ಅನೇಕ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಕ್ರಿಶ್ಚಿಯನ್ನರು ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಸಮಸ್ಯೆಗಳ ಬಗ್ಗೆ ವಿಶೇಷ ಗಮನ ನೀಡುತ್ತಾರೆ, ಆದಾಗ್ಯೂ, ಲೆಂಟ್ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಪ್ರಾಣಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ನಿರ್ಬಂಧಿಸುವುದು ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ಒಂದು ಪ್ರಮುಖ ಅಂಶವಲ್ಲ, ಹೆಚ್ಚು ಮುಖ್ಯವಾದುದು ವ್ಯಕ್ತಿಯ ಆತ್ಮದಲ್ಲಿ ಏನಾಗುತ್ತದೆ. ಅದೇನೇ ಇದ್ದರೂ, ಲೆಂಟೆನ್ ಮೆನುವಿನ ಬಗ್ಗೆ ಯೋಚಿಸದಿರುವುದು ಮತ್ತು ಮಾತನಾಡದಿರುವುದು ಮೂಲಭೂತವಾಗಿ ತಪ್ಪು, ಏಕೆಂದರೆ ಶುದ್ಧೀಕರಣವು ನಿರ್ಬಂಧಗಳ ಮೂಲಕ ಬರುತ್ತದೆ - ಲೆಂಟ್‌ನ ಮುಖ್ಯ ಕಾರ್ಯ.

ಆದ್ದರಿಂದ, ಲೆಂಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಏನು ಬೇಯಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ನೇರ ಮೆನು ಏನಾಗಬಹುದು ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ಮಾತನಾಡೋಣ?

ದೂರದಿಂದ ಆರಂಭಿಸೋಣ. ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿ ಅನುಸರಿಸುವ ಮೂಲಕ ನೀವು ಎಷ್ಟು ಬಾರಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುತ್ತೀರಿ.ಅನುಭವಿ ಬಾಣಸಿಗರು ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವವರು, ನಿಯಮದಂತೆ, ತಮ್ಮದೇ ಆದ "ರುಚಿಕಾರಕ" ವನ್ನು ಯಾವುದೇ ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ತರುತ್ತಾರೆ, ಅಥವಾ ಒಟ್ಟಾರೆಯಾಗಿ ಯಾವುದೇ ಪಾಕವಿಧಾನವಿಲ್ಲದೆ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ, ಮುಖ್ಯ ಕಲ್ಪನೆಯನ್ನು ಆಧಾರವಾಗಿ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದನ್ನು ತಮ್ಮದೇ ಮೇರುಕೃತಿಯನ್ನಾಗಿ ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸುತ್ತಾರೆ. ಕೈಯಲ್ಲಿರುವ ಆಹಾರವನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಕೆಲವು ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಇತರರೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಆಹಾರಕ್ಕೆ ದಾರಿ ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ, ಇತ್ಯಾದಿ. ಪಾಕವಿಧಾನವು ಪುಶ್ ಮತ್ತು ಕಲ್ಪನೆಯ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಅಗತ್ಯವಿದೆ.

ಈ ಲೇಖನವನ್ನು ಬರೆಯಲು ಎರಡನೇ ಕಾರಣವೆಂದರೆ ಸ್ಫೂರ್ತಿಯ ನಿರಂತರ ಹುಡುಕಾಟ.ಕೆಲಸ ಮಾಡುವ ಗೃಹಿಣಿಯರು ನೀರಸ ಚಿಂತನೆಯೊಂದಿಗೆ ಪರಿಚಿತರಾಗಿದ್ದಾರೆ: ಇಂದು ಊಟಕ್ಕೆ ಏನು ಬೇಯಿಸುವುದು? ಆದ್ದರಿಂದ ಆಲೋಚನೆಗಳು ನಿಮ್ಮ ತಲೆಯನ್ನು ಬೇಸರಗೊಳಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಮೇಲೇರಿ, ಅಡುಗೆಯ ಉತ್ಸಾಹವನ್ನು ಧ್ವಜದಂತೆ ಬೀಸುತ್ತಾ, ನಾವು ಒಂದು ವಾರದವರೆಗೆ ಅಂದಾಜು ನೇರ ಮೆನುವನ್ನು ನೀಡುತ್ತೇವೆ - ಕೇವಲ ಕಲ್ಪನೆಗಳು, ನಿಖರವಾದ ಅನುಪಾತಗಳು ಮತ್ತು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು, ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ವಿವೇಚನೆಯಿಂದ ನೀವು ಬಳಸಬಹುದಾದ ಒಂದು ನಿರಂತರ ಸ್ಫೂರ್ತಿ .

ವಿವರವಾದ ಅಡುಗೆ ಸೂಚನೆಗಳಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ, ನಂತರ ಅವುಗಳು- ಮ್ಯಾಜಿಕ್ ಫುಡ್ ನಿಮಗಾಗಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳೊಂದಿಗೆ ಪುಟಗಳಿಗೆ ಲಿಂಕ್‌ಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ.

ಸೋಮವಾರ

- ಬೆಕ್ಕಿಗೆ ಎಲ್ಲವೂ ಮಸ್ಲೆನಿಟ್ಸಾ ಅಲ್ಲ - ಗ್ರೇಟ್ ಲೆಂಟ್ ಬಂದಿದೆ.

BREAKFAST

ಲೆಂಟೆನ್ ಕಾಫಿ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು
ಲೆಂಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು ಮನೆಯ ಸೌಕರ್ಯದ ಸುವಾಸನೆ, ಅಜ್ಜಿಯ ಕೈಗಳು ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ಬಾಲ್ಯದ ನೆನಪುಗಳೊಂದಿಗೆ ಅತ್ಯಂತ ನೈಜ ಕಥೆಯಾಗಿದೆ. ಲೆಂಟ್ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಈ ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಬೇಕಾಗಿರುವುದು ಹಾಲನ್ನು ಬೇರೆ ಯಾವುದೇ ಪಾನೀಯದೊಂದಿಗೆ ಬದಲಿಸುವುದು (ಖನಿಜಯುಕ್ತ ನೀರು, ಹಣ್ಣಿನ ರಸ, ಅಥವಾ ಸಾಮಾನ್ಯ ಬಲವಾದ ಚಹಾ), ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಬದಲಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಹಿಟ್ಟು ಅಥವಾ ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಕಡಿದಾಗಿ ಬಿಡಿ, ತದನಂತರ ಅತ್ಯಂತ ಸಾಮಾನ್ಯವಾದ ತೆಳುವಾದ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ. ರುಚಿಯಾದ, ಕೋಮಲ ಮತ್ತು ತೆಳ್ಳಗಿನ.

ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಹೊಸದಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಕಾಫಿಯನ್ನು ಆಧಾರವಾಗಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ - ಅದರೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು ಅಸಾಮಾನ್ಯ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಬಣ್ಣ ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ -ಕೆನೆ. ಪಾನೀಯವು ಬೆಚ್ಚಗಿರಬೇಕು - ಇದು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಕುದಿಸುತ್ತದೆ, ಇದರಿಂದ ಹಿಟ್ಟು ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕ ಮತ್ತು ಬಲವಾಗಿ ಹೊರಬರುತ್ತದೆ. ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಲೆಂಟೆನ್ ಆನಂದ!

ವೈನಾಗ್ರೆಟ್
ಲೆಂಟ್ನಲ್ಲಿ ಅನಗತ್ಯವಾಗಿ ಮರೆತುಹೋದ ಖಾದ್ಯವು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿ ಬರುತ್ತದೆ. ನಿಮ್ಮ ಗಂಧ ಕೂಪವನ್ನು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಟೇಸ್ಟಿ ಮಾಡಲು, ಸಂಸ್ಕರಿಸದ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಖರೀದಿಸಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ, ಇದು ಬೀಜಗಳಂತೆ ವಾಸನೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದರ ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಿದ "ಸಂಬಂಧಿ" ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಪರ್ಯಾಯ: ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳಿಲ್ಲದ "ಬಿಳಿ" ಗಂಧ ಕೂಪಿ(ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಬೀನ್ಸ್, ಕ್ರೌಟ್, ಈರುಳ್ಳಿ, ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ).

ಮಧ್ಯಾಹ್ನ

ನೇರ ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ಸ್ಮೂಥಿ
ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಬಾಳೆಹಣ್ಣು, ಕೆಲವು ಹಣ್ಣುಗಳು (ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್, ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು, ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳು ಅಥವಾ ಫ್ರೀಜರ್ ನಿಂದ ಚೆರ್ರಿಗಳು), ಅರ್ಧ ಗ್ಲಾಸ್ ಯಾವುದೇ ಹಣ್ಣಿನ ರಸ ಅಥವಾ ಕಾಂಪೋಟ್, ಒಂದು ಚಿಟಿಕೆ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ಒಂದು ನಿಮಿಷ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ - ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಗ್ಲಾಸ್ ನಲ್ಲಿ ರುಚಿಕರವಾದ ತೆಳುವಾದ ನಯವಿದೆ! ಕೆನೆ, ಹಾಲು ಅಥವಾ ಮೊಸರು ಇಲ್ಲದ ದಪ್ಪ ಕಾಕ್ಟೇಲ್‌ಗಳನ್ನು ನೀವು ವೇಗವಾಗಿ ಆನಂದಿಸಬೇಕು.

ಪರ್ಯಾಯ: ಮಾವು ಅಥವಾ ಅನಾನಸ್ ಸ್ಮೂಥಿಗಳು, (ಬಾಳೆಹಣ್ಣು, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಸೇಬು, ಕಿತ್ತಳೆ, ಶುಂಠಿ, ಪುದೀನ.

ಊಟ

ಸಮುದ್ರಾಹಾರದೊಂದಿಗೆ ಪಿಲಾಫ್
ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಲಘುವಾಗಿ ಹುರಿಯಿರಿ, ಮಸ್ಸೆಲ್ಸ್ ಮತ್ತು ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಉಂಗುರಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ನಂತರ ಅಕ್ಕಿ ಸೇರಿಸಿ, ನೀರು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳು ಬೇಯುವವರೆಗೆ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರಿ - ಇಲ್ಲಿ ಒಂದು ಉತ್ತಮವಾದ ನೇರ ಭೋಜನ ಇಲ್ಲಿದೆ.

ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ
ಅತ್ಯಂತ ಬಜೆಟ್-ಸ್ನೇಹಿ ಖಾದ್ಯವಲ್ಲ, ಆದಾಗ್ಯೂ, ನೀವು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಸಣ್ಣ ಸಂತೋಷಗಳನ್ನು ನೀಡದಿದ್ದರೆ, ಲೆಂಟ್ ತುಂಬಾ ಕಷ್ಟಕರವಾದ ಪರೀಕ್ಷೆಯಾಗಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ - ಒಂದೆರಡು ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು, "ಕ್ಯಾಪ್" ಅನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕೋರ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಬೇಯಿಸಿದ ಅಕ್ಕಿ, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮತ್ತು ಹುರಿದ ಅಣಬೆಗಳು, ಈರುಳ್ಳಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಪಾಲಕ, ಸೆಲರಿ ಮತ್ತು ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ. ತುಂಬಾ ರಸಭರಿತ, ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್!

ಊಟ

ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿ
ಸ್ವಲ್ಪ ಈರುಳ್ಳಿ, ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ - ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ, ಗೋಲ್ಡನ್ ಆಗುವವರೆಗೆ ಹುರಿಯಿರಿ. ಪಟ್ಟೆಗಳಲ್ಲಿ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್‌ಗಳು - ಒಂದೇ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ. ಒಂದೆರಡು ಚಮಚ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ - ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಗೆ. ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಬೇಯಿಸಿದ ಅಲ್ ಡೆಂಟೆ ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿ ಸೇರಿಸಿ ... ಮಾಂತ್ರಿಕ! ಇಂದಿನ ಭೋಜನಕ್ಕೆ ಅರ್ಧ ಗ್ಲಾಸ್ ವೈನ್ ಅನ್ನು ನೀವೇ ಅನುಮತಿಸಿ, ಮತ್ತು ನಂತರ ಒಂದು ಕಾಲ್ಪನಿಕ ಕಥೆಯ ಭಾವನೆ ಸಂಪೂರ್ಣ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನು ಒಳಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಬುಧವಾರ

- ಪೋಸ್ಟ್ ಮತ್ತು ತಾಯಿ ಮುಂದೆ ಸರಳವಾಗಿದೆ.

BREAKFAST

ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಲಾವಾಶ್
ತೆಳುವಾದ ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ನ ಹಾಳೆಯನ್ನು ಸಂಜೆ ಬೋರ್ಡ್ ಮೇಲೆ ಬಿಚ್ಚಿ, ಯಾವುದೇ ತೆಳ್ಳನೆಯ ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ (ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಸೇಬು ಅಥವಾ ಕಾಯಿ). ಒಂದು ಅಂಚಿನಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ - ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಕೊರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಹುರಿದ ಅಥವಾ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಸ್, ಲೆಟಿಸ್, ಗ್ರೀನ್ಸ್. ರೋಲ್ ಅಪ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಉಪಹಾರ ಮಾಡಿ.

ಪರ್ಯಾಯ:ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ ಬದಲಿಗೆ, ನೀವು ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾ ಕಾರ್ನ್ ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು.

ಊಟ

ಮಶ್ರೂಮ್ ಪ್ಯೂರಿ ಸೂಪ್
ಅಣಬೆಗಳು ಯಾವುದೇ ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ಅತ್ಯಾಧಿಕತೆ ಮತ್ತು ಘನತೆಯ ವಿಶೇಷವಾದ ಟಿಪ್ಪಣಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಒಗ್ಗಿಕೊಂಡಿರುವ ಆಹಾರದ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು ಕಡಿಮೆಯಾದಾಗ ಬೆಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮಾಡಿದ ಸೂಪ್ ಉಪವಾಸದಲ್ಲಿ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಸೂಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಉಳಿಸಬೇಡಿ - ಅವರಿಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಮೊದಲ ಕೋರ್ಸ್ ಇನ್ನಷ್ಟು ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಮಧ್ಯಾಹ್ನ

ಎಳ್ಳು ಹಾಲು
ಒಂದೆರಡು ಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು ಎಳ್ಳನ್ನು ಬಿಸಿ ನೀರಿನಿಂದ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು 3-5 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಲು ಬಿಡಿ, ನಂತರ ಉತ್ತಮ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್‌ನಿಂದ ಪುಡಿಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಲಿನಿನ್ ಬಟ್ಟೆಯ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗಿರಿ. ರುಚಿಕರವಾದ ಪಾನೀಯಕ್ಕಾಗಿ ಜೇನುತುಪ್ಪ, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಅಥವಾ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸೇರಿಸಿ!

ಊಟ

ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್
ನೀವು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್‌ಗಳ ಪೂರೈಕೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೀರಿ, ಸರಿ? ಸ್ವಲ್ಪ ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ, ಹುರಿದ ಈರುಳ್ಳಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಮತ್ತು ಸೆಲರಿ ಬೇರು, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ತುಂಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಡಬಲ್ ಬಾಯ್ಲರ್‌ನಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. ಬೇಸರವಿಲ್ಲ, ಭೋಜನ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ!

ಗುರುವಾರ

- ಹುದ್ದೆಯಿಂದ ಅವರು ಸಾಯುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಹೊಟ್ಟೆಬಾಕತನದಿಂದ ಅವರು ಸಾಯುತ್ತಾರೆ.

BREAKFAST

ಹಣ್ಣಿನೊಂದಿಗೆ ಟೋಸ್ಟ್ "ನುಟೆಲ್ಲಾ"
ಲಘುವಾಗಿ ಒಣಗಿದ ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಖರ್ಜೂರವನ್ನು ಸಮಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ರುಚಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಿಟ್ರಸ್ ರುಚಿಕಾರಕವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಒಂದೆರಡು ಚಮಚ ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಏಕರೂಪದ, ದಪ್ಪವಾದ, ಗಟ್ಟಿಯಾದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಾಗಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ, ತದನಂತರ, ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಅನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡದೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ತರಕಾರಿ ಹಾಲನ್ನು ಸೇರಿಸಿ (ಎಳ್ಳು, ಕುಂಬಳಕಾಯಿ, ಗಸಗಸೆ, ಬಾದಾಮಿ ಅಥವಾ ಇನ್ನಾವುದೇ), ನಯವಾದ ರಚನೆ ಮತ್ತು ಅಪೇಕ್ಷಿತ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ಸಾಧಿಸಿ. ಅಂತಹ ಪೇಸ್ಟ್ ಒಣಗಿದ ಟೋಸ್ಟ್ ಬ್ರೆಡ್ ಹೋಳುಗಳ ಮೇಲೆ ಉತ್ತಮ ಹರಡುವಿಕೆಯಾಗಿದೆ. ಒಂದು ಕಪ್ ಕಾಫಿಯ ಸಹವಾಸದಲ್ಲಿ - ಸೊಗಸಾದ ಲೆಂಟೆನ್ ಬ್ರೇಕ್ಫಾಸ್ಟ್ ಅದು ಇಡೀ ದಿನವನ್ನು ಶಕ್ತಿಯುತಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

ಊಟ

ಬಗೆಬಗೆಯ ತರಕಾರಿ ಸೂಪ್
ನಾವು ದೊಡ್ಡ, ಸಾಮರ್ಥ್ಯವಿರುವ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ, ಅದರಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ (ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - ಅದು ಚೆನ್ನಾಗಿರುತ್ತದೆ!), ಸೌತೆ ಈರುಳ್ಳಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ರೂಟ್, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್, ಹೂಕೋಸು ಮತ್ತು ಬ್ರೊಕೊಲಿಯನ್ನು ಹೂಗೊಂಚಲುಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ, ಮಾಡಬೇಡಿ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಮರೆತುಬಿಡಿ, ಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿ ಸೇರಿಸಿ, ದುರಾಸೆಯಾಗಬೇಡಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಜೋಳವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ನಾವು ಹಾದುಹೋಗುತ್ತೇವೆ, ಹಾದು ಹೋಗುತ್ತೇವೆ ... ಮತ್ತು ನಂತರ - ಓಹ್, ಸ್ವಲ್ಪ ಬಿಳಿ ವೈನ್ ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯ ಕುದಿಯುವ ನೀರು, ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು. ಸೇವೆ ಮಾಡುವಾಗ, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ. ಆನಂದ!

ಮಧ್ಯಾಹ್ನ

ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ ಜೆಲ್ಲಿ
ಬಾಲ್ಯ ಮತ್ತು ನಿಷ್ಕಪಟ ವಾಸನೆಯ ಉತ್ತಮ ಹಳೆಯ ಜೆಲ್ಲಿ ... ಏಕೆ ಅಲ್ಲ? ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗಿರುವುದು ಸಕ್ಕರೆ, ಪಿಷ್ಟ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿಗಳು.

ಊಟ

ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ
ಹುಳಿಯಿಲ್ಲದ ಹಿಟ್ಟು, ಹುರಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಮಡಕೆ-ಹೊಟ್ಟೆಯ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ, ಚಿನ್ನದ ಈರುಳ್ಳಿ ಸಾಸ್ ... ಎಚ್ಚರಿಕೆ: ಸಿಡಿಯುವಷ್ಟು ರುಚಿಕರ!

ಶುಕ್ರವಾರ

- ಬ್ರೆಡ್ ಮತ್ತು ಎಲೆಕೋಸು ಧೈರ್ಯವನ್ನು ಬಿಡುವುದಿಲ್ಲ.

ಊಟ

ನೇರ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ
ಸರಳ ವಿಜ್ಞಾನ - ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ, ಅದರಲ್ಲಿ ಮುತ್ತು ಬಾರ್ಲಿಯನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ಚೌಕವಾಗಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ತುರಿದ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೇರಿಸಿ. ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ, ಶ್ರೀಮಂತ, ಟೇಸ್ಟಿ.

ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಸಾಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಚೀನೀ ತರಕಾರಿಗಳು
ಒರಟಾಗಿ, ಒರಟಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಈರುಳ್ಳಿ, ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್, ಕುಂಬಳಕಾಯಿ, ಸೆಲರಿ ರೂಟ್, ಸ್ವಲ್ಪ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ, ತದನಂತರ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿದ ದುರ್ಬಲ ಪಿಷ್ಟ ದ್ರಾವಣದ ಅರ್ಧ ಗ್ಲಾಸ್ ಸುರಿಯಿರಿ. ಒಂದೆರಡು ಹೆಚ್ಚು ಚಲನೆಗಳು - ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಸಾಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮ ತರಕಾರಿಗಳು ಸಿದ್ಧವಾಗಿವೆ.

ಊಟ

ತರಕಾರಿ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು
ಬೇಯಿಸಿದ ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ, ಹೂಕೋಸು, ಹುರಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಹುರಿದ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ನಿಮಗೆ ಅನುಕೂಲಕರವಾದ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಮಸಾಲೆಗಳು, ಬಿಸಿಲಿನಲ್ಲಿ ಒಣಗಿದ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಒಂದೆರಡು ಚಮಚ ಪಿಷ್ಟ ಸೇರಿಸಿ, ಕಟ್ಲೆಟ್ ರೂಪಿಸಿ ಮತ್ತು ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ!

ಶನಿವಾರ

- ಉಪವಾಸದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಆಹಾರವು ಸರಳವಾಗಿದೆ.

BREAKFAST

ನೇರ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು
ಒಂದು ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಗೆಡ್ಡೆಗಳು, ಸ್ವಲ್ಪ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಒಂದು ಚಮಚ ಹಿಟ್ಟು, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ - ಬಹುಶಃ ನೀವು ಅದ್ಭುತ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಶನಿವಾರದ ಉಪಹಾರವನ್ನು ಪಡೆಯಬೇಕು. ನೇರ, ಸಹಜವಾಗಿ.

ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಕ್ಕಿ
ಈರುಳ್ಳಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್, ಶತಾವರಿ ಬೀನ್ಸ್, ಕಾಂಡ ಸೆಲರಿ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಫ್ರೀಜರ್‌ನಲ್ಲಿ ಏನಿದ್ದರೂ ಆಳವಾದ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ನಂತರ ಒಂದು ಲೋಟ ಅಕ್ಕಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಹುರಿಯಿರಿ. ವರ್ಣರಂಜಿತ ಊಟವು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಹುರಿದುಂಬಿಸುತ್ತದೆ!

ಊಟ

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ದೇಶದ ಶೈಲಿಯ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ
ಸರಿ, ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿದ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಹೋಳುಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ರುಚಿಕರವಾದದ್ದನ್ನು ಯಾರು ಯೋಚಿಸಬಹುದು? ಪ್ಯಾಂಟ್ರಿಯಿಂದ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಜಾರ್ ಅನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ - ಉತ್ತಮ ಭೋಜನವು ನಿಮಗೆ ಕಾಯುತ್ತಿದೆ.

ಭಾನುವಾರ

- ಉಪವಾಸವು ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಉತ್ಸಾಹದಲ್ಲಿದೆ.

BREAKFAST

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ನೇರ ಬನ್ಗಳು
ನೀವು ಯಾವಾಗಲೂ ಯಶಸ್ವಿಯಾಗುವ ಯೀಸ್ಟ್ ಹಿಟ್ಟಿನ ಯಾವುದೇ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಆಧಾರವಾಗಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹಾಕಿ, ಅದು ಬೆಳೆಯುವವರೆಗೆ ಕಾಯಿರಿ. ತೆಳುವಾದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ, ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಗಸಗಸೆ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಂಡಿಡ್ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸಿ - ಮತ್ತು ಉಪಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಬಿಸಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬನ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಕುಟುಂಬವನ್ನು ದಯವಿಟ್ಟು ಮೆಚ್ಚಿಸಿ.

ಬಿಳಿಬದನೆ ಕ್ಯಾವಿಯರ್
ಬೇಯಿಸಿದ ಬಿಳಿಬದನೆಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಸೇರಿಸಿ, ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಪೇಸ್ಟ್ ಮಾಡಿ - ನಿಮ್ಮ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ನೀವು ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ತರಕಾರಿ ತಿಂಡಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೀರಿ.

ಮಧ್ಯಾಹ್ನ

ಅಕ್ಕಿ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್
ಸಾಮಾನ್ಯ ಅಕ್ಕಿ ಗಂಜಿಗೆ ಏನು ಸಾಮರ್ಥ್ಯವಿದೆ ಎಂದು ತಿಳಿದರೆ ನಿಮಗೆ ಆಶ್ಚರ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಅದನ್ನು ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಸೇಬಿನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿದರೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ನಿಂಬೆ ರುಚಿಕಾರಕ ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸೇರಿಸಿ, ನಂತರ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಬ್ಲೆಂಡರ್‌ನಿಂದ ಪುಡಿಮಾಡಿ, ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಿ, ಸಾಂದರ್ಭಿಕವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ, ನೀವು ಅದ್ಭುತವಾದ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ, ಅದು ನಾಲಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಕರಗುತ್ತದೆ, ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಹೌದು, ಇದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತೆಳ್ಳಗಿರುತ್ತದೆ!

ಊಟ

ನೇರ ತರಕಾರಿ ಪಿಜ್ಜಾ
ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪಿಜ್ಜಾ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತೆಳ್ಳಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅಂದರೆ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸದೆ. ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ, ಇದು ನಮಗೆ ಸರಿಹೊಂದುತ್ತದೆ! ಒಂದು ವಿಷಯವನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ಉಳಿದೆಲ್ಲವೂ ಎಂದಿನಂತೆ: ನಾವು ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತೇವೆ, ಆದರೆ ವಿವಿಧ ತರಕಾರಿಗಳು, ಅಣಬೆಗಳು, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಈರುಳ್ಳಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಒಂದು ಲೋಟ ಒಣ ವೈನ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ ಹಬ್ಬ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.

ನಾವೆಲ್ಲರೂ ದುರ್ಬಲರು ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಗುಡಿಗಳಿಗಾಗಿ ದುರಾಸೆಯವರು, ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ಲೆಂಟ್ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಯಾವಾಗಲೂ ಸಣ್ಣ ತಿಂಡಿಗಳು ಕೈಯಲ್ಲಿ ಇರುವುದನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ.

"ಡಾಕ್ಟರಲ್" ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಅಂತಹ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ ಮಾಡಿ.

ನೇರ ಕುಕೀಗಳು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತವೆ: ಸ್ವಲ್ಪ ಸಿಹಿ - ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವೂ ಮತ್ತೆ ಸರಳ ಮತ್ತು ನೈಜವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ. ಮಳಿಗೆಗಳಲ್ಲಿ ನೀಡಲಾಗುವ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಅಧ್ಯಯನ ಮಾಡಿ - "ಬ್ಲ್ಯಾಕ್ ಜಾಯ್" ಬಾರ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಲ್ಲದೆ ತಯಾರಿಸಿದವುಗಳು ಹೆಚ್ಚಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಅನೇಕ ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಮಿಠಾಯಿಗಳು ನೇರ ಮೆನುಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ, ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಹುರಿದುಂಬಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ತ್ವರಿತ ಪ್ರಲೋಭನೆಗೆ ಒಳಗಾಗದಿರಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡಬಹುದು.

ನಿಮಗಾಗಿ ಸುಲಭ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಪೋಸ್ಟ್!

2019 ರಲ್ಲಿ ಕ್ರಿಸ್ತನ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಪುನರುತ್ಥಾನವನ್ನು ಆರ್ಥೊಡಾಕ್ಸ್ ಏಪ್ರಿಲ್ 28 ರಂದು ಆಚರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ರಜಾದಿನವು ಗ್ರೇಟ್ ಲೆಂಟ್ಗೆ ಮುಂಚಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಇದು 2018 ರಲ್ಲಿ ಮಾರ್ಚ್ 11 ರಂದು ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಏಳು ವಾರಗಳವರೆಗೆ ಇರುತ್ತದೆ.

ಆರ್ಥೋಡಾಕ್ಸ್ ಚರ್ಚ್ ಸ್ಥಾಪಿಸಿದ ಎಲ್ಲಾ ನಾಲ್ಕು ಬಹು-ದಿನದ ಉಪವಾಸಗಳಲ್ಲಿ ಲೆಂಟ್ ಅತ್ಯಂತ ಕಠಿಣ ಮತ್ತು ಉದ್ದವಾಗಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಯಾವುದೇ ಸಿದ್ಧತೆಯಿಲ್ಲದೆ ಉಪವಾಸವನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವುದು ಕಷ್ಟವಾಗಬಹುದು, ಮತ್ತು ಸರಿಯಾಗಿ ತಿನ್ನಲು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಅದು ನಿಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ದೀರ್ಘಕಾಲ ಹಾನಿ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ.

ಉಪವಾಸದ ಮುಖ್ಯ ಗುರಿಯೆಂದರೆ ಆಂತರಿಕ ಗುಣಾತ್ಮಕ ಬದಲಾವಣೆಗಳನ್ನು ಸಾಧಿಸುವುದು, ಹಾಗೆಯೇ ಕ್ರಿಶ್ಚಿಯನ್ನರ ಬಯಕೆಯು ಅರಣ್ಯದಲ್ಲಿ 40 ದಿನಗಳ ಕಾಲ ಉಪವಾಸ ಮಾಡಿದ ಯೇಸು ಕ್ರಿಸ್ತನ ಸಾಧನೆಯನ್ನು ಅನುಸರಿಸುವುದು.

ಇಂದು ಉಪವಾಸವು ಸ್ವಯಂಪ್ರೇರಿತ ಕ್ರಿಯೆಯಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಇದು ಪ್ರಕೃತಿಯಲ್ಲಿ ವೈಯಕ್ತಿಕವಾಗಿದೆ. ಉಪವಾಸದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ನೀವು ನಿಮ್ಮ ಬಿಡುವಿನ ಸಮಯವನ್ನು ಪ್ರಾರ್ಥನೆಗಳಿಗೆ ವಿನಿಯೋಗಿಸಬೇಕು, ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ನಿಮ್ಮ ಆಸೆಗಳನ್ನು ವಿನಮ್ರಗೊಳಿಸಬೇಕು, ಯಾವುದೇ ಮಿತಿಮೀರಿದ ಮತ್ತು ಆಲಸ್ಯವನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಏಕಾಂತ ಜೀವನಶೈಲಿಗಾಗಿ ಶ್ರಮಿಸಬೇಕು.

ಏಳು ವಾರಗಳವರೆಗೆ, ನೀವು ಮಾಂಸ, ಮೊಟ್ಟೆ, ಹಾಲು, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಪ್ರಾಣಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತ್ಯಜಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ದಿನಕ್ಕೆ ಆಹಾರ ಸೇವನೆಯು ಸೀಮಿತವಾಗಿದೆ.

ಲೆಂಟೆನ್ ಮೆನು

ಉಪವಾಸವು ಪ್ರಾಥಮಿಕವಾಗಿ ಹೇರಳವಾದ ಆಹಾರದಿಂದ ದೂರವಿರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ದೇಹದ ಬಳಲಿಕೆಯಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೇರ ಮೆನು ವೈವಿಧ್ಯಮಯವಾಗಿರಬೇಕು ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್ಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿರಬೇಕು.

ನೇರ ಮೆನು ಸಾಕಷ್ಟು ವೈವಿಧ್ಯಮಯವಾಗಿರಬಹುದು - ಲೆಂಟ್ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನೀವು ವಿವಿಧ ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳು, ನೇರ ಪಿಲಾಫ್, ಪಾಸ್ಟಾ, ಸೂಪ್, ಕಟ್ಲೆಟ್, ಸಲಾಡ್ ಇತ್ಯಾದಿಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು.

ಗಂಜಿ - ಜೋಳ, ಹುರುಳಿ, ಅಕ್ಕಿ, ಓಟ್ ಮೀಲ್, ರಾಗಿ, ಬಾರ್ಲಿ, ಬಟಾಣಿ, ಬೀನ್ಸ್, ಮುತ್ತು ಬಾರ್ಲಿ ಮತ್ತು ಇತರರು - ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿ, ಅಣಬೆಗಳು, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಅಥವಾ ಜಾಮ್ ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಅಕ್ಕಿ ಗಂಜಿ ಬದಲಾಗಬಹುದು.

ನೀವು ಯಾವುದೇ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಬಹುದು ಮತ್ತು ತಿನ್ನಬಹುದು - ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಎಲೆಕೋಸು, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು, ಮೂಲಂಗಿ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, ಈರುಳ್ಳಿ, ಹಸಿರು ಬೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಇತರವುಗಳು ನಿಮ್ಮ ಸೇವೆಯಲ್ಲಿವೆ.

ಈ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ ಬಹಳಷ್ಟು ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವುದು ಮುಖ್ಯ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳು ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಬೇಕಾದ ಅನೇಕ ವಿಟಮಿನ್ ಮತ್ತು ಖನಿಜಾಂಶಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ.

ಈ seasonತುವಿನಲ್ಲಿ ಲಭ್ಯವಿರುವ ಯಾವುದೇ ಹಣ್ಣನ್ನು ಸಹ ನೀವು ತಿನ್ನಬಹುದು - ಸೇಬು, ಪೇರಳೆ, ಬಾಳೆಹಣ್ಣು, ಕಿತ್ತಳೆ, ಇತ್ಯಾದಿ. ನೀವು ಜಾಮ್, ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ, ಜೇನುತುಪ್ಪ, ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.

© ಸ್ಪುಟ್ನಿಕ್ / ಅಲೆಕ್ಸಾಂಡರ್ ಇಮೆಡಾಶ್ವಿಲಿ

ಜೆರೋಫಾಗಿ

ಚರ್ಚ್ ನಿಯಮಗಳ ಪ್ರಕಾರ, ಗ್ರೇಟ್ ಲೆಂಟ್‌ನ ಮೊದಲ ಮತ್ತು ಕೊನೆಯ (ಪ್ಯಾಶನ್) ವಾರಗಳಲ್ಲಿ, ಹಾಗೆಯೇ ಸೋಮವಾರ, ಬುಧವಾರ ಮತ್ತು ಶುಕ್ರವಾರದಂದು - ಒಣ ತಿನ್ನುವುದು - ಈ ಕೆಳಗಿನ ತತ್ವಗಳ ಪ್ರಕಾರ ನೇರ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯ ಮೆನುವನ್ನು ರಚಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ.

ಈ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ, ಹಣ್ಣುಗಳು, ತರಕಾರಿಗಳು, ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಬೀಜಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ, ಅಂದರೆ, ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಕಚ್ಚಾ, ಉಷ್ಣವಾಗಿ ಸಂಸ್ಕರಿಸದ ಆಹಾರ ಮತ್ತು ನೇರ ಬ್ರೆಡ್ ಬಳಕೆ. ಈ ದಿನ, ಚಹಾ ಅಥವಾ ಕಾಂಪೋಟ್ ಕುಡಿಯಲು ಸಹ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ.

ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ನೀವು ತರಕಾರಿ ಅಥವಾ ಹಣ್ಣು ಸಲಾಡ್‌ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಎರಡನೆಯದನ್ನು ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಮಾಡಬಹುದು.

"ವಿಲಕ್ಷಣ" ಸಲಾಡ್

ಕತ್ತರಿಸಿದ ಎಲೆಕೋಸನ್ನು ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಲಘುವಾಗಿ ಉಪ್ಪನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ ಇದರಿಂದ ಎಲೆಕೋಸು ಮೃದುವಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರಸವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ರಸವನ್ನು ಹರಿಸಬೇಕು. ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಎಲೆಕೋಸಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಈರುಳ್ಳಿ, ಒಂದೆರಡು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಸೆಲರಿ ಚಿಗುರುಗಳನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿ, ಸೇಬು ಅಥವಾ ಕಿತ್ತಳೆಗಳನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಿಂಬೆ ರಸ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಈ ಚಮತ್ಕಾರಿ ಮತ್ತು ಖಾರದ ಸಲಾಡ್ ನಿಮಗೆ ದಿನವಿಡೀ ಚೈತನ್ಯ ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಎಣ್ಣೆ ಇಲ್ಲದ ದಿನಗಳು

ಮಂಗಳವಾರ ಮತ್ತು ಗುರುವಾರ, ನೀವು ಎಣ್ಣೆ ಇಲ್ಲದೆ ಬಿಸಿ ಸಸ್ಯದ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸಬಹುದು. ಈ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ, ನೀವು ವಿವಿಧ ಧಾನ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಸೂಪ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಮುದ್ದಿಸಬಹುದು, ಮತ್ತು ನೀವು ಜಾಮ್, ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಇತ್ಯಾದಿಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.

ಪಾಸ್ಟಾದೊಂದಿಗೆ ಹುರುಳಿ ಸೂಪ್

ಕೆಂಪು ಬೀನ್ಸ್ ಕುದಿಸಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಪಾಸ್ಟಾ, ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಈರುಳ್ಳಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಸೊಪ್ಪು, ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ. ನಂತರ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸೂಪ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಇತರ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಈ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ನೀವು ಮೆನುವನ್ನು ವಿಸ್ತರಿಸಬಹುದು. ನೀವು ತೆಳುವಾದ ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿಯನ್ನು ಸಹ ಮಾಡಬಹುದು - ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್ ಮಾಡಿ. ಈ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ನೀವು ಚಹಾ ಮತ್ತು ಕಾಂಪೋಟ್‌ಗಳನ್ನು ಕುಡಿಯಬಹುದು.

ಮಶ್ರೂಮ್, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಎಲೆಕೋಸು, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ತೆಳುವಾದ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು, ಇದರಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ರವೆಯಿಂದ ಫಿಕ್ಸೆಟೀವ್ ಆಗಿ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು, ಉಪವಾಸದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಎರಡನೇ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಬಹುದು. ತೈಲವನ್ನು ನಿಷೇಧಿಸಿದ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ, ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ಆವಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು.

ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ

ಶನಿವಾರ ಮತ್ತು ಭಾನುವಾರ (ಗ್ರೇಟ್ ಲೆಂಟ್‌ನ ಕೊನೆಯ ಶನಿವಾರ ಹೊರತುಪಡಿಸಿ), ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಆಹಾರವನ್ನು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ. ಇಲ್ಲಿ ನೀವು ನಿಮ್ಮ ಕಲ್ಪನೆಗೆ ಉಚಿತ ನಿಯಂತ್ರಣವನ್ನು ನೀಡಬಹುದು ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು - ಸೂಪ್, ಸಲಾಡ್, ತೆಳುವಾದ ಕಟ್ಲೆಟ್ ಮತ್ತು ಪಿಲಾಫ್ಸ್ ಹೀಗೆ.

ಅಣಬೆ ಸೂಪ್

ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಫ್ರೈ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ನೀರು ಕುದಿಯುವ ತಕ್ಷಣ, ನೀವು ಪ್ಯಾನ್‌ಗೆ ಒಂದು ಹಿಡಿ ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಸುರಿಯಬೇಕು, ಮತ್ತು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಬೇಯಿಸಿ. ನಂತರ ಕೆಲವು ಹೂಗೊಂಚಲುಗಳು ಅಥವಾ ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ, ತುರಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ (ಆದ್ಯತೆ ಕೆಂಪು), ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಸೊಪ್ಪು, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ. ನಂತರ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಭೋಜನವನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ.

"ಮರ್ಕಿತಂಕಾ" ಸಲಾಡ್

ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಚೂರುಚೂರು ಕ್ರೌಟ್ (ಆದ್ಯತೆ ಕೆಂಪು), ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಜೋಳದ ಜಾರ್, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಸಿಲಾಂಟ್ರೋ, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಸೆಲರಿ, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ, ನಿಂಬೆ ರಸ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಮೀನಿನ ದಿನ

ಲೆಂಟ್ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಮೀನುಗಳನ್ನು ಎರಡು ಬಾರಿ ಮಾತ್ರ ತಿನ್ನಲು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ - ಘೋಷಣೆ (ಏಪ್ರಿಲ್ 7) ಮತ್ತು ಪಾಮ್ ಸಂಡೆ, ಇದು ಏಪ್ರಿಲ್ 9 ರಂದು 2017 ರಲ್ಲಿ ಬರುತ್ತದೆ. ಈ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದ ಮತ್ತು ಹುರಿದ ಎರಡನ್ನೂ ತಿನ್ನಬಹುದು, ಮತ್ತು ನೀವು ಜಪಾನಿನ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯ ಅಭಿಮಾನಿಯಾಗಿದ್ದರೆ, ನೀವೇ ಸುಶಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಬಹುದು.

ಸೂಪ್

ಕುದಿಯುವ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಒಂದು ಸಂಪೂರ್ಣ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಹಾಕಿ. ಮಧ್ಯಮ ಉರಿಯಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು ಐದು ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ. ಬಹಳ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ, ಒಂದು ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಒಂದು ತುಂಡು, ನಾವು ಮೀನುಗಳನ್ನು ಇಡುತ್ತೇವೆ (ಕೆಂಪು ಮತ್ತು ಬಿಳಿ ಎರಡೂ ಮಾಡುತ್ತದೆ), ಕುಸಿಯದಂತೆ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕವಿಲ್ಲದೆ. ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಕುದಿಸಿ, ಬೇ ಎಲೆಗಳು, ಮಸಾಲೆ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ - ಮೀನು ಸಿದ್ಧವಾಗಲಿದೆ.

ಫಾಯಿಲ್‌ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೀನು

ಫಾಯಿಲ್ನಲ್ಲಿ, ನೀವು ಯಾವುದೇ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು - ನದಿ, ಸಮುದ್ರ, ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣ (ಇದು ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದ್ದರೆ).

ಮೀನನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಅಥವಾ ಪೂರ್ತಿ ಬಿಡಿ, ಫಾಯಿಲ್, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಹಾಕಿ. ಗ್ರೀನ್ಸ್, ಮೇಲಾಗಿ ಓರೆಗಾನೊ ಅಥವಾ ಟ್ಯಾರಗಾನ್ ಅನ್ನು ಮೀನಿನ ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ, ಅದರ ಮೃತದೇಹ ಅಥವಾ ತುಂಡುಗಳ ಮೇಲೆ ಹಾಕಬಹುದು. ನಂತರ ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಅಥವಾ ನಿಂಬೆ ಹೋಳುಗಳಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ, ಫಾಯಿಲ್ ನ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಕಟ್ಟಿ ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ.

ಹಿಂಸಿಸುತ್ತದೆ

ಸಹಜವಾಗಿ, ಉಪವಾಸದ ಮುಖ್ಯ ಅಂಶವೆಂದರೆ ಆಧ್ಯಾತ್ಮಿಕ ಶುದ್ಧೀಕರಣ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಆಹಾರಗಳಿಂದ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಹಾನಿಕಾರಕ ಭಾವೋದ್ರೇಕಗಳು, ಕೆಟ್ಟ ಮಾತುಗಳು ಮತ್ತು ಕಾರ್ಯಗಳು, ಕೆಟ್ಟ ಮನಸ್ಥಿತಿ ಮತ್ತು ಕಿರಿಕಿರಿಯಿಂದ ನಿರಾಕರಿಸುವುದು. ಆದರೆ ನಾನು ಉಪವಾಸದಲ್ಲೂ ವೈವಿಧ್ಯತೆಯನ್ನು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ.

ಅನೇಕ ಉಪವಾಸ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳ ಸಂತೋಷಕ್ಕಾಗಿ, ಇತ್ತೀಚಿನ ವರ್ಷಗಳಲ್ಲಿ ಅನೇಕ ತೆಳುವಾದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸಲಾಗಿದೆ. ನೀವು ಡಾರ್ಕ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್, ಬೀಜಗಳು, ಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಬೆರ್ರಿ ಸಂರಕ್ಷಣೆಗಳು, ಜಾಮ್‌ಗಳು, ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಹಲ್ವಾ, ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮಾರ್ಮಲೇಡ್, ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಬಿಸ್ಕಟ್‌ಗಳು ಇತ್ಯಾದಿಗಳನ್ನು ಸಹ ತಿನ್ನಬಹುದು. ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ಹಾಲು ಮತ್ತು ಅದರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಾದ ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ.

ನೀವು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಗುಡಿಗಳನ್ನು ಕೂಡ ಮಾಡಬಹುದು. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ನೀವು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಬಹುದು ಸಿಹಿ ಸಲಾಡ್.

ಯಾವುದೇ ಹಣ್ಣನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ - ಸೇಬು, ಪೇರಳೆ, ಕಿತ್ತಳೆ, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ದ್ರವ ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್ ಮಾಡಿ.

ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ನಿಂಬೆ ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ ಕುಕೀನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ: 100 ಗ್ರಾಂ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು; 100 ಗ್ರಾಂ ನೀರು; 40 ಗ್ರಾಂ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ; 30 ಗ್ರಾಂ ತಾಜಾ ಶುಂಠಿ; ಒಂದು ನಿಂಬೆ; ಒಂದು ಪೂರ್ಣ ಕಪ್ ಜೇನುತುಪ್ಪ; ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ಒಂದು ಚಮಚ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್.

ನಿಂಬೆಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ತಿರುಳನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್‌ನಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಶುಂಠಿಯನ್ನು ಉತ್ತಮವಾದ ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ, ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರಿನೊಂದಿಗೆ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ (ಸ್ವಲ್ಪ ಕರಗಲು). 100 ಮಿಲಿ ನೀರು, ಜರಡಿ ಹಿಟ್ಟು, ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿದ ಜೇನುತುಪ್ಪ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ, ಶುಂಠಿ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ - ಹಿಟ್ಟು ದಪ್ಪವಾಗಬೇಕು, ಅದರ ದಪ್ಪವನ್ನು ನೀರಿನ ಪ್ರಮಾಣಕ್ಕೆ ಸರಿಹೊಂದಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಹಿಟ್ಟು ತೆಳುವಾಗಿದ್ದರೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ.

ಮುಚ್ಚಿದ ನಂತರ, ಬೆರೆಸಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ 10-15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 150 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಫಾಯಿಲ್ನಿಂದ ಜೋಡಿಸಿ, ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಬೇಕಾದ ಆಕಾರದ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ 15 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.

ತೆರೆದ ಮೂಲಗಳ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗಿದೆ

ಗ್ರೇಟ್ ಲೆಂಟ್ ಪರೀಕ್ಷೆ ಮತ್ತು ಆಧ್ಯಾತ್ಮಿಕ ಶುದ್ಧೀಕರಣದ ಸಮಯ. ನಾವು ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಆಹಾರವನ್ನು ನಿರಾಕರಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ... ಸಸ್ಯ ಆಹಾರಗಳ ದೊಡ್ಡ ಆಯ್ಕೆ ಎದುರಿಸುತ್ತಿದ್ದೇವೆ. ಆದರೆ ಅವುಗಳಿಂದ ಆಹಾರವನ್ನು ಹೇಗೆ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವುದು ನಮಗೆ ಆಹಾರವನ್ನು ಸಾಕಷ್ಟು ವೈವಿಧ್ಯಮಯವಾಗಿಸಲು ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯ ಪ್ರಾಣಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಬದಲಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಸಸ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ ಹೆಚ್ಚು ಅಥವಾ ಕಡಿಮೆ ಪರಿಚಿತ ಮೆನುವನ್ನು ಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸೋಣ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನಾವು ಸಾಮಾನ್ಯ, ವೇಗದ ಜೀವನದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ತಿನ್ನುವುದರಿಂದ ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಹೆಚ್ಚಿನ ಉಪವಾಸದ ಜನರು ಉಪವಾಸದ ಎಲ್ಲಾ ನಿಯಮಗಳನ್ನು ಸೂಕ್ಷ್ಮತೆಗಳಿಗೆ ಅನುಸರಿಸುವುದಿಲ್ಲವಾದ್ದರಿಂದ, ಅವರು ತಮ್ಮನ್ನು ಬಿಸಿ ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಗೆ ಸೀಮಿತಗೊಳಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೂ ಲೆಂಟ್ ನಿಯಮಗಳು ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತವೆ, ಇದನ್ನು ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ವಿವರವಾಗಿ ಓದಬಹುದು. ನಾವು ಬಹುಮತದ ಮೇಲೆ ಗಮನ ಹರಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಯಾವ ದಿನ ನೀವು ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ತಿನ್ನಬಹುದು ಮತ್ತು ಯಾವ ದಿನ ನೀವು ತಿನ್ನಬಾರದು ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ಯೋಚಿಸುವುದಿಲ್ಲ.

ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರ

ಬಹುಶಃ ಅತ್ಯಂತ ಕಷ್ಟಕರವಾದ ಉಪವಾಸದ ಊಟವೆಂದರೆ ಬೆಳಗಿನ ಊಟ. ಸಮಯ ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದೆ, ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಅಸಾಧ್ಯ, ನಿಮಗೆ ತುಂಬಾ ಹಗುರವಾದದ್ದು ಬೇಕು, ಆದರೆ ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮತ್ತು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್ ಅಧಿಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಇದರ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ, ನೀವು ಸಾಕಷ್ಟು ತೃಪ್ತಿಕರವಾಗಿ ತಿನ್ನಲು ಬಯಸುತ್ತೀರಿ, ಏಕೆಂದರೆ ಹಗಲಿನಲ್ಲಿ ನಿಮಗೆ ಏನು ಕಾಯುತ್ತಿದೆ ಮತ್ತು ನೀವು ತೆಳ್ಳಗಿನ ಆಹಾರವನ್ನು ಹುಡುಕಲು ಸಾಧ್ಯವೇ ಎಂಬುದು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿಲ್ಲ. ಲೆಂಟ್ ಮೊದಲು, ಮೊಟ್ಟೆಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ಮೊಸರುಗಳು ಈ ಎಲ್ಲಾ ಕೆಲಸಗಳೊಂದಿಗೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ಕೆಲಸವನ್ನು ಮಾಡಿವೆ. ಈಗ ಅವು ಲಭ್ಯವಿಲ್ಲ ...

ಪಾನೀಯಗಳು.ಸಸ್ಯ ಮೂಲದ ಸಾಮಾನ್ಯ ಚಹಾ-ಕಾಫಿ, ಆದರೂ ನಾವು ಅವರಿಗೆ ಸೇರಿಸುವ ಹಾಲು ನಿಷೇಧಿತ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ಈಗ ತರಕಾರಿ ಬದಲಿಗಾಗಿ ಹಲವು ಆಯ್ಕೆಗಳಿವೆ: ಬಾದಾಮಿ, ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ, ಓಟ್ ಮೀಲ್, ಸೋಯಾ ... ಆದಾಗ್ಯೂ, ಉಪವಾಸವು ನಿಮ್ಮ ಜೀವನಕ್ಕೆ ವೈವಿಧ್ಯತೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಮತ್ತು ಚಹಾದ ಬದಲಾಗಿ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳ ಕಷಾಯ, ಬೆರ್ರಿ ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ಕುಡಿಯಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ ಮತ್ತು ಕಾಫಿ

ಕಚೇರಿಯಲ್ಲಿ ಊಟ

ಇದು ನಿಮಗೆ ಸಾಂದ್ರವಾದ, ಅನುಕೂಲಕರವಾದ ಏನಾದರೂ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ನೀವು ಕೊಳಕಾಗದೆ ತಿನ್ನಬಹುದು. ಮತ್ತು ಜೊತೆಗೆ, ತುಂಬಾ ಬಲವಾದ ವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರದ ವಿಷಯ.

ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್... ನಾವು ಈಗಾಗಲೇ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಕಂಡುಕೊಂಡಿದ್ದೇವೆ. ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್, ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್, ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಕೇಕ್‌ಗಳು ಸಹ ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ, ಮತ್ತು ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ಅಕ್ಕಿ ಪೇಪರ್, ಇದರಲ್ಲಿ ನೀವು ಏನನ್ನೂ ಕೂಡ ಕಟ್ಟಬಹುದು. ವಿವಿಧ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್‌ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ: ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಸೆಲರಿ, ಬೇಯಿಸಿದ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು, ಎಲೆಕೋಸು, ಹುರಿದ ಬಿಳಿಬದನೆ-ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ. ನೀವು ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಅಥವಾ ಬೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಪಿಟಾಗೆ ಟ್ಯಾಂಪ್ ಮಾಡಬಹುದು, ಕಡಲೆ ಅಥವಾ ಕೆಲವು ತರಕಾರಿಗಳಿಂದ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು.

ನೇರ ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್‌ಗಳಿಗಾಗಿ ವಿವಿಧ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ನೀವು ಕಾಣಬಹುದು

ನೇರ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು... ಇಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಆಯ್ಕೆಗಳಿವೆ. ಒಂದೇ ಸಮಸ್ಯೆ ಎಂದರೆ ಈ ಆಯ್ಕೆಗಳು ಒಂದು ಕಟ್ಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತವೆ. ಕಡಲೆ ಹಿಟ್ಟು, ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ರವೆ ನುಣ್ಣಗೆ ತುರಿದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಏಕರೂಪದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಅಂಟಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

4 ಆಲೂಗಡ್ಡೆ

2 ಸಣ್ಣ ಕ್ಯಾರೆಟ್

2-3 ಸ್ಟ. ಎಲ್. ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಜೋಳ

2-3 ಸ್ಟ. ಎಲ್. ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಅವರೆಕಾಳು

1 tbsp. ಎಲ್. ನಿಂಬೆ ರಸ

½ ಈರುಳ್ಳಿ

ಉಪ್ಪು, ಕರಿಮೆಣಸು, ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ, ಅರಿಶಿನ

2-3 ಸ್ಟ. ಎಲ್. ಹಿಟ್ಟು

ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳು

ಹುರಿಯಲು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ

ಹಂತ 1. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ.

ಹಂತ 2. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಅರ್ಧ ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ಕುದಿಸಿ, ನಂತರ ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಹಂತ 3. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

ಹಂತ 4. ಬಟಾಣಿ, ಜೋಳ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಹಂತ 5. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಇತರ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ.

ಹಂತ 6. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ಅಚ್ಚು ಮಾಡಿ.

ಹಂತ 7. ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳಲ್ಲಿ ರೋಲ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

ನೇರ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳಿಗಾಗಿ ನೀವು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು

ಧಾನ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್.ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ನೀವು ಬೇಯಿಸಿದ ಗಂಜಿಯಿಂದ ಕಚ್ಚಾ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಎಂಜಲುಗಳು ಊಟಕ್ಕೆ ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಗಳಾಗಿವೆ. ಇದರ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ, ಅಂತಹ ಸಲಾಡ್ ತುಂಬಾ ತೃಪ್ತಿಕರ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ತಾತ್ವಿಕವಾಗಿ, ನೀವು ಯಾವುದೇ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು, ಅಂತ್ಯವಿಲ್ಲದೆ ಅಭಿರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಯೋಗಿಸಬಹುದು.

100 ಗ್ರಾಂ ಬೇಯಿಸಿದ ಹುರುಳಿ

1 ಕೈಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ

½ ಈರುಳ್ಳಿ ಸಲಾಡ್

Pepper ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್

ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ

ನಿಂಬೆ ರಸ

ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು

1/3 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಎಳ್ಳು

ಹಂತ 1. ಎಲ್ಲಾ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ದೊಡ್ಡ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಹಂತ 2. ಸೊಪ್ಪನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಹಂತ 3. ಹುರುಳಿ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ.

ಹಂತ 4. ನಿಂಬೆ ರಸ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸಿನೊಂದಿಗೆ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ. ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಸೀಸನ್ ಮಾಡಿ.

ಹಂತ 5. ಸಲಾಡ್ ಮೇಲೆ ಎಳ್ಳು ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಕಂಟೇನರ್ ಅಥವಾ ಜಾರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

ಸಾಸ್ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್‌ಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಸಾಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ತರಕಾರಿ ಸಲಾಡ್‌ಗಳನ್ನು ಮಾಡುವುದು ಸೂಕ್ತ. ನೀವು ಕೇವಲ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು, ಅಥವಾ ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಿದ ತೆಳ್ಳನೆಯ ಮೇಯನೇಸ್ ಅನ್ನು ನೀವು ಬಳಸಬಹುದು. ಆದರೆ ತೆಳ್ಳನೆಯ ಮೇಯನೇಸ್ ಅನ್ನು ನೀವೇ ತಯಾರಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಅಂದರೆ, ಇದು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಮೇಯನೇಸ್ ಆಗಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಸಾಸ್ ಅದರಂತೆಯೇ ಇರುತ್ತದೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಹಿಸುಕಿದ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಬೀನ್ಸ್ ನಿಂದ. ಇದನ್ನು ವಿನೆಗ್ರೆಟ್ ಮತ್ತು ಒಲಿವಿಯರ್ ಎರಡಕ್ಕೂ ಸೀಸನ್ ಮಾಡಲು ಬಳಸಬಹುದು.

ಹುರುಳಿ ಮೇಯನೇಸ್

1 ಕ್ಯಾನ್ ಬಿಳಿ ಬೀನ್ಸ್

300 ಮಿಲಿ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ

ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು

1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸಾಸಿವೆ ಪುಡಿ

2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ನಿಂಬೆ ರಸ

ಹಂತ 1. ಬೀನ್ಸ್ ಕ್ಯಾನ್‌ನಿಂದ ನೀರನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ.

ಹಂತ 2. ಬೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಪಂಚ್ ಮಾಡಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸಿನೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್ ಮಾಡಿ. ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ.

ಹಂತ 3. ಬೀಸುವುದನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸದೆ ಸಾಸಿವೆ ಸೇರಿಸಿ.

ಹಂತ 4. ಬೀಸುವುದನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸದೆ, ತೆಳುವಾದ ಹೊಳೆಯಲ್ಲಿ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.

ಹಂತ 5. ರಸವನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ ಆಗಿ ಹಿಸುಕಿ, ಮತ್ತೆ ಸೋಲಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ (ಇದು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಲ್ಲಿ 10 ದಿನಗಳವರೆಗೆ ನಿಲ್ಲಬಹುದು).

ಊಟ

ಲೆಂಟೆನ್ ಸ್ಟ್ಯೂ ಫೋಟೋ: Shutterstock.com

ತರಕಾರಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು. ನೀವು ಒಂದೆರಡು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ, ಎಲೆಕೋಸು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ತುರಿ ಮಾಡಿದರೆ. ಇದಕ್ಕೆಲ್ಲ ಸ್ವಲ್ಪ ರವೆ ಅಥವಾ ಸ್ವಲ್ಪ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ - ನೀವು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯ ಬದಲಿಗೆ, ನೀವು ರಾಗಿ ಅಥವಾ ಅಕ್ಕಿ ಗಂಜಿ ಬಳಸಬಹುದು, ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಒರೆಸಬಹುದು. ನೀವು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಪ್ರಯೋಗಿಸಬಹುದು.

ಅಂತಹ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ತದನಂತರ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಸಿದ್ಧತೆಗೆ ತರಲು. ಬಹಳಷ್ಟು ಕರಿದ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇವಿಸುವುದನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಸ್ಟೀಮ್ ಮಾಡಬಹುದು.

ಅಂದಹಾಗೆ, ನೀವು ಊಟಕ್ಕೆ ಸಿಹಿ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಬಯಸಿದರೆ, ಬಾಳೆಹಣ್ಣನ್ನು ಆಧಾರವಾಗಿ ಬಳಸಿ.

1 ಕಪ್ ಸುತ್ತಿನ ಅಕ್ಕಿ, ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ

400 ಗ್ರಾಂ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ತಿರುಳು

3 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸಹಾರಾ

2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಕಡಲೆ ಹಿಟ್ಟು

½ ಗ್ಲಾಸ್ ಬಾದಾಮಿ ಹಾಲು

1-2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ

ಹಂತ 1. ಅತ್ಯುತ್ತಮ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ.

ಹಂತ 2. ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ, ತದನಂತರ ಅದನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್‌ನಿಂದ ಪ್ಯೂರಿ ಮಾಡಿ.

ಹಂತ 3. ಅನ್ನದೊಂದಿಗೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾ ಸೇರಿಸಿ. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್.

ಹಂತ 4. ಒಂದು ಬಾಣಲೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಅದರ ಮೇಲೆ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಉಂಗುರಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಎರಡೂ ಕಡೆಗಳಲ್ಲಿ 1 ನಿಮಿಷ ಹುರಿಯಿರಿ.

ಹಂತ 5. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಸಿದ್ಧತೆಗೆ ತನ್ನಿ.

ನಾವು ಮಾಂಸವನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸುತ್ತೇವೆ.ಬಹುಶಃ ಪೋಸ್ಟ್ ಪ್ರಿಯರಿಗೆ ಮಾಂಸಾಹಾರ ಪ್ರಿಯರಿಗೆ ಅತ್ಯಂತ ಕಷ್ಟಕರವಾದ ಸಮಸ್ಯೆ ಎಂದರೆ ಅದು ಇಲ್ಲದೆ ಉಳಿಯುವುದು. ರುಚಿ ಮತ್ತು ರಚನೆಯ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ, ಅದನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸುವುದು ತುಂಬಾ ಕಷ್ಟ, ಪ್ರಾಮಾಣಿಕವಾಗಿರಲಿ. ನಾವು ಸೋಯಾ ಸಾಸೇಜ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಪೂರ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಬದಲಿಗಾಗಿ ಹುರಿಯುವುದಿಲ್ಲ. ಆದರೆ ಮಾಂಸವನ್ನು ರುಚಿಯಿಂದ ಬದಲಾಯಿಸಲಾಗದಿದ್ದರೆ, ವಿಷಯದ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ, ತಾತ್ವಿಕವಾಗಿ, ಇದು ಸಾಧ್ಯ. ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯಗಳಲ್ಲಿ (ಮಸೂರ, ಕಡಲೆ, ಬೀನ್ಸ್, ಬಟಾಣಿ, ಮುಂಗಾರು ಹುರುಳಿ), ಕೆಲವು ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳಲ್ಲಿ (ಹುರುಳಿ, ಕ್ವಿನೋವಾ), ಉತ್ತಮವಾದ ಶುದ್ಧತ್ವವನ್ನು ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮುಖ್ಯ ಖಾದ್ಯವಾಗಿ ಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ - ಬಿಳಿಬದನೆ, ಅಣಬೆಗಳು.

ಖಾದ್ಯಗಳ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು, ಅವುಗಳಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಅವು ಕೊಬ್ಬು ಆದರೂ, ಅವುಗಳು ಬಹಳಷ್ಟು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್ ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ.

ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಕಬ್ಬಿಣ ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್‌ಗಳ ಸಸ್ಯ ಮೂಲಗಳನ್ನು ನೋಡಿ. ಸಲಾಡ್ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳಿಗೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ ತುಂಬಾ ಒಳ್ಳೆಯದು - ಎಳ್ಳು. ಅದರಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂನ ಪ್ರಪಾತವಿದೆ.

ಸಮುದ್ರಾಹಾರ.ಏಪ್ರಿಲ್ 7 ರಂದು ಘೋಷಣೆ ಮತ್ತು ಪಾಮ್ ಸಂಡೆ, ಏಪ್ರಿಲ್ 24 ರಂದು ಲೆಂಟ್ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಎರಡು ಬಾರಿ ಮಾತ್ರ ಅನುಮತಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಇತರ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ನೀವು ಸಮುದ್ರಾಹಾರವನ್ನು ತಿನ್ನಬಹುದು. ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಅವುಗಳನ್ನು ವಾರಾಂತ್ಯದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ತಿನ್ನಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಔಪಚಾರಿಕವಾಗಿ ಅವುಗಳನ್ನು ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ನೀವು ಕಚ್ಚಾ ಆಹಾರವನ್ನು ಮಾತ್ರ ಸೇವಿಸುವುದನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ಯಾವುದೇ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸಬಹುದು.

ಉಪವಾಸದ ಮುಖ್ಯ ಅಂಶವೆಂದರೆ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ನಿರ್ಬಂಧವಲ್ಲ, ಆದರೆ ಆತ್ಮದ ಶುದ್ಧೀಕರಣ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಮಾನಸಿಕ ಆರೋಗ್ಯ ಮತ್ತು ದೈಹಿಕ ಆರೋಗ್ಯವು ನಿಕಟ ಸಂಬಂಧ ಹೊಂದಿದೆ.

ಆದ್ದರಿಂದ, ನೀವು ಅತಿರೇಕಕ್ಕೆ ಹೋಗಬಾರದು ಮತ್ತು ಪ್ರತಿದಿನ ನೀರು ಮತ್ತು ಬ್ರೆಡ್‌ನಿಂದ ನಿಮ್ಮ ನೇರ ಮೆನುವನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸಬೇಡಿ.

ಉಪವಾಸದಲ್ಲಿ ನಿಷೇಧಿಸಲಾದ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿದ ಮೆನುವನ್ನು ನಾವು ನೀಡುತ್ತೇವೆ. ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಮಾಂಸ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು, ಹಾಲು ಮತ್ತು ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು, ಮೀನು, ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿಲ್ಲ.

ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಆಹಾರವು ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿ ಉಳಿದಿದೆ: ಇದು ಬಹಳಷ್ಟು ತರಕಾರಿಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳು, ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯಗಳು, ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಮೆನು ಕೂಡ ತೆಳುವಾದ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ, ಆದರೆ ನೀವು ಉಪವಾಸದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳಿಲ್ಲದೆ ಮಾಡಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದರೆ, ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಹೊರಗಿಡಬಹುದು. ಎಲ್ಲಾ ಲಿಂಕ್‌ಗಳನ್ನು ಕ್ಲಿಕ್ ಮಾಡಬಹುದಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ನೇರ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಪುಟಗಳಿಗೆ ದಾರಿ ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ. ಅತ್ಯಂತ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿ ದಿನ à ಲಾ ಕಾರ್ಟೆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಪಟ್ಟಿಯೂ ಇದೆ.

ಸೋಮವಾರ

ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರ.
ಊಟ.
ಮಧ್ಯಾಹ್ನ ತಿಂಡಿ.
ಊಟ.

ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರ ಅಭಿಪ್ರಾಯ: ಗೋಧಿ ಗಂಜಿ. ಗೋಧಿ ಆಹಾರದ ನಾರಿನ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಮೂಲವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮನ್ನು ತುಂಬಿದಂತೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಇದು ವಿಟಮಿನ್ ಇ, ಎಫ್, ಬಿ 1, ಬಿ 2, ಬಿ 6, ಸಿ, ಪಿಪಿ, ಕ್ಯಾರೋಟಿನ್, ನಿಯಾಸಿನ್, ಕೋಲೀನ್, ಬಯೋಟಿನ್, ಫೋಲಾಸಿನ್ ಮತ್ತು ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ (ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ಸಲ್ಫರ್, ಸೆಲೆನಿಯಮ್, ಕ್ರೋಮಿಯಂ, ಸತು). ಬಟಾಣಿ ಸೂಪ್. ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯಗಳು ಪ್ರೋಟೀನ್‌ನ ಮೂಲವಾಗಿ ಒಂದು ನೇರ ಮೆನುವಿನ ಅತ್ಯಗತ್ಯ ಅಂಶವಾಗಿದೆ. ಹಣ್ಣಿನ ಬುಟ್ಟಿ ಕೇಕ್ ಸಾಕಷ್ಟು ಅಧಿಕ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಸಿಹಿಯಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ನೀವು ಸಕ್ರಿಯ ಜೀವನಶೈಲಿಯನ್ನು ನಡೆಸಿದರೆ, ನೀವು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಮುದ್ದಿಸಬಹುದು. ನೀವು ಜಡ ಜೀವನಶೈಲಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಅಂತಹ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಊಟಕ್ಕೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಬಹುದು. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಕ್ರೌಟ್ ಸಲಾಡ್. ಅಧಿಕ ತೂಕ ಹೆಚ್ಚಾಗದಿರಲು, ಸಂಜೆ 50 ಗ್ರಾಂ ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ತಿನ್ನದಿರುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಮಂಗಳವಾರ

ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರ.
ಊಟ.
ಮಧ್ಯಾಹ್ನ ತಿಂಡಿ. ನಿಮ್ಮ ಆಯ್ಕೆಯ ಹಣ್ಣು
ಊಟ.(ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಲ್ಲದೆ) +

ನಿಮಗೆ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಎಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸಬೇಕು ಎಂಬುದನ್ನು ಆರಿಸಿ:

ಬುಧವಾರ

ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರ.
ಊಟ.
ಮಧ್ಯಾಹ್ನ ತಿಂಡಿ.ನಿಮ್ಮ ಆಯ್ಕೆಯ ಹಣ್ಣು
ಊಟ.

ಗುರುವಾರ

ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರ.
ಊಟ.
ಮಧ್ಯಾಹ್ನ ತಿಂಡಿ.
ಊಟ.

ಶುಕ್ರವಾರ

ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರ.
ಊಟ.
ಮಧ್ಯಾಹ್ನ ತಿಂಡಿ.
ಊಟ. +

ಶನಿವಾರ

ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರ.
ಊಟ.
ಮಧ್ಯಾಹ್ನ ತಿಂಡಿ.
ಊಟ.

ಭಾನುವಾರ

ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರ.
ಊಟ.
ಮಧ್ಯಾಹ್ನ ತಿಂಡಿ.
ಊಟ. +

ಪ್ರಸ್ತಾವಿತ ಮೆನು ಸಾಕಷ್ಟು ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಪೂರಕವಾಗಿರಬೇಕು.

ನೇರ ಮೆನುಗಾಗಿ ಅಗತ್ಯ ಆಹಾರಗಳ ಪಟ್ಟಿ

ತರಕಾರಿಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳು, ಅಣಬೆಗಳು, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ - 3 ಪಿಸಿಗಳು.
ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ - 1 ಪಿಸಿ.
ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಕೆಜಿ
ಟೊಮೆಟೊ - 2 ಕೆಜಿ
ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 3 ತಲೆಗಳು
ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ - 1/2 ಪಾಡ್
ಬಿಳಿ ಎಲೆಕೋಸು - 1 ಕೆಜಿ
ಸೌರ್ಕ್ರಾಟ್ - 200 ಗ್ರಾಂ
ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 2 ಕೆಜಿ
ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 500 ಗ್ರಾಂ
ಬಿಸಿಲಿನಲ್ಲಿ ಒಣಗಿಸಿದ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ-15-20 ತುಂಡುಗಳು
ಸೌತೆಕಾಯಿ - 3 ಪಿಸಿಗಳು.
ಬಿಳಿಬದನೆ - 1 ಪಿಸಿ.
ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು - 4 ಪಿಸಿಗಳು.
ಬಾಳೆಹಣ್ಣು - 1 ತುಂಡು
ಆಪಲ್ - 3 ಪಿಸಿಗಳು.
ಕಿತ್ತಳೆ - 3 ಪಿಸಿಗಳು.
ನಿಂಬೆ - 3 ಪಿಸಿಗಳು.
ದಾಳಿಂಬೆ - 1/2 ಪಿಸಿ.
ಪಿಯರ್ - 3 ತುಂಡುಗಳು
ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ - 100 ಗ್ರಾಂ
ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ
ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳು - 100 ಗ್ರಾಂ
ಹಣ್ಣು - ರುಚಿಗೆ ಮತ್ತು ಬುಟ್ಟಿಗಳಿಗೆ ಲಭ್ಯತೆ
ಪಾರ್ಸ್ಲಿ - 4 ಗೊಂಚಲು + ರುಚಿಗೆ
ಪುದೀನ - 1 ಗುಂಪೇ
ಸಿಲಾಂಟ್ರೋ - 1 ಗುಂಪೇ
ಸಬ್ಬಸಿಗೆ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್. + ರುಚಿಗೆ
ತುಳಸಿ - 1 ಗುಂಪೇ
ಅರಣ್ಯ ಅಣಬೆಗಳು - 550 ಗ್ರಾಂ
ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಸ್ - 12 ಪಿಸಿಗಳು. (ದೊಡ್ಡದು)
ಒಣ ಅಣಬೆಗಳು - 30 ಗ್ರಾಂ
ಯಾವುದೇ ಹಣ್ಣು - ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದಷ್ಟು ತಿಂಡಿ

ಧಾನ್ಯಗಳು, ಪಾಸ್ಟಾ, ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯಗಳು

ಗೋಧಿ - 350 ಗ್ರಾಂ (ಒರಟಾಗಿ ಪುಡಿಮಾಡಿದ, ಮಧ್ಯಮ -ನೆಲದ ಗೋಧಿ, ಬುಲ್ಗರ್ ಕೂಡ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ)
ಬಟಾಣಿ - 1 tbsp.
ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಪದರಗಳು - 160 ಗ್ರಾಂ
ಅಕ್ಕಿ - 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
ಬುಲ್ಗರ್ - 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
ಮುತ್ತು ಬಾರ್ಲಿ - 200 ಗ್ರಾಂ
ನೂಡಲ್ಸ್ - 40 ಗ್ರಾಂ (ಅಥವಾ ನೂಡಲ್ಸ್, ಅಥವಾ ಇತರ ಸಣ್ಣ ಪಾಸ್ಟಾ)
ಕಡಲೆ - 200 ಗ್ರಾಂ
ಪಾಸ್ಟಾ - 300 ಗ್ರಾಂ
ಹುರುಳಿ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್.

ಬೀಜಗಳು, ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು

ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ - 6-8 ಪಿಸಿಗಳು.
ಬಾದಾಮಿ - 70 ಗ್ರಾಂ
ಪೈನ್ ಬೀಜಗಳು - 30 ಗ್ರಾಂ
ವಾಲ್ನಟ್ಸ್ - 50 ಗ್ರಾಂ
ಗೋಡಂಬಿ - 190 ಗ್ರಾಂ
ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಬೀಜಗಳು - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.

ದಿನಸಿ ಮತ್ತು ಇತರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು

ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ - 300 ಗ್ರಾಂ
ತಮ್ಮದೇ ರಸದಲ್ಲಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್ - 150 ಗ್ರಾಂ
ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆ - 200 ಗ್ರಾಂ
ಸಕ್ಕರೆ - 250 ಗ್ರಾಂ
ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ - ಧೂಳು ತೆಗೆಯಲು
ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 600 ಗ್ರಾಂ
ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - 500 ಗ್ರಾಂ
ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಬೀಜದ ಎಣ್ಣೆ - 150 ಗ್ರಾಂ
ಜೇನುತುಪ್ಪ - 125 ಗ್ರಾಂ
ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು - 1 ಕೆಜಿ 750 ಗ್ರಾಂ
ಧಾನ್ಯದ ಹಿಟ್ಟು - 140 ಗ್ರಾಂ (ಗೋಧಿ)
ಅಗಸೆಬೀಜದ ಹಿಟ್ಟು - 1 ಚಮಚ (ನೆಲದ ಅಗಸೆ ಬೀಜ)
ಬೇಕಿಂಗ್ ಹಿಟ್ಟು - 1.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
ಒಣ ಯೀಸ್ಟ್ - 10 ಗ್ರಾಂ
ಲೈವ್ ಯೀಸ್ಟ್ - 20 ಗ್ರಾಂ
ವಿನೆಗರ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್
ಆಪಲ್ ಸೈಡರ್ ವಿನೆಗರ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
ವೈನ್ ಕೆಂಪು ವಿನೆಗರ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.
ಬಾಲ್ಸಾಮಿಕ್ ವಿನೆಗರ್ - 1.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.
ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಬೀನ್ಸ್ - 650 ಗ್ರಾಂ
ಸೋಡಾ - 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
ತೆಂಗಿನ ಚಕ್ಕೆಗಳು - 40 ಗ್ರಾಂ
ಕಪ್ಪು ಚಹಾ - 1 ಚಮಚ
ಕ್ಯಾಪರ್ಸ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಎಲ್.
ಕ್ರೂಟನ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್‌ಗಳಿಗೆ ರೈ ಬ್ರೆಡ್
ತೆಂಗಿನ ಹಾಲು - 1 ಸಿಹಿ ಚಮಚ
ತರಕಾರಿ ಸಾರು - 2.5 ಲೀ
ಒಣ ಬಿಳಿ ವೈನ್ - 70 ಗ್ರಾಂ
ಆಪಲ್ ಜ್ಯೂಸ್ - 420 ಮಿಲಿ
ಸೋಯಾ ಹಾಲು - 255 ಮಿಲಿ

ಮಸಾಲೆಗಳು, ಮಸಾಲೆಗಳು

ಉಪ್ಪು - 15 ಗ್ರಾಂ + ರುಚಿಗೆ
ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ನೆಲ + 2 ತುಂಡುಗಳು
ಜೀರಿಗೆ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ (ಬೀಜಗಳು)
ಬೇ ಎಲೆ - 3 ಎಲೆಗಳು
ಕರಿಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ
ಬಡಿಯನ್ - 1 ನಕ್ಷತ್ರ
ನೆಲದ ಜಾಯಿಕಾಯಿ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್
ಸಿಹಿ ಕೆಂಪುಮೆಣಸು - 1 ಪಿಂಚ್
ಹಾಪ್ಸ್ -ಸುನೆಲಿ - 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
ಎಳ್ಳು ಪೇಸ್ಟ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಎಲ್. (Tkhina)
ಜಿರಾ - ರುಚಿಗೆ
ಥೈಮ್ - 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಒಣಗಿದ
ಓರೆಗಾನೊ - 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಒಣಗಿದ
ರೋಸ್ಮರಿ - 2-3 ಚಿಗುರುಗಳು
ಧಾನ್ಯ ಸಾಸಿವೆ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್
ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಎಲ್.
ಮಸಾಲೆಗಳ ಒಂದು ಸೆಟ್ - ರುಚಿಗೆ

ದೇಹ ಮತ್ತು ಆತ್ಮದಲ್ಲಿ ಆರೋಗ್ಯವಾಗಿರಿ!

ನೀವು ಪ್ರತಿದಿನ ಮೆನು ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಬಯಸುತ್ತೀರಾ, ಮೆನು ಮಾಡಲು ಹೇಗೆ ತಿಳಿಯಿರಿ (ಲೀನ್ ಸೇರಿದಂತೆ)? ಸುದ್ದಿಪತ್ರಕ್ಕೆ ಚಂದಾದಾರರಾಗುವ ಮೂಲಕ, ನೀವು ರೆಡಿಮೇಡ್ ಮೆನು ಮತ್ತು ರೆಸಿಪಿಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಸ್ವೀಕರಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ನೀವು ವೇಗವಾಗಿ, ಸುಲಭವಾಗಿ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಆರ್ಥಿಕವಾಗಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ! ಉಡುಗೊರೆಗಳು, ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು, ezines - ಮೊದಲ ಅಕ್ಷರಗಳಲ್ಲಿ! ಚಂದಾದಾರರಾಗಿ:

ನೀವು ಈ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡಬಹುದೇ?

ಸಹಜವಾಗಿ, ಉಪವಾಸದ ಮುಖ್ಯ ಗುರಿ ವ್ಯಕ್ತಿಯ ಆಧ್ಯಾತ್ಮಿಕ ಬೆಳವಣಿಗೆ, ಪಾಪಗಳ ತಿದ್ದುಪಡಿ, ಭಾವೋದ್ರೇಕಗಳಿಂದ ಆತ್ಮವನ್ನು ಶುದ್ಧೀಕರಿಸುವುದು. ಇಂತಹ ಮಾತು ಇರುವುದು ಯಾವುದಕ್ಕೂ ಅಲ್ಲ - ಉಪವಾಸವು ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಉತ್ಸಾಹದಲ್ಲಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಉಪವಾಸದ "ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶ" ಅಂಶದ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡುವ ಮೊದಲು, ಸೇಂಟ್ ಬೆಸಿಲ್ ದಿ ಗ್ರೇಟ್ ಅವರ ಒಂದು ಗಮನಾರ್ಹ ಮಾತನ್ನು ನಾನು ಉಲ್ಲೇಖಿಸುತ್ತೇನೆ: "ಉಪವಾಸದ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಇಂದ್ರಿಯನಿಗ್ರಹಕ್ಕೆ ಸೀಮಿತಗೊಳಿಸಬೇಡಿ, ಏಕೆಂದರೆ ನಿಜವಾದ ಉಪವಾಸವು ದುಷ್ಟ ಕಾರ್ಯಗಳ ನಿರ್ಮೂಲನೆಯಾಗಿದೆ. ನಿಮ್ಮ ನೆರೆಹೊರೆಯವರನ್ನು ಅವಮಾನಿಸಿ, ಆತನ ಸಾಲಗಳನ್ನು ಕ್ಷಮಿಸಿ. ನೀವು ಮಾಂಸವನ್ನು ತಿನ್ನುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ನೀವು ನಿಮ್ಮ ಸಹೋದರನನ್ನು ಅಪರಾಧ ಮಾಡುತ್ತೀರಿ ... ನಿಜವಾದ ಉಪವಾಸವೆಂದರೆ ದುಷ್ಟತನ, ನಾಲಿಗೆ ಇಂದ್ರಿಯನಿಗ್ರಹ, ತನ್ನೊಳಗಿನ ಕೋಪವನ್ನು ನಿಗ್ರಹಿಸುವುದು, ಕಾಮಗಳ ಬಹಿಷ್ಕಾರ, ಅಪಪ್ರಚಾರ, ಸುಳ್ಳು ಮತ್ತು ಸುಳ್ಳು. ಇದರಿಂದ ದೂರವಿರುವುದು ನಿಜವಾದ ಉಪವಾಸ. "

ಹೀಗಾಗಿ, ಉಪವಾಸವನ್ನು ತೂಕ ಇಳಿಸುವ ಆಹಾರ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಬಾರದು. ಉಪವಾಸದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಆಹಾರ ಸೇವನೆಯ ನಿಯಮಗಳನ್ನು ಉಲ್ಲಂಘಿಸದಂತೆ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಹಾನಿಯಾಗದಂತೆ ನಿಮ್ಮ ಮೆನುವನ್ನು ಹೇಗೆ ತರ್ಕಬದ್ಧವಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸುವುದು ಎಂದು ಈ ಲೇಖನವು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿಸುತ್ತದೆ.

ಉಪವಾಸದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಸರಿಯಾದ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡುತ್ತಾ, ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಇಂದ್ರಿಯನಿಗ್ರಹದ ಅಳತೆಯು ಪ್ರತಿ ವ್ಯಕ್ತಿಗೆ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುವುದು ಗಮನಿಸಬೇಕಾದ ಸಂಗತಿ. ಯಾರೋ ಆರೋಗ್ಯವಾಗಿದ್ದಾರೆ, ಮತ್ತು ಯಾರೋ ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಕಾಯಿಲೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದು ಅದಕ್ಕೆ ಚಿಕಿತ್ಸಕ ಆಹಾರದ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ. ಯಾರೋ ಅಧ್ಯಯನ ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದಾರೆ, ಯಾರಾದರೂ ಕಠಿಣ ದೈಹಿಕ ಶ್ರಮ ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದಾರೆ. ಗರ್ಭಿಣಿ ಮತ್ತು ಹಾಲುಣಿಸುವ ತಾಯಂದಿರಿಗೆ, ಉಪವಾಸವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸಡಿಲಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ನಿಮ್ಮ ಆಧ್ಯಾತ್ಮಿಕ ತಂದೆಯೊಂದಿಗೆ ಉಪವಾಸದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಇಂದ್ರಿಯನಿಗ್ರಹದ ಅಳತೆಯನ್ನು ಚರ್ಚಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಈಗ ಗ್ರೇಟ್ ಲೆಂಟ್ ಇದೆ, ಇದು ಮಾಂಸ, ಮೀನು, ಕೋಳಿ, ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು, ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಹೊರಗಿಡುವುದನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ. ಒಣ ತಿನ್ನುವ ದಿನಗಳು, ಎಣ್ಣೆ ಇಲ್ಲದ ಆಹಾರವನ್ನು ತಿನ್ನುವ ದಿನಗಳು ಇವೆ. ಕಡಿಮೆ ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾದ, ಹಲವು ದಿನಗಳ ಉಪವಾಸಗಳಲ್ಲಿ - ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಮತ್ತು ಪೀಟರ್ ಲೆಂಟ್, ಮೀನು ಮತ್ತು ಮೀನಿನ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಅನ್ನು ಕೆಲವು ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಆಶೀರ್ವದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಉಪವಾಸದ ನಡುವೆ ಸೋಯಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಮತ್ತು ಸಮುದ್ರಾಹಾರವನ್ನು (ರಕ್ತರಹಿತ ಸಮುದ್ರ ಸರೀಸೃಪಗಳು) ಉಪವಾಸದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ತಿನ್ನುವುದರ ಬಗ್ಗೆ ವಿವಾದಾತ್ಮಕ ಮನೋಭಾವವಿದೆ, ಜೊತೆಗೆ ನೇರ ಮೇಯನೇಸ್, ತೆಳುವಾದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ಮತ್ತು ಕೇಕ್‌ಗಳಂತಹ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವುದು ಇತ್ಯಾದಿ, ಮತ್ತೆ ಸಂದೇಹಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ರಶ್ನೆಗಳಿದ್ದರೆ, ನಿಮ್ಮ ತಪ್ಪೊಪ್ಪಿಗೆಯೊಂದಿಗೆ ವಿವಾದಾತ್ಮಕ ಅಂಶಗಳನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಮತ್ತು ಸೋಯಾ ಚೀಸ್ ಬಳಕೆ ನಿಮಗೆ ರುಚಿಕರ ಮತ್ತು ಪ್ರಲೋಭನೆಯಾಗಿದ್ದರೆ, ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ನೀವು ಅಂತಹ ಆಹಾರವನ್ನು ನಿರಾಕರಿಸಬೇಕು. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಅಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವುದಕ್ಕಾಗಿ ಒಬ್ಬ ನೆರೆಹೊರೆಯವರನ್ನು ಖಂಡಿಸಬಾರದು - ಬಹುಶಃ ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಕೆಲವು ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವುದಕ್ಕಾಗಿ ತಪ್ಪೊಪ್ಪಿಗೆದಾರನ ಆಶೀರ್ವಾದವನ್ನು ಹೊಂದಿರಬಹುದು.

ಉತ್ತಮ ಉಪವಾಸ ಪೋಷಣೆಯ ಮೂಲ ತತ್ವಗಳು

1. ಉಪವಾಸದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಉಪವಾಸ ಮಾಡುವ ವ್ಯಕ್ತಿಯ ಹೆಚ್ಚಿನ ಆಹಾರವು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಆಹಾರವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಸೇವಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಏತನ್ಮಧ್ಯೆ, ಮಾನವನ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ, ಇದು ನಮ್ಮ ದೇಹದ "ಬಿಲ್ಡಿಂಗ್ ಬ್ಲಾಕ್" ಆಗಿದೆ. ಉಪವಾಸದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಪ್ರಾಣಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ತರಕಾರಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅನ್ನು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ. ತರಕಾರಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮೂಲಗಳು - ಬೀಜಗಳು, ಬೀಜಗಳು, ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯಗಳು, ಅಣಬೆಗಳು, ಧಾನ್ಯಗಳು, ಬ್ರೆಡ್, ಸೋಯಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು. ಸಮುದ್ರ ಸರೀಸೃಪಗಳು - ಸೀಗಡಿ, ಸ್ಕ್ವಿಡ್, ಮಸ್ಸೆಲ್ಸ್, ಇತ್ಯಾದಿ, ಸಹ ಪ್ರೋಟೀನ್ನಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ.
2. ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಸಕ್ರಿಯ ಜೀವನಶೈಲಿಯನ್ನು ನಡೆಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಉತ್ತಮ ಶಕ್ತಿಯ ಮೂಲವಾಗಿರುವ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸುವುದು ಮತ್ತು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಪೂರ್ಣತೆಯ ಭಾವನೆಯನ್ನು ನೀಡುವುದು ಅತ್ಯಗತ್ಯ - ಇವು ಪಾಸ್ಟಾ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳು. ಆದರೆ ತ್ವರಿತ ಗಂಜಿ "ವೇಗದ" ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳು ಎಂಬುದನ್ನು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಡಿ! ಅಂತಹ ಗಂಜಿ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಸ್ಯಾಚುರೇಟ್ ಆಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅದು ಬೇಗನೆ "ಸುಟ್ಟುಹೋಗುತ್ತದೆ", ಮತ್ತು ಒಂದೆರಡು ಗಂಟೆಗಳ ನಂತರ ನೀವು ಹಸಿವನ್ನು ಅನುಭವಿಸಬಹುದು. 15-20 ನಿಮಿಷಗಳ ಅಡುಗೆ ಸಮಯದೊಂದಿಗೆ ಸುತ್ತಿಕೊಂಡ ಓಟ್ಸ್ ಅನ್ನು ಆರಿಸಿ. ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಸಮಯವಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಸಂಜೆ ಸುತ್ತಿಕೊಂಡ ಓಟ್ಸ್ ಮೇಲೆ ತಣ್ಣೀರು ಸುರಿಯಬಹುದು ಮತ್ತು ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಗಂಜಿ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಬಹುದು.
3. ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಸಲಾಡ್‌ಗಳನ್ನು ಸೀಸನ್ ಮಾಡಲು ಇದು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ 1 ಚಮಚ ಎಣ್ಣೆ.
4. ಪೋಸ್ಟ್ನಲ್ಲಿ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳ ಮಧ್ಯಮ ಬಳಕೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ - ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ದಿನಾಂಕಗಳು, ಹಾಗೆಯೇ ಬೀಜಗಳು. ಅವುಗಳನ್ನು ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಗಂಜಿಗೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು, ನಿಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ಲಘು ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳು ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವು ಬೇಗನೆ ಸ್ಯಾಚುರೇಟ್ ಆಗುತ್ತವೆ.
5. ಸಕ್ಕರೆಯ ಬದಲು ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಬಳಸಿ - ನೀವು ಅದನ್ನು ಬೆಳಗಿನ ಗಂಜಿ, ಚಹಾಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು, ಬೇಯಿಸಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳಲ್ಲಿ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸಿಹಿಕಾರಕವಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು. ಕಹಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್, ಮರ್ಮಲೇಡ್ ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಮಿತಿಯಲ್ಲಿರುವ ಸಿಹಿ ನೇರ ಹಿಟ್ಟು ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ಅಂಗಡಿಗಳ ಕಪಾಟಿನಲ್ಲಿ ಕಾಣಬಹುದು. ಈ ಆಹಾರಗಳು ಅಧಿಕ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ತೂಕ ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು.
6. ಉತ್ತಮ ಉಪವಾಸ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಒಂದು ಪ್ರಮುಖ ತತ್ವವೆಂದರೆ ತಾಜಾ ಮತ್ತು / ಅಥವಾ ಉಷ್ಣವಾಗಿ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳ ದೈನಂದಿನ ಬಳಕೆ. ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳು ತಿಂಡಿಗೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿವೆ - ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಇದು ತರಕಾರಿ ಸಲಾಡ್ ಆಗಿದ್ದರೆ (ನೀವು ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಅಣಬೆಗಳು, ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯಗಳು, ಸ್ಕ್ವಿಡ್, ಬೀಜಗಳು, ಕ್ರೂಟಾನ್‌ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಅದನ್ನು ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸಬಹುದು), ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು 1 ಹಣ್ಣಿನೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ.
7. ಹಸಿವೆಯಾಗದಿರುವುದು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಊಟವನ್ನು ಯೋಜಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುವುದು ಮುಖ್ಯ, ಇದರಿಂದ ಊಟದ ನಡುವೆ ದೀರ್ಘ ವಿರಾಮಗಳಿಲ್ಲ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಜೀರ್ಣಾಂಗ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯು ಬೇಗನೆ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮವಾದ ಸಸ್ಯ-ಆಧಾರಿತ ಆಹಾರಕ್ಕೆ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಜಠರದುರಿತ, ಮಲಬದ್ಧತೆ ಮತ್ತು ಅಜೀರ್ಣದಂತಹ "ತೊಂದರೆಗಳ" ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಮಠದ ಚಾರ್ಟರ್ ಅನ್ನು ಅನುಸರಿಸುವ ಜನರಿಗೆ, ದಿನಕ್ಕೆ 2 ಬಾರಿ ಹೆಚ್ಚು ತಿನ್ನುವುದಿಲ್ಲ, ಆಹಾರವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ನಿರಾಕರಿಸುವ ದಿನಗಳನ್ನು ಗಮನಿಸಿದರೆ, ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಉಪವಾಸ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು, ದೇಹವು ಹೊಸ ಕಟ್ಟುಪಾಡುಗಳಿಗೆ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುವುದನ್ನು ಸುಲಭಗೊಳಿಸಲು ನೀವು ಊಟದ ಆವರ್ತನವನ್ನು ಕ್ರಮೇಣ ಕಡಿಮೆಗೊಳಿಸಬೇಕು.
8. ನೀವು ಅಧಿಕ ತೂಕ ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಉಪವಾಸ ಮಾಡುವಾಗ ತೂಕ ಹೆಚ್ಚಾಗುವುದನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು ಈ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳನ್ನು ಪಾಲಿಸುವುದು ಮುಖ್ಯ.

• ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಸಂಜೆಯ ಊಟದಲ್ಲಿ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಆಹಾರದ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳು ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ನೀಡುವುದರಿಂದ, ಮತ್ತು ಸಂಜೆ ಶಾಲೆ ಅಥವಾ ಕೆಲಸದ ನಂತರ, ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಖರ್ಚು ಮಾಡಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಇದನ್ನು ಕೊಬ್ಬಿನಲ್ಲಿ "ಮೀಸಲು" ಆಗಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಸಂಜೆ ಪಾಸ್ಟಾ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಅಕ್ಕಿ, ಧಾನ್ಯಗಳು, ಹಿಟ್ಟು ಉತ್ಪನ್ನಗಳು, ಬ್ರೆಡ್ ಮತ್ತು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ನಿರಾಕರಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಊಟಕ್ಕೆ ವಿವಿಧ ತರಕಾರಿ ಮತ್ತು ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯಗಳು ಲಭ್ಯವಿವೆ. ಇವು ತರಕಾರಿ ಮತ್ತು ಹುರುಳಿ ಸಲಾಡ್‌ಗಳು, ತರಕಾರಿ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗಳು ಮತ್ತು ಕಟ್ಲೆಟ್‌ಗಳು, ಸ್ಟ್ಯೂಗಳು, ತರಕಾರಿ ಕ್ಯಾವಿಯರ್, ಬೇಯಿಸಿದ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳು, ಬೇಯಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳು, ತರಕಾರಿ ಮತ್ತು ಹುರುಳಿ ಸೂಪ್‌ಗಳು (ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಧಾನ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಪಾಸ್ಟಾ ಇಲ್ಲದೆ). ಮಲಗುವ ಮುನ್ನ 3-4 ಗಂಟೆಗಳ ನಂತರ ಊಟ ಮಾಡಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ! ನೀವು ಊಟದ ನಂತರ ತಿಂಡಿ ಮಾಡುವುದು ಕಡ್ಡಾಯ ಎಂದು ನೀವು ಪರಿಗಣಿಸಿದರೆ (ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಮಲಗುವ ಸಮಯಕ್ಕೆ 5-6 ಗಂಟೆಗಳ ಮೊದಲು ಊಟ ನಡೆದರೆ), ನಂತರ ಮಲಗುವ ಸಮಯಕ್ಕಿಂತ 2 ಗಂಟೆಗಳ ಮೊದಲು ತಿಂಡಿ ಮಾಡಿ.
• ಸಮುದ್ರ ಸರೀಸೃಪಗಳು ಮತ್ತು ಸೋಯಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಬಳಕೆ ನಿಮಗೆ ಸ್ವೀಕಾರಾರ್ಹವಾಗಿದ್ದರೆ, ಸಂಜೆ ಅವುಗಳನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು.
• ಮೀನುಗಳನ್ನು ಅನುಮತಿಸುವ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ, ಮೀನು + ಯಾವುದೇ ತರಕಾರಿಗಳು (ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಹೊರತುಪಡಿಸಿ) ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಭೋಜನ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿರುತ್ತದೆ.
• ಸಂಜೆ ಚಹಾದೊಂದಿಗೆ (ಸಿಹಿಯಾಗಿಲ್ಲ), ನೀವು ಕೆಲವು ಬೀಜಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಬಹುದು. ಭೋಜನಕ್ಕೆ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಹೊರಗಿಡಬೇಕು.
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಊಟ ಅಥವಾ ಉಪಹಾರಕ್ಕೆ ಸರಿ, ಆದರೆ ಪ್ರತಿ ದಿನವೂ ಅಲ್ಲ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಿಂತ ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ಪಾಸ್ತಾಗೆ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರ, ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳಿಗೆ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ - ಸಂಜೆ 7 ರವರೆಗೆ. ಕಚ್ಚಾ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಆಗಾಗ್ಗೆ ಸೇವಿಸುವುದರೊಂದಿಗೆ ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರವನ್ನು ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸಿ.
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯ ಮಧ್ಯಮ ಬಳಕೆಗೆ ಗಮನ ಕೊಡಿ - ತಿಳಿದಿರುವ ಅತ್ಯಂತ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಉತ್ಪನ್ನ!
• ವಿವಿಧ ಸೂಪ್‌ಗಳ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಊಟಕ್ಕೆ ಮತ್ತು ರಾತ್ರಿಯ ಊಟಕ್ಕೆ ಪ್ರೋತ್ಸಾಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ (ಭೋಜನಕ್ಕೆ, ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳು, ಪಾಸ್ಟಾ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಇಲ್ಲದ ತರಕಾರಿ / ಹುರುಳಿ ಸೂಪ್‌ಗಳಿಗೆ).
• ಮತ್ತಷ್ಟು, ನೇರ ಮೆನುವಿನ ಉದಾಹರಣೆಗಳಲ್ಲಿ, ನೀವು ಗುರುತು ನೋಡುತ್ತೀರಿ (ಆಹಾರದ ಉಪಹಾರ / ಊಟ / ಭೋಜನ),ಇದರರ್ಥ ಈ ಆಹಾರವು ಅಧಿಕ ತೂಕ ಹೊಂದಿರುವ ಜನರಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಶುಷ್ಕ ತಿನ್ನುವ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ, ಅಂತಹ ಯಾವುದೇ ಗುರುತು ಇರುವುದಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಅಂತಹ ದಿನಗಳ ಆಹಾರವು ಆಹಾರಕ್ರಮವಾಗಿದೆ.

ಕೊನೆಯ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಉಪಹಾರ / ಉಪಾಹಾರ / ಭೋಜನಕ್ಕೆ ಶುಷ್ಕ ದಿನಗಳು

ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣಿನ ಸ್ಮೂಥಿಗಳು:ಸುತ್ತಿಕೊಂಡ ಓಟ್ಸ್ ಅನ್ನು ರಾತ್ರಿಯಿಡೀ ತಣ್ಣೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ. ಬೆಳಿಗ್ಗೆ, 1-2 ಟೀ ಚಮಚ ಜೇನುತುಪ್ಪ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ - ಬಾಳೆಹಣ್ಣು, ಕಿವಿ, ಕಿತ್ತಳೆ. ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಬ್ಲೆಂಡರ್‌ನಿಂದ ಸೋಲಿಸಿ. ಸ್ಮೂಥಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನೀವು ಇತರ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಕಾಯಿ ಸಲಾಡ್: 1 ಸೇಬು, 1 ಬಾಳೆಹಣ್ಣು, 1 ಕಿತ್ತಳೆ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಬೆರೆಸಿ, ನಿಂಬೆ ರಸ, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಮತ್ತು 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಜೇನು. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಅಂತಹ ಸಲಾಡ್‌ಗೆ ನೀವು ಯಾವುದೇ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಸೋಯಾ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಓಟ್ ಮ್ಯೂಸ್ಲಿ:ಸೋಯಾ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಮ್ಯೂಸ್ಲಿಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಪದರಗಳು ಉಬ್ಬುವವರೆಗೆ 10 ನಿಮಿಷ ಕಾಯಿರಿ.

ಕ್ಯಾರೆಟ್ - ಆಪಲ್ ಸಲಾಡ್:ಸೇಬು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ತುರಿ, ಮಿಶ್ರಣ, ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್, 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಜೇನು, ಬೇಕಿದ್ದರೆ ಬೀಜಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ-ಪಿಯರ್-ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸಲಾಡ್:ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ 2 ಕ್ಯಾರೆಟ್ ತುರಿ ಮಾಡಿ, ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಮತ್ತು ಪಿಯರ್ ಅನ್ನು ದೊಡ್ಡ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ (ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಕೋರ್), 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸೇರಿಸಿ. ಜೇನುತುಪ್ಪ ಮತ್ತು 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ನಿಂಬೆ ರಸ. ಮಿಶ್ರಣ

ತರಕಾರಿ ಸಲಾಡ್:ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಸೌತೆಕಾಯಿ, ಮೂಲಂಗಿ, ಕಾರ್ನ್, ಲೀಕ್, ಲೆಟಿಸ್, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಎಳ್ಳು, ಬೆರೆಸಿ. ಅಂತಹ ಸಲಾಡ್‌ನಲ್ಲಿ, ನೀವು ತುರಿದ ಸೆಲರಿ ರೂಟ್, ಯುವ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ, ಕ್ರ್ಯಾಕರ್‌ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್.

ಪೋಷಣೆ ಸಲಾಡ್:ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಬೀನ್ಸ್, ಜೋಳ, ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿ ಮತ್ತು ಚೌಕವಾಗಿ ಟೊಮೆಟೊ ಮಿಶ್ರಣ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ ನೀವು ಕ್ರೂಟಾನ್ಸ್, ಆವಕಾಡೊ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಎಲೆಕೋಸು ಮತ್ತು ಬಟಾಣಿ ಸಲಾಡ್:ಬಿಳಿ ಎಲೆಕೋಸು ಕತ್ತರಿಸಿ, ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಿ, ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿ ಸೇರಿಸಿ, ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಗೋಧಿ ಸಲಾಡ್:ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಗೋಧಿ ಸೂಕ್ಷ್ಮಾಣು, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಆವಕಾಡೊ, ಜೋಳ, ಪೈನ್ ಬೀಜಗಳು, ಆಲಿವ್ ಸೇರಿಸಿ. ನೀವು ಕ್ರೂಟನ್‌ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಮಿಶ್ರಣ

ಆವಕಾಡೊ ಸಲಾಡ್ 1:ಆವಕಾಡೊವನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಲೆಟಿಸ್, ಕ್ರೂಟಾನ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಿ.

ಆವಕಾಡೊ ಸಲಾಡ್ 2:ಆವಕಾಡೊವನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿ, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಮತ್ತು ಜೋಳದೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಿ.

ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಸಲಾಡ್:ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ತುರಿ, 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ ಅಥವಾ 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಜೇನು. ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಿ.

ಆವಕಾಡೊ ಟೊಮೆಟೊ ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್‌ಗಳು:ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಕಪ್ಪು ಬ್ರೆಡ್, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಆವಕಾಡೊ ಮೇಲೆ, ಆವಕಾಡೊ ಮೇಲೆ - ಟೊಮೆಟೊವನ್ನು ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಆವಕಾಡೊ ಪೇಟ್ ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್‌ಗಳು:ಆವಕಾಡೊವನ್ನು ಫೋರ್ಕ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ನಿಂಬೆ ರಸ, ಒಣಗಿದ ತುಳಸಿ, ಒಂದು ಚಿಟಿಕೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಕೆಂಪುಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ. ನಯವಾದ ತನಕ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಬ್ರೆಡ್ ಮೇಲೆ ಹರಡಿ. ಟಾಪ್ ಎಳ್ಳು ಅಥವಾ ಹುರಿದ ಪೈನ್ ಬೀಜಗಳು.

ಶುಷ್ಕ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ನೇರ ಉಪಹಾರದ ಉದಾಹರಣೆಗಳು:

- ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಪಟ್ಟಿಯಿಂದ ಯಾವುದೇ ಸಲಾಡ್ / ಸ್ಮೂಥಿ + ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು / ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಹಾ / ಕಾಫಿ / ಕೋಕೋ.

- ಸೋಯಾ ಹಾಲು + ಚಹಾ / ಕಾಫಿ / ಕೊಕೊದೊಂದಿಗೆ ಒಣ ಹಣ್ಣುಗಳು / ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಓಟ್ಸ್ ಮ್ಯೂಸ್ಲಿ.

- ಸೋಯಾ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಕಾರ್ನ್ ಫ್ಲೇಕ್ಸ್ + ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು / ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಹಾ / ಕಾಫಿ / ಕೋಕೋ.

- ಪಟ್ಟಿಮಾಡಿದ ತರಕಾರಿ ಸಲಾಡ್ + ಪಟ್ಟಿ ಮಾಡಿದ ಹಣ್ಣು ಸಲಾಡ್ / ಸ್ಮೂಥಿ + ನಿಂಬೆ ಚಹಾ.

- 2 ಆವಕಾಡೊ ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್‌ಗಳು + ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣು / ಅಡಿಕೆ ಚಹಾ.

- ಪಟ್ಟಿಯಿಂದ ತರಕಾರಿ ಸಲಾಡ್ + ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳು 1-2 ಪಿಸಿಗಳು + ಜೇನುತುಪ್ಪ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆಯೊಂದಿಗೆ ಚಹಾ.

ಒಣ ತಿನ್ನುವ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ನೇರ ಊಟದ ಉದಾಹರಣೆಗಳು:

- ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಪಟ್ಟಿಯಿಂದ ಯಾವುದೇ ಸಲಾಡ್ / ಸ್ಮೂಥಿ + 1-2 ಆವಕಾಡೊ ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್‌ಗಳು + ಜೇನುತುಪ್ಪ ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು / ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಹಾ.

-ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಪಟ್ಟಿಯಿಂದ ಯಾವುದೇ ಸಲಾಡ್ / ಸ್ಮೂಥಿ + 1-2 ಬ್ರೆಡ್ ಸ್ಲೈಸ್ + 1-2 ಹಣ್ಣುಗಳು.

ಒಣ ತಿನ್ನುವ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ನೇರ ಊಟದ ಉದಾಹರಣೆಗಳು:

- ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಪಟ್ಟಿಯಿಂದ ತರಕಾರಿ ಅಥವಾ ಹುರುಳಿ ಸಲಾಡ್ + 1-2 ಆವಕಾಡೊ ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್‌ಗಳು + ನಿಂಬೆ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಹಾ.

ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು + ಬ್ರೆಡ್ + ನಿಂಬೆ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಹಾ ಪಟ್ಟಿಯಿಂದ ತರಕಾರಿ ಅಥವಾ ಹುರುಳಿ ಸಲಾಡ್.

- ಪಟ್ಟಿಯಿಂದ ತರಕಾರಿ ಅಥವಾ ಹುರುಳಿ ಸಲಾಡ್ + ಬ್ರೆಡ್ + 1 ತಾಜಾ ಹಣ್ಣು + ನಿಂಬೆ ಚಹಾ.

ತೈಲ ರಹಿತ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಕೊನೆಯ ಉಪಹಾರ / ಉಪಾಹಾರ / ಭೋಜನಕ್ಕೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಓಟ್ ಮೀಲ್, 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ನೊಂದಿಗೆ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ. ಜೇನುತುಪ್ಪ, ಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳು / ಹಣ್ಣುಗಳು ಅಥವಾ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು (ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ದಿನಾಂಕಗಳು) ಅಥವಾ ಬೀಜಗಳು.

ಓಟ್ ಮೀಲ್, ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಸೇಬುಗಳು:ಸೇಬಿನಿಂದ ಮಧ್ಯವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಹಾಕಿ, 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಜೇನುತುಪ್ಪ, ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳು. ಒಂದು ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, 200 ಗ್ರಾಂ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ. 15 ನಿಮಿಷಗಳು.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಮತ್ತು / ಅಥವಾ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳೊಂದಿಗೆ ನೀರಿನ ಮೇಲೆ ರಾಗಿ ಗಂಜಿ:ರಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿ. ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ತಿರುಳನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಸ್ನಿಗ್ಧತೆ ಬರುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ. ಅಡುಗೆಯ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಗಂಜಿ ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಹಾಕಿ. ಸೇವೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸೇರಿಸಿ. ಜೇನುತುಪ್ಪ ಮತ್ತು ಬೇಕಿದ್ದರೆ ಬೀಜಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ತೆಳ್ಳಗಿನ ದಪ್ಪ ಬೋರ್ಷ್:ದೊಡ್ಡ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ: ಬೇ ಎಲೆ 2-3 ಪಿಸಿಗಳು, ಲವಂಗ 4-5 ಪಿಸಿಗಳು, ಮಸಾಲೆ 2-3 ಪಿಸಿಗಳು, ಕರಿಮೆಣಸು 1-2 ಪಿಸಿಗಳು. ಮತ್ತು 1-2 ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಮಧ್ಯಮ ಉರಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ. ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ 2-3 ಲೋಟ ನೀರು ಸುರಿಯಿರಿ, ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ತುರಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸೇರಿಸಿ, ಮಧ್ಯಮ ಉರಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ. 1 ದೊಡ್ಡ ಬೀಟ್ರೂಟ್ ತುರಿ ಮಾಡಿ, 1-2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ನಿಂಬೆ ಅಥವಾ 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ವಿನೆಗರ್, ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ನಂತರ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕವಿಲ್ಲದೆ ಹಾಕಿ. ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ಸ್ವಲ್ಪ ಮುಚ್ಚಬೇಕು. ದೊಡ್ಡ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಯಿಂದ ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಕೀಟದೊಂದಿಗೆ ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಹಿಂತಿರುಗಿ. ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ 3-5 ಹಸಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ದೊಡ್ಡ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಹಾಕಿ. ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಮಂದವಾದಾಗ, ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಯ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ನೀವು ಕ್ರೌಟ್ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಎಲೆಕೋಸು ಎರಡನ್ನೂ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಕ್ರೌಟ್ ಅನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ಲಘುವಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ, ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಹಾಕಿ. ಹಸಿ ಎಲೆಕೋಸು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಹಾಕಿ. 2-3 ಚಮಚ ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ ಸೇರಿಸಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಬೋರ್ಚ್ಟ್ ಮತ್ತು ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಮತ್ತು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ 5 ನಿಮಿಷಗಳ ತನಕ ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಸೇರಿಸಿ.

ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಮಶ್ರೂಮ್ ಸೂಪ್:ಒಣ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಬಿಸಿ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿ. ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ: ಬೇ ಎಲೆ 2-3 ಪಿಸಿಗಳು, ಮಸಾಲೆ 2-3 ಪಿಸಿಗಳು, ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ 5-10 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ, ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. 4-5 ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಹಾಕಿ, ಸೂಪ್‌ಗೆ ಉಪ್ಪು ಹಾಕಿ. ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಹಾಕಿ. ನೀರು, 5-10 ನಿಮಿಷ ಕುದಿಸಿ. ಬಯಸಿದಂತೆ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಈರುಳ್ಳಿಗಳು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಇನ್ನೊಂದು 10 ನಿಮಿಷ ಕುದಿಸಿ. ಪ್ಯಾನ್‌ನ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಸೂಪ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಹಾಕಿ, ಬೆರೆಸಿ, ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಮತ್ತು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ 5 ನಿಮಿಷಗಳ ತನಕ ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಸೇರಿಸಿ.

ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಹುರುಳಿ ಸೂಪ್:ಬೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ನೊಂದಿಗೆ ತಣ್ಣೀರಿನಲ್ಲಿ ರಾತ್ರಿ ನೆನೆಸಿಡಿ. ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾ. ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ನೀರನ್ನು ಬರಿದು ಮಾಡಿ, ಬೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ನೀರು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಬಹುತೇಕ ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ. ಬೀನ್ಸ್ ಬಹುತೇಕ ಮೃದುವಾದಾಗ, 4-5 ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಹಾಕಿ, ಸೂಪ್‌ಗೆ ಉಪ್ಪು ಹಾಕಿ. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಡೈಸ್ ಮಾಡಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ತುರಿ ಮಾಡಿ, ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ 2 ಚಮಚ ಹಾಕಿ. ನೀರು, 5-10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಸೂಪ್ ಹಾಕಿ. ಸೂಪ್‌ಗೆ ಉಪ್ಪು ಹಾಕಿ, ರುಚಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಮತ್ತು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ 5 ನಿಮಿಷಗಳ ತನಕ ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಸೇರಿಸಿ.

ತರಕಾರಿ ಸ್ಟ್ಯೂ:ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಒರಟಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ನಾನ್-ಸ್ಟಿಕ್ ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ತರಕಾರಿಗಳು (ನೀವು ತರಕಾರಿಗಳ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು, ನಿಮ್ಮದೇ ಆದ ಯಾವುದನ್ನಾದರೂ ಹಾಕಬಹುದು, ಘನಗಳು ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಬೇಕಾದರೆ) ಅಣಬೆಗಳು, ಉಪ್ಪು, ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ, 1 tbsp. ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ನೀರು. ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಕಡಿಮೆ ಉರಿಯಲ್ಲಿ ಮುಚ್ಚಿಡಿ.

ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ:ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸಾರು ಸೇರಿಸಿ. ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಅಣಬೆಗಳು, ಉಪ್ಪು, ಸ್ಟ್ಯೂ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಬಡಿಸಿ.

ತೋಳಿನಲ್ಲಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ: ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿ, ತಾಜಾ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಯಾದೃಚ್ಛಿಕವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ರುಚಿಗೆ ಮಸಾಲೆ / ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಬೆರೆಸಿ. ಸ್ಲೀವ್ನಲ್ಲಿ ಸಮೂಹವನ್ನು ಹಾಕಿ. ತೋಳನ್ನು ಹಲವಾರು ಸ್ಥಳಗಳಲ್ಲಿ ಟೂತ್‌ಪಿಕ್‌ನಿಂದ ಚುಚ್ಚಿ (ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಸಿಡಿಯದಂತೆ). 180- ಗ್ರಾಂನಲ್ಲಿ 40-50 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ. ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಬಡಿಸಿ.

ಎಣ್ಣೆ ರಹಿತ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ನೇರ ಉಪಹಾರದ ಉದಾಹರಣೆಗಳು:(ಆಹಾರ ಉಪಹಾರ).

- ನೀರಿನ ಮೇಲೆ ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಗಂಜಿ + ಹಸಿರು ಸಲಾಡ್ + ನಿಂಬೆ / ಕಾಫಿಯೊಂದಿಗೆ ಚಹಾ.

- ಓಟ್ ಮೀಲ್, ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಸೇಬುಗಳು + ತರಕಾರಿ ಸಲಾಡ್ + ಚಹಾ / ಕಾಫಿ.

- ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಮತ್ತು / ಅಥವಾ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ + ಹಸಿರು ಸಲಾಡ್ + ಚಹಾ / ಕಾಫಿಯೊಂದಿಗೆ ನೀರಿನ ಮೇಲೆ ರಾಗಿ ಗಂಜಿ.

ಎಣ್ಣೆ ರಹಿತ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ನೇರ ಆಹಾರದ ಉದಾಹರಣೆಗಳು:(ಡಯಟ್ ಲಂಚ್).

- ತೆಳುವಾದ ಬೋರ್ಚ್ಟ್ + 1 ಬ್ರೆಡ್ ಸ್ಲೈಸ್ + ತರಕಾರಿ ಸಲಾಡ್ + ನಿಂಬೆ ಚಹಾ + ಬೀಜಗಳು + ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್.

- ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಮಶ್ರೂಮ್ ಸೂಪ್ + ಆವಕಾಡೊ ಪೇಟ್ ಜೊತೆಗೆ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ + ನಿಂಬೆ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಹಾ + ಸೇಬು.

- ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಹುರುಳಿ ಸೂಪ್ + 1 ತುಂಡು ಬ್ರೆಡ್ + ಹಸಿರು ಸಲಾಡ್ + ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಹಾ.

ಎಣ್ಣೆ ರಹಿತ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ನೇರ ಊಟದ ಉದಾಹರಣೆಗಳು:

- ತರಕಾರಿ ಸ್ಟ್ಯೂ ಜೊತೆ ಅಕ್ಕಿ + ತರಕಾರಿ / ಹುರುಳಿ ಸಲಾಡ್ + ಕಾಂಪೋಟ್.

- ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ + ತರಕಾರಿ ಸಲಾಡ್ + ನಿಂಬೆ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಹಾ.

ತೋಳಿನಲ್ಲಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ + ಹುರುಳಿ ಸಲಾಡ್ + ನಿಂಬೆ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಹಾ.

- ತರಕಾರಿ ಸ್ಟ್ಯೂ + ಹುರುಳಿ ಸಲಾಡ್ + ನಿಂಬೆ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಹಾ. (ಆಹಾರ ಭೋಜನ).

ಎಣ್ಣೆ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಕೊನೆಯ ಉಪಹಾರ / ಊಟ / ಭೋಜನಕ್ಕೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಆಪಲ್ ಪನಿಯಾಣಗಳು: 1.5 ಕಪ್ ಹಿಟ್ಟು ಜರಡಿ, 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್, 4 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಸಕ್ಕರೆ, ಒಂದು ಚಿಟಿಕೆ ಉಪ್ಪು, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ 2-3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್. ನಯವಾದ ತನಕ ಪೊರಕೆ ಅಥವಾ ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ, ದಪ್ಪ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನ ಸ್ಥಿರತೆ ತನಕ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಕೋರ್ 1 ದೊಡ್ಡ ಸೇಬು, ಉತ್ತಮ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಬಾಣಲೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ಜೇನುತುಪ್ಪ, ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಿ, ಜಾಮ್.

ನೇರ ಯೀಸ್ಟ್ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು. 1 ಚಮಚ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹಾಕಿ. ಹಿಟ್ಟು, 1/2 ಕಪ್ ನೀರು, 1 tbsp. ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಒಣ ಯೀಸ್ಟ್ ಚೀಲ (ಹಿಟ್ಟಿನ ಅಂತಿಮ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ 1-2 ಟೀ ಚಮಚಗಳು). ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ (ನೀವು ಒಂದು ಬಟ್ಟಲು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬಿಸಿನೀರಿನ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಒಣ ಟವಲ್‌ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಬಹುದು) ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ. ಹಿಟ್ಟು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡಬೇಕು. ನಂತರ ಹಿಟ್ಟಿಗೆ 2-3 ಕಪ್ ಜರಡಿ ಹಿಟ್ಟು, ಒಂದು ಚಿಟಿಕೆ ಉಪ್ಪು, 1 ಚಮಚ ಸೇರಿಸಿ. ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ, 3-4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಒಂದು ಲೋಟ ನೀರು. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸಿ, ದ್ರವ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಹುದುಗಿಸಿದ ಬೇಯಿಸಿದ ಹಾಲಿನ ಸ್ಥಿರತೆ ತನಕ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಒಣ ಟವಲ್‌ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ. ಹಿಟ್ಟು ಬಂದಾಗ, ಅದನ್ನು ಪರೀಕ್ಷಿಸಿ. ಅದು ತುಂಬಾ ದಪ್ಪವಾಗಿದ್ದರೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ನೀರು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಪ್ಯಾನ್‌ಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ನಿಯತಕಾಲಿಕವಾಗಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ, ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ಜೇನುತುಪ್ಪ, ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಜಾಮ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಿ.

ಗ್ರಾನೋಲಾ: 1.5 ಕಪ್ ರೋಲ್ಡ್ ಓಟ್ಸ್, ಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು ಅಡಕೆ, ಬಾದಾಮಿ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಬೀಜಗಳು, ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ, ಚೌಕವಾಗಿ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು (ಐಚ್ಛಿಕ), 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಜೇನು, 2-3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಪು ಎಣ್ಣೆ. ಅಡಿಗೆ ಹಾಳೆಯ ಮೇಲೆ ಚರ್ಮಕಾಗದವನ್ನು ಹಾಕಿ, ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಹಾಕಿ 160 ಗ್ರಾಂಗೆ 40 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ಪ್ರತಿ 5 ನಿಮಿಷಕ್ಕೆ ಬೆರೆಸಿ. ಮಿಶ್ರಣವು ಆಹ್ಲಾದಕರವಾದ ಚಿನ್ನದ ಕಂದು ಬಣ್ಣವನ್ನು ಪಡೆಯಬೇಕು. ಅತಿಯಾಗಿ ಒಣಗಿಸಬೇಡಿ! ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ, ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಸೇರಿಸಿ, ಬೆರೆಸಿ. ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು. ಸೋಯಾ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಿ.

ಬಟಾಣಿ ಸೂಪ್:ಬಟಾಣಿಗಳನ್ನು 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ನೊಂದಿಗೆ ರಾತ್ರಿಯಿಡೀ ನೆನೆಸಿಡಿ. ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾ. ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ನೀರನ್ನು ಹರಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಅರ್ಧ ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ಅವರೆಕಾಳನ್ನು ಹೊಸ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಡೈಸ್ ಮಾಡಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಿರಿ. ಹುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಸೂಪ್ ಗೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸೇರಿಸಿ. ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್ ಮಾಡಿ. ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ. ಕ್ರೂಟನ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಿ.

ನೇರ ಸೂಪ್ - ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಖಾರ್ಚೊ:ಒಣ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಅರ್ಧ ಗಂಟೆ ನೆನೆಸಿಡಿ. ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಈರುಳ್ಳಿ ಚಿನ್ನದ ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ತಿರುಗಿದಾಗ, ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ನೀರು ಸೇರಿಸಿ. ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ. ಒಂದು ಬಾಣಲೆಯ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅಕ್ಕಿ ಸೇರಿಸಿ, 10 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ರುಚಿಗೆ ಸೂಪ್ ಉಪ್ಪು, 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸೇರಿಸಿ. ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಜೊತೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ. ಇನ್ನೊಂದು 5-7 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ, ಕುದಿಯುತ್ತವೆ.

ಟೊಮೆಟೊದೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಬಿಳಿಬದನೆ:ಬಿಳಿಬದನೆಯನ್ನು ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನ ಮೇಲೆ 1 ಗಂಟೆ ಸುರಿಯಿರಿ (ಇದರಿಂದ ಕಹಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ). ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಬಿಳಿಬದನೆಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ನೀರಿನಿಂದ ಹಿಸುಕಿ, ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಲಘುವಾಗಿ ಹುರಿಯಿರಿ. ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ, ಮೇಲೆ ಬಿಳಿಬದನೆ ವಲಯಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ, ಮೇಲೆ - ಟೊಮೆಟೊ ವಲಯಗಳು, ಮೇಲೆ - ನೇರ ಮೇಯನೇಸ್ ಒಂದು ಹನಿ (ಮಶ್ರೂಮ್ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ನೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು). 200 ಗ್ರಾಂ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ. 15 ನಿಮಿಷಗಳು.

ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಡಿಕೆಗಳು:ಬಿಳಿಬದನೆಯನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ನೆನೆಸಿ ಇದರಿಂದ ಕಹಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ. ಟೊಮೆಟೊ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್‌ಗಳನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಹುರಿಯಿರಿ, ಈರುಳ್ಳಿ ಕಂದುಬಣ್ಣವಾದಾಗ, ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, 5-7 ನಿಮಿಷ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ಟೊಮೆಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಿಳಿಬದನೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಹುರಿಯಿರಿ. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಬೀನ್ಸ್ನಿಂದ ನೀರನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಡಕೆಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ ಇದರಿಂದ ನೀರು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಆವರಿಸುತ್ತದೆ. ನಾವು ಮಡಕೆಗಳನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು 200 ಡಿಗ್ರಿಯಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 1 ಗಂಟೆ ಬೇಯಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಲಹನೊರಿಜೊ:ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ತುರಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. 300-500 ಗ್ರಾಂ ಬಿಳಿ ಎಲೆಕೋಸನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮೇಲೆ ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರಮೆಲೈಸ್ ಆಗುವವರೆಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಹುರಿಯಿರಿ, ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ. 2-3 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸೇರಿಸಿ. ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳು. ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕ ಉಪ್ಪು, ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಶಾಖವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ.
ಎಲೆಕೋಸಿಗೆ ½ ಕಪ್ ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು 1 ಕಪ್ ನೀರು ಸೇರಿಸಿ. ನಿಮಗೆ ಇಷ್ಟವಾದಂತೆ ಹೆಚ್ಚು ಅಥವಾ ಕಡಿಮೆ ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಅಕ್ಕಿ ಬೇಯುವವರೆಗೆ ಮುಚ್ಚಿ, ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.

ಬೆಣ್ಣೆಯ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ನೇರ ಉಪಹಾರದ ಉದಾಹರಣೆಗಳು:

- ಆಪಲ್ ಪನಿಯಾಣಗಳು + ಹಸಿರು ಸಲಾಡ್ + ನಿಂಬೆ ಚಹಾ.

- ನೇರ ಯೀಸ್ಟ್ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ​​+ ಹಸಿರು ಸಲಾಡ್ + ನಿಂಬೆ ಚಹಾ.

- ಗ್ರಾನೋಲಾ + ಹಸಿರು ಸಲಾಡ್ + ಸೋಯಾ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಕಾಫಿ. (ಆಹಾರ ಉಪಹಾರ).

ಬೆಣ್ಣೆಯ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ನೇರ ಆಹಾರದ ಉದಾಹರಣೆಗಳು:(ಡಯಟ್ ಲಂಚ್).

- ಬಟಾಣಿ ಸೂಪ್ + ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಹಸಿರು ಸಲಾಡ್ + ನಿಂಬೆ + ಸೇಬಿನೊಂದಿಗೆ ಚಹಾ.

- ನೇರ ಖಾರ್ಚೊ ಸೂಪ್ + ಹಸಿ ತರಕಾರಿಗಳು + ತರಕಾರಿ ಕ್ಯಾವಿಯರ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್ + ನಿಂಬೆಯೊಂದಿಗೆ ಚಹಾ.

- ದಪ್ಪ ದಪ್ಪ ಬೋರ್ಚ್ಟ್ + ಹಸಿರು / ಹುರುಳಿ ಸಲಾಡ್ + ಮಾರ್ಮಲೇಡ್ನ 2-3 ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಹಾ.

- ಲಹನೊರಿಜೊ + ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ + ಹಣ್ಣು ಸಲಾಡ್ + ನಿಂಬೆ ಚಹಾ.

ಬೆಣ್ಣೆ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ನೇರ ಊಟದ ಉದಾಹರಣೆಗಳು:

- ತರಕಾರಿ ಸ್ಟ್ಯೂ + ಹುರುಳಿ ಸಲಾಡ್ + ನಿಂಬೆ ಚಹಾದೊಂದಿಗೆ ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿ.

- 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ. ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಎಣ್ಣೆ + ಬೇಯಿಸಿದ ಬಿಳಿಬದನೆ ಟೊಮೆಟೊ + ತರಕಾರಿ ಸಲಾಡ್ + ಕಾಂಪೋಟ್.

- ಲಹನೊರಿಜೊ + ತರಕಾರಿ ಸಲಾಡ್ + ನಿಂಬೆ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಹಾ.

- ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳ ಮಡಿಕೆಗಳು + ಹುರುಳಿ ಸಲಾಡ್ + ನಿಂಬೆ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಹಾ. (ಆಹಾರ ಭೋಜನ).

ಮೀನಿನ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಕೊನೆಯ ಊಟ / ಭೋಜನಕ್ಕೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಕೆಂಪು ಮೀನಿನೊಂದಿಗೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸೂಪ್:ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ನೀರು ಸುರಿಯಿರಿ, ಚೌಕವಾಗಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಹಾಕಿ. 1 ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ. ಬೆಣ್ಣೆ, ತುರಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಚೌಕವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ. ಕುದಿಯುವ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಹುರಿಯಲು ಮತ್ತು ಕೆಂಪು ಮೀನಿನ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಸೂಪ್‌ಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ರುಚಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ. ಇನ್ನೊಂದು 10-15 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.

ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸೂಪ್:ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು: ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸೂಪ್ ಬೇಯಿಸಿ. ಸೂಪ್ ಬಹುತೇಕ ಸಿದ್ಧವಾದಾಗ, ನಾವು ಒಂದು ಟೀಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ: ನಾವು ಚಮಚದಲ್ಲಿ ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಪ್ಯೂರೀಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ, ಒಂದು ಚಮಚದ ಮೇಲೆ ಆಕ್ರೋಡು ಗಾತ್ರದ ಚೆಂಡನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತೇವೆ. ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಚಮಚವನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಸೂಪ್‌ನಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ, ಅದನ್ನು ಕೆಲವು ಸೆಕೆಂಡುಗಳ ಕಾಲ ಹಿಡಿದುಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಚಮಚವನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿ, ನಮ್ಮ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡು ವಿಭಜನೆಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಈ ರೀತಿಯಾಗಿ ನಾವು ಎಲ್ಲಾ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಸೂಪ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ!

ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ಮೀನು ಸಲಾಡ್:ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ, ಬೇಯಿಸಿದ ಗುಲಾಬಿ ಸಾಲ್ಮನ್ ಅನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ (ಅಥವಾ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಆಹಾರ), ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿ, ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ, ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ.

ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು:ಭವಿಷ್ಯದ ಬಳಕೆಗಾಗಿ ಇಂತಹ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಬಹುದು. ನಾವು ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಮೃತದೇಹಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ. ಚರ್ಮದೊಂದಿಗೆ ಇದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ಸಂಗ್ರಹದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಒಳಭಾಗವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಸಬ್ಮರ್ಸಿಬಲ್ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಅಥವಾ ಮಾಂಸ ಬೀಸುವಿಕೆಯನ್ನು ಬಳಸಿ, ನಾವು ಸ್ಕ್ವಿಡ್‌ನಿಂದ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ. ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು, 2-5 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸೇರಿಸಿ. ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳು (ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳು ಮಾತ್ರ ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ ಇದರಿಂದ ನೀವು ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಿಂದ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸಬಹುದು), ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಮಿಶ್ರಣ. ನಾವು ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತೇವೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ. ಭವಿಷ್ಯದ ಬಳಕೆಗಾಗಿ ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಿ, ಅಥವಾ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

ಮೀನು ಕೇಕ್:ಯಾವುದೇ ಮೀನಿನ ತಿರುಳನ್ನು ಕೊಚ್ಚು ಮಾಡಿ (ಅಥವಾ ರೆಡಿಮೇಡ್ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮೀನುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ), 2-3 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸೇರಿಸಿ. ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳು, ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು. ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ತುರಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಹುರಿಯಿರಿ. ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಪ್ಯಾಟಿಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸಿ.

ಟ್ಯೂನ ಟೊಮೆಟೊ ಸಲಾಡ್:ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಟ್ಯೂನ ತುಂಡುಗಳನ್ನು (ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಆಹಾರ), ಕತ್ತರಿಸಿದ ಲೆಟಿಸ್, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ. ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಚಿಮುಕಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಿ.

ಮೀನಿನ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ನೇರ ಊಟದ ಉದಾಹರಣೆಗಳು.(ಡಯಟ್ ಲಂಚ್)

- ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸೂಪ್ ಕೆಂಪು ಮೀನು + ಹುರುಳಿ ಸಲಾಡ್ + 1 ಸ್ಲೈಸ್ ಬ್ರೆಡ್ + ಕಾಂಪೋಟ್.

- ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸೂಪ್ + ಹಸಿರು ಸಲಾಡ್ + 1 ಬ್ರೆಡ್ ಸ್ಲೈಸ್ + ನಿಂಬೆಯೊಂದಿಗೆ ಚಹಾ.

- ಬೇಯಿಸಿದ ಅಕ್ಕಿ + ಬೇಯಿಸಿದ ಮೀನು + ಹಸಿರು ಸಲಾಡ್ + ನಿಂಬೆ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಹಾ.

- ತರಕಾರಿ ಸೂಪ್ + ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ಮೀನಿನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ + 1 ಬ್ರೆಡ್ ಸ್ಲೈಸ್ + ಕಾಂಪೋಟ್ .

ಮೀನಿನ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ನೇರ ಊಟದ ಉದಾಹರಣೆಗಳು.

- ಹುರುಳಿ ಗಂಜಿ + ಬೇಯಿಸಿದ ಮೀನು + ಹಸಿ ತರಕಾರಿಗಳು + ನಿಂಬೆ ಚಹಾ.

- ಮೀನು ಕೇಕ್ + ಬೇಯಿಸಿದ ಅಕ್ಕಿ + ತರಕಾರಿ ಸಲಾಡ್ + ನಿಂಬೆಯೊಂದಿಗೆ ಚಹಾ.

- ಟ್ಯೂನ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊ ಸಲಾಡ್ + ಲಹನೊರಿಜೊ + ನಿಂಬೆ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಹಾ.

- ತರಕಾರಿ ಸ್ಟ್ಯೂ + ಮೀನು ಕೇಕ್ + ಸೋಯಾ ಚೀಸ್ ಸ್ಲೈಸ್ + ನಿಂಬೆ ಚಹಾ (ಆಹಾರ ಭೋಜನ).

- ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು + ತರಕಾರಿ ಸ್ಟ್ಯೂ + ತರಕಾರಿ ಸಲಾಡ್ + ನಿಂಬೆ ಚಹಾ. (ಆಹಾರ ಭೋಜನ).

ಸುಟ್ಟ ತರಕಾರಿಗಳು + ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಕೆಂಪು ಮೀನು ಸ್ಟೀಕ್ + ನಿಂಬೆ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಹಾ. (ಆಹಾರ ಭೋಜನ).

ಆರೋಗ್ಯಕರ ಉಪವಾಸದ ಆಹಾರವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳುವಾಗ ಇನ್ನೊಂದು ಮುಖ್ಯವಾದ ಅಂಶವನ್ನು ಗಮನಿಸಬೇಕು. ಆಹಾರದಿಂದ ಕೆಲವು ಆಹಾರಗಳನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸುವುದರಿಂದ ಪ್ರಮುಖ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳ ಕೊರತೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ನೀವು ಹಾಲು ಮತ್ತು ಹುದುಗಿಸಿದ ಹಾಲಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ನಿರಾಕರಿಸಿದರೆ, ನಮ್ಮ ಮೂಳೆಗಳು "ನಿರ್ಮಿತವಾಗಿರುವ" ದೇಹಕ್ಕೆ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಸೇವನೆಯು ಗಣನೀಯವಾಗಿ ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ನೀವು ಮಾಂಸವನ್ನು ತಿನ್ನಲು ನಿರಾಕರಿಸಿದರೆ, ಕಬ್ಬಿಣದ ಕೊರತೆಯಿರಬಹುದು, ಇದು ರಕ್ತ ರಚನೆ ಮತ್ತು ದೇಹದ ಆಮ್ಲಜನಕ "ಪೋಷಣೆ" ಗೆ ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಈ ಕೊರತೆಯನ್ನು ಸರಿದೂಗಿಸಲು, ನೀವು ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರವನ್ನು ಆಹಾರ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳು ಮತ್ತು ಮಲ್ಟಿವಿಟಮಿನ್ ಸಂಕೀರ್ಣಗಳೊಂದಿಗೆ ಪೂರಕಗೊಳಿಸಬಹುದು, ಇದರ ಸೇವನೆಯನ್ನು ನಿಮ್ಮ ವೈದ್ಯರೊಂದಿಗೆ ಚರ್ಚಿಸಬೇಕು.

ಪೋಸ್ಟ್‌ನ ಅಂತ್ಯವು "ಹಠಾತ್" ಆಗಿರಬಾರದು ಎಂಬುದನ್ನು ಮರೆಯಬೇಡಿ. ನಮ್ಮ ದೇಹವು "ಭಾರವಾದ" ಆಹಾರಕ್ಕೆ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳಲು ಮತ್ತು ಚಯಾಪಚಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ಪುನರ್ನಿರ್ಮಿಸಲು ಸಮಯ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಉಪವಾಸದ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ನಿಮ್ಮ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ತ್ವರಿತ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ನೀವು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಜಾಗರೂಕರಾಗಿರಬೇಕು - ಮೊದಲು ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದ ನಂತರ - ಮೀನು ಮತ್ತು ಮಾಂಸ. ಮತ್ತು ಅತಿಯಾಗಿ ತಿನ್ನುವುದಿಲ್ಲ ಎಂಬುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ.

ನಾನು ಓದುಗರಿಗೆ ಉತ್ತಮ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ!

ಅಂತಃಸ್ರಾವಶಾಸ್ತ್ರಜ್ಞ ಅಕ್ಮೇವಾ ಜಿ.ಎ