ಚೀಸ್ ಅನೇಕ ಪುರುಷರು ಮತ್ತು ಮಹಿಳೆಯರಿಗೆ ಪ್ರಿಯವಾದದ್ದು. ಇಂದು ಇದನ್ನು ಬಹುತೇಕ ಎಲ್ಲ ಕುಟುಂಬಗಳಲ್ಲಿ ಕಾಣಬಹುದು. ಉತ್ಪನ್ನದ ಇಂತಹ ವ್ಯಾಪಕತೆಯ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಆಹಾರವನ್ನು ಅನುಸರಿಸುವಾಗ ಇದನ್ನು ತಿನ್ನಬಹುದೇ ಎಂದು ಎಲ್ಲರಿಗೂ ತಿಳಿದಿಲ್ಲ. ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರು ಹುದುಗಿಸಿದ ಹಾಲಿನ ಸವಿಯಾದ ಅಂಶವು ಆಕೃತಿಯ ಮೇಲೆ ಹೇಗೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ ಎಂದು ಭರವಸೆ ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಚೀಸ್ ತಿನ್ನಲು ಸಾಧ್ಯವೇ ಎಂಬ ಪ್ರಶ್ನೆಗೆ ಉತ್ತರ ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಧನಾತ್ಮಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಯಾವ ವಿಧವು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿದೆ, ಯಾವ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಯಾವುದನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸಬೇಕು ಎಂಬುದನ್ನು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವಾಗಿದೆ.

ತೂಕ ಇಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು, ಆಹಾರದ ಆಧಾರವು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಇರುವ ಆಹಾರಗಳಾಗಿರಬೇಕು. ತರಕಾರಿಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ತೆಳ್ಳಗಿನ ಮಾಂಸಗಳ ಮೇಲೆ ಗಮನ ಕೇಂದ್ರೀಕರಿಸುವುದು ಸೂಕ್ತ. ಆಹಾರದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಚೀಸ್ ತಿನ್ನಲು ಸಾಧ್ಯವೇ, ಮತ್ತು ಅದು ಆಕೃತಿಯ ಮೇಲೆ ಹೇಗೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಮಹಿಳೆಯರಿಗೆ ತಿಳಿದಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಅವರು ಅದನ್ನು ನಿರಾಕರಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಮತ್ತು ವ್ಯರ್ಥವಾಗಿ, ಏಕೆಂದರೆ ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಚೀಸ್ ನಿಷೇಧಿತ ಉತ್ಪನ್ನವಲ್ಲ. ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವಾಗ ನೀವು ಯಾವ ರೀತಿಯ ಚೀಸ್ ತಿನ್ನಬಹುದು ಮತ್ತು ಯಾವುದನ್ನು ನಿರಾಕರಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ ಎಂದು ತಿಳಿಯುವುದು ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯ.

ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಚೀಸ್ ವಿಭಿನ್ನ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ:

1. ರಿಕೊಟ್ಟಾ... ಈ ಇಟಾಲಿಯನ್ ಆಹಾರದ ಮೊಸರು ಉತ್ಪನ್ನದ 100 ಗ್ರಾಂ ಕೇವಲ 174 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ವಿವಿಧ ಬಗೆಯ ಹಾಲೊಡಕುಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಶ್ರೀಮಂತ ರುಚಿಯನ್ನು ಹಸು ಮತ್ತು ಕುರಿ ಹಾಲಿನಿಂದ ಬೆರೆಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನ ಹೊಂದಿದೆ. ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರು ಹಸುವಿನ ಹಾಲು ರಿಕೊಟ್ಟಾವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬು ಹೊಂದಿರುವುದರಿಂದ ಅದನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ.
2. ಗಿಣ್ಣು... ಈ ವಿಧದ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ ಕಡಿಮೆ - ಸುಮಾರು 208 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್. ಉತ್ಪನ್ನವು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಖಾರದ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಆಹಾರದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನೀವು ಅದನ್ನು ಒಯ್ಯಬಾರದು.
3. ಅಂಬರ್... 100 ಗ್ರಾಂ ಸುಮಾರು 220 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ ಹೊಂದಿದೆ. ಈ ರೀತಿಯ ಚೀಸ್ ಅತ್ಯಂತ ಆಹ್ಲಾದಕರ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್ ಎ, ಬಿ ಮತ್ತು ಡಿ, ಜೊತೆಗೆ ಸತು, ರಂಜಕ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.
4. ತೋಫು... ಈ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಸೋಯಾ ಹಾಲಿನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇದರಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಇರುತ್ತದೆ. ತೋಫು ಚೀಸ್‌ನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು ತುಂಬಾ ಕಡಿಮೆಯಾಗಿದೆ - ಸುಮಾರು 73 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್, ಆದ್ದರಿಂದ ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವಾಗ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಉಪಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ತಿನ್ನಬಹುದು.
5. “ಓಲ್ಟರ್ಮನಿ". 100 ಗ್ರಾಂ ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕೆ 210 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್. ಇದನ್ನು 10% ಹಸುವಿನ ಹಾಲಿನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಡಯಟರ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಕ್ರೀಡಾಪಟುಗಳಲ್ಲಿ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ.
6. “ಅಡಿಗೇ". ಶಕ್ತಿಯ ಮೌಲ್ಯ - 240 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್. ಉತ್ಪನ್ನವು ಕನಿಷ್ಠ ಪ್ರಮಾಣದ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸ್ನಾಯುವಿನ ನಾರುಗಳ ರಚನೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ.
7. ಮೊzz್areಾರೆಲ್ಲಾ... ಈ ವಿಧದ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚಾಗಿದೆ, 100 ಗ್ರಾಂಗೆ 240 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್. ಮೊzz್areಾರೆಲ್ಲಾ ಸಾಕಷ್ಟು ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ. ತೂಕ ಇಳಿಸುವ ಕನಸು ಕಾಣುವ ಜನರು ಇದನ್ನು ಸೀಮಿತ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗಿದೆ.
8. ಫೆಟಾ... ಈ ವಿಧದ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು ಸಾಕಷ್ಟು ಹೆಚ್ಚಾಗಿದೆ (ಸುಮಾರು 290 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್), ಆದ್ದರಿಂದ ಜನರು ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಅದನ್ನು ತಿರಸ್ಕರಿಸುವುದು ಜಾಣತನ.

ಬಹುತೇಕ ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಹುದುಗುವ ಹಾಲಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅದರ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತ್ಯಜಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಚೀಸ್ ದೇಹದ ಮೇಲೆ ಈ ರೀತಿ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ:

• ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ಚಟುವಟಿಕೆಯನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ;
• ರಕ್ತ ಪರಿಚಲನೆಯನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸುತ್ತದೆ;
• ದೇಹವನ್ನು ಶಕ್ತಿಯಿಂದ ಸ್ಯಾಚುರೇಟ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕಾರ್ಯಕ್ಷಮತೆಯ ಮೇಲೆ ಧನಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ.

ತೂಕ ಇಳಿಸುವಾಗ ಚೀಸ್ ತಿನ್ನಲು ಸಾಧ್ಯವೇ, ಮತ್ತು ಎಷ್ಟು

ತೂಕ ಇಳಿಸುವಾಗ ಮೊಸರು ಚೀಸ್ ತಿನ್ನಲು ಸಾಧ್ಯವೇ ಎಂದು ಕೇಳಿದಾಗ, ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರು ನಿಸ್ಸಂದಿಗ್ಧವಾದ ಧನಾತ್ಮಕ ಉತ್ತರವನ್ನು ನೀಡುತ್ತಾರೆ. ಇತರ ಪ್ರಭೇದಗಳಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ, ಅವುಗಳ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಸಹ ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿ ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿಲ್ಲ.

ಆದರೆ ನೀವು ನೆನಪಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಬೇಕು, ಅಧಿಕ ತೂಕವನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು, ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಪ್ರಭೇದಗಳಿಗೆ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಉತ್ಪನ್ನದ ಬಳಕೆಯು ಆಕೃತಿಯ ಮೇಲೆ ಹೇಗೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ ಎಂಬುದು ಅದರ ಶಕ್ತಿಯ ಮೌಲ್ಯವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ.

ಗಮನಿಸಬೇಕಾದ ಸಂಗತಿಯೆಂದರೆ, ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವಾಗ ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿನ ಆಹಾರಕ್ರಮದೊಂದಿಗೆ ತಿನ್ನಬಹುದು, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ತೂಕ ಇಳಿಸುವಲ್ಲಿ ಮಧ್ಯಪ್ರವೇಶಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಜನರು ಒಂದು ಸಮಯದಲ್ಲಿ 25-30 ಗ್ರಾಂ ತೂಕದ 2 ಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಚೂರುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವುದಿಲ್ಲ.ಅದರ ಪ್ರಕಾರ, ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು 70-80 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿರುವುದಿಲ್ಲ.

ಚೀಸ್ ಆಹಾರಗಳ ಅಂದಾಜು ಮೆನು

ಚೀಸ್ ಆಹಾರವು ಸಾಕಷ್ಟು ಸೌಮ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಒಂದು ವಾರದಲ್ಲಿ 10 ಕಿಲೋಗ್ರಾಂಗಳಷ್ಟು ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಲು ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಆದರೆ ಇದು ದೇಹಕ್ಕೆ ಹಾನಿಕಾರಕವಲ್ಲ ಮತ್ತು ಬಹಳ ಸುಲಭವಾಗಿ ಸಹಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಇದರ ಮುಖ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನವೆಂದರೆ ಕನಿಷ್ಠ ಪ್ರಮಾಣದ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳು, ಇದು ದೇಹದ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿ ಹೋರಾಡಲು ನಿಮಗೆ ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ.

ಅಪೇಕ್ಷಿತ ಫಲಿತಾಂಶವನ್ನು ಸಾಧಿಸಲು, ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪುರಹಿತ ಪ್ರಭೇದಗಳಿಗೆ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಕೊಬ್ಬಿನಂಶವು 12%ಮೀರಬಾರದು.

3 ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಆಹಾರ

ಚೀಸ್ ಆಹಾರವು 3 ದಿನಗಳಲ್ಲಿ 2-2.5 ಕೆಜಿ ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ನೀವು ಅದನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿದರೆ, ನೀವು ಚೀಸ್ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಕೂಡ ತಿನ್ನಬಹುದು. ಅಲ್ಲದೆ, ಒಂದು ಪ್ರಮುಖ ಸ್ಥಿತಿಯು ಕುಡಿಯುವ ಆಡಳಿತದ ಅನುಸರಣೆಯಾಗಿದೆ. ಮಾದರಿ ಮೆನು ಹೇಗಿರಬೇಕು ಎಂಬುದು ಇಲ್ಲಿದೆ:

1. 1 ದಿನ... ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ, ಸಕ್ಕರೆ ರಹಿತ ಕಾಫಿ ಕುಡಿಯಲು ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ತುಂಡು ತಿನ್ನಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಊಟಕ್ಕೆ, ನೀವು ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ ಮತ್ತು 100 ಗ್ರಾಂ ಉಪ್ಪುರಹಿತ ಚೀಸ್ ತಿನ್ನಬಹುದು. ಭೋಜನ - ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ 250 ಗ್ರಾಂ. ಮಲಗುವ ಸಮಯಕ್ಕೆ 2 ಗಂಟೆಗಳ ಮೊದಲು, ನೀವು ಒಂದು ಲೋಟ ಮೊಸರು ಕುಡಿಯಬಹುದು;
2. 2 ನೇ ದಿನ... ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರ - ಒಂದು ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಸೇಬಿನೊಂದಿಗೆ ಹಸಿರು. ಲಂಚ್ - ಬೇಯಿಸಿದ ಗೋಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಕಾಂಪೋಟ್. ಭೋಜನ - ಒಂದು ಚೀಸ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಒಂದು ಲೋಟ ಕೆಫೀರ್;
3. ದಿನ 3... ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರ - 2 ಟೊಮೆಟೊಗಳು, ಕಪ್ಪು ಬ್ರೆಡ್ನ ಸ್ಲೈಸ್ ಫೆಟಾ ತುಂಡು. ಊಟ - ಬೇಯಿಸಿದ ಎಲೆಕೋಸು, 100 ಗ್ರಾಂ ಚೀಸ್,. ಭೋಜನ - 200 ಗ್ರಾಂ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ ಮತ್ತು ಸೇಬು.

ಊಟಕ್ಕೆ, ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ನೀವು ಚೀಸ್ ತಿನ್ನಬಹುದು. ಈ ಉತ್ಪನ್ನವು ಜೀರ್ಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ ಮತ್ತು ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಯನ್ನು ಅಡ್ಡಿಪಡಿಸುವುದಿಲ್ಲ.

ಸಾಪ್ತಾಹಿಕ ಆಹಾರ

ನೀವು 7 ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಚೀಸ್ ಆಹಾರವನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿದರೆ, ಈ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ ನೀವು 5 ಕೆಜಿ ವರೆಗೆ ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಕೊಬ್ಬಿನ ನಿಕ್ಷೇಪಗಳ ಪ್ರಮಾಣ ಮಾತ್ರ ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಸ್ನಾಯುವಿನ ನಾರುಗಳಲ್ಲ. ನೀವು ಅಂತಹ ಆಹಾರವನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿದರೆ, ನೀವು ದಿನಕ್ಕೆ 80 ಗ್ರಾಂ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ತಿನ್ನಬಹುದು. 7 ದಿನಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ಆಹಾರವನ್ನು ಅನುಸರಿಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ.

ಮೆನು ಸರಿಸುಮಾರು ಹೀಗಿರಬೇಕು:

1. ಸೋಮವಾರ... ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ನೀವು ಒಂದು ಗ್ಲಾಸ್ ಗ್ರೀನ್ ಟೀ ಸೇವಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ ತಿನ್ನಬಹುದು. ಲಂಚ್ - ಟೊಮೆಟೊ ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳ ಸಲಾಡ್, ಯಾವುದೇ ಚೀಸ್ ನ 30 ಗ್ರಾಂ. ಬೇಯಿಸಿದ ಸ್ತನ ಅಥವಾ ಟರ್ಕಿಯ ತುಂಡು ಊಟಕ್ಕೆ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ.
2. ಮಂಗಳವಾರ... ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರ - 2 ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಫೆಟಾ ತುಂಡು. ಲಂಚ್ - ಬೇಯಿಸಿದ ಎಲೆಕೋಸು ಅಥವಾ ಮೀನು ಸೂಪ್. ಊಟಕ್ಕೆ, ನೀವು ತರಕಾರಿ ಸಲಾಡ್ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ತಿನ್ನಬಹುದು.
3. ಬುಧವಾರ... ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರ - ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಮತ್ತು ಸಿಹಿಗೊಳಿಸದ ಕಾಫಿ. ಊಟದ - 100 ಗ್ರಾಂ ಶತಾವರಿ ಮತ್ತು ಹುದುಗುವ ಹಾಲಿನ ಉತ್ಪನ್ನದ ತುಂಡು. ಭೋಜನ - ಹುರುಳಿ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ನೇರ ಮಾಂಸ.
4. ಗುರುವಾರ... ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರ - ಯಾವುದೇ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ನ ಸ್ಲೈಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಕಪ್ಪು ಬ್ರೆಡ್. ಊಟ - ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೀನು. ಭೋಜನ - ತರಕಾರಿ ಸಲಾಡ್ ಮತ್ತು 30 ಗ್ರಾಂ ಹುದುಗುವ ಹಾಲಿನ ಉತ್ಪನ್ನ.
5. ಶುಕ್ರವಾರ... ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ, ನೀವು ಒಂದು ಲೋಟ ಹಾಲು ಕುಡಿಯಬಹುದು ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಚೀಸ್ ತಿನ್ನಬಹುದು. ಊಟಕ್ಕೆ, ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಅನ್ನ ಬೇಯಿಸಿ. ಊಟಕ್ಕೆ - ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ನೇರ ಮಾಂಸ.
6. ಶನಿವಾರ ಮತ್ತು ಭಾನುವಾರಆಹಾರವು ಸೋಮವಾರ ಮತ್ತು ಮಂಗಳವಾರದಂತೆಯೇ ಇರಬೇಕು.

ತೀರ್ಮಾನ

ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಮೊಸರು ಚೀಸ್, ಇತರ ಯಾವುದೇ ಪ್ರಭೇದಗಳಂತೆ, ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹಾನಿಕಾರಕವಲ್ಲ. ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಈ ಹುದುಗುವ ಹಾಲಿನ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಮಿತವಾಗಿ ಸೇವಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಇತರ ಘಟಕಗಳೊಂದಿಗೆ ಸರಿಯಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸುವುದು.

ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಚೀಸ್ ಪ್ರಭೇದಗಳ ಪಟ್ಟಿ.

ಆಹಾರದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ನಾವು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಇರುವ ಆಹಾರವನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ತರಕಾರಿಗಳು, ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳು, ನೇರ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಮೀನುಗಳನ್ನು ಆರಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ. ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶದಿಂದಾಗಿ ಚೀಸ್ ನಂತಹ ಉಪಯುಕ್ತ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲು ನಾವು ಹೆದರುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ನಿಮಗಾಗಿ ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬು, ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಮೌಲ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಚೀಸ್ ರೇಟಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದ್ದೇವೆ. ನಿಮ್ಮ ಆಕೃತಿಗೆ ಹಾನಿಯಾಗದಂತೆ ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವಾಗ ನೀವು ಯಾವ ರೀತಿಯ ಚೀಸ್ ತಿನ್ನಬಹುದು ಎಂಬುದನ್ನು ಕಂಡುಕೊಳ್ಳಿ.

ರಿಕೊಟ್ಟಾ - 174 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್

ರಿಕೊಟ್ಟಾ ಅತ್ಯಂತ ಪಥ್ಯದ ಇಟಾಲಿಯನ್ ಚೀಸ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ಎಮ್ಮೆ, ಹಸು ಅಥವಾ ಕುರಿ ಹಾಲೊಡಕಿನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಉತ್ಕೃಷ್ಟ ಪರಿಮಳಕ್ಕಾಗಿ, ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಹಾಲೊಡಕುಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹಸುವಿನ ಹಾಲಿನಿಂದ ಚೀಸ್‌ನ ಕೊಬ್ಬಿನಂಶವು ಕೇವಲ 8%ಮಾತ್ರ, ಕುರಿ ಹಾಲಿನಿಂದ ರಿಕೊಟ್ಟಾದೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಜಾಗರೂಕರಾಗಿರಬೇಕು. ಇದರ ಕೊಬ್ಬಿನ ಅಂಶವು ಸುಮಾರು 23%ಆಗಿದೆ.

ರುಚಿ

• ಸಿಹಿಯಾದ;
• ಹುದುಗುವ ಹಾಲು;
• ಮೊಸರು.

ಸಂಯೋಜನೆ

ವಿಟಮಿನ್ ಎ - ದೃಷ್ಟಿ ತೀಕ್ಷ್ಣತೆ ಮತ್ತು ಕಣ್ಣಿನ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗಿದೆ.

ವಿಟಮಿನ್ ಇ - ಚರ್ಮದ ಸೌಂದರ್ಯವನ್ನು ಕಾಪಾಡುತ್ತದೆ, ತೇವಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪೋಷಿಸುತ್ತದೆ.

ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ - ನರಮಂಡಲವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಉತ್ತಮ ಕೂದಲು ಮತ್ತು ಉಗುರು ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ.

ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ - ಮೂಳೆಗಳಿಗೆ ಶಕ್ತಿ ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಅಂಬರ್ - 220 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್

ಸ್ವೀಡಿಷ್ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ತಯಾರಿಸಿದ ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನವು ಅಡಿಕೆ ಸುವಾಸನೆಯೊಂದಿಗೆ ಗುರುತಿಸಬಹುದಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಚೀಸ್ ಅರೆ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಅದರ ಹಳದಿ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪಿನ ಹನಿಗಳು ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುವ ಅನೇಕ ಸಣ್ಣ ರಂಧ್ರಗಳಿವೆ. ಅವುಗಳು ಅನೇಕ ಉಪಯುಕ್ತ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿವೆ: ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ಬಿ ಜೀವಸತ್ವಗಳು, ವಿಟಮಿನ್ ಎ ಮತ್ತು ಡಿ, ಸತು ಮತ್ತು ರಂಜಕ.

100 ಗ್ರಾಂಗೆ ಶಕ್ತಿಯ ಮೌಲ್ಯ

ರುಚಿ

• ಸಿಹಿಯಾದ;
• ಸ್ವಲ್ಪ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ;
• ಅಡಿಕೆ ನಂತರದ ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ.

ಓಲ್ಟರ್ಮನ್ - 210 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್

ಇದು ಫಿನ್ನಿಷ್ ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದ್ದು, ಅವರ ತೂಕವನ್ನು ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆ ಮಾಡುವವರಿಗೆ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು 9% ಹಸುವಿನ ಹಾಲಿನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಚೀಸ್ ನ ವಿಶಿಷ್ಟತೆಯೆಂದರೆ ಇದರಲ್ಲಿ ಲ್ಯಾಕ್ಟೋಸ್ ಇರುವುದಿಲ್ಲ. ಮತ್ತು ಅದರಲ್ಲಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅಂಶವು ಸಾಕಷ್ಟು ಹೆಚ್ಚಾಗಿದೆ - 100 ಗ್ರಾಂ ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕೆ ಸುಮಾರು 30 ಗ್ರಾಂ. ಈ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳಿಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಓಲ್ಟರ್ಮನ್ ಅನ್ನು ಕ್ರೀಡಾಪಟುಗಳು ಮತ್ತು ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತಿರುವ ಜನರ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಓಲ್ಟರ್ಮನ್ ಅನ್ನು ಚಿಕ್ಕ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ನೀಡಬಹುದು. ಇದು ಲ್ಯಾಕ್ಟೋಸ್ ಮುಕ್ತವಾಗಿರುವುದರಿಂದ ಅಲರ್ಜಿಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ.

100 ಗ್ರಾಂಗೆ ಶಕ್ತಿಯ ಮೌಲ್ಯ

ರುಚಿ

• ಹಗುರವಾದ, ಒಡ್ಡದ;
• ಕೆನೆ;
• ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು.

ಮೊzz್areಾರೆಲ್ಲಾ - 240 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್

ಚೀಸ್ ರಾಜಕುಮಾರಿ - ಅದು ಇಟಾಲಿಯನ್ನರ ಹೆಸರು. ಅವರು ಅನೇಕ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಮೊzz್areಾರೆಲ್ಲಾ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಹಾಕುತ್ತಾರೆ: ಪಿಜ್ಜಾ, ಪಾಸ್ಟಾ, ರವಿಯೊಲಿ, ಬ್ರೆಡ್, ಸಲಾಡ್‌ಗಳು. ಮೊzz್areಾರೆಲ್ಲಾ ಒಂದು ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ನೋಟ ಮತ್ತು ಉಚ್ಚರಿಸಿದ ಹುದುಗುವ ಹಾಲಿನ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಉಪ್ಪುನೀರಿನಲ್ಲಿ ಬಿಳಿ ಚೆಂಡುಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಮಾರಲಾಗುತ್ತದೆ. ಖರೀದಿಸುವಾಗ, ಮುಕ್ತಾಯ ದಿನಾಂಕವನ್ನು ಕೇಳಲು ಮರೆಯದಿರಿ. ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಚೀಸ್ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಕ್ಷೀಣಿಸುತ್ತದೆ, ಹುಳಿ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಅಹಿತಕರ ವಾಸನೆಯನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ. ಮೊzz್areಾರೆಲ್ಲಾವನ್ನು ಹುದುಗುವ ಹಾಲಿನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ರಿಕೊಟ್ಟಾಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಓಲ್ಟರ್‌ಮ್ಯಾನ್‌ಗೆ ಹೋಲಿಸಿದರೆ, ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಕೊಬ್ಬು, ಕಡಿಮೆ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ಸಹ ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ.

100 ಗ್ರಾಂಗೆ ಶಕ್ತಿಯ ಮೌಲ್ಯ

ರುಚಿ

• ಸೌಮ್ಯ;
• ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು;
• ಹುದುಗುವ ಹಾಲು.

ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಲಕ್ಷಣಗಳು

ಮೊzz್areಾರೆಲ್ಲಾವನ್ನು ಮಕ್ಕಳು, ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡ ರೋಗಿಗಳು, ಸ್ಥೂಲಕಾಯದ ಜನರಿಗೆ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಇದು ಇದಕ್ಕೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತದೆ:

• ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುವುದು;
• ದೃಷ್ಟಿ ಸುಧಾರಿಸುವುದು;
• ಮೂಳೆಗಳನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುವುದು;
• ಒತ್ತಡದ ಸಾಮಾನ್ಯೀಕರಣ.

ಚೀಸ್ - 208 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್

ಈ ರೀತಿಯ ಉಪ್ಪಿನ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಮೊದಲು ಅರಬ್ಬರು ಪಡೆದರು. ವೈನ್‌ಸ್ಕಿನ್‌ನಲ್ಲಿ ಸುದೀರ್ಘ ಪ್ರಯಾಣದ ಕಾರಣ, ಹಾಲನ್ನು ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾದಿಂದ ಹುದುಗಿಸಲಾಯಿತು. ಬರ್ಗಂಡಿಯನ್ನು ತೆರೆದಾಗ, ವ್ಯಾಪಾರಿ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಹುದುಗುವ ಹಾಲಿನ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಕಂಡುಕೊಂಡನು. ಮೊದಲ ಫೆಟಾ ಚೀಸ್ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡಿದ್ದು ಹೀಗೆ. ಆಧುನಿಕ ಫೆಟಾ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಕಡಿಮೆ ತೀವ್ರ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೇಕೆ ಹಾಲನ್ನು ಆಧಾರವಾಗಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ, ಕಡಿಮೆ ಬಾರಿ ಕುರಿ ಹಾಲು. ಲ್ಯಾಕ್ಟಿಕ್ ಆಸಿಡ್ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾದ ಸಂಸ್ಕೃತಿಯನ್ನು ಹುದುಗುವಿಕೆಗೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಹುದುಗಿಸಿದಾಗ, ಚೀಸ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಉಪ್ಪುನೀರಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಲ್ಲಿ ಅದು ಪಕ್ವವಾಗುತ್ತದೆ, ಗುರುತಿಸಬಹುದಾದ ಉಪ್ಪು ರುಚಿಯನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ. ನೈಸರ್ಗಿಕ ಚೀಸ್ ಬಿಳಿ ಮೊಸರು ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಬಿರುಕುಗಳ ಜಾಲದಿಂದ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ. 100 ಗ್ರಾಂ ಫೆಟಾ ಚೀಸ್ ನಲ್ಲಿ 200 - 210 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ ಇರುತ್ತದೆ.

100 ಗ್ರಾಂಗೆ ಶಕ್ತಿಯ ಮೌಲ್ಯ

ಫೆಟಾ ಚೀಸ್ ಮಾಗುವುದು ಕಡಿಮೆ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ನಡೆಯುತ್ತದೆ. ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಉಷ್ಣವಾಗಿ ಸಂಸ್ಕರಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಇದು ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಉಪಯುಕ್ತ ಖನಿಜಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ: ಎ, ಡಿ, ಇ, ಬಿ, ಫ್ಲೋರಿನ್, ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ. ಪಟ್ಟಿ ಮಾಡಲಾದ ಅಂಶಗಳು ಮೂಳೆಗಳು ಮತ್ತು ಹಲ್ಲುಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆ ಮತ್ತು ಬಲಕ್ಕೆ, ರೋಗನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿ ಮತ್ತು ನರಮಂಡಲವನ್ನು ಬಲಪಡಿಸಲು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿವೆ. ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಸಲಾಡ್, ಸೂಪ್, ಸ್ಯಾಂಡ್ ವಿಚ್ ಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕಡಿಮೆ ಕಾರ್ಬ್ ಆಹಾರವನ್ನು ಅನುಸರಿಸುವವರಿಗೆ ಚೀಸ್ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ಅದರ ಉಪ್ಪಿನ ರುಚಿಯಿಂದಾಗಿ ಇದನ್ನು ದುರುಪಯೋಗಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಉಪ್ಪು ದೇಹದಿಂದ ದ್ರವವನ್ನು ಹೊರಹಾಕುವುದನ್ನು ನಿಧಾನಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ತೂಕ ನಷ್ಟವನ್ನು ನಿಧಾನಗೊಳಿಸಬಹುದು.

ಅಡಿಗೇ - 240 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್

ಉಪ್ಪಿನ ಹುಳಿ-ಹಾಲಿನ ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ ಚೀಸ್. ಇದು ಧಾನ್ಯದ ಸ್ಥಿರತೆಯಿಂದ ನಿರೂಪಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ. ಇದನ್ನು ಹುಳಿ ಬಳಸಿ ತ್ವರಿತ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಚೀಸ್ ಮಾಗಿದ ಅಥವಾ ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಮೊಸರಿನಿಂದ ಹಾಲೊಡಕು ಬೇರ್ಪಡಿಸಿದ ನಂತರ ಇದು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ಚೀಸ್‌ಕ್ಲಾತ್‌ನಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ದಬ್ಬಾಳಿಕೆಗೆ ಒಳಪಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ರೂಪುಗೊಂಡ ಚೀಸ್ ತಲೆಗಳು ತಿನ್ನಲು ಸಿದ್ಧವಾಗಿವೆ. ಇದು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಇರುವ ಆಹಾರಗಳ ಗುಂಪಿಗೆ ಸೇರಿದ ಕಾರಣ ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರಿಂದ ಮೆಚ್ಚುಗೆ ಪಡೆದಿದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಇದು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಉತ್ಪನ್ನದಲ್ಲಿ ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಪ್ರಾಣಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಸ್ನಾಯುವಿನ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯ ರಚನೆಗೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತದೆ.

100 ಗ್ರಾಂಗೆ ಶಕ್ತಿಯ ಮೌಲ್ಯ

ಚೀಸ್ ಸಂಯೋಜನೆಯು ರಂಜಕ, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಬಿ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳಿಂದ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಸೂತ್ರವು ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ಸ್ಥಿತಿಯ ಮೇಲೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ. ಜಠರದುರಿತಕ್ಕೆ ಒಳಗಾಗುವವರು ಇದನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಉಪ್ಪಿನ ರುಚಿಯ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ ಬಹಳಷ್ಟು ಚೀಸ್ ತಿನ್ನಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಉಪ್ಪು ಊತವನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತೇವಾಂಶವನ್ನು ತೆಗೆಯುವುದನ್ನು ನಿಧಾನಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಮಧ್ಯಾಹ್ನ ಚೀಸ್ ಸೇವಿಸಿದರೆ, ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಕಣ್ಣುಗಳ ಕೆಳಗೆ ಚೀಲಗಳು ಇರುತ್ತವೆ. ಅಡಿಗೇ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಕಚ್ಚಾ ತಿನ್ನಲಾಗುತ್ತದೆ, ವಿಟಮಿನ್ ಸಲಾಡ್‌ಗಳ ಭಾಗವಾಗಿ ಪಾಸ್ಟಾದಲ್ಲಿ ಉಜ್ಜಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಫೆಟಾ - 290 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್

ಗ್ರೀಕ್ ಮೂಲದ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಹುದುಗುವ ಹಾಲಿನ ಉತ್ಪನ್ನ. ಇದು ಸ್ಲಾವಿಕ್ ಫೆಟಾ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ - ಬಿಳಿ, ಮೃದು, ಚೀಸೀ, ಉಪ್ಪು. ಇದನ್ನು ಮೇಕೆ ಹಾಲಿನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಕಡಿಮೆ ಬಾರಿ ಕುರಿ ಹಾಲಿನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಫೆಟಾ ನಡುವಿನ ವ್ಯತ್ಯಾಸವೆಂದರೆ ಹಾಲೊಡಕು ಪುಟಿದ ನಂತರ, ಮೊಸರು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಮಾಗಿದ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಮೂರು ತಿಂಗಳಲ್ಲಿ ಅಪೇಕ್ಷಿತ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ತಲುಪುತ್ತದೆ. ಚೀಸ್‌ನ ಹೆಸರನ್ನು ಪೇಟೆಂಟ್ ಮಾಡಲಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಗ್ರೀಸ್‌ಗೆ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ನೀಡಲಾಗಿದೆ. ಅದೇ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನವನ್ನು ಬಳಸಿ ಮಾಡಿದ ಚೀಸ್, ಆದರೆ ಬೇರೆ ದೇಶದಲ್ಲಿ, ಇನ್ನು ಮುಂದೆ ಫೆಟಾ ಆಗಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಿದ ಹುದುಗುವ ಹಾಲಿನ ಚೀಸ್‌ಗಳಲ್ಲಿ, ಫೆಟಾ ಅತ್ಯಂತ ಕೊಬ್ಬಿನಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಚೀಸ್ ಕೊಬ್ಬಿನ ಶೇಕಡಾವಾರು 30 ರಿಂದ 60%ವರೆಗೆ ಬದಲಾಗಬಹುದು. ಚೀಸ್ ಖರೀದಿಸುವಾಗ, ನೀವು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಈ ಸೂಚಕಕ್ಕೆ ಗಮನ ಕೊಡಬೇಕು.

100 ಗ್ರಾಂಗೆ ಶಕ್ತಿಯ ಮೌಲ್ಯ

ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಿದ ಚೀಸ್‌ಗಳಲ್ಲಿ, ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಇಟಾಲಿಯನ್ ರಿಕೊಟ್ಟಾ, ಕೊಬ್ಬು ಫೆಟಾ. ಆದರೆ ಈ ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್‌ಗಳು ಪರ್ಮೆಸನ್ ಅಥವಾ ರೋಕ್‌ಫೋರ್ಟ್‌ನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಮೌಲ್ಯಗಳಿಂದ ದೂರವಿದೆ. ಆಕೃತಿಗೆ ಹಾನಿಯಾಗದಂತೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಆಹಾರದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ತಿನ್ನಬಹುದು.

ಯಾವ ಚೀಸ್ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ಯಾವ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳು ಹಾನಿಕಾರಕ? ನೀವು ಕಡಿಮೆ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಗುರುತಿಸುವ ಚಿಹ್ನೆಗಳು ಮತ್ತು ಸರಿಯಾದ ಪೋಷಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಸರಿಯಾದ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಆರಿಸುವುದು. ಚೀಸ್ ವಿಧಗಳು ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು. ಯಾವ ಚೀಸ್ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಎಂದು ಹೋಲಿಸಲು ತಯಾರಕರು ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಸಂಯೋಜನೆ.

ಚೀಸ್ ಎಂದರೇನು?

ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ವಿವಿಧ ಹಾಲಿನಿಂದ ಹಲವಾರು ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ:

• ಲ್ಯಾಕ್ಟಿಕ್ ಆಸಿಡ್ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾವನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ;
• ಪ್ರಾಣಿ ಕಿಣ್ವ ರೆನ್ನಿನ್ (ರೆನ್ನೆಟ್ ಚೀಸ್) ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ;
• ರೆನ್ನೆಟ್ ಹುದುಗುವ ಹಾಲಿನ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಕರಗಿಸುವ ಮೂಲಕ.

ಚೀಸ್ ಪಡೆದ ಹಾಲನ್ನು ಹಸು, ಕುರಿ, ಮೇಕೆ, ಒಂಟೆಯಿಂದ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಇದು ಹಲವಾರು ಜಾತಿಯ ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಹಾಲಿನ ಮಿಶ್ರಣವೂ ಆಗಿರಬಹುದು.

ಚೀಸ್ ವಿಧಗಳು

ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಿ:

• ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್;
• ಮೃದುವಾದ ಚೀಸ್;
• ಹುದುಗುವ ಹಾಲಿನ ಚೀಸ್;
• ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಚೀಸ್.

ಗಟ್ಟಿಯಾಗಲುಡಚ್, ಕೊಸ್ಟ್ರೋಮಾ, ಯಾರೋಸ್ಲಾವ್ಲ್, ಚೆಡ್ಡಾರ್, ಪರ್ಮೆಸನ್ ಮತ್ತು ಇತರವುಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಸರಿಯಾದ ಪೋಷಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಅನುಮತಿಸುವ ಚೀಸ್ ಇವು.

ಮೃದು ಪ್ರಭೇದಗಳು- ಕ್ಯಾಮೆಂಬರ್ಟ್, ರೋಕ್ಫೋರ್ಟ್, ಡೊರೊಗೊಬುಜ್ಸ್ಕಿ, ಸ್ಮೋಲೆನ್ಸ್ಕಿ.

ಹುದುಗಿಸಿದ ಚೀಸ್- ಹಸಿರು ತುರಿದ.

ಉಪ್ಪುನೀರಿನ ವಿಧಗಳು- ಫೆಟಾ, ಸುಲುಗುಣಿ, ಫೆಟಾ ಚೀಸ್, ಇತ್ಯಾದಿ.

ಈ ಎಲ್ಲಾ ವಿಧದ ಚೀಸ್ ಅವುಗಳ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಸಂಯೋಜನೆ, ರುಚಿ, ಮಾಗಿದ ಮತ್ತು ಬಳಕೆ, ಹಾಗೂ ಅವುಗಳ ಅಡುಗೆ ಸಾಮರ್ಥ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತವೆ.

ಕೆಲವು ಚೀಸ್ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ನೆನಪಿಸುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಇದು ಕಾಕತಾಳೀಯವಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಉತ್ಪಾದನೆಯು ಹಲವು ವಿಧಗಳಲ್ಲಿ ಹೋಲುತ್ತದೆ. ಹಿಂದಿನ ಲೇಖನವೊಂದರಲ್ಲಿ, ನಾವು ವಿವರವಾಗಿ ವಿವರಿಸಿದ್ದೇವೆ, ಕೆಲವು ಉಪಯುಕ್ತ ಸಲಹೆಗಳನ್ನು ಓದಿ.

ರುಚಿಯನ್ನು ಹೈಲೈಟ್ ಮಾಡಲು ಅಥವಾ ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಚೀಸ್ ಗೆ ವಿವಿಧ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ತಂತ್ರಜ್ಞಾನವು ಸಾಧ್ಯವಾಗಿಸಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ವಿವಿಧ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಅಣಬೆಗಳು, ಬೀಜಗಳು, ಇತ್ಯಾದಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಾರಾಟದಲ್ಲಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ನೋಡಲು ಸಾಧ್ಯವಿದೆ. ಕೆಲವು ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್‌ಗಳಿಗೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕೂಡ ಸೇರಿಸಬಹುದು.

BZHU

ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ, ಈ ಉತ್ಪನ್ನವು ದೇಹಕ್ಕೆ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ ಅದ್ಭುತ ಸಮತೋಲನವಾಗಿದೆ. 100 ಗ್ರಾಂ ಚೀಸ್ ಸಂಯೋಜನೆಯು 15 ರಿಂದ 19 ಗ್ರಾಂ ಪ್ರೋಟೀನ್, ವಿಟಮಿನ್ ಎ, ಸಿ, ಡಿ, ಇ, ಬಿ 1, ಬಿ 2, ಬಿ 12, ಪಿಪಿ, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಫಾಸ್ಪರಸ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಖನಿಜಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ವಿವಿಧ ಚೀಸ್ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಕೊಬ್ಬಿನ ಶೇಕಡಾವಾರು ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿರಬಹುದು. ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುವವರು, ಆದರೆ ಅಧಿಕ ತೂಕದಿಂದ ಹೆಣಗಾಡುತ್ತಿರುವವರು ಈ ಅಂಶವನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿ, ನೀವು ಇನ್ನೂ ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಶೇಕಡಾವಾರು ಹೊಂದಿರುವ ಪ್ರಭೇದವನ್ನು ಆರಿಸಬೇಕು, ಇದು ಸುಮಾರು 15 - 20%. ಆದ್ದರಿಂದ ಯಾವ ಚೀಸ್ ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಆಕೃತಿಗೆ ಹಾನಿಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಲಿಥುವೇನಿಯನ್ ವಿಧದ ಸೆಮಿ-ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ ಕೊಬ್ಬಿನ ಶೇಕಡಾವಾರು 20. ಅಡಿಗೇ ವಿಧದ ವಿಧಗಳಲ್ಲಿ ಕನಿಷ್ಠ ಕೊಬ್ಬು. ಇತರರು ಕ್ಯಾಮೆಂಬರ್ಟ್ ನಂತಹ 60% ಕೊಬ್ಬು ಹೊಂದಿರಬಹುದು.
ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ನಾವು ಕಪಾಟಿನಲ್ಲಿ, ಡೈರಿಗಳ ವಿಶೇಷ ತಾಂತ್ರಿಕ ಮಾರ್ಗಗಳಲ್ಲಿ ನೋಡುತ್ತೇವೆ. ಆಧುನಿಕ ದೊಡ್ಡ ಡೈರಿಗಳಲ್ಲಿ, ನಿಯಮದಂತೆ, ಅವರು ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳ (ಹಾಲು) ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಮತ್ತು ಉತ್ಪನ್ನದ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಹಾಗೂ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನವನ್ನು ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿ ಪಾಲಿಸುವುದನ್ನು ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಅಂತಹ ಉದ್ಯಮದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಉತ್ಪನ್ನದ ಸಂಯೋಜನೆ, ಅದರಲ್ಲಿ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳ ಬಗ್ಗೆ, GMO ಗಳು ಇರುತ್ತವೆಯೋ ಇಲ್ಲವೋ, ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವನದ ಬಗ್ಗೆ ಇತ್ಯಾದಿ ಮಾಹಿತಿಯನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಲೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ.

ಚೀಸ್ ನಲ್ಲಿ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳು

ಕೆಲವು ಜನರು ಈ ಪದಕ್ಕೆ ಹೆದರುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಆರಿಸಬೇಕೆಂದು ಯೋಚಿಸುತ್ತಾರೆ. ಆದರೆ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳು ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿವೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ರೆನ್ನಿನ್ ಎಂಬ ಪ್ರಾಣಿ ಕಿಣ್ವವನ್ನು ನಾವು ಈಗಾಗಲೇ ಇಲ್ಲಿ ಉಲ್ಲೇಖಿಸಿದ್ದೇವೆ, ಅದು ಇಲ್ಲದೆ ರೆನ್ನೆಟ್ ಚೀಸ್ ಉತ್ಪಾದಿಸುವ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನ ಅಥವಾ ಸುವಾಸನೆಯ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳು ಅಸಾಧ್ಯ. ಚೀಸ್‌ನಲ್ಲಿ, ಅನೇಕರಿಗೆ "ಅಚ್ಚು" ಎಂಬ ಭಯಾನಕ ಪದವು ವಿಭಿನ್ನ ಅರ್ಥವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ. ರೋಕ್ಫೋರ್ಟ್ ಮತ್ತು ಬ್ರೀ ನಂತಹ ಪ್ರಭೇದಗಳು ಖಾದ್ಯ ಅಚ್ಚನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕು. ಅವಳು ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕೆ ನೋಟದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ರುಚಿಯಲ್ಲಿ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತಾಳೆ. ಆದರೆ ಇದು ಒಂದು ರೀತಿಯ ಪೆನಿಸಿಲಿಯಮ್ ಅಚ್ಚು. ಆದ್ದರಿಂದ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಆರಿಸುವವರಿಗೆ ಸಲಹೆ, ಆದರೆ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳಿಗೆ ಹೆದರುತ್ತಾರೆ. ಸೇರ್ಪಡೆಗಳು ಯಾವುವು ಎಂಬುದನ್ನು ನೋಡಿ, ಮತ್ತು ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಇಲ್ಲದೆ, ಚೀಸ್ ಕೆಲಸ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ತಿಳಿಯಿರಿ. ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ E ಯ ಕೋಷ್ಟಕಗಳಲ್ಲಿ, ಸೇರ್ಪಡೆಗಳ ಅರ್ಥವೇನೆಂದು ಲೆಕ್ಕಾಚಾರ ಮಾಡಿ. ಎಲ್ಲಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ, ನೈಟ್ರೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವವುಗಳನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಿ, ಮತ್ತು ಇದು E 250, E 251, E 252 ಅನ್ನು ಲೇಬಲ್ ಮಾಡುವುದು. ಆದರೆ ಆಧುನಿಕ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಲ್ಲಿ ನಾವು ಕೆಲವು ಸೇರ್ಪಡೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ ಎಂಬುದನ್ನು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಡಿ, ಇದು ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ದೀರ್ಘಕಾಲ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ. .

ಮಾಗಿದ ನಿಯಮಗಳು

ಚೀಸ್ ಸಹ ಮಾಗಿದ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತವೆ ಎಂಬ ಅಂಶದ ಬಗ್ಗೆ ನಾವು ಇಲ್ಲಿ ಮಾತನಾಡಿದ್ದೇವೆ. ಕೆಲವು ಹಲವು ತಿಂಗಳುಗಳವರೆಗೆ ದೀರ್ಘ ಮಾಗಿದ ಅವಧಿಗಳಿಂದ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ. ಈ ಚೀಸ್ ಗಳು ಅತ್ಯುನ್ನತ ಗುಣಮಟ್ಟದವು ಮತ್ತು ದೀರ್ಘಾವಧಿಯ ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವನವನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ. ಅವು ಕೂಡ ಅತ್ಯಂತ ದುಬಾರಿ.
3 - 4 ವಾರಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಚೀಸ್‌ಗಳು ಯುವ ಚೀಸ್, ಅವು ವಿಭಿನ್ನ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ನೀವು ಕಾರ್ಖಾನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಖರೀದಿಸಿದರೆ, ಆದರೆ ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ ಜಮೀನಿನಲ್ಲಿ, ಇದು ಸಹಜವಾಗಿ ಅತ್ಯಂತ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ನೀವು ಬಳಸುವುದಕ್ಕಿಂತ ಕಠಿಣವಾದ ವಾಸನೆ ಮತ್ತು ರುಚಿಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಉಚ್ಚರಿಸಬಹುದು ಎಂಬ ಅಂಶಕ್ಕೆ ಸಿದ್ಧರಾಗಿರಿ. ಅಂಗಡಿ ಚೀಸ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ರುಚಿ ವರ್ಧಕಗಳ ಬಗ್ಗೆಯೂ ನೀವು ಇಲ್ಲಿ ನೆನಪಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಅವುಗಳನ್ನು E 900 ರಿಂದ E 999 ಗೆ ಲೇಬಲ್ ಮಾಡಲಾಗಿದೆ.

ಅಂಗುಳಿನ ಮೇಲೆ, ಚೀಸ್ ಗಳು ಹಾಲಿನ ಸುವಾಸನೆ, ಹುಳಿ ಚೀಸ್, ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಚೀಸ್, ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳು ಅಥವಾ ಅಡಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಅಣಬೆಗಳು ಅಥವಾ ಬೀಜಗಳ ಪರಿಮಳದೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿದರೆ. ನೀಲಿ ಚೀಸ್ ನ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ರುಚಿ.

ಹಾಗಾದರೆ ನೀವು ಸರಿಯಾದ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಆರಿಸುತ್ತೀರಿ?

ನಿಮ್ಮ ಅಭಿರುಚಿಯ ಮೇಲೆ ಕೇಂದ್ರೀಕರಿಸಿ, ಹೇಗೆ (ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಅಥವಾ ಖಾದ್ಯದ ಒಂದು ಅಂಶವಾಗಿ) ನೀವು ಅದನ್ನು ವೆಚ್ಚದ ಮೇಲೆ ಬಳಸುತ್ತೀರಿ. ನಾವು ಕಾಯ್ದಿರಿಸೋಣ, ಕಡಿಮೆ ಬೆಲೆಯ ಚೀಸ್ ಎಲ್ಲಾ ಚೀಸ್ ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ ಚೀಸ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು. ಚೀಸ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು, ಅವುಗಳು ಹಾಲನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೂ, ಅದರ ಜೊತೆಗೆ, ತರಕಾರಿ ಕೊಬ್ಬುಗಳು ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳು. ಈ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಚೀಸ್ ಗಿಂತ ವಿಭಿನ್ನ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಜಾಗರೂಕರಾಗಿರಿ.

ಚೀಸ್ ನ ತಾಜಾತನ ಮತ್ತು ಅದರ ಶೇಖರಣಾ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳನ್ನೂ ನೋಡಿ. ಗಾಳಿಯ ಚೀಸ್, ಕಳಪೆಯಾಗಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗಿದೆ, ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ವಾಸನೆಯೊಂದಿಗೆ ಚೀಸ್ ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಖರೀದಿಸಲು ಮತ್ತು ತಿನ್ನಲು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿಲ್ಲ.

ಅಡೀಜಿಯಾದ ಚೀಸ್ ತಾಯ್ನಾಡನ್ನು ನಮ್ಮ ತಾಯ್ನಾಡಿನ ವಿಶಾಲತೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ರಾಣಿ ಮೂಲದ ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ ಉತ್ಪನ್ನವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ. ಸಂಯೋಜನೆಯು ಅದರ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ ಮತ್ತು ರುಚಿಯಿಂದಾಗಿ ಅನೇಕರಿಂದ ಇಷ್ಟವಾಗುತ್ತದೆ. ಮಾನವ ದೇಹಕ್ಕೆ ಚೀಸ್ ನ ಅನನ್ಯತೆ ಮತ್ತು ಉಪಯುಕ್ತತೆಯನ್ನು ಹತ್ತಿರದಿಂದ ನೋಡೋಣ.

ಅಡಿಘೆ ಚೀಸ್ ಸಂಯೋಜನೆ ಮತ್ತು ಕ್ರಿಯೆ

1. ಉತ್ಪನ್ನದ ನಿಸ್ಸಂದೇಹವಾದ ಪ್ರಯೋಜನವೆಂದರೆ ಅದರ ಸಂಪೂರ್ಣ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸಂಯೋಜನೆ. ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಮೇಕೆ, ಹಸು ಅಥವಾ ಕುರಿ ಹಾಲಿನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸ್ವಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ವಿಶೇಷ ಹಾಲೊಡಕು ಕೂಡ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಚೀಸ್ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಇದನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ವಿವಿಧ ಆಹಾರಗಳ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ನೂರು ಗ್ರಾಂ ಅಡಿಗೇ ಚೀಸ್ ನಲ್ಲಿ 260 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ ಇರುತ್ತದೆ. ಸಂಯೋಜನೆಯ ಅನನ್ಯತೆಯು ದಯವಿಟ್ಟು ಮೆಚ್ಚಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಉತ್ಪನ್ನವು ಬಹುತೇಕ ಎಲ್ಲಾ ಬಿ ಜೀವಸತ್ವಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಆಗಿದೆ. ಜೊತೆಗೆ, ಚೀಸ್ ಮಾನವ ದೇಹದ ಸಾಮಾನ್ಯ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆ ಮತ್ತು ಬೆಳವಣಿಗೆಗೆ ಮುಖ್ಯವಾದ ಅಗತ್ಯವಾದ ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳಿಂದ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ.
3. ಚೀಸ್ ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ತಿನ್ನುವುದು ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ. ರಂಜಕ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂನ ಹೆಚ್ಚಿನ ಅಂಶದಿಂದಾಗಿ, ಉತ್ಪನ್ನವು ಮೂಳೆ ಅಂಗಾಂಶವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆಸ್ಟಿಯೊಪೊರೋಸಿಸ್ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ. ಪ್ರತಿದಿನ ಕೇವಲ 90 ಗ್ರಾಂ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಸಾಕು.
4. ಉತ್ಪನ್ನದ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿನ ಸಕ್ರಿಯ ಕಿಣ್ವಗಳು ಕರುಳಿನ ಮೈಕ್ರೋಫ್ಲೋರಾದ ಮೇಲೆ ಧನಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತವೆ, ದೇಹವು ವೇಗವಾಗಿ ಶುದ್ಧವಾಗುತ್ತದೆ. ಚೀಸ್ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಖನಿಜಗಳ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯು ವ್ಯಕ್ತಿಯ ಸಾಮಾನ್ಯ ಸ್ಥಿತಿಯ ಮೇಲೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ. ಉತ್ಪನ್ನವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗಿ ದೇಹದಿಂದ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತದೆ.
5. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಕ್ರೀಡಾಪಟುಗಳು ಅಡಿಗೇ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಅದರ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳು ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶದಿಂದಾಗಿ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ. ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳ ಒಕ್ಕೂಟವು ಕೇಂದ್ರ ನರಮಂಡಲವನ್ನು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ. ಹೀಗಾಗಿ, ಕ್ರೀಡಾಪಟುಗಳು ಒತ್ತಡವನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಸಹಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ.
6. ಚೀಸ್ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮೂಲದ ಬಲವಾದ ಖಿನ್ನತೆ -ಶಮನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಎಂದು ಸಂಶೋಧನೆ ತೋರಿಸಿದೆ. ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ವ್ಯವಸ್ಥಿತವಾಗಿ ಸೇವಿಸುವುದರಿಂದ ನಿಮಗೆ ನಿರಂತರವಾಗಿ ಉತ್ತಮ ಮನಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿರಲು ಸಹಾಯವಾಗುತ್ತದೆ. ನಿಮ್ಮ ನಿದ್ರೆಯ ಸಮಸ್ಯೆಗಳು ಮಾಯವಾಗುತ್ತವೆ, ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಆಯಾಸ, ಒತ್ತಡ ಮತ್ತು ಖಿನ್ನತೆ ಮಾಯವಾಗುತ್ತದೆ.
7. ನಾವು ಅಡಿಗೇ ಚೀಸ್‌ನ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಿದರೆ ಮತ್ತು ಕನಿಷ್ಠ ಉಪ್ಪಿನ ಅಂಶ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವನ್ನು ಗಮನಿಸಿದರೆ, ಉತ್ಪನ್ನವು ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡ ಮತ್ತು ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಗರ್ಭಿಣಿ ಹುಡುಗಿಯರು ಮತ್ತು ವೃದ್ಧರಿಗೆ ಸತ್ಕಾರದ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಅಮೂಲ್ಯವಾದುದು.

ಹುದುಗಿಸಿದ ಬೇಯಿಸಿದ ಹಾಲಿನ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ಹಾನಿಗಳು

ಅಡಿಗೇ ಚೀಸ್ ನ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಗಳು

1. ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ 3 ಮುಖ್ಯ ಘಟಕಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ - ಹುಳಿ, ಹಾಲು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಎಂಬ ಅಂಶಕ್ಕೆ ಗಮನ ಕೊಡುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ. ಈ ತಯಾರಿಕೆಯ ವಿಧಾನದ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಉತ್ಪನ್ನವು ವ್ಯಕ್ತಿಯ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಅನೇಕ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಕಿಣ್ವಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.
2. ನೀವು ಎಲ್ಲಾ ಖನಿಜಗಳು ಮತ್ತು ಜೀವಸತ್ವಗಳನ್ನು ಪಟ್ಟಿ ಮಾಡಿದರೆ, ಪಟ್ಟಿಯು ಸಾಕಷ್ಟು ಪ್ರಭಾವಶಾಲಿಯಾಗಿರಬಹುದು. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನದ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು ನೇರವಾಗಿ ಕೊಬ್ಬಿನಂಶ ಮತ್ತು ಬಳಸಿದ ಹಾಲಿನ ಪ್ರಕಾರವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಡಿ.
3. ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಚೀಸ್ ದೇಹದಿಂದ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತದೆ. ಕ್ರೀಡೆಗಳ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು, ಕೊಬ್ಬುಗಳು ಮತ್ತು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ಸರಿಯಾದ ಫೈಬರ್‌ಗಳಾಗಿ ಸಂಶ್ಲೇಷಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಅಂಗಾಂಶಗಳಲ್ಲಿ ಕೊಬ್ಬಿನ ಪದರಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹವಾಗುವುದಿಲ್ಲ.
4. ನಿಮ್ಮ ದೈನಂದಿನ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ನೀವು ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಿದರೆ, ಕೆಲವೇ ದಿನಗಳ ನಂತರ, ನಿಮ್ಮ ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ಅಂಗಗಳು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಸುಧಾರಿಸುತ್ತವೆ. ಕರುಳಿನ ಮೈಕ್ರೋಫ್ಲೋರಾವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸಲಾಗಿದೆ, ಈ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ, ಇನ್ನು ಮುಂದೆ ದೇಹದಲ್ಲಿ ರೋಗಕಾರಕ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾ ಇರುವುದಿಲ್ಲ.
5. ಚೀಸ್ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂನಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಜೀರ್ಣವಾಗುತ್ತದೆ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಅಲ್ಪಾವಧಿಯಲ್ಲಿ, ನೀವು ಉಗುರುಗಳು, ಕೂದಲು, ಚರ್ಮ ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಎಲ್ಲಾ ಮೂಳೆ ಅಂಗಾಂಶಗಳ ಗುಣಮಟ್ಟದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತೀರಿ. ಅಸ್ಥಿಪಂಜರದ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಅಭಿವೃದ್ಧಿಯಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ಜನರಿಂದ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಕೆಗಾಗಿ ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
6. ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಗರ್ಭಾವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿ ಹುಡುಗಿಯರು ಸೇವಿಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ. ಚೀಸ್ ಮಕ್ಕಳು, ವೃದ್ಧರು ಮತ್ತು ಕ್ರೀಡಾಪಟುಗಳ ಒಟ್ಟಾರೆ ಬೆಳವಣಿಗೆಗೆ ಪ್ರಯೋಜನವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಉತ್ಪನ್ನದ ವಿಶಿಷ್ಟ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಇಡೀ ಜೀವಿಗೆ ಮೌಲ್ಯಯುತ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕವಾಗಿದೆ.
7. ಮಲಗುವ ಮುನ್ನ ನೀವು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಚೀಸ್‌ನ ಸ್ವಲ್ಪ ಭಾಗವನ್ನು ತಿನ್ನುತ್ತಿದ್ದರೆ, ನರಮಂಡಲವು ಧನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ. ಹೀಗಾಗಿ, ದೇಹವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಶಾಂತವಾಗುತ್ತದೆ, ವ್ಯಕ್ತಿಯು ನಿದ್ರಾಹೀನತೆಯಿಂದ ಬಳಲುವುದನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸುತ್ತಾನೆ.
8. ನೀವು ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡದಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಪ್ರತಿದಿನ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಉತ್ಪನ್ನವು ರಕ್ತದೊತ್ತಡವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸ್ಥಿರಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಅಲ್ಲದೆ, ಉತ್ಪನ್ನವು ಆಹಾರಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೋರಿಸಿದೆ. ಅನೇಕ ಹುಡುಗಿಯರು ತಮ್ಮ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿ ಸೇರಿಸುತ್ತಾರೆ.
9. ದುರ್ಬಲಗೊಂಡ ಚಯಾಪಚಯ ಮತ್ತು ಸ್ಥೂಲಕಾಯದೊಂದಿಗೆ ನಿಮಗೆ ಸಮಸ್ಯೆಗಳಿದ್ದರೆ, ಉತ್ಪನ್ನವು ನಿಮ್ಮ ದೈನಂದಿನ ಆಹಾರಕ್ರಮಕ್ಕೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ಸೇರ್ಪಡೆಯಾಗಿದೆ. ಚೀಸ್ ನ ನಿಯಮಿತ ಸೇವನೆಯು ದೇಹಕ್ಕೆ ಒತ್ತಡವಿಲ್ಲದೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪೌಂಡ್‌ಗಳ ಸ್ವಾಭಾವಿಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ. ಚಯಾಪಚಯವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸಲಾಗಿದೆ.
10. ಉತ್ಪನ್ನವು ಸ್ಲ್ಯಾಗಿಂಗ್ ಮತ್ತು ವಿಷಕಾರಿ ವಸ್ತುಗಳಿಂದ ಬಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ದೇಹದ ಟೋನ್ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ, ತಿನ್ನುವ ಬಯಕೆ ಕನಿಷ್ಠಕ್ಕೆ ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ. ಇದರ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ, ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಅಮೂಲ್ಯವಾದ ಕಿಣ್ವಗಳನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ಇದಕ್ಕೆ ತದ್ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ, ಚೀಸ್ ಎಲ್ಲಾ ವಸ್ತುಗಳ ದೈನಂದಿನ ಅಗತ್ಯವನ್ನು ತುಂಬುತ್ತದೆ. ನೀವು ವಿಟಮಿನ್ ಕೊರತೆ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ರೋಗನಿರೋಧಕತೆಯ ಸಮಸ್ಯೆಯನ್ನು ಎದುರಿಸುವುದಿಲ್ಲ.

ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಅಡಿಗೇ ಚೀಸ್

1. ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶದಿಂದಾಗಿ ಪ್ರಾಣಿ ಮೂಲದ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ತೂಕ ಇಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತಿರುವ ಮತ್ತು ಸ್ಥೂಲಕಾಯತೆಗೆ ಒಳಗಾಗುವ ಜನರ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಚೀಸ್ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯಕ್ಕೆ ಪ್ರಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಇದು ದೇಹಕ್ಕೆ ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.
2. 100 ಗ್ರಾಂ ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕೆ ಸರಾಸರಿ 250-260 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ ಇರುತ್ತದೆ. ಸಂಯೋಜನೆಯ ನಿಸ್ಸಂದೇಹವಾದ ಪ್ರಯೋಜನವೆಂದರೆ ಅದು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಬಹುತೇಕ ಸಮಾನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಕೊಬ್ಬುಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು ಕೇಂದ್ರೀಕೃತವಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಪ್ರತಿನಿತ್ಯ 90 ಗ್ರಾಂ ಚೀಸ್ ತಿನ್ನುವುದರಿಂದ ನೀವು ದೇಹಕ್ಕೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತೀರಿ.
3. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರು ವಯಸ್ಸಾದವರು, ಮಕ್ಕಳು, ಕ್ರೀಡಾಪಟುಗಳು, ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡ ಹೊಂದಿರುವ ರೋಗಿಗಳು, ಗರ್ಭಾವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಹಾಲುಣಿಸುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಹುಡುಗಿಯರಿಗೆ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತಾರೆ. ಅಲ್ಲದೆ, ಗಾಯಗಳು ಮತ್ತು ಗಂಭೀರ ಕಾಯಿಲೆಗಳ ನಂತರ ಪುನರ್ವಸತಿಗೆ ಒಳಗಾಗುವ ವ್ಯಕ್ತಿಗಳಿಗೆ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ.

ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ನ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ಹಾನಿಗಳು

ಅಡಿಘೆ ಚೀಸ್‌ಗಾಗಿ ಶೇಖರಣಾ ನಿಯಮಗಳು

1. ಉತ್ಪನ್ನವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ನೈಸರ್ಗಿಕವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ದೀರ್ಘಕಾಲೀನ ಶೇಖರಣೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಚೀಸ್‌ನ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಗಳು ಕಳೆದುಹೋಗುತ್ತವೆ. ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವನ್ನು 25 ದಿನಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲ.
2. ನೀವು ಶಿಫಾರಸುಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಉತ್ಪನ್ನದ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಪಡೆಯುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ವಿಷದ ಸಾಧ್ಯತೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಬಹುದು. ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಶೇಖರಿಸಲು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ ಅನ್ನು ಸೂಕ್ತ ಸ್ಥಳವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಕೊಠಡಿಯಲ್ಲಿನ ತಾಪಮಾನವು 6 ಡಿಗ್ರಿಗಳನ್ನು ಮೀರಬಾರದು.
3. ನೀವು ಈ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿದರೆ, ಚೀಸ್ 8-10 ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಗರಿಷ್ಠ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ನೀವು ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಖರೀದಿಸಿದರೆ, ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ತೆರೆದ ನಂತರ ಅದನ್ನು ಮುಚ್ಚಳದೊಂದಿಗೆ ಗಾಜಿನ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ವರ್ಗಾಯಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ.
4. ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಚೀಸ್ ಅದರ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಅಲ್ಲದೆ, ಕತ್ತರಿಸುವಾಗ, ಉತ್ಪನ್ನವು ಕುಸಿಯುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಭಾರೀ ಮುರಿಯುತ್ತದೆ. ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ, ಅದರ ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವನವು ಹೆಚ್ಚು ಉದ್ದವಾಗಿದೆ.
5. ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ತಿಂಗಳುಗಳವರೆಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು. ಕೊಠಡಿಯಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ವಿದೇಶಿ ವಾಸನೆ ಇರಬಾರದು, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಉತ್ಪನ್ನವು ಅಹಿತಕರ ವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ದಯವಿಟ್ಟು ಗಮನಿಸಿ.

ಅಡಿಗೇ ಚೀಸ್ ಆಯ್ಕೆ

1. ಹೊಸದಾಗಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಚೀಸ್ ಹಳದಿ ಅಥವಾ ಬಿಳಿ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಆಯ್ಕೆಮಾಡುವಾಗ, ಕಡಿಮೆ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಉತ್ಪನ್ನದೊಂದಿಗೆ ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಕೆನೆ ಬಣ್ಣದ ಕಲೆಗಳನ್ನು ಗೊಂದಲಗೊಳಿಸಬೇಡಿ.
2. ತಾಜಾ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಸುರುಳಿಯಾಕಾರದ ಮೃದುವಾದ ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಚೀಸ್ ಮೇಲೆ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಇರಬಾರದು. ಹಾಲಿನ ಪರಿಮಳದೊಂದಿಗೆ ಉಪ್ಪು ರುಚಿ.
3. ನೀವು ಹುಳಿ ವಾಸನೆಯೊಂದಿಗೆ ಘನ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಖರೀದಿಸಬಾರದು. ಇಂತಹ ಚೀಸ್ ಹಾನಿಯನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ದೇಹಕ್ಕೆ ಏನೂ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ.
4. ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಆಯ್ಕೆಮಾಡುವಾಗ, ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ ಗಾಳಿಯಾಡದಂತಿರಬೇಕು ಎಂಬುದನ್ನು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಡಿ. ಯಾವಾಗಲೂ ತಯಾರಿಕೆಯ ದಿನಾಂಕ ಮತ್ತು ತಿಂಗಳಿಗೆ ಗಮನ ಕೊಡಿ. ಈ ರೂಪದಲ್ಲಿ, ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು 30 ದಿನಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಅಡಿಗೇ ಚೀಸ್ ಹಾನಿ

1. ಹಾಲಿನ ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗೆ ಅಸಹಿಷ್ಣುತೆ ಇದ್ದಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಡೋಸೇಜ್‌ನಲ್ಲಿ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಸ್ವೀಕರಿಸುವುದನ್ನು ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ.
2. ನೀವು ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಅತಿಯಾಗಿ ಸೇವಿಸಬಾರದು, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ನೀವು ತೀವ್ರ ಮೈಗ್ರೇನ್ ಅನುಭವಿಸಬಹುದು. ಟ್ರಿಪ್ಟೊಫಾನ್ ಶೇಖರಣೆಯಿಂದಾಗಿ ಇದೇ ರೀತಿಯ ಪರಿಣಾಮವು ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ.
3. ಚೀಸ್ ಸ್ಪಾಂಜ್ ಆಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ ಅದು ವಾಸನೆಯನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಉತ್ಪನ್ನದ ಶೇಖರಣೆಯು ವಾಸನೆ ಸೂತ್ರಗಳಿಂದ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿರಬೇಕು.

ಅಡಿಗೇ ಚೀಸ್ ತಯಾರಿಸುವ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನ ಕಷ್ಟವೇನಲ್ಲ. ಉತ್ಪನ್ನದ ನಿಸ್ಸಂದೇಹವಾದ ಪ್ರಯೋಜನವೆಂದರೆ ಅದರ ಶ್ರೀಮಂತ ಸಂಯೋಜನೆ. ಚೀಸ್ ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ಯಾವುದೇ ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲ. ಇಡೀ ದೇಹವನ್ನು ಗುಣಪಡಿಸಲು ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಆರಿಸಿ.

ಕಾರ್ನ್ ಗಂಜಿ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ಹಾನಿಗಳು

ವಿಡಿಯೋ: ಅಡಿಘೆ ಚೀಸ್ ತಯಾರಿಸಲು ಹಂತ-ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಚೀಸ್ ಅನೇಕ ಜನರು ಪ್ರೀತಿಸುವ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ. ಇದು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಪ್ರೋಟೀನ್, ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳು ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್ ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇದು ಮಾನವ ಕೋಷ್ಟಕದ ಅನಿವಾರ್ಯ ಅಂಶವಾಗಿದೆ. ಈ ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನದ ವಿವಿಧ ಪ್ರಭೇದಗಳು ವಿಭಿನ್ನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬಿನ ಅಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವಾಗ ಇದನ್ನು ತಿನ್ನಬಹುದೇ ಎಂಬ ಪ್ರಶ್ನೆ ಸಹಜವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಮಾನವ ದೇಹಕ್ಕೆ ಚೀಸ್‌ನ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಯಾವುವು ಮತ್ತು ಅವು ಯಾವುವು

ಚೀಸ್ ಹಳೆಯ ಮಾನವ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ ಎಂಬುದು ಏನೂ ಅಲ್ಲ. ಇದರಲ್ಲಿ ಅನೇಕ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳು ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್ಗಳಿವೆ. ಕ್ರೀಡಾಪಟುಗಳು, ಮಕ್ಕಳು, ಗರ್ಭಿಣಿಯರು ಮತ್ತು ಶುಶ್ರೂಷಾ ತಾಯಂದಿರು ಇದನ್ನು ಬಳಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದರಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಖನಿಜ ಲವಣಗಳು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಇರುತ್ತದೆ.

ವರ್ಗೀಕರಣ

ಬೃಹತ್ ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ಚೀಸ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಕಳೆದುಹೋಗದಿರಲು, ಯಾವ ತತ್ವದಿಂದ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ವರ್ಗೀಕರಿಸಲಾಗಿದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೀವು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು.

ಪರಿಪೂರ್ಣ ಚೀಸ್ ತಟ್ಟೆ.

ಉತ್ಪಾದನಾ ವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ, ಈ ಕೆಳಗಿನ ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಲಾಗಿದೆ:

ತಾಜಾ (ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್);

• ಅರೆ ಘನ;

• ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ;

  ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ;

  ಬೆಸೆಯಲಾಗಿದೆ.

ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ವಿವಿಧ ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು: ಹಸು, ಮೇಕೆ, ಕುರಿ, ಕುದುರೆ ಹಾಲು.

ಇತ್ತೀಚೆಗೆ, ಸೋಯಾ ಚೀಸ್ (ತೋಫು) ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ,ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶವು ಡೈರಿ ಕೌಂಟರ್ಪಾರ್ಟ್ಸ್ಗಿಂತ ಕೆಳಮಟ್ಟದಲ್ಲಿಲ್ಲ.

ನೇರ (10%ಕ್ಕಿಂತ ಕಡಿಮೆ);

ನಾಲ್ಕನೇ ಕೊಬ್ಬಿನಂಶ (10-20%);

ದಪ್ಪ (20-30%);

ಮೂರು ಪಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬಿನ ಅಂಶ (30-40%);

ದಪ್ಪ (40-50%);

ಕೆನೆ (50-60%);

ಡಬಲ್ ಕೆನೆ (60-65%).

ಸೇರ್ಪಡೆಗಳ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ, ಚಾಕೊಲೇಟ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಚೀಸ್, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಅಣಬೆಗಳು, ಹ್ಯಾಮ್ ಮತ್ತು ಮುಂತಾದವುಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಚೀಸ್ ಬಳಸಬಹುದೇ?

9-17%ನಷ್ಟು ಕೊಬ್ಬಿನ ಅಂಶವಿರುವ ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಪ್ರಭೇದಗಳಿಗೆ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಚೀಸ್ ಅತ್ಯಂತ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ,ಯಾವುದೇ ವ್ಯಕ್ತಿಯ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಸ್ಥಾನ ಪಡೆಯಲು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ತೂಕ ಇಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಬಯಸುವವರು ಇದನ್ನು ಬಳಸಬಹುದೇ? ಆಧುನಿಕ ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರ ಸಂಶೋಧನೆಯಲ್ಲಿ ಈ ಪ್ರಶ್ನೆಗೆ ಉತ್ತರವನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು.

ಓಲ್ಗಾ ಗ್ರಿಗೊರಿಯನ್, ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞ ಮತ್ತು ಸಂಶೋಧನಾ ಸಂಸ್ಥೆಯ ಕ್ಲಿನಿಕ್ ಆಫ್ ನ್ಯೂಟ್ರಿಷನ್ ನಲ್ಲಿ, ದಿನನಿತ್ಯದ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಅಧಿಕ ಕೊಬ್ಬಿನ ರೀತಿಯ ಚೀಸ್ ಸೇವನೆಯನ್ನು ಸೀಮಿತಗೊಳಿಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ.

ಈ ಸ್ಥಿತಿಯ ಉಲ್ಲಂಘನೆಯು ಅಧಿಕ ತೂಕ ಮತ್ತು ಜಠರಗರುಳಿನ ಕಾಯಿಲೆಗಳ ಸಮಸ್ಯೆಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ಅವರು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ. ಸರಿಯಾದ ಮತ್ತು ಸಮತೋಲಿತ ಪೋಷಣೆಯ ವಿಷಯಕ್ಕೆ ಬಂದಾಗ, ನಂತರ ನೀವು ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತ್ಯಜಿಸಬಾರದು.

ಈ ಉತ್ಪನ್ನದ ಸೂಕ್ತವಾದ ವೈವಿಧ್ಯತೆಯನ್ನು ಆಯ್ಕೆಮಾಡುವಾಗ ಕೆಲವು ಷರತ್ತುಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿದರೆ ಸಾಕು. ನೀವು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಅಂಶಗಳಿಗೆ ಗಮನ ಕೊಡಬೇಕು:

100 ಗ್ರಾಂಗೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಅಂಶ;

ಪ್ರೋಟೀನ್ ಪ್ರಮಾಣ;

ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಎಣಿಕೆ;

ರುಚಿ ವರ್ಧಕಗಳ ಕೊರತೆ.

ತೂಕ ಇಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಸರಿಯಾದ ಪೋಷಣೆಯೊಂದಿಗೆ, ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಅಂಶ (20%ವರೆಗೆ) ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವಿರುವ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ.

ತೂಕ ಇಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಬಯಸುವವರಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾದ ವಿಧಗಳು

ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯಲ್ಲೂ ಸರಿಯಾದ ಪೋಷಣೆಗೆ ಸೂಕ್ತವಾದ ಚೀಸ್ ಪ್ರಭೇದಗಳಿವೆ. ಅವರು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಮತೋಲಿತ ಪ್ರಮಾಣದ ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು, ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು ಶೇಕಡಾವಾರು ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ:

ಕೇವಲ ಒಂದು ಚೀಸ್ ತಿನ್ನುವುದರಿಂದ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಭಾರೀ ಹಾನಿಯಾಗುತ್ತದೆ. ಮಾನವ ದೇಹದಲ್ಲಿ ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳ ದೊಡ್ಡ ಸೇವನೆಯು ಮಾದಕತೆಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡಬಹುದು.

ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವ ವಿಧಾನವನ್ನು ಆಯ್ಕೆಮಾಡುವಾಗ, ನೀವು ಸಮತೋಲಿತ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶ ಕಾರ್ಯಕ್ರಮಗಳಿಗೆ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡಬೇಕು.ಅಥವಾ ಸರಿಯಾದ ಪೋಷಣೆ.

ತೂಕ ಹೆಚ್ಚಾಗದಿರಲು ಏನು ತಿನ್ನಬಾರದು? ತೆಳ್ಳಗಿನ ಆಕಾರವನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಬಯಸುವವರಿಗೆ ನಿಷೇಧಿಸಲಾದ ಚೀಸ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

ಬಳಕೆಯ ನಿಯಮಗಳು

ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಡೈರಿ ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪೌಂಡ್‌ಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಹಿಂಜರಿಯದಿರಲು, ಹಲವಾರು ತತ್ವಗಳನ್ನು ಪಾಲಿಸುವುದು ಸಾಕು: ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರ ಅಥವಾ ಲಘು ಸಮಯದಲ್ಲಿ ವಾರಕ್ಕೆ ಮೂರು ಬಾರಿ ಚೀಸ್ ತಿನ್ನಿರಿ, ದಿನಕ್ಕೆ 100 ಗ್ರಾಂ ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲ.

ಈ ಶಿಫಾರಸುಗಳನ್ನು ಗಮನಿಸಿದರೆ, ಹಾಳಾದ ಆಕೃತಿಯ ಬಗ್ಗೆ ನೀವು ಚಿಂತಿಸಬಾರದು. ಆದರ್ಶವೆಂದರೆ ಚೀಸ್ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜನೆ,ಸಲಾಡ್ ಮತ್ತು ಆಹಾರ ತಿಂಡಿಗಳ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ.

ಮೇಲಿನದನ್ನು ಸಂಕ್ಷಿಪ್ತವಾಗಿ ಹೇಳುವುದಾದರೆ, ನಾವು ಅದನ್ನು ಹೇಳಬಹುದು ಚೀಸ್ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ.ಆದರೆ ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವಾಗ, ನೀವು ಸರಿಯಾದ ವೈವಿಧ್ಯತೆಯನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಆರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಅದರ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬಿನ ಅಂಶಕ್ಕೆ ಗಮನ ಕೊಡಲು ಮರೆಯದಿರಿ. ಎಲ್ಲದರಲ್ಲೂ, ಒಂದು ಅಳತೆ ಒಳ್ಳೆಯದು, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಚೀಸ್ ಆಧಾರಿತ ಮೊನೊ-ಡಯಟ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ದೂರ ಹೋಗಬಾರದು, ಇದು ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಸರಿಪಡಿಸಲಾಗದ ಹಾನಿ ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಅಡಿಗೇ ಚೀಸ್ ಕಕೇಶಿಯನ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಗೆ ಸೇರಿದೆ. ನಿಯಮದಂತೆ, ಕಕೇಶಿಯನ್ನರು ತಮ್ಮ ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತವಾಗಿ ಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ ಅಡಿಗೇ ಚೀಸ್ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾದ ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಅದರ ವಿಶಿಷ್ಟ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಆಹ್ಲಾದಕರ ಪರಿಮಳದಿಂದಾಗಿ, ಈ ರೀತಿಯ ಚೀಸ್ ವಿವಿಧ ರಾಷ್ಟ್ರಗಳಲ್ಲಿ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ. ಅಡಿಘೆ ಚೀಸ್‌ನ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ಹಾನಿಗಳನ್ನು ಈಗಾಗಲೇ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಅಧ್ಯಯನ ಮಾಡಲಾಗಿದೆ, ಉತ್ಪನ್ನವು ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶ ಮತ್ತು ಔಷಧೀಯ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಎಂದು ಸಾಬೀತಾಗಿದೆ ಅದು ಇಡೀ ದೇಹದ ಮೇಲೆ ಧನಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ.

ಅಡಿಗೇ ಚೀಸ್ ಅಡುಗೆ

ಅಡಿಗೇ ಚೀಸ್ ತಯಾರಿಸುವ ಪಾಕವಿಧಾನ ನೂರು ವರ್ಷಗಳ ಹಿಂದಿನದು. ಪ್ರಾಚೀನ ಕಾಲದಲ್ಲಿ ಕೂಡ, ಅಡಿಗೇ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಹಾಕುವವರೆಗೂ ಒಂದು ಕಕೇಶಿಯನ್ ಕುಟುಂಬವೂ ಊಟವನ್ನು ಆರಂಭಿಸಲಿಲ್ಲ. ನೈಜ ಆಧುನಿಕತೆಯಲ್ಲಿ, ಏನೂ ಬದಲಾಗಿಲ್ಲ - ಪರ್ವತಾರೋಹಿಗಳಲ್ಲಿ, ಅಡಿಘೆ ಚೀಸ್ ಆಧಾರಿತ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಸಹ ಜನಪ್ರಿಯ ಮತ್ತು ಪ್ರಿಯವಾಗಿವೆ.

ಅಡಿಗೇ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ?

ಉತ್ಪನ್ನದ ಉತ್ಪಾದನೆಯು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ತಾಜಾ ಹಾಲನ್ನು ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಶೇಕಡಾವಾರು ಕೊಬ್ಬಿನ ಅಂಶವನ್ನು ಆಧರಿಸಿದೆ. ಚೀಸ್ ಉತ್ಪಾದನೆಗೆ ಹಸು, ಮತ್ತು ದಡಾರ ಮತ್ತು ಕುರಿಗಳ ಸಂಪೂರ್ಣ ಹಾಲನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ವಿಶೇಷ ವ್ಯಾಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿ 95 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಬಿಸಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ನಂತರ ವಿಶೇಷ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಲ್ಯಾಕ್ಟಿಕ್ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾ ಅಥವಾ ಹಾಲೊಡಕುಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಬಿಸಿಯಾದ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಹಾಲೊಡಕುಗಳ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯ ನಂತರ, ದ್ರವದ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಮೊಸರಿನಂತಹ ಚಕ್ಕೆಗಳು ರೂಪುಗೊಳ್ಳುತ್ತವೆ, ಇವುಗಳನ್ನು ವಿಶೇಷ ತುರಿಗಳನ್ನು ಗಾಜ್ ಬಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅದರ ನಂತರ, ಚಿಂದಿ ಚೀಲವನ್ನು ಅಮಾನತುಗೊಳಿಸಲಾಗಿದೆ, ಇದು ಚೀಸ್ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ದ್ರವವನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ. ಉತ್ಪನ್ನವು ಹಲವಾರು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಈ ಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿರಬೇಕು. ಚೀಸ್ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ದ್ರವದಿಂದ ಮುಕ್ತವಾದ ತಕ್ಷಣ, ಅದನ್ನು ಕೈಯಾರೆ ಒತ್ತಲಾಗುತ್ತದೆ, ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅರೆ ಅಂಡಾಕಾರದಲ್ಲಿ ರೂಪುಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಈ ಉತ್ಪಾದನಾ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನವು ಎಲ್ಲಾ ಅತ್ಯಮೂಲ್ಯ ಗುಣಗಳನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ. ಅಡಿಘೆ ಚೀಸ್ ಉತ್ಪಾದನೆಯ ವಿಶೇಷ ಪ್ರಯೋಜನವೆಂದರೆ ಅದರ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಉತ್ತಮ-ಗುಣಮಟ್ಟದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಫಲಿತಾಂಶವು ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದ್ದು ಅದು ಹಲವಾರು ಔಷಧೀಯ ಮತ್ತು ಗುಣಪಡಿಸುವ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.

ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಗಳು

ಅಡಿಗೇ ಚೀಸ್ - ಹಾಲು, ಹುಳಿ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಕೇವಲ ಮೂರು ಮುಖ್ಯ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬ ಅಂಶದ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಉತ್ಪನ್ನವು ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಬಲವರ್ಧಿತ ಮತ್ತು ಖನಿಜ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಜೀವಸತ್ವಗಳ ಪೈಕಿ, ವಿಷಯದ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ ಸ್ಪಷ್ಟವಾದ ನಾಯಕರು C, PP, A, E, D. ನಂತಹ ವಿಟಮಿನ್‌ಗಳು ಅಡಿಗೇ ಚೀಸ್‌ನ ಖನಿಜ ಸಂಯೋಜನೆ ಕೂಡ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ: ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಸತು, ಕಬ್ಬಿಣ, ಮ್ಯಾಂಗನೀಸ್, ಮೆಗ್ನೀಷಿಯಂ, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ತಾಮ್ರ, ಸೋಡಿಯಂ

ಅಡಿಗೇ ಚೀಸ್ ತಯಾರಿಸುವಾಗ, ಅದರ ಕೊಬ್ಬಿನಂಶವು ಬಳಸಿದ ಹಾಲಿನ ಕೊಬ್ಬಿನ ಶೇಕಡಾವಾರು ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಈ ಉತ್ಪನ್ನದ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು ಮತ್ತು ಹಾಲಿನ ಕೊಬ್ಬುಗಳು ದೇಹದಿಂದ ಸುಲಭವಾಗಿ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತವೆ. ಈ ಗುಣಮಟ್ಟದಿಂದಾಗಿ, ಅಡಿಗೇ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನವೆಂದು ವರ್ಗೀಕರಿಸಲಾಗಿದೆ. 100 ಗ್ರಾಂಗೆ ಅಡಿಗೀ ಚೀಸ್‌ನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ. ಇದು 250 ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳಿಗೆ ಸಮಾನವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಉತ್ಪನ್ನದ ಪ್ರಯೋಜನಗಳೇನು?

• ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾದ ಅಂಶದಿಂದಾಗಿ, ಅಡಿಗೇ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಸೇವಿಸುವುದರಿಂದ ಜೀರ್ಣಾಂಗ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸಬಹುದು. ಉತ್ಪನ್ನವು ಕರುಳಿನ ಮೈಕ್ರೋಫ್ಲೋರಾವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಆಂತರಿಕ ಅಂಗಗಳ ಮೇಲೆ ಉಪಯುಕ್ತ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಹೇರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಹಾನಿಕಾರಕ ಸೂಕ್ಷ್ಮಜೀವಿಗಳನ್ನು ನಾಶಪಡಿಸುತ್ತದೆ.
• ಉತ್ಪನ್ನದ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂನ ಹೆಚ್ಚಿನ ಅಂಶವು ಉಗುರುಗಳು, ಕೂದಲು ಮತ್ತು ಚರ್ಮದ ಆಂತರಿಕ ಮತ್ತು ಬಾಹ್ಯ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಇದರ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ, ಈ ಖನಿಜವು ಮಾನವ ಅಸ್ಥಿಪಂಜರದ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಮೇಲೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ. ಅಸ್ಥಿಪಂಜರದ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಸಾಕಷ್ಟು ಬೆಳವಣಿಗೆಯಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ಅಥವಾ ಮುರಿತದಿಂದ ಚೇತರಿಸಿಕೊಳ್ಳುವ ಜನರ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಅಡಿಗೇ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ.
• ಗರ್ಭಿಣಿ ಮಹಿಳೆಯರು, ಚಿಕ್ಕ ಮಕ್ಕಳು, ಕ್ರೀಡಾಪಟುಗಳು ಮತ್ತು ವೃದ್ಧರ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸೇವನೆಗೆ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಸೂಚಿಸಲಾಗಿದೆ. ಉತ್ಪನ್ನದ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಇಡೀ ದೇಹಕ್ಕೆ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.
• ಮಲಗುವ ಮುನ್ನ ಅಡಿಗೇ ಚೀಸ್ ತುಂಡು ನರಮಂಡಲವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಇದರ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಶಾಂತವಾಗುತ್ತಾನೆ ಮತ್ತು ನಿದ್ರಾಹೀನತೆಯಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿಲ್ಲ.
• ಹೆಚ್ಚಿದ ರಕ್ತದೊತ್ತಡದಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ಜನರು ಪ್ರತಿದಿನ ತಮ್ಮ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದನ್ನು ತೋರಿಸಲಾಗಿದೆ. ಅಡಿಗೇ ಚೀಸ್ ರಕ್ತದೊತ್ತಡವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಅದರ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
• ಅಡಿಘೆ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅತಿಯಾದ ತೂಕವಿರುವ ಜನರು ಈ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಬೇಕು, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಯ ಮೇಲೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ, ದೇಹವು ನೈಸರ್ಗಿಕವಾಗಿ ಹಾನಿಕಾರಕ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಇದರ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ, ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವ ವ್ಯಕ್ತಿಯ ದೇಹವನ್ನು ಉಪಯುಕ್ತ ವಿಟಮಿನ್ ಮತ್ತು ಖನಿಜ ಸಂಯೋಜನೆಯೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಚುರೇಟಿಂಗ್ ಮಾಡುವುದು, ಉತ್ಪನ್ನವು ವಿಟಮಿನ್ ಕೊರತೆಯ ನೋಟವನ್ನು ಅನುಮತಿಸುವುದಿಲ್ಲ.

ಹಾನಿ

ಅಡಿಗೇ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಮಾನವ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಬಳಸಿದಾಗ, ಈ ಉತ್ಪನ್ನದ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ಹಾನಿಗಳು ಜೀವಿಯ ವೈಯಕ್ತಿಕ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ.

ಹಾಲಿನ ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗೆ ವೈಯಕ್ತಿಕ ಅಸಹಿಷ್ಣುತೆಯಿಂದ ಬಳಲದಿದ್ದರೆ ಉತ್ಪನ್ನವು ಮಾನವ ದೇಹದ ಮೇಲೆ ನಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲ. ಎಲ್ಲಾ ಇತರ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ, ಅಡಿಗೇ ಚೀಸ್ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹಾನಿಕಾರಕವಲ್ಲ ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಸ್ಪಷ್ಟ ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳಿಲ್ಲ.

ಸರಿಯಾಗಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸದಿದ್ದರೆ, ಉತ್ಪನ್ನವು ಅಪಾಯಕಾರಿ ಖಾದ್ಯವಾಗಿ ಬದಲಾಗಬಹುದು ಎಂಬುದನ್ನು ಸ್ಪಷ್ಟಪಡಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ತಪ್ಪಾಗಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದರೆ, ಒಂದೆರಡು ದಿನಗಳ ನಂತರ ಚೀಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಒಂದು ವಸ್ತುವು ರೂಪುಗೊಳ್ಳಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತದೆ - ಟ್ರಿಪ್ಟೊಫಾನ್. ಈ ವಸ್ತುವು ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳಿಗೆ ಸೇರಿದ್ದು, ಸೇವಿಸಿದಾಗ, ನೋವಿನ ಮಿತಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಗೆ, ದೇಹದಲ್ಲಿ ಟ್ರಿಪ್ಟೊಫಾನ್ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದು ತಲೆನೋವಿನ ಹೆಚ್ಚಳ ಅಥವಾ ಮೈಗ್ರೇನ್ ನೋವಿನ ಅಭಿವ್ಯಕ್ತಿಯಿಂದ ನಿರೂಪಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ.

ಅವಧಿ ಮೀರಿದ ಅಥವಾ ಹಾಳಾದ ಅಡಿಘೆ ಚೀಸ್ ಬಳಕೆಯು ತೀವ್ರವಾದ ವಿಷ ಮತ್ತು ತೀವ್ರವಾದ ಅಜೀರ್ಣಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ.

ಅಡಿಗೇ ಚೀಸ್ ನ ಸರಿಯಾದ ಸಂಗ್ರಹಣೆ

ಉತ್ಪನ್ನವು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಒಳಗೊಂಡಿರುವುದರಿಂದ, ಅದನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯದವರೆಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಕಡಿಮೆ ಪ್ರಯೋಜನವು ಉಳಿಯುತ್ತದೆ. ನಿಯಮಗಳ ಪ್ರಕಾರ, ಅಡಿಘೆ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಒಂದು ತಿಂಗಳಿಗಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಕಾಲ ಸಂಗ್ರಹಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ, ಭವಿಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಉತ್ಪನ್ನವು ಅದರ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಗಳನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಮಾನವ ದೇಹಕ್ಕೆ ತುಂಬಾ ಹಾನಿಕಾರಕವಾಗುತ್ತದೆ.

ಅಡಿಗೇ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಶೇಖರಿಸುವುದು ಹೇಗೆ?

• ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಸೂಕ್ತ ಸ್ಥಳವೆಂದರೆ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್, ಇದರಲ್ಲಿ ಸುತ್ತುವರಿದ ತಾಪಮಾನವು 6 ಡಿಗ್ರಿ ಮೀರುವುದಿಲ್ಲ. ಈ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಲ್ಲಿ, ಉತ್ಪನ್ನವು ತನ್ನ ಅನನ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಒಂದು ವಾರದವರೆಗೆ ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.
• ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ತೆರೆದ ನಂತರ (ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಿದರೆ), ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಗಾಜಿನ ಕಂಟೇನರ್‌ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಬೇಕು ಅದು ಬಿಗಿಯಾದ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.
• ಅಡಿಘೆ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟ್ ಮಾಡಿದ ನಂತರ ಉತ್ಪನ್ನವು ಅದರ ಕೆಲವು ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಗಳನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಸೇವಿಸಿದಾಗ ಅದು ಮುರಿಯಲು ಮತ್ತು ಕುಸಿಯಲು ಆರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ.
• ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಅಡಿಘೆ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ತಿಂಗಳುಗಳವರೆಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಉತ್ಪನ್ನವು ಬಾಹ್ಯ ವಾಸನೆಯ ಪರಿಣಾಮಗಳಿಂದ ಮುಕ್ತವಾಗಿರಬೇಕು.
• ಅಡೀಘೆ ಚೀಸ್ ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದರಿಂದ, ಇದನ್ನು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಅಥವಾ ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬೇಕು.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಅಡಿಗೇ ಚೀಸ್ ಅಡುಗೆ

ನಿಜವಾದ ಅಡಿಗೀ ಚೀಸ್ ತಯಾರಿಸುವ ಪಾಕವಿಧಾನ ಕಾಕಸಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಅಡಿಗೇ ಚೀಸ್‌ನ ಪಾಕವಿಧಾನ ಸರಳವಾಗಿದೆ, ಇದು ಹಲವಾರು ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ:

• ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಅಡಿಗೇ ಚೀಸ್. ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಬಟ್ಟಲಿಗೆ 2 ಲೀಟರ್ ಹುಳಿ ಹಾಲನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ (ನೀವು ಅದನ್ನು ಕೆಫಿರ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು). ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, 3 ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಅಲ್ಲಾಡಿಸಿ - ನೀವು ಬಲವಾದ ಫೋಮ್ ಪಡೆಯಬೇಕು. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಹಾಲಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್‌ನಲ್ಲಿ "ಬೇಕಿಂಗ್" ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಿಗ್ನಲ್ ಬೆಲ್ ತನಕ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ. ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿದ ನಂತರ, ದ್ರವವನ್ನು ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಿ, ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಬರುವ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಒಂದೆರಡು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ದಬ್ಬಾಳಿಕೆಯ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಈ ಸೂತ್ರದಲ್ಲಿ ಒಂದು ಪ್ರಮುಖ ರಹಸ್ಯವಿದೆ: ಚೀಸ್ ಮುಂದೆ ಒತ್ತಡದಲ್ಲಿದೆ, ಇದು ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಆಗುತ್ತದೆ.
• ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಅಡಿಗೇ ಚೀಸ್. ಅರ್ಧ ಲೀಟರ್ ಕೆಫೀರ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ, ಅದಕ್ಕೆ 2 ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೊಡೆದ ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ 2 ಲೀಟರ್ ತಾಜಾ ಹಾಲನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಧಾರಕವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಬಿಸಿ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ಕೆಫೀರ್-ಮೊಟ್ಟೆಯ ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು 10 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ದ್ರವ ಹಾಲೊಡಕು ಮತ್ತು ಮೊಸರಿನಂತಹ ಚಕ್ಕೆಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಬೇಕು. ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿದ ನಂತರ, ಸಂಪೂರ್ಣ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಒಂದು ಸಾಣಿಗೆ ಹಾಕಿ, ಅದರಲ್ಲಿ ಗಾಜಿನ ಬಟ್ಟೆಯ ಪದರವನ್ನು ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಇಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ದ್ರವವು ಬರಿದಾಗಬೇಕು ಮತ್ತು "ಮೊಸರು" ಗೆ ಉಪ್ಪು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ತೇವಾಂಶವನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಅದನ್ನು ಒತ್ತಡದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ದಬ್ಬಾಳಿಕೆಯ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ, ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯು ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 8 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಇರಬೇಕು. ಅದರ ನಂತರ, ಅರೆ ಅಂಡಾಕಾರವನ್ನು ರೂಪಿಸಿ ಮತ್ತು ಅಡಿಗೇ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಲ್ಲಿ 3 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಬೆರೆಸಿ.

ಅಡಿಘೆ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

• ಹುರಿದ ಅಡಿಗೇ ಚೀಸ್. ಅಡಿಗೇ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಹುರಿಯುವುದು ಹೇಗೆ? ತಯಾರಾದ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಬ್ಯಾಟರ್‌ನಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ ಮತ್ತು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಹಿಟ್ಟಿನ ಪಾಕವಿಧಾನ: 2 ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಹಾಲು ಮತ್ತು 2 ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟು, ಉಪ್ಪು ಸ್ಪೂನ್ಗಳು.
• ಬೇಯಿಸಿದ ಅಡಿಗೇ ಚೀಸ್. ಬೇಯಿಸಿದ ಅಡಿಘೆ ಚೀಸ್ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ. ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಅಥವಾ ತುರಿದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು (ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಇತ್ಯಾದಿ), ಉಪ್ಪು, ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ತುರಿದ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಇರಿಸಿ.
• ಅಡಿಗೇ ಚೀಸ್ ಸಲಾಡ್. ಸಲಾಡ್‌ನ ಮುಖ್ಯ ಆಧಾರವೆಂದರೆ ಚೌಕಾಕಾರದ ಚೀಸ್, ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ, 2 ಬೇಯಿಸಿದ ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಜೋಳವನ್ನು ಇದಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ಮಿಶ್ರಣವು ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಆಗಿ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.
• ಅಡಿಗೇ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್. ಈ ಸಲಾಡ್ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರ ಪ್ರಿಯರಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಟೊಮೆಟೊಗಳು, ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸಿಹಿ ಮೆಣಸುಗಳನ್ನು ಚೌಕಾಕಾರದ ಚೀಸ್ ತುಂಡುಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಮಾಡಲು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ ಉತ್ತಮ.
• ಅಡಿಘೆ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಡಂಪ್ಲಿಂಗ್ಸ್. ನೀರು, ಮೊಟ್ಟೆ, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಭರ್ತಿ: ತುರಿದ ಅಡಿಘೆ ಚೀಸ್, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು. ತಯಾರಾದ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಸಣ್ಣ ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸಿ, ತಯಾರಾದ ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ, ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಹಿಸುಕು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ. ಭಕ್ಷ್ಯದ ಸಿದ್ಧತೆಯನ್ನು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯ ಆರೋಹಣದಿಂದ ನಿರ್ಧರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೊಡುವ ಮೊದಲು, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಿ.

ಚೀಸ್ ಡಯಟ್: ತೂಕ ಇಳಿಸುವಾಗ ಚೀಸ್ ತಿನ್ನಲು ಸಾಧ್ಯವೇ

ಚೀಸ್ ಒಂದು ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ, ಆದಾಗ್ಯೂ ಇದು ಆಹಾರ ಮೆನುಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ. ವೈದ್ಯರು ಸಹ ಅದನ್ನು ಬಿಟ್ಟುಕೊಡದಂತೆ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಕಳಪೆ ಆಹಾರದೊಂದಿಗೆ, ದೇಹವು ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ಖನಿಜಗಳು, ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳನ್ನು ಸ್ವೀಕರಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಅವರ ಪೂರೈಕೆದಾರರಾಗುತ್ತಾರೆ. ಆಕೃತಿಯ ಭಯವಿಲ್ಲದೆ ಈ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಪರಿಚಯಿಸಲು, ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಯಾವ ಪ್ರಭೇದಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ರಕಾರಗಳು ಸೂಕ್ತವೆಂದು ನೀವು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು.

ಚೀಸ್ ಏಕೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ

ಉತ್ಪನ್ನದ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಗಳು ಅದರ ಸಮೃದ್ಧ ಸಂಯೋಜನೆಯಿಂದಾಗಿವೆ: ಹಾಲಿನ ಕೊಬ್ಬು, ಪ್ರಾಣಿ ಪ್ರೋಟೀನ್, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಮತ್ತು ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳು. ಚೀಸ್ ದೇಹದಿಂದ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಅದರ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಕೂಡ ಸಂಪೂರ್ಣ ಹಾಲಿನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ದೇಹಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಹಾನಿಕಾರಕವಲ್ಲ.

ಈ ಉತ್ಪನ್ನವು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಸ್ಯಾಚುರೇಟ್ ಆಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು 100 ಗ್ರಾಂ ಚೀಸ್ ತಿಂದ ನಂತರ ಹಸಿವಿನ ಭಾವನೆ ಮಾಯವಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಇದು ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಆಹಾರಗಳಿಗೆ ಸೇರಿದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಮರೆಯಬೇಡಿ: 100 ಗ್ರಾಂ 250 - 400 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಈ ವೈವಿಧ್ಯತೆಯು ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ವಿವಿಧ ಪ್ರಭೇದಗಳಲ್ಲಿ ಉತ್ಪಾದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಕಿಣ್ವಗಳಿಂದ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವಾಗ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ.

ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಚೀಸ್ ತಿನ್ನಲು ಸಾಧ್ಯವೇ?

ಉತ್ಪನ್ನವು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂನಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ಇದು ಅಧಿಕ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಇರುವ ಆಹಾರವಾಗಿದೆ, ಹಾಗಾಗಿ ಡಯಟ್ ಮಾಡುವಾಗ ಎಲ್ಲರೂ ಚೀಸ್ ತಿನ್ನಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ನೀವು ಅದನ್ನು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದರೆ ಅಥವಾ ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ಆರಿಸಿದರೆ, ನೀವು ಉತ್ತಮವಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ನೀವು ಹಸಿವಿನಿಂದ ಇರುವುದಿಲ್ಲ. ಉಪ್ಪು ಜಾತಿಯೊಂದಿಗೆ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಇರಬೇಕು - ಉಪ್ಪು ದೇಹದಲ್ಲಿ ನೀರನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಆಹಾರದ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿತ್ವವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಕೆಲವು ಪ್ರಭೇದಗಳು ಬಹಳಷ್ಟು ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಅಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನದ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಅನಗತ್ಯ ಪರಿಮಾಣ ಮತ್ತು ತೂಕವನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುವ ವಿಶೇಷ ಆಹಾರಗಳಿವೆ.

ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವಾಗ ನೀವು ಯಾವ ರೀತಿಯ ಚೀಸ್ ತಿನ್ನಬಹುದು

ಆಹಾರವನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸುವಾಗ, ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬು, ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಇರುವ ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ. ಇವುಗಳಲ್ಲಿ ರಿಕೊಟ್ಟಾ ಸೇರಿದೆ, ಇದು ಕೇವಲ 174 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ ಹೊಂದಿದೆ, ಈ ಮೊಸರು ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಭರಿಸಲಾಗದು. ಇದು ಅಂಬರ್, ಓಲ್ಟರ್‌ಮನ್ನಿ, ಮೊzz್llaಾರೆಲ್ಲಾ, ಕ್ಯಾಮೆಂಬರ್ಟ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಅಚ್ಚು, ಫೆಟಾ ಚೀಸ್, ಅಡಿಘೆ, ತೋಫುಗಳಿಗೆ ಗಮನ ಕೊಡುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ. ಫೆಟಾ ಉಪಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಹೊಂದಿದೆ - 100 ಗ್ರಾಂಗೆ 290 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್, ಆದರೆ ಇದು ತ್ವರಿತ ತೂಕ ಹೆಚ್ಚಳಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗುವ ಯಾವುದೇ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಈ ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ಮರುಪೂರಣದ ಭಯವಿಲ್ಲದೆ ಬೆಳಿಗ್ಗೆ, ಮಧ್ಯಾಹ್ನ ಮತ್ತು ಸಂಜೆ ತಿನ್ನಬಹುದು.

ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಚೀಸ್

ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಆಹಾರದ ಪ್ರಮುಖ ಅಂಶಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿ ಉತ್ತಮ ಯಶಸ್ಸಿನೊಂದಿಗೆ ಸ್ವೀಕರಿಸಲಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ಇದು ಆಶ್ಚರ್ಯವೇನಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದರಲ್ಲಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ ತುಂಬಾ ಹೆಚ್ಚಿರುತ್ತದೆ, ಅದರ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ ಆಹಾರದ ಆಹಾರವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ನಿರ್ಮಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಈ ಉತ್ಪನ್ನದ ಮೇಲೆ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಆಹಾರವನ್ನು ಸಹ ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸಲಾಗಿದೆ. ನಿಜ, ಮೂರು ದಿನಗಳ ಮಧ್ಯಂತರವನ್ನು ಆಹಾರ ಎಂದು ಕರೆಯುವುದು ಕಷ್ಟ, ಬದಲಾಗಿ, ಇದು ದೀರ್ಘ ಉಪವಾಸದ ದಿನವಾಗಿದೆ. ಮೆನು ಅತ್ಯಂತ ಸರಳವಾಗಿದೆ:

• ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರವು ಇವುಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ: ಒಂದು ತುಂಡು ರೈ ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡು ಫೆಟಾ ಚೀಸ್;
• ಊಟದ ಒಳಗೊಂಡಿದೆ: ತರಕಾರಿ ಸಲಾಡ್ (ಟೊಮ್ಯಾಟೊ + ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು + ಎಲೆಕೋಸು) + 100 ಗ್ರಾಂ ಫೆಟಾ ಚೀಸ್;
• ಮಧ್ಯಾಹ್ನದ ತಿಂಡಿಗಾಗಿ, ನಿಮ್ಮನ್ನು ಒಂದು ಲೋಟ ಕೆಫೀರ್‌ಗೆ ಸೀಮಿತಗೊಳಿಸಿ;
• ಊಟಕ್ಕೆ 100 ಗ್ರಾಂ ಫೆಟಾ ಚೀಸ್ ತಯಾರಿಸಿ.

ಮೇಲೆ ಹೇಳಿದಂತೆ, ನೀವು ಈ ರೀತಿ ಮೂರು ದಿನಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ತಿನ್ನಬಾರದು. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ನಿರ್ಣಯಿಸಬಹುದಾದಂತೆ, ಆಹಾರವು ಶುದ್ಧತ್ವದಲ್ಲಿ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ಮಲ್ಟಿವಿಟಮಿನ್ ಸಂಕೀರ್ಣದ ಸೇವನೆಯೊಂದಿಗೆ ಅದರ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿರಲು ಬಲವಾಗಿ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ. ಈ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ, ನೀವು ಸಾಕಷ್ಟು ಮಹತ್ವದ ಪ್ಲಂಬ್ ಲೈನ್ ಅನ್ನು ಪಡೆಯಬಹುದು - 2 ಕೆಜಿ. ಹೈಡ್ರೇಟ್ ಆಗಿರಲು ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ದ್ರವಗಳ ಮಹತ್ವವನ್ನು ನೆನಪಿಡಿ.

ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಅಡಿಗೇ ಚೀಸ್

ಅಡಿಗೇ ತೂಕ ಇಳಿಸುವ ಚೀಸ್- ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರಿಯರಿಗೆ ಅನಿವಾರ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನ. ಇದು ಮೃದುವಾದ ಹಾಲೊಡಕು ಚೀಸ್‌ಗಳಿಗೆ ಸೇರಿದ್ದು, ಸುರುಳಿಯಾಕಾರದ ಸ್ಥಿರತೆ ಮತ್ತು ಆಹ್ಲಾದಕರ ಹಾಲಿನ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು, ಅದನ್ನು ಸಲಾಡ್‌ಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ಬ್ರೆಡ್ ಮೇಲೆ ಹರಡಿ, ಅದರೊಂದಿಗೆ ವಿವಿಧ ತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಅಡಿಗೇ ಚೀಸ್ ಒಂದು ಬಹುಮುಖ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದ್ದು ಅದು ನಿಮ್ಮ ಆಕೃತಿಯನ್ನು ಹಾಳು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ರಂಜಕ, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಬಹಳಷ್ಟು ವಿಟಮಿನ್ ಗಳು ಮತ್ತು ಅಗತ್ಯವಾದ ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳೊಂದಿಗೆ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಸಮೃದ್ಧಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

ಸರಿ, ಇಲ್ಲಿ ನಾವು ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಮುಖ್ಯವಾದ ಚೀಸ್ ನ ಮುಖ್ಯ ವಿಧಗಳನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿದ್ದೇವೆ. ಆದರೆ ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವಾಗ ಒಂದೇ ಒಂದು ಚೀಸ್ ಇದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೀವು ನೆನಪಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಬೇಕು, ವಿವಿಧ ರೀತಿಯದ್ದಾಗಿದ್ದರೂ, ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಅದು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ! ಹೆಚ್ಚಿನ ಚೀಸ್‌ಗಳು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ (ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ವಿಧಗಳು), ಮತ್ತು ಇವುಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವವುಗಳು 100 ಗ್ರಾಂ ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕೆ 0.1 ರಿಂದ 1 ಗ್ರಾಂ ವರೆಗೆ ನಗಣ್ಯ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಚೀಸ್ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ವ್ಯವಸ್ಥೆ ಮಾಡುವುದು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರವನ್ನು ಚೀಸ್‌ಗೆ ಮಾತ್ರ ಸೀಮಿತಗೊಳಿಸುವುದು ಫೋರ್ಬಿಡನ್, ಏಕೆಂದರೆ ನೀವು ಸುಲಭವಾಗಿ ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ದೇಹದ ಮಾದಕತೆಯನ್ನು ಪಡೆಯಬಹುದು.

ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ತೋಫು ಚೀಸ್

ತೋಫು ಹುದುಗುವ ಹಾಲಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ಸೇರಿದೆ. ಅದರ ಉತ್ಪಾದನೆಗೆ, ಸೋಯಾ ಹಾಲನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ಬಿಸಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ವಿಭಿನ್ನ ಅಡುಗೆ ಆಯ್ಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಉತ್ಪಾದನಾ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನಗಳೊಂದಿಗೆ, ಚೀಸ್ ಮೃದು ಮತ್ತು ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಉತ್ಪನ್ನವು ತಟಸ್ಥ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದನ್ನು ಏಕಾಂಗಿಯಾಗಿ ತಿನ್ನಬಹುದು ಅಥವಾ ವಿವಿಧ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಇದನ್ನು ಹುರಿದ, ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ, ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ, ಸಲಾಡ್ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಆಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸ್ಟ್ಯೂ ಮತ್ತು ಸೂಪ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಪೂರಕವಾಗಿದೆ. ಸಾಮಾನ್ಯ ಚೀಸ್ ನಿಂದ ಇದರ ಮುಖ್ಯ ವ್ಯತ್ಯಾಸವೆಂದರೆ ಅದರ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ. 100 ಗ್ರಾಂ ಉತ್ಪನ್ನವು ಕೇವಲ 70 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್, ಮತ್ತು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು - 0.6 ಗ್ರಾಂ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ತೋಫುವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಉತ್ಪನ್ನದ ಪ್ರಯೋಜನವು ಅದರ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿದೆ. ತೋಫು ಅನೇಕ ಪ್ರಮುಖ ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳು, ಕಬ್ಬಿಣ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂನಂತಹ ಖನಿಜಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಈ ಎಲ್ಲಾ ವಸ್ತುಗಳು ದೇಹದ ಸಾಮಾನ್ಯ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಗೆ ಅವಶ್ಯಕ. ಬಲವಾದ ಹಲ್ಲು ಮತ್ತು ಮೂಳೆಗಳಿಗೆ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಅಗತ್ಯವಿದೆ.

ಇದು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ತರಕಾರಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಈ ರೀತಿಯ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಆಧರಿಸಿದ ಆಹಾರವು ದೇಹದಲ್ಲಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಸೇವನೆಯನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಮಾಂಸ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತ್ಯಜಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ.

ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಸೋಯಾ ಹಾಲಿನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬ ಅಂಶದಿಂದಾಗಿ, ಅದರಲ್ಲಿ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಇಲ್ಲ. ಮತ್ತು ಇದು ರಕ್ತದಲ್ಲಿ ಅದರ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಹೃದಯ ಮತ್ತು ರಕ್ತನಾಳಗಳ ಕೆಲಸದಲ್ಲಿ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಗಳಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ಜನರಿಗೆ ತೋಫು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಜೊತೆಗೆ, ಚೀಸ್ ನಲ್ಲಿ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳಿವೆ. ತೋಫು ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವ ವಸ್ತುವಾಗಿದ್ದು ಅದು ವಿಷವನ್ನು ತಟಸ್ಥಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಚೀಸ್ ಬಳಸಬಹುದೇ?ಈ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಉತ್ಪನ್ನವು ಆಹಾರದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅಗತ್ಯವಾದ ಮತ್ತು ಪ್ರಮುಖವಾದ ಎಲ್ಲಾ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಲು ನಿಮಗೆ ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅಧಿಕ ತೂಕವನ್ನು ಪಡೆಯುವ ಅಪಾಯವಿಲ್ಲ.

ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ತೋಫುವನ್ನು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಬಳಸುತ್ತಾರೆ. ಇದು ಸುಮಾರು 10% ಶುದ್ಧ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಚೀಸ್ ಮಾಂಸ, ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು, ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸುತ್ತದೆ. ತೋಫು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಹಸಿವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಇದನ್ನು ತಿಂಡಿಗಳಿಗೆ ಬಳಸುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು.

ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ರಿಕೊಟ್ಟಾ

ಈ ಚೀಸ್ ಜೀರ್ಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಸುಲಭವಾದ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಇದರ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ, ರಿಕೊಟ್ಟಾದಲ್ಲಿ ಅನೇಕ ಬಿ ಜೀವಸತ್ವಗಳು, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ವಿಟಮಿನ್ ಕೆ, ಇ, ಎ, ಡಿ, ಪೊಟ್ಯಾಶಿಯಂ, ರಂಜಕ, ಸತು, ಮ್ಯಾಂಗನೀಸ್, ಮೆಗ್ನೀಷಿಯಂ, ತಾಮ್ರ ಮತ್ತು ಸೆಲೆನಿಯಮ್ ಇರುತ್ತದೆ. ಈ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಚೀಸ್ ನಲ್ಲಿ ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳು, ಒಮೆಗಾ -3 ಮತ್ತು ಒಮೆಗಾ -6 ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳಿವೆ.

ಉಪಯುಕ್ತ ಉತ್ಪನ್ನವು ಹಲ್ಲುಗಳು, ಮೂಳೆಗಳು ಮತ್ತು ಉಗುರುಗಳನ್ನು ಬಲಪಡಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಸ್ನಾಯುಗಳು ಮತ್ತು ಹಾರ್ಮೋನುಗಳ ಕೆಲಸದ ಮೇಲೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕಾರ್ಟಿಲೆಜ್ ಅಂಗಾಂಶದ ರಚನೆಯಲ್ಲಿ ಭಾಗವಹಿಸುತ್ತದೆ. ರಿಕೊಟ್ಟಾ ಜಂಟಿ ಚಲನಶೀಲತೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ದೃಷ್ಟಿಗೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿಯಾಗಿದೆ, ಹೃದಯ ಸ್ನಾಯುವಿನ ಸಾಮಾನ್ಯ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ, ರಕ್ತನಾಳಗಳನ್ನು ಬಲಪಡಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಮೆದುಳನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ. ರಿಕೊಟ್ಟಾದ ನಿಯಮಿತ ಬಳಕೆಯಿಂದ, ಚರ್ಮವು ಬಿಗಿಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾಗುತ್ತದೆ.

ಈ ಚೀಸ್ ರಕ್ತದೊತ್ತಡವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಚರ್ಮದ ಚೇತರಿಕೆ ಮತ್ತು ಪುನರುತ್ಪಾದನೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ. ರಿಕೊಟ್ಟಾ ತುಂಬಾ ತೃಪ್ತಿಕರ ಆಹಾರ, ಆದರೆ ಬೆಳಕು. ಆದ್ದರಿಂದ, ಈ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಮೆನುವಿಗೆ ಸೇರಿಸುವಾಗ, ನೀವು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ತುಂಬಿದ ಅನುಭವವನ್ನು ಅನುಭವಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಅನಾರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರಗಳೊಂದಿಗೆ ತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಬಹುದು. ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಚೀಸ್‌ನ ಮುಖ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣ ಇದು.

ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ರಿಕೊಟ್ಟಾ ಚೀಸ್ ಬೇರೆ ಏನು ಉಪಯುಕ್ತ? 100 ಗ್ರಾಂ ಉತ್ಪನ್ನವು 174 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಅಲ್ಲ, ಪೂರ್ಣ ತಿಂಡಿಗೆ ಕೇವಲ 2-3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ. ಆದರೆ ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ಉಪ್ಪನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಆರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅದು ದೇಹದಲ್ಲಿ ನೀರನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಇದು ಊತ ಮತ್ತು ಅಧಿಕ ತೂಕಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ರಿಕೊಟ್ಟಾವನ್ನು ಹಣ್ಣುಗಳು, ತರಕಾರಿಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳು, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ತಿನ್ನಬಹುದು ಅಥವಾ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್ ಮಾಡಬಹುದು. ತೂಕ ಇಳಿಸುವಾಗ, ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಅಥವಾ ತಿಂಡಿ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಚೀಸ್ ತಿನ್ನಲು ಸಲಹೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಈ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ನೀವು ಲ್ಯಾಕ್ಟೋಸ್ ಅಸಹಿಷ್ಣುತೆ ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ರಿಕೊಟ್ಟಾ ತಿನ್ನಬಾರದು, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಅಲರ್ಜಿ ಮತ್ತು ಕರುಳಿನ ತೊಂದರೆ ಉಂಟಾಗಬಹುದು. ಚೀಸ್ ನಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಕೊಬ್ಬು ಇರುವುದರಿಂದ, ಅಪಧಮನಿಗಳ ಪೇಟೆನ್ಸಿ ಸಮಸ್ಯೆಯಿದ್ದಲ್ಲಿ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಮಿತವಾಗಿ ಸೇವಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ಚೀಸ್ ನ ಅತಿಯಾದ ಸೇವನೆಯು ದೇಹದಲ್ಲಿ ಅಧಿಕ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು ಮತ್ತು ಇದು ಅಪಧಮನಿಗಳ ಸ್ಥಿತಿಯ ಮೇಲೆ negativeಣಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ.

ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಮೊzz್areಾರೆಲ್ಲಾ

ಈ ಚೀಸ್ 12 ನೇ ಶತಮಾನದಿಂದ ತಿಳಿದುಬಂದಿದೆ, ಇದನ್ನು ಸ್ಯಾನ್ ಲೊರೆಂಜೊ ಮಠದಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗಿದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಮೊzz್areಾರೆಲ್ಲಾವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವಾಗ, ಅವರು ಕಪ್ಪು ಎಮ್ಮೆ ಹಾಲನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಿದ್ದರು ಮತ್ತು ಕೇವಲ ತಾಜಾ. ಈಗ ಈ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯ ಹಸುಗಳ ಹಾಲಿನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಚೀಸ್ ಹಾಲು ಒಳಗೊಂಡಿರುವುದರಿಂದ, ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಗೆ ಒಳಪಡುವುದಿಲ್ಲ, ಉತ್ಪನ್ನವು ಎಲ್ಲಾ ಉಪಯುಕ್ತ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಮೊzz್areಾರೆಲ್ಲಾ ಬಿ ಜೀವಸತ್ವಗಳು, ಹಾಗೆಯೇ ವಿಟಮಿನ್ ಕೆ, ಪಿಪಿ, ಇ ಮತ್ತು ಎ, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ಸೋಡಿಯಂ, ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಸತು, ಅಯೋಡಿನ್, ಮಾಲಿಬ್ಡಿನಮ್ ಮತ್ತು ಸೆಲೆನಿಯಂನಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಇದರ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ, ಈ ಚೀಸ್ ನಲ್ಲಿ ಪ್ರೋಟೀನ್, ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳು, ಅಗತ್ಯ ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳಿವೆ.

ತೂಕ ಇಳಿಸುವಾಗ ನೀವು ಚೀಸ್ ತಿನ್ನಬಹುದೇ?ಆದಾಗ್ಯೂ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಮಾಡಬಹುದು. ಮೊzz್areಾರೆಲ್ಲಾವನ್ನು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸಬೇಕು. ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ತರಕಾರಿಗಳು ಅಥವಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ನೀವು ಇದನ್ನು ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಬಹುದು. ಆದರೆ ನೀವು ಮೊ mo್llaಾರೆಲ್ಲಾವನ್ನು ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಬಾರದು, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ದೇಹವು ಆಹಾರವನ್ನು ಜೀರ್ಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಕಷ್ಟವಾಗುತ್ತದೆ.

ಮೊzz್areಾರೆಲ್ಲಾ ನಿಮಗೆ ಏಕೆ ಒಳ್ಳೆಯದು? ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಇದು ಅನೇಕ ಅಮೂಲ್ಯ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಇದರ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ, ಚೀಸ್ ನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು ಪ್ರತಿ 100 ಗ್ರಾಂಗೆ 160 ರಿಂದ 280 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ ವರೆಗೆ ಇರುತ್ತದೆ. ಇದು ಬಹಳಷ್ಟು, ಆದರೆ ಇತರ ಹಲವು ಚೀಸ್ ಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುವುದಕ್ಕಿಂತ ಕಡಿಮೆ. ಚೀಸ್ ನಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುವ ಪ್ರೋಟೀನ್ ತುಂಬಾ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಇದು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ದೀರ್ಘಾವಧಿಯ ತೃಪ್ತಿಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ.

ಈ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಮೆನುವನ್ನು ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಈ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ವಿವಿಧ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಈ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಗ್ಲೊಮೆರುಲೋನೆಫ್ರಿಟಿಸ್, ಮೂತ್ರಪಿಂಡ ವೈಫಲ್ಯ, ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿಕ್ ಅಲ್ಸರ್, ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡಕ್ಕೆ ಮೊzz್areಾರೆಲ್ಲಾವನ್ನು ಬಳಸಬೇಡಿ. ಹಳೆಯ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ತಿನ್ನಬೇಡಿ, ಇದು ಗಂಭೀರ ಆರೋಗ್ಯ ಸಮಸ್ಯೆಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು.

ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಬಳಸಬಹುದೇ?

ಇದು ಸಾಕಷ್ಟು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಸಂಪೂರ್ಣ ಜೀವಿಯ ಸಾಮಾನ್ಯ ಕಾರ್ಯಚಟುವಟಿಕೆಗೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ಘಟಕಗಳ ಸಂಪೂರ್ಣ "ಸೆಟ್" ಅನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. "5 ಚೀಸ್ ಮೊಸರು" ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ ಆಹಾರಕ್ರಮವಿದೆ, ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಕರಗಿದ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಒಣ ಕೆಂಪು ವೈನ್ ಅನ್ನು ಮಾತ್ರ ತಿನ್ನಲು ಪ್ರಸ್ತಾಪಿಸಲಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿಯೇ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ರೀತಿಯ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಸೇವಿಸಬಹುದು ಎಂದು ವೈದ್ಯರು ಭರವಸೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ.

ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್ ಅತಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ (100 ಗ್ರಾಂಗೆ 226 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್) ಮತ್ತು ಹಸಿವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ - ನೀವು ಅದನ್ನು ವಿಶೇಷ ಆಹಾರಕ್ರಮದಲ್ಲಿಲ್ಲದವರ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಬಾರದು. ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗದ ರೋಗಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಂತೆ ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ರೋಗನಿರ್ಣಯದ ರೋಗಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಜನರಿಗೆ ಈ ಉತ್ಪನ್ನವು ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ವಿರುದ್ಧಚಿಹ್ನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.

ನೈಸರ್ಗಿಕವಾಗಿ, ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್ ಬಳಸುವಾಗ, ನೀವು "ಶುದ್ಧ" ಪ್ರಭೇದಗಳಿಗೆ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡಬೇಕು, ಇದರಲ್ಲಿ ಮಸಾಲೆಗಳು, ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆ ಇರುವುದಿಲ್ಲ.

ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಚೀಸ್ ಡಯಟ್

ಚೀಸ್ ಆಹಾರವು ಒಂದು ರೀತಿಯ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಆಹಾರವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಅವುಗಳು ಹಲವು ವಿಧಗಳಲ್ಲಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತವೆ. ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳ ಕೊರತೆಯಿಂದಾಗಿ, ಮಾನವ ದೇಹವು ಕೊಬ್ಬು ಮತ್ತು ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳನ್ನು ಶಕ್ತಿಯಾಗಿ ಬಳಸಲು ಆರಂಭಿಸುತ್ತದೆ. ಫಿಟ್ನೆಸ್ ಸಂಯೋಜನೆಯೊಂದಿಗೆ ಚೀಸ್ ಮೇಲೆ ಅತ್ಯಂತ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ ಆಹಾರ, ಅದು ವ್ಯಾಯಾಮ, ಕನಿಷ್ಠ ದೈಹಿಕ ಚಟುವಟಿಕೆ, ಡಂಬ್ಬೆಲ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ವ್ಯಾಯಾಮ.

ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ವಿಧದ ಚೀಸ್-ರಿಕೊಟ್ಟಾ, ಫೆಟಾ ಚೀಸ್, ಮೊzz್llaಾರೆಲ್ಲಾ, ಹಾಗೂ ಹಾರ್ಡ್ ವೆರೈಟಿಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಳ್ಳಬಹುದು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಫ್ರಿಕೊ ಲೈಟ್. ಅಂತಹ ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ, ನೀವು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ, ತುಂಬಾ ಕೊಬ್ಬಿನ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಆರಿಸಬಾರದು, ಸೂಕ್ತವಾದ ಕೊಬ್ಬಿನಂಶವು 10-12%ಆಗಿದೆ.

ನೀವು 7 ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಚೀಸ್ ಆಹಾರವನ್ನು ಅನುಸರಿಸಬಹುದು; ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರು ಈ ಅವಧಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತಿನ್ನಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಹೇಗಾದರೂ, ನೀವು ಒಳ್ಳೆಯದನ್ನು ಅನುಭವಿಸಿದರೆ ಮತ್ತು ಮಲಬದ್ಧತೆ, ಅತಿಸಾರ, ಕೆಟ್ಟ ಉಸಿರಾಟದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ನಕಾರಾತ್ಮಕ ಅಭಿವ್ಯಕ್ತಿಗಳನ್ನು ಅನುಭವಿಸದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಆಹಾರವನ್ನು 10 ದಿನಗಳವರೆಗೆ ವಿಸ್ತರಿಸಬಹುದು. ನೀವು ದಿನಕ್ಕೆ 6-7 ಬಾರಿ ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ತಿನ್ನಬೇಕು.

ಅಂತಹ ಆಹಾರವನ್ನು ವರ್ಷಕ್ಕೆ 2 ಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಬಾರಿ ಗಮನಿಸುವುದು ಸೂಕ್ತ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಚೀಸ್ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಪ್ರಮಾಣದ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳಿಲ್ಲ. ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ 6-7 ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಅಂತಹ ರುಚಿಕರವಾದ ಆಹಾರವನ್ನು ಸಹಿಸುವುದಿಲ್ಲ.

ವಾರದ ಆಹಾರದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನೀವು ಎಷ್ಟು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪೌಂಡ್‌ಗಳನ್ನು ಚೀಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ಅನೇಕ ಜನರು ಆಸಕ್ತಿ ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ. ತೂಕ ನಷ್ಟವು ತ್ವರಿತವಾಗಿರಬಹುದು - ದಿನಕ್ಕೆ 1 ಕೆಜಿ ವರೆಗೆ. ಹೀಗಾಗಿ, 7 ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ನೀವು 7 ಕೆಜಿ ವರೆಗೆ ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಚೀಸ್ ಆಹಾರದ ಫಲಿತಾಂಶಗಳ ವಿಮರ್ಶೆಗಳು ಸಾಕಷ್ಟು ವೈವಿಧ್ಯಮಯವಾಗಿವೆ: ಧನಾತ್ಮಕ ಮತ್ತು .ಣಾತ್ಮಕ ಎರಡೂ ಇವೆ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಈ ಆಹಾರದ ತತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಆಡಳಿತವನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಅನುಸರಿಸದ ಜನರಿಂದ ನಕಾರಾತ್ಮಕ ವಿಮರ್ಶೆಗಳು ಬರುತ್ತವೆ.

ಚೀಸ್ ಆಹಾರದಿಂದ ಕ್ರಮೇಣ ನಿರ್ಗಮಿಸುವುದು ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ. ಅದರ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ನೀವು ಆಹಾರದ ಮೇಲೆ ಹೊಡೆದರೆ, ನಿಮ್ಮ ಎಲ್ಲಾ ವಾರದ ನಿರ್ಬಂಧಗಳು ವ್ಯರ್ಥವಾಗುತ್ತವೆ. ಪ್ರತಿದಿನ ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ನಿಮ್ಮ ದೇಹವು ಸಾಮಾನ್ಯ ಕಾರ್ಯಾಚರಣೆಗೆ ಮರಳುವವರೆಗೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಕ್ರಮೇಣ ಹೆಚ್ಚಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ.

10 ದಿನಗಳವರೆಗೆ

ಉದ್ದೇಶಿತ ಆಹಾರದ ಅವಧಿ 10 ದಿನಗಳು, ಮತ್ತು ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ 10 ಕೆಜಿ ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. 10 ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಚೀಸ್ ಆಹಾರವು ನೀವು ಈ ಹುದುಗುವ ಹಾಲಿನ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ದಿನಕ್ಕೆ 50-80 ಗ್ರಾಂ ತಿನ್ನಬಹುದು ಎಂದು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ. ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವಾಗ ನೀವು ಯಾವ ರೀತಿಯ ಚೀಸ್ ತಿನ್ನಬಹುದು?ಕೇವಲ ದೃ and ಮತ್ತು ದಿನಕ್ಕೆ 100 ಗ್ರಾಂ ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲ. ಇದು ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಳಸಿ, ಅದರ ವಿವಿಧ ಪ್ರಕಾರಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸಲು ಇದು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ದಿನಕ್ಕೆ ಒಂದು ಲೀಟರ್ ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕುಡಿಯಬೇಡಿ. ಐದು ದಿನಗಳ ನಂತರ, ಒಂದೆರಡು ದಿನಗಳ ಕಾಲ ವಿರಾಮ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ, ಆದರೆ ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳು, ಬ್ರೆಡ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು, ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸಬೇಡಿ. ವಿನಂತಿಯ ಮೇರೆಗೆ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಮಾಂಸ. ನಂತರ ಆಹಾರವನ್ನು ಪುನರಾವರ್ತಿಸಿ. ಸರಳ ಘಟಕಗಳ ಮೆನು ನೀಡಲಾಗಿದೆ:

1. ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರ: 20 ಗ್ರಾಂ ಚೀಸ್, ಒಂದು ಲೋಟ ಹಾಲು, ಸೌತೆಕಾಯಿ (ತಾಜಾ).
2. ಲಂಚ್: 4 ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಸಿಲಾಂಟ್ರೋ (2 ಚಿಗುರುಗಳು), 20 ಗ್ರಾಂ ಚೀಸ್.
3. ಮಧ್ಯಾಹ್ನ ಲಘು: ಸೌತೆಕಾಯಿ, 20 ಗ್ರಾಂ ಚೀಸ್.
4. ಭೋಜನ: 100 ಗ್ರಾಂ. ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಂಸ (ಟರ್ಕಿ, ಕೋಳಿ).

1. ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರ: 2 ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಅವುಗಳ ಚರ್ಮದಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿ, 30 ಗ್ರಾಂ ಚೀಸ್.
2. ಲಂಚ್: 5 ಮೂಲಂಗಿಯ ತುಂಡುಗಳು, 100 ಗ್ರಾಂ ಎಲೆಕೋಸು.
3. ಮಧ್ಯಾಹ್ನ ತಿಂಡಿ: 20 ಗ್ರಾಂ ಚೀಸ್, ಒಂದು ಲೋಟ ಹಾಲು.
4. ಭೋಜನ: 4 ಬೇಯಿಸಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್, 20 ಗ್ರಾಂ ಚೀಸ್.

1. ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರ: 150 ಗ್ರಾಂ. ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಬಟಾಣಿ, ಒಂದು ಕಪ್ ಸಿಹಿಗೊಳಿಸದ ಬಲವಾದ ಕಪ್ಪು ಚಹಾ.
2. ಊಟ: 200 ಗ್ರಾಂ ಬೇಯಿಸಿದ ಶತಾವರಿ, 30 ಗ್ರಾಂ ಹುದುಗುವ ಹಾಲಿನ ಉತ್ಪನ್ನ.
3. ಮಧ್ಯಾಹ್ನ ಲಘು: 2 ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, 20 ಗ್ರಾಂ ಚೀಸ್
4. ಭೋಜನ: 100 ಗ್ರಾಂ ಬೇಯಿಸಿದ ಬೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ, 15 ಗ್ರಾಂ ಚೀಸ್.

1. ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರ: 20 ಗ್ರಾಂ ಚೀಸ್, ಒಂದು ಲೋಟ ಹಾಲು, 2 ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ ಮೆಣಸು.
2. ಊಟ: 100 ಗ್ರಾಂ ಬೇಯಿಸಿದ ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ (ಉಪ್ಪು).
3. ಮಧ್ಯಾಹ್ನ ಲಘು: 6 ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳು, 40 ಗ್ರಾಂ ಚೀಸ್.
4. ಭೋಜನ: ಬೇಯಿಸಿದ ಕೆಂಪು ಮಾಂಸದ 100 ಗ್ರಾಂ.

1. ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರ: ಒಂದು ಲೋಟ ಕೆಫಿರ್, 2 ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, 20 ಗ್ರಾಂ ಚೀಸ್,
2. ಲಂಚ್: 200 ಗ್ರಾಂ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಬಿಳಿಬದನೆ, 20 ಗ್ರಾಂ ಚೀಸ್.
3. ಮಧ್ಯಾಹ್ನ ಲಘು: 2 ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, 40 ಗ್ರಾಂ ಚೀಸ್.
4. ಭೋಜನ: 100 ಗ್ರಾಂ ಬೇಯಿಸಿದ ಬಿಳಿ ಕೋಳಿ ಮಾಂಸ, 50 ಗ್ರಾಂ ಮೂಲ ಸೆಲರಿ.

ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ನೀವು ದಿನಕ್ಕೆ ಎಷ್ಟು ಚೀಸ್ ತಿನ್ನಬಹುದು

ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ: ಎಷ್ಟು ತಿನ್ನಬೇಕು ಎಂಬುದನ್ನು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ನೀವು ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಚೀಸ್... ಘನವು ದಿನಕ್ಕೆ 70-100 ಗ್ರಾಂ ಆಗಿರಬಹುದು, ಇದು ಆಕೃತಿಯನ್ನು ಹಾಳು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ದೇಹಕ್ಕೆ ಪ್ರಯೋಜನವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಅಚ್ಚು ಹೊಂದಿರುವ, ನೀವು ದಿನಕ್ಕೆ 50-70 ಗ್ರಾಂಗಳನ್ನು ನಿಭಾಯಿಸಬಹುದು. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಮೊಸರು ಉತ್ಪನ್ನ, 200 ಗ್ರಾಂಗಳಷ್ಟು ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ, ಭಯಾನಕವಲ್ಲ. ಆದರೆ ನೀವು ತಾಳೆ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಇತರ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ನಕಲಿಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಎಚ್ಚರದಿಂದಿರಬೇಕು. ಅವರು ಯಾವುದೇ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಹಾನಿಕಾರಕ.

ವೀಡಿಯೊ: ದೇಹಕ್ಕೆ ಚೀಸ್‌ನ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ಹಾನಿಗಳು

ಆತ್ಮೀಯ ಸಂದರ್ಶಕರೇ, ನೀವು ದೋಷವನ್ನು ಕಂಡುಕೊಂಡರೆ, ದಯವಿಟ್ಟು ಪಠ್ಯದ ತುಂಡನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು Ctrl + Enter ಒತ್ತಿರಿ. ದೋಷವನ್ನು ನಮಗೆ ಕಳುಹಿಸಲಾಗುವುದು ಮತ್ತು ನಾವು ಅದನ್ನು ಸರಿಪಡಿಸುತ್ತೇವೆ, ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಧನ್ಯವಾದಗಳು.

ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವಾಗ ಚೀಸ್ ತಿನ್ನಲು ಸಾಧ್ಯವೇ: ಚೀಸ್, ವಿಧಗಳು, ಶಿಫಾರಸುಗಳ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು

ಚೀಸ್ ಮಾನವಕುಲದ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಬಹಳ ಸಮಯದಿಂದ ಇದೆ. ನಮ್ಮ ಪೂರ್ವಜರು ಚೀಸ್ ತಯಾರಿಸುವ ವಿಜ್ಞಾನವನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಕರಗತ ಮಾಡಿಕೊಂಡರು ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ಶತಮಾನದಲ್ಲೂ ಅದನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಿದರು. ಇಂದು ಈ ಹುದುಗುವ ಹಾಲಿನ ಉತ್ಪನ್ನದ ನೂರಾರು ವಿಧಗಳಿವೆ, ಪ್ರತಿಯೊಂದೂ ತನ್ನದೇ ಆದ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಒಳ್ಳೆಯದು. ನೀವು ನಿಸ್ಸಂದೇಹವಾಗಿ ಚೀಸ್ ಜಗತ್ತಿನಲ್ಲಿ ಗೌರ್ಮೆಟ್ ಎಂದು ಕರೆಯಬಹುದಾದರೆ, ಮತ್ತು ನೀವು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಎಂದಿಗೂ ಬಿಟ್ಟುಕೊಡದ ಏಕೈಕ ವಿಷಯವೆಂದರೆ, ಆದರೆ ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ಬೇಗನೆ ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ತೊಂದರೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ಆಕಾರದಲ್ಲಿರಲು ನೀವು ಗೊಂದಲಕ್ಕೊಳಗಾಗುತ್ತೀರಿ , ನಂತರ ಈ ಲೇಖನವು ನಿಮಗಾಗಿ ಆಗಿದೆ. ಈಗ ಪದೇ ಪದೇ ಕೇಳಲಾಗುವ ಪ್ರಶ್ನೆಗಳಿಗೆ ಉತ್ತರಿಸುವ ಸಮಯ ಬಂದಿದೆ: "ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಚೀಸ್ ಸಾಧ್ಯವೇ?" ಮತ್ತು "ನೀವು ಯಾವ ರೀತಿಯ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಆಹಾರದೊಂದಿಗೆ ತಿನ್ನಬಹುದು?"

ಆಹಾರದೊಂದಿಗೆ "ಚೀಸ್" ಗಾಗಿ

ಆಹಾರದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಚೀಸ್ ಪ್ರೋಟೀನ್‌ನ ಹೋಲಿಸಲಾಗದ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಈ ಅಗತ್ಯ ಬಿಲ್ಡಿಂಗ್ ಬ್ಲಾಕ್ ಇಲ್ಲದೆ, ಸರಿಯಾದ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರವಿರುವುದಿಲ್ಲ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಅದರ ಕೊರತೆಯೊಂದಿಗೆ, ದೇಹವು ಚಯಾಪಚಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳ ಸ್ನಾಯುಗಳ ಕುಲುಮೆಯಲ್ಲಿ ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿ "ಸುಡುತ್ತದೆ" - ತನ್ನದೇ ಆದ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅಂಗಾಂಶ, ಮತ್ತು ಈ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ, ತೂಕ ನಷ್ಟ ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ. ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್ ಒಂದು ಸೂಪರ್ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದ್ದರೂ, ಮತ್ತು ಇದು ಐವತ್ತು ಪ್ರತಿಶತದಷ್ಟು ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಹೊಂದಿರಬಹುದು ಮತ್ತು ಸರಾಸರಿ 100 ಗ್ರಾಂ ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕೆ 340-380 ಕಿಲೋಕ್ಯಾಲರಿಗಳಿದ್ದರೂ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬಿಟ್ಟುಕೊಡಬಾರದು. ಹೊರಬರುವ ದಾರಿ ಏನು? ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಕೊಬ್ಬಿನ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ನಿವಾರಿಸಿ. ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳ ಸಂಖ್ಯೆ ನಿಮಗೆ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದ್ದರೆ, ಚೀಸ್‌ನ ನಿಜವಾದ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಿ. ನೀವು ದಿನಕ್ಕೆ 50 ಗ್ರಾಂ ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಲಘು ಚೀಸ್ ಸೇವಿಸದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಇನ್ನೂರು ಕಿಲೋಕ್ಯಾಲರಿಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನದನ್ನು ಪಡೆಯುವುದಿಲ್ಲ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಪ್ರಭೇದಗಳು ಕೂಡ ಅಷ್ಟೊಂದು ಭಯಾನಕವಲ್ಲ, ಮತ್ತು ನೀವು ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಚೀಸ್ ತಿನ್ನಬಹುದು, ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ, ಅದರ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಮಿತಿಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವನ್ನು ನೆನಪಿಡಿ.

ಚೀಸ್ ಅದರ ಸಂಯೋಜನೆಗೆ ಪ್ರಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಇದರಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಮತ್ತು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಆಹಾರದೊಂದಿಗೆ ತಿನ್ನಲು ಸಾಧ್ಯವಿದೆ ಎಂಬ ವಾಸ್ತವದ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ನೀವು ಅದರ ಲೇಬಲ್‌ನಲ್ಲಿರುವ ಕೊಬ್ಬು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶಗಳಂತಹ ಶಾಸನಗಳನ್ನು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿ ಅನುಸರಿಸಬೇಕು, ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ಆರಿಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಇದು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಚೀಸ್ ಅಥವಾ ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಆಗಿರಬಹುದು - ತುಲನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶದೊಂದಿಗೆ, ಅವುಗಳು ಬಹಳಷ್ಟು ಉಪಯುಕ್ತತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಸಾಕಷ್ಟು ತೃಪ್ತಿ ನೀಡುತ್ತವೆ. ಕೆಟ್ಟ "ಪಿಗ್ಟೇಲ್" ಚೀಸ್ ಅಲ್ಲ, ಆದರೂ ಇದು ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಮತ್ತು ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಗಮನಾರ್ಹವಾದ ಉಪ್ಪಿನ ಅಂಶದಿಂದಾಗಿ, ಇದು ದೇಹದಲ್ಲಿ ನೀರನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು, ಆಹಾರದ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿತ್ವವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಇದರ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ, ಡಯಟ್ ಮಾಡುವಾಗ ಚೀಸ್ ತಿನ್ನುವುದರಿಂದ ಇತರ ದುಷ್ಪರಿಣಾಮಗಳಿವೆ.

ಡಯಟ್ ಮಾಡುವಾಗ ಚೀಸ್ ನ "ಕಾನ್ಸ್"

ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಸಂಭವನೀಯ ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು, ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ಮಲಬದ್ಧತೆಯನ್ನು ಉಲ್ಲೇಖಿಸುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ. ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬ ವಾಸ್ತವದ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಜೀವಿಯು ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸಮರ್ಪಕವಾಗಿ ಗ್ರಹಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಲ್ಯಾಕ್ಟೋಸ್ ಕೊರತೆಯ ಸಮಸ್ಯೆ, ಅಂದರೆ ಲ್ಯಾಕ್ಟೋಸ್ ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಗೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ಕಿಣ್ವದ ಕನಿಷ್ಠ ವಿಷಯ ಅಥವಾ ಅನುಪಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ನಾರ್ಡಿಕ್ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿರುವ ಲ್ಯಾಕ್ಟೋಸ್ ರಹಿತ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಬಳಸುವ ಮೂಲಕ ಪರಿಹರಿಸಬಹುದು. ಹೇಗಾದರೂ, ತೂಕ ಇಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುವ ಮೊದಲು ನೀವು ಚೀಸ್ ತಿನ್ನದಿದ್ದರೆ, ಆಹಾರದ ನಿರ್ಬಂಧಗಳ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಈ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಪ್ರಯೋಗಿಸಲು ಇನ್ನೂ ಯೋಗ್ಯವಾಗಿಲ್ಲ. ಸಾಕಷ್ಟು ನೀರಿನ ಸೇವನೆಯೊಂದಿಗೆ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್‌ಗಳು ಗಮನಾರ್ಹ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡಬಹುದು, ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ನಿರಾಕರಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಅಧಿಕ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್, ಹಾಗೆಯೇ ದೇಹದ ವಿಸರ್ಜನಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಮೇಲೆ (ಯಕೃತ್ತು ಮತ್ತು ಮೂತ್ರಪಿಂಡಗಳು) ಅಧಿಕ ಹೊರೆ ಕೂಡ ಈ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಗೌರವಿಸುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಅದರ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಮಿತಿಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಧಾನ್ಯಗಳು, ತರಕಾರಿಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುವ ಅಗತ್ಯ ವಸ್ತುಗಳ ಸಂಪೂರ್ಣ ಗುಂಪನ್ನು ಚೀಸ್ ಬದಲಿಸುವುದಿಲ್ಲ ಎಂಬುದನ್ನು ಮರೆಯಬೇಡಿ.

ಡಯಟ್ ಮಾಡುವಾಗ, ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಅದರ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ರುಚಿ ಅಥವಾ ವಾಸನೆಯ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ. ಅವುಗಳನ್ನು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಬಹುದು, ಇದು ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಕ್ರೊಟೆನ್ ಡಿ ಚಾವಿಗ್ನಾಲ್ ಮೇಕೆ ಚೀಸ್ ತುಂಬಾ ಕೊಬ್ಬಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಇದು ಶ್ರೀಮಂತ ಹಣ್ಣು ಅಥವಾ ಅಡಿಕೆ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಅದು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿಯೂ ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ನೀವು ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಲಘುವಾಗಿ ಬಯಸಿದರೆ, 17 % ಕೊಬ್ಬಿನೊಂದಿಗೆ ಓಲ್ಟರ್‌ಮನಿ ಸ್ಲೈಸ್ ಅನ್ನು ತಿನ್ನಿರಿ, ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವನ್ನು ಅಥವಾ ಮುಖ್ಯ ಕೋರ್ಸ್‌ನ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಪ್ರಮಾಣಾನುಗುಣವಾಗಿ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ. ಕ್ಯಾಮೆಂಬರ್ಟ್, ಅಚ್ಚು ಹೊಂದಿರುವ ಎಲ್ಲಾ ಚೀಸ್‌ಗಳಂತೆ, ತುಂಬಾ ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಆಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಊಟಕ್ಕೆ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಅದನ್ನು ವಾಸನೆ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಇದನ್ನೂ ಓದಿ ...

• ಸಮಯವಿದೆ: ವಿಮಾನದ ನೌಕಾಪಡೆಯ ಯೂಲಿಯಾ ವೈಸೊಟ್ಸ್ಕಾಯಾದ ಯೂಲಿಯಾ ವೈಸೊಟ್ಸ್ಕಯಾ ಸ್ಟುಡಿಯೋದಲ್ಲಿ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಮಾಸ್ಟರ್ ವರ್ಗ
• ಎಲೆಕ್ಟ್ರಿಕ್ ಟರ್ಕ್ ಎಲೆಕ್ಟ್ರಿಕ್ ಟರ್ಕ್ ಟೈಮ್‌ಕಪ್
• ಸೌರ್ಕ್ರಾಟ್ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನ ಸೌರ್ಕರಾಟ್ ವ್ಯಾಪಾರ ಯೋಜನೆ
• ಸೋವಿಯತ್ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ಮತ್ತು ಚಾಕೊಲೇಟುಗಳು ಬಾಲ್ಯ ಮತ್ತು ರಜೆಯ ಸಿಹಿ ನೆನಪುಗಳು