ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಸ್ನ್ಯಾಕ್ ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು - ತಯಾರಿಕೆಯ ಸಂಪೂರ್ಣ ವಿವರಣೆ ಇದರಿಂದ ಭಕ್ಷ್ಯವು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಮೂಲವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ.

ನಾನು ಸರಳವಾದ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇನೆ. 1 ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು 0.5 ಟೀ ಚಮಚ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಸೋಲಿಸಿ. ತಣ್ಣನೆಯ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನಾನು ಮಜ್ಜಿಗೆ ಅಥವಾ ಹುಳಿ ಹಾಲನ್ನು ಬಳಸಿದರೆ, ನಂತರ ನಾನು ಹಿಟ್ಟಿಗೆ 2-3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇನೆ. ತದನಂತರ ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ದ್ರವ ಭಾಗವನ್ನು ಜರಡಿ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ನಾನು ನಿಮಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನೀಡುತ್ತಿಲ್ಲ. ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಂತೆ ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಅವು ತೆಳ್ಳಗಿರುತ್ತವೆ.

ಮತ್ತು ನೀವು ಇಷ್ಟಪಡುವ ಯಾವುದೇ ಭರ್ತಿಯನ್ನು ನೀವು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬಹುದು. ನಾನು ಸರಳ ಉದಾಹರಣೆಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ನೀಡುತ್ತೇನೆ. ಹಲವು ಮಾರ್ಪಾಡುಗಳಿವೆ.

1. ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಂಸ + ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿದ ಈರುಳ್ಳಿ + ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗ್ರೀನ್ಸ್. ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ (ಮೇಲಾಗಿ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ), ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
2. ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಈರುಳ್ಳಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಫ್ರೈ ಅಣಬೆಗಳು + ಸಬ್ಬಸಿಗೆ + ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ = ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು
3. ಬೇಯಿಸಿದ ಅಥವಾ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಮೀನುಗಳನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ + ಬೇಯಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ + ಪಾರ್ಸ್ಲಿ.

ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ನೀವು ವಿವಿಧ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು (ಲೀಕ್ಸ್, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಸಿಹಿ ಕೆಂಪುಮೆಣಸು, ಬಿಳಿಬದನೆ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ..) ಮತ್ತು ಈ ಬೇಸ್ಗಳಿಗೆ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ನಾನು ತರಕಾರಿಗಳು ಅಥವಾ ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಟಾರ್ಟ್ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇನೆ. ಗೋಮಾಂಸ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಹಂದಿ ಸೇಬುಗಳು ಮತ್ತು ಕಿತ್ತಳೆಗಳನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತದೆ.

ನೀವು ಒಂದೆರಡು ವಿಭಿನ್ನ ಭರ್ತಿಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬಹುದು. ನನ್ನ ಕೇಕ್ಗಾಗಿ, ನಾನು ಜಾರ್ನಿಂದ ರೆಡಿಮೇಡ್ ಸ್ಪ್ರಾಟ್ ಪೇಟ್ ಅನ್ನು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಆರಿಸಿದೆ (ಮೀನಿನ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಮೂಳೆಗಳಿಲ್ಲದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಹಿಸುಕುವ ಮೂಲಕ ನೀವು ಅದನ್ನು ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಮೀನಿನೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು), ಮತ್ತು ಹುರಿದ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿದೆ. ಮತ್ತು ನಾನು ಹುರಿದ ತರಕಾರಿಗಳಿಂದ (ಲೀಕ್ಸ್ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್) ತಯಾರಿಸಿದ ತರಕಾರಿ ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಒಂದೆರಡು ಪದರಗಳನ್ನು ಲೇಪಿಸಿದೆ.

ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಜೋಡಿಸಲಾದ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಲೇಪಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ (ಮತ್ತು ಭರ್ತಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ) ಮತ್ತು 10-15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ನಾನು ಹೇಳಲೇಬೇಕು. ನಾನು ಇದನ್ನು ಮಾಡಲಿಲ್ಲ, ನಾನು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ​​ಮತ್ತು ತುಂಬುವಿಕೆಯಿಂದ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಒಟ್ಟುಗೂಡಿಸಿ ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿದೆ. ಮರುದಿನ, ಅತಿಥಿಗಳು ಬಂದಾಗ, ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ತಿಂಡಿ ಇತ್ತು.

ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಯೋಗಿಸಲು ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ತೆಳುವಾದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ನಾನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಅವರು ಇನ್ನೂ ಬೆಚ್ಚಗಿರುವಾಗ, ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಪದರ ಮಾಡಿ. ಕೆಲವು ಪದರಗಳನ್ನು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ (ಇಷ್ಟಪಡುವವರಿಗೆ ಮೇಯನೇಸ್) ಅಥವಾ ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯಿಂದ ಲೇಪಿಸಬಹುದು (ಅದು ನಾನು ಮಾಡಿದ್ದೇನೆ). ನಂತರ ಭಾರೀ ಫ್ಲಾಟ್ ಭಕ್ಷ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಒತ್ತಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಕುದಿಸಲು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು ಬಳಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ.

ನಮಗೆ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:

ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು. ಸಕ್ಕರೆ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l.. ಉಪ್ಪು -1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್.. ಹಿಟ್ಟು - 2. ಹಾಲು. ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಸ್ -800-1000 ಗ್ರಾಂ ಈರುಳ್ಳಿ - 2 ಪಿಸಿಗಳು ಚೀಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ ಮೇಯನೇಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - ಹುರಿಯಲು

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:
ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಎರಡು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಒಡೆಯಿರಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಫೋಮ್ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಸೋಲಿಸಿ. ಕ್ರಮೇಣ ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಜರಡಿ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ. ನೀವು ದಪ್ಪ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪಡೆಯಬೇಕು. ಒಂದು ಲೋಟ ಹಾಲನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ತೆಳುವಾದ ಹೊಳೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ನಿರಂತರವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ. ಹಿಟ್ಟು ದ್ರವ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕು. ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಲಘುವಾಗಿ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸ್ಕೂಪ್ ಮಾಡಲು ಲ್ಯಾಡಲ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಸ್ವಲ್ಪವಾಗಿ ಪ್ಯಾನ್‌ಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಹಿಟ್ಟು ಸಂಪೂರ್ಣ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ತುಂಬುವವರೆಗೆ ವೃತ್ತಾಕಾರದ ಚಲನೆಯಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿ. ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ಈ ಪ್ರಮಾಣದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುಮಾರು 8 ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಮಾಡಬೇಕು. ಅವುಗಳನ್ನು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಒಣ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. 5-10 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ ಅವರು ಬಹಳಷ್ಟು ರಸವನ್ನು ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ರಸವನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ. ಈಗ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು 20-30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ, ಕೊಚ್ಚು ಮಾಂಸ, ಮೇಯನೇಸ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ - ಭರ್ತಿ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಚೀಸ್ ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಜೋಡಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ: ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಅದನ್ನು ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಮೇಲೆ ಮತ್ತೊಂದು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಮತ್ತು ಭರ್ತಿ ಇದೆ. ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು ಮುಗಿಯುವವರೆಗೆ. ಟಾಪ್ - ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಇರಿಸಿ. ಚೀಸ್ ಕರಗಲು 10-15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ. ಅದು ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗುವವರೆಗೆ ಕಾಯಿರಿ, ತುಂಡು ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಬಡಿಸಿ!

ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ಟರ್ಕಿಯೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಕೇಕ್

ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗದೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಕೇಕ್ ಮೂಲ

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ನ್ಯಾಕ್ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಕೇಕ್ ಮೂಲ

ಸಾಲ್ಮನ್ ಜೊತೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಕೇಕ್ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾದ ಚೀಸ್

ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಸ್ನ್ಯಾಕ್ ಕೇಕ್: ವಿವಿಧ ಭರ್ತಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಸ್ನ್ಯಾಕ್ ಕೇಕ್ಗಳು ​​ಯಾವುದೇ ರಜಾದಿನದ ಮೆನುವಿನ ಅವಿಭಾಜ್ಯ ಅಂಗವಾಗಿದೆ. ತೆಳುವಾದ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಅವುಗಳ ತಯಾರಿಕೆಗೆ ಆಧಾರವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಕೇಕ್ಗಳಿಗೆ ಪದರವು ವಿವಿಧ ಸಾಸ್ಗಳು, ತರಕಾರಿಗಳು, ಅಣಬೆಗಳು, ಮೀನು, ಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಸಾಸೇಜ್ಗಳಾಗಿರಬಹುದು. ಇಂದಿನ ಲೇಖನವು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಸ್ನ್ಯಾಕ್ ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ಅತ್ಯಂತ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ನೋಡುತ್ತದೆ.

ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಆಯ್ಕೆ

ಕೆಳಗೆ ವಿವರಿಸಿದ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನವನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ತಯಾರಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯವು ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಸುಂದರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಇದನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ವಿಶೇಷ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಸರಳ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗಿ ಪ್ರವೇಶಿಸಬಹುದಾದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನವು ಯಾವಾಗಲೂ ಪ್ರತಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿಯೂ ಲಭ್ಯವಿರುತ್ತವೆ. ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್ ಸ್ನ್ಯಾಕ್ ಕೇಕ್ ಮಾಡಲು, ನಿಮಗೆ ಇವುಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:

• ಸುಮಾರು 2 ಕಪ್ ಪ್ರೀಮಿಯಂ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು.
• 5 ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು.
• ಸುಮಾರು 1.5 ಗ್ಲಾಸ್ ಹಸುವಿನ ಹಾಲು.
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯ 4 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್.
• ಯಾವುದೇ ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ 300 ಗ್ರಾಂ.
• ಅರ್ಧ ಕಿಲೋ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳು.
• ಒಂದೆರಡು ಚಮಚ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್.
• 200 ಗ್ರಾಂ ಮೇಯನೇಸ್.
• ½ ಟೀಚಮಚ ಕಲ್ಲು ಉಪ್ಪು.

ಅನುಕ್ರಮ

ತೊಳೆದ ಮತ್ತು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ದ್ರವವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಆವಿಯಾಗುವವರೆಗೆ ಬಿಸಿಮಾಡಿದ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು ಐದು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅವುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ. ಕಂದುಬಣ್ಣದ ಮಶ್ರೂಮ್ಗಳನ್ನು ಕ್ಲೀನ್ ಪ್ಲೇಟ್ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಈ ಮಧ್ಯೆ, ನೀವು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಇದನ್ನು ಹಾಲು, ಜರಡಿ ಹಿಟ್ಟು, ಮೊಟ್ಟೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಬಿಸಿಮಾಡಿದ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತೆಳುವಾದ, ರೋಸಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿಯೊಂದೂ ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಹೊದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದರ ಮೇಲೆ ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಎರಡನೆಯದರಲ್ಲಿ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ. ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಖಾಲಿಯಾಗುವವರೆಗೆ ಪದರಗಳು ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಸ್ನ್ಯಾಕ್ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೊಡುವ ಮೊದಲು, ಅದನ್ನು ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ ಅಥವಾ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬಿಸಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಚಿಕನ್ ಲಿವರ್ನೊಂದಿಗೆ ಆಯ್ಕೆ

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು, ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಜಗಳವಿಲ್ಲದೆ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಹಸಿವನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಇದು ಯಾವುದೇ ರಜಾದಿನಕ್ಕೆ ಯೋಗ್ಯವಾದ ಅಲಂಕಾರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ನೀವು ಆಹಾರದೊಂದಿಗೆ ಕೆಲಸ ಮಾಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವ ಮೊದಲು, ನಿಮ್ಮ ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ನೀವು ಹೊಂದಿದ್ದೀರಾ ಎಂದು ನೋಡಿ. ಈ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಸ್ನ್ಯಾಕ್ ಕೇಕ್ ಮಾಡಲು, ನಿಮಗೆ ಇವುಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:

• 8 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಪ್ರೀಮಿಯಂ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು.
• 500 ಮಿಲಿಲೀಟರ್ ಕೆಫೀರ್.
• ಒಂದು ಟೀಚಮಚ ಸಕ್ಕರೆ.
• 3 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು.
• ಒಂದು ಚಮಚ ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ.
• ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಲಿವರ್ ಮತ್ತು ಸಾಸೇಜ್ ಚೀಸ್ 200 ಗ್ರಾಂ.
• ½ ಟೀಚಮಚ ಸೋಡಾ.
• 3 ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ.
• ಒಂದು ಜೋಡಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು.
• 30 ಮಿಲಿಲೀಟರ್ ಮೇಯನೇಸ್.
• ಉಪ್ಪು.

ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ನೀವು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ನಿಭಾಯಿಸಬೇಕು. ಅವುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯನ್ನು ಬಿಳಿ ಬಣ್ಣದಿಂದ ಬೇರ್ಪಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಒಂದು ಚಮಚ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಪೊರಕೆಯಿಂದ ಲಘುವಾಗಿ ಸೋಲಿಸಿ ಮತ್ತು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆ, ಕೆಫೀರ್, ಸೋಡಾ ಮತ್ತು ಜರಡಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಒಂದು ಚಮಚ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಪೂರ್ವ ತಣ್ಣಗಾದ ಹಾಲಿನ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಹುರಿಯಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ.

ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಮೊದಲನೆಯದು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಯಕೃತ್ತಿನಿಂದ ಸಂಯೋಜಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಹೊದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಎರಡನೆಯದರಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಮೂರನೆಯದರಲ್ಲಿ ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ನಾಲ್ಕನೆಯದರಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ. ರೂಪುಗೊಂಡ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಸ್ನ್ಯಾಕ್ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಶಾಖ-ನಿರೋಧಕ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೇಲೆ ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಸುಮಾರು ಇಪ್ಪತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಪ್ರಮಾಣಿತ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ಇದು ಶೀತ ಮತ್ತು ಬಿಸಿ ಎರಡೂ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಚಿಕನ್ ಜೊತೆ ಆಯ್ಕೆ

ಕೆಳಗೆ ವಿವರಿಸಿದ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನವನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು, ನೀವು ತುಲನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಸ್ನ್ಯಾಕ್ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು (ಇಂದಿನ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ಇದೇ ರೀತಿಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಫೋಟೋಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು). ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನಿಮಗೆ ಸರಳ ಮತ್ತು ಅಗ್ಗದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ, ಅದರ ಖರೀದಿಯು ಕುಟುಂಬದ ಬಜೆಟ್ ಮೇಲೆ ವಾಸ್ತವಿಕವಾಗಿ ಯಾವುದೇ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವುದಿಲ್ಲ. ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವ ಮೊದಲು, ನಿಮ್ಮ ಕೈಯಲ್ಲಿದೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ:

• 250 ಗ್ರಾಂ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳು.
• ಒಂದು ಚಮಚ ಸಕ್ಕರೆ.
• 500 ಮಿಲಿಲೀಟರ್ ತಾಜಾ ಹಸುವಿನ ಹಾಲು.
• ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ.
• ಒಂದು ಜೋಡಿ ಮಾಗಿದ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ.
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ 5 ಲವಂಗ.
• 100 ಮಿಲಿಲೀಟರ್ ಮೇಯನೇಸ್.
• 4 ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು.
• ಯಾವುದೇ ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ 200 ಗ್ರಾಂ.
• ಒಂದು ಲೋಟ ಪ್ರೀಮಿಯಂ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು.
• ಅರ್ಧ ಕಿಲೋ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್.
• ಉಪ್ಪು, ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು.

ಅಡುಗೆ ಅಲ್ಗಾರಿದಮ್

ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್ ಸ್ನ್ಯಾಕ್ ಕೇಕ್‌ಗೆ ಬೇಸ್ ಮಾಡಲು, ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆ, ಹಾಲು, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಬಿಸಿಮಾಡಿದ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಅದರ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ ಇರುತ್ತದೆ.

ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ​​ಹುರಿಯುತ್ತಿರುವಾಗ, ನೀವು ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಮೇಲೆ ಕೆಲಸ ಮಾಡಬಹುದು. ತೊಳೆದ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನವನ್ನು ತಣ್ಣನೆಯ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಿಂದ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಕುದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮಸಾಲೆಗಳ ಸೇರ್ಪಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಹಿಸುಕಿದ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಉಪ್ಪು ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಒಂದರ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೇಯಿಸಿದ ಕೋಳಿ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಮುಂದಿನದರಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಟೊಮೆಟೊ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ. ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಖಾಲಿಯಾಗುವವರೆಗೆ ಪದರಗಳು ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಚಿಕನ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಲಘು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಲ್ಪಾವಧಿಗೆ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಆಯ್ಕೆ

ಈ ಖಾದ್ಯವು ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಆಹ್ಲಾದಕರವಾದ ಚೀಸ್ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಇದು ತುಲನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಸರಳ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನವನ್ನು ಬಳಸಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗಿ ಪ್ರವೇಶಿಸಬಹುದಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಅಂತಹ ಲಘು ತಯಾರಿಸಲು, ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಅಂಗಡಿಗೆ ಹೋಗಿ ಮತ್ತು ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಿ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

• 1.5 ಕಪ್ ಪ್ರೀಮಿಯಂ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು.
• ಒಂದು ಜೋಡಿ ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು.
• ½ ಕಪ್ ಪ್ರತಿ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ.
• ಒಂದು ಚಿಟಿಕೆ ಉಪ್ಪು.
• ಇಡೀ ಹಸುವಿನ ಹಾಲು ಒಂದೆರಡು ಲೋಟಗಳು.

ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಲು ಇದೆಲ್ಲವೂ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು, ನೀವು ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ ತಯಾರು ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ:

• 200 ಗ್ರಾಂ ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು.
• ದೊಡ್ಡ ಈರುಳ್ಳಿ.
• 60 ಗ್ರಾಂ ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್.
• 70 ಮಿಲಿಲೀಟರ್ 20% ಕೆನೆ.

ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬೇಕು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಕಚ್ಚಾ ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಬಿಳಿ ಫೋಮ್ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ತೀವ್ರವಾಗಿ ಸೋಲಿಸಿ. ಹಾಲು ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕ್ರಮೇಣ ಅಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಪೊರಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಕೆಲಸ ಮಾಡಲು ಮರೆಯುವುದಿಲ್ಲ. ಜರಡಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವಕ್ಕೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಬಿಸಿ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತೆಳುವಾದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಬೆಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅದಕ್ಕೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಇದೆಲ್ಲವನ್ನೂ ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಪೇಕ್ಷಿತ ದಪ್ಪಕ್ಕೆ ಆವಿಯಾಗುತ್ತದೆ. ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಬಹುತೇಕ ಮುಗಿದ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ತಂಪಾಗುವ ಭರ್ತಿಗೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಲಭ್ಯವಿರುವ ಎಲ್ಲಾ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯೊಂದಿಗೆ ನಯಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಒಂದರ ಮೇಲೊಂದು ಜೋಡಿಸಿ. ಬಹುತೇಕ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಕೆಲವು ಫ್ಲಾಟ್ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ಭಾರವಾದ ವಸ್ತುಗಳಿಂದ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಬಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೂವತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ನೆನೆಸಿದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಸ್ನ್ಯಾಕ್ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನಿಂದ ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸ್ನ್ಯಾಕ್ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಕೇಕ್

ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್ ಸ್ನ್ಯಾಕ್ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸುವ ಹಂತ-ಹಂತದ ಛಾಯಾಚಿತ್ರಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ

ನಾನು ಈಗಾಗಲೇ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಕೇಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಕೇಕ್ಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡಿದ್ದೇನೆ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ನಾನು ಅಂತಹ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದ್ದು ಅವನಿಂದಲೇ.
ತುಂಬಾ ಆಗಾಗ್ಗೆ ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ ಆವರ್ತಕ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ನಾನು ಈಗಾಗಲೇ ಸಾಮಾನ್ಯ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳಿಂದ ಬೇಸತ್ತಿದ್ದೇನೆ, ಅಥವಾ ನಾನು ಅವುಗಳನ್ನು ಅಗತ್ಯಕ್ಕಿಂತ ಎರಡು ಪಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚು ಬೇಯಿಸುತ್ತೇನೆ (ಇದು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ, ಅಲ್ಲದೆ, ನಾನು ಆಹಾರವನ್ನು ಉಳಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ), ಇಲ್ಲಿ ಮತ್ತೊಂದು ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್ ಕೇಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ದೃಶ್ಯದಲ್ಲಿ. ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಸಿಹಿ.
ಮತ್ತೊಂದು ಪಾಕವಿಧಾನ ಏಕೆ? ಹಾಗಾಗಿ ಕೈಗೆ ಬರುವ ಯಾವುದೇ ವಸ್ತುಗಳಿಂದ ನಾನು ಅವುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುತ್ತೇನೆ. ಅವರು ಹೇಳಿದಂತೆ ಈ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿವೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನಾನು ಅವರಿಗೆ ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ಯಾವುದೇ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸುವುದಿಲ್ಲ ಅಥವಾ ಯಾವುದೇ ವಿಶೇಷ ಸಿದ್ಧತೆಗಳನ್ನು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ.

ಇಲ್ಲಿ ಲಘು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಕೇಕ್ ಇದೆ. ಮಶ್ರೂಮ್ ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ. ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ನಿಖರವಾಗಿ ಏನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾಗಿ, ನೀವು ಹತ್ತಿರದ ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಏನು ಖರೀದಿಸಬಹುದು.
ಈ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಪಾಕವಿಧಾನ ಏಕೆ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡಿತು? ಎಲ್ಲಾ ತಾಯಿಯ ಸೋಮಾರಿತನದಿಂದ. ಯಕೃತ್ತಿನ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸಲು ನಾನು ತುಂಬಾ ಸೋಮಾರಿಯಾಗಿದ್ದೆ (ಪ್ರಾಮಾಣಿಕವಾಗಿ ಹೇಳಬೇಕೆಂದರೆ, ನಾನು ಯಕೃತ್ತು ಖರೀದಿಸಲು ಮರೆತಿದ್ದೇನೆ), ಮತ್ತು ರಜಾದಿನದ ಟೇಬಲ್ಗಾಗಿ ಅಂತಹ ಲಘುವನ್ನು ಈಗಾಗಲೇ ಯೋಜಿಸಲಾಗಿದೆ.
ಏನ್ ಮಾಡೋದು? - ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಕೇಕ್ ಮಾಡಿ!

ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಎಲ್ಲವೂ ಒಂದೇ ಆಗಿರುತ್ತದೆ, ಅತ್ಯಂತ ಸಾಮಾನ್ಯ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳಿಂದ ಮಾತ್ರ. ಆದರೆ ಮಶ್ರೂಮ್ ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ, ಯಕೃತ್ತು ಒಂದರಂತೆ.
ನಾನು ಹೇಳಲೇಬೇಕು, ಅತಿಥಿಗಳು ಇದನ್ನು ಹೇಗೆ ಉದ್ದೇಶಿಸಲಾಗಿದೆ ಎಂದು ನಿರ್ಧರಿಸಿದರು, ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಸ್ನ್ಯಾಕ್ ಕೇಕ್ ಸಾರ್ವತ್ರಿಕ ಅನುಮೋದನೆ ಮತ್ತು ಜೀವನದಲ್ಲಿ ಪ್ರಾರಂಭವನ್ನು ಪಡೆಯಿತು. ಅಂದಿನಿಂದ ನಾನು ಅದನ್ನು ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದೇನೆ.
ಇದು, ಮತ್ತು ಇನ್ನೂ ಕೆಲವು ಆಯ್ಕೆಗಳು - ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಮೀನುಗಳೊಂದಿಗೆ, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಪೇಟ್ನೊಂದಿಗೆ, ಪು. ಯಾವುದರೊಂದಿಗೆ, ನಿಜವಾಗಿಯೂ.
ಆದರೆ ಇಂದು, ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಕುಟುಂಬ ಆಚರಣೆಗಾಗಿ, ನನ್ನ ಬಳಿ ಎರಡು ಕೇಕ್ಗಳಿವೆ - ಇದು ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ, ಮತ್ತು ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಮತ್ತೊಂದು ಸಿಹಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಕೇಕ್.
ನಾನು ಅವುಗಳನ್ನು ಏಕಕಾಲದಲ್ಲಿ, ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ಮಾಡುತ್ತೇನೆ. ಕನಿಷ್ಠ ನಾನು ಇಬ್ಬರಿಗೂ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುತ್ತೇನೆ. ಅದೃಷ್ಟವಶಾತ್, ಇದು ಸರಳ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತ ಕಾರ್ಯವಾಗಿದೆ.
ಮತ್ತು ಫಲಿತಾಂಶವು ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಸಾಕಷ್ಟು ಪ್ರಸ್ತುತವಾಗಿದೆ.
ಆದ್ದರಿಂದ ಪ್ರಾರಂಭಿಸೋಣ.

ಕೆಳಗೆ ಸೂಚಿಸಲಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಪ್ರಮಾಣದಿಂದ, ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಕೇಕ್ನ ಎರಡು ಆವೃತ್ತಿಗಳನ್ನು ಏಕಕಾಲದಲ್ಲಿ ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ: ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಲಘು. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದನ್ನು ಹೊಂದಿಸಲು ನೀವು ನಿರ್ಧರಿಸಿದರೆ, ಎಲ್ಲಾ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಅರ್ಧಕ್ಕೆ ಇಳಿಸಲು ನಾನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.
ನಾನು ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಕೇಕ್ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇನೆ. ಲಘು ಆವೃತ್ತಿಯಲ್ಲಿ, ನೀವು ಕೇವಲ ಒಂದು ರೀತಿಯ ಭರ್ತಿಗೆ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಮಿತಿಗೊಳಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಮಾಂಸದ ಘಟಕದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ವೈವಿಧ್ಯತೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಅಥವಾ ತರಕಾರಿ. ರುಚಿ. ತಂತ್ರಜ್ಞಾನ ಬದಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ.
ಮತ್ತು ನೀವು ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಉನ್ಮಾದಕ್ಕೆ ಸಿಲುಕಿದರೆ, ನೀವು ಯೀಸ್ಟ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಕುದಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಕುರ್ನಿಕ್ ಮಾಡಬಹುದು, ಏನು ಉಳಿದಿದೆ.
ಜೋಕ್. ಇದು ಸರಳ ಮತ್ತು ವೇಗವಾಗಿರಲು ನಾವು ಬಯಸುತ್ತೇವೆ.

ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಸ್ನ್ಯಾಕ್ ಕೇಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

- ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ - 6 ಪಿಸಿಗಳು;
- ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು - 8 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಲೈಡ್ನೊಂದಿಗೆ;
- ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
ಹಸುವಿನ ಹಾಲು - 1500 ಮಿಲಿ;
- ಉಪ್ಪು - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
- ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - ಹುರಿಯಲು.

ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ ಅಣಬೆಗಳು - 600 ಗ್ರಾಂ;
- ಈರುಳ್ಳಿ - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
- ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
- ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ 20% - 250 ಗ್ರಾಂ;
- ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಹುರಿಯಲು ಎಣ್ಣೆ - ರುಚಿ ಮತ್ತು ಅಗತ್ಯಕ್ಕೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ.

ಲಘು ಕೇಕ್ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳಿಗೆ ಬೇಕಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳು.

ನಮ್ಮ ಖಾರದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು ಬೇಕಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳು.

ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಲಘು ಕೇಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಮೊದಲಿಗೆ, ಕೇಕ್ನ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಕೆಲಸ ಮಾಡೋಣ - ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು. ನಾನು ಸಾಮಾನ್ಯ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೇನೆ, ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಾನು ಈಗಾಗಲೇ ಅವುಗಳನ್ನು ಮೊದಲು ಪ್ರದರ್ಶಿಸಿದ್ದೇನೆ, ನಾನು ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಲಿಲ್ಲ. ನಾನು ಉಪ್ಪನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಿದೆ, ನಾನು ಸಿಹಿ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುವುದಿಲ್ಲ.
ಎಲ್ಲವೂ ಒಂದೇ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಒಂದೇ ಹಾಳೆಯಲ್ಲಿರುವಾಗ ನಾನು ಅದನ್ನು ಆದ್ಯತೆ ನೀಡುತ್ತೇನೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಲಿಂಕ್‌ಗಳ ಮೂಲಕ ಓಡದಂತೆ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂದು “ಅಲ್ಲಿ” ಓದುವುದಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್ ಕೇಕ್‌ಗಾಗಿ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ನಾನು ನಕಲು ಮಾಡುತ್ತೇನೆ.

ಮೊದಲು ನೀವು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಹಿಟ್ಟಿನ ಧಾರಕವನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸಬೇಕು. ನನ್ನ ನಿರಂತರ ಟ್ಯಾಪರ್ ಅನೇಕ ವರ್ಷಗಳಿಂದ ಈ ಉದ್ದೇಶಗಳಿಗಾಗಿ ನಿಷ್ಠೆಯಿಂದ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸಿದೆ. ಬೆಚ್ಚಗಿನ ತನಕ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳಿಗೆ ಹಾಲನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ನಾನು ಇದನ್ನು ಮೈಕ್ರೋವೇವ್ ಓವನ್ನಲ್ಲಿ ಮಾಡುತ್ತೇನೆ.

ಆಯ್ದ ವರ್ಗದ ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಅಥವಾ ಅವುಗಳನ್ನು ಏಳು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಮಿಶ್ರಣ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ

ಅವರಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ,

ನಯವಾದ ಮತ್ತು ನಯವಾದ ತನಕ ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ.

ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಹಾಲಿಗೆ ಹೊಡೆದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ.

ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸೋಲಿಸಿ. ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಹಿಟ್ಟು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ, ದಪ್ಪ ತಳ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಬದಿಗಳೊಂದಿಗೆ ವಿಶೇಷ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಮಾಡಿದರೆ ಉತ್ತಮ,

ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಲಘುವಾಗಿ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿದ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ.

ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಓಪನ್‌ವರ್ಕ್ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳ ಸ್ಟಾಕ್ ಇಲ್ಲಿದೆ

ಲಘು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ಕೇಕ್ ಪದರಗಳಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಸ್ನ್ಯಾಕ್ ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ಮಶ್ರೂಮ್ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸೋಣ.

ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ. ಅವುಗಳನ್ನು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು, ಇದು ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ರುಚಿಯನ್ನಾಗಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಕೊಚ್ಚು ಮಾಡಿ, ನನ್ನ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಇದು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಒಂದು ಗುಂಪಾಗಿದೆ.

ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಬಿಸಿ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

ಎಂದಿನಂತೆ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

ಈಗ ನೀವು ತಯಾರಾದ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳನ್ನು ಈರುಳ್ಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ.

ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಬೇಡಿ; ಅಣಬೆಗಳಿಂದ ನೀರು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಆವಿಯಾದ ತಕ್ಷಣ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸೇರಿಸಿ.

ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಸಮಯ. ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಅದನ್ನು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಅತಿಯಾಗಿ ಮೀರಿಸುವುದು ಅಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಚೀಸ್ ಕೂಡ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದರಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಇರುತ್ತದೆ.

ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು 10-15 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.

ತದನಂತರ ಕರಗಿದ ಚೀಸ್ ಸೇರಿಸಿ.

ಕೊನೆಯದಾಗಿ, ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಸೇರಿಸಿ.

ನಾವು ಇನ್ನೊಂದು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಕುದಿಸಬೇಕು.

ನೀವು ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಬಹುದು, ಅಥವಾ ನೀವು ಮಾಡಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ. ಈ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಬಿಸಿಯಾಗಿಯೂ ತಿನ್ನಬಹುದು.

ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಜೋಡಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದಾಗ, ಒಂದು ಫ್ಲಾಟ್ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಪಾತ್ರೆಯಾಗಿ ಆಯ್ಕೆಮಾಡಿ. ಪ್ರತಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗೆ ಎರಡು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಮಶ್ರೂಮ್ ಭರ್ತಿ ಸಾಕು.

ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ನೆಲವು ಯಾವುದೇ ಸಂಖ್ಯೆಯಲ್ಲಿರಬಹುದು, ಆದರೆ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ತಿನ್ನುವುದು ಆರಾಮದಾಯಕವಾಗಿರಬೇಕು ಎಂದು ನಾವು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಡಬೇಕು. ಕಾರ್ಟೂನ್‌ಗಳಂತೆ ಆಹಾರದಿಂದ ಗೋಪುರವನ್ನು ನಿರ್ಮಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ನೀವು ಒದ್ದೆಯಾಗುತ್ತೀರಿ.

ನೀವು ಸ್ನ್ಯಾಕ್ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು, ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿದ.

ನನ್ನ ಕುಟುಂಬವು ಅದನ್ನು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುಳಿತುಕೊಳ್ಳಲು ಬಿಡಲಿಲ್ಲ, ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ; ಕೇಕ್‌ನಿಂದ ಇನ್ನೂ ಉಗಿ ಬರುತ್ತಿದೆ ಎಂದು ಫೋಟೋ ತೋರಿಸುತ್ತದೆ.

ಅಕ್ಷರಶಃ ನೀಲಿ ಬಣ್ಣದಿಂದ, ನಾನು ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಲಘು ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ರಚಿಸಿದೆ.
ತದನಂತರ ಅದು ಮುಗಿದಿದೆ - ಅವರು ಅದನ್ನು ತಿಂದರು. ನಾನು ಫೋಟೋಗಳನ್ನು ತೆಗೆಯುವಲ್ಲಿ ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಿರುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು.

ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಸ್ನ್ಯಾಕ್ ಕೇಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಬಗ್ಗೆ ಸಂದರ್ಶಕರ ಪತ್ರಗಳಿಂದ:

- ". ನೈಸ್ ಮತ್ತು ಸರಳ. ಅದೇ ವಿಧಾನವನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ನೀವು ಲಸಾಂಜದಂತಹದನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು. "

*** ಇಟಾಲಿಯನ್ ಬಡತನಕ್ಕೆ ಆಹಾರವನ್ನು ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಪರಾಕಾಷ್ಠೆ ಎಂದು ನೀವು ಪರಿಗಣಿಸಿದರೆ ನೀವು ಮಾಡಬಹುದು. ಆದರೆ ನಿಮ್ಮ ಸಂಪ್ರದಾಯಗಳಿಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಉತ್ತಮ - ಉದಾಹರಣೆಗೆ ಕೆಂಪು ಮೀನು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಾಡಿ. ನೀವು ವಿಷಾದಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ***

- ". ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಸರಳವಾದ ಕೇಕ್. ಆದರೆ ಭರ್ತಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತದೆ - ನಾನು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿದೆ. "

*** ರುಚಿಗೆ, ಎಂದಿನಂತೆ. ನಾನು ಅದರೊಂದಿಗೆ ನನ್ನ ಮಗುವಿಗೆ ಆಹಾರವನ್ನು ನೀಡಬೇಕು, ಹಾಗಾಗಿ ನಾನು ಮಸಾಲೆಗಳ ಮೇಲೆ ಭಾರವಾಗಿ ಹೋಗುವುದಿಲ್ಲ. ***

ಅಂತಹ ಉಪಹಾರವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನಾವು ಹಿಂದಿನ ದಿನ ಸ್ವಲ್ಪ ಕೆಲಸ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಇದು ಕೆಲವು ನೀರಸ ಊಟವಲ್ಲ, ಆದರೆ ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರಿಗೆ ಉಪಹಾರವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ಇದು ಶ್ರಮಕ್ಕೆ ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ನೀವು ನಿಮ್ಮ ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರನ್ನು ಅದ್ಭುತವಾದ ಕೇಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಆಶ್ಚರ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತೀರಿ ... ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯ ನಸುಕಂದು ಮಚ್ಚೆಗಳಿರುವ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳ ಕೆಳಗೆ, ರಸಭರಿತವಾದ ಕಿತ್ತಳೆ ಹೋಳುಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಾಲಿನ ಕೆನೆಯ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಮೋಡವನ್ನು ಮರೆಮಾಡಲಾಗಿದೆ. ಹೆಚ್ಚು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಿ! ನನ್ನ ಪ್ರಿಯತಮೆ, ಈ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ನೋಡಿ, ಹೇಳಿದರು: "ಇದು ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ!", ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದ ನಂತರ, ರುಚಿಯು ನೋಟಕ್ಕಿಂತ ಹಲವು ಪಟ್ಟು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ ಎಂದು ಅವರು ಸಂಕ್ಷಿಪ್ತಗೊಳಿಸಿದರು! ತೀರ್ಮಾನಗಳನ್ನು ಬರೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ತಯಾರು ಮಾಡಿ!

ನೀವು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಆಶ್ಚರ್ಯಪಡುವಂತಿಲ್ಲ! ಇದು ಹೆಚ್ಚು ರುಚಿಕರವಾಗಿರಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ! ನಾವು ವಿಭಿನ್ನ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೇವೆ, ನಾನು ಈಗ ನಿಮಗೆ ನೀಡಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ, ಹೆರಿಂಗ್ನೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಕೇಕ್! ಇದು ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾಗಿದೆ! ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬದವರು ಅನುಮೋದಿಸಬೇಕು! ತಯಾರಿಸಲು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ, ಉತ್ತಮ ಫಲಿತಾಂಶಗಳು! ಮತ್ತು ನಮ್ಮ ಅತಿಥಿಗಳು ಅದರ ಪ್ರತಿ ಹನಿಯನ್ನು ಮೆಚ್ಚುಗೆಯಿಂದ ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ! ಹೆರಿಂಗ್, ಸೌತೆಕಾಯಿ, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ನಾನು ಇನ್ನು ಮುಂದೆ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಹೊಗಳುವುದಿಲ್ಲ! ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು ಸುವಾಸನೆಯೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಆಗಿರುತ್ತವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಹೋಮ್ಲಿ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ಆಹ್ಲಾದಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ! ಚೀರ್ಸ್, ಪ್ರಿಯರೇ! ಇದು ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ನಾನು ಭರವಸೆ ನೀಡುತ್ತೇನೆ! ನಮಗೆ ಯಾವ ರಜಾದಿನಗಳಿವೆ! ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಅಭಿನಂದನೆಗಳು!

ಇಂದು, ಪಾಕಶಾಲೆಯ ವೆಬ್‌ಸೈಟ್ Cook-s.ru ತನ್ನ ಓದುಗರಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್ ಪ್ರಿಯರಿಗೆ ಅದ್ಭುತವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಲು ಸಂತೋಷವಾಗಿದೆ, ಹಾಗೆಯೇ ಗೃಹಿಣಿಯರು ತಮಗಾಗಿ ಮತ್ತು ಅವರ ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಹೊಸದನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಬಗ್ಗೆ ಯೋಚಿಸುತ್ತಿದ್ದಾರೆ. ಈ ಸ್ನ್ಯಾಕ್ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಕೇಕ್ ಟೇಬಲ್ಗೆ ನಿಜವಾದ ಅಲಂಕಾರವಾಗಬಹುದು, ದೈನಂದಿನ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಹಬ್ಬವೂ ಸಹ.

ಪದಾರ್ಥಗಳುಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಸ್ನ್ಯಾಕ್ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸಲು:

• ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ (ಯಾವುದೇ) - 200 ಗ್ರಾಂ
• ಮೇಯನೇಸ್ - 200 ಮಿಲಿ
• ರೆಡಿಮೇಡ್ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ​​- 7 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು (ಕಚ್ಚಾ) - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು (ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ) - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ತಾಜಾ ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 2 ಪಿಸಿಗಳು./220 ಗ್ರಾಂ
• ಈರುಳ್ಳಿ - 2 ಪಿಸಿಗಳು./200 ಗ್ರಾಂ
• ಅಕ್ಕಿ - ½ ಕಪ್ / 120 ಗ್ರಾಂ
• ತಾಜಾ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ - ಸಣ್ಣ ಗುಂಪೇ / 30 ಗ್ರಾಂ
• ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಹುರಿಯಲು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 50 ಮಿಲಿ
• ಉಪ್ಪು, ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ

ಪಾಕವಿಧಾನಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಸ್ನ್ಯಾಕ್ ಕೇಕ್:

ಹರಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ, ಒಂದು ಲೋಟ ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಿದ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ. ಬೇಯಿಸಿದ ಅನ್ನವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾಗುವವರೆಗೆ ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ.

ಏತನ್ಮಧ್ಯೆ, ತಾಜಾ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಒಣಗಿಸಿ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಒಂದೆರಡು ಶಾಖೆಗಳನ್ನು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಉಳಿದವನ್ನು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಪೂರ್ವ ತೊಳೆದ ತಾಜಾ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡ ರಂಧ್ರಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ.

ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ನಂತರ ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ತಯಾರಾದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ತುಂಬಾ ಬಿಸಿಯಾದ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಮೃದುವಾಗುವವರೆಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ನಂತರ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ.

ಹುರಿದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಅನುಕೂಲಕರ ಆಳವಾದ ಧಾರಕದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ರೆಡಿಮೇಡ್ ತಂಪಾಗುವ ಅಕ್ಕಿ, ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ 2 ಕಚ್ಚಾ ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ, ವೈಯಕ್ತಿಕ ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ಭರ್ತಿ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ!

ಈಗ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು "ಸಂಯೋಜನೆ" ಮಾಡುವುದು ಮಾತ್ರ ಉಳಿದಿದೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಮೊದಲು ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಎರಡು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಒಂದರಿಂದ ಒಂದಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ. ನಂತರ ಮಡಿಸಿದ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳ ಮೇಲೆ ಕೆಳಗಿನ ಪದರಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ: ಮೇಯನೇಸ್, ಭರ್ತಿ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು (ಬೇಕಿಂಗ್ ಡಿಶ್‌ನಲ್ಲಿ ತಕ್ಷಣವೇ ಲಘು ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ರೂಪಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ).

ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ನ ಮೇಲ್ಭಾಗ ಮತ್ತು ಬದಿಗಳನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ.

ಈ ಲಘು ಕೇಕ್ ಅನ್ನು 185 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ. ನಂತರ ಹೊರತೆಗೆದು ಸ್ವಲ್ಪ ಹೊತ್ತು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ.

ಕೇಕ್ ತಣ್ಣಗಾಗುತ್ತಿರುವಾಗ, ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮವಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಬಳಸಿ ಅವುಗಳನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಕೇಕ್ ಮೇಲೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಉಳಿದ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್ ಸ್ನ್ಯಾಕ್ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ನೀವು ಅದನ್ನು ಟೇಬಲ್‌ಗೆ ಬಡಿಸಬಹುದು!

ಅದರ ಯೋಗ್ಯ ಗಾತ್ರದ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ತಕ್ಷಣವೇ ತಿನ್ನಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ತ್ವರಿತ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ನಿಮ್ಮ ಬಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಸರಳವಾಗಿ ಕರಗುತ್ತದೆ ಎಂಬ ಅಂಶದಿಂದ ಸುಗಮಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ!

ರುಚಿಕರವಾದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಸ್ನ್ಯಾಕ್ ಕೇಕ್

ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ, ನಂತರ ಅದಕ್ಕೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಹಿಟ್ಟು ಮೊದಲಿಗೆ ದಪ್ಪವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಉಳಿದ ಹಾಲನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಸೇರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಹಿಟ್ಟು ತುಂಬಾ ದಪ್ಪವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ ಅಥವಾ ತುಂಬಾ ದ್ರವವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದು.

ಹಿಟ್ಟು ಸಿದ್ಧವಾದಾಗ, ನಾವು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಹುರಿಯಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇವೆ. ನೀವು ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಮಾಡಿದ ನಂತರ, ನೀವು ಭರ್ತಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಮತ್ತು ನಮ್ಮ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಜೋಡಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬಹುದು.

ಲಘು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ತುಂಬುವುದು

1. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ.
2. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
3. ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ.
4. ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಕರಿಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಸ್ನ್ಯಾಕ್ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಜೋಡಿಸುವುದು

ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ​​ಮತ್ತು ಭರ್ತಿ ಉಳಿದಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ಪದರಗಳನ್ನು ಮತ್ತೆ ಪುನರಾವರ್ತಿಸಿ.

ಈ ಸಮಯದ ನಂತರ, ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ದಿನಕ್ಕೆ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

ಈ ಸಮಯದ ನಂತರ, ನಿಮ್ಮ ಇಚ್ಛೆಯಂತೆ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಮಸ್ಕಾರ್ಪೋನ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸುವುದು - ಫೋಟೋಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ ಸಾಲ್ಮನ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್ ಕೇಕ್‌ಗಾಗಿ ಹಂತ-ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್ ಕೇಕ್‌ಗೆ ಯಾವ ಕೆನೆ ತಯಾರು ಮಾಡಬೇಕು ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್ ಕೇಕ್ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸುವುದು ಕಸ್ಟರ್ಡ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸುವುದು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸುವುದು ಮೊಸರು ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಕೇಕ್

ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ, ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಕೇಕ್

www.RussianFood.com ವೆಬ್‌ಸೈಟ್‌ನಲ್ಲಿರುವ ವಸ್ತುಗಳಿಗೆ ಎಲ್ಲಾ ಹಕ್ಕುಗಳು. ಪ್ರಸ್ತುತ ಶಾಸನಕ್ಕೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ರಕ್ಷಿಸಲಾಗಿದೆ. ಸೈಟ್ ವಸ್ತುಗಳ ಯಾವುದೇ ಬಳಕೆಗಾಗಿ, www.RussianFood.com ಗೆ ಹೈಪರ್ಲಿಂಕ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ.

ನೀಡಲಾದ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು, ಅವುಗಳ ತಯಾರಿಕೆಯ ವಿಧಾನಗಳು, ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಮತ್ತು ಇತರ ಶಿಫಾರಸುಗಳನ್ನು ಬಳಸುವ ಫಲಿತಾಂಶಗಳು, ಹೈಪರ್‌ಲಿಂಕ್‌ಗಳನ್ನು ಪೋಸ್ಟ್ ಮಾಡಲಾದ ಸಂಪನ್ಮೂಲಗಳ ಕಾರ್ಯಕ್ಷಮತೆ ಮತ್ತು ಜಾಹೀರಾತುಗಳ ವಿಷಯಕ್ಕಾಗಿ ಸೈಟ್ ಆಡಳಿತವು ಜವಾಬ್ದಾರನಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಸೈಟ್ ಆಡಳಿತವು www.RussianFood.com ಸೈಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಪೋಸ್ಟ್ ಮಾಡಲಾದ ಲೇಖನಗಳ ಲೇಖಕರ ಅಭಿಪ್ರಾಯಗಳನ್ನು ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳದಿರಬಹುದು

ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಲಘು ಕೇಕ್

ಮೇರುಕೃತಿ! ಕ್ಲಾಸಿಕ್! ಸರಿ, ಅದನ್ನು "ಒಮ್ಮೆ" ತಿನ್ನಲಾಗುತ್ತದೆ!

ರುಚಿಕರವಾದ ಆಹಾರದ ಎಲ್ಲಾ ಅಭಿಮಾನಿಗಳನ್ನು ನಾನು ರುಚಿಕರವಾಗಿ ಬದುಕಲು ಸ್ವಾಗತಿಸುತ್ತೇನೆ! ಇಂದು ನಾವು ಲಘು ಮಾಸ್ಟರ್ ವರ್ಗವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೇವೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಲಘು ಕೇಕ್. "ಕೇಕ್" ಎಂಬ ಸಿಹಿ ಪದವು ಹೆಸರಿನಲ್ಲಿದ್ದರೂ, ಇದು ಇನ್ನೂ ತಿಂಡಿಯಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ಉಕ್ರೇನ್‌ನ ನಮ್ಮ ಅತಿಥಿ ಟಟಯಾನಾ ಕುಶ್ಚುಕ್ ತಯಾರಿಸುತ್ತಾರೆ. ಮತ್ತು ನಾವು ಕಲಿಯುತ್ತೇವೆ ಅಥವಾ ನಮ್ಮ ಕೌಶಲ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಹೋಲಿಸುತ್ತೇವೆ. ಉಕ್ರೇನ್ನಲ್ಲಿ ಅವರು ಹೇಗೆ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂದು ತಿಳಿದಿದ್ದಾರೆ. ಮತ್ತು ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಆತಿಥ್ಯದಿಂದ ಸ್ವಾಗತಿಸಿ. ಈ ಕಷ್ಟದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ದೇವರು ಅವರಿಗೆ ತಾಳ್ಮೆ ಮತ್ತು ಧೈರ್ಯವನ್ನು ನೀಡಲಿ! ದೇವರೇ! ಅಂದಹಾಗೆ, ಪೋಸ್ಟ್‌ನ ಪ್ರಾರಂಭದಲ್ಲಿರುವ ಕವಿತೆಯನ್ನು ಟಟಯಾನಾ ಅವರ ಪತಿ ಬರೆದಿದ್ದಾರೆ.

ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಲಘು ಕೇಕ್

ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು, ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು, ನಲಿಸ್ಟ್ನಿಕಿ - ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಈ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಾರೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಕಷ್ಟವೇನಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಅವು ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಜೊತೆಗೆ, ಸ್ಪ್ರಿಂಗ್ ರೋಲ್ಗಳು ಸ್ನ್ಯಾಕ್ ಕೇಕ್ ಆಗಿ ಬದಲಾದಾಗ, ಅಂತಹ ಸಂತೋಷವನ್ನು ಯಾರೂ ನಿರಾಕರಿಸುವುದಿಲ್ಲ! ಈ ಭಕ್ಷ್ಯವು ನಿಜವಾದ ಗೌರ್ಮೆಟ್ಗಳಿಗೆ ಸಮರ್ಪಿಸಲಾಗಿದೆ ... ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ನೀವು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಬಹುದು, ಅಥವಾ ನೀವು ಕೆಳಗಿನದನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.

ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳಿಗಾಗಿ ನಾವು ಬಳಸುತ್ತೇವೆ:

• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಹಾಲು - 0.5 ಲೀ
• ಸಕ್ಕರೆ - 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚಗಳು (2 - ಹಿಟ್ಟಿಗೆ, 2 - ತುಂಬಲು)
• ಹಿಟ್ಟು - 1 ಕಪ್
• ಉಪ್ಪು - ಚಾಕುವಿನ ತುದಿಯಲ್ಲಿ
• ಹುರಿಯಲು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ

ಮೊದಲು, ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ:

ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ: ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಮಿಕ್ಸರ್‌ನಲ್ಲಿ ಹಾಲು, ಮೊಟ್ಟೆ, ಸಕ್ಕರೆ, ಹಿಟ್ಟು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಉಂಡೆಗಳ ರಚನೆಯನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನಿಮ್ಮ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ದ್ರವ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನಂತೆ ತಿರುಗಿದರೆ, ನಂತರ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ​​ತೆಳುವಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಈಗ ಅವುಗಳನ್ನು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸೋಣ. ನಾವು ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದನ್ನು ಪೂರ್ಣಗೊಳಿಸಿದಾಗ, ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸೋಣ. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ನಾಲ್ಕು ನಾವು ಹೊಂದಿದ್ದೇವೆ.

ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು ನಾವು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ:

• ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು - 1 ದೊಡ್ಡ ಪ್ಯಾಕೇಜ್
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 5 ತುಂಡುಗಳು
• ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ
• ಬೇಯಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್ - 250 ಗ್ರಾಂ

ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ತಣ್ಣನೆಯ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ.

ಸಾಸೇಜ್ ಅನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಬಳಸಿ (ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಮೂರು).

ಈಗ ಇದು ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳ ಸರದಿ: ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ತುರಿ ಮಾಡಿ.

ನಾವು ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಸಹ ತುರಿ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.

ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ​​ಮತ್ತು ಭರ್ತಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ - ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಜೋಡಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸೋಣ:

ಪ್ರತಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ನಯಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಯಾದೃಚ್ಛಿಕ ಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ವಿವಿಧ ಭರ್ತಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಒಂದು ಆಯ್ಕೆಯು ಈ ಕೆಳಗಿನಂತಿರಬಹುದು: ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು, ಚೀಸ್, ಸಾಸೇಜ್.

ಕೇಕ್ ಸಿಹಿ ಖಾದ್ಯ ಎಂದು ನಾವು ಬಳಸುತ್ತೇವೆ, ಆದರೆ ನಾವು ಖಾರದ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ! ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಕೇಕ್ಗಳಿಗೆ ಮೂಲ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು. ಇದನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ, ಬಹುಶಃ ನಿಮ್ಮ ಅತಿಥಿಗಳು ಮತ್ತು ಮನೆಯ ಸದಸ್ಯರು ಈ ರೀತಿಯ ಏನನ್ನೂ ಸೇವಿಸಿಲ್ಲ. 1 ಟೊಮೆಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಕೇಕ್ ಪದಾರ್ಥಗಳು: ಮೊಟ್ಟೆ - 3 ಪಿಸಿಗಳು. ಟೊಮೆಟೊ - 4 ಪಿಸಿಗಳು. ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಸ್ - 300 ಗ್ರಾಂ ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ ಹಾಲು - 300 ಮಿಲಿ ಹಿಟ್ಟು - 150 ಗ್ರಾಂ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2 ಲವಂಗ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 1 tbsp. ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಗ್ರೀನ್ಸ್ - 1 ಗುಂಪೇ ಸಕ್ಕರೆ - 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಉಪ್ಪು - 1/4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ತಯಾರಿ: 1. ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳಿಗಾಗಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ, ಹಿಟ್ಟು, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. ಮಿಕ್ಸರ್ ಬಳಸಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. 2. ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ತೊಳೆಯಿರಿ, ಕಾಗದದ ಟವಲ್ನಿಂದ ಒಣಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನೀವು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಅಥವಾ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. 3. ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. 4. ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ​​(ಸುಮಾರು 6 ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಮಾಡಿ) 5. ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು (ಮೇಲಾಗಿ ಗಟ್ಟಿಯಾದವುಗಳು) ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. 6. ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ (ಒಂದು ಪತ್ರಿಕಾ ಜೊತೆ ಕತ್ತರಿಸಿ) 7. ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಲಘುವಾಗಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. 8. ಅಡಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. 9. ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಲೇ, ಅದರ ಮೇಲೆ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು. ನಂತರ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಪದರ. ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಕವರ್ ಮಾಡಿ. ನಾವು ಅದೇ ಅನುಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ರೂಪಿಸಲು ಮುಂದುವರಿಯುತ್ತೇವೆ. 10. ಕೊನೆಯ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಇರಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು 15-20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ (180 ಸಿ) ಇರಿಸಿ. ಟೊಮೆಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಕೇಕ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗೆ ಅಥವಾ ತಣ್ಣಗೆ ನೀಡಬಹುದು - ಇದು ಯಾವುದೇ ರೂಪದಲ್ಲಿ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. 2 ಟರ್ಕಿ ಮತ್ತು ಚಿಕನ್ ಜೊತೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಕೇಕ್ ಪದಾರ್ಥಗಳು: ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳಿಗಾಗಿ: ಹಾಲು - 1 ಲೀ.; ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು; ಸಕ್ಕರೆ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್; ಉಪ್ಪು - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್; ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು - 2.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್; ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ; ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು: ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ - 500 ಗ್ರಾಂ; ಟರ್ಕಿ ಫಿಲೆಟ್ - 500 ಗ್ರಾಂ; ಬೇಯಿಸಿದ ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ಪಿಸಿಗಳು; ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಗುಂಪೇ; ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 150 ಗ್ರಾಂ; ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2 ಲವಂಗ; ಮೇಯನೇಸ್; ಅಡುಗೆ: ಸೂಚಿಸಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಂದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ, ತೆಳುವಾದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ತುಂಬಲು, ಕೋಳಿ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಮ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮತ್ತು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಮೇಲೆ ತುರಿದ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಸೇರಿಸಿ, ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಬೇಯಿಸಿದ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಒಂದರ ಮೇಲೊಂದು ಸ್ಟಾಕ್‌ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಪ್ರತಿ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಾದ ಭರ್ತಿಯೊಂದಿಗೆ ಲೇಪಿಸಿ. ಈ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಬಡಿಸುವ ಮೊದಲು ನೆನೆಸಲು ಕನಿಷ್ಠ ಒಂದು ಗಂಟೆ ಕುಳಿತುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಬಾನ್ ಅಪೆಟೈಟ್! 3 ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್ ಕೇಕ್ - ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಖಾರದ ನಾವು ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಭರ್ತಿಗಳೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇವೆ, ನೀವು ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದರೆ, ಈ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಅಂತ್ಯವಿಲ್ಲ - ಅವು ಬೇಗನೆ ಕಣ್ಮರೆಯಾಗುತ್ತವೆ - ಮಿಸ್ಟಿಕ್ 1 ಭರ್ತಿ - ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ (ನನಗೆ ಗೋಮಾಂಸ + ಬಾತುಕೋಳಿ ಇತ್ತು) ಬೆಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ + ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಮಸಾಲೆಗಳು 2 ತುಂಬುವುದು - ಬೆಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್‌ಗಳು, ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಿದ್ಧವಾಗುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ. ನಂತರ ಅಣಬೆಗಳಿಗೆ 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಹಾಕಿ. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು ಸರಿ, ಈಗ ನೀವು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಇದು 0.5 ಲೀಟರ್ ತೆಗೆದುಕೊಂಡಿತು. ಬೇಯಿಸಿದ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಹಾಲು, 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, 1 tbsp. ಹುಟ್ಟುಹಾಕುತ್ತದೆ ಎಣ್ಣೆ, 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸಕ್ಕರೆ, 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಉಪ್ಪು, 1.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಹಿಟ್ಟು - ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ ಮತ್ತು ಈಗ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಜೋಡಿಸಿ, ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ: ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು, ಎರಡು ಫಿಲ್ಲಿಂಗ್‌ಗಳು, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಬೆಣ್ಣೆ, ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಅಚ್ಚಿನ ಕೆಳಭಾಗವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ, ದಪ್ಪವಾದ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಕೆಳಗೆ ಹಾಕಿ, ಹುಳಿಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ಕೆನೆ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ನ ಮೇಲೆ ಎರಡನೇ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ನಿಂದ ಕವರ್ ಮಾಡಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ, ಅದನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಕೈಯಿಂದ ಒತ್ತಿ, ಈಗ ಅದನ್ನು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್‌ನಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮುಚ್ಚಿ, ಹಾಕಿ ಈ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ನಲ್ಲಿ ಮಶ್ರೂಮ್ ತುಂಬುವುದು ಮತ್ತು ಈಗ ಏನಾದರೂ ಮುಗಿಯುವವರೆಗೆ ಅದನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ: ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್, ಫಿಲ್ಲಿಂಗ್, ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್, ಫಿಲ್ಲಿಂಗ್, ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್.......... ಮೇಲೆ ನಾವು ಕೇವಲ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೇವೆ . ಫಾಯಿಲ್ನಿಂದ ಕವರ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಈಗ ನಾವು ಫಾಯಿಲ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಮೇಲೆ ಚೀಸ್ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಆಫ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ನಮ್ಮ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಅದರ ಸೊಗಸಾದ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ತಲುಪುವವರೆಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 5-7 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ ಮತ್ತು ಅದು ಇಲ್ಲಿದೆ! ನೀವು ರುಚಿಯನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ - ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ, ಸ್ವಲ್ಪ ಸಿಹಿಯಾದ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು! 4 ಸಾಲ್ಮನ್ ಜೊತೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಪೈ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳಿಗೆ ಪದಾರ್ಥಗಳು: 0.5 ಲೀ. ಕೆಫಿರ್ 1 ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಿಟ್ಟು 1 ಟೀಚಮಚ ಉಪ್ಪು 1 ಟೀಚಮಚ ಸೋಡಾ ಸಕ್ಕರೆ ರುಚಿಗೆ 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಹುರಿಯಲು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯ ಸ್ಪೂನ್ಗಳು ಭರ್ತಿಗಾಗಿ: 400 ಗ್ರಾಂ ಲಘುವಾಗಿ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಸಾಲ್ಮನ್ 200 ಗ್ರಾಂ ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್ 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ 1 tbsp ಆಫ್ ಸ್ಪೂನ್ಗಳು. 3 tbsp ರುಚಿಗೆ ಮೇಯನೇಸ್ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಚಮಚ. ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ನ ಸ್ಪೂನ್ಗಳು ಕೆಫೀರ್, ಮೊಟ್ಟೆ, ಹಿಟ್ಟು, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸೋಡಾದಿಂದ ನಾವು ಕೋಮಲ ರಡ್ಡಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು: ಕೆನೆ ಚೀಸ್, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ಅನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸಿ. ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಬಳಸಿ, ನಯವಾದ ತನಕ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಸಾಲ್ಮನ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ, ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮಿಶ್ರಣದೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ, ಮೇಲೆ ಸಾಲ್ಮನ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಮುಂದಿನ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಇರಿಸಿ. ನಾವು ಅದನ್ನು ಚೀಸ್ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಮೇಲೆ ಸಾಲ್ಮನ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಇಡುತ್ತೇವೆ. ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಮುಂದಿನ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಸೇರಿಸಿ. ಹೀಗಾಗಿ, ತಯಾರಾದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳಿಂದ ನಾವು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಪೈ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ. ನೆನೆಸಲು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದವರೆಗೆ ಪೈ ಅನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ನಂತರ ಚೀಸ್ ಮಿಶ್ರಣದೊಂದಿಗೆ ಅಗ್ರ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಿ, ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ನೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸೇವೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. 5 ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್ ಮತ್ತು ಪೇಟ್ ಕೇಕ್ ನೀವು ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೀರಾ ಮತ್ತು ಅವುಗಳಿಂದ ವಿಶೇಷ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಮಾಡಲು ಬಯಸುವಿರಾ? ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಕೇಕ್ "ಅಪೆಟೈಸರ್" ಅನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಯೀಸ್ಟ್ ಅಥವಾ ಹುಳಿಯಿಲ್ಲದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳಿಂದ ಸಿಹಿ ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವೇ ಇದೇ ರೀತಿಯದನ್ನು ಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಬಯಸುವಿರಾ? ಪದಾರ್ಥಗಳು ಮೊದಲಿಗೆ, ನಾವು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ, ಅವರು ಕೇಕ್ ಪದರಗಳಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತಾರೆ ಒಟ್ಟಾರೆಯಾಗಿ, ನಮಗೆ 5 ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ​​ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ. ಒಂದು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸಲು ನಮಗೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ: ಒಂದು ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ, ಒಂದು ಚಮಚ ಹಾಲು ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು. ಮುಂದಿನ ಹಂತವು ಪ್ಯಾಟ್ ಆಗಿದೆ! ನಮಗೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ: ಎರಡು ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನಗಳು, ಹುರಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ, ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ನೆಲದ ಮೆಣಸು. ತಯಾರಿ: 5 ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ನಯವಾದ ಮತ್ತು ದಪ್ಪವಾಗುವವರೆಗೆ ಬ್ಲೆಂಡರ್‌ನಲ್ಲಿ ಪೇಟ್‌ಗಾಗಿ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ. ಲೇಯರ್ ಮೂಲಕ ಲೇಯರ್, ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಪೇಟ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಲೇಪಿಸಿ ಮತ್ತು ತಾಜಾ, ಗರಿಗರಿಯಾದ ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಪೇಟ್‌ನ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ. ಅರ್ಧ ಗಂಟೆಯಿಂದ ಒಂದು ಗಂಟೆಯವರೆಗೆ ಕುಳಿತು ಸೇವೆ ಮಾಡೋಣ! 6 ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಕೇಕ್ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ -4 ಪಿಸಿಗಳು. ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿ, ಮೊಟ್ಟೆ, 2 tbsp ಸೇರಿಸಿ. ಎಲ್. ಹಿಟ್ಟು, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು. ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ​​(ನಾನು ಅವುಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಹುರಿದ, ಮುಚ್ಚಿದ, ಅವರು ಬೇಯಿಸಿದ ತನಕ). ಪ್ರತಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ನಲ್ಲಿ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಇರಿಸಿ: 1. ಉತ್ತಮ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಕಚ್ಚಾ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ, ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ. 2. ಚಿಕನ್ ಲೆಗ್ ಅನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು, ಮೇಯನೇಸ್ ಸೇರಿಸಿ. 3. ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ 2 ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗವನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. 4. ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ 2 ಹಳದಿಗಳನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ, ಅರಿಶಿನದ ಪಿಂಚ್ ಸೇರಿಸಿ. ಗ್ರೀನ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ. ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಸುಂದರ! ಬಾನ್ ಅಪೆಟೈಟ್! 7. ವೀಡಿಯೊ - ರೆಸಿಪಿ ಸ್ನ್ಯಾಕ್ ಕೇಕ್ "ನೆಪೋಲಿಯನ್"

ಶುಭ ಮಧ್ಯಾಹ್ನ, ರುಚಿಕಾರಕ ಪ್ರೇಮಿಗಳು ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವಲ್ಲಿ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಎಲ್ಲವೂ!

ಮತ್ತು ಇಂದು, ಅಥವಾ ಈ ಅತ್ಯಂತ Maslenitsa ವಾರ, ನಾನು ರುಚಿಕರವಾದ ತಯಾರು ಆಮಂತ್ರಿಸಲು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಕೇಕ್ ನಾನು ನಿನ್ನೆ ಮಾಡಿದ. ಮತ್ತು ನಮ್ಮ ಅತಿಥಿಗಳು ಬಹಳ ಸಂತೋಷ ಮತ್ತು ಸಂತೋಷದಿಂದ ತುಂಬಿದರು.

ಇದು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ತುಂಬುವುದು! ಬೇಗನೆ ಅಲ್ಲ, ಆದಾಗ್ಯೂ, ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವಾಗ ನೀವು ಒಲೆಯ ಬಳಿ ನಿಲ್ಲಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಇದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ! ಇದಲ್ಲದೆ, ನೀವು ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಹಲವು ತಯಾರಿಸಲು ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬವು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ "ಕನಿಷ್ಠ ಒಂದು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್" ತಿನ್ನಲು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಕೇಳುತ್ತದೆ. ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಹೆಚ್ಚು ಬೇಯಿಸಲು ನಾನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.

ನಾವೀಗ ಆರಂಭಿಸೋಣ.

ಸ್ನ್ಯಾಕ್ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಕೇಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಹಿಟ್ಟಿಗೆ:

• 1 ನೇ ದರ್ಜೆಯ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು - 1 ಕಪ್
• ಓಟ್ ಮೀಲ್ - ½ ಕಪ್
• ಅಕ್ಕಿ ಹಿಟ್ಟು - ½ ಕಪ್
• ಗೋಧಿ ಹೊಟ್ಟು - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಹಾಲು - 2 ಕಪ್ಗಳು
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ಉಪ್ಪು - ರುಚಿಗೆ
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್.

• ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮೇಯನೇಸ್ - ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು - 200 ಗ್ರಾಂ
• ಚೀಸ್ - 150 ಗ್ರಾಂ
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 - 4 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಪಿಂಕ್ ಸಾಲ್ಮನ್ ತನ್ನದೇ ಆದ ರಸದಲ್ಲಿ (ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ) - 1 ಬಿ.
• ಗ್ರೌಂಡ್ ಕಾರ್ನ್ ಫ್ಲೇಕ್ಸ್ (ಸಿಹಿ ಅಲ್ಲ!) ಅಥವಾ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್ - ಕೇಕ್ ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ
• ಗ್ರೀನ್ಸ್ (ನಾನು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ) ಕತ್ತರಿಸಿದ

ನನ್ನ ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ ಮತ್ತು ತಯಾರಿಸಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು, ಅವುಗಳನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಕ್ಕಿಂತ ಸ್ವಲ್ಪ ದಪ್ಪವಾಗಿಸುತ್ತದೆ. ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ.

2. ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಚೀಸ್ ತುರಿ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ಅದನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ
3. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕೊಚ್ಚು ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ಅವುಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ
4. ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಮ್ಯಾಶ್ ಗುಲಾಬಿ ಸಾಲ್ಮನ್ ಮತ್ತು ರಸದೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ
5. ಫ್ಲಾಟ್ ಪ್ಲೇಟ್ ಮೇಲೆ ಪದರಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ:

• ಇನ್ನೂ ಎರಡು ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು
• ½ ಭಾಗ ಗುಲಾಬಿ ಸಾಲ್ಮನ್

• ಇನ್ನೂ ಎರಡು ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು
• ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ½ ಭಾಗ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು

• ನಾವು ಮತ್ತೆ ಪದರಗಳನ್ನು ಪುನರಾವರ್ತಿಸುತ್ತೇವೆ, ಉಳಿದ ಭರ್ತಿಯಿಂದ ಅದೇ ಅನುಕ್ರಮದಲ್ಲಿ!

6. ಮೇಲಿನ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಉದಾರವಾಗಿ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ನೆಲದ ಕಾರ್ನ್ ಫ್ಲೇಕ್ಸ್ (ಸಿಹಿ ಅಲ್ಲ) ಅಥವಾ ಬ್ರೆಡ್ ಕ್ರಂಬ್ಸ್ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ

7. ನೆನೆಸಲು 2 - 3 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ

ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಸ್ನ್ಯಾಕ್ ಕೇಕ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ! ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರನ್ನು ಮತ್ತು ಸ್ನೇಹಿತರಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಿ!

ನಿಮ್ಮ ಅಡುಗೆಗೆ ಶುಭವಾಗಲಿ! ನಿಮ್ಮ ಕಾಮೆಂಟ್‌ಗಳಿಗಾಗಿ ನಾನು ಎದುರು ನೋಡುತ್ತಿದ್ದೇನೆ.

ನನ್ನ ಗುಂಪುಗಳಿಗೆ ಸೇರಿ

ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳಿಗೆ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.

ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ. ನಾವು ಸರಿಸುಮಾರು 18 ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೇವೆ, ಕೇಕ್ 10-12 ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಇದು ಎಲ್ಲಾ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳ ಗಾತ್ರವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ.

ಭರ್ತಿ ತಯಾರಿಸಿ. ಚಿಕನ್ ಸ್ತನವನ್ನು ಕೋಮಲ ಮತ್ತು ತಣ್ಣಗಾಗುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿ ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ. ಹರಿಯುವ ನೀರಿನ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ತಾಜಾ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್‌ಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ಸಾಂದರ್ಭಿಕವಾಗಿ ಬೆರೆಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ, ನಂತರ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ, ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ.

ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಪತ್ರಿಕಾ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗಿರಿ. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ, ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮೊಸರು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಬೇಯಿಸಿದ ಸ್ತನವನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಅಥವಾ ನಾರುಗಳಾಗಿ ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ.

ಒಂದು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಫ್ಲಾಟ್ ಪ್ಲೇಟ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ತಯಾರಾದ ಮೊಸರು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ.

ನಂತರ ತಣ್ಣಗಾದ ಕೆಲವು ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಮೊಸರು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ.

ಎರಡನೇ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ನೊಂದಿಗೆ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಕವರ್ ಮಾಡಿ, ಲಘುವಾಗಿ ಒತ್ತಿ, ಮೊಸರು ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಹಾಕಿ.

ಸ್ವಲ್ಪ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಮಾಂಸವನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಮೂರನೇ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ನೊಂದಿಗೆ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಕವರ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಲಘುವಾಗಿ ಒತ್ತಿರಿ. ಮೊಸರು ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಹರಡಿ, ಮೇಲೆ ಟೊಮೆಟೊ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ (ನೀವು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಬಹುದು).

ಬಾನ್ ಅಪೆಟೈಟ್!

ಸ್ನ್ಯಾಕ್ ಕೇಕ್ಗಳು ​​ಯಾವುದೇ ರಜಾದಿನದ ಮೆನುವಿನ ಅವಿಭಾಜ್ಯ ಅಂಗವಾಗಿದೆ. ತೆಳುವಾದ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಅವುಗಳ ತಯಾರಿಕೆಗೆ ಆಧಾರವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಕೇಕ್ಗಳಿಗೆ ಪದರವು ವಿವಿಧ ಸಾಸ್ಗಳು, ತರಕಾರಿಗಳು, ಅಣಬೆಗಳು, ಮೀನು, ಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಸಾಸೇಜ್ಗಳಾಗಿರಬಹುದು. ಇಂದಿನ ಲೇಖನವು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಸ್ನ್ಯಾಕ್ ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ಅತ್ಯಂತ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ನೋಡುತ್ತದೆ.

ಕೆಳಗೆ ವಿವರಿಸಿದ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನವನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ತಯಾರಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯವು ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಸುಂದರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಇದನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ವಿಶೇಷ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಸರಳ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗಿ ಪ್ರವೇಶಿಸಬಹುದಾದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನವು ಯಾವಾಗಲೂ ಪ್ರತಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿಯೂ ಲಭ್ಯವಿರುತ್ತವೆ. ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್ ಸ್ನ್ಯಾಕ್ ಕೇಕ್ ಮಾಡಲು, ನಿಮಗೆ ಇವುಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:

• ಸುಮಾರು 2 ಕಪ್ ಪ್ರೀಮಿಯಂ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು.
• 5 ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು.
• ಸುಮಾರು 1.5 ಗ್ಲಾಸ್ ಹಸುವಿನ ಹಾಲು.
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯ 4 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್.
• ಯಾವುದೇ ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ 300 ಗ್ರಾಂ.
• ಅರ್ಧ ಕಿಲೋ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳು.
• ಒಂದೆರಡು ಚಮಚ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್.
• 200 ಗ್ರಾಂ ಮೇಯನೇಸ್.
• ½ ಟೀಚಮಚ ಕಲ್ಲು ಉಪ್ಪು.

ಅನುಕ್ರಮ

ತೊಳೆದ ಮತ್ತು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ದ್ರವವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಆವಿಯಾಗುವವರೆಗೆ ಬಿಸಿಮಾಡಿದ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು ಐದು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅವುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ. ಕಂದುಬಣ್ಣದ ಮಶ್ರೂಮ್ಗಳನ್ನು ಕ್ಲೀನ್ ಪ್ಲೇಟ್ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಈ ಮಧ್ಯೆ, ನೀವು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಇದನ್ನು ಹಾಲು, ಜರಡಿ ಹಿಟ್ಟು, ಮೊಟ್ಟೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಬಿಸಿಮಾಡಿದ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತೆಳುವಾದ, ರೋಸಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿಯೊಂದೂ ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಹೊದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದರ ಮೇಲೆ ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಎರಡನೆಯದರಲ್ಲಿ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ. ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಖಾಲಿಯಾಗುವವರೆಗೆ ಪದರಗಳು ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಸ್ನ್ಯಾಕ್ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೊಡುವ ಮೊದಲು, ಅದನ್ನು ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ ಅಥವಾ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬಿಸಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಚಿಕನ್ ಲಿವರ್ನೊಂದಿಗೆ ಆಯ್ಕೆ

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು, ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಜಗಳವಿಲ್ಲದೆ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಹಸಿವನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಇದು ಯಾವುದೇ ರಜಾದಿನಕ್ಕೆ ಯೋಗ್ಯವಾದ ಅಲಂಕಾರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ನೀವು ಆಹಾರದೊಂದಿಗೆ ಕೆಲಸ ಮಾಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವ ಮೊದಲು, ನಿಮ್ಮ ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ನೀವು ಹೊಂದಿದ್ದೀರಾ ಎಂದು ನೋಡಿ. ಈ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಸ್ನ್ಯಾಕ್ ಕೇಕ್ ಮಾಡಲು, ನಿಮಗೆ ಇವುಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:

• 8 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಪ್ರೀಮಿಯಂ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು.
• 500 ಮಿಲಿಲೀಟರ್ ಕೆಫೀರ್.
• ಒಂದು ಟೀಚಮಚ ಸಕ್ಕರೆ.
• 3 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು.
• ಒಂದು ಚಮಚ ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ.
• ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಲಿವರ್ ಮತ್ತು ಸಾಸೇಜ್ ಚೀಸ್ 200 ಗ್ರಾಂ.
• ½ ಟೀಚಮಚ ಸೋಡಾ.
• 3 ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ.
• ಒಂದು ಜೋಡಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು.
• 30 ಮಿಲಿಲೀಟರ್ ಮೇಯನೇಸ್.
• ಉಪ್ಪು.

ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ ವಿವರಣೆ

ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ನೀವು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ನಿಭಾಯಿಸಬೇಕು. ಅವುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯನ್ನು ಬಿಳಿ ಬಣ್ಣದಿಂದ ಬೇರ್ಪಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಒಂದು ಚಮಚ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಪೊರಕೆಯಿಂದ ಲಘುವಾಗಿ ಸೋಲಿಸಿ ಮತ್ತು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆ, ಕೆಫೀರ್, ಸೋಡಾ ಮತ್ತು ಜರಡಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಒಂದು ಚಮಚ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಪೂರ್ವ ತಣ್ಣಗಾದ ಹಾಲಿನ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಹುರಿಯಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ.

ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಮೊದಲನೆಯದು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಯಕೃತ್ತಿನಿಂದ ಸಂಯೋಜಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಹೊದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಎರಡನೆಯದರಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಮೂರನೆಯದರಲ್ಲಿ ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ನಾಲ್ಕನೆಯದರಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ. ರೂಪುಗೊಂಡ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಸ್ನ್ಯಾಕ್ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಶಾಖ-ನಿರೋಧಕ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೇಲೆ ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಸುಮಾರು ಇಪ್ಪತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಪ್ರಮಾಣಿತ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ಇದು ಶೀತ ಮತ್ತು ಬಿಸಿ ಎರಡೂ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಚಿಕನ್ ಜೊತೆ ಆಯ್ಕೆ

ಕೆಳಗೆ ವಿವರಿಸಿದ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನವನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು, ನೀವು ತುಲನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಸ್ನ್ಯಾಕ್ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು (ಇಂದಿನ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ಇದೇ ರೀತಿಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಫೋಟೋಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು). ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನಿಮಗೆ ಸರಳ ಮತ್ತು ಅಗ್ಗದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ, ಅದರ ಖರೀದಿಯು ಕುಟುಂಬದ ಬಜೆಟ್ ಮೇಲೆ ವಾಸ್ತವಿಕವಾಗಿ ಯಾವುದೇ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವುದಿಲ್ಲ. ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವ ಮೊದಲು, ನಿಮ್ಮ ಕೈಯಲ್ಲಿದೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ:

• 250 ಗ್ರಾಂ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳು.
• ಒಂದು ಚಮಚ ಸಕ್ಕರೆ.
• 500 ಮಿಲಿಲೀಟರ್ ತಾಜಾ ಹಸುವಿನ ಹಾಲು.
• ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ.
• ಒಂದು ಜೋಡಿ ಮಾಗಿದ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ.
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ 5 ಲವಂಗ.
• 100 ಮಿಲಿಲೀಟರ್ ಮೇಯನೇಸ್.
• 4 ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು.
• ಯಾವುದೇ ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ 200 ಗ್ರಾಂ.
• ಒಂದು ಲೋಟ ಪ್ರೀಮಿಯಂ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು.
• ಅರ್ಧ ಕಿಲೋ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್.
• ಉಪ್ಪು, ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು.

ಅಡುಗೆ ಅಲ್ಗಾರಿದಮ್

ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್ ಸ್ನ್ಯಾಕ್ ಕೇಕ್‌ಗೆ ಬೇಸ್ ಮಾಡಲು, ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆ, ಹಾಲು, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಬಿಸಿಮಾಡಿದ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಅದರ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ ಇರುತ್ತದೆ.

ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ​​ಹುರಿಯುತ್ತಿರುವಾಗ, ನೀವು ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಮೇಲೆ ಕೆಲಸ ಮಾಡಬಹುದು. ತೊಳೆದ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನವನ್ನು ತಣ್ಣನೆಯ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಿಂದ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಕುದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮಸಾಲೆಗಳ ಸೇರ್ಪಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಹಿಸುಕಿದ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಉಪ್ಪು ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಒಂದರ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೇಯಿಸಿದ ಕೋಳಿ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಮುಂದಿನದರಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಟೊಮೆಟೊ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ. ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಖಾಲಿಯಾಗುವವರೆಗೆ ಪದರಗಳು ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಚಿಕನ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಲಘು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಲ್ಪಾವಧಿಗೆ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಆಯ್ಕೆ

ಈ ಖಾದ್ಯವು ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಆಹ್ಲಾದಕರವಾದ ಚೀಸ್ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಇದು ತುಲನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಸರಳ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನವನ್ನು ಬಳಸಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗಿ ಪ್ರವೇಶಿಸಬಹುದಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಅಂತಹ ಲಘು ತಯಾರಿಸಲು, ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಅಂಗಡಿಗೆ ಹೋಗಿ ಮತ್ತು ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಿ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

• 1.5 ಕಪ್ ಪ್ರೀಮಿಯಂ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು.
• ಒಂದು ಜೋಡಿ ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು.
• ½ ಕಪ್ ಪ್ರತಿ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ.
• ಒಂದು ಚಿಟಿಕೆ ಉಪ್ಪು.
• ಇಡೀ ಹಸುವಿನ ಹಾಲು ಒಂದೆರಡು ಲೋಟಗಳು.

ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಲು ಇದೆಲ್ಲವೂ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು, ನೀವು ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ ತಯಾರು ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ:

• 200 ಗ್ರಾಂ ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು.
• ದೊಡ್ಡ ಈರುಳ್ಳಿ.
• 60 ಗ್ರಾಂ ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್.
• 20% ಕ್ರೀಮ್ನ 70 ಮಿಲಿಲೀಟರ್ಗಳು.

ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬೇಕು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಕಚ್ಚಾ ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಬಿಳಿ ಫೋಮ್ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ತೀವ್ರವಾಗಿ ಸೋಲಿಸಿ. ಹಾಲು ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕ್ರಮೇಣ ಅಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಪೊರಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಕೆಲಸ ಮಾಡಲು ಮರೆಯುವುದಿಲ್ಲ. ಜರಡಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವಕ್ಕೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಬಿಸಿ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತೆಳುವಾದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಬೆಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅದಕ್ಕೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಇದೆಲ್ಲವನ್ನೂ ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಪೇಕ್ಷಿತ ದಪ್ಪಕ್ಕೆ ಆವಿಯಾಗುತ್ತದೆ. ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಬಹುತೇಕ ಮುಗಿದ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ತಂಪಾಗುವ ಭರ್ತಿಗೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಲಭ್ಯವಿರುವ ಎಲ್ಲಾ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯೊಂದಿಗೆ ನಯಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಒಂದರ ಮೇಲೊಂದು ಜೋಡಿಸಿ. ಬಹುತೇಕ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಕೆಲವು ಫ್ಲಾಟ್ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ಭಾರವಾದ ವಸ್ತುಗಳಿಂದ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಬಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೂವತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ನೆನೆಸಿದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಸ್ನ್ಯಾಕ್ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನಿಂದ ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.