ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಸುಂದರವಾದ ಹುಟ್ಟುಹಬ್ಬದ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಉತ್ತಮ ಹಬ್ಬದ ಕೀಲಿಯನ್ನು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಪರಿಗಣಿಸಬಹುದು. ಅಂಗಡಿಗಳ ಕಪಾಟಿನಲ್ಲಿ ಮಿಠಾಯಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ದೊಡ್ಡ ವಿಂಗಡಣೆಯ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಅನೇಕ ಗೃಹಿಣಿಯರು ತಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಸಿಹಿ ಮೇರುಕೃತಿಗಳನ್ನು ರಚಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ. ಮತ್ತು ಒಳ್ಳೆಯ ಕಾರಣಕ್ಕಾಗಿ - ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಕೈಗಳಿಂದ ಪ್ರೀತಿಯಿಂದ ರಚಿಸಲಾದ ಕೆನೆ ಅಥವಾ ಮಾಸ್ಟಿಕ್ನಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ರುಚಿಕರವಾದ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಕೇಕ್ಗಿಂತ ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್ಗೆ ಉತ್ತಮವಾದ ಏನೂ ಇಲ್ಲ.

ಆದರೆ ನೀವು ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ವಿವಿಧ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು. ಸಂದರ್ಭವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ, ಸಂಕೀರ್ಣವಾದ ಎರಡು-ಹಂತದ ಅಥವಾ ಸರಳವಾದ ಸಣ್ಣ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ರಚಿಸಲಾಗಿದೆ, ಉತ್ಪನ್ನವು ಮಗುವಿಗೆ ಅಥವಾ ವಯಸ್ಕರಿಗೆ ಉದ್ದೇಶಿಸಲಾಗಿದೆಯೇ ಎಂಬುದನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ಅಲಂಕಾರವನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹುಡುಗಿಯರಿಗೆ, ಗಾಢವಾದ ಬಣ್ಣಗಳು, ಮಾಸ್ಟಿಕ್‌ನಿಂದ ಮಾಡಿದ ಬಹಳಷ್ಟು ಆಭರಣಗಳು, ಬಿಲ್ಲುಗಳು ಮತ್ತು ಅಲಂಕಾರಗಳು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಹುಡುಗರು ಹೆಚ್ಚು ಸಾಧಾರಣ ಅಲಂಕಾರವನ್ನು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ: ಕಾರ್ ಥೀಮ್, ಕಂಪ್ಯೂಟರ್ ಆಟಗಳ ಪಾತ್ರಗಳು ಮತ್ತು ನೆಚ್ಚಿನ ಕಾರ್ಟೂನ್‌ಗಳು. ವಯಸ್ಕರಿಗೆ, ನಿಮ್ಮ ಹವ್ಯಾಸ, ವೃತ್ತಿಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ನೀವು ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬಹುದು. ಹಾಲಿಡೇ ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಅಷ್ಟು ಕಷ್ಟವಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ಮನೆಯಲ್ಲಿಯೇ ತಯಾರಿಸಲು ಎಂದಿಗೂ ತಡವಾಗಿಲ್ಲ, ವರ್ಷದಿಂದ ವರ್ಷಕ್ಕೆ ನಿಮ್ಮ ಕೌಶಲ್ಯಗಳನ್ನು ಗೌರವಿಸಿ

ವಾರ್ಷಿಕೋತ್ಸವಕ್ಕಾಗಿ - ವಯಸ್ಸಿನ ಸುತ್ತಿನ ದಿನಾಂಕ - ದೊಡ್ಡ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ನೀಡುವುದು ವಾಡಿಕೆ. ಹುಟ್ಟುಹಬ್ಬದ ವ್ಯಕ್ತಿಯ ವಯಸ್ಸಿಗೆ ಅನುಗುಣವಾದ ಸರಳ ಸಂಖ್ಯೆಯ ರೂಪದಲ್ಲಿ ನೀವು ಅಂತಹ ಮಿಠಾಯಿಯನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು (ಉದಾಹರಣೆಗೆ, 1 ವರ್ಷ ಅಥವಾ 30 ವರ್ಷಗಳು, ನಮ್ಮಂತೆಯೇ). ಅಂತಹ ರುಚಿಕರವಾದ ಕೆನೆ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸುವುದು ಸುಲಭ, ಮತ್ತು ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಚೀಲ ಮತ್ತು ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಹೇಗೆ ಕೆಲಸ ಮಾಡಬೇಕೆಂದು ನೀವು ಈಗಾಗಲೇ ಕಲಿತಿದ್ದರೆ, ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ನಿಮಗಾಗಿ ಆಗಿದೆ.

ಈ ಖಾದ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

• ಬಾಹ್ಯರೇಖೆಯ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ಮುದ್ರಿಸಬಹುದಾದ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಬಹುದಾದ ಕೊರೆಯಚ್ಚು ಚಿತ್ರ;
• ಎರಡು ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಆಯತಾಕಾರದ ಕೇಕ್ಗಳು;
• ಕೇಕ್ಗಳ ಪದರಕ್ಕಾಗಿ ಬೆಣ್ಣೆ ಕೆನೆ;
• ಬೆಣ್ಣೆ ಕೆನೆ;
• ಹೂವುಗಳಿಗೆ ಬೆಣ್ಣೆ ಕೆನೆ;
• ಆಹಾರ ಬಣ್ಣಗಳು - ಗುಲಾಬಿ ಮತ್ತು ಹಸಿರು;
• ಎರಡು ಕೇಕ್ ಪ್ಯಾಡ್ಗಳು;
• ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಚೀಲ ಮತ್ತು ನಳಿಕೆಗಳು;
• ಉದ್ದ ಚಾಕು.

ಈ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುವುದು 15 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ನಿಮ್ಮ ಜನ್ಮದಿನದಂದು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ರುಚಿಕರವಾದ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ನೀಡಲು, ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿ ಅನುಸರಿಸಿ:

1. ನಿಮ್ಮ ಸ್ಟೆನ್ಸಿಲ್‌ಗಳಿಗೆ ಹೊಂದಿಕೆಯಾಗುವ ಗಾತ್ರದ ಒಂದೇ ಎತ್ತರದ ಎರಡು ಆಯತಾಕಾರದ ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ಒಂದು ಕೇಕ್ ಇನ್ನೊಂದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿದ್ದರೆ, ಹೆಚ್ಚುವರಿವನ್ನು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ಕೇಕ್ಗಳ ಮೇಲೆ, ಎರಡು ಅಥವಾ ಒಂದು ಸಂಖ್ಯೆಗಳನ್ನು ಲಗತ್ತಿಸಿ, ಹುಟ್ಟುಹಬ್ಬದ ಮನುಷ್ಯನಿಗೆ ಎಷ್ಟು ವಯಸ್ಸಾಗಿದೆ ಎಂಬುದರ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ, ಬಾಹ್ಯರೇಖೆಯ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ಕತ್ತರಿಸಿ, 2-3 ಕೇಕ್ಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಒಳಗೆ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಪದರ ಮಾಡಿ. ಎರಡೂ ಅಂಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಕಾರ್ಯವಿಧಾನವನ್ನು ಪುನರಾವರ್ತಿಸಿ. ನೀವು ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಅಥವಾ ಇತರ ರಸಭರಿತವಲ್ಲದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ನೇರವಾಗಿ ಕೆನೆ ಮೇಲೆ ಹಾಕಬಹುದು.

1. ಈಗ ನೀವು ಬೆಣ್ಣೆಯ ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಉತ್ಪನ್ನದ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ನೆಲಸಮ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಅದನ್ನು ನಳಿಕೆಯಿಲ್ಲದೆ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಚೀಲದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಉತ್ಪನ್ನದ ಸಂಪೂರ್ಣ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ತೆಳುವಾದ ಪದರದಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಹರಡಿ, ಅದನ್ನು ಚಾಕು ಅಥವಾ ಚಾಕುವಿನಿಂದ ನೆಲಸಮಗೊಳಿಸಿ.
2. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಹುಟ್ಟುಹಬ್ಬದ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ. ನಾವು ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಚೀಲದಲ್ಲಿ ಹಿಮಪದರ ಬಿಳಿ ಬೆಣ್ಣೆ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ, ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ನಕ್ಷತ್ರದ ಲಗತ್ತನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ಈಗ ನೀವು ಅಡ್ಡ ಮೇಲ್ಮೈಗಳನ್ನು ಲಂಬ ರೇಖೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಬೇಕು, ಅವುಗಳ ನಡುವೆ ಅಂತರವನ್ನು ಬಿಡದಂತೆ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದಿರಿ. ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು "0" ಸಂಖ್ಯೆಯ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು (ಹಾಗೆಯೇ 8, 9, ಅಲ್ಲಿ ಆಂತರಿಕ ಅಂಡಾಕಾರಗಳಿವೆ), ಸ್ಟೆನ್ಸಿಲ್ನ ಒಳ ಭಾಗವನ್ನು ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಜೋಡಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ, ಟೂತ್‌ಪಿಕ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಬಾಹ್ಯರೇಖೆಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸಿ , ತದನಂತರ ಈ ಬಾಹ್ಯರೇಖೆಯನ್ನು ಗುಲಾಬಿ ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

1. ಚಿತ್ರವನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುವಾಗ, ನಾವು ಗುಲಾಬಿ ಕೆನೆ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಶೆಲ್ ಲಗತ್ತನ್ನು ಬಳಸುತ್ತೇವೆ. ನೀವು ಓವಲ್ ಕೇಕ್ ಮೇಲೆ ಆಂತರಿಕ ಶೂನ್ಯವನ್ನು ಮಾಡಬೇಕಾಗಿದೆ, ಕೇಕ್ ಮೇಲ್ಮೈಯ ಅಂಚುಗಳ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ಮತ್ತು ಉತ್ಪನ್ನದ ತಳದಲ್ಲಿ ಬಂಪರ್ಗಳು.
2. ನಿಮ್ಮ ಕೇಕ್ ಮೇಲೆ ಹೂಬಿಡುವ ಹುಲ್ಲುಗಾವಲು ರಚಿಸಲು ಈಗ ನಿಮಗೆ ಬೆಣ್ಣೆ ಕ್ರೀಮ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಈ ಎಣ್ಣೆ ಹೂವುಗಳು ಮಕ್ಕಳೊಂದಿಗೆ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿವೆ, ಅವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಖಾದ್ಯ ಮತ್ತು ಸುಂದರವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತವೆ. ಫ್ಲಾಟ್ ನಳಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಚೀಲದಲ್ಲಿ ಗುಲಾಬಿ ನೆರಳಿನ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಇರಿಸಿ, ವಿಶೇಷ ಲವಂಗದ ಮೇಲೆ ಹಲವಾರು ಬಾರಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನ ಸಂಖ್ಯೆಗಳ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ.
3. ಉಳಿದ ಬೆಣ್ಣೆ ಕೆನೆಗೆ ಹಸಿರು ಬಣ್ಣ ನೀಡಿ ಮತ್ತು ಕೇಕ್ ಮೇಲೆ ಕೆಲವು ಚೂಪಾದ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಹಿಸುಕು ಹಾಕಿ.

ಈ ಕೇಕ್ ಹುಡುಗಿಯರು, ಹುಡುಗಿಯರು ಮತ್ತು ಮಹಿಳೆಯರಿಗೆ ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಎಲ್ಲಾ ಮಕ್ಕಳ ಪಕ್ಷಗಳಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ರಚಿಸಲು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ, ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಯಾವುದೇ ಕೆನೆ ಮತ್ತು ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಇಲ್ಲಿ ಬಳಸಬಹುದು, ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಮನೆಯಲ್ಲಿಯೂ ಸಹ ತಯಾರಿಸುವುದು ಕಷ್ಟವೇನಲ್ಲ.

ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಕೇಕ್

ಕೇಕ್ "ರೇನ್ಬೋ" ಮಗುವಿನ ಹುಟ್ಟುಹಬ್ಬದ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಮಿಠಾಯಿ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ. ಇದು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ, ರಸಭರಿತವಾದ, ರಚಿಸಲು ಸುಲಭ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ವಯಸ್ಸಿನ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಅಂತಹ ಕೇಕ್ ಒಂದು ಸ್ಪಾಂಜ್ ಕೇಕ್ ಆಗಿದೆ, ಅದರ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಬಣ್ಣಗಳಿಂದ ಚಿತ್ರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಅದನ್ನು ಮಾಸ್ಟಿಕ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಬಹುದು ಅಥವಾ ಈ ಉದ್ದೇಶಗಳಿಗಾಗಿ ಯಾವುದೇ ಕೆನೆ ಬಳಸಬಹುದು. ನಮ್ಮ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು, ಮಳೆಬಿಲ್ಲು ಕೇಕ್ ರಚಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ:

1. ಈ ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕಾಗಿ, ನಿಮಗೆ 6 ಆಹಾರ ಜೆಲ್ ಬಣ್ಣಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ (ಅಂಗಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಅವುಗಳ ವ್ಯಾಪ್ತಿಯು ಈಗ ದೊಡ್ಡದಾಗಿದೆ). ಉತ್ತಮ-ಗುಣಮಟ್ಟದ ಬಣ್ಣಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಅವಶ್ಯಕ, ಅವುಗಳನ್ನು ಬಿಡಬೇಡಿ, ಇದರಿಂದ ಬಣ್ಣವು ತೀವ್ರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ (ಸುಮಾರು 2-3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ಗಳು) ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಬಣ್ಣಗಳನ್ನು ಪ್ರತಿಯೊಂದನ್ನು ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ಈಗ, ಯಾವುದೇ ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಬೆರೆಸುವ ಬದಲು, ನೀವು ಮೊಟ್ಟೆ, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಸರಳವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ರುಚಿಕರವಾದ ಕೇಕ್ ಮಾಡಲು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಿನ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಸಲಹೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

1. ಹಿಟ್ಟನ್ನು 6 ಸಮಾನ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ಭಾಗದಲ್ಲಿ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿದ ಬಣ್ಣದೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಅದೇ ಗಾತ್ರದ ಸುತ್ತಿನಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟು ಕ್ರಸ್ಟ್‌ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.
2. ನೀವು ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಬೆಣ್ಣೆ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ ಮಾಡಬಹುದು, ಅಥವಾ ನೀವು ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಸೂಕ್ತವಾದ ಕೆನೆ ಆಧಾರಿತ ಕೆನೆ ಮತ್ತು ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ತಂಪಾಗಿಸಿದ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಕೆನೆ ಪದರದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಮಳೆಬಿಲ್ಲಿನ ಬಣ್ಣಗಳ ಅನುಕ್ರಮವನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಜೋಡಿಸಿ.

1. ಕೇಕ್ನ ಬದಿಗಳು ಮತ್ತು ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಹಿಮಪದರ ಬಿಳಿ ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಉಜ್ಜಬೇಕು.
2. ನಿಮ್ಮ ಜನ್ಮದಿನದಂದು ಅಂತಹ ಮಿಠಾಯಿ ಮೇರುಕೃತಿಯನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು, ನೀವು ಸಿದ್ಧ ಬಹು-ಬಣ್ಣದ ಸಿಂಪರಣೆಗಳು, ಹುಟ್ಟುಹಬ್ಬದ ಕೇಕ್ ಮೇಣದಬತ್ತಿಗಳು ಅಥವಾ ಡಫ್ ಸ್ಕ್ರ್ಯಾಪ್ಗಳಿಂದ crumbs ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಜೊತೆಗೆ, ಅಂತಹ ಕೇಕ್, ಮನೆಯಲ್ಲಿಯೂ ಸಹ, ಮಾಸ್ಟಿಕ್, ಮಾರ್ಜಿಪಾನ್ನೊಂದಿಗೆ ಸುತ್ತುವಂತೆ ಮಾಡಬಹುದು.

ನಿಮ್ಮ ಟೇಬಲ್ ಎಲ್ಲಾ ಮಕ್ಕಳ ಗಮನವನ್ನು ಸೆಳೆಯುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ, ರುಚಿಕರವಾದ, ಸರಳವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಖಾದ್ಯದಿಂದ ಮಕ್ಕಳು ಸಂತೋಷಪಡುತ್ತಾರೆ. ಇದನ್ನು 1 ವರ್ಷ, ಮತ್ತು ವಾರ್ಷಿಕೋತ್ಸವಕ್ಕಾಗಿ ಮತ್ತು ಹೊಸ ವರ್ಷ ಮತ್ತು ಮಾರ್ಚ್ 8 ರವರೆಗೆ ತಯಾರಿಸಬಹುದು.
ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ನಾವು ನಿಮಗೆ ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇವೆ:

ಹುಟ್ಟುಹಬ್ಬದ ಕೇಕು

ಗರಿಗರಿಯಾದ ಬಿಳಿ ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಕೇಕ್ ನಿಮ್ಮ ಹುಟ್ಟುಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್‌ಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನವಾಗಿದೆ. ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಇದೇ ರೀತಿಯ ಕೇಕ್ಗಳ ದೊಡ್ಡ ವಿಂಗಡಣೆಯ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅಥವಾ ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್ ಆಧರಿಸಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಹುಟ್ಟುಹಬ್ಬದ ಕೇಕ್ಗಳು ​​ವರ್ಷದಿಂದ ವರ್ಷಕ್ಕೆ ಜನಪ್ರಿಯತೆಯನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ಶ್ರೀಮಂತ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುವ ಮಕ್ಕಳು ಮತ್ತು ವಯಸ್ಕರಿಗೆ ಈ ಮಿಠಾಯಿಯನ್ನು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ನೀಡಬಹುದು.

ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• 200 ಗ್ರಾಂ. ಸಹಾರಾ;
• 1 ಕಪ್ ಹಿಟ್ಟು;
• 0.5 ಕಪ್ ಹಾಲು;
• 60 ಗ್ರಾಂ. ಕೊಕೊ ಪುಡಿ;
• 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು;
• 125 ಮಿಲಿ ನೀರು;
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಚೀಲ;
• 1 ಮೊಟ್ಟೆ;
• ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯ 60 ಮಿಲಿ.

ಮೊದಲು, ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ಹಿಟ್ಟು ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ:

1. ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಕಂಟೇನರ್ನಲ್ಲಿ, ಪ್ರಿಸ್ಕ್ರಿಪ್ಷನ್ ಹಾಲು, 1 ಹಳದಿ ಲೋಳೆ ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯ ಭಾಗವನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
2. ಯಾವುದೇ ಉಂಡೆಗಳಿಲ್ಲದಂತೆ ಹಿಟ್ಟು, ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್ ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಅನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಈ ಒಣ ಭಾಗಕ್ಕೆ ಹಾಲು-ಎಣ್ಣೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.
3. ನಯವಾದ ತನಕ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಒಂದು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅನ್ನು ಪೊರಕೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಹಸ್ತಚಾಲಿತವಾಗಿ ಸೇರಿಸಿ.
4. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯುಕ್ತ ಸ್ಪ್ರಿಂಗ್‌ಫಾರ್ಮ್ ಪ್ಯಾನ್‌ಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

ವೈರ್ ರ್ಯಾಕ್‌ನಲ್ಲಿ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಕ್ರೀಮ್ ತಯಾರಿಸಿ: ಸ್ವಲ್ಪ ವೆನಿಲ್ಲಾದೊಂದಿಗೆ ಒಂದು ಲೋಟ ತುಂಬಾ ಭಾರವಾದ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ, ಪೊರಕೆ ಮಾಡುವಾಗ ಒಂದು ಚಮಚ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಈ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಸಮವಾಗಿ ಕವರ್ ಮಾಡಿ - ಅವುಗಳಲ್ಲಿ 4 ಇರಬೇಕು.

ನಾವು ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆ ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಬದಿಗಳನ್ನು ಸುಗಮಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ. ಇದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನಿಮಗೆ 200 ಮಿಲಿಲೀಟರ್ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು, 200 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಈ ಘಟಕಗಳನ್ನು ನಯವಾದ ತನಕ ಚಾವಟಿ ಮಾಡಬೇಕು. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಬದಿ ಮತ್ತು ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಅಲಂಕರಿಸಲು, 60 ಗ್ರಾಂ ಡಾರ್ಕ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮತ್ತು 60 ಮಿಲಿಲೀಟರ್ ಹೆವಿ ಕ್ರೀಮ್ ಕರಗಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ನಯವಾದ ತನಕ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಕೇಕ್ನ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ಐಸಿಂಗ್ನೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಿ ಇದರಿಂದ ಸುಂದರವಾದ ಸ್ಮಡ್ಜ್ಗಳು ರೂಪುಗೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನೀವು ನಳಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಬ್ಯಾಗ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು, ಕೇಕ್ ಮೇಲ್ಮೈಯ ಕೇಂದ್ರ ಭಾಗವನ್ನು ಪ್ರವಾಹ ಮಾಡದಂತೆ ಬಿಡಿ. ದೊಡ್ಡ ತಾಜಾ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳನ್ನು ಅಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

ರುಚಿಕರವಾದ ಹುಟ್ಟುಹಬ್ಬದ ಕೇಕ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಅದರ ಪಾಕವಿಧಾನ ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಮಕ್ಕಳ ಅಥವಾ ವಯಸ್ಕರ ರಜಾದಿನಗಳಿಗಾಗಿ ಅದನ್ನು ನೀವೇ ಬೇಯಿಸುವುದು ನಿಮಗೆ ಕಷ್ಟವಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ರಜೆಗಾಗಿ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುವ ಆಯ್ಕೆಗಳು

ಮಕ್ಕಳು ಮತ್ತು ವಯಸ್ಕರ ಹುಟ್ಟುಹಬ್ಬವು ಸುಂದರವಾಗಿ ಅಲಂಕರಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಮುಖ್ಯ ಭಕ್ಷ್ಯವಿಲ್ಲದೆ ಪೂರ್ಣಗೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ - ಕೇಕ್. ಮಕ್ಕಳ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾಗಿ ಅಲಂಕರಿಸಲಾಗಿದೆ, ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು, ಖಾದ್ಯ ಚಿತ್ರಗಳು ಮತ್ತು ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ಕಾರ್ಟೂನ್ ಪಾತ್ರಗಳನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ಅಂತಹ ಕೇಕ್ಗಳಿಗೆ ಸಿದ್ಧವಾದ ಅಲಂಕಾರಗಳ ವಿಂಗಡಣೆಯು ಈಗ ಸಾಕಷ್ಟು ಶ್ರೀಮಂತವಾಗಿದೆ. ಹಳೆಯ ಮಕ್ಕಳು ಮತ್ತು ವಯಸ್ಕರಿಗೆ, ನೀವು ಅಲಂಕಾರಗಳನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು - ಕೆನೆ ಅಥವಾ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಹೂವುಗಳು, ಚಿಮುಕಿಸುವಿಕೆಗಳು, ಮಾರ್ಜಿಪಾನ್ ಪ್ರತಿಮೆಗಳು, ರೆಡಿಮೇಡ್ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳು.

ಅತೀಂದ್ರಿಯತೆಯ ಬಗ್ಗೆ ನಾವು ಮರೆಯಬಾರದು - ಅದರ ಜನಪ್ರಿಯತೆಯು ವರ್ಷದಿಂದ ವರ್ಷಕ್ಕೆ ಬೆಳೆಯುತ್ತಿದೆ. ಮಕ್ಕಳು ಈ ವಸ್ತುವಿನಿಂದ ಮಾಡಿದ ತಮಾಷೆಯ ಪ್ರತಿಮೆಗಳನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಾರೆ; ವಯಸ್ಕ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಅದರ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಸೊಗಸಾದ ಮತ್ತು ಸೊಗಸಾದ ಅಲಂಕಾರಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು.

ಹುಟ್ಟುಹಬ್ಬ ಮತ್ತು ಇತರ ರಜಾದಿನಗಳಿಗಾಗಿ ಹೂವುಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಹೃದಯದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುವ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು:

1. ಹೃದಯದ ಆಕಾರದ ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಅಥವಾ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಇನ್ನಷ್ಟು ಸುಂದರವಾಗಿಸಲು, ನೀವು ಹಿಟ್ಟಿನ ಎರಡು ಭಾಗಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ನಾವು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ - ಬಿಳಿ ಮತ್ತು ಚಾಕೊಲೇಟ್, ತದನಂತರ ಜೀಬ್ರಾ ಕೇಕ್ನ ತತ್ತ್ವದ ಪ್ರಕಾರ ಅದರ ಆಕಾರವನ್ನು ಹಾಕಿ.
2. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ, 2 ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಪದರ ಮಾಡಿ.
3. ಡೆಕೋರ್ಜೆಲ್, ಜಾಮ್ ಅಥವಾ ಸಿರಪ್ನೊಂದಿಗೆ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ಕವರ್ ಮಾಡಿ, ನಂತರ ಬಿಳಿ ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ಅಥವಾ ಮಾರ್ಜಿಪಾನ್ ಪದರವನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ, ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಮುಚ್ಚಿ, ಎಲ್ಲಾ ಗಾಳಿಯನ್ನು ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡಿ. ಇಂದು ಅಂಗಡಿಗಳಲ್ಲಿ ರೆಡಿಮೇಡ್ ಮಾಸ್ಟಿಕ್ನ ವಿಂಗಡಣೆ ಇದೆ, ಆದರೆ ನೀವೇ ಮಾಡೆಲಿಂಗ್ ಮಾಡಲು ನೀವು ಸಮೂಹವನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು.
4. ನಿಮ್ಮ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ನೀವು ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿದರೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಕಂದು ಬಣ್ಣದ ಜೆಲ್ ಬಣ್ಣದಿಂದ ಚಿತ್ರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಕರಗಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಮಾರ್ಜಿಪಾನ್ಗೆ ಸುರಿಯಬಹುದು. ವಿಂಗಡಣೆಯಲ್ಲಿ ಮಾಡೆಲಿಂಗ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಸೇರಿಸಲು ರೆಡಿಮೇಡ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಚೀಲಗಳಿವೆ.

1. ಕೇಕ್ನ ಕೆಳಭಾಗವನ್ನು ಮರೆಮಾಡಲು, ಅಲ್ಲಿ ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ಕೊನೆಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಸುಂದರವಾದ ಎರಡು-ಬಣ್ಣದ ಟೂರ್ನಿಕೆಟ್ ಮಾಡಿ. ಇದಕ್ಕಾಗಿ, ನೀವು ಬಿಳಿ ಮತ್ತು ಕಂದು ಮಾಸ್ಟಿಕ್ನ ಅದೇ ದಪ್ಪದ 2 ಸ್ಟ್ರಿಪ್ಗಳನ್ನು ರೋಲ್ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ನೀವು ಅಡ್ಡಲಾಗಿ ಟ್ವಿಸ್ಟ್ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಪಟ್ಟಿಯನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣ ಕೇಕ್ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ಒಂದು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
2. ಹುಟ್ಟುಹಬ್ಬದ ಕೇಕ್ನ ಅಂತಿಮ ಅಲಂಕಾರ - ಹೃದಯದ ಅರ್ಧಭಾಗದಲ್ಲಿ ಗುಲಾಬಿಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ, ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ತಳದಲ್ಲಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ. ಹೂವುಗಳು ಬೀಳದಂತೆ ತಡೆಯಲು, ಕೆಳಗಿನ ಭಾಗವನ್ನು ಸಿರಪ್ನೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ಅಥವಾ ಕರಗಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಹನಿ ಮಾಡಿ.

ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಆಭರಣಗಳ ವಿಂಗಡಣೆಯು ಸಾಕಷ್ಟು ದೊಡ್ಡದಾಗಿದೆ - ಮಕ್ಕಳು ವಿವಿಧ ಹೃದಯಗಳು, ನಕ್ಷತ್ರಗಳು, ಅಂಕುಡೊಂಕುಗಳನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಾರೆ, 1 ವರ್ಷಕ್ಕೆ ಮಗುವನ್ನು ಒಂದು ತುಂಡು ಅಲಂಕಾರವನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು, ಮತ್ತು ವಯಸ್ಕರು ಸೊಗಸಾದ ಹೂವುಗಳನ್ನು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ.

ಮಗುವಿನ ಜನ್ಮದಿನದಂದು ಕೈಯಿಂದ ಮಾಡಿದ ಕೇಕ್ ಬಹಳ ಆಶ್ಚರ್ಯಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ರಜೆಯ ಮುಖ್ಯ ವಿವರವಾಗಿದೆ. ಅಲರ್ಜಿಯನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು ಬಣ್ಣಗಳಿಲ್ಲದೆ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಬಳಸಿ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ.

ಸರಳವಾದ ಸ್ಪಾಂಜ್ ಕೇಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಉದಾಹರಣೆ

ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಕೇಕ್ಗಳಿಗೆ ಬೇಕಾಗುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಸಕ್ಕರೆ (ಮರಳು) - ¾ ಗಾಜು;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 4 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಉಪ್ಪು;
• ಹಿಟ್ಟು - 160 ಗ್ರಾಂ;
• ವೆನಿಲಿನ್.

ಮೊಸರು ಕೆನೆ ಮತ್ತು ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 0.5 ಕೆಜಿ;
• ವೆನಿಲ್ಲಾ;
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 0.6 ಕೆಜಿ;
• ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ - 0.4 ಕೆಜಿ;
• ತ್ವರಿತ ಕರಗುವ ಜೆಲಾಟಿನ್ - 40 ಗ್ರಾಂ .;
• ತಣ್ಣೀರು (ಬೇಯಿಸಿದ) - 70 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಣ್ಣುಗಳು.

1. ½ ಕಪ್ ಮರಳಿನೊಂದಿಗೆ ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯನ್ನು ಮಾತ್ರ ಪುಡಿಮಾಡಿ, ಅಲ್ಲಿ ತಯಾರಾದ ವೆನಿಲಿನ್ ಸೇರಿಸಿ.
2. ಮತ್ತೊಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಬಿಳಿಯರನ್ನು (ಬಿಳಿ ಫೋಮ್ ರೂಪುಗೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ) ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸಿ, ಉಳಿದ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ.
3. ಹಾಲಿನ ಬಿಳಿಯ 2/3 ಅನ್ನು ಹಳದಿ ಲೋಳೆಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಉಳಿದ ಬಿಳಿಯರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
4. ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಚರ್ಮಕಾಗದದೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಿ, ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅದರ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ.
5. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕಳುಹಿಸಿ.
6. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಬೇಯಿಸಿದ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಉದ್ದವಾಗಿ 2 ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ.
7. ಕೇಕ್ಗಳಿಗೆ ಒಳಸೇರಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ಮಾಡಿ - ಸಕ್ಕರೆ ಪಾಕವನ್ನು ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, 2 ಹನಿ ಹಣ್ಣಿನ ರಸವನ್ನು ಅಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
8. ಒಂದು ಕೆನೆ ಮಾಡಿ. ಇದಕ್ಕಾಗಿ, ತಣ್ಣೀರನ್ನು ಜೆಲಾಟಿನ್ ಆಗಿ ಸುರಿಯುವುದು ಅವಶ್ಯಕ, ಊದಿಕೊಳ್ಳಲು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗಿರಿ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಪುಡಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸೋಲಿಸಿ, ವೆನಿಲಿನ್ ಸೇರಿಸಿ. ಜೆಲಾಟಿನ್ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗುವ ತನಕ ಅದನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
9. ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಕ್ರಸ್ಟ್‌ನ ಒಂದು ಭಾಗವನ್ನು ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ, ಸಿರಪ್‌ನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿ, ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ, ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ (½ ಭಾಗ). ಅದರ ಮೇಲೆ ಎರಡನೇ ಕೇಕ್ ಹಾಕಿ, ಅದನ್ನು ಒಳಸೇರಿಸುವಿಕೆಯಿಂದ ಚೆಲ್ಲಿರಿ, ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಹರಡಿ, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ.
10. 6 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳಿಸಿ.
11. ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಚಾಕೊಲೇಟ್

ಮಗುವಿನ ಹುಟ್ಟುಹಬ್ಬದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ನೀವೇ ಮಾಡಿ, ಈ ಉತ್ಪನ್ನದ ವಿಶಿಷ್ಟತೆ ಮತ್ತು ಅತ್ಯಾಧುನಿಕತೆಯು ಚಾಕೊಲೇಟ್ನ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಸಂಯೋಜನೆ:

ಮೆರುಗು ಸಂಯೋಜನೆ:

• 100 ಗ್ರಾಂ ಚಾಕೊಲೇಟುಗಳು;
• 3.5 (ಸ್ಲೈಡ್ ಇಲ್ಲ) tbsp. ಕೋಕೋ;
• ವೆನಿಲಿನ್ ಚೀಲ;
• 6 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಹಾಲು;
• 50 ಗ್ರಾಂ. ತೈಲಗಳು;
• 1 ಕಪ್ ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ (ಸಕ್ಕರೆ);
• 1 (ಸ್ಲೈಡ್ ಇಲ್ಲ) tbsp ಪಿಷ್ಟ.

ಕ್ರಿಯೆಗಳು:

1. ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಮೃದುಗೊಳಿಸಿ, ಮರಳಿನಿಂದ ಸೋಲಿಸಿ, ಕ್ರಮೇಣ ಹಳದಿ ಸೇರಿಸಿ.
2. ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಕರಗಿಸಿ ಸ್ವಲ್ಪ ತಂಪಾಗಿಸಬೇಕು (ಅದು ದಪ್ಪವಾಗಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬೇಕು), ಅದನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆಯ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸುರಿಯಿರಿ.
3. ಹಿಟ್ಟು, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಸುರಿಯಿರಿ, ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ, ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ (ನೊರೆಯಾಗುವವರೆಗೆ ಮೊದಲೇ ಸೋಲಿಸಿ).
4. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಅಚ್ಚು, ಮಟ್ಟದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಮೇಲೆ ಫಾಯಿಲ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ.
5. 200 ಡಿಗ್ರಿ 45 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಕುಲುಮೆ.
6. ಒಲೆಯಿಂದ ತೆಗೆಯದೆ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ.
7. ಕೇಕ್ ಅನ್ನು 2 ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ, ಕೇಕ್ನ ಒಂದು ಭಾಗವನ್ನು ಜಾಮ್ನ ದಪ್ಪ ಪದರದಿಂದ ಅಭಿಷೇಕಿಸಿ (ಅದನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು), ಕೇಕ್ ಪದರಗಳನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ.
8. ಮೇಲೆ ಜಾಮ್ ಹರಡಿ, ಗ್ಲೇಸುಗಳನ್ನೂ ಮುಚ್ಚಿ.

ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ

ತಿಳಿ ಬಣ್ಣದ ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಸಂಯೋಜನೆ:

• 3 ಪಿಸಿಗಳು. ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• 1 (ಸ್ಲೈಡ್ ಇಲ್ಲ) ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್;
• 4 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಸಕ್ಕರೆ (ಸಂಸ್ಕರಿಸಲಾಗಿಲ್ಲ);
• 4 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಹಿಟ್ಟು.

ಗಾಢ ಬಣ್ಣದ ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಸಂಯೋಜನೆ:

• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ (ಸ್ಲೈಡ್ ಇಲ್ಲ);
• 3 ಪಿಸಿಗಳು. ವೃಷಣಗಳು;
• 4 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಸಕ್ಕರೆ (ಸಂಸ್ಕರಿಸಲಾಗಿಲ್ಲ);
• 1 tbsp ಕೋಕೋ;
• 4 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಹಿಟ್ಟು.

ಕ್ರೀಮ್ ಪುಡಿಂಗ್ ಸಂಯೋಜನೆ:

• 300 ಮಿ.ಲೀ. ಹಾಲು;
• 6 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಪಿಷ್ಟ;
• 1 ಕಪ್ ಸಂಸ್ಕರಿಸದ ಸಕ್ಕರೆ
• 0.4 ಕೆ.ಜಿ. ತೈಲಗಳು.

ನಿಮಗೆ ಸಹ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

• ಜೆಲ್ಲಿ - 100 ಗ್ರಾಂನ 2 ಪ್ರಮಾಣಿತ ಪ್ಯಾಕ್ಗಳು. (ಚೆರ್ರಿ ಮತ್ತು ಪೀಚ್ ರುಚಿಗಳೊಂದಿಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು);
• ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳು 0.5 ಕೆಜಿ;
• ನೆಕ್ಟರಿನ್ಗಳು - 4 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ - 9 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಸೇಬುಗಳು - 3 ಪಿಸಿಗಳು.

ಅಡುಗೆ ಅನುಕ್ರಮ:

1. ಬೇಕಿಂಗ್ ಲೈಟ್ ಕ್ರಸ್ಟ್:

• ಪೊರಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಅಲ್ಲಾಡಿಸಿ, ನಂತರ ಕ್ರಮೇಣ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ;
  
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ನಯವಾದ ತನಕ ಅಲ್ಲಾಡಿಸಿ;
  
  
• ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಬೇಕು. ಫಾರ್ಮ್ ಅನ್ನು ಕಾಗದದಿಂದ (ಚರ್ಮಕಟ್ಟಿನ) ಕವರ್ ಮಾಡಿ, ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಅಭಿಷೇಕಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಮಡಿಸಿ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 30 ನಿಮಿಷ. ಟೂತ್‌ಪಿಕ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಪರೀಕ್ಷಿಸಲು ಇಚ್ಛೆ (ಒಣಗಿ ಉಳಿಯಬೇಕು).
  

2. ಡಾರ್ಕ್ ಬಿಸ್ಕತ್ತು ತಯಾರಿಕೆ:

• ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಪೊರಕೆಯಿಂದ ಸೋಲಿಸಿ, ಕ್ರಮೇಣ ಮರಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ;
• ಹಿಟ್ಟು, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್, ಹಾಗೆಯೇ ಕೋಕೋ ಸೇರಿಸಿ, ನಯವಾದ ತನಕ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ;
• ಒವನ್ ಬೆಳಕಿನಂತೆಯೇ ಇರುತ್ತದೆ.

3. ತಯಾರಾದ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಹಾಕಿ, ನಂತರ ಚರ್ಮಕಾಗದವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.

4. ಕೆನೆ ಪುಡಿಂಗ್ ತಯಾರಿಕೆ:

• ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಪಿಷ್ಟದೊಂದಿಗೆ ಮರಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ;
• ಹಾಲಿನ ಅರ್ಧ ಭಾಗವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ;
• ಇನ್ನೊಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಉಳಿದ ಹಾಲನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ಕುದಿಯುವಾಗ ಶಾಖವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ. ಪಿಷ್ಟ-ಸಕ್ಕರೆ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಪೊರಕೆಯೊಂದಿಗೆ ನಿರಂತರವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ. 3 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.
• ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವು ಬೇಗನೆ ದಪ್ಪವಾಗುತ್ತದೆ, ಸ್ನಿಗ್ಧತೆಯಾಗುತ್ತದೆ. ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ.

5. ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಮೃದುಗೊಳಿಸಿ, ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸಿ, ತಯಾರಾದ ಕ್ರೀಮ್ ಪುಡಿಂಗ್ ಸೇರಿಸಿ. ನಯವಾದ ತನಕ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ, ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳಿಸಿ.

6. ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಅರ್ಧ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ನೆಕ್ಟರಿನ್ ಅನ್ನು ಕಾಲುಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

7. ಬೇಯಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ ಪಾಕದಲ್ಲಿ ನೆಕ್ಟರಿನ್ ಮತ್ತು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ಕುದಿಸುವುದು ಕಡ್ಡಾಯವಾಗಿದೆ (ಇದನ್ನು ಆಮ್ಲವನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು, ನೆಕ್ಟರಿನ್ ಅನ್ನು ಮೃದು ಮತ್ತು ಸಿಹಿಯಾಗಿ ಮಾಡಲು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ). ಸಕ್ಕರೆ ಪಾಕವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, 1 ಗ್ಲಾಸ್ ನೀರನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ಅದರಲ್ಲಿ 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸುರಿಯಿರಿ. ಎಲ್. ಮರಳು, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ನೆಕ್ಟರಿನ್ಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ, 5 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ನಂತರ ನೀರನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ, ಹಣ್ಣನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ.

8. ಚೆರ್ರಿ ಜೆಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ. ಅರ್ಧ ಲೀಟರ್ ನೀರಿನಿಂದ ಚೀಲದ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ, ನಂತರ, ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ಕುದಿಯುತ್ತವೆ (ಜೆಲಾಟಿನ್ ಕರಗಬೇಕು). ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ವೇಗವಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾಗಲು, ತಣ್ಣನೆಯ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಜೆಲ್ಲಿಯ ತಟ್ಟೆಯನ್ನು ಇರಿಸಿ.

9. ಕ್ರೀಮ್ ಪುಡಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಸಮಾನವಾಗಿ 3 ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ. ಮೊದಲ ಭಾಗದೊಂದಿಗೆ ಬೆಳಕಿನ ಬಿಸ್ಕಟ್ ಅನ್ನು ಹರಡಿ.

10. ಗಾಜಿನೊಂದಿಗೆ ಡಾರ್ಕ್ ಕೇಕ್ನಿಂದ 5 ವಲಯಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಈ ಮಗ್‌ಗಳನ್ನು ಪುಡಿಂಗ್‌ನಿಂದ ಹೊದಿಸಿದ ಬೆಳಕಿನ ಹೊರಪದರದ ಮೇಲೆ ಜೋಡಿಸಿ.

11. ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮತ್ತು ದ್ರಾಕ್ಷಿಯನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ ಕಪ್ಪು ವಲಯಗಳ ನಡುವಿನ ಅಂತರವನ್ನು ಇರಿಸಿ. ವಲಯಗಳು ಅಧಿಕವಾಗಿದ್ದರೆ, ನೀವು ದ್ರಾಕ್ಷಿಯನ್ನು 2 ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಕೊಳೆಯಬಹುದು. ಮುಂದೆ, ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಚೆರ್ರಿ ಆಸ್ಪಿಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್ನ ಸಂಪೂರ್ಣ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ, ಹಣ್ಣುಗಳ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ (ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಕ್ರೀಮ್ ಪುಡಿಂಗ್ ಬರಿದಾಗಬಹುದು).

12. 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಶೀತದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.

13. ಚೆರ್ರಿ ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ಘನೀಕರಿಸಿದ ನಂತರ, ಕ್ರೀಮ್ ಪುಡಿಂಗ್ನ ಮತ್ತೊಂದು ಪಾಲನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಹರಡಿ.

14. ಮೇಲೆ, ರಂಧ್ರಗಳೊಂದಿಗೆ ಡಾರ್ಕ್ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಹಾಕಿ (ಇದರಿಂದ ವಲಯಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ). ರಂಧ್ರಗಳ ಹತ್ತಿರ ನೆಕ್ಟರಿನ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ. ಕ್ರೀಮ್ ಪುಡಿಂಗ್ನ ಉಳಿದ ಭಾಗವನ್ನು ಹರಡಿ.

15. ಪೀಚ್ ಜೆಲ್ಲಿ (ಚೆರ್ರಿ ಜೆಲ್ಲಿಯಂತೆಯೇ) ಮಾಡಿ.

16. ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ (ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಸರಳವಾಗಿ ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು), ಅವುಗಳನ್ನು ಮಧ್ಯದಿಂದ ಅಂಚುಗಳಿಗೆ ಇರಿಸಿ.

17. ತಂಪಾಗುವ ಪೀಚ್ ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಹಣ್ಣನ್ನು ನೇರಗೊಳಿಸಿ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವರು ಚಲಿಸಬಹುದು.

18. ಜೆಲ್ಲಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಗಟ್ಟಿಯಾಗುವವರೆಗೆ (ಮೇಲಾಗಿ ರಾತ್ರಿಯಲ್ಲಿ) ಶೀತದಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.

ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳು, ಮಗುವಿನ ಆದ್ಯತೆಗಳಿಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ, ಋತುವಿನ ಪ್ರಕಾರ ಇತರರೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು (ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ).

ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ಕೇಕ್

ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಕೇಕ್ ಅಲಂಕರಣ ಸಾಧನವಾಗಿದ್ದು ಅದು ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಆಶ್ಚರ್ಯವನ್ನುಂಟು ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಶುಗರ್ ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಆಗಿದೆ, ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಸಿನ್‌ನಂತೆಯೇ ನೀವು ಅದರಿಂದ ಕೆತ್ತಿಸಬಹುದು.

ಮಾಸ್ಟಿಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್ನ ಆಧಾರವು ಯಾವುದೇ ಕೇಕ್ಗಳಾಗಿರಬಹುದು - ನೀವು ಇಷ್ಟಪಡುವ ಯಾವುದೇ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ಸಿದ್ಧ ಮತ್ತು ಸ್ವಂತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ಸಂಯೋಜನೆ:

• ನೀರು (ಶೀತ) - 50 ಮಿಲಿ;
• ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ - 260 ಗ್ರಾಂ;
• ಜೆಲಾಟಿನ್ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ದ್ರವ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ - 1.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್

ಅನುಕ್ರಮ:

1. ಗಾಜಿನೊಳಗೆ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಸುರಿಯಿರಿ, ನೀರು ಸೇರಿಸಿ. ಬೆರೆಸಿ, 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ.
2. ತಯಾರಾದ ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಕರಗಿಸಿ, ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಹಾಕಿ, ಬೆರೆಸಿ.
3. ಎಲ್ಲಾ ಸಮಯದಲ್ಲೂ ಬೆರೆಸಿ, ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ 1 ಚಮಚ ಪುಡಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಫಲಿತಾಂಶವು ದಪ್ಪ ಮಿಶ್ರಣವಾಗಿದೆ.
4. ಪುಡಿಯನ್ನು ಮೇಲ್ಮೈಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಅದರ ಮೇಲೆ ತಯಾರಾದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಹಾಕಿ. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನಂತೆ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಪುಡಿಯನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ಸ್ವಲ್ಪ ಜಿಗುಟಾದಾಗ ಅದು ಮುಗಿದಿದೆ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
5. ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ಅನ್ನು ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಕಂಟೇನರ್‌ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ (ಗಾಳಿಗಟ್ಟುವಿಕೆ) ಮತ್ತು 5 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ತಂಪಾದ ಡಾರ್ಕ್ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

ನೀವು ಇಡೀ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಈ ರೀತಿಯ ಮಾಸ್ಟಿಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು ಅಥವಾ ಅಲಂಕಾರಗಳನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಹೂವುಗಳು.

ಕುಕೀಸ್

ಕೇಕ್ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಅನುಕ್ರಮ:

ಕೆನೆ ಜೊತೆ

ಘಟಕಗಳು:

• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಹಿಟ್ಟು (ಗೋಧಿ) - 360 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಹ ಮರಳು - 210 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 200 ಗ್ರಾಂ .;
• ವೆನಿಲಿನ್ - 1 ಸಣ್ಣ ಪಿಂಚ್;
• ಸೋಡಾ - ಕಾಲು ಟೀಚಮಚ;
• ಯಾವುದೇ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಹಣ್ಣು.

ಕೆನೆಗಾಗಿ, ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ:

• ಕೊಬ್ಬಿನ ಕೆನೆ (30% ಕ್ಕಿಂತ ಕಡಿಮೆಯಿಲ್ಲ) - 0.5 ಲೀ.;
• ಸಹ ಪುಡಿ (ಉತ್ತಮ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು) - 130 ಗ್ರಾಂ.

ಅನುಕ್ರಮ:

1. ಮರಳು ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾದೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ (ನೊರೆ).
   
2. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಸೋಲಿಸಿ.
   
3. ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಮತ್ತು ಸೋಡಾದೊಂದಿಗೆ ಜರಡಿ ಹಿಡಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
4. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅಭಿಷೇಕಿಸಿದ ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ.
5. ಬಿಸಿಮಾಡಿದ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ (180 ಡಿಗ್ರಿ) ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಅಚ್ಚನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ - 40 ನಿಮಿಷಗಳು.
6. ಬೇಯಿಸಿದ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಉದ್ದವಾಗಿ 2 ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ.
7. ಮರಳಿನೊಂದಿಗೆ ಕೆನೆ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ.
8. ಮೊದಲ ಬೇಯಿಸಿದ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಪ್ಲೇಟ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಹಣ್ಣಿನ ಸಿರಪ್ನೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಚುರೇಟ್ ಮಾಡಿ.
   
9. ಕೆನೆ ದಪ್ಪ ಪದರದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಸಮವಾಗಿ ಹರಡಿ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹಣ್ಣನ್ನು ಇರಿಸಿ.
10. ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಹಣ್ಣನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ, ಕ್ರಸ್ಟ್ನ 2 ನೇ ಭಾಗವನ್ನು ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ.
    
11. ಸಿರಪ್ನಲ್ಲಿಯೂ ನೆನೆಸಿ.
    
12. ಇಡೀ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಕವರ್ ಮಾಡಿ.
    
13. ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ, 2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಶೀತದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

ಶಿಶು ಸೂತ್ರದಿಂದ

ಘಟಕಗಳು:

• ಅರ್ಧ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸೋಡಾ;
• 3 ಪಿಸಿಗಳು. ವೃಷಣಗಳು;
• ¾ 25% ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಗಾಜಿನ;
• 1 ದೊಡ್ಡ ಗಾಜಿನ ಹಿಟ್ಟು
• ಒಣ ಮಿಶ್ರಣ - 1.5 ಸಾಮಾನ್ಯ ಕನ್ನಡಕ;
• 2.5 (ಸ್ಲೈಡ್ ಇಲ್ಲ) ಕಲೆ. ಎಲ್. ಕೋಕೋ.

ಕೆನೆ ತಯಾರಿಸಲು, ನೀವು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕಾದದ್ದು:

• 1 ಸಣ್ಣ ಗಾಜಿನ ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ
• 80 ಗ್ರಾಂ. ತೈಲಗಳು;
• 25% ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನ 1 ಮಧ್ಯಮ ಗಾಜು;
• ಮಕ್ಕಳ ಮಿಶ್ರಣ - ಅರ್ಧ ಗ್ಲಾಸ್.

ಅನುಕ್ರಮ:

1. ಮರಳು ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸಿ.
2. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸಕ್ಕರೆ-ಮೊಟ್ಟೆಯ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸುರಿಯಿರಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ.
3. ನಯವಾದ ತನಕ ಶಿಶು ಸೂತ್ರದೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
4. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾ ಸೇರಿಸಿ.
5. ಹಿಟ್ಟಿನ 1/3 ಅನ್ನು ಡಿಸ್ಕನೆಕ್ಟ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಕೇಕ್ ಅನ್ನು 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ.
6. ಉಳಿದ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಕೋಕೋವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ನಯವಾದ ತನಕ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೂ 2 ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.
7. ಕೆನೆ ತಯಾರಿಸಲು, ನೀವು ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿಯೊಂದಿಗೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಅಲ್ಲಾಡಿಸಬೇಕು. ಅವರಿಗೆ ಮೃದುಗೊಳಿಸಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
8. ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಸ್ಮೀಯರ್ ಮಾಡಿ.

ಮಕ್ಕಳಿಗಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ಮಾಡಿದ ಮಗುವಿನ ಜನ್ಮದಿನಕ್ಕಾಗಿ ನೀವೇ ಮಾಡಬೇಕಾದ ಕೇಕ್ ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾಗಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿಯೂ ಪರಿಣಮಿಸುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಮಿಶ್ರಣಗಳು ವಿವಿಧ ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳು ಮತ್ತು ಜೀವಸತ್ವಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ.

ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಲೇಯರ್ ಕೇಕ್

ಕೇಕ್ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಕ್ರಿಯೆಗಳು:

1. 1 ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಗ್ಲಾಸ್ ಮರಳನ್ನು ಅಲ್ಲಾಡಿಸಿ.
2. ಸೋಲಿಸುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಿ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ (ಅರ್ಧ ಗ್ಲಾಸ್) ಸೇರಿಸಿ.
3. 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸುರಿಯಿರಿ. ಸೋಡಾ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು (ಅರ್ಧ ಗ್ಲಾಸ್).
4. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ (ತುಂಬಾ ದಪ್ಪವಾಗಿಲ್ಲ).
5. ಗಸಗಸೆ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ (ಅರ್ಧ ಗ್ಲಾಸ್).
6. ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೇಪರ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ಡಿಶ್ ಅನ್ನು ಕವರ್ ಮಾಡಿ, ಅದರಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹಾಕಿ, 25 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. (180 ಡಿಗ್ರಿ).
7. ಮುಂದಿನ ಎರಡು ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಅದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ, ಆದರೆ ಗಸಗಸೆ ಬದಲಿಗೆ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಒಂದು ಕೇಕ್ಗೆ, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಇನ್ನೊಂದಕ್ಕೆ ಸುರಿಯಿರಿ.
8. ಕೆನೆ ತಯಾರಿಸಲು, 400 ಗ್ರಾಂ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಸೋಲಿಸಬೇಡಿ. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಗಾಜಿನ ಮರಳು. ಕೇಕ್ ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದವರೆಗೆ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.
9. ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಸ್ಮೀಯರ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಒಂದರ ಮೇಲೆ ಒಂದನ್ನು ಹಾಕಿ.
10. ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಹನಿ

ಘಟಕಗಳು:

ಕ್ರೀಮ್ ಸಂಯೋಜನೆ:

• 25% ಹಾಲಿನ 2 ಮಧ್ಯಮ ಗ್ಲಾಸ್ಗಳು;
• 2 (ಸ್ಲೈಡ್ನೊಂದಿಗೆ) ಕಲೆ. ಎಲ್. ಹಿಟ್ಟು;
• ಸಂಸ್ಕರಿಸದ ಸಕ್ಕರೆಯ 1.5 ಮಧ್ಯಮ ಕಪ್ಗಳು
• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್. ಪಿಷ್ಟ;
• 160 ಗ್ರಾಂ ತೈಲಗಳು;
• 1 ವೃಷಣ.

ಕ್ರಿಯೆಗಳು:

1. ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಜೇನುತುಪ್ಪ ಮತ್ತು ಸೋಡಾ ಹಾಕಿ, ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ಬೆರೆಸಿ. ಮರಳು ಮತ್ತು ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ.
2. ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳಲ್ಲಿ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
3. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ.
4. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ, ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ. (ಅದನ್ನು ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿಸಲು).
5. ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಿಂದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, 6 ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ವಿಭಜಿಸಿ, 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮತ್ತೆ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.
6. ಹಿಟ್ಟಿನ ಎಲ್ಲಾ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ತಕ್ಷಣವೇ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ (ಎಣ್ಣೆ) ಮೇಲೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ, ಬಿಸಿಮಾಡಿದ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ (200 ಡಿಗ್ರಿ) 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ. ಎಲ್ಲಾ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಸಹ ತಯಾರಿಸಿ.
7. ಕೆನೆ ತಯಾರಿಸಲು, ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು (ತೈಲವನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ), ಬೀಟ್ ಮಾಡಲು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ದಪ್ಪವಾಗುವವರೆಗೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ನಂತರ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹಾಕಿ, ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ, ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ.
8. ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಸ್ಮೀಯರ್ ಮಾಡಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಪರಸ್ಪರ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ.
9. ರಾತ್ರಿಯಿಡೀ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಬಿಡಿ.

ಜೆಲ್ಲಿ

ಕೇಕ್ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ:

1. ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಜೆಲ್ಲಿ ಮಾಡಲು, ನೀವು ನೀರನ್ನು ಕುದಿಸಬೇಕು (250 ಮಿಲಿ.). ಜೆಲ್ಲಿಯ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಬಿಸಿ ಬೇಯಿಸಿದ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಜೆಲ್ಲಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗುವ ತನಕ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ.
2. 3 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ (ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಲು).
3. ಪೀಚ್ ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಹೋಲುತ್ತದೆ.
4. ಜೆಲಾಟಿನ್ ಆಗಿ ನೀರು (100 ಮಿಲಿ) ಸುರಿಯಿರಿ, 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ. ಊತಕ್ಕೆ. ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಜೊತೆ ಧಾರಕವನ್ನು ಹಾಕಿ, 60 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ಜೆಲಾಟಿನ್ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗಿದ ತನಕ ಬೆರೆಸಿ, ತಂಪಾಗಿ.
5. ಜೆಲಾಟಿನ್ ತಣ್ಣಗಾಗುತ್ತಿರುವಾಗ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಮರಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ.
6. ಜೆಲಾಟಿನಸ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಹಾಲಿನ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಅಲುಗಾಡಿಸುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಿ.
7. ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಜೆಲ್ಲಿಯೊಂದಿಗಿನ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಪ್ಲೇಟ್‌ಗಳನ್ನು 35 ಸೆಕೆಂಡುಗಳ ಕಾಲ ಬಿಸಿನೀರಿನ ಆಳವಿಲ್ಲದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇಳಿಸಬೇಕು, ನಂತರ ಪ್ಲೇಟ್ ಅನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿ. ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
8. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಅನಾನಸ್ ಚೂರುಗಳು, ಜೆಲ್ಲಿ ತುಂಡುಗಳು, ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ ಅನ್ನು ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ (ಸಕ್ಕರೆ-ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್) ಹಾಕಿ, ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ.
9. ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ ಮೇಲ್ಭಾಗದಲ್ಲಿರಬೇಕು (ಕೇಕ್ನ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿರುವಂತೆ). 5 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳಿಸಿ.
10. ಒಂದು ಕೇಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯವು 35 ಸೆಕೆಂಡುಗಳ ಕಾಲ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಫ್ಲಾಟ್ ವೈಡ್ ಪ್ಲೇಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಟಾಪ್ ಮತ್ತು ತಿರುಗಿಸಿ.

ತ್ವರಿತ ಬಾಳೆಹಣ್ಣು

ಕೇಕ್ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಕ್ರೀಮ್ನ ಅಂಶಗಳು:

• 800 ಗ್ರಾಂ. 25% ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್;
• ಸಂಸ್ಕರಿಸದ ಸಕ್ಕರೆ - ಅರ್ಧ ಗ್ಲಾಸ್;
• ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು - 8 ಪಿಸಿಗಳು. (ಅತಿ ಮಾಗಿದ).

ಕ್ರಿಯೆಗಳು:

1. ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಕರಗಿಸಿ. ಅದು ತಣ್ಣಗಾಗುವಾಗ - ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ, ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ನಂತರ ಕರಗಿದ ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಸೇರಿಸಿ.
2. ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಸೋಡಾವನ್ನು ನಂದಿಸಿ (ಕರಗಿದ).
   
3. ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಬೆರೆಸಿ.
   
4. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು 2 ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ ಮತ್ತು 2 ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ (180 ಡಿಗ್ರಿ 30 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ, ಪಂದ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್ನ ಸಿದ್ಧತೆಯನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ);
   
5. ಕೆನೆ ತಯಾರಿಸಲು, ನೀವು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಮರಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸೋಲಿಸಬೇಕು.
6. ಸಿರಪ್ನೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ನೆನೆಸಿ, ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಹರಡಿ, ಕೇಕ್ಗಳ ನಡುವೆ ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ (ಮತ್ತು ಮೇಲಿನ ಕ್ರಸ್ಟ್ನ ಮೇಲೆ).

   ನೀವು ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಕೆನೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬಹುದು (ಇದು ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಕೈಗಳಿಂದ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ ಮತ್ತು ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಅಲ್ಲ). ಈ ನಿರ್ಧಾರವು ರುಚಿಗೆ ಹಾನಿಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಈ ಆಯ್ಕೆಯು ಮಗುವಿನ ಜನ್ಮದಿನಕ್ಕೆ ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ.

7. ನೀವು ಇತರ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು.
8. ರಾತ್ರಿಯಿಡೀ ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳಿಸಿ.

ಮಗುವಿನ ಜನ್ಮದಿನದಂದು ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಕೈಗಳಿಂದ ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ಕೇಕ್ ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳಲ್ಲಿ ತುಂಬಾ ಹೆಚ್ಚಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಕೆನೆ ಎಣ್ಣೆ ಇಲ್ಲದೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮೇಲಾಗಿ, ಇದು ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡದಾಗಿದೆ.

ರೆಡಿಮೇಡ್ ಕೇಕ್ಗಳಿಂದ ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು

ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಉತ್ತಮ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವು ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಕೆನೆ ಅಥವಾ ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ದೋಸೆ ಅಥವಾ ಪಫ್ ಕೇಕ್ ಗರಿಗರಿಯಾದ ಮತ್ತು ಒಣಗಿರುವಾಗ.

ಘಟಕಗಳು:

• ಕೇಕ್ ಪ್ಯಾಕಿಂಗ್;
• ಕೆನೆ - 300 ಮಿಲಿ;
• ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು - 2 ಕಪ್ಗಳು;
• ಪಿಯರ್ - 1 ಪಿಸಿ .;
• ನೀರು - 100 ಗ್ರಾಂ.

ಹಂತ-ಹಂತದ ಕ್ರಮಗಳು:

1. ಒಳಸೇರಿಸುವಿಕೆಯ ಸಿರಪ್ ತಯಾರಿಸಿ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಬೆರಿಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ, ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ನೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ, ಮರಳಿನಲ್ಲಿ ತುಂಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಲು ಹಾಕಿ. ಅದು ಕುದಿಯುವಾಗ, 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ, ಒಲೆಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
2. ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ (ಸೀಲಿಂಗ್).
3. ಯಾವುದೇ ತುಂಡುಗಳಿಲ್ಲದಂತೆ ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ. ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಹಾಕಿ.
4. ಐಸಿಂಗ್ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಪೊರಕೆ ಹಾಕಿ. ನಯವಾದ ತನಕ ಅಲ್ಲಾಡಿಸಿ.
5. ಪಿಯರ್ನಿಂದ ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಹಲವಾರು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ.
6. ಸಿರಪ್ನೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ನೆನೆಸಿ.
7. ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು 3 ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ. ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುವಾಗ ಮೊದಲ ಭಾಗವು ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಇತರ ಎರಡು ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಪಿಯರ್ ಹಾಕಿ.
8. ಎಲ್ಲಾ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಸ್ಮೀಯರ್ ಮಾಡಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಹಾಕಲಾದ ಕ್ರೀಮ್ನ ಮೊದಲ ಭಾಗದೊಂದಿಗೆ ಮೇಲಿನ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಸ್ಮೀಯರ್ ಮಾಡಿ. ನೀವು ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳ ಚೂರುಗಳು, ಪೇರಳೆ, ಇತ್ಯಾದಿಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು.

ಬಂಕ್ ಕೇಕ್ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ

ಎರಡು ಹಂತದ ಕೇಕ್ ಏಕ-ಪದರದ ಕೇಕ್ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರಭಾವಶಾಲಿಯಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಇದು ತಯಾರಿಸಲು ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ನೀವು ವಿಭಿನ್ನ ಗಾತ್ರದ 2 ಅಚ್ಚುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕಾಗಿದೆ.

ಕೇಕ್ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಕೆಳಗಿನ ಕೇಕ್ (ದೊಡ್ಡದು):

• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 8 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಸಂಸ್ಕರಿಸದ ಸಕ್ಕರೆ - 250 ಗ್ರಾಂ;
• 160 ಗ್ರಾಂ ಜರಡಿ ಹಿಟ್ಟು;
• 50-60 ಗ್ರಾಂ. ಪಿಷ್ಟ;
• 50 ಗ್ರಾಂ. ತೈಲಗಳು;
• ಸೋಡಾ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ವೆನಿಲ್ಲಾ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಚಾಕುವಿನ ತುದಿಯಲ್ಲಿ ನಿಂಬೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ.

ಟಾಪ್ ಕೇಕ್ (ಕೆಳಗಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ):

• ವೃಷಣಗಳು - 4 ಪಿಸಿಗಳು;
• 4 (ಸ್ಲೈಡ್ ಇಲ್ಲ) ಕಲೆ. ಎಲ್. ಸಂಸ್ಕರಿಸದ ಸಕ್ಕರೆ;
• 100 ಗ್ರಾಂ ಜರಡಿ ಹಿಟ್ಟು;
• 1 (ಸ್ಲೈಡ್ ಇಲ್ಲ) ಕಲೆ. ಎಲ್. ಪಿಷ್ಟ;
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - ಅರ್ಧ ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ನಿಂಬೆ ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾ.

ಕ್ರೀಮ್ ಸಂಯೋಜನೆ:

ಎರಡೂ ಕೇಕ್ಗಳಿಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಅಡುಗೆ ಹಂತಗಳು:

1. ಹಳದಿಗಳನ್ನು ಬಿಳಿಯರಿಂದ ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ.
2. ಬಿಳಿಯರನ್ನು ವಿಸ್ಕಿಂಗ್ ಮಾಡಿ, ಮರಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ (ಮರಳಿನ ಒಟ್ಟು ಮೊತ್ತದ ಅರ್ಧದಷ್ಟು). ಇದು ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಫೋಮ್ ಅನ್ನು ರೂಪಿಸಬೇಕು, ನೀವು ಬೌಲ್ ಅನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿದರೆ ಅದು ಚೆಲ್ಲುವುದಿಲ್ಲ.
3. ಉಳಿದ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾದೊಂದಿಗೆ ಬಿಳಿಯರನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ. ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯು ಪರಿಮಾಣದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಾಗಬೇಕು ಮತ್ತು ಬಿಳಿ ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ತಿರುಗಬೇಕು, ನಂತರ ಅದನ್ನು ಬಿಳಿಯರ ಮೇಲೆ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಪೊರಕೆಯಿಂದ ಅಲ್ಲಾಡಿಸಿ.
4. ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಅನ್ನು ಬೆರೆಸಿ, ಕ್ರಮೇಣ ಅದನ್ನು ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಪರಿಚಯಿಸಿ (ಫೋಮ್ ಅನ್ನು ಕೆಸರು ಮಾಡದಿರುವುದು ಅವಶ್ಯಕ).
5. ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ.
6. ಕಾಗದವನ್ನು (ಚರ್ಮಕಟ್ಟಿನ) ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ (ಅದನ್ನು 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಬೇಕು).
7. ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿದಾಗ, ಅದನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಅಚ್ಚನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಕೇಕ್ ತಣ್ಣಗಾಗುವವರೆಗೆ ಈ ಸ್ಥಾನದಲ್ಲಿ ಬಿಡಿ.
8. ಮೇಲಿನ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಸಹ ತಯಾರಿಸಿ.
9. ಕೇಕ್ ತಣ್ಣಗಾದ ನಂತರ, ಅವುಗಳನ್ನು 2 ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
10. ಕೆನೆ ಮಾಡಲು, ನೀವು ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಮೃದುಗೊಳಿಸಬೇಕು, ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸಬೇಕು (ಇದು ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುವ, ಮೃದುವಾದ ಮತ್ತು ಪರಿಮಾಣದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಾಗಬೇಕು). ಅಲುಗಾಡಿಸುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಿ, ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಕನಿಷ್ಠ 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅಲ್ಲಾಡಿಸಿ. (ಕೆನೆ ನಯವಾದ ತನಕ).
11. ಕೆಳಗಿನ ಹಂತದಿಂದ ಕೇಕ್ಗಳ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಪದರವನ್ನು ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಲೇಪಿಸಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಒಂದರ ಮೇಲೊಂದರಂತೆ ಮಡಿಸಿ. ಕೇಕ್ ಮೇಲಿನಿಂದ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ.
12. ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಪೇಸ್ಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಲೇಪಿಸಬಹುದು, ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಬದಿಗಳನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ.
13. ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಬಲಪಡಿಸಲು, ನೀವು ಅದರ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಸ್ಟ್ರಾವನ್ನು ಇರಿಸಬೇಕು, ಅದನ್ನು ಕೇಕ್ನ ಮಟ್ಟಕ್ಕೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.
14. ಒಂದು ಚಾಕು ಜೊತೆ, ವರ್ಗಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ನ ಮೇಲಿನ ಪದರವನ್ನು ಇರಿಸಿ.
15. ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ಮತ್ತು ರಸದಿಂದ ಮಾಡಿದ ಮೂಲ ಕೇಕ್

ಅಂತಹ ಕೇಕ್ ಮಾಡಲು ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ: ಕಾರ್ಡ್ಬೋರ್ಡ್, ಬಿಳಿ ಕಾಗದ, ಕತ್ತರಿ, ಸುಕ್ಕುಗಟ್ಟಿದ ಕಾಗದ, ಡಬಲ್ ಸೈಡೆಡ್ ಟೇಪ್, ಸ್ಯಾಟಿನ್ ರಿಬ್ಬನ್, ಕ್ಯಾಂಡಿ, ರಸ.

ತಯಾರಿಕೆ:

1. ಜ್ಯೂಸ್ ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ ಎತ್ತರದ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ಸುಕ್ಕುಗಟ್ಟಿದ ರಟ್ಟಿನಿಂದ (2 ವಲಯಗಳು) ಕೇಕ್ನ ಮೊದಲ ಹಂತವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಡಬಲ್ ಸೈಡೆಡ್ ಟೇಪ್ನೊಂದಿಗೆ ಬದಿಗಳನ್ನು ಅಂಟುಗೊಳಿಸಿ. ಬಿಳಿ ಕಾಗದದಿಂದ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಅಂಟಿಸಿ.
2. ಅಂತೆಯೇ, ಎರಡನೇ ಮತ್ತು ಮೂರನೇ ಹಂತಗಳನ್ನು ಮಾಡಿ, ಆದರೆ ಸಾಮಾನ್ಯ ಕಾರ್ಡ್ಬೋರ್ಡ್ನಿಂದ (ಒಂದು ಹಂತವು ಇನ್ನೊಂದಕ್ಕಿಂತ ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದೆ).
3. ಶ್ರೇಣಿಗಳನ್ನು ಅಂಟು ಮಾಡಲು ಡಬಲ್ ಸೈಡೆಡ್ ಟೇಪ್ ಬಳಸಿ.
4. ರಸವನ್ನು ಶ್ರೇಣಿಗಳಲ್ಲಿ ಜೋಡಿಸಿ (ಟೇಪ್ನಲ್ಲಿ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳಿ).
5. ಸುಕ್ಕುಗಟ್ಟಿದ ಕಾಗದದಿಂದ ಯಾವುದೇ ಅಲಂಕಾರಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ (ಬೇಸ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚಲು).
6. ಸುಕ್ಕುಗಟ್ಟಿದ ಕಾಗದದಿಂದ ಹೂವುಗಳನ್ನು ಮಾಡಿ, ಹೂವಿನ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾಂಡಿ ಹಾಕಿ, ಅದನ್ನು ಪಾರದರ್ಶಕ ಟೇಪ್ನೊಂದಿಗೆ ಭದ್ರಪಡಿಸಿ. ಕೇಕ್ ಮತ್ತು ರಸಗಳ ನಡುವೆ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಕ್ಯಾಂಡಿ ಹೂವುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
7. ಬಿಲ್ಲಿನ ಮೇಲೆ ಸ್ಯಾಟಿನ್ ರಿಬ್ಬನ್ ಅನ್ನು ಕಟ್ಟುವ ಮೂಲಕ ನೀವು ಕೇಕ್ನ ಕೆಳಭಾಗವನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು.

ಬೇಬಿ ಕೇಕ್ ಕ್ರೀಮ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಮಗುವಿನ ಜನ್ಮದಿನಕ್ಕಾಗಿ ಮಾಡು-ಇಟ್-ನೀವೇ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ವಿವಿಧ ಕ್ರೀಮ್ಗಳಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಬಹುದು.

1. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್.

ಘಟಕಗಳು:

• ತಣ್ಣನೆಯ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ (30% ಕೊಬ್ಬು) - 500 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಕ್ಕರೆ (ಸಂಸ್ಕರಿಸಲಾಗಿಲ್ಲ) - 1 ಗ್ಲಾಸ್.

ಸಕ್ಕರೆ ಕರಗುವ ತನಕ ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಮರಳಿನೊಂದಿಗೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ.

2. ಮೊಸರು.

ಘಟಕಗಳು:

• ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ (ಕೊಬ್ಬಿನ ಅಂಶ 9%) - 250 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೆಣ್ಣೆ - 50 ಗ್ರಾಂ;
• ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಾರ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ - 200 ಗ್ರಾಂ.

ನಯವಾದ ತನಕ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ (ಪುಡಿ ಹೊರತುಪಡಿಸಿ). ಉತ್ತಮವಾದ ಜರಡಿ ಮೇಲೆ ಪುಡಿಯನ್ನು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಶೋಧಿಸಿ, ಒಂದು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ, ನಂತರ ನಯವಾದ ತನಕ ಅಲ್ಲಾಡಿಸಿ.

3. ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನಿಂದ.

ನೀವು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕಾದದ್ದು:

• ಬೆಣ್ಣೆ - 250 ಗ್ರಾಂ;
• ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು - 1 ಗ್ಲಾಸ್;
• ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ - 1/3 ಪ್ಯಾಕೆಟ್.

ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಿಂದ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹಾಕಿ ಇದರಿಂದ ಅದು ಮೃದುವಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಸೋಲಿಸಿ. ಸೋಲಿಸುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಿ, ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸೇರಿಸಿ. ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು. ಮಿಶ್ರಣವು ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುವಾಗ, ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ.

4. ಮೊಸರು ನಿಂದ.

ಘಟಕಗಳು:

• ಯಾವುದೇ ಮೊಸರು - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಜೆಲಾಟಿನ್ - 7 ಗ್ರಾಂ;
• ಕೆನೆ (30%) - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ - 100 ಗ್ರಾಂ.

ಜೆಲಾಟಿನ್ 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸುರಿಯಿರಿ. ನೀರು (ಶೀತ), 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ, ಸಣ್ಣಕಣಗಳು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗುವ ತನಕ ನೀರಿನ ಸ್ನಾನಕ್ಕೆ ಕಳುಹಿಸಿ. ದಪ್ಪ ಫೋಮ್ ರೂಪುಗೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಮರಳಿನೊಂದಿಗೆ ಕೆನೆ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ. ಮೊಸರು ಮತ್ತು ಜೆಲಾಟಿನ್ ನ ½ ಭಾಗವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ. ಉಳಿದ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಸೋಲಿಸಿ. ಕೆನೆ ಸೇರಿಸಿ, ನಯವಾದ ತನಕ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ.

1, 2, 3 ವರ್ಷ ವಯಸ್ಸಿನ ಹುಡುಗನಿಗೆ ವಿನ್ಯಾಸ ಕಲ್ಪನೆಗಳು

ಮಗುವಿಗೆ ತಿಳಿದಿರುವ ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಆಕೃತಿಗಳೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಹುಡುಗನಿಗೆ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು (ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಬನ್ನಿ, ಬೆಕ್ಕು, ಕರಡಿ),
ಕಾರ್ಟೂನ್ ಪಾತ್ರಗಳು (ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಮಾಶಾ ಮತ್ತು ಕರಡಿ, ಸ್ಮೆಶಾರಿಕ್), ಟೈಪ್ ರೈಟರ್, ಸಾಕರ್ ಬಾಲ್, ಬೂಟಿಗಳು, ಉಪಶಾಮಕ, ದೋಣಿ, ಅಥವಾ ಕೇವಲ ಸಂಖ್ಯೆ 1, 2 ಅಥವಾ 3.

1, 2, 3 ವರ್ಷ ವಯಸ್ಸಿನ ಹುಡುಗಿಯರಿಗೆ ವಿನ್ಯಾಸ ಕಲ್ಪನೆಗಳು

ಹುಡುಗಿಯರಿಗೆ DIY ಹುಟ್ಟುಹಬ್ಬದ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಪ್ರತಿಮೆ ಅಥವಾ ರಾಜಕುಮಾರಿಯ ರೇಖಾಚಿತ್ರ, ಗೊಂಬೆಗಳು, ಮಗುವಿನ ನೆಚ್ಚಿನ ಕಾರ್ಟೂನ್ ಪಾತ್ರಗಳು (ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಕಾಲ್ಪನಿಕ, ಮತ್ಸ್ಯಕನ್ಯೆ, ರಾಪುಂಜೆಲ್), ಹೂವುಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು.

ಮಾಸ್ಟಿಕ್ನಿಂದ ಪ್ರತಿಮೆಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು

ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಸಿನ್ಗೆ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಅದರಿಂದ ಯಾವುದೇ ಅಂಕಿಗಳನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು.

ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ನೀವು ಸ್ಮೆಶರಿಕಿಯಿಂದ ಸೋವುನ್ಯಾವನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಇದಕ್ಕಾಗಿ ಮಾಸ್ಟಿಕ್ (ಬಣ್ಣದ) ಚೆಂಡನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ - ಇದು ತಲೆಯಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ, ತ್ರಿಕೋನ ಆಕಾರದ ಕಿವಿಗಳನ್ನು ಲಗತ್ತಿಸಿ. ಬಿಳಿ ಮಾಸ್ಟಿಕ್ನಿಂದ ಕಣ್ಣುಗಳಿಗೆ ವಲಯಗಳನ್ನು ಮಾಡಿ. ಕೊಕ್ಕನ್ನು ಕುರುಡು ಮಾಡಿ, ಅದನ್ನು ತಲೆಗೆ ಜೋಡಿಸಿ. ಕಣ್ಣುಗಳಿಗೆ ವಿದ್ಯಾರ್ಥಿಗಳನ್ನು ಲಗತ್ತಿಸಿ. ತೆಳುವಾದ ಸಾಸೇಜ್ಗಳನ್ನು ರೋಲ್ ಮಾಡಿ, ಕಾಲುಗಳನ್ನು ಮಾಡಿ. ಕಾಲುಗಳು ಮತ್ತು ರೆಕ್ಕೆಗಳನ್ನು ಲಗತ್ತಿಸಿ. ಗೂಬೆ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ನೀವು ಮುಂಡ ಮತ್ತು ತಲೆಯನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಪ್ರತಿಮೆಯನ್ನು ಮಾಡಿದರೆ, ನೀವು ದೇಹದ ಈ ಭಾಗಗಳನ್ನು ಟೂತ್‌ಪಿಕ್‌ನಿಂದ ಜೋಡಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಕೇಕ್ ಮೇಲೆ ಬರೆಯುವುದು ಹೇಗೆ

ಸಿರಿಂಜ್ (ಪೇಸ್ಟ್ರಿ) ನೊಂದಿಗೆ ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್ನಲ್ಲಿ ಶಾಸನಗಳನ್ನು ಮಾಡಲು ಇದು ಅತ್ಯಂತ ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ. ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸಿದ ನಂತರ, ಶಾಸನವನ್ನು ಮೊದಲು ಅನ್ವಯಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ನಂತರ ಮಾತ್ರ ಅಲಂಕಾರಗಳನ್ನು ಹಾಕಬೇಕು. ಶಾಸನವು ಕೇಕ್ ಮೇಲೆ ಸಮವಾಗಿ ನೆಲೆಗೊಳ್ಳಲು, ನೀವು ಟೂತ್‌ಪಿಕ್‌ನೊಂದಿಗೆ ರೇಖೆಗಳನ್ನು ಸೆಳೆಯಬೇಕು ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ಮೇಲೆ ಪಠ್ಯವನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸಬೇಕು. ಅಲ್ಲದೆ, ಶಾಸನವನ್ನು ಬೀಜಗಳು, ಬಣ್ಣದ ಡ್ರೇಜಿಗಳು, ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಾಕಬಹುದು.

ಎಲ್ಲಾ ವಿಧದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿಂದ, ಮಗು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ರುಚಿಯನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುವ ಕೇಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನೀವು ಆರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಮಕ್ಕಳು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಮತ್ತು ಅಸಾಮಾನ್ಯವಾದ ಎಲ್ಲದರಿಂದ ಆಕರ್ಷಿತರಾಗುತ್ತಾರೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ತಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಕೈಗಳಿಂದ ಮಗುವಿನ ಹುಟ್ಟುಹಬ್ಬದ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ವರ್ಣರಂಜಿತ ಮತ್ತು ಅಲಂಕರಿಸಬೇಕು.

ಲೇಖನ ವಿನ್ಯಾಸ: ವ್ಲಾಡಿಮಿರ್ ದಿ ಗ್ರೇಟ್

ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸಲು ವೀಡಿಯೊ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ನಿಮ್ಮ ಮಗುವಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಹುಟ್ಟುಹಬ್ಬದ ಕೇಕ್:

ಬಹುಶಃ, ಅತಿಥಿಗಳು ಕೆಲವೇ ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಬರಬೇಕು ಎಂದು ಅನೇಕ ಹೊಸ್ಟೆಸ್‌ಗಳಿಗೆ ಸಂಭವಿಸಿದೆ, ಮತ್ತು ಸ್ನೇಹಿತರಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಲು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಸಿಹಿ ಏನೂ ಇಲ್ಲ. ಆದರೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಯಾರಾದರೂ ಹುಟ್ಟುಹಬ್ಬವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಸಮಯವಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಏನು? ಅಂತಹ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಸರಳವಾದವುಗಳನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲಾಯಿತು, ಮತ್ತು ಈ ರುಚಿಕರವಾದ ಕೇಕ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ನೀವು ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಕೈಗಳಿಂದ ಬೇಯಿಸಬಹುದು.

ಈ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ, ನಾವು ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ DIY ಹುಟ್ಟುಹಬ್ಬದ ಕೇಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ವಿವರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಇದು ಬಹಳ ಕಡಿಮೆ ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಫಲಿತಾಂಶವು ಸಹಜವಾಗಿ, ಹುಟ್ಟುಹಬ್ಬದ ವ್ಯಕ್ತಿಯನ್ನು ಮೆಚ್ಚಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ.

ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಕೇಕ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 33% ನಷ್ಟು ಕೊಬ್ಬಿನ ಅಂಶದೊಂದಿಗೆ ಕೆನೆ - 1.2 ಲೀಟರ್;
• ಕೊಬ್ಬಿನ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 550 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - 12 ಗ್ರಾಂ;
• ಜೆಲಾಟಿನ್ - 14 ಗ್ರಾಂ;
• ದೊಡ್ಡ ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 5 ತುಂಡುಗಳು;
• ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ - 35 ಮಿಲಿ;
• ನಿಂಬೆ - 1 ತುಂಡು;
• ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ - 355 ಗ್ರಾಂ;
• ಬಿಳಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ - 65 ಗ್ರಾಂ;
• ಬಿಳಿ ಹಿಟ್ಟು - 85 ಗ್ರಾಂ;
• ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಪಿಷ್ಟ - 45 ಗ್ರಾಂ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಕೈಗಳಿಂದ ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಿದ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ರುಚಿಕರವಾದ ಹುಟ್ಟುಹಬ್ಬದ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಸುಂದರವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗಿ ಮಾಡಲು, ನೀವು ಪಟ್ಟಿ ಮಾಡಲಾದ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಬೇಕು. ಮೊದಲಿಗೆ, ದೊಡ್ಡ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ, ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ನಮಗೆ ಕೇವಲ ಎರಡು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ. ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಎರಡು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಕುಡಿಯುವ ನೀರಿನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ತದನಂತರ ಕ್ರಮೇಣ ಪೊರಕೆ ಹೊಡೆಯಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತದೆ, ಚಾವಟಿ ಮಾಡುವಾಗ, ಸ್ವಲ್ಪ ನಿಂಬೆ ರುಚಿಕಾರಕ, ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ನೂರು ಗ್ರಾಂ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಮೂರು ನಿಮಿಷಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ, ತದನಂತರ ಅದಕ್ಕೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಸೇರಿಸಿ, ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು:

ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ನಂತರ ಬೇಕಿಂಗ್ ಡಿಶ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ವರ್ಗಾಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದನ್ನು 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬೇಕಿಂಗ್ ಅನ್ನು 25-35 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನಡೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಿಯತಕಾಲಿಕವಾಗಿ ಪಂದ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್ನ ಸಿದ್ಧತೆಯನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಸಿದ್ಧವಾದ ತಕ್ಷಣ, ಅದನ್ನು ತಂಪಾಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಎರಡು ಸಮಾನ ಕೇಕ್ಗಳಾಗಿ ಅಡ್ಡಲಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಕ್ರೀಮ್ ತಯಾರಿಕೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ:

ಭವಿಷ್ಯದ ರುಚಿಕರವಾದ ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ಈಗ ಕೆನೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತಿದೆ, ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಕೈಗಳಿಂದ ಹುಟ್ಟುಹಬ್ಬಕ್ಕಾಗಿ ಸುಂದರವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಮೂರು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ. ಮುಂದೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ಬ್ರಾಂಡಿಯನ್ನು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತಯಾರಾದ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹಿಂದೆ, ಜೆಲಾಟಿನ್ ಅನ್ನು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ ಇದರಿಂದ ಅದು ಊದಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಹೊಳೆಯಲ್ಲಿ ಮೊಸರು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ, ಶೀತಲವಾಗಿರುವ ಬಿಳಿಯರು ಮತ್ತು ಕೋಲ್ಡ್ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಚಾವಟಿ ಮಾಡುವುದು ಅವಶ್ಯಕ, ಎರಡೂ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಕ್ರಮೇಣ ಮೊಸರು ಕೆನೆಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ನಯವಾದ ತನಕ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಜೋಡಿಸುವುದು:

ಈಗ ಅವರು ಸಾಕಷ್ಟು ಸರಳ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಜೋಡಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತಾರೆ, ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಿದ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ತಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಕೈಗಳಿಂದ ಹುಟ್ಟುಹಬ್ಬಕ್ಕಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದಕ್ಕಾಗಿ, ವಿಶೇಷ ವಿಭಜಿತ ರೂಪವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮೊದಲ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಅದರಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೆನೆ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಎರಡು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಮೊದಲೇ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ, ಒಂದು ಸ್ವಲ್ಪ ದೊಡ್ಡದಾಗಿರಬೇಕು. ಕೆನೆಯ ಒಂದು ಭಾಗವನ್ನು ಮಾತ್ರ ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಇನ್ನೊಂದು ಕೇಕ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಉಳಿದ ಮೊಸರು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಹಾಕುವುದು ಅವಶ್ಯಕ, ಮತ್ತು ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಐಸಿಂಗ್ ಅಥವಾ ತುರಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ನಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ. ಅಂತಹ ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವನ್ನು ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ನಲ್ಲಿ ಸುಂದರವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಅದು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಮಗುವನ್ನು ಮೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ಬೇಯಿಸದೆ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸಹ ಸಾಧ್ಯವಿದೆ; ಇದಕ್ಕಾಗಿ, ರೆಡಿಮೇಡ್ ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಚಾಕೊಲೇಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಲೈಟ್ ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಕೇಕ್

ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿರುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - 12 ಗ್ರಾಂ;
• ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ - 4 ತುಂಡುಗಳು;
• ನಿಂಬೆ ಪಾನಕ - 230 ಮಿಲಿ;
• ಬಿಳಿ ಹಿಟ್ಟು - 680 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಾಲು ಚಾಕೊಲೇಟ್ - ಬಾರ್;
• ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ - 340 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 215 ಮಿಲಿ.

ಕ್ರೀಮ್ನಲ್ಲಿರುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಬೆಣ್ಣೆ - 195 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಸುವಿನ ಹಾಲು - 225 ಮಿಲಿ;
• ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ - 125 ಗ್ರಾಂ;
• ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ - 2 ವಸ್ತುಗಳು;
• ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು - 35 ಗ್ರಾಂ.

ತಯಾರಿ:

ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಕೈಗಳಿಂದ ರುಚಿಕರವಾದ ಹುಟ್ಟುಹಬ್ಬದ ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಮಾಡಲು, ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ನೀವು ವೀಡಿಯೊವನ್ನು ವೀಕ್ಷಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಈ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಾಗಿ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸಲು ಹಂತ-ಹಂತದ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ನಾವು ಕೆಳಗೆ ವಿವರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಮೊದಲು ನೀವು ಹಿಟ್ಟಿನ ಕೆಳಗೆ ದೊಡ್ಡ ಬಟ್ಟಲನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು, ನಂತರ ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಅದರಲ್ಲಿ ಒಡೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅಗತ್ಯವಾದ ಪ್ರಮಾಣದ ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ನಂತರ ತಯಾರಾದ ನಿಂಬೆ ಪಾನಕ ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಅದರಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ತಕ್ಷಣ ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ನಂತರ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಬಹುದು.

ಕ್ರಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು:

ಹಿಟ್ಟು ಸಿದ್ಧವಾದ ತಕ್ಷಣ, ಅದನ್ನು ತಯಾರಾದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಬಹುದು, ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಬೌಲ್ ಅನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ. ಬೇಕಿಂಗ್ ಪ್ರೋಗ್ರಾಂನಲ್ಲಿ, ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಕನಿಷ್ಠ ಒಂದು ಗಂಟೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಇದು ಸ್ವಲ್ಪ ಕಡಿಮೆ ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು.

ಕ್ರೀಮ್ ತಯಾರಿಕೆ:

ಈ ಮಧ್ಯೆ, ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಬೇಸ್ ಬೇಯಿಸುವಾಗ, ನೀವು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಾಗಿ ಕೆನೆ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಇದಕ್ಕಾಗಿ, ಒಂದು ಬೌಲ್ ಅನ್ನು ಮತ್ತೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದರಲ್ಲಿ ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಒಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಗತ್ಯವಾದ ಪ್ರಮಾಣದ ಹಾಲನ್ನು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಕ್ರಮೇಣ ಪರಿಚಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬೆಂಕಿಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ದಪ್ಪವಾದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಪಡೆಯುವವರೆಗೆ ಕೆನೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅದನ್ನು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಬೆರೆಸಬೇಕು ಆದ್ದರಿಂದ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಉಂಡೆಗಳು ರೂಪುಗೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ.

ಕೇಕ್ ಆಕಾರ:

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ರುಚಿಕರವಾದ DIY ಹುಟ್ಟುಹಬ್ಬದ ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ಕೆನೆ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ಸಿದ್ಧವಾದ ತಕ್ಷಣ, ನೀವು ಅದನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಬಹುದು. ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಈಗಾಗಲೇ ತಂಪಾಗುವ ಕೆನೆಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಕೆನೆ ಹಾಲೊಡಕು. ಇದಕ್ಕೆ ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ವೆನಿಲಿನ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಸಲಹೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಸುಮಾರು ಇಪ್ಪತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಮಲಗಬೇಕು, ನಂತರ ಅದನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಎರಡು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಲೇಪಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಕರಗಿದ ಹಾಲಿನ ಚಾಕೊಲೇಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಡೆಸರ್ಟ್ ಅನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಒಂದೆರಡು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ.

ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಕೋಕೋದೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಕೇಕ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಟೇಬಲ್ ಸೋಡಾ - 2 ಗ್ರಾಂ;
• ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್ - 110 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಸುವಿನ ಹಾಲು - 230 ಮಿಲಿ;
• ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ - 420 ಗ್ರಾಂ;
• ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 4 ವಸ್ತುಗಳು;
• ಪ್ರೀಮಿಯಂ ಹಿಟ್ಟು - 110 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೆಣ್ಣೆ - 125 ಗ್ರಾಂ;
• ತೆಂಗಿನ ಸಿಪ್ಪೆಗಳು - 220 ಗ್ರಾಂ;
• ಮದ್ಯ - 135 ಮಿಲಿ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

ಮೊದಲಿಗೆ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ನೋಡಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ; ಇದಕ್ಕಾಗಿ, ಬಿಳಿಯರನ್ನು ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯಿಂದ ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಬೇರ್ಪಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಗತ್ಯವಾದ ಪ್ರಮಾಣದ ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಹಳದಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಉಜ್ಜಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈಗ ನೀವು ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು, ಉಳಿದ 145 ಗ್ರಾಂ ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸಹ ಅವರಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿನ ವೇಗದಲ್ಲಿ ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು ಸ್ಥಿರವಾದ ಫೋಮ್ ಅನ್ನು ರೂಪಿಸಿದ ತಕ್ಷಣ, ನೀವು ಚಾವಟಿಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸಬಹುದು, ತದನಂತರ ಹಳದಿ ಲೋಳೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಅಥವಾ ಸೋಡಾವನ್ನು ಪ್ರೋಟೀನ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದರ ನಂತರ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್ ಅನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ನಾವು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ಗೆ ಸಮಾನವಾದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪಡೆಯಬೇಕು. ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಕನಿಷ್ಠ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ 170 ಡಿಗ್ರಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕ್ರೀಮ್ ತಯಾರಿಕೆ:

ಈಗ ಹಸುವಿನ ಹಾಲನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ತೆಂಗಿನ ಸಿಪ್ಪೆಗಳನ್ನು ಅದಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೊನೆಯದಾಗಿ ಆದರೆ ಕನಿಷ್ಠವಲ್ಲ, ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕೆನೆಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಹಾಲು ಸುಡದಂತೆ ನಿರಂತರವಾಗಿ ಕಲಕಿ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಕೆನೆ ದಪ್ಪ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ದಟ್ಟವಾದ ತಕ್ಷಣ, ಅದನ್ನು ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತಂಪಾಗುತ್ತದೆ.

ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ:

ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ಮದ್ಯದೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕೆನೆ ಪದರವನ್ನು ಮೇಲೆ ಹರಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹಾಲನ್ನು ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಕೋಕೋದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಂತರ ಸ್ವಲ್ಪ ಕುದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾದ ಹಲವಾರು ಡಜನ್ ಹೆಚ್ಚು ಸರಳವಾದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ನೀವು ಕಾಣಬಹುದು, ಆದರೆ ಈ ಕೇಕ್‌ಗಳು ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಕೋಮಲವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತವೆ. ಅತ್ಯಂತ ಮುಖ್ಯವಾದ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಅವರ ತಯಾರಿಕೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ.

DIY ಹುಟ್ಟುಹಬ್ಬದ ಕೇಕ್- ರಜೆಯ ಮುಖ್ಯ ಅಲಂಕಾರ. ಮತ್ತು ಅವರು ಹೇಳಲಿ: "ಅದು ಕೇಕ್ಗೆ ಬಂದರೆ, ರಜಾದಿನವು ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಲಿಲ್ಲ," ನಿಮ್ಮ ಸತ್ಕಾರವು ಎಲ್ಲಾ ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ವಿಸ್ಮಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಈ ರಜಾದಿನದ ಎದ್ದುಕಾಣುವ ನೆನಪುಗಳನ್ನು ಬಿಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ನಿಮಗೆ ಖಚಿತವಾಗಿ ತಿಳಿದಿದೆ. ಮುಖ್ಯ ಸಿಹಿ ಹಲ್ಲು ನಮ್ಮ ಮಕ್ಕಳು, ಅವರು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಾಗಿ ಎದುರು ನೋಡುತ್ತಿರುವವರು, ಆದರೆ ಮೂಲ ಅಲಂಕರಿಸಿದ ಕೇಕ್ ನಿಜವಾಗಿಯೂ ವಯಸ್ಕರನ್ನು ಆಶ್ಚರ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

DIY ಹುಟ್ಟುಹಬ್ಬದ ಕೇಕ್

ತಯಾರಿಸಲು ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಕೈಗಳಿಂದ ರುಚಿಕರವಾದ ಹುಟ್ಟುಹಬ್ಬದ ಕೇಕ್, ನಿಮಗೆ 7 ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು (ಅವುಗಳಲ್ಲಿ 4 ಹಿಟ್ಟಿಗೆ, 3 ಕೆನೆಗೆ), ಒಂದು ಲೋಟ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಒಂದು ಲೋಟ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಸುಮಾರು 600 ಗ್ರಾಂ ಪ್ರೀಮಿಯಂ ಹಿಟ್ಟು, ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ಬೆಣ್ಣೆ, ನಿಮಗೆ 100 ಗ್ರಾಂ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕೆನೆಗೆ ಮತ್ತೊಂದು 50. ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳನ್ನು ಗಾಳಿಯಾಡುವಂತೆ ಮಾಡಲು ಒಂದು ಟೀಚಮಚ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಅನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಮ್ಮ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಮುಖ್ಯ ಮುಖ್ಯಾಂಶವೆಂದರೆ ನಿಂಬೆ, ಅದನ್ನು ಸಿಟ್ರಸ್ ಟಿಪ್ಪಣಿ ನೀಡಲು ನಾವು ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಚಿಂತಿಸಬೇಡಿ, ನೀವು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ, ನೀವು ಅದನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಬೆರೆಸಬಹುದು. ನಿಮಗಾಗಿ ಸರಳವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ನಾವು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿದ್ದೇವೆ, ಏಕೆಂದರೆ ರಜಾದಿನದ ಮುನ್ನಾದಿನದಂದು ಎಲ್ಲಾ ಮುಖ್ಯ ಸಿದ್ಧತೆಗಳು ನಿಮ್ಮ ಹೆಗಲ ಮೇಲೆ ಬೀಳುತ್ತವೆ ಎಂದು ನಾವು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಂಡಿದ್ದೇವೆ. ಮಗುವಿಗೆ, ಸಿಹಿ ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುವುದು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಸ್ಪರ್ಧೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬರಲು, ಆದರೆ ಆಚರಣೆಗಾಗಿ ಕೋಣೆಯನ್ನು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾಗಿ ಅಲಂಕರಿಸಲು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಅದನ್ನು ಮಾಡಲು.

ಮೊದಲು, ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ, ನಂತರ ಕೆನೆ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸೇರಿಸಿ, ನಿಧಾನಗತಿಯ ವೇಗದಲ್ಲಿ ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಅದರ ನಂತರ, ಅವರು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತಾರೆ, ಅದನ್ನು ಮೊದಲು ಜರಡಿ ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ನ ಟೀಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಬೇಕು. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ ಇದರಿಂದ ಹಿಟ್ಟಿನ ಯಾವುದೇ ಉಂಡೆಗಳು ಅದರಲ್ಲಿ ಉಳಿಯುವುದಿಲ್ಲ. ಆದ್ದರಿಂದ ಕೆಲವೇ ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ನೀವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸಿದ್ದೀರಿ, ಇದರಿಂದ ನೀವು ನಮ್ಮ ಹುಟ್ಟುಹಬ್ಬದ ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ಗಾಳಿಯಾಡುವ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ. ಇಡೀ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಎರಡು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಬೇಕು, ನಂತರ ಗ್ರೀಸ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಹಾಕಬೇಕು. ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಎರಡೂ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.

ನಾವು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ನಿಂಬೆ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೇವೆ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದಾಗ ನೀವು ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವ ತಯಾರಿಕೆಯನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು. ಕೆನೆ ತಯಾರಿಸಲು ನಮಗೆ ಶಾಖ-ನಿರೋಧಕ ಬೌಲ್ ಬೇಕು: ಮೊದಲು, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ದಪ್ಪ ಫೋಮ್ ತನಕ ಅದರಲ್ಲಿ ಬೀಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಎರಡು ನಿಂಬೆಹಣ್ಣಿನ ರಸ ಮತ್ತು ರುಚಿಕಾರಕವನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ (ರುಚಿಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು, ನಿಮಗೆ ದಂಡ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ತುರಿಯುವ ಮಣೆ, ಮತ್ತು ನಿಂಬೆಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಮೊದಲು ತೊಳೆದು ಟವೆಲ್ನಿಂದ ಒಣಗಿಸಬೇಕು). ಅದರ ನಂತರ, ಶಾಖ-ನಿರೋಧಕ ಬೌಲ್ ಅನ್ನು ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಸುಮಾರು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕೆನೆ ಬೇಯಿಸಿ.

10 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಕ್ಲೀನ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯ ತುಂಡನ್ನು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ದಪ್ಪ ಫೋಮ್ ತನಕ ಮತ್ತೆ ಕೆನೆ ಸೋಲಿಸಿ. ನಿಂಬೆ ರುಚಿಕಾರಕದ ತುಂಡುಗಳಿಲ್ಲದೆ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಏಕರೂಪವಾಗಿಸಲು, ಈ ಹೊತ್ತಿಗೆ ಈಗಾಗಲೇ ಅದರ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಕೆನೆಗೆ ನೀಡುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಕೆನೆ ಉತ್ತಮವಾದ ಲೋಹದ ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಒರೆಸಬೇಕು. ನೀವು ರುಚಿಕಾರಕ ಮತ್ತು ಕಿತ್ತಳೆಯಂತಹ ಇತರ ಸಿಟ್ರಸ್ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಕೆನೆ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ಗೆ ಕಳುಹಿಸಬೇಕು ಇದರಿಂದ ಅದು ತಣ್ಣಗಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ದಪ್ಪವಾಗುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಈ ಹೊತ್ತಿಗೆ, ನಮ್ಮ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಈಗಾಗಲೇ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಬೇಕು ಮತ್ತು ಅಚ್ಚಿನಿಂದ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಬೇಕು, ನಂತರ ಅವರು ತಣ್ಣಗಾಗುವವರೆಗೆ ತಂತಿಯ ರಾಕ್ನಲ್ಲಿ ಬಿಡಬೇಕು. ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಚೂಪಾದ ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಉದ್ದವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು.

ಈಗ ನೀವು ಆಕಾರ ಮಾಡಬಹುದು DIY ಹುಟ್ಟುಹಬ್ಬದ ಕೇಕ್: ಸಿಟ್ರಸ್ ಕ್ರೀಮ್ನ ತೆಳುವಾದ ಪದರದೊಂದಿಗೆ ಪ್ರತಿ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ. ಮೇಲಿನ ಪದರವನ್ನು ಮತ್ತೊಂದು ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಬಹುದು - ಕೆನೆ ಅಥವಾ ಚಾಕೊಲೇಟ್, ನಿಮ್ಮ ವಿವೇಚನೆಯಿಂದ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ, ಸಕ್ಕರೆ, ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಾರದೊಂದಿಗೆ ಹಾಲಿನ. ಕೇಕ್ನ ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿಯೂ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ. ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ, ನೀವು ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಸಿರಿಂಜ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಮಾಸ್ಟಿಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕಾರಿಕ ಪ್ರತಿಮೆಗಳನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು.

ನೀವು ಯೋಜಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಅಂತಹ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯದ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಸೂಕ್ತವಾಗಿ ಬರುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಕಸ್ಟಮ್-ನಿರ್ಮಿತ ಕೇಕ್ಗಳು ​​ಅಗ್ಗವಾಗಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಈ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳು ನಿಮಗೆ ಲಭ್ಯವಿವೆ.

DIY ಹುಟ್ಟುಹಬ್ಬದ ಕೇಕ್

ನೀವು ಅತ್ಯಂತ ಸೊಗಸಾದ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬಹುದು DIY ಹುಟ್ಟುಹಬ್ಬದ ಕೇಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನ, ಆದಾಗ್ಯೂ, ನೀವು ಅವರ ಅಲಂಕಾರಕ್ಕೆ ಸರಿಯಾದ ಗಮನವನ್ನು ನೀಡದಿದ್ದರೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಕೇಕ್ಗಳು ​​ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಮುಖ್ಯ ಸಿಹಿಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಅನೇಕ ಹೊಸ್ಟೆಸ್ಗಳು ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಸಿರಿಂಜ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಾರೆ, ಇದು ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳನ್ನು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಮತ್ತು ಮೂಲ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಅಲಂಕರಿಸಲು, ಹೂವುಗಳು ಮತ್ತು ಎಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಅಲಂಕಾರಿಕ ಆಭರಣಗಳನ್ನು ಮಾಡಲು ನಿಮಗೆ ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ.

ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಸಿರಿಂಜ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುವ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನವು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ನಿಮ್ಮ ಆರ್ಸೆನಲ್ನಲ್ಲಿ ನೀವು ವಿಶೇಷ ಸುರುಳಿಯಾಕಾರದ ನಳಿಕೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ. ಅಲಂಕರಣ ಮಾಡುವಾಗ ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಲಗತ್ತುಗಳನ್ನು ಬಳಸುತ್ತೀರಿ, ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು.

ಮೊದಲು ನೀವು ಕೆನೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕು, ಅದು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅಥವಾ ಕೆನೆ ಆಗಿರಬಹುದು. ಅಲಂಕಾರವನ್ನು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾಗಿ ಮಾಡಲು, ನೀವು ಕೆನೆಗೆ ಯಾವುದೇ ಆಹಾರ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಕೇಕ್ಗೆ ಅನ್ವಯಿಸಿದಾಗ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ಇನ್ನೂ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಿದ್ದರೆ, ಒಣಗಿದ ನಂತರ, ಅಲಂಕಾರದ ಅಂಶವು ಹೊಳೆಯುವ ಹೊಳಪನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ತಂಪಾಗಿಸಿದರೆ, ನಂತರ ಅಲಂಕಾರವು ಮ್ಯಾಟ್ ಆಗಿರುತ್ತದೆ. ಜೊತೆಗೆ, ನೀವು ತಂಪಾಗಿಸಿದ ನಂತರ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸಿದರೆ, ನಂತರ ಗುಲಾಬಿಗಳು ಮತ್ತು ಹೂವುಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಬಾಳಿಕೆ ಬರುತ್ತವೆ, ನೀವು ರಜೆಗಾಗಿ ಕಾರಿನಲ್ಲಿ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಸಾಗಿಸಿದರೆ ಅದು ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ.

ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಕೈಗಳಿಂದ ರುಚಿಕರವಾದ ಹುಟ್ಟುಹಬ್ಬದ ಕೇಕ್

ಸುಂದರವಾಗಿ ಅಲಂಕರಿಸಲು ಹುಡುಗಿಗೆ DIY ಹುಟ್ಟುಹಬ್ಬದ ಕೇಕ್, ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಸಿರಿಂಜ್ನೊಂದಿಗೆ ಕೆಲಸ ಮಾಡಲು ನೀವು ಕೆಲವು ನಿಯಮಗಳನ್ನು ತಿಳಿದಿರಬೇಕು. ತಯಾರಾದ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಟೀಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಸಿರಿಂಜ್ಗೆ ಅನ್ವಯಿಸಿ, ಅದು ಖಾಲಿ ಮತ್ತು ಗುಳ್ಳೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ಚೀಲವನ್ನು ತುಂಬುತ್ತದೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ನೀವು "ಒಂಬ್ರೆ" ಪರಿಣಾಮದೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕಾರವನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು: ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಮೊದಲು ಬಣ್ಣದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಕೋಲಿನಿಂದ ಚೀಲದ ಗೋಡೆಗಳಿಗೆ ಅನ್ವಯಿಸಿ, ತದನಂತರ ಟೀಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ವ್ಯತಿರಿಕ್ತ ಬಣ್ಣದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಹಾಕಿ. ಕೇಕ್ ಮೇಲಿನ ಅಂತಹ ಹೂವುಗಳು ಮಿಂಚುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ಮೂಲವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತವೆ.

ಅಲಂಕರಿಸಲು ಎರಡು ಆಯ್ಕೆಗಳಿವೆ ಮಗುವಿನ ಜನ್ಮದಿನಕ್ಕಾಗಿ DIY ಕೇಕ್, ನೀವು ನೇರವಾಗಿ ಬೇಕಿಂಗ್ ಮೇಲ್ಮೈಗೆ ಮಾದರಿಗಳನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸಬಹುದು, ಅಥವಾ ಅವುಗಳನ್ನು ಫಾಯಿಲ್ ಅಥವಾ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೇಪರ್ನಲ್ಲಿ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ರೂಪಿಸಬಹುದು, ತದನಂತರ ನಿಮ್ಮ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲ್ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಹರಡಬಹುದು. ನೀವು ಈಗಿನಿಂದಲೇ ಸಿಹಿ ಮಾದರಿಗಳನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸಿದರೆ, ನಂತರ ಸ್ಟ್ಯಾಕ್ನೊಂದಿಗೆ ರೇಖೆಗಳನ್ನು ಸೆಳೆಯುವುದು ಉತ್ತಮ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಮಾದರಿಗಳು ಸಮ್ಮಿತೀಯವಾಗಿರುತ್ತವೆ.

ಮಾದರಿಗಳನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸುವ ಮೊದಲು, ಕೇಕ್ನ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ಗ್ಲೇಸುಗಳೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಬೇಕು, ಜಿಗುಟಾದ ಗ್ಲೇಸುಗಳ ಮೇಲೆ - ನಮ್ಮ ಹೂವುಗಳು ಮತ್ತು ಗುಲಾಬಿಗಳು. ನೀವು ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಮಾಸ್ಟಿಕ್‌ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿದರೆ, ಅದರ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ ವಿಶೇಷ ಮಿಠಾಯಿ ಜೆಲ್‌ನಿಂದ ಹೊದಿಸಬೇಕು, ನಂತರ ಮಾತ್ರ ಅದನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಬೆವೆಲ್ಡ್ ಪರಿಕರವು ಅಂಚುಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಎಲೆಗಳು ಮತ್ತು ತೆಳುವಾದ ದಳಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ವಿಶೇಷ ಬೆಣೆಯಾಕಾರದ ಸುಳಿವುಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಕಿರಿದಾದ ನೇರ ಕಟ್ನೊಂದಿಗೆ ವಿಶೇಷ ನಳಿಕೆಗಳು ಸಹ ಇವೆ, ಅದರೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಕೇಕ್ನ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ನೇರವಾಗಿ ಅಭಿನಂದನಾ ಶಾಸನಗಳನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು. ಝಿಗ್ಜಾಗ್ಗಳು, ನಕ್ಷತ್ರಗಳು, ಹೂವುಗಳನ್ನು ಮಾಡಲು ಸರ್ರೇಟೆಡ್ ನಳಿಕೆಗಳು ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ನೀವು ಎಷ್ಟು ಸುಂದರವಾಗಿ ವ್ಯವಸ್ಥೆ ಮಾಡಬಹುದು ಎಂಬುದನ್ನು ನೋಡಿ ಸ್ವಂತ ಕೈಗಳ ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಹುಟ್ಟುಹಬ್ಬದ ಕೇಕ್, ಆದರೆ ಈ ಎಲ್ಲಾ ಅಲಂಕಾರಿಕ ಮಾದರಿಗಳನ್ನು ವೃತ್ತಿಪರ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಬಾಣಸಿಗ ಸಹಾಯವಿಲ್ಲದೆ ಸ್ವತಂತ್ರವಾಗಿ ಮಾಡಬಹುದು. ಬೇಕಾಗಿರುವುದು ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಸಿರಿಂಜ್ ಮತ್ತು ಅದಕ್ಕಾಗಿ ವಿವಿಧ ನಳಿಕೆಗಳು.

ನೀವು ದೊಡ್ಡ ರೇಖಾಚಿತ್ರವನ್ನು ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ಸಿರಿಂಜ್ ಅನ್ನು ಎತ್ತರಕ್ಕೆ ಏರಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಚಿಕ್ಕದಕ್ಕಾಗಿ ಅದನ್ನು ಮೇಲಿನ ಕೇಕ್ನ ಮೇಲ್ಮೈಗೆ ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಹತ್ತಿರ ಇಡಬೇಕು. ಅಂಶಗಳ ಗಾತ್ರವು ನೀವು ಪಿಸ್ಟನ್ ಮೇಲೆ ಎಷ್ಟು ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿ ಒತ್ತಿದರೆ ಎಂಬುದರ ಮೇಲೆ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಸಹಜವಾಗಿ, ಒಂದೇ ಗಾತ್ರ ಮತ್ತು ಆಕಾರದ ಅಂಶಗಳನ್ನು ರಚಿಸುವಲ್ಲಿ ನೀವು ಹ್ಯಾಂಡಲ್ ಪಡೆಯಬೇಕು.

ಹುಡುಗನಿಗೆ DIY ಹುಟ್ಟುಹಬ್ಬದ ಕೇಕ್

ನಾವು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ ಹುಡುಗನ ಹುಟ್ಟುಹಬ್ಬದ ಕೇಕ್, ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯದ ಅಲಂಕಾರವನ್ನು ನಾವು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಯೋಚಿಸುತ್ತೇವೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಗುಲಾಬಿಗಳು ಮತ್ತು ಹೂವುಗಳು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಕೆಲಸ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಕಾರ್ಟೂನ್ ಪಾತ್ರಗಳು, ಕಾರುಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಅಂಶಗಳ ಅಂಕಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ನಂತರ ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ನಿಮ್ಮ ಸಹಾಯಕ್ಕೆ ಬರಬಹುದು. ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಮತ್ತು ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಮಕ್ಕಳ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ರಚಿಸಲು ಮಿಠಾಯಿಗಾರರು ಇಂದು ಬಳಸುವ ಈ ಸಿಹಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಾಗಿದೆ.

ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಸಿರಿಂಜ್ನೊಂದಿಗೆ ಅನ್ವಯಿಸಲಾದ ವಿಶೇಷ ಕೆನೆ ತಯಾರಿಸುವುದಕ್ಕಿಂತ ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ಅನ್ನು ನೀವೇ ತಯಾರಿಸುವುದು ಕಷ್ಟವೇನಲ್ಲ. ಸರಳವಾದ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಸಹ ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ಬಳಸಿ ಮಿಠಾಯಿ ಕಲೆಯ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸಬಹುದು.

ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ಸಹಾಯದಿಂದ, ನೀವು ಮಗುವಿಗೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ವಯಸ್ಕರಿಗೂ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ವಿವಿಧ "ಸ್ತ್ರೀಲಿಂಗ" ವಸ್ತುಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸುವ ಮೂಲಕ ನೀವು ಅದನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು - ಲಿಪ್ಸ್ಟಿಕ್, ನೆರಳುಗಳು, ಶಾಯಿ, ಸಹಜವಾಗಿ, ನೀವು ಈ ಎಲ್ಲಾ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಮಾಸ್ಟಿಕ್‌ನಿಂದ ರೂಪಿಸುತ್ತೀರಿ.

ನೀವು ಅಲಂಕರಿಸಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದರೆ ಮೂಲ ವಿಚಾರಗಳಿವೆ ಪತಿಗೆ DIY ಹುಟ್ಟುಹಬ್ಬದ ಕೇಕ್... ಮತ್ತು ನೀವು ರಜೆಗಾಗಿ ಅವನಿಗೆ ಒಂದು ಪ್ರಣಯ ಸಂಜೆ-ಆಶ್ಚರ್ಯವನ್ನು ಏರ್ಪಡಿಸಲು ಹೋದರೆ, ನೀವು ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಅಥವಾ ಪ್ರಣಯದಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು, ಅಥವಾ ನೀವು ಕಾಲ್ಪನಿಕ ಮತ್ತು ಪ್ರಲೋಭಕ ಕಲ್ಪನೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಇದು ಮಹಿಳೆಯ ಎದೆಯ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಮರೆಯಲಾಗದಂತಿದೆ, ಆದರೆ ಅಂತಹ ಆಶ್ಚರ್ಯವನ್ನು ನಿಕಟ ವಾತಾವರಣದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ನೀಡಬಹುದು.

DIY ಹುಟ್ಟುಹಬ್ಬದ ಕೇಕ್: ಫೋಟೋ

ಹೇಗೆ ಹುಟ್ಟುಹಬ್ಬದಂದು ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಕೈಗಳಿಂದ ಕೇಕ್ ಮಾಡಿನಾವು ಈಗಾಗಲೇ ನಿಮಗೆ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ಹೇಳಿದ್ದೇವೆ, ಆದರೆ ಈಗ ನಾವು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಹತ್ತಿರದಿಂದ ನೋಡುತ್ತೇವೆ. ನಮಗೆ 500 ಗ್ರಾಂ ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ, ಒಂದು ಪ್ರೋಟೀನ್, ಒಂದು ಚಮಚ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಮತ್ತು ಎರಡು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ, 30 ಮಿಲಿ ನೀರು ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ದಪ್ಪ ತಳವಿರುವ ಸಣ್ಣ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ, ನೀವು ಜೆಲಾಟಿನ್ ನೊಂದಿಗೆ ನೀರನ್ನು ಬೆರೆಸಬೇಕು, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಜೆಲಾಟಿನ್ ಉಬ್ಬುವವರೆಗೆ ಬಿಡಿ. ಜೆಲಾಟಿನ್ ಬೌಲ್ ಅನ್ನು ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ ಇಡಬೇಕು, ನಿರಂತರವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ, ಮತ್ತು ಕರಗಿದ ನಂತರ, ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ.

ಮುಂದೆ, ಜೆಲಾಟಿನ್ ಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿ, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಒಂದು ಚಮಚ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಸೇರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೆರೆಸಬೇಕು ಇದರಿಂದ ಅದು ಏಕರೂಪವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಅದರ ನಂತರ, ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದಟ್ಟವಾದ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಚೆಂಡಿನೊಳಗೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು, ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಚಿತ್ರದಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿ ಹಲವಾರು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಮಾತ್ರ ಬಿಡಬೇಕು.

ಈಗ ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಆಕಾರವನ್ನು ನೀಡಬಹುದು. ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ಸಹಾಯದಿಂದ, ಅವರು ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಸಿನ್ ರೀತಿಯಲ್ಲಿಯೇ ಅಚ್ಚು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ, ಸಿಹಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯು ಕೈಗಳಿಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳದಂತೆ ಬೆರಳುಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ನಿಯತಕಾಲಿಕವಾಗಿ ತಣ್ಣೀರಿನಿಂದ ತೇವಗೊಳಿಸಬೇಕು. ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಅಲಂಕಾರವನ್ನು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾಗಿ ಮತ್ತು ಅನನ್ಯವಾಗಿಸಲು ಆಹಾರ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ.

ಯಾವಾಗ ನಾವು ನಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಕೈಗಳಿಂದ ಹುಟ್ಟುಹಬ್ಬದ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುವುದು, ನಿಮ್ಮ ರಜಾದಿನದ ಪಾರ್ಟಿಯ ಥೀಮ್ ಮೇಲೆ ನಾವು ಗಮನಹರಿಸಬಹುದು. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಜನಪ್ರಿಯ ಆಟದ ಆಂಗ್ರಿ ಬರ್ಡ್ಸ್ ಶೈಲಿಯಲ್ಲಿ ರಜಾದಿನವನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ನೀವು ಈಗಾಗಲೇ ನಿರ್ಧರಿಸಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ವರ್ಣರಂಜಿತ ಪಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ಮಾಸ್ಟಿಕ್‌ನಿಂದ ಅಚ್ಚು ಮಾಡಲು ಮತ್ತು ಅವರೊಂದಿಗೆ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ, ಪಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ ಇದರಿಂದ ಪ್ರತಿ ತುಣುಕಿನ ಮೇಲೆ ಪ್ರತಿಮೆ ಇರುತ್ತದೆ. .

ನಿಮಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂದು ತಿಳಿದಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಆದರೆ ನಿಮ್ಮ ಮಗುವನ್ನು ಅನನ್ಯ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಯೊಂದಿಗೆ ಮೆಚ್ಚಿಸಲು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಬಯಸಿದರೆ, ನಂತರ ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಚಾಕೊಲೇಟ್ಗಳನ್ನು ಮಾಡಿ.

ನೀವು ಲೇಖನವನ್ನು ಇಷ್ಟಪಟ್ಟಿದ್ದೀರಾ ಅಥವಾ ಇಲ್ಲವೇ ಎಂಬುದನ್ನು ನಾವು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲು, ದಯವಿಟ್ಟು ಸಾಮಾಜಿಕ ಮಾಧ್ಯಮ ಬಟನ್ ಅನ್ನು ಕ್ಲಿಕ್ ಮಾಡಿ ಅಥವಾ ನಿಮ್ಮ ಕಾಮೆಂಟ್ ಅನ್ನು ಕೆಳಗೆ ಬರೆಯಿರಿ. ಧನ್ಯವಾದಗಳು!