Шампињон е една од најчестите индустриски одгледувани печурки. Може да се најде почесто од другите на полиците на продавниците во кисела или свежа форма. Затоа има толку многу рецепти со оваа печурка.
Шампињоните се варат, вклучително и во супи, се пржат, претворајќи ги во независно јадење или се користат како додаток на салати, придружни јадења и топли јадења.
Успешна е и формата на оваа печурка. Удобно е да се исече на тенки парчиња, додека обликот на парчињата останува препознатлив. И тие можат дополнително да декорираат секое јадење.
Нудам салата со кисели шампињони. Тоа е прилично едноставно, но благодарение на успешната комбинација на состојки, излегува вкусно. И тандемот на бои на домати и свежи билки го прави садот светол и убав.

Состојки за салата:

• Домат - 1 парче;
• Магдонос - 3 гранчиња;
• Компири - 2 ЕЕЗ;
• Маринирани шампињони - 150 g;
• Јајце - 2 ЕЕЗ.

Чекор-по-чекор процес за подготовка на салата со маринирани шампињони

Компирите прво треба да се сварат. Ова треба да се направи директно во кората, а потоа ќе треба да ја излупите.

Подобро е да започнете со готвење однапред. На пример, еден ден пред да треба да готвите. Ова ќе ви овозможи да го исечете зеленчукот без проблеми. Коцките нема да се залепат, а распределбата на парчињата низ садот за салата ќе стане многу полесно. Специјален секач за зеленчук, исто така, ќе ја поедностави работата.

Дистрибуирајте ги коцките компири преку дното на рамно јадење. Сега треба малку да се посолат и да се прелеат со мајонез. За да ги направите лентите со сос тенки, треба да го отсечете аголот на пакувањето со ножици блиску до лентата за заптивка. И сега истурете ја салатата низ оваа дупка.

Следниот слој ќе биде печурка. Исцедете ја саламурата од киселите шампињони и исечете ги на тенки парчиња. Сега ставете ги во нашиот сад за салата врз компирите.

Печурките нема потреба да ги посолувате, а само треба да ги прелиете со малку мајонез. Одозгора посипете сè со сечканите јајца. Пред тоа тврдо ги сваривме и исчистивме.

Доматот во нашата салата не е само состојка. Исто така, ќе го украси садот. Затоа, треба да го исечете доматот на убави, рамномерни парчиња. За сè да успее, треба да земете многу остар нож.

Црвените кришки ги ставаме врз јајцата посипани со мајонез, формирајќи еден вид цвет. Додадете сол.

Од гранчињата магдонос треба да се отстранат поединечните листови. Ги ставаме врз смесата со јајца помеѓу кришките домати. Така, имаме светло црвен цвет во зелена ливада.

Подобро е да ја составиме нашата салата директно на денот на празникот и не ја оставајте долго во фрижидер. Сочните домати може да се исцедат во рок од неколку часа и нема да изгледаат толку свежи и апетитни.

Добар апетит!

Јадењата со печурки тешко се класифицираат како јадења од зеленчук или месо. Иако имаат повеќе вкус на зеленчук, нивната хранлива вредност е еднаква на месната храна.

Што се однесува до јадењата подготвени од печурки, има многу од нив: супи, чорби, житарици, сосови и преливи, оригинални и необични салати.

Вкусните квалитети на печурките во голема мера се објаснуваат со присуството на екстрактивни, ароматични материи во нив кои го будат апетитот.

И покрај тоа што неодамна многу се зборува за опасностите од овие намирници, печурките собрани на еколошки безбеден простор и соодветно обработени и подготвени се секако здрави.

Во медицината се користат и јастиви и нејадливи екстракти од печурки. Што можеме да кажеме за лековитите својства на пеницилинот, чагата или комбухата. Сепак, печурките за јадење не се помалку корисни. Значи, лушпа од вргањ и вргањ е добра за настинки и грип. Болетусот се користи во сложениот третман на ракот.

Вреди да се запамети дека никогаш не треба да прејадувате печурки. Ова може да резултира со труење или акумулација на несакани радикали и радиоактивни материи во телото. Старите, црви печурки, како и оние пронајдени во близина на патишта или донесени од области загадени со радијација, треба да одат директно во корпата за отпадоци. По собирањето на печурките, важно е веднаш да се започне со нивна обработка, бидејќи по 5 часа во нив почнуваат да се случуваат процеси на распаѓање и се формираат токсични соединенија.

Пред да одите во шумата, консултирајте се со локалното население не само за тоа какви печурки растат овде, туку и какви жаби може да најдете. Навистина, кај нас се уште има висока стапка на смртност од јадење жаби. Затоа, бидете внимателни!

Се разбира, тешко е да се јадат печурки во текот на целата година. Наместо тоа, ова е сезонски деликатес. Иако нашите хостеси сфатија како да јадат печурки во текот на целата година.

Благодарение на конзервирањето, печурките можат да траат со месеци, а ако се исушат, дури и со години. Вакви кисели краставички можете да набавите во зима и да ги јадете со задоволство или да направите вкусни и ефтини салати, рецептите за кои ќе ви ги кажеме подолу.

Салата од целер

Потребни состојки за подготовка на салата од целер:

• конзервирани печурки - 100 гр
• моркови - 2 ЕЕЗ.
• зелен грашок од конзерва - 200 гр
• зелка - 100 гр
• стебленца целер - 1 ЕЕЗ.
• кромид - 1 ЕЕЗ.
• сос - 200 гр
• пилешки јајца - 1 ЕЕЗ.
• лимон - 1 ЕЕЗ.
• магдонос - 10 гр
• сол - по потреба

Морковите во оваа салата треба да се сварат, а не да се излупат, па да се излупат и да се исечат на коцки. Исто така исецкајте го целерот и ситно исечкајте ја зелката. Кромидот треба да се излупи и ситно да се исецка. Процедете ги печурките од теглата и исечете ги на парчиња. На сите подготвени состојки додадете процеден зелен грашок од конзерва и измешајте. Потоа додадете малку сол и повторно измешајте. Павлаката и сокот од лимон се погодни како сос за оваа салата.

За да ја декорирате оваа салата со конзервирани печурки, потребно е да сварите едно јајце, да го излупите и исечете на четири дела, а потоа ставете го врз салатата. Треба да додадете и гранчиња магдонос.

Салата со кисела пченка

Потребни состојки за подготовка на салатата:

• кисела пченка - 100 гр
• сол - по потреба
• пилешки јајца - 2 ЕЕЗ.
• кромид - 1 ЕЕЗ.
• мајонез - 100 гр
• магдонос - 10 гр
• маслиново масло - 30 гр

Прво треба да го излупите и исечете кромидот на прстени, а потоа испржете го во тава со маслиново масло додека не порумени. По ова, процедете ги печурките и исечете ги на кришки, истурете ги во тавата со кромидот и малку пропржете ги.

Пилешките јајца треба да се варат во врела вода околу 5 минути, да се излупат и да се исечат на мали коцки. Јајцата соединете ги со пропржената смеса, додајте ја процедената пченка, посолете по потреба и покријте со мајонез. Исечкајте го магдоносот и одозгора украсете ја готовата салата.

Салата од компири

Потребни состојки за подготовка на салата од компири:

• кисела печурка - 200 гр
• кисела краставица - 1 ЕЕЗ.
• компири - 1 ЕЕЗ.
• сос - по вкус
• кромид - 1 ЕЕЗ.
• листови од зелена салата - 5 ЕЕЗ.
• сол, мелен пипер – по потреба

Отворете ја теглата со печурки, исцедете ја маринадата и исечете ги на рамномерни коцки. И киселата краставица исечкајте ја на коцки. Компирите сварете ги во кора, излупете ги и исечете ги на парчиња. Истурете сè во длабок сад и додадете ситно сечкан кромид. Посипете сè со сол и бибер.

Што се однесува до преливот, треба да го изберете по сопствена дискреција, тој ќе биде вкусен со маслиново масло и нискокалоричен мајонез.

Пилешка салата

Потребни состојки за подготовка на пилешка салата:

• конзервирани печурки - 200 гр
• пилешко филе - 400 гр
• јајца - 5 ЕЕЗ.
• сол - по потреба
• моркови - 2 ЕЕЗ.
• кромид - 1 ЕЕЗ.
• мелен црн пипер - по потреба
• зелена салата - 20 гр
• копар и магдонос - 40 гр
• Цреша домати - 3 ЕЕЗ.
• мајонез - 150 гр

Морковите за оваа салата треба да се сварат, а не да се излупат, да се излупат кога ќе се сварат, а потоа да се исечат на коцки. Јајцата исто така треба да се варат со кора, да се излупат и да се исечат на парчиња. Потребно е и месото да се вари, откако ќе се посоли водата во која ќе се готви. По готвењето, подобро е да го оставите филето да се олади во вода за да не стане премногу суво. Кога ќе се олади, искинете го на влакна. Печурките треба да се процедат и малку да се исечат.

Потребно е и кромидот ситно да се исецка, копарот и магдоносот да се исечат и да се измешаат со останатите состојки, да се посипува со сол и црн пипер и да се прелие со мајонез. Измешајте сè темелно.

Пред да ја послужите оваа салата, треба да ставите измиени и исушени листови зелена салата на сад. Одозгора ставете ја салатата и украсете со чери домати исечени на половина.

Салата од јаболка

Потребни состојки за подготовка на салата од јаболка:

• слатки и кисели јаболка - 300 гр
• кисела печурка - 300 гр
• домати - 2 ЕЕЗ.
• сос - по вкус
• зелена салата - 20 гр
• сол - по потреба

Печурките треба да се процедат низ сито и да се исечат на мали коцки. Доматите исто така треба да се исечат на коцки. Јаболката треба да се излупат и да се исечат на парчиња. Со раце искинете ја салатата на не многу големи парчиња. Измешајте сè во еден сад, посипете со сол и бибер, прелијте со мајонез и измешајте темелно. Оваа салата може да се зачини и со маслиново масло наместо мајонез, но повкусно ќе биде ако посипете малку сок од лимон.

Салата со крутони

Потребни состојки за подготовка на салата со крутони:

• крекери - 45 гр
• кисела печурка - 200 гр
• свежа краставица - 1 ЕЕЗ.
• маслинки без јазли - 7 ЕЕЗ.
• зелена салата - 5 листови
• сончогледово масло - 50 гр

Печурките треба да се процедат и да се исечат на парчиња. Салата кромид - во прстени. Измијте ја краставицата и исечете ја на коцки. Листовите од зелена салата треба да се исечат на тенки ленти.

Откако ќе ги подготвите сите состојки, измешајте ги и посипете со сол и бибер. Сончогледовото масло е погодно за облекување, но доколку е достапно, може да се користи и маслиново масло.

Пред да го ставите на масата, посипете крекери одозгора и украсете со маслинки.

Салата со сервелат

Потребни состојки за подготовка на салата од чаден колбас:

• Колбас од сервелат - 300 гр
• маслиново масло - 20 гр
• мајонез - 100 гр
• конзервирани печурки - 300 гр
• пилешки јајца - 3 ЕЕЗ.
• Сулугуни сирење - 50 гр

Прво треба да ги варите јајцата во врела вода 10 минути, да ги излупите и исечете на коцки. Отворете ја теглата со печурки, исцедете ја маринадата и исечете ги на парчиња. Треба да ја исечете и колбасот. Сирењето сулугуни мора да се ренда на средно ренде или може да се исече на ленти.

Во тавата за пржење треба да истурете маслиново масло за да се загрее, а потоа истурете ги печурките и колбасот да поруменат.

Оваа салата треба да биде поставена во слоеви по следниот редослед: печурки со колбас, мајонез, печурки со колбас, мајонез, јајца и сирење Сулугуни. Откако ќе се свари, ставете ја салатата малку во фрижидер, па ќе кисне.

Салата од говедско црниот дроб

Потребни состојки за подготовка на салата од говедски црн дроб:

• кисела печурка - 200 гр
• мајонез - 150 гр
• говедски црн дроб - 300 гр
• кромид - 1 ЕЕЗ.
• сол - по потреба
• пилешко јајце - 1 ЕЕЗ.
• сончогледово масло - 40 гр

Пред да се готви, црниот дроб треба да се измие, а потоа да се вари, со малку сол во водата во која ќе се готви. Треба да го готвите 20 минути, а потоа да се излади. Оладениот црн дроб мора да се исече на мали парчиња. Кромидот мора да се сече на прстени. Овие компоненти на салата, исто така, треба да се пржат во тава со додавање на сончогледово масло.

Отворете ја теглата со печурки, исцедете ја маринадата и исечете ги печурките на кришки. Јајцето треба да се вари во врела вода околу 8 минути, да се излупи и да се исече на коцки. Потоа треба да ги измешате сите подготвени состојки и да ги прелиете со мајонез, но не многу мрсен, по можност сувомесни.

Салата со мандарини

Потребни состојки за подготовка на салата од мандарина:

• мандарини - 4 ЕЕЗ.
• кисела печурка - 150 гр
• слатко и кисело јаболко - 1 ЕЕЗ.
• Руско сирење - 100 гр
• црвен пипер - 1 ЕЕЗ.
• павлака со малку маснотии - 100 гр
• лимон - 1 ЕЕЗ.
• пчелен мед - 0,5 лажиче.
• сенф - 0,5 лажиче.
• сол, мелен бибер - по потреба

Мандарините мора да се излупат и да се снимаат. Јаболката излупете ги и излупете ги и исечете ги на коцки.

Теглата со кисели печурки треба да се отвори, маринадата да се исцеди, а печурките да се исечат на мали кришки или коцки. Бугарските пиперки мора да се засеат и да се исечат на ленти.

Измешајте ги состојките за салата, посолете и побиберете и прелијте со сосот.

За да го подготвите сосот, треба да измешате павлака, мед, сок од лимон и сенф. Сè добро изматете со миксер и измешајте со салатата.

Едноставна салата од грашок

Потребни состојки за правење едноставна салата:

• кисела печурка - 300 гр
• кромид - 1 ЕЕЗ.
• кисела зелен грашок - 200 гр
• павлака со малку маснотии - 100 гр
• пилешки јајца - 3 ЕЕЗ.
• копар - 10 гр
• сол - по потреба

Теглата со печурки мора да се отвори, да се исцеди и да се исплакне под ладна вода. Потоа се сече на парчиња. Кромидот треба да се исецка на мали парчиња. Јајцата треба да се варат во врела вода 8 минути, да се излупат и да се исечат на коцки. Отворете ја теглата со грашок, исцедете ја маринадата и истурете ја содржината во поголем сад со сите останати состојки за салатата. Посолете, ситно сечканиот копар и прелијте го со павлака. Сето тоа се меша темелно и може да се стави на масата.

Лесна зелева салата

Потребни состојки за подготовка на лесна салата:

• кисела печурка - 100 гр
• зелка - 200 гр
• кромид - 1 ЕЕЗ.
• гранулиран шеќер - 3 лажици.
• сончогледово масло - 70 гр
• копар и магдонос - 30 гр
• сол, бибер - по потреба

Зелката треба да се исецка на тенки ленти. Кромидот треба да се излупи, да се исече на коцки и да се попари со врела вода за да се отстрани горчината. Отворете ја теглата со печурките, процедете ја во сито, исплакнете со ладна вода и исечете ги на парчиња.

Измешајте ги подготвените состојки, додадете гранулиран шеќер, сол, мелен бибер и прелијте со сончогледово масло. Можете да декорирате со гранчиња копар и магдонос.

Салата од морков

Потребни состојки за подготовка на салата од морков:

• пилешко месо - 500 гр
• кромид - 1 ЕЕЗ.
• моркови - 2 ЕЕЗ.
• конзервирана пченка - 200 гр
• кисела печурка - 200 гр
• пилешки јајца - 4 ЕЕЗ.
• сол, мелен бибер - по потреба
• мајонез - 200 гр
• сончогледово масло - 30 гр
• лук - 3 чешниња

Прво треба да го готвите месото. Треба да се вари во малку посолена вода, да се излади и со рака да се одвои на влакна. Кромидот треба да се излупи и ситно да се исецка. Исто така, излупете ги и изрендајте ги морковите на средно ренде. Кромидот и морковите мора да се пржат во тава со додавање на сончогледово масло. Отворете ја теглата со печурки, исцедете ја маринадата, исечете ги печурките на парчиња. Пилешките јајца треба да се варат во врела вода додека не се згуснат, излупат и изрендаат. Отворете ја конзервата со пченка и исцедете ја течноста. Лукот треба да се излупи и здроби преку преса за лук.

Салатата мора да биде поставена во слоеви по следниот редослед: пилешко месо (сол и бибер), кромид со моркови и лук, конзервирана пченка, кисела печурка, пилешко месо (сол и бибер), јајца. Секој слој од оваа салата мора да се подмачка со тенок слој мајонез.

Пролетна салата со ротквици

Потребни состојки за подготовка на салата од ротквица:

• конзервирани печурки - 400 гр
• домати - 2 ЕЕЗ.
• ротквици - 8 ЕЕЗ.
• сина салата кромид - 1 ЕЕЗ.
• маслинки - 30 гр
• пердуви од зелен кромид - 30 гр
• зеленчук од копар - 20 гр
• сол, мелен бибер - по потреба
• маслиново масло - 50 гр

Отворете ја теглата со печурки, исцедете ја маринадата и истурете ги печурките во длабок сад. Подобро е да се земат месни и големи домати, кои мора да се исечат на коцки. Измијте ја ротквицата и исечете ја на коцки. Подобро е да се земат маслинки без кори и исечени на два дела. Излупете го кромидот и исечете го на големи парчиња. Копарот и зелениот кромид треба да бидат ситно сецкани. Измешајте сè, додадете сол, мелен бибер и прелијте со маслиново масло.

Салата од шунка

Потребни состојки за подготовка на салата од шунка:

• кисела печурка - 200 гр
• пилешко месо - 200 гр
• шунка или чаден колбас - 200 гр
• слатка пиперка - 2 ЕЕЗ.
• парчиња ананас од тегла – 200 гр
• суво грозје - 35 гр
• кернели од ореви - 30 гр
• мајонез - 150 гр
• сол - по потреба

Отворете ја теглата со печурки, исцедете ја маринадата и исечете ги на мали ленти. Сварете го пилешкото месо, изладете го и исечете го на ленти или рачно искинете го на влакна. Шунката или колбасот исто така треба да се исечат на ленти. Слатките пиперки треба да се излупат и да се исечат на коцки. Отворете ја теглата со ананас, исцедете го сирупот и измешајте со претходните состојки. Во малтер или блендер сомелете ги зрната од ореви и добро исплакнете го сувото грозје. Потоа додадете јаткасти плодови и суво грозје на сè во садот за салата. Измешајте, можете да додадете малку сол и зачинете со мајонез, а потоа темелно измешајте ја готовата салата.

Рецепт за кисела мед салата од печурки

Погледнете ги рецептите за други салати со печурки од кисела мед на нашата веб-страница.

Ако сакате да го диверзифицирате вашето дневно мени со нешто вкусно и здраво во исто време, не мора да барате рецепти за некои оригинални јадења со ретко или егзотично овошје. Подобро е да го земете и да направите салата со конзервирани шампињони. Многу е лесен, вкусен и брзо се подготвува. Покрај тоа, ова јадење има многу различни опции во зависност од сетот на достапни производи.

За почеток, вреди да се проба најпримитивната верзија на таква закуска.

Овде, за 200 грама печурки ќе ви требаат и следниве компоненти:

• 1 сурово јајце;
• 75 грама моркови;
• 150 грама свежи краставици;
• 2 прстофат сол;
• 35 грама маслиново масло;
• 2 чешниња лук;
• 5 грама пиперка;
• ½ куп копра;
• 1 лажица од кој било мајонез.

Оваа салата е многу лесна за подготовка:

1. Отстранете ги стеблата од печурките и исечете ги капачињата на половина или на 4 парчиња (во зависност од големината).
2. Пржете ги во тава, додавајќи само малку масло. Огнот мора да биде доволно силен. Во спротивно, печурките ќе испуштат сок и веќе ќе бидат задушени. Пржењето ќе трае околу 7 минути.
3. Откако ќе испари целата влага, во тавата додајте сечкан лук. Пропржете ги состојките заедно уште една минута.
4. Погрижете се тврдо да го сварите јајцето и да го смачкате на кој било пригоден начин.
5. Измиената краставица исечкајте ја на тенки ленти. Мелете ги морковите со редовно ренде. Ситно исецкајте го копарот.
6. Испржените печурки префрлете ги во чинија и додајте ги останатите состојки. Истурете мајонез и измешајте.

Салатата излегува лесна, сочна и многу вкусна.

Готвење со пилешко

Ако додадете малку диетална живина во зеленчук со конзервирани печурки, ќе добиете совршена лесна вечера. Впечатлив пример за такво јадење е оригиналната салата од пилешко и шампињон.

За да го направите, покрај конзерва со печурки и 200 грама варено пилешко филе, ќе ви требаат и:

• рафинирано сончогледово масло;
• 1 кромид;
• 150 грама зелен грашок;
• 50 грама кисела павлака и мајонез.

Целиот процес трае буквално неколку минути:

1. Прво, пилешкото месо мора да се подели на влакна. Полесно е да го направите ова со вашите раце.
2. Шампињоните исечкајте ги на кришки и лесно испржете ги на тивок оган со додавање масло. Почекајте додека не испари вишокот на влага.
3. Ставете ги двата сецкани производи во сад за салата.
4. Кромидот се сече на четвртинки и се пржи во мала количина масло во тава.
5. Во садот за салата додајте го пржениот кромид. Ставете и зелен грашок таму.
6. Зачинете го садот со мешавина од мајонез и павлака.

Доколку е потребно, можете да додадете малку сол или бибер во салатата.

Со пченка

За да направите салата со конзервирани шампињони пополна и покалорична, добро е во рецептот да додадете пченка (по можност конзервирана) и малку сирење. Оваа опција исто така не е особено комплицирана.

И за да го подготвите јадењето ќе ви требаат најпознатите производи:

• 200 грама конзервирана пченка;
• 300 грама шампињони (конзервирана);
• 1 кромид;
• пар јајца;
• 100 грама какво било тврдо сирење;
• 1 кисела краставица;
• свеж копар;
• мајонез.

Технологија за подготовка на салата:

1. Исечете ги печурките на 2 или 4 дела. Подобро е да се исецкаат големи шампињони на парчиња.
2. Сирењето сомелете го на ренде со средна мрежа.
3. Кромидот, јајцата и краставиците исечкајте ги на еднакви коцки.
4. Исечете ги зелените по случаен избор.
5. Соберете ги сите мелени состојки во еден сад, додадете мајонез и добро измешајте.

Оваа салата е совршена со риба или месо. Ако го користите како независно јадење, тогаш можете да земете што било (компир, која било каша) како прилог.

Салата од грав и конзервирани шампињони

Постои уште еден прилично едноставен рецепт за салата со конзервирани шампињони, што обично им се допаѓа на мажите. Прво, тоа е многу исполнето. Второ, дури и почетник готвач може да го подготви.

За ова јадење треба да земете:

• 2 моркови;
• пар кромид;
• 2 чешниња лук;
• 20 грама рафинирано растително масло;
• 1 конзерва конзервиран црвен грав и шампињони;
• сол;
• 50 грама полномасно мајонез.

Редоследот на подготовка на салата:

1. Излупениот кромид исечкајте го на половина прстени и пржете ги во масло.
2. Во тавата додадете рендани моркови и продолжете со пржење уште 3 минути. Морковите треба да станат помеки и да не се крцкаат по забите.
3. Откачете ги теглите и внимателно префрлете ја нивната содржина во длабок сад. Печурките може претходно да се исечат на парчиња или парчиња.
4. Додадете кромид и моркови, сечкан лук и малку сол.
5. Сето тоа прелијте го со мајонез и убаво измешајте.

Оваа салата ќе биде уште повкусна ако седи во фрижидер 3-4 часа.

Предјадење со шунка

Салата која содржи конзервирани печурки заедно со шунка може да биде добро предјадење. И двата од овие производи одлично функционираат заедно.

Покрај тоа, садот се подготвува брзо и не бара никаква термичка обработка.

За салата ви требаат:

• 250 грама шунка;
• сол;
• 200 грама тврдо сирење;
• 100 грама конзервирани шампињони и иста количина конзервиран зелен грашок;
• свежи билки;

За полнење гориво:

• 80 грама било кој мајонез;
• 50 грама кисела павлака.

Подготовката на закуска салата вклучува три фази:

1. Прво треба да ја исечете шунката на коцки, да го изрендате кашкавалот, да ги исечете зелените со нож, а печурките по случаен избор да ги исечете на парчиња. Отворете ја теглата со грашок и исцедете ја саламурата. Подготвените производи префрлете ги во длабок сад и измешајте.
2. Одделно комбинирајте мајонез со кисела павлака.
3. Зачинете ја салатата со подготвениот сос. Повторно измешајте сè темелно. Посолете ако е потребно.

Оваа салата може да се направи дури и кога гостите веќе седнат на масата.

Посен рецепт

Во пресрет на верските празници како лесно посно јадење можете да подготвите вкусна салата со шампињони и варено цвекло.

Може да биде и одлично мезе за празнична гозба.

За работа ви требаат само пет компоненти:

• 1 голема репка;
• 200 грама конзервирани печурки;
• сол;
• еден куп зелен кромид;
• рафинирано растително масло.

Како правилно да го направите ова јадење:

1. Прво треба да го сварите цвеклото. Ова ќе потрае многу време. Коренот зеленчук треба да се стави во тава со вода, а потоа да се готви под капакот неколку часа откако ќе зоврие. Ќе биде потребно исто толку време за да се излади цвеклото, па затоа е подобро да го направите сето ова однапред.
2. Изладеното цвекло исечкајте го на коцки.
3. Извадете ги шампињоните од теглата со дупче лажица и исечете ги на средни парчиња.
4. Кромидот ситно исечкајте го.
5. Ставете ги производите во сад, додадете сол и масло.

Подобро е да не ја вкусите оваа салата веднаш, туку претходно да ја ставите во фрижидер 2-3 часа.

Салата од пушено пилешко

Салатите со пушено месо одамна се многу популарни меѓу луѓето. Овие јадења се одликуваат со нивниот оригинален вкус и прекрасна арома. Земете, на пример, салата со конзервирани шампињони и пушено пилешко.

За да го подготвите, ќе ви требаат следниве состојки:

• 300 грама печурки (конзервирани шампињони);
• 2 моркови;
• 3 јајца (тврдо варени);
• 1 кромид;
• 100 грама сирење;
• 3 компири, варени во нивните јакни;
• сол;
• малку мајонез;
• третина од чаша ореви;
• сончогледово масло;
• пиперка;
• 1 чаден пилешки бут.

Начинот на готвење е сличен на претходните опции:

1. Исечкајте ги печурките по случаен избор.
2. Кромидот ситно се сечка и се пржи на масло додека не стане малку проѕирен. Во тавата додадете рендани моркови. Пржете уште 5 минути.
3. Излупете ги компирите и јајцата, а потоа изрендајте ги на крупно ренде.
4. Исечете ја шунката на ленти.
5. Во сад во слоеви ставете ги сечканите состојки: шампињони – кромид и морков – компир – пилешко – сечкани јајца – сирење. Во овој случај, секој слој треба лесно да се премачка со мајонез.
6. За декорација на салатата, одозгора наросете рендани ореви.

За секоја празнична гозба, такво оригинално јадење е одлична опција.

Како да се направи со ананас

Неодамна, егзотичните овошја стануваат сè почести во многу рецепти. И салатата со конзервирани шампињони не е исклучок. Со оглед на карактеристиките за сервирање, подобро е да се готви во делови.

За да работите мора да имате:

• 300 грама пилешко филе;
• 5 варени јајца;
• 150 грама сирење;
• сол;
• 250 грама конзервирани ананаси (прстени);
• 100 грама кромид;
• 200 грама конзервирани шампињони;
• пиперка;
• 60 грама било кој јогурт.

Во овој случај потребно е:

1. Исечете ги јајцата на мали коцки.
2. Вареното месо расклопете го на влакна со рацете.
3. Печурките и дел од ананасот исечкајте ги на коцки.
4. Исечкајте го кромидот, прелијте го со врела вода неколку минути, а потоа исцедете ја водата и малку исушете го. На овој начин производот нема да има горчлив вкус.
5. Сирењето изрендајте го на ситно или крупно ренде.
6. Соединете ги подготвените состојки, посолете, побиберете, додадете јогурт и измешајте.

За оригинално сервирање, готовата салата може да се стави на чинии користејќи калап, покривајќи ја структурата со прстен од ананас. Изгледа многу импресивно на масата.

Салата со конзервирани шампињони е незаменливо јадење на секој празник. Најверојатно, ова се должи на фактот дека тие додаваат кора од лимон во обична салата. Исто така, користејќи конзервирани шампињони, можете да создадете уникатна декорација за вашата салата.

Шампињоните лесно можат да заменат секаков вид печурки. Тие се секогаш на продажба и тоа е многу погодно. Некои печурки се појавуваат на полиците во одредена сезона, но тие може да се најдат во текот на целата година.

За да го направите вкусот на шампињоните посветол, при пржење додајте им различни зачини: бибер, лук, магдонос, мајчина душица.

Како да се подготви салата со конзервирани шампињони - 15 сорти

Многу вкусна салата. Неговиот изглед наликува на вистински шумски раб со огромен број печурки кои само сакате да ги ставите во корпа.

Состојки:

• Компири - 3 ЕЕЗ.
• Мајонез - 200 гр
• Јајца - 3 ЕЕЗ
• Зелен кромид - 1 китка
• Пилешко филе - ½ кг

Подготовка:

Намачкајте длабока чинија со масло и ставете печурки на дното, капачињата надолу. Одозгора ставете ситно сечкан кромид, а потоа пилешкото филе. На врвот на филето се пилешки јајца, претходно исечени. Последниот слој е варен компир исечен на коцки. Секој слој треба да се подмачка со мајонез. Салатата треба да се вари 2 часа.

Откако ќе се натопи салатата, ставете ја на рамна чинија, превртувајќи го садот наопаку. Така, печурките треба да бидат одозгора.

Салата „Вкусна“ со ананас

Состојки:

• Варено филе - 400 гр
• Конзервирани шампињони - 1 тегла
• Павлака - 250 гр
• Кромид - 1 парче
• Сирење - 200 гр
• Јајца - 1 парче
• Лук - 2 чешниња
• Мајонез
• Сол, бибер - по вкус

Подготовка:

1. 1 слој - филе исечено на коцки, сол, бибер и маснотии со мајонез.
2. 2 слој - рендано јајце на крупно ренде.
3. 3 слој - ситно рендано сирење и лук, подмачкајте со мајонез.
4. 4 слој - ситно сечкани ананаси.
5. 5-ти слој - печурки (пржете ги со кромид и павлака), подмачкајте со мајонез.

Салатата посипете ја со рендано сирење и декорирајте по желба.

Многу вкусна салата со оригинален дизајн.

Состојки:

• Кромид - 1 парче
• Пилешки гради - 200 гр
• Конзервирани ананаси - 100 гр
• Сирење - 100 гр
• Јајца - 3 ЕЕЗ
• Мајонез - 250 гр
• Моркови - 1 ЕЕЗ.
• Зелен кромид - 1 китка
• Преработено сирење исечено - 3 ЕЕЗ

Подготовка:

На растително масло испржете ги печурките и кромидот. Сварете јајца и пилешки гради. Поставете ја салатата во слоеви, подмачкајте го секој слој со мајонез.

1. Печурки и кромид
2. Пилешки гради
3. Исечени ананаси
4. Грубо рендано тврдо сирење
5. Крупно изрендани јајца.

За декорација, сварете ги морковите и исечете ги на ленти. Користете како стомаци. Расукајте го сирењето за да формирате „кала лилјани“. За стеблата користиме зелен кромид.

Состојки:

• Пушено пилешко филе - 1 парче
• Свежи краставици - 2 ЕЕЗ.
• Мал куп копар
• Варени јајца - 6 ЕЕЗ
• Мајонез
• Бибер - по вкус
• Конзервирани шампињони - 200-300 гр
• Кромид - 1 парче

Подготовка:

Краставиците и месото исечкајте ги на ленти. Изрендајте ги јајцата и измешајте ги со мајонез и бибер. Исечкајте го копарот. Ставете прстен за салата на послужавник. Првиот слој е пилешко филе, вториот слој е третина од смесата со јајца, третиот слој е краставици. Лесно посолете и посипете со копар. Четвртиот слој е третина од смесата со јајца, петтиот слој се шампињони пржени со кромид. Последниот слој е преостанатата смеса од јајца. Одозгора намачкајте една лажица мајонез. Покријте со филм и ставете го во фрижидер 2 часа. Извадете го од фрижидер, извадете го калапот и декорирајте.

Ако варените јајца треба да се исечат на тенки, уредни парчиња за да не се распадне жолчката, треба да го навлажнете ножот во ладна вода.

Состојки:

• Пилешко филе - 300 гр
• Конзервирана пченка - 400 гр
• Варени јајца - 3 ЕЕЗ
• Конзервирани шампињони - 200 гр
• Варени моркови - 200 гр
• Праз - 1 парче
• Маслинки - по вкус
• Сол - по вкус
• Чипс - по вкус
• Мајонез - 1 тегла
• Растително масло

Подготовка:

Пилешкото филе исечете го на мали парчиња, посолете го и пржете додека не се свари. Изрендајте ги морковите и јајцата на ситно ренде. Ситно исецкајте ги печурките, исечете го кромидот на половина прстени. Секој слој салата, освен кромидот и пченката, намачкајте го со мајонез.

1. Морков
2. Печурки
3. Пченка

Прелијте ја салатата со маслинки и од чипс направете ливчиња.

Лесна нискокалорична салата.

Состојки:

• Конзервирани шампињони - 1 тегла
• Конзервирана туна во масло - 1 конзерва
• Конзервирана пченка - 1 конзерва
• Зелена салата - 3 ЕЕЗ
• Домати - 4 ЕЕЗ.
• Краставици - 3 ЕЕЗ.
• Сол, бибер, маслиново масло - по вкус

Подготовка:

Сите зеленчуци и печурки се сечкаат ситно и се мешаат со туна. Посолете по вкус и зачинете со маслиново масло.

Салата „Фјужн“.

Невообичаена комбинација на производи што создава уникатен вкус.

Состојки:

• Варено пилешко филе - 300 гр
• Конзервирани шампињони - 300 гр
• Кромид - 1 парче
• Конзервирани ананаси - 250 гр
• Сирење - 200 гр
• Мајонез
• Зеленило

Подготовка:

Пилешкото и ананасот исечкајте ги на коцки. Пропржете печурки со кромид и измешајте со мајонез. Сирењето изрендајте го на ситно ренде.

Ставете прстен на чинија и распоредете ја салатата во слоеви. Во првиот слој ставете ги шампињоните. Потоа ½ дел од ананас. Измешајте го пилешкото филе со мајонез и ставете го на ананас. Одозгора ставете го вториот дел од ананасот. Измешајте сирење со мајонез и ставете го одозгора. Потоа ставете ја салатата во фрижидер 2-3 часа. Потоа извадете го прстенот и декорирајте по желба.

Салатата е многу погодна за секојдневна подготовка.

Состојки:

• Говедско месо - 300 гр
• Конзервирани шампињони - 1 тегла
• Кисела краставици - 6 ЕЕЗ
• Растително масло - 20 ml

Подготовка:

Вареното месо, краставиците и печурките исечкајте ги на коцки. Измешајте ги сите состојки и зачинете со масло.

Празнична салата „Есенска печурка“

Состојки:

• Варено филе - 500 гр
• Конзервирани или свежи шампињони - 250 гр
• Кромид - 1 парче
• Варени јајца - 3 ЕЕЗ
• Варени моркови - 2 ЕЕЗ.
• Цврсто сирење - 200 гр
• Мајонез, зелена боја

Подготовка:

Пржете ги печурките и кромидот додека не се сварат. Потоа изладените печурки измешајте ги со ситно сечканото филе. Едно цело јајце и две жолчки исечкајте ги на ситни коцки и додајте ги во салатата. Добиената салата измешајте ја и зачинете со мајонез. На ситно ренде одделно изрендајте ги морковите, белките и сирењето. На големо јадење, направете шема со печурки користејќи мајонез. Ја ставаме салатата на сликата. Ставете ги морковите на капачето, но оставете малку простор на дното. Ногата ја поставуваме со белки, а преостанатиот простор на капачето го пополнуваме со сирење. Украсете со зелена боја.

Многу вкусна салата. Ако не се достапни конзервирани печурки, може да се користат свежи.

Состојки:

• Варена шунка - 300 гр
• Конзервирани шампињони - 1 тегла
• Преработено сирење - 2 ЕЕЗ
• Моркови - 1 ЕЕЗ.
• Кромид - 1 парче
• Јаболко - 2 ЕЕЗ.
• Варени пилешки јајца - 4 ЕЕЗ
• Лук - 2 чешниња
• Мајонез - 500 гр
• Лимон - 1 парче
• Ореви - по вкус

Подготовка:

Шунката и кромидот исечкајте ги на коцки. Јајцата и суровите моркови изрендајте ги на ситно ренде. Сирењата и излупените јаболка изрендајте ги на крупно ренде. Исечете ги печурките на мали парчиња. Поминете го лукот низ преса и измешајте со мајонез.

Подмачкајте го секој слој салата со мајонез и лук.

1. Шунка
2. Јаболка
3. Шампињон
4. Преработено сирење
5. Морков
6. Јајца.

Одозгора салатата се посипува со сечкани ореви.

Состојки:

• Конзервирани шампињони - 1 тегла
• Црвени цреша домати - 3 ЕЕЗ.
• Маслиново масло - 1 лажица масло.
• Моцарела сирење - 125 гр
• Сок од лимон - 1 лажиче.
• Сол, розова пиперка - по вкус

Подготовка:

Половините домати ставете ги на подмачкана хартија и ставете ги во рерна 40 минути на 180 степени.

Сирењето исечкајте го на коцки и измешајте го со печурките.

Направете прелив од масло, сок од лимон и сол.

Измешајте ги доматите со сирење и печурки, зачинете со подготвениот сос, обидувајќи се да го одржите интегритетот на доматите. За декорација користете зрна розова пиперка.

Салата „зачинета“

Состојки:

• Варено пилешко филе - 1 кг
• Цврсто сирење - 300 гр
• Големо пакување крекери од 'рж
• Зеленило
• Мајонез

Подготовка:

Филето и сирењето исечкајте ги на големи коцки. Исечете ги шампињоните на парчиња со средна големина. Измешајте ги сите производи и зачинете со мајонез. Потоа додадете ситно сечкан магдонос и повторно добро измешајте.

Состојки:

• Пилешко филе - 500 гр
• Свинско балик - 200 гр
• Јајца - 6 ЕЕЗ
• Конзервирани шампињони - 500 гр
• Цврсто сирење - 100 гр
• Мајонез - 6 лажици.
• Преработено сирење - 3 ЕЕЗ
• Лук - 2 чешниња
• Компири - 4 ЕЕЗ.
• Кисела краставици - 2 ЕЕЗ
• Зеленило
• Сол, бибер, растително масло - по вкус

Подготовка:

Вареното филе и балик исечкајте ги на парчиња со средна големина.

На крупно ренде изрендајте три јајца и тврдо сирење. Краставиците и печурките ситно исечкајте ги. Измешајте ги овие производи и додадете 4 лажици мајонез, сол и бибер по вкус.

Скршете го лукот, ситно исечкајте ги зелените и преостанатите јајца. Преработеното сирење изрендајте на ситно ренде. Промешајте и додадете 2 лажици мајонез. Од добиената маса формираме 5-6 топчиња во облик на јајце.

Исечете ги компирите на мали ленти и пржете ги додека не поруменат. Додадете сол и бибер.

Поставете ги зелените како прв слој. Потоа салата со месо. Од компирите формираме „гнездо“, во кое ги ставаме обликуваните „јајца“.

Состојки:

• Пилешко филе - 200 гр
• Јајца - 4 ЕЕЗ
• Кромид - 1 парче
• Конзервирани шампињони - 400 гр
• Конзервирани ананаси - 1 конзерва
• Мајонез - 4 лажици.
• Цврсто сирење - 200 гр

Подготовка:

Ставете го првиот слој од ситно сечканото варено филе и намачкајте го со мајонез.

Вториот слој е печурки пржени со кромид, маснотии со мајонез.

Варените јајца изрендајте ги на крупно ренде и ставете ги во трет слој, премачкајте ги со мајонез.

Во четвртиот слој ситно изрендајте го сирењето и премачкајте го со мајонез.

Одозгора ставете ситно сечкани ананаси.

За да ја отстраните целата влага од свежите печурки, подобро е да ги пржите некое време без да додадете масло.

Вкусна салата која е совршена за брз појадок или лесна вечера.

Состојки:

• Пушено пилешко - 500 гр
• Домати - 2 ЕЕЗ.
• Цврсто сирење - 200 гр
• Конзервирани шампињони - 1 тегла
• Мајонез

Подготовка:

Сите состојки исечкајте ги на големи коцки, измешајте и зачинете со мајонез.

Рецептите за салати со конзервирани шампињони се многу популарни меѓу домаќинките. Главната состојка е евтина и секогаш е достапна во која било продавница или супермаркет. Таквите јадења се вкусни и совршено ја надополнуваат не само празничната маса, туку и помагаат да се диверзифицира дневната исхрана.

Во работните денови и празници

Традиционалните салати се состојат од неколку состојки облечени со мајонез. Вкусни се и многу калорични. Таквите јадења можат да послужат или како ужина или како замена за еден од целосните оброци.

Со конзервирани ананаси

На прв поглед, шампињоните и ананасот може да се наречат некомпатибилни производи. Сепак, нивните вкусови совршено се надополнуваат.

За оваа оригинална салата ќе ви требаат: 400 гр варено пилешко филе, 1 конзерва конзервирани шампињони, 0,25 кг ниска маслена павлака или мајонез, 1 конзерва ананас, 200 гр тврдо сирење, 1 главица кромид, 1 јајце, лук , зачини.

Состојките се распоредени во слоеви, секоја премачкана со мајонез или павлака:

1. Пилешко филе исечено на коцки.
2. Рендано варено јајце.
3. Рендано сирење со лук.
4. ситно сечкан ананас.
5. Печурки и кромид пржени во растително масло.
6. Горниот слој се мачка со кисела павлака и се посипува со рендано сирење.

Салатата мора да се остави да се вари најмалку 40 минути. По вкус, можете наизменично да се раслојувате со кисела павлака и мајонез. Ако сакате, можете да го испуштите и лукот.

„Рјаба кокошка“

Оваа салата од конзервирани шампињони се прави брзо, поради што има второ име: „Гости на прагот“. За да го подготвите потребни се: 300 грама чадено или варено пилешко филе, две свежи краставици, три јајца, 300 грама конзервирани сечкани шампињони, еден кромид, копар, зачини, мајонез.

Подготовка на салата:

1. Чаменото или варено филе се сече на тенки ленти, а свежите краставици се сечат на коцки.
2. Се рендаат тврдо варени јајца, по што се додава сол, зачини и мајонез. Ова создава густ сос кој го премачкува секој слој.
3. Кромидот се пржи до златно кафеава боја.
4. Салатата е поставена во слоеви: месо, краставици со копар, кромид и печурки
5. Горниот слој се мачка со мајонез и се украсува со сечкани билки.

Чекор-по-чекор инструкција:

1. Исечете го кромидот на прстени и маринирајте. Како маринада се користи оцет разреден со вода и може да се додадат зачини по вкус.
2. Шунката се сече на коцки, а на ситно ренде се рендаат сировите моркови и варените јајца.
3. Излупете ги јаболката и изрендајте ги на крупно ренде.
4. Преработеното сирење се става во замрзнувач 30-40 минути и се ренда на крупно ренде.
5. Конзервираните печурки исечкајте ги на тенки парчиња.
6. Измешајте мајонез со рендан лук. Секој слој ќе треба да се премачка со овој зачинет сос.
7. Поставени се слоеви: шунка, кромид, јаболка, печурки, преработено сирење, моркови.
8. Последниот слој ќе бидат сецкани јајца.
9. Горниот слој на садот се посипува со сечкани ореви.

Оригинален дизајн

Празничните салати, по правило, се одликуваат со нивниот оригинален дизајн. Импресивно претставеното јадење, дури и со наједноставните и најпознатите состојки, ќе изгледа повкусно.

Сончоглед со чипс

Салатата е доста калорична и заситена. Се препорачува да се послужи со свечен оброк со жестоки пијалоци.

Особеноста на садот е во неговиот дизајн. Оваа салата е украсена на оригинален начин со чипс и маслинки, кои се поставени по одреден редослед.

За подготовка на салатата треба да земете: 0,3 кг пилешко месо, конзерва пченка од конзерва, конзерва кисела печурка, два моркови, три пилешки јајца, праз, маслинки, чипс, зачини, мајонез, сончогледово масло.

Чекори за готвење:

1. Конзервираните печурки се сечат на мали коцки.
2. Краставиците се сечат на кришки, а доматите на кришки.
3. Туната се вади од конзервата и се сечка.
4. Сите состојки за салата се мешаат.
5. Солта и зачините се додаваат по вкус маслиново масло се користи како прелив.

Извадете ја моцарелата од саламура и исушете ја малку, исечете ја на коцки, ако користите моцарела од цреша, потоа на четвртинки.

Преливот се подготвува во посебен сад. За тоа земете маслиново масло и измешајте го со сок од лимон, бибер и сол.

Печурките, моцарелата и чери доматите се мешаат во сад за салата и се зачинуваат со подготвениот сос.

Со варено говедско месо

Оваа салата е совршена за семејна вечера. Се подготвува едноставно и брзо од само три состојки: 300 гр варено говедско месо, конзерва конзервирана печурка, 6 кисели краставички, 20 мл сончогледово масло.

Инструкции за готвење:

1. Говедското месо се сече на коцки.
2. Печурките и киселите краставички се сечат на парчиња произволна форма.
3. Сите производи се мешаат и се зачинуваат со сончогледово масло.

Ако сервирате варени компири со оваа салата, таа ќе се „претвори“ во јадење со месо со прилог. Сепак, добро делува и како ладна закуска.

Салата од конзервиран шампињон е едноставно и разноврсно јадење. Можете безбедно да експериментирате со состојките, можете да направите кој било рецепт основен и да додадете нешто ново, да го промените составот. На пример, користете кисела павлака со зачини наместо мајонез или дополнете ги опциите од зеленчук со свежа пиперка или целер со стебленца.