ಉಪಯುಕ್ತ ಸಲಹೆಗಳು

ಹೊಸ ವರ್ಷದ ರಜಾದಿನದ ಅವಿಭಾಜ್ಯ ಅಂಗವೆಂದರೆ ನಿಸ್ಸಂದೇಹವಾಗಿಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್ ವಿಶೇಷ ಅಥವಾ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಹೊಸದರಲ್ಲಿ, ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿಗೆ ಯಾವಾಗಲೂ ಸ್ಥಳವಿದೆ.

ಇವುಗಳಲ್ಲಿ ಹಲವು ಖಾದ್ಯಗಳುಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಪರಿಚಿತರಾಗಿದ್ದಾರೆ ಸೋವಿಯತ್ ನಂತರದ ಜಾಗದಲ್ಲಿ ಬಹುತೇಕ ಎಲ್ಲರೂ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವರು ವರ್ಷದಿಂದ ವರ್ಷಕ್ಕೆ ನಮ್ಮ ಅಜ್ಜಿಯರಿಂದ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಕೋಷ್ಟಕಗಳಿಗೆ ಅಲೆದಾಡುತ್ತಾರೆ.

ಇದು ಆಶ್ಚರ್ಯವೇನಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಪೀಳಿಗೆಯಿಂದ ಪೀಳಿಗೆಗೆ ರವಾನಿಸಲಾಗಿದೆ,ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಬಾಲ್ಯದಿಂದಲೂ ಪರಿಚಿತರು ಮತ್ತು ನಮ್ಮ ಮಕ್ಕಳು ಕೂಡ ಅವರನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬೇಕೆಂದು ನಾವು ಬಯಸುತ್ತೇವೆ.

ಆದರೆ ಪರಿಚಿತ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಹೊಸ ಮತ್ತು ಅಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಮಾಡಲು, ನೀವು ಇದರೊಂದಿಗೆ ಬರಬಹುದುಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಪ್ರಸ್ತುತಿ, ಇದು ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಅಚ್ಚರಿಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಯಾವುದೇ ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತದೆ, ಹಬ್ಬದ ಮನಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಸೃಷ್ಟಿಸುತ್ತದೆ!

ಬಹುಶಃ ಈ ಕೆಲವು ವಿಚಾರಗಳು ನಿಮಗೆ ಪರಿಚಿತವಾಗಿವೆ, ಮತ್ತು ಯಾರಾದರೂ ಹೊಸದನ್ನು ಕಲಿಯಬಹುದು ಮತ್ತುತನ್ನ ಮೇಜಿನ ಕಲ್ಪನೆಯನ್ನು ಬಳಸುತ್ತದೆ.

ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಸುಂದರವಾಗಿ ಬಡಿಸುವುದು ಹೇಗೆ?

ಆಲಿವಿಯರ್ ಸಲಾಡ್

ಆಲಿವಿಯರ್ ಸಲಾಡ್‌ನೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಯಾರನ್ನೂ ಅಚ್ಚರಿಗೊಳಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ನಾವು ಅದನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೇವೆ ಮುಖ್ಯ ತಿಂಡಿಯಾವುದೇ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಟೇಬಲ್. ನಾವು ಆತನನ್ನು ತುಂಬಾ ನಿಖರವಾಗಿ ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತೇವೆ ಏಕೆಂದರೆ ಅವನು ನಮ್ಮ ಬಾಲ್ಯದ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಶುಭಾಶಯಗಳನ್ನು ನೆನಪಿಸುತ್ತಾನೆ, ಮತ್ತು ಬಹುಶಃ ಅವನು ವರ್ಷಕ್ಕೊಮ್ಮೆ ಮಾತ್ರ ನಮ್ಮ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾನೆ.

19 ನೇ ಶತಮಾನದಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಮನಮೋಹಕ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ಗಾಗಿ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿದರೂ, ಸೋವಿಯತ್ ಕಾಲದಲ್ಲಿ ಸಾಮಾನ್ಯ ಜನರಿಗೆ ಪಡೆಯುವ ಅವಕಾಶದ ಕೊರತೆಯಿಂದಾಗಿ ಅದನ್ನು ನಿಷ್ಕರುಣೆಯಿಂದ ಪುನಃ ಕೆಲಸ ಮಾಡಲಾಯಿತು. ಸೊಗಸಾದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳುಮೂಲತಃ ಅದರಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತಿತ್ತು. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಹ್ಯಾzೆಲ್ ಗ್ರೌಸ್ ಅನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯ ವೈದ್ಯರ ಸಾಸೇಜ್, ಕ್ಯಾಪರ್ಸ್ - ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿಯಿಂದ ಬದಲಾಯಿಸಲಾಯಿತು, ಮತ್ತು ಕ್ರೇಫಿಶ್ ಕುತ್ತಿಗೆಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ತಪ್ಪಿದವು.

ಸೋವಿಯತ್ ಕಾಲದಲ್ಲಿ, "ಒಲಿವಿಯರ್" ಅನ್ನು ಇದರೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಯಿತು ಬೇಯಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್, ಆದರೆ ಇತರ ಆಯ್ಕೆಗಳು ಇಂದು ತಿಳಿದಿವೆ. ಆಧುನಿಕ ಸಲಾಡ್‌ನ ಆಧಾರವು ಇನ್ನೂ ಒಂದೇ ಆಗಿರುತ್ತದೆ, ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿ ಹೊರತುಪಡಿಸಿ, ಮೂಲ ಆವೃತ್ತಿಯಲ್ಲಿ ಇರುವುದಿಲ್ಲ. ಆದರೆ ಮಾಂಸದ ಅಂಶಗಳು ತುಂಬಾ ಭಿನ್ನವಾಗಿರಬಹುದು: ಕೋಳಿ, ಹಂದಿ, ಗೋಮಾಂಸ, ನಾಲಿಗೆ(ಬೇಯಿಸಿದ, ಬೇಯಿಸಿದ ಅಥವಾ ಹುರಿದ). ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ, ಮಾಂಸದ ಬದಲು, ನೀವು ಇದರೊಂದಿಗೆ ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ನೋಡಬಹುದು ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಕೆಂಪು ಮೀನುಅನೇಕ ಜನರು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ. ಹಲವು ಆವೃತ್ತಿಗಳಿವೆ, ಮತ್ತು ಪರಿಚಿತ ಸಲಾಡ್ ಅಸಾಮಾನ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ!

ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ತಣ್ಣಗೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ನೀವು ಇದನ್ನು ಅಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ನೀಡಬಹುದು:

ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಡೋನಟ್ ಆಕಾರದಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗಿದೆ. ನೀವು ಅದನ್ನು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ಹಾಕಬಹುದು, ಆದರೆ ರಂಧ್ರವಿರುವ ಸ್ಪ್ಲಿಟ್ ಮಫಿನ್ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಸುಲಭ.

ಅಂತಹ ಉಂಗುರದಂತೆ ನೀವು ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಮರೆಮಾಚಬಹುದು:

ಅವರು ಫೋಟೋದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಜೀವನದಲ್ಲೂ ಸುಂದರವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತಾರೆ ಭಾಗಶಃ ಸಲಾಡ್‌ಗಳು... ನಿಮಗೆ ಸಮಯವಿದ್ದರೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಅತಿಥಿಗಳು ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಬಹುದು ಮತ್ತು ಅವರು ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಮಾಡುವಂತೆ ತಿಂಡಿಯಾಗಿ ನೀಡಬಹುದು:

ಆದರೆ ಈ ರೀತಿಯ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ನೀಡುವುದು ತುಂಬಾ ಸುಲಭವಲ್ಲ: ನೀವು ಹಿಸುಕಿದ ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿಗಳನ್ನು ಮಾಡಬೇಕಾಗಿದೆ.

ಆಲಿವಿಯರ್ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಪೂರೈಸುವ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಕಲ್ಪನೆಯನ್ನು ಒಂದು ಬ್ರೆಡ್‌ನಲ್ಲಿ ನೀಡಬಹುದು. ಇದಲ್ಲದೆ, ಇಲ್ಲಿ ನೀವು ಬಿಳಿ ರೋಲ್ ಅಥವಾ ರೈ ಇಟ್ಟಿಗೆಯನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಅಂತಹ "ಪೆಟ್ಟಿಗೆ" ಮಾಡಲು, ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದರಿಂದ ತುಂಡು ತೆಗೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲಾ ಅತಿಥಿಗಳು ಕುಳಿತ ನಂತರ ನೀವು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ತರಬಹುದಾದ ಸಲಾಡ್ ಆಶ್ಚರ್ಯಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಒಳಗೆ ಏನಿದೆ ಎಂದು ಅತಿಥಿಗಳು ಊಹಿಸಲಿ.

ಆದಾಗ್ಯೂ, ನೀವು ತೆರೆದ "ನಿಧಿ ಚೆಸ್ಟ್" ಅನ್ನು ಸಹ ಸಲ್ಲಿಸಬಹುದು:

"ಕಪ್ಪು ಆವೃತ್ತಿ":

ಸರಳ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು: ಬಡಿಸುವುದು

ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಬಡಿಸುವುದರಿಂದ ಬ್ರೆಡ್ ಹೋಳುಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಇದು ಸುಂದರ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ತೃಪ್ತಿಕರವಾಗಿದೆ. ನೀವು ತಾಜಾ ಬ್ರೆಡ್ ಅಥವಾ ಹುರಿದ ಕ್ರೂಟಾನ್‌ಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು:

ಬುಟ್ಟಿಗಳಲ್ಲಿ ಸಲಾಡ್ ನೀಡುವುದು ಬಫೆಟ್ ಟೇಬಲ್‌ಗಳಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಬುಟ್ಟಿಗಳನ್ನು ರೆಡಿಮೇಡ್ ಆಗಿ ಖರೀದಿಸಬಹುದು, ಅಥವಾ ಅಚ್ಚುಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ ಶಾರ್ಟ್ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯಿಂದ ನೀವೇ ತಯಾರಿಸಬಹುದು.

ನೀವು ಮೆಣಸುಗಳನ್ನು ಬುಟ್ಟಿಯಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು:

ಸಲಾಡ್‌ನಿಂದ ಫ್ಯಾಂಟಸಿಯನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸುವುದರಿಂದ, ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಾಣಿ ಅಥವಾ ಚೀನೀ ರಾಶಿಚಕ್ರದಿಂದ ಒಂದು ಪ್ರಾಣಿಯನ್ನು "ಕುರುಡು" ಮಾಡಬಹುದು, ಇದು ಒಂದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ವರ್ಷಕ್ಕೆ ಸೇರಿದೆ:

2018 ನಾಯಿಯ ವರ್ಷವಾಗಿರುವುದರಿಂದ, ಅಂತಹ ಸಲಾಡ್ ನಿಮ್ಮ ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು:

ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಮರ, ಸಾಂತಾಕ್ಲಾಸ್ ಮತ್ತು ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಅಲಂಕಾರಗಳಿಲ್ಲದ ಹೊಸ ವರ್ಷ ಎಂದರೇನು?

ಸಲಾಡ್ ಅಲಂಕಾರಗಳನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಕಲ್ಪನೆಯಿಂದ ಮಾತ್ರ ಸೀಮಿತಗೊಳಿಸಬಹುದು:

2018 ರಲ್ಲಿ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಯಾವ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಇರಬೇಕು?

ಸಲಾಡ್ "ತುಪ್ಪಳ ಕೋಟ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಹೆರಿಂಗ್"

ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಟೇಬಲ್‌ಗಾಗಿ ಮತ್ತೊಂದು ಜನಪ್ರಿಯ ಸಲಾಡ್ - "ತುಪ್ಪಳ ಕೋಟ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಹೆರಿಂಗ್" - "ಆಲಿವಿಯರ್" ಗೆ ಹೋಲಿಸಿದರೆ ತುಂಬಾ ದೊಡ್ಡ ವಿಧದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿಲ್ಲ. ಹೆರಿಂಗ್, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳುಈ ಫ್ಲಾಕಿ ಸಲಾಡ್ ನನಗೆ ತುಂಬಾ ಮಾಡಿ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಮತ್ತು ಹಬ್ಬದ.

ಈ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು 1917 ರ ಕ್ರಾಂತಿಯ ನಂತರ ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲಾಯಿತು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಸಾಮಾನ್ಯ ಜನರಿಗೆ... ದಂತಕಥೆಯ ಪ್ರಕಾರ, ಶುಬಾ ಎಂಬ ಪದವು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಡಿಕೋಡಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಒಂದು ಸಂಕ್ಷಿಪ್ತ ರೂಪವಾಗಿದೆ: ಚೌವಿನಿಸಂ ಮತ್ತು ಡಿಕ್ಲೈನ್ ​​- ಬಾಯ್ಕಾಟ್ ಮತ್ತು ಅನಾಥೆಮಾ. ಹೆರಿಂಗ್ ಈ ಜನರನ್ನು ಸಂಕೇತಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ನೀವು ಊಹಿಸಬಹುದು, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಜನರ ಸಾಮಾನ್ಯ ಆಹಾರ, ಆದರೆ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಕೆಂಪು ಬ್ಯಾನರ್.

ಈ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಬಡಿಸುವುದರಿಂದ ನೀವು ಆಯಾಸಗೊಂಡಿದ್ದರೆ, ಈ ಕೆಳಗಿನ ವಿಚಾರಗಳನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಿ:

ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಕಪ್ ಅಥವಾ ಗ್ಲಾಸ್ ಗಳಲ್ಲಿ ಬಡಿಸುವುದು:

ನೀವು ಸಣ್ಣ ಟಿನ್‌ಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಪ್ಲೇಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಬಡಿಸಿ:

ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳಲ್ಲಿ ಸುತ್ತುವ "ತುಪ್ಪಳ ಕೋಟ್" ಅನ್ನು ಪೂರೈಸಲು ಮೂಲ ಕಲ್ಪನೆಗಳು:

ಮತ್ತು ಈ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು "ಫರ್ ಕೋಟ್" ಆಧರಿಸಿ ಕರೆಯಬಹುದು:

ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್‌ನಲ್ಲಿ "ತುಪ್ಪಳ ಕೋಟ್":

ಬ್ರೆಡ್‌ನಲ್ಲಿ "ತುಪ್ಪಳ ಕೋಟ್":

"ತುಪ್ಪಳ ಕೋಟ್" ಅನ್ನು ರೋಲ್ಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿಯೂ ನೀಡಬಹುದು, ಆದರೆ ನಂತರ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಅನ್ನು ಸಲಾಡ್ಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ತಿಂಡಿಯನ್ನು "ಹಿಡಿದಿಡಲು" ಮತ್ತು ಅದು ಬೇರ್ಪಡದಂತೆ:

"ಫರ್ ಕೋಟ್" ನಿಂದ ರೋಲ್ಸ್:

ಬೀಟ್ರೂಟ್ ಜೆಲ್ಲಿಯೊಂದಿಗೆ "ತುಪ್ಪಳ ಕೋಟ್":

ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಬುಟ್ಟಿಗಳಲ್ಲಿ "ತುಪ್ಪಳ ಕೋಟ್":

"ತುಪ್ಪಳ ಕೋಟ್" ಟಾಪ್ಸಿ-ಟರ್ವಿ:

ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಸಲಾಡ್ ನೀಡಲು ಸುಂದರ ಆಯ್ಕೆಗಳು:

ಹೊಸ ವರ್ಷಗಳು ಶೀಘ್ರದಲ್ಲೇ ಬರಲಿವೆ. ಬ್ರಹ್ಮಾಂಡದ ಹುಟ್ಟುಹಬ್ಬದಂತೆಯೇ ಯಾರೋ ಒಬ್ಬರು ಅವರನ್ನು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಭೇಟಿಯಾಗಲಿದ್ದಾರೆ, ಯಾರೋ ಒಬ್ಬರು ತಮ್ಮ ಕುಟುಂಬದೊಂದಿಗೆ ಭೇಟಿ ನೀಡುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ನಿರೀಕ್ಷಿಸುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ ಒಂದು ವಿಷಯ, ಖಚಿತವಾಗಿ, ಎಲ್ಲರೂ ಹೊಸ, ಒಳ್ಳೆಯ, ಹರ್ಷಚಿತ್ತದ ಮನಸ್ಥಿತಿಗಾಗಿ ಕಾಯುತ್ತಿದ್ದಾರೆ ಮತ್ತು ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಪವಾಡ.

ಅಂತಹ ರಜಾದಿನದ ವಾತಾವರಣವನ್ನು ಹೇಗೆ ರಚಿಸುವುದು ಇದರಿಂದ ಅದನ್ನು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಬಹುದು, ಹುರಿದುಂಬಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ವಿನೋದ ಮತ್ತು ಅದ್ಭುತವಾಗಬಹುದು.

ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಅಲಂಕಾರ, ಅಲಂಕಾರದ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡೋಣ.

ಮೂಲಭೂತವಾಗಿ, ಇವುಗಳು ಸಲಾಡ್‌ಗಳು, ಕಡಿತಗಳು, ಬಗೆಬಗೆಯಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇವುಗಳು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಹಾಕಲಾದ ಮೊದಲ ಕೋರ್ಸ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಅವು ಹೇಗೆ ಕಾಣುತ್ತವೆ ಎಂಬುದು ಟೇಬಲ್‌ಗೆ ಆಹ್ವಾನಿಸಿದ ಅತಿಥಿಗಳ ಮನಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸುತ್ತದೆ.

ಮಾಂಸ, ತರಕಾರಿ, ಹಣ್ಣಿನ ತಟ್ಟೆಯನ್ನು ನೀವು ಹೇಗೆ ಸುಂದರವಾಗಿ ಜೋಡಿಸಬಹುದು ಎಂಬುದಕ್ಕೆ ಉದಾಹರಣೆಗಳಿವೆ, ಬಹುಶಃ ನೀವು ಏನನ್ನಾದರೂ ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೀರಿ, ಮತ್ತು ನೀವು ಅದನ್ನು ಆಚರಣೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಿ, ನಿಮ್ಮ ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಸಂತೋಷಪಡಿಸುತ್ತೀರಿ.

ಸುಂದರವಾದ ಕತ್ತರಿಸುವುದು
ಬಗೆಬಗೆಯ ತರಕಾರಿಗಳ ಅಲಂಕಾರ ಮೀನಿನ ತಟ್ಟೆ ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಇಷ್ಟವಾಗುತ್ತದೆ
ಬಗೆಬಗೆಯ ಸಮುದ್ರಾಹಾರ
ಹಣ್ಣಿನ ತಟ್ಟೆ

ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್‌ಗಾಗಿ ಸುಂದರವಾದ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಸಲಾಡ್‌ಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ತುಪ್ಪಳ ಕೋಟ್ ಸಲಾಡ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಸೀಗಡಿ

ಈ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸುವುದು ಕಷ್ಟವೇನಲ್ಲ, ನೀವು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ತುಂಬುವಂತೆ ನೀವು ಅದನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬೇಕು.

• 500 ಗ್ರಾಂ ಬೇಯಿಸಿದ ಸೀಗಡಿಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ.
• 4 ದೊಡ್ಡ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಅವುಗಳ ಚರ್ಮದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ, 4 ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಸಿಪ್ಪೆ, ತುರಿ.
• ಮೇಯನೇಸ್ ತೆಳುವಾದ ಪದರದೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಬೌಲ್ನ ಕೆಳಭಾಗವನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ.
• ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಪ್ರತಿ ಪದರವನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಲೇಪಿಸಿ: ಸೀಗಡಿ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಮೊಟ್ಟೆ, ಸೀಗಡಿ.
• ಮೇಯನೇಸ್ ಮೇಲಿನ ಪದರದ ಮೇಲೆ ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಜಾರ್ ಅನ್ನು ಹರಡಿ.
• ಉಳಿದ ಸೀಗಡಿಗಳು, ನಿಂಬೆ ತುಂಡುಗಳು, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಸಾಂಕೇತಿಕವಾಗಿ ಕೆತ್ತಿದ ಟೊಮೆಟೊಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಮೂಲ ಗಂಧ ಕೂಪಿ

ವೈನಾಗ್ರೆಟ್ ತಯಾರಿಸುವ ಈ ವಿಧಾನದಿಂದ ನಾನು ಪ್ರಾಮಾಣಿಕವಾಗಿರುತ್ತೇನೆ, ನಾನು ಮೊದಲು ಭೇಟಿಯಾಗಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅದರ ಮರಣದಂಡನೆಯ ಸ್ವಂತಿಕೆಯು ನನ್ನನ್ನು ನಿರ್ಮಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುವಂತೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಘನಕ್ಕಾಗಿ - ರೂಬಿಕ್‌ನ ವೈನಾಗ್ರೆಟ್, ನಿಮಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿ ಬೇಕು. ಅವುಗಳನ್ನು ಒಂದೇ ಗಾತ್ರದ ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ.

ಇದು ಹೀಗಿರಬೇಕು, ಒಂದು ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸೌತೆಕಾಯಿ ಘನವು ಚರ್ಮವನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕು ಎಂಬುದನ್ನು ದಯವಿಟ್ಟು ಗಮನಿಸಿ.

ವೈನಾಗ್ರೆಟ್ ಧರಿಸಲು, ನಿಮಗೆ 100 ಗ್ರಾಂ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ, ಅರ್ಧ ನಿಂಬೆ ರಸ, 1 ಲವಂಗ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಸಕ್ಕರೆ, 100 ಗ್ರಾಂ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿ, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಚಿಗುರು, ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು.

• ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಧ್ಯಮ ವೇಗದಲ್ಲಿ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಮತ್ತು ಪ್ಯೂರಿಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.
• ಒಂದು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ರುಬಿಕ್ ಘನವನ್ನು ಹಾಕಿ, ಅದರ ಪಕ್ಕದಲ್ಲಿ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಚಿಗುರುಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಟೇಬಲ್ಗಾಗಿ ಹೆರಿಂಗ್ನೊಂದಿಗೆ ವೈನ್ಗ್ರೆಟ್

ಸ್ಫೂರ್ತಿ ಸಲಾಡ್

ಈ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ, ಪ್ರತಿ ಪದರವನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ಸ್ಮೀಯರ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ:

• ತುರಿದ, ಬೇಯಿಸಿದ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು
• ತುರಿದ, ಬೇಯಿಸಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್
• ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಲ್ಲಿ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಸುಡಲಾಗುತ್ತದೆ
• ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹ್ಯಾಮ್
• ತುರಿದ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ
• ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಅಣಬೆಗಳು
• ತುರಿದ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್
• ತುರಿದ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿ
• ಬೀಟ್ ರೂಟ್ ಗುಲಾಬಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ರಿಬ್ಬನ್, ಪಾರ್ಸ್ಲಿಗಳ ಅಲಂಕಾರವನ್ನು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ.

ರುಚಿಯಾದ ಸಲಾಡ್ "ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಉಡುಗೊರೆ"

ಉತ್ಪಾದನೆಯ ತತ್ವವು ಹಿಂದಿನ ಸಲಾಡ್‌ನಂತೆಯೇ ಇರುತ್ತದೆ - ಪದರಗಳಲ್ಲಿ, ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಪದರವನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್‌ನಿಂದ ಹೊದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ:

• ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ, ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ
• ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಹುರಿದ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್‌ಗಳು
• ತುರಿದ ಬೇಯಿಸಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್
• ತುರಿದ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಸೇಬು
• ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್, ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ
• ತುರಿದ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ
• ತುರಿದ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗದ ಕೊನೆಯ ಪದರ
• ತಾಜಾ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ರಿಬ್ಬನ್ಗಳು, ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮೆಟೊ ಅರ್ಧಗಳು, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ರಾಯಲ್ ಸಲಾಡ್ ಆಲಿವಿಯರ್

ಗೋಮಾಂಸ ನಾಲಿಗೆ ಮತ್ತು ಸೀಗಡಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸುಂದರವಾದ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಸಲಾಡ್ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಮೇಜಿನ ಬಳಿ ನಿಮ್ಮ ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಮೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.

ಸಲಾಡ್ "ಮೊನೊಮಖ್ ಕ್ಯಾಪ್" ಗಾಗಿ ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನ

• 500 ಗ್ರಾಂ ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ (ಯಾವುದಾದರೂ)
• ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ, ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ವಿವಿಧ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ, 3 ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಸಮವಸ್ತ್ರದಲ್ಲಿ, 2 ಬೇಯಿಸಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್, 5 ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು (ನಾವು ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ಒಂದು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅನ್ನು ಬಿಡುತ್ತೇವೆ), 100 ಗ್ರಾಂ ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್
• 100 - 150 ಗ್ರಾಂ ಸುಲಿದ ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್, ಲಘುವಾಗಿ ಹುರಿಯಿರಿ, ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ
• ಮಾಂಸ, ತರಕಾರಿಗಳು, ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ
• ಸಮತಟ್ಟಾದ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಗುಮ್ಮಟವನ್ನು ಲೇಯರ್ ಮಾಡಿ: ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಮಾಂಸ, ಚೀಸ್, ಬೀಜಗಳು, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
• ಮೇಯನೇಸ್ ಮೇಲೆ ಮುಚ್ಚಿ
• ತುರಿದ ಅರ್ಧ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿ ಮತ್ತು ತುರಿದ ಚೀಸ್ (50 ಗ್ರಾಂ) ನಿಂದ ನಾವು "ಕ್ಯಾಪ್" ನ ತುದಿಯನ್ನು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ
• ಮೇಲೆ, ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗದ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಅರ್ಧವನ್ನು ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ದಾಳಿಂಬೆ ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಅಮೂಲ್ಯ ಕಲ್ಲುಗಳಾಗಿ ಇರಿಸಿ.
• ಕುದಿಸಲು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.

ಹಬ್ಬದ ಸಲಾಡ್ "ಪೈನ್ ಕೋನ್"

ಈ ಸಲಾಡ್‌ಗಾಗಿ, ತಯಾರಿಸಿ:

• 3-4 ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ
• 200 ಗ್ರಾಂ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಕೋಳಿ ಮಾಂಸ
• 1 ಈರುಳ್ಳಿ
• 200 ಗ್ರಾಂ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಕಾರ್ನ್
• 200 ಗ್ರಾಂ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿ
• 2 ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಅಥವಾ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು
• 3 ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
• ಯಾವುದಾದರೂ ಒಂದು ಕೈಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು ಬೀಜಗಳು
• 200 ಗ್ರಾಂ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್
• ಮೇಯನೇಸ್
• ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ - ಬಾದಾಮಿ ಅಡಿಕೆ, ರೋಸ್ಮರಿ, ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಗರಿಗಳು

ನಾವು 3 ಭಾಗಗಳ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಅಂದರೆ ಮೂರು ಶಂಕುಗಳು, ಆದ್ದರಿಂದ ನಾವು ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು 3 ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಭಜಿಸುತ್ತೇವೆ, ಜೋಳ, ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಮತ್ತು ಬಟಾಣಿಗಳನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ, ಪ್ರತಿಯೊಂದನ್ನು ತನ್ನದೇ ಕೋನ್‌ನಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಮೂರು ರುಚಿಯ ಸಲಾಡ್ ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ.

• ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ
• ಚಿಕನ್ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ
• ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಕುದಿಸಿ ಅಥವಾ 100 ಮಿಲಿ 6% ವಿನೆಗರ್‌ನಲ್ಲಿ 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಂದು ಚಮಚ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಮ್ಯಾರಿನೇಟ್ ಮಾಡಿ, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ
• ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ
• ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ತುರಿ ಮಾಡಿ
• ಬೀಜಗಳನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್‌ನಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ
• ನಾವು ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಮೂರು ಕೋನ್ಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಹರಡುತ್ತೇವೆ, ಪ್ರತಿ ಪದರವನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಲೇಪಿಸುತ್ತೇವೆ

ಲೇಯರ್ ಆರ್ಡರ್:

1. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ
2. ಕೋಳಿ ಮಾಂಸ
3. ಕಾರ್ನ್ (ಎರಡನೇ ಕೋನ್ - ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, ಮೂರನೇ - ಬಟಾಣಿ)
4. ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೀಸ್

ಬಾದಾಮಿ, ಈರುಳ್ಳಿ ಗರಿಗಳು ಮತ್ತು ರೋಸ್ಮರಿಯೊಂದಿಗೆ ಮೂರು ಶಂಕುಗಳ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ನೀಲಕ ಸಲಾಡ್

ಅದನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ?

• ಅರಿಶಿನ ಅಥವಾ ಕುಂಕುಮವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ 1 ಕಪ್ ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಹುರಿದ ಸೀಗಡಿ (400 ಗ್ರಾಂ) ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ 4 ಲವಂಗ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ, ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
• 250 ಗ್ರಾಂ ಪಿಟ್ ಮಾಡಿದ ಆಲಿವ್‌ಗಳನ್ನು ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಗುಂಪಿನ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ಸೀಗಡಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಮೇಯನೇಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್ ಮಾಡಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದವರೆಗೆ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
• 6 - 8 ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಹಳದಿಗಳನ್ನು ಬಿಳಿಯರಿಂದ ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ತುರಿ ಮಾಡಿ.
• ತುರಿದ ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳ ಅರ್ಧಭಾಗವನ್ನು ಬಿಳಿಯಾಗಿ ಬಿಡಿ, ಮತ್ತು ಎರಡನೆಯದನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ತುರಿದ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಣ್ಣ ಮಾಡಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಬೀಟ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬಯಸಿದ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಪಡೆಯುವವರೆಗೆ ಬೆರೆಸಿ.
• ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಮೇಲೆ ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಸಿಹಿ ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಬಿಳಿ ಮತ್ತು ನೀಲಕ ಹೂವುಗಳನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ರೂಪಿಸಿ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ.

ಭಕ್ಷ್ಯ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಸುಂದರ, ಟೇಸ್ಟಿ, ತೃಪ್ತಿಕರ.

ಸರಳ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಸಲಾಡ್ "ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಗೊಂಚಲು"

• ನಾವು 800 ಗ್ರಾಂ ಚೀನೀ ಎಲೆಕೋಸು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ, ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ಕೆಲವು ಹಾಳೆಗಳನ್ನು ಬಿಟ್ಟು, ಉಳಿದವುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ.
• ಅದಕ್ಕೆ ನಾವು 200 ಗ್ರಾಂ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್, 150 ಗ್ರಾಂ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಪಿಸ್ತಾ, 100 ಗ್ರಾಂ ತುರಿದ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ
• ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ಒಂದು ಗುಂಪಿನ ದ್ರಾಕ್ಷಿಯ ಆಕಾರದಲ್ಲಿ ಸಲಾಡ್ ಹಾಕಿ, ಅರ್ಧ ಬೀಜರಹಿತ ದ್ರಾಕ್ಷಿಯಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ (400 ಗ್ರಾಂ). ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಒಂದೆರಡು ಗಂಟೆಗಳಲ್ಲಿ ಸಲಾಡ್ ಸಿದ್ಧವಾಗುತ್ತದೆ.

ರಜಾದಿನದ ಟೇಬಲ್‌ಗಾಗಿ ಇನ್ನೂ ಕೆಲವು ಸುಂದರವಾದ ಸಲಾಡ್‌ಗಳನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ

• ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲು, ಒಂದೂವರೆ ಕಿಲೋಗ್ರಾಂಗಳಷ್ಟು ತಾಜಾ ಪೈಕ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ, ಅದನ್ನು ಗಟ್ ಮಾಡಿ.
• ಅದರ ಸ್ಟಫಿಂಗ್ಗಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ, ಇದಕ್ಕಾಗಿ 2/3 ಕಪ್ ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ಆದರೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅದು ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿ, ತಂಪಾಗಿರುತ್ತದೆ.
• 1 ದೊಡ್ಡ ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿ, ಸಿಪ್ಪೆ, ಬೀಜ, ಡೈಸ್ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್.
• ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ 2 ಚಮಚ ಕರಗಿಸಿ. ಚಮಚ ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಪಾರದರ್ಶಕವಾಗುವವರೆಗೆ ಹುರಿಯಿರಿ.
• ದೊಡ್ಡ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಅಕ್ಕಿ, ಸೌತೆಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಈರುಳ್ಳಿ, 2 ಒರಟಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಅರ್ಧ ಗ್ಲಾಸ್ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಮತ್ತು ಚೀವ್ಸ್, ಗಂ. ಚಮಚ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಬಿಳಿ ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
• ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಪೈಕ್ ಒಳಗೆ ಹಾಕಿ, ಛೇದನವನ್ನು ಜೋಡಿಸಿ.
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 180 ಡಿಗ್ರಿಯಲ್ಲಿ 100 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸಿ. ಪೈಕ್ ಅನ್ನು ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಲಘುವಾಗಿ ಹುರಿಯಿರಿ.
• ಇದನ್ನು ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ಗೆ ಅರ್ಧ ಗ್ಲಾಸ್ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಒಲೆಯ ಮಧ್ಯದ ಕಪಾಟಿನಲ್ಲಿ ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ.
• ದೊಡ್ಡ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳಿಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಮೇಯನೇಸ್, ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ನಿಂಬೆ ದಳಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಷಾಂಪೇನ್ ಮಶ್ರೂಮ್ ಚಿಕನ್ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

• ಸುಮಾರು 2 ಕೆಜಿ ತೂಕದ ಕೋಳಿಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು, ಅದನ್ನು ತೊಳೆದು ಎದೆಯ ಮೂಳೆಯ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಆದರೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಅಲ್ಲ, ಅದನ್ನು ಹರಡಿ.
• ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ 40 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದರಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
• ಬಾಣಲೆಯಿಂದ ತೆಗೆದು ಅದೇ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ 2 ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಹುರಿಯಿರಿ, ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಮತ್ತೆ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ, ಪುಡಿ ಮಾಡಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗ, ಥೈಮ್, ಬೇ ಎಲೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ, 0.5 ಬಾಟಲಿಗಳ ಶಾಂಪೇನ್ ಅನ್ನು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದಲ್ಲಿ 40 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ ...
• ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಮೊದಲೇ ನೆನೆಸಿದ 40 ಗ್ರಾಂ ಒಣಗಿದ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಇನ್ನೊಂದು 30 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.
• ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು 180 ಡಿಗ್ರಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ. ಗರಿಗರಿಯಾದ ತನಕ.
• ಚಿಕನ್ ಬೇಯುತ್ತಿರುವಾಗ, ಮಶ್ರೂಮ್ ಪ್ಯಾನ್‌ಗೆ 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸೇರಿಸಿ. ಒಂದು ಚಮಚ ಎಣ್ಣೆ, 1 ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಲಾಗಿದೆ. ಒಂದು ಚಮಚ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು 250 ಗ್ರಾಂ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಮತ್ತು ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದಲ್ಲಿ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ, ನಿರಂತರವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ.
• ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ, ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಬಡಿಸಿ, ನೀವು ಒಂದು ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಕಾಡು ಅನ್ನವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.

ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಹಂದಿ ಪಕ್ಕೆಲುಬುಗಳು

500 ಗ್ರಾಂ ಹಂದಿ ಪಕ್ಕೆಲುಬುಗಳನ್ನು ಒಂದು ಕಪ್ ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, 50 ಮಿಲಿ ನರಶಬ್ ಸಾಸ್, ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ.

1 ಕೆಜಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಒಣಗಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

250 ಗ್ರಾಂ ತಾಜಾ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, 250 ಗ್ರಾಂ ಬಿಳಿಬದನೆ ಕತ್ತರಿಸಿ

ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಎರಕಹೊಯ್ದ ಕಬ್ಬಿಣದ ಅಡಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ಮಡಚಿ, 5 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ (3 ಲವಂಗ), ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸಿನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿದ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯ ಚಮಚಗಳು.

180 ಡಿಗ್ರಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ. 1-1.5 ಗಂಟೆಗಳಲ್ಲಿ.

ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಹಾಕಿ, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ರುಚಿಕರವಾದ ಸಲಾಡ್ ಇಲ್ಲದೆ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಹಬ್ಬವನ್ನು ಕಲ್ಪಿಸುವುದು ಕಷ್ಟ, ಮತ್ತು ಅದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಹೊಸ ವರ್ಷ. ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಸುಂದರ ವಿನ್ಯಾಸವು ಕಣ್ಣನ್ನು ಸಂತೋಷಪಡಿಸುತ್ತದೆ, ಹಸಿವನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ವಿಶೇಷ ಹಬ್ಬದ ಮನಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಸೃಷ್ಟಿಸುತ್ತದೆ. ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಅಚ್ಚರಿಗೊಳಿಸಲು, ತಮ್ಮ ಮತ್ತು ತಮ್ಮ ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರಿಗೆ ಸೌಂದರ್ಯದ ಆನಂದವನ್ನು ತರಲು, ಆತಿಥ್ಯಕಾರಿಣಿಗಳು ಸಲಾಡ್‌ಗಳನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ವಿವಿಧ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಜಾಲವನ್ನು ಹುಡುಕುತ್ತಾರೆ - ಸರಳ ಮತ್ತು ಸಂಕೀರ್ಣ. 2018 ರ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಸಲಾಡ್‌ಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಅಲಂಕರಿಸುವುದು ಎಂದು ಕಂಡುಹಿಡಿಯೋಣ.

ಚೂರುಗಳಿಂದ ಸಿಂಪಡಿಸುವ ಮತ್ತು ಆಭರಣಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್‌ಗಳು

ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಸುಲಭವಾದ ಮಾರ್ಗವೆಂದರೆ ಸಿಂಪಡಿಸುವುದು. ತುರಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸುವುದಕ್ಕಿಂತ ಸುಲಭವಾದದ್ದು ಯಾವುದು. ಸಿಂಪಡಿಸಲು, ತುರಿದ ಬಳಸಿ:

• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಬಿಳಿ ಮತ್ತು ಹಳದಿ ಎರಡೂ;
• ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು;
• ಬೇಯಿಸಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್;
• ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು;
• ಸಾಸೇಜ್.

ಮೇಲ್ಪದರವನ್ನು ಅಚ್ಚುಕಟ್ಟಾಗಿ ಅಥವಾ ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಬಹುದು.

ತುರಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಜೊತೆಗೆ, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಜೊತೆಗೆ ಬಟಾಣಿ, ಜೋಳ, ಕೆಂಪು ಮತ್ತು ಕಪ್ಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಮತ್ತು ದಾಳಿಂಬೆ ಬೀಜಗಳಂತಹ ಸಣ್ಣ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ವಿವಿಧ ಬಣ್ಣಗಳ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಕಲ್ಪಿಸಿಕೊಳ್ಳುವ ಮತ್ತು ಬಳಸುವ ಮೂಲಕ, ಅವರು ರೇಖಾಚಿತ್ರಗಳು ಮತ್ತು ಆಭರಣಗಳನ್ನು ರಚಿಸುತ್ತಾರೆ.

ವೀಡಿಯೊ: ತುಪ್ಪಳ ಕೋಟ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಹೆರಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುವುದು

ಹೆಚ್ಚು ಮೂಲವಾದದ್ದನ್ನು ಮಾಡುವ ಗುರಿಯನ್ನು ನೀವೇ ಹೊಂದಿಸಿಕೊಂಡರೆ, ನಂತರ ಚಿಮುಕಿಸುವುದು ಮತ್ತು ತೆಳುವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳ ತುಣುಕುಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯೊಂದಿಗೆ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆಗಾಗ್ಗೆ ಅವರು ಸಿಂಪಡಿಸುವಿಕೆಯ ಹಿನ್ನೆಲೆಯನ್ನು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ, ಮತ್ತು ಮೇಲೆ ಸೌತೆಕಾಯಿ ವೃತ್ತಗಳು, ಆಲಿವ್ ಉಂಗುರಗಳನ್ನು ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಕೆಂಪು ಮೀನಿನ ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ. ಚೀಸ್ ಚೌಕಗಳಿಂದ ಕ್ಯಾಲ್ಲಾ ಲಿಲ್ಲಿಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು, ಅಣಬೆಗಳಿಂದ ಅನಾನಸ್ ಹಾಕುವುದು ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್ ಮತ್ತು ಕೆಂಪು ಮೀನುಗಳಿಂದ ಸ್ಟಾರ್ ಫಿಶ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು ಎಂದು ಫೋಟೋ ನೋಡಿ.

ಮೇಯನೇಸ್ ಜೊತೆ

ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಅಲಂಕಾರಿಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ರಚಿಸಲಾಗಿದೆ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಲಾಡ್‌ಗಳನ್ನು ಈಗಾಗಲೇ ಮೇಯನೇಸ್‌ನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗಿರುವುದರಿಂದ, ಕೆಲವರು ಈ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಬಳಸುವುದಿಲ್ಲ, ಸಾಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಅದನ್ನು ಅತಿಯಾಗಿ ಸೇವಿಸದಂತೆ ಎಚ್ಚರಿಕೆ ವಹಿಸುತ್ತಾರೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಮಾದರಿಗಳು ಬಹಳ ಆಕರ್ಷಕವಾಗಿ ಮತ್ತು ಆಕರ್ಷಕವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತವೆ.

ನೀವು ಟ್ಯೂಬ್‌ನಲ್ಲಿ ಮೇಯನೇಸ್ ಅನ್ನು ಖರೀದಿಸಿದರೆ, ನೀವು ಈ ರೀತಿ ಸೆಳೆಯಬಹುದು. ಆದರೆ ನಿಜವಾಗಿಯೂ ತೆಳುವಾದ ಗೆರೆಗಳು ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಮೇಯನೇಸ್ ಅನ್ನು ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಬ್ಯಾಗ್‌ನಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಸಾಮಾನ್ಯ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಚೀಲದಲ್ಲಿ ಹಾಕಬೇಕು ಮತ್ತು ಕೇಕ್ ಮೇಲೆ ಕೆನೆಯಂತೆ ಚಿತ್ರಿಸಬೇಕು. ಸಹಜವಾಗಿ, ಇತರ ಅಲಂಕಾರ ಆಯ್ಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಸಲಾಡ್ನ ನೋಟವನ್ನು ನೋಯಿಸುವುದಿಲ್ಲ.

ಪಫ್ ಸಲಾಡ್‌ಗಳು

ಫ್ಲಾಕಿ ಸಲಾಡ್ ತಂತ್ರದಲ್ಲಿ ಏನೂ ಸಂಕೀರ್ಣವಾಗಿಲ್ಲ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಹಸಿರು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, ಕಿತ್ತಳೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು, ಕೆಂಪು ಮೀನುಗಳು, ಹಳದಿ ಕಾರ್ನ್ಗಳ ಪರ್ಯಾಯ ಪದರಗಳು ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಅಲಂಕಾರಿಕವಾಗಿಸುತ್ತವೆ. ಪಫ್ ಸಲಾಡ್‌ಗಳಿಗಾಗಿ ಪಾರದರ್ಶಕ ಬಟ್ಟಲುಗಳು, ಹೂದಾನಿಗಳು, ಕೊಕೊಟ್ಟೆ ಬಟ್ಟಲುಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ, ನಂತರ ಅವರಿಗೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಅಲಂಕಾರ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಆದರೆ ಮತ್ತೊಂದೆಡೆ, ಬಯಕೆ ಇದ್ದರೆ, ಈಗಾಗಲೇ ತಿಳಿದಿರುವ ವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಏಕೆ ಅಲಂಕರಿಸಬಾರದು?

ಪ್ರಾಣಿಗಳು

ನೀವು ಮಕ್ಕಳ ಗಮನವನ್ನು ಆಹಾರದತ್ತ ಸೆಳೆಯಲು ಬಯಸಿದರೆ ಪ್ರಾಣಿಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಅಲಂಕರಿಸಿದ ಸಲಾಡ್‌ಗಳು ಪ್ರಸ್ತುತವಾಗಿವೆ. ಇದರ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ, ಹೊಸ ವರ್ಷದಲ್ಲಿ, ಸಲಾಡ್‌ನಿಂದ ಹಾಕಿದ ಬುಲ್‌ಫಿಂಚ್, ಒಂದು ನಾಯಿ (ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ನಾಯಿಯ ವರ್ಷ ಬರುತ್ತಿದೆ), ಒಂದು ಮೊಲ - ಇದೆಲ್ಲವೂ ರಜಾದಿನದ ಥೀಮ್‌ನಲ್ಲಿರುತ್ತದೆ. ಬೇಸಿಗೆಯನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಂಡವರು ಅವಕಾಶವನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಮತ್ತು ಬೇಸಿಗೆಯ ಭೂದೃಶ್ಯಗಳನ್ನು ಆನಂದಿಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ವರ್ಣರಂಜಿತ ಚಿಟ್ಟೆಗಳು, ಜೇನುನೊಣಗಳು, ಲೇಡಿ ಬರ್ಡ್ಸ್.

ಸೂಚನೆ!ಪ್ರಾಣಿಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಂತೆ ಅನೇಕ ಅಲಂಕಾರಗಳನ್ನು ಕುಕೀ ಕಟ್ಟರ್ ಬಳಸಿ ತೆಳುವಾದ ತರಕಾರಿಗಳಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪಕ್ಷಿಗಳು, ಪ್ರಾಣಿಗಳು, ಕೀಟಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಸಲಾಡ್‌ಗಳ ವಿನ್ಯಾಸ ಕಲ್ಪನೆಗಳಿಗಾಗಿ, ಕೆಳಗೆ ನೋಡಿ.

ಹೊಸ ವರ್ಷದ ವಿನ್ಯಾಸ

ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಶೈಲಿಯಲ್ಲಿ ಅಲಂಕರಿಸಿದ ಸಲಾಡ್‌ಗಳು ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಹೆಚ್ಚು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತವೆ: ಘಂಟೆಗಳು, ಸಾಂಟಾ ಕ್ಲಾಸ್, ಹಿಮಮಾನವ, ಸ್ನೋ ಮೇಡನ್, ಕ್ರಿಸ್‌ಮಸ್ ಮರ, ಚೈಮ್ಸ್, ಶಂಕುಗಳು.

ಅಂತಹ ಸೌಂದರ್ಯವನ್ನು ಹೇಗೆ ಮಾಡುವುದು? ಅಲ್ಲದೆ, ಈಗಾಗಲೇ ವಿವರಿಸಿದಂತೆ. ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಹಾಕಿ, ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಬೇಕಾದ ಆಕಾರವನ್ನು ನೀಡಿ, ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಅಲಂಕರಿಸಿ, ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಿ. ಫೋಟೋ ನೋಡಿ, ಇಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲವೂ ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿದೆ.

ಕೆತ್ತನೆ

ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುವ ತಂತ್ರವನ್ನು ವಿಶೇಷ ಕಲೆಯ ಶ್ರೇಣಿಗೆ ಏರಿಸಲಾಗಿದೆ. ಪ್ರಸಿದ್ಧ ತಂತ್ರಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ಕೆತ್ತನೆ. ಇದು ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ಪ್ರತಿಮೆಗಳು ಮತ್ತು ಅಲಂಕಾರಿಕ ಸುರುಳಿಗಳನ್ನು ರಚಿಸುವ ಕಲೆಯಾಗಿದೆ, ಇದು ನಂತರ ಸಲಾಡ್‌ಗಳು, ಮುಖ್ಯ ಕೋರ್ಸ್‌ಗಳು ಅಥವಾ ಸ್ವತಂತ್ರ ಅಲಂಕಾರವಾಗಿ ಅಲಂಕರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಆಭರಣಕ್ಕಾಗಿ ಹಲವು ಆಯ್ಕೆಗಳಿವೆ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಕಲ್ಪಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಅಸಾಧ್ಯ, ಆದರೆ ಮೂಲಭೂತ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಮಾಡಬೇಕೆಂದು ನೀವು ಕಲಿಯಬಹುದು.

ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಶಂಕುಗಳು

ಶಂಕುಗಳು ತಕ್ಷಣವೇ ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಮರಗಳು ಮತ್ತು ಹೊಸ ವರ್ಷದೊಂದಿಗೆ ಸಂಬಂಧ ಹೊಂದಿವೆ. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಕೋನ್ಗಳಿಂದ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸೋಣ ಮತ್ತು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಸ್ಪ್ರೂಸ್ ಶಾಖೆಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸೋಣ.

	ಬಂಪ್ ಅನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಲು ನಿಮಗೆ ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ, ಕಿರಿದಾದ ಚಾಕು ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳಿಗೆ ಕೋನ್ ಆಕಾರವನ್ನು ನೀಡುವುದು ಅವಶ್ಯಕ.
	ಲಭ್ಯವಿದ್ದರೆ, ಕಾರ್ಬೈಡ್ ಚಾಕುಗಳಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಲು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಅವು ಐಚ್ಛಿಕವಾಗಿರುತ್ತವೆ.
	ವೃತ್ತಾಕಾರದಲ್ಲಿ ದಳಗಳನ್ನು ಒಂದು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸಂಪೂರ್ಣ ಸಂಖ್ಯೆಯ ದಳಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತಾ, ಮತ್ತು ತಿರುಳನ್ನು ದಳಗಳ ಕೆಳಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸಾಲು ಸಾಲಾಗಿ ಮುಂದುವರಿಸಿ.
	ನೀವು ಅಂತ್ಯಕ್ಕೆ ಬಂದಾಗ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ತುದಿಯನ್ನು ತೀಕ್ಷ್ಣಗೊಳಿಸಿ.
	ನೀವು ಅಂತಹ ಶಂಕುಗಳನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ. ಇದಲ್ಲದೆ, ವಿಭಿನ್ನ ಸಾಧನಗಳನ್ನು ಬಳಸುವಾಗ, ಅವು ಸ್ವಲ್ಪ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತವೆ.

ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಮತ್ತು ಬೀಟ್ರೂಟ್ ಗುಲಾಬಿಗಳು

ಕೆತ್ತನೆಗಾಗಿ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನವಲ್ಲ, ಆದರೆ ಇದು ಈ ಅಲಂಕಾರದ ಸೌಂದರ್ಯವಾಗಿದೆ. ತಕ್ಷಣವೇ ಮತ್ತು ಅದು ಯಾವುದರಿಂದ ಮಾಡಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ ಎಂದು ಅರ್ಥವಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

	ಬೇಯಿಸಿದ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ನಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿ.
	ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಮೇಲೆ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಹರಡಿ.
	ರೋಲ್ ಆಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು 5 ಸೆಂ.ಮೀ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
	ಕಟ್ನ ಬದಿಯಿಂದ, ಒಂದು ಅಂಚಿನಿಂದ, ನೀವು ದಳಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ಸಣ್ಣ ಕಡಿತಗಳನ್ನು ಮಾಡಬೇಕಾಗಿದೆ.
	ಫೋಟೋದಲ್ಲಿ ತೋರಿಸಿರುವಂತೆ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಜೋಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಎಲೆಗಳಿಂದ ಅಂತರವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ.

ಟೊಮೆಟೊ ಗುಲಾಬಿಗಳು

ಟೊಮೆಟೊ ಚರ್ಮದಿಂದ ನಿಜವಾದ ಗುಲಾಬಿಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕತ್ತರಿಸಲು ವಿಶೇಷ ಅಭ್ಯಾಸ ಕೂಡ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ.

	ಯಾವುದೇ ಟೊಮೆಟೊವನ್ನು ಸುಂದರವಾದ, ಅಖಂಡ ಚರ್ಮದ ಜೊತೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಕ್ಯಾಪ್ ಅನ್ನು ಮೇಲೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಆದರೆ ಅದನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಡಿ.
	ಸುರುಳಿಯಾಕಾರದ ಮಾದರಿಯಲ್ಲಿ ಚರ್ಮವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಿ, ಆಕಸ್ಮಿಕವಾಗಿ ಟ್ರಿಮ್ ಆಗದಂತೆ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದಿರಿ.
	ನಂತರ ಕತ್ತರಿಸುವ ಮಂಡಳಿಯಲ್ಲಿ ಸುರುಳಿಯನ್ನು ಬಿಚ್ಚಿ. ಮತ್ತು "ಟೋಪಿ" ಕಡೆಗೆ ತುದಿಯಿಂದ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ ರೋಲ್ ಆಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ.
	ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಗುಲಾಬಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ. ನೀವು ಹಲವಾರು ಮಾಡಬಹುದು ಮತ್ತು "ಪುಷ್ಪಗುಚ್ಛ" ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು. ನೀವು ಒಂದು ದೊಡ್ಡದನ್ನು ಮಾಡಿ ಅದನ್ನು ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಬಹುದು.

ಅದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ, ಅವರು ಸೇಬಿನಿಂದ ಗುಲಾಬಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಸೌತೆಕಾಯಿ ಎಲೆ

ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಕೆತ್ತನೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವುಗಳು ಹಲವಾರು ಬೆಲೆಬಾಳುವ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ: ಅವುಗಳು ದಟ್ಟವಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವುಗಳಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಲು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ, ಅವುಗಳ ಚರ್ಮ ಮತ್ತು ತಿರುಳು ವಿಭಿನ್ನ ಬಣ್ಣಗಳಿಂದ ಕೂಡಿದೆ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಅಲಂಕಾರಿಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಸಾಧಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸೌತೆಕಾಯಿಯಿಂದ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ಒಂದು ಸೌತೆಕಾಯಿ ಕನಿಷ್ಠ ಎರಡು ಎಲೆಗಳನ್ನು ಮಾಡುತ್ತದೆ.

	ಮೊದಲು, ಫೋಟೋದಲ್ಲಿ ತೋರಿಸಿರುವಂತೆ ಸೌತೆಕಾಯಿಯ ತುಂಡನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.
	ಒಳಗಿನಿಂದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಆದರೆ ಸಿಪ್ಪೆಗೆ ತುಂಬಾ ಹತ್ತಿರದಲ್ಲಿಲ್ಲ.
	ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ಎಲೆಯಲ್ಲಿ ರೂಪಿಸಿ. ಮೊನಚಾದ ಅಂಚಿನಿಂದ ಹೆಚ್ಚು ತಿರುಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.
	ಹಾಳೆಯ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ, ಎರಡು ಛೇದನಗಳನ್ನು ತುದಿಗೆ ಒಗ್ಗೂಡಿಸಿ.
	ಬದಿಗಳಿಂದ, ಲಂಬವಾದ ಕಡಿತವನ್ನು ಮೊದಲ ಎರಡಕ್ಕೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಈ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
	ತಿರುಳಿನಲ್ಲಿ ಎಲೆ ಆಕಾರದ ರಂಧ್ರಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.
	ನೀವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸರಿಯಾಗಿ ಮಾಡಿದರೆ, ನೀವು ಈ ಸೌತೆಕಾಯಿಯ ಎಲೆಯನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ.

ಈರುಳ್ಳಿ ನೀರಿನ ಲಿಲಿ

ನೀರಿನ ಲಿಲ್ಲಿಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಲು, ನಿಮಗೆ ಕೆನ್ನೇರಳೆ ಬಲ್ಬ್ ಬೇಕು; ಅಂತಹ ಹೂವು ಬಣ್ಣವನ್ನು ನೀಡಲು ಕಲೆ ಹಾಕುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ.

ಬಾಳೆ ನಾಯಿ

ಸಿಹಿಗೊಳಿಸದ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಸೂಕ್ತವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ನಾಯಿಯ ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಬರುತ್ತಿರುವುದರಿಂದ ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನಿಂದ ನಾಯಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ಈ ಹಣ್ಣಿನಿಂದ ಆಕರ್ಷಕ ಡ್ಯಾಶ್‌ಹಂಡ್ ಆಗಿದೆ.

	ಕಾಗದದ ಮೇಲೆ ಕೈಗಳಿಂದ ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ಮಾದರಿಯನ್ನು ಕೈಯಿಂದ ಎಳೆಯಿರಿ. ಅದನ್ನು ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೂಪಾದ ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಬಾಹ್ಯರೇಖೆಯನ್ನು ಪತ್ತೆ ಮಾಡಿ, ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.
	ಕಾಲುಗಳನ್ನು ಬಗ್ಗಿಸಿ.
	ಕಾಲುಗಳೊಂದಿಗೆ ಟೆಂಪ್ಲೇಟ್ ಜೊತೆಗೆ, ನಿಮಗೆ ಕಿವಿಗಳಿಂದ ಟೆಂಪ್ಲೇಟ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ, ಅದನ್ನು ಕೈಯಿಂದಲೂ ಎಳೆಯಿರಿ.
	ಟೆಂಪ್ಲೇಟ್ ಪ್ರಕಾರ ಕಿವಿ ಮತ್ತು ಕೆಳಭಾಗವನ್ನು ಮಾತ್ರ ಕತ್ತರಿಸಿ.
	ಕಿವಿಗಳ ನಡುವೆ ಈ ರೀತಿ ಬಾಗಿದ ಕಟ್ ಮಾಡಿ.
	ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ತಿರುಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ತೆಗೆಯಿರಿ. ಮೇಲಿನಿಂದ ಕಿವಿಗಳ ನಡುವೆ ರೂಪುಗೊಂಡ ಸಡಿಲವಾದ ಚರ್ಮವನ್ನು ಮಡಚಿಕೊಳ್ಳಿ.
	ಒಂದು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಕಣ್ಣುಗಳಿಗೆ ರಂಧ್ರಗಳನ್ನು ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಕರಿಮೆಣಸನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
	"ತಲೆಯ" ತಳದಲ್ಲಿ ಒಂದೆರಡು ಟೂತ್‌ಪಿಕ್‌ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
	"ತಲೆ" ಯನ್ನು "ಮುಂಡ" ಕ್ಕೆ ಜೋಡಿಸಿ.

ಸುರುಳಿಗಳು

ನೀವು ತರಕಾರಿಗಳಿಂದ ಸಿದ್ದವಾಗಿರುವ ಸುರುಳಿಗಳನ್ನು ನೋಡಿದಾಗ, ಅವುಗಳನ್ನು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸುವುದು ಅಸಾಧ್ಯವೆಂದು ತೋರುತ್ತದೆ, ಅಥವಾ ನಿಮಗೆ ದುಬಾರಿ ಉಪಕರಣಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ. ಆದರೆ ಎಲ್ಲವೂ ಹೆಚ್ಚು ಸರಳವಾಗಿದೆ.

ಮೂಲಂಗಿ ಹೂವು

ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ​​ಮತ್ತು ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು, ಟೊಮೆಟೊಗಳಿಂದ ಗುಲಾಬಿಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ನೀವು ಈಗಾಗಲೇ ನೋಡಿದ್ದೀರಿ, ಆದರೆ ಕೆತ್ತನೆಯ ಹೂವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಇನ್ನೊಂದು ಮಾರ್ಗವಿದೆ. ನಾವು ಅದನ್ನು ಮೂಲಂಗಿಯಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸೋಣ, ಅಥವಾ ಅದನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅದನ್ನು ತುಂಡುಗಳಿಂದ ಮಡಿಸಿ.

ಅವರ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಹಂಸ ಮಾಡಿ

ಸಲಾಡ್ ಅಥವಾ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಲು ಇದು ಮೂಲ, ಸುಲಭವಾದ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ. ಮಾಸ್ಟರ್ ವರ್ಗದ ಪ್ರಕಾರ ಎಲ್ಲಾ ಹಂತಗಳನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಪುನರಾವರ್ತಿಸಿ.

	ಕರ್ಣೀಯ ಕಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೇಬನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ.
	ಸೀಪಾಲ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಭಾಗವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಮೂಳೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
	ಫೋಟೋದಲ್ಲಿ ತೋರಿಸಿರುವಂತೆ ಇರಿಸಿ. ಮೇಲಿನ ಮತ್ತು ಕೆಳಭಾಗವನ್ನು ಚಾಕುವಿನ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ - ಅವು ಮಿತಿಗಳಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತವೆ.
	ಇನ್ನೊಂದು ಚಾಕುವಿನಿಂದ, ಮಧ್ಯದ ಬಲಕ್ಕೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಬಲವಾಗಿ ಛೇದನ ಮಾಡಿ.
	ನಂತರ ಸೇಬಿನ ಬದಿಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.
	ನಂತರ ಸೇಬಿನ ಎಡಭಾಗದಲ್ಲಿ ಪುನರಾವರ್ತಿಸಿ.
	ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪ್ರದೇಶವನ್ನು ಮತ್ತೆ ಎರಡು ಚಾಕುಗಳ ನಡುವೆ ಇರಿಸಿ. ಅಂಚಿನಿಂದ ಹಿಂತಿರುಗಿ, ಮೇಲ್ಭಾಗ ಮತ್ತು ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಕಡಿತಗಳನ್ನು ಮಾಡಿ.
	ಈ ಕೆಲವು ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ನೀವು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ.
	ಅವುಗಳನ್ನು ಅತಿಕ್ರಮಿಸಿ.
	ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಮುಖ್ಯ ಸೇಬಿನ ಅರ್ಧದಲ್ಲಿ "ರೆಕ್ಕೆಗಳನ್ನು" ಇರಿಸಿ. ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಸೇಬು ತುಂಡು ಕತ್ತರಿಸಿ.
	ನಾವು ಇನ್ನೂ ಬಳಸದ ಸೇಬಿನ ಉಳಿದ ಅರ್ಧವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ.
	ತೆಳುವಾದ ಸೇಬಿನ ತುಂಡನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.
	ಈಗ ಫೋಟೋದಲ್ಲಿರುವ ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿರುವ ಭಾಗವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.
	ಮತ್ತು ಅಂಚನ್ನು ಕೂಡ ಕತ್ತರಿಸಿ.
	ಬೀಜವನ್ನು ತಿರುಳಿಗೆ ಒತ್ತಿರಿ. ತುಂಡನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ದುಂಡಾದ ಆಕಾರ ನೀಡಿ.
	ಹಂಸದ ತಲೆಯನ್ನು ಮಧ್ಯದ ಛೇದನಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ.

ಬಲ್ಬಸ್ ಡೇಲಿಯಾ

ಮೊದಲ ನೋಟದಲ್ಲಿ, ಈರುಳ್ಳಿಯಿಂದ ಒಂದು ಡಹ್ಲಿಯಾವನ್ನು ಕೇವಲ 8 ಕಡಿತಗಳಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಕೈಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ನಂಬುವುದು ಕಷ್ಟ. ಇದು ತುಂಬಾ ಸುಂದರವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸಂಕೀರ್ಣವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ.

	ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಮತ್ತು ತೆಳುವಾದ ಚಾಕುವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ.
	ನಾವು ಬೇರಿನ ಕಡೆಯಿಂದ ಏನನ್ನೂ ಕತ್ತರಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಮತ್ತೊಂದೆಡೆ ನಾವು ಸಮವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ.
	ನಿಮ್ಮ ಕೈಯಲ್ಲಿ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ ಅಥವಾ ಬೋರ್ಡ್ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ. ನಾವು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಆದರೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಅಲ್ಲ. ನಾವು ಸುಮಾರು 1 ಸೆಂ.ಮೀ.
	ಮೊದಲ ಕಟ್ಗೆ ಲಂಬವಾಗಿ ಎರಡನೇ ಕಟ್ ಮಾಡಿ. ಈಗ ನಾವು ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಭಾಗವನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ.
	ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಅರ್ಧದಷ್ಟು: ನಾವು ಎರಡು ಭಾಗಗಳನ್ನು ಏಕಕಾಲದಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಪ್ರತಿಯೊಂದನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ.
	ಒಂದು ಲೋಟ ನೀರು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಒಂದೆರಡು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.
	ಎರಡು ಗಂಟೆಗಳ ನಂತರ, ಬಲ್ಬ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಅದು ಕ್ರೈಸಾಂಥೆಮಮ್ ಆಗಿ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ.
	ನೀವು ಕೆಂಪು ಸೇವಂತಿಗೆಯನ್ನು ಮಾಡಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಬೀಟ್ ರಸದಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಹೊತ್ತು ಬಿಡಿ. ಮುಂದೆ ನೀವು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ರಸದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿದರೆ, ಅದು ಹೆಚ್ಚು ತೀವ್ರವಾಗಿ ಬಣ್ಣ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
	ಸುಂದರ ಮತ್ತು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ ಅಲಂಕಾರ.

ಇನ್ನೂ ಕೆಲವು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಮಾಸ್ಟರ್ ತರಗತಿಗಳಿಗಾಗಿ ವೀಡಿಯೊವನ್ನು ನೋಡಿ.

ವಿಡಿಯೋ: ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಹೂವು

ವಿಡಿಯೋ: ಸೌತೆಕಾಯಿ ಚಿಟ್ಟೆ

ವಿಡಿಯೋ: ಟೊಮೆಟೊ ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿ ಅಲಂಕಾರಗಳು

ಫೋಟೋ ಕೆತ್ತನೆ ಆಭರಣಗಳು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಸೃಜನಶೀಲರಾಗಿರಲು ಪ್ರೇರೇಪಿಸುತ್ತದೆ.

bettycrocker.com

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• 800 ಗ್ರಾಂ ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್;
• 450 ಗ್ರಾಂ ತುರಿದ ಚೆಡ್ಡಾರ್ ಚೀಸ್;
• 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಪೆಸ್ಟೊ ಸಾಸ್
• Onions ಸಣ್ಣ ಈರುಳ್ಳಿ;
• Ard ಟೀಚಮಚ ಸಾಸಿವೆ;
• 1 ಪಿಂಚ್ ಕೆಂಪುಮೆಣಸು;
• 2 ಚಮಚ ಹಾಲು;
• 1 ಸೌತೆಕಾಯಿ;
• 1 ಆಲಿವ್;
• 1 ಸಣ್ಣ ತುಂಡು ಕ್ಯಾರೆಟ್;
• ಕೆಂಪು ಮೆಣಸಿನ 1 ಸಣ್ಣ ತುಂಡು;
• 2 ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ;
• 2 ಉಪ್ಪು ಹಾಕಿದ ತುಂಡುಗಳು;
• 1 ಪ್ಯಾಕ್ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್.

ತಯಾರಿ

700 ಗ್ರಾಂ ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಚೂರುಚೂರು ಚೆಡ್ಡಾರ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಚೀಸ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಮೂರು ಸಮಾನ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ. ನಂತರ ಎರಡನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಪೆಸ್ಟೊ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಿ. ಉಳಿದ ಚೀಸ್ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ, ಸಾಸಿವೆ ಮತ್ತು ಕೆಂಪುಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಿ. ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಫಿಲ್ಮ್‌ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು 4 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳಿಸಿ.

ಚೀಸ್ ಮಿಶ್ರಣವು ಗಟ್ಟಿಯಾದಾಗ, ಅದನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಚೆಂಡನ್ನು ರೂಪಿಸಿ. ಅವುಗಳನ್ನು ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಹೊದಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿ ಫ್ರೀಜರ್‌ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ರಜಾದಿನಕ್ಕಿಂತ ಒಂದು ತಿಂಗಳ ಮುಂಚೆಯೇ ಇಂತಹ ಬಲೂನುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು!

ಬಡಿಸುವ 12 ಗಂಟೆಗಳ ಮೊದಲು ಫ್ರೀಜರ್‌ನಿಂದ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ಗೆ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ವರ್ಗಾಯಿಸಿ. ಸೇವೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು, ದೊಡ್ಡ ಚೀಸ್ ಚೆಂಡನ್ನು ಒಂದು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಮೇಲೆ ಹಿಮಮಾನವನ ತಲೆಯನ್ನು ಇರಿಸಿ - ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಚೆಂಡು.

100 ಗ್ರಾಂ ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಹಾಲನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಿಮಮಾನವ ಮಿಶ್ರಣದ ಮೇಲೆ ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಿ. 2-3 ತೆಳುವಾದ ಸೌತೆಕಾಯಿ ಪಟ್ಟಿಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಸ್ಕಾರ್ಫ್ ಮಾಡಿ. ಆಲಿವ್ಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಗುಂಡಿಗಳನ್ನು ಮಾಡಿ. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಮೆಣಸಿನಿಂದ ಮೂಗು ಮತ್ತು ಬಾಯಿಯನ್ನು ಮತ್ತು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಯಿಂದ ಕಣ್ಣುಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸಿ. ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪು ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಅಂಟಿಸಿ - ಹಿಮಮಾನವನ ಕೈಗಳು. ಲಘು ಆಹಾರವನ್ನು ಕ್ರ್ಯಾಕರ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಿ.

ಮೆನು 123.ಕ್ಲಬ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• 4 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಅಕ್ಕಿ;
• 250 ಗ್ರಾಂ ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು;
• 1 ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಸೇಬು;
• 1 ಚಮಚ ನಿಂಬೆ ರಸ
• 2 ಟೊಮ್ಯಾಟೊ;
• 50 ಗ್ರಾಂ ತುರಿದ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್;
• 4 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಕಾರ್ನ್
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು;
• 100 ಗ್ರಾಂ ಮೇಯನೇಸ್;
• 1 ಗುಂಪಿನ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ;
• ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿಯ 1 ಗುಂಪೇ.

ತಯಾರಿ

ಉಪ್ಪು ನೀರಿನಲ್ಲಿ. ನೀರನ್ನು ಬಸಿದು, ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ತೊಳೆದು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ.

ಏಡಿಯ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಹಾರವನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಐದು ಕಡ್ಡಿಗಳನ್ನು ಬಿಡಿ. ಸೇಬು, ಕೋರ್ ಅನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸೇಬನ್ನು ಕಂದುಬಣ್ಣವಾಗದಂತೆ ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಒಂದು ಟೊಮೆಟೊವನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ ಅರ್ಧವನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಬಿಡಿ. 1.5 ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ತಣ್ಣಗಾದ ಅಕ್ಕಿ, ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು, ಸೇಬು, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ತುರಿದ ಚೀಸ್, 3 ಚಮಚ ಜೋಳ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ಸೇರಿಸಿ. ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಹಾರವನ್ನು ರೂಪಿಸಲು ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಚಮಚದ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ರಂಧ್ರವನ್ನು ಮಾಡಲು, ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಸಣ್ಣ ಜಾರ್ ಅನ್ನು ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದರ ಸುತ್ತ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಹರಡಿ.

ಇಡೀ ಏಡಿಯ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಹಾರಕ್ಕೆ ಅಂಟಿಸಿ. ಟೊಮೆಟೊದ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ದೀಪಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಮೇಣದಬತ್ತಿಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಅರ್ಧ ಗುಂಪಿನ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಮತ್ತು ಒಂದು ಗುಂಪಿನ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಸಲಾಡ್ ಮೇಲೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಬ್ಬಸಿಗೆಯ ಸಂಪೂರ್ಣ ಚಿಗುರುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ. ಉಳಿದಿರುವ ಜೋಳದಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

thekitchn.com

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• 900 ಗ್ರಾಂ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ;
• 120 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ;
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು;
• ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ;
• 1 ದೊಡ್ಡ ಮೊಟ್ಟೆ;
• 2 ದೊಡ್ಡ ಹಳದಿ ಮೆಣಸು.

ತಯಾರಿ

ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ದೊಡ್ಡ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಕುದಿಸಿ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯಿಂದ ನೀರನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ, ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದ ಎಣ್ಣೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ 10-15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ. ಪ್ಯೂರೀಯು ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾದಾಗ, ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಹಸಿರು ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಮರಗಳನ್ನು ಮಾಡಲು, ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಪೆಸ್ಟೊ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ನಕ್ಷತ್ರಾಕಾರದ ಲಗತ್ತನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಪ್ಯೂರಿಯನ್ನು ಪೈಪಿಂಗ್ ಬ್ಯಾಗ್‌ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ. ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಕಾಗದದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಅದರ ಮೇಲೆ ಹೆರಿಂಗ್ ಬೋನ್ ಆಕಾರದ ಪ್ಯೂರೀಯನ್ನು ಹರಡಿ.

ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು 200 ° C ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿದ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 15-20 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ಇರಿಸಿ, ಮರಗಳು ಕಂದು ಬಣ್ಣ ಬರುವವರೆಗೆ. ಮೆಣಸುಗಳಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿದ ನಕ್ಷತ್ರಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಬಡಿಸಿ.

diy-enthusiasts.com

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• 250 ಗ್ರಾಂ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್‌ಗಳು;
• 1 ಈರುಳ್ಳಿ;
• ಕೆಲವು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ;
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು;
• ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ;
• 300 ಗ್ರಾಂ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ;
• 1 ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್;
• 2 ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ;
• 2 ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು;
• 5 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• 300 ಗ್ರಾಂ ಮೇಯನೇಸ್;
• 1 ಬೀಟ್;
• 1/2 ಗುಂಪಿನ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ.

ತಯಾರಿ

ಕತ್ತರಿಸಿದ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಹಾಕಿ.

ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಸ್ತನ, ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಡೈಸ್ ಮಾಡಿ. ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ, ಒಂದು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಬಿಡಿ.

ಬಡಿಸುವ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ, ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಚೌಕದಲ್ಲಿ ಈ ಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ: ಕೋಳಿ, ಸೌತೆಕಾಯಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಮೊಟ್ಟೆ, ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ, ಮೆಣಸು. ಪ್ರತಿ ಪದರವನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಲೇಪಿಸಿ. ಮೇಲಿನ ಮತ್ತು ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ.

ಉಳಿದ ಬೇಯಿಸಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳಿಂದ ನಾಲ್ಕು ಉದ್ದವಾದ, ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಫೋಟೋದಲ್ಲಿ ತೋರಿಸಿರುವಂತೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಸಲಾಡ್ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ. ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಗುಲಾಬಿಯನ್ನು ರೂಪಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು "ಉಡುಗೊರೆ" ಯ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಎಲೆಗಳಿಂದ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳಿಸಿ.

thepeachkitchen.com

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• 5 ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳು;
• ಕೆಲವು ಕೆನೆ ಚೀಸ್;
• ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಕೆಲವು ಚಿಗುರುಗಳು;
• ಕೆಂಪು ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ನ ಸಣ್ಣ ತುಂಡು.

ತಯಾರಿ

ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ: ಅವು 10 ಕ್ಯಾನೇಪ್‌ಗಳಿಗೆ ಸಾಕು. ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಂತರ ಪ್ರತಿ ಅರ್ಧವನ್ನು ಮತ್ತೆ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಆದರೆ ತೀವ್ರ ಕೋನದಲ್ಲಿ.

ಸಾಸೇಜ್ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಕಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಪರಸ್ಪರ ಜೋಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಓರೆಯಾಗಿ ಭದ್ರಪಡಿಸಿ.

ಸಾಕ್ಸ್ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಲು ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಸಿರಿಂಜ್ ಅಥವಾ ಬ್ಯಾಗ್ ಬಳಸಿ. ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ, ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಚಿಗುರು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಮತ್ತು ಒಂದು ಸಣ್ಣ ತುಂಡು ಕೆಂಪು ಮೆಣಸನ್ನು ಭದ್ರಪಡಿಸಿ.

v-2018.com

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• 200 ಗ್ರಾಂ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ;
• 2 ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು;
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು;
• 200 ಗ್ರಾಂ ತುರಿದ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್;
• 4 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• 250 ಗ್ರಾಂ ಮೇಯನೇಸ್;
• 1 ಗುಂಪಿನ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ;
• ಕೆಂಪು ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ನ 1 ಸ್ಲೈಸ್;
• ದಾಳಿಂಬೆಯ ಕೆಲವು ಧಾನ್ಯಗಳು.

ತಯಾರಿ

ಈ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಹೆರಿಂಗ್ ಬೋನ್ ಆಕಾರದಲ್ಲಿ ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗಿದೆ. ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಪದರವನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಬೇಕು.

ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಸರ್ವಿಂಗ್ ಪ್ಲೇಟ್‌ನಲ್ಲಿ ವೃತ್ತದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. , ತುರಿ, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪನ್ನು ಹಾಕಿ. ಮುಂದಿನ ಪದರವು ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಆಗಿದೆ. ನಂತರ ತುರಿದ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ.

ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಮರವನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ನಯಗೊಳಿಸಿ. ಮೇಲಿನಿಂದ ಕೆಳಕ್ಕೆ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಚಿಗುರುಗಳಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ, ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ದಾಳಿಂಬೆ ಬೀಜಗಳಿಂದ ಕೆತ್ತಿದ ನಕ್ಷತ್ರದಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ. ಅಂದಹಾಗೆ, ದಾಳಿಂಬೆ ಬೀಜಗಳಿಗೆ ಬದಲಾಗಿ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಜೋಳವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.

intheplayroom.co.uk

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• 12 ಬ್ರೆಡ್ ಹೋಳುಗಳು;
• 200 ಗ್ರಾಂ ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್;
• Onions ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿಯ ಗುಂಪೇ;
• 1 ಕೆಂಪು ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್;
• 1 ದೊಡ್ಡ ಸೌತೆಕಾಯಿ.

ತಯಾರಿ

ಈ ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್‌ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನಿಮಗೆ ದೊಡ್ಡ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಸ್ಟಾರ್ ಮೆಟಲ್ ಕುಕೀ ಕಟ್ಟರ್‌ಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ. ನೀವು ಬ್ರೆಡ್ನ ಸ್ಲೈಸ್ನಿಂದ ಎರಡು ದೊಡ್ಡ ನಕ್ಷತ್ರಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾದರೆ, ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಪ್ರಮಾಣದ ಬ್ರೆಡ್ನಿಂದ ನೀವು 12 ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಅಚ್ಚುಗಳ ಗಾತ್ರವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಸರಿಹೊಂದಿಸಿ.

ಬ್ರೆಡ್ ಹೋಳುಗಳನ್ನು ಲಘುವಾಗಿ ಕಂದು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ಟೋಸ್ಟ್ ಮಾಡಿ. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ದೊಡ್ಡ ನಕ್ಷತ್ರಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಹರಡಿ. ಮತ್ತು ಇತರ ಅರ್ಧದಲ್ಲಿ, ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಸಣ್ಣ ನಕ್ಷತ್ರಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿದ ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಮೂರನೇ ಒಂದು ಭಾಗವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಎರಡನೆಯದನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಮೂರನೆಯದನ್ನು ಸೌತೆಕಾಯಿಯ ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ. ಕಟ್ ಔಟ್ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ತಯಾರಾದ ನಕ್ಷತ್ರಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ.

ಮೂಲಕ, ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್‌ಗಳಿಗೆ ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವುದನ್ನು ನೀವು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬಹುದು. ಇದು ಸಾಸೇಜ್ನ ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳು, ಹುರಿದ ಬೇಕನ್ ಚೂರುಗಳು, ಟೊಮೆಟೊಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರಬಹುದು.

tasteofhome.com

ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಬ್ರೌನಿಗಾಗಿ:

• 180 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ;
• 120 ಗ್ರಾಂ ಸಿಹಿಗೊಳಿಸದ ಚಾಕೊಲೇಟ್;
• 3 ದೊಡ್ಡ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• 400 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ;
• Salt ಟೀಚಮಚ ಉಪ್ಪು;
• ವೆನಿಲ್ಲಿನ್ - ಚಾಕುವಿನ ತುದಿಯಲ್ಲಿ;
• 120 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು;
• ಕೆಲವು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ.
• ಕೆಲವು ಎಂ & ಎಂ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು.

ಮೆರುಗುಗಾಗಿ:

• 500 ಗ್ರಾಂ ಐಸಿಂಗ್ ಸಕ್ಕರೆ;
• 60 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ;
• 4 ಚಮಚ ಹಾಲು;
• ವೆನಿಲ್ಲಿನ್ - ಚಾಕುವಿನ ತುದಿಯಲ್ಲಿ;
• ಹಸಿರು ಆಹಾರ ಬಣ್ಣ.

ತಯಾರಿ

ಮೈಕ್ರೊವೇವ್‌ನಲ್ಲಿ ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕರಗಿಸಿ. ನಯವಾದ ತನಕ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ.

ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಮೊಟ್ಟೆ, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ. ವೆನಿಲಿನ್ ಮತ್ತು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಕ್ರಮೇಣ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಬೇಕಿಂಗ್ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಸುಮಾರು 30 × 20 ಸೆಂ.ಮೀ ಫಾಯಿಲ್‌ನಿಂದ ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ 180 ° C ಗೆ 25-30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿದ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

ಬ್ರೌನಿ ತಣ್ಣಗಾಗುವಾಗ, ಐಸಿಂಗ್ ಸಕ್ಕರೆ, ಬೆಣ್ಣೆ, ಹಾಲು ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಿನ್ ಅನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ನಯವಾದ ತನಕ ಸೋಲಿಸಿ. ಫ್ರಾಸ್ಟಿಂಗ್ ಹಸಿರು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ಆಹಾರ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಬಳಸಿ.

ಕೇಕ್ನಿಂದ ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ವೃಕ್ಷವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಅದರ ಮೇಲೆ ಮೆರುಗು ಹರಡಿ ಮತ್ತು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

womensday.com

ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಕಪ್ಕೇಕ್ಗಾಗಿ:

• ಕೆಲವು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ;
• 370 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು;
• 100 ಗ್ರಾಂ ಕೋಕೋ;
• 1 ಟೀಚಮಚ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್
• ½ ಟೀಚಮಚ ಉಪ್ಪು;
• Baking ಟೀಚಮಚ ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾ;
• 240 ಮಿಲಿ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್;
• ವೆನಿಲ್ಲಿನ್ - ಚಾಕುವಿನ ತುದಿಯಲ್ಲಿ;
• 1 ಪಿಂಚ್ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ
• 250 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ;
• 400 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ;
• 2 ದೊಡ್ಡ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• 240 ಮಿಲಿ ಹಾಲು.

ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ:

• 1 ಕಿತ್ತಳೆ;
• 200 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ;
• ರೋಸ್ಮರಿಯ 3 ಚಿಗುರುಗಳು;
• ಕೆಲವು ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿಗಳು ಅಥವಾ ಚೆರ್ರಿಗಳು (ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಅಥವಾ ತಾಜಾ);
• ಹಲವಾರು;
• 3 ಕ್ಯಾಂಡಿ ಬೆತ್ತಗಳು.

ಮೆರುಗುಗಾಗಿ:

• 3 ದೊಡ್ಡ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• 150 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ;
• 1 ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪು;
• ವೆನಿಲ್ಲಿನ್ - ಚಾಕುವಿನ ತುದಿಯಲ್ಲಿ.

ತಯಾರಿ

ಮಫಿನ್ ಟಿನ್ ಅನ್ನು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಲಘುವಾಗಿ ಧೂಳು ಹಾಕಿ, ಅತಿಯಾಗಿ ಅಲುಗಾಡಿಸಿ. ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, 360 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು, ಕೋಕೋ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಇನ್ನೊಂದರಲ್ಲಿ - ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ವೆನಿಲ್ಲಿನ್ ಮತ್ತು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ.

ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಮಿಕ್ಸರ್‌ನಿಂದ ನಯವಾದ ತನಕ ಸೋಲಿಸಿ. ಒಂದೊಂದಾಗಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸೋಲಿಸಿ. ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸಿ. ನಂತರ ಕ್ರಮೇಣ ಹಿಟ್ಟಿನ ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ಹಾಲನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ನಿರಂತರವಾಗಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮಿಕ್ಸರ್ ನಿಂದ ಸೋಲಿಸಿ.

ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮಫಿನ್ ತವರದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 160 ° C ಗೆ 40-50 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ಟೂತ್‌ಪಿಕ್‌ನಿಂದ ಸಿದ್ಧತೆಯನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ: ಇದು ಕೇಕ್‌ನಿಂದ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸ್ವಚ್ಛವಾಗಿ ಹೊರಬರಬೇಕು.

ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಕಪ್ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಕಿತ್ತಳೆ ಬಣ್ಣವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ಅದನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ (ನಿಮಗೆ ಮಫಿನ್‌ಗೆ 3-4 ಹೋಳುಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ), ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು 100 ° C ನಲ್ಲಿ ಒಂದೆರಡು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಿ.

ಈ ಮಧ್ಯೆ, ಕೇಕ್ ತಣ್ಣಗಾಗುತ್ತಿದೆ, ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಒಂದು ಲೋಟ ನೀರು ಸುರಿಯಿರಿ, 100 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ, ಕಡಿಮೆ ಶಾಖವನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಕರಗುವವರೆಗೆ ಕಾಯಿರಿ. ಶಾಖವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಿ, ಇನ್ನೊಂದು ನಿಮಿಷ ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ರೋಸ್ಮರಿ ಚಿಗುರುಗಳನ್ನು ಸಿರಪ್‌ನಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ, ಅಲ್ಲಾಡಿಸಿ, ಉಳಿದ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಒಣಗಲು ಇರಿಸಿ. ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಪುನರಾವರ್ತಿಸಿ.

ಮೆರುಗು ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ ಮಾಡಬೇಕು. ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ 2.5 ಸೆಂಮೀ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಕುದಿಸಿ. ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗ, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಮೇಲೆ ಬಟ್ಟಲನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಕರಗುವ ತನಕ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು 3-5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಪೊರಕೆ ಹಾಕಿ. ನಂತರ ಬೌಲ್ ತೆಗೆದು, ವೆನಿಲ್ಲಿನ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಕ್ಸರ್ ನಿಂದ ಫ್ರಾಸ್ಟಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಇನ್ನೊಂದು 7-10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸೋಲಿಸಿ.

ತಣ್ಣಗಾದ ಮಫಿನ್ ಮೇಲೆ ಐಸಿಂಗ್ ಇರಿಸಿ. ಕಿತ್ತಳೆ, ಕ್ಯಾಂಡಿಡ್ ರೋಸ್ಮರಿ ಚಿಗುರುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳು, ಮಿಠಾಯಿಗಳು ಮತ್ತು ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ ನಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

thereciperebel.com

ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಕುಕೀಗಳಿಗಾಗಿ:

• 120 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ;
• 250 ಗ್ರಾಂ ಐಸಿಂಗ್ ಸಕ್ಕರೆ;
• 2 ಚಮಚ ಹಾಲು;
• 280 ಗ್ರಾಂ ತೆಂಗಿನ ತುಂಡುಗಳು;
• ವೆನಿಲ್ಲಿನ್ - ಚಾಕುವಿನ ತುದಿಯಲ್ಲಿ;
• ಹಸಿರು ಆಹಾರ ಬಣ್ಣ.

ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ:

• 100 ಗ್ರಾಂ ಬಿಳಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್;
• 1 ಟೀಚಮಚ ಬೆಣ್ಣೆ
• 1 ಚಮಚ ಹಾಲು
• ಕೆಲವು ಎಂ & ಎಂ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು.

ತಯಾರಿ

ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸಿ. ಅದಕ್ಕೆ ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿ ಮತ್ತು ಹಾಲು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಿ. ನಂತರ ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ, ವೆನಿಲಿನ್ ಮತ್ತು ಆಹಾರ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಮತ್ತೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ. ಈ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ಸಣ್ಣ ಶಂಕುಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸಿ.

ಮರಗಳನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಲ್ಲಿ 2-3 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಇರಿಸಿ. ನಂತರ, ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿ, ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್, ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಹಾಲನ್ನು ಕರಗಿಸಿ. ಮರಗಳ ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಐಸಿಂಗ್‌ನಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ, ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ, ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳಿಸಿ.