ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿರುವ ಸೌತೆಕಾಯಿ ನಿವಾಸಿಯಲ್ಲ. ಅಣಬೆಗಳು ಒಳ್ಳೆಯವೋ ಕೆಟ್ಟವೋ? ಸೌತೆಕಾಯಿ ಆಹಾರ ಮೆನು
ತೂಕ ನಷ್ಟ - 4-5 ಕೆಜಿ
ಅವಧಿ - 7 ದಿನಗಳು
ರಷ್ಯಾದ ಗಾದೆ ಹೇಳುವಂತೆ: "ಮಶ್ರೂಮ್ ಸೌತೆಕಾಯಿಯ ಬಗ್ಗೆ, ಇದು ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಬಾಡಿಗೆದಾರನಲ್ಲ", ಆದ್ದರಿಂದ ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ಮುಖ್ಯ ಖಾದ್ಯವಾಗಿ ಬಳಸುವ ಆಹಾರವು ಹೊರಹೊಮ್ಮಿದರೂ ಆಶ್ಚರ್ಯವಿಲ್ಲ.
ದೇಹದ ಮೇಲೆ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳ ಪರಿಣಾಮವು ಬಹಳ ವಿಚಿತ್ರವಾಗಿದೆ: ಅವು ಕರುಳಿನ ಚಟುವಟಿಕೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತವೆ, ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ಮೂಲಕ ಆಹಾರದ ವೇಗದ ಚಲನೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತವೆ, ನೀರು-ಉಪ್ಪು ಸಮತೋಲನವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತವೆ, ಮೂತ್ರವರ್ಧಕವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತವೆ, ಚಯಾಪಚಯವನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತವೆ, ಚರ್ಮವನ್ನು ಶುಚಿಗೊಳಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಬಿಳುಪುಗೊಳಿಸುತ್ತವೆ / ಬಾಹ್ಯ ಬಳಕೆಗಾಗಿ /, ಮತ್ತು ಅತ್ಯಂತ ಮುಖ್ಯವಾಗಿ, ಅವು ಅಲರ್ಜಿಯ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ.
ಸೌತೆಕಾಯಿ ಆಹಾರವನ್ನು ಬಳಸಲು ಸುಲಭವಾಗಿದೆ / ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಯಾವಾಗಲೂ ಲಭ್ಯವಿರುತ್ತವೆ / ಸಹಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಸುಲಭ, ಏಕೆಂದರೆ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವುದರಿಂದ ನಿಮಗೆ ಬೇಗನೆ ತುಂಬಿದ ಅನುಭವವಾಗುತ್ತದೆ.
ಸೌತೆಕಾಯಿ ಕೊಬ್ಬು ಹೊಂದಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳೊಂದಿಗೆ (ಮೇಯನೇಸ್, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ) ಸಂಯೋಜನೆಯೊಂದಿಗೆ 3-4 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಅತ್ಯಾಧಿಕ ಭಾವನೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.
ಮೆನುವಿನ ಆಧಾರವೆಂದರೆ ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸೌತೆಕಾಯಿ ಸಲಾಡ್, ಅವರು ಭಾವನೆ ಮತ್ತು ಅತ್ಯಾಧಿಕತೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಆಹಾರವನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಸಹಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ.
ಸೌತೆಕಾಯಿ ಸಲಾಡ್ ಪಾಕವಿಧಾನ: 1 ಕೆಜಿ ಒರಟಾಗಿ 1 ಕೆಜಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಮೇಯನೇಸ್ ಸೇರಿಸಿ 30-50 ಗ್ರಾಂ / ಮೇಯನೇಸ್ ಅನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್‌ನಿಂದ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು, ನಂತರ ನೀವು ಸಲಾಡ್‌ಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಬಹುದು /, ಉಪ್ಪಿನ ಬದಲು, ರುಚಿ / ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಸಿಲಾಂಟ್ರೋ, ತುಳಸಿ, ಸೆಲರಿ, ಇತ್ಯಾದಿಗಳಿಗೆ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ನಾವು ಇವೆಲ್ಲವನ್ನೂ ಬೆರೆಸಿ ಮೂರು ಹಂತಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸುತ್ತೇವೆ.
ಸೌತೆಕಾಯಿ ಆಹಾರ ಮೆನು:
| ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರ: 7.00-9.00 - ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಕಾಫಿ / ಚಹಾ; | |
| ಎರಡನೇ ಉಪಹಾರ: 12.00-14.00 - ಸೌತೆಕಾಯಿ ಸಲಾಡ್ 50 ಗ್ರಾಂ. ಸಂಪೂರ್ಣ ಬ್ರೆಡ್; | |
| ಲಂಚ್: 16.00-17.00 - ಸೌತೆಕಾಯಿ ಸಲಾಡ್ 50 ಗ್ರಾಂ. ಸಂಪೂರ್ಣ ಬ್ರೆಡ್; | |
| ಭೋಜನ: 19.00-20.00 - ಸೌತೆಕಾಯಿ ಸಲಾಡ್ 50 ಗ್ರಾಂ. ಸಂಪೂರ್ಣ ಬ್ರೆಡ್ / ಸಂಜೆ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಒಂದು ಚಮಚ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಮಾಡಬಹುದು. |
ರಾತ್ರಿಯಲ್ಲಿ - 22.00-23.00 ದೊಡ್ಡ ಸೇಬು ಅಥವಾ 2 ಕಿತ್ತಳೆ, ಪಿಯರ್ ಅಥವಾ ಬಾಳೆಹಣ್ಣು, ಅಥವಾ ಹಣ್ಣುಗಳ ಮಿಶ್ರಣ - 100 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.
ಮೈಕ್ರೊಕ್ರಿಸ್ಟಲಿನ್ ಸೆಲ್ಯುಲೋಸ್-ದಿನಕ್ಕೆ 10-20 ಮಾತ್ರೆಗಳು, ಊಟಕ್ಕೆ 20-30 ನಿಮಿಷಗಳ ಮೊದಲು 5 ಮಾತ್ರೆಗಳು, 1-2 ಗ್ಲಾಸ್ ಬೇಯಿಸಿದ ನೀರನ್ನು ಕುಡಿಯುವುದರ ಮೂಲಕ ಸಂತೃಪ್ತಿಯ ಭಾವನೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಬಹುದು.
ಆಹಾರವು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸಹಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಆದರೂ ಇದು ಕೇವಲ 900 ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅಂತಹ ಆಹಾರಗಳ ಗುಂಪಿನಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ವಿಟಮಿನ್ ಇಲ್ಲದಿರುವುದರಿಂದ, ಮಲ್ಟಿವಿಟಾಮಿನ್‌ಗಳನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಸೌತೆಕಾಯಿ ಆಹಾರದ ಅವಧಿಯು 7 ದಿನಗಳನ್ನು ಮೀರಬಾರದು. ಆಹಾರವನ್ನು 1-1.5 ತಿಂಗಳ ನಂತರ ಪುನರಾವರ್ತಿಸಬಾರದು.
ಒಂದು ವಾರದವರೆಗೆ ಸೌತೆಕಾಯಿ ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಇನ್ನೊಂದು ಆಯ್ಕೆ ಇದೆ. ಆಹಾರಗಳ ದೈನಂದಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು ಕೇವಲ 600-700 ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು ಮಾತ್ರ. ಮತ್ತು ಆಹಾರದ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು ಮೊದಲ ಆವೃತ್ತಿಗಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಇದ್ದರೂ, ಅದನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸಹಿಸಿಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಒಂದು ವಾರ / ಎರಡನೇ ಆಯ್ಕೆಗಾಗಿ ಸೌತೆಕಾಯಿ ಆಹಾರ ಮೆನು /
| ಸೋಮವಾರ | ಐಚ್ಛಿಕ ಮಧ್ಯಾಹ್ನ ಚಹಾ - ಒಂದು ಕಿತ್ತಳೆ |
| ಮಂಗಳವಾರ | ಊಟ - 50 ಗ್ರಾಂ ಗೋಮಾಂಸ, ಸೌತೆಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಮೂಲಂಗಿ ಸಲಾಡ್ ಕುದಿಸಿ. ಭೋಜನ - ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಸೌತೆಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳ ಸಲಾಡ್ ಐಚ್ಛಿಕ (ಮಲಗುವ ಸಮಯಕ್ಕೆ 2 ಗಂಟೆಗಳ ಮೊದಲು) - ಒಂದು ಸೌತೆಕಾಯಿ |
| ಬುಧವಾರ | ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರ - ಒಂದು ಸಣ್ಣ ತುಂಡು ರೈ ಬ್ರೆಡ್, ಎರಡು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು. ಊಟ - ಬೇಯಿಸಿದ ಮೀನು (100 ಗ್ರಾಂ), ಬೇಯಿಸಿದ ಅಕ್ಕಿ (100 ಗ್ರಾಂ). ಒಂದು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿ. ಐಚ್ಛಿಕ ಮಧ್ಯಾಹ್ನ ಚಹಾ - ಒಂದು ಸೌತೆಕಾಯಿ. ಭೋಜನ - ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಸೌತೆಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳ ಸಲಾಡ್ ಐಚ್ಛಿಕ (ಮಲಗುವ ಸಮಯಕ್ಕೆ 2 ಗಂಟೆಗಳ ಮೊದಲು) - ಒಂದು ಸೌತೆಕಾಯಿ |
| ಗುರುವಾರ | ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರ - ಒಂದು ಸಣ್ಣ ತುಂಡು ರೈ ಬ್ರೆಡ್, ಒಂದು ಸೌತೆಕಾಯಿ. ಊಟ - ಬೇಯಿಸಿದ ಅಕ್ಕಿ (100 ಗ್ರಾಂ), ಸೌತೆಕಾಯಿ, 20 ಗ್ರಾಂ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್. ಐಚ್ಛಿಕ ಮಧ್ಯಾಹ್ನ ಚಹಾ - ಒಂದು ಪಿಯರ್. ಭೋಜನ - ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಸೌತೆಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳ ಸಲಾಡ್ ಐಚ್ಛಿಕ (ಮಲಗುವ ಸಮಯಕ್ಕೆ 2 ಗಂಟೆಗಳ ಮೊದಲು) - ಒಂದು ಸೌತೆಕಾಯಿ |
| ಶುಕ್ರವಾರ | ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರ - ಒಂದು ಸಣ್ಣ ತುಂಡು ರೈ ಬ್ರೆಡ್, ಎರಡು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು. ಲಂಚ್ - ತರಕಾರಿ ಸಲಾಡ್: ಸೌತೆಕಾಯಿ, ಎಲೆಕೋಸು, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಮೂಲಂಗಿ. ಒಂದು ಕಿತ್ತಳೆ. ಐಚ್ಛಿಕ ಮಧ್ಯಾಹ್ನ ಲಘು - ಒಂದು ಸೇಬು. ಭೋಜನ - ಸೌತೆಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳ ಸಲಾಡ್ ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ. 20 ಗ್ರಾಂ ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್. ಐಚ್ಛಿಕ (ಮಲಗುವ ಸಮಯಕ್ಕೆ 2 ಗಂಟೆಗಳ ಮೊದಲು) - ಒಂದು ಸೌತೆಕಾಯಿ |
| ಶನಿವಾರ | ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರ - ಒಂದು ಸಣ್ಣ ತುಂಡು ರೈ ಬ್ರೆಡ್, ಒಂದು ಸೌತೆಕಾಯಿ. ಊಟ - ತಾಜಾ ತರಕಾರಿ ಸೂಪ್: ಸೌತೆಕಾಯಿ, ಮೂಲಂಗಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ (ಹುರಿಯಬೇಡಿ), ಒಂದು ಮೊಟ್ಟೆ. ಒಂದು ಪಿಯರ್. ಐಚ್ಛಿಕ ಮಧ್ಯಾಹ್ನ ಚಹಾ - ಒಂದು ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್. ಭೋಜನ - ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಸೌತೆಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳ ಸಲಾಡ್ ಐಚ್ಛಿಕ (ಮಲಗುವ ಸಮಯಕ್ಕೆ 2 ಗಂಟೆಗಳ ಮೊದಲು) - ಒಂದು ಸೌತೆಕಾಯಿ |
| ಭಾನುವಾರ | ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರ - ಒಂದು ಸಣ್ಣ ತುಂಡು ರೈ ಬ್ರೆಡ್, ಎರಡು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು. ಲಂಚ್ - ತಾಜಾ ತರಕಾರಿ ಸೂಪ್: ಸೌತೆಕಾಯಿ, ಮೂಲಂಗಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ (ಹುರಿಯಬೇಡಿ). ಒಂದು ಸೇಬು. ಐಚ್ಛಿಕ ಮಧ್ಯಾಹ್ನ ಚಹಾ - ಒಂದು ಸೌತೆಕಾಯಿ ಭೋಜನ - ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಸೌತೆಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳ ಸಲಾಡ್ ಐಚ್ಛಿಕ (ಮಲಗುವ ಸಮಯಕ್ಕೆ 2 ಗಂಟೆಗಳ ಮೊದಲು) - ಒಂದು ಸೌತೆಕಾಯಿ |
ವಿಮರ್ಶೆಗಳು. ಕನಿಷ್ಠ ಪ್ರಮಾಣದ ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳ ಹೊರತಾಗಿಯೂ ಸೌತೆಕಾಯಿ ಆಹಾರವನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಸಹಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಆಹಾರವನ್ನು ಬಳಸುವಾಗ, ನೀವು ಅತಿಯಾದ ಕೆಲಸ ಮಾಡಬಾರದು, ಆದರೂ ತಾಜಾ ಗಾಳಿ ಮತ್ತು ನೀರಿನ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳಲ್ಲಿ ಹಗುರವಾದ ದೈಹಿಕ ಚಟುವಟಿಕೆಯು ನಿಮಗೆ ಉತ್ತಮವಾಗುವಂತೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಜುಲೈನಿಂದ ಅಕ್ಟೋಬರ್ ವರೆಗೆ, "ಪ್ರಕೃತಿಯ ಮೂರನೇ ಸಾಮ್ರಾಜ್ಯ" ದ ಖಾದ್ಯ ಪ್ರತಿನಿಧಿಗಳಿಗಾಗಿ ಸಾಮೂಹಿಕ ಬೇಟೆ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ.
ಅಣಬೆಗಳುಎಲ್ಲರೂ ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಾರೆ.
ಹುರಿದ ಮತ್ತು ಆವಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಅಣಬೆಗಳು, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ, ಅವು ರುಚಿಯಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ.
ಇದು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್‌ಗಳ ಉಗ್ರಾಣವಾಗಿದೆ, ಜೊತೆಗೆ, ಅವುಗಳು ದೇಹಕ್ಕೆ ಇಷ್ಟವಾಗದ ಕೆಲವು ಕೊಬ್ಬುಗಳು ಮತ್ತು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಶಿಲೀಂಧ್ರದ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಕೋಶವು ಚಿಟಿನಸ್ ರಕ್ಷಾಕವಚದಿಂದ ಆವೃತವಾಗಿದೆ. ಅದೇ ವಸ್ತುವಿನೊಂದಿಗೆ, ಕಠಿಣ ಆವೃತ್ತಿಯಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ, ಪ್ರಕೃತಿಯು ಆರ್ತ್ರೋಪಾಡ್‌ಗಳ ದೇಹಗಳನ್ನು ಆವರಿಸಿದೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ನೊಣಗಳು,
ಮತ್ತುಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ನ ಕ್ಯಾರಪೇಸ್ ಕೂಡ ಅದರಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ.
ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಆಹಾರ ತಜ್ಞರು ಅಣಬೆಗಳನ್ನು "ಭಾರವಾದ" ಆಹಾರವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸುತ್ತಾರೆ, ಇದನ್ನು ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿಕ್ ಶಾಶ್ವತವಾಗಿ ತ್ಯಜಿಸಬೇಕು, ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗ ಮತ್ತು ಮೂತ್ರಪಿಂಡದ ರೋಗಿಗಳು.
ಈಗ, ಪೋಷಕರು, ಗಮನ!
ಅಣಬೆಗಳು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಹಾನಿಕಾರಕ. ಸೂಕ್ತವಲ್ಲದ ಕಾರಣಕ್ಕಾಗಿವಯಸ್ಸಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾದ ಆಹಾರ, ಅವುವಾಕರಿಕೆ, ವಾಂತಿ, ಸಡಿಲವಾದ ಮಲದಿಂದ ಅನಾರೋಗ್ಯ ಪಡೆಯಿರಿ.
ಇದಲ್ಲದೆ, ಮಶ್ರೂಮ್ ಲ್ಯಾಕ್ಕರ್ನ ಕಪಟತನva ಪ್ರಕಟವಾಗಬಹುದುಒಮ್ಮೆ, ಮತ್ತು ಒಂದು ದಿನದ ನಂತರ ಅಥವಾ ನಂತರ, ಪೋಷಕರು ಮಗುವಿಗೆ ಏನು ಆಹಾರ ನೀಡುತ್ತಿದ್ದಾರೆ ಎಂದು ಯೋಚಿಸುವುದನ್ನು ಮರೆತಿದ್ದರು.
ಮತ್ತು ನೆನಪಿಡಿಹಿಂದಿನ ದಿನ ಮಗು ಏನು ತಿಂದಿದೆ ಎಂದು ವೈದ್ಯರಿಗೆ ಹೇಳುವುದು ಅಗತ್ಯ ಮತ್ತು ಅಗತ್ಯ.
ಆದರೆ ಎಲ್ವಿಧಿಯನ್ನು ಪ್ರಲೋಭಿಸದಿರುವುದು ಮತ್ತು ಆಟವಾಡದಿರುವುದು ಉತ್ತಮಹೋಸ್ಟ್ ಇನ್ " ಅಣಬೆ ಟೇಪ್", ಮತ್ತು 7 ವರ್ಷದೊಳಗಿನ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಯಾವುದೇ ಖಾದ್ಯಗಳಿಗೆ ವೈದ್ಯರ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯನ್ನು ಗಂಭೀರವಾಗಿ ಪರಿಗಣಿಸಿಅಣಬೆಗಳಿಂದ ಅನುಮತಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಮತ್ತು ವಯಸ್ಕರ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಹೇಗೆ ಕಾಪಾಡುವುದು?
ಬಲವಾದ ಬೋರಾನ್ ಮಾಡಬಹುದುಕುರಿ ಅಥವಾ ಜೇನು ಅಗಾರಿಕ್ಸ್ ಹಿಂಡು ಅವರಿಗೆ ವಿಷವನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತವೆಯೇ? ಹೌದು! ಅಯ್ಯೋ, ಅಂತಹಪ್ರಕರಣಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯವಲ್ಲ.
ಆಯಸ್ಕಾಂತದಂತಹ ಅಣಬೆಗಳು ಸೆಬೆವ್ರಾ ಅವರನ್ನು ಆಕರ್ಷಿಸುತ್ತವೆಸುತ್ತಮುತ್ತಲಿನ ಕೆಳಗಿನ ವಸ್ತುಗಳುಜೊತೆಸಂಎನ್ಎಸ್ ಆದ್ದರಿಂದ, ಯಾವಾಗಲೂ ಅಪಾಯವಿದೆಕುಶಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮತ್ತು ಭಾರವಾಗಿ ತಿನ್ನಿರಿಲೈಲೋಹಗಳು ಮತ್ತು ಕೀಟನಾಶಕಗಳು, ಮತ್ತು ಬಹಳಷ್ಟುಮತ್ತೇನುಒ.
ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಅದು ಇರಬಾರದುಬಿರ್ರಸ್ತೆಗಳಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಕಾಡಿನಲ್ಲಿ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಿರಿಪಟ್ಟೆಗಳು. ಇದರ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ, ಬರಗಾಲದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಮಶ್ರೂಮ್ ಒಣಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಅದರ ಚಯಾಪಚಯವನ್ನು ಅಡ್ಡಿಪಡಿಸುತ್ತದೆ., ವಿಷಕಾರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ರೂಪುಗೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ಮತ್ತು ಕೈಗಳಿಂದ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಎಂದಿಗೂ ಖರೀದಿಸಬೇಡಿ!
ಯಾರೂ ಅದನ್ನು ಖಾತರಿಪಡಿಸುವುದಿಲ್ಲಲಾಭ ಮಶ್ರೂಮ್ ಪಿಕ್ಕರ್ಸ್ ಅನ್ವೇಷಣೆಆರ್ಸೆಂಟ್ಸ್ "ಏನನ್ನೂ ಬುಟ್ಟಿಗೆ ಹಾಕಲಿಲ್ಲ. ಅತ್ಯಂತ ವಿಶ್ವಾಸಾರ್ಹ ಮಾರ್ಗವಿಷವನ್ನು ತಪ್ಪಿಸುವ ಬಗ್ಗೆ ಅಣಬೆಗಳು ಅವುಗಳನ್ನು ನೀವೇ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬೇಡಿ, ಆದರೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಿ.
ಕೃತಕ ಮೀಸೆಯಲ್ಲಿ ಬೆಳೆದಿದೆಲೋವಿಯಾ "ಉದಾತ್ತ" ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್‌ಗಳು, ರುಚಿಕರವಾದ ಸಿಂಪಿ ಅಣಬೆಗಳು,ಯಾವುದೇ ತೊಂದರೆ ನಿಮಗೆ ಕೊಡುವುದಿಲ್ಲ.
ಆದರೆ ಈಗ ನೀವು ಕಾಡಿಗೆ ಹೋಗಿ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ಖಾದ್ಯ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದ್ದೀರಿ.
ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಜಾರ್ ಅನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆಅತ್ಯುತ್ತಮಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಮಶ್ರೂಮ್ ಕಾನ್ಸರ್ವೋಸ್.ನೀವು ಎಲ್ಲವನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿದ್ದೀರಿ ಎಂದು ನಿಮಗೆ ಖಚಿತವಾಗಿದೆಯೇಕ್ಯಾನಿಂಗ್ ನಿಯಮಗಳು?
ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ,ನಂತರ ಮೇಲೆಬಿಗಿಯಾಗಿ ಕಾರ್ಕ್ ಮಾಡಿದ ಜಾರ್ಕಡಲೆರೋಗಕಾರಕ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾವನ್ನು ಗುಣಿಸಿಬೊಟುಲಿಸಂನ ಉಂಟುಮಾಡುವ ಏಜೆಂಟ್. ಇದಲ್ಲದೆ, ಇದು ಮೂರು ಬ್ಯಾರೆಲ್‌ಗಳ ರುಚಿಯ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವುದಿಲ್ಲ. ಆದ್ದರಿಂದ ಇಂದಯಾರನ್ನೂ ಪರಿಗಣಿಸುವುದಿಲ್ಲಅಲ್ಲನಿರಾಕರಿಸುತ್ತಾರೆ.
aಅನಾರೋಗ್ಯನಂತರ ಪ್ರಕಟವಾಗುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ತಡೆಯಲು, ಯಾವಾಗಲೂ ನೆಲದಿಂದ ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಚಿಜೊತೆಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಮೇಯಿಸಿ.
ಅವುಗಳನ್ನು ಮುಂದೆ ಕುದಿಸಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ. ಇದು ಬೊಟುಲಿಸಮ್ ಅನ್ನು ತಡೆಯಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಎಂದಿಗೂ ಖರೀದಿಸಬೇಡಿ.
ಇವು ಅಣಬೆಗಳು. ಉಪಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಅಪಾಯಕಾರಿ ಎರಡೂ.
ಅವರೊಂದಿಗೆ ವ್ಯವಹರಿಸುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆಯೇ ಎಂಬುದು ನಿಮಗೆ ಬಿಟ್ಟದ್ದು.
ಮತ್ತು ಮಾಹಿತಿಗಾಗಿ:ಹಳೆಯ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ತ್ಯಜಿಸಿ.
ಮತ್ತು ಹುಳು, ಕೊಳೆತ, ಸುಕ್ಕುಗಟ್ಟಿದ, ಅತಿಯಾದ ದೊಡ್ಡದು - ಅವುಗಳು ಬಹಳಷ್ಟು ಕಾರ್ಸಿನೋಜೆನ್ಗಳು ಮತ್ತು ಜೀವಾಣುಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿವೆ.
ಹಳೆಯ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಗಾಯಗಳನ್ನು ವಾಸಿಮಾಡುವ ಮಶ್ರೂಮ್ ಇದೆ - ರೇನ್ ಕೋಟ್.
ಅದರ ಬಿಳಿ ಚೆಂಡಿನ ಒಳಗೆ ಬರಡಾದ ತಿರುಳು ಇದೆ, ಇದನ್ನು ಹತ್ತಿ ಉಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಪ್ಲಾಸ್ಟರ್ ಬದಲಿಗೆ ಬಳಸಬಹುದು.
ಮತ್ತು ಇದು ಒಂದುಪ್ಯಾಚ್ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾನಾಶಕವಾಗಿರುತ್ತದೆರೈನ್ ಕೋಟ್ನ ತಿರುಳು ರೋಗಕಾರಕಗಳನ್ನು ಕೊಲ್ಲುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.
ಆರೋಗ್ಯದಿಂದಿರು!
ಕಡಿಮೆ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಉತ್ಪನ್ನವಾದ ಸೌತೆಕಾಯಿಯು 96 ಪ್ರತಿಶತ ಅಥವಾ ಅದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನ ನೀರನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.
ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳಲ್ಲಿ, ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯಕ್ಕಿಂತ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರಶಂಸಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಕಬ್ಬಿಣ, ರಂಜಕ, ಅಯೋಡಿನ್, ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಈರುಳ್ಳಿ, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಎಲೆಕೋಸು ಮತ್ತು ಸಿಟ್ರಸ್ ಹಣ್ಣುಗಳಿಗಿಂತ ಕೆಳಮಟ್ಟದಲ್ಲಿಲ್ಲ. ವಿಟಮಿನ್‌ಗಳು - ಕ್ಯಾರೋಟಿನ್, ಬಿ 2, ಪಿಪಿ, ಪ್ಯಾಂಟೊಥೆನಿಕ್ ಆಸಿಡ್, ಬಿ 6, ಸಿ - ಈ ತರಕಾರಿಯಲ್ಲೂ ಸಹ ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತವೆ.
ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು, ಅವುಗಳನ್ನು ಉಪ್ಪು ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಿಪ್ಪೆಯ ಗಾತ್ರ, ಬಣ್ಣ, ದಪ್ಪವನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ನೀವು ಸರಿಯಾಗಿ ಆರಿಸಿದರೆ ಟೇಸ್ಟಿ, ಗರಿಗರಿಯಾದ, ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಸಾಧ್ಯವಿದೆ. ಹಸಿರು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಆರಿಸುವಾಗ ಈ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳಿಗೆ ಗಮನ ಕೊಡುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ. ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಚಿಕ್ಕದಾಗಿ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬೇಕು, ಗರಿಷ್ಠ 10-13 ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್, ಯಾವಾಗಲೂ ಹಸಿರು. ನಾವು ಮೊಡವೆಗಳಿಗೆ ಗಮನ ಕೊಡುತ್ತೇವೆ - ಮುಳ್ಳುಗಳು. ಕಪ್ಪು ಮುಳ್ಳುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಬಂಪಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಜಾರ್‌ನಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಅಥವಾ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿಗೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ. ಬಿಳಿ ಮೊಡವೆಗಳು ಸೌತೆಕಾಯಿಯು ಸಲಾಡ್ ವಿಧವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಹಸಿರುಮನೆ ಅಥವಾ ಹಸಿರುಮನೆಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ ಎಂದು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ. ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಉಪ್ಪು ಮಾಡಬಹುದು, ಆದರೆ ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕತ್ವ ಮತ್ತು ಅಗಿ ನಿರೀಕ್ಷಿಸಬೇಡಿ. ಸಿಪ್ಪೆ ಕೂಡ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ. ಇದು ತೆಳುವಾಗಿದ್ದರೆ, ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಅಗುವುದಿಲ್ಲ. ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ಬೆರಳಿನ ಉಗುರಿನಿಂದ ಚುಚ್ಚುವುದು ಕಷ್ಟ - ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗಿರುವುದು. ಸೌತೆಕಾಯಿ ತಾಜಾ ಆಗಿದೆಯೇ ಎಂದು ಅದರ ಬಾಲದ ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕತ್ವದಿಂದ ಪರಿಶೀಲಿಸಬಹುದು.
ತೊಳೆದ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಬೇಡಿ. ಅವರು ಬೇಗನೆ ಒಳಗಿನಿಂದ ಹುಳಿ ಮಾಡಬಹುದು, ಅಂದರೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಸಂರಕ್ಷಿಸಲು ಅಸಂಭವವಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಮೃದುವಾಗಿದ್ದರೆ, ಕ್ಯಾನಿಂಗ್ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಅವುಗಳನ್ನು ತಣ್ಣನೆಯ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ದೀರ್ಘಕಾಲ ಇರಿಸಿ, ಪ್ರತಿ 2 ಗಂಟೆಗಳಿಗೊಮ್ಮೆ ಬದಲಾಯಿಸಿ. ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ನೆನೆಸುವ ವಿಧಾನವು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ ಏಕೆಂದರೆ ಅವು ಹೆಚ್ಚು ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕವಾಗುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು 15% ನೈಟ್ರೇಟ್‌ಗಳು ಅವರಿಂದ ತೊಳೆಯಲ್ಪಡುತ್ತವೆ. ಮೃದುವಾದ ಕೂದಲಿನೊಂದಿಗೆ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಬ್ರಷ್‌ನೊಂದಿಗೆ ನೀವು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಬಹುದು. ಆದರೆ ಉಪ್ಪು ಕತ್ತರಿಸುವ ಮೊದಲು ಬಾಲಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಲು ಅಥವಾ ಇಲ್ಲ, ಪ್ರತಿ ಗೃಹಿಣಿ ತಾನೇ ನಿರ್ಧರಿಸುತ್ತಾಳೆ.
ಕಳೆದ ವಾರ, ಜೊಲೋಟಿ ವೊರೊಟಾ ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳ ಬೆಲೆ 20 ರೂಬಲ್ಸ್ಗಳು. ಪ್ರತಿ ಕಿಲೋಗೆ, ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ "ಇವಾನಿಚ್" (ಸೆಮೆಕಿನೋ ಗ್ರಾಮ) - 25 ರೂಬಲ್ಸ್ಗಳು, "ಸೊಲೊಡ್" ನಲ್ಲಿ - 14 ರೂಬಲ್ಸ್ಗಳು. 80 ಕೊಪೆಕ್ಸ್, "ಉಸಾದ್ಬಾ" ದಲ್ಲಿ - 10 ರೂಬಲ್ಸ್, "ರಷ್ಯನ್ ಟೀ" ನಲ್ಲಿ - 16 ರೂಬಲ್ಸ್, ಸೆಂಟ್ರಲ್ ಮಾರ್ಕೆಟ್ ನಲ್ಲಿ ಮೂರು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳ ಗುಂಪೇ ಖಾಸಗಿ ವ್ಯಾಪಾರಿಗಳಿಂದ 20 ರೂಬಲ್ಸ್, ಅವರು ಪ್ರತಿ ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ ತಾಜಾ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳಿಗೆ 90-100 ರೂಬಲ್ಸ್ ಕೇಳಿದರು, ಕೌಂಟರ್‌ಗಳಿಂದ ವೈಯಕ್ತಿಕ ಉದ್ಯಮಿಗಳು ಪ್ರತಿ ಕೆಜಿಗೆ 50-60 ರೂಬಲ್ಸ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಬಹುದು. ಬೀದಿಯಲ್ಲಿರುವ ತರಕಾರಿ ಸ್ಟ್ಯಾಂಡ್‌ನಲ್ಲಿ. ಜೀನ್. ಬೆಲೋವಾ ನೆಲದ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳ ಬೆಲೆ 44 ರೂಬಲ್ಸ್ಗಳು, ಇವನೊವ್ಸ್ಕಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು - 50-60 ರೂಬಲ್ಸ್ಗಳು. "ಗ್ಲಾಮಾಗ್" ನಲ್ಲಿ ನೆಲದ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು 55 ರೂಬಲ್ಸ್ಗಳಿಗೆ ಹೋದವು. 99 ಕೊಪೆಕ್ಸ್, ಸುಕೊಂಕಾದಲ್ಲಿ "ಅಂಕೋರ್" ನಲ್ಲಿ - 46-50 ರೂಬಲ್ಸ್ಗೆ. ತರಕಾರಿಯ ಬೆಲೆ ಉತ್ಪನ್ನದ ಗುಣಮಟ್ಟ, ಗಾತ್ರ ಹಾಗೂ ಪೂರೈಕೆದಾರರ ಬೆಲೆಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ.
