ಹಂತ 1: ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.

ಮೊದಲಿಗೆ, ನಾವು ಮೀನನ್ನು ಆರಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ, ತಾತ್ವಿಕವಾಗಿ, ಯಾವುದೇ ಮೀನುಗಳು ಮೂಳೆಗಳಿಲ್ಲದ ಅಥವಾ ಮೂಳೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಇದು ನಿಮ್ಮ ಬಯಕೆ ಮತ್ತು ಸಾಮರ್ಥ್ಯಗಳನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ, ನನ್ನ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಇವು ಎರಡು ಸಣ್ಣ ಟ್ರೌಟ್ಗಳಾಗಿವೆ. ನಾವು ಆಯ್ಕೆಮಾಡಿದ ಮೃತದೇಹಗಳನ್ನು ಮನೆಗೆ ತರುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ತಣ್ಣನೆಯ ಹರಿಯುವ ನೀರಿನ ಹೊಳೆಗಳ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತೊಳೆಯುತ್ತೇವೆ, ಆದರೆ ಬಾಲದಿಂದ ತಲೆಗೆ ದಿಕ್ಕಿನಲ್ಲಿ ಅವುಗಳಿಂದ ಮಾಪಕಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಚಾಕು ಅಥವಾ ವಿಶೇಷ ಸ್ಕ್ರಾಪರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುತ್ತೇವೆ. ನಂತರ ನಾವು ಪ್ರತಿ ಮೀನಿನ ಹೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಸೀಳುತ್ತೇವೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಕರುಳಿನಿಂದ ಕರುಳು ಮಾಡಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಮತ್ತೆ ತೊಳೆಯಿರಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಪೇಪರ್ ಕಿಚನ್ ಟವೆಲ್‌ನಿಂದ ಒಣಗಿಸಿ, ಎಲ್ಲಾ ಕಡೆ ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಉಜ್ಜುತ್ತೇವೆ, ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸಿನೊಂದಿಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಶುದ್ಧ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಸರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬಿಡಿ. ಅವರಿಗೆ ಮಾತ್ರ 15-20 ನಿಮಿಷಗಳು.

ಹಂತ 2: ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.

ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಆನ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು 180 ಡಿಗ್ರಿ ಸೆಲ್ಸಿಯಸ್ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ. ಇದರ ನಂತರ, ಕ್ಲೀನ್ ಚಾಕುವನ್ನು ಬಳಸಿ, ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ನಿಂಬೆ, ಹಾಗೆಯೇ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಅಥವಾ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ. ನಂತರ ನಾವು ಈ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಪೇಪರ್ ಟವೆಲ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಒಣಗಿಸಿ, ಕತ್ತರಿಸುವ ಬೋರ್ಡ್ನಲ್ಲಿ ಒಂದೊಂದಾಗಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ತಯಾರಿ ಮುಂದುವರಿಸಿ. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಉಂಗುರಗಳು, ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳು ಅಥವಾ 1 ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ದಪ್ಪವಿರುವ ಕ್ವಾರ್ಟರ್ಸ್ ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಆದರೆ ದೊಡ್ಡವುಗಳು ಸಾಧ್ಯ.

ನಾವು ಸಿಟ್ರಸ್ ಅನ್ನು ಎರಡು ಸಮಾನ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದನ್ನು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ, ಅದು ನಂತರ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಎರಡನೆಯದನ್ನು 5 ರಿಂದ 7 ಮಿಲಿಮೀಟರ್ ದಪ್ಪದ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಹಸಿರಿನ ಚಿಗುರುಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬಿಡಿ ಅಥವಾ ಅವುಗಳನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮುಂದಿನ ಹಂತಕ್ಕೆ ಮುಂದುವರಿಯಿರಿ.

ಹಂತ 3: ಬೇಕಿಂಗ್ಗಾಗಿ ಮೀನುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.

ಮಸಾಲೆಗಳಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿದ ಟ್ರೌಟ್ ಅನ್ನು ಮತ್ತೆ ಕತ್ತರಿಸುವ ಬೋರ್ಡ್‌ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಉಂಗುರಗಳಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ, ಹಾಗೆಯೇ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಅಥವಾ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಿಟ್ರಸ್‌ನ ಉಳಿದ ಅರ್ಧದಿಂದ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಹಂತ 4: ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತೋಳಿನಲ್ಲಿ ಮೀನುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.

ಮುಂದೆ, ಅಡಿಗೆ ಕತ್ತರಿಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಸ್ಲೀವ್ನಿಂದ ಸಣ್ಣ ತುಂಡನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮೀನಿನ ಗಾತ್ರಕ್ಕಿಂತ ಸ್ವಲ್ಪ ದೊಡ್ಡದಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಉದ್ದವಾದ ನಾನ್-ಸ್ಟಿಕ್ ಅಥವಾ ಶಾಖ-ನಿರೋಧಕ ಬೇಕಿಂಗ್ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ನಂತರ ನಾವು ಅದರೊಳಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿಯ ದಿಂಬನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ, ಮೀನುಗಳನ್ನು ತರಕಾರಿ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕಿಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಬರುವ ವಿಶೇಷ ಕ್ಲಿಪ್‌ಗಳನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ತೋಳನ್ನು ಹರ್ಮೆಟಿಕ್ ಆಗಿ ಮುಚ್ಚುತ್ತೇವೆ. ನಂತರ ಒಂದು ಲೋಟ ಸಾಮಾನ್ಯ ಹರಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಬಯಸಿದ ತಾಪಮಾನಕ್ಕೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಟ್ರೌಟ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ. 25-30 ನಿಮಿಷಗಳು, ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅದು ಸಂಪೂರ್ಣ ಸಿದ್ಧತೆಯನ್ನು ತಲುಪುತ್ತದೆ.

ಇದರ ನಂತರ, ನಾವು ನಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮಿಟ್‌ಗಳನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ, ಮೀನನ್ನು ಹಿಂದೆ ಕೌಂಟರ್‌ಟಾಪ್‌ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾದ ಕತ್ತರಿಸುವ ಬೋರ್ಡ್‌ಗೆ ಸರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕೈಯನ್ನು ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಬಹಳ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಸಿ ಉಗಿ ಹೊರಬರಲಿ, ಮತ್ತು ನೀವು ರುಚಿಯನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬಹುದು.

ಹಂತ 5: ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತೋಳಿನಲ್ಲಿ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಬಡಿಸಿ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತೋಳಿನ ಮೀನುಗಳನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಫ್ಲಾಟ್ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ಬಿಸಿ ಅಥವಾ ಬೆಚ್ಚಗೆ ಅಥವಾ ಉಪಹಾರ, ಊಟ ಅಥವಾ ಭೋಜನಕ್ಕೆ ಮುಖ್ಯ ಎರಡನೇ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ಪ್ಲೇಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೂಲತಃ, ಈ ಪವಾಡವನ್ನು ಕೆಲವು ರೀತಿಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ತಾಜಾ ತರಕಾರಿ ಸಲಾಡ್, ವಿವಿಧ ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳಿಂದ ಗಂಜಿಗಳು, ಪಾಸ್ಟಾ, ಬೇಯಿಸಿದ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ ಅನ್ನ, ಆದರೆ ಅದನ್ನು ಬ್ರೆಡ್‌ನೊಂದಿಗೆ ತಿನ್ನುವುದು ತುಂಬಾ ದುಬಾರಿಯಾಗಿದೆ. ಸಂತೋಷದಿಂದ ಬೇಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ!
ಬಾನ್ ಅಪೆಟೈಟ್!

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ, ಆದರೆ ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಅವುಗಳ ಸೆಟ್ ಅನ್ನು ಇತರ ಯಾವುದೇ ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಪೂರೈಸಬಹುದು, ಜೊತೆಗೆ ಮೀನು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾದ ಒಣಗಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯೆಂದರೆ ಖಾರದ, ಟ್ಯಾರಗನ್, ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು, ರೋಸ್ಮರಿ, ಋಷಿ, ಬಿಳಿ ಸಾಸಿವೆ, ಕ್ಯಾರೆವೇ ಬೀಜಗಳು, ಥೈಮ್, ಪಾರ್ಸ್ನಿಪ್, ಬೇ ಎಲೆ, ಪುದೀನಾ, ಕೆಲವು ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ಹೆಸರಿಸಲು;

ಆಗಾಗ್ಗೆ, ಮೀನುಗಳನ್ನು ತುಂಬಲು ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವುದು ಬೆಣ್ಣೆ, ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಅದೇ ಈರುಳ್ಳಿಯ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಪೂರಕವಾಗಿದೆ;

ಯಾವುದೇ ತರಕಾರಿಗಳ ಹಾಸಿಗೆಯ ಮೇಲೆ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಈರುಳ್ಳಿಗೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಹೂಕೋಸು, ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ, ಬಿಳಿಬದನೆ ಅಥವಾ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಸೇರಿಸಿ;

ಕೆಲವು ಗೃಹಿಣಿಯರು ಮೀನುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವ ಮೊದಲು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ, ಇದು ಅದರ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾಗಿಸುತ್ತದೆ.

ನಿಮ್ಮ ಆಕೃತಿಯನ್ನು ನೀವು ವೀಕ್ಷಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ ಮತ್ತು ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಸಮಯ ಮತ್ತು ಶ್ರಮವನ್ನು ಕಳೆಯಲು ಬಳಸದಿದ್ದರೆ, ತೋಳಿನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೀನು ನಿಮಗೆ ಉತ್ತಮ ಪರಿಹಾರವಾಗಿದೆ. ಈ ಖಾದ್ಯವು ಕನಿಷ್ಠ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದು ಕೇವಲ 30-40 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುತ್ತದೆ. ಯಾವುದೇ ಪ್ರಯತ್ನವಿಲ್ಲದೆ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತೋಳಿನಲ್ಲಿ ಮೀನು

• ಸೇವೆಗಳ ಸಂಖ್ಯೆ: 6
• ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 60 ನಿಮಿಷಗಳು

ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ತೋಳಿನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೀನು

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕೆ ವಿವಿಧ ಮೀನುಗಳು ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ. ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಮೂಳೆಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಆ ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ. ಗೆಲುವು-ಗೆಲುವು ಆಯ್ಕೆಯು ಫಿಲೆಟ್ ಆಗಿದೆ.

ನಿಮ್ಮ ತೋಳಿನ ಮೇಲೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಮೀನು ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಜೀವಂತಗೊಳಿಸಲು, ನಿಮಗೆ ಇವುಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:

• 350-400 ಗ್ರಾಂ ಮೀನು (ಮ್ಯಾಕೆರೆಲ್, ಗುಲಾಬಿ ಸಾಲ್ಮನ್, ಟಿಲಾಪಿಯಾ, ಇತ್ಯಾದಿ);
• ಎರಡು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು;
• ಒಂದು ಜೋಡಿ ಈರುಳ್ಳಿ;
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ (4-5 ತುಂಡುಗಳು);
• ಒಂದು ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ;
• 200 ಗ್ರಾಂ ಹೂಕೋಸು;
• ಒಂದು ನಿಂಬೆ;
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳು;
• ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಅಥವಾ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ.

ಮೊದಲು ಮೀನು ತಯಾರಿಸಿ. ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಕರುಳು, ದೊಡ್ಡ ಮೂಳೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನೀವು ಫಿಲೆಟ್ ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ತಾಜಾ ಹಿಂಡಿದ ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ ಅಥವಾ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.

ಈಗ ತರಕಾರಿಗಳ ಸಮಯ. ಅವುಗಳನ್ನು ತೊಳೆದು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಚೂರುಗಳು ದೊಡ್ಡದಾಗಿರಬೇಕು, ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು, ಅದರ ದಪ್ಪವು ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ಅನ್ನು ಮೀರುವುದಿಲ್ಲ.

ಈರುಳ್ಳಿ ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಗ್ರೀನ್ಸ್ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಹೂಕೋಸು ಹೂಗೊಂಚಲುಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ. ಎಲ್ಲಾ ತಯಾರಾದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಇತರ ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಮೀನಿನೊಂದಿಗೆ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಮತ್ತೆ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಇಡೀ ಸಮೂಹವನ್ನು ತೋಳಿಗೆ ಹಾಕಿ. ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಅದರ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ವಿಶೇಷ ರಿಬ್ಬನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಕಟ್ಟಲಾಗುತ್ತದೆ.

ತೋಳಿನಲ್ಲಿ ಅಂತಹ ಮೀನುಗಳನ್ನು 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳವರೆಗೆ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ 40 ನಿಮಿಷಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಊಟಕ್ಕೆ ಅಥವಾ ಭೋಜನಕ್ಕೆ ಉತ್ತಮ ಉಪಾಯವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ರಜಾ ಟೇಬಲ್‌ನಲ್ಲಿ ಮುಖ್ಯ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ಬಡಿಸಬಹುದು.

ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ತೋಳಿನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೀನು

ಇದು ಅದ್ಭುತವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನವಾಗಿದ್ದು, ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಕನಿಷ್ಠವಾಗಿ ಇಟ್ಟುಕೊಂಡು ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರವನ್ನು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಆನಂದಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ. ಕಡಿಮೆ ಪ್ರಮಾಣದ ಎಲುಬುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ನದಿ ಅಥವಾ ಸಮುದ್ರ ಮೀನು ಇದಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಆದರ್ಶ ಆಯ್ಕೆಯು ಡೊರಾಡೊ, ಮ್ಯಾಕೆರೆಲ್ ಅಥವಾ ಸಿಲ್ವರ್ ಕಾರ್ಪ್ ಆಗಿದೆ.

ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು:

• ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಮೀನು (ಅರ್ಧ ಕಿಲೋಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲ);
• ಒಂದು ನಿಂಬೆ
• "ಹರ್ಬ್ಸ್ ಡಿ ಪ್ರೊವೆನ್ಸ್" ಮಸಾಲೆ (ತುಳಸಿ, ಓರೆಗಾನೊ, ಮಾರ್ಜೋರಾಮ್, ಇತ್ಯಾದಿಗಳ ಮಿಶ್ರಣ).

ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ಕಷ್ಟಕರವಾದ ಹಂತವೆಂದರೆ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸುವುದು. ಮಾಪಕಗಳು, ರೆಕ್ಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಕರುಳುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ಈ ತ್ರಾಸದಾಯಕ ಹಂತವನ್ನು ಬಿಟ್ಟು ಸಮಯವನ್ನು ಉಳಿಸಲು, ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿ.

ಮೀನುಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಕರವಸ್ತ್ರದಿಂದ ಒಣಗಿಸಿ. ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಉದಾರವಾಗಿ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ, ಒಳಗೆ ಉಪ್ಪು ಹಾಕಲು ಮರೆಯುವುದಿಲ್ಲ. ನಿಂಬೆಯಿಂದ ಒಂದು ಚಮಚ ರಸವನ್ನು ಸ್ಕ್ವೀಝ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ.

ತಯಾರಾದ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ತೋಳಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ. ಇವುಗಳಿಗೆ, ವಿಶೇಷ ರಿಬ್ಬನ್ಗಳು (ಅವುಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ) ಅಥವಾ ಸಾಮಾನ್ಯ ಥ್ರೆಡ್ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಸೂಜಿ ಅಥವಾ ಟೂತ್‌ಪಿಕ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಮೇಲಿನ ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಚಿತ್ರದ ಮೇಲೆ ಹಲವಾರು ಪಂಕ್ಚರ್‌ಗಳನ್ನು ಮಾಡಿ: ಉಗಿ ಅವುಗಳ ಮೂಲಕ ತಪ್ಪಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. 180-190 ಡಿಗ್ರಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ 40-50 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತೋಳಿನಲ್ಲಿ ಮೀನು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ. ಅದನ್ನು ತಯಾರಿಸುವಾಗ, ಕನಿಷ್ಠ ಪ್ರಮಾಣದ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದರ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತನ್ನದೇ ಆದ ರಸದಲ್ಲಿ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆಹಾರಕ್ರಮದಲ್ಲಿರುವವರಿಗೆ ಅಥವಾ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರದ ತತ್ವಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸುವವರಿಗೆ ಇದು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಂತೋಷವಾಗಿದೆ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದಾಗ ಸಮುದ್ರ ಮತ್ತು ನದಿ ಮೀನುಗಳು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಅಡುಗೆಯ ಈ ವಿಧಾನವು ನಿಮಗೆ ಕೋಮಲ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಸಾಧಿಸಲು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ನೀವು ಕಳೆಯುವ ಸಮಯವನ್ನು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತೋಳಿನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೀನು ವಿಶೇಷ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ನೀವು ತರಕಾರಿಗಳು, ಚೀಸ್, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಅನೇಕ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಬಹುದು.

ಮೀನು ಒಂದು ಗಮನಾರ್ಹ ಆಸ್ತಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ - ಇದು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಲು ಇಷ್ಟಪಡುವುದಿಲ್ಲ. ಹೆಚ್ಚಿನ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದಾಗ, ಅದು ಶುಷ್ಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಕುದಿಸಿದಾಗ, ಅದು ಫೈಬರ್ಗಳಾಗಿ ಬೀಳುತ್ತದೆ. ಮೀನು ರಸಭರಿತವಾದ, ನವಿರಾದ ಮತ್ತು ಅದರ ಆಕಾರವನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಅಡುಗೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಅದನ್ನು ಅದರ ರಸದಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಈ ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನಕ್ಕೆ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ, ಒಂದು ವಿಸ್ತಾರದಲ್ಲಿ, ಫಾಯಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಅಡುಗೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಮೀನು ಚೀಲವನ್ನು ಮುಟ್ಟಬಾರದು. ನಿಯಮದಂತೆ, ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಅದರ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬೇಯಿಸುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಮೀನು ತೋಳಿಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳದಂತೆ ಇದನ್ನು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಈ ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುವ ಮಸಾಲೆಗಳು ಟ್ಯಾರಗನ್, ಮಸಾಲೆ, ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಮತ್ತು ತುಳಸಿ. ಅಡುಗೆ ಸಮಯವು ಮೀನಿನ ಪ್ರಕಾರ ಮತ್ತು ಅದರ ಗಾತ್ರವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಮೀನಿನ ಮೃತದೇಹವನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುವ ಮೂಲಕ ನೀವು ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ವೇಗಗೊಳಿಸಬಹುದು. ಉತ್ಪನ್ನದ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯವು ಮಾಂಸಕ್ಕಿಂತ ಕೆಳಮಟ್ಟದಲ್ಲಿಲ್ಲ. ಈ ಸೂಚಕದಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ಗೋಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಹೋಲಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ.

ಸ್ಲೀವ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೀನುಗಳು ರಜಾ ಟೇಬಲ್ಗಾಗಿ ಸರಿಯಾದ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವವರಿಗೆ ಒಂದು ಪಾಕವಿಧಾನವಾಗಿದೆ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಟ್ಯೂನ ಮೀನು, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಸೆಲರಿ ಜೊತೆಗೆ ಸ್ಲೀವ್‌ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಕಂದು ಅಕ್ಕಿಯ ಭಕ್ಷ್ಯದೊಂದಿಗೆ - ನಿಮ್ಮ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಗುರುತುಗಳನ್ನು ಬಿಡದ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಬಿಸಿ ಖಾದ್ಯ.

ಈ ಆಹಾರ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಬಹಳ ಕಡಿಮೆ ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲು ನಾನು ನಿಮಗೆ ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇನೆ, ಅದನ್ನು ಬಡಿಸಿ, ಮತ್ತು ಸೇವೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ನಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಮತ್ತೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ.

ಬೇಕಿಂಗ್ ಸ್ಲೀವ್ ಉತ್ತಮ ಆವಿಷ್ಕಾರವಾಗಿದೆ. ನಾನು ಅದನ್ನು ಫಾಯಿಲ್ ಮತ್ತು ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಮೇಲೆ ಇಡುತ್ತೇನೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಎಣ್ಣೆಯ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಎಲ್ಲವೂ ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿ ಗೋಚರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿದ ನಂತರ ನೀವು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ.

• ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 35 ನಿಮಿಷಗಳು
• ಸೇವೆಗಳ ಸಂಖ್ಯೆ: 3

ತೋಳಿನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೀನುಗಳಿಗೆ ಪದಾರ್ಥಗಳು

• 450 ಗ್ರಾಂ ತಾಜಾ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಟ್ಯೂನ;
• 100 ಗ್ರಾಂ ಕ್ಯಾರೆಟ್;
• 100 ಗ್ರಾಂ ಸೆಲರಿ;
• 100 ಗ್ರಾಂ ಈರುಳ್ಳಿ;
• 5 ಗ್ರಾಂ ನೆಲದ ಕೆಂಪುಮೆಣಸು;
• 5 ಗ್ರಾಂ ಮೆಂತ್ಯ ಬೀಜಗಳು;
• ಉಪ್ಪು.

ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ:

• 150 ಗ್ರಾಂ ಕಂದು ಅಕ್ಕಿ;
• 20 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ;
• 15 ಮಿಲಿ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್.

ತೋಳಿನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೀನುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ವಿಧಾನ

ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ ಕಂಪಾರ್ಟ್‌ಮೆಂಟ್‌ನ ಕೆಳಗಿನ ಶೆಲ್ಫ್‌ನಲ್ಲಿ ಟ್ಯೂನ ಸ್ಟೀಕ್ಸ್ ಅನ್ನು ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟ್ ಮಾಡಿ. ನೀವು ಸಂಪೂರ್ಣ ಮೀನುಗಳಿಂದ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ಮೃತದೇಹದಿಂದ ಸುಮಾರು 2 ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ಅಗಲದ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಮೀನುಗಳಿಗೆ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸೆಲರಿ ಕಾಂಡಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಮೀನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ದೊಡ್ಡ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ;

ಟ್ಯೂನ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸೀಸನ್ ಮಾಡಿ - ಉತ್ತಮವಾದ ಟೇಬಲ್ ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಮೆಂತ್ಯ ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ನೆಲದ ಕೆಂಪುಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ. ಮೀನಿಗೆ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ರಬ್ ಮಾಡುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಮೇಲೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಬೇಕಿಂಗ್ ಸ್ಲೀವ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ, ಅದನ್ನು ತೆರೆಯಿರಿ, ಒಳಗೆ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಟ್ಯೂನ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ, ಒರಟಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ. ನಾವು ತೋಳಿನ ಅಂಚಿನಿಂದ ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಯನ್ನು ಹರಿದು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ, ಮೊದಲು ಒಂದು ಅಂಚನ್ನು ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ, ನಂತರ ತೋಳಿನ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಉದ್ದವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಎರಡನೇ ಅಂಚನ್ನು ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಸ್ಲೀವ್‌ನಲ್ಲಿ ಸರಿಯಾಗಿ ಪ್ಯಾಕ್ ಮಾಡಲಾದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಪಾರದರ್ಶಕ ಪ್ಯಾಕೇಜ್‌ನಲ್ಲಿ ದೊಡ್ಡ ಲಾಲಿಪಾಪ್‌ನಂತೆ ಕಾಣುತ್ತವೆ.

ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅಥವಾ ಕ್ಲೀನ್ ಫ್ರೈಯಿಂಗ್ ಪ್ಯಾನ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಈ ಉದ್ದೇಶಗಳಿಗಾಗಿ ಎರಕಹೊಯ್ದ ಕಬ್ಬಿಣದ ಪಾತ್ರೆಗಳನ್ನು ಅಥವಾ ದಪ್ಪ ಗೋಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ (ಗಾಜು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ) ಯಾವುದೇ ಶಾಖ-ನಿರೋಧಕ ಕುಕ್ವೇರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 185 ಡಿಗ್ರಿ ಸೆಲ್ಸಿಯಸ್ಗೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಮ ಶೆಲ್ಫ್ನಲ್ಲಿ ಮೀನನ್ನು ಇರಿಸಿ. ಸುಮಾರು 15 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ನಂತರ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ತೆರೆಯದೆಯೇ ಇನ್ನೊಂದು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತೋಳಿನಲ್ಲಿ ಬಿಡಿ.

ನಾವು ತೋಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಟ್ಯೂನ ಮೀನು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ - ಕೋಮಲ, ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಮೀನು ಮತ್ತು ಬೂಟ್ ಮಾಡಲು ತರಕಾರಿ ಭಕ್ಷ್ಯ.

ಈಗ ಕಂದು ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ. ಸಣ್ಣ ದಪ್ಪ-ಗೋಡೆಯ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ 2 ಗ್ರಾಂ ಟೇಬಲ್ ಉಪ್ಪನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ನಂತರ ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆದ ಕಂದು ಅಕ್ಕಿ. 250 ಮಿಲಿ ತಣ್ಣೀರು ಮತ್ತು ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ. ಕುದಿಯುವ ನಂತರ, ಅನಿಲವನ್ನು ಕನಿಷ್ಠಕ್ಕೆ ತಗ್ಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಮುಚ್ಚಿ. 20 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ, ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಅನ್ನವನ್ನು ಟವೆಲ್ನಲ್ಲಿ ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಉಗಿಗೆ ಬಿಡಿ.

ರಜಾದಿನದ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಉಂಗುರವನ್ನು ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕಂದು ಅಕ್ಕಿಯ ಭಾಗವನ್ನು ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಇರಿಸಿ.

ಬೇಯಿಸಿದ ಟ್ಯೂನ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಅಕ್ಕಿಯ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ, ಕೆಲವು ಬೇಯಿಸಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಸೆಲರಿ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿಯ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ, ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಸೇವೆ ಮಾಡಿ. ಕಂದು ಅಕ್ಕಿಯೊಂದಿಗೆ ತೋಳಿನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೀನು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಬಾನ್ ಅಪೆಟೈಟ್!