ಮಿಲ್ಕ್‌ಶೇಕ್ ವಯಸ್ಕರಿಗೆ ಮತ್ತು ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ; ಕಡಿಮೆ-ಕೊಬ್ಬಿನ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಜನೆಗೆ ಸೇರಿಸಿದರೆ ಅದನ್ನು ಆಹಾರದ ಉತ್ಪನ್ನವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ವಯಸ್ಕರು, ಮಕ್ಕಳು ಮತ್ತು ವೃದ್ಧರು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಹಾಲಿನ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಪೌರಾಣಿಕವಾಗಿವೆ. ಘಟಕ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಮತ್ತು ತಂತ್ರಜ್ಞಾನದ ಬಗ್ಗೆ ನಿಮಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಜ್ಞಾನವಿದ್ದರೆ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಮನೆಯಲ್ಲಿಯೇ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಯಾವುದೇ ಇತರ ಪ್ರಕರಣದಂತೆ, ಕಾರ್ಯವಿಧಾನವು ಪರಿಗಣಿಸಬೇಕಾದ ಹಲವಾರು ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಪ್ರಮುಖ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಕ್ರಮವಾಗಿ ಪರಿಗಣಿಸಿ, ಪ್ರಾಯೋಗಿಕ ಶಿಫಾರಸುಗಳನ್ನು ನೀಡಿ.

ಮಿಲ್ಕ್ಶೇಕ್ ಮಾಡುವ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳು

1. ನೀವು ಮಗುವಿಗೆ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ತಯಾರಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತವಲ್ಲದ ಸಂಯೋಜನೆಗೆ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡಿ. "ವಯಸ್ಕ" ಕಾಕ್ಟೇಲ್ಗಳಲ್ಲಿ, ನೀವು ಮದ್ಯ, ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ ಟಿಂಚರ್, ರಮ್, ಇತ್ಯಾದಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು (ನಿಮ್ಮ ವಿವೇಚನೆಯಿಂದ).
2. ಮಿಲ್ಕ್ಶೇಕ್ಗೆ ಆಧಾರವಾಗಿ, ನೀವು ಹಾಲನ್ನು ಮಾತ್ರ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು, ಆದರೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಕೆಫೀರ್, ಕೆನೆ, ಹುದುಗಿಸಿದ ಬೇಯಿಸಿದ ಹಾಲು. ಶಕ್ತಿಯ ಮೌಲ್ಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಕೆಲವರು ಪಾನೀಯಕ್ಕೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತಾರೆ.
3. ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಮಿಲ್ಕ್‌ಶೇಕ್ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನವು ಸೇರ್ಪಡೆಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿಲ್ಲ. ಪಾನೀಯವನ್ನು ಹಾಲು ಮತ್ತು ಐಸ್ ಕ್ರೀಂನಿಂದ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ತಂತ್ರವು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಕಷ್ಟಕರವಲ್ಲ.
4. ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು, ಹಾಲು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ. ಗರಿಷ್ಠ ತಾಪಮಾನವನ್ನು 5-6 ಡಿಗ್ರಿ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
5. ಪಾನೀಯವನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಅಥವಾ ಮಿಕ್ಸರ್ ಬಳಸಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಕೆಲವು ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ ಬಾರ್ಟೆಂಡರ್ ಶೇಕರ್. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಗರಿಷ್ಠ ಶಕ್ತಿಯಲ್ಲಿ ಚಾವಟಿ ಮಾಡಬೇಕು ಆದ್ದರಿಂದ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಬೀಳುವುದಿಲ್ಲ.
6. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮಿಲ್ಕ್‌ಶೇಕ್ ಅನ್ನು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅಥವಾ ಐಸ್‌ನಂತಹ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಿದ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ, ಎರಡನೆಯದನ್ನು ಅಡಿಗೆ ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ರವಾನಿಸಬೇಕು.
7. ನೀವು ಆಹಾರಕ್ರಮದಲ್ಲಿದ್ದರೆ ಅಥವಾ ನಿಮ್ಮ ಫಿಗರ್ ಅನ್ನು ವೀಕ್ಷಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಎಣಿಸುವಾಗ, ಕಡಿಮೆ-ಕೊಬ್ಬಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಹಾಲಿಗೆ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡಿ, ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಮೊಸರುಗಳೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಿ. ತುಂಬಾ ಸಿಹಿ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು (ಕಿವಿ, ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ, ಕರಂಟ್್ಗಳು, ಸೇಬುಗಳು, ಇತ್ಯಾದಿ) ಸೇರಿಸಲು ಇದು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ.
8. ಉತ್ಪನ್ನದ ಸಿದ್ಧತೆಯನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸಲು ದೃಶ್ಯ ತಪಾಸಣೆ ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲಾ ಷರತ್ತುಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸಿದರೆ, ಮಿಲ್ಕ್ಶೇಕ್ನ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಅದೇ ಗಾತ್ರದ ಗುಳ್ಳೆಗಳೊಂದಿಗೆ ದಟ್ಟವಾದ ದಪ್ಪ ಫೋಮ್ ರಚನೆಯಾಗುತ್ತದೆ.
9. ನೀವು ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನವನ್ನು ಆಧಾರವಾಗಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು, ತದನಂತರ ಅದನ್ನು ನಿಮ್ಮ ವಿವೇಚನೆಯಿಂದ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು. ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು, ವಿವಿಧ ಮೇಲೋಗರಗಳು, ಕಾಫಿ, ಕೋಕೋ, ಸಿರಪ್ಗಳು, ಹಣ್ಣಿನ ರಸಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಕಲ್ಪನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರದವರಿಗೆ, ರೆಡಿಮೇಡ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ.
10. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಅನ್ನು ಹ್ಯಾಝೆಲ್ನಟ್ಸ್, ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್, ಬಾದಾಮಿ ಮತ್ತು ಇತರ ರೀತಿಯ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಪೂರ್ವ-ಫ್ರೈ ಮಾಡಲು ಇದು ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ, ನಂತರ ಹಿಟ್ಟಿನ ಸ್ಥಿತಿಗೆ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಅಥವಾ ಕಾಫಿ ಗ್ರೈಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ.
11. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಿದ ತಕ್ಷಣ ಮಿಲ್ಕ್‌ಶೇಕ್ ಅನ್ನು ಟೇಬಲ್‌ಗೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಫೋಮ್ ನೆಲೆಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಮಿಶ್ರಣವು ಬಿಸಿಯಾಗುತ್ತದೆ, ಇದರ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ರುಚಿ ಹಾನಿಯಾಗುತ್ತದೆ.
12. ಅತ್ಯಂತ ಬೆಲೆಬಾಳುವ ಭರ್ತಿಸಾಮಾಗ್ರಿಗಳನ್ನು ಹಣ್ಣುಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳು, ಹಣ್ಣಿನ ಪಾನೀಯಗಳು ಮತ್ತು ರಸಗಳು ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು, ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು, ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳು, ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್, ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು, ಕರಂಟ್್ಗಳು (ಕೆಂಪು, ಕಪ್ಪು) ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿವೆ. ಆವಕಾಡೊಗಳು, ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳು, ಬೀಜರಹಿತ ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳು ಇತ್ಯಾದಿಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಮರೆಯಬೇಡಿ.

ಮಿಲ್ಕ್ ಶೇಕ್: ಒಂದು ಶ್ರೇಷ್ಠ ಪಾಕವಿಧಾನ

• ಹಾಲು (ಕೊಬ್ಬಿನ ಅಂಶ 2-3.2%) - 1.3 ಲೀ.
• ಕೆನೆ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ - 325 ಗ್ರಾಂ.

1. ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಮಿಲ್ಕ್‌ಶೇಕ್ ತಯಾರಿಸಲು, ನೀವು ಮೊದಲು ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಕರಗಿಸಬೇಕು. ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ನಿಂದ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಬಿಡಿ.
2. ಅನುಕೂಲಕ್ಕಾಗಿ, ನೀವು ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಅದೇ ಗಾತ್ರದ ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು. ಸೇರ್ಪಡೆಗಳ ಕನಿಷ್ಠ ವಿಷಯದೊಂದಿಗೆ "ವೆನಿಲ್ಲಾ" ಅಥವಾ "ಕೆನೆ" ಎಂದು ಗುರುತಿಸಲಾದ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲು ಸಲಹೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
3. ಹಾಲು, ಇದಕ್ಕೆ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ, 6 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ತಣ್ಣಗಾಗಬೇಕು. ಚೀಲವನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಒಂದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಅವಧಿಯನ್ನು ನಿರೀಕ್ಷಿಸಿ.
4. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಸಿದ್ಧವಾದಾಗ, ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಬೌಲ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು, ಕರಗಿದ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಅದರಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಸಾಧನವನ್ನು ಮೊದಲು ಮಧ್ಯಮ ಮಾರ್ಕ್‌ನಲ್ಲಿ ಆನ್ ಮಾಡಿ (ಸುಮಾರು 1 ನಿಮಿಷ), ನಂತರ ಗರಿಷ್ಠ ವೇಗದಲ್ಲಿ ಸೋಲಿಸಿ.
5. ಮಿಲ್ಕ್‌ಶೇಕ್‌ಗಾಗಿ ಕನ್ನಡಕ ಅಥವಾ ಗ್ಲಾಸ್‌ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ಅವುಗಳನ್ನು ತೊಳೆದು ಒಣಗಿಸಿ, 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಅಥವಾ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೀಜರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ತಣ್ಣಗಾದ ನಂತರ, ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಒಣಹುಲ್ಲಿನ ಸೇರಿಸಿ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಬೆರ್ರಿ ಹಣ್ಣುಗಳು ಅಥವಾ ಹಣ್ಣಿನೊಂದಿಗೆ ಗಾಜಿನ ರಿಮ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ.

• ಕೆನೆ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ - 165 ಗ್ರಾಂ.
• 3.2% ಕೊಬ್ಬಿನಂಶವಿರುವ ಹಾಲು - 245 ಗ್ರಾಂ.
• ತಾಜಾ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು - 12 ಹಣ್ಣುಗಳು.

1. ಪ್ಯಾಕೇಜ್ನಿಂದ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಗಾಜಿನ ಬೌಲ್ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ, ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಒಂದು ಗಂಟೆಯ ಕಾಲು ಬಿಡಿ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಕಾಂಡಗಳು, ಕೊಂಬೆಗಳು, ಎಲೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಪೇಪರ್ ಟವಲ್ನಿಂದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಒಣಗಿಸಿ.
2. 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಲು ಇರಿಸಿ. ಸಮಯ ಕಳೆದ ನಂತರ, ಅದನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಗಾಜಿನೊಳಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಕರಗಿದ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
3. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುವ ತನಕ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಗರಿಷ್ಠ ಶಕ್ತಿಯಲ್ಲಿ ಸೋಲಿಸಿ. ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಇಲ್ಲದವರಿಗೆ ಶೇಕರ್ ಅಥವಾ ಮಿಕ್ಸರ್ ಬಳಸಬಹುದು. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ದಪ್ಪವಾಗಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿ, ನಂತರ ಮತ್ತೆ ಪೊರಕೆ ಹಾಕಿ.
4. ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಗ್ಲಾಸ್ಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ. ಮಿಲ್ಕ್‌ಶೇಕ್ ಅನ್ನು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ತುರಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅಥವಾ ಕೋಕೋದಿಂದ ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ, ಅಂಚಿನಲ್ಲಿ ಅರ್ಧ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಇರಿಸಿ. ತಕ್ಷಣವೇ ಸೇವೆ ಮಾಡಿ, ಒಣಹುಲ್ಲಿನ ಸೇರಿಸಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ.

ಆವಕಾಡೊ ಕಾಕ್ಟೈಲ್

• ಹಾಲು - 650 ಮಿಲಿ.
• ಆವಕಾಡೊ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಜೇನುತುಪ್ಪ - 35 ಗ್ರಾಂ.
• ಸಿರಪ್ (ಐಚ್ಛಿಕ) - 10 ಮಿಲಿ.
• ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ (ಐಚ್ಛಿಕ) - 200 ಗ್ರಾಂ.

1. ಮಿಲ್ಕ್‌ಶೇಕ್ ಅನ್ನು ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್‌ನೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಿದರೆ, ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್‌ನಿಂದ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಭಾಗಶಃ ಕರಗಲು ಬಿಡಿ.
2. ಹಾಲಿನ ಪೆಟ್ಟಿಗೆಯನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಬಿಡಿ. ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ನಲ್ಲಿ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಕರಗಿಸಿ, ಹಾಲು ಬೆರೆಸಿ. ಈ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಐಸ್ ಕ್ರೀಂನೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ.
3. ನಿಮ್ಮ ಆವಕಾಡೊದೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ. ಪಾನೀಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ಮಾಗಿದ ಹಣ್ಣನ್ನು ಮಾತ್ರ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೂಳೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಒಂದು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ತಿರುಳನ್ನು ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ, ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಗಂಜಿಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ.
4. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಸಿರಪ್ ಮತ್ತು ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಗರಿಷ್ಠ ವೇಗದಲ್ಲಿ ಮಿಕ್ಸರ್ ಅಥವಾ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ, ಫಲಿತಾಂಶವನ್ನು ಮೌಲ್ಯಮಾಪನ ಮಾಡಿ. ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಸಿಹಿಗೊಳಿಸದಿದ್ದರೆ, ಹೆಚ್ಚು ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
5. ಕನ್ನಡಕದಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಒಣಹುಲ್ಲಿನ ಸೇರಿಸಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ. ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ಪಾನೀಯದ "ಕ್ಯಾಪ್" ಅನ್ನು ತೆಂಗಿನ ಸಿಪ್ಪೆಗಳು ಅಥವಾ ತುರಿದ ಬಾದಾಮಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು.

• ಜೇನುತುಪ್ಪ - 55 ಗ್ರಾಂ.
• ಹಾಲು - 550 ಮಿಲಿ.
• ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ (ವೆನಿಲ್ಲಾ ಅಥವಾ ಕೆನೆ) - 275 ಗ್ರಾಂ.
• ತಾಜಾ ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್ - ನಿಮ್ಮ ವಿವೇಚನೆಯಿಂದ ಪ್ರಮಾಣ

1. ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ನಲ್ಲಿ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಕರಗಿಸಿ, ಹಾಲಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಂಪಾಗುವವರೆಗೆ ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳಿಸಿ.
2. ಪ್ಯಾಕೇಜ್‌ನಿಂದ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದನ್ನು ಕರಗಿಸಲು ಗಾಜಿನ ಬಟ್ಟಲಿಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ. ಹಾಲು 6-8 ಡಿಗ್ರಿ ತಾಪಮಾನವನ್ನು ತಲುಪಿದ ನಂತರ, ಅದಕ್ಕೆ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಸೇರಿಸಿ.
3. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ನಯವಾದ ತನಕ ಸೋಲಿಸಿ. ಪಾನೀಯವು ಗಾತ್ರದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಾಗಬೇಕು, ಈ ಹಂತದಲ್ಲಿ ನೀವು ತಾಜಾ ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಗರಿಷ್ಟ ಶಕ್ತಿಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತೆ ಸಾಧನವನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡಿ, ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.
4. ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಕುಡಿಯುವ ಮೊದಲು, ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಅಡಿಗೆ ಜರಡಿ ಅಥವಾ ಚೀಸ್ ಮೂಲಕ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ತಳಿ ಮಾಡಿ. ಗ್ಲಾಸ್ಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ರಾಸ್ಪ್ಬೆರಿ ಜೊತೆ ಕಂಟೇನರ್ನ ಅಂಚನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ, ಒಣಹುಲ್ಲಿನ ಸೇರಿಸಿ.

ಕರ್ರಂಟ್ ಕಾಕ್ಟೈಲ್

• ಕರ್ರಂಟ್ (ಕಪ್ಪು ಅಥವಾ ಕೆಂಪು) - 235 ಗ್ರಾಂ.
• ಹಾಲು - 650 ಮಿಲಿ.
• ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ - 12 ಗ್ರಾಂ.
• ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ - 55 ಗ್ರಾಂ.
• ಕೋಳಿ ಹಳದಿ ಲೋಳೆ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ - 150 ಗ್ರಾಂ.

1. ನೀವು ತಾಜಾ ಮತ್ತು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಕರಂಟ್್ಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ನಂತರದ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಬೆರಿಗಳನ್ನು ಕರಗಿಸಲು ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಬಿಡಿ. ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಅದೇ ರೀತಿ ಮಾಡಿ.
2. ಹಾಲನ್ನು ಆಳವಾದ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸೇರಿಸಿ. ಹರಳುಗಳು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗಿದಾಗ, ಹಾಲಿನ ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ, 6 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ.
3. ಕರಂಟ್್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಚಿಕನ್ ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಸೋಲಿಸಿ, ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಏಕರೂಪದ ದಪ್ಪ ಸ್ಥಿತಿಗೆ ತನ್ನಿ.
4. ಅಡಿಗೆ ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಪಾನೀಯವನ್ನು ತಗ್ಗಿಸಿ, ಗ್ಲಾಸ್ಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಟ್ಯೂಬ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ತುರಿದ ಬಾದಾಮಿ ಅಥವಾ ವಾಲ್ನಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

• ಹಾಲು - 525 ಮಿಲಿ.
• ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ - 15 ಗ್ರಾಂ.
• ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ - 160 ಗ್ರಾಂ.
• ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಅಥವಾ ತಾಜಾ ಚೆರ್ರಿಗಳು - 135 ಗ್ರಾಂ.

1. ಚೆರ್ರಿ ಅನ್ನು ಕೋಲಾಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಟ್ಯಾಪ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ತೊಳೆಯಿರಿ, ಒಣಗಿಸಿ. ಕಾಲುಗಳು ಮತ್ತು ಮೂಳೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಬೆರಿಗಳನ್ನು ಬಳಸಿದರೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಮೊದಲು "ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟ್" ಮೋಡ್ನಲ್ಲಿ ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಬೇಕು.
2. ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಲು ಹಾಕಿ. ಪ್ಯಾಕೇಜ್ನಿಂದ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು, ಅದನ್ನು ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಕರಗಿಸಲು ಬಿಡಿ. ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಗ್ಲಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಹಾಲನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, 2 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ.
3. ನಿಗದಿತ ಸಮಯದ ನಂತರ, ಚೆರ್ರಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಮತ್ತೆ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಅನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡಿ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಶೇಕರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು, ಆದರೆ ನಂತರ ಹಣ್ಣುಗಳು ತುಂಡುಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿರುತ್ತವೆ (ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಅನ್ನು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ತಿನ್ನಬೇಕು).
4. ಏಕರೂಪದ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಗ್ಲಾಸ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಪುದೀನ ಎಲೆ ಅಥವಾ ತೆಂಗಿನ ಸಿಪ್ಪೆಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ. ಒಣಹುಲ್ಲಿನ ಸೇರಿಸಿ, ತಯಾರಿಕೆಯ ನಂತರ ತಕ್ಷಣವೇ ಸೇವೆ ಮಾಡಿ.

ಕೋಕೋ ಜೊತೆ ಕಾಕ್ಟೈಲ್

• ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್ - 20 ಗ್ರಾಂ.
• ವೆನಿಲ್ಲಾ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ - 175 ಗ್ರಾಂ.
• ಹಾಲು - 220 ಮಿಲಿ.
• ಚಾಕೊಲೇಟ್ - 40 ಗ್ರಾಂ.

1. ಸೂಚನೆಗಳ ಪ್ರಕಾರ ಕೋಕೋ ಬ್ರೂ, ತಂಪು. ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಭಾಗಶಃ ಕರಗಿಸಿ. ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಲನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ, ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಕೋಕೋದೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
2. ಉತ್ತಮ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ, ಹಿಂದಿನ ಸಂಯೋಜನೆಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, 3 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಗರಿಷ್ಠ ವೇಗದಲ್ಲಿ ಸೋಲಿಸಿ.
3. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಪೂರ್ವ ಶೀತಲವಾಗಿರುವ ಗ್ಲಾಸ್ಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ತುರಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ನಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ, ಒಣಹುಲ್ಲಿನ ಸೇರಿಸಿ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, "ಕ್ಯಾಪ್" ನಲ್ಲಿ 3 ಪಿಸಿಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ. ಹ್ಯಾಝೆಲ್ನಟ್ಸ್ ಅಥವಾ ಬಾದಾಮಿ.

ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಕಾಕ್ಟೈಲ್

• ಕಳಿತ ಬಾಳೆಹಣ್ಣು - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಹಾಲು - 320 ಗ್ರಾಂ.
• ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ - 245 ಗ್ರಾಂ.
• ಜೇನುತುಪ್ಪ - 15 ಗ್ರಾಂ.
• ನೆಲದ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ - 2 ಪಿಂಚ್ಗಳು

1. ಬಾಳೆಹಣ್ಣನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಗಂಜಿ ಸ್ಥಿತಿಗೆ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ.
2. ಕಪ್ಗಳು ಅಥವಾ ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ನಿಂದ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಅದನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ.
3. ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಲನ್ನು ಪೂರ್ವ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ, ನಂತರ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗುವ ತನಕ ಬೆರೆಸಿ. ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಮೇಲೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ.
4. 1 ಪಿಂಚ್ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಸೇರಿಸಿ, 3-4 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಪೊರಕೆ ಹಾಕಿ, ನಂತರ ಗ್ಲಾಸ್ಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಎರಡನೇ ಪಿಂಚ್ನಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ. ಒಣಹುಲ್ಲಿನ ಸೇರಿಸಿ, ತಕ್ಷಣವೇ ಸೇವೆ ಮಾಡಿ.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಸುಲಭವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದಾದ ಪಾನೀಯಗಳಲ್ಲಿ ಮಿಲ್ಕ್ ಶೇಕ್ ಕೂಡ ಒಂದು. ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಅಥವಾ ಶೇಕರ್ ಲಭ್ಯವಿದೆ, ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಮಿಕ್ಸರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು, ಕೋಕೋ, ಚೆರ್ರಿಗಳು, ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು, ಕರಂಟ್್ಗಳು, ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್ ಅಥವಾ ಆವಕಾಡೊಗಳ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಿ. ತುರಿದ ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ, ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅಥವಾ ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಪದರಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ನೀವು ಬಯಸಿದಂತೆ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಬದಲಿಸಿ, ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಅಚ್ಚರಿಗೊಳಿಸಿ.

ವಿಡಿಯೋ: ಓರಿಯೊ ಫ್ಲೇವರ್ಡ್ ಮಿಲ್ಕ್‌ಶೇಕ್

ಬೇಸಿಗೆಯ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ, ರಿಫ್ರೆಶ್ ಮಿಲ್ಕ್ಶೇಕ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು?ಮಿಲ್ಕ್‌ಶೇಕ್‌ಗಾಗಿ ಸರಳವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನ ಎಲ್ಲರಿಗೂ ತಿಳಿದಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ನೀವು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರನ್ನು ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥದೊಂದಿಗೆ ಮುದ್ದಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತೀರಿ. ಈ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಈ ಮಹಾನ್ ಸಿಹಿ ಪಾನೀಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನೀವು ಶಿಫಾರಸುಗಳನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು.

ಕೆಫೆಗೆ ಹೋಗುವಾಗ ಮತ್ತು ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಬಳಸಿ ನೀವು ಹಣವನ್ನು ಉಳಿಸಬಹುದು. ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಪಾನೀಯವನ್ನು ರಚಿಸಬೇಕು ಎಂಬುದು ಮುಖ್ಯ ನಿಯಮ.

ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ತಯಾರಿಸುವ ಪ್ರತಿ ಹಂತದ ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಹಂತ-ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನ:

ನೀವು ಮನೆಯಲ್ಲಿಯೇ ಸುಲಭವಾಗಿ ಮಾಡಬಹುದಾದ ಮತ್ತೊಂದು ಮಿಲ್ಕ್‌ಶೇಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನಾವು ನೀಡುತ್ತೇವೆ.

ಅರ್ಧ ಲೀಟರ್ ಹಾಲನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಬಿಳಿ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ (4 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ಗಳು), 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಸಿರಪ್, ಅರ್ಧ ಪೀಚ್ ಮತ್ತು ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳನ್ನು (ಹಿಂದೆ ಚೌಕವಾಗಿ), ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಐಸ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ವೈನ್ ಗ್ಲಾಸ್ಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಒಣಹುಲ್ಲಿನ ಮತ್ತು ಪೀಚ್ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಿ.

ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಲಿನ ಸತ್ಕಾರವನ್ನು ಹೇಗೆ ಮಾಡಬೇಕೆಂದು ಈಗ ನಿಮಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ತಿಳಿದಿದೆ ಮತ್ತು ಬೇಸಿಗೆಯ ದಿನದಂದು ನಿಮ್ಮ ಮನೆಯವರಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ, ರಿಫ್ರೆಶ್ ಪಾನೀಯವನ್ನು ನೀಡಬಹುದು. ಆದರೆ ವೀಡಿಯೊ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಪ್ರಕಟಿಸದೆ ಈ ವಸ್ತುವು ಸಾಕಷ್ಟು ತಿಳಿವಳಿಕೆ ನೀಡುವುದಿಲ್ಲ.

♦ ವೀಡಿಯೊ. ಆರಂಭಿಕರಿಗಾಗಿ ಹಂತ-ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು:

ಸಹಜವಾಗಿ, ಇದು ರುಚಿಕರವಾದ ಮಿಲ್ಕ್ಶೇಕ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಸಂಪೂರ್ಣ ಪಟ್ಟಿ ಅಲ್ಲ. ಆದರೆ, ಅಂತಹ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ಕೈಯನ್ನು ಪಡೆದ ನಂತರ, ನೀವು ಹೊಸ ಮೂಲ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳೊಂದಿಗೆ ಬರಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಅದ್ಭುತ ಹಾಲಿನ ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಮಾರ್ಗಗಳನ್ನು ನಮ್ಮ ಸಂದರ್ಶಕರೊಂದಿಗೆ ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳಲು ಕೆಳಗಿನ ಕಾಮೆಂಟ್‌ಗಳ ಫಾರ್ಮ್ ಅನ್ನು ನೀವು ಬಳಸಿದರೆ ನಮಗೆ ಸಂತೋಷವಾಗುತ್ತದೆ.

ಸಹ ಅನ್ವೇಷಿಸಿ...

ಮಿಲ್ಕ್ ಶೇಕ್ ಮಕ್ಕಳ ನೆಚ್ಚಿನ ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವಾಗಿದೆ, ಇದು ಶ್ರೀಮಂತ ಕೆನೆ ರುಚಿಯಿಂದ ನಿರೂಪಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ. ಈ ಪಾನೀಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವಾಗ, ನೀವು ವಿಶೇಷ ತಂತ್ರವನ್ನು ಬಳಸಬೇಕು. ಈ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ, ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಮಿಲ್ಕ್ಶೇಕ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ನಾವು ನಿಮಗೆ ತೋರಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಮೊದಲಿಗೆ, ಹಾಲನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ, ಅದರ ಉಷ್ಣತೆಯು + 5-7 ° C ಆಗಿರಬೇಕು. ದ್ರವವನ್ನು ಅತಿಯಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾಗಬೇಡಿ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಅದು ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುವ ಮತ್ತು ಸ್ಥಿರವಾದ ಫೋಮ್ ಅನ್ನು ನೀಡುವುದಿಲ್ಲ. ದ್ರವವನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಸೇರಿಸಿ. ಸ್ವಲ್ಪ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಪಾನೀಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನಿಮಗೆ 1 ಲೀಟರ್ ಹಾಲು, 300 ಗ್ರಾಂ ಕೆನೆ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆಯ ಚೀಲ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಸತ್ಕಾರವು ಸಾಕಷ್ಟು ಸಿಹಿಯಾಗಿಲ್ಲ ಎಂದು ನೀವು ಭಾವಿಸಿದರೆ, ಅದನ್ನು ಸಿಹಿಗೊಳಿಸಿ. ಇದು ಅತ್ಯಂತ ಸುಲಭವಾದ ಮಿಲ್ಕ್‌ಶೇಕ್ ರೆಸಿಪಿಯಾಗಿದೆ. ಹಣ್ಣು ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಪಾನೀಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನೀವು ತಾಜಾ ಹಣ್ಣಿನ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯ ಅಥವಾ ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ನೀವು ಈ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನಿಮ್ಮ ಹಾಲಿಗೆ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಅಥವಾ ರಾಸ್ಪ್ಬೆರಿ ಜಾಮ್ ಸೇರಿಸಿ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ತುಂಬಾ ಕಡಿಮೆ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ಸ್ಮೂಥಿ ಮಾಡಲು, ಬ್ಲೆಂಡರ್‌ನಲ್ಲಿ 2 ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಪ್ಯೂರಿ ಮಾಡಿ. ಅದರ ನಂತರ, ಹಾಲು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಸೇರಿಸಿ. ಹೆಚ್ಚಿನ ವೇಗದಲ್ಲಿ ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ ಇದರಿಂದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯು ಗಾಳಿಯಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಆಹಾರಕ್ರಮದಲ್ಲಿದ್ದರೆ, ಹಾಲಿನ ಬದಲಿಗೆ ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಮೊಸರು ಅಥವಾ ಕೆಫೀರ್ ಬಳಸಿ. ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಮಿಲ್ಕ್ಶೇಕ್ ತಯಾರಿಸಲು, ನಿಮಗೆ ಇವುಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:

• ಅರ್ಧ ಲೀಟರ್ ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಕೆಫೀರ್;
• 150 ಗ್ರಾಂ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್;
• 1 ಸ್ಟ. ಒಂದು ಚಮಚ ಸಕ್ಕರೆ;
• ನಿಮ್ಮ ಮೆಚ್ಚಿನ ಬೆರಿಗಳ ಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು.

ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು 2 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಫೋಮ್ ರೂಪುಗೊಳ್ಳಬೇಕು. ಪಾನೀಯವನ್ನು ಗಾಜಿನೊಳಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ. ನೀವು ಮಕ್ಕಳ ಪಾರ್ಟಿಗೆ ಸತ್ಕಾರವನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ಬಣ್ಣದ ಸಕ್ಕರೆಯ ಕಪ್ಗಳನ್ನು ಕದಿಯಿರಿ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಸಕ್ಕರೆಯ ಮೇಲೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಬೀಟ್ ರಸವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಒಣಗಲು ಬಿಡಿ. ಗಾಜಿನನ್ನು ನೀರಿನ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ನಂತರ ಗುಲಾಬಿ ಸಕ್ಕರೆಯಲ್ಲಿ ಮುಳುಗಿಸಿ. ಪಾನೀಯವನ್ನು ಧಾರಕಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಟ್ಯೂಬ್ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಲಘು ಭೋಜನವನ್ನು ಮಾಡಲು ಬಯಸುವಿರಾ? ನಂತರ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಲ್ಕ್ಶೇಕ್ ಅನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಕಪ್‌ನಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ಮೆಚ್ಚಿನ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಒಂದು ಬಾಳೆಹಣ್ಣನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಪ್ಯೂರೀಯಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣನ್ನು ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು 200 ಗ್ರಾಂ ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಸೇರಿಸಿ. 2 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಅನ್ನು ಮತ್ತೆ ಆನ್ ಮಾಡಿ. ಅದರ ನಂತರ, ಒಂದು ಕಪ್ನಲ್ಲಿ 500 ಗ್ರಾಂ ಹಾಲು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ. ನೀವು ದಪ್ಪ ಮತ್ತು ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುವ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಪಡೆಯುವವರೆಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ. ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರಕ್ಕೆ ಏನು ಮಾಡಬೇಕೆಂದು ತಿಳಿದಿಲ್ಲವೇ? ಓಟ್ಮೀಲ್ ಮತ್ತು ಧಾನ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಿಲ್ಕ್ಶೇಕ್ ಮಾಡಿ. ಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು ಚಿಪ್ಪುಳ್ಳ ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ ಮತ್ತು 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಓಟ್ಮೀಲ್ ಅನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಪುಡಿಗೆ 200 ಗ್ರಾಂ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು 500 ಮಿಲಿ ಹಾಲು ಸೇರಿಸಿ. ಸತ್ಕಾರವು ನಿಮಗೆ ಸಿಹಿಯಾಗಿಲ್ಲವೆಂದು ತೋರುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ. ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಅನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು 2-3 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸೋಲಿಸಿ. ಈ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣ ಉಪಹಾರವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಬಹುದು, ಇದು ಬಹಳಷ್ಟು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮುಂದಿನ ಊಟದ ತನಕ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಶಕ್ತಿಯುತಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಉಪಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬೇಕು. ಇದು ಮಗುವಿನ ದೇಹದಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಕೊರತೆಯನ್ನು ತುಂಬಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಮಿಲ್ಕ್‌ಶೇಕ್ ಮಾಡಲು ನೀವು ಶೇಕರ್ ಮತ್ತು ಇಮ್ಮರ್ಶನ್ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಆದರೆ ಸತ್ಕಾರವನ್ನು ಪಡೆಯುವ ವೇಗವಾದ ಮಾರ್ಗವೆಂದರೆ ಒಂದು ಕಪ್ನೊಂದಿಗೆ ಸ್ಥಾಯಿ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುವುದು. ದೊಡ್ಡ ಬೌಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಗೃಹೋಪಯೋಗಿ ಉಪಕರಣವನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ಇಡೀ ಕುಟುಂಬ ಮತ್ತು ಅತಿಥಿಗಳಿಗೆ ಹಾಲು ಪಾನೀಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಇದು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ.

ಏಪ್ರಿಲ್ 5, 2017 ರಂದು ಪೋಸ್ಟ್ ಮಾಡಲಾಗಿದೆ

ಎಲ್ಲರೂ ಮಿಲ್ಕ್ ಶೇಕ್ ಮಾಡಬಹುದು. ನಮ್ಮಲ್ಲಿ ಹಲವರು ಬಾಲ್ಯದಿಂದಲೂ ಈ ರುಚಿಯನ್ನು ನೆನಪಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ. ಒಂದು ಕಾಲದಲ್ಲಿ, ಈ ಕಾಕ್ಟೈಲ್‌ಗಳನ್ನು ಅನಿಯಮಿತ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲು ನಾವು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮಿಕ್ಸರ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೇವೆ ಎಂದು ನಾನು ಕನಸು ಕಂಡೆ.

ಇಂದು, ಮಿಕ್ಸರ್ ಸಮಸ್ಯೆಯಿಂದ ದೂರವಿದೆ; ಬಹುತೇಕ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಕುಟುಂಬವು ಮಿಕ್ಸರ್ ಅಥವಾ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಆದರೆ ಕೆಲವು ಕಾರಣಗಳಿಗಾಗಿ, ನಾವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಕೆಫೆಗಳು ಅಥವಾ ಪಿಜ್ಜೇರಿಯಾಗಳಲ್ಲಿ ಮಿಲ್ಕ್ಶೇಕ್ಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸುತ್ತೇವೆ, ಆದರೆ ನಾವು ಮನೆಯಲ್ಲಿಯೇ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ.

ಈ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ನಾನು ಮಿಲ್ಕ್‌ಶೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಕೆಲವು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ನೀಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತೇನೆ ಅದು ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನದು. ಆದರೆ ಮೊದಲು ನಾನು ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಅನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ತಯಾರಿಸುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ಕೆಲವು ಸಲಹೆಗಳನ್ನು ಹೇಳಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ.

ಹಾಲು ತಣ್ಣಗಾಗಬೇಕು ಎಂಬುದನ್ನು ನೆನಪಿಡಿ. ಆಗ ಮಾತ್ರ ಅದು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಫೋಮ್ ಆಗಿ ಬೀಸುತ್ತದೆ.

ಕಿತ್ತಳೆ, ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್, ದ್ರಾಕ್ಷಿಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ನೀವು ಬಹುತೇಕ ಎಲ್ಲಾ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನಿಮಗಾಗಿ ಉಪವಾಸ ದಿನವನ್ನು ವ್ಯವಸ್ಥೆಗೊಳಿಸಲು ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ತೆಗೆದುಕೊಂಡ ನಂತರ ಅಪಾಯವಿದೆ.

ಹಾಲಿನ ಜೊತೆಗೆ, ನೀವು ಕೆಫೀರ್, ಹುದುಗಿಸಿದ ಬೇಯಿಸಿದ ಹಾಲು, ಮೊಸರು ಬಳಸಬಹುದು.

ನೀವು ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಅನ್ನು ತೆಂಗಿನ ಸಿಪ್ಪೆಗಳು, ತುರಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್, ತುರಿದ ಬೀಜಗಳು, ಪುದೀನ, ಹಣ್ಣಿನ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು.

ನೀವು ಹಾಲಿನ ಕೆನೆ ಸುಂದರವಾದ ಕ್ಯಾಪ್ನೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಲಿನ ಕೆನೆ ಮಾಡಲು ಹೇಗೆ ಲಿಂಕ್ ಅನ್ನು ಕ್ಲಿಕ್ ಮಾಡುವುದರ ಮೂಲಕ ಓದಬಹುದು.

ನೀವು ಗಾಜಿನ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು, ಅದರಲ್ಲಿ ನೀವು ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಅನ್ನು ಪೂರೈಸುತ್ತೀರಿ. ಗಾಜಿನನ್ನು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ನಂತರ ಸಕ್ಕರೆಯಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ. ತಿನ್ನಬಹುದಾದ ಹಿಮದಲ್ಲಿ ನೀವು ಸುಂದರವಾದ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ.

ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಬಣ್ಣಗಳಿಲ್ಲದೆ ಬಿಳಿ ಬಣ್ಣವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಉತ್ತಮ. ಮತ್ತು ಸಹಜವಾಗಿ, ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಮಾತ್ರ.

ನೀವು ಕಾಕ್ಟೈಲ್‌ನಲ್ಲಿ ಬಳಸಲು ಯೋಜಿಸುವ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಚಾವಟಿ ಮಾಡಬಹುದು. ಮೊದಲು ಅವುಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಲು ಮರೆಯದಿರಿ.

ಆಗಾಗ್ಗೆ, ಸಾಧ್ಯವಿರುವ ಎಲ್ಲಾ ಸಿರಪ್‌ಗಳನ್ನು ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೈಯಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಸಿರಪ್ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ಜಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ 1 ದೋಸೆ ಕಪ್.

ಒಂದು ಲೋಟ ಹಾಲು.

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ:

☑ ಕಪ್‌ನಿಂದ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಬೌಲ್‌ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

☑ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು 3-4 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಪೊರಕೆ ಹಾಕಿ.

☑ ಗ್ಲಾಸ್‌ಗಳಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಬಡಿಸಿ.

ನಿಮ್ಮ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಕಾಕ್ಟೈಲ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು - 200 ಗ್ರಾಂ

ವೆನಿಲ್ಲಾ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ - 150 ಗ್ರಾಂ.

ಹಾಲು 100-150 ಗ್ರಾಂ.

ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ ಚೀಲ.

ರುಚಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆ ಆದರೆ 150 ಗ್ರಾಂ ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲ.

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ:

☑ ಐಸ್ ಕ್ರೀಂನೊಂದಿಗೆ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ.

☑ ಹಾಲು, ವೆನಿಲ್ಲಾ, ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ, ಸುಮಾರು ಮೂರು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ.

☑ ಗ್ಲಾಸ್‌ಗಳಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಅರ್ಧಭಾಗದಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬಡಿಸಿ.

ನಿಮ್ಮ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ಕಾಫಿ ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ಮಿಲ್ಕ್ ಶೇಕ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

1 ಬಾಳೆಹಣ್ಣು.

1 ಟೀಚಮಚ ತ್ವರಿತ ಕಾಫಿ.

ಅರ್ಧ ಗ್ಲಾಸ್ ಹಾಲು.

1 ಚಮಚ ಜೇನುತುಪ್ಪ.

100-120 ಗ್ರಾಂ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್.

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ:

☑ ಬಾಳೆಹಣ್ಣನ್ನು ವಲಯಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಐಸ್ ಕ್ರೀಂನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

☑ ಕಾಫಿಯನ್ನು 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕರಗಿಸಿ. ಮತ್ತು ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ.

☑ ಜೇನುತುಪ್ಪ ಮತ್ತು ಹಾಲು ಸೇರಿಸಿ, 3-4 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಪೊರಕೆ ಹಾಕಿ.

ನಿಮ್ಮ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ಹಾಲು ಬಾದಾಮಿ ಶೇಕ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಗಾಜಿನ ಮೂರನೇ ಒಂದು ಭಾಗದಷ್ಟು ಹಾಲು.

1 ಗ್ಲಾಸ್ ಕೆಫೀರ್.

50 ಗ್ರಾಂ ಬಾದಾಮಿ.

ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಸಿರಪ್ ಅಥವಾ ಜಾಮ್.

ರುಚಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆ.

ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ನ ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್.

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ:

☑ಬಾದಾಮಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಚರ್ಮವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಸುಲಭವಾಗುವಂತೆ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.

☑ ಶುದ್ಧ ಬಾದಾಮಿಯನ್ನು ಕಾಫಿ ಗ್ರೈಂಡರ್‌ಗೆ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ.

☑ ಬಾದಾಮಿ ಪುಡಿಯನ್ನು ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಫೋಮ್ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ. ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಅನ್ನು ಗ್ಲಾಸ್ಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಸೇವೆ ಮಾಡಿ.

ಹಾಟ್ ಹಾಲು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಶೇಕ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

1 ಬಾಳೆಹಣ್ಣು.

ಅರ್ಧ ಲೀಟರ್ ಹಾಲು.

ಡಾರ್ಕ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಬಾರ್.

ನೆಲದ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ.

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ:

☑ ಬಾಳೆಹಣ್ಣನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ವಲಯಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ಪ್ಯೂರೀಯನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿ.

☑ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಹಾಲು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಹಾಕಿ.

☑ ಹಾಲಿಗೆ ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ಪ್ಯೂರಿ ಮತ್ತು ಮುರಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸೇರಿಸಿ.

☑ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗುವ ತನಕ ಹಾಲನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಿ.

☑ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕರಗಿದ ತಕ್ಷಣ ಮತ್ತು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ದಪ್ಪವಾಗಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದ ತಕ್ಷಣ, ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಅನ್ನು ಗಾಜಿನೊಳಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಮೇಲೆ ನೆಲದ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ರಾಸ್ಪ್ಬೆರಿ ಸ್ವರ್ಗ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್ 140-150 ಗ್ರಾಂ.

ಹಾಲಿನ ಗಾಜು.

ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ 100-120 ಗ್ರಾಂ.

ಸಕ್ಕರೆ 2-3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್.

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ:

☑ ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್ ಅನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಹಾಕಿ, ಎಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಹಾಕಿ. ☑ ಕೇವಲ ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ. ಸಕ್ಕರೆ ಸುಡದಂತೆ ಎಚ್ಚರಿಕೆ ವಹಿಸಿ.

☑ ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್ ಅನ್ನು ತಂಪಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ನಯವಾದ ತನಕ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ. ಇದು ಸುಮಾರು 2-3 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

☑ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಅನ್ನು ಗ್ಲಾಸ್ಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅತಿಥಿಗಳಿಗೆ ಬಡಿಸಿ.

ಹಾಲು ಚೆರ್ರಿ ಕಾಕ್ಟೈಲ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಚೆರ್ರಿಗಳು, ತಾಜಾ ಅಥವಾ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ. ಬಹುಶಃ ಚೆರ್ರಿ ಸಿರಪ್.

ಹಾಲಿನ ಗಾಜು.

ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ 120-130 ಗ್ರಾಂ.

1-2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಸಕ್ಕರೆ. ಚೆರ್ರಿ ಆಮ್ಲೀಯತೆಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ.

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ:

☑ ಚೆರ್ರಿಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಹೊಂಡಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.

☑ ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ರಸವನ್ನು ಹಿಂಡಿ. ಅಥವಾ ಅವುಗಳನ್ನು ಇಮ್ಮರ್ಶನ್ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯೂರಿ ಮಾಡಿ.

☑ ಚೆರ್ರಿ ಪ್ಯೂರೀಯನ್ನು ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು 3-4 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ.

ಮಿಂಟ್ ಕ್ಲೌಡ್ ಕಾಕ್ಟೈಲ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

150 ಹಾಲು.

150 ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್.

30 ಮಿಂಟ್ ಸಿರಪ್.

ಪುದೀನಾ ಒಂದು ಚಿಗುರು.

ಹಾಲಿನ ಕೆನೆ.

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ:

☑ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ನಯವಾದ ತನಕ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ.

☑ ಹಾಲಿನ ಕೆನೆ ಕ್ಯಾಪ್ ಮತ್ತು ಪುದೀನ ಚಿಗುರುಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಮಿಲ್ಕ್ ಶೇಕ್ ಪ್ಯಾರಡೈಸ್ ಆಪಲ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

500 ಹಾಲು.

2 ಸಿಹಿ ಸೇಬುಗಳು.

50 ಗ್ರಾಂ ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್.

ವೆನಿಲ್ಲಾ.

ಸುಮಾರು ಒಂದು ಚಮಚ ಜೇನುತುಪ್ಪ ಅಥವಾ ಕಬ್ಬಿನ ಸಕ್ಕರೆ.

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ:

☑ ಬೀಜಗಳ ಕಾಳುಗಳನ್ನು ಕಾಫಿ ಗ್ರೈಂಡರ್‌ನಲ್ಲಿ ಪುಡಿ ಸ್ಥಿತಿಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ.

☑ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ತೊಳೆದು ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಿ.

☑ ಪ್ಯೂರಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆ ಅಥವಾ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಸ್ಲೈಡ್ ಇಲ್ಲದೆ 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಸಕ್ಕರೆ.

ತೆಂಗಿನ ಸಿಪ್ಪೆಗಳು ಅಥವಾ ತುರಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್.

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ:

☑ ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯನ್ನು ಪ್ರೋಟೀನ್‌ನಿಂದ ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ.

☑ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅನ್ನು 1 ನಿಮಿಷಕ್ಕೆ ಸೋಲಿಸಿ ಮತ್ತು ಕ್ರಮೇಣ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸಿ.

☑ ಇನ್ನೂ ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ.

☑ ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಪರಿಚಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಶೀತಲವಾಗಿರುವ ಹಾಲನ್ನು ಸೋಲಿಸುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಿ.

☑ ಮತ್ತೆ ವೋಡ್ಕಾದಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸೋಲಿಸಿ.

☑ ಗ್ಲಾಸ್‌ಗಳಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಚೂರುಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬಡಿಸಿ.

ಬೇಸಿಗೆಯ ದಿನದಂದು ತಂಪಾದ, ರಿಫ್ರೆಶ್ ಮಿಲ್ಕ್‌ಶೇಕ್‌ಗಿಂತ ಉತ್ತಮವಾದದ್ದು ಯಾವುದು? ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಇದನ್ನು ಮಕ್ಕಳು ಮತ್ತು ವಯಸ್ಕರು ತುಂಬಾ ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಾರೆ. ಮಿಲ್ಕ್‌ಶೇಕ್ ಮಾಡುವುದು ಅಷ್ಟು ಕಷ್ಟವಲ್ಲ. ಇದಕ್ಕೆ ಪ್ರತಿ ಗೃಹಿಣಿಯರಿಗೆ ಸಾಮಾನ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ: ಹಾಲು, ಹಣ್ಣುಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳು, ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್, ಸಕ್ಕರೆ, ಇತ್ಯಾದಿ.

• ಹಾಲು (ಐಸ್ ಕ್ರೀಂನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸುವ ಮೊದಲು) ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ.
• ಮಿಲ್ಕ್ಶೇಕ್ಗೆ ಹಣ್ಣುಗಳು ಅಥವಾ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವಾಗ, ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸ್ಟ್ರೈನರ್ ಮೂಲಕ ರವಾನಿಸಲು ನಾವು ನಿಮಗೆ ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇವೆ. ಇದು ಮೂಳೆಗಳನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
• ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಎಣಿಸುವ ಮತ್ತು ಅವರ ಫಿಗರ್ ಅನ್ನು ವೀಕ್ಷಿಸುವವರಿಗೆ, ಮಿಲ್ಕ್ಶೇಕ್ಗಳಲ್ಲಿ ಕೆನೆರಹಿತ ಹಾಲು ಅಥವಾ ಕಡಿಮೆ-ಕೊಬ್ಬಿನ ಕೆಫೀರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಲು ನಾವು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇವೆ. ನಿಮ್ಮ ಮೆಚ್ಚಿನ ಜ್ಯೂಸ್ ಅಥವಾ ಹಣ್ಣನ್ನು ಸೇರಿಸಿ (ನೀವು ಸೇಬು ಅಥವಾ ಕಿವಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆ ತುಂಬಾ ಕಡಿಮೆಯಾಗಿದೆ) ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಮಿಲ್ಕ್‌ಶೇಕ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ಮಿಲ್ಕ್ ಶೇಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ನಿಮ್ಮದೇ ಆದ ಮಿಲ್ಕ್‌ಶೇಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನದೊಂದಿಗೆ ಬರಲು ನಿಮಗೆ ಕಷ್ಟವಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ನಮಗೆ ಮನವರಿಕೆಯಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ಯೋಚಿಸುತ್ತಾ ಸಮಯ ವ್ಯರ್ಥ ಮಾಡುವುದು ಏಕೆ? ನೀವು ಆಯ್ದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಅವು ಸಾಕಷ್ಟು ಸರಳ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತಯಾರಾಗುತ್ತವೆ.