ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಬಿಸ್ಕತ್ತುಗಳೊಂದಿಗೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ಕೆಲಸವನ್ನು ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಶಾರ್ಟ್ಬ್ರೆಡ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳು, ಹೆಚ್ಚಿನ ಆರ್ದ್ರತೆಯಿಂದಾಗಿ, ಯಾವಾಗಲೂ ಮಸುಕಾದ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ನಾನು ನನ್ನ ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್ ಅನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ ಮತ್ತು ಅದರೊಂದಿಗೆ ಕುಟುಂಬ ಚಹಾಕ್ಕಾಗಿ ನನ್ನ ನೆಚ್ಚಿನ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತೇನೆ. ಮತ್ತು ಈಗ, ತುಂಬುವಿಕೆಯ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಸಣ್ಣ ಬದಲಾವಣೆಗಳನ್ನು ಮಾಡಿದ ನಂತರ, ನಿರ್ಗಮನದಲ್ಲಿ ನಾನು ಅತ್ಯಂತ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಮೊಸರು ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಶಾರ್ಟ್ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯಿಂದ ಮಾಡಿದ ಗರಿಗರಿಯಾದ ಕೆಳಭಾಗದಿಂದ ಸ್ವೀಕರಿಸಿದ್ದೇನೆ, ಅದನ್ನು ನಾನು ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ನಿಂದ ಯಾವುದೇ ಇತರ ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳಂತೆ ತಿರುಗಿಸಲು ಸಹ ಬಯಸುವುದಿಲ್ಲ . ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸದ ಕಾರಣ, ಮೇಲೆ ಮರಳಿನ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸದಂತೆ ನಾನು ನಿಮಗೆ ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇನೆ. ಮೊಸರು ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಚೀಸ್ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ತೆರೆದ ಪೈ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಬಿಡುವುದು ಉತ್ತಮ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ಬಾದಾಮಿ ದಳಗಳು, ತಾಜಾ ಬೆರಿಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಪುಡಿ ಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಬಹುದು.

ತಯಾರಿ ಸಮಯ: 20 ನಿಮಿಷಗಳು
ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 1 ಗಂಟೆ 10 ನಿಮಿಷಗಳು
ಸೇವೆಗಳು: 8

ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ರಾಯಲ್ ಚೀಸ್ ತಯಾರಿಸಲು, ನಿಮಗೆ ಇವುಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:

ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು:

• 500 ಗ್ರಾಂ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ (ಫಾರ್ಮ್)
• 4 ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
• 0.7-1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸಹಾರಾ
• 1 ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪು
• 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸೋಡಾ
• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಪಿಷ್ಟ (ಐಚ್ಛಿಕ)
• 1 ಪಿಂಚ್ ವೆನಿಲ್ಲಾ

ಮರಳು ತುಂಡುಗಳಿಗಾಗಿ:

• 100 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ
• 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸಹಾರಾ
• 1.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು

ರಾಯಲ್ ಚೀಸ್ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ, ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್ 6051 ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್-ಪ್ರೆಶರ್ ಕುಕ್ಕರ್ ಅನ್ನು 1000W ಪವರ್ ಮತ್ತು 5 ಲೀ ಬೌಲ್ ವಾಲ್ಯೂಮ್ ಬಳಸಲಾಗಿದೆ.

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ರಾಯಲ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು

ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಮೊಟ್ಟೆ, ಸಕ್ಕರೆ, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ (ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ಎಲ್ಲವೂ).

ಪ್ಯೂರಿಗಾಗಿ ಹ್ಯಾಂಡ್ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಲಗತ್ತನ್ನು ಬಳಸಿ, ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ.

ನೀವು ಸಾಮಾನ್ಯ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಿದರೆ - ಪೊರಕೆ ಅಥವಾ ಸರಳ ಚಮಚವನ್ನು ಬಳಸಿ - ನೀವು ಮೊಸರು ಧಾನ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ದಪ್ಪವಾದ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ, ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ನೀವು ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಕತ್ತರಿಸಲು ನೀವು ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಅಥವಾ ಆಹಾರ ಸಂಸ್ಕಾರಕವನ್ನು ಬಳಸಿದರೆ, ನೀವು ತುಂಬಾ ತೆಳುವಾದ, ನಯವಾದ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ, ಅದನ್ನು ಪಿಷ್ಟದಿಂದ ದಪ್ಪವಾಗಿಸಬೇಕು. ಬೇಯಿಸಿದ ನಂತರ, ಇದು ಅತ್ಯಂತ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಸೌಫಲ್ ಆಗಿ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ.

2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಬೆರೆಸಿ. ಎಲ್. ಪಿಷ್ಟ ಮತ್ತು ಉಂಡೆಗಳು ಮಾಯವಾಗುವವರೆಗೆ ಸೋಲಿಸುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಿ. ಅಪೇಕ್ಷಿತ ಕ್ಷಣದವರೆಗೆ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮರಳಿನ ತುಂಡುಗಳ ಮೇಲೆ ಕೆಲಸ ಮಾಡಿ.

ಅನುಕೂಲಕರ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, 1.5 ಕಪ್ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು 0.5 ಕಪ್ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಿ.

ಬೆಣ್ಣೆ ಸೇರಿಸಿ. ಮರಳಿನ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ತಣ್ಣನೆಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ನಮ್ಮ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಕ್ರಂಬ್ಸ್ ಅನ್ನು ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಬೌಲ್‌ನ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಸಮವಾಗಿ ವಿತರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಅದು ಗೋಡೆಗಳಿಗೆ ಅಂಟಿಕೊಂಡರೆ ಮತ್ತು ದ್ರವಕ್ಕೆ ವಿಶ್ವಾಸಾರ್ಹ ಜಲಾಶಯವನ್ನು ರೂಪಿಸಿದರೆ ಇನ್ನೂ ಉತ್ತಮ ತುಂಬಿಸುವ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಬೆಣ್ಣೆಯ ಉಷ್ಣತೆಯು ಮುಖ್ಯವಲ್ಲ, ಅದು ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣತೆಯಲ್ಲಿದ್ದರೆ ಇನ್ನೂ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ.

ಬೆಣ್ಣೆ, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ರುಬ್ಬಲು ಎರಡೂ ಕೈಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ ಇದರಿಂದ ಯಾವುದೇ ದೊಡ್ಡ ಎಣ್ಣೆಯುಕ್ತ ಗಡ್ಡೆಗಳು ಉಳಿಯುವುದಿಲ್ಲ.

ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಬೌಲ್ನ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ 2/3 ಮರಳಿನ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಉಳಿದವುಗಳೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಮೇಲೆ ಸಿಂಪಡಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್‌ನಲ್ಲಿನ ಮರಳಿನ ತುಂಡುಗಳು ಕಂದು ಬಣ್ಣದ್ದಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಕೇವಲ ಮೃದುವಾಗುವುದರಿಂದ, ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿರುವ ಎಲ್ಲಾ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಬಳಸಲು ನಾನು ನಿಮಗೆ ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇನೆ.

ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಬೌಲ್‌ನ ಕೆಳಭಾಗಕ್ಕೆ ಮರಳಿನ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಒತ್ತಲು ನಿಮ್ಮ ಬೆರಳ ತುದಿಯನ್ನು ಬಳಸಿ ಮತ್ತು ಎತ್ತರದ ಭಾಗವನ್ನು ರೂಪಿಸಿ ಮತ್ತು ಕೆಳಭಾಗವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮುಚ್ಚಲಾಗಿದೆ.

ನಿಧಾನವಾಗಿ ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಮೊಸರು ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಬಟ್ಟಲಿನ ಮಧ್ಯಕ್ಕೆ ಸುರಿಯಿರಿ.

ಮತ್ತು ಉಳಿದ ತುಣುಕುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಅಂಚುಗಳಿಂದ ಮಧ್ಯಕ್ಕೆ ಚಲಿಸಿ (ಮರಳಿನ ಬದಿಗಳಿಂದ ದ್ರವ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ತಳ್ಳದಂತೆ). ನೀವು ಬೌಲ್‌ನ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿರುವ ಎಲ್ಲಾ ಮರಳಿನ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಬಳಸಿದ್ದರೆ, ಈ ಹಂತವನ್ನು ಬಿಟ್ಟುಬಿಡಿ.

"ಬೇಕ್" ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಡೀಫಾಲ್ಟ್ ಸಮಯಕ್ಕೆ ಅಥವಾ 5-10 ನಿಮಿಷಗಳ ಮುಂದೆ ಹೊಂದಿಸಿ. ನಾನು ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿನ ತೇವಾಂಶದ ಒತ್ತಡದ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುತ್ತಿದ್ದರಿಂದ, ನಾನು ಸಮಯವನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚಿಸಿ 1 ಗಂಟೆ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಬೇಕಾಗಿತ್ತು. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿರುವ ಮರಳಿನ ತುಂಡುಗಳು ಕಂದುಬಣ್ಣದ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಂಡಿವೆ, ಆದರೆ ಬೇಯಿಸುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ತುಂಬುವುದು ತುಂಬಾ ಹೆಚ್ಚಿರುವುದರಿಂದ, ಇದನ್ನು ತಕ್ಷಣ ಗಮನಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. "ಬೇಕಿಂಗ್" ಮೋಡ್‌ನಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಸಮಯ ಮುಗಿದ ನಂತರ, ಮೊಸರು ತುಂಬುವ ಸಿದ್ಧತೆಯಿಂದ ಮಾರ್ಗದರ್ಶನ ಪಡೆಯಿರಿ. ಅದು ನೆಗೆಯುತ್ತಿದ್ದರೆ ಮತ್ತು ಬೆರಳಚ್ಚು ಬಿಡದಿದ್ದರೆ ನಿಮ್ಮ ಬೆರಳಿನಿಂದ ಸ್ಪರ್ಶಿಸಿ, ಕೇಕ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಸಮಯವನ್ನು 10-15 ನಿಮಿಷ ಹೆಚ್ಚಿಸಿ.

ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಮೊಸರು ಸೌಫಲ್ ನೆಲೆಗೊಳ್ಳದಿರಲು, ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಬೇಕು. ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ವೇಗಗೊಳಿಸಲು, ನೀವು ಅದನ್ನು ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್‌ನಿಂದ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಬಿಡಬಹುದು. ಆದರೆ ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಅನ್ನು ತೆರೆಯುವುದು ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದವರೆಗೆ ಚೀಸ್ ಇರುವಿಕೆಯನ್ನು ಮರೆತುಬಿಡುವುದು ಉತ್ತಮ.

ನಾನು ಒಪ್ಪಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇನೆ, ಪ್ರಯೋಗದ ಫಲಿತಾಂಶವನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ನಾನು ಉತ್ಸುಕನಾಗಿದ್ದೆ, ಮತ್ತು ನಾನು ಅದನ್ನು ಸಾಕಷ್ಟು ತಂಪುಗೊಳಿಸಲಿಲ್ಲ.

ಸ್ಟೀಮಿಂಗ್ ಸ್ಟ್ಯಾಂಡ್ ಬಳಸಿ ಚೀಸ್‌ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯ ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಪೈನಂತೆ ತಿರುಗಿಸಿ, ಇದನ್ನು ಮಾಡಬಾರದು ಎಂಬ ತೀರ್ಮಾನಕ್ಕೆ ಬಂದೆ, ಮೇಲೆ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುವುದು ಮತ್ತು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಪೈಯ ಸರಿಯಾದ ಸ್ಥಾನವನ್ನು ಆನಂದಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ, ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳೊಂದಿಗೆ ಇದು ತುಂಬಾ ಅಪರೂಪ.

ರಾಯಲ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುವಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ಕಲ್ಪನೆಯನ್ನು ತೋರಿಸಿ: ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆ, ಕೋಕೋ, ಬಾದಾಮಿ ದಳಗಳು ಅಥವಾ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಅಥವಾ ಪ್ರತಿ ಬಾರಿಯೂ ಅದನ್ನು ಹೊಸ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಅಲಂಕರಿಸಿ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಕೇಕ್‌ಗಳಿಂದ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಮತ್ತು ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ.

ಸಮಯ: 90 ನಿಮಿಷ

ಸೇವೆಗಳು: 6-8

ತೊಂದರೆ: 5 ರಲ್ಲಿ 4

ರೆಡ್‌ಮಂಡ್ ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ರುಚಿಕರವಾದ ರಾಯಲ್ ಚೀಸ್‌ಗಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನ

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿರುವ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳು ತುಂಬಾ ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತವೆ. ರೆಡ್ಮಂಡ್ ಅಂತಹ ಉನ್ನತ ಶ್ರೇಣಿಗೆ ಅರ್ಹವಾಗಿದೆ.

ಬೇಕಿಂಗ್ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಯೀಸ್ಟ್ ಚೀಸ್ ನಂತೆ ಕಾಣುವುದಿಲ್ಲ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಚೀಸ್ ಕೇಕ್ ಪದದ ನಿಖರವಾದ ಮೂಲ ಯಾರಿಗೂ ತಿಳಿದಿಲ್ಲ. ಕೆಲವರು ಇದನ್ನು "ವತ್ರ" ಪದದೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತಾರೆ, ಅಂದರೆ ಬೆಂಕಿ ಎಂದರ್ಥ, ಇತರರು ಅಕ್ಷರಗಳ ಯಾದೃಚ್ಛಿಕ ಮರುಜೋಡಣೆಯ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಈ ಹೆಸರು ರೂಪುಗೊಂಡಿದೆ ಎಂದು ಸೂಚಿಸುತ್ತಾರೆ - ಮೊಸರಿನಿಂದ ಒಂದು ವಟ್ರೋಜ್ ಅಥವಾ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಪಡೆಯಲಾಗಿದೆ.

ಶಾರ್ಟ್ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯಿಂದ ಮಾಡಿದ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಪೈ ಅನ್ನು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ ರಾಯಲ್ ಚೀಸ್ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಸವಿಯಾದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ದೊಡ್ಡ ವೈವಿಧ್ಯತೆ ಇಲ್ಲ. ಅವು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಪೈ ಅನ್ನು ಎರಡು ಮೊಸರು ಪದರಗಳು ಮತ್ತು ಮೂರು ಪದರಗಳ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ಕೋಕೋವನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮೊಸರು ತುಂಬುವಲ್ಲಿ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಕಾಲಾನಂತರದಲ್ಲಿ ಸುಧಾರಿಸಬಹುದಾದ ಸರಳವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನೀವು ಪರಿಚಯಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೀರಿ.

ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನ ತುಂಡುಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಹಿಟ್ಟು ಸಾಕಾಗದಿದ್ದರೆ ಮತ್ತು ತುಂಡು ಕೆಲಸ ಮಾಡದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಭರ್ತಿಗಾಗಿ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ರುಚಿಕರವಾಗಿ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲಾಗಿದೆ. ಮಧ್ಯಮದಿಂದ ಅಧಿಕ ಕೊಬ್ಬು, ಹೆಚ್ಚು ಒಣಗಿಲ್ಲ. ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಅಥವಾ ಮಿಕ್ಸರ್ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಉತ್ತಮ ಕಬ್ಬಿಣದ ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಪುಡಿಮಾಡಿ ಇದರಿಂದ ಯಾವುದೇ ಉಂಡೆಗಳಿಲ್ಲ. ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಪೊರಕೆಯಿಂದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ, ನಂತರ ತುರಿದ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್‌ಗೆ ಸೇರಿಸಿ.

ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಬೌಲ್ ಅನ್ನು ಚರ್ಮಕಾಗದದಿಂದ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ಬೆಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಲಾಗಿದೆ. ಪೈ ಹಿಟ್ಟಿನ ತಳವು ದುರ್ಬಲವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಬೌಲ್‌ನಿಂದ ಚೀಸ್‌ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯಲು ಹೆಚ್ಚು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿಸಲು, ಎರಡು ಪಟ್ಟಿಗಳ ಚರ್ಮಕಾಗದವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಬೌಲ್‌ನ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಅಡ್ಡಲಾಗಿ ಇರಿಸಿ. ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಬೌಲ್ ಮತ್ತು ಪೇಪರ್ ಅನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ.

ಕೇಕ್ ಅಡುಗೆ ಸಮಯವು ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಮಾದರಿಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಬೇಕಿಂಗ್‌ಗೆ ಒಂದು ಗಂಟೆ ಸಾಕು. ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು 1 ಗಂಟೆ 20 ನಿಮಿಷದಿಂದ 1 ಗಂಟೆ 40 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಅಡುಗೆ ಆರಂಭಿಸೋಣ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ

ಹಂತ 1

ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಅಡುಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ. ಆಮ್ಲಜನಕಕ್ಕಾಗಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಶೋಧಿಸಿ. ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಮೃದುಗೊಳಿಸಲು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಿಂದ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ತೆಗೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್, ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಸೂಚಿಸಿದ ಅರ್ಧ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಮೂರು ಚಮಚ ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಮರಳಿನ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕೈಗಳಿಂದ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಉಜ್ಜಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಹಂತ 2

ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ಮೊಸರು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಅಥವಾ ಮಿಕ್ಸರ್ ಬಳಸಿ ಮೊಸರನ್ನು ಚಾವಟಿ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ತುಂಬುವುದು ದ್ರವವಾಗಿದ್ದರೆ, ಒಂದು ಚಮಚ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಒಣಗಿಸಿ - ಒಂದು ಚಮಚ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್. ನಯವಾದ ತನಕ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಬೆರೆಸಿ, ಉಳಿದ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ.

ಹಂತ 3

ತಯಾರಾದ ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಬೌಲ್ನ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ, ಹಿಟ್ಟಿನ ಅರ್ಧಕ್ಕಿಂತ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಹರಡಿತು, ಇದು ಮರಳಿನ ತುಂಡುಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ. ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಸಣ್ಣ ಬದಿಗಳನ್ನು ರಚಿಸಲಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಲಘುವಾಗಿ ಟ್ಯಾಂಪ್ ಮಾಡಲಾಗಿದೆ.

ಹಂತ 4

ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಹಿಟ್ಟಿನ ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಮೊಸರು ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಹರಡಿ.

ಒಂದು ಚಾಕು ಜೊತೆ ನಯಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಉಳಿದ ಮರಳಿನ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ.

ಹಂತ 5

ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ, "ಬೇಕಿಂಗ್" ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಒಂದೂವರೆ ಗಂಟೆ ಆನ್ ಮಾಡಿ. ಕಾರ್ಯಕ್ರಮದ ಅಂತ್ಯದ ನಂತರ, ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ತೆರೆಯಿರಿ ಮತ್ತು "ಹೀಟಿಂಗ್" ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡಿ, ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಯನ್ನು ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಬೌಲ್‌ನಿಂದ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತೆಗೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಚಹಾದೊಂದಿಗೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವರು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಜಾಮ್, ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು, ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಹಾಕುತ್ತಾರೆ ಇದರಿಂದ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ತಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ತಮ್ಮ ತುಂಡು ಮೇಲೆ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ.

ನಿಮ್ಮ ಊಟವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ!

ಕ್ಯಾಲೋರಿ ವಿಷಯ: ನಿರ್ದಿಷ್ಟಪಡಿಸಲಾಗಿಲ್ಲ
ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 115 ನಿಮಿಷಗಳು

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಚೀಸ್ ತಯಾರಿಸಲು ಸಮಯ: 15 ನಿಮಿಷಗಳು
ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 100 ನಿಮಿಷಗಳು
ಸೇವೆಗಳು: 12



ಪದಾರ್ಥಗಳು
ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು, ನಿಮಗೆ ಇವುಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:
ಪರೀಕ್ಷೆಗಾಗಿ:
- 2 ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
- 0.5 ಕಪ್ ಸಕ್ಕರೆ;
- 1 ಗ್ಲಾಸ್ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್;
- 50 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ;
- 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್ ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
- 1 ಗ್ಲಾಸ್ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು;
- 1.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್.
ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು:
- ಸಕ್ಕರೆ - 0.5 ಕಪ್;
- ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ಪಿಸಿಗಳು.;
- ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 0.5 ಕೆಜಿ;
- ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್;
- ರವೆ - 1 ಚಮಚ;
- ವೆನಿಲ್ಲಿನ್ - ರುಚಿಗೆ;
- ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ (ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್) - 100 ಗ್ರಾಂ.

ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ ಫೋಟೋದಿಂದ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ

ಮೊಸರು ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ 10-15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಆವಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ.

ಮೊಸರು ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ಎಲ್ಲಾ ತುಂಬುವ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ (ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಹೊರತುಪಡಿಸಿ).

ಹ್ಯಾಂಡ್ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಫಿಲ್ಲಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಮೃದುವಾದ ಸ್ಥಿರತೆಗೆ ತನ್ನಿ. ಅದನ್ನು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.

ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ. ಚಾವಟಿಯನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸದೆ ತೆಳುವಾದ ಹೊಳೆಯಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ.

"ಯಾರ್ಮಾರ್ಕಾ" ಚೀಸ್‌ಗಾಗಿ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಕರಗಿಸಿ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಯಾವುದೇ ಕಾರ್ಯಕ್ರಮವನ್ನು 1-2 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಆನ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಒಂದು ತುಂಡು ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹಾಕಿ. ಸಿಲಿಕೋನ್ ಬ್ರಷ್‌ನಿಂದ ಕಂಟೇನರ್‌ನ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹರಡಿ. ಈ ಅಡುಗೆ ಹಂತದಲ್ಲಿ, ನಾವು ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸುವುದಲ್ಲದೆ, ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನಮ್ಮ ಬೇಕಿಂಗ್ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.

ಮೊಟ್ಟೆಯ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸು.

ನಂತರ ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಹಲವಾರು ಹಂತಗಳಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಸೇರಿಸಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಕಡಿಮೆ ವೇಗದಲ್ಲಿ ಮಿಕ್ಸರ್ ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಮೊಸರು ಚೀಸ್‌ಗೆ ಹಿಟ್ಟು ದ್ರವವಾಗಿರಬೇಕು.

ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಯಿಂದ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ನೀರನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ. ಅದನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಬಟ್ಟಲಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ.

ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ಮೇಲೆ ಹರಡಿ.

ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಮೊಸರು ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.

"ಯಾರ್ಮಾರ್ಕಾ" ದ್ರವ ಮೊಸರು ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್‌ನಲ್ಲಿ "ಬೇಕಿಂಗ್" ಮೋಡ್‌ನಲ್ಲಿ 100 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ನಂತರ ಅದನ್ನು ಇನ್ನೊಂದು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ "ಹೀಟ್" ಮೋಡ್‌ನಲ್ಲಿ ಬಿಡಿ.

ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಬೌಲ್ ನಿಂದ ತೆಗೆಯದೇ ತೆಗೆದು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ. ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾದ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ನೀವು ತೆಗೆಯಬಹುದು. ಸ್ಟೀಮ್ ಟ್ರೇನೊಂದಿಗೆ ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು ಸುಲಭವಾಗಿದೆ. ಟ್ರೇ ಅನ್ನು ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಬೌಲ್‌ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕೇಕ್ ಟ್ರೇನಲ್ಲಿ ಉಳಿಯುವಂತೆ ಬೌಲ್ ಅನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿ. ಕೇಕ್ ಬಹಳ ಸುಲಭವಾಗಿ ಹೊರಬರುತ್ತದೆ.

ನಂತರ ನೀವು ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಭಕ್ಷ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಬೇಕು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಮತ್ತೆ ತಿರುಗಿಸಬೇಕು ಇದರಿಂದ ಕೇಕ್ ಖಾದ್ಯದಲ್ಲಿ ಉಳಿಯುತ್ತದೆ.

ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಮೊಸರು ತುಂಬುವ ರುಚಿಕರವಾದ ಚೀಸ್ ಕೇಕ್ "ಯಾರ್ಮಾರ್ಕಾ" ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಹಿಟ್ಟು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಅದನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಚಹಾ ಅಥವಾ ಕಾಫಿಯೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಿ.
ನಿಮ್ಮ ಚಹಾವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ.
ಲೇಖಕ ಸೆರ್ಡಿಯುಕ್ ಐರಿನಾ
ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ನಾವು ನಿಮಗೆ ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇವೆ

ರಾಯಲ್ ಚೀಸ್ ಅಂತಹ ಸುಧಾರಿತ ಮೊಸರು ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ, ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ಪೈ. ಇದನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ, ಅದರಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಹಿಟ್ಟು ಇಲ್ಲ, ಅದರ ಬದಲು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಮರಳಿನ ತುಂಡುಗಳಿವೆ. ಈ ತುಂಡು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ತಯಾರಿಸಲು ನಾನು ಪ್ರಸ್ತಾಪಿಸುತ್ತೇನೆ, ಹಿಟ್ಟಿನ ಭಾಗವನ್ನು ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್ ಹೊಂದಿರುವ ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಿ, ಇದು ಮೂಳೆಗಳು ಮತ್ತು ನರ ನಾರುಗಳಿಗೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ನಮ್ಮ ಬ್ರೇಕ್ಫಾಸ್ಟ್ ಹಿಂಸಿಸಲು ತಯಾರಿ ಆರಂಭಿಸೋಣ! ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನಾವು ಹಿಟ್ಟು, ಕೋಕೋ ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಅನ್ನು ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಶೋಧಿಸಬೇಕು. ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಎಪ್ಪತ್ತು ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ತಣ್ಣನೆಯ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ.

ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಉಳಿದ ಎಪ್ಪತ್ತು ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ. ಹಾಲಿನ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸೋಲಿಸಿ.

ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಬೌಲ್ ಅನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ನಮ್ಮ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಹಿಟ್ಟಿನ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಮೊಸರು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಕ್ರಂಬ್ಸ್ ಮೇಲೆ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಉಳಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಚಿಪ್‌ಗಳನ್ನು ಮೇಲೆ ಸಮವಾಗಿ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್‌ನಲ್ಲಿ "ಬೇಕಿಂಗ್" ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಟೈಮರ್ ಅನ್ನು ನಲವತ್ತೈದು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹೊಂದಿಸಿ. ನಮ್ಮ ರಾಯಲ್ ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಚೀಸ್ ಕೇಕ್ ಸಿದ್ಧವಾದಾಗ, ಬಿಸಿಯೂಟ ಕಾರ್ಯಕ್ರಮವನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ. ನಾನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸಂಜೆ ಮಲಗುವ ಮುನ್ನ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುತ್ತೇನೆ. ರಾತ್ರಿಯಲ್ಲಿ, ಅದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಮತ್ತು ದಪ್ಪವಾಗಲು ನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಅದು ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್‌ನಿಂದ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಉರುಳಿಸಲು, ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಚಹಾವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಮಾತ್ರ ಉಳಿದಿದೆ.

ಅನೇಕ ಸಿಹಿ ಹಲ್ಲು ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನಂತಹ ರುಚಿಕರವಾದ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳ ಪ್ರಿಯರು. ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ, ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬಾರದು, ಏಕೆಂದರೆ ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ.

ಈ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ, ಈ ಅದ್ಭುತ ಸಾಧನದಲ್ಲಿ ರಾಯಲ್ ಸೇರಿದಂತೆ ಚೀಸ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳಂತಹ ಅದ್ಭುತವಾದ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ನಾನು ವಿಭಿನ್ನ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸುತ್ತೇನೆ.

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನಂತಹ ಉಪಯುಕ್ತ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಮಗುವನ್ನು ಒತ್ತಾಯಿಸುವುದು ಕಷ್ಟಕರವಾದಾಗ, ಪರಿಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ತಕ್ಷಣವೇ ಸರಿಪಡಿಸಲು ಈ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಗಮನಿಸುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ.

ನಿಧಾನವಾದ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ರಾಯಲ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಬೇಗನೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ತಜ್ಞರಿಗೆ ಯಾವುದೇ ಸಮಸ್ಯೆಗಳಿರುವುದಿಲ್ಲ.

ಹಾಗಾಗಿ ಲೇಖನದ ಒಂದು ರೆಸಿಪಿ ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ನಿಮ್ಮ ಮೆಚ್ಚಿನದಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಅಡುಗೆ ಪುಸ್ತಕದಲ್ಲಿ ಗೌರವಾನ್ವಿತ ಸ್ಥಾನವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ ಎಂದು ನಾನು ಧೈರ್ಯದಿಂದ ಹೇಳುತ್ತೇನೆ, ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಟೇಬಲ್ ಯಾವಾಗಲೂ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಸಿಹಿ ಚೀಸ್ ಆದರೂ ರಾಜಮನೆತನದಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ.

ರಾಯಲ್ ಚೀಸ್ ತಯಾರಿಸಲು, ನಿಮಗೆ ಕೆಲವು ಪದಾರ್ಥಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ, ಇವೆಲ್ಲವೂ ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಲಭ್ಯವಿದೆ.

ನಿಮಗೆ ಹಿಟ್ಟು, ಕೋಳಿಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ. ಮೊಟ್ಟೆ, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಸೋಡಾ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ. ರಾಯಲ್ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಅಥವಾ ಸರಳವಾದ ಚೀಸ್ ಕೇಕ್‌ನ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸಲು, ಚಾಕೊಲೇಟ್, ಬೆರ್ರಿ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಸಿಟ್ರಸ್ ರುಚಿಕಾರಕವನ್ನು ಘಟಕಗಳ ಪಟ್ಟಿಗೆ ಸೇರಿಸುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ.

ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಕಲ್ಪನೆಗೆ ಮುಕ್ತ ನಿಯಂತ್ರಣವನ್ನು ನೀಡಲು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ!

ಸಾಮಾನ್ಯ ಅಡುಗೆ ತತ್ವಗಳು

ರಾಯಲ್ ಮೊಸರು ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ರೆಡ್‌ಮಂಡ್‌ನಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತಿದ್ದು, ಶಾರ್ಟ್‌ಬ್ರೆಡ್ ಹಿಟ್ಟಿನ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಸರಳವಾದ ಒಂದಕ್ಕೆ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ.

ನೀವು ರೆಡ್‌ಮಂಡ್ ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಸರಳವಾದ ಚೀಸ್ ತಯಾರಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಯೀಸ್ಟ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಎಸ್ಎಲ್ ನಾನು ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಸೋಡಾದೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿ ನನ್ನ ಕೈಗಳಿಂದ ಉಜ್ಜಿದಾಗ ಏಕರೂಪದ ತುಣುಕು.

ನೀವು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಬೇಗ ಕೆಲಸ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಅಂಗೈಯಲ್ಲಿ ಎಣ್ಣೆ ಕರಗಲಿಲ್ಲ.

ನೀವು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೊಡೆದರೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ಏಕರೂಪವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಕೋಳಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳು.

ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ತುಂಬುವುದು ಗಾಳಿಯಾಡುತ್ತದೆ. ಕೋಳಿಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಲು ನಾನು ನಿಮಗೆ ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇನೆ. ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ, ಮತ್ತು ನಂತರ ಮಾತ್ರ ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ನ ಸಿಹಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸುತ್ತವೆ.

"ಬೇಕಿಂಗ್" ಮೋಡ್‌ನೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು ಒಂದು ಗಂಟೆ ಬೇಯಿಸಬೇಕು.

ಚೀಸ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳಿಗಾಗಿ, ನೀವು ನೀರು ಅಥವಾ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಯೀಸ್ಟ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬಳಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್‌ನಲ್ಲಿರುವ ಬೌಲ್‌ನ ವ್ಯಾಸವು ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದೆ ಎಂಬ ಅಂಶವನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಮುಖ್ಯ, ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ಬೇಕಿಂಗ್‌ನ ಗಾತ್ರವು ಸೀಮಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಹಿಟ್ಟಿನ ಅಗತ್ಯವಿರುವುದಿಲ್ಲ.

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿರುವ ರಾಯಲ್ ಪೈಗಳು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಅವುಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನ ತುಂಬಾ ಸಂಕೀರ್ಣವಾಗಿಲ್ಲದಿದ್ದರೂ ಸಹ. ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳ ನಿಖರವಾದ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಎಂಬುದರ ಮೇಲೆ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ನೀವು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಅವರು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ರುಚಿಯನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಪೂರೈಸುತ್ತಾರೆ. ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವುದನ್ನು ಇನ್ನಷ್ಟು ರುಚಿಯಾಗಿ ಮಾಡಲು ರೆಡಿಮೇಡ್ ಮೊಸರು ದ್ರವ್ಯಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ, ಅದಕ್ಕೆ ಕೋಳಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳು.

ಅಷ್ಟೆ, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ರಾಯಲ್ ಟೇಬಲ್‌ನಿಂದ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂಬುದರ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯೋಣ.

ರಾಯಲ್ ರುಚಿಕರವಾದ ಚೀಸ್

ಅದ್ಭುತವಾದ ರುಚಿಯ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸಲು ರೆಸಿಪಿ ನಿಮಗೆ ಅವಕಾಶ ನೀಡುತ್ತದೆ, ಇದು ನಿಧಾನವಾದ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದರೂ "ರಾಯಲ್ ಸ್ವೀಟ್ ಚೀಸ್" ಎಂಬ ಹೆಸರಿಗೆ ಅರ್ಹವಾಗಿದೆ. ಕ್ರಿಯೆಗಳ ಅಲ್ಗಾರಿದಮ್‌ಗೆ ನಾನು ಫೋಟೋವನ್ನು ಲಗತ್ತಿಸಿದ್ದೇನೆ.

ಅಂತಹ ರಾಯಲ್ ಮೊಸರು ಚೀಸ್ ಯಾವುದೇ ಟೀ ಪಾರ್ಟಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಘಟಕಗಳು: 8 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಹಿಟ್ಟು; 150 ಗ್ರಾಂ ಎಸ್ಎಲ್ ತೈಲಗಳು; 1.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸಹಾರಾ; 4 ವಸ್ತುಗಳು. ಕೋಳಿಗಳು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು; 1/3 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸೋಡಾ ಅಥವಾ ಪೂರ್ಣ ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್; 500 ಗ್ರಾಂ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್.

ಅಡುಗೆ ಅಲ್ಗಾರಿದಮ್:

1. ನಾನು ಮೊದಲು ಸಿಹಿ ತುಂಡು ಮಾಡುತ್ತೇನೆ. ಮುಳುಗುವುದು sl. ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೆಣ್ಣೆ, ನಾನು ಒಂದು ಲೋಟ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸುತ್ತೇನೆ ಮತ್ತು ಒಂದು ನಿಮಿಷದ ನಂತರ ನಾನು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡುತ್ತೇನೆ.
2. ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಬೆರೆಸಿ. ನಾನು ಅದನ್ನು ಎಸ್‌ಎಲ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್‌ಗೆ ಸುರಿಯುತ್ತೇನೆ. ಬೆಣ್ಣೆ, ಒಂದು ಚಾಕು ಜೊತೆ ಮಿಶ್ರಣ. ತುಂಡುಗಳು ತುಂಬಾ ದೊಡ್ಡದಾಗಿರಬಾರದು.
3. ಚಿಕನ್. ನಾನು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ 3 ಚಮಚ ಸೇರಿಸಿ. ಸಹಾರಾ.
4. ತುಂಡನ್ನು 2 ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ, ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಬೌಲ್‌ನ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಅರ್ಧವನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ನೆಲಸಮಗೊಳಿಸಿ. ನಾನು ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ತುಂಬುವಿಕೆಯಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸುತ್ತೇನೆ. ನಾನು ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ 1 ಗಂಟೆ 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಕಿಂಗ್ ಮೋಡ್‌ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುತ್ತೇನೆ. ರಾಯಲ್ ರುಚಿಕರವಾದ ಚೀಸ್ ಅದು ತಣ್ಣಗಾಗುವವರೆಗೆ ನಿಲ್ಲುವುದು ಅವಶ್ಯಕ, ಅದನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಟೇಬಲ್‌ಗೆ ಬಡಿಸಿ.

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಯೀಸ್ಟ್ ಹಿಟ್ಟಿನ ಮೇಲೆ ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಚೀಸ್

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿರುವ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಮೇಲಿನವುಗಳಿಗಿಂತ ಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಕೇಕ್ ಗಾತ್ರದಲ್ಲಿ ದೊಡ್ಡದಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಘಟಕಗಳು: 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸಹಾರಾ; 1 ಪಿಸಿ. ಕೋಳಿಗಳು ಮೊಟ್ಟೆ; 200 ಮಿಲಿ ಹಾಲು; 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಎಸ್ಎಲ್ ತೈಲಗಳು; 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಯೀಸ್ಟ್ ಮತ್ತು 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಹಿಟ್ಟು.

ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವ ಘಟಕಗಳು: 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸಹಾರಾ; 1 ಪಿಸಿ. ಕೋಳಿಗಳು ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು 300 ಗ್ರಾಂ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್.

ನಯಗೊಳಿಸುವಿಕೆಗಾಗಿ 1 ಪಿಸಿ. ಕೋಳಿಗಳು ಹಳದಿ ಲೋಳೆ.

ಅಡುಗೆ ಅಲ್ಗಾರಿದಮ್:

1. ಒಣ ಯೀಸ್ಟ್ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ. ನಾನು ಪುಡಿಯನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು 25 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನಿಲ್ಲಲು ಬಿಡಿ.
2. ಪಾಕವಿಧಾನ ಸೂಚಿಸುವ ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ನಾನು ನಮೂದಿಸಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪನ್ನು ಎಸೆಯುತ್ತೇನೆ. ನಾನು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸುತ್ತೇನೆ, ಅದು ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕ ಮತ್ತು ಕಡಿದಾಗಿರುತ್ತದೆ.
3. ನಾನು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ, 2.5 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಅದನ್ನು ಬಿಡಿ. ಇದು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಥಳವಾಗಿರಬೇಕು.
4. ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು, ನೀವು ನಿರ್ದಿಷ್ಟಪಡಿಸಿದ ಎಲ್ಲಾ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಬೇಕು. ನಾನು ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸುತ್ತೇನೆ. ನಾನು ಹಿಟ್ಟಿನ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇನೆ, ಅದನ್ನು ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್‌ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸುತ್ತೇನೆ ಮತ್ತು ಅದರಿಂದ ಬದಿಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತೇನೆ. ನಾನು ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಒಳಗೊಳ್ಳುತ್ತೇನೆ.
5. ನಾನು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯಿಂದ ಮುಚ್ಚುತ್ತೇನೆ, ನಂತರ ಮೊಸರು. ನಾನು "ಬೇಕಿಂಗ್" ಮೋಡ್‌ನಲ್ಲಿ ಒಂದು ಗಂಟೆ ಬೇಯಿಸುತ್ತೇನೆ. ನಾನು ಅದನ್ನು ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನಿಲ್ಲಲು ಬಿಡುತ್ತೇನೆ ಇದರಿಂದ ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳು ಬಲಗೊಳ್ಳುತ್ತವೆ, ಇದಕ್ಕಾಗಿ ನಾನು ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ತೆರೆಯುತ್ತೇನೆ. ಟೇಬಲ್‌ಗೆ ತಣ್ಣಗೆ ಬಡಿಸಿ.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಚೀಸ್ ಕೇಕ್‌ಗಳಿಗಾಗಿ ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಇತರ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಕೆಳಗೆ ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕಾಲ್ಪನಿಕ ಚೀಸ್: ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ

ಘಟಕಗಳು: 1 tbsp. ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್; 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಕೊಕೊ; ಅರ್ಧ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸೋಡಾ; ಅರ್ಧ ಸ್ಟ. ಸಹಾರಾ; 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಎಸ್ಎಲ್ ತೈಲಗಳು; 2 PC ಗಳು. ಕೋಳಿಗಳು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು.

ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವ ಘಟಕಗಳು: 500 ಗ್ರಾಂ. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್; ಅರ್ಧ ಸ್ಟ. ಸಹಾರಾ; 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಪಿಷ್ಟ; 1 tbsp ತೈಲಗಳು; 3 ಪಿಸಿಗಳು. ಕೋಳಿಗಳು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು.

ಅಡುಗೆ ಅಲ್ಗಾರಿದಮ್:

1. ನಾನು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬಿತ್ತುತ್ತೇನೆ ಮತ್ತು ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಕೋಕೋದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸುತ್ತೇನೆ, ನಂತರ ಸೋಡಾ ಸೇರಿಸಿ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅದು ಸೋಡಾವನ್ನು ನಂದಿಸಲು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿಲ್ಲ.
2. ನಾನು ಇನ್ನೊಂದು ಬಟ್ಟಲಿಗೆ ಕೋಳಿಗಳನ್ನು ಓಡಿಸುತ್ತೇನೆ. ಮೊಟ್ಟೆ, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸೋಲಿಸಿ.
3. ನಾನು ಅದನ್ನು ಕೋಳಿಗಳಿಗೆ ಹರಡಿದೆ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ. ಇದರ ಕೊಬ್ಬಿನಂಶವು ಸುಮಾರು 20%ಆಗಿರಬೇಕು.
4. ನಾನು ಕರಗಿದ ಎಸ್ಎಲ್ ಅನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸುತ್ತೇನೆ. ಬೆಣ್ಣೆ, ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ.
5. ನಾನು ಒಂದು ಬ್ಯಾಚ್ ಮಾಡುತ್ತೇನೆ. ನಾನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಹೊತ್ತು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇಟ್ಟೆ.
6. ನಾನು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಒರೆಸುತ್ತೇನೆ ಮತ್ತು ಉಳಿದ ಭರ್ತಿ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ನಾನು ಸಮೂಹವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಅಡ್ಡಿಪಡಿಸುತ್ತೇನೆ. ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಇನ್ನಷ್ಟು ತೀವ್ರಗೊಳಿಸಲು, ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು ಸ್ವಲ್ಪ ವೆನಿಲ್ಲಾವನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ. ಮೊಸರು ಕ್ರೀಮ್ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತವಾಗಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ತುಂಬಾ ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ.
7. ನಾನು ಬಟ್ಟಲನ್ನು ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯ ಪದರದಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡುತ್ತೇನೆ. ನಾನು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮೇಲೆ ಹಾಕಿದೆ, ಮಧ್ಯಕ್ಕೆ ಮೊಸರು ಕ್ರೀಮ್ ಸುರಿಯಿರಿ. ತುಂಬುವಿಕೆಯು ಅಗತ್ಯವಿರುವಂತೆ ಮಲಗಲು ಟ್ರಿಕಲ್ ತೆಳುವಾಗಿರಬೇಕು.
8. ನಾನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪ್ರೋಗ್ರಾಂನೊಂದಿಗೆ 1 ಗಂಟೆ 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಲು ಬಿಡುತ್ತೇನೆ. ನಾನು ನಿಧಾನವಾದ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡುತ್ತೇನೆ, ಅದನ್ನು ಬೌಲ್‌ನಿಂದ ತೆಗೆಯಿರಿ.

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಯೊಂದಿಗೆ ಚೀಸ್

ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಚೀಸ್‌ನ ಸರಳೀಕೃತ ಆವೃತ್ತಿ; ಇದನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ತಯಾರಿಸಲು 10 ನಿಮಿಷಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ನಂತರ ಸಮಯವನ್ನು ವ್ಯರ್ಥ ಮಾಡದಂತೆ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಲು ನಾನು ನಿಮಗೆ ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇನೆ.

ಘಟಕಗಳು: 10 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಹಿಟ್ಟು; 100 ಗ್ರಾಂ ತೈಲಗಳು; 1.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್; 300 ಗ್ರಾಂ ಸಹಾರಾ.

ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವ ಘಟಕಗಳು: 500 ಗ್ರಾಂ. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್; 3 ಪಿಸಿಗಳು. ಕೋಳಿಗಳು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು; 70 ಗ್ರಾಂ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ; ಅರ್ಧ ಸ್ಟ. ಸಹಾರಾ.

ಅಡುಗೆ ಅಲ್ಗಾರಿದಮ್:

1. ಎಸ್ಎಲ್ ನಾನು ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಮೃದುಗೊಳಿಸುತ್ತೇನೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿಗೆ ಸೇರಿಸುತ್ತೇನೆ. ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ಸೂಚಿಸಿರುವ ಉಳಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನೂ ನಾನು ಪರಿಚಯಿಸುತ್ತೇನೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಕೈಯಿಂದ ಉಜ್ಜಿದಾಗ ಚೂರು ಮಾಡಲು. ಕೆಲಸವನ್ನು ಸರಳಗೊಳಿಸಲು ನಾನು ಹಾರ್ವೆಸ್ಟರ್ ಅನ್ನು ಇದಕ್ಕಾಗಿ ಬಳಸುತ್ತೇನೆ.
2. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ತುಂಬಲು ನಾನು ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುತ್ತೇನೆ. ನಾನು ಮೊಸರಿಗೆ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಕೂಡ ಸೇರಿಸುತ್ತೇನೆ.
3. ನಾನು ಕ್ರಂಬ್ಸ್‌ನ ಅರ್ಧ ಭಾಗವನ್ನು ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್‌ಗೆ ಹಾಕಿದ್ದೇನೆ, ಅದನ್ನು ನನ್ನ ಕೈಯಿಂದ ಒತ್ತಿ, ಸಂಕ್ಷೇಪಿಸಿ. ನಾನು ಮೇಲೆ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಹಾಕಿದ್ದೇನೆ ಮತ್ತು ಉಳಿದ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ನನ್ನ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಮುಗಿಸುತ್ತೇನೆ. ಅಷ್ಟೇ.
4. ನಾನು ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಒಂದು ಗಂಟೆ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸುತ್ತೇನೆ. ನಾನು ಅದನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡುತ್ತೇನೆ, ಮತ್ತು ನಂತರ ಮಾತ್ರ ನಾನು ಅದನ್ನು ಬಟ್ಟಲಿನಿಂದ ತೆಗೆಯುತ್ತೇನೆ. ಈ ರೀತಿಯಾಗಿ, ತುಂಬುವುದು ಬಲಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನೀವು ಅದನ್ನು ತೆಗೆದಾಗ ಕೇಕ್ ಉದುರುವುದಿಲ್ಲ.

ರುಚಿಯಾದ ಚೀಸ್

ಹಿಟ್ಟು ಪುಡಿಪುಡಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ; ಅದನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು, ನೀವು ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಅಥವಾ ಎಸ್ಎಲ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಬೆಣ್ಣೆ.

ಘಟಕಗಳು: 2 ಪಿಸಿಗಳು. ಕೋಳಿಗಳು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು; 80 ಗ್ರಾಂ ಮಾರ್ಗರೀನ್; 300 ಗ್ರಾಂ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್; ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು; ಹಿಟ್ಟು; 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್; 4 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಸಹಾರಾ.

ಅಡುಗೆ ಅಲ್ಗಾರಿದಮ್:

1. ನಾನು ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಅನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡುತ್ತೇನೆ, ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ. ಕೋಳಿಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ. ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು, 1 ಚಮಚ ಸಹಾರಾ. ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಕರಗಿಸಬೇಕು. ನಾನು ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಗೆ ಸೇರಿಸುತ್ತೇನೆ.
2. ನಾನು ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಸೋಡಾ ಸೇರಿಸಿ, ಒಂದು ಬ್ಯಾಚ್ ಮಾಡಿ. ನಾನು ಹಿಟ್ಟನ್ನು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೀಜರ್‌ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿದೆ, ನಾನು ಸಮಯವನ್ನು ವ್ಯರ್ಥ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ, ನಾನು ಭರ್ತಿ ಮಾಡುತ್ತೇನೆ.
3. ನಾನು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಕೋಳಿಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುತ್ತೇನೆ. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆ, ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ. ನಾನು ಫ್ರೀಜರ್‌ನಿಂದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತೇನೆ. ನಾನು ಅದರಿಂದ ಬದಿಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತೇನೆ. ನಾನು ಮೇಲೆ ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಪದರವನ್ನು ಹರಡಿದೆ. ನಾನು ಸುಮಾರು 50 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನಿಧಾನವಾದ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುತ್ತೇನೆ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಬಡಿಸುವ ಮೊದಲು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ.

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಹಂಗೇರಿಯನ್ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಹಿಟ್ಟಿನ ಚೀಸ್

ಘಟಕಗಳು: 150 ಗ್ರಾಂ ಎಸ್ಎಲ್ ತೈಲಗಳು; 2 PC ಗಳು. ಕೋಳಿಗಳು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು; 1 tbsp. ಸಹಾರಾ; 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್; 4 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್; 500 ಗ್ರಾಂ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್; 1.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಹಿಟ್ಟು.

ಅಡುಗೆ ಅಲ್ಗಾರಿದಮ್:

1. ನಾನು 1/3 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಬೆರೆಸಿ. ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು, ನಾನು sl ಅನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸುತ್ತೇನೆ. ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಪುಡಿ. ಪರಿಮಳಕ್ಕಾಗಿ ನಾನು ಸ್ವಲ್ಪ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇನೆ.
2. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ ಮತ್ತು ಕೋಳಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳು. ನಾನು ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ, ತುಂಡುಗಳ ಪದರದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಬಟ್ಟಲಿನ ಮೇಲೆ ನನ್ನ ಕೈಯಿಂದ ಒತ್ತಿ.
3. ಕ್ರಂಬ್ಸ್ನ ಹೊಸ ಪದರವನ್ನು ಟಾಪ್ ಮಾಡಿ, ನಂತರ ತುಂಬುವುದು ಮತ್ತು ಕ್ರಂಬ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
4. ನಾನು ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಒಂದು ಗಂಟೆ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸುತ್ತೇನೆ. ಬಿಸಿ ಚಹಾದೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸುವುದು!

ಈ ಚೀಸ್ ಕೇಕ್ ಪ್ರತಿ ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತದೆ.

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಪಫ್ ಚೀಸ್

ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯುವುದು ಸುಲಭವಲ್ಲ. ನಿಮಗೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಬೇಕು. ಹಿಟ್ಟಿನ ಹಾಸಿಗೆಯಿಂದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಬೌಲ್ನ ಕೆಳಭಾಗಕ್ಕಿಂತ ದೊಡ್ಡದಾಗಿದೆ, ರಿಮ್ಸ್ ಅನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತದೆ.

ಘಟಕಗಳು: 400 ಗ್ರಾಂ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್; ಸಿದ್ಧ ಎಸ್ಎಲ್. ಹಿಟ್ಟು; 3 ಪಿಸಿಗಳು. ಕೋಳಿಗಳು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು; 70 ಗ್ರಾಂ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್; 120 ಗ್ರಾಂ ಸಹಾರಾ; ವೆನಿಲ್ಲಾ; 50 ಗ್ರಾಂ ಕ್ಯಾಂಡಿಡ್ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ.

ಅಡುಗೆ ಅಲ್ಗಾರಿದಮ್:

1. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿದ ಟ್ರಡ್ ಮೊಸರು. ಮರಳು. ನಾನು ಅಲ್ಲಿ ಕೋಳಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇನೆ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ವೆನಿಲ್ಲಾ. ನಾನು ಅದನ್ನು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುತ್ತೇನೆ.
2. ನಾನು ಕ್ಯಾಂಡಿಡ್ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸುತ್ತೇನೆ, ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ನಾನು ಚೀಸ್‌ಕೇಕ್‌ನಲ್ಲಿ ಬಾಟಮ್ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇನೆ, ಎಸ್‌ಎಲ್‌ನಿಂದ ವೃತ್ತವನ್ನು ಮಾಡುತ್ತೇನೆ. ಪರೀಕ್ಷೆ. ನೀವು ಇನ್ನು ಮುಂದೆ ಅದನ್ನು ಹೊರಹಾಕುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ನಾನು ಅದನ್ನು ತುಂಬುವ ಮೂಲಕ ತುಂಬಿಸುತ್ತೇನೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ನೆಲಸಮ ಮಾಡುತ್ತೇನೆ.
3. ನಾನು ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 50 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸುತ್ತೇನೆ. ನಾನು ಅದನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸುತ್ತೇನೆ ಇದರಿಂದ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಬೆಚ್ಚಗಾಗುತ್ತದೆ, ಆಗ ಮಾತ್ರ ನಾನು ಅದನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯುತ್ತೇನೆ. ಇದು ಹಸಿರು ಚಹಾದೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ! ಬಾನ್ ಅಪೆಟಿಟ್ ಎಲ್ಲರಿಗೂ!

ಇದು ನನ್ನ ಲೇಖನವನ್ನು ಮುಕ್ತಾಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಯಶಸ್ಸು ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ಮನಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಬಯಸುತ್ತದೆ. ನನ್ನ ಬ್ಲಾಗ್ ಅನ್ನು ಆಗಾಗ್ಗೆ ಪರಿಶೀಲಿಸಿ ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕವಾದದ್ದನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ!

ನನ್ನ ವಿಡಿಯೋ ರೆಸಿಪಿ