ಪ್ಯಾಕೇಜಿನ ಸೂಚನೆಗಳ ಪ್ರಕಾರ ಕುದಿಯುವ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ತಿಳಿಹಳದಿ ಕುಕ್ ಮಾಡಿ. ನಾನು ಕುದಿಯುವ ನಂತರ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸಾಂದರ್ಭಿಕವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ಬೇಯಿಸಿ. ನಂತರ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಕೋಲಾಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ನೀರು ಬರಿದಾಗಲು ಬಿಡಿ.

ಚೀಸ್ ಪಾಸ್ಟಾ ಸಾಸ್ ತಯಾರಿಸಲು, ಬಿಸಿಮಾಡಿದ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸಿ.

ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ ಮಾಡಿ, ಹಲವಾರು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖವನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ.

ನಂತರ ಹಾಲು ಸುರಿಯಿರಿ, ಯಾವುದೇ ಉಂಡೆಗಳನ್ನೂ ಹೊಂದಿರದಂತೆ ನಿರಂತರವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ. ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಸುರಿಯಿರಿ, ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ.

ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸಾಸ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ಅದು ಕರಗುವ ತನಕ ಬೇಯಿಸಿ. ಶಾಖದಿಂದ ಸಾಸ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.

ಬೇಯಿಸಿದ ಚೀಸ್ ಸಾಸ್ಗೆ ತಯಾರಾದ ಪಾಸ್ಟಾ ಸೇರಿಸಿ

ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ.

ಚೀಸ್ ಸಾಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ, ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಪಾಸ್ಟಾ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಸರ್ವಿಂಗ್ ಪ್ಲೇಟ್‌ಗಳ ಮೇಲೆ ಜೋಡಿಸಿ, ನೀವು ಮೇಲೆ ಹೆಚ್ಚು ಚೀಸ್ ತುರಿ ಮಾಡಿ ಬಡಿಸಬಹುದು. ಚೀಸೀ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆಚ್ಚಗೆ ತಿನ್ನುವುದು ಉತ್ತಮ.

ನಿಮ್ಮ ಊಟವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ!

ದಪ್ಪ, ಕೆನೆ ಮತ್ತು ರುಚಿಯಲ್ಲಿ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ, ಚೀಸ್ ಸಾಸ್ ಪಾಸ್ಟಾಗೆ ಉತ್ತಮ ಸೇರ್ಪಡೆಯಾಗಿದೆ, ಇದನ್ನು ಹಸಿವಿನಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಹಾಲಿನ ಬೇಸ್, ಸ್ವಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದರಿಂದ ಈ ಮಾಂಸರಸವು ತುಂಬಾನಯವಾದ, ಕೆನೆ ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ, ಚೀಸ್ ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುವ ಡಕ್ಟಿಲಿಟಿ ನೀಡುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಸಾಸಿವೆ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯು ರುಚಿಕರವಾದ ಪರಿಮಳವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಮಾಡಲು ಸುಲಭ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತವಾಗಿ, ಚೀಸೀ ಪಾಸ್ಟಾ ಗ್ರೇವಿಯು ವರ್ಷದ ಯಾವುದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ದೈನಂದಿನ ಪಾಸ್ಟಾ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ನೀವು ಮತ್ತೆ ಮತ್ತೆ ಬರಲು ಬಯಸುವ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಪ್ರಯತ್ನಪಡು!

ಅಡುಗೆಗಾಗಿ, ನಿಮಗೆ ಅಂತಹ ಘಟಕಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ.

ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುವಾಸನೆ ಮಾಡಲು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು 1-2 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹುರಿಯಿರಿ. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಅದರ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಮತ್ತು ಲಘುವಾಗಿ ಕಂದುಬಣ್ಣವನ್ನು ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡಿದಾಗ, ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಪದರಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಅವರು ಇನ್ನು ಮುಂದೆ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ.

ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ 1-2 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

ನಂತರ, ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ ಮಾಡುವಾಗ, ತೆಳುವಾದ ಸ್ಟ್ರೀಮ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಲನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.

ಶಾಖವನ್ನು ಮಧ್ಯಮಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚಿಸಿ ಮತ್ತು ಪೊರಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ, ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬಹುತೇಕ ಕುದಿಯುತ್ತವೆ. ಹಾಲು ಬಹುತೇಕ ಕುದಿಯುವಾಗ ಮತ್ತು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ದಪ್ಪವಾಗಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದಾಗ, ಶಾಖವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿ, ಇನ್ನೊಂದು 5-7 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ.

ಕೆಲವು ಸೆಕೆಂಡುಗಳ ಕಾಲ ಶಾಖದಿಂದ ಗ್ರೇವಿ ದೋಣಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ಸಾಸಿವೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ.

ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಬೆರೆಸಿ.

ಗ್ರೇವಿ ಬೋಟ್ ಅನ್ನು ಒಲೆಗೆ ಹಿಂತಿರುಗಿ ಮತ್ತು ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ, ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಇನ್ನೊಂದು 1-2 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಿ, ಚೀಸ್ ಕರಗುವ ತನಕ ಮತ್ತು ಗ್ರೇವಿ ಮತ್ತೆ ನಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಗ್ರೇವಿಯನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಬಿಸಿ ಹಾಲನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಸ್ವಲ್ಪ ಕಡಿಮೆ ದಪ್ಪವಾಗಿಸಬಹುದು.

ಪಾಸ್ಟಾಗೆ ಚೀಸ್ ಗ್ರೇವಿ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಪೂರ್ವ-ಬೇಯಿಸಿದ ಪಾಸ್ಟಾದೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೇವಿಯನ್ನು ಪೂರಕಗೊಳಿಸಿ, ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸೇವೆ ಮಾಡಿ, ಐಚ್ಛಿಕವಾಗಿ ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಯನ್ನು ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಉತ್ತಮವಾದ ಶ್ರೀಮಂತ ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ, ನೀವು ಕೆಲವೇ ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಕೈಗಳಿಂದ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಬಹುದು. ಈ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಹುರಿದ ಮೀನಿನೊಂದಿಗೆ ಸಹ ಬಡಿಸಲು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಚೀಸ್ ಪಾಸ್ಟಾ ಸಾಸ್

ಈ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಚೀಸ್ ಸಾಸ್ ಪಾಕವಿಧಾನ ಬಹುಮುಖವಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ಪಾಸ್ಟಾ ಮತ್ತು ಇತರ ಅನೇಕ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಬಳಸಬಹುದು. ಈ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಮೇರುಕೃತಿಯ ಅಡುಗೆ ಸಮಯ ಕೇವಲ 20 ನಿಮಿಷಗಳು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 150 ಗ್ರಾಂ ಚೀಸ್;
• 150 ಮಿಲಿ ಹಾಲು;
• 50 ಗ್ರಾಂ ಹಸು ಬೆಣ್ಣೆ;
• 1 ಸ್ಟ. ಎಲ್. ಹಿಟ್ಟು;
• 150 ಮಿಲಿ ಚಿಕನ್ ಸಾರು.

1. ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸಿ ಅದರಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟು ಸುರಿಯಿರಿ.
2. ಹಿಟ್ಟು ಸ್ವಲ್ಪ ಒಣಗಿದಾಗ, ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡಿ.
3. ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ, ಹಾಲನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ನಾವು ಬೆರೆಸಿ.
4. ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ, ಸಾರು ಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಾಸ್ ಅದನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ಮೃದುವಾಗಿರಬೇಕು.
5. ನಾವು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಕುದಿಸಿ, 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ.
6. ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಸೇರಿಸಿ, ಸಾರ್ವಕಾಲಿಕ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ.

ಚಿಕನ್ ಸಾರು ಕಾರಣ ಸಾಸ್ ತುಂಬಾ ತೃಪ್ತಿಕರವಾಗಿದೆ. ಯಾವುದೇ ಸಾರು ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಚಿಕನ್ ಸಾರು ಘನಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಬಹುದು.

ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್ ಪಾಸ್ಟಾ ಸಾಸ್

ಇದು ಬಜೆಟ್ ಪಾಕವಿಧಾನವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಚೀಸ್ ಸಾಸ್ ಮಾಡಲು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಡುಗೆ ಸಮಯ ಸುಮಾರು 25 ನಿಮಿಷಗಳು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ½ ಸ್ಟ. ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ;
• 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸಹಾರಾ;
• 1/3 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು;
• 1 ಚೀಸ್ "ಸ್ನೇಹ".

1. ಹಳದಿಗಳನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಅವು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾಗುವವರೆಗೆ ಸೋಲಿಸಿ.
2. ನಾವು ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ, ತೆಳುವಾದ ಸ್ಟ್ರೀಮ್ನಲ್ಲಿ ತೈಲ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಬೆರೆಸಿ. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯು ಮೇಯನೇಸ್ ಸಾಂದ್ರತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕು.
3. ನಾವು ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳನ್ನು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಪರಿಚಯಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು 1 ನಿಮಿಷ ಸಣ್ಣ ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು 1 ನಿಮಿಷ ಕುದಿಸಿ. ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ!

ಈ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಾರದು. ಮೂರು ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಲು ಸಲಹೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಪಾಸ್ಟಾಗೆ ಚೀಸ್ ಸಾಸ್

ನೀವು ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಚೀಸ್ ಸಾಸ್ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಇದು ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ!

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 200 ಮಿಲಿ ಹಾಲು;
• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್. ಹಿಟ್ಟು;
• 20 ಗ್ರಾಂ ಹಸು ಬೆಣ್ಣೆ;
• 50 ಗ್ರಾಂ ಚೀಸ್.

1. ಬಾಣಲೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸಿ.
2. ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ, ನಯವಾದ ತನಕ ಬೆರೆಸಿ.
3. ನಾವು ಹಾಲು ಸುರಿಯುತ್ತೇವೆ.
4. ಮಸಾಲೆ ಮತ್ತು ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಸೇರಿಸಿ.
5. ಒಂದು ನಿಮಿಷದ ನಂತರ ಬೆಂಕಿಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.

ಅಂತಹ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಕೇವಲ 15 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಮುಚ್ಚಿದ ಕಂಟೇನರ್ನಲ್ಲಿ ಸಾಮಾನ್ಯ ಮನೆಯ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಒಂದು ವಾರದವರೆಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು.

ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ, ಹಾಲನ್ನು ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತಿತ್ತು, ಆದರೆ ಕೆಲವು ಗೃಹಿಣಿಯರು ಅಂತಹ ಚೀಸ್-ಹಾಲು ಸಾಸ್ ಅನ್ನು 10% ಕೆನೆ ಸೇರ್ಪಡೆಯೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸುತ್ತಾರೆ. ನೀವು ಕೇವಲ 100 ಮಿಲಿ ಹಾಲು ಮತ್ತು 100 ಮಿಲಿ ಕೆನೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು.

ಹಿಟ್ಟು ಇಲ್ಲದೆ ಚೀಸ್ ಸಾಸ್

ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೇರಿಸದೆಯೇ ನೀವು ತುಂಬಾ ದಪ್ಪ ಮತ್ತು ತೃಪ್ತಿಕರವಾದ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಈ ಪಾಸ್ಟಾ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಇತರ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಮೀನುಗಳೊಂದಿಗೆ ನೀಡಬಹುದು. ಒಟ್ಟು ಅಡುಗೆ ಸಮಯ 25 ನಿಮಿಷಗಳು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 200 ಗ್ರಾಂ ಚೀಸ್;
• 110 ಮಿಲಿ ಹಾಲು ಅಥವಾ ಕೆನೆ;
• 1.5 ಸ್ಟ. ಎಲ್. ಕಾರ್ನ್ ಪಿಷ್ಟ;
• ¼ ಸಂಪೂರ್ಣ ನಿಂಬೆ ರಸ.

1. ನಾವು ಎಲ್ಲಾ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ರಬ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅದಕ್ಕೆ ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ದೊಡ್ಡ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸಾಸ್ ಮಾಡಲು ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ. ಚೀಸ್ ಅನ್ನು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ.
2. ಬಿಸಿಮಾಡಿದ ಸ್ಟ್ಯೂಪಾನ್ನಲ್ಲಿ ಚೀಸ್ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿಸಿ.
3. ಮಸಾಲೆ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ.
4. ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಕುದಿಸಿ. ದ್ರವವು ದಪ್ಪವಾಗಬೇಕು.
5. ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ಸಾಸ್ ದಪ್ಪಗಾದಾಗ, ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಸರಿ, ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಬೆರೆಸಿ. ಸುಮಾರು 2 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಸಾಸ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಲಿದೆ!

ಹಿಟ್ಟು ಇಲ್ಲದೆ ಈ ಚೀಸ್ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸುವಲ್ಲಿ ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಸಾರ್ವಕಾಲಿಕವಾಗಿ ಬೆರೆಸುವುದು, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಅದು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಸುಡುತ್ತದೆ. ಚೀಸ್ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ ಅತಿಯಾಗಿ ಒಡ್ಡದಿರಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ, ಆದರೆ ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗಿದ ಮತ್ತು ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸುವವರೆಗೆ ನೀವು ಕಾಯಬೇಕು. ಸಾಸ್ ತುಂಬಾ ಕೋಮಲ, ದಪ್ಪ, ಸ್ನಿಗ್ಧತೆ ಮತ್ತು ಪಾಸ್ಟಾಗೆ ಪರಿಪೂರ್ಣವಾಗಿದೆ.

ಸಾಸ್ ಇಲ್ಲದೆ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಬಡಿಸುವುದು ಅಸಂಬದ್ಧ ಎಂದು ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತದ ಬಾಣಸಿಗರು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ. ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಅವರು ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಖ್ಯೆಯ ವಿವಿಧ ಗ್ರೇವಿಗಳು ಮತ್ತು ಸಾಸ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಂದರು. ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಜನಪ್ರಿಯವಾದ ಚೀಸ್ ಸಾಸ್, ಇದು ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ವಿನ್ಯಾಸ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್ ಎರಡರಿಂದಲೂ ಬೇಯಿಸಬಹುದು.

ಚೀಸ್ ಸಾಸ್‌ಗಳನ್ನು ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಮತ್ತು ಬಿಸಿ ಪಾಸ್ಟಾದೊಂದಿಗೆ ಮಾತ್ರ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸೇವೆ ಮಾಡುವಾಗ, ನೀವು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಮೃದುವಾದ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್ "ಕೆನೆ" - 170 ಗ್ರಾಂ;
• ಕೆನೆ (ಕೊಬ್ಬಿನ ಅಂಶ 10%) - 200 ಮಿಲಿ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗ - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ - 50 ಗ್ರಾಂ;
• ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು - ನಿಮ್ಮ ಇಚ್ಛೆಯಂತೆ.

ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಪಾಸ್ಟಾ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು

ಒಣ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ ಅನ್ನು ಲಘುವಾಗಿ ಒಣಗಿಸಿ, ತಂಪಾಗಿ, ಕಾಫಿ ಗ್ರೈಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಒಣ ಶೆಲ್ನಿಂದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗವನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಪ್ಯೂರೀಯಲ್ಲಿ ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಿ.

ಹಂತ ಹಂತದ ವೀಡಿಯೊ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಅದನ್ನು ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಚೀಸ್ ಹಾಕಿ.

ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿ, ತೀವ್ರವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ ಮಾಡಿ, ಕ್ರೀಮ್ನಲ್ಲಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗುವ ತನಕ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ತರಲು.

ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ.

ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ಸುಮಾರು 3 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.

ರುಚಿಕರವಾದ ಚೀಸ್ ಸಾಸ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಸೇವೆ ಮಾಡುವಾಗ, ಅವುಗಳ ಮೇಲೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ತುರಿದ ಪಾರ್ಮ ಗಿಣ್ಣು ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಪಾಸ್ಟಾಗೆ ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್ ಸಾಸ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್ - 2 ಪ್ಯಾಕ್ಗಳು ​​(180 ಗ್ರಾಂ);
• ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 30 ಗ್ರಾಂ;
• ಕೆನೆ (ಕೊಬ್ಬಿನ ಅಂಶ 15-20%) - 200 ಮಿಲಿ;
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - 10 ಮಿಲಿ;
• ಇಟಾಲಿಯನ್ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು -? ಟೀಚಮಚ

ಅಡುಗೆ

1. ಒಂದು ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್ ತುರಿ ಮಾಡಿ.
2. ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಗಾಜಿನ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಅಥವಾ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಇರಿಸಿ. ಕ್ರೀಮ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ.
3. ಕರಗಿದ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಕೆನೆಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ. ಚೀಸ್ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗುವ ತನಕ ಅಡಿಗೆ ಪೊರಕೆಯೊಂದಿಗೆ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಕುದಿಸಿ.
4. ಮೊದಲ ಗುಳ್ಳೆಗಳು ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡ ತಕ್ಷಣ, ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ, ಬೆರೆಸಿ.
5. ಈಗ ತುರಿದ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್ ಸೇರಿಸಿ. ಬೆರೆಸಿ, ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಏಕರೂಪವಾಗುವವರೆಗೆ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
6. ಕೆನೆ ಚೀಸ್ ಪಾಸ್ಟಾ ಸಾಸ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ನಿಮ್ಮ ಊಟವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ!

ಪಾಸ್ಟಾಗೆ ಹಾಲು ಚೀಸ್ ಸಾಸ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.;
• ಹಿಟ್ಟು - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.;
• ಹಾಲು - 200 ಮಿಲಿ;
• ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 180-200 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೆಣ್ಣೆ - 50 ಗ್ರಾಂ;
• ಉಪ್ಪು - ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ;
• ನೆಲದ ಒಣ ಅಣಬೆಗಳು (ಅಥವಾ ಮಶ್ರೂಮ್ ಮಸಾಲೆ) - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ನೆಲದ ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು -? ಟೀಚಮಚ;
• ಹಾಪ್ಸ್-ಸುನೆಲಿ - ? ಟೀಚಮಚ

ಅಡುಗೆ

1. ಒಂದು ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಚೀಸ್ ಅಳಿಸಿಬಿಡು, ಯಾವುದೇ ಒಂದು (ದೊಡ್ಡ ಅಥವಾ ಸಣ್ಣ), ಅದು ಇನ್ನೂ ಕರಗುತ್ತದೆ.
2. ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಅದನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ. ನಿರಂತರವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ, ಹಳದಿ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಪಡೆಯುವವರೆಗೆ ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
3. ಈಗ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಮತ್ತು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ. ಒಂದು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ತನ್ನಿ.
4. ಗುಳ್ಳೆಗಳು ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದ ತಕ್ಷಣ, ತುರಿದ ಚೀಸ್, ಮೃದುವಾದ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ. ಬೆರೆಸಿ.
5. ನಿಮ್ಮ ಇಚ್ಛೆಯಂತೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು. ನಿಮ್ಮ ಚೀಸ್ ಎಷ್ಟು ಉಪ್ಪಾಗಿರುತ್ತದೆ ಎಂಬುದರ ಪ್ರಕಾರ ಹೊಂದಿಸಿ. ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು, ಸುನೆಲಿ ಹಾಪ್ಸ್, ಮಶ್ರೂಮ್ ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ. ಎಲ್ಲಾ ಚೀಸ್ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗುವ ತನಕ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಪಾಸ್ಟಾ ಚೀಸ್ ಸಾಸ್ ತುಂಬಾ ದಪ್ಪವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಎಂದು ನೀವು ಭಾವಿಸಿದರೆ, ಬಯಸಿದ ಸ್ಥಿರತೆಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ನೀರು ಅಥವಾ ಹಾಲನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಬೆರೆಸಿ, ಮತ್ತೆ ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಶಾಖವನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡಿ.
6. ಇದು ಫಲಕಗಳಲ್ಲಿ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಜೋಡಿಸಲು ಮಾತ್ರ ಉಳಿದಿದೆ, ಮೇಲೆ ಬಿಸಿ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪಾರ್ಸ್ಲಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಪರ್ಮೆಸನ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಪಾಸ್ಟಾ ಸಾಸ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - 15 ಮಿಲಿ;
• ಬೆಣ್ಣೆ - 15-20 ಗ್ರಾಂ;
• ಲೀಕ್ - 2 ಸಣ್ಣ ಕಾಂಡಗಳು;
• ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು -? ಟೀಚಮಚ;
• ಉಪ್ಪು - 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಒಣ ಬಿಳಿ ವೈನ್ - 50 ಮಿಲಿ;
• ಕೆನೆ (20-30% ಕೊಬ್ಬು) - 140 ಮಿಲಿ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗ - 1-2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಓರೆಗಾನೊ (ಅಥವಾ ಪ್ರೊವೆನ್ಸ್ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳ ಮಿಶ್ರಣ) -? ಟೀಚಮಚ;
• ಪಾರ್ಮ ಗಿಣ್ಣು - 45 ಗ್ರಾಂ.

ಅಡುಗೆ

1. ಲೀಕ್ ಕಾಂಡಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಿ, ನೆಲದ ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಲೀಕ್ಸ್ ಮೃದುವಾಗುವವರೆಗೆ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಸುಮಾರು 5-6 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹುರಿಯಿರಿ.
3. ಈಗ ಪ್ಯಾನ್ ಆಗಿ ವೈನ್ ಸುರಿಯಿರಿ, ಶಾಖವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಿ, ಕುದಿಯುತ್ತವೆ. ತೀವ್ರವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ ಮಾಡುವಾಗ ದ್ರವವು ಆವಿಯಾಗುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ.
4. ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ದ್ರವ ಉಳಿದಿಲ್ಲದಿದ್ದಾಗ, ಕ್ರೀಮ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಸಾಸ್ ಕ್ರಮೇಣ ದಪ್ಪವಾಗಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬೇಕು.
5. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗವನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಉತ್ತಮವಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ.
6. ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಸಾಸ್ ದಪ್ಪವಾಗಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದ ತಕ್ಷಣ, ಓರೆಗಾನೊ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಸೇರಿಸಿ. ನಿರಂತರವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ, ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಏಕರೂಪದ ಸ್ಥಿತಿಗೆ ತರಲು (ಚೀಸ್ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗಬೇಕು).
7. ಪ್ಯಾನ್‌ನ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಸೂಕ್ತವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಪಾಸ್ಟಾ, ಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಚಿಕನ್ ಜೊತೆ ಪಾರ್ಮೆಸನ್ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಬಡಿಸಿ.

ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಿದ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಿದಾಗ ಅತ್ಯಂತ ಪರಿಚಿತ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಸಹ ಸ್ವರ್ಗೀಯ ಆಹಾರದಂತೆ ಕಾಣಿಸಬಹುದು. ತರಕಾರಿ ಸ್ಟ್ಯೂಗಳು, ಸಲಾಡ್‌ಗಳು, ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗಳು, ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿ, ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು, ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು, ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು, ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು, ಹುರಿದ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೀನುಗಳು ಇತ್ಯಾದಿಗಳನ್ನು ನೀವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ವಿಭಿನ್ನ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಪೂರೈಸಬಹುದು.

ಚೀಸ್ ಸಾಸ್ ಮಾಡಲು ಹೇಗೆ

ಬಹುತೇಕ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಅಂಗಡಿಯು ಚೀಸ್ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಮಾರಾಟ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಆದಾಗ್ಯೂ, ಅನೇಕ ಗೃಹಿಣಿಯರು ಅದನ್ನು ತಮ್ಮದೇ ಆದ ಮೇಲೆ ಬೇಯಿಸುತ್ತಾರೆ: ಅಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನವು ಹೆಚ್ಚು ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿ ಹೊರಬರುತ್ತದೆ. ಸುವಾಸನೆಯ, ಖಾರದ ಚೀಸ್ ಗ್ರೇವಿಯೊಂದಿಗೆ ಅಗ್ರಸ್ಥಾನದಲ್ಲಿರುವ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಆಹಾರವನ್ನು ಯಾವುದೂ ಮೀರಿಸುತ್ತದೆ. ಚೀಸ್ ಸಾಸ್ ತಯಾರಿಸುವುದು ತ್ವರಿತ ಮತ್ತು ಸುಲಭ, ಮತ್ತು ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ನೀವು ಯಾವುದೇ ಭಕ್ಷ್ಯ, ಮಾಂಸ ಭಕ್ಷ್ಯ ಅಥವಾ ಮೀನುಗಳಿಗೆ ಉತ್ತಮ ಸೇರ್ಪಡೆಯೊಂದಿಗೆ ನಿಮ್ಮ ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರನ್ನು ಆಶ್ಚರ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತೀರಿ.

ಪಾಸ್ಟಾಗಾಗಿ

ಹಿಟ್ಟು, ಬೆಣ್ಣೆ, ಹಾಲು - ಪಾಸ್ಟಾಗೆ ಗ್ರೇವಿಯ ಆಧಾರವು ಬೆಚಮೆಲ್ ಸಾಸ್ ತಯಾರಿಸಲು ಬಳಸುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಾಗಿರುತ್ತದೆ. ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಈ ಘಟಕಗಳ ಪಟ್ಟಿಯನ್ನು ಪೂರಕವಾಗಿ, ನೀವು ಪ್ರತಿ ಬಾರಿಯೂ ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ, ಸೊಗಸಾದ ಪಾಸ್ಟಾ ಚೀಸ್ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಪಡೆಯಬಹುದು. ಗ್ರೇವಿಗೆ ವಿಶೇಷ ಪಿಕ್ವೆನ್ಸಿ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆ ನೀಡಲು, ಬೇಸ್ಗೆ ನೀಲಿ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ಪಾಸ್ಟಾಗಾಗಿ ಚೀಸ್ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಮತ್ತು ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್ ಸೇರಿದಂತೆ ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯ ಉತ್ಪನ್ನದಿಂದ ತಯಾರಿಸಬಹುದು.

ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿಗಾಗಿ

ಅಂತಹ ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಗ್ರೇವಿ ಅದರ ಶ್ರೀಮಂತ ರುಚಿಯನ್ನು ಅನುಭವಿಸಲು ತಿನ್ನುವ ಮೊದಲು ತಕ್ಷಣ ತಯಾರಿಸಬೇಕು (ತಂಪಾಗಿಸಿದ ನಂತರ, ಉತ್ಪನ್ನವು ಕಡಿಮೆ ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ). ಚೀಸ್ ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿಯನ್ನು ಬಳಸುವ ಅನೇಕ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ, ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ಬದಲಾವಣೆಯು ವಿಭಿನ್ನ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ. ಬಾಣಸಿಗನ ವೈಯಕ್ತಿಕ ಅಭಿರುಚಿ ಮತ್ತು ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ಪೂರಕವಾಗಿರುವ ಮಾಂಸ / ಮೀನು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಿಯಮದಂತೆ, ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿ ಚೀಸ್ ಸಾಸ್ಗೆ ಕೆನೆ ಅಥವಾ ತಾಜಾ ಹಾಲನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮಾಂಸ

ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಸರಳವಾಗಿ ಹುರಿದ ಮಾಂಸವು ಚೀಸ್ ಸಾಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಿದಾಗ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ, ಹೋಲಿಸಲಾಗದ ರುಚಿಯನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ. ಮೋರ್ನ್ ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಚೀಸ್ ಸಾಸ್ ಬೆಚಮೆಲ್ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಆಧರಿಸಿದೆ, ಅಲ್ಲಿ ಬಿಸಿ ಕರಗಿದ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೆಲವು ಅಡುಗೆಯವರು ಬೆಚಮೆಲ್ ಅನ್ನು ಅಗತ್ಯವಾದ ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಬದಲಿಸುವ ಮೂಲಕ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಸರಳಗೊಳಿಸುತ್ತಾರೆ. ನೀವು ಪಾರ್ಮೆಸನ್ ಅಥವಾ ಚೆಡ್ಡಾರ್‌ನಂತಹ ಚೀಸ್‌ಗಳನ್ನು ಬಳಸಿದರೆ ಮಾಂಸಕ್ಕಾಗಿ ಚೀಸ್ ಸಾಸ್ ಮುಖ್ಯ ಕೋರ್ಸ್‌ಗೆ ಪರಿಪೂರ್ಣ ಪೂರಕವಾಗಿದೆ.

ಮೀನುಗಳಿಗೆ

ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಕೋಮಲ ಮತ್ತು ಶ್ರೀಮಂತವಾಗಿಸಲು ಗ್ರೇವಿ ನಿಮಗೆ ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ, ಸಾಸ್ ಆಹಾರದ ಪರಿಷ್ಕರಣೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ, ಮೀನಿನ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ಸುಲಭವಾಗಿ ಮಾಡಬಹುದಾದ ಈ ಸೇರ್ಪಡೆಯು ದಿನನಿತ್ಯದ ಊಟವನ್ನು ಹಬ್ಬದ ಊಟವನ್ನಾಗಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸುವ ಮೂಲಕ, ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಹೊಸ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸುವ ಮೂಲಕ, ನೀವು ಪ್ರತಿ ಬಾರಿಯೂ ಮೀನುಗಳಿಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ವಿಭಿನ್ನವಾದ ಚೀಸ್ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಪುನರಾವರ್ತಿಸದೆ ಮತ್ತು ಅದೇ ಉತ್ಪನ್ನದೊಂದಿಗೆ ನಿಮ್ಮ ಹಲ್ಲುಗಳನ್ನು ಅಂಚಿನಲ್ಲಿ ಹೊಂದಿಸದೆ.

ಚೀಸ್ ಸಾಸ್ - ಪಾಕವಿಧಾನ

ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಮಾಂಸರಸವು ವಿವಿಧ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಸೇರ್ಪಡೆಯಾಗಿದೆ. ಇದು ಹೊಸ ಖಾರದ ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಆಹಾರವನ್ನು ನೀಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ದೈನಂದಿನ ಆಹಾರದ ಉತ್ಕೃಷ್ಟತೆ, ವಿಶೇಷ ಮೃದುತ್ವವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಕೆನೆ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ವಿಭಿನ್ನ ಮಾರ್ಪಾಡುಗಳಿವೆ, ಚೀಸ್ ಸಾಸ್‌ಗಾಗಿ ಸರಿಯಾದ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಆರಿಸುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ, ಅದನ್ನು ಬಡಿಸುವ ಮುಖ್ಯ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಕೇಂದ್ರೀಕರಿಸುತ್ತದೆ. ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಪರಿಚಯಿಸುವ ಮೂಲಕ ಪ್ರಯೋಗ ಮಾಡಲು ಹಿಂಜರಿಯದಿರಿ.

ಕೆನೆ ಚೀಸ್

• ಭಕ್ಷ್ಯದ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ: 290 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್ / 100 ಗ್ರಾಂ.
• ಗಮ್ಯಸ್ಥಾನ: ಊಟ / ಭೋಜನ.
• ತಿನಿಸು: ಫ್ರೆಂಚ್.

ಕೆನೆ ಚೀಸ್ ಸಾಸ್ ಒಂದು ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದ್ದು, ಅತ್ಯಂತ ನೀರಸ ಭಕ್ಷ್ಯವೂ ಸಹ ರುಚಿಯ ಎಲ್ಲಾ ಛಾಯೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಿಂಚುತ್ತದೆ. ಈ ಭರ್ತಿ ಸಾರ್ವತ್ರಿಕವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ, ಮೃದುವಾದ ವಿನ್ಯಾಸ ಮತ್ತು ಆಹ್ಲಾದಕರ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ವಿವಿಧ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದು ಪಾಸ್ಟಾ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಗಂಜಿ, ಮೀನು ಅಥವಾ ಮಾಂಸ. ಉತ್ಪನ್ನದ ಮುಖ್ಯ ಅಂಶವೆಂದರೆ ಕೆನೆ, ಆದರೆ ಮಧ್ಯಮ ಕೊಬ್ಬು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಪ್ರಸ್ತಾವಿತ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ತಯಾರಿಸಿದ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಕ್ರೀಮ್ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಗಾಳಿ, ಲಘುತೆ ಮತ್ತು ಮೃದುತ್ವದಿಂದ ಗುರುತಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹಿಟ್ಟು - 1 tbsp. ಎಲ್.;
• ಕೆನೆ 20% - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ .;
• ಕರಿ ಮೆಣಸು;
• ಬೆಣ್ಣೆ - 1 tbsp. ಎಲ್.;
• ಉಪ್ಪು.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಒಣ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಅಥವಾ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಟೋಸ್ಟ್ ಮಾಡಿ.
2. ಇಲ್ಲಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ನಯವಾದ ತನಕ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
3. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ಕ್ರೀಮ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ 2 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹಿಟ್ಟು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ ಮಾಡಿ.
4. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸುಗಳೊಂದಿಗೆ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೀಸನ್ ಮಾಡಿ. ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ ನೀವು ಜಾಯಿಕಾಯಿ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.
5. 5 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಒಲೆಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ, ಮತ್ತು ನಂತರ ನೀವು ಅದರೊಂದಿಗೆ ಮುಖ್ಯ ಕೋರ್ಸ್ ಅನ್ನು ಮಸಾಲೆ ಮಾಡಬಹುದು.

ಕರಗಿದ ಚೀಸ್ ನಿಂದ

• ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 30 ನಿಮಿಷಗಳು.
• ಸೇವೆಗಳ ಸಂಖ್ಯೆ: 4 ವ್ಯಕ್ತಿಗಳಿಗೆ.
• ಭಕ್ಷ್ಯದ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ: 439 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್ / 100 ಗ್ರಾಂ.
• ಗಮ್ಯಸ್ಥಾನ: ಊಟ / ಭೋಜನ.
• ತಿನಿಸು: ಫ್ರೆಂಚ್.
• ತಯಾರಿಕೆಯ ತೊಂದರೆ: ಕಡಿಮೆ.

ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್ ಸಾಸ್ಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಬಹಳಷ್ಟು ಪದಾರ್ಥಗಳು ಅಥವಾ ಉಚಿತ ಸಮಯ ಅಗತ್ಯವಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಬೇಯಿಸಿದ ಅಥವಾ ಹುರಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಮೀನು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ ಸೇರ್ಪಡೆಯಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ಕ್ರೀಮ್ ತಿನ್ನಲು ರುಚಿಕರವಾಗಿದೆ, ಕೇವಲ ಬ್ರೆಡ್ ಮೇಲೆ ಹರಡುತ್ತದೆ. ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು, ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಫ್ರೀಜರ್ನಲ್ಲಿ ಇಡುವುದು ಉತ್ತಮ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಲು ಸುಲಭವಾಗುತ್ತದೆ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಇದಕ್ಕೆ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ, ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶಕ್ಕೆ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಿಂದ ಹೊರತೆಗೆಯಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್ .;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಸಕ್ಕರೆ - 1/3 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಉಪ್ಪು - 1/3 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್ "ಡ್ರುಜ್ಬಾ" - 1 ಪಿಸಿ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯಿಂದ ಬಿಳಿಯರನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ, ಎರಡನೆಯದನ್ನು ಪೊರಕೆ ಅಥವಾ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಏಕರೂಪದವರೆಗೆ ಸೋಲಿಸಿ. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಹಗುರಗೊಳಿಸಬೇಕು.
2. ಇಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪು, ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ, ಅದರ ನಂತರ ನೀವು ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ತೆಳುವಾದ ಹೊಳೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಬೇಕು ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮತ್ತೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬೇಕು. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವು ಮೇಯನೇಸ್ ದಪ್ಪವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.
3. ಫ್ರೀಜರ್ನಿಂದ ಕರಗಿದ ಚೀಸ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಒಂದು ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಅದನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ, ಸಾಸ್ನ ಬೇಸ್ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಸೋಲಿಸಿ.
4. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿದ ನಂತರ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಅನ್ನು ಮರುಬಳಕೆ ಮಾಡುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ. ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗಾಗಿ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು 1 ನಿಮಿಷ ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಹಿಡಿದುಕೊಳ್ಳಿ, ಒಂದು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ ಅಥವಾ ಉಂಡೆಗಳನ್ನೂ ತಪ್ಪಿಸಲು ಪೊರಕೆ ಹಾಕಿ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಸಾಸ್ ದಪ್ಪ ಮತ್ತು ಸ್ನಿಗ್ಧತೆಯನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ.

ಚೀಸ್-ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ

• ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 25 ನಿಮಿಷಗಳು.
• ಸೇವೆಗಳ ಸಂಖ್ಯೆ: 4 ವ್ಯಕ್ತಿಗಳಿಗೆ.
• ಭಕ್ಷ್ಯದ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ: 335 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್ / 100 ಗ್ರಾಂ.
• ಗಮ್ಯಸ್ಥಾನ: ಊಟ / ಭೋಜನ.
• ತಿನಿಸು: ಫ್ರೆಂಚ್.
• ತಯಾರಿಕೆಯ ತೊಂದರೆ: ಕಡಿಮೆ.

ಚೀಸ್-ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಎಂದಾದರೂ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಅದರ ರುಚಿಯನ್ನು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತವಾಗಿ ಮಾತನಾಡುತ್ತಾರೆ. ಚೀಸ್ ಅಭಿಮಾನಿಗಳಿಗೆ, ಈ ಸಾಸ್ ಅವರ ಮೆಚ್ಚಿನವುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ: ಇದನ್ನು ಯಾವುದೇ ಉತ್ಪನ್ನದೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಬಹುದು, ಅದು ಭಕ್ಷ್ಯ, ತಿಂಡಿಗಳು, ತರಕಾರಿಗಳು, ಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಮೀನು. ಚೀಸ್-ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸಾಸ್ ಬಹಳಷ್ಟು ಅಡುಗೆ ಮಾರ್ಪಾಡುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ನಿಮಗೆ ಸೂಕ್ತವಾದದನ್ನು ನೀವು ಆರಿಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಚೀಸ್ ಸಾಸ್‌ಗಾಗಿ ಹಂತ-ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಕೆಳಗೆ ನೀಡಲಾಗಿದೆ, ಇದು ತಯಾರಿಸಲು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ ಮತ್ತು ಬೇಗನೆ ತಿನ್ನುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 5 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ರೋಸ್ಮರಿ;
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - 1 tbsp. ಎಲ್.;
• ಗ್ರೀನ್ಸ್;
• ಬೆಣ್ಣೆ - 1 tbsp. ಎಲ್.;
• ಕಪ್ಪು ಮತ್ತು ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು;
• ಹಾಲು - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಆಳವಾದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಅವಶ್ಯಕ, ಅದರಲ್ಲಿ ಚೀಸ್ ತುರಿ ಮಾಡಿ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಮಿಶ್ರಣದೊಂದಿಗೆ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ, ರೋಸ್ಮರಿ ಪುಡಿ, ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಸೇರಿಸಿ.
2. ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಹಾಲನ್ನು ಇಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸಿ. ಮುಂದೆ, ಈ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೀಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದರ ನಂತರ ಅದನ್ನು ಕರಗಿಸಲು ಕಡಿಮೆ ಶಾಖವನ್ನು ಹಾಕಬೇಕು. ಆದರ್ಶ ಆಯ್ಕೆಯು ನೀರಿನ ಸ್ನಾನ ಅಥವಾ ಡಬಲ್ ಬಾಯ್ಲರ್ ಆಗಿದೆ.
3. ಬಿಸಿ ಮಾಡಿದಾಗ, ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಆಗಾಗ್ಗೆ ಕಲಕಿ ಮಾಡಬೇಕು ಆದ್ದರಿಂದ ಘಟಕಗಳು ಸುರುಳಿಯಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಸಾಸ್ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಏಕರೂಪವಾದ ತಕ್ಷಣ, ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಮತ್ತೆ ಬೆರೆಸಿದ ನಂತರ, ಅದನ್ನು ಮುಖ್ಯ ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ ಬಡಿಸಿ.

ಅಚ್ಚು ಚೀಸ್ ನಿಂದ

• ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 15 ನಿಮಿಷಗಳು.
• ಸೇವೆಗಳ ಸಂಖ್ಯೆ: 5 ವ್ಯಕ್ತಿಗಳಿಗೆ.
• ಭಕ್ಷ್ಯದ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ: 340 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್ / 100 ಗ್ರಾಂ.
• ಗಮ್ಯಸ್ಥಾನ: ಊಟ / ಭೋಜನ.
• ತಿನಿಸು: ಫ್ರೆಂಚ್.
• ತಯಾರಿಕೆಯ ತೊಂದರೆ: ಕಡಿಮೆ.

ಉದಾತ್ತ ವಿಧದ ಚೀಸ್‌ನಿಂದ ಮಾಡಿದ ಮಾಂಸರಸವು ಅತ್ಯಂತ ಶ್ರೀಮಂತ, ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ, ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ರುಚಿಯನ್ನು ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿಯೂ ಕಾಣುತ್ತದೆ. ಸಾಸ್ ತಯಾರಿಸಲು, ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಮುಖ್ಯ. ಅಂತಹ ಚೀಸ್ಗಳನ್ನು ಹಲವಾರು ವಿಧಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಸಿದ್ಧವಾದವು ಕ್ಯಾಮೆಂಬರ್ಟ್ ಮತ್ತು ಬ್ರೀ: ಹೊರಭಾಗದಲ್ಲಿ ಅವು ಬಿಳಿ ಅಚ್ಚಿನಿಂದ ಮುಚ್ಚಲ್ಪಟ್ಟಿವೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಅನುಭವಿ ಬಾಣಸಿಗರು ಗೋರ್ಗೊನ್ಜೋಲಾ, ರೋಕ್ಫೋರ್ಟ್ ಅಥವಾ ಡೋರ್ ನೀಲಿ ಬಣ್ಣದಿಂದ ಪಾಸ್ಟಾ ಮತ್ತು ಇತರ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತುಂಬಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ, ಇದರಲ್ಲಿ ನೀಲಿ ಅಚ್ಚು ಒಳಗೆ ಇರುತ್ತದೆ. ನೀಲಿ ಚೀಸ್ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಬಿಸಿ ಅಥವಾ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಬಹುದು, ನಾವು ಕೆಳಗಿನ ಮೊದಲ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕೊಬ್ಬಿನ ಕೆನೆ - 200 ಮಿಲಿ;
• ನೀಲಿ ಚೀಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೆಣಸು.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಮೊದಲು, ಕಡಿಮೆ ಶಾಖವನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ಕೆನೆ ಕುದಿಸಿ. ಉತ್ಪನ್ನವು ದಪ್ಪವಾಗುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ.
2. ಮುಂದೆ, ನೀವು ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಕೆನೆಗೆ ಕಳುಹಿಸಬೇಕು. ಬಿಸಿ ದ್ರವವು ಕ್ರಮೇಣ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಕರಗಿಸುತ್ತದೆ.
3. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ಏಕರೂಪವಾದಾಗ, ಅದಕ್ಕೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ. ಧಾರಕವನ್ನು ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ, ನಂತರ ಸೇವೆ ಮಾಡಿ.

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಜೊತೆ

• ಸೇವೆಗಳ ಸಂಖ್ಯೆ: 4 ವ್ಯಕ್ತಿಗಳಿಗೆ.
• ಭಕ್ಷ್ಯದ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ: 318 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್ / 100 ಗ್ರಾಂ.
• ಗಮ್ಯಸ್ಥಾನ: ಊಟ / ಭೋಜನ.
• ತಿನಿಸು: ಫ್ರೆಂಚ್.
• ತಯಾರಿಕೆಯ ತೊಂದರೆ: ಕಡಿಮೆ.

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್ ಸಾಸ್ ಟೇಸ್ಟಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಆರೋಗ್ಯಕರವೂ ಆಗಿದೆ. ಈ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಮೇಯನೇಸ್ ಅನ್ನು ಬದಲಿಸಬಹುದು, ಅದರೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ಗಳನ್ನು ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಮಾಡುವುದು ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ತಿಂಡಿಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸುವುದು. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ತುಂಬುವಿಕೆಯು ಕೋಳಿ ಸೇರಿದಂತೆ ಯಾವುದೇ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಪರಿಪೂರ್ಣ ಸಾಮರಸ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಜೊತೆಗೆ, ಇದು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಮೀನುಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ. ಚೀಸ್ ಪ್ರೇಮಿಗಳು ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಮುಖ್ಯ ಅಂಶದ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಬೇಕು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕೆನೆ - 80 ಮಿಲಿ;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಬೆಣ್ಣೆ - 20 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 40 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಿಟ್ಟು - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.;
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 100 ಮಿಲಿ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ರಬ್ ಮಾಡಿ, ಅದನ್ನು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಹೊಡೆದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಿ.
2. ನಯವಾದ ತನಕ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಪೊರಕೆ ಹಾಕಿ.
3. ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸಿ, ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಕರಗಿದ ದ್ರವವನ್ನು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
4. 2-3 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಾಗಿಸಿ, ನಂತರ ಸೇವೆ ಮಾಡಿ.

ಚೆಡ್ಡಾರ್

• ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 20 ನಿಮಿಷಗಳು.
• ಸೇವೆಗಳ ಸಂಖ್ಯೆ: 4 ವ್ಯಕ್ತಿಗಳಿಗೆ.
• ಭಕ್ಷ್ಯದ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ: 392 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್ / 100 ಗ್ರಾಂ.
• ಗಮ್ಯಸ್ಥಾನ: ಊಟ / ಭೋಜನ.
• ತಿನಿಸು: ಫ್ರೆಂಚ್.
• ತಯಾರಿಕೆಯ ತೊಂದರೆ: ಕಡಿಮೆ.

ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ನೀವು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಗ್ರೇವಿಯನ್ನು ಆರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ರೀತಿಯ ಚೀಸ್ ಕೆಲವು ಉತ್ಪನ್ನಗಳೊಂದಿಗೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಸಮನ್ವಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಮೆಕರೋನಿ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಚೆಡ್ಡಾರ್ನಿಂದ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ, ಬಾಯಲ್ಲಿ ನೀರೂರಿಸುವ, ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿಗೆ ನವಿರಾದ ಸೇರ್ಪಡೆಯಾಗಿದೆ, ಇದು ತಯಾರಿಸಲು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ: ನೀವು ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಕರಗಿಸಿ, ಬೆಚಮೆಲ್ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬೇಕು. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಕೆಲವು ಗ್ರಾಂ ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ ಅನ್ನು ಮೊದಲು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು ಅಥವಾ ಸಾಸಿವೆ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಚೆಡ್ಡಾರ್ ಸಾಸ್ಗೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹಿಟ್ಟು - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.;
• ತುರಿದ ಚೆಡ್ಡಾರ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ .;
• ಹಾಲು - ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್ .;
• ಬೆಣ್ಣೆ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.;
• ಉಪ್ಪು - ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಬಿಳಿ ಮೆಣಸು.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸಿ, ಶಾಖದಿಂದ ಧಾರಕವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
2. ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಕ್ರಮೇಣ ಹಾಲು ಸುರಿಯುವುದು, ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನೀವು ಏಕರೂಪದ ದ್ರವ ಪದಾರ್ಥವನ್ನು ಪಡೆಯಬೇಕು.
3. ದಪ್ಪವಾಗಲು ಹಾಲಿನ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ. ತಾಪನ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಆಹಾರವನ್ನು ಬೆರೆಸುವುದನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸಬೇಡಿ (ಇದು 5 ನಿಮಿಷಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ).
4. ತುರಿದ ಚೆಡ್ಡಾರ್ನೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಚೀಸ್ ಕರಗಿದ ತನಕ ಅವುಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಏಕರೂಪವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಪರ್ಮೆಸನ್

• ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 25 ನಿಮಿಷಗಳು.
• ಸೇವೆಗಳ ಸಂಖ್ಯೆ: 4 ವ್ಯಕ್ತಿಗಳಿಗೆ.
• ಭಕ್ಷ್ಯದ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ: 400 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್ / 100 ಗ್ರಾಂ.
• ಗಮ್ಯಸ್ಥಾನ: ಊಟ / ಭೋಜನ.
• ತಿನಿಸು: ಫ್ರೆಂಚ್.
• ತಯಾರಿಕೆಯ ತೊಂದರೆ: ಕಡಿಮೆ.

ಪಾರ್ಮದೊಂದಿಗೆ ಕೆನೆ ಸಾಸ್ ಪಾಸ್ಟಾ, ಲಸಾಂಜ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾದ ಸೇರ್ಪಡೆಯಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ, ಮತ್ತು ಮಾಂಸರಸವು ಮರೆಯಲಾಗದಷ್ಟು ಟೇಸ್ಟಿ, ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ, ಪರಿಮಳಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಅಡುಗೆ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನದಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ರಹಸ್ಯವಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ನೀವು ವಿವಿಧ ಮಸಾಲೆಗಳು, ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಬೀಜಗಳು, ಸಾಸಿವೆ, ಇತ್ಯಾದಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಹಾಳು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ 2 ದಿನಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬೇಕು. ಪಾರ್ಮೆಸನ್ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂಬುದರ ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಕೆಳಗೆ ನೀಡಲಾಗಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹಿಟ್ಟು - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.;
• ನೆಲದ ಮೆಣಸು, ಜಾಯಿಕಾಯಿ ಸೇರಿದಂತೆ ಮಸಾಲೆಗಳು;
• ಪರ್ಮೆಸನ್ - 0.2 ಕೆಜಿ;
• ಕೆನೆ / ಹಾಲು - 0.4 ಲೀ;
• ಬೆಣ್ಣೆ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಕೆನೆ ಅಥವಾ ಹಾಲನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ.
2. ಚೀಸ್ ತುರಿ ಮಾಡಬೇಕು.
3. ಒಂದು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸಿ, ನಂತರ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಇಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಕನಿಷ್ಠ ಮಟ್ಟಕ್ಕೆ ಇಡಬೇಕು.
4. ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ ಮಾಡುವಾಗ ತೆಳುವಾದ ಸ್ಟ್ರೀಮ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಲು / ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ.
5. ಅದರ ನಂತರ, ಜಾಯಿಕಾಯಿ, ಮೆಣಸು, ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
6. ಚೀಸ್ ಚಿಪ್ಸ್ ಅನ್ನು ಬೌಲ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು 3 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೆರೆಸಿ ಬೇಯಿಸಿ.

ವೀಡಿಯೊ