ಅನಾನಸ್ ಒಂದು ಮೂಲಿಕೆಯ ಉಷ್ಣವಲಯದ ಸಸ್ಯದ ಹಣ್ಣು. ಅವನ ತಾಯ್ನಾಡು ಬ್ರೆಜಿಲಿಯನ್ ಎತ್ತರದ ಪ್ರದೇಶ. ಈ ಸಂಸ್ಕೃತಿಯು ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತ ಹರಡಿತು, ಮೊದಲು ಆಫ್ರಿಕಾ ಮತ್ತು ಏಷ್ಯಾಕ್ಕೆ, ಮತ್ತು ಹದಿನೇಳನೇ ಶತಮಾನದ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಯುರೋಪಿಗೆ.

ರಷ್ಯಾ ಸೇರಿದಂತೆ ಅನೇಕ ಯುರೋಪಿಯನ್ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ, ಅವರು ಅನಾನಸ್ ಅನ್ನು ಆವರಿಸಿದ ಹಸಿರುಮನೆಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದರು, ಆದರೆ ಸಂಚರಿಸಬಹುದಾದ ಸಾರಿಗೆಯ ಅಭಿವೃದ್ಧಿಯೊಂದಿಗೆ, ಮತ್ತು ನಂತರ ವಾಯುಯಾನದ ಆಗಮನಕ್ಕೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ, ಇದರ ಅಗತ್ಯವು ಕಣ್ಮರೆಯಾಯಿತು. ಒಟ್ಟಾರೆಯಾಗಿ, ಪ್ರಪಂಚದಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು ಎಂಭತ್ತು ವಿಧದ ಅನಾನಸ್ಗಳಿವೆ.

ಇಂದು, ಅತಿದೊಡ್ಡ ಅನಾನಸ್ ತೋಟಗಳು, ವಿಶ್ವ ವ್ಯಾಪಾರದ 30% ವರೆಗೆ, ಹವಾಯಿಯನ್ ದ್ವೀಪಗಳಲ್ಲಿವೆ. ಅನಾನಸ್ ಅನ್ನು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಏಷ್ಯಾದ ದೇಶಗಳಿಂದ ರಷ್ಯಾಕ್ಕೆ ಸರಬರಾಜು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ: ಥೈಲ್ಯಾಂಡ್, ಫಿಲಿಪೈನ್ಸ್, ಭಾರತ ಮತ್ತು ಚೀನಾ.

ಸಂಯೋಜನೆ

ಮಾಗಿದ ಅನಾನಸ್ ದಟ್ಟವಾದ, ಹಳದಿ ಮಿಶ್ರಿತ ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಆಹ್ಲಾದಕರ, ಒಡ್ಡದ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಇದು 500 ಗ್ರಾಂ ಮತ್ತು ನಾಲ್ಕು ಕಿಲೋಗ್ರಾಂಗಳಷ್ಟು ತೂಕವಿರಬಹುದು. ಇದರ ತಿರುಳು ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಅದರ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ರಸಭರಿತವಾದ 15% ನಷ್ಟು ಸಕ್ಕರೆಗಳಿಂದ ಒದಗಿಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅದರಲ್ಲಿ 86% ನೀರು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ.

ಇದರ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ, ಅನಾನಸ್ ಸಾವಯವ ಆಮ್ಲಗಳು, ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು ಮತ್ತು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಅನಾನಸ್ ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಫೈಬರ್ (ಫೈಬರ್) ನ ಮೂಲವಾಗಿದೆ.

ಅಯೋಡಿನ್, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ಮ್ಯಾಂಗನೀಸ್, ತಾಮ್ರ, ಕಬ್ಬಿಣ, ರಂಜಕ ಮತ್ತು ಸತುವುಗಳಂತಹ ಹಲವಾರು ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳು ಅನಾನಸ್ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಪೂರ್ಣಗೊಳಿಸುತ್ತವೆ. ಮತ್ತು ಸಹಜವಾಗಿ, ಬ್ರೊಮೆಲಿನ್ ಜೈವಿಕವಾಗಿ ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿರುವ ವಸ್ತುವಾಗಿದ್ದು ಅದು ಪ್ರೋಟೀನ್, ಕಿಣ್ವವನ್ನು ಒಡೆಯುತ್ತದೆ.

ಇದರ ಸಂಶೋಧನೆಯು ಈ ಹಣ್ಣಿನ ಜನಪ್ರಿಯತೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಿತು, ಆದರೂ ಇದು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಅನಾನಸ್ ಕಾಂಡದಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ. ಅದರ ಎಲ್ಲಾ ಉಪಯುಕ್ತತೆಗಾಗಿ, ಅನಾನಸ್ 100 ಗ್ರಾಂ ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕೆ 47 ರಿಂದ 52 ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳಷ್ಟು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.

ಅನಾನಸ್ ಮಾನವ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ವ್ಯಾಪಕವಾದ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಆದರೆ, ಈ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಅನಾನಸ್‌ಗೆ ಯಾವುದೇ ಸಂಬಂಧವಿಲ್ಲ ಎಂಬುದನ್ನು ಗಮನಿಸಬೇಕು, ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯ ಮಾಧುರ್ಯ ಮಾತ್ರ. ತಾಜಾ ಮಾಗಿದ ಅನಾನಸ್ ಅನ್ನು ಸೇವಿಸಿದಾಗ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಸಾಧಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅದರ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಆವೃತ್ತಿಯು ಕೆಲವು ಗುಣಪಡಿಸುವ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಂಡಿದೆ.

ಅನಾನಸ್‌ನ ಔಷಧೀಯ ಗುಣಗಳು ಇವುಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿವೆ:

• ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯ ಉತ್ತೇಜನ, ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿಕ್ ರಸದ ಕಿಣ್ವಕ ಚಟುವಟಿಕೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವ ಮೂಲಕ;
• ರಕ್ತದೊತ್ತಡವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವುದು;
• ರಕ್ತ ತೆಳುವಾಗುವುದು, ರಕ್ತ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟುವುದನ್ನು ತಡೆಯುವುದು;
• ಉರಿಯೂತದ ಕ್ರಮ;
• ಉಬ್ಬಿರುವ ರಕ್ತನಾಳಗಳೊಂದಿಗೆ ಫೈಬ್ರಿನ್ ಪ್ಲಗ್ಗಳ ವಿಸರ್ಜನೆ;
• ರಕ್ತನಾಳಗಳನ್ನು ಶುದ್ಧೀಕರಿಸುವುದು;
• ದೇಹದಿಂದ ವಿಷವನ್ನು ತೆಗೆಯುವುದು;
• ಪುನಶ್ಚೈತನ್ಯಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮ.

ಅನಾನಸ್‌ನ ನಿಯಮಿತ ಸೇವನೆಯನ್ನು ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ರೋಗಗಳ ತಡೆಗಟ್ಟುವಿಕೆ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅವುಗಳೆಂದರೆ ಅಪಧಮನಿಕಾಠಿಣ್ಯ, ಪಾರ್ಶ್ವವಾಯು, ಹೃದಯ ಸ್ನಾಯುವಿನ ಊತಕ ಸಾವು.

ಸಂಧಿವಾತ, ಬ್ರಾಂಕೈಟಿಸ್, ನ್ಯುಮೋನಿಯಾ ಮತ್ತು ಅನೇಕ ಸಾಂಕ್ರಾಮಿಕ ರೋಗಗಳ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯನ್ನು ಅನಾನಸ್ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ. ಅನಾನಸ್ ಅನ್ನು ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸುವುದರಿಂದ ಕೇಂದ್ರ ನರಮಂಡಲಕ್ಕೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡಬಹುದು ಎಂದು ನಂಬಲಾಗಿದೆ.

ಇದು ಬಿಸಿಲಿನ ಹೊಡೆತವನ್ನು ಬೆಂಬಲಿಸುವ ಕ್ರಮಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ.

ಅನಾನಸ್, ಆಸ್ಕೋರ್ಬಿಕ್ ಆಮ್ಲದ ಹೆಚ್ಚಿನ ಅಂಶದಿಂದಾಗಿ, ಶೀತಗಳ ಚಿಹ್ನೆಗಳಿಗೆ ಅನಿವಾರ್ಯವಾಗಿದೆ, ಇದು ಅವರ ಮೊದಲ ಲಕ್ಷಣಗಳು ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಯನ್ನು ನಿಭಾಯಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಅನಾನಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಬ್ರೊಮೆಲಿನ್ ಇರುವುದು ಮಾನವ ದೇಹದ ಮೇಲೆ ಪುನರ್ಯೌವನಗೊಳಿಸುವ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ, ಚರ್ಮದ ಟೋನ್ ಅನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅವರ ವಯಸ್ಸಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದ ಬದಲಾವಣೆಗಳನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ. ಅದರ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ, ಅನೇಕ ಜೈವಿಕವಾಗಿ ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿರುವ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳು, ಚಹಾಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಹೋಮಿಯೋಪತಿ ಸಿದ್ಧತೆಗಳನ್ನು ಇಂದು ಉತ್ಪಾದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಬಳಕೆಗೆ ಸೂಚನೆಗಳು

ಸಮಂಜಸವಾದ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ, ಅನಾನಸ್ ಹೆಚ್ಚಿನ ಜನರಿಗೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ವೈದ್ಯರು ವಿಶೇಷವಾಗಿ 40 ವರ್ಷಕ್ಕಿಂತ ಮೇಲ್ಪಟ್ಟ ಜನರಿಗೆ ಅದರ ಬಗ್ಗೆ ಗಮನ ಹರಿಸಲು ಮತ್ತು ಅವರ ಆಹಾರವನ್ನು ವೈವಿಧ್ಯಮಯಗೊಳಿಸಲು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ, ತಾಜಾ ಅನಾನಸ್ ಮತ್ತು ಹೊಸದಾಗಿ ಹಿಂಡಿದ ಅನಾನಸ್ ರಸದೊಂದಿಗೆ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಮುಖ್ಯ ಊಟಗಳ ನಡುವೆ ಇದನ್ನು ಬಳಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ರಕ್ತದಲ್ಲಿ ಸಿರೊಟೋನಿನ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವ ಅನಾನಸ್‌ನ ಸಾಮರ್ಥ್ಯ, ಆ ಮೂಲಕ ಹಸಿವಿನ ಭಾವನೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಇದು ತೂಕ ಇಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಬಯಸುವ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಮತ್ತು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಸ್ಥೂಲಕಾಯದ ವಿರುದ್ಧ ಹೋರಾಡುವವರಿಗೆ ಅನಿವಾರ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ.

ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರು ವಾರಕ್ಕೊಮ್ಮೆ ಉಪವಾಸದ ದಿನಗಳನ್ನು ವ್ಯವಸ್ಥೆ ಮಾಡಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ, ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನೀವು ಒಂದು ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ ಅನಾನಸ್ ಅನ್ನು ಮಾತ್ರ ಖರೀದಿಸಬಹುದು. ಇದನ್ನು ನಾಲ್ಕು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಹಗಲಿನಲ್ಲಿ ತಿನ್ನಬೇಕು, ಆದರೆ ಬೇರೆ ಏನನ್ನೂ ತಿನ್ನಬಾರದು.

ಇಂತಹ "ಒನ್-ಟೈಮ್" ಆಹಾರವು ಒಂದು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕಿಲೋಗ್ರಾಮ್ ಅನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಜೀವಾಣುಗಳ ದೇಹವನ್ನು ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಲು, ಹಾಗೆಯೇ ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಬಲಪಡಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಅನಾನಸ್ ಜೀವರಕ್ಷಕ "ಹೆಣ್ಣು" ಹಣ್ಣು, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ನೋವಿನ ಮುಟ್ಟನ್ನು ನಿಭಾಯಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. "ನಿರ್ಣಾಯಕ ದಿನಗಳು" ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುವ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದ ಮೊದಲು ನಿಮ್ಮ ದೈನಂದಿನ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅಸ್ವಸ್ಥತೆ ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಇಲ್ಲದಿರಬಹುದು.

ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳು

ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ತಾಜಾ ಅನಾನಸ್ ಅನ್ನು ಅತಿಯಾಗಿ ಸೇವಿಸುವುದರಿಂದ ಬಾಯಿಯ ಲೋಳೆಪೊರೆಯ ಹಾನಿ ಮತ್ತು ಹೊಟ್ಟೆಗೆ ತೊಂದರೆಯಾಗಬಹುದು. ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿಕ್ ರಸದ ಸ್ರವಿಸುವ ಚಟುವಟಿಕೆ ಹೆಚ್ಚಿರುವ ವ್ಯಕ್ತಿಗಳು, ಜಠರದುರಿತ ರೋಗಿಗಳು, ಹೊಟ್ಟೆ ಹುಣ್ಣು ಮತ್ತು ಗರ್ಭಿಣಿ ಮಹಿಳೆಯರಿಗೆ ಇದನ್ನು ಆಹಾರದಿಂದ ಹೊರಗಿಡುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಅನಾನಸ್ ಕರುಳಿನ ಲೋಳೆಪೊರೆಯನ್ನು ಕೆರಳಿಸುವುದರಿಂದ 6 ವರ್ಷಕ್ಕಿಂತ ಕಡಿಮೆ ವಯಸ್ಸಿನ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳೂ ಇವೆ. ಸಹಜವಾಗಿ, ನಿಮ್ಮ ಮಗುವಿಗೆ ಅಂತಹ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ನೀವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕಸಿದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು ಎಂದು ಅರ್ಥವಲ್ಲ, ಆದರೆ ನೋವಿನ ಸಂವೇದನೆಗಳನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು, ಅದರ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವಿಕೆಯ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆ ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಮೂಲ: https://www.inmoment.ru/beauty/health-body/pineapple1.html

ಬೆಲೆಬಾಳುವ ಹಣ್ಣು

ಕೆಲವು ವರ್ಷಗಳ ಹಿಂದೆ, ಈ ಸುಂದರವಾದ ಉಷ್ಣವಲಯದ ಹಣ್ಣುಗಳು ತಮ್ಮ ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಮತ್ತು ಸಾಮರಸ್ಯವನ್ನು ಸಾಧಿಸಲು ಬಯಸುವವರಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಖ್ಯೆಯಲ್ಲಿ ತಮ್ಮನ್ನು ಗಮನ ಸೆಳೆಯುವ ಭರವಸೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದವು. ಸಂಶೋಧಕರು ಕಂಡುಹಿಡಿದಿದ್ದಾರೆ ಅನಾನಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಬ್ರೋಮೆಲಿನ್ ಇರುವಿಕೆ- ಕಿಣ್ವ ಸಂಕೀರ್ಣವು ಕೊಬ್ಬುಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳ ವಿಭಜನೆಯನ್ನು ವೇಗಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಮೌಲ್ಯಯುತ ಮತ್ತು ವಿಶಿಷ್ಟವಾಗಿದೆ.

ವಿವರಣೆ

ಅನಾನಸ್ ಅನ್ನು ಯಾವಾಗಲೂ ಅದರ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಪರಿಮಳ ಮತ್ತು ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ವಿಶಿಷ್ಟ ರುಚಿಗೆ ಪ್ರಶಂಸಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಈಗ, ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ಅದನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲಾಯಿತು ಮತ್ತು ಔಷಧೀಯ ಗುಣಗಳು.

ಅನಾನಸ್ ಸಂಯೋಜನೆಇದನ್ನು ಪೋಷಕಾಂಶಗಳು ಮತ್ತು ಉಪಯುಕ್ತ ವಸ್ತುಗಳ ಮೂಲವೆಂದು ಘೋಷಿಸುತ್ತದೆ: ಅದರ ತಿರುಳಿನಲ್ಲಿ 86% ನೀರು, ಪ್ರೋಟೀನ್ 0.4%, ಸಕ್ಕರೆ 11.5%, ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಸಿಡ್ 0.7%, ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ 0.4% ಮತ್ತು 50 ಮಿಗ್ರಾಂ% ಆಸ್ಕೋರ್ಬಿಕ್ ಆಮ್ಲವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ.

ಮತ್ತು ಪ್ರೊವಿಟಮಿನ್ ಎ, ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 1, ಬಿ 2, ಬಿ 12, ಸಿ, ಪಿಪಿ, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಖನಿಜಗಳು ಮತ್ತು ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳು. ಮತ್ತು ಅನಾನಸ್‌ನಲ್ಲಿರುವ ಅರವತ್ತಕ್ಕೂ ಹೆಚ್ಚು ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ವಸ್ತುಗಳು ಇದಕ್ಕೆ ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ವಾಸನೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತವೆ.

ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಅನಾನಸ್ ತಿನ್ನುವುದು ಥ್ರಂಬೋಫ್ಲೆಬಿಟಿಸ್ ಮತ್ತು ಥ್ರಂಬೋಸಿಸ್ ಅನ್ನು ತಡೆಯಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ರಕ್ತದ ಸ್ನಿಗ್ಧತೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡಕ್ಕೂ ತೋರಿಸಲಾಗಿದೆ. ಅನಾನಸ್ ಕೊಳೆಯುವ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದರಿಂದ, ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ವ್ಯವಸ್ಥೆ ಮತ್ತು ಮೂತ್ರಪಿಂಡದ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಗೆ ಇದನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ. ಪ್ರತಿದಿನ ಒಂದು ಲೋಟ ಅನಾನಸ್ ಜ್ಯೂಸ್ ಕುಡಿಯಲು ಅಥವಾ ಅರ್ಧ ತಾಜಾ ಹಣ್ಣನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ರಕ್ತನಾಳಗಳ ಗೋಡೆಗಳ ಮೇಲಿನ ನಿಕ್ಷೇಪಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುವ ಮೂಲಕ ಪಾರ್ಶ್ವವಾಯು ಅಥವಾ ಮಯೋಕಾರ್ಡಿಯಲ್ ಇನ್ಫಾರ್ಕ್ಷನ್ ಅನಾನಸ್ ಅನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ.

ಅನಾನಸ್ ಅನ್ನು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಸೇವಿಸುವುದರಿಂದ ಸ್ನಾಯು ಮತ್ತು ಕೀಲು ನೋವನ್ನು ಗಣನೀಯವಾಗಿ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಬಹುದು ಎಂದು ನಂಬಲಾಗಿದೆ (ಯಾವುದಾದರೂ ಇದ್ದರೆ, ಸಹಜವಾಗಿ).

ಡಯಟ್ ಅನಾನಸ್ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳುನಿಕಟ ಗಮನಕ್ಕೆ ಅರ್ಹವಾಗಿದೆ. ಈ ಹಣ್ಣನ್ನು ನೂರು ಗ್ರಾಂ ತಿಂದರೆ, ನಮಗೆ ಕೇವಲ 48 ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು ಸಿಗುತ್ತವೆ.

ಪ್ರತಿರೋಧಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗದಿದ್ದರೂ, ಇಡೀ ಅನಾನಸ್ (ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಒಂದು ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ) ಅನ್ನು ಹಾಳುಮಾಡಿದರೂ, ನಾವು ಏನನ್ನೂ ಅಪಾಯಕ್ಕೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ - ಕೇವಲ 480 ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು.

ಬ್ರೋಮೆಲಿನ್ಇದನ್ನು ವಿವಿಧ ಉರಿಯೂತದ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಗೆ ಸಹ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ - ಗಲಗ್ರಂಥಿಯ ಉರಿಯೂತ, ನ್ಯುಮೋನಿಯಾ, ಸಂಧಿವಾತ, ಪೈಲೊನೆಫೆರಿಟಿಸ್, ಸೈನುಟಿಸ್ ಮತ್ತು ಇತರರು, ಇದು ಉರಿಯೂತದ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.

ಶೀತದ ಮೊದಲ ಚಿಹ್ನೆಗಳಲ್ಲಿ, ಅನಾನಸ್ ವಿಟಮಿನ್ ಪಾನೀಯವನ್ನು ನೀವು ದಿನಕ್ಕೆ ಮೂರು ಬಾರಿ ಸೇವಿಸಿದರೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಗುಣಪಡಿಸುವ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಅಡುಗೆಗಾಗಿ, ನೀವು 100 ಗ್ರಾಂ ತಾಜಾ ಹಣ್ಣನ್ನು ನಯವಾದ ತನಕ ಮಿಕ್ಸರ್‌ನಲ್ಲಿ ರುಬ್ಬಬೇಕು, ಅರ್ಧ ಗ್ಲಾಸ್ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಕ್ವಾಸ್ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ಅನಾನಸ್ ಅಪಧಮನಿಕಾಠಿಣ್ಯದ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ತಡೆಯಲು, ಉರಿಯೂತದ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸಲು ಮತ್ತು ಗಾಯದ ಗುಣಪಡಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ವೇಗಗೊಳಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯ ಕಾರ್ಯಗಳನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ, ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಕೊರತೆಗೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಸೆಲ್ಯುಲೈಟ್ ಅಭಿವ್ಯಕ್ತಿಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಮೇಲಿನ ಎಲ್ಲವೂ ಅನಾನಸ್ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು, ಅಥವಾ ಅದರಲ್ಲಿರುವ ಬ್ರೊಮೆಲಿನ್ ಖಾಲಿ ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸಿದಾಗ ಮಾತ್ರ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಊಟ ಮತ್ತು ಇತರ ಆಹಾರಗಳೊಂದಿಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಂಡಾಗ, ಬ್ರೊಮೆಲಿನ್ ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ಕಿಣ್ವವಾಗಿ ಮಾತ್ರ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿಕ್ ಜ್ಯೂಸ್‌ನ ಕಿಣ್ವಕ ಚಟುವಟಿಕೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.

ಫೈಬರ್, ಕೊಬ್ಬಿನ ಮಾಂಸದಿಂದ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿರುವ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸುವಾಗ ಇದು ತುಂಬಾ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಇದನ್ನು ಇನ್ನೂ ವಿಶ್ವಾಸಾರ್ಹವಾಗಿ ಸ್ಥಾಪಿಸಲಾಗಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ವಿಜ್ಞಾನಿಗಳು ಈಗಾಗಲೇ ಕೇಂದ್ರೀಕೃತ ಅನಾನಸ್ ಕಿಣ್ವಗಳು ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯಲ್ಲಿ ಸಹಾಯ ಮಾಡಬಹುದು ಎಂದು ನಂಬಲು ಒಲವು ತೋರಿದ್ದಾರೆ. ಆದರೆ ಅನಾನಸ್, ಸ್ವತಂತ್ರ ರಾಡಿಕಲ್ಗಳನ್ನು ಬಂಧಿಸುವ ಮೂಲಕ, ಆಂಕೊಲಾಜಿಕಲ್ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಗೆ ರೋಗನಿರೋಧಕ ಏಜೆಂಟ್ ಎಂದು ದೃ establishedಪಟ್ಟಿದೆ.

ಕಾಸ್ಮೆಟಾಲಜಿಯಲ್ಲಿ

ಸೌಂದರ್ಯವರ್ಧಕಗಳಲ್ಲಿ, ಅನಾನಸ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತಿದೆ. ಫೇಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಟಾನಿಕ್ಸ್ ನಲ್ಲಿ, ಇದು ಮುಖದ ಕೊಬ್ಬಿನ ರಚನೆಯನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾ ವಿರೋಧಿ ಗುಣಗಳನ್ನು ಸಹ ಹೊಂದಿದೆ.

ಎಣ್ಣೆಯುಕ್ತ ಚರ್ಮವನ್ನು ಅನಾನಸ್ ತಿರುಳಿನಿಂದ ಪ್ರತಿ ರಾತ್ರಿ ಒರೆಸಬಹುದು, ಫಲಿತಾಂಶವು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಗಮನಿಸಬಹುದಾಗಿದೆ.

ಅನಾನಸ್ ಸಹಾಯದಿಂದ ಜೋಳವನ್ನು ತೆಗೆಯುವುದು ಸುಲಭ. ರಾತ್ರಿಯಲ್ಲಿ, ನೀವು ಈ ಹಣ್ಣಿನ ತಿರುಳನ್ನು ಜೋಳಕ್ಕೆ ಹಚ್ಚಬೇಕು, ಮತ್ತು ಬೆಳಿಗ್ಗೆ, ಬಿಸಿ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಚರ್ಮವನ್ನು ಆವಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದರೆ, ಜೋಳವನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ತೆಗೆಯಬಹುದು.

ಟೂತ್ಪೇಸ್ಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲಾದ ಅನಾನಸ್ ಸಾರವು ಸಂಪೂರ್ಣ ಮತ್ತು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ ಗಮ್ ಆರೈಕೆಯನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ.

ಹಾನಿ

ಈ ಹಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ ಅಧಿಕ ಆಮ್ಲೀಯತೆ ಇದ್ದು, ಅದಕ್ಕಾಗಿ ಉತ್ಸಾಹವು ಹೊಟ್ಟೆಯ ಲೋಳೆಯ ಪೊರೆಗಳನ್ನು ಕೆರಳಿಸಬಹುದು, ಇದು ಹುಣ್ಣುಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆಗೆ ಸಹಕರಿಸುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚಿದ ಆಮ್ಲೀಯತೆಯೊಂದಿಗೆ, ನೀವು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಅನಾನಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಜಾಗರೂಕರಾಗಿರಬೇಕು.

ಅದೇ ಕಾರಣಕ್ಕಾಗಿ, ಹಲ್ಲಿನ ದಂತಕವಚವನ್ನು ರಕ್ಷಿಸಬೇಕು. ಬಿಸಿ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ, ಅನಾನಸ್‌ಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಬೆಲೆ ಇಲ್ಲ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಹಲ್ಲುರಹಿತ ಸುಂದರಿಯರು ಮತ್ತು ಸುಂದರಿಯರು ಇರುವುದು ಗಮನಕ್ಕೆ ಬಂದಿದೆ. ಹೌದು, ವೈದ್ಯರು ಇದನ್ನು ಅನಾನಸ್ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತಾರೆ!

ಬಲಿಯದ ಅನಾನಸ್ ಗರ್ಭಪಾತವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಗರ್ಭಿಣಿಯರು ಅನಾನಸ್ ರಸವನ್ನು ಕುಡಿಯುವುದರಿಂದ ಎಚ್ಚರವಹಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ - ಇದನ್ನು ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಮತ್ತು ಮಾಗಿದ ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗಿದೆಯೇ ಎಂದು ಯಾರಿಗೆ ಗೊತ್ತು?

ಸ್ಲಿಮ್ಮಿಂಗ್

ಬ್ರೋಮೆಲಿನ್ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಕಿಣ್ವದಂತೆ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಪ್ರಚಾರ ಮಾಡಲಾಗಿದ್ದು ಅದರ ಜನಪ್ರಿಯತೆಯು ಅನುಮಾನಾಸ್ಪದವಾಗಿದೆ ಎಂದು ಆಶ್ಚರ್ಯಪಡುತ್ತದೆ. ಬ್ರೋಮೆಲಿನ್ ಕ್ಯಾಪ್ಸೂಲ್‌ಗಳನ್ನು ಸಾರ್ವಕಾಲಿಕ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಆದಾಗ್ಯೂ, ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ವಿಶ್ವಾಸಾರ್ಹವಾಗಿ ಸ್ಥಾಪಿಸಲಾಗಿದೆ ಬ್ರೊಮೆಲಿನ್ಇದು ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಇದು ಸ್ವತಃ ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ.

ಆದರೆ ಬ್ರೊಮೆಲೆನ್‌ನ ಅಗಾಧವಾದ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಸುಡುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಜಾಹೀರಾತು ಮಾಡಿದಂತೆ ಪ್ರಶ್ನಾರ್ಹವಾಗಿದೆ. ಏಕೆಂದರೆ ಸಬ್ಕ್ಯುಟೇನಿಯಸ್ ಕೊಬ್ಬಿನವರೆಗೆ, ಬ್ರೊಮೆಲಿನ್ ಅಣುಗಳು ರಕ್ತದ ಮೂಲಕ ಮಾತ್ರ ಮಾಡಬಹುದು. ಮತ್ತು ಅವರು ಕರುಳಿನಿಂದ ರಕ್ತಕ್ಕೆ ಸೇರಲು, ಅವರು ಘಟಕ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕೊಳೆಯಬೇಕು, ಇದು ಅವರ ಹಿಮ್ಮುಖ ಚೇತರಿಕೆಯನ್ನು ಬ್ರೊಮೆಲಿನ್ ಆಗಿ ಹೊರತುಪಡಿಸುತ್ತದೆ.

ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಅನಾನಸ್ ಆಹಾರವು ಕೆಲವು ಪೌಂಡ್‌ಗಳನ್ನು ಇಳಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂಬ ಅಂಶವು ಏನನ್ನೂ ಹೇಳುತ್ತಿಲ್ಲ. ತಾತ್ವಿಕವಾಗಿ, ಯಾವುದೇ ಆಹಾರವನ್ನು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಪ್ರಮಾಣದ ಕಿಲೋಗ್ರಾಂಗಳನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಅದನ್ನು ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿ ಅನುಸರಿಸಿದರೆ. ಮತ್ತು ಅನಾನಸ್ ಆಹಾರವನ್ನು ಅನುಸರಿಸುವುದು, ಅದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನ ಆನಂದ. ಅನಾನಸ್, ಅದರ ತೀವ್ರವಾದ ಸಿಹಿಯ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳಲ್ಲಿ ತುಂಬಾ ಕಡಿಮೆ.

ಡಯಟ್ ಟಿಂಚರ್

ತೊಳೆದ ಅನಾನಸ್ನಿಂದ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ಸಿಪ್ಪೆಯಿಂದ ತಿರುಗಿಸಿ. ವೊಡ್ಕಾ ಬಾಟಲಿಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಒಂದು ವಾರದವರೆಗೆ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ನಂತರ ನೀವು ಊಟಕ್ಕೆ 10-15 ನಿಮಿಷಗಳ ಮೊದಲು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಟಿಂಚರ್ ಮತ್ತು ರಾತ್ರಿ ಒಂದು ಚಮಚವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಅರ್ಧ ಲೀಟರ್ ವೋಡ್ಕಾದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿದ ಒಂದು ಅನಾನಸ್ ಮೂರು ವಾರಗಳವರೆಗೆ ಸಾಕು.

ಸಂಯೋಜನೆಯು ಕೆಟ್ಟದ್ದಲ್ಲ - ಅನಾನಸ್ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಒಡೆಯುತ್ತದೆ, ವೋಡ್ಕಾ ದೇಹವನ್ನು ನಿರ್ಜಲೀಕರಣಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಇದನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬಹುದು. ನೀವು ತಿಂಗಳಿಗೆ ಕೆಲವು ಕಿಲೋಗ್ರಾಂಗಳನ್ನು ಎಸೆಯಬಹುದು ಎಂದು ಅವರು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ. ಆದರೆ ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ - ಪ್ಯಾಸ್ಟೀಸ್ -ಪ್ಯಾಸ್ಟೀಸ್, ಹುರಿದ ಕೋಳಿ ಕಾಲುಗಳು ಮತ್ತು ಅಂಗಡಿ ಪಿಜ್ಜಾಗಳ ಹಿನ್ನೆಲೆಯಲ್ಲಿ ಅಲ್ಲ.

ಆದಾಗ್ಯೂ, ನೀವು ಕನಿಷ್ಟ ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ ಹೊಂದಿದ್ದರೆ - ಕನಿಷ್ಠ ತೂಕವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸದಿದ್ದರೆ, ಅದು ಅರ್ಥವಾಗುವಂತಹದ್ದಾಗಿದೆ. ಅನಾನಸ್‌ನ ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ಉತ್ತೇಜಿಸುವ ಕಾರ್ಯಗಳು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಬೆಂಬಲಿಸದೆ ಬಿಡುವುದಿಲ್ಲ.

ಮೂಲ: http://www.inflora.ru/diet/diet282.html

ಉಷ್ಣವಲಯದ ಹಣ್ಣುಗಳ ರಾಜ

ಅನಾನಸ್‌ನ ತಾಯ್ನಾಡು ದಕ್ಷಿಣ ಅಮೆರಿಕ. ಕ್ರಿಸ್ಟೋಫರ್ ಕೊಲಂಬಸ್ ಅವರನ್ನು "ಉಷ್ಣವಲಯದ ಹಣ್ಣುಗಳ ರಾಜ" ಎಂದು ಕರೆದರು. ಈ ಹಣ್ಣಿನ ಸುಮಾರು 40 ಸಾಗುವಳಿ ಪ್ರಭೇದಗಳು ಈಗ ತಿಳಿದಿವೆ. ಮತ್ತು ಅವರು ಅದನ್ನು ನಮ್ಮ ಗ್ರಹದ ಉಷ್ಣವಲಯದ ಬೆಲ್ಟ್‌ನ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ಬೆಳೆಯುತ್ತಾರೆ.

ಅನಾನಸ್ ಹಣ್ಣುಗಳು ಟೇಸ್ಟಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಅಮೂಲ್ಯವಾದ ಔಷಧೀಯ ಮತ್ತು ರೋಗನಿರೋಧಕ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ. ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಇವು ಜೀವಸತ್ವಗಳು, ಅವುಗಳು ಬಹುತೇಕ ಸಂಪೂರ್ಣ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಇರುತ್ತವೆ (ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ 15 ರಿಂದ 76 ಮಿಗ್ರಾಂ / 100 ಗ್ರಾಂ).

ಇದರ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ, ಅನಾನಸ್ 16 ವಿಭಿನ್ನ ಖನಿಜಗಳು ಮತ್ತು ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ - ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ಕಬ್ಬಿಣ, ಸತು, ಅಯೋಡಿನ್, ಮ್ಯಾಂಗನೀಸ್, ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಇತ್ಯಾದಿ. ಈ ಎಲ್ಲಾ ಹಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನವು ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ (320 ಮಿಗ್ರಾಂ ವರೆಗೆ).

ಅನಾನಸ್ ಮ್ಯಾಂಗನೀಸ್ ನಂತಹ ಅಪರೂಪದ ಖನಿಜ ಅಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.

ಅದು ಇಲ್ಲದೆ, ದೇಹದಲ್ಲಿ ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಗೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ಕಿಣ್ವಗಳು ಸರಿಯಾಗಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡಲಾರವು ಮತ್ತು ಇದರ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಆಯಾಸ, ಕೀಲು ನೋವು, ಕಿರಿಕಿರಿ ಮತ್ತು ಟಿನ್ನಿಟಸ್ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ಅನಾನಸ್ ಹಬ್ಬಕ್ಕೆ ಈಗಾಗಲೇ ಸಾಕಷ್ಟು ಕಾರಣಗಳಿವೆ.

ಆದರೆ ಈ ಹಣ್ಣನ್ನು ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಔಷಧಿಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದನ್ನಾಗಿ ಮಾಡುವುದೇನೆಂದರೆ, ಪ್ರೋಟೀನ್‌ ಅನ್ನು ಒಡೆಯುವ ಮೂರು ಕಿಣ್ವಗಳ ಮಿಶ್ರಣವಾದ ಬ್ರೊಮೆಲೇನ್‌ನ ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಹೆಚ್ಚಿನ ಅಂಶವಾಗಿದೆ. ಇದು ರಕ್ತದೊತ್ತಡವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಕೊಬ್ಬಿನ ನಿಕ್ಷೇಪಗಳಿಂದ ರಕ್ತನಾಳಗಳ ಗೋಡೆಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ರಕ್ತ ಪರಿಚಲನೆ ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಉರಿಯೂತದ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಈ ಎಲ್ಲದಕ್ಕೂ, ಬ್ರೊಮೆಲಿನ್ ಅನ್ನು ಪ್ರಕೃತಿಯ ಪವಾಡ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಗುಣಪಡಿಸುವ ಗುಣಗಳು

ಅನಾನಸ್ ರಕ್ತದೊತ್ತಡವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವ ಮತ್ತು ರಕ್ತನಾಳಗಳಿಂದ ನಿಕ್ಷೇಪಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಈ ಉದ್ದೇಶಗಳಿಗಾಗಿ, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆ ತಜ್ಞರು ಪ್ರತಿದಿನ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಹಣ್ಣನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಅಥವಾ 200 - 250 ಮಿಲೀ ಹೊಸದಾಗಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಅನಾನಸ್ ರಸವನ್ನು ಕುಡಿಯಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಈ ಹಣ್ಣು ರಕ್ತವನ್ನು ತೆಳುವಾಗಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರಕ್ತ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟುವುದನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ.

ನೈಸರ್ಗಿಕ ವೈದ್ಯರು ಅನಾನಸ್ ಅನ್ನು ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ಉತ್ತೇಜಕವಾಗಿ ಪರಿಗಣಿಸುತ್ತಾರೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಊಟದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ನೀವು ತಾಜಾ ಹಣ್ಣಿನ ಸ್ಲೈಸ್ ಅನ್ನು ತಿನ್ನಬೇಕು ಅಥವಾ ಒಂದು ಲೋಟ ಅನಾನಸ್ ಜ್ಯೂಸ್ ಕುಡಿಯಬೇಕು. ನೀವು ಬಹಳಷ್ಟು ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸಿದರೆ ಮತ್ತು ಬಹಳಷ್ಟು ಫೈಬರ್ ಮತ್ತು ಮಾಂಸವನ್ನು ಸೇವಿಸಿದರೆ ಇದು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿಯಾಗಿದೆ.

ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿಕ್ ರಸದ ಕಡಿಮೆ ಆಮ್ಲೀಯತೆಯೊಂದಿಗೆ, ಊಟಕ್ಕೆ 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಮೊದಲು ಅರ್ಧ ಗ್ಲಾಸ್ ಅನಾನಸ್ ರಸವನ್ನು ಕಾಲುಭಾಗ ಅಥವಾ ಮೂರನೇ ಒಂದು ಭಾಗವನ್ನು ಕುದಿಸಿದ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಸೌಮ್ಯವಾದ ಕೊಲೆರೆಟಿಕ್ ಏಜೆಂಟ್ ಕೂಡ ಆಗಿದೆ.

ಮೂತ್ರಪಿಂಡಗಳು, ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ವ್ಯವಸ್ಥೆ, ಕೇಂದ್ರ ನರಮಂಡಲದ ಕ್ರಿಯಾತ್ಮಕ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಗಳಿಗೆ, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆ ತಜ್ಞರು 100 - 160 ಮಿಲಿ ಹೊಸದಾಗಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಅನಾನಸ್ ರಸವನ್ನು ದಿನಕ್ಕೆ 2 - 3 ಬಾರಿ ಸೂಚಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಅನಾನಸ್ ಮತ್ತು ಅನಾನಸ್ ರಸವನ್ನು ಯಕೃತ್ತು, ಕೀಲುಗಳು, ರಕ್ತಹೀನತೆ, ಸಾಂಕ್ರಾಮಿಕ ರೋಗಗಳ ನಂತರ, ದುರ್ಬಲಗೊಂಡ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅನಾನಸ್ ರಸವು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಆಂಟಿಸ್ಕಾರ್ಬ್ಯೂಟಿಕ್ ಏಜೆಂಟ್ - ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು 1/2 - 1 ಗ್ಲಾಸ್ ಅನ್ನು ದಿನಕ್ಕೆ 3 ಬಾರಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ. ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಮೊದಲು ನೀವು ಒಂದು ಚಮಚ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಜಾನಪದ ಔಷಧದಲ್ಲಿ, ಅನಾನಸ್ ರಸವನ್ನು ಕಡಲ ಬೇಗೆಗೆ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಬಲಿಯದ ಅನಾನಸ್ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಎಲೆಗಳು ಬಹಳಷ್ಟು ಆಮ್ಲವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಇದು ಚರ್ಮ ಮತ್ತು ಬಾಯಿಯ ಲೋಳೆಯ ಪೊರೆಗಳನ್ನು ಸುಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹೊಟ್ಟೆಯ ಮೇಲೆ ಬಲವಾದ ವಿರೇಚಕವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಅನಾನಸ್ ಅನ್ನು ಖರೀದಿಸುವಾಗ, ಅದರ ಎಲೆಗಳನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ತೆಗೆಯಬೇಡಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಕಚ್ಚಬೇಡಿ.

ಒಂದು ವೇಳೆ ನೀವು ಹಣ್ಣಿನ ತುಂಡನ್ನು ರುಚಿ ನೋಡಿದರೆ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ತುಟಿಗಳಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಸುಟ್ಟ ಸಂವೇದನೆಯನ್ನು ಅನುಭವಿಸಿದರೆ, ಅದನ್ನು ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಬಳಸಬೇಡಿ. ಜಠರದುರಿತ ಮತ್ತು ಹೊಟ್ಟೆಯ ಹುಣ್ಣಿನಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವವರು ಅನಾನಸ್ ತಿನ್ನಬಾರದು ಮತ್ತು ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿಕ್ ರಸದ ಆಮ್ಲೀಯತೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಬೇಕು.

ಗರ್ಭಾವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿ, ನೀವು ಅನಾನಸ್ ಅನ್ನು ತ್ಯಜಿಸಬೇಕು - ತಾಜಾ ಮತ್ತು ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ, ಮತ್ತು ಅನಾನಸ್ ರಸ ಕೂಡ.

ಒಂದು ಅನಾನಸ್:

• ಅಮೈನೋ ಆಸಿಡ್‌ಗಳಾಗಿ ವಿಭಜಿಸುವ ಮೂಲಕ ದೇಹದಲ್ಲಿನ ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳ ಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.
• ಇದು ದೇಹದಿಂದ ನೀರನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತದೆ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಎಡಿಮಾವನ್ನು ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ.
• ಅಜೀರ್ಣ ಮತ್ತು ಕರುಳಿನ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಗಳಿಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
• ಮೇದೋಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯನ್ನು ಇಳಿಸುತ್ತದೆ.
• ಚರ್ಮದಿಂದ ವಯಸ್ಸಿನ ಕಲೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತದೆ.

ಹೇಗೆ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವುದು

ಮಾಗಿದ ಅನಾನಸ್ ಅನ್ನು ಮಾತ್ರ ಖರೀದಿಸಬೇಕು. ಅವುಗಳ ಬಲವಾದ ಸಿಹಿ ವಾಸನೆಯಿಂದ ಗುರುತಿಸಬಹುದು, ಹಾಗೆಯೇ ಎಷ್ಟು ಸುಲಭವಾಗಿ ಪೀನ, ಕಠಿಣ ಮಾಪಕಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹಣ್ಣು ಸರಿಯಾದ ಆಕಾರದಲ್ಲಿರಬೇಕು, ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿರಬೇಕು, ಯಾಂತ್ರಿಕ ಹಾನಿಯಾಗದಂತೆ ಇರಬೇಕು.

ಅನಾನಸ್ ಅನ್ನು ಆರಿಸುವಾಗ, ಎಲೆಗಳಿಗೆ ಗಮನ ಕೊಡಿ: ಅವುಗಳು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಹಸಿರು ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕು. ಅತಿಯಾದ ಹಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ, ಎಲೆಗಳು ಒಣಗುತ್ತವೆ, ಒಣಗುತ್ತವೆ, ಬೂದು ಹೂಬಿಡುತ್ತವೆ.

ಅನಾನಸ್ ಹಸಿರು ಬಣ್ಣ ಅಥವಾ ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಹಸಿರು ಮಾಪಕಗಳೊಂದಿಗೆ - ಬಲಿಯದ ಅಥವಾ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಾಗಿದಂತಿಲ್ಲ. ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ತಮ ಅನಾನಸ್‌ಗಳ ಸಿಹಿ ವಾಸನೆಯ ಲಕ್ಷಣವಿಲ್ಲದೆ ಅವು ಸ್ಪರ್ಶಕ್ಕೆ ದೃ areವಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಇದು ಹುಳಿಯ ರುಚಿ. ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಬಾರದು, ಅವು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಹಣ್ಣು ಚಿನ್ನದ ಹಳದಿ ಅಥವಾ ಕಿತ್ತಳೆ-ಹಳದಿ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕು ಮತ್ತು ಪೈನ್ ಕಾಯಿ ಹೋಲುವ ದೃ sheವಾದ ಚಿಪ್ಪನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕು. ಆದರೆ ಅತಿಯಾದ ಅನಾನಸ್ ಮೃದುವಾದ, ಕಂದು ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿ, ಹುಳಿ ವಾಸನೆಯೊಂದಿಗೆ ಇರುತ್ತದೆ. ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸದಿದ್ದರೆ ಅಥವಾ ದೀರ್ಘಕಾಲ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿಟ್ಟಿದ್ದರೆ, ಅವುಗಳ ಮಾಂಸವು ಕಪ್ಪಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನೀರಿನಿಂದ ಕೂಡಿರುತ್ತದೆ.

ನೀವು ಹಣ್ಣಿನ ಬುಡಕ್ಕೆ ಗಮನ ಕೊಡಬೇಕು: ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಅದರ ಮೇಲೆ ಅಚ್ಚಿನ ಚಿಹ್ನೆಗಳು ಇರಬಾರದು.

ಶೇಖರಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

ಅನಾನಸ್ ಅನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಲ್ಲಿ ಇಡಬಾರದು ಏಕೆಂದರೆ ಅದು ಶೀತಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಚೀಲದಲ್ಲಿ ರಂಧ್ರಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ - ಇದು ಇನ್ನಷ್ಟು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಆದರೆ ನೀವು ಇದನ್ನು 2 - 3 ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಬೇಕು, ಇನ್ನು ಮುಂದೆ ಇಲ್ಲ. ನೀವು ಅನಾನಸ್ ಅನ್ನು ಸಕ್ಕರೆ ಪಾಕದೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಬಾರದು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಇಡಬಾರದು, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು 60% ಜೀವಸತ್ವಗಳನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಕುತೂಹಲಕಾರಿಯಾಗಿ, ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತಲೆಕೆಳಗಾಗಿ ತಿರುಗಿಸಿ ಸಿಹಿಯಾಗಿ ಮಾಡಬಹುದು ಮತ್ತು ರಾತ್ರಿಯಿಡೀ ಆ ಸ್ಥಾನದಲ್ಲಿ ಬಿಡಬಹುದು.

ಸರಿಯಾಗಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ

ಅನಾನಸ್ ಅನ್ನು ತಾಜಾ ತಿನ್ನಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು ಹಲವಾರು ಮಾರ್ಗಗಳಿವೆ.

ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ನೀವು ಹಣ್ಣಿನ ಮೇಲಿನ ಮತ್ತು ಕೆಳಗಿನ ಭಾಗಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು, ತದನಂತರ ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಚಾಕುವನ್ನು ಬಳಸಿ ಮೇಲಿನಿಂದ ಕೆಳಕ್ಕೆ ಪಟ್ಟಿಗಳಲ್ಲಿ ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ತೆಗೆಯಿರಿ. ನಂತರ ಹಣ್ಣಿನ ಬುಡವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಅನಾನಸ್ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಕೋರ್ ಇದೆ, ಅದನ್ನು ಸಹ ತೆಗೆದುಹಾಕಬೇಕು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಹಣ್ಣನ್ನು ಅದರ ಅಕ್ಷದ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ನಾಲ್ಕು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ತದನಂತರ ಕೋರ್ ಅನ್ನು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ತೆಗೆಯಬೇಕು. ತಿರುಳನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ನೀವು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಅನಾನಸ್ ಅನ್ನು ಅದರ ಅಕ್ಷದ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಈ ವಲಯಗಳಿಂದ ಕೋರ್ ಅನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು.

ಸ್ಲಿಮ್ಮಿಂಗ್ ಟೂಲ್

ಅನಾನಸ್ ತುಂಬಾ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಇರುವ ಆಹಾರವಾಗಿದೆ - ಇದರ ತಿರುಳಿನಲ್ಲಿ 100 ಗ್ರಾಂ ಕೇವಲ 50 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್. ತೂಕ ಇಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಬಯಸುವವರಿಗೆ ಇವು ಆಹಾರಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಾದ ಹಣ್ಣುಗಳಾಗಿವೆ. ಅವರ ಸಹಾಯದಿಂದ, ನೀವು ಒಂದೆರಡು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪೌಂಡ್‌ಗಳನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು, ಮತ್ತು ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಜೀವಾಣುಗಳ ಕರುಳನ್ನು ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಬಹುದು. ಇದಕ್ಕಾಗಿ ಎರಡು ಆಯ್ಕೆಗಳಿವೆ.

• ಮೊದಲ ಆಯ್ಕೆ: ದಿನದಲ್ಲಿ ಅನಾನಸ್ ಮಾತ್ರ ತಿನ್ನಿರಿ - ಹೆಚ್ಚು, ಉತ್ತಮ. ನೀವು ಅದನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಸಾಧ್ಯವಾದರೆ, ವಾರಕ್ಕೊಮ್ಮೆ ಅನಾನಸ್ ದಿನವನ್ನು ಹೊಂದಿರಿ. ಮತ್ತು ನೀವು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ದೇಹದಿಂದ ವಿಷವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತೀರಿ.
• ಎರಡನೇ ಆಯ್ಕೆ: ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಅನಾನಸ್ ಮಾತ್ರ ತಿನ್ನಿರಿ ಅಥವಾ ಬೇರೆ ಬೇರೆ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಬೇರೆ ಏನನ್ನೂ ತಿನ್ನದಿರಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ನೀವು ಶೀಘ್ರದಲ್ಲೇ ರಿಫ್ರೆಶ್ ಮತ್ತು ರಿಫ್ರೆಶ್ ಅನ್ನು ಅನುಭವಿಸಿದರೆ, ನೀವು ಸರಿಯಾದ ಹಾದಿಯಲ್ಲಿದ್ದೀರಿ.

ಉಷ್ಣವಲಯದ ಹಣ್ಣುಗಳಲ್ಲಿ, ಅನಾನಸ್ ಬೆಳೆಯುವ ಮೂರನೇ ಅತಿ ದೊಡ್ಡದು. ಉಷ್ಣವಲಯದ ವಲಯದ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ, ಅನಾನಸ್ ಕೃಷಿಯು ಕೃಷಿಯ ಪ್ರಮುಖ ಲೇಖನಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಅಕ್ಷರಶಃ ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತ, ಅನಾನಸ್ ಬೆಳೆಯುವ ತೋಟಗಳನ್ನು ನೀವು ಕಾಣಬಹುದು, ಆದರೆ ಪ್ರಕೃತಿಯಲ್ಲಿ, ಅಂಗಡಿಯ ಕಪಾಟಿನಿಂದ ಪರಿಚಿತವಾಗಿರುವ ಸಿಹಿ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ನೀವು ನೋಡಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಸತ್ಯವೆಂದರೆ ಮಾನವ ಬಳಕೆಗಾಗಿ ಉದ್ದೇಶಿಸಿರುವ ಎಲ್ಲಾ ಅನಾನಸ್‌ಗಳು ಅನಾನಸ್ ಕೊಮೊಸಸ್ ವರ್ ಉಪಜಾತಿಗೆ ಸೇರಿವೆ. ಕೊಮೊಸಸ್, ಪ್ರಸ್ತುತ ಹಲವಾರು ಡಜನ್ ಪ್ರಭೇದಗಳು ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರ ಮಿಶ್ರತಳಿಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಕಾಡಿನಲ್ಲಿ, ಈ ಉಪಜಾತಿಯ ಅನಾನಸ್ ಗಿಡಗಳು ಕಂಡುಬರುವುದಿಲ್ಲ. ಕೊಮೊಸಸ್ ವೈವಿಧ್ಯದ ಜೊತೆಗೆ, ಅನಾನಸ್ ಕೊಮೊಸಸ್ ಜಾತಿಯನ್ನು ಇನ್ನೂ ನಾಲ್ಕು ಪ್ರಭೇದಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಲಾಗಿದೆ: ಅನಾನಾಸೊಯ್ಡ್ಸ್, ಎರೆಕ್ಟಿಫೋಲಿಯಸ್, ಪರ್ಗ್ಯುಜೆನ್ಸಿಸ್ ಮತ್ತು ಬ್ರಾಕ್ಯಾಟಸ್. ಜಾತಿಗಳ ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರತಿನಿಧಿಗಳು ದಕ್ಷಿಣ ಅಮೆರಿಕದ ಉಷ್ಣವಲಯದ ಪ್ರದೇಶಗಳ ನಿವಾಸಿಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯ ಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಬ್ರೊಮೆಲಿಯಾಡ್ ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ ಸೇರಿದವರು.

ಪೂರ್ವ-ಕೊಲಂಬಿಯನ್ ಯುಗದಲ್ಲಿಯೂ ಸಹ, ಸ್ಥಳೀಯ ನಿವಾಸಿಗಳು ಅನಾನಸ್‌ಗಳನ್ನು ಬೆಳೆದು ಬಳಸುತ್ತಿದ್ದರು. ಇದಲ್ಲದೆ, ಖಾದ್ಯ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಅನಾನಸ್ ಗಿಡಗಳ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಎಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಕಾಂಡಗಳನ್ನು ಸಹ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತಿತ್ತು, ಇದರಿಂದ ಬಟ್ಟೆ, ಹಗ್ಗಗಳು, ಚಾಪೆಗಳು ಮತ್ತು ಮೀನುಗಾರಿಕೆ ಬಲೆಗಳ ಉತ್ಪಾದನೆಗೆ ಬಲವಾದ ಫೈಬರ್ ಅನ್ನು ಪಡೆಯಲಾಯಿತು.

ಈ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಸಸ್ಯವು ಹೇಗೆ ಕಾಣುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಉಷ್ಣವಲಯದ ಹಣ್ಣಿನ ಅನಾನಸ್ ಏನನ್ನು ಪ್ರತಿನಿಧಿಸುತ್ತದೆ?

ಅನಾನಸ್ ಸಸ್ಯದ ಸಸ್ಯಶಾಸ್ತ್ರೀಯ ವಿವರಣೆ

ಅನಾನಸ್ ಗಿಡವನ್ನು ಪ್ರಕೃತಿಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ತೋಟದಲ್ಲಿ ನೋಡಿದಾಗ, ಅದು ಬೇರುಗಳಿಂದ ರಸವತ್ತಾದ ಹಣ್ಣಿನವರೆಗೆ ಪಡೆಯುವ ಎಲ್ಲಾ ತೇವಾಂಶವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ನೀವು ಭಾವಿಸಬಹುದು. ದೀರ್ಘಕಾಲಿಕ ಸಸ್ಯವು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಆದರೆ ಒಣ ಬಯಲು ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ವಾಸಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಅತ್ಯಂತ ಕಠಿಣ ಮತ್ತು ಮುಳ್ಳು ಕಾಣುತ್ತದೆ. ಅನಾನಸ್‌ನ ಎತ್ತರವು ವೈವಿಧ್ಯತೆ ಮತ್ತು ಬೆಳೆಯುತ್ತಿರುವ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ 0.6-1.5 ಮೀಟರ್‌ಗಳಷ್ಟು ತಲುಪಬಹುದು. ಕಾಂಡವು ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದೆ, ದಟ್ಟವಾದ, ಉದ್ದವಾದ ಎಲೆಗಳಿಂದ ಮುಚ್ಚಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ.

ವಯಸ್ಕ ಸಸ್ಯದ ರೋಸೆಟ್ 20 ಅಥವಾ 100 ಸೆಂ.ಮೀ ಉದ್ದದ 30 ಅಥವಾ ಹೆಚ್ಚು ತಿರುಳಿರುವ, ಕಾನ್ಕೇವ್, ಮೊನಚಾದ ಎಲೆಗಳಿಂದ ರೂಪುಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಅನಾನಸ್‌ನ ಕೆಲವು ಪ್ರಭೇದಗಳು ಮತ್ತು ಉಪಜಾತಿಗಳಲ್ಲಿ, ಚೂಪಾದ ಬಾಗಿದ ಮುಳ್ಳುಗಳನ್ನು ಎಲೆಗಳ ಅಂಚಿನಲ್ಲಿ ಕಾಣಬಹುದು.

ಸಮ -ಬಣ್ಣದ ಎಲೆಗಳು ಮತ್ತು ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಉಪಜಾತಿಗಳಿವೆ. ಆದರೆ ಕುಲದ ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರತಿನಿಧಿಗಳಲ್ಲಿ, ಎಲೆಗಳು ದಪ್ಪವಾದ ಮೇಣದ ಹೂವುಗಳಿಂದ ಮುಚ್ಚಲ್ಪಟ್ಟಿರುತ್ತವೆ, ಇದು ಬಹುತೇಕ ಬೂದು ಅಥವಾ ಬೂದು ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಅನಾನಸ್ ಹೇಗೆ ಅರಳುತ್ತದೆ?

ಉಷ್ಣವಲಯದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸವಿಯಲು ಒಗ್ಗಿಕೊಂಡಿರುವ ಕೆಲವು ಜನರು ಅನಾನಸ್ ಹೇಗೆ ಅರಳುತ್ತದೆ ಎಂದು ಊಹಿಸುತ್ತಾರೆ. ಅದೇನೇ ಇದ್ದರೂ, ಹೂವು ಹೇಗೆ ಕಾಣುತ್ತದೆ ಎಂಬುದು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಕೈಗಾರಿಕಾ ತೋಟಗಳಲ್ಲಿ ಹೂಬಿಡಲು ಅನಾನಸ್ ಗಿಡಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬುದು ಕೂಡ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿದೆ.

ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ನಾಟಿ ಮಾಡಿದ 12-20 ತಿಂಗಳಲ್ಲಿ ಸಂಸ್ಕೃತಿ ಅರಳಲು ಸಿದ್ಧವಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಜಾತಿಯಲ್ಲಿ ಪೆಡಂಕಲ್ ರಚನೆಯು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ವಿಳಂಬವಾಗುವುದರಿಂದ, ಅನಾನಸ್ ಬೆಳೆಯುವ ತೋಟಗಳಲ್ಲಿ ಸ್ನೇಹಪರ ಸುಗ್ಗಿಯನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಕೆಲವು ತಂತ್ರಗಳನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಸ್ಯಗಳನ್ನು ಹಲವಾರು ಬಾರಿ ಹೊಗೆಯಿಂದ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅಥವಾ ಇದು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ, ಅಸಿಟಲೀನ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಅಳತೆಯು ಸಸ್ಯಗಳನ್ನು ಹೂವಿನ ಮೊಗ್ಗುಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸಲು ಪ್ರೇರೇಪಿಸುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಒಂದೆರಡು ತಿಂಗಳ ನಂತರ ಕಾಂಡದ ಮೇಲಿನ ಭಾಗವು ಹೇಗೆ ಉದ್ದವಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೀವು ನೋಡಬಹುದು ಮತ್ತು ಅದರ ಮೇಲೆ ಹೂಗೊಂಚಲು ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಅನಾನಸ್ ಹೂಗೊಂಚಲು 7 ರಿಂದ 15 ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್‌ಗಳಷ್ಟು ಉದ್ದವಿರುತ್ತದೆ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಇದು ಸುರುಳಿಯಲ್ಲಿ ಜೋಡಿಸಲಾದ 100 ರಿಂದ 200 ಸಣ್ಣ ಹೂವುಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ, ಕಾಂಡದ ಮೇಲೆ ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಕುಳಿತು ಮತ್ತು ಸುತ್ತಲೂ ಸುತ್ತುತ್ತದೆ.

ಕೊರೊಲ್ಲಾಗಳ ಬಣ್ಣವು ವೈವಿಧ್ಯತೆಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ, ಕಡುಗೆಂಪು, ನೀಲಕ ಅಥವಾ ನೇರಳೆ ಬಣ್ಣದ ವಿವಿಧ ಛಾಯೆಗಳನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ.

ಅಡ್ಡ-ಪರಾಗಸ್ಪರ್ಶದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಸಂಭವಿಸುವ ಬೀಜಗಳ ರಚನೆಯು ಉಷ್ಣವಲಯದ ಹಣ್ಣುಗಳ ಉತ್ಪಾದಕರ ಪ್ರಕಾರ, ಅನಾನಸ್ ಮತ್ತು ಅದರ ಗುಣಗಳನ್ನು negativeಣಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಪ್ರತಿಫಲಿಸುತ್ತದೆ, ಹೂಬಿಡುವ ಸಸ್ಯಗಳನ್ನು ಪ್ರತಿಯೊಂದು ರೀತಿಯಲ್ಲಿಯೂ ರಕ್ಷಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದಕ್ಕಾಗಿ, ಹೂಗೊಂಚಲುಗಳನ್ನು ಟೋಪಿಗಳಿಂದ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಹವಾಯಿಯಲ್ಲಿ, ಹಮ್ಮಿಂಗ್ ಬರ್ಡ್ಸ್ ಬೆಳೆಯ ಪರಾಗಸ್ಪರ್ಶಕವಾಗಿದ್ದು, ಈ ಸಣ್ಣ ಪಕ್ಷಿಗಳಿಂದ ನೆಡುವಿಕೆಯನ್ನು ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿ ರಕ್ಷಿಸಬೇಕು.

ಕಾಂಡದ ಮೇಲೆ, ಅನಾನಸ್ ಗಿಡಗಳ ಮೇಲೆ ಹೂವುಗಳು ಮತ್ತು ನಂತರ ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಫೈಬೊನಾಚಿ ಸಂಖ್ಯೆಗಳ ಅನುಕ್ರಮಕ್ಕೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ಜೋಡಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುತ್ತವೆ, ಎರಡು ಪರಸ್ಪರ ಸುರುಳಿಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತವೆ.

ಅಂಡಾಶಯಗಳು ರೂಪುಗೊಂಡ ತಕ್ಷಣ ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆ ಪ್ರಾರಂಭವಾದಾಗ, ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬೆರಿಗಳು ವಿಲೀನಗೊಳ್ಳುತ್ತವೆ, ಇದರ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ರಸಭರಿತವಾದ ಏಕ ಕೋರ್ ಮತ್ತು ದಟ್ಟವಾದ ಮುಳ್ಳು ಚರ್ಮವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಹಣ್ಣುಗಳು ಕಪಾಟಿನಲ್ಲಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ.

ಬೆಳೆಸಿದ ತಳಿಗಳ ಹಣ್ಣುಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ಯಾವುದೇ ಬೀಜಗಳಿಲ್ಲ ಎಂಬ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ, ಸಂತಾನೋತ್ಪತ್ತಿಯನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಸಸ್ಯಕ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ನಡೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಿದ ನಂತರ, ಹಳೆಯ ಅನಾನಸ್ ಗಿಡಗಳನ್ನು ತೆಗೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಹೊಸದನ್ನು ಅವುಗಳ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ನೆಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಪಾರ್ಶ್ವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳಿಂದ ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇವುಗಳು ಎಲೆಗಳ ಅಕ್ಷಗಳಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಮೂಲದಲ್ಲಿ ಹೇರಳವಾಗಿ ರೂಪುಗೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ಸಸ್ಯಗಳನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ಕೃಷಿಯನ್ನು ವೇಗಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ನಿಸ್ಸಂಶಯವಾಗಿ, ಆಧುನಿಕ ಕೃಷಿ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನವು ಪೂರ್ವ-ಕೊಲಂಬಿಯನ್ ಯುಗದಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ನಂತರ, ಮೊದಲ ಯುರೋಪಿಯನ್ನರು ದಕ್ಷಿಣ ಅಮೆರಿಕನ್ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡಾಗ ತಿಳಿದಿರಲಿಲ್ಲ. ಅನಾನಸ್ ಮೂಲ ಯಾವುದು? ಅನಾನಸ್ ಅನ್ನು ಯಾವಾಗ, ಯಾರಿಂದ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಿ ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲಾಯಿತು?

ಅನಾನಸ್ ಆವಿಷ್ಕಾರದ ಇತಿಹಾಸ ಮತ್ತು ಮೂಲ

ಇಂದಿನ ವಿಜ್ಞಾನಿಗಳ ಪ್ರಕಾರ, ದಕ್ಷಿಣ ಬ್ರೆಜಿಲ್‌ನಿಂದ ಪರಾಗ್ವೆವರೆಗೆ ವ್ಯಾಪಿಸಿರುವ ಪ್ರದೇಶವನ್ನು ಅನಾನಸ್‌ನ ಜನ್ಮಸ್ಥಳವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಬಹುದು.

ಆಧುನಿಕ ಜಾತಿಯ ಅನಾನಸ್ ಕೊಮೊಸಸ್‌ಗೆ ಸಮೀಪವಿರುವ ಸಸ್ಯಗಳು ಕಳೆದ ಶತಮಾನದ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ಪರಾನ ನದಿ ಕಣಿವೆಯಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬಂದವು.

ನಿಸ್ಸಂಶಯವಾಗಿ, ಈ ಪ್ರದೇಶಗಳಿಂದ, ರಸಭರಿತವಾದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಕಲಿತ ಸ್ಥಳೀಯ ಬುಡಕಟ್ಟು ಜನಾಂಗದವರು, ದಕ್ಷಿಣ ಅಮೆರಿಕ ಖಂಡದ ಬಹುತೇಕ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ, ಕೆರಿಬಿಯನ್ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯ ಅಮೆರಿಕದವರೆಗೂ ಅನಾನಸ್‌ಗಳನ್ನು ಹರಡಿದರು. ಅನಾನಸ್ ಗಿಡಗಳನ್ನು ಅಜ್ಟೆಕ್ ಮತ್ತು ಮಾಯನ್ ಬುಡಕಟ್ಟು ಜನಾಂಗದವರು ಬೆಳೆಸುತ್ತಿದ್ದರು ಎಂದು ತಿಳಿದಿದೆ. ಯುರೋಪಿಯನ್ನರು ಉಷ್ಣವಲಯದ ಅನಾನಸ್ ಹಣ್ಣಿನ ಆವಿಷ್ಕಾರವು 1493 ರಲ್ಲಿ ನಡೆಯಿತು, ಕೊಲಂಬಸ್ ಗ್ವಾಡೆಲೋಪ್ ದ್ವೀಪದಲ್ಲಿ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಸಸ್ಯಗಳನ್ನು ಗಮನಿಸಿದರು. ನ್ಯಾವಿಗೇಟರ್‌ನ ಲಘು ಕೈಯಿಂದ, ಅನಾನಸ್‌ಗೆ "ಪಿನಾ ಡಿ ಇಂಡೀಸ್" ಎಂದು ಹೆಸರಿಸಲಾಯಿತು.

ಹವಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಸ್ಪೇನ್ ದೇಶದವರು ಅನಾನಸ್ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿದರೆ, ಪೋರ್ಚುಗೀಸರು ಬ್ರೆಜಿಲ್‌ನಲ್ಲಿ ಸಸ್ಯಗಳನ್ನು ಕಂಡುಕೊಂಡರು. ಮತ್ತು ಕೆಲವು ದಶಕಗಳ ನಂತರ, ಮೊದಲ ಅನಾನಸ್ ನೆಡುವಿಕೆಗಳು ಭಾರತೀಯ ಮತ್ತು ಆಫ್ರಿಕನ್ ವಸಾಹತುಗಳಲ್ಲಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡವು. ವೇಗವಾಗಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತಿರುವ ಉಷ್ಣವಲಯದ ಹಣ್ಣಿನ ಜನಪ್ರಿಯತೆಯು ಸ್ಥಳೀಯ ದಕ್ಷಿಣ ಅಮೆರಿಕನ್ನರಿಂದ ತನ್ನ ಹೆಸರನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಂಡಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ತುಪಿ ಭಾರತೀಯರ ಭಾಷೆಯಲ್ಲಿ "ನಾನಾ" ಎಂದರೆ "ಭವ್ಯವಾದ ಹಣ್ಣು". ಪೂರ್ವಪ್ರತ್ಯಯ ಕೊಮೊಸಸ್, ಅಂದರೆ ಕ್ರೆಸ್ಟೆಡ್, 1555 ರಲ್ಲಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡಿತು.

ಬೆಳೆಯುತ್ತಿರುವ ಅನಾನಸ್: ಯುರೋಪಿನಲ್ಲಿ ಉಷ್ಣವಲಯದ ಹಣ್ಣುಗಳು

ವಿಲಕ್ಷಣ ಉಷ್ಣವಲಯದ ಹಣ್ಣುಗಳಾಗಿ, ಅನಾನಸ್ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಯುರೋಪ್ನಲ್ಲಿ ಜನಪ್ರಿಯತೆಯನ್ನು ಗಳಿಸಿತು. ಆದರೆ ಸಾಗರೋತ್ತರ ವಸಾಹತುಗಳಿಂದ ಯುರೋಪ್ ರಾಜ್ಯಗಳಿಗೆ ಅವರ ವಿತರಣೆ ದುಬಾರಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಅತ್ಯಂತ ದೀರ್ಘವೂ ಆಗಿತ್ತು. ಸಮುದ್ರಯಾನದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಹಣ್ಣುಗಳು ಹತಾಶವಾಗಿ ಹಾಳಾದವು. ಆದ್ದರಿಂದ, ಈಗಾಗಲೇ 1658 ರಲ್ಲಿ, ಮೊದಲ ಯುರೋಪಿಯನ್ ಹಣ್ಣನ್ನು ಬೆಳೆಯಲಾಯಿತು, ಮತ್ತು 1723 ರಲ್ಲಿ ಇಂಗ್ಲೆಂಡಿನ ಚೆಲ್ಸಿಯಾದಲ್ಲಿ ಬೃಹತ್ ಹಸಿರುಮನೆ ನಿರ್ಮಿಸಲಾಯಿತು, ಈ ಉಷ್ಣವಲಯದ ಬೆಳೆಗೆ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಉದ್ದೇಶಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಅನಾನಸ್ ಎಷ್ಟು ಜನಪ್ರಿಯ ಮತ್ತು ಫ್ಯಾಶನ್ ಆಗಿತ್ತೆಂದರೆ ಅವರ ಚಿತ್ರಗಳು ರಾಜಮನೆತನದ ಭಾವಚಿತ್ರಗಳ ಮೇಲೆ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡವು, ಮತ್ತು ಆಡಳಿತಗಾರರು ತಮ್ಮದೇ ಆದ ಹೊರಗಿನ "ಶಂಕುಗಳನ್ನು" ತಮ್ಮ ಆಸ್ತಿಯಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯಬೇಕೆಂದು ಬಯಸಿದ್ದರು. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಕಿಂಗ್ ಹೆನ್ರಿ II ರ ಅನಾನಸ್ ಹೊಂದಿರುವ ಭಾವಚಿತ್ರವು ತಿಳಿದಿದೆ; 1733 ರಲ್ಲಿ, ಲೂಯಿಸ್ XV ನ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ವರ್ಸೈಲ್ಸ್‌ನಲ್ಲಿರುವ ತನ್ನದೇ ಹಸಿರುಮನೆಯಿಂದ ಅನಾನಸ್ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡಿತು. ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಥರೀನ್ II ​​ಸಾಯುವವರೆಗೂ ಅವಳ ಪೀಟರ್ಸ್ಬರ್ಗ್ ಫಾರ್ಮ್‌ಗಳಿಂದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಪಡೆದರು.

ಆದರೆ, ಅನಾನಸ್ ಪ್ರಕೃತಿಯಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯಲಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಈಗಾಗಲೇ ಯುರೋಪಿನಲ್ಲಿ, ಅವು ಅಗ್ಗವಾಗಲಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಲಭ್ಯವಾಗಲಿಲ್ಲ. ಅಮೂಲ್ಯವಾದ ಹಣ್ಣನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಕನಿಷ್ಠ ಎರಡು ವರ್ಷಗಳು ಬೇಕಾಯಿತು, ಮತ್ತು ಹಸಿರುಮನೆಗಳ ನಿರ್ವಹಣೆ ಮತ್ತು ವಿಚಿತ್ರವಾದ ಬೆಳೆ ಬೆಳೆಯುವುದು ದುಬಾರಿಯಾಗಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಅನಾನಸ್ ಅನ್ನು ಐಷಾರಾಮಿ ಸಂಕೇತವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತಿತ್ತು, ಮತ್ತು ಔತಣಕೂಟಗಳಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ತಿನ್ನುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅಲಂಕಾರ ಮತ್ತು ಸಂಪತ್ತಿನ ಪುರಾವೆಗಳಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಕೊಳೆಯುವವರೆಗೂ ಅನೇಕ ಬಾರಿ ಅಲಂಕರಿಸಲು ಅದೇ ಹಣ್ಣನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತಿತ್ತು.

ಶ್ರೀಮಂತರಿಗೆ ಉಷ್ಣವಲಯದ ಹಣ್ಣಾದ ಅನಾನಸ್‌ನ ಶೈಲೀಕೃತ ಚಿತ್ರಗಳನ್ನು ಒಳಾಂಗಣ ಮತ್ತು ಬಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಹೆಚ್ಚು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತಿತ್ತು. ಮತ್ತು 18 ನೇ ಶತಮಾನದ ದ್ವಿತೀಯಾರ್ಧದಲ್ಲಿ, ಡನ್‌ಮೋರ್‌ನ ನಾಲ್ಕನೇ ಅರ್ಲ್ ಸ್ವಾಧೀನದಲ್ಲಿ, ಇಂಗ್ಲಿಷ್ ಕುಲೀನರಿಗಾಗಿ ಅನಾನಸ್ ಕೃಷಿಯಲ್ಲಿ ತೊಡಗಿದ್ದ ಜಾನ್ ಮುರ್ರೆ, ಒಂದು ಹಸಿರುಮನೆ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡಿತು, ಅದರ ಆಕರ್ಷಣೆಯು ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಗುಮ್ಮಟವಾಗಿತ್ತು 14 ಮೀಟರ್ ಎತ್ತರದ ವಿಚಿತ್ರವಾದ ಕಲ್ಲಿನ ಅನಾನಸ್‌ನ ರೂಪ.

ಆದರೆ ಹಸಿರುಮನೆಗಳ ನಿರ್ಮಾಣವಾಗಲಿ ಅಥವಾ ಉದ್ಯಮದ ಅಭಿವೃದ್ಧಿಯಾಗಲಿ ಯುರೋಪಿನಲ್ಲಿ ಉಷ್ಣವಲಯದ ಹಣ್ಣುಗಳ ಕೃಷಿಯನ್ನು ಬೃಹತ್ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗಲಿಲ್ಲ. ಅನಾನಸ್ ಪ್ರಕೃತಿಯಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುವ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ಮಾಡುವುದು ವೇಗವಾಗಿ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಲಾಭದಾಯಕವೆಂದು ಸಾಬೀತಾಗಿದೆ.

20 ನೇ ಶತಮಾನದ ತಿರುವಿನಲ್ಲಿ, ಈ ರೀತಿಯ ದೊಡ್ಡ ಕೈಗಾರಿಕಾ ಸಾಕಣೆ ಕೇಂದ್ರಗಳು ಹವಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡವು, ನಂತರ ದಕ್ಷಿಣ ಅಮೆರಿಕ, ಆಫ್ರಿಕಾ ಮತ್ತು ಏಷ್ಯನ್ ಪ್ರದೇಶದ ಅನೇಕ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ತೋಟಗಳನ್ನು ಸ್ಥಾಪಿಸಲಾಯಿತು. ಉದ್ಯಮಶೀಲ ತಯಾರಕರು ಸ್ಟೀಮರ್‌ಗಳಿಂದ ಹಣ್ಣಿನ ವಿತರಣೆಯನ್ನು ಮಾತ್ರ ಸ್ಥಾಪಿಸಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಹಣ್ಣಿನ ಉತ್ಪಾದನೆಯನ್ನು ಕರಗತ ಮಾಡಿಕೊಂಡಿದ್ದಾರೆ. ಐಷಾರಾಮಿ ವಸ್ತುವಿನಿಂದ, ಅನಾನಸ್ ಕೈಗೆಟುಕುವ ಮತ್ತು ಅಗ್ಗದ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿ ವಿಕಸನಗೊಂಡಿದೆ.

ಹಣ್ಣಿನ ಆವಿಷ್ಕಾರದಿಂದ ಕಳೆದ ಶತಮಾನಗಳಲ್ಲಿ, ಅದರ ಮೌಲ್ಯವು ಬದಲಾಗಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅದರ ನೋಟವೂ ಬದಲಾಗಿದೆ. ಪ್ರಕೃತಿಯಲ್ಲಿ ಕಾಡು ಬೆಳೆಯುವ ಅನಾನಸ್ 200 ರಿಂದ 700 ಗ್ರಾಂ ತೂಕದ ಬಂಜೆತನವನ್ನು ರೂಪಿಸಿದರೆ, ಬೆಳೆಸಿದ ತಳಿಗಳು 2-3 ಕೆಜಿ ತೂಕದ ಅನಾನಸ್‌ಗಳಿಂದ ಗ್ರಾಹಕರನ್ನು ಆನಂದಿಸುತ್ತವೆ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಹಣ್ಣಿನಲ್ಲಿರುವ ತಿರುಳು ಹೋಲಿಸಲಾಗದಷ್ಟು ಸಿಹಿಯಾಗಿ ಮಾರ್ಪಟ್ಟಿದೆ.

ಥೈಲ್ಯಾಂಡ್ನಲ್ಲಿ ಅನಾನಸ್ ಹೇಗೆ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ - ವಿಡಿಯೋ

ಒಂದು ಅನಾನಸ್- ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ.

ಲ್ಯಾಟಿನ್ ಭಾಷೆಯಲ್ಲಿ

ಇಂಗ್ಲಿಷನಲ್ಲಿ: ಅನಾನಸ್

ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ ಸೇರಿದೆ: ಬ್ರೊಮೆಲಿಯಾಡ್ಸ್

ಮನೆಯ ಅನಾನಸ್ ಭಾಗಗಳು: ಅನಾನಸ್ ಬೀಜ.

ಸಸ್ಯಶಾಸ್ತ್ರೀಯ ವಿವರಣೆ: ಇವು ಭೂಮಿಯ ಮೇಲಿನ ಮರಗಳು, ಮೂಲಿಕಾಸಸ್ಯ, ಮುಳ್ಳಿನ ಕಾಂಡಗಳು ಮತ್ತು ಸಾಕಷ್ಟು ದೊಡ್ಡ ಎಲೆಗಳು. ಸಾಹಸಮಯ ಬೇರುಗಳು, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಬಹಳಷ್ಟು ಇವೆ, ನೇರವಾಗಿ ಮಣ್ಣಿನ ಮೇಲೆ ನೀರನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಕಾಂಡಗಳು ಮತ್ತು ಎಲೆಗಳ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹವಾಗುವ ತೇವಾಂಶವನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ.

ಅನಾನಸ್ ಎಲೆಗಳು ತುಂಬಾ ದೊಡ್ಡದಾಗಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ತಿರುಳಾಗಿರುತ್ತವೆ, 80 ಸೆಂ.ಮೀ ಉದ್ದವಿರುತ್ತವೆ, ಅವುಗಳು ಎಪಿಡರ್ಮಿಸ್ನ ದಪ್ಪ ಪದರದಿಂದ ಮುಚ್ಚಲ್ಪಟ್ಟಿವೆ, ಈ ಎಲೆ ಬ್ಲೇಡ್ಗಳು ತೇವಾಂಶವನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸುತ್ತವೆ. ಮಳೆಗಾಲದಲ್ಲಿ, ಈ ಸಸ್ಯದ ಎಲೆಗಳ ಅಂಗಾಂಶಗಳಲ್ಲಿ ತೇವಾಂಶ ಸಂಗ್ರಹವಾಗುತ್ತದೆ.

ಎಲೆಗಳ ರೋಸೆಟ್ ಈಗಾಗಲೇ ರೂಪುಗೊಂಡ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ, ಹೂಗೊಂಚಲು ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ಬಿಂದುವಿನಿಂದ ರೂಪುಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಇದು ಬಹಳಷ್ಟು ಹೂವುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಹೂಬಿಡುವಿಕೆಯು ಸುಮಾರು 20 ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಇರುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಹಣ್ಣು ಹಳದಿ ಮಿಶ್ರಿತ ಚಿನ್ನದ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಇದು ಅಂಡಾಶಯಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದು ಅದು ತೊಟ್ಟುಗಳ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ ಬೆಳೆದಿದೆ. ಈ ಹಣ್ಣಿನ ಮೇಲ್ಭಾಗದಲ್ಲಿ, ಎಲೆಗಳ ಗುಂಪು ಬೆಳವಣಿಗೆಯಾಗುತ್ತದೆ, ಅವು ಸಸ್ಯಕಗಳಾಗಿವೆ.

ಬ್ಲೂಮ್: ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಅರಳುತ್ತದೆ.

ಅನಾನಸ್ ಹಣ್ಣು: ಅನಾನಸ್ ಒಂದು ಸುಂದರವಾದ ಮತ್ತು ಸಾಕಷ್ಟು ದೊಡ್ಡ ಹಣ್ಣನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದು ಜನರು ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ. ಇದು ಸಾಕಷ್ಟು ಮೌಲ್ಯಯುತ ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ. ಅನಾನಸ್ ಹಣ್ಣಿನ ತೂಕ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ 0.8 ಕೆಜಿಯಿಂದ 2 ಕೆಜಿ ವರೆಗೆ ಇರುತ್ತದೆ. ವೈಯಕ್ತಿಕ ಮಾದರಿಗಳು, ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಹಣ್ಣುಗಳು 5 ಕೆಜಿ ವರೆಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ತೂಕವಿರುತ್ತವೆ. ಬೆಳೆಸಿದ ಅನಾನಸ್ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ.

ಮಾಗಿದ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ, ಅನಾನಸ್ ಹಣ್ಣು ಹಸಿರು ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿರುತ್ತದೆ, ಕಾಲಾನಂತರದಲ್ಲಿ, ಅನಾನಸ್ ಹಣ್ಣಾದಾಗ, ಅದರ ಹಣ್ಣು ಸುಂದರವಾದ ಹಳದಿ-ಚಿನ್ನದ ಬಣ್ಣ ಅಥವಾ ಕಂದು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ತಿರುಗುತ್ತದೆ. ಈ ಗಿಡ ಬೆಳೆದಂತೆ ಬಣ್ಣ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹಣ್ಣುಗಳು ಬೇಗನೆ ಹಣ್ಣಾಗುತ್ತವೆ, ಸೂಕ್ತವಾಗಿ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿದ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ, ಹಣ್ಣಿನ ಮಾಗಿದ ಅವಧಿ 25 ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಇರುತ್ತದೆ.

ಅನಾನಸ್ ಹಣ್ಣನ್ನು ಮಾಗಿಸಲು ಗರಿಷ್ಠ ತಾಪಮಾನವು ಸುಮಾರು 9 ಡಿಗ್ರಿ ಸೆಲ್ಸಿಯಸ್ ಆಗಿದೆ. ಈ ಸಸ್ಯದ ತಿರುಳು ಬಿಳಿ, ಅಥವಾ ಹಳದಿ-ಬಿಳಿ, ಇದು ತುಂಬಾ ಆಹ್ಲಾದಕರ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಅನಾನಸ್ ಹಣ್ಣು ಸಿಹಿ, ಹುಳಿ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಅನಾನಸ್ ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳಲ್ಲಿ ತುಂಬಾ ಕಡಿಮೆ, ಇದು 100 ಗ್ರಾಂ ವಸ್ತುವಿನಲ್ಲಿ ಕೇವಲ 45 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಈ ಹಣ್ಣನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಸಾಗಿಸದಿದ್ದರೆ, ಹಣ್ಣುಗಳು ಹಾಳಾಗುತ್ತವೆ, ನೀವು ತುಂಬಾ ಕಡಿಮೆ ತಾಪಮಾನವನ್ನು ಆರಿಸಿದರೆ, ಅನಾನಸ್ ಹಣ್ಣು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಬಹುದು. ಭ್ರೂಣದ ಜೀವಕೋಶದ ಗೋಡೆಗಳು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಕುಸಿದು ತೇವಾಂಶದಿಂದ ತುಂಬುತ್ತವೆ, ಇದರಿಂದ ಅನಾನಸ್ ಹಣ್ಣು ಕೊಳೆಯುತ್ತದೆ.

ಅತಿಯಾದ ಅನಾನಸ್ ಕೂಡ ಇದೇ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರಬಹುದು. ಇದು ಈ ಸಸ್ಯದ ಭಾರವಾದ ಹಣ್ಣನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ.

ಅನಾನಸ್ ಆವಾಸಸ್ಥಾನ: ಈ ಹಣ್ಣನ್ನು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ದಕ್ಷಿಣ ಅಮೆರಿಕದಲ್ಲಿ, ಪರಾಗ್ವೆ, ಅರ್ಜೆಂಟೀನಾ, ಬ್ರೆಜಿಲ್ ಮತ್ತು ಇತರ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅನಾನಸ್ ಖಂಡದ ಉಷ್ಣವಲಯದ ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ.

ಘಟಕಗಳು: ಅನಾನಸ್ ಹಣ್ಣು ಸಾಕಷ್ಟು ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಇದು ಬಹಳಷ್ಟು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಸುಮಾರು 11%. ಅನಾನಸ್‌ನಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಗ್ಲೂಕೋಸ್, ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್, ಸುಕ್ರೋಸ್ ಅನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಅಲ್ಲದೆ, ಅನಾನಸ್ ಹಣ್ಣಿನ ತಿರುಳು 0.4% ಸಾವಯವ ಆಮ್ಲಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಟಾರ್ಟಾರಿಕ್ ಮತ್ತು ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲಗಳನ್ನು ಈ ಆಮ್ಲಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲಾಗಿದೆ. ಮಾಗಿದ ಅನಾನಸ್‌ನ ತಿರುಳಿನಲ್ಲಿ ಸಾರಜನಕ ಅಂಶಗಳ ಸೇರ್ಪಡೆ ಮತ್ತು ಮುಂತಾದವುಗಳಿವೆ. ಅನಾನಸ್ ಹಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ ಬಹಳಷ್ಟು ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ಪೆಕ್ಟಿನ್ ಮತ್ತು ಇತರವುಗಳಿವೆ.

ಹಣ್ಣುಗಳು ಬಹಳಷ್ಟು ಜೀವಸತ್ವಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದು ಅದು ಜನರಿಗೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಸಂಯೋಜನೆಯು ಅನೇಕ ಜೀವಸತ್ವಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಅವುಗಳೆಂದರೆ: ವಿಟಮಿನ್ ಎ, ಬಿ 1, ಬಿ 2, ಸಿ, ಮತ್ತು ಪ್ರೊವಿಟಮಿನ್ ಎ.

ಪ್ರಾಯೋಗಿಕ ಬಳಕೆ:

ಈ ಅನಾನಸ್, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಮಕ್ಕಳು ಮತ್ತು ಅನಾರೋಗ್ಯದ ಜನರಿಗೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಹಿಮೋಗ್ಲೋಬಿನ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಉಪಯುಕ್ತ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಹೆಚ್ಚಿದ ಆಮ್ಲೀಯತೆ ಇರುವ ರೋಗಿಗಳಿಗೆ ಈ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ.

ಹೆಚ್ಚಾಗಿ, ಅನಾನಸ್ ಅನ್ನು ತಾಜಾವಾಗಿ ಸೇವಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಸಿಹಿಯಾಗಿ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅವು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿವೆ. ತಿನ್ನುವ ಮೊದಲು, ಅನಾನಸ್‌ನ ಮೇಲ್ಭಾಗ ಮತ್ತು ಕೆಳಭಾಗವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ನಂತರ ಹಣ್ಣಿನ ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಬಳಕೆಗಾಗಿ, ಅನಾನಸ್ ಅನ್ನು ವಲಯಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ತೂಕ ಇಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದವರಿಗೆ ಅನಾನಸ್ ತುಂಬಾ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಅನಾನಸ್ ಅನ್ನು ಇತರ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ನೀಡಬಹುದು. ಅನಾನಸ್ ತಿನ್ನುವುದು ವಿವಿಧ ಗಾಯಗಳು ಮತ್ತು ಗಾಯಗಳ ಗುಣಪಡಿಸುವಿಕೆಯ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ಅನಾನಸ್ ಜ್ಯೂಸ್ ತುಂಬಾ ಜೀವ ನೀಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ದೇಹಕ್ಕೆ ಬಹಳಷ್ಟು ವಿಟಮಿನ್ ಗಳನ್ನು ತರುತ್ತದೆ.

ಅನಾನಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುವ ಬ್ರೊಮೆಲಿನ್ ಉರಿಯೂತದ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.

ಮಾನವ ದೇಹದ ಮೇಲೆ ಅನಾನಸ್‌ನ ಮತ್ತೊಂದು ಹೊಸ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ವೈದ್ಯರು ಇತ್ತೀಚೆಗೆ ಗಮನಿಸಿದ್ದಾರೆ. ಅನಾನಸ್ ರಸವು ಕಿಣ್ವಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದು ಅದು ದೇಹದಲ್ಲಿ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪದಾರ್ಥಗಳಾಗಿ ಪರಿವರ್ತನೆಗೊಂಡು ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಕೋಶಗಳ ವಿರುದ್ಧ ಹೋರಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಅಮೆಜಾನ್ ಬಳಿ ವಾಸಿಸುವ ಕೆಲವು ಬುಡಕಟ್ಟು ಜನಾಂಗದವರು ಈ ರೋಗವನ್ನು ಎದುರಿಸಲು ಅನಾನಸ್ ಅನ್ನು ಬಹಳ ಹಿಂದಿನಿಂದಲೂ ಬಳಸುತ್ತಿದ್ದಾರೆ.

ಈಗಾಗಲೇ ಅನಾನಸ್ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಆಧರಿಸಿದ ಅನೇಕ ಔಷಧಿಗಳಿವೆ, ಇವುಗಳನ್ನು ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ತಡೆಗಟ್ಟಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಅನಾನಸ್ ಅನ್ನು ಜಾನಪದ ಔಷಧದಲ್ಲಿ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಚಿಕಿತ್ಸೆಗಾಗಿ ಅನೇಕ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಅನಾನಸ್ ಕೃಷಿಯಲ್ಲಿ ತೊಡಗಿರುವ ದಕ್ಷಿಣ ಅಮೆರಿಕಾದ ಜನರನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ.

ಅನಾನಸ್ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಗ್ರುಯಲ್ ಮಾಡಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಬೆಡ್ಸೋರ್ಸ್, ಚರ್ಮ ರೋಗಗಳು ಮತ್ತು ಮಾನವ ದೇಹದ ಇತರ ರೀತಿಯ ರೋಗಗಳ ವಿರುದ್ಧ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಕೆಲವು ಕೆರಿಬಿಯನ್ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ, ಜನರು ಅನಾನಸ್ ಹಣ್ಣನ್ನು ಶಕ್ತಿ ಮತ್ತು ಸೆಕ್ಸ್ ಡ್ರೈವ್ ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ. ಅನಾನಸ್ ಅನ್ನು ಅನೇಕ ರಾಷ್ಟ್ರಗಳು ವ್ಯಾಪಾರ ಮಾಡುತ್ತವೆ, ಕೆಲವರು ಈ ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಬೆಳೆಯುವ ವ್ಯವಹಾರದಲ್ಲಿ ತೊಡಗಿದ್ದಾರೆ.

ಕೆಲವು ದೇಶಗಳು ಹಂದಿ ಮತ್ತು ಹಸುಗಳಂತಹ ಸಾಕು ಪ್ರಾಣಿಗಳಿಗೆ ಆಹಾರ ನೀಡಲು ಅನಾನಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುತ್ತವೆ.

ಅನಾನಸ್ ಹಾನಿ: ಅನಾನಸ್ ಅನ್ನು ಬಹಳ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತಿನ್ನಬೇಕು, ದೇಹದಲ್ಲಿ ಅತಿಯಾದ ಅನಾನಸ್ ರಸವು ಅಲರ್ಜಿಯ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡಬಹುದು. ನೀವು ಈ ಹಣ್ಣನ್ನು ಬಹಳಷ್ಟು ತಿಂದರೆ, ನೀವು ವಿಷವನ್ನು ಪಡೆಯಬಹುದು. ಅನಾನಸ್ ತಿರುಳು, ಇತರ ಹಲವು ಹಣ್ಣುಗಳ ತಿರುಳಿನಂತೆ, ನೈಟ್ರೇಟ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಹಾನಿಕಾರಕ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು.

ಅನಾನಸ್ ವಿಧಗಳು: ಹಲವು ವಿಧದ ಅನಾನಸ್‌ಗಳಿವೆ, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಸಾಮಾನ್ಯವಾದವು ಕೇಯೆನ್ ಸ್ಮೂತ್, ರೆಡ್ ಸ್ಪ್ಯಾನಿಷ್, ಮಾಂಟೆ ಲಿರಿಯೊ, ಕ್ವೀನ್, ಸಿಂಗಾಪುರ್. ಎಲ್ಲಾ ಅನಾನಸ್‌ಗಳು ಬಣ್ಣ, ರುಚಿ, ಆಕಾರ ಮತ್ತು ಗಾತ್ರದಲ್ಲಿ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಕೆಲವು ಅನಾನಸ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಮಾಂಸವು ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಕೆಲವು ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಕೆಲವು ಮಾಂಸವು ಹಳದಿ ಬಣ್ಣದ್ದಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕೆಲವೆಡೆ ಅದು ಬಹುತೇಕ ಬಿಳಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಅನಾನಸ್ ಒಂದು ಉಷ್ಣವಲಯದ ಮೂಲಿಕೆಯಾಗಿದ್ದು ಅದು ಬ್ರೊಮೆಲಿಯಾಡ್ ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ ಸೇರಿದೆ. ಇದು ಮುಳ್ಳಿನ ಕಾಂಡ ಮತ್ತು ಎಲೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಭೂಮಿಯ ಸಸ್ಯವಾಗಿದೆ. ಎಲೆಗಳು 80 ಸೆಂ.ಮೀ ಉದ್ದದವರೆಗೆ ಬೆಳೆಯುತ್ತವೆ, ಅಗಲವಾದ ರೇಖೀಯ, ಸ್ಪೈನಿ-ಹಲ್ಲಿನ, ದಪ್ಪ ಎಪಿಡರ್ಮಲ್ ಪದರದಿಂದ ಮುಚ್ಚಲ್ಪಟ್ಟಿವೆ. ಎಲೆ ರೋಸೆಟ್ ಸಂಪೂರ್ಣ ರಚನೆಯಾದ ನಂತರ, ಅದರಿಂದ ಉದ್ದವಾದ ಪುಷ್ಪಮಂಜರಿಯು ರೂಪುಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಹೇರಳವಾಗಿ ಹೂವುಗಳಿಂದ ಆವೃತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಹೂಬಿಡುವಿಕೆಯು ಎರಡು ವಾರಗಳವರೆಗೆ ಇರುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಶಕ್ತಿಯುತ ಬೀಜವು ಗೋಚರಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಕೋನ್ ಆಕಾರವನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ.

ಅವರು ಹಣ್ಣಾಗುತ್ತಿದ್ದಂತೆ, ಅನಾನಸ್ ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ತಾಜಾ, ಜ್ಯೂಸ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸಬಹುದು. ಅನಾನಸ್ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಒಣಗಿಸಿ ಡಬ್ಬಿಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅನಾನಸ್ ಅನೇಕ ಉಪಯುಕ್ತ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದರಿಂದ, ಈ ಹಣ್ಣು ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ. ಈ ಹಣ್ಣಿನೊಂದಿಗೆ ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ಅನೇಕ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ, ಮತ್ತು ಇದನ್ನು ಕಾಸ್ಮೆಟಾಲಜಿ, ಡಯೆಟಿಕ್ಸ್ ಮತ್ತು ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುವ ಸಾಧನವಾಗಿಯೂ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅನಾನಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಏನಿದೆ, ಅದು ದೇಹದ ಮೇಲೆ ಹೇಗೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ - ಇವೆಲ್ಲವನ್ನೂ ಮುಂದೆ ಚರ್ಚಿಸಲಾಗುವುದು.

ನಿನಗೆ ಗೊತ್ತೆ? ಹಲವರು ನಂಬುವಂತೆ ಅನಾನಸ್ ಅಂಗೈಯಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುವುದಿಲ್ಲ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಇದು ದೀರ್ಘಕಾಲಿಕ ಮೂಲಿಕೆಯಾಗಿದ್ದು, ಅದರ ಎಲೆಗಳು ನೆಲದಿಂದ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ, ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಅದ್ಭುತವಾದ ಹಣ್ಣು - ಅನಾನಸ್.

ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಯೋಜನೆ: ಅನಾನಸ್ ಏನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ

ಅನಾನಸ್ ತಿರುಳು ಹಲವು ವಿಭಿನ್ನ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಈ ಉಷ್ಣವಲಯದ ಹಣ್ಣು 85% ನೀರು, ಮತ್ತು 15% ಮೊನೊಸ್ಯಾಕರೈಡ್‌ಗಳು (ಗ್ಲೂಕೋಸ್, ಸುಕ್ರೋಸ್, ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್). ಅನಾನಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಸಿಟ್ರಿಕ್, ಟಾರ್ಟಾರಿಕ್ ಮತ್ತು ಮಾಲಿಕ್ ಆಮ್ಲಗಳು ಮತ್ತು ಹಲವಾರು ಸಾವಯವ ಆಮ್ಲಗಳಿವೆ.

ಅನಾನಸ್ ಹಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ಅಯೋಡಿನ್, ಸತು, ತಾಮ್ರ, ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ಮ್ಯಾಂಗನೀಸ್ ಮತ್ತು ಕಬ್ಬಿಣದಂತಹ ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳಿವೆ.ಹಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಲಾದ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳು ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಮತ್ತು ಮ್ಯಾಂಗನೀಸ್ ಅನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ - 321 ಮಿಗ್ರಾಂ ವರೆಗೆ.

ನಿನಗೆ ಗೊತ್ತೆ? ಪ್ರತಿದಿನ ಒಂದು ಕಪ್ ಅನಾನಸ್ ಜ್ಯೂಸ್ ಕುಡಿಯುವುದರಿಂದ ಮಾನವನ ದೇಹಕ್ಕೆ ಅಗತ್ಯವಿರುವ 75% ಮ್ಯಾಂಗನೀಸ್ ದೊರೆಯುತ್ತದೆ, ಇದು ಮೂಳೆಗಳ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ತುಂಬಾ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ.

ಹಣ್ಣಿನ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಜೀವಸತ್ವಗಳ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯಿಂದ ಒದಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅನಾನಸ್‌ನಲ್ಲಿರುವ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಇಲ್ಲಿವೆ: ಎ, ಬಿ, ಬಿ 2, ಬಿ 12, ಇ, ಸಿ, ಪಿಪಿ, ಬೀಟಾ-ಕ್ಯಾರೋಟಿನ್ಸಸ್ಯವು ಕೆಲವು ಸಸ್ಯ ಕಿಣ್ವಗಳನ್ನು ಸಹ ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಅನಾನಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಆಹಾರದ ಫೈಬರ್ ಕೂಡ ಇರುತ್ತದೆ.

ಉತ್ಪನ್ನದ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯ

ಅನಾನಸ್ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಹಣ್ಣು. 100 ಗ್ರಾಂ ಉತ್ಪನ್ನ ಖಾತೆಗಳು:

• 13.12 ಗ್ರಾಂ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು;
• 0.54 ಗ್ರಾಂ ಪ್ರೋಟೀನ್;
• 0.12 ಗ್ರಾಂ ಕೊಬ್ಬು.

ಅನಾನಸ್‌ನ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಗಳು

ದೇಹಕ್ಕೆ ಅನಾನಸ್‌ನ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳನ್ನು ಅದರ ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳಿಂದ ಒದಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮ್ಯಾಂಗನೀಸ್ ಮಾನವ ಮೂಳೆ ಅಸ್ಥಿಪಂಜರದ ಮೇಲೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ ಎಂದು ಈಗಾಗಲೇ ಉಲ್ಲೇಖಿಸಲಾಗಿದೆ. ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ನರ ಮತ್ತು ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ವ್ಯವಸ್ಥೆಗಳ ಸಾಮಾನ್ಯ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಗೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಥ್ರಂಬೋಸಿಸ್ ಮತ್ತು ಥ್ರಂಬೋಫ್ಲೆಬಿಟಿಸ್‌ನಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ಜನರಿಗೆ ಅನಾನಸ್ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ರಕ್ತವನ್ನು ತೆಳುಗೊಳಿಸಬಹುದು. ಮೂತ್ರಪಿಂಡಗಳು ಮತ್ತು ರಕ್ತನಾಳಗಳ ರೋಗಗಳಿಗೂ ಇದು ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ. ಅನಾನಸ್ ಎಡಿಮಾವನ್ನು ನಿವಾರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಕೊಬ್ಬಿನ ನಿಕ್ಷೇಪಗಳಿಂದ ರಕ್ತನಾಳಗಳ ಗೋಡೆಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಇದನ್ನು ಹೃದಯಾಘಾತ, ಪಾರ್ಶ್ವವಾಯುಗಳ ವಿರುದ್ಧ ರೋಗನಿರೋಧಕ ಏಜೆಂಟ್ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಬಹುದು.

ಅನಾನಸ್‌ನ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಅಂಶವೆಂದರೆ ಜಂಟಿ ಮತ್ತು ಸ್ನಾಯು ನೋವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯ. ಇದು ಅಪಧಮನಿಕಾಠಿಣ್ಯದ ಬೆಳವಣಿಗೆ ಮತ್ತು ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಕೆಲಸದಲ್ಲಿ ಅಡಚಣೆಯನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸುತ್ತದೆ. ಗಲಗ್ರಂಥಿಯ ಉರಿಯೂತ, ಸೈನುಸಿಟಿಸ್, ನ್ಯುಮೋನಿಯಾ, ಪ್ಲೆರಿಸಿ, ಪೈಲೊನೆಫೆರಿಟಿಸ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಕೆಲವು ಉರಿಯೂತದ ಕಾಯಿಲೆಗಳು ಅನಾನಸ್ ತಿನ್ನುವಾಗ ಹಿಮ್ಮೆಟ್ಟುತ್ತವೆ.

ಕೆಲವು ವಿಜ್ಞಾನಿಗಳ ಅಧ್ಯಯನಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಕೇಂದ್ರೀಕೃತ ಅನಾನಸ್ ಸಾರವು ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯಲ್ಲಿ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ತೋರಿಸುತ್ತದೆ.ಅನಾನಸ್‌ನಲ್ಲಿರುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಸ್ವತಂತ್ರ ರಾಡಿಕಲ್‌ಗಳನ್ನು ಬಂಧಿಸುತ್ತವೆ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಅನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ.

ಅನಾನಸ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ

ಅನಾನಸ್ ಅನ್ನು ಖಾಲಿ ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸುವುದು ಅತ್ಯಂತ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ ಎಂದು ನಂಬಲಾಗಿದೆ.ಹಣ್ಣಿನಲ್ಲಿರುವ ಬ್ರೊಮೆಲಿನ್ ಆಹಾರದೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಿದಾಗ ಅದರ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳನ್ನು ತೋರಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಆಹಾರದ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ, ಇದು ದೇಹದ ಹುದುಗುವಿಕೆಯನ್ನು ಮಾತ್ರ ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ.

ಭಾರತದ ಜನರಲ್ಲಿ, ಅನಾನಸ್ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಎಲೆಗಳನ್ನೂ ಬಳಸುವುದು ವಾಡಿಕೆ. ಎಲೆಗಳಿಂದ ರಸವನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ಆಂಥೆಲ್ಮಿಂಟಿಕ್ ಆಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸುಧಾರಿತ ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಗಾಗಿ ಅಪ್ಲಿಕೇಶನ್

ಅನಾನಸ್ ದೇಹಕ್ಕೆ ಹೇಗೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಯೋಗಕ್ಷೇಮವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಇದನ್ನು ಹೇಗೆ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬ ಎಲ್ಲ ಅಂಶಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಅನೇಕರಿಗೆ ತಿಳಿದಿಲ್ಲ. ಈ ಅದ್ಭುತ ಟೇಸ್ಟಿ ಹಣ್ಣು ದೇಹಕ್ಕೆ ಪ್ರಯೋಜನವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ, ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ, ಇದನ್ನು ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಅನಾನಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಫೈಬರ್ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಇದು ದೇಹವನ್ನು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿ ಶುದ್ಧೀಕರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಡಯೆಟಿಕ್ಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಅನಾನಸ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ

ಅನಾನಸ್ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದ್ದು ಬೊಜ್ಜಿನ ವಿರುದ್ಧ ಹೋರಾಡಲು ಡಯೆಟಿಕ್ಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೀನು, ಮಾಂಸ, ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯಗಳಲ್ಲಿ - ಸಂಕೀರ್ಣ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳನ್ನು ವಿಭಜಿಸುವ ಸಸ್ಯ ಕಿಣ್ವದಲ್ಲಿ ಬ್ರೊಮೆಲಿನ್ ಇರುವುದರಿಂದ ಅನಾನಸ್ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.

ಪಥ್ಯಶಾಸ್ತ್ರದಲ್ಲಿ, ಅನಾನಸ್ ಉಪವಾಸದ ದಿನಗಳನ್ನು ಅಭ್ಯಾಸ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆಹಾರದ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ, ಚಯಾಪಚಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ವೇಗಗೊಳಿಸಲು, ಅನಾನಸ್ ತಿನ್ನಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವು ಬಿ ಮತ್ತು ಸಿ ಜೀವಸತ್ವಗಳ ಉತ್ತಮ ಮೂಲವಾಗಿದೆ.

ಪ್ರಮುಖ! ತಾಜಾ ಅನಾನಸ್‌ನ ಅತಿಯಾದ ಸೇವನೆಯು ಹೊಟ್ಟೆಯ ತೊಂದರೆ ಮತ್ತು ಬಾಯಿಯ ಲೋಳೆಪೊರೆಯ ಹಾನಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು.

ಅನಾನಸ್ ಮತ್ತು ಕಾಸ್ಮೆಟಾಲಜಿ

ಅನಾನಸ್, ಖನಿಜಗಳು ಮತ್ತು ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳಲ್ಲಿರುವ ಜೀವಸತ್ವಗಳಿಂದಾಗಿ, ಇದನ್ನು ಕಾಸ್ಮೆಟಾಲಜಿಯಲ್ಲಿಯೂ ಬಳಸಬಹುದು. ಇದು ಟಾನಿಕ್ಸ್, ಲೋಷನ್, ಸ್ಕ್ರಬ್, ಪೋಷಣೆ ಕ್ರೀಮ್, ವಯಸ್ಸಾದ ವಿರೋಧಿ ಸೌಂದರ್ಯವರ್ಧಕಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ. ಅನಾನಸ್ ಸಾರವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಸೆಲ್ಯುಲೈಟ್ ವಿರೋಧಿ ಸೌಂದರ್ಯವರ್ಧಕಗಳ ಸೃಷ್ಟಿಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಅನಾನಸ್ ಆಧಾರಿತ ಸೌಂದರ್ಯವರ್ಧಕಗಳು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ:

• ಆರ್ಧ್ರಕ;
• ಪೋಷಣೆ;
• ಚರ್ಮವನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಟೋನಿಂಗ್ ಮಾಡುವುದು;
• ವಿರೋಧಿ ಎಡಿಮಾ ಕ್ರಿಯೆ;
• ಉರಿಯೂತದ ಕ್ರಮ;
• ಕೋಶ ನವೀಕರಣ ಮತ್ತು ಪುನರುತ್ಪಾದನೆ;
• ಸಿಪ್ಪೆಸುಲಿಯುವ ಪರಿಣಾಮ;
• ಚರ್ಮದ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಬಿಳಿಯಾಗಿಸುವುದು;
• ಸುಕ್ಕುಗಳು, ನವ ಯೌವನ ಪಡೆಯುವುದು;
• ಸೆಲ್ಯುಲೈಟ್ನ ನೋಟವನ್ನು ಎದುರಿಸುವುದು, ಚರ್ಮದ ಪರಿಹಾರವನ್ನು ಸುಗಮಗೊಳಿಸುವುದು;
• ಸಬ್ಕ್ಯುಟೇನಿಯಸ್ ಕೊಬ್ಬಿನ ವಿಭಜನೆಯ ಪ್ರಚೋದನೆ.

ಬಳಕೆ, ಉತ್ಪನ್ನ ಸಂಗ್ರಹಣೆಗಾಗಿ ಅನಾನಸ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಆರಿಸುವುದು

ಸರಿಯಾದ ಅನಾನಸ್ ಅನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವು ತುಂಬಾ ಮೌಲ್ಯಯುತವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅತಿಯಾದ ಅಥವಾ ಬಲಿಯದ ಮಾದರಿಯು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ವಿಭಿನ್ನ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಬಲಿಯದ ಅನಾನಸ್ ಕೂಡ ಅನಾರೋಗ್ಯಕರ.

ಅನಾನಸ್‌ನ ಗುಣಮಟ್ಟವು ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ವಿತರಿಸಲಾಯಿತು ಎಂಬುದರ ಮೇಲೆ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಮಾಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ವಿಮಾನದಿಂದ ತಲುಪಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅವು ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಅವುಗಳಿಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ವೆಚ್ಚವಾಗುತ್ತದೆ. ಭೂಮಿಯಿಂದ ವಿತರಿಸಲಾದ ಅನಾನಸ್‌ಗಳನ್ನು ಸಾಗಣೆಗೆ ಹಸಿರು ಲೋಡ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ದಾರಿಯಲ್ಲಿ ಅವು ಹಣ್ಣಾಗುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗೆ ಒಳಗಾಗುತ್ತವೆ. ಈ ಅನಾನಸ್ ಅಷ್ಟು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತವಲ್ಲ ಮತ್ತು ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಮಾಧುರ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಅನಾನಸ್ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ನಿರ್ಣಯಿಸಲು ಹಲವಾರು ಮಾನದಂಡಗಳಿವೆ:

• ಮೇಲ್ಭಾಗಗಳು;
• ಕ್ರಸ್ಟ್;
• ತಿರುಳು;
• ಪರಿಮಳ.

ಕ್ರಸ್ಟ್ರುಚಿಕರವಾದ ಮಾಗಿದ ಅನಾನಸ್ ಸ್ವಲ್ಪ ಮೃದು ಮತ್ತು ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಹೊಂದಿದೆ. ಒತ್ತಿದಾಗ ಒಂದು ಡೆಂಟ್ ಉಳಿದಿದ್ದರೆ, ಇದು ಹಣ್ಣು ಅತಿಯಾಗಿ ಬೆಳೆದಿದೆ ಎಂದು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ. ಅತಿಯಾದ ಪೈನ್ಆಪಲ್ ಟೇಸ್ಟಿ ಆಗಿರಬಹುದು, ಆದರೆ ಅದನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸದ ಕಾರಣ ಅದನ್ನು ಬೇಗನೆ ತಿನ್ನಬೇಕು. ತೊಗಟೆಯಲ್ಲಿ ಕಪ್ಪು ಕಲೆಗಳು ಗೋಚರಿಸಿದರೆ, ಇದು ಹದಗೆಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದ ಅತಿಯಾದ ಹಣ್ಣಿನ ಸಂಕೇತವಾಗಿದೆ. ಬಲಿಯದ ಅನಾನಸ್ ಸ್ಪರ್ಶಕ್ಕೆ ತುಂಬಾ ಕಷ್ಟ.

ತಿರುಳು. ಅನಾನಸ್ ಅನ್ನು ಆರಿಸುವುದು ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಆಯ್ಕೆಗಿಂತ ಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುವುದು ವಾಡಿಕೆಯಲ್ಲ. ಆದರೆ ಮಾರಾಟಗಾರರು ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು ಸಿದ್ಧರಾದರೆ, ನೀವು ತಿರುಳಿನ ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ಗಮನ ಕೊಡಬೇಕು. ಮಾಗಿದ ಅನಾನಸ್ ಶ್ರೀಮಂತ ಹಳದಿ-ಚಿನ್ನದ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಬಲಿಯದ ಹಣ್ಣು ಮಸುಕಾದ, ಬಹುತೇಕ ಬಿಳಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ನಿನಗೆ ಗೊತ್ತೆ? ಟ್ಯಾಪ್ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ನೀವು ಹಣ್ಣಿನ ಪಕ್ವತೆಯನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬಹುದು. ಮಂದ ಶಬ್ದವು ಪಕ್ವತೆ ಮತ್ತು ರಸಭರಿತತೆಯ ಸೂಚಕವಾಗಿದೆ. ಖಾಲಿ ಶಬ್ದ ಎಂದರೆ ಹಣ್ಣು ಒಣಗಿದೆ. ಅಲ್ಲದೆ, ಅನಾನಸ್ ಅದರ ಪರಿಮಾಣಕ್ಕೆ ಹೋಲಿಸಿದರೆ ಭಾರವಾಗಿದ್ದರೆ, ಅದು ರಸಭರಿತತೆಯ ಸಂಕೇತವಾಗಿದೆ..

ಸುವಾಸನೆ.ಅನಾನಸ್ ಖರೀದಿಸುವಾಗ, ಅದನ್ನು ವಾಸನೆ ಮಾಡುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು. ಉತ್ತಮ ಅನಾನಸ್ ಒಂದು ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ, ಸಿಹಿ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಸುವಾಸನೆಯು ತುಂಬಾ ತೀವ್ರವಾಗಿದ್ದರೆ, ಹಣ್ಣು ಅತಿಯಾಗಿ ಮತ್ತು ಕೊಳೆತವಾಗಬಹುದು.

ಖರೀದಿಯ ನಂತರ, ಈ ಸಿಹಿ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬುದು ಮುಖ್ಯ. ಅನಾನಸ್ ಅನ್ನು ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ 10 ದಿನಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ಸಂಗ್ರಹಿಸುವುದು ವಾಡಿಕೆ. ಅಂತಹ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಹಸಿರು ಮಿಶ್ರಿತ ಅನಾನಸ್ ಹಣ್ಣಾಗುತ್ತದೆ, ಮೃದುವಾಗುತ್ತದೆ, ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರಸಭರಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ನೀವು ಅನಾನಸ್ ಅನ್ನು 7 ಡಿಗ್ರಿಗಿಂತ ಕಡಿಮೆ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದರೆ, ಅದು ಅದರ ರುಚಿಯನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಲ್ಲಿ ಒಂದು ಹಣ್ಣಿನ ತುಂಡನ್ನು ಮಾತ್ರ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ.