ಪೂರ್ವದಿಂದ ಮತ್ತೊಂದು ಪಾನೀಯವು ಜನಪ್ರಿಯತೆಯನ್ನು ಗಳಿಸುತ್ತಿದೆ - ಹಾಲು ಓಲಾಂಗ್ ಚಹಾ, ಇದರ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ಹಾನಿಗಳು ಬಹಳ ಉಚ್ಚರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅದರ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಸಂಸ್ಕರಣೆಯಿಂದಾಗಿ ಪಾನೀಯದ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ಮತ್ತು ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳು ಕೆಲವು ಇತರ ರೀತಿಯ ಚಹಾಗಳಿಗಿಂತ ಬಲವಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಹಾಲು ಓಲಾಂಗ್ ಅನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಕುದಿಸುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂದು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಗರಿಷ್ಠ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಆನಂದವನ್ನು ಪಡೆಯಬಹುದು, ಏಕೆಂದರೆ ಚಹಾವು ಬಹಳ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಪರಿಮಳ ಮತ್ತು ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.
ಇಂಗ್ಲಿಷ್ನಲ್ಲಿ ಈ ಚಹಾದ ಸರಿಯಾದ ಹೆಸರು ಊಲಾಂಗ್, ಆದರೆ ನಾವು ಅದನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಅನುಕೂಲಕರವಾದ ಊಲಾಂಗ್ಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಿದ್ದೇವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನಾವು ಅದನ್ನು ಇನ್ನೂ ಆ ಹೆಸರಿನೊಂದಿಗೆ ಹೊಂದಿದ್ದೇವೆ.
1) ಮೊದಲನೆಯದು, ಅದರ ನಂತರ ದುಬಾರಿ ಗಣ್ಯ ಊಲಾಂಗ್ ಅನ್ನು ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ಪ್ರಯಾಸಕರ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಚಹಾ ಪೊದೆಗಳನ್ನು ಸ್ವತಃ ಸಂಸ್ಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮೊದಲು ಕಬ್ಬಿನ ದ್ರಾವಣದಿಂದ ಸಿಂಪಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಪೊದೆಗಳ ಸುತ್ತಲಿನ ಮಣ್ಣನ್ನು ತ್ವರಿತ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ನೀರಿರುವಂತೆ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇಡೀ ವಿಷಯವನ್ನು ಅಕ್ಕಿ ಹೊಟ್ಟುಗಳಿಂದ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
2) ಎರಡನೆಯ ವಿಧಾನವು ಹೆಚ್ಚು ಸರಳವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಅಂತಹ ಚಹಾದ ಬೆಲೆ ಕಡಿಮೆಯಾಗಿದೆ. ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಒಣಗಿಸುವ ಮೊದಲು ಹಾಲಿನ ಸಾರದಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಹಾಲು ಊಲಾಂಗ್ನ ಮೌಲ್ಯ ಮತ್ತು ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಭಾಗಶಃ ಹುದುಗುವಿಕೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತವೆ. ಮೊದಲಿಗೆ, ಎಲೆಗಳ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಒಣಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಚೆಂಡುಗಳಾಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಒಣಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಅಂತಹ ಸೌಮ್ಯವಾದ ಸಂಸ್ಕರಣೆಯಿಂದಾಗಿ, ಚಹಾವು ಉತ್ಕೃಷ್ಟವಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಅಮೂಲ್ಯ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಅದರಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಸಂರಕ್ಷಿಸಲಾಗಿದೆ:
ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಉತ್ತಮ ಓಲಾಂಗ್ ಹಾಲಿನ ಚಹಾವು ಕುದಿಸಿದಾಗ ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಇದು ನಮಗೆ ಮನಸ್ಥಿತಿ ಮತ್ತು ಉಲ್ಲಾಸವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ:
ಇದು ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಾದ ಪಾನೀಯವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ 100 ಗ್ರಾಂ ಒಣ ಚಹಾವು ಕೇವಲ 140 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಒಂದು ಟೀ ಕಪ್ಗೆ ಒಂದು ಟೀಚಮಚ ಒಣ ಎಲೆಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ, ಇದು ಒಂದು ಗ್ರಾಂ ತೂಗುತ್ತದೆ. ಇದರರ್ಥ ಒಂದು ಕಪ್ ಊಲಾಂಗ್ ಕುಡಿಯುವುದರಿಂದ ನೀವು ಕೇವಲ 1.4 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್.
ಊಲಾಂಗ್ ಚಹಾವು ಅದರ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳಲ್ಲಿ ಇತರ ಚಹಾಗಳಿಗಿಂತ ಸ್ವಲ್ಪ ಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಹಸಿರು ಚಹಾಕ್ಕಿಂತ ಬಲವಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಕೆಲವು ಸಾಮಾನ್ಯ ಕಪ್ಪು ಚಹಾದ ಪರಿಣಾಮಗಳಿಗೆ ಹೋಲುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಅತ್ಯಮೂಲ್ಯವಾದವುಗಳಲ್ಲಿ ಹೋಲಿಕೆಗಳಿವೆ.
ಹಾಲು ಊಲಾಂಗ್, ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಮತ್ತು ತಾಜಾ, ಪ್ರತಿಬಿಂಬದೊಂದಿಗೆ ಹಸಿರು ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಇದರ ಎಲೆಗಳು ಸಣ್ಣ ಉಂಡೆಗಳಾಗಿ ಸುಕ್ಕುಗಟ್ಟಿದಂತೆ ಕಾಣುತ್ತವೆ. ಯಾವುದೇ ಹಾನಿಗೊಳಗಾದ ಎಲೆಗಳು ಅಥವಾ ಚಹಾದ ಧೂಳು ಇರಬಾರದು.
ಖರೀದಿಸುವ ಮೊದಲು ಚಹಾವನ್ನು ವಾಸನೆ ಮಾಡಲು ಮರೆಯದಿರಿ, ಸುವಾಸನೆಯು ಶ್ರೀಮಂತವಾಗಿರಬೇಕು, ಆದರೆ ಮೃದುವಾದ ಮತ್ತು ಆಹ್ಲಾದಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
ಸರಿಯಾದ ಬ್ರೂಯಿಂಗ್ಗಾಗಿ, ನಿಮಗೆ ಪಿಂಗಾಣಿ ಅಥವಾ ಮಣ್ಣಿನ ಪಾತ್ರೆಗಳು, ಟೀಪಾಟ್ ಅಥವಾ ಟೀಪಾಟ್, ಶುದ್ಧ ನೀರು, ಮೇಲಾಗಿ ಸ್ಪ್ರಿಂಗ್ ವಾಟರ್ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ.
ಒಂದು ಕಪ್ ಚಹಾಕ್ಕೆ ಒಂದು ಟೀಚಮಚ ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ. ಈ ಚಹಾವನ್ನು ಎಂಟು ಬಾರಿ ಕುದಿಸಬಹುದು. ಆದರೆ ನೀವು ಅದರ ಮೇಲೆ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ, ನಾವು ಕಪ್ಪು ಚಹಾವನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಅದಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಾದ ತಾಪಮಾನವು 85 ಡಿಗ್ರಿಗಳಾಗಿರುತ್ತದೆ.
ನಾವು ಚಹಾ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಸುರಿಯುವ ಮೊದಲ ನೀರನ್ನು ತಕ್ಷಣವೇ ಬರಿದುಮಾಡಬೇಕು, ಎರಡನೇ ಬಾರಿಗೆ ಸುರಿದ ನಂತರವೇ ನಾವು ಚಹಾವನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಕುದಿಸಲು ಬಿಡುತ್ತೇವೆ ಇದರಿಂದ ಅದು ಅದರ ಎಲ್ಲಾ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡ ರೋಗಿಗಳು ಈ ಚಹಾವನ್ನು ಕುಡಿಯಬಾರದು. ಥೈನ್ ರಕ್ತದೊತ್ತಡವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಕೆಫೀನ್ ನ ಅನಾಲಾಗ್ ಮಾತ್ರ.
ಮಲಗುವ ಮುನ್ನ ಈ ಚಹಾವನ್ನು ಕುಡಿಯಬೇಡಿ, ಮತ್ತು ನೀವು ಶೌಚಾಲಯಕ್ಕೆ ಓಡುವುದರಿಂದ ಅಲ್ಲ, ನೀವು ಸುಮ್ಮನೆ ಮಲಗಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಇದು ನರಮಂಡಲವನ್ನು ಪ್ರಚೋದಿಸುವ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ.
ಊಲಾಂಗ್ ಚಹಾವು ಉತ್ತಮ ಮೂತ್ರವರ್ಧಕವಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನಿಮಗೆ ಮೂತ್ರಪಿಂಡದ ತೊಂದರೆಗಳು ಅಥವಾ ಯುರೊಲಿಥಿಯಾಸಿಸ್ ಇದ್ದರೆ ಅದರೊಂದಿಗೆ ಜಾಗರೂಕರಾಗಿರಿ.
ತೀವ್ರವಾದ ಜಠರಗರುಳಿನ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಗಳು, ಹುಣ್ಣುಗಳು, ಜಠರದುರಿತ, ಕೊಲೈಟಿಸ್ಗೆ ಚಹಾವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ವಿರುದ್ಧಚಿಹ್ನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಉಲ್ಬಣಗೊಳ್ಳುವುದನ್ನು ನಿರೀಕ್ಷಿಸಿ ಮತ್ತು ನಂತರ ಅದನ್ನು ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಕುಡಿಯುವುದು ಉತ್ತಮ.
ನೀವು ನಿರ್ಬಂಧಗಳಿಲ್ಲದೆ ಓಲಾಂಗ್ ಹಾಲಿನ ಚಹಾವನ್ನು ಕುಡಿಯಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ದಿನಕ್ಕೆ ಮೂರು ಕಪ್ಗಳಿಗೆ ಸಮಾನವಾದ ರೂಢಿಯನ್ನು ಸೇವಿಸುವಂತೆ ಆಹಾರ ತಜ್ಞರು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ.
ಎಲ್ಲಾ ಚಹಾಗಳು, ಮತ್ತು ಊಲಾಂಗ್ ಇದಕ್ಕೆ ಹೊರತಾಗಿಲ್ಲ, ವಿದೇಶಿ ವಾಸನೆಯನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಕಠಿಣವಾದವುಗಳು. ಸುವಾಸನೆಯಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ವಿದೇಶಿ ಕಲ್ಮಶಗಳಿಲ್ಲದಿರುವುದರಿಂದ ಇದನ್ನು ಬಲವಾದ ವಾಸನೆಯ ಮಸಾಲೆಗಳಿಂದ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಇತರ ರೀತಿಯ ಚಹಾದಿಂದಲೂ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬೇಕು.
ಶೇಖರಣೆಗಾಗಿ ಲೋಹ ಅಥವಾ ತವರ ಪಾತ್ರೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಬೇಡಿ. ಚಹಾವನ್ನು ಪಿಂಗಾಣಿ ಅಥವಾ ಸೆರಾಮಿಕ್ ಅಥವಾ ಗಾಜಿನ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಯಾವಾಗಲೂ ಮುಚ್ಚಳದೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ.
ಶೇಖರಣೆಗಾಗಿ, ತಂಪಾದ ಸ್ಥಳವನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ, ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ತುಂಬಾ ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಮುಚ್ಚಿದ್ದರೆ ನೀವು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ ಅನ್ನು ಸಹ ಬಳಸಬಹುದು.
ಬೆಳಕನ್ನು ಹಾದುಹೋಗಲು ಅನುಮತಿಸದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲು ಅಥವಾ ಅವುಗಳನ್ನು ಡಾರ್ಕ್ ಕ್ಯಾಬಿನೆಟ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲು ಸಲಹೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬೆಳಕಿನಲ್ಲಿ, ಚಹಾದ ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳು ಬಹಳ ಬೇಗನೆ ಕಣ್ಮರೆಯಾಗುತ್ತವೆ.
ಹಾಲು ಊಲಾಂಗ್ ಚಹಾವು ಕಾಸ್ಮೆಟಿಕ್ ಐಸ್ ಅನ್ನು ತೊಳೆಯಲು ಅಥವಾ ಘನೀಕರಿಸಲು ಒಳ್ಳೆಯದು, ಇದು ಚರ್ಮವನ್ನು ಟೋನ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ತಾಜಾತನವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಸುಗಮಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಹಲ್ಲುಗಳಿಗೆ ಅದರ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಋಣಾತ್ಮಕ ಎಂದು ಕರೆಯಬಹುದು ದಂತಕವಚವು ಗಾಢವಾಗಲು ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ.
ಹಾಲು ಊಲಾಂಗ್ನ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ಹಾನಿಗಳ ಬಗ್ಗೆ ನಾವು ಮಾತನಾಡಿದರೆ, ಅದು ನಿಮ್ಮ ಮೇಲೆ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುತ್ತೀರಿ ಮತ್ತು ನೀವು ಯಾವ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಕುಡಿಯುತ್ತೀರಿ. ಈ ಚಹಾದ ತಾಯ್ನಾಡಿನಲ್ಲಿ, ಚೀನಾದಲ್ಲಿ, ಚಹಾ ಕುಡಿಯುವುದನ್ನು ಸಂಸ್ಕಾರವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಸೌಮ್ಯವಾದ ಪರಿಮಳ ಮತ್ತು ರುಚಿಯನ್ನು ಆನಂದಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಬೆಲೆಬಾಳುವ ಪಾನೀಯದಿಂದ ಬಹಳಷ್ಟು ಆನಂದವನ್ನು ಪಡೆಯಿರಿ.
ಇತ್ತೀಚಿನ ವರ್ಷಗಳಲ್ಲಿ, ಓರಿಯೆಂಟಲ್ ಪಾನೀಯಗಳು ಅಭೂತಪೂರ್ವ ಜನಪ್ರಿಯತೆಯನ್ನು ಗಳಿಸಿವೆ. ಅವುಗಳ ವಿಶಿಷ್ಟ ಸುವಾಸನೆ, ತಿಳಿ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಔಷಧೀಯ ಗುಣಗಳಿಗಾಗಿ ಅವು ಮೌಲ್ಯಯುತವಾಗಿವೆ. ಅಂತಹ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಪಾನೀಯವೆಂದರೆ ಹಾಲು ಊಲಾಂಗ್. ಚಹಾದ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ಹಾನಿಗಳು ಅದರ ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿವೆ, ಆದರೆ ಪಾನೀಯವು ಸರಿಯಾಗಿ ಕುದಿಸಿದರೆ ಅದರ ಎಲ್ಲಾ ವಿಶಿಷ್ಟ ಗುಣಗಳನ್ನು ವ್ಯಕ್ತಿಗೆ ತಿಳಿಸುತ್ತದೆ.
ಹಾಲು ಊಲಾಂಗ್ ತೋಟಗಳು ಚೀನಾದಲ್ಲಿ ನೆಲೆಗೊಂಡಿವೆ, ಫ್ಯೂಜಿಯಾನ್ ಪ್ರಾಂತ್ಯವು ಅದರ ಮೊಳಕೆಯೊಡೆಯಲು ತೊಡಗಿದೆ. ಅವರು ಇಲ್ಲಿ ಊಲಾಂಗ್ನ ಇತರ ತಳಿಗಳನ್ನು ಸಹ ಬೆಳೆಸುತ್ತಾರೆ. ಹಾಲಿನ ಓಲಾಂಗ್ ಚಹಾ ಎಲೆಗಳು ಅವುಗಳ ನೋಟದಲ್ಲಿ ಮತ್ತೊಂದು ಚಹಾದ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಹೋಲುತ್ತವೆ - ಟೈಗುವಾನಿನ್, ಆದರೆ ಅವುಗಳ ನಡುವೆ ಇನ್ನೂ ವ್ಯತ್ಯಾಸವಿದೆ: ಹಾಲು ಊಲಾಂಗ್ ಒಂದು ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದು ಅದು ಚಹಾದ ಎಲ್ಲಾ ವೈಭವ ಮತ್ತು ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ತಿಳಿಸುತ್ತದೆ.
ಹಾಲು ಊಲಾಂಗ್ ಅದರ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಪರಿಮಳದಿಂದಾಗಿ ಅದರ ಹೆಸರಿಗೆ ಅರ್ಹವಾಗಿದೆ. ಸರಿಯಾಗಿ ಕುದಿಸಿದಾಗ, ಚಹಾವು ಸಿಹಿ ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಆಶ್ಚರ್ಯಕರ ಸಂಗತಿಯೆಂದರೆ, ಪಾನೀಯದಲ್ಲಿ ಅಂತಹ ಯಾವುದೇ ಘಟಕಗಳಿಲ್ಲ, ಹಾಲು ಊಲಾಂಗ್ ತೋಟಗಳನ್ನು ಮೊಳಕೆಯೊಡೆಯುವಾಗ ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಅಥವಾ ಹಾಲನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ರಹಸ್ಯವೇನು? ಚಹಾವು ಹಾಲಿನ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಏಕೆ ಪಡೆಯುತ್ತದೆ?
ಹಾಲು ಊಲಾಂಗ್ ಮಾಡಲು 2 ಮುಖ್ಯ ವಿಧಾನಗಳಿವೆ:
ಹಾಲಿನ ಊಲಾಂಗ್ನ ವಿಶೇಷ ಮೌಲ್ಯ ಮತ್ತು ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಎಲೆಗಳ ಸರಿಯಾದ ಸಂಸ್ಕರಣೆಯಲ್ಲಿದೆ. ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದ ನಂತರ, ಎಲೆಗಳನ್ನು ಬಹಳ ಅಂಚುಗಳಿಂದ ಮಾತ್ರ ಒಣಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ಚೆಂಡುಗಳಾಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ, ಪ್ರತಿಯಾಗಿ, ಅಗತ್ಯ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣ ಒಣಗಿಸುವಿಕೆಗೆ ತರಲಾಗುತ್ತದೆ. ಭಾಗಶಃ ಹುದುಗುವಿಕೆಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಚಹಾವು ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಂಡಿದೆ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ಮನುಷ್ಯರಿಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಹಾಲಿನ ಊಲಾಂಗ್ ಚಹಾದ ಎಲ್ಲಾ ಮುಖ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳು ಅದರ ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ. ಎಲೆಗಳ ಶಾಂತ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಫಲಿತಾಂಶವು ಸಂಪೂರ್ಣ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ, ಇದು ಪ್ರಮುಖ ಅಂಶಗಳಿಂದ ತುಂಬಿರುತ್ತದೆ:
ಸರಿಯಾಗಿ ಕುದಿಸಿದಾಗ, ಹಾಲು ಊಲಾಂಗ್ ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯೊಂದಿಗೆ ಚಾರ್ಜ್ ಆಗುವ ಎಲ್ಲಾ ಶಕ್ತಿ ಮತ್ತು ಸಕಾರಾತ್ಮಕತೆಯನ್ನು ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಹಾಲಿನ ಓಲಾಂಗ್ನಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುವ ವಿಟಮಿನ್ ಮತ್ತು ಖನಿಜ ಸಂಯುಕ್ತಗಳು ಮಾನವ ದೇಹವನ್ನು ಉಪಯುಕ್ತ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಪೂರೈಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ:
ಹಸಿರು ಹಾಲಿನ ಊಲಾಂಗ್ ಟೀ ತೂಕ ನಷ್ಟವನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುವ ಆದರ್ಶ ಪಾನೀಯವಾಗಿದೆ. ಸರಿಯಾದ ಪೋಷಣೆಗಾಗಿ ಈ ಪಾನೀಯವನ್ನು ವಿವಿಧ ಆಹಾರಗಳು ಮತ್ತು ಮೂಲಭೂತಗಳಲ್ಲಿ ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಚಹಾದ ಮುಖ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನವೆಂದರೆ ಅದರ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ, ಪ್ರತಿ 100 ಗ್ರಾಂ. ಒಣ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಉತ್ಪನ್ನವು ಸುಮಾರು 140 ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಒಂದು ಕಪ್ ಚಹಾವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸುಮಾರು 1 ಗ್ರಾಂ ಅಗತ್ಯವಿದೆ ಎಂಬ ಅಂಶವನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಿ. ಒಣ ಉತ್ಪನ್ನ, ತಯಾರಿಕೆಯ ಫಲಿತಾಂಶವು ಕೇವಲ 1.4 ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಒಂದು ಕಪ್ ಪಾನೀಯವಾಗಿದೆ ಎಂದು ಸೂಚಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ.
ಹಾಲು ಊಲಾಂಗ್ ಒಂದು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಪಾನೀಯವಾಗಿದ್ದು, ಅದರ ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ರಮುಖ ಘಟಕಗಳ ವಿಶಿಷ್ಟ ಉಗ್ರಾಣವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಚೀನಾದಲ್ಲಿ, ಆರೋಗ್ಯಕರ ಚಹಾವನ್ನು ವಿಶ್ವಾಸಾರ್ಹವಾಗಿ ಮತ್ತು ದೀರ್ಘಾವಧಿಯ ಬಾಯಾರಿಕೆ ತಣಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಜೊತೆಗೆ ವಿವಿಧ ಹಾನಿಕಾರಕ ಘಟಕಗಳ ದೇಹವನ್ನು ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಚೈನೀಸ್ ಹಾಲು ಊಲಾಂಗ್ ಅನ್ನು ಔಷಧೀಯ ಗುಣಗಳೊಂದಿಗೆ ನೀಡುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಬಳಸಿದಾಗ, ಮಾನವ ದೇಹವನ್ನು ವಿವಿಧ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಂದ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿ ತೊಡೆದುಹಾಕಬಹುದು.
ಅನೇಕ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ, ಹಾಲು ಊಲಾಂಗ್ ಪಾನೀಯವು ಅದರ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ವಿಭಿನ್ನ ದಿಕ್ಕುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ:
ಇತರ ಅನೇಕ ಪಾನೀಯಗಳಂತೆ, ಹಾಲು ಊಲಾಂಗ್ ಕೂಡ ದೇಹಕ್ಕೆ ಹಾನಿಯನ್ನುಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ. ಚಹಾವನ್ನು ಕುಡಿಯಲು ಮುಖ್ಯ ವಿರೋಧಾಭಾಸವೆಂದರೆ ಚಹಾ ಎಲೆಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಗೆ ವೈಯಕ್ತಿಕ ಅಸಹಿಷ್ಣುತೆ ಅಥವಾ ಉತ್ಪನ್ನದ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಗೆ ದೇಹದ ಅಲರ್ಜಿಯ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆ.
ಒಂದು ದಿನದಲ್ಲಿ 2 ಕಪ್ ಹಾಲು ಊಲಾಂಗ್ ಅನ್ನು ಕುಡಿಯಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ. ಈ ಆವೃತ್ತಿಯಲ್ಲಿ, ಪಾನೀಯವು ಯಾವುದೇ ವ್ಯಕ್ತಿಯ ದೇಹದ ಮೇಲೆ ನಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲ ಎಂದು ನಂಬಲಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ನೀವು ಚಹಾವನ್ನು ಅತಿಯಾಗಿ ಸೇವಿಸಿದರೆ, ಅದು ಯಾವ ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ:
ಯಾವುದೇ ವ್ಯಕ್ತಿಯ ಆರೋಗ್ಯವು ಖರೀದಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನದ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಎಲೈಟ್ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಹಾಲು ಊಲಾಂಗ್ ಶ್ರೀಮಂತ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾದ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದರಲ್ಲಿ ಹಾಲಿನ ಕಲ್ಮಶಗಳನ್ನು ಗಮನಿಸಬಹುದು. ನೋಟದಲ್ಲಿ, ಚಹಾ ಎಲೆಗಳು ಸಣ್ಣ ಹಸಿರು ಚೆಂಡುಗಳ ಆಕಾರವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಧೂಳು ಮತ್ತು ರಚನೆಯ ಅಡಚಣೆಯಿಂದ ಮುಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತವೆ.
ಚೀನಿಯರು ಹಾಲು ಊಲಾಂಗ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ತಿಳಿದಿದ್ದಾರೆ ಇದರಿಂದ ಅದು ದೇಹಕ್ಕೆ ಎಲ್ಲಾ ಗರಿಷ್ಠ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ತರುತ್ತದೆ. ಆರೋಗ್ಯಕರ ಪಾನೀಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವಾಗ, ಪಾನೀಯವು ಅಸಾಧಾರಣ ಪರಿಮಳ ಮತ್ತು ಅಮೂಲ್ಯವಾದ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳಿಂದ ತುಂಬಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುವ ಸಣ್ಣ ತಂತ್ರಗಳನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಹಾಲು ಊಲಾಂಗ್ ಅನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಕುದಿಸುವುದು ಹೇಗೆ?
ಹಾಲಿನ ಊಲಾಂಗ್ನ ದೈನಂದಿನ ಬಳಕೆ, ಅದರ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ಹಾನಿಗಳು ಅನನ್ಯವಾಗಿವೆ, ಹಾನಿಕಾರಕ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಂದ ಸಂಪೂರ್ಣ ದೇಹದ ವಿಶ್ವಾಸಾರ್ಹ ಮತ್ತು ಸೌಮ್ಯವಾದ ಶುದ್ಧೀಕರಣವನ್ನು ಖಾತರಿಪಡಿಸುತ್ತದೆ. ಆರೋಗ್ಯಕರ ಪಾನೀಯದ ಬಳಕೆಯು ದೇಹದಲ್ಲಿನ ಪ್ರಮುಖ ಅಂಶಗಳ ಶೇಖರಣೆಗೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತದೆ, ಈ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ ಎಲ್ಲಾ ಆಂತರಿಕ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳ ಕೆಲಸವು ಸಮತೋಲಿತ ಮತ್ತು ಸರಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ.
ನೀವು ದೋಷವನ್ನು ಕಂಡುಕೊಂಡರೆ, ದಯವಿಟ್ಟು ಪಠ್ಯದ ತುಣುಕನ್ನು ಹೈಲೈಟ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಕ್ಲಿಕ್ ಮಾಡಿ Ctrl+Enter.
ಐರಿನಾ ಕಮ್ಶಿಲಿನಾ
ನಿಮಗಾಗಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವುದಕ್ಕಿಂತ ಯಾರಿಗಾದರೂ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವುದು ಹೆಚ್ಚು ಆಹ್ಲಾದಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ))
ವಿಷಯ
ಕೆನೆ ಸುವಾಸನೆಯೊಂದಿಗೆ ಅರೆ-ಹುದುಗಿಸಿದ ಚಹಾವು ಹಾಲು ಊಲಾಂಗ್ ಆಗಿದೆ, ಇದರ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಸರಿಯಾಗಿ ಕುದಿಸಿದರೆ ಅಗಾಧವಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಈ ರೀತಿಯ ಚಹಾವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯ ಪಾನೀಯಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದೆಂದು ಕರೆಯಬಹುದು, ಇದು ರಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಯುರೋಪಿನಾದ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯತೆಯನ್ನು ಗಳಿಸಿದೆ. ಇನ್ನೊಂದು ಹೆಸರು ಟೀ ಊಲಾಂಗ್, ವೈಡೂರ್ಯದ ಚಹಾ, ಕ್ವಿಂಗ್ ಚಾ ಅಥವಾ ಕೆಂಪು ಚಹಾ. ಅನುವಾದವು "ಡಾರ್ಕ್ ಡ್ರ್ಯಾಗನ್" ಎಂಬ ಶೀರ್ಷಿಕೆಯನ್ನು ಸಹ ಒಳಗೊಂಡಿದೆ.
ಚಹಾದ ಹುದುಗುವಿಕೆಯ ಮಟ್ಟವು ಕನಿಷ್ಠ 50% ಆಗಿದೆ, ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಇದನ್ನು ಅರೆ-ಹುದುಗುವಿಕೆ ಎಂದು ವರ್ಗೀಕರಿಸಲಾಗಿದೆ. ಊಲಾಂಗ್ ಅನ್ನು ಕಪ್ಪು ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಚಹಾದ ನಡುವಿನ ಮಧ್ಯಂತರ ಕೊಂಡಿ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಬಹುದು. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಸುವಾಸನೆ, ರುಚಿ ಮತ್ತು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ, ಇದು ಎರಡೂ ವಿಧಗಳ ವಿಶಿಷ್ಟ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತದೆ. ಕುದಿಸಿದ ಚಹಾವು ತಿಳಿ ಹಳದಿ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಬಹುತೇಕ ಬಿಳಿ. ಒಣ ರೂಪದಲ್ಲಿ, ಇದು ದೊಡ್ಡ ಚಹಾ ಎಲೆಗಳು ತಿಳಿ ಹಸಿರು ಛಾಯೆಯೊಂದಿಗೆ, ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ, ಫೋಟೋದಲ್ಲಿ ತೋರಿಸಿರುವಂತೆ, ಕೆನೆ ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಸುವಾಸನೆಯೊಂದಿಗೆ.
ಈ ಹೆಸರಿನ ಹೆಚ್ಚಿನ ಜನರು ಚಹಾದ ಗಣ್ಯ ಪ್ರಭೇದಗಳು ಅಥವಾ ಪ್ರಾಚೀನತೆ ಮತ್ತು ಚೀನಾದ ಸಂಪ್ರದಾಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಬಂಧವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ. ಈ ದೇಶವನ್ನು ಚಹಾದ ಜನ್ಮಸ್ಥಳ ಎಂದು ಕರೆಯಬಹುದು, ಅಲ್ಲಿ ಅನೇಕ ಶತಮಾನಗಳಿಂದ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ಬೆಳೆಸಲಾಗಿದೆ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಪ್ರಯೋಗಗಳನ್ನು ನಿರಂತರವಾಗಿ ನಡೆಸಲಾಯಿತು, ಹೊಸ ಜಾತಿಗಳನ್ನು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸಲಾಯಿತು ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ ಚಹಾ ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ಪಡೆಯುವ ಸಲುವಾಗಿ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನಗಳನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲಾಯಿತು.
ಇಪ್ಪತ್ತನೇ ಶತಮಾನದ 80 ರ ದಶಕದ ಅಂತ್ಯದ ವೇಳೆಗೆ, ಕಡಿಮೆ ಹುದುಗುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಹೊಸ ವಿಧದ ಚಹಾವನ್ನು ಪಡೆಯಲಾಯಿತು, ಇದಕ್ಕೆ "ಗೋಲ್ಡನ್ ಫ್ಲವರ್" (ಜಿನ್ ಕ್ಸುವಾನ್) ಎಂಬ ಹೆಸರನ್ನು ನೀಡಲಾಯಿತು. ಈ ಚಹಾ ಪಾನೀಯವು ಯುರೋಪ್ನಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಬೇಡಿಕೆಯನ್ನು ಹೊಂದಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿತು ಮತ್ತು ತಯಾರಕರು ಕೆನೆ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದರು, ಅದು ಯಶಸ್ಸಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗಲಿಲ್ಲ. ಆದ್ದರಿಂದ, ವಿಶೇಷ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸಲಾಯಿತು ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಚಹಾವನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸಲು ಸುಲಭವಾಯಿತು.
ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ, ಚಹಾದ ವಿಶಿಷ್ಟ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ನಮೂದಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ಇದರಲ್ಲಿ ವಿಟಮಿನ್ ಕೆ, ಬಿ12, ಇ, ಸಿ, ಬಿ1, ಬಿ6, ಬಿ3, ಡಿ, ಖನಿಜಾಂಶಗಳು ಮತ್ತು ಪೋಷಕಾಂಶಗಳು ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಇದರ ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಯೋಜನೆಯು ರಂಜಕ, ಸೆಲೆನಿಯಮ್, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ಅಯೋಡಿನ್, ಸತು, ಮ್ಯಾಂಗನೀಸ್ ಮತ್ತು ಕಬ್ಬಿಣವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳ ಜೊತೆಗೆ, ಚಹಾವು ಕೆಫೀನ್, ಟ್ಯಾನಿನ್, ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳು, ಫ್ಲೇವನಾಯ್ಡ್ಗಳು, ಟ್ಯಾನಿನ್ಗಳು ಮತ್ತು ಸಾರಭೂತ ತೈಲಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.
ಚಹಾ ವರ್ಗೀಕರಣವು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಪ್ರಕಾರಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ:
ಜಿನ್ ಕ್ಸುವಾನ್ ಅಥವಾ "ಸನ್ನಿ ಫ್ಲವರ್" ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಪಾನೀಯವಾಗಿದೆ. ಇದು ಮೊದಲ ವಿಧವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಒಬ್ಬರು ಅತ್ಯಂತ ನೈಜವೆಂದು ಹೇಳಬಹುದು. ಇದು ಅಪರೂಪವಾಗಿ ಮಾರಾಟದಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುವ ಕಾರಣ ಅದನ್ನು ಸ್ವಾಧೀನಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಕಷ್ಟ. ಚಹಾ ಪಾನೀಯವು ಹಾಲಿನ ಅತ್ಯಂತ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಮತ್ತು ಮಸುಕಾದ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಎರಡನೆಯ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಈ ಪಾನೀಯದ ಎಲ್ಲಾ ಇತರ ಪ್ರಭೇದಗಳು ನಡೆಯುತ್ತವೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳ ಉತ್ಪಾದನೆಯು ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ನೀಡುವ ವಿಶೇಷ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಒಣಗಿಸುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಸಂಸ್ಕರಿಸುವ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನವನ್ನು ಆಧರಿಸಿದೆ.
ಸಂಪೂರ್ಣ ಚಹಾ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಹಾಲು ಊಲಾಂಗ್ ಉತ್ಪಾದಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪ್ರಬುದ್ಧ ಸಸ್ಯಗಳನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ, ಇದನ್ನು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಶರತ್ಕಾಲದಲ್ಲಿ ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಒಂದೂವರೆ ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಒಣಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅದರ ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ವಿಶೇಷ ಬುಟ್ಟಿಗಳಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಂತರದ ಹುದುಗುವಿಕೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಾಗಿ ಡಾರ್ಕ್ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಬಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹಾಳೆಗಳನ್ನು ಪ್ರತಿ ಗಂಟೆಗೆ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಬೆರೆಸಬೇಕು ಎಂಬುದನ್ನು ಮರೆಯಬೇಡಿ. ಎಲೆಗಳ ಹುದುಗುವಿಕೆಯ ಮಟ್ಟವು 40% ಮೀರಬಾರದು. ಈ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸಲು, ಹಾಳೆಯನ್ನು 200-300 ಡಿಗ್ರಿ ತಾಪಮಾನಕ್ಕೆ ಬಿಸಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಇದರ ನಂತರ, ಎಲೆಗಳಿಗೆ ಆಕಾರವನ್ನು ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ - ತಿರುಚಿದ ಚೆಂಡು. ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಒಣಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಚಹಾ ಪಾನೀಯವು ಅಂತಿಮವಾಗಿ ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಕೆನೆ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಪಡೆಯಲು, ಚಹಾ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಒಣಗಿಸುವ ಹಂತದಲ್ಲಿ, ವಿಶೇಷ ಸಂಯೋಜಕ ನೈ ಕ್ಸಿಯಾಂಗ್ನೊಂದಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದಕ್ಕೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಚಹಾ ಪಾನೀಯ "ನಾಯಿ ಕ್ಸಿಯಾಂಗ್ ಜಿನ್ ಕ್ಸುವಾನ್" ಗೆ ಮತ್ತೊಂದು ಹೆಸರು ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡಿತು.
ಹಸಿರು ಓಲಾಂಗ್ ಚಹಾವು ರಕ್ತನಾಳಗಳ ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕತ್ವ ಮತ್ತು ಬಲವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವ ಮೂಲಕ ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ವ್ಯವಸ್ಥೆಗೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿಯಾಗಿದೆ. ಚಹಾದಲ್ಲಿ ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಫ್ಲೇವನಾಯ್ಡ್ಗಳು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಟೆಚಿನ್ಗಳಿಂದ ಇದನ್ನು ಸುಗಮಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮಾನವನ ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಮೇಲೆ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತವೆ. ಖನಿಜಗಳು ಸಹ ದೇಹದ ಮೇಲೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತವೆ.
ಅದರ ಕೆಫೀನ್ ಅಂಶಕ್ಕೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಚಹಾವು ದೈಹಿಕ ಸಹಿಷ್ಣುತೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ತಲೆನೋವು ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮನಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ. ಮಾನಸಿಕ ಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ ಸುಧಾರಣೆಯನ್ನು ಸಹ ಗಮನಿಸಬಹುದು: ಖಿನ್ನತೆ ಅಥವಾ ನಿರಾಸಕ್ತಿ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸುವ ಸಾಧ್ಯತೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಬಹುದು. ಆಗಾಗ್ಗೆ, ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರು ಹಾಲು ಊಲಾಂಗ್ ಅನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಕೆಫೀನ್ ಹೊಂದಿರುವ ಯಾವುದೇ ಇತರ ಚಹಾ ಪಾನೀಯದಂತೆ, ಊಲಾಂಗ್ ಚಹಾವು ಚಯಾಪಚಯವನ್ನು ವೇಗಗೊಳಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ದೇಹವು ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಬಳಸುತ್ತದೆ.
ಚೈನೀಸ್ ಊಲಾಂಗ್ ಚಹಾವು ಹೆಚ್ಚು ದುರುಪಯೋಗಪಡಿಸಿಕೊಂಡರೆ ಮಾತ್ರ ದೇಹಕ್ಕೆ ಹಾನಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ನೀವು ದಿನಕ್ಕೆ 1-4 ಕಪ್ಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕುಡಿಯದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ನಕಾರಾತ್ಮಕ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಬಹುದು. ಚಹಾ ಪಾನೀಯವು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಹಾನಿಕಾರಕ ಕೆಫೀನ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದರಿಂದ ಅಥವಾ ಥೈನ್ ಎಂದೂ ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ, ಅದರ ರೂಢಿಯನ್ನು ಮೀರಿದರೆ, ಈ ಕೆಳಗಿನ ನಕಾರಾತ್ಮಕ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ಗಮನಿಸಬಹುದು:
ರುಚಿ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಆನಂದಿಸಲು ಊಲಾಂಗ್ ಅನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ತಯಾರಿಸುವುದು ಹೇಗೆ? ಕೆನೆ ಊಲಾಂಗ್, ಇತರ ವಿಧದ ಚಹಾಗಳಿಗಿಂತ ಭಿನ್ನವಾಗಿ, ಸಂಕೀರ್ಣವಾದ ಚಹಾ ಸಮಾರಂಭದ ಅಗತ್ಯವಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಬ್ರೂಯಿಂಗ್ಗಾಗಿ, ಸೆರಾಮಿಕ್ ಅಥವಾ ಪಿಂಗಾಣಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಈ ರೀತಿಯ ಚಹಾವನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲು ವೃತ್ತಿಪರರು ಹೇಗೆ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೋಡೋಣ.
ಕಾಂಬೋಡಿಯಾದಲ್ಲಿ ಒಂದೆರಡು ವರ್ಷಗಳ ನಂತರ, ನೀವು ಅನಿವಾರ್ಯವಾಗಿ ಹಸಿರು ಚಹಾಗಳಲ್ಲಿ ಪರಿಣಿತರಾಗುತ್ತೀರಿ. ಇಲ್ಲಿ ಈ ಪಾನೀಯವು ಎಷ್ಟು ಪ್ರೀತಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ ಮತ್ತು ಪೂಜ್ಯವಾಗಿದೆ ಎಂದರೆ ಅಗ್ಗದ ಖಮೇರ್ ಕ್ಯಾಂಟೀನ್ನಲ್ಲಿಯೂ ಸಹ ಪ್ರತಿ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಅದರ ಡಿಕಾಂಟರ್ ಇದೆ. ಮತ್ತು ಮಲ್ಲಿಗೆ ಅಥವಾ ಹಾಲಿನ ನಂತರದ ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ ಎಂತಹ ಉತ್ಸಾಹಭರಿತವಾದದ್ದು. ಮತ್ತು ಅವರು ಇದೀಗ ಥೈಲ್ಯಾಂಡ್ನಿಂದ ನನಗೆ ಉಡುಗೊರೆಗಳನ್ನು ಕಳುಹಿಸಿದಾಗ - ಬಗೆಬಗೆಯ ಹಸಿರು ಓಲಾಂಗ್ಗಳ ಮೇಳ - ಮೊದಲಿಗೆ ನಾನು ವಕ್ರವಾಗಿ ಮುಗುಳ್ನಕ್ಕು: ಅವರು ಕಂಡುಕೊಂಡರು, ಅವರು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ, ನನಗೆ ಆಶ್ಚರ್ಯವಾಗುವಂತೆ.
ಸತ್ಯವೆಂದರೆ ಈ ಸುಕ್ಕುಗಟ್ಟಿದ ಊಲಾಂಗ್ ಚಹಾ ಎಲೆಗಳೊಂದಿಗಿನ ನನ್ನ ಸಂವಹನವನ್ನು ಈ ವಿಧ ಎಂದೂ ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ, ನನ್ನ ಜೀವನದುದ್ದಕ್ಕೂ ಕನಿಷ್ಠ ಮಟ್ಟಕ್ಕೆ ಇಡಲಾಗಿದೆ. ವಿವಿಧ ಕಾರಣಗಳಿಗಾಗಿ. ಅದಕ್ಕೇ ಅವರ ಆಸಕ್ತಿಯ ಪೂರ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಅರಿವಿಲ್ಲದ ಕಾರಣ ವಕ್ರವಾಗಿ ನಗುತ್ತಾಳೆ. ಆದರೆ ಈಗ, ವಿವಿಧ ಪ್ರಕಾರಗಳನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದ ನಂತರ, ಆಗಾಗ್ಗೆ ಸಂಭವಿಸಿದಂತೆ, ನಾನು ಸ್ಫೂರ್ತಿ ಪಡೆದಿದ್ದೇನೆ, ವಿವರವಾಗಿ ಅಧ್ಯಯನ ಮಾಡಿದ್ದೇನೆ ಮತ್ತು ಈಗ ನಾನು ಈ ಕ್ಷೇತ್ರದಲ್ಲಿ ಪರಿಣಿತನಾಗಿ ನನ್ನನ್ನು ಕಲ್ಪಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ನನ್ನ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಪ್ರಯತ್ನ ಮಾಡುತ್ತೇನೆ.
ಈ ವಿಮರ್ಶೆಯಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ಪ್ರಮುಖ ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ನೋಡೋಣ.
ಇದೆಲ್ಲವೂ ಈಗಾಗಲೇ ವಿಮರ್ಶೆ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಗಿಂತ ಕೈಪಿಡಿಯಂತೆ ಕಾಣುತ್ತದೆ. ಯಾವುದು ಕೂಡ ಕೆಟ್ಟದ್ದಲ್ಲ. ನಾವು ಇಂದು ಇದನ್ನು ನಿಭಾಯಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಭವಿಷ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ವ್ಯಕ್ತಿನಿಷ್ಠ ಭಾವನಾತ್ಮಕ ವರದಿಗಳನ್ನು ಬಿಡುತ್ತೇವೆ.
ನಾವು ರೆಡಿಮೇಡ್ ಊಲಾಂಗ್ಗಳನ್ನು ಎಲೆಗಳ ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಂಡ ಉಂಡೆಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ನೋಡುತ್ತೇವೆ, ಅದು ಕುದಿಸಿದಾಗ, ನೀವು ತಕ್ಷಣವೇ ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುವಷ್ಟು ಶಕ್ತಿಯುತವಾಗಿ ತೆರೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ: ಅದರೊಂದಿಗೆ ಬೋರ್ಚ್ಟ್ ಮಾಡುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಊಲಾಂಗ್ನ ಮೊದಲ ಪ್ರಯೋಜನವೆಂದರೆ ಅದನ್ನು ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಆರ್ಥಿಕವಾಗಿ ಸೇವಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಕ್ಷರಶಃ 2-4 ಎಲೆಗಳು ಒಂದು ಕಪ್ಗೆ ಸಾಕು, ನೀವು ಎಷ್ಟು ಬಲವಾಗಿ ಬಯಸುತ್ತೀರಿ ಎಂಬುದರ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ.
ತಾಂತ್ರಿಕವಾಗಿ, ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರಾಸಾಯಿಕ್ ಪ್ರಭೇದಗಳಿಂದ ನಾಲ್ಕು ಮೂಲಭೂತ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಬಹುದು.
ಹಸಿರು ಓಲಾಂಗ್ಗಳ ರುಚಿಕಾರರು ಸಾರ್ವಕಾಲಿಕವಾಗಿ ಪ್ರಭಾವಿತರಾಗುತ್ತಾರೆ. ಏಕೆಂದರೆ ರುಚಿ ಅಸಾಧಾರಣವಾಗಿ ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಕಹಿ ಅಥವಾ ಹುಳಿಯನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಕುತೂಹಲಕಾರಿಯಾಗಿ, ನೀವು ಅದನ್ನು 2-3 ಬಾರಿ ಕುದಿಸಬಹುದು, ಪ್ರತಿ ಬಾರಿಯೂ ಹೊಸ ನೋಟುಗಳ ನೋಟದಲ್ಲಿ ಆಶ್ಚರ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ.
ಚಿಕಿತ್ಸೆ
ಆರಿಸಿದ ತಕ್ಷಣ, ಚಹಾ ಎಲೆಗಳನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಪದರದಲ್ಲಿ ನೆರಳಿನ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅಲ್ಲಿ ಅವರು ತಮ್ಮ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಪಚ್ಚೆ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಮಸುಕಾಗುತ್ತಾರೆ. ಮುಂದೆ, ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ವಿಶೇಷ ಬಿದಿರಿನ ಟ್ರೇಗಳಿಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿ ಗಂಟೆಗೆ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ಮೂಡಲು ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಎಲೆಗಳು ಅಂತಿಮವಾಗಿ ಸುಕ್ಕುಗಟ್ಟುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಒಣಗುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಪ್ರತಿಯೊಂದರ ಮಧ್ಯವು ಹಾಗೇ ಉಳಿಯುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕನಿಷ್ಠಕ್ಕೆ ಮುಟ್ಟುತ್ತದೆ. ಎಲೆಯ ಅಂಚುಗಳು ಕೆಂಪು ಬಣ್ಣದ ಛಾಯೆಯನ್ನು ಪಡೆದಾಗ, ಹೆಚ್ಚಿನ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಸಂಸ್ಕರಣೆಯು ಪೂರ್ಣಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತಂಪಾಗುವ ಹಾಳೆಗಳನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ, ಹುದುಗುವಿಕೆಯ ಮಟ್ಟ ಮತ್ತು ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ಸ್ಥಳಗಳ ಪ್ರಕಾರ ಅವುಗಳನ್ನು ನಾಲ್ಕು ಗುಂಪುಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ.
ಆದಾಗ್ಯೂ, ಚೀನಾದಲ್ಲಿ ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾದ ಮತ್ತು ಸಂಪ್ರದಾಯವಾದಿ ಅಭಿಜ್ಞರು ಸುವಾಸನೆಯ ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಇಷ್ಟಪಡುವುದಿಲ್ಲ. ಏತನ್ಮಧ್ಯೆ, ಯುರೋಪಿಯನ್ ಅಭಿರುಚಿಗಳಿಗೆ ಇದು ಹಾಲು, ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ, ಇತ್ಯಾದಿ. ಸೇರ್ಪಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಊಲಾಂಗ್ಸ್ ಅತ್ಯಂತ ಅಪೇಕ್ಷಣೀಯವಾಗಿದೆ ... ಶುದ್ಧ ರುಚಿ!
ಒಳ್ಳೆಯ ಸುದ್ದಿ ಮತ್ತು ಕೆಟ್ಟ ಸುದ್ದಿಗಳಿವೆ. ಧನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಪ್ರಾರಂಭಿಸೋಣ.
ಆದರೆ, ಯಾವಾಗಲೂ ಹಾಗೆ, ಕೆಲವು ಸೂಕ್ಷ್ಮ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳಿವೆ.
ಸಂಕ್ಷಿಪ್ತವಾಗಿ ಹೇಳುವುದಾದರೆ, ಈ ಪ್ರಪಂಚದ ಎಲ್ಲದರಂತೆ, ಎಲ್ಲಾ ಊಲಾಂಗ್ ಔಷಧಿ ಮತ್ತು ವಿಷ ಎರಡೂ ಆಗಿದೆ. ಇದು ಕೇವಲ ಡೋಸೇಜ್ನ ವಿಷಯವಾಗಿದೆ.
ಪ್ರಾಚೀನ ಚೀನಾದಿಂದಲೂ ಹಸಿರು ಓಲಾಂಗ್ಗಳು ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿವೆ. ಕೆಲವು ಕಾರಣಗಳಿಂದಾಗಿ ಹೆಸರು "ಕಪ್ಪು ಡ್ರ್ಯಾಗನ್" ಎಂದು ಅನುವಾದಿಸುತ್ತದೆ.
... ಮತ್ತು ಎಷ್ಟು ವೆಚ್ಚವಾಗಬೇಕು - ಅನೇಕರು ಕೇಳುತ್ತಾರೆ.
ನೀವು ರಷ್ಯಾ, ಉಕ್ರೇನ್, ಇತ್ಯಾದಿಗಳಲ್ಲಿ ವಿಶೇಷ ಚಹಾ ಅಂಗಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಹುಡುಕಬಹುದು. ಅತ್ಯಂತ ಕೈಗೆಟುಕುವ ಬೆಲೆಗಳು - ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸುವಾಸನೆಯ ಊಲಾಂಗ್ಗಳು - 100 ಗ್ರಾಂಗೆ 500-600 ಮತ್ತು ಅದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನ ಬೆಲೆಗಳು. ಒಂದೇ ತೊಂದರೆ ಹೀಗಿರಬಹುದು:
ಮತ್ತು ಡಾಕ್ಟರ್ ಹಾಲೆಂಡ್ ನಮಗೆ ಅದ್ಭುತವಾದ ಪರ್ಯಾಯವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ - ಯಾವಾಗಲೂ ತಾಜಾ, ಬಗೆಬಗೆಯ ಚೈನೀಸ್ ಹಸಿರು ಓಲಾಂಗ್ಗಳ ತನ್ನದೇ ಆದ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಯ್ಕೆ. ನೆಚ್ಚಿನ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ, ಅನಾನಸ್, ಹಾಲು ಮತ್ತು ಪುದೀನ ಪ್ರಭೇದಗಳಿಂದ, ಅನುಭವದ ಪ್ರದರ್ಶನಗಳಂತೆ, ರಷ್ಯನ್ನರು ಅಪರೂಪದ ಗಣ್ಯ ಪ್ರಭೇದಗಳವರೆಗೆ - ಡಾ ಹಾಂಗ್ ಪಾವೊ, ಟೈ ಗುವಾನ್ ಯಿನ್ ಮತ್ತು ಅವರಂತಹ ಇತರರು.
ಬೆಲೆಗಳು - 190 ರೂಬಲ್ಸ್ / 100 ಗ್ರಾಂನಿಂದ.
ಕನಿಷ್ಠ ನಾಲ್ಕು ಪ್ರಭೇದಗಳ ಗುಣಮಟ್ಟ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರತೆ:
- ಇತ್ತೀಚೆಗೆ ನನ್ನಿಂದ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಪರಿಶೀಲಿಸಲಾಗಿದೆ. ಅವಳು ಚಹಾ ಕುಡಿಯುವವರಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಅರ್ಹಳಲ್ಲದಿರಬಹುದು, ಆದರೆ ಅವಳು ತುಂಬಾ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಮತ್ತು ಗಮನಿಸುವವಳು. ಎಲ್ಲವೂ ಸಾಕಷ್ಟು ಗುಲಾಬಿ ಮತ್ತು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ. ಅನೇಕ ಗ್ರಾಹಕರು ಸೈಟ್ನಲ್ಲಿ ವಿಮರ್ಶೆಗಳನ್ನು ಸಹ ಬಿಡುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ನಿರೀಕ್ಷಿತ ಭವಿಷ್ಯದಲ್ಲಿ ನಾನು ಪ್ರತಿ ಪರೀಕ್ಷಿಸಿದ ವೈವಿಧ್ಯತೆಯ ಅಭಿರುಚಿಯ ರಹಸ್ಯಗಳನ್ನು ಸಂಕ್ಷಿಪ್ತವಾಗಿ ಬಹಿರಂಗಪಡಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತೇನೆ.
ಚೈನೀಸ್ ಶಾಸ್ತ್ರೀಯ ಸಂಪ್ರದಾಯದ ಪ್ರಕಾರ ಓಲಾಂಗ್ ಚಹಾವನ್ನು ಕುಡಿಯಲು ಹಲವಾರು ಸುವರ್ಣ ನಿಯಮಗಳಿವೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸುವುದು ಕಷ್ಟವೇನಲ್ಲ ಮತ್ತು ಅದು ಟೇಸ್ಟಿ, ಆನಂದದಾಯಕ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಎಂದು ಅವರು ಭರವಸೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ.
ಚಹಾ ಸಮಾರಂಭಗಳಿಗೆ ಅಷ್ಟೆ, ಆದರೆ ಇಂದು ಮಾತ್ರ. ಭವಿಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಊಲಾಂಗ್ಸ್ ವಿಷಯವನ್ನು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಚರ್ಚಿಸಲಾಗುವುದು.
ಆಹ್ಲಾದಕರ ಟೀ ಪಾರ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯದ ಶುಭಾಶಯಗಳೊಂದಿಗೆ, ಪ್ರಾಮಾಣಿಕವಾಗಿ ನಿಮ್ಮ, ಮಾರ್ಟಾ.
ಓದುವ ಸಮಯ: 4 ನಿಮಿಷಗಳು
ಎ ಎ
ಇಂದು ನಾವು ಗಣ್ಯ ಓಲಾಂಗ್ ಚಹಾದ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡುತ್ತೇವೆ. ಇದನ್ನು ಹಾಲು ಊಲಾಂಗ್ ಎಂದೂ ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ವಿಶೇಷ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಇದು ಅತ್ಯಂತ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಪಾನೀಯಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ ಕುದಿಸಿದ ಕಷಾಯವು ಹಸಿರು ಚಹಾದ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಪರಿಮಳ ಮತ್ತು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಹಾಲು ಓಲಾಂಗ್ಗಳಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ. ಚಹಾವು ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಮಾಧುರ್ಯ ಮತ್ತು ಹುಳಿಯನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತದೆ.
ಕೆಲವು ಜನರು ಇದು ಸುವಾಸನೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಕಾರಣ ಹಾಲು ಎಂದು ಭಾವಿಸುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ ಇದು ಹಾಗಲ್ಲ. ಊಲಾಂಗ್ ಚಹಾವು ಬೆಳೆದಂತೆ ಅಂತಹ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ರುಚಿಯನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ. ಚಹಾ ಪೊದೆಗಳನ್ನು ವಿಶೇಷ ಚಿಕಿತ್ಸೆಗೆ ಒಳಪಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಎಲೆಗಳನ್ನು ಕಬ್ಬಿನ ದ್ರಾವಣದಿಂದ ನೀರಾವರಿ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಸ್ಯದ ಬೇರುಗಳು ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ನೀರಿರುವವು, ಅವುಗಳು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ, ನಂತರ ಅವು ಭತ್ತದ ಹೊಟ್ಟುಗಳಿಂದ ಮುಚ್ಚಲ್ಪಡುತ್ತವೆ. ಎಲೆಗಳನ್ನು ಹಾಲಿನ ದ್ರಾವಣದಿಂದ ಸಂಸ್ಕರಿಸುವ ಮತ್ತೊಂದು ವಿಧಾನವಿದೆ, ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಈ ಪರಸ್ಪರ ಕ್ರಿಯೆಯು ಅಂತಹ ವಿಶಿಷ್ಟ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.
ಚಹಾ ತೋಟಗಳು ತೈವಾನ್ನಲ್ಲಿ, ಪರ್ವತಗಳಲ್ಲಿ ಎತ್ತರದಲ್ಲಿ, ಸುಮಾರು ಸಾವಿರ ಮೀಟರ್ ಎತ್ತರದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತವೆ, ಕೊಯ್ಲು ವರ್ಷಕ್ಕೆ ಎರಡು ಬಾರಿ ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಝಿನ್ ಕ್ಸುವಾನ್ (ಫೈರ್ ಫ್ಲವರ್) ಚಹಾದಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಪಾನೀಯವು ಅದರ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಇದು ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ, ಇ, ಸಿ ಮತ್ತು ಅನೇಕ ಖನಿಜಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ: ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಫಾಸ್ಫರಸ್, ಸೆಲೆನಿಯಮ್, ಕಬ್ಬಿಣ ಮತ್ತು ಇತರರು. ಇದು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಕಪ್ಪು ಚಹಾವು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಬ್ರೂಡ್ ಹಾಲು ಊಲಾಂಗ್ ಇಡೀ ದೇಹದ ಮೇಲೆ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ.
ಅಲ್ಲದೆ, ಹಾಲು ಊಲಾಂಗ್ ಚಹಾವನ್ನು ತ್ಯಾಜ್ಯ ಮತ್ತು ಜೀವಾಣುಗಳ ದೇಹವನ್ನು ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೆಚ್ಚಗಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಟೋನ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಒಂದು ಕಪ್ ಕುದಿಸಿದ ಕಷಾಯವು ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಊಟದ ನಂತರ ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಭಾರವನ್ನು ನಿವಾರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಚಹಾ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಖರೀದಿಸಲು ಯಾವಾಗಲೂ ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಅನೇಕ ಜನರು ನಕಲಿಯನ್ನು ಅಸಲಿ ಎಂದು ರವಾನಿಸುತ್ತಾರೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಚಹಾವನ್ನು ಆಯ್ಕೆಮಾಡುವಲ್ಲಿ ತಪ್ಪು ಮಾಡದಿರುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ. ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ನೈಜ ಉತ್ಪನ್ನವು ಸಂಪೂರ್ಣ ಸುತ್ತಿಕೊಂಡ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಇದು ಮುರಿದ ಎಲೆಗಳು ಅಥವಾ ಇತರ ಕಲ್ಮಶಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರಬಾರದು.
ಹುದುಗುವಿಕೆಯ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಆಧರಿಸಿ, ಓಲಾಂಗ್ಗಳನ್ನು ಮೂರು ವಿಧಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ. ಊಲಾಂಗ್ ವಿಭಿನ್ನ ಬ್ರೂಯಿಂಗ್ ಬಣ್ಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಬಹುದು. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಹಸಿರು ವರ್ಣವು ಕೇವಲ ಇಪ್ಪತ್ತು ಪ್ರತಿಶತದಷ್ಟು ಹುದುಗಿದೆ ಎಂದರ್ಥ. ಎಲೆಗಳ ಬಣ್ಣವು ಕಂದು ಬಣ್ಣದ್ದಾಗಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ಸಂಸ್ಕರಣೆಯ ಮಟ್ಟವು ಅರವತ್ತು ಪ್ರತಿಶತ. ವಯಸ್ಸಾದ ಉತ್ಪನ್ನವೂ ಇದೆ, ಅದರ ಚಹಾ ಎಲೆಗಳನ್ನು ತೊಂಬತ್ತು ಪ್ರತಿಶತದವರೆಗೆ ಹುದುಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಿಜವಾದ ಚಹಾದ ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ನಲ್ಲಿ ಮೂಲದ ದೇಶವನ್ನು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದು ತೈವಾನೀಸ್ ಅಥವಾ ಚೈನೀಸ್ ಆಗಿರಬಹುದು. ಇನ್ನೊಂದು ದೇಶವನ್ನು ಸೂಚಿಸಿದರೆ, ಅವರು ನಿಮಗೆ ನಕಲಿ ಮಾರಾಟ ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದಾರೆ. ವಿಶೇಷ ಮಳಿಗೆಗಳಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಚಹಾವನ್ನು ಖರೀದಿಸಿ, ಮೂಲ ಬೆಲೆ ತುಂಬಾ ಹೆಚ್ಚಾಗಿದೆ.
ಟೇಸ್ಟಿ, ಆರೋಗ್ಯಕರ ಕಷಾಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನಿಮಗೆ ಇವುಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:
ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಕಪ್ಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ; ಈಗಿನಿಂದಲೇ ಅದನ್ನು ಕುಡಿಯಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಕಷಾಯದ ಉಷ್ಣತೆಯು ಸುಮಾರು ನಲವತ್ತು ಡಿಗ್ರಿಗಳನ್ನು ತಲುಪಿದಾಗ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬಹುದು, ಇದು ಊಲಾಂಗ್ನ ಎಲ್ಲಾ ರುಚಿ ಗುಣಗಳನ್ನು ಬಹಿರಂಗಪಡಿಸುತ್ತದೆ.
ನೀವು ಅದನ್ನು ಏಳು ಬಾರಿ ಕುದಿಸಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ; ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಮೂರನೇ ಬಾರಿಗೆ ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಊಲಾಂಗ್ ಚಹಾವು ವಿದೇಶಿ ವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದನ್ನು ಗಾಜಿನ ಅಥವಾ ಪಿಂಗಾಣಿಯಿಂದ ಮಾಡಿದ ಮುಚ್ಚಿದ ಧಾರಕದಲ್ಲಿ ಶೇಖರಿಸಿಡಬೇಕು. ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಒಂದು ವರ್ಷಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಅದು ಅದರ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.
ನೀವು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಈ ಚಹಾವನ್ನು ಸೇವಿಸಿದರೆ, ಅದು ನಿಮ್ಮ ದೇಹಕ್ಕೆ ಮಾತ್ರ ಪ್ರಯೋಜನವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಜಿನ್ಸೆಂಗ್ ಚಹಾವು ಊಲಾಂಗ್ ಮತ್ತು ಜಿನ್ಸೆಂಗ್ ಅನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ತಯಾರಾದ ಪಾನೀಯವು ಸಿಹಿ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಹೂವುಗಳ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಇದರ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಯ ಮೇಲೆ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತವೆ. ಜಿನ್ಸೆಂಗ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಔಷಧೀಯ ಉದ್ದೇಶಗಳಿಗಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದರ ಗುಣಪಡಿಸುವ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ಆಯಾಸ, ಒತ್ತಡವನ್ನು ನಿವಾರಿಸಲು ಮತ್ತು ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಬಲಪಡಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಜಿನ್ಸೆಂಗ್ನ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ಹೃದ್ರೋಗಗಳ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯಲ್ಲಿ ಬಹಳ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿದೆ ಚಹಾದ ನಿಯಮಿತ ಸೇವನೆಯು ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಜಿನ್ಸೆಂಗ್ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಔಷಧೀಯ ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಪಾನೀಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:
ನಿಮ್ಮ ಜಿನ್ಸೆಂಗ್ ಚಹಾವನ್ನು ತಳಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಆನಂದಿಸಿ. ಪ್ರತಿ ಬಾರಿ ಬೇಯಿಸಿದಾಗ, ಅದರ ರುಚಿ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಕಷಾಯವು ಅನೇಕ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಆದರೆ ಇದು ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.