосно испечен, извадете ја тавата од рерната.

Оставете ја шарлот малку да се излади - најдобро е да го послужите нашиот ароматичен десерт ладен. Многу внимателно исечете ја питата на порции, а пред послужување посипете ја шарлот од јаболка со шеќер во прав. Десертот по желба можете дополнително да го декорирате со суво грозје или сечкани ореви. Сигурни сме дека и самиот рецепт и процесот на готвење ќе ви донесат многу позитивни емоции. Лесно, сочно и вкусно парче шарлот дефинитивно ќе ве развесели вас и вашето семејство.

Не заборавајте да оставите коментар и добар апетит!