ಯಾವುದೇ ಆಚರಣೆಯ ಮುನ್ನಾದಿನದಂದು, ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಗೃಹಿಣಿಯರು ಕುಟುಂಬ ಮತ್ತು ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಅಚ್ಚರಿಗೊಳಿಸಲು ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಹೊಸದನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂದು ಯೋಚಿಸುತ್ತಿದ್ದಾರೆ. ನಾನು ನಿಮಗೆ ಸಲಾಡ್ ವಧುವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರಸ್ತಾಪಿಸುತ್ತೇನೆ. ಯಾವುದು ರುಚಿಕರ ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ಕಷ್ಟವಲ್ಲ.

ಈ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಗುಂಪಿಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಆರಿಸಿಕೊಂಡು ಈ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಈ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ನಾನು ಮಾತನಾಡುವ ಸಂಕೀರ್ಣ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಸರಳ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಕೆ ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ಸಹ ನೀಡುತ್ತೇನೆ. ಇದರಿಂದ ಯಾರಾದರೂ ತಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಮಾಡಿದ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ ಸವಿಯಬಹುದು.

ನೀವು ಆಚರಣೆಯನ್ನು ಯೋಜಿಸಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಒಂದು ವಧುವಿನ ಸಲಾಡ್‌ಗೆ ಸೀಮಿತವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ನಾನು ಭಾವಿಸುತ್ತೇನೆ, ಮತ್ತು ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿರುವ ಸಲಾಡ್‌ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಕೆಲವು ಉಪಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಉಪಯುಕ್ತ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಇಲ್ಲಿವೆ. ... ...

ಮದುವೆಯಲ್ಲಿ ವಧುವಿನಂತೆ ಅದ್ಭುತ ನೋಟಕ್ಕಾಗಿ ಸಲಾಡ್ ತನ್ನ ಹೆಸರನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಂಡಿದೆ. ಸಲಾಡ್ ಅದೇ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಗಾಳಿ ಮತ್ತು ಬಿಳಿ. ಆದ್ದರಿಂದ ಮದುವೆಗಳಲ್ಲಿಯೂ ಸಹ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಹಬ್ಬದ ಕೋಷ್ಟಕಗಳಲ್ಲಿ ಕಾಣಬಹುದು.

ಮೊದಲ ರೆಸಿಪಿ ಸರಳ ಮತ್ತು ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ ಆದ್ದರಿಂದ ಬಹುಶಃ ಮಾನವೀಯತೆಯ ಅರ್ಧಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಜನರು ಇದನ್ನು ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದ್ದಾರೆ. ಸಲಾಡ್ ತುಂಬಾ ಕೋಮಲ ಮತ್ತು ಗಾಳಿಯಾಡುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಕೋಳಿ ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು ಇದು ದುಬಾರಿಯಲ್ಲ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 2-3 ಮಧ್ಯಮ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ.
• 2-3 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು.
• ಅರ್ಧ ಬಂಚ್ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಅಥವಾ ಯಾವುದೇ ಇತರ ಹಸಿರು.
• 1 ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಕೋಳಿ ಕಾಲು (ನೀವು ಅದನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು).
• ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ 100-120 ಗ್ರಾಂ.
• ಮೇಯನೇಸ್.

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ:

1.ಸಲಾಡ್‌ಗಾಗಿ ನೀವು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಬೇಕು. ಆದ್ದರಿಂದ, ನಾವು ಒಲೆಯ ಮೇಲೆ ನೀರಿನ ಪಾತ್ರೆಯನ್ನು ಹಾಕಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ತೊಳೆದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಎಸೆಯಿರಿ. ನೀರಿನಲ್ಲಿರುವ ಉಪ್ಪು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಚಿಪ್ಪುಗಳು ಒಡೆಯುವುದನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಮಾಡುತ್ತದೆ.

2. ಯಾವುದೇ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಕಾಲು ಕಂಡುಬಂದಿಲ್ಲ. ಇದನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಚಿಕನ್ ಲೆಗ್ ಅನ್ನು ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಬಹುದು. ನೀವು ಧೂಮಪಾನ ಮಾಡದಿದ್ದರೆ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಜೊತೆಗೆ, ನೀವು ಕಾಲು ಬೇಯಿಸಬೇಕು. ಆದರೆ ಬೇರೆ ಬೇರೆ ಪಾನ್ ಗಳಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ.

3. ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದಾಗ, ಅವುಗಳನ್ನು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆ, ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಚಿಪ್ಪಿನಿಂದ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯಬೇಕು ಮತ್ತು ಕಾಲಿನಿಂದ ಚರ್ಮವನ್ನು ತೆಗೆಯಬೇಕು, ಏಕೆಂದರೆ ಅದು ಸಲಾಡ್‌ಗೆ ಹೋಗುವುದಿಲ್ಲ.

4. ಈಗ ಬಹುತೇಕ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ನೀವು ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಸುಂದರವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ರೂಪಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬಹುದು.

5. ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಸಣ್ಣ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕೋಳಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಹಾಕಿ.

6. ಮಾಂಸದ ನಂತರ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಪದರವನ್ನು ತಿನ್ನಿರಿ. ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಗರಿಗಳನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ.

7. ಈರುಳ್ಳಿಯ ಮೇಲೆ ಮೇಯನೇಸ್ ನಿವ್ವಳ ಹಾಕಿ.

ಎಲ್ಲಾ ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ನೇರವಾಗಿ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ಉಜ್ಜಬೇಕು, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಸಲಾಡ್‌ಗೆ ಗಾಳಿ ಮತ್ತು ಮೃದುತ್ವವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

9. ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ.

10.ಈಗ ಕೇವಲ ಹಳದಿಗಳನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ.

11. ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನ ಮುಂದಿನ ಪದರ. ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ನ ತೆಳುವಾದ ಪದರ.

12. ಮತ್ತು ಕೊನೆಯ ಪದರವು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಆಗಿರುತ್ತದೆ. ನೀವು ಯಶಸ್ವಿಯಾದರೆ, ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ. ಆದರೆ ಈ ಕ್ರಮವು ನನಗೆ ಕೆಲಸ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ, ಹಾಗಾಗಿ ನಾನು ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ನಂತರ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಮೇಲೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಸಲಾಡ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಇದು ಪದರಗಳನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ನೆನೆಸಲು 15-20 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ನೀಡಲು ಉಳಿದಿದೆ ಮತ್ತು ನೀವು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಬಡಿಸಬಹುದು.

ಇದನ್ನು ಬೇಗನೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಯೋಗ್ಯವಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಕಾಲಾನಂತರದಲ್ಲಿ ಪದರಗಳು ದಪ್ಪವಾಗುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಗಾಳಿಯು ಕಣ್ಮರೆಯಾಗುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ, ನೀವು ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ತಯಾರಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಸೇವೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಈ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಇದನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ನನಗೆ 20 ನಿಮಿಷಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ.

ಹಾಗಾಗಿ ನಾನು ನಿಮಗೆ ಯಶಸ್ಸು ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ಹಸಿವನ್ನು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ.

ಕೋಳಿ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ವಧುವಿನ ಸಲಾಡ್

ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಆದ್ದರಿಂದ ಪಾಕವಿಧಾನ ಸಲಾಡ್ ವಧುವಿನ ಸಾಮಾನ್ಯ ಪರಿಕಲ್ಪನೆಯಿಂದ ಸ್ವಲ್ಪ ಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ಒಂದು ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಇನ್ನೊಂದು ರೀತಿಯಲ್ಲಿ, ಈ ಅಡುಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ ಬಹಳ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಇಂಟರ್ನೆಟ್ ಸಮುದಾಯದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಬೇಡಿಕೆಯಿದೆ. ನಿಮ್ಮ ಸ್ನೇಹಿತರಲ್ಲಿ ಸಲಾಡ್‌ನ ಈ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಆವೃತ್ತಿಯ ಅಭಿಮಾನಿಗಳಿರುತ್ತಾರೆ ಎಂದು ನಾನು ಭಾವಿಸುತ್ತೇನೆ. ಮತ್ತು ನೀವು ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುವ ಸಾಧ್ಯತೆಯಿದೆ ಮತ್ತು ಇದು ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನದಾಗುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಇದನ್ನು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು, ನೀವು ಅದನ್ನು ಬೇಯಿಸಬೇಕು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಅಣಬೆಗಳ ಜಾರ್ (ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಸ್)
• ಚಿಕನ್ ಮಾಂಸ (ಸ್ತನ).
• ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ 100 ಗ್ರಾಂ.
• 1-2 ಈರುಳ್ಳಿ ತಲೆಗಳು.
• 2-3 ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು.
• 3 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು.
• ಮೇಯನೇಸ್.
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ.

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ:

1. ನಾವು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಬಳಸುತ್ತೇವೆ, ಮತ್ತು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿರುವಂತೆ, ಇದು ತುಂಬಾ ಕಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಈರುಳ್ಳಿಯ ಕಠಿಣ ರುಚಿಯನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ತೆಗೆದುಹಾಕಲು, ಮತ್ತು ಅದರ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಮಾತ್ರ ಬಿಡಲು, ನಾವು ಅದರ ಮೇಲೆ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಸುರಿಯುತ್ತೇವೆ. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಉಂಗುರಗಳನ್ನು ನೆಲದ ಮೇಲೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಇಡೀ ಕಥೆಯ ಮೇಲೆ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.

2. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿ ಕುದಿಸಿ. ಕೂಲ್ ಮತ್ತು ಕ್ಲೀನ್.

3. ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಿರಿ. ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚದೆ ಸುಮಾರು 7 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಹುರಿಯಿರಿ.

4. ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಉತ್ತಮ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ.

5. ಎಲ್ಲಾ ಇತರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವುಗಳೆಂದರೆ ಕೋಳಿ ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು.

6. ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ತಯಾರಿ ಈಗ ಮುಗಿದಿದೆ ನೀವು ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಒಂದು ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಜೋಡಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬಹುದು.

ಕೋಳಿ ಮಾಂಸದ 1 ಪದರ.

2 ನೇ ಪದರವು ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಚಿಕನ್ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ಪದರದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ.

ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹಳದಿ 3 ಪದರ.

ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳ 4 ಪದರ.

5 ಪದರದ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗ, ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

6 ಪದರ ತುರಿದ ಚೀಸ್.

7. ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ ಮೇಯನೇಸ್ ನಿವ್ವಳದಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು.

8. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ವಧುವಿನ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ ಮುಗಿದಿದೆ, ಪದರಗಳನ್ನು ನೆನೆಸಲು ಸಲಾಡ್‌ಗೆ ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ನೀಡುವುದು ಉಳಿದಿದೆ ಮತ್ತು ನೀವು ಅದನ್ನು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಬಡಿಸಬಹುದು. ಬಾನ್ ಅಪೆಟಿಟ್.

ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಬ್ರೈಡ್ ರೆಸಿಪಿ

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಹವ್ಯಾಸಿಗಾಗಿ ಸಹ ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಲಾಗಿದೆ. ಅವರು ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಲು ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ರೆಸಿಪಿಯಿಂದ ಮತ್ತಷ್ಟು ದೂರವಾಗುತ್ತಿದ್ದಂತೆ, ವಧು. ಆದರೆ ರೆಸಿಪಿಯಂತೆಯೇ ಇದು ಕೂಡ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ. ಮುಖ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ನೀವೇ ಸರಿಹೊಂದಿಸಬಹುದು. ನೀವು ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಇಷ್ಟಪಟ್ಟರೆ, ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಹಾಕಬಹುದು. ಅಥವಾ ನಿಮಗೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಇಷ್ಟವಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ, ತುಂಬಾ ತೆಳುವಾದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಪದರವನ್ನು ಮಾಡಿ. ಆದರೆ ಇದು ಸಲಾಡ್‌ನಲ್ಲಿರಬೇಕು ಏಕೆಂದರೆ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಪದಾರ್ಥವು ತನ್ನದೇ ಆದ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ.
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು.
• ಬೀಟ್.
• ಕ್ಯಾರೆಟ್
• ಈರುಳ್ಳಿ.
• ಗಿಣ್ಣು.
• ಮೇಯನೇಸ್.
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು.

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ:

1. ನೀವು ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ರೂಪಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವ ಮೊದಲು, ಅದನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ. ಅಥವಾ ಬದಲಿಗೆ, ಮುಖ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ. ನಾವು ಒಲೆಯ ಮೇಲೆ ಕೆಲವು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇವೆ.

2. ಪ್ರಮಾಣಿತ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ತುರಿ ಮಾಡಿ.

3. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಎರಡು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಸುರಿಯಿರಿ. ನಂತರ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ತುರಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ 1 ಪದರ.

2 ಪದರ ತುರಿದ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್.

3 ಪದರ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್.

4 ಪದರಗಳು ಹಳದಿ ತುರಿ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ.

5 ಪದರ ಈರುಳ್ಳಿ ಪದರ.

6 ಪದರ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು ತುರಿದ ಚೀಸ್. ಕೊನೆಯದಾಗಿ ತುರಿದ ಚೀಸ್.

ಚೀಸ್ ಮೇಲೆ, ನೀವು ಮೇಯನೇಸ್ ಅನ್ನು ಸುಂದರವಾಗಿ ಇಡಬಹುದು ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಅಥವಾ ಸಬ್ಬಸಿಗೆಯ ಚಿಗುರುಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು.

ಸಲಾಡ್ ಆನಂದಿಸಲು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ಅನಾನಸ್ ಮತ್ತು ಕೋಳಿ ಯಕೃತ್ತಿನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ವಧು

ಅಂತಹ ಸಂಯೋಜನೆಯಿಂದ ಹಾದುಹೋಗುವುದು ಅಸಾಧ್ಯ, ಯಕೃತ್ತು ಅನಾನಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ. ಸಲಾಡ್ ಒಂದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಮಾಂಸವಾಗಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಅನಾನಸ್ ಹೋಳುಗಳ ಜಾರ್.
• 250 ಗ್ರಾಂ ಚಿಕನ್ ಲಿವರ್.
• ಮೇಯನೇಸ್.
• 3 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು.
• ಒಂದು ಕೈಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು ವಾಲ್ನಟ್ಸ್.
• 1 ಈರುಳ್ಳಿ ತಲೆ.
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ.
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು.

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ:

1. ಯಕೃತ್ತನ್ನು ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಹುರಿಯಬೇಕು. ನಾವು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಉಂಗುರದ ನೆಲದ ಮೇಲೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಬಿಸಿ ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಪ್ಯಾನ್‌ಗೆ ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಹುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಚಿಕನ್ ಲಿವರ್ ಸೇರಿಸಿ. ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು, ಸ್ವಲ್ಪ ನೀರು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಯಕೃತ್ತು ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಕುದಿಸಿ.

2. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.

3. ಅನಾನಸ್ ಜಾರ್ ಅನ್ನು ತೆರೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪುನೀರನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ.

4. ಚೀಸ್, ಎಂದಿನಂತೆ, ತುರಿ.

5. ವಾಲ್ನಟ್ನ ಕಾಳುಗಳನ್ನು ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನೀವು ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು, ಅಥವಾ ನೀವು ಅದನ್ನು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು.

6. ಲಿವರ್ ಸಿದ್ಧವಾದಾಗ, ಅದು ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಲು ಬಿಡಿ.

8. ಭಕ್ಷ್ಯದ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ, ಚಿಕನ್ ಲಿವರ್ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಮೊದಲ ಪದರವನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ.

9. ಎರಡನೇ ಪದರದಲ್ಲಿ, ಅನಾನಸ್ ಘನಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ. ಘನಗಳು ತುಂಬಾ ದೊಡ್ಡದಾಗಿದ್ದರೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಚಿಕ್ಕದಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

10. ಅನಾನಸ್ ಅನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಪದರದಿಂದ ಅನುಸರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

12. ಇದು ಬೀಜಗಳನ್ನು ವಿತರಿಸಲು ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಲು ಉಳಿದಿದೆ.

ಚಿಕನ್ ಲಿವರ್ ಮತ್ತು ಅನಾನಸ್ ಜೊತೆ ಬ್ರೈಡ್ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸುವ ಸಂಪೂರ್ಣ ರೆಸಿಪಿ ಇಲ್ಲಿದೆ.

ಬಾನ್ ಅಪೆಟಿಟ್.

ಸಲಾಡ್ ವಧು ಸೇಬು ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ಇಲ್ಲದೆ

ಈ ಸಲಾಡ್ ರೆಸಿಪಿ ಮೇಯನೇಸ್ ಅನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿಲ್ಲ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಇದನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ವಧು ಸಲಾಡ್ ರೆಸಿಪಿ ಎಂದು ಕರೆಯಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 2-3 ಸಿಹಿ ಸೇಬುಗಳು.
• 100-120 ಗ್ರಾಂ ಚೀಸ್.
• ಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು ಪ್ರುನ್ಸ್.
• 1 ಈರುಳ್ಳಿ ತಲೆ.
• 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು.
• ಅರ್ಧ ನಿಂಬೆ.

ಸಾಸ್‌ಗೆ ಬೇಕಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 5-7 ಚಮಚ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್.
• 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸಾಸಿವೆ.
• 2 ಹಳದಿ.
• ಅರ್ಧ ನಿಂಬೆ.
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು.
• ಕತ್ತರಿಸಿದ ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ ಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು.

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ:

1. ಪ್ರುನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಮೊದಲೇ ನೆನೆಸಿಡಿ.

2. ಘನಗಳು ಆಗಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಸಿಪ್ಪೆ. ಅರ್ಧ ಟೀಚಮಚ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ. ಈರುಳ್ಳಿಯ ಮೇಲೆ 3 ಚಮಚ ವಿನೆಗರ್ ಸುರಿಯಿರಿ. 10-15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ. ನಂತರ ಉಪ್ಪುನೀರನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ.

3. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯಿರಿ.

4. ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಮೇಯನೇಸ್ ಇಲ್ಲದಿರುವುದರಿಂದ ಮತ್ತು ಅದು ಇಲ್ಲದೆ ಸಲಾಡ್ ತುಂಬಾ ಒಣಗಬಹುದು, ನಂತರ ನೀವು ಸಾಸ್ ತಯಾರಿಸಬೇಕು.

5. ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಹಾಕಿ, ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಸಾಸಿವೆ ಸೇರಿಸಿ.

ಬ್ರೈಡ್ ಸಲಾಡ್ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ರೆಸಿಪಿ

ನಾವು ಎರಡು ಕೋಳಿ ಹಳದಿಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು, ಅವುಗಳನ್ನು ಫೋರ್ಕ್‌ನಿಂದ ಪುಡಿಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್‌ಗೆ ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ. ಅರ್ಧ ನಿಂಬೆಹಣ್ಣಿನಿಂದ ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ನಯವಾದ ತನಕ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನಾವು ಅದನ್ನು ರುಚಿ ನೋಡುತ್ತೇವೆ. ನಿಮ್ಮ ಅಭಿಪ್ರಾಯದಲ್ಲಿ ಏನಾದರೂ ಉಪ್ಪು ಅಥವಾ ಮೆಣಸು ಕಾಣೆಯಾಗಿದ್ದರೆ, ಸೇರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್ ಜೋಡಣೆಗೆ ಮುಂದುವರಿಯಿರಿ.

6. ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ತಯಾರಾದ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಲೇಪಿಸಿ.

7. ಎರಡನೇ ಪದರವು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ ಸಾಸ್ನ ಸಣ್ಣ ಪದರ.

8. ಮೂರನೇ ಪದರವು ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಈ ಪದರಕ್ಕಾಗಿ, ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿಯಬಹುದು. ಆದರೆ ಎರಡನೆಯದಕ್ಕೆ, ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಉತ್ತಮವಾದ ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅದು ಹೆಚ್ಚು ಗಾಳಿಯಾಡುತ್ತದೆ.

9. ಆದ್ದರಿಂದ ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನಂತರ, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಸಾಸ್‌ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ.

ಸಲಾಡ್ ಬಹುತೇಕ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಉಳಿದ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲಾ ಕಡೆ ಮುಚ್ಚಿ. ಮತ್ತು ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೀಜಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ. ನಾವು ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು 20-30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಲು ಇಡುತ್ತೇವೆ. ಮತ್ತು ನೀವು ಅದನ್ನು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಬಡಿಸಬಹುದು ಬಾನ್ ಹಸಿವು.

ಚೀನೀ ಎಲೆಕೋಸು ಜೊತೆ ವಧುವಿನ ಸಲಾಡ್

ಬಾನ್ ಅಪೆಟಿಟ್.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ರುಚಿಯಾದ ಫ್ಲಾಕಿ ಸಲಾಡ್‌ಗಳನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುವ ಯಾರಾದರೂ ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಮೂಲವನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ ಬೀಟ್ರೂಟ್ ಸಲಾಡ್ ವಧು... ಇದನ್ನು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ನೀವು ನಮ್ಮ ಹಂತ ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿದರೆ, ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ತೊಂದರೆಗಳು ಇರಬಾರದು.

ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಬೇಗನೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇನ್ನೂ ವೇಗವಾಗಿ ತಿನ್ನಲಾಗುತ್ತದೆ.

ನಮಗೆ ಅವಶ್ಯಕವಿದೆ:

• ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 5 ಪಿಸಿಗಳು.;
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 5 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು - 3 ಪಿಸಿಗಳು.;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 4 ಪಿಸಿಗಳು.;
• ಸೇಬುಗಳು - 3 ಪಿಸಿಗಳು.;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.;
• ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 250 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೇಯನೇಸ್, ಉಪ್ಪು - ರುಚಿಗೆ.

ವಧುವಿನ ಬೀಟ್ರೂಟ್ ಸಲಾಡ್ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ:

1. ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಲು, ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ: ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಮೊಟ್ಟೆ, ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್.
2. ವಿಶಾಲವಾದ ಖಾದ್ಯ ಅಥವಾ ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಇದಕ್ಕೆ ಉಪ್ಪು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್‌ನಿಂದ ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಿ.
3. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮುಂದಿನ ಪದರದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.
4. ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಈರುಳ್ಳಿಯ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ.
5. ಬೇಯಿಸಿದ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ. ಈ ಪದರವನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಹರಡಿ.
6. ಮುಂದಿನ ಪದರವನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮಾಡಬೇಕು, ತುರಿದದ್ದೂ ಕೂಡ.
7. ಅದರ ನಂತರ, ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ, ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ ಉಪ್ಪು. ಮೇಯನೇಸ್ ಜೊತೆ ಕೋಟ್.
8. ಮೇಲಿನ ಪದರವು ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್ ಆಗಿರಬೇಕು, ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಬೇಕು. ಅದನ್ನು ಪಫ್‌ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಬೀಟ್ರೂಟ್ ಸಲಾಡ್ ವಧು... ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಿ.

ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಿದರೆ ಸಲಾಡ್ ಹೆಚ್ಚು ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಉತ್ಕೃಷ್ಟ ಪರಿಮಳಕ್ಕಾಗಿ, ವಧುವಿನ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ನೆನೆಸಿ ಮತ್ತು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಬೇಕು. ಆದ್ದರಿಂದ, ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿದ ನಂತರ, ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಲ್ಲಿ ಕನಿಷ್ಠ 2 - 3 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ತುಂಬಿಸಬೇಕು, ಅಥವಾ ಉತ್ತಮ - ಇಡೀ ರಾತ್ರಿ.

ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ "ಬ್ರೈಡ್" ಸಲಾಡ್ ತುಂಬಾ ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಮತ್ತು ಸುಂದರವಾದ ಬಹು-ಲೇಯರ್ಡ್ ಸಲಾಡ್ ಆಗಿದ್ದು ಅದು ಯಾವುದೇ ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಯಾವಾಗಲೂ ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದರ ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ ಆನಂದಿಸುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಈ ಸಲಾಡ್‌ಗಾಗಿ ಕೆಲವು ಆಯ್ಕೆಗಳಿವೆ, ಮತ್ತು ಸೇವೆ ಮಾಡುವುದು ಕೂಡ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ನಾನು ಸಲಾಡ್ ಹೆಸರಿಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ಸರ್ವಿಂಗ್ ಮಾಡಲು ಬಯಸಿದ್ದೆ, ಮತ್ತು ನಾನು ವಧುವಿನ ಉಡುಪನ್ನು ಹೋಲುವ ಸಲಾಡ್ ಮಾಡಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದೆ. ಇದಕ್ಕಾಗಿ, ನಾನು ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಉಂಗುರಗಳನ್ನು ಅಚ್ಚು ಮಾಡುವ ವಿವಿಧ ವ್ಯಾಸಗಳನ್ನು ಬಳಸಿದ್ದೇನೆ.

ಅಂತಹ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಮೇಜಿನ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಇರಿಸುವ ಮೂಲಕ, ನೀವು ನಿಮ್ಮ ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಅಚ್ಚರಿಗೊಳಿಸುತ್ತೀರಿ. ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಪಾರದರ್ಶಕ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಬೀಟ್ರೂಟ್ ಅಥವಾ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಗುಲಾಬಿಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು.

"ವಧು" ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಲು, ಪಟ್ಟಿಯಿಂದ ಅಗತ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ.

ಬೇಯಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಸಹ ತುರಿ ಮಾಡಿ.

ಒಂದು ಚಪ್ಪಟೆ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ದೊಡ್ಡ ವ್ಯಾಸದ ಉಂಗುರವನ್ನು ಹಾಕಿ, ಅದರಲ್ಲಿ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಹಾಕಿ, ಟ್ಯಾಂಪ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ಹಚ್ಚಿ. ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಸ್ಪಷ್ಟ ರೂmಿಯನ್ನು ಒದಗಿಸಲಾಗಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಎಲ್ಲವೂ ಉಂಗುರಗಳ ಗಾತ್ರವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಿದಂತೆ ನ್ಯಾವಿಗೇಟ್ ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ.

ನಂತರ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಹಾಕಿ, ಕೆಳಗೆ ಒತ್ತಿ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ಹಚ್ಚಿ.

ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳ ಮೇಲೆ ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಹಾಕಿ. ಚೀಸ್ ಮೇಲೆ ಒತ್ತಿ ಮತ್ತು ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ನೆಲಸಮಗೊಳಿಸಿ.

ಸಣ್ಣ ವ್ಯಾಸದ ಎರಡನೇ ಉಂಗುರವನ್ನು ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ. ಒಳಗೆ ಮೇಯನೇಸ್ ಹಚ್ಚಿ. ಉಳಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್‌ಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ, ಮೇಯನೇಸ್‌ನಿಂದ ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಿ.

ನಂತರ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳ ಎರಡನೇ ಪದರವನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಿ.

ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ. ಮೇಯನೇಸ್ ಅನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸಿ.

ಉಳಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್‌ನಿಂದ ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಿ.

ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬಿಳಿ ಮತ್ತು ಹಳದಿಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ, ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಬಿಳಿಯರನ್ನು ವೃತ್ತದಲ್ಲಿ, ಮತ್ತು ಹಳದಿಗಳನ್ನು ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಉತ್ತಮ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಕೊನೆಯ ಪದರದಲ್ಲಿ ಸ್ಲೈಡ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಹಾಕಿ.

ಎರಡೂ ಉಂಗುರಗಳನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.

ಇಡೀ ಸಲಾಡ್ ಮೇಲೆ ವೃತ್ತದಲ್ಲಿ ಮೇಯನೇಸ್ ಅನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸಿ, ಚೀಲದಲ್ಲಿ ರಂಧ್ರವನ್ನು ಮಾಡಿ, ಅಥವಾ ನೀವು ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಬ್ಯಾಗ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ನೆನೆಸಲು, 1 ಗಂಟೆ ಸಾಕು.

ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ "ಬ್ರೈಡ್" ಸಲಾಡ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ಬಾನ್ ಅಪೆಟಿಟ್!

ಈ ಅದ್ಭುತ ಖಾದ್ಯವು ಮದುವೆಯ ದಿನದಂದು ವಧುವಿನಷ್ಟೇ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಮತ್ತು ಹಗುರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬವನ್ನು ಈ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಮೇರುಕೃತಿಗಳೊಂದಿಗೆ ನಿರಂತರವಾಗಿ ಮುದ್ದಿಸಬಹುದು, ಏಕೆಂದರೆ ಸಂಯೋಜನೆಯಿಂದ ಹೆಚ್ಚಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಯಾವುದೇ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಲ್ಲಿರುತ್ತವೆ. ಹಸಿವನ್ನು ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಆದ್ದರಿಂದ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ತಮ್ಮದೇ ಆದದನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬಹುದು.

ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಲೇಯರ್ಡ್ ಸಲಾಡ್ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಖಾದ್ಯವಾಗಿದೆ. ಸಂಯೋಜನೆಯು ವಿವಿಧ ಸೂಕ್ಷ್ಮಾಣುಜೀವಿಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿರುವ ಆಹಾರವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ, ಇದನ್ನು ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಸಂರಕ್ಷಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬೇಕು. ಉತ್ತಮ ಪರಿಹಾರವೆಂದರೆ ಮೂಲ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುವುದು.

ವಧುವಿನ ಸಲಾಡ್ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕಂದು ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು - 220 ಗ್ರಾಂ;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 160 ಗ್ರಾಂ;
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 210 ಗ್ರಾಂ;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 90 ಗ್ರಾಂ;
• 4 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• 2 ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು;
• ಚೀಸ್ - 160 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೇಯನೇಸ್ - 80 ಮಿಲಿ;
• ಸಬ್ಬಸಿಗೆ - 45 ಗ್ರಾಂ.

ವಧುವಿನ ಸಲಾಡ್ ಹಂತ ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನ:

1. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಕೊಳಕಿನಿಂದ ತೊಳೆಯಿರಿ, ವಿವಿಧ ಮಡಕೆಗಳಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ. ತರಕಾರಿಗಳು ಮೃದುವಾದ ನಂತರ, ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯಿರಿ. ನಂತರ ಒಂದು ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ರುಬ್ಬಿಕೊಳ್ಳಿ.
2. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ತೆಳುವಾದ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
3. ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿ.
4. ಚೀಸ್ ತುರಿ.
5. ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
6. ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ತಾಜಾ ಮಾಡಲು, ಸಬ್ಬಸಿಗೆಯನ್ನು ತಂಪಾದ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ತೊಳೆಯುವುದು, ಅದನ್ನು ಬಹಳ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸುವುದು (ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ಒಂದೆರಡು ಕೊಂಬೆಗಳನ್ನು ಬಿಡುವುದು), ಮೇಯನೇಸ್‌ಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಈ ಸಾಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಪ್ರತಿ ಪದರವನ್ನು ಸ್ಮೀಯರ್ ಮಾಡಿ, ಕೊನೆಯದನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ.
7. ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ತಟ್ಟೆಯ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ನಂತರ ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ. ಅವುಗಳ ಮೇಲೆ ಈರುಳ್ಳಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ನಂತರ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆ.
8. ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಸೌತೆಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಚಿಗುರುಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ.
9. ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಹೊತ್ತು ನೆನೆಯಲು ಬಿಡಿ ಮತ್ತು ಬಡಿಸಿ.

ಕರಗಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ವಧುವಿನ ಸಲಾಡ್

ಇದು ಅದರ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಮಾಂಸ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ರುಚಿ ವಿಭಿನ್ನವಾಗುತ್ತದೆ, ಕೊನೆಯ ಖಾದ್ಯದಲ್ಲಂತೆಯೇ ಅಲ್ಲ. ಈ ಆಯ್ಕೆಯು ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಇಷ್ಟವಾಗಬಹುದು: ಪುರುಷರು ಮತ್ತು ಮಹಿಳೆಯರು ಇಬ್ಬರೂ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ರಜಾದಿನಕ್ಕಾಗಿ ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ತಿಂಡಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು.

ಅಡುಗೆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು (4 ಬಾರಿಯ)

• ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಕೋಳಿ ಮಾಂಸ - 290 ಗ್ರಾಂ;
• 4 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• ಚೀಸ್ - 140 ಗ್ರಾಂ;
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 190 ಗ್ರಾಂ;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 90 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೇಯನೇಸ್ - 110 ಮಿಲಿ;
• ಆಪಲ್ ಸೈಡರ್ ವಿನೆಗರ್ - 15 ಮಿಲಿ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 10 ಗ್ರಾಂ.

ವಧುವನ್ನು ಸಲಾಡ್ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ:

1. ಮಾಂಸವನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮತ್ತು ನೀವು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಚರ್ಮವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಬೇಕು.
2. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಒಂದು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಉಳಿದ ಪದರಗಳಂತೆ ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ.
3. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಇದನ್ನು ಆಪಲ್ ಸೈಡರ್ ವಿನೆಗರ್ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿದ ಸರಳ ನೀರಿನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ರೂಪದಲ್ಲಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದವರೆಗೆ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಬಿಡುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ. ನಂತರ ದ್ರವವನ್ನು ಬಸಿದು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಲಾಡ್‌ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.
4. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ತೊಳೆದು ನೇರವಾಗಿ ತಮ್ಮ ಸಮವಸ್ತ್ರದಲ್ಲಿ ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ. ತಣ್ಣಗಾದ ನಂತರ ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯಿರಿ, ಮುಂದಿನ ಪದರವನ್ನು ಸಲಾಡ್‌ಗೆ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ.
5. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ತಣ್ಣೀರು ಸುರಿಯಿರಿ, ಅವು ಸಿದ್ಧವಾದ ನಂತರ. ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸು, ನಂತರ ತಿಂಡಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ.
6. ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಮತ್ತು ನೀವು ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಮೇಲಿನ ಪದರವನ್ನು ಹರಡಬಹುದು, ಅಥವಾ ನೀವು ಅದನ್ನು ಸಾಸ್ ಇಲ್ಲದೆ ಬಿಡಬಹುದು.

ಸಲಹೆ: ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಕುದಿಸುವಾಗ, ನೀರಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಅದು ಸಿಪ್ಪೆಯ ಮೂಲಕ ಸೋರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬೇರು ತರಕಾರಿ ಉಪ್ಪಾಗುತ್ತದೆ, ನೀವು ಸಮವಸ್ತ್ರದಲ್ಲಿ ತೆಳುವಾದ ಪಂಕ್ಚರ್‌ಗಳನ್ನು ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ವಧುವಿನ ಸಲಾಡ್ ರೆಸಿಪಿ

ಈ ಖಾದ್ಯವು ರುಚಿಯಲ್ಲಿ ಅಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅನೇಕ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಅಡುಗೆಗೆ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಾಮುಖ್ಯತೆಯು ಬೀಜಗಳು, ಪುಡಿಮಾಡಿದವು, ಆಹ್ಲಾದಕರ ವಾಸನೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು (4 ಬಾರಿಯವರೆಗೆ):

• ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು - 240 ಗ್ರಾಂ;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 220 ಗ್ರಾಂ;
• ಚೀಸ್ - 120 ಗ್ರಾಂ;
• ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ - 170 ಗ್ರಾಂ;
• ಒಣಗಿದ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ - 180 ಗ್ರಾಂ;
• ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ - 90 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ 3 ಲವಂಗ;
• ಬೀಜಗಳು - 110 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೇಯನೇಸ್ - 75 ಮಿಲಿ;
• ಉಪ್ಪು - 4 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ದಾಳಿಂಬೆ - 80 ಗ್ರಾಂ.

ವಧುವಿನ ಸಲಾಡ್ ಅಡುಗೆ:

1. ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ. ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿದ ನಂತರ, ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಪುಡಿಮಾಡಿ.
2. ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಾಳುಗಳನ್ನು ಒಣಗಿಸಿ. ನಂತರ ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ ಮತ್ತು ತುರಿದ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಬೇಕು. ಒಂದು ಚಮಚ ಮೇಯನೇಸ್ ಸೇರಿಸಿ, ಬೆರೆಸಿ.
3. ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಕುದಿಯುತ್ತಿರುವಾಗ, ಎಲ್ಲಾ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳ ಮೇಲೆ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ನೀರು ತಣ್ಣಗಾದ ನಂತರ, ಅವುಗಳನ್ನು ತಣ್ಣೀರಿನಿಂದ ತೊಳೆಯಿರಿ. ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಮತ್ತು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
4. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ತೊಳೆಯಿರಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಹಸಿ ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಮತ್ತು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಸ್ವಲ್ಪ ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
5. ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗದೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಅದನ್ನು ಪ್ರೆಸ್ ಮೂಲಕ ರವಾನಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಬೇಕು.
6. ಸಲಾಡ್ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು, ನೀವು ಖಾದ್ಯದ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಪದರವನ್ನು ಹಾಕಬೇಕು, ನಂತರ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಮತ್ತು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ಹಾಕಬೇಕು.
7. ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಮೇಲ್ಮೈ ಮೇಲೆ ಸಮವಾಗಿ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
8. ದಾಳಿಂಬೆ ಬೀಜಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಸಲಹೆ: ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ಕಾಂಡಗಳಿಂದ ಆರಿಸಬೇಕು, ಇದು ಸರಿಯಾಗಿ ಒಣಗಿದ ಅತ್ಯುನ್ನತ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಉತ್ಪನ್ನ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ವಧುವನ್ನು ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

ತಾಜಾ ಮತ್ತು ಹಗುರವಾದ ಖಾದ್ಯವು ಕ್ರೀಡೆಗಳನ್ನು ಆಡುವವರನ್ನು ಆನಂದಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅವರ ತೂಕವನ್ನು ಗಮನದಲ್ಲಿರಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಅಲ್ಲದೆ, ಸಲಾಡ್ ಸಾಕಷ್ಟು ತೃಪ್ತಿಕರವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು (4 ಬಾರಿಯವರೆಗೆ):

• ಹಸಿರು ಸೇಬು - 190 ಗ್ರಾಂ;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 80 ಗ್ರಾಂ;
• 5 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• ಚಿಕನ್ ಮಾಂಸ - 330 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೇಯನೇಸ್ - 90 ಮಿಲಿ;
• ಚೀಸ್ - 120 ಗ್ರಾಂ.

ವಧುವಿನ ಸಲಾಡ್ ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ:

1. ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ, ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ತೊಳೆದ ನಂತರ. ಸಾರು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ, ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಮೇಯನೇಸ್ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಕೋಟ್ ಮಾಡಿ.
2. ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮುಂದಿನ ಪದರವನ್ನು ಹಾಕಿ.
3. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ಚಿಪ್ಪನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಸಲಾಡ್‌ಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ಮೇಯನೇಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಕೋಟ್ ಮಾಡಿ.
4. ಆಪಲ್‌ಗೆ ಗಟ್ಟಿಯಾದ, ಸ್ವಲ್ಪ ಹುಳಿ ಮತ್ತು ರಸಭರಿತವಾದ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಚರ್ಮವನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.
5. ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಮೇಲೆ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ, ಇದು ಖಾದ್ಯದ ಅಂತಿಮ ಪದರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಅಡುಗೆ ಹಂತಗಳು:

1. ಬೇರುಗಳನ್ನು ಮೃದುವಾಗುವವರೆಗೆ ತೊಳೆದು ಕುದಿಸಿ, ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ನಂತರ ರುಬ್ಬಿಕೊಳ್ಳಿ.
2. ನೀವು ಸಾಮಾನ್ಯಕ್ಕಿಂತ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಶಾಲ್ಲೋಟ್ಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಕಡಿಮೆ ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್‌ಗಳಿಗೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ. ಈರುಳ್ಳಿ ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸು.
3. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿ, ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ, ಚಿಪ್ಪನ್ನು ತೆಗೆದು ಕತ್ತರಿಸಿ.
4. ಮೊದಲು ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು, ನಂತರ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ನಂತರ ಈರುಳ್ಳಿ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸಲಾಡ್ ಬೌಲ್ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ.
5. ಪ್ರತಿ ಪದರವನ್ನು ರಸಭರಿತತೆಗಾಗಿ ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಬೇಕು. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಆಹಾರವನ್ನು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಬಹುದು.

ವಧು ಸಲಾಡ್ ದೈನಂದಿನ ಬಳಕೆಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಸಂಬಂಧಿಸಿದೆ, ಇದು ಹಸಿದ ದೇಹವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸ್ಯಾಚುರೇಟ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ನೀವು ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬವನ್ನು ಭೋಜನಕ್ಕೆ ಲಘು ಉಪಹಾರವಾಗಿ ನೀಡಬಹುದು, ಮತ್ತು ನೀವು ಕೆಲಸ ಮಾಡಲು ಕಂಟೇನರ್ ಅನ್ನು ಸಹ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಮತ್ತು ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ ಪ್ರಯತ್ನಿಸುವವರು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ತಯಾರಿ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಆಸಕ್ತಿ ವಹಿಸುತ್ತಾರೆ.
ಅಂತರ್ಜಾಲದಲ್ಲಿ ವಧುವಿನ ಸಲಾಡ್ ಬಗ್ಗೆ ವಿಮರ್ಶೆಗಳು ಕೇವಲ ಧನಾತ್ಮಕವಾಗಿವೆ, ಅಂದರೆ ಮುಂದಿನ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಆಲಿವಿಯರ್ ಮತ್ತು ತುಪ್ಪಳ ಕೋಟ್ನಂತೆ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗುತ್ತದೆ.

ಆತ್ಮೀಯ ಸ್ನೇಹಿತರಿಗೆ ಶುಭಾಶಯಗಳು! ಸೈಟ್ನಲ್ಲಿನ ಕಾಮೆಂಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ವಿಕೆ ಗುಂಪಿನಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ಹಲವಾರು ವಿನಂತಿಗಳ ಪ್ರಕಾರ, ನಾನು ನಿಮಗೆ ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ವಧುವಿನ ಪಫ್ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಿದ್ದೇನೆ. ಸಾಮಾಜಿಕ ಜಾಲತಾಣಗಳಲ್ಲಿ ಬಹಳಷ್ಟು ಸಂಘರ್ಷದ ಅಭಿಪ್ರಾಯಗಳಿವೆ, ಈ ಸಲಾಡ್ ಬೇಯಿಸಲು ಸರಿಯಾದ ಮಾರ್ಗ ಯಾವುದು: ಚಿಕನ್, ಅಥವಾ ಬೀಟ್ ಜೊತೆ?

ಆದರೆ ಚಿಕನ್ ಸಲಾಡ್‌ನೊಂದಿಗೆ ವಧುವಿನ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕೆ ನಾನು ಇನ್ನೂ ಹತ್ತಿರವಾಗಿದ್ದೇನೆ, ಇದರಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಬಿಳಿಯಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ವಧುವಿನ ಉಡುಪಿನಲ್ಲಿರಬೇಕು. ಮತ್ತು ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ವಧುವಿನ ಸಲಾಡ್ನ ಆವೃತ್ತಿಯು ಮಿಸ್ಟ್ರೆಸ್ ಸಲಾಡ್ ಎಂದು ತಪ್ಪಾಗಿ ಭಾವಿಸಲಾಗಿದೆ, ಇದನ್ನು ಕೇವಲ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ರಜೆಗಾಗಿ ಚಿಕನ್ ನೊಂದಿಗೆ ವಧುವಿನ ಅಡುಗೆ ಪಫ್ ಸಲಾಡ್

ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ನಾವು ವಧುವಿನಿಂದ ಪ್ರೇಯಸಿಯನ್ನು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ನಾವು ವಧುವಿನ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಕರಗಿದ ಚೀಸ್, ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಚಿಕನ್, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಇತರ "ಬಿಳಿ" ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವುದು ನಿಮ್ಮ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಮಯವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ನೀವು ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್‌ಗಾಗಿ ಸರಳ, ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಅಗ್ಗದ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಹುಡುಕುತ್ತಿದ್ದರೆ, ನಾನು ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ಸೊಗಸಾದ ವಧು ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಬಹುದು!

ಬೇಕಾಗುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು

• 200 ಗ್ರಾಂ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್
• 3 ಪಿಸಿಗಳು. ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
• 2 PC ಗಳು. ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ
• 180 ಗ್ರಾಂ (2 ಪಿಸಿಗಳು.) ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್
• 1 ಈರುಳ್ಳಿ
• 150 ಗ್ರಾಂ ಮೇಯನೇಸ್
• ನಿಂಬೆ
• ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ

ಹಂತ-ಹಂತದ ಅಡುಗೆ

ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ತುರಿ ಮಾಡಿ, ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯನ್ನು ಪ್ರೋಟೀನ್‌ನಿಂದ ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ನನ್ನ ಫೋಟೋದಲ್ಲಿರುವಂತೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ.

ಸಲಾಡ್ ರಸಭರಿತವಾಗಿಸಲು ಸ್ವಲ್ಪ ರಹಸ್ಯ

ನಾವು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ತುರಿಯುತ್ತೇವೆ. ಮೊಸರು ಉಜ್ಜುವುದನ್ನು ಸುಲಭಗೊಳಿಸಲು, ಅವುಗಳನ್ನು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೀಜರ್‌ಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ.

ಈಗ ಬ್ರೈಡ್ ಸಲಾಡ್ ಜೋಡಿಸಲು ಆರಂಭಿಸೋಣ. ಈ ಫ್ಲಾಕಿ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಗಾಜಿನ ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಫ್ಲಾಟ್ ಪ್ಲೇಟ್ ನಲ್ಲಿ ಸರ್ವಿಂಗ್ ರಿಂಗ್ ಬಳಸಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ವಧುವಿನ ಸಲಾಡ್‌ನ ಎಲ್ಲಾ ಪದರಗಳನ್ನು ನಿಮಗೆ ತೋರಿಸಲು ನಾನು ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಬಾಟಲಿಯಿಂದ ಸಣ್ಣ ಉಂಗುರವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿದ್ದೇನೆ.

ಲೆಟಿಸ್ ಅನ್ನು ನಿರ್ಮಿಸಿ: ಪದರಗಳು ಮತ್ತು ಅನುಕ್ರಮ

ಆದ್ದರಿಂದ, ನಮ್ಮಲ್ಲಿರುವ ಮೊದಲ ಪದರವು ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಕೋಳಿಯ ಫಿಲೆಟ್ ಆಗಿದೆ, ಇದನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಮುಂದಿನ ಪದರವು ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ + ಮೇಯನೇಸ್.

ಬ್ರೈಡ್ ಸಲಾಡ್ ರಸಭರಿತವಾಗಿಸಲು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಪದರವನ್ನು ಒಂದು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಲೇಪಿಸಿ.

ನಂತರ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್ + ಮೇಯನೇಸ್.

ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಸಲಾಡ್‌ನಿಂದ ಸರ್ವಿಂಗ್ ರಿಂಗ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆಯಬಹುದು.