ಈ ಉತ್ಪನ್ನದಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ವಿಧಗಳಿವೆ: ಕಬ್ಬು, ತಾಳೆ, ಬೀಟ್. ಬಣ್ಣದಿಂದ, ಕಂದು ಮತ್ತು ಬಿಳಿ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಬಿಡುಗಡೆಯ ರೂಪದಲ್ಲಿ - ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ, ಒತ್ತಿದ ಅಥವಾ ಉಂಡೆ, ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಸಿರಪ್. ಪ್ರತಿ ಜಾತಿಯ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು 3-5 ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳಿಂದ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಸಕ್ಕರೆಯ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯವು ಅದರ ಪ್ರಕಾರವನ್ನು ಲೆಕ್ಕಿಸದೆ ಬಹುತೇಕ ಒಂದೇ ಆಗಿರುತ್ತದೆ.

ಅನೇಕ ವಿವಾದಗಳ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ದೇಹಕ್ಕೆ ಸಕ್ಕರೆಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳಿವೆ. ಇದು ಮೆದುಳು, ಬೆನ್ನುಹುರಿಯಲ್ಲಿ ರಕ್ತ ಪರಿಚಲನೆ ಸುಧಾರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಆಂತರಿಕ ಅಂಗಗಳ ಸಕ್ರಿಯಗೊಳಿಸುವಿಕೆಗೆ ಇದು ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಗುಲ್ಮ ಮತ್ತು ಯಕೃತ್ತಿನ ರೋಗಗಳಲ್ಲಿ. ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸೇವಿಸಿದಾಗ, ವ್ಯಕ್ತಿಯ ಮನಸ್ಥಿತಿ ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಸಂತೋಷದ ಹಾರ್ಮೋನ್ - ಸಿರೊಟೋನಿನ್ ಉತ್ಪಾದನೆಗೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತದೆ. ಗ್ಲೂಕೋಸ್‌ನಿಂದ ಪರಿವರ್ತನೆಗೊಳ್ಳುವ ಶಕ್ತಿಯ ಉತ್ಪಾದನೆಗೆ ಸಕ್ಕರೆ ಕೂಡ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಆದಾಗ್ಯೂ, ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಮಾನವ ದೇಹಕ್ಕೆ ಮಾತ್ರ ಹಾನಿಕಾರಕವಾಗಿದೆ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಅಂಶವಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ಇದು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಸತ್ಯವಾಗಿದೆ (ಮಿಠಾಯಿ, ಬೇಯಿಸಿದ ವಸ್ತುಗಳು, ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು, ಕಾರ್ಬೊನೇಟೆಡ್ ಪಾನೀಯಗಳು, ಇತ್ಯಾದಿ). ಸಕ್ಕರೆಯ ಅತಿಯಾದ ಸೇವನೆಯು ರಕ್ತದಲ್ಲಿ ಇನ್ಸುಲಿನ್ ತೀವ್ರ ಹೆಚ್ಚಳಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಸ್ಥಗಿತ, ರಕ್ತಹೀನತೆ ಮತ್ತು ಹೈಪೊಗ್ಲಿಸಿಮಿಯಾ ಬೆಳವಣಿಗೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ. ಆಕೃತಿ, ಮೂಳೆಗಳು, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಖನಿಜಗಳು, ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುವುದರಿಂದ ಅವುಗಳಿಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಹಾನಿಯುಂಟಾಗುತ್ತದೆ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ - ಕ್ಷಯ, ಆಸ್ಟಿಯೊಪೊರೋಸಿಸ್, ರಿಕೆಟ್ಸ್ ಬೆಳವಣಿಗೆ. ಹಣ್ಣುಗಳು, ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳಲ್ಲಿ ಆಂತರಿಕ ಸಕ್ಕರೆ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಈ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಫೈಬರ್ ಇರುವುದರಿಂದ, ಅದರ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಭಾಗವನ್ನು ಮಾತ್ರ ಮಾನವ ದೇಹದಲ್ಲಿ ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಸಕ್ಕರೆ

ಸಕ್ಕರೆಯ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ, 99% ಕ್ಕಿಂತಲೂ ಹೆಚ್ಚಿನದನ್ನು ಮೊನೊ- ಮತ್ತು ಡೈಸ್ಯಾಕರೈಡ್‌ಗಳಿಂದ ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. 1% ಕ್ಕಿಂತ ಕಡಿಮೆ ನೀರು, ಕಬ್ಬಿಣ, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಸೋಡಿಯಂ ಮತ್ತು ಬೂದಿ. ಈ ಉತ್ಪನ್ನವು ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ಯಾವುದೇ ಜೈವಿಕ ಮೌಲ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲ. ಆದರೆ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಸೇರಿದಂತೆ ಅನೇಕ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದರಿಂದ ಅದನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತ್ಯಜಿಸುವುದು ಅಸಾಧ್ಯ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಸಕ್ಕರೆಯಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳಿವೆ ಎಂಬ ಪ್ರಶ್ನೆಯು ಹೆಚ್ಚಿನ ಜನರಿಗೆ ಆಸಕ್ತಿಯನ್ನುಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಸಕ್ಕರೆಯ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಚಮಚ

ಚಹಾ, ಕಾಫಿ ಕುಡಿದಾಗ ಹೆಚ್ಚಿನ ಜನರು ಶುದ್ಧ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸೇವಿಸುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಈ ಪಾನೀಯಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸುತ್ತಾರೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನೀವು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಚಹಾ ಅಥವಾ ಕಾಫಿಯನ್ನು ಸೇವಿಸಿದರೆ, ಒಂದು ಚಮಚ ಸಕ್ಕರೆಯಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳಿವೆ ಎಂದು ನೀವು ಆಸಕ್ತಿ ಹೊಂದಿರಬೇಕು. ಈ ಸಮಸ್ಯೆಯನ್ನು ಹತ್ತಿರದಿಂದ ನೋಡೋಣ.

ಒಂದು ಟೀಚಮಚ ಕ್ರಮವಾಗಿ ಸುಮಾರು 8 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಒಂದು ಟೀಚಮಚ ಸಕ್ಕರೆಯ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು 30 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.

ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯಗಳು, ವಿವಿಧ ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವಾಗ, ಜನರು ಅಳೆಯಲು ಚಮಚಗಳನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಾರೆ. ನೀವು ನಿಮ್ಮ ಆಕೃತಿಯನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿದರೆ, ಆದರೆ ಕೇಕ್ ಮತ್ತು ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳ ತಯಾರಿಕೆಯನ್ನು ನೀವೇ ನಿರಾಕರಿಸಲಾಗದಿದ್ದರೆ, ಒಂದು ಚಮಚ ಸಕ್ಕರೆಯಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳಿವೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೀವು ತಿಳಿದಿರಬೇಕು. Kcal - ಇದು ನಿಖರವಾಗಿ ಒಂದು ಚಮಚ ಸಕ್ಕರೆಯ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವಾಗಿದೆ.

ಸಕ್ಕರೆಯ ಉಂಡೆಯಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳಿವೆ

100 ಗ್ರಾಂಗೆ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಯ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು ಸಹ 399 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ ಆಗಿದೆ, ಇದು ಉತ್ಪನ್ನ ಬಿಡುಗಡೆಯ ರೂಪವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ಬದಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಈ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸೇವಿಸುವುದರಿಂದ, ಜನರು ಸಕ್ಕರೆಯ ತುಂಡಿನಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳಿವೆ ಎಂಬ ಬಗ್ಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಆಸಕ್ತಿ ವಹಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಇದು ಎಲ್ಲಾ ಘನದ ಗಾತ್ರವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಪ್ರತಿ ತುಂಡಿನ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಯ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವನ್ನು ನಿಖರವಾಗಿ ಲೆಕ್ಕಾಚಾರ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಪ್ರತಿ ಸಕ್ಕರೆ ಘನಕ್ಕೆ ಅಂದಾಜು ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು.

ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆಯ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ

ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ, ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳಿಂದಾಗಿ ಬ್ರೌನ್ ಕಬ್ಬಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಹೆಚ್ಚು ಜನಪ್ರಿಯತೆಯನ್ನು ಗಳಿಸುತ್ತಿದೆ. ಕಬ್ಬಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿಲ್ಲ. ಕಬ್ಬಿನಿಂದ ಸಿಹಿ ರಸವನ್ನು ಹಿಂಡುವ ಮೂಲಕ ಇದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ದೈನಂದಿನ ಸಕ್ಕರೆ ದರ

ಬಿಳಿ ಮತ್ತು ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆಯ ಅತಿಯಾದ ಸೇವನೆಯನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು ಎಷ್ಟು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳಿವೆ ಎಂದು ತಿಳಿಯುವುದು ಮುಖ್ಯ. ಆಹಾರಕ್ರಮದಲ್ಲಿರುವ ಜನರಿಗೆ ಇದು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಸತ್ಯವಾಗಿದೆ. ದೈನಂದಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇವನೆಯು ದೈನಂದಿನ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಸೇವನೆಯ 5% ಮೀರಬಾರದು.

ಮಹಿಳೆಯರಿಗೆ ದೈನಂದಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇವನೆಯು 25 ಗ್ರಾಂ. ಇವು 3-4 ಟೀ ಚಮಚಗಳು. ಆದರೆ ಚಹಾ ಅಥವಾ ಕಾಫಿಗೆ ಸೇರಿಸಿದ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಾತ್ರ ಸಕ್ಕರೆ ನಿಮ್ಮ ದೇಹವನ್ನು ಪ್ರವೇಶಿಸುವುದಿಲ್ಲ ಎಂಬುದನ್ನು ನೆನಪಿಡಿ.

ಪುರುಷರ ದೈನಂದಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇವನೆಯು ದಿನಕ್ಕೆ 37 ಗ್ರಾಂ ಅಥವಾ 5 ಟೀ ಚಮಚ ಸಕ್ಕರೆಯಾಗಿದೆ. ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರು ಅದರ ಶುದ್ಧ ರೂಪದಲ್ಲಿ "ಬಿಳಿ ವಿಷ" ಬಳಕೆಯನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತ್ಯಜಿಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ.

ಸಕ್ಕರೆಯಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳಿವೆ ಎಂದು ತಿಳಿಯಲು ಬಯಸುವಿರಾ?

ನಾವು ನಮ್ಮ ಆಕೃತಿಯ ಬಗ್ಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಗಮನ ಹರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದಾಗ, ನೈಸರ್ಗಿಕವಾಗಿ, ನಾವು ತಿನ್ನುವ ಆಹಾರಗಳ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶದ ಬಗ್ಗೆ ನಮಗೆ ಆಸಕ್ತಿ ಇರುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು, ಇತರ ವಿಷಯಗಳ ಜೊತೆಗೆ, ಸಕ್ಕರೆಯ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶದ ಬಗ್ಗೆ ನಮಗೆ ಪ್ರಶ್ನೆ ಇದೆ. ಇಲ್ಲಿ ಅಚ್ಚರಿಯೇನೂ ಇಲ್ಲ - ಸಕ್ಕರೆಯು ವಿವಿಧ ಖಾದ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿದೆ, ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹಾಗಲ್ಲ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ನಮ್ಮಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನವರು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ಆಗಾಗ್ಗೆ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಕಾಫಿ ಅಥವಾ ಚಹಾವನ್ನು ಸೇವಿಸುತ್ತಾರೆ. ಆದರೆ ನಾವು ಒಂದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೇವೆ, ಕೆಲವರಿಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ.

ಹಾಗಾದರೆ ಸಕ್ಕರೆ ಎಂದರೇನು? ಸಕ್ಕರೆ - ನಾವು ದೈನಂದಿನ ಜೀವನದಲ್ಲಿ ಸುಕ್ರೋಸ್ ಎಂದು ಕರೆಯುತ್ತಿದ್ದೆವು. ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಶುದ್ಧವಾದ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಆಗಿದ್ದು ಅದು ಹೆಚ್ಚು ಸಂಸ್ಕರಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗಿ ಜೀರ್ಣವಾಗುತ್ತದೆ. ಸುಕ್ರೋಸ್ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳಿಗೆ ಸೇರಿದ್ದು, ಇವುಗಳನ್ನು ಅಮೂಲ್ಯವಾದ ಪೋಷಕಾಂಶವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ನಮ್ಮ ದೇಹಕ್ಕೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ಶಕ್ತಿಯ ದೊಡ್ಡ ಪೂರೈಕೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಸುಕ್ರೋಸ್, ಜೀರ್ಣಾಂಗವನ್ನು ಪ್ರವೇಶಿಸಿ, ಅಲ್ಲಿ ಹೊಸ ಪದಾರ್ಥಗಳಾಗಿ ವಿಭಜನೆಯಾಗುತ್ತದೆ - ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಮತ್ತು ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್. ಮತ್ತು ಈಗಾಗಲೇ ಈ ಸಂಯುಕ್ತಗಳು ರಕ್ತವನ್ನು ಪ್ರವೇಶಿಸುತ್ತವೆ.

ಸಕ್ಕರೆ ಹಾನಿಕಾರಕವೇ? ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿರುವಂತೆ, ನಾವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಎರಡನ್ನೂ ಬಿಳಿ ವಿಷ ಎಂದು ಕರೆಯುತ್ತೇವೆ. ಈ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ನೈಸರ್ಗಿಕ ರುಚಿ ವರ್ಧಕಗಳಾಗಿವೆ. ನಾವು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸದಿದ್ದರೆ, ಆಹಾರವು ತುಂಬಾ ಮೃದುವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ, ಬಹುತೇಕ ರುಚಿಯಿಲ್ಲ. ಸಹಜವಾಗಿ, ಇದು ಎಲ್ಲಾ ಅಭ್ಯಾಸದ ವಿಷಯವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಅಥವಾ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ದುರ್ಬಳಕೆ ಮಾಡದ ಅನೇಕ ಜನರಿದ್ದಾರೆ.

ನಾವು ಈ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ವರ್ಧಿಸುವವರಿಗೆ ಇತ್ತೀಚೆಗೆ ಆಹಾರಕ್ಕೆ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳಾಗಿ ಮಾರ್ಪಟ್ಟಿದ್ದೇವೆ - ಕಳೆದ ಶತಮಾನದಲ್ಲಿ, ಕೆಲವು ದೇಶಗಳು ಮೊದಲು, ಕೆಲವು ನಂತರ.

ಸಕ್ಕರೆ ಬಳಕೆ ನಿರಂತರವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚುತ್ತಿದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಹಿಂದಿನ ಜನರು ಸ್ವಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ಶುದ್ಧ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸೇವಿಸಿದ್ದರೆ, ಈಗ ನಾವು ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಪಾನೀಯಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಗುಪ್ತ ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳನ್ನು ಬಳಸುತ್ತೇವೆ. 1970 ರ ದಶಕದಲ್ಲಿ, ಯುರೋಪ್‌ನಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸಿದ ಗುಪ್ತ ಸಕ್ಕರೆಯ ಪಾಲು ಒಟ್ಟು ಸಕ್ಕರೆ ಬಳಕೆಯ 58% ಆಗಿತ್ತು, ಮತ್ತು 1980 ರಲ್ಲಿ ಅದು ಈಗಾಗಲೇ 65% ಆಗಿತ್ತು.

ಹಿಂದೆ, ಡಬ್ಲ್ಯುಎಚ್‌ಒ (ವಿಶ್ವ ಆರೋಗ್ಯ ಸಂಸ್ಥೆ) ಪ್ರಕಾರ, ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯ ಸೇವನೆಯು ದಿನಕ್ಕೆ 50-60 ಗ್ರಾಂ ಆಗಿತ್ತು, ಆದರೆ ಕಳೆದ ಕೆಲವು ವರ್ಷಗಳಲ್ಲಿ ಅಭಿವೃದ್ಧಿ ಹೊಂದಿದ ಮತ್ತು ಅಭಿವೃದ್ಧಿ ಹೊಂದುತ್ತಿರುವ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಸ್ಥೂಲಕಾಯತೆಯ ಸ್ಥಿರವಾದ ಏರಿಕೆಯಿಂದಾಗಿ ಈ ಮಾನದಂಡಗಳನ್ನು ಪರಿಷ್ಕರಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಇಲ್ಲಿಯವರೆಗೆ, ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯ ಪ್ರಮಾಣವು ದಿನಕ್ಕೆ 40 ಗ್ರಾಂ ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲ, ಇದು ವರ್ಷಕ್ಕೆ 14.6 ಕೆಜಿ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಇಂದು ವಿವಿಧ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆಯ ಬಳಕೆ ವರ್ಷಕ್ಕೆ ಸುಮಾರು 40-50 ಕೆಜಿ ತಲುಪುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಕೆಲವು ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಇದು ಈಗಾಗಲೇ 60 ಕೆಜಿಗೆ ಸಮೀಪಿಸುತ್ತಿದೆ.

ಸಹಜವಾಗಿ, ಸಿಹಿ ರುಚಿಯು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಆನಂದದೊಂದಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಯಾವಾಗಲೂ ಚಿನ್ನದ ಸರಾಸರಿ ಬಗ್ಗೆ ನೆನಪಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಸಕ್ಕರೆ ವಿಷ ಎಂದು ವಾದಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ನೀವು ಅದರ ಬಳಕೆಯಲ್ಲಿ ಮಿತವಾಗಿರುವುದನ್ನು ಗಮನಿಸಿದರೆ, ಅದು ದೇಹಕ್ಕೆ ಹಾನಿ ತರುವುದಿಲ್ಲ.

ಆದಾಗ್ಯೂ, ಈ ಪುರಾಣವು ಶಾರೀರಿಕ ವಿವರಣೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಮತ್ತು ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಇದು ಅಜೇಯ ಸಿಹಿ ಹಲ್ಲಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದೆ. ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳ ದೀರ್ಘಕಾಲೀನ ಮತ್ತು ನಿಯಮಿತ ಬಳಕೆಯಿಂದ, ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಮತ್ತು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಗ್ಲುಕೋಸ್ ವಿಷತ್ವ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಅತಿಯಾದ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಬೀಟಾ ಕೋಶಗಳನ್ನು ಅಡ್ಡಿಪಡಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಹಾರ್ಮೋನ್ ಅನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಉತ್ಪಾದನೆಯ ಉಲ್ಲಂಘನೆಯು ತರುವಾಯ ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ಮೆಲ್ಲಿಟಸ್ ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ಅಪಾಯಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು.

ಅಲ್ಪಾವಧಿಯ ಅಪೌಷ್ಟಿಕತೆಯ ಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ, ಗ್ಲುಕೋಸ್ ವಿಷತ್ವವು ಹಿಂತಿರುಗಿಸಬಹುದಾದ ವಿದ್ಯಮಾನವಾಗಿದೆ. ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ಸೀಮಿತವಾದಾಗ ಮತ್ತು ಆಹಾರವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸಿದಾಗ, ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಸ್ರವಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಹಾನಿಯಾಗದಂತೆ ದೇಹವು ಪಡೆಯುವ ಗರಿಷ್ಠ ಪ್ರಮಾಣದ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳು ಎಷ್ಟು?

ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳ ಗರಿಷ್ಠ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವಿಕೆಯ ಪ್ರಮಾಣವು ದೇಹವು ದಿನಕ್ಕೆ ಸುಮಾರು 400 ಗ್ರಾಂ ಒಳಬರುವ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಅನ್ನು ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗೊಳಿಸಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ. ಇದು ಸರಾಸರಿ ವ್ಯಕ್ತಿಗೆ 1500 kcal ಗೆ ಸಮನಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಹೆಚ್ಚಿನ ಗ್ಲೂಕೋಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ, ಹೈಪರ್‌ಗ್ಲೈಸೀಮಿಯಾ ಬೆಳವಣಿಗೆಯಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಅಂಗಾಂಶಗಳಿಂದ ನೀರನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಈ ನಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ, ದೇಹದ ನಿರ್ಜಲೀಕರಣವು ಸಂಭವಿಸಬಹುದು, ಏಕೆಂದರೆ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಕೋಶವು ನೀರು ಮತ್ತು ಆಮ್ಲಜನಕದ ಕೊರತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ಮೆಲ್ಲಿಟಸ್ ನಲ್ಲಿ, ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯು ಗಣನೀಯ ಸಂಖ್ಯೆಗೆ ಏರಿದಾಗ, ಹೈಪರ್ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಕೋಮಾ ಉಂಟಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಸಾಯಬಹುದು.

ಆದ್ದರಿಂದ, ಸಕ್ಕರೆಯಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳಿವೆ:

ಸಕ್ಕರೆಯ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು 100 ಗ್ರಾಂಗೆ 387 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್. ಉತ್ಪನ್ನ

ಒಂದು ಟೀಚಮಚ ಸಕ್ಕರೆಯಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳಿವೆ:

ನಿಯಮದಂತೆ, ದೈನಂದಿನ ಜೀವನದಲ್ಲಿ ನಾವು ಸಕ್ಕರೆಯ "ಅಳತೆಯ ಘಟಕ" ವನ್ನು ಟೀಚಮಚವಾಗಿ ಬಳಸಲು ಒಗ್ಗಿಕೊಂಡಿರುತ್ತೇವೆ. ಆಶ್ಚರ್ಯವೇನಿಲ್ಲ, ಒಂದು ಟೀಚಮಚ ಸಕ್ಕರೆಯು ಎಷ್ಟು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಎಂದು ಹಲವರು ಆಶ್ಚರ್ಯ ಪಡುತ್ತಿದ್ದಾರೆ. ಒಂದು ಟೀಚಮಚ ಸಕ್ಕರೆ ಸರಿಸುಮಾರು 8 ಗ್ರಾಂ.

ಸಕ್ಕರೆಯ ಟೀಚಮಚದ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು, ಹೀಗೆ, kcal ವ್ಯಾಪ್ತಿಯಲ್ಲಿ ಏರಿಳಿತಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಸಕ್ಕರೆ ಘನದಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳಿವೆ:

ನಮ್ಮಲ್ಲಿ ಹಲವರು ಸಕ್ಕರೆ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ. ಸಕ್ಕರೆ ಉಂಡೆಗಳು ತೂಕದಲ್ಲಿ ಬದಲಾಗಬಹುದು. ಒಂದು "ಘನ" ತೂಕ 5 ಗ್ರಾಂ ಎಂದು ಹೇಳೋಣ. ಸರಳ ಲೆಕ್ಕಾಚಾರಗಳ ಮೂಲಕ, ನಾವು 1 ಸಕ್ಕರೆ ಘನದ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೇವೆ - ಸುಮಾರು 20 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.

ಸಕ್ಕರೆಯ ಬದಲಿಯಾಗಿ ಎಷ್ಟು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳಿವೆ:

ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮತ್ತು ಸಂಶ್ಲೇಷಿತ. ನೈಸರ್ಗಿಕವಾದವು ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್, ಸೋರ್ಬಿಟೋಲ್, ಕ್ಸಿಲಿಟಾಲ್. ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳು ಸಕ್ಕರೆಯಿಂದ ಅವುಗಳ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ ಮತ್ತು ಸಿಹಿಯಲ್ಲಿ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ:

ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ 100 ಗ್ರಾಂಗೆ 375 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ ನ ಕ್ಯಾಲೋರಿಕ್ ಮೌಲ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.

Xylitccal ಪ್ರತಿ 100 gr.

100 ಗ್ರಾಂಗೆ ಸೋರ್ಬಿಟೋಲ್.

ಸಿಂಥೆಟಿಕ್ ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳು (ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳು) ಬಹುತೇಕ ಶೂನ್ಯ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ.

ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆಯಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳಿವೆ:

ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಬಿಳಿ ಸಕ್ಕರೆಯ ನಡುವಿನ ಪ್ರಮುಖ ವ್ಯತ್ಯಾಸವೆಂದರೆ ಅದರಲ್ಲಿರುವ ಮೊಲಾಸಸ್ (ಕಬ್ಬಿನ ಮೊಲಾಸಸ್).

ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆಯ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು 100 ಗ್ರಾಂ ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕೆ 377 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.

ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಬಿಳಿ ಮತ್ತು ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆಯ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ಒಂದೇ ಆಗಿರುತ್ತದೆ.

ಸಾಮಾಜಿಕ ಜಾಲತಾಣಗಳಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ಸ್ನೇಹಿತರೊಂದಿಗೆ ಲೇಖನವನ್ನು ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳಿ!

ಅದೇ ವಿಷಯದ ಬಗ್ಗೆ ಇನ್ನಷ್ಟು:

1. ಲೂಯಿಸ್ ಬರೆಯುತ್ತಾರೆ,

ಸಕ್ಕರೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಇರುವ ಆಹಾರ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಇತರ ಕಾರಣಗಳಿಂದಲೂ ಇದು ಅನಾರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿದೆ. ಸಕ್ಕರೆ ಇಲ್ಲದೆ ಇದು ಅಸಾಧ್ಯವಾದರೆ, ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಅಂದಹಾಗೆ, ಕಾಫಿಯು ಅದರೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ರುಚಿ ನೋಡುತ್ತದೆ.

ಒಂದು ಚಮಚ ಸಕ್ಕರೆಯಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳಿವೆ?

ಅನೇಕ ಜನರು ಸಕ್ಕರೆ ಇಲ್ಲದೆ ತಮ್ಮ ಅಸ್ತಿತ್ವವನ್ನು ಊಹಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು, ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳು, ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮತ್ತು ಕೇಕ್‌ಗಳಂತಹ ವಿವಿಧ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ನಿಮ್ಮ ಹಸಿವನ್ನು ನೀಗಿಸುವುದಲ್ಲದೆ, ನಿಮ್ಮನ್ನು ಹುರಿದುಂಬಿಸುತ್ತವೆ.

ಸಕ್ಕರೆಯು ಸಕ್ರಿಯ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ದೇಹವನ್ನು ವಿವಿಧ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಚುರೇಟ್ ಮಾಡುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ರಮುಖ ಪಾತ್ರವಹಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರಮುಖ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳಿಗೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಇದರ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ, ಸುಕ್ರೋಸ್ ಸುಲಭವಾಗಿ ಜೀರ್ಣವಾಗುವ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಅನ್ನು ಸಾಕಷ್ಟು ಕಡಿಮೆ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ ಒಡೆಯಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ.

ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಸಕ್ಕರೆಯ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಮಟ್ಟವು ತಮ್ಮ ತೂಕವನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆ ಮಾಡುವವರನ್ನು ಅಥವಾ ಕೆಲವು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪೌಂಡ್‌ಗಳನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುವವರನ್ನು ಹೆದರಿಸುತ್ತದೆ. ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಅನೇಕರು ಪ್ರಶ್ನೆಯಲ್ಲಿ ಆಸಕ್ತಿ ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ, ಒಂದು ಚಮಚ ಸಕ್ಕರೆಯಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳಿವೆ?

ಸಕ್ಕರೆಯ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಚಮಚ

ಅನೇಕ ಜನರು ಸಕ್ಕರೆಗೆ ನಿಜವಾದ ವ್ಯಸನದಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿದ್ದಾರೆ, ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಅದು ಇಲ್ಲದ ದಿನವು ಕತ್ತಲೆಯಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಖಿನ್ನತೆಗೆ ಒಳಗಾಗುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ವಿವಿಧ ಆಹಾರಗಳು ಸಂತೋಷವನ್ನು ತರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಮನಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಎತ್ತುತ್ತವೆ.

ಗಮನಿಸಬೇಕಾದ ಸಂಗತಿಯೆಂದರೆ, ಈ ಉತ್ಪನ್ನದ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು ಸಾಕಷ್ಟು ಹೆಚ್ಚಾಗಿದೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಒಂದು ಟೀಚಮಚದಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆಯ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು ಸರಾಸರಿ 20 ಕಿಲೋಕ್ಯಾಲರಿಗಳು. ಮೊದಲ ನೋಟದಲ್ಲಿ, ಈ ಮೌಲ್ಯವು ಹೆಚ್ಚಿನದಾಗಿ ತೋರುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ನೀವು ಈ ದಿನ ಎಷ್ಟು ಚಮಚ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸೇವಿಸುತ್ತೀರಿ ಎಂಬುದನ್ನು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ. ಕೆಲವು ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ, ದಿನಕ್ಕೆ ತಿನ್ನುವ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು ಪೂರ್ಣ ಊಟಕ್ಕೆ ಸಮನಾಗಿರಬಹುದು, ಇದು ಸುಮಾರು 400 ಕಿಲೋಕ್ಯಾಲರಿಗಳು.

ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ವೈದ್ಯರ ವಿಮರ್ಶೆಗಳ ಪ್ರಕಾರ, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ವಿವಿಧ ಅಂಗಾಂಗ ವ್ಯವಸ್ಥೆಗಳ ಮೇಲೆ ಪ್ರತಿಕೂಲ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತವೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ಹಲ್ಲಿನ ದಂತಕವಚದ ಮೇಲೆ negativeಣಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತವೆ, ಇದರ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಹಲ್ಲಿನ ಕೊಳೆತ ಉಂಟಾಗುತ್ತದೆ.

ಇದರ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಸಕ್ಕರೆಯ ಬಳಕೆಯಿಂದ ಪ್ರಯೋಜನಗಳಿವೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ದೇಹಕ್ಕೆ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ, ಮೆದುಳಿನ ದಕ್ಷತೆ ಮತ್ತು ಮನಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.

ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗದ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಯ ಮೇಲೆ ಸಹಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ ಎಂಬ ಅಂಶದ ಜೊತೆಗೆ, ಇದು ಜೀವಾಣುಗಳ ವಿರುದ್ಧ ದೇಹದ ಹೋರಾಟದಲ್ಲಿ ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿ ಭಾಗವಹಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ಕಾರಣಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಕೆಲವು ರೋಗಗಳು ಅಥವಾ ವಿಷದಲ್ಲಿ, ಗ್ಲುಕೋಸ್‌ನ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಇಂಜೆಕ್ಷನ್ ಅನ್ನು ಇಂಜೆಕ್ಷನ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ ನಡೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ನಿಸ್ಸಂದೇಹವಾಗಿ, ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರು ಪ್ರತಿದಿನ ಸೇವಿಸುವ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಹೊಂದಿರುವ ಆಹಾರದ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಇದಕ್ಕೆ ಕಾರಣವೆಂದರೆ 1 ಚಮಚ ಸಕ್ಕರೆಯ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು ಸಾಕಷ್ಟು ಹೆಚ್ಚಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ದೇಹದಲ್ಲಿ "ಖಾಲಿ" ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳ ಶೇಖರಣೆಯಿಂದಾಗಿ ಅದರ ವಿಷಯದೊಂದಿಗೆ ಆಹಾರಗಳ ಹೆಚ್ಚಿದ ಸೇವನೆಯು ಸ್ಥೂಲಕಾಯಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು.

ಮೇಲೆ ತಿಳಿಸಿದಂತೆ 1 ಚಮಚ ಸಕ್ಕರೆಯ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು ಕ್ರಮವಾಗಿ 20 ಕಿಲೋಕ್ಯಾಲರಿಗಳಾಗಿದ್ದು, ನೀವು ಪ್ರತಿನಿತ್ಯ ಸಿಹಿಯಾದ ಚಹಾವನ್ನು ಸೇವಿಸಿದರೆ, ಈ ಸಂಖ್ಯೆ ದಿನಕ್ಕೆ 150 ಕಿಲೋಕ್ಯಾಲರಿಗಳಿಗೆ ಹೆಚ್ಚಾಗಬಹುದು. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಬನ್, ಕೇಕ್, ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಮರೆಯಬೇಡಿ, ನಾವು ದಿನಕ್ಕೆ ಒಮ್ಮೆಯಾದರೂ ತಿನ್ನಲು ಬಳಸುತ್ತೇವೆ, ಅವರು ಈ ಸೂಚಕವನ್ನು ಹಲವಾರು ಪಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತಾರೆ. ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ, ಒಂದು ಚಮಚ ಸಕ್ಕರೆಯಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳಿವೆ ಎಂದು ತಿಳಿದುಕೊಂಡು, ಚಹಾ, ಕಾಫಿ, ಕೋಕೋ ಅಥವಾ ಯಾವುದೇ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಸಿಹಿಗೊಳಿಸುವ ಮೊದಲು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಯೋಚಿಸಿ.

ಗಮನಿಸಬೇಕಾದ ಸಂಗತಿಯೆಂದರೆ, ಒಂದು ಚಮಚ ಸಕ್ಕರೆಯ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು ಒಂದು ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಯ ಉಂಡೆಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು, ಅದರ ಮೌಲ್ಯವು 10 ಕಿಲೋಕ್ಯಾಲರಿಗಳಿಗೆ ಸಮಾನವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪೌಂಡ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಹೋರಾಡುವಾಗ, ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳ ದೈನಂದಿನ ಸೇವನೆಯು 130 ಗ್ರಾಂ ಎಂದು ನೀವು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು, ಈ ಮೊತ್ತವು ಶಕ್ತಿಯ ಬಳಕೆಗೆ ಸಾಕು.

ಇದರ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ, ಮಹಿಳೆಯರು ಪ್ರತಿದಿನ 25 ಗ್ರಾಂ ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು (6 ಟೀ ಚಮಚ) ಸೇವಿಸುವುದನ್ನು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ. ಪುರುಷರಿಗೆ, ಈ ಅಂಕಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚಾಗಿದೆ (9 ಟೀ ಚಮಚ ಸಕ್ಕರೆ), ಏಕೆಂದರೆ ಅವರು ಹಗಲಿನಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ವ್ಯಯಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಸಕ್ಕರೆ ಬದಲಿಗಳು

ಸಕ್ಕರೆಯು ಗ್ಲೂಕೋಸ್‌ನ ಮುಖ್ಯ ಮೂಲವಾಗಿದ್ದರೂ, ಕೆಲವು ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ ಇದು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ಇದರ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ, ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳ ಬಳಕೆಯನ್ನು (ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ಸುಕ್ರೋಸ್‌ನಿಂದ) ಬಳಲುತ್ತದೆ, ಇದರ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸಾಮಾನ್ಯ ಜೀವನಕ್ಕೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಉತ್ಪಾದನೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ನಿಧಾನಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ತಜ್ಞರು ಸಿಹಿ ಆಹಾರಗಳ ಬಳಕೆಯನ್ನು ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ನಿಷೇಧಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಒಂದು ಟೀಚಮಚ ಸಕ್ಕರೆಯಲ್ಲಿನ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳ ಸಂಖ್ಯೆಯು ದೇಹಕ್ಕೆ ಅಪಾಯಕಾರಿ, ಆದರೆ ಸಕ್ಕರೆ ಬದಲಿಗಳು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಇರುವುದಿಲ್ಲ. ನಿಸ್ಸಂದೇಹವಾಗಿ, ದೇಹವು ನೆಚ್ಚಿನ ಉತ್ಪನ್ನದ ಅನುಪಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯಿಸುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ರುಚಿ ಮೊಗ್ಗುಗಳು ಮೊದಲಿಗೆ ಸಾಮಾನ್ಯ ಸಕ್ಕರೆಗೆ ಬದಲಿಯಾಗಿ ಗ್ರಹಿಸುವುದಿಲ್ಲ.

ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಈ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಕ್ರಮೇಣ ಹೊರಹಾಕಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ, ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ಅದು ಅಹಿತಕರ ಅಥವಾ ನೋವಿನಿಂದ ಕೂಡಿದ್ದರೂ, ಕಾಲಾನಂತರದಲ್ಲಿ, ರುಚಿ ಮೊಗ್ಗುಗಳು ಸಕ್ಕರೆಯ ಅನುಪಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಅನುಭವಿಸುವುದನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸುತ್ತವೆ.

ಒಂದು ಚಮಚ ಸಕ್ಕರೆಯಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳಿವೆ ಎಂದು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳುವುದರಿಂದ, ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪೌಂಡ್‌ಗಳನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಮತ್ತು ಸೊಂಟದ ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್‌ಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು, ನೀವು ಅದನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಅಥವಾ ಭಾಗಶಃ ಬಳಸುವುದನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸಬೇಕು.

ಸೈಟ್ನಿಂದ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಬಳಸುವಾಗ, ಸಕ್ರಿಯ ಉಲ್ಲೇಖವು ಕಡ್ಡಾಯವಾಗಿದೆ. 18+

1 ಘನ ಸಕ್ಕರೆಯಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳಿವೆ

ಸಕ್ಕರೆ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಆಗಿದ್ದು ಅದು ದೇಹದಿಂದ ಸುಲಭವಾಗಿ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತದೆ. ಈ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಹೆಚ್ಚಿನ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ. ಇದು ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ತೂಕ ಇಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಬಯಸುವ ಜನರು - ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸೀಮಿತ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಯಾರು ತೂಕ ಇಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ, ಈ ಸಂಗತಿಯ ಬಗ್ಗೆ ಆಸಕ್ತಿ ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ - ಸಕ್ಕರೆಯಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳಿವೆ? ನೀವು ಸ್ಲಿಮ್ಮರ್ ಆಗಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಡಯಟ್ ರೂಪಿಸುವಾಗ ಇದು ಸೂಕ್ತವಾಗಿ ಬರುತ್ತದೆ.

ಸಕ್ಕರೆಯ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ ಏನು? 100 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆಯಲ್ಲಿ 409.4 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ ಇರುತ್ತದೆ. ಒಂದು ಚಮಚ ಸಕ್ಕರೆ 125 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ ವರೆಗೆ ಇರುತ್ತದೆ. ಒಂದು ಟೀಚಮಚ - 50 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್. ಸಾಮಾನ್ಯ ತೂಕಕ್ಕಾಗಿ, ಆಹಾರದ ದೈನಂದಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು 1700 Kcal ಮೀರಬಾರದು. ದಿನಕ್ಕೆ 600 ಗ್ರಾಂ ವರೆಗೆ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇವಿಸಬಹುದು.

ಸಕ್ಕರೆ ಘನದಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳಿವೆ?

ಸಕ್ಕರೆ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಆಗಿದ್ದು ಅದು ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು, ಉತ್ತಮ ಕೆಲಸದ ಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿರಲು - ನೀವು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ತಿನ್ನಬೇಕು. ಸಕ್ಕರೆಯ ಉಂಡೆ - 30 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್. ಇದು ಒಂದು ಚಮಚಕ್ಕಿಂತ ಕಡಿಮೆ.

ಅದರ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶದೊಂದಿಗೆ, ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ಹಲ್ಲುಗಳನ್ನು ಹಾಳು ಮಾಡುತ್ತವೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಮರೆಯಬಾರದು. ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಇತರ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಭರಿತ ಆಹಾರಗಳೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು.

ಸಕ್ಕರೆಯಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳಿವೆ ಎಂಬುದನ್ನು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಅದರ ನಿರಂತರ ಬಳಕೆಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಮಾಹಿತಿಯನ್ನು ಪಡೆಯಲು ನಿಮಗೆ ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ. ದಿನಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇವನೆಯು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪೌಂಡ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಆಕೃತಿಯನ್ನು ಹಾಳು ಮಾಡುವುದು ಖಚಿತ. ಸಕ್ಕರೆಯ ಅಧಿಕ ಬಳಕೆಯಿಂದಾಗಿ, ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಹೆಚ್ಚಾಗಬಹುದು. ನೀವು ಮಧುಮೇಹ ಪಡೆಯಬಹುದು ಅಥವಾ ಹೃದಯಾಘಾತವನ್ನು ಪಡೆಯಬಹುದು.

ಸಕ್ಕರೆ ಸಂತೋಷದ ಮೂಲವಾಗಿದೆ

ಸಕ್ಕರೆ ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಉತ್ಪಾದನೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ. ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಸಂತೋಷದ ಹಾರ್ಮೋನ್ ಸಿರೊಟೋನಿನ್ ಸಕ್ರಿಯಗೊಳಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ. ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಒಳ್ಳೆಯ ಮತ್ತು ಹಾಯಾಗಿರುತ್ತಾನೆ. ಮನಸ್ಥಿತಿ ತುಂಬಾ ಕೆಟ್ಟದಾಗಿದ್ದರೆ, ನೀವು ನಿಮ್ಮ ಆಕೃತಿಯನ್ನು ತ್ಯಾಗ ಮಾಡಬೇಕು ಮತ್ತು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಬೇಕು. ಸಕ್ಕರೆಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಶಕ್ತಿ ಮತ್ತು ಸಂತೋಷದ ಮೂಲವಾಗಿದೆ.

• ವರ್ಗದಲ್ಲಿ ಪೋಸ್ಟ್ ಮಾಡಲಾಗಿದೆ "ಸರಿಯಾದ ಪೋಷಣೆ"

ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಮತ್ತು ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿರುವ ಆಹಾರಗಳು

ಸ್ರವಿಸುವ ಮೂಗನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಗುಣಪಡಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಲೆ ಪರೋಪಜೀವಿಗಳ ಚಿಕಿತ್ಸೆ

ಯುವಕರಿಗೆ ಟಿಬೆಟಿಯನ್ ಪಾಕವಿಧಾನ

ವೃದ್ಧಾಪ್ಯದ ಕ್ಷೀಣತೆ, ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಕಾಯಿಲೆಗಳು ಮತ್ತು ದುರ್ಬಲತೆ ಏನೆಂದು ತಿಳಿಯದೆ ಯಾವುದೇ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಅನೇಕ ವರ್ಷಗಳಿಂದ ಯುವಕರಾಗಿ ಮತ್ತು ಶಕ್ತಿಯುತವಾಗಿ ಉಳಿಯುವ ಕನಸು ಕಾಣುತ್ತಾನೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಕಾಲಾನಂತರದಲ್ಲಿ, ನಮ್ಮ ದೇಹದಲ್ಲಿ "ತಪ್ಪುಗಳು" ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುತ್ತವೆ.

ನಿಮ್ಮ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ಹೊಟ್ಟೆ ನೋವುಂಟುಮಾಡಿದರೆ ಏನು ಮಾಡಬೇಕು ...

ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬ ಮಹಿಳೆ ಈ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿ ಹಾದುಹೋಗುತ್ತಾರೆ. ಯಾವುದೇ ಆರೋಗ್ಯ ಸಮಸ್ಯೆಗಳಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಮಾಸಿಕ ಚಕ್ರವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ನೋವುರಹಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಅನೇಕ ಮಹಿಳೆಯರಿಗೆ, ಈ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ತೀವ್ರವಾದ ನೋವಿನೊಂದಿಗೆ ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ.

ನಾವು ಜಾನಪದ ಪರಿಹಾರಗಳೊಂದಿಗೆ ಸುಟ್ಟಗಾಯಗಳಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡುತ್ತೇವೆ

ಏನು ಸುಡುವಿಕೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು? ಅವು ಬಿಸಿ ವಸ್ತುಗಳ ಸಂಪರ್ಕದಿಂದ, ವಿದ್ಯುತ್ ಪ್ರವಾಹಕ್ಕೆ ಒಡ್ಡಿಕೊಳ್ಳುವುದರಿಂದ, ಅಯಾನೀಕರಿಸುವ ವಿಕಿರಣದಿಂದ, ರಾಸಾಯನಿಕ ಪರಿಸರಕ್ಕೆ ಒಡ್ಡಿಕೊಳ್ಳುವುದರಿಂದ ಉಂಟಾಗಬಹುದು.

ಟಿನ್ನಿಟಸ್ ಮತ್ತು ತಲೆ ಶಬ್ದ ಬಂದಾಗ ಏನು ಮಾಡಬೇಕು ...

ಇಡೀ ಗ್ರಹದಲ್ಲಿ ಐದರಲ್ಲಿ ಒಬ್ಬರಿಗೆ ತಲೆ ಮತ್ತು ಕಿವಿಗಳಲ್ಲಿ ಶಬ್ದದಂತಹ ತೊಂದರೆ ಇರುತ್ತದೆ. ವೃದ್ಧಾಪ್ಯದಲ್ಲಿ ಮೂವರಲ್ಲಿ ಒಬ್ಬರು ಟಿನ್ನಿಟಸ್ ಮತ್ತು ತಲೆ ಶಬ್ದವನ್ನು ಅನುಭವಿಸುತ್ತಾರೆ.

ವಿಭಜನೆಗಳನ್ನು ಮಾಡಲು ಕಲಿಯುವುದು ಹೇಗೆ

ವಿಭಜನೆ ಮಾಡಲು ಕಲಿಯಲು ನಿಮಗೆ ಯಾವುದೇ ಅಲೌಕಿಕ ಪ್ರಯತ್ನದ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಸಾಕಷ್ಟು ನಿರಂತರ ತರಬೇತಿ ಮತ್ತು ಸರಳವಾದ ವ್ಯಾಯಾಮಗಳನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸುವುದು. ನಮ್ಮ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ನಾವು ಇದರ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡುತ್ತೇವೆ. ವಯಸ್ಸನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ, ಇದು ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಥೈರಾಯ್ಡ್ ಗ್ರಂಥಿಯನ್ನು ಹೇಗೆ ಗುಣಪಡಿಸುವುದು

ಥೈರಾಯ್ಡ್ ಗ್ರಂಥಿಯ ವಿವರಣೆಯನ್ನು ಮೊಟ್ಟಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ 1543 ರಲ್ಲಿ ಅಂಗರಚನಾಶಾಸ್ತ್ರಜ್ಞ ವೆಸಲಿಯಸ್ ಮಾಡಿದರು. ಆಗ ಈ ಚಿಟ್ಟೆಯ ಆಕಾರದ ಅಂಗದ ಮೇಲೆ ದೇಹದ ಪ್ರಭಾವದ ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ತನಿಖೆ ಮಾಡಲಾಯಿತು.

ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಮರಳಿನಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳಿವೆ (ಪ್ರತಿ 100 ಗ್ರಾಂಗೆ)

ಸಕ್ಕರೆ ನಮ್ಮ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಬಹಳ ಹಿಂದಿನಿಂದಲೂ ಸಿಹಿಕಾರಕವಾಗಿದೆ. ಅನಾದಿ ಕಾಲದಲ್ಲಿ ಭಾರತದಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ಮೊದಲು ಬಳಸಲಾಗಿದೆ ಎಂದು ನಂಬಲಾಗಿದೆ. ಅಲ್ಲಿಯೇ ಅತಿದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ಕಬ್ಬು ಬೆಳೆಯಿತು, ಇದನ್ನು ಸಂಸ್ಕರಿಸಲು ಯಾರಾದರೂ ಒಮ್ಮೆ ಊಹಿಸಿದಂತೆ ಸಕ್ಕರೆ ಸಿಗುತ್ತದೆ. ಸಕ್ಕರೆ ಕೂಡ ಪ್ರಾಚೀನ ರೋಮ್‌ನಲ್ಲಿ ಮೇಜಿನ ಆಗಾಗ್ಗೆ ಅತಿಥಿಯಾಗಿತ್ತು.

ಆದರೆ ಸ್ಲಾವ್ಸ್ ಕೋಷ್ಟಕಗಳಲ್ಲಿ, ಈ ಉತ್ಪನ್ನವು XI -XII ಶತಮಾನಗಳಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡಿತು, ಮತ್ತು ನಮ್ಮ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಅವರು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಬಯಸುವುದು ಕಬ್ಬಿನಿಂದಲ್ಲ, ಆದರೆ ನಮ್ಮ ಅಕ್ಷಾಂಶಗಳಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಬೆಳೆಯುವ ಸಸ್ಯದಿಂದ - ಸಕ್ಕರೆ ಬೀಟ್ಗಳಿಂದ.

ಸಕ್ಕರೆಯಲ್ಲಿ 399 ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳಿವೆ.

ಮತ್ತು ಈಗ ಸಕ್ಕರೆ ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತ ತಿಳಿದಿದೆ, ಇದನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ವಿವಿಧ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹುಳಿಯಿಲ್ಲದ ಆಹಾರಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದನ್ನು ನೀವು ಇನ್ನಷ್ಟು ಹಸಿವಾಗಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತೀರಿ.

ಸಕ್ಕರೆಗೆ 100 ಗ್ರಾಂಗೆ ಎಷ್ಟು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳಿವೆ?

ಅವರು ಮನೆಯ ಅಗತ್ಯಗಳಿಗಾಗಿ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಕಿಲೋಗ್ರಾಂಗಳಲ್ಲಿ ಮಾರಾಟ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ ಒಂದು ಪಾಕವಿಧಾನದ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವನ್ನು ಲೆಕ್ಕಾಚಾರ ಮಾಡುವಾಗ, ಇನ್ನೊಂದು ಅಳತೆಯನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಚಿಕ್ಕದು - 100 ಗ್ರಾಂ. ಈ ಪ್ರಮಾಣದ ಸಕ್ಕರೆ ಒಳಗೊಂಡಿದೆ:

ಒಂದು ಟೀಚಮಚದಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಸಕ್ಕರೆಯಿದೆ?

ಅಲ್ಲದೆ, ಸಕ್ಕರೆಗೆ ಒಂದು ಸಾಮಾನ್ಯ ಅಳತೆ ಚಮಚವಾಗಿದೆ. ಅಂದರೆ, ಚಹಾ ಅಥವಾ ಕಾಫಿಗೆ ಸೇರಿಸುವಾಗ, ನಾವು ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ತೂಕ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಚಮಚಗಳನ್ನು ಬಳಸುತ್ತೇವೆ.

ಆದ್ದರಿಂದ, ಒಂದು ಟೀಚಮಚವು 10 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇದು ಸುಮಾರು 40 ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು ಎಂದು ಲೆಕ್ಕಾಚಾರ ಮಾಡುವುದು ಕಷ್ಟವೇನಲ್ಲ.

ನಿಸ್ಸಂದೇಹವಾಗಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನವಲ್ಲ. ಇದು ಏಕಕಾಲದಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದು ಅದು ತೂಕ ಇಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಬಯಸುವವರಿಗೆ ಪೋಷಣೆಗೆ ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ. ಇದು:

• ಸಕ್ಕರೆಯ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯ;
• ಈ ಉತ್ಪನ್ನದ ಹೆಚ್ಚಿನ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕ;
• ಹೆಚ್ಚಿನ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಅಂಶ.

ಸಕ್ಕರೆಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಹೀಗಿವೆ:

1. ಇದರ ಬಳಕೆಯು ಸಂತೋಷದ ಹಾರ್ಮೋನ್ ಸಿರೊಟೋನಿನ್ ಉತ್ಪಾದನೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ.
2. ಇದು ಶಕ್ತಿಯ ಉತ್ತಮ ಮೂಲವಾಗಿದೆ.
3. ಅತ್ಯುತ್ತಮ ರುಚಿ.

ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಯಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳಿವೆ?

ಇಂದು ಹಲವಾರು ವಿಧದ ಸಕ್ಕರೆಯಿದೆ, ಅದನ್ನು ಉತ್ಪಾದನೆಗೆ ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳ ಪ್ರಕಾರ ಷರತ್ತುಬದ್ಧವಾಗಿ ವಿಧಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಬಹುದು. ಈ ಸಿಹಿಯನ್ನು ಇದರಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ:

ಇದರ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಬಿಡುಗಡೆಯ ವಿವಿಧ ರೂಪಗಳಿವೆ:

ನಮ್ಮ ಕೋಷ್ಟಕಗಳಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಅತಿಥಿಗಳು ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ. ಸೇವಿಸುವ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಲೆಕ್ಕ ಹಾಕಲು, ಅದರ ತೂಕ ಎಷ್ಟು ಮತ್ತು ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಗೆ ಯಾವ ಶಕ್ತಿಯ ಮೌಲ್ಯವಿದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೀವು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು.

ಇದನ್ನು ಎರಡು ವಿಧಗಳಲ್ಲಿ ಉತ್ಪಾದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುತ್ತದೆ, ಇದರ ತೂಕ 7.5 ಗ್ರಾಂ, ಮತ್ತು ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ ತ್ವರಿತವಾಗಿದೆ - ಇದು ಕಡಿಮೆ (ಆದ್ದರಿಂದ ವೇಗವಾಗಿ ಕರಗುತ್ತದೆ) ಮತ್ತು 6 ಗ್ರಾಂ ತೂಗುತ್ತದೆ.

ಹೀಗಾಗಿ, ಒಂದು ತುಣುಕಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು 25 ರಿಂದ 30 ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಯಾವ ಸಕ್ಕರೆ ಬದಲಿಗಳಿವೆ?

ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರದ ಬಗ್ಗೆ ಕಾಳಜಿ ಹೊಂದಿರುವ ಜನರು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆದರೆ ಸಿಹಿಯಾದ ಆಹಾರಗಳ ಪರವಾಗಿ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ತ್ಯಜಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತಾರೆ. ಈ ರೀತಿಯಾಗಿ ನೀವು "ಖಾಲಿ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು" ಬದಲಿಸಬಹುದು ಎಂದು ನಂಬಲಾಗಿದೆ, ಇದು ಸಕ್ಕರೆಯಾಗಿದ್ದು, ಸಿಹಿಕಾರಕದ ಜೊತೆಗೆ, ಕನಿಷ್ಠ ಏನಾದರೂ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಸಕ್ಕರೆ ಬದಲಿ ಪಾತ್ರವನ್ನು ಇವರಿಂದ ಚೆನ್ನಾಗಿ ನಿರ್ವಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ:

• ಸಿಹಿ ಹಣ್ಣುಗಳು (ಇದರ ಆಹ್ಲಾದಕರ ರುಚಿಯನ್ನು ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ ಮತ್ತು ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ನಿಂದ ಒದಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ).

ಕೃತಕ ಸಕ್ಕರೆ ಬದಲಿಗಳು:

ಆದರೆ ವೈದ್ಯರ ನಿರ್ದೇಶನದಂತೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಮಾನವನ ದೈನಂದಿನ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಗಂಜಿ ಸಾಮಾನ್ಯ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಖಾದ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ರಾಗಿ ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ, ಇದು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಮುಖ್ಯ ಮತ್ತು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ.

ಜನರು ಪ್ರತಿದಿನ ಬ್ರೆಡ್ ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವರು ಈ ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕೆ ಹೊಸ ರುಚಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಶ್ರಮಿಸುತ್ತಾರೆ. ಎಲ್ಲೆಡೆ ಪದಾರ್ಥಗಳು ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿವೆ, ಆದರೆ ನಮ್ಮ ದೇಶದಲ್ಲಿ, ಬೀಜಗಳನ್ನು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. 100 ಗ್ರಾಂ ಕಪ್ಪು ಬ್ರೆಡ್‌ನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ.

ಸಾಮಾನ್ಯವಾದ ಇನ್ನೂರು-ಗ್ರಾಂ ಕಪ್‌ನ ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್, ಅನೇಕರಿಗೆ ಪ್ರಿಯವಾದ, ಪಾನೀಯ, ಇದು ನೆಲದ ಕಾಫಿ ಬೀನ್ಸ್‌ನ ಕಷಾಯವಾಗಿದ್ದು, 2 ರಿಂದ 10 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ ವರೆಗೆ ಇರುತ್ತದೆ. ಇದು ಅದ್ಭುತ ಪಾನೀಯದ ಬಲವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ...

ಆರೋಗ್ಯವು ನಮ್ಮ ಸಮಯದ ಸಂಬಂಧಿತ ಮತ್ತು ಬೇಡಿಕೆಯ ಗುಣಲಕ್ಷಣವಾಗಿದೆ. ಇಂದು, ತಪ್ಪಾದ ಚಿತ್ರದಿಂದಾಗಿ ಉಂಟಾಗಬಹುದಾದ ಸಮಸ್ಯೆಗಳ ಸಕಾಲಿಕ ತಡೆಗಟ್ಟುವಿಕೆಯ ಬಗ್ಗೆ ಜನರು ಹೆಚ್ಚು ಯೋಚಿಸುತ್ತಿದ್ದಾರೆ.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಯುರೋಪ್, ಏಷ್ಯಾ, ಮಧ್ಯ ಅಮೆರಿಕದ ಹಲವು ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ. ರಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ, ಈ ತರಕಾರಿ ಬಹಳ ಸಮಯದವರೆಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಜನರ ಮೆನುವಿನ ಆಧಾರವಾಗಿದೆ. ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಮಾತ್ರ ಯಾವುದೇ ರೂಪದಲ್ಲಿಲ್ಲ.

ಸಕ್ಕರೆಯ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ: ಒಂದು ಟೀಚಮಚ, ತುಂಡು, 100 ಗ್ರಾಂಗಳಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳಿವೆ?

ಸಕ್ಕರೆಯು ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತವಲ್ಲದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ ಸ್ಥಾನ ಪಡೆದಿದೆ. ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರು ಮತ್ತು ವೈದ್ಯರು ದೇಹಕ್ಕೆ ಅದರ ಹಾನಿಯ ಬಗ್ಗೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶಗಳ ಬಗ್ಗೆ ದಣಿವರಿಯಿಲ್ಲದೆ ಪುನರಾವರ್ತಿಸುತ್ತಾರೆ. ಅವರ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ನೋಡುವ ಜನರು ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿರುವ "ಸಿಹಿ ವಿಷ" ವನ್ನು ತ್ಯಜಿಸಬೇಕು. ಸಕ್ಕರೆಯು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಹಾನಿಯಾಗದಂತೆ ನೀವು ಎಷ್ಟು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ತಿನ್ನಬಹುದು?

ಸಿಹಿ ಆಹಾರ ಪೂರಕ

ಹೆಚ್ಚಿನ ಜನರು 1-2 ಟೀ ಚಮಚ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಚಹಾ ಅಥವಾ ಕಾಫಿಗೆ ಹಾಕುವ ಅಭ್ಯಾಸ ಹೊಂದಿರುತ್ತಾರೆ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಅವರು ಎಷ್ಟು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸುತ್ತಾರೆ ಎಂದು ಅವರು ಯೋಚಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಬೆಳಗಿನ ಕಪ್ ಬಿಸಿ ಪಾನೀಯ, ಕೆಲಸದಲ್ಲಿ ತಿಂಡಿಗಳು "ಟೇಸ್ಟಿ" ಏನಾದರೂ ಅವರಿಗೆ ಹಾನಿಕಾರಕವಲ್ಲವೆಂದು ತೋರುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ನಂತರ ಅವರು ಸೊಂಟ ಮತ್ತು ಸೊಂಟದ ಮೇಲೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪೌಂಡ್‌ಗಳು ಅಥವಾ ಅಧಿಕ ರಕ್ತದ ಸಕ್ಕರೆ ಎಲ್ಲಿಂದ ಬರುತ್ತದೆ ಎಂದು ಆಶ್ಚರ್ಯ ಪಡುತ್ತಾರೆ.

ಚಹಾ ಕುಡಿಯುವುದನ್ನು ನಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಸುರಕ್ಷಿತವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸುವ ಅಭ್ಯಾಸವನ್ನು ನಾವು ಕಳೆದುಕೊಂಡಿದ್ದೇವೆ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕರಗಿದ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ನಾವು ಮೊಂಡುತನದಿಂದ ನಿರಾಕರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಸಿಹಿ ಪ್ರೇಮಿಗಳು ಬೊಜ್ಜು ಮತ್ತು ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಮೊದಲ ಸ್ಪರ್ಧಿಗಳು. ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಅದರ ಶುದ್ಧ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಅನೇಕ ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಭಾಗವಾಗಿಯೂ ಸೇವಿಸುತ್ತಾನೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಮರೆಯಬೇಡಿ:

ಬಿಳಿ ಸಕ್ಕರೆಯ ಶಕ್ತಿಯ ಮೌಲ್ಯ

ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ ಅಥವಾ ಬನ್ ನ ಶಕ್ತಿಯ ಮೌಲ್ಯಕ್ಕೆ ಹೋಲಿಸಿದರೆ ಒಂದು ಚಮಚ ಸಕ್ಕರೆಯು ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಎಂದು ಎಲ್ಲಾ ಸಿಹಿ ಪ್ರಿಯರಿಗೆ ತಿಳಿದಿಲ್ಲ. ನೀವು ಪಥ್ಯದ ಕಾರ್ಯಕ್ರಮವನ್ನು ಅನುಸರಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಹಗಲಿನಲ್ಲಿ ಆಹಾರದ ಒಟ್ಟು ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಸೇವನೆಯು 1500 kcal ಮೀರಬಾರದು, ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಯ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಬೇಕು.

ಈ ಬೃಹತ್ ವಸ್ತುವನ್ನು ಪಾನೀಯ ಅಥವಾ ಆಹಾರಕ್ಕೆ ಕಳುಹಿಸುವ ಮೂಲಕ ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಎಷ್ಟು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸುತ್ತಾನೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲು, ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಡೋಸೇಜ್‌ನ ಶಕ್ತಿಯ ಮೌಲ್ಯ ಏನೆಂದು ನೀವು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು.

ಆದ್ದರಿಂದ, ಸಕ್ಕರೆಯ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ. 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ. ದೈನಂದಿನ ಮೌಲ್ಯವನ್ನು ಆಧರಿಸಿ, ಇದು ಅತ್ಯಲ್ಪವೆಂದು ತೋರುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಈ ಪೂರಕವು ಇತರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿಯೂ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಮರೆಯಬೇಡಿ.

ಎರಡು ಚಮಚ ಸಕ್ಕರೆಯಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳಿವೆ? ಇದನ್ನು ಲೆಕ್ಕಾಚಾರ ಮಾಡುವುದು ಸುಲಭ - kcal. ಮೂರು ಚಮಚ ಸಕ್ಕರೆಯಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳಿವೆ? ಸುಮಾರು 100 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್. ಒಂದು ಕಪ್ ಚಹಾ ಅಥವಾ ಕಾಫಿ ಕುಡಿಯುವುದರಿಂದ, ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯು kcal ಪಡೆಯುತ್ತಾನೆ. ಮತ್ತು ನೀವು ಬನ್ ಅನ್ನು ಕಚ್ಚಿದರೆ, ಅದು ಕ್ಕ್ಕಲ್ ಎಂದು ತಿರುಗುತ್ತದೆ! ಇದು ಸಂಪೂರ್ಣ ಊಟದ ಶಕ್ತಿಯ ಮೌಲ್ಯವಾಗಿದೆ, ಇದನ್ನು ನಾವು ಚಹಾ ಮತ್ತು ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸುವುದಿಲ್ಲ.

ಅವರ ತಯಾರಿಕೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳ ಪ್ರೇಮಿಗಳು ಒಂದು ಚಮಚದ ಪರಿಮಾಣದೊಂದಿಗೆ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ - ಇದು 90 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಗೌರ್ಮೆಟ್ಸ್ ಬಿಸಿ ಪಾನೀಯದೊಂದಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ತಿನ್ನಲು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ: ಇದು ಅವರಿಗೆ ಉತ್ತಮ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಉತ್ಪನ್ನದ ಶಕ್ತಿಯ ಮೌಲ್ಯವು ಅದರ ಆಕಾರವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುವುದಿಲ್ಲ. 1 ತುಂಡು ಸಕ್ಕರೆಯಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳಿವೆ - kcal. ಸಾಮಾನ್ಯ ಸೂಚಕಗಳು ಬದಲಾಗದೆ ಇರುತ್ತವೆ: 100 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆಗೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು 400 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.

ಅಥವಾ ಕಂದು ಇರಬಹುದು?

ಬಿಳಿ ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಯು ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಕ್ತಿಯ ಮೌಲ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದರಿಂದ, ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರದ ಅನುಯಾಯಿಗಳು ಕಬ್ಬಿನ ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕೆ ಬದಲಾಗುತ್ತಿದ್ದಾರೆ, ಇದನ್ನು ಕಂದು ಎಂದೂ ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ. ಈ ವಸ್ತುವು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಮತ್ತು ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಉಪಯುಕ್ತ ಎಂದು ಅವರು ನಂಬುತ್ತಾರೆ.

ಆದಾಗ್ಯೂ, ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರು ಈ ಪುರಾಣವನ್ನು ನಿರಾಕರಿಸುತ್ತಾರೆ. 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ನಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳಿವೆ. ಕಬ್ಬಿನ ಸಕ್ಕರೆ? ನೆಯಿಕ್ಕಲ್ ನಲ್ಲಿ, ಮತ್ತು 100 ಗ್ರಾಂ ಉತ್ಪನ್ನದ ಶಕ್ತಿಯ ಮೌಲ್ಯವು 380 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್. ಹೀಗಾಗಿ, ಬಿಳಿ ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಕಬ್ಬಿನ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಬದಲಿಸುವುದರಲ್ಲಿ ಅರ್ಥವಿಲ್ಲ.

ನೀವು ದಿನಕ್ಕೆ ಎಷ್ಟು ಸಕ್ಕರೆ ತಿನ್ನಬಹುದು?

ದಿನಕ್ಕೆ ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಯ ನಿಖರವಾದ ದೈನಂದಿನ ಸೇವನೆಯನ್ನು ಲೆಕ್ಕಾಚಾರ ಮಾಡುವುದು ತುಂಬಾ ಕಷ್ಟ. ಇದಕ್ಕಾಗಿ, ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಶಕ್ತಿಯ ಮೌಲ್ಯವನ್ನು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಅವುಗಳಲ್ಲಿರುವ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಅಂಶವನ್ನೂ ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಇದು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ. ನಾವು ಸರಾಸರಿ ಸೂಚಕಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡರೆ, ಪುರುಷರಿಗೆ ದೈನಂದಿನ ಭತ್ಯೆ 37 ಗ್ರಾಂ (9 ಟೀಸ್ಪೂನ್). 1 ಟೀಚಮಚದಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳಿವೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೀವು ನೆನಪಿಸಿಕೊಂಡರೆ. ಸಕ್ಕರೆ, ನಾವು ದಿನಕ್ಕೆ 150 kcal ಪಡೆಯುತ್ತೇವೆ.

ಮಹಿಳೆಯರಿಗೆ, ಈ ಅಂಕಿ ಅಂಶವು ಕಡಿಮೆ ಮತ್ತು ದಿನಕ್ಕೆ 100 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ ಆಗಿದೆ, ಇದು 25 ಗ್ರಾಂ ಅಥವಾ 6 ಟೀಸ್ಪೂನ್ಗೆ ಸಮನಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಒಟ್ಟಾರೆಯಾಗಿ, ಸಕ್ಕರೆಯು ಒಟ್ಟು ಮಾನವ ಆಹಾರದ 5% ಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಇರಬಾರದು.

ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದೇ?

ಒಂದು ಟೀಚಮಚ ಸಕ್ಕರೆಯಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳಿವೆ ಮತ್ತು ಇತರ ಅಳತೆಯ ಅಳತೆಗಳನ್ನು ತಿಳಿದುಕೊಂಡು, ಅನೇಕ ಸಿಹಿ ಹಲ್ಲುಗಳು "ಬಿಳಿ ವಿಷ" ವನ್ನು ಬಿಟ್ಟು ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳಿಗೆ ಬದಲಾಗುತ್ತವೆ. ಇದು ಅಷ್ಟು ಸುರಕ್ಷಿತವೇ?

ಆಧುನಿಕ ಉದ್ಯಮವು ಟ್ರೀಟ್ ಅನ್ನು ಬದಲಿಸಲು ಹಲವು ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ:

ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯವಾದವು ಸ್ಯಾಚರಿನ್ ಮತ್ತು ಆಸ್ಪರ್ಟೇಮ್. ಅವರು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವುದಿಲ್ಲ ಅಥವಾ ಹಲ್ಲಿನ ದಂತಕವಚವನ್ನು ಹಾನಿಗೊಳಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಈ ರಾಸಾಯನಿಕಗಳ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಯೋಜನವೆಂದರೆ ಅವುಗಳು ಯಾವುದೇ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ.

ಆದಾಗ್ಯೂ, ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳು ಕಪಟವಾಗಿ ವರ್ತಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಕ್ರಮೇಣ ದೇಹವನ್ನು ನಾಶಮಾಡುತ್ತವೆ. ಅವು ಕೊಳೆತಾಗ, ಅವು ಜೀವಾಣು ಮತ್ತು ಕಾರ್ಸಿನೋಜೆನ್ ಗಳನ್ನು ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡುತ್ತವೆ ಅದು ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಗೆಡ್ಡೆಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು. ಬಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಲೋಹೀಯ ರುಚಿ ಹಾನಿಕಾರಕ ಪರಿಣಾಮಗಳ ವಿಶಿಷ್ಟ ಸೂಚಕವಾಗುತ್ತದೆ.

ಅತ್ಯಂತ ಅಪಾಯಕಾರಿ ಸುಕ್ರಲೋಸ್. ಪರ್ಯಾಯದಿಂದ ಒಂದು ಚಮಚ ಸಕ್ಕರೆಯಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳಿವೆ ಎಂದು ನೀವು ಕೇಳಿದರೆ, ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರು ಉತ್ತರಿಸುತ್ತಾರೆ: ಶಕ್ತಿಯ ಮೌಲ್ಯವು ಶೂನ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶದ ಕೊರತೆಯನ್ನು ಕೃತಕ ಸೇರ್ಪಡೆಯ ಇತರ, ಬದಲಿಗೆ ಅನುಮಾನಾಸ್ಪದ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳಿಂದ ಸರಿದೂಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಸಾಮಾನ್ಯ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸೇವಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ, ಆದರೆ ಕನಿಷ್ಠ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ.

ನೀವು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಬಯಸಿದರೆ, ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರವನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಪರಿಶೀಲಿಸಿ. ಸಕ್ಕರೆಯ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ ಏನೆಂದು ತಿಳಿದುಕೊಂಡು, ದೈನಂದಿನ ಮೆನುವನ್ನು ನಿರ್ಮಿಸುವುದು ಸುಲಭ. ವ್ಯಾಪಾರಕ್ಕೆ ಮಾತ್ರ ಇಂತಹ ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಿನ ವಿಧಾನವು ನಿಮಗೆ ಯಾವುದೇ ರುಚಿಕರ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಆನಂದಿಸಲು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಆಕೃತಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಪರಿಪೂರ್ಣ ಕ್ರಮದಲ್ಲಿಡಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ.

ಅನೇಕ ಜನರು ಸಕ್ಕರೆ ಇಲ್ಲದೆ ತಮ್ಮ ಅಸ್ತಿತ್ವವನ್ನು ಊಹಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು, ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳು, ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮತ್ತು ಕೇಕ್‌ಗಳಂತಹ ವಿವಿಧ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ನಿಮ್ಮ ಹಸಿವನ್ನು ನೀಗಿಸುವುದಲ್ಲದೆ, ನಿಮ್ಮನ್ನು ಹುರಿದುಂಬಿಸುತ್ತವೆ.

ಸಕ್ಕರೆಯು ಸಕ್ರಿಯ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ದೇಹವನ್ನು ವಿವಿಧ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಚುರೇಟ್ ಮಾಡುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ರಮುಖ ಪಾತ್ರವಹಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರಮುಖ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳಿಗೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಇದರ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ, ಸುಕ್ರೋಸ್ ಸುಲಭವಾಗಿ ಜೀರ್ಣವಾಗುವ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಅನ್ನು ಸಾಕಷ್ಟು ಕಡಿಮೆ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ ಒಡೆಯಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ.

ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಸಕ್ಕರೆಯ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಮಟ್ಟವು ತಮ್ಮ ತೂಕವನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆ ಮಾಡುವವರನ್ನು ಅಥವಾ ಕೆಲವು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪೌಂಡ್‌ಗಳನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುವವರನ್ನು ಹೆದರಿಸುತ್ತದೆ. ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಅನೇಕರು ಪ್ರಶ್ನೆಯಲ್ಲಿ ಆಸಕ್ತಿ ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ, ಒಂದು ಚಮಚ ಸಕ್ಕರೆಯಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳಿವೆ?

ಅನೇಕ ಜನರು ಸಕ್ಕರೆಗೆ ನಿಜವಾದ ವ್ಯಸನದಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿದ್ದಾರೆ, ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಅದು ಇಲ್ಲದ ದಿನವು ಕತ್ತಲೆಯಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಖಿನ್ನತೆಗೆ ಒಳಗಾಗುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ವಿವಿಧ ಆಹಾರಗಳು ಸಂತೋಷವನ್ನು ತರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಮನಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಎತ್ತುತ್ತವೆ.

ಗಮನಿಸಬೇಕಾದ ಸಂಗತಿಯೆಂದರೆ, ಈ ಉತ್ಪನ್ನದ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು ಸಾಕಷ್ಟು ಹೆಚ್ಚಾಗಿದೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಒಂದು ಟೀಚಮಚದಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆಯ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು ಸರಾಸರಿ 20 ಕಿಲೋಕ್ಯಾಲರಿಗಳು. ಮೊದಲ ನೋಟದಲ್ಲಿ, ಈ ಮೌಲ್ಯವು ಹೆಚ್ಚಿನದಾಗಿ ತೋರುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ನೀವು ಈ ದಿನ ಎಷ್ಟು ಚಮಚ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸೇವಿಸುತ್ತೀರಿ ಎಂಬುದನ್ನು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ. ಕೆಲವು ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ, ದಿನಕ್ಕೆ ತಿನ್ನುವ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು ಪೂರ್ಣ ಊಟಕ್ಕೆ ಸಮನಾಗಿರಬಹುದು, ಇದು ಸುಮಾರು 400 ಕಿಲೋಕ್ಯಾಲರಿಗಳು.

ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ವೈದ್ಯರ ವಿಮರ್ಶೆಗಳ ಪ್ರಕಾರ, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ವಿವಿಧ ಅಂಗಾಂಗ ವ್ಯವಸ್ಥೆಗಳ ಮೇಲೆ ಪ್ರತಿಕೂಲ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತವೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ಹಲ್ಲಿನ ದಂತಕವಚದ ಮೇಲೆ negativeಣಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತವೆ, ಇದರ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಹಲ್ಲಿನ ಕೊಳೆತ ಉಂಟಾಗುತ್ತದೆ.

ಇದರ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಸಕ್ಕರೆಯ ಬಳಕೆಯಿಂದ ಪ್ರಯೋಜನಗಳಿವೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ದೇಹಕ್ಕೆ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ, ಮೆದುಳಿನ ದಕ್ಷತೆ ಮತ್ತು ಮನಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.

ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗದ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಯ ಮೇಲೆ ಸಹಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ ಎಂಬ ಅಂಶದ ಜೊತೆಗೆ, ಇದು ಜೀವಾಣುಗಳ ವಿರುದ್ಧ ದೇಹದ ಹೋರಾಟದಲ್ಲಿ ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿ ಭಾಗವಹಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ಕಾರಣಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಕೆಲವು ರೋಗಗಳು ಅಥವಾ ವಿಷದಲ್ಲಿ, ಗ್ಲುಕೋಸ್‌ನ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಇಂಜೆಕ್ಷನ್ ಅನ್ನು ಇಂಜೆಕ್ಷನ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ ನಡೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ನಿಸ್ಸಂದೇಹವಾಗಿ, ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರು ಪ್ರತಿದಿನ ಸೇವಿಸುವ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಹೊಂದಿರುವ ಆಹಾರದ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಇದಕ್ಕೆ ಕಾರಣವೆಂದರೆ 1 ಚಮಚ ಸಕ್ಕರೆಯ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು ಸಾಕಷ್ಟು ಹೆಚ್ಚಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ದೇಹದಲ್ಲಿ "ಖಾಲಿ" ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳ ಶೇಖರಣೆಯಿಂದಾಗಿ ಅದರ ವಿಷಯದೊಂದಿಗೆ ಆಹಾರಗಳ ಹೆಚ್ಚಿದ ಸೇವನೆಯು ಸ್ಥೂಲಕಾಯಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು.

ಮೇಲೆ ತಿಳಿಸಿದಂತೆ 1 ಚಮಚ ಸಕ್ಕರೆಯ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು ಕ್ರಮವಾಗಿ 20 ಕಿಲೋಕ್ಯಾಲರಿಗಳಾಗಿದ್ದು, ನೀವು ಪ್ರತಿನಿತ್ಯ ಸಿಹಿಯಾದ ಚಹಾವನ್ನು ಸೇವಿಸಿದರೆ, ಈ ಸಂಖ್ಯೆ ದಿನಕ್ಕೆ 150 ಕಿಲೋಕ್ಯಾಲರಿಗಳಿಗೆ ಹೆಚ್ಚಾಗಬಹುದು. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಬನ್, ಕೇಕ್, ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಮರೆಯಬೇಡಿ, ನಾವು ದಿನಕ್ಕೆ ಒಮ್ಮೆಯಾದರೂ ತಿನ್ನಲು ಬಳಸುತ್ತೇವೆ, ಅವರು ಈ ಸೂಚಕವನ್ನು ಹಲವಾರು ಪಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತಾರೆ. ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ, ಒಂದು ಚಮಚ ಸಕ್ಕರೆಯಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳಿವೆ ಎಂದು ತಿಳಿದುಕೊಂಡು, ಚಹಾ, ಕಾಫಿ, ಕೋಕೋ ಅಥವಾ ಯಾವುದೇ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಸಿಹಿಗೊಳಿಸುವ ಮೊದಲು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಯೋಚಿಸಿ.

ಗಮನಿಸಬೇಕಾದ ಸಂಗತಿಯೆಂದರೆ, ಒಂದು ಚಮಚ ಸಕ್ಕರೆಯ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು ಒಂದು ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಯ ಉಂಡೆಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು, ಅದರ ಮೌಲ್ಯವು 10 ಕಿಲೋಕ್ಯಾಲರಿಗಳಿಗೆ ಸಮಾನವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪೌಂಡ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಹೋರಾಡುವಾಗ, ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳ ದೈನಂದಿನ ಸೇವನೆಯು 130 ಗ್ರಾಂ ಎಂದು ನೀವು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು, ಈ ಮೊತ್ತವು ಶಕ್ತಿಯ ಬಳಕೆಗೆ ಸಾಕು.

ಇದರ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ, ಮಹಿಳೆಯರು ಪ್ರತಿದಿನ 25 ಗ್ರಾಂ ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು (6 ಟೀ ಚಮಚ) ಸೇವಿಸುವುದನ್ನು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ. ಪುರುಷರಿಗೆ, ಈ ಅಂಕಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚಾಗಿದೆ (9 ಟೀ ಚಮಚ ಸಕ್ಕರೆ), ಏಕೆಂದರೆ ಅವರು ಹಗಲಿನಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ವ್ಯಯಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಸಕ್ಕರೆ ಬದಲಿಗಳು

ಸಕ್ಕರೆಯು ಗ್ಲೂಕೋಸ್‌ನ ಮುಖ್ಯ ಮೂಲವಾಗಿದ್ದರೂ, ಕೆಲವು ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ ಇದು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ಇದರ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ, ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳ ಬಳಕೆಯನ್ನು (ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ಸುಕ್ರೋಸ್‌ನಿಂದ) ಬಳಲುತ್ತದೆ, ಇದರ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸಾಮಾನ್ಯ ಜೀವನಕ್ಕೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಉತ್ಪಾದನೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ನಿಧಾನಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ತಜ್ಞರು ಸಿಹಿ ಆಹಾರಗಳ ಬಳಕೆಯನ್ನು ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ನಿಷೇಧಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಒಂದು ಟೀಚಮಚ ಸಕ್ಕರೆಯಲ್ಲಿನ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳ ಸಂಖ್ಯೆಯು ದೇಹಕ್ಕೆ ಅಪಾಯಕಾರಿ, ಆದರೆ ಸಕ್ಕರೆ ಬದಲಿಗಳು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಇರುವುದಿಲ್ಲ. ನಿಸ್ಸಂದೇಹವಾಗಿ, ದೇಹವು ನೆಚ್ಚಿನ ಉತ್ಪನ್ನದ ಅನುಪಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯಿಸುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ರುಚಿ ಮೊಗ್ಗುಗಳು ಮೊದಲಿಗೆ ಸಾಮಾನ್ಯ ಸಕ್ಕರೆಗೆ ಬದಲಿಯಾಗಿ ಗ್ರಹಿಸುವುದಿಲ್ಲ.

ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಈ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಕ್ರಮೇಣ ಹೊರಹಾಕಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ, ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ಅದು ಅಹಿತಕರ ಅಥವಾ ನೋವಿನಿಂದ ಕೂಡಿದ್ದರೂ, ಕಾಲಾನಂತರದಲ್ಲಿ, ರುಚಿ ಮೊಗ್ಗುಗಳು ಸಕ್ಕರೆಯ ಅನುಪಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಅನುಭವಿಸುವುದನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸುತ್ತವೆ.

ಬಹುತೇಕ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರ ದೈನಂದಿನ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು 500 BC ಯಿಂದ ಸೇವಿಸಲಾಗಿದೆ; ರಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ, ಈ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಉತ್ಪನ್ನವು 11 ನೇ ಶತಮಾನದಲ್ಲಿ ಪ್ರಸಿದ್ಧವಾಯಿತು. ಸಕ್ಕರೆಯಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು ಅಧಿಕವಾಗಿರುವುದರಿಂದ ತೂಕ ಇಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಬಯಸುವ ಜನರ ಆಹಾರದಿಂದ ಇದನ್ನು ಹೊರಗಿಡಲು ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ.

ಈ ಉತ್ಪನ್ನದಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ವಿಧಗಳಿವೆ: ಕಬ್ಬು, ತಾಳೆ, ಬೀಟ್. ಬಣ್ಣದಿಂದ, ಕಂದು ಮತ್ತು ಬಿಳಿ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಬಿಡುಗಡೆಯ ರೂಪದಲ್ಲಿ - ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ, ಒತ್ತಿದ ಅಥವಾ ಉಂಡೆ, ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಸಿರಪ್. ಪ್ರತಿ ಜಾತಿಯ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು 3-5 ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳಿಂದ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಸಕ್ಕರೆಯ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯವು ಅದರ ಪ್ರಕಾರವನ್ನು ಲೆಕ್ಕಿಸದೆ ಬಹುತೇಕ ಒಂದೇ ಆಗಿರುತ್ತದೆ.

ಅನೇಕ ವಿವಾದಗಳ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ದೇಹಕ್ಕೆ ಸಕ್ಕರೆಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳಿವೆ. ಇದು ಮೆದುಳು, ಬೆನ್ನುಹುರಿಯಲ್ಲಿ ರಕ್ತ ಪರಿಚಲನೆ ಸುಧಾರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಆಂತರಿಕ ಅಂಗಗಳ ಸಕ್ರಿಯಗೊಳಿಸುವಿಕೆಗೆ ಇದು ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಗುಲ್ಮ ಮತ್ತು ಯಕೃತ್ತಿನ ರೋಗಗಳಲ್ಲಿ. ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸೇವಿಸಿದಾಗ, ವ್ಯಕ್ತಿಯ ಮನಸ್ಥಿತಿ ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಸಂತೋಷದ ಹಾರ್ಮೋನ್ - ಸಿರೊಟೋನಿನ್ ಉತ್ಪಾದನೆಗೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತದೆ. ಗ್ಲೂಕೋಸ್‌ನಿಂದ ಪರಿವರ್ತನೆಗೊಳ್ಳುವ ಶಕ್ತಿಯ ಉತ್ಪಾದನೆಗೆ ಸಕ್ಕರೆ ಕೂಡ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಆದಾಗ್ಯೂ, ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಮಾನವ ದೇಹಕ್ಕೆ ಮಾತ್ರ ಹಾನಿಕಾರಕವಾಗಿದೆ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಅಂಶವಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ಇದು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಸತ್ಯವಾಗಿದೆ (ಮಿಠಾಯಿ, ಬೇಯಿಸಿದ ವಸ್ತುಗಳು, ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು, ಕಾರ್ಬೊನೇಟೆಡ್ ಪಾನೀಯಗಳು, ಇತ್ಯಾದಿ). ಸಕ್ಕರೆಯ ಅತಿಯಾದ ಸೇವನೆಯು ರಕ್ತದಲ್ಲಿ ಇನ್ಸುಲಿನ್ ತೀವ್ರ ಹೆಚ್ಚಳಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಸ್ಥಗಿತ, ರಕ್ತಹೀನತೆ ಮತ್ತು ಹೈಪೊಗ್ಲಿಸಿಮಿಯಾ ಬೆಳವಣಿಗೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ. ಆಕೃತಿ, ಮೂಳೆಗಳು, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಖನಿಜಗಳು, ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುವುದರಿಂದ ಅವುಗಳಿಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಹಾನಿಯುಂಟಾಗುತ್ತದೆ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ - ಕ್ಷಯ, ಆಸ್ಟಿಯೊಪೊರೋಸಿಸ್, ರಿಕೆಟ್ಸ್ ಬೆಳವಣಿಗೆ. ಹಣ್ಣುಗಳು, ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳಲ್ಲಿ ಆಂತರಿಕ ಸಕ್ಕರೆ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಈ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಫೈಬರ್ ಇರುವುದರಿಂದ, ಅದರ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಭಾಗವನ್ನು ಮಾತ್ರ ಮಾನವ ದೇಹದಲ್ಲಿ ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಸಕ್ಕರೆ

ಸಕ್ಕರೆಯ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ, 99% ಕ್ಕಿಂತಲೂ ಹೆಚ್ಚಿನದನ್ನು ಮೊನೊ- ಮತ್ತು ಡೈಸ್ಯಾಕರೈಡ್‌ಗಳಿಂದ ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. 1% ಕ್ಕಿಂತ ಕಡಿಮೆ ನೀರು, ಕಬ್ಬಿಣ, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಸೋಡಿಯಂ ಮತ್ತು ಬೂದಿ. ಈ ಉತ್ಪನ್ನವು ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ಯಾವುದೇ ಜೈವಿಕ ಮೌಲ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲ. ಆದರೆ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಸೇರಿದಂತೆ ಅನೇಕ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದರಿಂದ ಅದನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತ್ಯಜಿಸುವುದು ಅಸಾಧ್ಯ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಸಕ್ಕರೆಯಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳಿವೆ ಎಂಬ ಪ್ರಶ್ನೆಯು ಹೆಚ್ಚಿನ ಜನರಿಗೆ ಆಸಕ್ತಿಯನ್ನುಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಶುದ್ಧ ಸಕ್ಕರೆಯಲ್ಲಿ 100 ಗ್ರಾಂಗೆ ಬಿಳಿ ಸಕ್ಕರೆಯ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು 399 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್. ನೀವು ಅದನ್ನು ಅದರ ಶುದ್ಧ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು, ಕುಕೀಗಳು, ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳಲ್ಲಿಯೂ ಸೇವಿಸುತ್ತೀರಿ ಎಂಬುದನ್ನು ನೆನಪಿಡಿ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳಲ್ಲಿ, ಸಕ್ಕರೆಯು ಉತ್ಪನ್ನದ ಒಟ್ಟು ತೂಕದ ಸುಮಾರು 15% ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಜ್ಯೂಸ್ ಗಳಲ್ಲಿ ಇದು ಸುಮಾರು 10%ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಈ ಎಲ್ಲಾ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಉತ್ಪನ್ನವು ಸಿಹಿ ಕಾರ್ಬೊನೇಟೆಡ್ ಪಾನೀಯಗಳಲ್ಲಿದೆ, ಅವುಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ 33% ಸಕ್ಕರೆ ಇರುತ್ತದೆ.

ಸಕ್ಕರೆಯ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಚಮಚ

ಚಹಾ, ಕಾಫಿ ಕುಡಿದಾಗ ಹೆಚ್ಚಿನ ಜನರು ಶುದ್ಧ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸೇವಿಸುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಈ ಪಾನೀಯಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸುತ್ತಾರೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನೀವು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಚಹಾ ಅಥವಾ ಕಾಫಿಯನ್ನು ಸೇವಿಸಿದರೆ, ಒಂದು ಚಮಚ ಸಕ್ಕರೆಯಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳಿವೆ ಎಂದು ನೀವು ಆಸಕ್ತಿ ಹೊಂದಿರಬೇಕು. ಈ ಸಮಸ್ಯೆಯನ್ನು ಹತ್ತಿರದಿಂದ ನೋಡೋಣ.

ಒಂದು ಟೀಚಮಚ ಕ್ರಮವಾಗಿ ಸುಮಾರು 8 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಒಂದು ಟೀಚಮಚ ಸಕ್ಕರೆಯ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು 30 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.

ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯಗಳು, ವಿವಿಧ ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವಾಗ, ಜನರು ಅಳೆಯಲು ಚಮಚಗಳನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಾರೆ. ನೀವು ನಿಮ್ಮ ಆಕೃತಿಯನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿದರೆ, ಆದರೆ ಕೇಕ್ ಮತ್ತು ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳ ತಯಾರಿಕೆಯನ್ನು ನೀವೇ ನಿರಾಕರಿಸಲಾಗದಿದ್ದರೆ, ಒಂದು ಚಮಚ ಸಕ್ಕರೆಯಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳಿವೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೀವು ಖಂಡಿತವಾಗಿ ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. 90-95 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ - ಇದು ನಿಖರವಾಗಿ ಒಂದು ಚಮಚ ಸಕ್ಕರೆಯ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವಾಗಿದೆ.

ಸಕ್ಕರೆಯ ಉಂಡೆಯಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳಿವೆ

100 ಗ್ರಾಂಗೆ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಯ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು ಸಹ 399 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ ಆಗಿದೆ, ಇದು ಉತ್ಪನ್ನ ಬಿಡುಗಡೆಯ ರೂಪವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ಬದಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಈ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸೇವಿಸುವುದರಿಂದ, ಜನರು ಸಕ್ಕರೆಯ ತುಂಡಿನಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳಿವೆ ಎಂಬ ಬಗ್ಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಆಸಕ್ತಿ ವಹಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಇದು ಎಲ್ಲಾ ಘನದ ಗಾತ್ರವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಪ್ರತಿ ತುಂಡಿನ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಯ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವನ್ನು ನಿಖರವಾಗಿ ಲೆಕ್ಕಾಚಾರ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಪ್ರತಿ ಸಕ್ಕರೆ ಕ್ಯೂಬ್‌ಗೆ ಸರಿಸುಮಾರು 10-20 ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು.

ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆಯ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ

ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ, ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳಿಂದಾಗಿ ಬ್ರೌನ್ ಕಬ್ಬಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಹೆಚ್ಚು ಜನಪ್ರಿಯತೆಯನ್ನು ಗಳಿಸುತ್ತಿದೆ. ಕಬ್ಬಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿಲ್ಲ. ಕಬ್ಬಿನಿಂದ ಸಿಹಿ ರಸವನ್ನು ಹಿಂಡುವ ಮೂಲಕ ಇದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಬ್ರೌನ್ ಸಕ್ಕರೆಯಲ್ಲಿ 85 ಮಿಗ್ರಾಂ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, 346 ಮಿಗ್ರಾಂ ಪೊಟ್ಯಾಶಿಯಂ, 22 ಮಿಗ್ರಾಂ ಫಾಸ್ಫರಸ್, 29 ಮಿಗ್ರಾಂ ಸೋಡಿಯಂ, 29 ಮಿಗ್ರಾಂ ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, 2 ಮಿಗ್ರಾಂ ಕಬ್ಬಿಣ, ಹಾಗೆಯೇ ಸತು ಮತ್ತು ಬಿ ವಿಟಮಿನ್ ಗಳು 100 ಗ್ರಾಂಗೆ ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆಯ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ 377 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ ಆಗಿದೆ, ಇದು ಬಿಳಿ ಸಕ್ಕರೆಯ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶಕ್ಕಿಂತ ಸ್ವಲ್ಪ ಕಡಿಮೆ.

ದೈನಂದಿನ ಸಕ್ಕರೆ ದರ

ಬಿಳಿ ಮತ್ತು ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆಯ ಅತಿಯಾದ ಸೇವನೆಯನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು ಎಷ್ಟು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳಿವೆ ಎಂದು ತಿಳಿಯುವುದು ಮುಖ್ಯ. ಆಹಾರಕ್ರಮದಲ್ಲಿರುವ ಜನರಿಗೆ ಇದು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಸತ್ಯವಾಗಿದೆ. ದೈನಂದಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇವನೆಯು ದೈನಂದಿನ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಸೇವನೆಯ 5% ಮೀರಬಾರದು.

ಮಹಿಳೆಯರಿಗೆ ದೈನಂದಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇವನೆಯು 25 ಗ್ರಾಂ. ಇವು 3-4 ಟೀ ಚಮಚಗಳು. ಆದರೆ ಚಹಾ ಅಥವಾ ಕಾಫಿಗೆ ಸೇರಿಸಿದ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಾತ್ರ ಸಕ್ಕರೆ ನಿಮ್ಮ ದೇಹವನ್ನು ಪ್ರವೇಶಿಸುವುದಿಲ್ಲ ಎಂಬುದನ್ನು ನೆನಪಿಡಿ.

ಪುರುಷರ ದೈನಂದಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇವನೆಯು ದಿನಕ್ಕೆ 37 ಗ್ರಾಂ ಅಥವಾ 5 ಟೀ ಚಮಚ ಸಕ್ಕರೆಯಾಗಿದೆ. ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರು ಅದರ ಶುದ್ಧ ರೂಪದಲ್ಲಿ "ಬಿಳಿ ವಿಷ" ಬಳಕೆಯನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತ್ಯಜಿಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ.

ಸಕ್ಕರೆ ನಮ್ಮ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಬಹಳ ಹಿಂದಿನಿಂದಲೂ ಸಿಹಿಕಾರಕವಾಗಿದೆ. ಅನಾದಿ ಕಾಲದಲ್ಲಿ ಭಾರತದಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ಮೊದಲು ಬಳಸಲಾಗಿದೆ ಎಂದು ನಂಬಲಾಗಿದೆ. ಅಲ್ಲಿಯೇ ಅತಿದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ಕಬ್ಬು ಬೆಳೆಯಿತು, ಇದನ್ನು ಸಂಸ್ಕರಿಸಲು ಯಾರಾದರೂ ಒಮ್ಮೆ ಊಹಿಸಿದಂತೆ ಸಕ್ಕರೆ ಸಿಗುತ್ತದೆ. ಸಕ್ಕರೆ ಕೂಡ ಪ್ರಾಚೀನ ರೋಮ್‌ನಲ್ಲಿ ಮೇಜಿನ ಆಗಾಗ್ಗೆ ಅತಿಥಿಯಾಗಿತ್ತು.

ಆದರೆ ಸ್ಲಾವ್ಸ್ ಕೋಷ್ಟಕಗಳಲ್ಲಿ, ಈ ಉತ್ಪನ್ನವು XI -XII ಶತಮಾನಗಳಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡಿತು, ಮತ್ತು ನಮ್ಮ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಅವರು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಬಯಸುವುದು ಕಬ್ಬಿನಿಂದಲ್ಲ, ಆದರೆ ನಮ್ಮ ಅಕ್ಷಾಂಶಗಳಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಬೆಳೆಯುವ ಸಸ್ಯದಿಂದ - ಸಕ್ಕರೆ ಬೀಟ್ಗಳಿಂದ.

ಸಕ್ಕರೆಯಲ್ಲಿ 399 ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳಿವೆ.

ಮತ್ತು ಈಗ ಸಕ್ಕರೆ ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತ ತಿಳಿದಿದೆ, ಇದನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ವಿವಿಧ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹುಳಿಯಿಲ್ಲದ ಆಹಾರಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದನ್ನು ನೀವು ಇನ್ನಷ್ಟು ಹಸಿವಾಗಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತೀರಿ.

ಸಕ್ಕರೆಗೆ 100 ಗ್ರಾಂಗೆ ಎಷ್ಟು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳಿವೆ?

ಅವರು ಮನೆಯ ಅಗತ್ಯಗಳಿಗಾಗಿ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಕಿಲೋಗ್ರಾಂಗಳಲ್ಲಿ ಮಾರಾಟ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ ಒಂದು ಪಾಕವಿಧಾನದ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವನ್ನು ಲೆಕ್ಕಾಚಾರ ಮಾಡುವಾಗ, ಇನ್ನೊಂದು ಅಳತೆಯನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಚಿಕ್ಕದು - 100 ಗ್ರಾಂ. ಈ ಪ್ರಮಾಣದ ಸಕ್ಕರೆ ಒಳಗೊಂಡಿದೆ:

• ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು - 0 ಗ್ರಾಂ;
• ಕೊಬ್ಬು - 0 ಗ್ರಾಂ;
• ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು - 399.

ಒಂದು ಟೀಚಮಚದಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಸಕ್ಕರೆಯಿದೆ?

ಅಲ್ಲದೆ, ಸಕ್ಕರೆಗೆ ಒಂದು ಸಾಮಾನ್ಯ ಅಳತೆ ಚಮಚವಾಗಿದೆ. ಅಂದರೆ, ಚಹಾ ಅಥವಾ ಕಾಫಿಗೆ ಸೇರಿಸುವಾಗ, ನಾವು ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ತೂಕ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಚಮಚಗಳನ್ನು ಬಳಸುತ್ತೇವೆ.

ಆದ್ದರಿಂದ, ಒಂದು ಟೀಚಮಚವು 10 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇದು ಸುಮಾರು 40 ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು ಎಂದು ಲೆಕ್ಕಾಚಾರ ಮಾಡುವುದು ಕಷ್ಟವೇನಲ್ಲ.

ಯಾವುದೇ ಸಂಶಯ ಇಲ್ಲದೇ, ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ... ಇದು ಏಕಕಾಲದಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದು ಅದು ತೂಕ ಇಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಬಯಸುವವರಿಗೆ ಪೋಷಣೆಗೆ ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ. ಇದು:

• ಸಕ್ಕರೆಯ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯ;
• ಈ ಉತ್ಪನ್ನದ ಹೆಚ್ಚಿನ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕ;
• ಹೆಚ್ಚಿನ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಅಂಶ.

ಆದರೆ, ಏತನ್ಮಧ್ಯೆ, ಅದರ ಯೋಗ್ಯತೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಅಂದಾಜು ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ, ಇದಕ್ಕೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಅತ್ಯಂತ ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಿನ ಆಹಾರದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಸಹ, ಒಬ್ಬರು ಈ ಸಿಹಿಯ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಹೊರಗಿಡಬಾರದು, ಆದರೆ ಅದನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಣದಲ್ಲಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಿ, ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ.

ಸಕ್ಕರೆಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಈ ಕೆಳಗಿನಂತಿವೆ:

1. ಇದರ ಬಳಕೆಯು ಸಂತೋಷದ ಹಾರ್ಮೋನ್ ಸಿರೊಟೋನಿನ್ ಉತ್ಪಾದನೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ.
2. ಇದು ಶಕ್ತಿಯ ಉತ್ತಮ ಮೂಲವಾಗಿದೆ.
3. ಅತ್ಯುತ್ತಮ ರುಚಿ.

ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಯಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳಿವೆ?

ಇಂದು ಹಲವಾರು ವಿಧದ ಸಕ್ಕರೆಯಿದೆ, ಅದನ್ನು ಉತ್ಪಾದನೆಗೆ ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳ ಪ್ರಕಾರ ಷರತ್ತುಬದ್ಧವಾಗಿ ವಿಧಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಬಹುದು. ಈ ಸಿಹಿಯನ್ನು ಇದರಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ:

• ರೀಡ್;
• ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು;.
• ಮೇಪಲ್;
• ತಾಳೇ ಮರಗಳು;
• ಬೇಳೆ.

ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ಬೇರೆ ಬೇರೆ ಇವೆ ಸಕ್ಕರೆ ಬಿಡುಗಡೆ ರೂಪಗಳು:.

• ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ;
• ಒತ್ತಿದ (ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ);
• ಸಿರಪ್;
• ಪುಡಿ;
• ಲಾಲಿಪಾಪ್.

ನಮ್ಮ ಕೋಷ್ಟಕಗಳಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಅತಿಥಿಗಳು ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ. ಸೇವಿಸುವ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಲೆಕ್ಕ ಹಾಕಲು, ಅದರ ತೂಕ ಎಷ್ಟು ಮತ್ತು ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಗೆ ಯಾವ ಶಕ್ತಿಯ ಮೌಲ್ಯವಿದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೀವು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು.

ಇದನ್ನು ಎರಡು ವಿಧಗಳಲ್ಲಿ ಉತ್ಪಾದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುತ್ತದೆ, ಇದರ ತೂಕ 7.5 ಗ್ರಾಂ, ಮತ್ತು ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ ತ್ವರಿತವಾಗಿದೆ - ಇದು ಕಡಿಮೆ (ಆದ್ದರಿಂದ ವೇಗವಾಗಿ ಕರಗುತ್ತದೆ) ಮತ್ತು 6 ಗ್ರಾಂ ತೂಗುತ್ತದೆ.

ಹೀಗಾಗಿ, ಒಂದು ತುಣುಕಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು 25 ರಿಂದ 30 ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಯಾವ ಸಕ್ಕರೆ ಬದಲಿಗಳಿವೆ?

ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರದ ಬಗ್ಗೆ ಕಾಳಜಿ ಹೊಂದಿರುವ ಜನರು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆದರೆ ಸಿಹಿಯಾದ ಆಹಾರಗಳ ಪರವಾಗಿ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ತ್ಯಜಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತಾರೆ. ಈ ರೀತಿಯಾಗಿ ನೀವು "ಖಾಲಿ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು" ಬದಲಿಸಬಹುದು ಎಂದು ನಂಬಲಾಗಿದೆ, ಇದು ಸಕ್ಕರೆಯಾಗಿದ್ದು, ಸಿಹಿಕಾರಕದ ಜೊತೆಗೆ, ಕನಿಷ್ಠ ಏನಾದರೂ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಸಕ್ಕರೆ ಬದಲಿ ಪಾತ್ರವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಾಡಿ:

• ಸಿಹಿ ಹಣ್ಣುಗಳು (ಇದರ ಆಹ್ಲಾದಕರ ರುಚಿಯನ್ನು ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ ಮತ್ತು ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ನಿಂದ ಒದಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ).

ನಿಜ, ಅಂತಹ ಅಭ್ಯಾಸವು ಹೆಚ್ಚು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವುದಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆಯೇ ಎಂದು ನಿರ್ಧರಿಸುವುದು ಕಷ್ಟ, ಮತ್ತು, ಜೊತೆಗೆ, ಈ ಆಹಾರಗಳು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಅಲರ್ಜಿನ್ ಆಗಿರುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಸಕ್ಕರೆ ಅಂತಹ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ.

ಕೃತಕ ಸಕ್ಕರೆ ಬದಲಿಗಳು:

• ಆಸ್ಪರ್ಟೇಮ್;
• ಸೋರ್ಬಿಟೋಲ್;
• ಕ್ಸಿಲಿಟಾಲ್.

ಆದರೆ ವೈದ್ಯರ ನಿರ್ದೇಶನದಂತೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಸುಮಾರು ಮೂವತ್ತು ವರ್ಷಗಳ ಹಿಂದೆ, ಪ್ರತಿಷ್ಠಿತ ಪಾಶ್ಚಿಮಾತ್ಯ ಆಹಾರ ತಜ್ಞರ ಗುಂಪು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಶುದ್ಧ ಬಿಳಿ ಸಕ್ಕರೆಯ ಮೇಲೆ ಕನಿಷ್ಠ ಕೈಗಾರಿಕಾ ಸಂಸ್ಕರಣೆಯ ಮೂಲಕ ಸಾಗಿದ ಕಬ್ಬಿನಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ತಿಳಿ ಮತ್ತು ಗಾ dark ಕಂದು ಸಿಹಿ ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕೆ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡುವುದು ಉತ್ತಮ ಎಂದು ಸಲಹೆ ನೀಡಿತು. ಈ ಸಂಸ್ಕರಿಸದ ಉತ್ಪನ್ನವು ಅದರ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಮೌಲ್ಯದ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮಾನವ ದೇಹಕ್ಕೆ ಕೆಲವು ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ತರುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.

ಕಬ್ಬಿನ ಸಕ್ಕರೆಯಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳಿವೆ?

ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ನಿಸ್ಸಂದೇಹವಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಏಕೆಂದರೆ, ಮೊಲಾಸಸ್ನ ಉಪಸ್ಥಿತಿಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಇದು ಸಂಪೂರ್ಣ ಶ್ರೇಣಿಯ ಉಪಯುಕ್ತ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ (ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಮತ್ತು ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ಕಬ್ಬಿಣ, ರಂಜಕ ಮತ್ತು ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್ ಸೇರಿದಂತೆ) ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯ ಬಿಳಿ ಬಣ್ಣಕ್ಕಿಂತ ಸ್ವಲ್ಪ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಇದು ಒಳ್ಳೆಯ ಸುದ್ದಿ ತಮ್ಮ ತೂಕವನ್ನು ನೋಡುವ ಜನರಿಗೆ (377 kcal ವಿರುದ್ಧ 387 kcal). ಇದಲ್ಲದೆ, ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಗೆ ಹೋಲಿಸಿದರೆ, ಉಂಡೆ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಯ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ ಇನ್ನೂ ಕಡಿಮೆ.

ವೈದ್ಯಕೀಯ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದಲ್ಲಿನ ಆಧುನಿಕ ತಜ್ಞರು ಕಬ್ಬಿನ ಸಕ್ಕರೆಯ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ (ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ, ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮುಕ್ತ, ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬು, ಉಪ್ಪು ರಹಿತ) ಅದರ ಬಳಕೆಯಲ್ಲಿ ಕನಿಷ್ಠ ಹಸ್ತಕ್ಷೇಪ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಮನವರಿಕೆ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಇದರ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ, ಈ ಸಕ್ಕರೆ ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡ, ಹೃದಯದ ಕಾಯಿಲೆಗಳು ಅಥವಾ ಮಧುಮೇಹ ಮೆಲ್ಲಿಟಸ್‌ನ ಮೂಲ ಕಾರಣವಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಮತ್ತು ಈ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸಿಹಿಕಾರಕವು ಸಾರ್ವತ್ರಿಕವಾಗಿದ್ದರೂ, ವೈಯಕ್ತಿಕ ಶಕ್ತಿಯ ವೆಚ್ಚಗಳಿಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ಇದನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಇನ್ನೂ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ.

ಅಂದಹಾಗೆ, ಕಬ್ಬಿನ ಸಕ್ಕರೆಯ ಮೇಲೆ ತಿಳಿಸಿದ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವೂ (ನೂರು ಗ್ರಾಂಗೆ ನಾಲ್ಕು ನೂರು ಕಿಲೋಕ್ಯಾಲರಿಗಳವರೆಗೆ) ಒಂದು ಅಡಚಣೆಯಾಗಿಲ್ಲ. ಇಂದು, ಹಲವಾರು ಪಾಶ್ಚಿಮಾತ್ಯ ತಯಾರಕರು ಕಬ್ಬಿನ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಪೂರೈಸುತ್ತಾರೆ ಅಸ್ಪಾರ್ಟೇಮ್ ನಂತಹ ಕೃತಕ ಸಿಹಿಕಾರಕವನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತಾರೆ, ಇದು ಸಕ್ಕರೆಗಿಂತ ಕನಿಷ್ಠ 200 ಪಟ್ಟು ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಪ್ರತಿ ಗ್ರಾಂಗೆ ಕೇವಲ ನಾಲ್ಕು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಇದರ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಈ ಸಕ್ಕರೆಯ ಒಂದು ತುಂಡನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯ ಸಕ್ಕರೆಯ ಎರಡು ತುಂಡುಗಳಂತೆಯೇ ಸಿಹಿಯಿಂದ ಗುರುತಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಸೇವಿಸಿದಾಗ, ಒಟ್ಟು ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಮೌಲ್ಯವು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ.

ಸಕ್ಕರೆ ಭೂಮಿಯ ಮೇಲಿನ ಎಲ್ಲಾ ಜೀವಗಳಿಗೆ ಶಕ್ತಿಯ ಮೂಲವಾಗಿದೆ ಎಂಬುದು ರಹಸ್ಯವಲ್ಲ. ಬಿಳಿ ಬೀಟ್ ಸಕ್ಕರೆಯ ನಡುವಿನ ಪ್ರಮುಖ ವ್ಯತ್ಯಾಸವೆಂದರೆ ಪ್ರತಿ ರಷ್ಯನ್ ಮತ್ತು ವಿದೇಶಿ ಕಬ್ಬಿನ ಸಂಸ್ಕರಿಸದ ಉತ್ಪನ್ನ, ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಯಿಂದ ತೆಗೆದ ಉಪಯುಕ್ತ ಘಟಕಗಳ (ಫೈಬರ್, ಜೀವಸತ್ವಗಳು, ಖನಿಜಗಳ ಭಾಗಗಳು) ಸಂಪೂರ್ಣ ವರ್ಣಪಟಲವು ಅದರ ಹೆಚ್ಚು ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಕಂದು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ ಪ್ರತಿರೂಪ ....

ಸಹಜವಾಗಿ, ಈ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳು ಮಾಪಕಗಳನ್ನು ಮೀರಿಸುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ನೀವು ಕ್ರೀಡಾ ಚಟುವಟಿಕೆಗಳ ಸಹಾಯದಿಂದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸೇವಿಸಿದ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಸುಡಬಹುದು, ಮತ್ತು ದೇಹವು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಕಬ್ಬಿನ ಉತ್ಪನ್ನದ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ!