ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಬಾಗಲ್ಗಳು - ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಮನೆ ಬೇಕಿಂಗ್ಗಾಗಿ ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಬಾಗಲ್ಗಳು - ಹಿಟ್ಟಿನ ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಮತ್ತು ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಕಾರ್ಯಗತಗೊಳಿಸಲು ಮನೆ ಬೇಯಿಸುವುದು

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಬಾಗಲ್ಗಳು - ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಮನೆ ಬೇಕಿಂಗ್ಗಾಗಿ ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಬಾಗಲ್ಗಳು - ಹಿಟ್ಟಿನ ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಮತ್ತು ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಕಾರ್ಯಗತಗೊಳಿಸಲು ಮನೆ ಬೇಯಿಸುವುದು

17.05.2024 ಗ್ರಿಲ್ ಮೆನು

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನಂತಹ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ವಯಸ್ಕರು ಮತ್ತು ಮಕ್ಕಳು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಾರೆ. ಅನುಭವಿ ಗೃಹಿಣಿಯರು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ನಿಂದ ಬಾಗಲ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತಾರೆ, ಇದು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ರಸಭರಿತ ಮತ್ತು ಕೋಮಲವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳು ಮನೆಯನ್ನು ನಂಬಲಾಗದ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ತುಂಬುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ದೇಹಕ್ಕೆ ನಿಸ್ಸಂದೇಹವಾದ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ತರುತ್ತವೆ.

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಬಾಗಲ್ಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು?

ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಕರಗತ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದವರಿಗೆ, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬಾಗಲ್ಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ತಿಳಿಯಲು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನಿಮಗೆ ಯಾವುದೇ ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ: ಬೆಣ್ಣೆ, ಹಿಟ್ಟು, ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ ಲೋಳೆ, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ವೆನಿಲಿನ್. ಬಾಗಲ್ಗಳು ಯಾವುದೇ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಹೊಂದಬಹುದು. ರುಚಿಕರವಾದ ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಲು, ಈ ಕೆಳಗಿನ ಕ್ರಮಗಳ ಅಲ್ಗಾರಿದಮ್ ಅನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿ:

ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಅದು ಹೆಚ್ಚು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
ಉಳಿದ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಮತ್ತೊಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು ಭಾಗಕ್ಕೆ ಜೋಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಇದು ಮೃದು ಮತ್ತು ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ.
ನಿಗದಿತ ಸಮಯ ಮುಗಿದ ತಕ್ಷಣ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹೊರತೆಗೆದು ದೊಡ್ಡ ಫ್ಲಾಟ್ ಕೇಕ್ ಆಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದರಿಂದ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಅಚ್ಚಿನಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪ್ರತಿಯೊಂದನ್ನು ಅರ್ಧಚಂದ್ರಾಕಾರದ ಆಕಾರದಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಬೇಕಿಂಗ್ ಡಿಶ್ ಅನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅದರ ಮೇಲೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬಾಗಲ್ಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ. ಅವುಗಳನ್ನು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯಿಂದ ಮೇಲೆ ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸುಮಾರು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 190 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ.

ಬಾಗಲ್ಗಳಿಗೆ ಮೊಸರು ಹಿಟ್ಟು - ಪಾಕವಿಧಾನ

ಈ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಯಾವುದೇ ಫಿಲ್ಲರ್ ಇಲ್ಲದೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಇದು ಕಡಿಮೆ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ರಸಭರಿತವಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಆದ್ದರಿಂದ, ರುಚಿಕರವಾದ ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಲು, ಬಾಗಲ್ಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ನೀವು ಮೊದಲು ಕರಗತ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಇದರ ನಿಸ್ಸಂದೇಹವಾದ ಪ್ರಯೋಜನವೆಂದರೆ ಇದು ಶಾರ್ಟ್ಬ್ರೆಡ್ ಅಥವಾ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿಕ್ ಆಗಿದೆ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಯಾವುದೇ ಭರ್ತಿಯೊಂದಿಗೆ ಪೂರಕಗೊಳಿಸಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 250 ಗ್ರಾಂ;
ಬೆಣ್ಣೆ - 100 ಗ್ರಾಂ;
ಹಿಟ್ಟು - 3 ಕಪ್ಗಳು;
ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - 1 ಸ್ಯಾಚೆಟ್;
ಸಕ್ಕರೆ - 2 ಕಪ್ಗಳು;
ವೆನಿಲಿನ್.

ತಯಾರಿ

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ನಂತರ ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸಿ.
30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಶೀತದಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬಿಡಿ.
ಹಿಟ್ಟನ್ನು ರೋಲ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಬಾಗಲ್ಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸುಮಾರು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅವುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.

ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಮೊಸರು ಬಾಗಲ್ಗಳು

ಚಹಾದೊಂದಿಗೆ ಉತ್ತಮವಾದ ಸಿಹಿ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವೆಂದರೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಬಾಗಲ್ಗಳು, ಅದರ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಒಂದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ತಿರುವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಇದು ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳ ಒಂದು ಬದಿಯು ಸಕ್ಕರೆಯಾಗುವ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ. ಯಾವಾಗಲೂ ಕೈಯಲ್ಲಿ ಇರುವ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಂದ ಬಾಗಲ್ಗಳನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅನುಭವಿ ಬಾಣಸಿಗರು ದಪ್ಪವಾದ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ರುಚಿಯಾದ ಸಿಹಿ ಎಂದು ಗಮನಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 400 ಗ್ರಾಂ;
ಬೆಣ್ಣೆ - 150 ಗ್ರಾಂ;
ಹಿಟ್ಟು - 2 ಕಪ್ಗಳು;
ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - 1 ಸ್ಯಾಚೆಟ್;
ಉಪ್ಪು - 1/3 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
ಸಕ್ಕರೆ - 0.5 ಕಪ್ಗಳು.

ತಯಾರಿ

ಮೃದುಗೊಳಿಸಿದ ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಜರಡಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ, ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಒತ್ತುವಂತೆ ರೋಲಿಂಗ್ ಪಿನ್ನೊಂದಿಗೆ ಹಾದುಹೋಗುತ್ತದೆ. ತ್ರಿಕೋನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ.
ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಬಾಗಲ್ಗಳು ಕಂದು ಬಣ್ಣ ಬರುವವರೆಗೆ ಸುಮಾರು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ.

ಜಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಮೊಸರು ಬಾಗಲ್ಗಳು

ಬಾಲ್ಯದ ರುಚಿಯನ್ನು ನೆನಪಿಸುವ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ ಜಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಮೊಸರು ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಮಾಡಿದ ಬಾಗಲ್ಗಳಾಗಿವೆ. ಆಪಲ್ ತುಂಬುವಿಕೆಯು ಗೃಹಿಣಿಯರು ತಮ್ಮ ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರನ್ನು ವರ್ಷಪೂರ್ತಿ ಅದ್ಭುತವಾದ ರುಚಿಕರವಾದ ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳೊಂದಿಗೆ ಆನಂದಿಸಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ, ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿಯೂ ಸಹ. ಜಾಮ್ ಅನ್ನು ತ್ರಿಕೋನಗಳ ಮೇಲೆ ಹರಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ಬಾಗಲ್ಗಳಾಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 250 ಗ್ರಾಂ;
ಬೆಣ್ಣೆ - 100 ಗ್ರಾಂ;
ಹಿಟ್ಟು - 3 ಕಪ್ಗಳು;
ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - 1 ಸ್ಯಾಚೆಟ್;
ಸಕ್ಕರೆ - 2 ಕಪ್ಗಳು.
ಜಾಮ್ - 300 ಗ್ರಾಂ.

ತಯಾರಿ

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ತದನಂತರ ಅವರಿಗೆ ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ.
ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತ್ರಿಕೋನಗಳಾಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ, ಮೇಲೆ ಜಾಮ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ನಿಂದ ಬಾಗಲ್ಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸಿ. ಸುಮಾರು 20 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.

ಮಾರ್ಮಲೇಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಮೊಸರು ಬಾಗಲ್ಗಳು

ಬಹಳ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಮತ್ತು ಮೂಲ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ ಮೊಸರು ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಮಾರ್ಮಲೇಡ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಮಾಡಿದ ಬಾಗಲ್‌ಗಳು. ಈ ಸುವಾಸನೆಯ ಸಂಯೋಜನೆಯು ವಯಸ್ಕ ಕುಟುಂಬದ ಸದಸ್ಯರಿಗೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಚಿಕ್ಕ ಮಕ್ಕಳಿಗೂ ಸಹ ಮನವಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಜಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳಂತೆಯೇ ಅದೇ ತತ್ತ್ವದ ಪ್ರಕಾರ ಅವುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮಾರ್ಮಲೇಡ್ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಮಾತ್ರ ಒಳಗೆ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 250 ಗ್ರಾಂ;
ಬೆಣ್ಣೆ - 100 ಗ್ರಾಂ;
ಹಿಟ್ಟು - 3 ಕಪ್ಗಳು;
ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - 1 ಸ್ಯಾಚೆಟ್;
ಸಕ್ಕರೆ - 2 ಕಪ್ಗಳು.
ಮಾರ್ಮಲೇಡ್ - 300 ಗ್ರಾಂ.

ತಯಾರಿ

ಮೊದಲು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸುವ ಮೂಲಕ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ, ತದನಂತರ ಅವರಿಗೆ ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳಿಸಿ.
ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ತ್ರಿಕೋನಗಳನ್ನು ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಮಾರ್ಮಲೇಡ್ನಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ. ಸುಮಾರು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ನಿಂದ ಬಾಗಲ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.

ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ಮೊಸರು ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಮಾಡಿದ ಬಾಗಲ್ಗಳು

ಬೇಸಿಗೆಯ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ನಂತಹ ಆಯ್ಕೆಯು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತುಂಬಲು, ಅವುಗಳನ್ನು ತುಂಬಾ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ತುರಿದ, ಇದು ಎಲ್ಲಾ ಗೃಹಿಣಿಯ ಆದ್ಯತೆಗಳನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಇತರ ಹಣ್ಣುಗಳು ಅಥವಾ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೈಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಚೆರ್ರಿಗಳು ಅಥವಾ ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 250 ಗ್ರಾಂ;
ಬೆಣ್ಣೆ - 100 ಗ್ರಾಂ;
ಹಿಟ್ಟು - 3 ಕಪ್ಗಳು;
ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - 1 ಸ್ಯಾಚೆಟ್;
ಸಕ್ಕರೆ - 2 ಕಪ್ಗಳು.
ಸೇಬುಗಳು - 300 ಗ್ರಾಂ.

ತಯಾರಿ

ಮೊದಲು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಚಾವಟಿ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ರಮೇಣ ಅವರಿಗೆ ಇತರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳಿಸಿ.
ತ್ರಿಕೋನಗಳನ್ನು ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸೇಬುಗಳನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ. ಸುಮಾರು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಬಾಗಲ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.

ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಜೊತೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಬಾಗಲ್ಗಳು

ರುಚಿಕರವಾದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ ಮಾಡಲು, ನೀವು ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಬಳಸಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ. ನೀವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬಾಗಲ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಅವುಗಳನ್ನು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಈ ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳು ರುಚಿಕರವಾದ ಪರಿಮಳ ಮತ್ತು ಅದ್ಭುತ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಹಿಟ್ಟಿನ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಆವೃತ್ತಿಯನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಶಾರ್ಟ್ಬ್ರೆಡ್ ಅಥವಾ ಯೀಸ್ಟ್ ಆಧಾರಿತವಾಗಿ ಮಾಡಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 250 ಗ್ರಾಂ;
ಬೆಣ್ಣೆ - 100 ಗ್ರಾಂ;
ಹಿಟ್ಟು - 3 ಕಪ್ಗಳು;
ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - 1 ಸ್ಯಾಚೆಟ್;
ಸಕ್ಕರೆ - 2 ಕಪ್ಗಳು.
ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ.

ತಯಾರಿ

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸುವ ಮೂಲಕ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ, ತದನಂತರ ಅವರಿಗೆ ಇತರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ.
ತ್ರಿಕೋನಗಳನ್ನು ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ರುಚಿಕರವಾದ ಮೊಸರು ಬಾಗಲ್ಗಳನ್ನು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ.

ಶಾರ್ಟ್ಕ್ರಸ್ಟ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯಿಂದ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬಾಗಲ್ಗಳು

ರುಚಿಕರವಾದ ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳಿಗೆ ಮತ್ತೊಂದು ಆಯ್ಕೆಯು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಆಗಿದೆ. ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಉತ್ಪನ್ನವು ಅದರ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಸಂಜೆ ಅವುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿದರೆ ಮತ್ತು ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ನಲ್ಲಿ ಸರಳವಾಗಿ ಬಿಸಿಮಾಡಿದರೆ ಬಾಗಲ್ಗಳು ಸಹ ಉಪಹಾರಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ. ತ್ರಿಕೋನದೊಳಗೆ ಮರಳನ್ನು ಗುರುತಿಸುವ ಮೂಲಕ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ಮಾಡಬಹುದು. ಸಕ್ಕರೆಯ ಜೊತೆಗೆ, ತುಂಬುವಿಕೆಯು ಯಾವುದಾದರೂ ಆಗಿರಬಹುದು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಜಾಮ್ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 400 ಗ್ರಾಂ;
ಬೆಣ್ಣೆ - 400 ಗ್ರಾಂ;
ಹಿಟ್ಟು - 2.5 ಕಪ್ಗಳು;
ಸೋಡಾ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
ಸಕ್ಕರೆ - 100 ಗ್ರಾಂ.

ತಯಾರಿ

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಸೋಡಾವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಮೊದಲ ಭಾಗಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ.
ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
ರುಚಿಗೆ ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ತ್ರಿಕೋನವನ್ನು ಮಾಡಿ.
20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸಿಹಿ ತಯಾರಿಸಿ.

ಯೀಸ್ಟ್ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಮಾಡಿದ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬಾಗಲ್ಗಳು

ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸುವಾಗ ಬೇಯಿಸಲು ಇಷ್ಟಪಡುವ ಗೃಹಿಣಿಯರಿಗೆ, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಲು ಬಳಸಬಹುದಾದ ಪಾಕವಿಧಾನ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಈ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ತಯಾರಿಕೆಯ ವಿಶಿಷ್ಟತೆಯೆಂದರೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಭರ್ತಿಯಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಿಹಿ ಪ್ರೇಮಿಗಳು ಅದರ ಸಂಯೋಜನೆಗೆ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಹಾಲು - 300 ಮಿಲಿ;
ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 400 ಗ್ರಾಂ;
ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
ಬೆಣ್ಣೆ - 80 ಗ್ರಾಂ;
ಸಕ್ಕರೆ - 100 ಗ್ರಾಂ;
ಹಿಟ್ಟು - 600 ಗ್ರಾಂ;
ಉಪ್ಪು - 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
ಒಣ ಯೀಸ್ಟ್ - 10 ಗ್ರಾಂ.

ತಯಾರಿ

ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಯೀಸ್ಟ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಹಾಲನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಬಿಸಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸಿ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ.
ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಕರಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಕನಿಷ್ಠ 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
1.5-2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಇರಿಸಿ. ನಂತರ ಮತ್ತೆ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬಾಗಲ್ಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸಿ.
ಸುಮಾರು 15 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.

ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬಾಗಲ್ಗಳು

ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯಿಂದ ಮಾಡಿದ ಮೊಸರು ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಬಾಗಲ್ಗಳು ರುಚಿಕರವಾದ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಪುಡಿಪುಡಿಯಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ರಚಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಯಾವುದೇ ವಿಶೇಷ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಅಥವಾ ಕೌಶಲ್ಯಗಳು ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಬಿಡುವಿಲ್ಲದ ಗೃಹಿಣಿಯರಿಗೆ, ನೀವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ನೀವೇ ತಯಾರಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ನೀವು ಅದನ್ನು ಸಿದ್ಧವಾಗಿ ಖರೀದಿಸಬಹುದು. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸ್ವತಃ ಮಾಡಲು ಬಯಸುವವರು ವಿಶೇಷ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಬಳಸಬೇಕು.

ನೀವು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ನಿಂದ ನೂರಾರು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು; ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯವಾದ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಬಾಗಲ್ಗಳು, ಅವು ಬಹಳ ಬೇಗನೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಸಿಹಿ ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಬಹುದು. ಅಂತಹ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವು ಪೂರ್ವದಲ್ಲಿ 12 ನೇ ಶತಮಾನದಲ್ಲಿ ಮೊದಲು ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡಿದೆ ಎಂದು ಇತಿಹಾಸಕಾರರು ಖಚಿತವಾಗಿದ್ದಾರೆ, ಇದು ಟರ್ಕಿಯ ಸಂಕೇತವಾಗಿರುವ ಅದರ ಅರ್ಧಚಂದ್ರಾಕಾರದ ಆಕಾರದಿಂದ ದೃಢೀಕರಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ.

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ನಿಂದ ಬಾಗಲ್ಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು?

ಇಂದು, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಬಾಗಲ್ಗಳನ್ನು ವಿವಿಧ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಪ್ರಕಾರ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಖಾದ್ಯದ ಕರ್ತೃತ್ವವನ್ನು ಫ್ರೆಂಚ್ ಸಮರ್ಥಿಸಿಕೊಂಡಿದೆ, ಮತ್ತು ವಿಯೆನ್ನಾದ ಬಾಣಸಿಗರು ಇದು ಆಸ್ಟ್ರಿಯನ್ ಬೇಕರ್‌ಗಳ ಆವಿಷ್ಕಾರ ಎಂದು ವಿಶ್ವಾಸ ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ, ಅವರು 17 ನೇ ಶತಮಾನದಲ್ಲಿ ವಿಫಲವಾದ ಮುತ್ತಿಗೆಯನ್ನು ಸ್ಮರಿಸಲು ಅರ್ಧಚಂದ್ರಾಕಾರದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಂದವರು. ತುರ್ಕಿಯರಿಂದ ರಾಜಧಾನಿ. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ರಷ್ಯಾಕ್ಕೆ ತರಲಾಯಿತು - ಒಂದು ಆವೃತ್ತಿಯ ಪ್ರಕಾರ - ಫ್ರೆಂಚ್ ಬಾಣಸಿಗರು, ಶ್ರೀಮಂತರು ಅಂತಹ ತಜ್ಞರನ್ನು ನೇಮಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಫ್ಯಾಶನ್ ಆಗಿದ್ದಾಗ.

ಸಣ್ಣ ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳಿಗೆ, ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಅಥವಾ ಶಾರ್ಟ್‌ಕ್ರಸ್ಟ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಅದನ್ನು ಬಗ್ಗುವಂತೆ ಮಾಡಲು ಸೂಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಫಿಲ್ಮ್‌ನಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ತಣ್ಣಗಾಗಬೇಕು. ಮೊಸರು ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ರುಚಿಕರವಾದ ಬಾಗಲ್ಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ಸಲಹೆಗಳು:

ಬೆರೆಸುವಾಗ, ಕರಡುಗಳನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಿ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಹಾರ್ಡ್ ಕ್ರಸ್ಟ್ ರೂಪುಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.
ಎಲ್ಲಾ ಘಟಕಗಳು ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿರಬೇಕು.
ತಾಜಾ, ಕೊಬ್ಬಿನ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಹಾಕಿ.

ಬಾಗಲ್ಗಳಿಗೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಹಿಟ್ಟು

ನೀವು ಯೀಸ್ಟ್ ಇಲ್ಲದೆ ಅಥವಾ ಯೀಸ್ಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಮೊಸರು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಸ್ಥಿರತೆಗೆ ಗಮನ ಕೊಡುವುದು ಮುಖ್ಯ. ಹಿಟ್ಟು ಕುಸಿಯುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಅದು ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಗೆ ಅಂಟಿಕೊಂಡರೆ, ಹೆಚ್ಚು ಹಿಟ್ಟು ಅಥವಾ ರವೆ ಸೇರಿಸಿ. ಮೊಸರು ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಮಾಡಿದ ಬಾಗಲ್ಗಳಿಗೆ ಸರಳವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನವು "ಕೋಮಲಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕೋಮಲವಾಗಿದೆ";

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 150 ಗ್ರಾಂ;
ಸಕ್ಕರೆ - 70 ಗ್ರಾಂ;
ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 1 ಪಿಸಿ;
ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 60 ಮಿಲಿ;
ಹಿಟ್ಟು - 250 ಗ್ರಾಂ;
ಹಾಲು - 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
ಸೋಡಾ - 0.25 ಟೀಸ್ಪೂನ್.

ತಯಾರಿ

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಿ.
ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ ಮತ್ತು ಸೋಡಾ ಮತ್ತು ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ.
ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ.
ವಜ್ರಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ, ರೋಲ್ ಮಾಡಿ.
15-20 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. 180 ° C ನಲ್ಲಿ.

ಜಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಮೊಸರು ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಮಾಡಿದ ಬಾಗಲ್ಗಳು

ರುಚಿಕರವಾದ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಬಾಗಲ್ಗಳು - ಜಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ, ಇದನ್ನು ಜಾಮ್ ಅಥವಾ ದಪ್ಪ ಸಂರಕ್ಷಣೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಆಮ್ಲಜನಕದೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಚುರೇಟ್ ಮಾಡಲು ಜರಡಿ ಹಿಡಿಯಬೇಕು, ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪನ್ನು ಯಾವಾಗಲೂ ಸಿಹಿ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕತ್ವ ಮತ್ತು ರುಚಿಯ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ. ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಮೃದುಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಕರಗಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಬಿಳಿ ಬಣ್ಣ ಬರುವವರೆಗೆ ಅದನ್ನು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಪುಡಿ ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 400 ಗ್ರಾಂ;
ಸಕ್ಕರೆ - 250 ಗ್ರಾಂ;
ಹಿಟ್ಟು - 500 ಗ್ರಾಂ;
ಬೆಣ್ಣೆ - 200 ಗ್ರಾಂ;
ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 1 ಪಿಸಿ;
ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - 10 ಗ್ರಾಂ;
ಜಾಮ್ - 6 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚ;
ಹಳದಿ ಲೋಳೆ - 1 ಪಿಸಿ.

ತಯಾರಿ

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ.
ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ, ಮೊಟ್ಟೆ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಸೇರಿಸಿ.
ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳಿಸಿ.
ಭರ್ತಿಯನ್ನು ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ.
20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಜಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಬಾಗಲ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.

ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಬಾಗಲ್ಗಳಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಮೊಸರು ಬಾಗಲ್ಗಳನ್ನು ಬೆಳಕು, ಗರಿಗರಿಯಾದ ಕ್ರಸ್ಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಸೂಕ್ತವಾದ ಭರ್ತಿ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು ಮತ್ತು ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಬಹುದು. ಹಿಟ್ಟಿನ ಮೇಲೆ ಲಘುವಾಗಿ ಒತ್ತುವಂತೆ ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಅದು ಸುಡುತ್ತದೆ. ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಮಾರ್ಗರೀನ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಲು ಇದು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಕೊಬ್ಬಿನಂಶ, ಹಿಟ್ಟು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 400 ಗ್ರಾಂ;
ಹಿಟ್ಟು - 400 ಗ್ರಾಂ;
ಬೆಣ್ಣೆ - 150 ಗ್ರಾಂ;
ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - 14 ಗ್ರಾಂ;
ಸೋಡಾ - 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್.

ತಯಾರಿ

3-5 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಸ್ಪೂನ್ಗಳು, ಉಳಿದ ಬೆರೆಸಬಹುದಿತ್ತು.
ಬೆಣ್ಣೆ, ಹಿಟ್ಟು, ಸೋಡಾ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ, ಪದರಗಳನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ, ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
ತ್ರಿಕೋನಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಸೇರಿಸಿ, ರೋಲ್ ಮಾಡಿ.
ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ, ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬಾಗಲ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.

ಮಾರ್ಮಲೇಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಮೊಸರು ಬಾಗಲ್ಗಳು

ಅನೇಕ ಜನರು ಬಾಲ್ಯದಿಂದಲೂ ಮರ್ಮಲೇಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಬಾಗಲ್ಗಳನ್ನು ನೆನಪಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ - ತುಂಬುವ ಬಹು-ಬಣ್ಣದ ಮಾರ್ಮಲೇಡ್ಗಳ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಟೇಸ್ಟಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸರಳವಾಗಿ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಯಾವಾಗಲೂ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಪೇಸ್ಟ್ ಆಗಿ ಪುಡಿಮಾಡಬಹುದು, ಧಾನ್ಯಗಳು ಅಥವಾ ದೊಡ್ಡ ಉಂಡೆಗಳಲ್ಲಿ ಬಿಡಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 400 ಗ್ರಾಂ;
ಬೆಣ್ಣೆ - 200 ಗ್ರಾಂ;
ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 250 ಮಿಲಿ;
ಸಕ್ಕರೆ - 100 ಗ್ರಾಂ;
ಹಿಟ್ಟು - 500 ಗ್ರಾಂ;
ಮಾರ್ಮಲೇಡ್ - 200 ಗ್ರಾಂ;
ಸೋಡಾ - 0.25 ಟೀಸ್ಪೂನ್.

ತಯಾರಿ

ಮೃದುವಾದ ಬೆಣ್ಣೆ, ಸೋಡಾ, ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ.
ಮಾರ್ಮಲೇಡ್ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬಾಗಲ್ ಆಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ.
ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ, 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ.

ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಮೊಸರು ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಮಾಡಿದ ಬಾಗಲ್ಗಳು

ಸರಳವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಬಾಗಲ್ಗಳು ಸೇರಿವೆ, ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಿದ ಆಯ್ಕೆಗಳು ಅಪೇಕ್ಷಿತ ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಗಮನಿಸಿ, ಆದ್ದರಿಂದ ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವುದನ್ನು ನೀವೇ ಬೇಯಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು ಬಿಸಿ ಮಾಡುವಿಕೆಯಿಂದ ಸ್ಫೋಟಗೊಳ್ಳದಂತೆ ಬಿಸಿನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದು ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯ. ತಣ್ಣೀರಿನ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಅಲ್ಲ ಕೂಲ್. ಬಾಗಲ್ಗಳಿಗೆ, ದಪ್ಪ ತುಂಬುವಿಕೆಯು 3-4 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ;

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 300 ಗ್ರಾಂ;
ಬೆಣ್ಣೆ - 200 ಗ್ರಾಂ;
ಸಕ್ಕರೆ - 1 tbsp. ಚಮಚ;
ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - 10 ಗ್ರಾಂ;
ಹಿಟ್ಟು - 300 ಗ್ರಾಂ;
ಬೇಯಿಸಿದ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು - 1 ಕ್ಯಾನ್.

ತಯಾರಿ

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ.
ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳಿಸಿ.
ಪದರವನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ, ತ್ರಿಕೋನಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.
ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬಾಗಲ್ಗಳನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ.
ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ, ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ.
ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಬಾಗಲ್ಗಳನ್ನು 25 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ.

ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ಮೊಸರು ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಮಾಡಿದ ಬಾಗಲ್ಗಳು

ಹಣ್ಣು ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಬಾಗಲ್ಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿವೆ; ನೀವು ಥರ್ಮಾಮೀಟರ್ ಹೊಂದಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ 180 ° C ನಿಂದ 220 ° C ವರೆಗಿನ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ನೀವು ಹಿಟ್ಟು ಬಳಸಿ ಶಾಖವನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಬಹುದು. 30 ಸೆಕೆಂಡುಗಳ ನಂತರ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಕಪ್ಪಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ 220-240 ° C ಈಗಾಗಲೇ ಇರುತ್ತದೆ. ಕ್ರಮೇಣ ಹಳದಿ ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ತಿರುಗಿದರೆ, ಶಾಖವು 180-200 ° C ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 500 ಗ್ರಾಂ;
ಬೆಣ್ಣೆ - 200 ಗ್ರಾಂ;
ಹಿಟ್ಟು - 400 ಗ್ರಾಂ;
ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - 5 ಗ್ರಾಂ;
ಸಕ್ಕರೆ - 50 ಗ್ರಾಂ;
ಸೇಬುಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
ಜೇನುತುಪ್ಪ - 25 ಗ್ರಾಂ.

ತಯಾರಿ

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್, ಸಕ್ಕರೆ, ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ.
ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ, ಪದರವನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ, ವಜ್ರಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.
ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಚೂರುಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ, ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ.
ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು "ಫ್ಲಾಜೆಲ್ಲಮ್" ಆಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ.
15-20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಬಾಗಲ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.

ಕಾಯಿ ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಮೊಸರು ಬಾಗಲ್ಗಳು

ಕಾಯಿ ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಮೊಸರು ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಬಾಗಲ್ಗಳು ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ, ಕೆನೆ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ ವಾಲ್ನಟ್ಗಳು. ಬೇಕಿಂಗ್ ಮಾಡುವಾಗ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಸರಿಸಬೇಡಿ, ಮತ್ತು ಮೊದಲ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ. - ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತೆರೆಯಿರಿ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಹಿಟ್ಟು ನೆಲೆಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಕೆಲವು ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಸುಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದರೆ, ಅದನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯುಕ್ತ ಕಾಗದದಿಂದ ಮುಚ್ಚಬೇಕು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 150 ಗ್ರಾಂ;
ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 50 ಗ್ರಾಂ;
ಬೆಣ್ಣೆ - 80 ಗ್ರಾಂ;
ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - 0.75 ಟೀಚಮಚ;
ಹಿಟ್ಟು - 200 ಗ್ರಾಂ;
ಸಕ್ಕರೆ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
ಬೀಜಗಳು - 50 ಗ್ರಾಂ;
ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ - 0.5 ಟೀಚಮಚ;
ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು.

ತಯಾರಿ

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ.
ಫಿಲ್ಮ್ನಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳಿಸಿ.
ಬೀಜಗಳನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಮತ್ತು 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಸಕ್ಕರೆಯ ಸ್ಪೂನ್ಗಳು.
ಪದರವನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ, ತ್ರಿಕೋನಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.
ಕಾಯಿ ತುಂಬುವುದು ಮತ್ತು ರೋಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
ರೋಲ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
10-15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ, ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಮೊಸರು ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಮಾಡಿದ ಗಸಗಸೆ ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಾಗಲ್ಗಳು

ಅನೇಕ ಮಕ್ಕಳು ಗಸಗಸೆ ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಬಾಗಲ್ಗಳನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ನೀವು ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಉಜ್ಜಿದರೆ ಅದು ನಿಮ್ಮ ಬಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಕರಗುತ್ತದೆ. ಕೈಯಿಂದ ಇದನ್ನು ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ; ಗಸಗಸೆ ರಸವು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಆವಿಯಾಗುತ್ತದೆ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಟೇಬಲ್‌ಗೆ ಅಂಟದಂತೆ ತಡೆಯಲು, ನೀವು ಅದನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ತಣ್ಣೀರಿನ ಬಾಟಲಿಯೊಂದಿಗೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಹೆಚ್ಚು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ, ನಂತರ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯು “ರೋಲಿಂಗ್ ಪಿನ್” ಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 420 ಗ್ರಾಂ;
ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 1 ಪಿಸಿ;
ಬೆಣ್ಣೆ - 150 ಗ್ರಾಂ;
ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 60 ಗ್ರಾಂ;
ಹಿಟ್ಟು - 350 ಗ್ರಾಂ;
ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - 10 ಗ್ರಾಂ;
ಸಕ್ಕರೆ - 250 ಗ್ರಾಂ;
ಗಸಗಸೆ - 40 ಗ್ರಾಂ.

ತಯಾರಿ

ಸಕ್ಕರೆಯ ಮೂರನೇ ಒಂದು ಭಾಗದೊಂದಿಗೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ, ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಎಣ್ಣೆಗಳ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
ಪದರವನ್ನು ರೋಲ್ ಮಾಡಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ರೋಲಿಂಗ್ ಪಿನ್ನೊಂದಿಗೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ.
ತ್ರಿಕೋನಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಗಸಗಸೆ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ.
20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಗಸಗಸೆ ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಬಾಗಲ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.

ಚಾಕೊಲೇಟ್ ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಮೊಸರು ಬಾಗಲ್ಗಳು

ಯಾವುದೇ ಸಿಹಿ ಮೇಜಿನ ಅಲಂಕಾರವು ಕೋಮಲ ಮೊಸರು ಆಗಿರುತ್ತದೆ. ನೀವು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ತುಂಡುಗಳು ಮತ್ತು ಪೇಸ್ಟ್ ಎರಡನ್ನೂ ಬಳಸಬಹುದು, ಪ್ರಕಾರವು ಅಪ್ರಸ್ತುತವಾಗುತ್ತದೆ, ಕಪ್ಪು ಮತ್ತು ಹಾಲು ಎರಡೂ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಬೇಕು, ಅದು ಸಾಕಷ್ಟು ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಉತ್ಪನ್ನಗಳು "ತೆಳು" ಆಗುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚು ಇದ್ದರೆ, ಅವು ಸುಡುತ್ತವೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 350 ಗ್ರಾಂ;
ಬೆಣ್ಣೆ - 100 ಗ್ರಾಂ;
ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 1 ಪಿಸಿ;
ಸಕ್ಕರೆ - 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - 1 ಟೀಚಮಚ;
ಹಿಟ್ಟು - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
ವೆನಿಲಿನ್ - 1 ಟೀಚಮಚ;
ಚಾಕೊಲೇಟ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
ಹಳದಿ ಲೋಳೆ - 1 ಪಿಸಿ.

ತಯಾರಿ

ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆ, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ.
ವೆನಿಲಿನ್, ಹಿಟ್ಟು, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಸೇರಿಸಿ.
ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳಿಸಿ.
ಪದರವನ್ನು ರೋಲ್ ಮಾಡಿ, ತ್ರಿಕೋನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ತುಂಡು ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ.
ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ, ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯೊಂದಿಗೆ ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಿ.
20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಬಾಗಲ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಶಾರ್ಟ್ಬ್ರೆಡ್ ಬಾಗಲ್ಗಳು

ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುವ ಕೆಲವು ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಒಂದಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದು ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಅನೇಕ ಗೃಹಿಣಿಯರು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬಾಗಲ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ, ಇದು ಸುಲಭವಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು 2-3 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೆರೆಸಬೇಕು, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಕಠಿಣವಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಯಾವುದೇ ಭರ್ತಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 400 ಗ್ರಾಂ;
ಬೆಣ್ಣೆ - 400 ಗ್ರಾಂ;
ಹಿಟ್ಟು - 2.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
ಸೋಡಾ - 1 ಟೀಚಮಚ;
ಸಕ್ಕರೆ - 100 ಗ್ರಾಂ.

ತಯಾರಿ

ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ.
ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಸೋಡಾ ಮಿಶ್ರಣ, ಬೆರೆಸಿ.
ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ, ಪದರವನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ, ತ್ರಿಕೋನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ರೋಲ್ಗಳಾಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ.
20 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. 180 ° C ನಲ್ಲಿ.

ಯೀಸ್ಟ್ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಮಾಡಿದ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬಾಗಲ್ಗಳು - ಪಾಕವಿಧಾನ

ಅನುಭವಿ ಗೃಹಿಣಿಯರು ಕೆಲಸವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಹೆಚ್ಚು ಸಿದ್ಧರಿದ್ದಾರೆ, ಅವರೊಂದಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಗಡಿಬಿಡಿಯಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಭವ್ಯವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತವೆ. ಭರ್ತಿ ಮಾಡದೆಯೇ ನೀವು ಅದನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು, ಟೇಸ್ಟಿ ಡಫ್ ಅದನ್ನು ಸರಿದೂಗಿಸುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಸಾಕು. ಬೆರೆಸುವಾಗ, ನಿಮ್ಮ ಅಂಗೈಗಳನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿದರೆ ಮಿಶ್ರಣವು ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 400 ಗ್ರಾಂ;
ಹಾಲು - 300 ಮಿಲಿ;
ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
ಬೆಣ್ಣೆ - 80 ಗ್ರಾಂ;
ಸಕ್ಕರೆ - 100 ಗ್ರಾಂ;
ಹಿಟ್ಟು - 600 ಗ್ರಾಂ;
ಒಣ ಯೀಸ್ಟ್ - 10 ಗ್ರಾಂ.

ತಯಾರಿ

ಯೀಸ್ಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಹಾಲು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸಿ, ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ.
ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆ, ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸಿ.
ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಯೀಸ್ಟ್ ಸೇರಿಸಿ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
1.5 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ನಂತರ ಮತ್ತೆ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
ಪದರವನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ, ಬಾಗಲ್ಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸಿ.
15 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. 200 ° C ನಲ್ಲಿ.

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಬಾಗಲ್ಗಳು

ಇದು ಸಾಕಷ್ಟು ಪ್ರಶಂಸೆಯನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಂಡಿದೆ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ತುಂಬಾ ಕಷ್ಟ, ಆದ್ದರಿಂದ ಸಿದ್ಧ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಖರೀದಿಸುವುದು ಸುಲಭ. ಈ ಹಿಟ್ಟನ್ನು 220 ° C ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಅದು ಕರಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿಲ್ಲ. ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸುಡುವುದನ್ನು ತಡೆಯಲು, ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಅಥವಾ ನೀರಿನ ಧಾರಕವನ್ನು ಕೆಳಗೆ ಇರಿಸಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು.

ಮೊಸರು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹಾಳುಮಾಡುವುದು ತುಂಬಾ ಕಷ್ಟ. ಅದೂ ಅಲ್ಲ: ರುಚಿಯಿಲ್ಲದ ಬಾಗಲ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನೀವು ಕಷ್ಟಪಟ್ಟು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬೇಕು. ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾದ ಅನುಪಾತಗಳಿಲ್ಲ! ನೀವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಕಣ್ಣಿನಿಂದ ಚಿಮುಕಿಸಬಹುದು, ಮತ್ತು ಅದು ಇನ್ನೂ ರುಚಿಕರವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ. ಪ್ರತಿ ರುಚಿಗೆ ಹೋಲಿಸಲಾಗದ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನಾನು ನಿಮಗೆ ಎರಡು ಸರಳ ಮಾರ್ಗಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತೇನೆ. ಬೇಕಿಂಗ್ ಬಾಗಲ್ಗಳಿಗೆ ಮೊಸರು ಹಿಟ್ಟು (ಪಾಕವಿಧಾನ ಸಂಖ್ಯೆ 1) ಪುಡಿಪುಡಿಯಾದ ಮರಳು ಅಥವಾ ಗಾಳಿಯ ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತದೆ (ಆಯ್ಕೆ ಸಂಖ್ಯೆ 2). ನಿಮ್ಮ ಚಹಾವನ್ನು ಆರಿಸಿ, ಬೇಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಆನಂದಿಸಿ!

ಯುನಿವರ್ಸಲ್ ಪುಡಿಪುಡಿ ಮೊಸರು ಹಿಟ್ಟು

ಕುಕೀಸ್, ಬಾಗಲ್‌ಗಳು, ರೋಲ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನೀವು ಇದನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಅದ್ಭುತವಾದ ಸರಳ, ವೇಗದ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ.

ಸೇವೆಗಳ ಸಂಖ್ಯೆ: 4

ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 30 ನಿಮಿಷ.

ಮಟ್ಟ: ಸುಲಭ

ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

ಮಧ್ಯಮ ತೇವಾಂಶ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಮ ಕೊಬ್ಬಿನಂಶದ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 400 ಗ್ರಾಂ;
ಉಪ್ಪುರಹಿತ ಬೆಣ್ಣೆ - 150 ಗ್ರಾಂ;
ಪ್ರೀಮಿಯಂ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು - ಸುಮಾರು 300 ಗ್ರಾಂ;
ಉತ್ತಮ ಟೇಬಲ್ ಉಪ್ಪು - ಒಂದು ಪಿಂಚ್;
ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - 3/4 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
ಸಕ್ಕರೆ - 5-7 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್. (ರೋಲಿಂಗ್ ಬಾಗಲ್ಗಳಿಗಾಗಿ);
ತುಂಬುವುದು - ಸಕ್ಕರೆ, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಮುರಬ್ಬ, ದಪ್ಪ ಜಾಮ್ ಇತ್ಯಾದಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೀಜಗಳು.

ಗರಿಗರಿಯಾದ ಬಾಗಲ್ಗಳಿಗೆ ಮೊಸರು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು (ಹಂತ ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನ):

ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವುದು ನಿಮ್ಮ ವಿವೇಚನೆಯಿಂದ. ಒಂದು ಷರತ್ತು ಎಂದರೆ ಅದು ತುಂಬಾ ದ್ರವವಾಗಿರಬಾರದು, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಅದು ಬೇಯಿಸುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ಗೆ ಸೋರಿಕೆಯಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸುಡುತ್ತದೆ. ನಾನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಎಲೆ ಮಾರ್ಮಲೇಡ್, ತುಂಬಾ ದಪ್ಪ ಜಾಮ್ ಅಥವಾ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇನೆ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನಾನು ನೆಲದ ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಬಾಗಲ್ಗಳಲ್ಲಿ ಕಟ್ಟಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದೆ. ಇದು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು cloying ಅಲ್ಲ ಬದಲಾಯಿತು. ಅದೇ ಭರ್ತಿ ತಯಾರಿಸಲು, ಪೊರೆಗಳು ಮತ್ತು ಶೆಲ್ ಕಣಗಳಿಂದ ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ ಅನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ. ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಅಥವಾ ಆಹಾರ ಸಂಸ್ಕಾರಕಕ್ಕೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ. 1-2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸೇರಿಸಿ. ಎಲ್. ಸಕ್ಕರೆ ಅಥವಾ ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ. ಕ್ರಂಬ್ಸ್ ಆಗಿ ರುಬ್ಬಿಕೊಳ್ಳಿ. ಭರ್ತಿ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ಈಗ ಹಿಟ್ಟು. ಇದರ ತಯಾರಿಕೆಯು ಕೆಲವೇ ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಅದನ್ನು ಮೃದುಗೊಳಿಸಲು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಿಂದ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಬದಲಿಗೆ ನೀವು ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು, ಆದರೆ ನಾನು ಅದನ್ನು ತಾತ್ವಿಕವಾಗಿ ಖರೀದಿಸುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ನಾನು ಅದನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಆದರೆ ಇದು ಮಾಲೀಕರ ವ್ಯವಹಾರವಾಗಿದೆ. ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಅದು ಮೃದುವಾದಾಗ, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಸೇರಿಸಿ. ಕೊಬ್ಬಿನಂಶ, ತಾತ್ವಿಕವಾಗಿ, ಹೆಚ್ಚು ವಿಷಯವಲ್ಲ.

ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನೀವು ಬಹುತೇಕ ಏಕರೂಪದ ಮೊಸರು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಪಡೆಯಬೇಕು. ನೀವು ಕೈಯಿಂದ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬಹುದು ಅಥವಾ ಮಿಕ್ಸರ್ (ಆಹಾರ ಸಂಸ್ಕಾರಕ) ಬಳಸಬಹುದು.

ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಶೋಧಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಎಲ್ಲಾ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಒಂದೇ ಬಾರಿಗೆ ಸೇರಿಸಬೇಡಿ. ನೀವು ಅದನ್ನು ಅತಿಯಾಗಿ ಮಾಡಿದರೆ, ಬಾಗಲ್ಗಳು ಕಠಿಣವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತವೆ.

ದಯವಿಟ್ಟು ಗಮನಿಸಿ: ಹಿಟ್ಟಿನ ಪ್ರಮಾಣವು ನಾನು ಪದಾರ್ಥಗಳ ಪಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿ ಸೂಚಿಸಿದ್ದಕ್ಕಿಂತ ಭಿನ್ನವಾಗಿರಬಹುದು ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ನ ತೇವಾಂಶವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ.

ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲು, 250 ಗ್ರಾಂ ಸೇರಿಸಿ, ಮತ್ತು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ತುಂಬಾ ಜಿಗುಟಾದ ಮತ್ತು ದ್ರವವಾಗಿದ್ದರೆ, ಹೆಚ್ಚಿನದನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಇದು ನಯವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ಹೆಚ್ಚು ಹೊತ್ತು ಬೆರೆಸಬೇಡಿ. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯು ಏಕರೂಪದ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ಪಡೆದ ತಕ್ಷಣ, ನೀವು ಬಾಗಲ್ಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬಹುದು.

ಮೊಸರು ಹಿಟ್ಟನ್ನು 2-3 ಮಿಮೀ ದಪ್ಪವಿರುವ ಪದರಕ್ಕೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ ಇದರಿಂದ ಬಾಗಲ್ಗಳನ್ನು ರೋಲ್ ಮಾಡಲು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಫೋಟೋದಲ್ಲಿ ತೋರಿಸಿರುವಂತೆ ಅದನ್ನು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ವಿಶಾಲ ತುದಿಯಲ್ಲಿ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಇರಿಸಿ.

ವರ್ಕ್‌ಪೀಸ್‌ನ ಚೂಪಾದ ತುದಿಗೆ ರೋಲ್ ಅನ್ನು ರೋಲ್ ಮಾಡಿ.

ಪ್ರತಿ ಬಾಗಲ್ ಅನ್ನು ಸಕ್ಕರೆಯಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ನೀವು ಗಮನಿಸಿದಂತೆ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಸಿಹಿಕಾರಕವನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗಿಲ್ಲ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳು ತುಂಬಾ ಸಿಹಿಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಕಾಗದದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ನಲ್ಲಿ ಬಾಗಲ್ಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ. ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಅರ್ಧಚಂದ್ರಾಕಾರದ ಆಕಾರದಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಬಗ್ಗಿಸಬಹುದು. 200-220 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ. ಅಂದಾಜು ಅಡುಗೆ ಸಮಯ 20-25 ನಿಮಿಷಗಳು (ಕಂದುಬಣ್ಣದವರೆಗೆ).

ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಮೊಸರು ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ. ಬಡಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟು ಗರಿಗರಿಯಾದ, ಪುಡಿಪುಡಿಯಾಗಿ, ಅಕ್ಷರಶಃ ನಿಮ್ಮ ಬಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಕರಗುತ್ತದೆ.

ಕೆಫೀರ್ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಮಾಡಿದ ಸೊಂಪಾದ ಮೊಸರು ಬಾಗಲ್ಗಳು

ಯೀಸ್ಟ್ ಅನುಪಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ ವಿಪರೀತ ಗಾಳಿ. ಮೃದುವಾದ ಬನ್ ಮತ್ತು ಪೈಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ವೇಗವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಿ!

ಸೇವೆಗಳ ಸಂಖ್ಯೆ: 3

ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 30 ನಿಮಿಷ.

ಮಟ್ಟ: ಸುಲಭ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಮಧ್ಯಮ ಕೊಬ್ಬಿನ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
ಯಾವುದೇ ಕೊಬ್ಬಿನಂಶದ ಕೆಫೀರ್ - 70-100 ಮಿಲಿ;
ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು, ಪ್ರೀಮಿಯಂ - 200-250 ಗ್ರಾಂ;
ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 2.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.;
ಟೇಬಲ್ ಉಪ್ಪು - 1/3 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
ಸಕ್ಕರೆ - 3-5 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.;
ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾ - 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
ಭರ್ತಿ - ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ದಪ್ಪ ಜಾಮ್, ಬೇಯಿಸಿದ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು, ಇತ್ಯಾದಿ;
ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ ಲೋಳೆ - ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಲು (ಐಚ್ಛಿಕ).
ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆ - ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳನ್ನು ಚಿಮುಕಿಸಲು.

ಫೋಟೋಗಳೊಂದಿಗೆ ವಿವರವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನ:

ಕೆಫೀರ್ ಅನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಲು ಸೂಕ್ತವಾದ ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಮೂಲಕ, ನೀವು ಮೊಸರು ಅಥವಾ ಐರಾನ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಇದಕ್ಕೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಸೇರಿಸಿ. ಇದು ಧಾನ್ಯವಾಗಿದ್ದರೆ, ಲೋಹದ ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಅದನ್ನು ಉಜ್ಜುವುದು ಉತ್ತಮ, ನಂತರ ಬಾಗಲ್ಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಗಾಳಿಯಾಡುತ್ತವೆ.

ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಅವನಿಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಹಿಟ್ಟು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಸ್ಥಬ್ದವಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ. ಭರ್ತಿ ಸಿಹಿಯಾಗಿದ್ದರೆ, 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ಗಳು ಸಾಕು. ಇದು ಸಿಹಿಗೊಳಿಸದಿದ್ದರೆ, ಇನ್ನಷ್ಟು ಸೇರಿಸಿ.

ಸಕ್ಕರೆ ಕರಗುವ ತನಕ ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ.

ಸೋಡಾದೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಶೋಧಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟಿನ ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಸೋಡಾವನ್ನು ತಣಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಇದು ಹುಳಿ ಕೆಫೀರ್ ಮತ್ತು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ, ಬಾಗಲ್ಗಳು ಗಾಳಿಯಾಡುತ್ತವೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಸೂಚಿಸಿರುವುದಕ್ಕಿಂತ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಅಥವಾ ಕಡಿಮೆ ಹಿಟ್ಟು ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗಬಹುದು. ಹಿಟ್ಟಿನ ಸ್ಥಿರತೆಯ ಮೇಲೆ ಕೇಂದ್ರೀಕರಿಸಿ. ಇದು ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳದ, ನಯವಾದ, ಬಗ್ಗುವಂತಿರಬೇಕು.

ಅದರಲ್ಲಿ ಅರ್ಧವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಹಿಂದಿನ ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ವಿವರಿಸಿದಂತೆ ಆಯತಾಕಾರದ ಪದರ ಅಥವಾ ವೃತ್ತಕ್ಕೆ ರೋಲ್ ಮಾಡಿ. ತ್ರಿಕೋನ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಅಥವಾ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಹರಡಿ.
ಸಲಹೆ: ನೀವು ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಬಳಸಿದರೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಮೃದುಗೊಳಿಸಲು ಮೊದಲು ಆವಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬೇಕು. ಅವುಗಳ ಮೇಲೆ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು 7-10 ನಿಮಿಷ ಕಾಯಿರಿ.

ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬಾಗಲ್ ಆಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ, ವಿಶಾಲ ತುದಿಯಿಂದ ಕಿರಿದಾದ ತುದಿಗೆ ಚಲಿಸುತ್ತದೆ. ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಬಾಗಲ್‌ಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ. ಬೇಯಿಸುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅವು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ತುಂಡುಗಳ ನಡುವೆ 3-4 ಸೆಂ.ಮೀ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಒಂದು ಚಮಚ ನೀರು ಅಥವಾ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯೊಂದಿಗೆ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಿ.

180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬಾಗಲ್ಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು 15-20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ. ನೀವು ಟೂತ್ಪಿಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಿದ್ಧತೆಯನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಬಹುದು. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಹಲೋ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಬ್ಲಾಗ್ನ ಪ್ರಿಯ ಓದುಗರು.

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ದೇಹಕ್ಕೆ ಎಷ್ಟು ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಎಂದು ನಿಮ್ಮಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರಿಗೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ತಿಳಿದಿದೆ. ಆದರೆ ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಇದನ್ನು ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಮನವರಿಕೆ ಮಾಡುವುದು ಎಷ್ಟು ಕಷ್ಟ, ಅವರಲ್ಲಿ ಹಲವರು ಈ ಮಾಂತ್ರಿಕ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ತಿನ್ನಲು ನಿರಾಕರಿಸುತ್ತಾರೆ.

ತಮ್ಮ ಮಗುವಿಗೆ ಆಹಾರವನ್ನು ನೀಡಲು ಪೋಷಕರು ಯಾವ ತಂತ್ರಗಳಿಗೆ ಹೋಗಬೇಕು?

ರುಚಿಕರವಾದ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಬಾಗಲ್‌ಗಳಿಗಾಗಿ ನಾವು ನಿಮಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನೀಡುತ್ತೇವೆ, ಅದು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಮನೆಯಲ್ಲಿಯೇ ಸುಲಭವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಖಚಿತವಾಗಿರಿ, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಕೆಫೀರ್ ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳಿಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಅಸಡ್ಡೆ ಹೊಂದಿರುವವರು ಸಹ ಅದನ್ನು ಮೆಚ್ಚುತ್ತಾರೆ.

ಬಾಗಲ್ಗಳನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುವುದು ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ಅಥವಾ ಶ್ರಮವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ವಾರದ ದಿನದಂದು ಸಹ ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಚಹಾಕ್ಕಾಗಿ ಅವುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಮತ್ತು ವೈವಿಧ್ಯತೆಯ ಸ್ಪರ್ಶವನ್ನು ಸೇರಿಸಲು, ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಅಥವಾ ಶಾರ್ಟ್ಕ್ರಸ್ಟ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯಿಂದ ಬೇಗಲ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ಜಾಮ್ ಅನ್ನು ಭರ್ತಿಯಾಗಿ ಬಳಸುವುದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ.

ಪ್ರಯೋಗ ಮಾಡಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ವಾಲ್‌ನಟ್‌ಗಳು, ಗಸಗಸೆ ಬೀಜಗಳು ಅಥವಾ ಚಾಕೊಲೇಟ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿ. ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ನೀವು ಅಂತಹ ಪ್ರಯೋಗಗಳನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೀರಿ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬವನ್ನು ಆನಂದಿಸುವಿರಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

1. ಪ್ರೀಮಿಯಂ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು - 0.3 ಕೆಜಿ;

2. ಬೆಣ್ಣೆ - 0.15 ಕೆಜಿ;

3. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 0.4 ಕೆಜಿ;

4. ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ಪಿಸಿ;

5. ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ - 0.15 ಕೆಜಿ;

6. ಉಪ್ಪು - ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್;

7. ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - 1 ಸ್ಯಾಚೆಟ್ (10 ಗ್ರಾಂ);

8. ಜಾಮ್ - 0.4 ಕೆಜಿ;

9. ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿ - 0.05 ಕೆಜಿ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಮೃದುಗೊಳಿಸಿ. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ.

ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಬಾಗಲ್ಗಳ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಮೊಸರು ತುಂಡುಗಳ ಯಾವುದೇ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳನ್ನು ನೀವು ಬಯಸದಿದ್ದರೆ, ಲೋಹದ ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಮೊಸರನ್ನು ಉತ್ತಮವಾದ ಜಾಲರಿಯೊಂದಿಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ ಅಥವಾ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

2. ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಫೋರ್ಕ್ ಅಥವಾ ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸೋಲಿಸಿ.

3. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಶೋಧಿಸಿ. ಮೇಜಿನ ಧೂಳಿನ ಮೇಲೆ 50 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಉಳಿದವುಗಳಿಗೆ ಉಪ್ಪು + ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಸೇರಿಸಿ.

4. ಒಣ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮೊಸರು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಚಿತ್ರದೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು 20-30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ.

ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿರುವ ಗ್ಲುಟನ್ ತೇವಾಂಶದಿಂದ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಆಗಿರುತ್ತದೆ, ಹಿಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚು ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಮತ್ತು ಬಗ್ಗುವಂತಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಪದರವನ್ನು ಉರುಳಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಕಷ್ಟವಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

5. ಹಿಟ್ಟನ್ನು 2 ಸಮಾನ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ.

6. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿಯೊಂದನ್ನು ಸರಿಸುಮಾರು 5 - 10 ಮಿಮೀ ದಪ್ಪದ ಪದರಕ್ಕೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ಸುತ್ತಿಕೊಂಡ ಪದರವು ಸಾಮಾನ್ಯ ವೃತ್ತದ ಆಕಾರವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ, ನಂತರ ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಅಚ್ಚುಕಟ್ಟಾಗಿ, ಒಂದೇ ಆಗಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಸಿದ್ಧತೆಯನ್ನು ತಲುಪುತ್ತವೆ.

ನೀವು ವಿವಿಧ ಗಾತ್ರದ ಬಾಗಲ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿದರೆ, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಬೇಯಿಸುವ ಅಪಾಯವಿದೆ, ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಒಳಗೆ ತೇವವಾಗಿ ಉಳಿಯುತ್ತದೆ.

7. ಪದರವನ್ನು ಒಂದೇ ರೀತಿಯ ತ್ರಿಕೋನ ತುಣುಕುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನೀವು ಹಿಟ್ಟಿನ ಪ್ರತಿ ತುಂಡಿನಿಂದ ಜಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ 16 ಸಣ್ಣ ಅಥವಾ 8 ದೊಡ್ಡ ಬಾಗಲ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು.

8. ವರ್ಕ್‌ಪೀಸ್‌ನ ವಿಶಾಲ ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಜಾಮ್ ಅನ್ನು ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ರೋಲ್‌ನಲ್ಲಿ ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ. ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ವಿಶಾಲ ಅಂಚಿನಿಂದ ಕಿರಿದಾದವರೆಗೆ ರೂಪಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ.

ಹೆಚ್ಚು ಭರ್ತಿ ಮಾಡಬೇಡಿ, ಪ್ರತಿ ಘಟಕಕ್ಕೆ ಒಂದು ಟೀಚಮಚ ಸಾಕು, ನಂತರ ಹುರಿಯುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಜಾಮ್ ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಸೋರಿಕೆಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಸುಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತದೆ.

9. ಬೇಕಿಂಗ್ ಟ್ರೇ ಅನ್ನು ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಕಾಗದದೊಂದಿಗೆ ಜೋಡಿಸಿ. ರೂಪುಗೊಂಡ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಬಾಗಲ್ಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ. ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಪರಸ್ಪರ ಹತ್ತಿರ ಇಡಬಾರದು, ಏಕೆಂದರೆ ಹುರಿಯುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪರಿಮಾಣದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ನಡುವೆ ಕನಿಷ್ಠ 3 ಸೆಂ ಬಿಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ.