ಕ್ಯಾವಿಯರ್ನೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಒಂದು ಚಿಕ್ ಹಸಿವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದು ಅದು ಯಾವುದೇ ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತದೆ.

ನೀವು ಅದನ್ನು ವಿವಿಧ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು.

ಮೂಲಕ, ನಿಮಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಿಜವಾದದನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ.

ಮೋಜಿನ ಹಬ್ಬಕ್ಕಾಗಿ ಕ್ಯಾವಿಯರ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಗಣ್ಯ ಮತ್ತು ಆರ್ಥಿಕ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಇಲ್ಲಿ ನೀವು ಕಾಣಬಹುದು.

ಕ್ಯಾವಿಯರ್ನೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ​​- ಅಡುಗೆಯ ಸಾಮಾನ್ಯ ತತ್ವಗಳು

ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ನೀವು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಕೆಳಗಿನ ಯಾವುದೇ ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಬಳಕೆಗೆ ಮೊದಲು ತುಂಬುವುದು ತುಂಬಲು ಅಪೇಕ್ಷಣೀಯವಾಗಿದೆ.

ತಾತ್ತ್ವಿಕವಾಗಿ, ಕೆಂಪು ಅಥವಾ ಕಪ್ಪು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಅನ್ನು ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ನೀವು ಯಾವುದೇ ಇತರ ಮೀನುಗಳಿಂದ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಆಗಾಗ್ಗೆ, ಹಣವನ್ನು ಉಳಿಸಲು, ವಿವಿಧ ಭರ್ತಿ ಮತ್ತು ಸಾಸ್ಗಳನ್ನು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳಲ್ಲಿ ಏನು ಹಾಕಬಹುದು:

ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಚೀಸ್;

ಕೆಂಪು ಅಥವಾ ಯಾವುದೇ ಇತರ ಮೀನು;

ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು;

ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಸಾಸ್, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಬೆಣ್ಣೆ;

ತರಕಾರಿಗಳು, ಗ್ರೀನ್ಸ್.

ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ವಿವಿಧ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ತುಂಬಿಸಬಹುದು. ಅವುಗಳನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಂತರ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅವು ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಚೀಲಗಳು ಅಥವಾ ಲಕೋಟೆಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತವೆ. ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಗ್ರೀನ್ಸ್, ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ತೆಳುವಾದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು

ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ತೆಳುವಾದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಲೂಬ್ರಿಕೇಟ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಬಿಸಿಯಾಗಿರಬಾರದು, ಆದ್ದರಿಂದ ತೈಲವು ಕರಗುವುದಿಲ್ಲ, ಗೋಚರ ಪದರವಿದೆ. ಯಾವುದೇ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಬಹಳಷ್ಟು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಹಿಟ್ಟು ಮುರಿಯುವುದಿಲ್ಲ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

250 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು;

0.4 ಲೀಟರ್ ಹಾಲು;

20 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ;

150 ಗ್ರಾಂ ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್;

180 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ;

ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯ ಒಂದು ಚಮಚ.

ಅಡುಗೆ

1. ತೆಳುವಾದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳಿಗಾಗಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸಿ, ಹಾಲು ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ. ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸುವುದು ಸುಲಭ ಮತ್ತು ಸರಳವಾಗಿದೆ. ಹಿಟ್ಟಿನ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಸರಿಹೊಂದಿಸಬಹುದು.

2. ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯ ಸ್ಪೂನ್ಫುಲ್ ಸೇರಿಸಿ, ಬೆರೆಸಿ.

3. ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ ನಯಗೊಳಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ.

4. ಲ್ಯಾಡಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಅಲುಗಾಡುವ ಚಲನೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ವಿತರಿಸಿ. ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ, ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಅಂತೆಯೇ, ಹಿಟ್ಟು ಮುಗಿಯುವವರೆಗೆ ಎಲ್ಲಾ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ.

5. ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ. ಇದು ಕರಗುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಅಪೇಕ್ಷಣೀಯವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ತೆಳುವಾದ ಪದರವು ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

6. ಹತ್ತಿರದ ಅಂಚಿನಿಂದ 3-4 ಸೆಂ.ಮೀ ದೂರದಲ್ಲಿ ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ನ ಪಟ್ಟಿಯನ್ನು ಹಾಕಿ. ಒಳಗೆ ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ನಾವು ರೋಲ್ ಅನ್ನು ಟ್ವಿಸ್ಟ್ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ನ ವ್ಯಾಸವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ಹಲವಾರು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ತುಂಡುಗಳ ಸೂಕ್ತ ಉದ್ದವು 3-5 ಸೆಂ.

7. ನಾವು ಎಲ್ಲಾ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಇದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ತುಂಬಿಸುತ್ತೇವೆ. ಒಂದು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಇದರಿಂದ ಭರ್ತಿ ಇಣುಕುತ್ತದೆ. ನಾವು ಮೇಜಿನ ಬಳಿಗೆ ಹೋಗೋಣ!

ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಮತ್ತು ಕೆನೆ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು

ಅಂತಹ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು, ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ನೀವು ಯಾವುದೇ ಮೃದುವಾದ ಚೀಸ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಉತ್ಪನ್ನದ ಸ್ಥಿರತೆ ದಪ್ಪವಾಗಿದ್ದರೆ ಮತ್ತು ಸ್ಮೀಯರ್ ಮಾಡಲಾಗದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ (ಮೇಯನೇಸ್) ಸೇರಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

2.5 ಕಪ್ ಹಾಲು;

2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಎಣ್ಣೆ;

ಒಂದು ಚಮಚ ಸಕ್ಕರೆ;

0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು;

1.5 ಸ್ಟ. ಹಿಟ್ಟು;

ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್.

ಅಡುಗೆ

1. ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ. ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ನಯವಾದ ತನಕ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸೋಲಿಸಿ. 2 ಕಪ್ ಹಾಲು, ಪಾಕವಿಧಾನ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಉಳಿದ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ!

2. ಸಾಮಾನ್ಯ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

3. ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಪ್ರತಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ. ಪದರದ ದಪ್ಪವು ನಿಮಗೆ ಬಿಟ್ಟದ್ದು. ನಾವು ರೋಲ್ಗಳನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ.

4. ಮೂರು ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಾವು ಚೂರುಗಳನ್ನು ಮೇಲಕ್ಕೆ ಮತ್ತು ಕೆಳಕ್ಕೆ ಇಡುತ್ತೇವೆ, ನಾವು ಒಂದು ರೀತಿಯ "ಬ್ಯಾರೆಲ್ಸ್" ಅನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೇವೆ.

5. ಟೀಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಪ್ರತಿ ಮೇಲಿನ ಕಟ್ನಲ್ಲಿ ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಹಾಕಿ.

6. ಕ್ಯಾವಿಯರ್ನ ಬ್ಯಾರೆಲ್ಗಳನ್ನು ಟೇಬಲ್ಗೆ ಸೇವೆ ಮಾಡಿ, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ​​(ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ)

ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಅವರು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ, ಕೋಮಲ, ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಸಂಯೋಜನೆಯೊಂದಿಗೆ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತಾರೆ - ಇದು ಕೇವಲ ಒಂದು ಕಾಲ್ಪನಿಕ ಕಥೆ. ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು ಕೊಬ್ಬಿನ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಲು ಅಪೇಕ್ಷಣೀಯವಾಗಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

200 ಗ್ರಾಂ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಹಿಟ್ಟು;

400 ಮಿಲಿ ಹಾಲು;

150 ಮಿಲಿ ನೀರು;

10 ಗ್ರಾಂ ಎಣ್ಣೆ;

ಸಕ್ಕರೆಯ 2 ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;

150 ಗ್ರಾಂ ಕ್ಯಾವಿಯರ್;

ಒಂದು ಗಾಜಿನ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್.

ಅಡುಗೆ

1. ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ತಕ್ಷಣವೇ ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಒಂದು ರಂಧ್ರವನ್ನು ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅದರಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಒಡೆಯಿರಿ. ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ, ನಾವು ಹಾಲನ್ನು ನೀರು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತೇವೆ, ಅದನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಸ್ಟ್ರೀಮ್ನಲ್ಲಿ ರಂಧ್ರಕ್ಕೆ ಸುರಿಯುತ್ತೇವೆ, ವೃತ್ತದಲ್ಲಿ ಚಮಚವನ್ನು ತಿರುಗಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇವೆ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸುತ್ತೇವೆ.

2. ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.

3. ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ನೀವು ಗ್ರೀನ್ಸ್, ವಿವಿಧ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ನೀವು ಸಾಸ್‌ಗೆ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ಕೆಲವು ಅರಿಶಿನ ಅಥವಾ ಕೆಂಪು ವಿಗ್‌ಗಳನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಬಹುದು. ಬೆರೆಸಿ.

4. ತಣ್ಣಗಾದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಅರ್ಧವೃತ್ತದಿಂದ ತ್ರಿಕೋನ ಚೀಲವನ್ನು ರೋಲ್ ಮಾಡಿ, ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಒಳಗೆ ಹಾಕಿ.

5. ಪ್ಲೇಟ್ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ, ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಅನ್ನು ರಂಧ್ರಕ್ಕೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಇದರಿಂದ ಅದು ಇಣುಕುತ್ತದೆ. ಉಳಿದ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಅದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ತುಂಬಿಸಿ. ತಕ್ಷಣ ಸೇವೆ ಮಾಡಿ.

ಕೆಫಿರ್ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಮತ್ತು ಕೆಂಪು ಮೀನುಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು

ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ನೊಂದಿಗೆ ಚಿಕ್ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾಗಿರುತ್ತವೆ, ರಂಧ್ರಗಳೊಂದಿಗೆ, ತುಂಬಾ ಸುಂದರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಕೆಂಪು ಮೀನಿನಂತೆ ಯಾವುದೇ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

2 ಕಪ್ ಕೆಫೀರ್;

0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸೋಡಾ;

2 ಕಪ್ ಹಿಟ್ಟು;

2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಎಣ್ಣೆ;

ಒಂದು ಚಮಚ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು.

300 ಗ್ರಾಂ ಕೆನೆ ಚೀಸ್;

150 ಗ್ರಾಂ ಕೆಂಪು ಮೀನು;

50-70 ಗ್ರಾಂ ಕ್ಯಾವಿಯರ್.

ಅಡುಗೆ

1. ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಸೋಡಾವನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ, ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟಿನ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನಾವು ಏಕರೂಪತೆಯನ್ನು ಸಾಧಿಸುತ್ತೇವೆ.

2. ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನ ಗಾಜಿನಲ್ಲಿ, ನಾವು ಸೋಡಾವನ್ನು ನಂದಿಸಿ, ಕೆಫಿರ್ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ. ಎಣ್ಣೆ ಸೇರಿಸಿ.

3. ನಾವು ಹೋಲಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಭರ್ತಿಯನ್ನು ಸಮವಾಗಿ ವಿತರಿಸಲು ಒಂದು ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಜೋಡಿಸಿ.

4. ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ, ತೆಳುವಾದ ಪದರದೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ.

5. ಕೆಂಪು ಮೀನುಗಳನ್ನು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ.

6. ರೋಲ್ಗಳನ್ನು ಮೂರು ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ಗಳ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಕಟ್ ಸೈಡ್ ಅನ್ನು ಪ್ಲೇಟ್ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ.

7. ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಔಟ್ ಲೇ, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಮತ್ತು ನೀವು ಸೇವೆ ಮಾಡಬಹುದು!

ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು

ಕ್ಯಾವಿಯರ್ನೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳಿಗೆ ಆರ್ಥಿಕ ಭರ್ತಿಗಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಮೇಲಿನ ಯಾವುದೇ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಪ್ರಕಾರ ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ನಿಮಗೆ ಒಟ್ಟು 5 ತುಣುಕುಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

3 ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;

ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ 1 ಲವಂಗ;

70 ಗ್ರಾಂ ಕ್ಯಾವಿಯರ್;

ಅಡುಗೆ

1. ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಅಥವಾ ರಬ್ ಮಾಡಿ.

2. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಋತುವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ನೀವು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು, ಆದರೆ ಕೊಬ್ಬು ಮತ್ತು ದಪ್ಪ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಭರ್ತಿ ಸೋರಿಕೆಯಾಗಬಹುದು.

3. ಕೊಚ್ಚಿದ ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ, ಪದರವನ್ನು ದಪ್ಪವಾಗಿಸಬೇಡಿ.

4. ಕ್ಯಾವಿಯರ್ನ ಪಟ್ಟಿಯನ್ನು ಹಾಕಿ, ಎಲ್ಲಾ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳ ನಡುವೆ ಸಮವಾಗಿ ವಿತರಿಸಿ. ಸಾಧ್ಯವಾದರೆ, ನಂತರ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಅನ್ನು ಉಳಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

5. ನಾವು ರೋಲ್ಗಳನ್ನು ಟ್ವಿಸ್ಟ್ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಅವರಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ವಿಶ್ರಾಂತಿ ನೀಡಿ ಗಟ್ಟಿಯಾಗೋಣ.

6. ರೋಲ್ಗಳನ್ನು ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಅನಿಯಂತ್ರಿತ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನೀವು ಅದನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ ಪ್ಲೇಟ್ನಲ್ಲಿ ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಟ್ಯೂಬ್ಗಳನ್ನು ಹಾಕಬಹುದು. ಅಥವಾ ರೋಲ್‌ಗಳಂತೆಯೇ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಮಾಡಿ, ಕಟ್ ಸೈಡ್ ಅನ್ನು ಹರಡಿ.

ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಮತ್ತು ಮಸ್ಕಾರ್ಪೋನ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳ ಚೀಲಗಳು

ಚೀಲಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಅದ್ಭುತವಾದ ತಿಂಡಿಗಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಮಸ್ಕಾರ್ಪೋನ್ ಚೀಸ್ ಇದಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ಇದೇ ರೀತಿಯ ಸ್ಥಿರತೆಯೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಇನ್ನೊಂದು ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಇದು 5-7 ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಯಾವುದೇ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಅವುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

150 ಗ್ರಾಂ ಮಸ್ಕಾರ್ಪೋನ್;

120 ಗ್ರಾಂ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್;

150 ಗ್ರಾಂ ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್;

5 ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಗರಿಗಳು;

ಡಿಲ್ ಗ್ರೀನ್ಸ್.

ಅಡುಗೆ

1. ಮಸ್ಕಾರ್ಪೋನ್ ಅನ್ನು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ. ನೀವು ರುಚಿಗೆ ವಿವಿಧ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಅವು ಅತಿಯಾದವು. ಭರ್ತಿ ಸ್ವತಃ ಸಾಕಷ್ಟು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾಗಿದೆ.

2. ಪ್ರತಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗೆ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಮಿಶ್ರಣದ ಸ್ಪೂನ್ಫುಲ್ ಅನ್ನು ಹಾಕಿ.

3. ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ, ಈರುಳ್ಳಿ ಗರಿಯೊಂದಿಗೆ ಚೀಲಗಳನ್ನು ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ. ಚೆಚಿಲ್ (ಪಿಗ್ಟೇಲ್) ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.

4. ಚೀಲಗಳನ್ನು ಫ್ಲಾಟ್ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ ಅಥವಾ ಬ್ಯಾಚ್ಗಳಲ್ಲಿ ಸೇವೆ ಮಾಡಿ.

ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಮತ್ತು ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು

ಕ್ಯಾವಿಯರ್ನೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳಿಗೆ ಮತ್ತೊಂದು ಆರ್ಥಿಕ ಆಯ್ಕೆ. ಮುಖ್ಯ ಭರ್ತಿಯನ್ನು ಏಡಿ ಸಲಾಡ್‌ನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಅಥವಾ ಕೆಳಗಿನ ಆಯ್ಕೆಯ ಪ್ರಕಾರ ಮಾಡಬಹುದು. ಆದರೆ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯು ದ್ರವವನ್ನು ಹೊರಹಾಕಬಾರದು, ದಪ್ಪ ಸಾಸ್ ಬಳಸಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

5 ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು;

120 ಗ್ರಾಂ ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್;

5 ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು;

ಮೇಯನೇಸ್ನ 4 ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;

70 ಗ್ರಾಂ ಕ್ಯಾವಿಯರ್.

ಅಡುಗೆ

1. ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.

2. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು ಮತ್ತು ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಸೇರಿಸಿ, ಬೆರೆಸಿ. ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಧರಿಸಿ. ಸಾಂದ್ರತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿಸಿ. ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ ನೀವು ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.

3. ನೇರಗೊಳಿಸಿದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ನಲ್ಲಿ ತುಂಬುವಿಕೆಯ ಭಾಗವನ್ನು ಹಾಕಿ, ಅದನ್ನು ಹರಡಿ. ಯಾದೃಚ್ಛಿಕ ಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಹರಡಿ.

4. ರೋಲ್ ಅನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ಉಳಿದ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಅದೇ ರೀತಿ ಮಾಡಿ.

5. 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ರೋಲ್ಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ.

6. ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಚಾಕುವಿನಿಂದ, ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಓರೆಯಾಗಿ ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

7. ಒಂದು ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ಲೇ, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಮಶ್ರೂಮ್ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ನೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು

ಮಶ್ರೂಮ್ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ನಿಂದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳಿಗಾಗಿ ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ತುಂಬುವಿಕೆಯ ರೂಪಾಂತರ. ಈ ಮೊತ್ತವು 10-12 ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳಿಗೆ ಸಾಕು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಯಾವುದೇ ಬೇಯಿಸಿದ ಅಣಬೆಗಳ 300 ಗ್ರಾಂ;

2 ಈರುಳ್ಳಿ ತಲೆಗಳು;

1 ಕ್ಯಾರೆಟ್;

100 ಗ್ರಾಂ ಎಣ್ಣೆ;

ಸಬ್ಬಸಿಗೆ 0.5 ಗುಂಪೇ;

ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ 2 ಲವಂಗ;

ಬೇಯಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಬೆಣ್ಣೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಅಡುಗೆ

1. ಒಂದು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ತುರಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಬಿಸಿ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

2. ಬೇಯಿಸಿದ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಈ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

3. ಪ್ಯಾನ್ನ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸು. ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ತಿರುಚಬಹುದು.

4. ಮಸಾಲೆಗಳು, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ತಾಜಾ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಲು ಸಮಯ.

5. ಬೇಯಿಸಿದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಸ್ಟಫ್ ಮಾಡಿ. ನೀವು ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಹೊದಿಕೆಗೆ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು ಅಥವಾ ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ರೋಲ್ಗಳನ್ನು ಟ್ವಿಸ್ಟ್ ಮಾಡಬಹುದು.

6. ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ನಲ್ಲಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ. ಕರಗಿದ ಅಥವಾ ಸರಳವಾಗಿ ಮೃದುಗೊಳಿಸಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಟಾಪ್, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 220 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ. ಅಥವಾ ಅದನ್ನು ಮೈಕ್ರೊವೇವ್‌ನಲ್ಲಿ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ.

ಹಳೆಯ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ, ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳಿಗಾಗಿ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ತಾಜಾ ಕೊಬ್ಬಿನ ತುಂಡಿನಿಂದ ಹೊದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹುರಿಯುವಾಗ, ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಟೇಸ್ಟಿಯಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮಿತು.

ನಿಜವಾದ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಅನ್ನು ನಕಲಿಯಿಂದ ಹೇಗೆ ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸುವುದು? ನಿಮ್ಮ ಬೆರಳುಗಳಿಂದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಲು ಸಾಕು. ನಕಲಿ ಉತ್ಪನ್ನವು ಕಠಿಣವಾಗಿದೆ, ಸ್ಪ್ಲಾಶ್ಗಳು. ನಿಜವಾದ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಪುಡಿಮಾಡಿದಾಗ, ಆಂತರಿಕ ವಿಷಯಗಳು ಬೆರಳುಗಳ ಮೇಲೆ ಹರಡುತ್ತವೆ.

ನಕಲಿಯನ್ನು ಗುರುತಿಸುವ ಇನ್ನೊಂದು ವಿಧಾನವೆಂದರೆ ಗಾಜಿನ ಬಿಸಿ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಅದ್ದುವುದು. ಜೆಲಾಟಿನ್ ಉತ್ಪನ್ನವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗುತ್ತದೆ.

ಕ್ಯಾವಿಯರ್ನೊಂದಿಗಿನ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ​​ಉಪ್ಪು ಸವಿಯಾದ ಜೊತೆ ಅಗ್ರಸ್ಥಾನದಲ್ಲಿರುವ ಸಾಮಾನ್ಯ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳಲ್ಲ. ಇದು ಕಣ್ಣನ್ನು ಆಕರ್ಷಿಸುವ ವಿಶೇಷ ಗಂಭೀರ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ.

ಆದ್ದರಿಂದ, ಅದನ್ನು ತಯಾರಿಸುವಾಗ, ನೀವು ಎಲ್ಲಾ ಸೂಕ್ಷ್ಮತೆಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ತಂತ್ರಗಳನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಅದರಲ್ಲಿ ಹಲವು ಇವೆ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ತುಂಬಾ ದಪ್ಪ ಮತ್ತು ತೆಳುವಾಗಿರಬಾರದು.

ಮಡಿಸಿದಾಗ ಅದರ ಆಕಾರವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹಿಡಿದಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಬೇಕು, ಆದರೆ ಮಡಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಹರಿದು ಹೋಗುವುದಿಲ್ಲ. ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳ ಜೊತೆಗೆ, ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವುದನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಮತ್ತು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿ ಕಟ್ಟಲು ಮತ್ತು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಹೇಗೆ ಪೂರೈಸಬೇಕು ಎಂಬುದನ್ನು ನೀವು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು.

ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ನೊಂದಿಗೆ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳ ರೋಲ್ಗಳು

ರೋಲ್ಗಳನ್ನು ರೋಲ್ ಮಾಡಲು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಅನ್ನು ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು, ತೆಳುವಾದ, ಆದರೆ ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಹರಿದು ಹಾಕದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ​​ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ನಾನು ಬಳಸಲು ಸೂಚಿಸುವ ಪರೀಕ್ಷಾ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಇವು.

ಮಡಿಸಿದ ನಂತರ, ಪ್ರತಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ನಿದ್ರೆ ಬರದಂತೆ, ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಒಳಗಿನಿಂದ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ನಯಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಅಂತಹ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನೀವು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ:

ಹಿಟ್ಟು - 1 ಕಪ್; ಮೊಟ್ಟೆ - 3 ಪಿಸಿಗಳು; ಹಾಲು - 2 ಕಪ್ಗಳು; ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್; ಬೆಣ್ಣೆಯ ಪ್ಯಾಕ್; ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಬ್ಯಾಂಕ್.

1. ನಾನು ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ (1 tbsp) ನೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ, ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ.
2. ನಾನು ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಹಾಲನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತೇನೆ.
3. ನಾನು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಜರಡಿ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ.
4. ನಾನು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸುತ್ತೇನೆ.
5. ನಾನು ಬಿಸಿ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ನಯಗೊಳಿಸಿ.
6. ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿದ ಸ್ವಲ್ಪ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು. ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ತುಂಬಾ ಬಿಸಿಯಾಗಿದ್ದರೆ, ಬೆಣ್ಣೆಯು ಕರಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ನಮಗೆ ತೈಲ ಪದರ ಬೇಕು.
7. ನಾನು ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಯ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ನೊಂದಿಗೆ ತುಂಬುತ್ತೇನೆ. ನಾನು ಉರುಳಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇನೆ.
8. ನಾನು 5 ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ಉದ್ದದ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ತುಂಬುವಿಕೆಯು ಸುಂದರವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಮೂಲ ಖಾದ್ಯ ಅಲಂಕಾರವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸಬೇಕು, ಏಕೆಂದರೆ ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ನೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ​​ಅತಿಥೇಯಗಳ ಆತಿಥ್ಯದ ಸೂಚಕವಾಗಿದೆ.

ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು, ಕ್ಯಾವಿಯರ್ನಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಲಾಗಿದೆ

ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳ ಮತ್ತೊಂದು ಆವೃತ್ತಿ, ಇದನ್ನು ಮೃದುವಾದ ಚೀಸ್‌ನಿಂದ ಹೊದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್‌ನಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಈ ಹಾಲಿನ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಒಳ್ಳೆಯದು ಏಕೆಂದರೆ ಅವು ಸುತ್ತಿಕೊಂಡಾಗ ಅವುಗಳ ಆಕಾರವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಇಡುತ್ತವೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಅವುಗಳನ್ನು ವಿವಿಧ ಭರ್ತಿ ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಅಲಂಕಾರಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಳಸಬಹುದು.

ಅಂತಹ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ಈ ಕೆಳಗಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಸೆಟ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

ಹಾಲು - 750 ಮಿಲಿ; ಹಿಟ್ಟು - 650 ಗ್ರಾಂ; ಮೊಟ್ಟೆ - 2 ಪಿಸಿಗಳು; ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್; ಮೃದುವಾದ ಚೀಸ್; ಕ್ಯಾವಿಯರ್ನ 1/3 ಕ್ಯಾನ್;

1. ನಾನು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸುತ್ತೇನೆ, ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ.
2. ನಾನು ಸ್ವಲ್ಪ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಹಾಲನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತೇನೆ.
3. ನಾನು ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ sifted ಹಿಟ್ಟು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ನಾನು ನಯವಾದ ತನಕ ಬೆರೆಸುತ್ತೇನೆ.
4. ನಾನು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುತ್ತೇನೆ.
5. ನಾನು ಪ್ರತಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ರೋಲ್ಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತೇನೆ.
6. ನಾನು ಅವುಗಳನ್ನು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಸುಂದರವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ಕಟ್ ಡೌನ್ ಮಾಡಿ.
7. ನಾನು ಮೇಲೆ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಅನ್ನು ಹರಡಿದೆ. ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ತಾಜಾ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಬಹುದು.

ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಮೀನುಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೆಫೀರ್ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು

ಈ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು ಕೋಮಲವಾಗಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಅಕ್ಷರಶಃ ನಿಮ್ಮ ಬಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಕರಗುತ್ತವೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಮೃದುವಾದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಕೆಂಪು ಮೀನುಗಳಿಂದ ತುಂಬಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕಾರವಾಗಿ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಇದು ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಸ್ನ್ಯಾಕ್ನ ಅತ್ಯಂತ ಮೂಲ ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ತಿರುಗಿಸುತ್ತದೆ.

ಅಂತಹ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಸುಂದರವಾಗಿ ಅಲಂಕರಿಸಲು, ನಿಮಗೆ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಪರೀಕ್ಷೆಗಾಗಿ: ಕೆಫೀರ್ - 500 ಮಿಲಿ; ಹಿಟ್ಟು - 500 ಗ್ರಾಂ; ಮೊಟ್ಟೆ - 2 ಪಿಸಿಗಳು; ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ - 50 ಮಿಲಿ; ಸೋಡಾ; ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ;
• ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು: ಮೃದುವಾದ ಚೀಸ್ - 0.3 ಕೆಜಿ; ಕೆಂಪು ಮೀನು (ಸಾಲ್ಮನ್, ಟ್ರೌಟ್) - 0.150 ಗ್ರಾಂ; ಕ್ಯಾವಿಯರ್ - 1/3 ಕ್ಯಾನ್.

ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ ಹೀಗಿದೆ:

1. ನಾನು ಕೆಫೀರ್ಗೆ ಸೋಡಾವನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತೇನೆ. ನಾನು ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಗಾಗಿ ಕಾಯುತ್ತಿದ್ದೇನೆ.
2. ನಾನು ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸುತ್ತೇನೆ, ಕೆಫೀರ್ ಸುರಿಯುತ್ತೇನೆ.
3. ನಾನು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಜರಡಿ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ.
4. ನಾನು ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸುತ್ತೇನೆ.
5. ನಾನು ಬಿಸಿ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಸಾಮಾನ್ಯ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡುತ್ತೇನೆ.
6. ನಾನು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಪ್ರತಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ, ಅದರ ಮೇಲೆ ಸ್ಟ್ರಾಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ. ನಾನು ಅದನ್ನು ರೋಲ್ಗಳಂತೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇನೆ.
7. ನಾನು ಪ್ರತಿ ಸುತ್ತಿಕೊಂಡ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಮೂರು ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ಉದ್ದದ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ್ದೇನೆ.
8. ನಾನು ಸುಂದರವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ರೋಲ್ಗಳನ್ನು ಕಟ್ ಸೈಡ್ ಅನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇನೆ. ನಾನು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ನಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತೇನೆ.

ಕ್ಯಾವಿಯರ್ನೊಂದಿಗೆ ನೀರು-ಹಾಲಿನ ಮಿಶ್ರಣದ ಮೇಲೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು

ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ನೀವು ವಿಶೇಷ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಈ ಅಡುಗೆ ಆಯ್ಕೆಯು ನಿಮಗಾಗಿ ಆಗಿದೆ. ಈ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ, ಅದರ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ​​ಕೋಮಲ ಮತ್ತು ಗಾಳಿಯಾಡುತ್ತವೆ.

ಭರ್ತಿಯಾಗಿ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಲು ನಾನು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇನೆ. ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ತೆರೆದ ಚೀಲಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಸುಂದರವಾದ ಸೇವೆಯನ್ನು ಸಹ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಅಂತಹ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಮತ್ತು ಸುಂದರವಾಗಿ ಬಡಿಸಲು, ಈ ಕೆಳಗಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಸೆಟ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

ಹಿಟ್ಟು - 1 ಕಪ್; ಹಾಲು - 2 ಕಪ್ಗಳು; ನೀರು - ½ ಕಪ್; ಮೊಟ್ಟೆ - 2 ಪಿಸಿಗಳು; ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್; ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 250 ಗ್ರಾಂ; ಕ್ಯಾವಿಯರ್ - 1 ಬ್ಯಾಂಕ್.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನವು ಈ ಕೆಳಗಿನಂತಿರುತ್ತದೆ:

1. ನಾನು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಬೆಟ್ಟಕ್ಕೆ ಶೋಧಿಸುತ್ತೇನೆ, ನಾನು ಅದರಲ್ಲಿ ಬಿಡುವು ಮಾಡುತ್ತೇನೆ.
2. ನಾನು ಅದರಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಒಡೆಯುತ್ತೇನೆ.
3. ನಾನು ಸ್ವಲ್ಪ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಹಾಲನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸುತ್ತೇನೆ, ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತೇನೆ. ನಾನು ಅದನ್ನು ಸಣ್ಣ ಸ್ಟ್ರೀಮ್ನಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟಿನ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಸುರಿಯುತ್ತೇನೆ, ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ನಾನು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸುತ್ತೇನೆ.
4. ನಾನು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುತ್ತೇನೆ.
5. ಈಗ ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ನೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಕಟ್ಟುವುದು ಎಂಬುದರ ಬಗ್ಗೆ. ನಾನು ಪ್ರತಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಎರಡು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇನೆ. ನಾನು ಪ್ರತಿ ಚೀಲದಿಂದ ಮಡಚುತ್ತೇನೆ.
6. ನಾನು ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಅಥವಾ ಇತರ ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿದ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ತುಂಬುತ್ತೇನೆ. ನಾನು ಮೇಲೆ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಅನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಸುಂದರವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ಹಾಕುತ್ತೇನೆ.

ಕ್ಯಾವಿಯರ್ನೊಂದಿಗೆ ಕ್ರೀಮ್ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು

ಕ್ಯಾವಿಯರ್ನ ಉಪ್ಪು ರುಚಿಯು ಕೆನೆಯ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಹಾಲಿನ ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ. ಅವುಗಳ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ, ನಾನು ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಸವಿಯಾದ ಜೊತೆಗೆ ಬಡಿಸಲು ಪ್ರಸ್ತಾಪಿಸುತ್ತೇನೆ.

ಅಂತಹ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಸುಂದರವಾಗಿ ಅಲಂಕರಿಸಲು, ನಿಮಗೆ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

3 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು; 300 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು; ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಯ 25 ಗ್ರಾಂ; 1.5 ಗ್ಲಾಸ್ ನೀರು; ಹೆಚ್ಚಿನ ಶೇಕಡಾವಾರು ಕೊಬ್ಬಿನಂಶದೊಂದಿಗೆ 0.1 ಲೀ ಕುಡಿಯುವ ಕೆನೆ; ಕ್ಯಾವಿಯರ್; ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ - 5 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್.

ಅಡುಗೆ ಆಯ್ಕೆಯು ಈ ರೀತಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ:

1. ನಾನು ಕುಡಿಯುವ ಕೆನೆಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಒಡೆಯುತ್ತೇನೆ. ನಾನು ಸ್ವಲ್ಪ ಅಲುಗಾಡಿಸುತ್ತೇನೆ.
2. ನಾನು ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇನೆ.
3. ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ನಾನು ಜರಡಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇನೆ. ನಾನು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸುತ್ತೇನೆ.
4. ನಾನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ನೀರು ಮತ್ತು ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತೇನೆ. ನಾನು ನಯವಾದ ತನಕ ಬೆರೆಸುತ್ತೇನೆ.
5. ನಾನು ಉಳಿದ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಹತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ.
6. ನಾನು ಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಗ್ರೀಸ್ ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಸಾಮಾನ್ಯ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡುತ್ತೇನೆ.
7. ಉತ್ಕೃಷ್ಟ ರುಚಿಗಾಗಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಬಹುದು.
8. ನಾನು ಪ್ರತಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ನ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಅನ್ನು ಹರಡುತ್ತೇನೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಟ್ಯೂಬ್ನಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇನೆ. ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಬಹುದಾದ ನೋಟಕ್ಕಾಗಿ ನಾನು ತುದಿಗಳನ್ನು ಟ್ರಿಮ್ ಮಾಡುತ್ತೇನೆ.

ಮೇಲಿನ ಯಾವುದೇ ಅಲಂಕಾರವನ್ನು ಸಹ ನೀವು ಬಳಸಬಹುದು. ಅಥವಾ ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಅನ್ನು ಬಡಿಸಿ.

ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು ಅವುಗಳ ಆಕಾರವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಇಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಬೇಕು ಮತ್ತು ಹರಿದು ಹೋಗಬಾರದು ಎಂಬುದನ್ನು ಮರೆಯಬೇಡಿ.

ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಮತ್ತು ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ತುಂಬುವುದು

ಸೂಚಿಸಿದ ಮೊತ್ತದ ಭರ್ತಿಯನ್ನು ಐದು ಮಧ್ಯಮ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳಿಗಾಗಿ ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಲಾಗಿದೆ. ನೀವು ಅವರ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಮೇಲೆ ಕಾಣಬಹುದು.

ಅಂತಹ ಭರ್ತಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ಈ ಕೆಳಗಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಸೆಟ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

ಮೊಟ್ಟೆ - 3 ಪಿಸಿಗಳು; ಮೇಯನೇಸ್ - 5 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್; ಕ್ಯಾವಿಯರ್ನ 1/3 ಕ್ಯಾನ್; ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 1 ಲವಂಗ; ತಾಜಾ ಗ್ರೀನ್ಸ್.

ಅಡುಗೆ ಆಯ್ಕೆಯು ಈ ರೀತಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ:

1. ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು.
2. ನಾನು ಮಧ್ಯಮ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು ಮತ್ತು ಅಳಿಸಿಬಿಡು.
3. ನಾನು ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಕೊಚ್ಚು, ನುಣ್ಣಗೆ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಕೊಚ್ಚು.
4. ನಾನು ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸುತ್ತೇನೆ.
5. ನಾನು ಪ್ರತಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಪೇಸ್ಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡುತ್ತೇನೆ.
6. ಮೇಲಿನಿಂದ ನಾನು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸ್ಟ್ರಿಪ್ ಅನ್ನು ವಿತರಿಸುತ್ತೇನೆ.
7. ಮುಂದೆ, ನೀವು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ರೋಲ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಕಟ್ಟಬೇಕು ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದವರೆಗೆ ಈ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಬಿಡಬೇಕು.
8. ಕೊಡುವ ಮೊದಲು, ಸಣ್ಣ ಅಥವಾ ಮಧ್ಯಮ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಮತ್ತು ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ತುಂಬುವುದು

ಈ ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಐದು ಮಧ್ಯಮ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳಿಗೆ ಸಹ ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಲಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಸಂಖ್ಯೆಯನ್ನು ಸ್ವತಂತ್ರವಾಗಿ ಸರಿಹೊಂದಿಸಬಹುದು.

ಅಂತಹ ಭರ್ತಿಯೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನೀವು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ:

ಮೊಟ್ಟೆ - 2 ಪಿಸಿಗಳು; ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು - 5 ಪಿಸಿಗಳು; ಮೇಯನೇಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ; ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 0.1 ಕೆಜಿ; ಕ್ಯಾವಿಯರ್ - 1/3 ಕ್ಯಾನ್.

ಅಡುಗೆ ಆಯ್ಕೆಯು ಈ ರೀತಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ:

1. ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು.
2. ನಾನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸು.
3. ನಾನು ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಸಹ ನುಣ್ಣಗೆ ರುಬ್ಬುತ್ತೇನೆ.
4. ನಾನು ಉತ್ತಮ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಚೀಸ್ ರಬ್.
5. ನಾನು ಎಲ್ಲಾ ತಯಾರಾದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸುತ್ತೇನೆ.
6. ತಯಾರಾದ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು. ಕ್ಯಾವಿಯರ್ನೊಂದಿಗೆ ಟಾಪ್.
7. ಈಗ ನೀವು ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ರೋಲ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಕಟ್ಟಬೇಕು ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಒಂದು ಗಂಟೆಯ ಕಾಲುಭಾಗಕ್ಕೆ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ಗೆ ಕಳುಹಿಸಬೇಕು.
8. ಕೊಡುವ ಮೊದಲು, ಅನಿಯಂತ್ರಿತ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ನನ್ನ ವೀಡಿಯೊ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ​​ಯಾವುದೇ ರೂಪದಲ್ಲಿ ರುಚಿಕರವಾದವು, ಮತ್ತು ನಾವು ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಸುತ್ತಿನ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳಿಗೆ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅವುಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸ್ಲೈಡ್ನಲ್ಲಿ ಮುಚ್ಚಿಹೋಗಿವೆ. ಆದರೆ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸಲು ಇತರ ಮಾರ್ಗಗಳಿವೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ವೃತ್ತಿಪರ ಬಾಣಸಿಗರು ಬಳಸುತ್ತಾರೆ. ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಸುಂದರವಾಗಿ ಮತ್ತು ಹಸಿವಿನಿಂದ ಬಡಿಸುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂದು ನೀವು ಕಲಿತರೆ, ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಅಲಂಕರಿಸುವುದು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಅಚ್ಚರಿಗೊಳಿಸುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂದು ನಿಮಗೆ ಎಂದಿಗೂ ಸಮಸ್ಯೆಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಇಂದಿನ ಮಾಸ್ಟರ್ ವರ್ಗದಲ್ಲಿ, ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ತ್ರಿಕೋನಗಳು ಮತ್ತು ಕೊಳವೆಗಳ ಜೊತೆಗೆ ನೀವು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಎಷ್ಟು ಸುಂದರ ಮತ್ತು ಅಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು ಎಂಬುದನ್ನು ನೀವು ಕಲಿಯುವಿರಿ. ಮಾಸ್ಟರ್ ವರ್ಗವು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳ ಮೂಲ ಸೇವೆಗೆ ಸಮರ್ಪಿಸಲಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ನೀವು ಈ ಚಟುವಟಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಮಕ್ಕಳನ್ನು ಒಳಗೊಳ್ಳಬಹುದು. ಸಾಮಾನ್ಯ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ನಿಂದ ಕಲಾಕೃತಿ ಹೇಗೆ ಹುಟ್ಟುತ್ತದೆ ಎಂಬುದರ ಬಗ್ಗೆ ಅವರು ಯಾವಾಗಲೂ ಆಸಕ್ತಿ ವಹಿಸುತ್ತಾರೆ ...

ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಬುಟ್ಟಿಗಳು

ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ ಮತ್ತು ಗರಿಗರಿಯಾಗುವವರೆಗೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ ಆದ್ದರಿಂದ ಅವು ತಮ್ಮ ಆಕಾರವನ್ನು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಹಿಡಿದಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ಪರೀಕ್ಷೆಗಾಗಿ, 4 ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ, 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು 55 ಗ್ರಾಂ ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ, 1 ಕಪ್ ಹಾಲು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಸೋಲಿಸಿ. 230 ಗ್ರಾಂ ಜರಡಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಮಿಶ್ರಣದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಉಂಡೆಗಳಿಲ್ಲದಂತೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ. ½ ಲೀಟರ್ ಭಾರೀ ಕೆನೆ 33% ಮತ್ತು 1 tbsp ಸುರಿಯಿರಿ. ಎಲ್. ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ.

ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ತಲೆಕೆಳಗಾದ ಓವನ್‌ಪ್ರೂಫ್ ಗ್ಲಾಸ್‌ಗಳು ಅಥವಾ ರಿಜಿಡ್ ಮಫಿನ್ ಪ್ಯಾನ್‌ಗಳನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ, ತದನಂತರ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ, ಮೈಕ್ರೋವೇವ್ ಅಥವಾ ಏರ್‌ಫ್ರೈಯರ್‌ನಲ್ಲಿ ಒಣಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿಸಲು ಇರಿಸಿ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಬುಟ್ಟಿಗಳನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಯಾವುದೇ ಭರ್ತಿಯೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿಸಿ - ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಾಂಸ, ಮೀನಿನ ತುಂಡುಗಳು, ಗಂಧ ಕೂಪಿ, ರಷ್ಯನ್ ಸಲಾಡ್, ಮಶ್ರೂಮ್ ಹಸಿವನ್ನು, ಮೊಸರು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ, ತರಕಾರಿಗಳು ಅಥವಾ ಹಣ್ಣುಗಳು. ತುಂಬುವಿಕೆಯು ತುಂಬಾ ರಸಭರಿತವಾಗಿರಬಾರದು, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ​​ತೇವವಾಗುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಬುಟ್ಟಿಗಳು ಬೀಳುತ್ತವೆ. ನೀವು ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್ ಬುಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತುಂಬುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಬಡಿಸುವ ಮೊದಲು ಹಾಗೆ ಮಾಡಿ.

ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳಿಂದ "ಸ್ಕ್ರಾಂಬಲ್ಡ್ ಎಗ್ಸ್"

ಈ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳಿಗಾಗಿ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು ದಟ್ಟವಾದ ಮತ್ತು ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುವಂತೆ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಇತರ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಪ್ರಕಾರ, ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ​​ತೆಳುವಾದ ಮತ್ತು ಲ್ಯಾಸಿ ಆಗಿರಬೇಕು, ಆದ್ದರಿಂದ ಭಕ್ಷ್ಯವು ತುಂಬಾ ಕೋಮಲವಾಗಿರುತ್ತದೆ. 250 ಗ್ರಾಂ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಉಪ್ಪು, 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸೋಲಿಸಿ. 160 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಹೊಡೆದ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗವನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಮಡಚಿ ಮತ್ತು ಬಿಸಿ ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.

ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳ ಸ್ಲೈಡ್ ಸಿದ್ಧವಾದಾಗ, ನೀವು "ಸ್ಕ್ರಾಂಬಲ್ಡ್ ಎಗ್ಗಳನ್ನು" ಮಾಡಬಹುದು. ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿದ ಪ್ಯಾನ್ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ, ಅದನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಒಡೆಯಿರಿ, ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯನ್ನು ಹಾಗೇ ಇರಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ಮೊಟ್ಟೆ "ದೋಚಿದ" ತಕ್ಷಣ, ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ನ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಬಗ್ಗಿಸಿ ಇದರಿಂದ ನೀವು ಚೌಕವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ. ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಹುರಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಸಿದ್ಧವಾಗಿವೆ!

ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ರೋಲ್ಗಳು

ಮಾಂಸ, ಮೀನು, ತರಕಾರಿ ಅಥವಾ ಸಿಹಿ ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ರೋಲ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಅದು ಸಾಕಷ್ಟು ದಟ್ಟವಾಗಿರಬೇಕು, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಅದು ರೋಲ್ಗಳಿಂದ ಬೀಳುತ್ತದೆ. ಚೀಸ್ ಮೇಲೋಗರಗಳು, ಪೇಟ್ಸ್, ಕ್ಯಾವಿಯರ್, ಲಘುವಾಗಿ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಕೆಂಪು ಮೀನು ಫಿಲೆಟ್ಗಳು, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅಥವಾ ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಬೆಣ್ಣೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಅನೇಕ ಜನರು ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್ ರೋಲ್‌ಗಳನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ, ಇದನ್ನು ಕೆಂಪು ಮೀನು, ಸೌತೆಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾದ ಚೀಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ರೋಲ್‌ಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ನಲ್ಲಿ ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ, ನಯವಾದ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಟ್ಯೂಬ್ನಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ರೋಲ್‌ಗಳನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬಡಿಸಬಹುದು, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು (ಭರ್ತಿ ಸಿಹಿಯಾಗಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ) ಅಥವಾ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಬೀಜಗಳು, ಕೆನೆ.

ನೀವು ರೋಲ್ಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ವಿಶ್ವಾಸಾರ್ಹ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ನ ಅಂಚಿನಲ್ಲಿ ಒಂದು ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಸ್ಟಫಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಹಾಕಿ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ನ ಮುಕ್ತ ಅಂಚಿನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ, ಮಧ್ಯದ ಕಡೆಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಬದಿಯ ಭಾಗಗಳನ್ನು ಸಿಕ್ಕಿಸಿ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಟ್ಯೂಬ್‌ಗೆ ತಿರುಗಿಸಿ. ಅಂತಹ ರೋಲ್ನಲ್ಲಿ ತುಂಬುವಿಕೆಯು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ!

ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳಿಂದ "ಬಸವನ"

ಇದು ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳ ಅತ್ಯಂತ ಸುಂದರವಾದ ಸೇವೆಯಾಗಿದೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್‌ನಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿದರೆ. ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ "ಬಸವನ" ಗಾಗಿ ನಿಜವಾದ ರಾಯಲ್ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ, ಇದು ಹಳೆಯ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ. 30 ಗ್ರಾಂ ತಾಜಾ ಯೀಸ್ಟ್, 2 ಕಪ್ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಹಾಲು ಮತ್ತು 2 ಕಪ್ ಜರಡಿ ಹಿಟ್ಟಿನ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹಾಕಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಎರಡು ಬಾರಿ ಏರಿದಾಗ, 100 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಹಿಸುಕಿದ 4 ಹಳದಿ ಸೇರಿಸಿ. 2 ಕಪ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಎಲ್. ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ತದನಂತರ ಒಂದು ಗಂಟೆ ಮತ್ತೆ ಏರಲು ಬಿಡಿ. 4 ಹಾಲಿನ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗದೊಂದಿಗೆ 200 ಮಿಲಿ ಕೆನೆ ಸೇರಿಸಿ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನಿಲ್ಲಲು ಬಿಡಿ.

ನೀವು ಸ್ಟಫ್ಡ್ "ಬಸವನ" ಮಾಡಲು ಯೋಜಿಸಿದರೆ, 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಹಾಕಿ. ಎಲ್. ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ನ ಅಂಚಿನಲ್ಲಿ ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ, ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಟ್ಯೂಬ್‌ನಿಂದ ಸುತ್ತಿ ಮತ್ತು ಬಸವನಕ್ಕೆ ತಿರುಗಿಸಿ. ಈ ಸೇವೆಗಾಗಿ, ಮಾಂಸ, ಮೀನು, ತರಕಾರಿ ಮತ್ತು ಮೊಸರು ತುಂಬುವುದು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ, ನೀವು ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ "ಬಸವನ" ಅನ್ನು ಸಹ ತುಂಬಿಸಬಹುದು.

ಭರ್ತಿ ಮಾಡದೆಯೇ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ - ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ನ ಎರಡು ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಮಧ್ಯಕ್ಕೆ ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ, ತದನಂತರ ಅದನ್ನು ಮತ್ತೆ ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ನೀವು ನಾಲ್ಕು ಪದರದ ಪಟ್ಟಿಯನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ, ಅದನ್ನು ಬಸವನದಿಂದ ಬಿಗಿಯಾಗಿ ತಿರುಗಿಸಬೇಕು.

ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳ ಚೀಲಗಳು

ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸಲು ಇದು ಅತ್ಯಂತ ಸುಂದರವಾದ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾದ ಮಾರ್ಗಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಎರಡು ವಿಧಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು - ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ನಿಯಮಿತ. ಸಿಹಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳಿಗಾಗಿ, ನೀವು ಹಾಲು ಅಥವಾ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಸಿಹಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ 80 ಗ್ರಾಂ ಡಾರ್ಕ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮತ್ತು 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಕರಗಿಸಿ. ಎಲ್. ಬೆಣ್ಣೆ, ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಹಾಲು 250 ಮಿಲಿ ಸೇರಿಸಿ. ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ, ಒಂದು ಗಾಜಿನ ಹಿಟ್ಟು, 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸೇರಿಸಿ. ಎಲ್. ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ, 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್, ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು 3 ಹೊಡೆದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ 250 ಮಿಲಿ ತಣ್ಣನೆಯ ಹಾಲನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಚಾಕೊಲೇಟ್-ಬೆಣ್ಣೆ ಮಿಶ್ರಣದೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸೋಲಿಸಿ ಮತ್ತು 2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ ಇದರಿಂದ ಹಿಟ್ಟು ಸ್ವಲ್ಪ ದಪ್ಪವಾಗುತ್ತದೆ. ಬಿಳಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳಿಗೆ, ಹಾಲು, ಕೆಫೀರ್, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಯಾವುದೇ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಮತ್ತು ಈಗ ಪ್ರಮುಖ ವಿಷಯ - ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳ ಚೀಲಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು? ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು ಕೋಮಲ ಮತ್ತು ಬೆಚ್ಚಗಿರಬೇಕು, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ಪ್ಯಾನ್‌ನಿಂದ ತೆಗೆದ ತಕ್ಷಣ ಅವುಗಳನ್ನು ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ. ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ನ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಹಾಕಿ, ನಂತರ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಮೇಲಕ್ಕೆತ್ತಿ, ನಿಮ್ಮ ಬೆರಳುಗಳಿಂದ ತುಂಬುವಿಕೆಯ ಮೇಲಿರುವ ಸ್ಥಳವನ್ನು ಹಿಸುಕಿ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ಅಥವಾ ಕಿತ್ತಳೆ ಸಿಪ್ಪೆ, ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಗರಿ, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಪಿಗ್ಟೇಲ್ನ ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೀಲವನ್ನು ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ. ಸಿಹಿಗೊಳಿಸದ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್ ಚೀಲಗಳನ್ನು ಹುರಿದ ಅಣಬೆಗಳು, ತರಕಾರಿಗಳು, ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಮೀನುಗಳಿಂದ ತುಂಬಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು ಜಾಮ್, ಸಿಹಿ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಚಾಕೊಲೇಟ್, ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತವೆ.

ತ್ರಿಕೋನದಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಕಟ್ಟುವುದು

ಎಲ್ಲಾ ಗೃಹಿಣಿಯರು ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಸರಳ ತ್ರಿಕೋನಕ್ಕೆ ಹೇಗೆ ಮಡಚಬೇಕೆಂದು ತಿಳಿದಿದ್ದಾರೆ - ನೀವು ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ನ ಕಾಲುಭಾಗದ ಮೇಲೆ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಹಾಕಬೇಕು, ನಂತರ ಅದನ್ನು ಅರ್ಧ ಮತ್ತು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಮಡಿಸಿ. ಆದರೆ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಡಬಲ್ ತ್ರಿಕೋನಕ್ಕೆ ಮಡಿಸುವ ಮತ್ತೊಂದು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಮಾರ್ಗವಿದೆ, ಇದಕ್ಕೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು ಜಾಮ್‌ನಂತಹ ದ್ರವ ತುಂಬುವಿಕೆಯು ಒಳಗೆ ಉಳಿಯುತ್ತದೆ. ಈ ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕಾಗಿ, ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳಿಗೆ ತುಂಬಾ ತೆಳುವಾದ ಮತ್ತು ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಪಿಷ್ಟದಿಂದ. ನಿಮಗೆ 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಎಲ್. ಹಿಟ್ಟು, ಅದೇ ಪ್ರಮಾಣದ ಪಿಷ್ಟ, 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್. ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪು. ಈ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ 4 ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ, ಕ್ರಮೇಣ ½ ಲೀಟರ್ ಹಾಲು ಮತ್ತು 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸುರಿಯಿರಿ. ಎಲ್. ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ತೆಳುವಾದ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.

ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ತ್ರಿಕೋನಕ್ಕೆ ಸುತ್ತಲು, ಅದರ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಹಾಕಿ, ಒಂದು ಅಂಚನ್ನು ಸುತ್ತಿ, ಅದು ಮಧ್ಯಕ್ಕೆ ತಲುಪುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಇತರ ಎರಡು ಅಂಚುಗಳೊಂದಿಗೆ ಅದೇ ರೀತಿ ಮಾಡಿ. ನೀವು ತ್ರಿಕೋನವನ್ನು ರಚಿಸಿದ್ದೀರಿ, ಅದರ ಮೂಲೆಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದನ್ನು ನೀವು ಬೇಸ್ಗೆ ಬಾಗಿಸಬೇಕು - ನೀವು ಟ್ರೆಪೆಜಾಯಿಡ್ ಅನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ. ಹಿಂದಿನ ಮೂಲೆಗೆ ಎರಡನೇ ಮೂಲೆಯನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಬಗ್ಗಿಸಿ - ಮತ್ತು ನೀವು ರೋಂಬಸ್ ಅನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ. ಮತ್ತು ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ಈ ಎಲ್ಲಾ ಸಂಕೀರ್ಣ ಕುಶಲತೆಯ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ರೂಪುಗೊಂಡ ಅಂತರಕ್ಕೆ ಟ್ರೆಪೆಜಾಯಿಡ್ನ ಎರಡನೇ ಮೂಲೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಡಬಲ್ ತ್ರಿಕೋನದಲ್ಲಿ ಮಡಿಸಿದ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು ಅಚ್ಚುಕಟ್ಟಾಗಿ ಮತ್ತು ಸುಂದರವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತವೆ.

ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಹೊದಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಕಟ್ಟುವುದು ಹೇಗೆ

ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್ ಹೊದಿಕೆಗಳನ್ನು ನೀವು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಅಥವಾ ದಟ್ಟವಾದ ತುಂಬುವಿಕೆಯಿಂದ ತುಂಬಲು ಬಯಸಿದರೆ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್ ಅದರ ಆಕಾರವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹಿಡಿದಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಎಂಬ ವಿಶ್ವಾಸವಿದ್ದರೆ ಅದನ್ನು ಪೂರೈಸಲು ಸುಲಭವಾದ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ. ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಹೊದಿಕೆಗೆ ಮಡಿಸುವುದು ಹೇಗೆ ಇದರಿಂದ ಅವು ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುತ್ತವೆ?

ಈ ಖಾದ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ನಿಮಗೆ ತೆಳುವಾದ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ, ಇದಕ್ಕಾಗಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಖನಿಜಯುಕ್ತ ನೀರಿನಿಂದ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯಿಂದ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಿ, ದಪ್ಪ ಫೋಮ್ ರವರೆಗೆ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ, ತದನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಸೋಲಿಸಿ. ಮೊಟ್ಟೆಗೆ 1½ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸೇರಿಸಿ. ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪು, 250 ಮಿಲಿ ಖನಿಜಯುಕ್ತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಆದರೆ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ಫೋಮ್ ಆಗುತ್ತದೆ. ಸೋಲಿಸುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಿ, ಕ್ರಮೇಣ 150 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್. ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ. ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು ತುಂಬಾ ತೆಳ್ಳಗಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಸಾಕಷ್ಟು ಬಲವಾಗಿರುತ್ತವೆ.

ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು (ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ, ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಅಕ್ಕಿ, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್) ಹಾಕಿ - ಈಗ ನೀವು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಹೊದಿಕೆಗೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ನ ಬಲ ಮತ್ತು ಎಡ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಮಧ್ಯಕ್ಕೆ ಬೆಂಡ್ ಮಾಡಿ, ನಂತರ ಮೇಲಿನ ತುದಿಯಲ್ಲಿ ಅದೇ ರೀತಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಕೆಳಗೆ ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ. ಹೊದಿಕೆಯನ್ನು ಕಟ್ಟಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಮಾರ್ಗಗಳಿದ್ದರೂ ಫೋಟೋದಲ್ಲಿರುವಂತೆ ಇದು ಹೊದಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಸುಂದರವಾದ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ತಿರುಗಿಸುತ್ತದೆ.

ಟ್ಯೂಬ್ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು: ಸೇವೆಯ ವಿವಿಧ ವಿಧಾನಗಳು

ಕೊಳವೆಗಳಿಗೆ, ಅವು ಕೋಮಲ, ತೆಳುವಾದ ಮತ್ತು ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕವಾಗಿರಬೇಕು. ಕೆಫಿರ್ನಲ್ಲಿ ಕಸ್ಟರ್ಡ್ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ​​ಈ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕೆ ಪರಿಪೂರ್ಣವಾಗಿವೆ. ನೀವು ತೆರೆದ ಕೊಳವೆಗಳನ್ನು ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದರೆ, ದಪ್ಪ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ, ಮತ್ತು ಮುಚ್ಚಿದ ಟ್ಯೂಬ್ಗಳಿಗೆ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು ಸಹ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಅಂತಹ ಟ್ಯೂಬ್ನಿಂದ ತುಂಬುವಿಕೆಯು ಎಂದಿಗೂ ಸೋರಿಕೆಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಬಹಳ ಕಲಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಹಿತಕರವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಟ್ಯೂಬ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಸರಿಯಾಗಿ ಕಟ್ಟುವುದು ಹೇಗೆ? ಕ್ರೇಪ್‌ನ ಮೇಲಿನ ತುದಿಯಲ್ಲಿ ಉದ್ದನೆಯ ಸಾಲಿನಲ್ಲಿ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಇರಿಸಿ, ನಂತರ ಫಿಲ್ಲಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಲಘುವಾಗಿ ಮುಚ್ಚಲು ಕ್ರೆಪ್‌ನ ಬಲ ಅಂಚಿನ ಮೇಲೆ ಮಡಿಸಿ. ಎಡ ಅಂಚಿನೊಂದಿಗೆ ಅದೇ ರೀತಿ ಮಾಡಿ, ತದನಂತರ ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಬಾಗಿ ಮತ್ತು ಟ್ಯೂಬ್ ಅನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿ.

ವಿಭಿನ್ನ ಫಿಲ್ಲಿಂಗ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಲ್ಟಿಲೇಯರ್ ಟ್ಯೂಬ್ಗಳು ತುಂಬಾ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತವೆ, ಇದು ಸಹಜವಾಗಿ, ಪರಸ್ಪರ ಸಂಯೋಜಿಸಲ್ಪಡಬೇಕು. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಮೂರು ತೆರೆದ ಕೊಳವೆಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದನ್ನು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಎರಡನೆಯದು ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯ ಮತ್ತು ಮೂರನೆಯದು ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿಸಿ. ಪಿರಮಿಡ್‌ನೊಂದಿಗೆ ನಾಲ್ಕನೇ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ನಲ್ಲಿ ಟ್ಯೂಬ್‌ಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ, ಜಂಟಿ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿರುವಂತೆ ಅದನ್ನು ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಜೋಡಿಸಿ.

ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಕೇಕ್

ಲೇಯರ್ಡ್ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಕೇಕ್ ಅದ್ಭುತವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬೇಗನೆ ಬೇಯಿಸುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನಿಮ್ಮ ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಅಚ್ಚರಿಗೊಳಿಸಲು ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ಈ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಮತ್ತು ಬಹುಮುಖ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ಮತ್ತು ಕೇಕ್ ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆಯೇ ಅಥವಾ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವು ತುಂಬುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಸ್ನ್ಯಾಕ್ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಸಕ್ಕರೆಯ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಿ ಅಥವಾ ಸಿಹಿ ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ಕೋಕೋ ಸೇರಿಸಿ. ಈ ಕೇಕ್ ಒಳ್ಳೆಯದು ಏಕೆಂದರೆ ನೀವು ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾದ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಅನುಸರಿಸಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಸೃಜನಶೀಲತೆಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಸ್ಥಳಾವಕಾಶವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೀರಿ. ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಪ್ಲೇಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಅದನ್ನು ತುಂಬುವಿಕೆಯಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ, ಎರಡನೇ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಹೀಗೆ - ಕೇಕ್‌ನ ಎತ್ತರವು ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿರಬಹುದು. ಸ್ನ್ಯಾಕ್ ಕೇಕ್ಗಾಗಿ, ಮಾಂಸ, ಕೋಳಿ, ತರಕಾರಿಗಳು, ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮೀನುಗಳನ್ನು ತುಂಬುವುದು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ನೀವು ಅದನ್ನು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಆಲಿವ್ಗಳು, ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು. ಸಿಹಿ ಸಿಹಿ ಕೇಕ್ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಬೀಜಗಳು, ಜಾಮ್, ಮೊಸರು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ, ಮಸ್ಕಾರ್ಪೋನ್, ಚಾಕೊಲೇಟ್, ಹಾಲಿನ ಕೆನೆ ಮತ್ತು ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳ ಬ್ಲಿಟ್ಜ್ ವಿಮರ್ಶೆ

ನೀವು ಹಲವಾರು ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳಿಂದ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್ ಕೇಕ್‌ಗೆ ಆಲಿವ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ಕೆವರ್‌ಗಳನ್ನು ಅಂಟಿಸಿದರೆ, ಸ್ಕೇವರ್‌ಗಳ ಸಂಖ್ಯೆಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ಚೌಕಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ನಂತರ ನೀವು ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್ ಕ್ಯಾನಪ್‌ಗಳನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ.

ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಒಂದು ಅಂಚಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ನಂತರ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಕೋನ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕುಲೆಚ್ಕಿಯನ್ನು ಸುಂದರವಾದ ಕನ್ನಡಕಗಳಲ್ಲಿ ನೀಡಬಹುದು.

ಗಾಜಿನಲ್ಲಿರುವ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳ ಅತ್ಯಂತ ಸುಂದರವಾದ ಮತ್ತು ಅದ್ಭುತವಾದ ಸೇವೆಯಾಗಿದೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಸಾಂಕೇತಿಕವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು, ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಮೀನಿನ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು, ಮತ್ತು ನೀವು ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಹಾಲಿನ ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಗುಲಾಬಿಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳದ ರೋಲ್ನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ - ಸಣ್ಣ ಫ್ರಿಲ್ ಇರಬೇಕು. ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ರಿಂಗ್ನಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಫ್ರಿಲ್ ಒಳಗಿರುತ್ತದೆ.

ಅವುಗಳ ಆಕಾರವನ್ನು ಉತ್ತಮವಾಗಿಡಲು ಮರದ ಓರೆಯಿಂದ ಚುಚ್ಚುವ ಮೂಲಕ ನೀವು ದಪ್ಪವಾದ ಸಣ್ಣ ದೋಣಿಗಳಿಂದ ತುಂಬಿದ ದೋಣಿಗಳನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು.

ಟ್ಯೂಬ್ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಹಣ್ಣಿನ ಸಿಪ್ಪೆಯ ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳು ಅಥವಾ ಗ್ರೀನ್ಸ್‌ನ ಚಿಗುರುಗಳಿಂದ ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಕಟ್ಟುವ ಮೂಲಕ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳಂತೆ ಬಡಿಸಬಹುದು.

ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಸುಂದರವಾಗಿ ಬಡಿಸಲು ಅಥವಾ ಅವುಗಳ ಮೇಲೆ ತಮಾಷೆಯ ಮುಖಗಳನ್ನು ಸೆಳೆಯಲು ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಮಾರ್ಗಗಳೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಬರಬಹುದು ಇದರಿಂದ ಮಕ್ಕಳು ತಕ್ಷಣವೇ ಹಸಿವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತಾರೆ. ದೊಡ್ಡ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾದ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್ ರೋಲ್‌ಗಳು ಸುಂದರವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತವೆ, ಅಥವಾ ಗಾಜಿನ ಲೋಟದಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್ ಗುಲಾಬಿಗಳು. ಸೃಜನಶೀಲತೆಗೆ ನಿಮ್ಮನ್ನು ನೀಡಿ ಮತ್ತು ಹೊಸ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್ ಮೇರುಕೃತಿಗಳೊಂದಿಗೆ ನಿಮ್ಮ ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರನ್ನು ದಯವಿಟ್ಟು ಮೆಚ್ಚಿಸಿ!

ಸೇವೆ ಮಾಡುವ ಪಾತ್ರೆಗಳು

ನಿಮ್ಮ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಸರಿಯಾದ ಮತ್ತು ಅನುಕೂಲಕರವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಸೇವೆಯಲ್ಲಿ ಸುಂದರವಾದ ಉತ್ತಮ-ಗುಣಮಟ್ಟದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಪ್ರಮುಖ ಪಾತ್ರವಹಿಸುತ್ತವೆ. ಕಂಪನಿಯ ಆನ್‌ಲೈನ್ ಸ್ಟೋರ್ "ಈಟ್ ಅಟ್ ಹೋಮ್" ಮೂಲಕ ನಿಮಗೆ ದೊಡ್ಡ ವಿಂಗಡಣೆಯನ್ನು ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೋರೆಲ್ ಇಂಪ್ರೆಷನ್ಸ್ ಸ್ಪ್ಲೆಂಡರ್ ಆಧುನಿಕ ಶೈಲಿಯಾಗಿದೆ, ಸೇವೆಯ ಎಲ್ಲಾ ಅಂಶಗಳು ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಪರಿಣಾಮ-ನಿರೋಧಕ ಮೂರು-ಪದರದ ವಿಟ್ರೆಲ್ ಗಾಜಿನಿಂದ ಮಾಡಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ. ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಬಾಳಿಕೆ ಬರುವ ಮತ್ತು ಹಗುರವಾಗಿರುತ್ತವೆ, 180 ° C ವರೆಗಿನ ತಾಪಮಾನವನ್ನು ತಡೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ, ಡಿಶ್ವಾಶರ್ ಮತ್ತು ಮೈಕ್ರೋವೇವ್ ಓವನ್ನಲ್ಲಿ ಬಳಸಬಹುದು. ಸಂತೋಷದಿಂದ ಬೇಯಿಸಿ!

ಪ್ರತಿದಿನ, ಗೃಹಿಣಿಯರು ಉಪಹಾರ, ಊಟ ಅಥವಾ ಭೋಜನಕ್ಕೆ ಏನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂಬ ಪ್ರಶ್ನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತಾರೆ. ಮತ್ತು ರಜಾದಿನಗಳು ಸಮೀಪಿಸುತ್ತಿದ್ದಂತೆ, ಒಗಟು ಇನ್ನಷ್ಟು ಸಂಕೀರ್ಣವಾಗುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ​​ಉತ್ತರವಾಗಿದೆ. ಹೌದು, ಹೌದು, ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು. ಪ್ರತಿದಿನ ಇದು ಜಾಮ್, ಮೊಸರು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ, ಮಾಂಸ, ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳಾಗಿರಬಹುದು. ಆದರೆ ರಜೆಗಾಗಿ ನೀವು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಮತ್ತು ಕೆಂಪು ಮೀನುಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ನೀಡಬಹುದು. ಸುಂದರವಾಗಿ ಸುತ್ತುವ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯ ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್‌ಗಳಿಗೆ ಉತ್ತಮ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿದೆ, ಬಫೆಟ್ ಟೇಬಲ್‌ಗೆ ಹಸಿವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಔತಣಕೂಟದ ಮೇಜಿನ ಅಲಂಕಾರವಾಗಿದೆ.

ತೆಳುವಾದ ಓಪನ್ವರ್ಕ್ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಆದ್ದರಿಂದ, ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನೀವು ನಿರ್ಧರಿಸಬೇಕು. ಪ್ರತಿ ಹೊಸ್ಟೆಸ್ ತನ್ನದೇ ಆದ, ಪರೀಕ್ಷಿಸಿದ ಮತ್ತು ಮಾತನಾಡಲು, ಅನುಮೋದಿಸಲಾಗಿದೆ. ಸಾರ್ವತ್ರಿಕ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನ ಈ ಕೆಳಗಿನಂತಿರುತ್ತದೆ.

ನಾವು ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ:

• ಹಾಲು - 3 ಕಪ್ಗಳು;
• ಹಿಟ್ಟು - 2 ಕಪ್ಗಳು;
• ಸಕ್ಕರೆ - 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್;
• ಮೊಟ್ಟೆ - 2 ತುಂಡುಗಳು;
• ಬೆಣ್ಣೆ - 20-25 ಗ್ರಾಂ (ಐಚ್ಛಿಕ);
• ಒಂದು ಚಿಟಿಕೆ ಉಪ್ಪು.

ತೆಳುವಾದ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ನಾವು ಹಂತ-ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಅಡುಗೆ:

ಹಿಟ್ಟಿನ ತಯಾರಿಕೆಯು ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ. ಮಿಶ್ರಣವು ಉಂಡೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ಏಕರೂಪವಾಗಿರಬೇಕು. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಕೆಲವು ರಹಸ್ಯಗಳಿವೆ:

1. ಹಳದಿಗಳಿಂದ ಬಿಳಿಯರನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಿ. ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗವನ್ನು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಶಿಖರಗಳವರೆಗೆ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ. ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯನ್ನು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುವ ಹಳದಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಪಡೆಯುವವರೆಗೆ ಸೋಲಿಸಿ.
2. ಮುಂದೆ, ಹಳದಿ ಲೋಳೆಗೆ 1 ಕಪ್ ಹಾಲು ಸೇರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
3. 1 ಕಪ್ ಹಿಟ್ಟು ಸುರಿದ ನಂತರ (ಕ್ರಮೇಣ).
4. ಈಗ ಮತ್ತೆ 1 ಗ್ಲಾಸ್ ಹಾಲು ಸೇರಿಸಿ, ನಂತರ 1 ಗ್ಲಾಸ್ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಕೊನೆಯ ಲೋಟ ಹಾಲನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ನಯವಾದ ತನಕ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
5. ನೀವು ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿದರೆ, ಅದನ್ನು ಕರಗಿಸಬೇಕು, ಆದರೆ ಕುದಿಸಬಾರದು. ನಂತರ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
6. ಹಿಟ್ಟನ್ನು 10-20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನಿಲ್ಲಲು ಬಿಡಿ.
7. ಈಗ ನೀವು ತೆಳುವಾದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು.

ಪುಟ್ಟ ಟ್ರಿಕ್! ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಅನ್ನು ಭರ್ತಿಯಾಗಿ ಬಳಸಿದರೆ, ನಂತರ ಸೊಪ್ಪನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಬಹುದು - ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಮತ್ತು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ. ಇದು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಮಸಾಲೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

• ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಪ್ಯಾನ್ ಬಳಸಿ.
• ಅದರ ಮೇಲೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುರಿಯುವ ಮೊದಲು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ.
• ಬೆಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ.
• ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.

ತೆಳುವಾದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ​​ಸಿದ್ಧವಾಗಿವೆ. ಈಗ ನೀವು ಭರ್ತಿಗೆ ಹೋಗಬಹುದು.

ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಬಳಿ ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಆಶ್ಚರ್ಯಗೊಳಿಸುವುದು

ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್‌ಗಾಗಿ ತೆಳುವಾದ ಓಪನ್‌ವರ್ಕ್ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು ಕೆಂಪು ಅಥವಾ ಕಪ್ಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್‌ನಿಂದ ತುಂಬಿದ್ದರೆ ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವಾಗಿ ಪರಿಣಮಿಸುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಅದನ್ನು ಅತಿರೇಕಗೊಳಿಸುವುದನ್ನು ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿಲ್ಲ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಬಫೆ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಕೆನೆ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಕೆಂಪು ಮೀನು, ಆವಕಾಡೊ, ಕಾಡ್ ರೋ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ಒಂದು ಮಿಲಿಯನ್ ಹೆಚ್ಚಿನ ಆಯ್ಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿಸಬಹುದು.

ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಆರಿಸಿದ ನಂತರ, ಕ್ಯಾವಿಯರ್ನೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ವ್ಯವಸ್ಥೆ ಮಾಡುವುದು ಎಂಬ ಪ್ರಶ್ನೆ ಉದ್ಭವಿಸುತ್ತದೆ.

ಕ್ಯಾವಿಯರ್ನೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಕಟ್ಟುವುದು: ಮೂಲ ಕಲ್ಪನೆಗಳು ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ರಹಸ್ಯಗಳು

ಕ್ಯಾವಿಯರ್ನೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಕಟ್ಟುವುದು ಸುಂದರವಾಗಿ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಬಫೆ ಟೇಬಲ್ನಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಕುಟುಂಬದ ವಲಯದಲ್ಲಿ ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆಯೇ ಎಂಬುದರ ಮೇಲೆ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಬಫೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ನೀಡಲಾಗುತ್ತಿದೆ

ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು ಬಫೆಟ್ ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಬೇಕಾದರೆ, ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಕುಸಿಯುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ನೀವು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಆದರ್ಶ ಆಯ್ಕೆಯು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ರೋಲ್ಗಳು. ಅವುಗಳನ್ನು ಮಾಡಲು ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ, ಕ್ಯಾವಿಯರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೇವೆ ಮಾಡಲು ನೀವು ಯಾವುದೇ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.
• ಮುಂದೆ, ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಅನ್ನು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಮೇಲೆ ಸಮವಾಗಿ ಹರಡಿ.
• ಪ್ರತಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ.
• ಸರ್ವಿಂಗ್ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
• ಒಂದು ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ.
• ನೀವು ಬಯಸಿದಂತೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸೇವೆ ಮಾಡಿ.

ಬಫೆಟ್ ಟೇಬಲ್ಗಾಗಿ, ಕ್ಯಾವಿಯರ್ನೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ನೀವು ಇತರ ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಲಕೋಟೆಗಳು, ಕ್ಯಾವಿಯರ್ನಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಲ್ಪಟ್ಟ "ಬಸವನ" ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ. ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳ ಹಲವಾರು ಪದರಗಳಿಂದ ಕ್ಯಾನಾಪ್‌ಗಳು ಕ್ಯಾವಿಯರ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಸುಂದರವಾಗಿ ಕಟ್ಟಲು ಹೇಗೆ ಮೂಲ ವಿಚಾರಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವೆಂದು ಹೇಳಬಹುದು.

ನಿಮ್ಮ ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಅಚ್ಚರಿಗೊಳಿಸಲು, ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.
• ಕ್ಯಾವಿಯರ್ನೊಂದಿಗೆ ಪ್ರತಿಯೊಂದನ್ನು ಸ್ಮೀಯರ್ ಮಾಡುವಾಗ ಅವುಗಳನ್ನು ಹಲವಾರು ತುಂಡುಗಳ ರಾಶಿಯಲ್ಲಿ (4-5, ದಪ್ಪವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ) ಪದರ ಮಾಡಿ.
• ಈಗ ನೀವು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್ ಪೈಗಳನ್ನು ಭಾಗಶಃ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲು ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಚಾಕುವನ್ನು ಬಳಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ - ಕ್ಯಾನಪ್ಸ್.

ಈ ಸೇವೆಯ ಆಯ್ಕೆಯು ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ನೊಂದಿಗೆ ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುವ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಕ್ಯಾವಿಯರ್ನೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು: ಔತಣಕೂಟ ಆಯ್ಕೆ

ಕ್ಯಾವಿಯರ್ನೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ​​ಕೆಲವು ರೀತಿಯ ಕುಟುಂಬ ಆಚರಣೆ ಅಥವಾ ಇತರ ಹಬ್ಬದ ಕಾರ್ಯಕ್ರಮದ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಔತಣಕೂಟವನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿದರೆ, ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಹೇಗೆ ಬಡಿಸುವುದು ಎಂಬುದಕ್ಕೆ ಮಿಲಿಯನ್ ಆಯ್ಕೆಗಳಿವೆ:

• ರೋಲ್ಗಳು - ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ರೋಲ್ ಆಗಿ ರೋಲ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಭಾಗಶಃ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ;
• ಚೀಲಗಳು - ನಾವು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ನ ಮಧ್ಯಭಾಗದಲ್ಲಿ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ, ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ ಅದನ್ನು ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ. ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಗರಿಗಳು ಇದಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ;
• ಲಕೋಟೆಗಳು ಕ್ಲಾಸಿಕ್. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ವ್ಯಾಸದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬೇಕು;
• ತ್ರಿಕೋನಗಳು - ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ನ ಒಂದು ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ನ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಮಧ್ಯಕ್ಕೆ ಮಡಚಲಾಗುತ್ತದೆ (ಶಾಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಾಗದದ ವಿಮಾನವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿದಂತೆ), ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ತ್ರಿಕೋನವನ್ನು ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ನ ಕೆಳಭಾಗದಿಂದ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅಂಚುಗಳು ಕೆಳಗೆ ಸುತ್ತಿ. ನೀವು ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು, ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಮೂಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ತ್ರಿಕೋನವಾಗಿ ಮಡಚಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅಂಚನ್ನು ಕೆಳಗೆ ಸುತ್ತಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ;
• ಟ್ಯೂಬ್ಗಳು - ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಒಂದು ಅಂಚಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಟ್ಯೂಬ್ನಲ್ಲಿ ಮಡಚಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ;
• ಕುಲೆಚ್ಕಿ - ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಮಡಚಲಾಗುತ್ತದೆ, ಎರಡೂ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಮಧ್ಯದ ಕಡೆಗೆ ಮಡಚಲಾಗುತ್ತದೆ (ತ್ರಿಕೋನವನ್ನು ಮಾಡಲು), ಮೇಲಿನ ಅಂಚು ಹೊರಕ್ಕೆ ತಿರುಗುತ್ತದೆ, ಈಗ ನೀವು ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ತುಂಬಿಸಬಹುದು.

ಈ ಪಟ್ಟಿ ಅಂತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ನೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಸುಂದರವಾಗಿ ಕಟ್ಟಲು ಹೇಗೆ ಹೊಸ್ಟೆಸ್ಗೆ ಬಿಟ್ಟದ್ದು.

ಮೇರುಕೃತಿ ರಚಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುವ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳು

ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳಿಗೆ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಮತ್ತು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ ಭರ್ತಿಯಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ಅವಳು ಒಂದು ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾಳೆ - ಅವಳು ಕುಸಿಯುತ್ತಾಳೆ. ಮತ್ತು ಇದು ಕ್ರೂರ ಹಾಸ್ಯವನ್ನು ಆಡಬಹುದು: ತುಂಬುವಿಕೆಯು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ನಿಂದ ಚೆಲ್ಲುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಮೇರುಕೃತಿಯನ್ನು ಪ್ರಶಂಸಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಆದ್ದರಿಂದ, ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಟ್ರಿಕ್ ಬಳಸಿ: ದಪ್ಪ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ. ಇದು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಜೋಡಿಸಲು, ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಮೇಲೆ ಸಮವಾಗಿ ವಿತರಿಸಲು ಮತ್ತು ಭಕ್ಷ್ಯದ ರುಚಿಯನ್ನು ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ.

ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಮತ್ತು ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನಿಮಗೆ ಇದು ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ:

• ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ;
• ಮುಂದೆ, ನಾವು ಚೀಸ್ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಪದರದಿಂದ ಹರಡುತ್ತೇವೆ ಆದ್ದರಿಂದ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ನ ರುಚಿಯನ್ನು ಮರೆಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ;
• ಈಗ ಇದು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ನ ಸರದಿ, ಅದನ್ನು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ವಿತರಿಸಿ (ಸಮಾನವಾಗಿ).

• ನಾವು ರೋಲ್ ಅನ್ನು ಟ್ವಿಸ್ಟ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ;
• ನಾವು ಹೊದಿಕೆ ಪದರ;
• ನಾವು ಕೊಳವೆಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ.

ನೀವು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದರೆ, ನಂತರ ಕಾರ್ಯವಿಧಾನವು ಹೋಲುತ್ತದೆ. ನಾವು ಕೊಬ್ಬಿನ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ನೀವು ಕ್ಯಾನಪ್ಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸಬಹುದು.

ವಿವಿಧ ರುಚಿಗಳು

ನಿಮ್ಮ ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಅಚ್ಚರಿಗೊಳಿಸಲು ಅಥವಾ "ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು" ಎಂಬ ಹೊಸ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಮೇರುಕೃತಿಯನ್ನು ರಚಿಸಲು, ನೀವು ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕೆ ಹೊಂದಾಣಿಕೆಗಳನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಹಾಲಿನ ಬದಲಿಗೆ, ಕೆಫೀರ್, ಹುದುಗಿಸಿದ ಬೇಯಿಸಿದ ಹಾಲು ಅಥವಾ ಹುದುಗುವ ಹಾಲಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬಳಸಿ.

ಪ್ರಯೋಗಗಳಿಗೆ ಒಂದು ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿ, ನೀವು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬಹುದು. ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ​​ಮೃದು ಮತ್ತು ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುವವು. ನೀವು ಕ್ಯಾವಿಯರ್, ಆವಕಾಡೊ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಕಸ್ಟರ್ಡ್ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ತುಂಬಿದರೆ ರುಚಿಗಳ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಹೊರಬರುತ್ತದೆ.

ಕಾಡ್ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೆಫೀರ್ನಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ​​ಕಡಿಮೆ ಮೂಲವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಮೃದುವಾದ ಚೀಸ್ಗಳ ಅಭಿಮಾನಿಗಳು ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್, ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು ಮತ್ತು ಮಸ್ಕಾರ್ಪೋನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು ಬಹುಮುಖ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದ್ದು, ಏನಾದರೂ ತಪ್ಪಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ನೀವು ಭಯಪಡದೆ ಪ್ರಯೋಗಿಸಬಹುದು. ಕ್ಯಾವಿಯರ್ನೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳಿಗಾಗಿ ಅನೇಕ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಸುಂದರವಾಗಿ ಹೇಗೆ ಕಟ್ಟುವುದು. ನಿಮ್ಮ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಯಾವುದು ನಿಮ್ಮ ಆದ್ಯತೆಗಳ ಮೇಲೆ ಮಾತ್ರ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ!

ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ವಾರ- ಇದು ಪ್ರಾಚೀನ ಸ್ಲಾವಿಕ್ ರಜಾದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ, ಇದು ಯಾವುದೇ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳಿಲ್ಲದೆ ಕಲ್ಪಿಸುವುದು ಕಷ್ಟ. ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತುಂಬುವುದು ಆಗಿರಬಹುದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ; ನಮ್ಮ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಅದು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಆಗಿರುತ್ತದೆ. ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಉಪಯುಕ್ತ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್ಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಜೊತೆಗೆ ಇದು ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಹೊಸದಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳಲ್ಲಿ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು, ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ತುಂಬಿದಯಾವುದೇ ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತದೆ. ವಿಶೇಷವಾಗಿ ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಅದ್ಭುತವಾಗಿ, ಸುರುಳಿಯಾಕಾರದ ಮಡಿಸುವ ಮತ್ತು ಕೌಶಲ್ಯದಿಂದ ಹಸಿರಿನಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿದರೆ. ಸಹಜವಾಗಿ, ಇದು ಮಹತ್ವದ ಪಾತ್ರವನ್ನು ವಹಿಸುತ್ತದೆ. ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳಿಗೆ ಉತ್ತಮ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸುವುದು ಮತ್ತು ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಸುಂದರವಾಗಿ ಅಲಂಕರಿಸುವುದು ಹೇಗೆ, ನೀವು ನಮ್ಮ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ಕಲಿಯುವಿರಿ.

ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಮತ್ತು ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ದೋಣಿಗಳು

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 0.5 ಲೀ ಕೆಫಿರ್
• 3 ಪಿಸಿಗಳು. ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
• 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು
• 3 ಕಲೆ. ಎಲ್. ಸಹಾರಾ
• 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸೋಡಾ
• 1 ಸ್ಟ. ಎಲ್. ತೈಲಗಳು
• 2.5 ಕಪ್ ಹಿಟ್ಟು
• ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್
• ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್

ಅಡುಗೆ:

1. ಕೆಫೀರ್, ಮೊಟ್ಟೆ, ಉಪ್ಪು, ಸಕ್ಕರೆ, ಸೋಡಾ, ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಜರಡಿ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
2. ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ದಪ್ಪ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ಅವುಗಳನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ದೋಣಿಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸಲು ಬಿಡಿ: ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ನ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಟೀಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಮೃದುವಾದ ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್ ಹಾಕಿ, ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಟೂತ್‌ಪಿಕ್ ಭಾಗಗಳಿಂದ ಜೋಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಮೇಲೆ ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ (ಒಂದು ಅಥವಾ ಎರಡು ಟೀ ಚಮಚಗಳು) ಹರಡಿ.
   ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ದೋಣಿಗಳು ಸಿದ್ಧವಾಗಿವೆ!

ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ನೊಂದಿಗೆ ಓರೆಯಾಗಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 500 ಮಿಲಿ ಕೆಫೀರ್
• 1 ಮೊಟ್ಟೆ
• 1 ಸ್ಟ. ಎಲ್. ಸಹಾರಾ
• 1 ಸ್ಟ. ಎಲ್. ತೈಲಗಳು
• 1.5 ಕಪ್ ಹಿಟ್ಟು
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸೋಡಾ
• 150-200 ಮಿಲಿ ತುಂಬಾ ಬಿಸಿ ನೀರು

ಅಡುಗೆ:

1. ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ, ಕೆಫೀರ್ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಕ್ರಮೇಣ ಜರಡಿ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಸೋಡಾವನ್ನು ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ, ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು 10-15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ. ನೀರು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ತೆಳುವಾದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.
2. ತಣ್ಣಗಾದ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್, ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ, ಮೇಲೆ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಹಾಕಿ, ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನೀವು ಈ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಓರೆಯಾಗಿ ಹಾಕುತ್ತೀರಿ - ಪ್ರತಿ ಅತಿಥಿಗೆ ನೀವು ಪೂರ್ಣ ಭಾಗವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ.
   ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಮತ್ತು ಸುಣ್ಣದೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಿ.

ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ನೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಚೀಲಗಳು

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 2-2.5 ಕಪ್ ಹಿಟ್ಟು (ಬಕ್ವೀಟ್ ಅಥವಾ ಗೋಧಿ)
• 30 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ
• 500 ಮಿಲಿ ಹಾಲು ಅಥವಾ ಸೈಡರ್
• 2 ಪಿಸಿಗಳು. ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್. ಸಹಾರಾ
• 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು

ಅಡುಗೆ:

1. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಸಣ್ಣ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ (ಒಂದು ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗೆ ಸುಮಾರು ಒಂದು ಚಮಚ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ). ಪ್ರತಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ನ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಅನ್ನು ಹರಡಿ, ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ, ಚೀಲವನ್ನು ರೂಪಿಸಿ.
2. ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಅಥವಾ ಚೀಸ್ ಬ್ರೇಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಚೀಲವನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ. ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸಲು ಇದು ಅತ್ಯಂತ ಸುಂದರವಾದ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾದ ಮಾರ್ಗಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ.