ನಾನು ಚೀಸ್, ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಮೀನು ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಸ್ನ್ಯಾಕ್ ಕೇಕ್ನ ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಹಂತ-ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಿದ್ದೇನೆ. ಮೀನಿನೊಂದಿಗೆ ಮೇಯನೇಸ್ ಸಲಾಡ್ನ ಪರಿಚಿತ ರುಚಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ. ಲಘು ಮೇಜಿನಿಂದ ತಕ್ಷಣವೇ ಕಣ್ಮರೆಯಾಗುತ್ತದೆ.

ಈ ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ನಮಗೆ ತೆಳುವಾದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ​​ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ; ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಸೂಪರ್ಮಾರ್ಕೆಟ್ನಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಅವುಗಳನ್ನು ನೀವೇ ತಯಾರಿಸಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

ತೆಳುವಾದ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳಿಗಾಗಿ:
ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ - 2 ತುಂಡುಗಳು;
ನೀರು - 2 ಗ್ಲಾಸ್;
ಹಿಟ್ಟು - 1.5 ಕಪ್ಗಳು;
ಉಪ್ಪು - 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
ಸಕ್ಕರೆ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್.

ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು:
ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ - 2 ತುಂಡುಗಳು;
ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಮೀನು - 1 ಕ್ಯಾನ್;
ಈರುಳ್ಳಿ - ಅರ್ಧ ತಲೆ;
ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 1-2 ತುಂಡುಗಳು;
ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ತುಂಡು;
ಚೀಸ್ - 50-100 ಗ್ರಾಂ;
ಮೇಯನೇಸ್.

ಫೋಟೋಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಸ್ನ್ಯಾಕ್ ಕೇಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಆದ್ದರಿಂದ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಒಡೆದು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಅಲ್ಲಾಡಿಸಿ.
2. ಬೆರೆಸುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸುವಾಗ, ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟು, ಉಪ್ಪು, ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ. ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟು ಏಕರೂಪದ ಮತ್ತು ಸ್ರವಿಸುವಂತಿರಬೇಕು. ಹೇಗಾದರೂ, ಹುರಿಯುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನೀವು ಅಂತಹ ತೆಳುವಾದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ತಿರುಗಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ ಎಂದು ನೀವು ಕಂಡುಕೊಂಡರೆ, ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ.
3. ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಒಮ್ಮೆ ಮಾತ್ರ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ - ಮೊದಲಿಗೆ, ನಂತರ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ​​ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳಬಾರದು.

ತೆಳುವಾದ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ: ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್‌ಗೆ ಬ್ಯಾಟರ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಅದನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಹರಡಿ, ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ನ ಮೇಲ್ಭಾಗವು ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ಮತ್ತು ಬದಿಗಳು ಸ್ವಲ್ಪ ಕಂದು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ಬರುವವರೆಗೆ ಕಾಯಿರಿ - ಅದನ್ನು ತಿರುಗಿಸುವ ಸಮಯ.
4. ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ​​ಸಿದ್ಧವಾದ ನಂತರ, ನೀವು ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು ಮತ್ತು ನಮ್ಮ ಲಘು ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಜೋಡಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬಹುದು. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್‌ಗಳನ್ನು ಅವುಗಳ ಜಾಕೆಟ್‌ಗಳು, ಮೊಟ್ಟೆಗಳಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ.

ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮತ್ತು ಋತುವಿನಲ್ಲಿ ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ.
5. ಒಂದು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಫ್ಲಾಟ್ ಪ್ಲೇಟ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಎಗ್ ಫಿಲ್ಲಿಂಗ್ನೊಂದಿಗೆ ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಿ. ಮುಂದಿನ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಕವರ್ ಮಾಡಿ.
6. ಈರುಳ್ಳಿ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ. ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸು. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ವಿನೆಗರ್ ನೊಂದಿಗೆ ಆಮ್ಲೀಕರಿಸಿದ ನೀರಿನಲ್ಲಿ 10-15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನೆನೆಸಬಹುದು ಅಥವಾ ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಕಹಿಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಸುರಿಯಬಹುದು.
7. ಯಾವುದೇ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಪ್ಲೇಟ್ನಲ್ಲಿ ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಿ.
8. ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್.
9. ಮೀನು ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಎರಡನೇ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಕೋಟ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಮುಂದಿನದರೊಂದಿಗೆ ಕವರ್ ಮಾಡಿ.
10. ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
11. ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಮಿಶ್ರಣದೊಂದಿಗೆ ಮೂರನೇ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ.
12. ನಾವು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಅದೇ ರೀತಿ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ: ಸಿಪ್ಪೆ, ತುರಿ, ಋತುವಿನಲ್ಲಿ.
13. ನಾಲ್ಕನೇ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ನಲ್ಲಿ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಇರಿಸಿ.
14. ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಒರಟಾಗಿ ತುರಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
15. ಕೊನೆಯ ಐದನೇ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ.
16. ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ, ಲಘು ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದವರೆಗೆ ಕುದಿಸಲು ಶೀತಕ್ಕೆ ಕಳುಹಿಸಿ.

ಭಕ್ಷ್ಯ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ! ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಅದನ್ನು ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳು ಅಥವಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು.

ಛಾಯಾಚಿತ್ರಗಳೊಂದಿಗೆ ಲಘು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಕೇಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಮಾಸ್ಟರ್ ವರ್ಗವು ಸಾಕಷ್ಟು ದೊಡ್ಡದಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಕಷ್ಟವೇನಲ್ಲ. ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ಇದು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಶ್ರಮಕ್ಕೆ ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಹಸಿವು ಯಾವುದೇ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಸಲಾಡ್‌ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಕೋಮಲವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ನಿಸ್ಸಂದೇಹವಾಗಿ ಅವಳು ಎಲ್ಲರ ಮೆಚ್ಚಿನ ಜೊತೆಗೆ ಅತ್ಯುನ್ನತ ಪ್ರಶಂಸೆಗೆ ಅರ್ಹಳು. ಪ್ರಯತ್ನ ಪಡು, ಪ್ರಯತ್ನಿಸು!

ನಮಗೆ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:

ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು. ಸಕ್ಕರೆ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l.. ಉಪ್ಪು - 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್.. ಹಿಟ್ಟು - 2. ಹಾಲು. ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಸ್ -800-1000 ಗ್ರಾಂ ಈರುಳ್ಳಿ - 2 ಪಿಸಿಗಳು ಚೀಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ ಮೇಯನೇಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - ಹುರಿಯಲು

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:
ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಎರಡು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಒಡೆಯಿರಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಫೋಮ್ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಸೋಲಿಸಿ. ಕ್ರಮೇಣ ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಜರಡಿ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ. ನೀವು ದಪ್ಪ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪಡೆಯಬೇಕು. ಒಂದು ಲೋಟ ಹಾಲನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ತೆಳುವಾದ ಹೊಳೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ನಿರಂತರವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ. ಹಿಟ್ಟು ದ್ರವ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕು. ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಲಘುವಾಗಿ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸ್ಕೂಪ್ ಮಾಡಲು ಲ್ಯಾಡಲ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಸ್ವಲ್ಪವಾಗಿ ಪ್ಯಾನ್‌ಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಹಿಟ್ಟು ಸಂಪೂರ್ಣ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ತುಂಬುವವರೆಗೆ ವೃತ್ತಾಕಾರದ ಚಲನೆಯಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿ. ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ಈ ಪ್ರಮಾಣದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುಮಾರು 8 ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಮಾಡಬೇಕು. ಅವುಗಳನ್ನು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಒಣ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. 5-10 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ ಅವರು ಬಹಳಷ್ಟು ರಸವನ್ನು ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ರಸವನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ. ಈಗ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು 20-30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ, ಕೊಚ್ಚು ಮಾಂಸ, ಮೇಯನೇಸ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ - ಭರ್ತಿ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಚೀಸ್ ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಜೋಡಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ: ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಅದನ್ನು ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಮೇಲೆ ಮತ್ತೊಂದು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಮತ್ತು ಭರ್ತಿ ಇದೆ. ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು ಮುಗಿಯುವವರೆಗೆ. ಟಾಪ್ - ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಇರಿಸಿ. ಚೀಸ್ ಕರಗಲು 10-15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ. ಅದು ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗುವವರೆಗೆ ಕಾಯಿರಿ, ತುಂಡು ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಬಡಿಸಿ!

ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ಟರ್ಕಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಕೇಕ್ಗೆ ಬೇಕಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹಾಲು - 2 ಕಪ್.ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು ಸಕ್ಕರೆ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್. ಉಪ್ಪು - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು - 2.5-3 ಕಪ್ಗಳು.ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 100 ಮಿಲಿ
• ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ಟರ್ಕಿ ಫಿಲೆಟ್ - 500 ಗ್ರಾಂಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆ - 3 ಪಿಸಿಗಳು ತಾಜಾ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ - 100 ಗ್ರಾಂ
• ಚೀಸ್ - 150 ಗ್ರಾಂಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2 ಹಲ್ಲುಗಳು. ಮೇಯನೇಸ್
• ಪಾಕವಿಧಾನ

ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು: ಹಾಲು, ಮೊಟ್ಟೆ, ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ, ಉಪ್ಪು, ಹಿಟ್ಟು, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ (ಎಲ್ಲವೂ ಸರಿಸುಮಾರು - ಹಿಟ್ಟು ಸಾಮಾನ್ಯ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳಿಗಿಂತ ದಪ್ಪವಾಗಿರಬೇಕು). ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ತೆಳುವಾದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. (ನಾನು ಇನ್ನೂ ಅಗತ್ಯಕ್ಕಿಂತ ತೆಳ್ಳಗೆ ತಿರುಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನಾನು ಅವುಗಳನ್ನು ಒಂದು ಸಮಯದಲ್ಲಿ 2 ಪೇರಿಸಿದೆ, ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಹೊದಿಸಿ)
ಭರ್ತಿ: ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ಟರ್ಕಿ ಫಿಲೆಟ್, ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ, ಚೀಸ್, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಮೇಯನೇಸ್. (ಎಲ್ಲವೂ ಸಹ ಸರಿಸುಮಾರು).
ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಫೋರ್ಕ್‌ನಿಂದ ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಿ, ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಉತ್ತಮವಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಹಿಸುಕಿ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಪರಸ್ಪರರ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ತುಂಬುವಿಕೆಯಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ. ಇದು ಒಂದು ಗಂಟೆ ಕುಳಿತುಕೊಳ್ಳಲು ಬಿಡಿ.

ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗದೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಕೇಕ್

ಕೋಮಲ, ರಸಭರಿತ ಮತ್ತು ವಿಸ್ಮಯಕಾರಿಯಾಗಿ ಟೇಸ್ಟಿ ಚಿಕನ್ ಲಿವರ್ ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಕೇಕ್. ಇದನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಕಷ್ಟವೇನಲ್ಲ, ಆದರೆ ಇದು ಸುಂದರ, ರಸಭರಿತ ಮತ್ತು ತೃಪ್ತಿಕರವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ.

ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳಿಗಾಗಿ:

• 1 ಮೊಟ್ಟೆ 0.5 ಲೀ ಹಾಲು ¼-½ ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಉಪ್ಪಿನ ಸ್ಪೂನ್ಗಳು1 tbsp. ಸಕ್ಕರೆಯ ಚಮಚ

• ಹಿಟ್ಟು 1.5 ಕಪ್ಗಳು0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಲ್ಯಾಕ್ಡ್ ಸೋಡಾದ ಸ್ಪೂನ್ಗಳು

ತುಂಬಿಸುವ:

• 800 ಗ್ರಾಂ ಕೋಳಿ ಯಕೃತ್ತು1 ದೊಡ್ಡ ಈರುಳ್ಳಿ 1 ಕ್ಯಾರೆಟ್
• ರಾಸ್ಟ್. ಹುರಿಯುವ ಎಣ್ಣೆ3 ಟೇಬಲ್. ಕೆನೆ ಅಥವಾ ಹಾಲಿನ ಸ್ಪೂನ್ಗಳುಚಿಮುಕಿಸಲು 100 ಗ್ರಾಂ ತುರಿದ ಚೀಸ್

ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಕೇಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನ:

ಮೊದಲು ನಾವು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ:

1 ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಒಡೆಯಿರಿ, ಉಪ್ಪು, ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಮತ್ತೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಕ್ರಮೇಣ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ತೆಳುವಾದ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನ ಸ್ಥಿರತೆ ತನಕ

ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಎಂದಿನಂತೆ ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ. ಒಂದು ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸದಿರುವುದು ಉತ್ತಮ - ಅದನ್ನು ಕೆಳಗೆ ಇರಿಸಿ, ಏಕೆಂದರೆ ಅದು ಬೇಯಿಸುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಇನ್ನೂ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯುತ್ತದೆ.

ನಮಗೆ 10 ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ​​ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ಭರ್ತಿ ತಯಾರಿಸಿ:

ಚಿಕನ್ ಯಕೃತ್ತನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ, ದೊಡ್ಡದನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ; ಯಕೃತ್ತು ಹೃದಯಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಅವುಗಳನ್ನು 2-3 ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಯಕೃತ್ತಿನೊಂದಿಗೆ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು, ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ:

ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಯಕೃತ್ತಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ:ಬೆರೆಸಿ, ರಾಸ್ಟ್ ಸೇರಿಸಿ. ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು, ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ, ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಕರಿಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಬಹುದು, ಅಥವಾ ಅದು ಇಲ್ಲದೆ - ನಿಮ್ಮ ಆಯ್ಕೆ

ಯಕೃತ್ತು ಸಿದ್ಧವಾದಾಗ, ನಾವು ಅದನ್ನು ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ಸ್ಕ್ರಾಲ್ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ಪೇಟ್ ಅನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೇವೆ:

ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ಸ್ಕ್ರೋಲಿಂಗ್ ಮಾಡಿದ ನಂತರ, 3-4 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಸೇರಿಸಿ. ಹಾಲು ಅಥವಾ ಕೆನೆ ಸ್ಪೂನ್ಗಳು - ಪೇಟ್ ಹೆಚ್ಚು ಕೋಮಲ ಮತ್ತು ಹರಡಲು ಸುಲಭವಾಗುತ್ತದೆ.ನಂತರ ನಾವು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಸ್ವತಃ ಜೋಡಿಸುತ್ತೇವೆ:

ನನ್ನ ಬಳಿ ಸುತ್ತಿನ ಬೇಕಿಂಗ್ ಡಿಶ್ ಇದೆ, ನಾನು ಅದರಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇನೆ, ಆದರೆ ನೀವು ಸೂಕ್ತವಾದ ಗಾತ್ರದ ಯಾವುದೇ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು, ಅದನ್ನು ಗ್ರೀಸ್‌ನಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ. ತೈಲ

ಆದ್ದರಿಂದ, ಪ್ಯಾಲೆಸ್ಟ್ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಮೇಲೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಹರಡಿ (ನೀವು ಇದನ್ನು ಮಾಡಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ):ಮತ್ತು ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಮೇಲೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ತಯಾರಿಸಲು ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಇಡುವುದು ಉತ್ತಮ, ಇದರಿಂದ ಕೆಳಗಿನ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್ ಸುಡುವುದಿಲ್ಲ

ನಂತರ ಮುಂದಿನ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಅದೇ ಅನುಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ಪುನರಾವರ್ತಿಸಿ - ಕೊನೆಯ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಹರಡಿನಂತರ ಮೇಲೆ ತುಂಬುವ ಪದರವನ್ನು ಹಾಕಿ - ತೆಳುವಾದ! ಅದನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸ್ಮೀಯರ್ ಮಾಡಿ. ಯಕೃತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಒಣಗಿದ್ದರೆ, ತುಂಬುವಿಕೆಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಹಾಲು ಸೇರಿಸಿ.

:

ಕೇಕ್ ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗುವವರೆಗೆ ಕಾಯೋಣ ಮತ್ತು ಬೆಚ್ಚಗಿನದು ಹೆಚ್ಚು ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುವ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲು ಸುಲಭವಾಗುತ್ತದೆ. ಮರುದಿನವೂ ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಸ್ವಲ್ಪ ಉಳಿದಿದ್ದರೆ, ನಾನು ಅದನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸುತ್ತೇನೆ - ಉತ್ತಮ ಉಪಹಾರ. ಇದು ಸುಲಭವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ದಟ್ಟವಾಗಿರುತ್ತದೆ; ನೀವು ಅದನ್ನು ಮೈಕ್ರೊವೇವ್‌ನಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಬಹುದು.ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಬೇಡಿ - ನೀವು ಅದನ್ನು ಒಣಗಿಸಬಹುದು. ಚೀಸ್ ಕರಗಿದಾಗ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಕಂದುಬಣ್ಣವಾದಾಗ ನಾನು ಅದನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಹೊರತೆಗೆಯುತ್ತೇನೆ, ಅಥವಾ ಅದು ಕಂದು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ಕಾಯಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ, 10-15 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ ಅದನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯಿರಿ.

ಈ ಆವೃತ್ತಿಯಲ್ಲಿ, ಇಷ್ಟವಿಲ್ಲದ ಮಕ್ಕಳು ಸಹ ಯಕೃತ್ತನ್ನು ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ. ಅದನ್ನು ಅವರಿಗೆ ನೀಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ, ಅದು ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾಗಿದೆ!

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ನ್ಯಾಕ್ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಕೇಕ್

ಲಘು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸಲು ಪಾಕವಿಧಾನ. ಈ ಕೇಕ್ ಮಾಡಲು ಸರಳವಾಗಿ ಸಂತೋಷವಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ.

ತಯಾರಿಕೆಯ ವಿವರಣೆ:
ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಚೀಸ್, ಹಾಲು ಈ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಮೇರುಕೃತಿಯ ಮುಖ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳಾಗಿವೆ. ಪಾಕವಿಧಾನ ತುಂಬಾ ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿದೆ - ಸ್ನ್ಯಾಕ್ ಕೇಕ್ ಮಾಡಲು ಕಷ್ಟವೇನಲ್ಲ, ಆದರೆ ಇದು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ತೃಪ್ತಿಕರವಾಗಿದೆ. ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳು ಕೇಕ್ಗೆ ಆಹ್ಲಾದಕರ ಮತ್ತು ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುವ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಅನೇಕ ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳು - 250 ಗ್ರಾಂಸಕ್ಕರೆ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚಹಾಲು - 500 ಮಿಲಿಲೀಟರ್
• ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ - 1 ತುಂಡುಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು - - ರುಚಿಗೆಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್ - 2 ತುಂಡುಗಳು
• ಗ್ರೀನ್ಸ್ - - ರುಚಿಗೆಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 5 ಲವಂಗಮೇಯನೇಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ
• ಮೊಟ್ಟೆ - 4 ತುಂಡುಗಳುಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂಹಿಟ್ಟು - 1 ಕಪ್
• ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 500 ಗ್ರಾಂ

1. ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಮಾಡೋಣ. ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ: ಹಿಟ್ಟು, ಸಕ್ಕರೆ, ಹಾಲು ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು. ಇದೆಲ್ಲವನ್ನೂ ನಾವು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬೇಕಾಗಿದೆ. ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು. ನಾವು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡುವಾಗ, ನಾವು ಬೇಯಿಸಲು ಚಿಕನ್ ಸ್ತನವನ್ನು ಹಾಕಬೇಕು.

2. ಈಗ ನಾವು ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ; ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್‌ಗಳು ಇಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತವೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಅವುಗಳನ್ನು ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಲಘುವಾಗಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ಮಸಾಲೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ತಮ್ಮದೇ ಆದ ರಸದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು.

3. ಈಗ ಮೊಸರು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಮಾಡೋಣ, ನಾವು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಲು ಬಳಸುತ್ತೇವೆ. ಮೊದಲು, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಪೂರ್ವ-ಒತ್ತಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಕರಿಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ.

4. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ತಂಪಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮೊಸರು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯೊಂದಿಗೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಲೇಪಿಸಿ.

5. ಕಡಿಮೆ (ಮೊದಲ ಪದರ) ಮಶ್ರೂಮ್ ಆಗಿದೆ: ಮೇಲೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಹಾಕಿ, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮತ್ತು ಕೋಳಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಹಾಕಿ, ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ರುಚಿಗಾಗಿ ಮೇಲೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಚೀಸ್ ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಮುಂದೆ, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಸೇರಿಸಿ. ಅವುಗಳನ್ನು ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು. ಟೊಮೆಟೊಗಳ ರಸಭರಿತವಾದ ಭಾಗವನ್ನು ತೆಗೆಯಬಹುದು.

6. ಮತ್ತೆ ಎಲ್ಲಾ ಪದರಗಳನ್ನು ಪುನರಾವರ್ತಿಸಿ. ಮೇಲಿನ ಪದರದ ಚಿಕನ್ ಮಾಡಲು ಇದು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ. ಎರಡು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿ ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮವಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಕೊನೆಯ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಅತ್ಯಂತ ಮೇಲ್ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ. ನಂತರ ಅದನ್ನು ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಮೂರು ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ನೇರವಾಗಿ ಕೇಕ್ ಮೇಲೆ. ಕೇಕ್ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದವರೆಗೆ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಕುಳಿತುಕೊಳ್ಳಿ.

ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಮತ್ತು ಕರಗಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಕೇಕ್

ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ: ರೆಡಿಮೇಡ್ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು, ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ / ಮೊಸರು / ಕೆನೆ ಮೃದುವಾದ ಚೀಸ್, ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್.

ಕ್ಯಾವಿಯರ್ನೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಪೈ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು.

ಬೇಯಿಸಿದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿಯೊಂದನ್ನು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ನೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಿ, ಪರಸ್ಪರರ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ. ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಟಾಪ್.

ನೀವು ಈ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿ ಮಾಡಬಹುದು: ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್, ಬೆಣ್ಣೆ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಮತ್ತು ದಪ್ಪ ಮೇಯನೇಸ್ ಬಳಸಿ. ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ, ಕ್ಯಾವಿಯರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಪರಸ್ಪರರ ಮೇಲೆ ಪೇರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್ನ ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಟ್ರೌಟ್ ಮತ್ತು ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಕೇಕ್

ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ: 250 ಗ್ರಾಂ ಲಘುವಾಗಿ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಟ್ರೌಟ್ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾದ ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್, 8-10 ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು, 1.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ.

ಲಘುವಾಗಿ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಮೀನಿನೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು. ನಯವಾದ ತನಕ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಕೆನೆ ಚೀಸ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಕೊಚ್ಚು ಮಾಡಿ, ಮೀನುಗಳನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಮೀನುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಪರಸ್ಪರರ ಮೇಲೆ ಜೋಡಿಸಿ. ನೀವು ಮೀನು ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಥವಾ ಬಯಸಿದಂತೆ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು. ನೆನೆಸಲು, ಸೇವೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

ಸಿಂಪಿ ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಕೇಕ್

ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ: ರೆಡಿಮೇಡ್ ಖಾರದ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು, ಭರ್ತಿ - 300 ಗ್ರಾಂ ಸಿಂಪಿ ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, 1 ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ, 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಟೇಬಲ್ ಮುಲ್ಲಂಗಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಚೀಸ್, ಉಪ್ಪು.

ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ಸಿಂಪಿ ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಪೈ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು.

ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ 5-10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹುರಿಯಿರಿ. ಸ್ತನವನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಮುಲ್ಲಂಗಿ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಒಂದರ ಮೇಲೊಂದು ಇರಿಸಿ, ಭರ್ತಿಯನ್ನು ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ ಇರಿಸಿ - ಒಂದು ಮೊಸರು ಮಿಶ್ರಣದೊಂದಿಗೆ, ಇನ್ನೊಂದು ಕೋಳಿ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ. ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಕೊನೆಯ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ, 15-20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಕರಗಿ ಕಂದು ಬಣ್ಣ ಬರುವವರೆಗೆ ಮಧ್ಯಮ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ.

ನೀವು ಸಿಂಪಿ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು. ಪದಾರ್ಥಗಳ ಸರಳ ಸಂಯೋಜನೆಯೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಮಶ್ರೂಮ್ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಸಹ ತಯಾರಿಸಬಹುದು: ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು, ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ಕಚ್ಚಾ ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ತುರಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಿ. ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ, ಪ್ರತಿಯೊಂದನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ, ನಂತರ ಮಶ್ರೂಮ್ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮತ್ತು ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಈ ಪೈ ಅನ್ನು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ.

ಹೆರಿಂಗ್ ಪೇಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಕೇಕ್ - ಫೋರ್ಶ್ಮ್ಯಾಕ್

ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ: 400 ಗ್ರಾಂ ಚೀಸ್, 200 ಗ್ರಾಂ ಹೆರಿಂಗ್ ಫಿಲೆಟ್, 5-10 ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು, 2 ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ, 1-2 ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಮೇಯನೇಸ್.

ಹೆರಿಂಗ್ ಪೇಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು

ಮೀನು, ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ನಯವಾದ ತನಕ ಪುಡಿಮಾಡಿ ಅಥವಾ ಮಾಂಸ ಬೀಸುವಲ್ಲಿ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೀಸನ್ ಮಾಡಿ. ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಒಂದರ ಮೇಲೊಂದು ಜೋಡಿಸಿ, ತಯಾರಾದ ಪೇಟ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಿ, ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಪೈ ಅನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ.

ನೀವು ಅದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಲಿವರ್ ಪೇಟ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್ ಪೈ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು: ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಗೋಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಕರುವಿನ ಯಕೃತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು, ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ಚಾಪ್, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು, ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಋತುವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ಸಾಲ್ಮನ್ ಜೊತೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಕೇಕ್ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾದ ಚೀಸ್

ಸಂಯುಕ್ತ 7-8 ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು , ವ್ಯಾಸ ~20-22 ಸೆಂ,ಲಘುವಾಗಿ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಸಾಲ್ಮನ್ ಅಥವಾ ಟ್ರೌಟ್ - 200-250 ಗ್ರಾಂ,

• ಮೃದುವಾದ ಕೆನೆ ಚೀಸ್ (ಅಧ್ಯಕ್ಷ, ಹೊಚ್ಲ್ಯಾಂಡ್, ಇತ್ಯಾದಿ) - 200-250 ಗ್ರಾಂ,ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 1-1.5 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್,ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಗ್ರೀನ್ಸ್

ತಯಾರಿ

ಕೆನೆ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ನಯವಾದ ತನಕ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ (ಇದು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ - ಇದು ಕೇವಲ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಹರಡುವ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ).ಸಾಲ್ಮನ್ ಅನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ತೊಳೆಯಿರಿ, ಒಣಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸು.ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ.ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಮೀನಿನ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ (ನೀವು ಫೋಟೋಕ್ಕಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಹಾಕಬಹುದು).

ಮುಂದಿನ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಮೇಲಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ, ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಮೀನುಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ.ಈ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಜೋಡಿಸಿ, ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಮೇಲಿನ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಹಲ್ಲುಜ್ಜುವುದು.ನೀವು ಬಯಸಿದಂತೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ.ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದವರೆಗೆ ಕುದಿಸಲು ಬಿಡಿ.

ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್ ಪೈ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
ತೆಳುವಾದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ​​- 20 ಪಿಸಿಗಳು
ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ - 250 ಗ್ರಾಂ
ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳು - 300 ಗ್ರಾಂ
ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ.
ಚೀಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ
ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ, ಮೇಯನೇಸ್, ಉಪ್ಪು, ಕರಿಮೆಣಸು

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ತೆಳುವಾದ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳು, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ರುಚಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಚಿಕನ್ ಸ್ತನವನ್ನು ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಹುರಿದ ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಚಿಕನ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಅಗ್ನಿಶಾಮಕ ಕಡಿಮೆ ಫಾರ್ಮ್ ಅನ್ನು (ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ವಿಶೇಷ ಭಕ್ಷ್ಯ) ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ ತುಂಬಿಸಿ: 2 ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ​​(ಅಥವಾ ನಿಮ್ಮ ಫಾರ್ಮ್ನ ಕೆಳಭಾಗವನ್ನು ಮುಚ್ಚಲು ಅಗತ್ಯವಿರುವಷ್ಟು), ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ, ನಂತರ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳ ಮತ್ತೊಂದು ಪದರ ಮತ್ತು ಹೀಗೆ. ನುಣ್ಣಗೆ ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಪೈ ಮೇಲೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಕರಗುವ ತನಕ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಮೈಕ್ರೋವೇವ್ನಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ. ಅಸ್ಲೋ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಮೇಯನೇಸ್

ಇದನ್ನು ಈ ರೀತಿ ತಯಾರಿಸೋಣ:

ಹಾಲು ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಹಿಟ್ಟು ದ್ರವ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನಂತೆಯೇ ಇರಬೇಕು.ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ. ಹಿಟ್ಟಿನ ತೆಳುವಾದ ಪದರವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.ಈರುಳ್ಳಿ ಸಿಪ್ಪೆ , ಕತ್ತರಿಸಿ, ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸೇರಿಸಿಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ. ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಸೇರಿಸಿ. ಬೆರೆಸಿ.

ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ:
ಕಾರ್ನ್, ಸೌತೆಕಾಯಿ, ಟೊಮೆಟೊ, ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಮೇಯನೇಸ್, ಚೀಸ್.

ತಯಾರಿ:
ಮೊಟ್ಟೆ, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ, ಉಪ್ಪು, ಹಾಲು ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು ನಯವಾದ ತನಕ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ತೆಳುವಾದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಈ 4 ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ​​ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ. ಮೊದಲ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಸ್ವಲ್ಪ ಮೇಯನೇಸ್ ಅನ್ನು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಈ ಮಿಶ್ರಣದೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ. ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ಸಣ್ಣ ವಲಯಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ. ಎರಡನೇ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ. ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಮೇಯನೇಸ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಮೇಲೆ ಕಾರ್ನ್ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. 3 ನೇ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಮೇಲೆ. ಹ್ಯಾಮ್ ಅನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಕೆಚಪ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ. ಕೊನೆಯ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ. ಸಂಪೂರ್ಣ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಕವರ್ ಮಾಡಿ, ನೀವು ಮೊದಲು ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ. ಪ್ರಾಣಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಕೇಕ್ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಟೇಬಲ್ಗಾಗಿ ಉದ್ದೇಶಿಸಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಕಾರ್ನ್, ಸೌತೆಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊವನ್ನು ಬಳಸಿ ಡಯಲ್ ಮಾಡಬಹುದು. ನೀವು ಸೌತೆಕಾಯಿ, ಟೊಮೆಟೊ, ವಿವಿಧ ಬಣ್ಣಗಳ ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಮತ್ತು ಕಾರ್ನ್ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸರಳವಾಗಿ ಸಿಂಪಡಿಸಬಹುದು.

ನನ್ನ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ನೀವು ಇಷ್ಟಪಟ್ಟಿದ್ದೀರಿ ಎಂದು ನಾನು ಭಾವಿಸುತ್ತೇನೆ ?? ನಂತರ ಒತ್ತಿರಿ!!

• ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳಿಗಾಗಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಹಾಲನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ, ಸಕ್ಕರೆ, ಹಿಟ್ಟು, ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿ. ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ತೊಳೆಯಿರಿ, ಒಣಗಿಸಿ, ಕತ್ತರಿಸಿ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ ನೀವು ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಬಳಸಬಹುದು. ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
• ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಉದ್ದೇಶಿಸಿರುವ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ. ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಆರು ತುಣುಕುಗಳು ಇರಬೇಕು. ದೃಢವಾದ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಒರೆಸಿ, ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಒರಟಾಗಿ ತುರಿ ಮಾಡಿ, ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
• ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ಲಘುವಾಗಿ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಮೊದಲು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್, ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ನಂತರ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಸೇರಿಸಿ. ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಕವರ್ ಮಾಡಿ.
• ನಿಮ್ಮ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು ಖಾಲಿಯಾಗುವವರೆಗೆ ಪದರಗಳನ್ನು ಪುನರಾವರ್ತಿಸಿ. ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಕೊನೆಯ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ. ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಲೇಯರ್ ಕೇಕ್ ಸ್ನ್ಯಾಕ್ ಅನ್ನು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಇರಿಸಿ. ಕೊಡುವ ಮೊದಲು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ. ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಸಿವನ್ನು ಸೇವಿಸಿ.

ಶುಭ ಮಧ್ಯಾಹ್ನ, ರುಚಿಕಾರಕ ಪ್ರೇಮಿಗಳು ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವಲ್ಲಿ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಎಲ್ಲವೂ!

ಮತ್ತು ಇಂದು, ಅಥವಾ ಈ ಅತ್ಯಂತ Maslenitsa ವಾರ, ನಾನು ರುಚಿಕರವಾದ ತಯಾರು ಆಮಂತ್ರಿಸಲು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಕೇಕ್ ನಾನು ನಿನ್ನೆ ಮಾಡಿದ. ಮತ್ತು ನಮ್ಮ ಅತಿಥಿಗಳು ಬಹಳ ಸಂತೋಷ ಮತ್ತು ಸಂತೋಷದಿಂದ ತುಂಬಿದರು.

ಇದು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ತುಂಬುವುದು! ಬೇಗನೆ ಅಲ್ಲ, ಆದಾಗ್ಯೂ, ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವಾಗ ನೀವು ಒಲೆಯ ಬಳಿ ನಿಲ್ಲಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಇದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ! ಇದಲ್ಲದೆ, ನೀವು ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಹಲವು ತಯಾರಿಸಲು ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬವು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ "ಕನಿಷ್ಠ ಒಂದು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್" ತಿನ್ನಲು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಕೇಳುತ್ತದೆ. ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಹೆಚ್ಚು ಬೇಯಿಸಲು ನಾನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.

ನಾವೀಗ ಆರಂಭಿಸೋಣ.

ಸ್ನ್ಯಾಕ್ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಕೇಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಹಿಟ್ಟಿಗೆ:

• 1 ನೇ ದರ್ಜೆಯ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು - 1 ಕಪ್
• ಓಟ್ ಮೀಲ್ - ½ ಕಪ್
• ಅಕ್ಕಿ ಹಿಟ್ಟು - ½ ಕಪ್
• ಗೋಧಿ ಹೊಟ್ಟು - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಹಾಲು - 2 ಕಪ್ಗಳು
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ಉಪ್ಪು - ರುಚಿಗೆ
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್.

• ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮೇಯನೇಸ್ - ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು - 200 ಗ್ರಾಂ
• ಚೀಸ್ - 150 ಗ್ರಾಂ
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 - 4 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಪಿಂಕ್ ಸಾಲ್ಮನ್ ತನ್ನದೇ ಆದ ರಸದಲ್ಲಿ (ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ) - 1 ಬಿ.
• ಗ್ರೌಂಡ್ ಕಾರ್ನ್ ಫ್ಲೇಕ್ಸ್ (ಸಿಹಿ ಅಲ್ಲ!) ಅಥವಾ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್ - ಕೇಕ್ ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ
• ಗ್ರೀನ್ಸ್ (ನಾನು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ) ಕತ್ತರಿಸಿದ

ನನ್ನ ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ ಮತ್ತು ತಯಾರಿಸಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು, ಅವುಗಳನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಕ್ಕಿಂತ ಸ್ವಲ್ಪ ದಪ್ಪವಾಗಿಸುತ್ತದೆ. ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ.

2. ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಚೀಸ್ ತುರಿ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ಅದನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ
3. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕೊಚ್ಚು ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ಅವುಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ
4. ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಮ್ಯಾಶ್ ಗುಲಾಬಿ ಸಾಲ್ಮನ್ ಮತ್ತು ರಸದೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ
5. ಫ್ಲಾಟ್ ಪ್ಲೇಟ್ ಮೇಲೆ ಪದರಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ:

• ಇನ್ನೂ ಎರಡು ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು
• ½ ಭಾಗ ಗುಲಾಬಿ ಸಾಲ್ಮನ್

• ಇನ್ನೂ ಎರಡು ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು
• ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ½ ಭಾಗ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು

• ನಾವು ಮತ್ತೆ ಪದರಗಳನ್ನು ಪುನರಾವರ್ತಿಸುತ್ತೇವೆ, ಉಳಿದ ಭರ್ತಿಯಿಂದ ಅದೇ ಅನುಕ್ರಮದಲ್ಲಿ!

6. ಮೇಲಿನ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಉದಾರವಾಗಿ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ನೆಲದ ಕಾರ್ನ್ ಫ್ಲೇಕ್ಸ್ (ಸಿಹಿ ಅಲ್ಲ) ಅಥವಾ ಬ್ರೆಡ್ ಕ್ರಂಬ್ಸ್ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ

7. ನೆನೆಸಲು 2 - 3 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ

ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಸ್ನ್ಯಾಕ್ ಕೇಕ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ! ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರನ್ನು ಮತ್ತು ಸ್ನೇಹಿತರಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಿ!

ನಿಮ್ಮ ಅಡುಗೆಗೆ ಶುಭವಾಗಲಿ! ನಿಮ್ಮ ಕಾಮೆಂಟ್‌ಗಳಿಗಾಗಿ ನಾನು ಎದುರು ನೋಡುತ್ತಿದ್ದೇನೆ.

ನನ್ನ ಗುಂಪುಗಳಿಗೆ ಸೇರಿ

ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಸ್ನ್ಯಾಕ್ ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು - ತಯಾರಿಕೆಯ ಸಂಪೂರ್ಣ ವಿವರಣೆ ಇದರಿಂದ ಭಕ್ಷ್ಯವು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಮೂಲವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ.

ನಾನು ಸರಳವಾದ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇನೆ. 1 ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು 0.5 ಟೀ ಚಮಚ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಸೋಲಿಸಿ. ತಣ್ಣನೆಯ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನಾನು ಮಜ್ಜಿಗೆ ಅಥವಾ ಹುಳಿ ಹಾಲನ್ನು ಬಳಸಿದರೆ, ನಂತರ ನಾನು ಹಿಟ್ಟಿಗೆ 2-3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇನೆ. ತದನಂತರ ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ದ್ರವ ಭಾಗವನ್ನು ಜರಡಿ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ನಾನು ನಿಮಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನೀಡುತ್ತಿಲ್ಲ. ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಂತೆ ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಅವು ತೆಳ್ಳಗಿರುತ್ತವೆ.

ಮತ್ತು ನೀವು ಇಷ್ಟಪಡುವ ಯಾವುದೇ ಭರ್ತಿಯನ್ನು ನೀವು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬಹುದು. ನಾನು ಸರಳ ಉದಾಹರಣೆಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ನೀಡುತ್ತೇನೆ. ಹಲವು ಮಾರ್ಪಾಡುಗಳಿವೆ.

1. ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಂಸ + ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿದ ಈರುಳ್ಳಿ + ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗ್ರೀನ್ಸ್. ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ (ಮೇಲಾಗಿ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ), ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
2. ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಈರುಳ್ಳಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಫ್ರೈ ಅಣಬೆಗಳು + ಸಬ್ಬಸಿಗೆ + ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ = ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು
3. ಬೇಯಿಸಿದ ಅಥವಾ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಮೀನುಗಳನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ + ಬೇಯಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ + ಪಾರ್ಸ್ಲಿ.

ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ನೀವು ವಿವಿಧ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು (ಲೀಕ್ಸ್, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಸಿಹಿ ಕೆಂಪುಮೆಣಸು, ಬಿಳಿಬದನೆ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ..) ಮತ್ತು ಈ ಬೇಸ್ಗಳಿಗೆ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ನಾನು ತರಕಾರಿಗಳು ಅಥವಾ ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಟಾರ್ಟ್ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇನೆ. ಗೋಮಾಂಸ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಹಂದಿ ಸೇಬುಗಳು ಮತ್ತು ಕಿತ್ತಳೆಗಳನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತದೆ.

ನೀವು ಒಂದೆರಡು ವಿಭಿನ್ನ ಭರ್ತಿಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬಹುದು. ನನ್ನ ಕೇಕ್ಗಾಗಿ, ನಾನು ಜಾರ್ನಿಂದ ರೆಡಿಮೇಡ್ ಸ್ಪ್ರಾಟ್ ಪೇಟ್ ಅನ್ನು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಆರಿಸಿದೆ (ಮೀನಿನ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಮೂಳೆಗಳಿಲ್ಲದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಹಿಸುಕುವ ಮೂಲಕ ನೀವು ಅದನ್ನು ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಮೀನಿನೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು), ಮತ್ತು ಹುರಿದ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿದೆ. ಮತ್ತು ನಾನು ಹುರಿದ ತರಕಾರಿಗಳಿಂದ (ಲೀಕ್ಸ್ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್) ತಯಾರಿಸಿದ ತರಕಾರಿ ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಒಂದೆರಡು ಪದರಗಳನ್ನು ಲೇಪಿಸಿದೆ.

ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಜೋಡಿಸಲಾದ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಲೇಪಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ (ಮತ್ತು ಭರ್ತಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ) ಮತ್ತು 10-15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ನಾನು ಹೇಳಲೇಬೇಕು. ನಾನು ಇದನ್ನು ಮಾಡಲಿಲ್ಲ, ನಾನು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ​​ಮತ್ತು ತುಂಬುವಿಕೆಯಿಂದ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಒಟ್ಟುಗೂಡಿಸಿ ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿದೆ. ಮರುದಿನ, ಅತಿಥಿಗಳು ಬಂದಾಗ, ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ತಿಂಡಿ ಇತ್ತು.

ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಯೋಗಿಸಲು ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ತೆಳುವಾದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ನಾನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಅವರು ಇನ್ನೂ ಬೆಚ್ಚಗಿರುವಾಗ, ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಪದರ ಮಾಡಿ. ಕೆಲವು ಪದರಗಳನ್ನು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ (ಇಷ್ಟಪಡುವವರಿಗೆ ಮೇಯನೇಸ್) ಅಥವಾ ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯಿಂದ ಲೇಪಿಸಬಹುದು (ಅದು ನಾನು ಮಾಡಿದ್ದೇನೆ). ನಂತರ ಭಾರೀ ಫ್ಲಾಟ್ ಭಕ್ಷ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಒತ್ತಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಕುದಿಸಲು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು ಬಳಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ.

ನಮಗೆ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:

ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು. ಸಕ್ಕರೆ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l.. ಉಪ್ಪು -1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್.. ಹಿಟ್ಟು - 2. ಹಾಲು. ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಸ್ -800-1000 ಗ್ರಾಂ ಈರುಳ್ಳಿ - 2 ಪಿಸಿಗಳು ಚೀಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ ಮೇಯನೇಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - ಹುರಿಯಲು

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:
ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಎರಡು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಒಡೆಯಿರಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಫೋಮ್ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಸೋಲಿಸಿ. ಕ್ರಮೇಣ ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಜರಡಿ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ. ನೀವು ದಪ್ಪ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪಡೆಯಬೇಕು. ಒಂದು ಲೋಟ ಹಾಲನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ತೆಳುವಾದ ಹೊಳೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ನಿರಂತರವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ. ಹಿಟ್ಟು ದ್ರವ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕು. ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಲಘುವಾಗಿ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸ್ಕೂಪ್ ಮಾಡಲು ಲ್ಯಾಡಲ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಸ್ವಲ್ಪವಾಗಿ ಪ್ಯಾನ್‌ಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಹಿಟ್ಟು ಸಂಪೂರ್ಣ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ತುಂಬುವವರೆಗೆ ವೃತ್ತಾಕಾರದ ಚಲನೆಯಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿ. ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ಈ ಪ್ರಮಾಣದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುಮಾರು 8 ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಮಾಡಬೇಕು. ಅವುಗಳನ್ನು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಒಣ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. 5-10 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ ಅವರು ಬಹಳಷ್ಟು ರಸವನ್ನು ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ರಸವನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ. ಈಗ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು 20-30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ, ಕೊಚ್ಚು ಮಾಂಸ, ಮೇಯನೇಸ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ - ಭರ್ತಿ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಚೀಸ್ ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಜೋಡಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ: ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಅದನ್ನು ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಮೇಲೆ ಮತ್ತೊಂದು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಮತ್ತು ಭರ್ತಿ ಇದೆ. ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು ಮುಗಿಯುವವರೆಗೆ. ಟಾಪ್ - ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಇರಿಸಿ. ಚೀಸ್ ಕರಗಲು 10-15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ. ಅದು ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗುವವರೆಗೆ ಕಾಯಿರಿ, ತುಂಡು ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಬಡಿಸಿ!

ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ಟರ್ಕಿಯೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಕೇಕ್

ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗದೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಕೇಕ್ ಮೂಲ

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ನ್ಯಾಕ್ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಕೇಕ್ ಮೂಲ

ಸಾಲ್ಮನ್ ಜೊತೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಕೇಕ್ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾದ ಚೀಸ್

ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಸ್ನ್ಯಾಕ್ ಕೇಕ್: ವಿವಿಧ ಭರ್ತಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಸ್ನ್ಯಾಕ್ ಕೇಕ್ಗಳು ​​ಯಾವುದೇ ರಜಾದಿನದ ಮೆನುವಿನ ಅವಿಭಾಜ್ಯ ಅಂಗವಾಗಿದೆ. ತೆಳುವಾದ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಅವುಗಳ ತಯಾರಿಕೆಗೆ ಆಧಾರವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಕೇಕ್ಗಳಿಗೆ ಪದರವು ವಿವಿಧ ಸಾಸ್ಗಳು, ತರಕಾರಿಗಳು, ಅಣಬೆಗಳು, ಮೀನು, ಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಸಾಸೇಜ್ಗಳಾಗಿರಬಹುದು. ಇಂದಿನ ಲೇಖನವು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಸ್ನ್ಯಾಕ್ ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ಅತ್ಯಂತ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ನೋಡುತ್ತದೆ.

ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಆಯ್ಕೆ

ಕೆಳಗೆ ವಿವರಿಸಿದ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನವನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ತಯಾರಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯವು ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಸುಂದರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಇದನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ವಿಶೇಷ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಸರಳ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗಿ ಪ್ರವೇಶಿಸಬಹುದಾದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನವು ಯಾವಾಗಲೂ ಪ್ರತಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿಯೂ ಲಭ್ಯವಿರುತ್ತವೆ. ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್ ಸ್ನ್ಯಾಕ್ ಕೇಕ್ ಮಾಡಲು, ನಿಮಗೆ ಇವುಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:

• ಸುಮಾರು 2 ಕಪ್ ಪ್ರೀಮಿಯಂ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು.
• 5 ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು.
• ಸುಮಾರು 1.5 ಗ್ಲಾಸ್ ಹಸುವಿನ ಹಾಲು.
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯ 4 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್.
• ಯಾವುದೇ ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ 300 ಗ್ರಾಂ.
• ಅರ್ಧ ಕಿಲೋ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳು.
• ಒಂದೆರಡು ಚಮಚ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್.
• 200 ಗ್ರಾಂ ಮೇಯನೇಸ್.
• ½ ಟೀಚಮಚ ಕಲ್ಲು ಉಪ್ಪು.

ಅನುಕ್ರಮ

ತೊಳೆದ ಮತ್ತು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ದ್ರವವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಆವಿಯಾಗುವವರೆಗೆ ಬಿಸಿಮಾಡಿದ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು ಐದು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅವುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ. ಕಂದುಬಣ್ಣದ ಮಶ್ರೂಮ್ಗಳನ್ನು ಕ್ಲೀನ್ ಪ್ಲೇಟ್ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಈ ಮಧ್ಯೆ, ನೀವು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಇದನ್ನು ಹಾಲು, ಜರಡಿ ಹಿಟ್ಟು, ಮೊಟ್ಟೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಬಿಸಿಮಾಡಿದ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತೆಳುವಾದ, ರೋಸಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿಯೊಂದೂ ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಹೊದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದರ ಮೇಲೆ ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಎರಡನೆಯದರಲ್ಲಿ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ. ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಖಾಲಿಯಾಗುವವರೆಗೆ ಪದರಗಳು ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಸ್ನ್ಯಾಕ್ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೊಡುವ ಮೊದಲು, ಅದನ್ನು ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ ಅಥವಾ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬಿಸಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಚಿಕನ್ ಲಿವರ್ನೊಂದಿಗೆ ಆಯ್ಕೆ

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು, ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಜಗಳವಿಲ್ಲದೆ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಹಸಿವನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಇದು ಯಾವುದೇ ರಜಾದಿನಕ್ಕೆ ಯೋಗ್ಯವಾದ ಅಲಂಕಾರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ನೀವು ಆಹಾರದೊಂದಿಗೆ ಕೆಲಸ ಮಾಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವ ಮೊದಲು, ನಿಮ್ಮ ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ನೀವು ಹೊಂದಿದ್ದೀರಾ ಎಂದು ನೋಡಿ. ಈ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಸ್ನ್ಯಾಕ್ ಕೇಕ್ ಮಾಡಲು, ನಿಮಗೆ ಇವುಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:

• 8 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಪ್ರೀಮಿಯಂ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು.
• 500 ಮಿಲಿಲೀಟರ್ ಕೆಫೀರ್.
• ಒಂದು ಟೀಚಮಚ ಸಕ್ಕರೆ.
• 3 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು.
• ಒಂದು ಚಮಚ ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ.
• ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಲಿವರ್ ಮತ್ತು ಸಾಸೇಜ್ ಚೀಸ್ 200 ಗ್ರಾಂ.
• ½ ಟೀಚಮಚ ಸೋಡಾ.
• 3 ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ.
• ಒಂದು ಜೋಡಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು.
• 30 ಮಿಲಿಲೀಟರ್ ಮೇಯನೇಸ್.
• ಉಪ್ಪು.

ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ನೀವು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ನಿಭಾಯಿಸಬೇಕು. ಅವುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯನ್ನು ಬಿಳಿ ಬಣ್ಣದಿಂದ ಬೇರ್ಪಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಒಂದು ಚಮಚ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಪೊರಕೆಯಿಂದ ಲಘುವಾಗಿ ಸೋಲಿಸಿ ಮತ್ತು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆ, ಕೆಫೀರ್, ಸೋಡಾ ಮತ್ತು ಜರಡಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಒಂದು ಚಮಚ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಪೂರ್ವ ತಣ್ಣಗಾದ ಹಾಲಿನ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಹುರಿಯಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ.

ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಮೊದಲನೆಯದು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಯಕೃತ್ತಿನಿಂದ ಸಂಯೋಜಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಹೊದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಎರಡನೆಯದರಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಮೂರನೆಯದರಲ್ಲಿ ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ನಾಲ್ಕನೆಯದರಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ. ರೂಪುಗೊಂಡ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಸ್ನ್ಯಾಕ್ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಶಾಖ-ನಿರೋಧಕ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೇಲೆ ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಸುಮಾರು ಇಪ್ಪತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಪ್ರಮಾಣಿತ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ಇದು ಶೀತ ಮತ್ತು ಬಿಸಿ ಎರಡೂ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಚಿಕನ್ ಜೊತೆ ಆಯ್ಕೆ

ಕೆಳಗೆ ವಿವರಿಸಿದ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನವನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು, ನೀವು ತುಲನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಸ್ನ್ಯಾಕ್ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು (ಇಂದಿನ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ಇದೇ ರೀತಿಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಫೋಟೋಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು). ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನಿಮಗೆ ಸರಳ ಮತ್ತು ಅಗ್ಗದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ, ಅದರ ಖರೀದಿಯು ಕುಟುಂಬದ ಬಜೆಟ್ ಮೇಲೆ ವಾಸ್ತವಿಕವಾಗಿ ಯಾವುದೇ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವುದಿಲ್ಲ. ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವ ಮೊದಲು, ನಿಮ್ಮ ಕೈಯಲ್ಲಿದೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ:

• 250 ಗ್ರಾಂ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳು.
• ಒಂದು ಚಮಚ ಸಕ್ಕರೆ.
• 500 ಮಿಲಿಲೀಟರ್ ತಾಜಾ ಹಸುವಿನ ಹಾಲು.
• ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ.
• ಒಂದು ಜೋಡಿ ಮಾಗಿದ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ.
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ 5 ಲವಂಗ.
• 100 ಮಿಲಿಲೀಟರ್ ಮೇಯನೇಸ್.
• 4 ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು.
• ಯಾವುದೇ ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ 200 ಗ್ರಾಂ.
• ಒಂದು ಲೋಟ ಪ್ರೀಮಿಯಂ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು.
• ಅರ್ಧ ಕಿಲೋ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್.
• ಉಪ್ಪು, ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು.

ಅಡುಗೆ ಅಲ್ಗಾರಿದಮ್

ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್ ಸ್ನ್ಯಾಕ್ ಕೇಕ್‌ಗೆ ಬೇಸ್ ಮಾಡಲು, ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆ, ಹಾಲು, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಬಿಸಿಮಾಡಿದ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಅದರ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ ಇರುತ್ತದೆ.

ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ​​ಹುರಿಯುತ್ತಿರುವಾಗ, ನೀವು ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಮೇಲೆ ಕೆಲಸ ಮಾಡಬಹುದು. ತೊಳೆದ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನವನ್ನು ತಣ್ಣನೆಯ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಿಂದ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಕುದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮಸಾಲೆಗಳ ಸೇರ್ಪಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಹಿಸುಕಿದ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಉಪ್ಪು ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಒಂದರ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೇಯಿಸಿದ ಕೋಳಿ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಮುಂದಿನದರಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಟೊಮೆಟೊ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ. ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಖಾಲಿಯಾಗುವವರೆಗೆ ಪದರಗಳು ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಚಿಕನ್ ಜೊತೆ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಲಘು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಲ್ಪಾವಧಿಗೆ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಆಯ್ಕೆ

ಈ ಖಾದ್ಯವು ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಆಹ್ಲಾದಕರವಾದ ಚೀಸ್ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಇದು ತುಲನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಸರಳ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನವನ್ನು ಬಳಸಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗಿ ಪ್ರವೇಶಿಸಬಹುದಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಅಂತಹ ಲಘು ತಯಾರಿಸಲು, ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಅಂಗಡಿಗೆ ಹೋಗಿ ಮತ್ತು ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಿ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

• 1.5 ಕಪ್ ಪ್ರೀಮಿಯಂ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು.
• ಒಂದು ಜೋಡಿ ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು.
• ½ ಕಪ್ ಪ್ರತಿ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ.
• ಒಂದು ಚಿಟಿಕೆ ಉಪ್ಪು.
• ಇಡೀ ಹಸುವಿನ ಹಾಲು ಒಂದೆರಡು ಲೋಟಗಳು.

ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಲು ಇದೆಲ್ಲವೂ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು, ನೀವು ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ ತಯಾರು ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ:

• 200 ಗ್ರಾಂ ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು.
• ದೊಡ್ಡ ಈರುಳ್ಳಿ.
• 60 ಗ್ರಾಂ ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್.
• 70 ಮಿಲಿಲೀಟರ್ 20% ಕೆನೆ.

ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬೇಕು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಕಚ್ಚಾ ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಬಿಳಿ ಫೋಮ್ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ತೀವ್ರವಾಗಿ ಸೋಲಿಸಿ. ಹಾಲು ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕ್ರಮೇಣ ಅಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಪೊರಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಕೆಲಸ ಮಾಡಲು ಮರೆಯುವುದಿಲ್ಲ. ಜರಡಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವಕ್ಕೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಬಿಸಿ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತೆಳುವಾದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಬೆಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅದಕ್ಕೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಇದೆಲ್ಲವನ್ನೂ ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಪೇಕ್ಷಿತ ದಪ್ಪಕ್ಕೆ ಆವಿಯಾಗುತ್ತದೆ. ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಬಹುತೇಕ ಮುಗಿದ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ತಂಪಾಗುವ ಭರ್ತಿಗೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಲಭ್ಯವಿರುವ ಎಲ್ಲಾ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯೊಂದಿಗೆ ನಯಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಒಂದರ ಮೇಲೊಂದು ಜೋಡಿಸಿ. ಬಹುತೇಕ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಕೆಲವು ಫ್ಲಾಟ್ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ಭಾರವಾದ ವಸ್ತುಗಳಿಂದ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಬಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೂವತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ನೆನೆಸಿದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಸ್ನ್ಯಾಕ್ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನಿಂದ ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸ್ನ್ಯಾಕ್ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಕೇಕ್

ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್ ಸ್ನ್ಯಾಕ್ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸುವ ಹಂತ-ಹಂತದ ಛಾಯಾಚಿತ್ರಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ

ನಾನು ಈಗಾಗಲೇ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಕೇಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಕೇಕ್ಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡಿದ್ದೇನೆ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ನಾನು ಅಂತಹ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದ್ದು ಅವನಿಂದಲೇ.
ತುಂಬಾ ಆಗಾಗ್ಗೆ ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ ಆವರ್ತಕ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ನಾನು ಈಗಾಗಲೇ ಸಾಮಾನ್ಯ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳಿಂದ ಬೇಸತ್ತಿದ್ದೇನೆ, ಅಥವಾ ನಾನು ಅವುಗಳನ್ನು ಅಗತ್ಯಕ್ಕಿಂತ ಎರಡು ಪಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚು ಬೇಯಿಸುತ್ತೇನೆ (ಇದು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ, ಅಲ್ಲದೆ, ನಾನು ಆಹಾರವನ್ನು ಉಳಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ), ಇಲ್ಲಿ ಮತ್ತೊಂದು ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್ ಕೇಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ದೃಶ್ಯದಲ್ಲಿ. ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಸಿಹಿ.
ಮತ್ತೊಂದು ಪಾಕವಿಧಾನ ಏಕೆ? ಹಾಗಾಗಿ ಕೈಗೆ ಬರುವ ಯಾವುದೇ ವಸ್ತುಗಳಿಂದ ನಾನು ಅವುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುತ್ತೇನೆ. ಅವರು ಹೇಳಿದಂತೆ ಈ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿವೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನಾನು ಅವರಿಗೆ ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ಯಾವುದೇ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸುವುದಿಲ್ಲ ಅಥವಾ ಯಾವುದೇ ವಿಶೇಷ ಸಿದ್ಧತೆಗಳನ್ನು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ.

ಇಲ್ಲಿ ಲಘು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಕೇಕ್ ಇದೆ. ಮಶ್ರೂಮ್ ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ. ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ನಿಖರವಾಗಿ ಏನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾಗಿ, ನೀವು ಹತ್ತಿರದ ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಏನು ಖರೀದಿಸಬಹುದು.
ಈ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಪಾಕವಿಧಾನ ಏಕೆ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡಿತು? ಎಲ್ಲಾ ತಾಯಿಯ ಸೋಮಾರಿತನದಿಂದ. ಯಕೃತ್ತಿನ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸಲು ನಾನು ತುಂಬಾ ಸೋಮಾರಿಯಾಗಿದ್ದೆ (ಪ್ರಾಮಾಣಿಕವಾಗಿ ಹೇಳಬೇಕೆಂದರೆ, ನಾನು ಯಕೃತ್ತು ಖರೀದಿಸಲು ಮರೆತಿದ್ದೇನೆ), ಮತ್ತು ರಜಾದಿನದ ಟೇಬಲ್ಗಾಗಿ ಅಂತಹ ಲಘುವನ್ನು ಈಗಾಗಲೇ ಯೋಜಿಸಲಾಗಿದೆ.
ಏನ್ ಮಾಡೋದು? - ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಕೇಕ್ ಮಾಡಿ!

ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಎಲ್ಲವೂ ಒಂದೇ ಆಗಿರುತ್ತದೆ, ಅತ್ಯಂತ ಸಾಮಾನ್ಯ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳಿಂದ ಮಾತ್ರ. ಆದರೆ ಮಶ್ರೂಮ್ ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ, ಯಕೃತ್ತು ಒಂದರಂತೆ.
ನಾನು ಹೇಳಲೇಬೇಕು, ಅತಿಥಿಗಳು ಇದನ್ನು ಹೇಗೆ ಉದ್ದೇಶಿಸಲಾಗಿದೆ ಎಂದು ನಿರ್ಧರಿಸಿದರು, ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಸ್ನ್ಯಾಕ್ ಕೇಕ್ ಸಾರ್ವತ್ರಿಕ ಅನುಮೋದನೆ ಮತ್ತು ಜೀವನದಲ್ಲಿ ಪ್ರಾರಂಭವನ್ನು ಪಡೆಯಿತು. ಅಂದಿನಿಂದ ನಾನು ಅದನ್ನು ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದೇನೆ.
ಇದು, ಮತ್ತು ಇನ್ನೂ ಕೆಲವು ಆಯ್ಕೆಗಳು - ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಮೀನುಗಳೊಂದಿಗೆ, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಪೇಟ್ನೊಂದಿಗೆ, ಪು. ಯಾವುದರೊಂದಿಗೆ, ನಿಜವಾಗಿಯೂ.
ಆದರೆ ಇಂದು, ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಕುಟುಂಬ ಆಚರಣೆಗಾಗಿ, ನನ್ನ ಬಳಿ ಎರಡು ಕೇಕ್ಗಳಿವೆ - ಇದು ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ, ಮತ್ತು ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಮತ್ತೊಂದು ಸಿಹಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಕೇಕ್.
ನಾನು ಅವುಗಳನ್ನು ಏಕಕಾಲದಲ್ಲಿ, ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ಮಾಡುತ್ತೇನೆ. ಕನಿಷ್ಠ ನಾನು ಇಬ್ಬರಿಗೂ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುತ್ತೇನೆ. ಅದೃಷ್ಟವಶಾತ್, ಇದು ಸರಳ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತ ಕಾರ್ಯವಾಗಿದೆ.
ಮತ್ತು ಫಲಿತಾಂಶವು ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಸಾಕಷ್ಟು ಪ್ರಸ್ತುತವಾಗಿದೆ.
ಆದ್ದರಿಂದ ಪ್ರಾರಂಭಿಸೋಣ.

ಕೆಳಗೆ ಸೂಚಿಸಲಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಪ್ರಮಾಣದಿಂದ, ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಕೇಕ್ನ ಎರಡು ಆವೃತ್ತಿಗಳನ್ನು ಏಕಕಾಲದಲ್ಲಿ ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ: ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಲಘು. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದನ್ನು ಹೊಂದಿಸಲು ನೀವು ನಿರ್ಧರಿಸಿದರೆ, ಎಲ್ಲಾ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಅರ್ಧಕ್ಕೆ ಇಳಿಸಲು ನಾನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.
ನಾನು ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಕೇಕ್ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇನೆ. ಲಘು ಆವೃತ್ತಿಯಲ್ಲಿ, ನೀವು ಕೇವಲ ಒಂದು ರೀತಿಯ ಭರ್ತಿಗೆ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಮಿತಿಗೊಳಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಮಾಂಸದ ಘಟಕದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ವೈವಿಧ್ಯತೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಅಥವಾ ತರಕಾರಿ. ರುಚಿ. ತಂತ್ರಜ್ಞಾನ ಬದಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ.
ಮತ್ತು ನೀವು ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಉನ್ಮಾದಕ್ಕೆ ಸಿಲುಕಿದರೆ, ನೀವು ಯೀಸ್ಟ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಕುದಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಕುರ್ನಿಕ್ ಮಾಡಬಹುದು, ಏನು ಉಳಿದಿದೆ.
ಜೋಕ್. ಇದು ಸರಳ ಮತ್ತು ವೇಗವಾಗಿರಲು ನಾವು ಬಯಸುತ್ತೇವೆ.

ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಸ್ನ್ಯಾಕ್ ಕೇಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

- ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ - 6 ಪಿಸಿಗಳು;
- ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು - 8 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಲೈಡ್ನೊಂದಿಗೆ;
- ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
ಹಸುವಿನ ಹಾಲು - 1500 ಮಿಲಿ;
- ಉಪ್ಪು - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
- ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - ಹುರಿಯಲು.

ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ ಅಣಬೆಗಳು - 600 ಗ್ರಾಂ;
- ಈರುಳ್ಳಿ - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
- ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
- ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ 20% - 250 ಗ್ರಾಂ;
- ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಹುರಿಯಲು ಎಣ್ಣೆ - ರುಚಿ ಮತ್ತು ಅಗತ್ಯಕ್ಕೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ.

ಲಘು ಕೇಕ್ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳಿಗೆ ಬೇಕಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳು.

ನಮ್ಮ ಖಾರದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು ಬೇಕಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳು.

ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಲಘು ಕೇಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಮೊದಲಿಗೆ, ಕೇಕ್ನ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಕೆಲಸ ಮಾಡೋಣ - ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು. ನಾನು ಸಾಮಾನ್ಯ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೇನೆ, ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಾನು ಈಗಾಗಲೇ ಅವುಗಳನ್ನು ಮೊದಲು ಪ್ರದರ್ಶಿಸಿದ್ದೇನೆ, ನಾನು ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಲಿಲ್ಲ. ನಾನು ಉಪ್ಪನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಿದೆ, ನಾನು ಸಿಹಿ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುವುದಿಲ್ಲ.
ಎಲ್ಲವೂ ಒಂದೇ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಒಂದೇ ಹಾಳೆಯಲ್ಲಿರುವಾಗ ನಾನು ಅದನ್ನು ಆದ್ಯತೆ ನೀಡುತ್ತೇನೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಲಿಂಕ್‌ಗಳ ಮೂಲಕ ಓಡದಂತೆ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂದು “ಅಲ್ಲಿ” ಓದುವುದಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್ ಕೇಕ್‌ಗಾಗಿ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ನಾನು ನಕಲು ಮಾಡುತ್ತೇನೆ.

ಮೊದಲು ನೀವು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಹಿಟ್ಟಿನ ಧಾರಕವನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸಬೇಕು. ನನ್ನ ನಿರಂತರ ಟ್ಯಾಪರ್ ಅನೇಕ ವರ್ಷಗಳಿಂದ ಈ ಉದ್ದೇಶಗಳಿಗಾಗಿ ನಿಷ್ಠೆಯಿಂದ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸಿದೆ. ಬೆಚ್ಚಗಿನ ತನಕ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳಿಗೆ ಹಾಲನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ನಾನು ಇದನ್ನು ಮೈಕ್ರೋವೇವ್ ಓವನ್ನಲ್ಲಿ ಮಾಡುತ್ತೇನೆ.

ಆಯ್ದ ವರ್ಗದ ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಅಥವಾ ಅವುಗಳನ್ನು ಏಳು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಮಿಶ್ರಣ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ

ಅವರಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ,

ನಯವಾದ ಮತ್ತು ನಯವಾದ ತನಕ ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ.

ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಹಾಲಿಗೆ ಹೊಡೆದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ.

ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸೋಲಿಸಿ. ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಹಿಟ್ಟು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ, ದಪ್ಪ ತಳ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಬದಿಗಳೊಂದಿಗೆ ವಿಶೇಷ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಮಾಡಿದರೆ ಉತ್ತಮ,

ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಲಘುವಾಗಿ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿದ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ.

ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಓಪನ್‌ವರ್ಕ್ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳ ಸ್ಟಾಕ್ ಇಲ್ಲಿದೆ

ಲಘು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ಕೇಕ್ ಪದರಗಳಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಸ್ನ್ಯಾಕ್ ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ಮಶ್ರೂಮ್ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸೋಣ.

ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ. ಅವುಗಳನ್ನು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು, ಇದು ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ರುಚಿಯನ್ನಾಗಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಕೊಚ್ಚು ಮಾಡಿ, ನನ್ನ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಇದು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಒಂದು ಗುಂಪಾಗಿದೆ.

ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಬಿಸಿ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

ಎಂದಿನಂತೆ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

ಈಗ ನೀವು ತಯಾರಾದ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳನ್ನು ಈರುಳ್ಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ.

ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಬೇಡಿ; ಅಣಬೆಗಳಿಂದ ನೀರು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಆವಿಯಾದ ತಕ್ಷಣ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸೇರಿಸಿ.

ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಸಮಯ. ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಅದನ್ನು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಅತಿಯಾಗಿ ಮೀರಿಸುವುದು ಅಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಚೀಸ್ ಕೂಡ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದರಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಇರುತ್ತದೆ.

ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು 10-15 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.

ತದನಂತರ ಕರಗಿದ ಚೀಸ್ ಸೇರಿಸಿ.

ಕೊನೆಯದಾಗಿ, ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಸೇರಿಸಿ.

ನಾವು ಇನ್ನೊಂದು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಕುದಿಸಬೇಕು.

ನೀವು ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಬಹುದು, ಅಥವಾ ನೀವು ಮಾಡಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ. ಈ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಬಿಸಿಯಾಗಿಯೂ ತಿನ್ನಬಹುದು.

ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಜೋಡಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದಾಗ, ಒಂದು ಫ್ಲಾಟ್ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಪಾತ್ರೆಯಾಗಿ ಆಯ್ಕೆಮಾಡಿ. ಪ್ರತಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗೆ ಎರಡು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಮಶ್ರೂಮ್ ಭರ್ತಿ ಸಾಕು.

ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ನೆಲವು ಯಾವುದೇ ಸಂಖ್ಯೆಯಲ್ಲಿರಬಹುದು, ಆದರೆ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ತಿನ್ನುವುದು ಆರಾಮದಾಯಕವಾಗಿರಬೇಕು ಎಂದು ನಾವು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಡಬೇಕು. ಕಾರ್ಟೂನ್‌ಗಳಂತೆ ಆಹಾರದಿಂದ ಗೋಪುರವನ್ನು ನಿರ್ಮಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ನೀವು ಒದ್ದೆಯಾಗುತ್ತೀರಿ.

ನೀವು ಸ್ನ್ಯಾಕ್ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು, ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿದ.

ನನ್ನ ಕುಟುಂಬವು ಅದನ್ನು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುಳಿತುಕೊಳ್ಳಲು ಬಿಡಲಿಲ್ಲ, ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ; ಕೇಕ್‌ನಿಂದ ಇನ್ನೂ ಉಗಿ ಬರುತ್ತಿದೆ ಎಂದು ಫೋಟೋ ತೋರಿಸುತ್ತದೆ.

ಅಕ್ಷರಶಃ ನೀಲಿ ಬಣ್ಣದಿಂದ, ನಾನು ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಲಘು ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ರಚಿಸಿದೆ.
ತದನಂತರ ಅದು ಮುಗಿದಿದೆ - ಅವರು ಅದನ್ನು ತಿಂದರು. ನಾನು ಫೋಟೋಗಳನ್ನು ತೆಗೆಯುವಲ್ಲಿ ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಿರುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು.

ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಸ್ನ್ಯಾಕ್ ಕೇಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಬಗ್ಗೆ ಸಂದರ್ಶಕರ ಪತ್ರಗಳಿಂದ:

- ". ನೈಸ್ ಮತ್ತು ಸರಳ. ಅದೇ ವಿಧಾನವನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ನೀವು ಲಸಾಂಜದಂತಹದನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು. "

*** ನೀವು ಇಟಾಲಿಯನ್ ಬಡತನಕ್ಕೆ ಆಹಾರವನ್ನು ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಪರಾಕಾಷ್ಠೆ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಿದರೆ ನೀವು ಮಾಡಬಹುದು. ಆದರೆ ನಿಮ್ಮ ಸಂಪ್ರದಾಯಗಳಿಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಉತ್ತಮ - ಉದಾಹರಣೆಗೆ ಕೆಂಪು ಮೀನು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಾಡಿ. ನೀವು ವಿಷಾದಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ***

- ". ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಸರಳವಾದ ಕೇಕ್. ಆದರೆ ಭರ್ತಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತದೆ - ನಾನು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿದೆ. "

*** ರುಚಿಗೆ, ಎಂದಿನಂತೆ. ನಾನು ಅದರೊಂದಿಗೆ ನನ್ನ ಮಗುವಿಗೆ ಆಹಾರವನ್ನು ನೀಡಬೇಕು, ಹಾಗಾಗಿ ನಾನು ಮಸಾಲೆಗಳ ಮೇಲೆ ಭಾರವಾಗಿ ಹೋಗುವುದಿಲ್ಲ. ***

ಅಂತಹ ಉಪಹಾರವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನಾವು ಹಿಂದಿನ ದಿನ ಸ್ವಲ್ಪ ಕೆಲಸ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಇದು ಕೆಲವು ನೀರಸ ಊಟವಲ್ಲ, ಆದರೆ ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರಿಗೆ ಉಪಹಾರವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ಇದು ಪ್ರಯತ್ನಕ್ಕೆ ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ನೀವು ನಿಮ್ಮ ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರನ್ನು ಅದ್ಭುತವಾದ ಕೇಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಆಶ್ಚರ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತೀರಿ ... ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯ ನಸುಕಂದು ಮಚ್ಚೆಗಳಿರುವ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳ ಕೆಳಗೆ, ರಸಭರಿತವಾದ ಕಿತ್ತಳೆ ಹೋಳುಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಾಲಿನ ಕೆನೆಯ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಮೋಡವನ್ನು ಮರೆಮಾಡಲಾಗಿದೆ. ಹೆಚ್ಚು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಿ! ನನ್ನ ಪ್ರಿಯತಮೆ, ಈ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ನೋಡಿ, ಹೇಳಿದರು: "ಇದು ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ!", ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದ ನಂತರ, ರುಚಿಯು ನೋಟಕ್ಕಿಂತ ಹಲವು ಪಟ್ಟು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ ಎಂದು ಅವರು ಸಂಕ್ಷಿಪ್ತಗೊಳಿಸಿದರು! ತೀರ್ಮಾನಗಳನ್ನು ಬರೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ತಯಾರು ಮಾಡಿ!

ನೀವು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಆಶ್ಚರ್ಯಪಡುವಂತಿಲ್ಲ! ಇದು ಹೆಚ್ಚು ರುಚಿಕರವಾಗಿರಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ! ನಾವು ವಿಭಿನ್ನ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೇವೆ, ನಾನು ಈಗ ನಿಮಗೆ ನೀಡಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ, ಹೆರಿಂಗ್ನೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಕೇಕ್! ಇದು ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾಗಿದೆ! ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬದವರು ಅನುಮೋದಿಸಬೇಕು! ತಯಾರಿಸಲು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ, ಉತ್ತಮ ಫಲಿತಾಂಶಗಳು! ಮತ್ತು ನಮ್ಮ ಅತಿಥಿಗಳು ಅದರ ಪ್ರತಿ ಹನಿಯನ್ನು ಮೆಚ್ಚುಗೆಯಿಂದ ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ! ಹೆರಿಂಗ್, ಸೌತೆಕಾಯಿ, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ನಾನು ಇನ್ನು ಮುಂದೆ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಹೊಗಳುವುದಿಲ್ಲ! ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು ಸುವಾಸನೆಯೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಆಗಿರುತ್ತವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಹೋಮ್ಲಿ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ಆಹ್ಲಾದಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ! ಚೀರ್ಸ್, ಪ್ರಿಯರೇ! ಇದು ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ನಾನು ಭರವಸೆ ನೀಡುತ್ತೇನೆ! ನಮಗೆ ಯಾವ ರಜಾದಿನಗಳಿವೆ! ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಅಭಿನಂದನೆಗಳು!

ಇಂದು, ಪಾಕಶಾಲೆಯ ವೆಬ್‌ಸೈಟ್ Cook-s.ru ತನ್ನ ಓದುಗರಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್ ಪ್ರಿಯರಿಗೆ ಅದ್ಭುತವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಲು ಸಂತೋಷಪಡುತ್ತದೆ, ಹಾಗೆಯೇ ಗೃಹಿಣಿಯರು ತಮಗಾಗಿ ಮತ್ತು ಅವರ ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಹೊಸದನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಬಗ್ಗೆ ಯೋಚಿಸುತ್ತಿದ್ದಾರೆ. ಈ ಸ್ನ್ಯಾಕ್ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಕೇಕ್ ಟೇಬಲ್ಗೆ ನಿಜವಾದ ಅಲಂಕಾರವಾಗಬಹುದು, ದೈನಂದಿನ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಹಬ್ಬವೂ ಸಹ.

ಪದಾರ್ಥಗಳುಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಸ್ನ್ಯಾಕ್ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸಲು:

• ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ (ಯಾವುದೇ) - 200 ಗ್ರಾಂ
• ಮೇಯನೇಸ್ - 200 ಮಿಲಿ
• ರೆಡಿಮೇಡ್ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ​​- 7 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು (ಕಚ್ಚಾ) - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು (ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ) - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ತಾಜಾ ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 2 ಪಿಸಿಗಳು./220 ಗ್ರಾಂ
• ಈರುಳ್ಳಿ - 2 ಪಿಸಿಗಳು./200 ಗ್ರಾಂ
• ಅಕ್ಕಿ - ½ ಕಪ್ / 120 ಗ್ರಾಂ
• ತಾಜಾ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ - ಸಣ್ಣ ಗುಂಪೇ / 30 ಗ್ರಾಂ
• ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಹುರಿಯಲು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 50 ಮಿಲಿ
• ಉಪ್ಪು, ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ

ಪಾಕವಿಧಾನಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಸ್ನ್ಯಾಕ್ ಕೇಕ್:

ಹರಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ, ಒಂದು ಲೋಟ ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಿದ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ. ಬೇಯಿಸಿದ ಅನ್ನವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾಗುವವರೆಗೆ ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ.

ಏತನ್ಮಧ್ಯೆ, ತಾಜಾ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಒಣಗಿಸಿ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಒಂದೆರಡು ಶಾಖೆಗಳನ್ನು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಉಳಿದವನ್ನು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಪೂರ್ವ ತೊಳೆದ ತಾಜಾ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡ ರಂಧ್ರಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ.

ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ನಂತರ ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ತಯಾರಾದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ತುಂಬಾ ಬಿಸಿಯಾದ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಮೃದುವಾಗುವವರೆಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ನಂತರ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ.

ಹುರಿದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಅನುಕೂಲಕರ ಆಳವಾದ ಧಾರಕದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ರೆಡಿಮೇಡ್ ತಂಪಾಗುವ ಅಕ್ಕಿ, ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ 2 ಕಚ್ಚಾ ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ, ವೈಯಕ್ತಿಕ ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ಭರ್ತಿ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ!

ಈಗ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು "ಸಂಯೋಜನೆ" ಮಾಡುವುದು ಮಾತ್ರ ಉಳಿದಿದೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಮೊದಲು ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಎರಡು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಒಂದರಿಂದ ಒಂದಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ. ನಂತರ ಮಡಿಸಿದ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳ ಮೇಲೆ ಕೆಳಗಿನ ಪದರಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ: ಮೇಯನೇಸ್, ಭರ್ತಿ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು (ಬೇಕಿಂಗ್ ಡಿಶ್‌ನಲ್ಲಿ ತಕ್ಷಣವೇ ಲಘು ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ರೂಪಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ).

ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ನ ಮೇಲ್ಭಾಗ ಮತ್ತು ಬದಿಗಳನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ.

ಈ ಲಘು ಕೇಕ್ ಅನ್ನು 185 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ. ನಂತರ ಹೊರತೆಗೆದು ಸ್ವಲ್ಪ ಹೊತ್ತು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ.

ಕೇಕ್ ತಣ್ಣಗಾಗುತ್ತಿರುವಾಗ, ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮವಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಬಳಸಿ ಅವುಗಳನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಕೇಕ್ ಮೇಲೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಉಳಿದ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್ ಸ್ನ್ಯಾಕ್ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ನೀವು ಅದನ್ನು ಟೇಬಲ್‌ಗೆ ಬಡಿಸಬಹುದು!

ಅದರ ಯೋಗ್ಯ ಗಾತ್ರದ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ತಕ್ಷಣವೇ ತಿನ್ನಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ತ್ವರಿತ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ನಿಮ್ಮ ಬಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಸರಳವಾಗಿ ಕರಗುತ್ತದೆ ಎಂಬ ಅಂಶದಿಂದ ಸುಗಮಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ!

ರುಚಿಕರವಾದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಸ್ನ್ಯಾಕ್ ಕೇಕ್

ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ, ನಂತರ ಅದಕ್ಕೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಹಿಟ್ಟು ಮೊದಲಿಗೆ ದಪ್ಪವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಉಳಿದ ಹಾಲನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಸೇರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಹಿಟ್ಟು ತುಂಬಾ ದಪ್ಪವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ ಅಥವಾ ತುಂಬಾ ದ್ರವವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದು.

ಹಿಟ್ಟು ಸಿದ್ಧವಾದಾಗ, ನಾವು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಹುರಿಯಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇವೆ. ನೀವು ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಮಾಡಿದ ನಂತರ, ನೀವು ಭರ್ತಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಮತ್ತು ನಮ್ಮ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಜೋಡಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬಹುದು.

ಲಘು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ತುಂಬುವುದು

1. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ.
2. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
3. ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ.
4. ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಕರಿಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಸ್ನ್ಯಾಕ್ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಜೋಡಿಸುವುದು

ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ​​ಮತ್ತು ಭರ್ತಿ ಉಳಿದಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ಪದರಗಳನ್ನು ಮತ್ತೆ ಪುನರಾವರ್ತಿಸಿ.

ಈ ಸಮಯದ ನಂತರ, ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ದಿನಕ್ಕೆ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

ಈ ಸಮಯದ ನಂತರ, ನಿಮ್ಮ ಇಚ್ಛೆಯಂತೆ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಮಸ್ಕಾರ್ಪೋನ್ನೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು - ಫೋಟೋಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ ಸಾಲ್ಮನ್ನೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ಹಂತ-ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ಯಾವ ಕೆನೆ ತಯಾರು ಮಾಡಬೇಕು ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸುವುದು ಕಸ್ಟರ್ಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸುವುದು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸುವುದು ಮೊಸರು ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಕೇಕ್

ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ, ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಕೇಕ್

www.RussianFood.com ವೆಬ್‌ಸೈಟ್‌ನಲ್ಲಿರುವ ವಸ್ತುಗಳಿಗೆ ಎಲ್ಲಾ ಹಕ್ಕುಗಳು. ಪ್ರಸ್ತುತ ಶಾಸನಕ್ಕೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ರಕ್ಷಿಸಲಾಗಿದೆ. ಸೈಟ್ ವಸ್ತುಗಳ ಯಾವುದೇ ಬಳಕೆಗಾಗಿ, www.RussianFood.com ಗೆ ಹೈಪರ್ಲಿಂಕ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ.

ನೀಡಲಾದ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು, ಅವುಗಳ ತಯಾರಿಕೆಯ ವಿಧಾನಗಳು, ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಮತ್ತು ಇತರ ಶಿಫಾರಸುಗಳನ್ನು ಬಳಸುವ ಫಲಿತಾಂಶಗಳು, ಹೈಪರ್‌ಲಿಂಕ್‌ಗಳನ್ನು ಪೋಸ್ಟ್ ಮಾಡಲಾದ ಸಂಪನ್ಮೂಲಗಳ ಕಾರ್ಯಕ್ಷಮತೆ ಮತ್ತು ಜಾಹೀರಾತುಗಳ ವಿಷಯಕ್ಕಾಗಿ ಸೈಟ್ ಆಡಳಿತವು ಜವಾಬ್ದಾರನಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಸೈಟ್ ಆಡಳಿತವು www.RussianFood.com ಸೈಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಪೋಸ್ಟ್ ಮಾಡಲಾದ ಲೇಖನಗಳ ಲೇಖಕರ ಅಭಿಪ್ರಾಯಗಳನ್ನು ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳದಿರಬಹುದು

ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಲಘು ಕೇಕ್

ಮೇರುಕೃತಿ! ಕ್ಲಾಸಿಕ್! ಸರಿ, ಅದನ್ನು "ಒಮ್ಮೆ" ತಿನ್ನಲಾಗುತ್ತದೆ!

ರುಚಿಕರವಾದ ಆಹಾರದ ಎಲ್ಲಾ ಅಭಿಮಾನಿಗಳನ್ನು ನಾನು ರುಚಿಕರವಾಗಿ ಬದುಕಲು ಸ್ವಾಗತಿಸುತ್ತೇನೆ! ಇಂದು ನಾವು ಲಘು ಮಾಸ್ಟರ್ ವರ್ಗವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೇವೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಲಘು ಕೇಕ್. "ಕೇಕ್" ಎಂಬ ಸಿಹಿ ಪದವು ಹೆಸರಿನಲ್ಲಿದ್ದರೂ, ಇದು ಇನ್ನೂ ತಿಂಡಿಯಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ಉಕ್ರೇನ್‌ನ ನಮ್ಮ ಅತಿಥಿ ಟಟಯಾನಾ ಕುಶ್ಚುಕ್ ತಯಾರಿಸುತ್ತಾರೆ. ಮತ್ತು ನಾವು ಕಲಿಯುತ್ತೇವೆ ಅಥವಾ ನಮ್ಮ ಕೌಶಲ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಹೋಲಿಸುತ್ತೇವೆ. ಉಕ್ರೇನ್ನಲ್ಲಿ ಅವರು ಹೇಗೆ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂದು ತಿಳಿದಿದ್ದಾರೆ. ಮತ್ತು ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಆತಿಥ್ಯದಿಂದ ಸ್ವಾಗತಿಸಿ. ಈ ಕಷ್ಟದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ದೇವರು ಅವರಿಗೆ ತಾಳ್ಮೆ ಮತ್ತು ಧೈರ್ಯವನ್ನು ನೀಡಲಿ! ದೇವರೇ! ಅಂದಹಾಗೆ, ಪೋಸ್ಟ್‌ನ ಪ್ರಾರಂಭದಲ್ಲಿರುವ ಕವಿತೆಯನ್ನು ಟಟಯಾನಾ ಅವರ ಪತಿ ಬರೆದಿದ್ದಾರೆ.

ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಲಘು ಕೇಕ್

ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು, ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು, ನಲಿಸ್ಟ್ನಿಕಿ - ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಈ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಾರೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಕಷ್ಟವೇನಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಅವು ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಜೊತೆಗೆ, ಸ್ಪ್ರಿಂಗ್ ರೋಲ್ಗಳು ಸ್ನ್ಯಾಕ್ ಕೇಕ್ ಆಗಿ ಬದಲಾದಾಗ, ಅಂತಹ ಸಂತೋಷವನ್ನು ಯಾರೂ ನಿರಾಕರಿಸುವುದಿಲ್ಲ! ಈ ಭಕ್ಷ್ಯವು ನಿಜವಾದ ಗೌರ್ಮೆಟ್ಗಳಿಗೆ ಮೀಸಲಾಗಿರುತ್ತದೆ ... ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ನೀವು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಬಹುದು, ಅಥವಾ ನೀವು ಕೆಳಗಿನದನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.

ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳಿಗಾಗಿ ನಾವು ಬಳಸುತ್ತೇವೆ:

• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಹಾಲು - 0.5 ಲೀ
• ಸಕ್ಕರೆ - 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚಗಳು (2 - ಹಿಟ್ಟಿಗೆ, 2 - ತುಂಬಲು)
• ಹಿಟ್ಟು - 1 ಕಪ್
• ಉಪ್ಪು - ಚಾಕುವಿನ ತುದಿಯಲ್ಲಿ
• ಹುರಿಯಲು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ

ಮೊದಲು, ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ:

ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ: ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಮಿಕ್ಸರ್‌ನಲ್ಲಿ ಹಾಲು, ಮೊಟ್ಟೆ, ಸಕ್ಕರೆ, ಹಿಟ್ಟು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಉಂಡೆಗಳ ರಚನೆಯನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನಿಮ್ಮ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ದ್ರವ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನಂತೆ ತಿರುಗಿದರೆ, ನಂತರ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ​​ತೆಳುವಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಈಗ ಅವುಗಳನ್ನು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸೋಣ. ನಾವು ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದನ್ನು ಪೂರ್ಣಗೊಳಿಸಿದಾಗ, ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸೋಣ. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ನಾಲ್ಕು ನಾವು ಹೊಂದಿದ್ದೇವೆ.

ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು ನಾವು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ:

• ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು - 1 ದೊಡ್ಡ ಪ್ಯಾಕೇಜ್
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 5 ತುಂಡುಗಳು
• ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ
• ಬೇಯಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್ - 250 ಗ್ರಾಂ

ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ತಣ್ಣನೆಯ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ.

ಸಾಸೇಜ್ ಅನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಬಳಸಿ (ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಮೂರು).

ಈಗ ಇದು ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳ ಸರದಿ: ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ತುರಿ ಮಾಡಿ.

ನಾವು ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಸಹ ತುರಿ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.

ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ​​ಮತ್ತು ಭರ್ತಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ - ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಜೋಡಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸೋಣ:

ಪ್ರತಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ನಯಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಯಾದೃಚ್ಛಿಕ ಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ವಿವಿಧ ಭರ್ತಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಒಂದು ಆಯ್ಕೆಯು ಈ ಕೆಳಗಿನಂತಿರಬಹುದು: ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು, ಚೀಸ್, ಸಾಸೇಜ್.