ನುಟೆಲ್ಲಾ ವಿಶ್ವದ ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಬ್ರಾಂಡ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಲಕ್ಷಾಂತರ ಜನರು ಇದನ್ನು ಆರಾಧಿಸುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಜಾಹೀರಾತಿನ ಪ್ರಕಾರ ನುಟೆಲ್ಲಾ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸ್ಪ್ರೆಡ್ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಉಪಹಾರವಾಗಿದೆ. ಯಾವುದೇ ಕಟ್ಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಅದರೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ನೊಂದಿಗೆ ಹೋಲಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಹಾಗೆಯೇ ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ಮತ್ತು ಕೇಕ್ಗಳು! ಅವಳ ಅಭಿರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ, ಅವಳು ಅಭಿಮಾನಿಗಳ ದೊಡ್ಡ ಸೈನ್ಯವನ್ನು ಗೆದ್ದಳು.

ಆದರೆ ನೀವು ಅಂಗಡಿಗೆ ಹೋಗಿ, ಅದರ ಬೆಲೆಯನ್ನು ನೋಡಿ ಮತ್ತು "ಅಯ್ಯೋ" ಎಂದು ಹೇಳಿ. ತದನಂತರ, ಯೋಚಿಸಿದ ನಂತರ, ನೀವು ಅದರ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ನೋಡಿ ಮತ್ತು "ಓಹ್" ಎಂದು ಎರಡನೇ ಬಾರಿಗೆ ಹೇಳುತ್ತೀರಿ. ಪೇಸ್ಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಪಾಮ್ ಎಣ್ಣೆ ಈಗಾಗಲೇ 23% ಆಗಿದೆ. ಮತ್ತು ನೀವು ಇದನ್ನು ಮಕ್ಕಳಿಗಾಗಿ ಖರೀದಿಸಲು ಬಯಸಿದ್ದೀರಾ? ..

ಆದಾಗ್ಯೂ, ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ನಿರಾಕರಿಸಲು ಬೆಲೆ ಅಥವಾ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಒಂದು ಕಾರಣವಲ್ಲ. ಏಕೆ? ಏಕೆಂದರೆ ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಅವರು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಲ್ಲಿ ಮಾಡಬಹುದಾದ ನುಟೆಲ್ಲಾ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ತಂದರು. ಮತ್ತು ಒಬ್ಬಂಟಿಯಾಗಿಲ್ಲ.

ಈ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂದು ನೀವು ಕಲಿಯುವಿರಿ ಮತ್ತು ನೀವೇ ಅದನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ನುಟೆಲ್ಲಾ ಪಾಸ್ಟಾ: ತಯಾರಿಕೆಯ ಸಾಮಾನ್ಯ ತತ್ವಗಳು

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ನುಟೆಲ್ಲಾ ತಯಾರಿಸಲು, ನೀವು ಅದರ ತಯಾರಿಕೆಯ ಸಾಮಾನ್ಯ ತತ್ವಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸಬೇಕು. ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಸಂಯೋಜನೆ. ಹೆಸರೇ ಸೂಚಿಸುವಂತೆ, ನುಟೆಲ್ಲಾ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸ್ಪ್ರೆಡ್ ಕೆಲವು ರೀತಿಯ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕು. ಮತ್ತೊಂದು ಪ್ರಮುಖ ಅಂಶವೆಂದರೆ ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು. ಇನ್ನೂ, ನಿಯಮದಂತೆ, ಬೀಜಗಳನ್ನು ಭವಿಷ್ಯದ ನುಟೆಲ್ಲಾ, ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಹ್ಯಾಝೆಲ್ನಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸಹಜವಾಗಿ, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ನುಟೆಲ್ಲಾವನ್ನು ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಿದಂತೆ ಕಾಣುವಂತೆ ಮಾಡಲು, ನೀವು ಕೆಲವು ಸೂಕ್ಷ್ಮತೆಗಳನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು ಮತ್ತು ಅನುಭವಿ ನುಟೆಲ್ಲಾ ತಯಾರಕರು ಹಂಚಿಕೊಂಡ ಸಣ್ಣ ತಂತ್ರಗಳನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸಬೇಕು.

ನೀವು ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ, ನಂತರ ಕೋಕೋ ಕ್ರೀಮ್ನಲ್ಲಿ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಹಾಕುವ ಮೊದಲು, ಅವುಗಳನ್ನು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

ನುಟೆಲ್ಲಾದಲ್ಲಿನ ಬೀಜಗಳ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಅನುಭವಿಸಲು, ಅವು ತಣ್ಣಗಾದಾಗ ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಅಥವಾ ಮಾಂಸ ಬೀಸುವಲ್ಲಿ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಬೀಜಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಪೇಸ್ಟಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತವೆ.

ಡಾರ್ಕ್ "ಚರ್ಮ" ಅವರು ಮೊದಲು ಹುರಿದ, ನಂತರ ಐಸ್ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ತೀವ್ರವಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಮತ್ತು ಟವೆಲ್ನಲ್ಲಿ ಹೊಟ್ಟು ಹಾಕಿದರೆ, ನುಟೆಲ್ಲಾಗೆ ಉದ್ದೇಶಿಸಿರುವ ಹ್ಯಾಝೆಲ್ನಟ್ಗಳನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯುತ್ತದೆ.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ನುಟೆಲ್ಲಾ ಪಾಕವಿಧಾನವಿದೆ, ವಯಸ್ಕರಿಗೆ ಮಾತ್ರ ಉದ್ದೇಶಿಸಲಾಗಿದೆ. ನಂತರ ರುಚಿಗೆ ಒಂದು ಚಮಚ ಬಲವಾದ ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪೇಸ್ಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಉಂಡೆಗಳು ಉಂಟಾಗದಂತೆ ತಡೆಯಲು, ಎಲ್ಲಾ ಒಣ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಜರಡಿ ಹಿಡಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಈ ಎಲ್ಲಾ ಸಲಹೆಗಳನ್ನು ಆ ನುಟೆಲ್ಲಾ ಪಾಸ್ಟಾಗೆ ಅನ್ವಯಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ವೆಬ್‌ನಲ್ಲಿ ನೀವು ಕಂಡುಕೊಳ್ಳುವ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಹ್ಯಾಝೆಲ್ನಟ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ನುಟೆಲ್ಲಾ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲು, ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ನುಟೆಲ್ಲಾ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ಈ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ನುಟೆಲ್ಲಾ ಹಾಲು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಆಧರಿಸಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದು ಸೌಮ್ಯವಾದ, ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ ಡಾರ್ಕ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್‌ಗೆ ಮಿಲ್ಕ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು. ಅದು ಏನು ಮಾಡಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ ಎಂಬ ಪ್ರಶ್ನೆಗಳು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಉದ್ಭವಿಸುವುದಿಲ್ಲ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. 200 ಗ್ರಾಂ ಹ್ಯಾಝೆಲ್ನಟ್ಗಳನ್ನು ಕಂದು ಮತ್ತು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಒಣಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ. ನೀವು ಬೀಜಗಳನ್ನು ಟವೆಲ್‌ನಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿ ಉಜ್ಜಿದರೆ ಇದನ್ನು ಮಾಡುವುದು ಸುಲಭ - ಸಿಪ್ಪೆಯ ಗಮನಾರ್ಹ ಭಾಗವು ಸ್ವತಃ ಉದುರಿಹೋಗುತ್ತದೆ. ಒಂದು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಅಥವಾ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ.
2. ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ ಫಿಲ್ಲರ್ ಇಲ್ಲದೆ 300 ಗ್ರಾಂ (ಮೂರು ಬಾರ್) ಹಾಲು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕರಗಿಸಿ.
3. ನಾವು ಮೂರು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ, ಅದನ್ನು ನಾಲ್ಕು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಎರಡು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾ ಚೀಲವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
4. ನಾವು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಕರಗಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ನಾವು ಈಗಾಗಲೇ ಸಂಪೂರ್ಣ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ.
5. ಸಂಪೂರ್ಣ ಕೂಲಿಂಗ್ ನಂತರ, ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಮರುಹೊಂದಿಸಬಹುದಾದ ಜಾರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ನಿಮ್ಮ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ನುಟೆಲ್ಲಾ ರೆಸಿಪಿ

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕಸ್ಟರ್ಡ್ ನುಟೆಲ್ಲಾ ಪಾಕವಿಧಾನ "ಆರ್ಥಿಕ"

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ನೀವು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿದರೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಪೇಸ್ಟ್ ಸಾಕಷ್ಟು ಅಗ್ಗವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಪದಾರ್ಥಗಳ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ ಕೈಗೆಟುಕುವಂತಿದೆ. ನುಟೆಲ್ಲಾ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವುದು ಸರಳ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ, ಆದರೆ ನೀವು ಇನ್ನೂ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯವನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳೆಯಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. 300 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ, ಅರ್ಧ ಟೀಚಮಚ ವೆನಿಲಿನ್ ಮತ್ತು ಮೂರು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಎರಡು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಲಘುವಾಗಿ ಸೋಲಿಸಿ.
2. ನಾವು ನಾಲ್ಕು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಹಿಟ್ಟು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ನಾವು 400 ಮಿಲಿ ಹಾಲನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅದರಲ್ಲಿ ಮೂರನೇ ಒಂದು ಭಾಗವನ್ನು ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಗೆ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಸುರಿಯುತ್ತೇವೆ, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು ಉಂಡೆಗಳನ್ನೂ ರೂಪಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ನಂತರ ಉಳಿದ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಎರಡು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ (60 ಗ್ರಾಂ) ಮೃದುಗೊಳಿಸಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
3. ನುಟೆಲ್ಲಾಗೆ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ ದಪ್ಪವಾಗುವವರೆಗೆ ಕುದಿಸಿ ಅಥವಾ ಕೆನೆ ಸುಡದಂತೆ ಶಾಖವನ್ನು ಕನಿಷ್ಠಕ್ಕೆ ತಗ್ಗಿಸಿ. ಅಪೇಕ್ಷಿತ ಸ್ಥಿರತೆಯ ನಂತರ, ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
4. ಕೆನೆ ತಣ್ಣಗಾದಾಗ, ಅದನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅದಕ್ಕೆ ಅರ್ಧ ಗ್ಲಾಸ್ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
5. ಬೇಯಿಸಿದ ನುಟೆಲ್ಲಾವನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್‌ಗಳಿಗೆ ಸ್ಪ್ರೆಡ್‌ನಂತೆ ಅಥವಾ ಕೇಕ್‌ಗಾಗಿ ಕ್ರೀಮ್‌ನಂತೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ನುಟೆಲ್ಲಾ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಕ್ರೀಮ್ ಪಾಕವಿಧಾನ

ನೀವು ನುಟೆಲ್ಲಾ ಕ್ರೀಮ್ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡರೆ, ಪೇಸ್ಟ್ ನಿಜವಾದದಕ್ಕೆ ಹೋಲುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಅದಕ್ಕೆ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ, ಇದು ಹ್ಯಾಝೆಲ್ನಟ್ಸ್ ಮತ್ತು ವಾಲ್ನಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಒಳ್ಳೆಯದು. ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ವಿವರಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ, ನೀವು ರುಚಿಕರವಾದ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ನುಟೆಲ್ಲಾ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಹರಡುವಿಕೆಯ ಸಂಪೂರ್ಣ ಜಾರ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. 150 ಗ್ರಾಂ ಹುರಿದ ಹ್ಯಾಝೆಲ್ನಟ್ಗಳನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಅಥವಾ ಫುಡ್ ಪ್ರೊಸೆಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ರುಬ್ಬಿಸಿ ಇದರಿಂದ ಅವು ಪೇಸ್ಟ್ನಂತೆ ಕಾಣುತ್ತವೆ.
2. ಎರಡು ಹಾಲಿನ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಬಾರ್‌ಗಳನ್ನು ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ ಕರಗಿಸಿ ಮತ್ತು 130 ಗ್ರಾಂ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
3. 200 ಗ್ರಾಂ ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ 130 ಮಿಲಿ ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಕೆನೆ ವಿಪ್ ಮಾಡಿ.
4. ನಾವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.
5. ಈಗ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ.

5 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಲಿನ ಪುಡಿಯಿಂದ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ನುಟೆಲ್ಲಾ ರೆಸಿಪಿ

ನುಟೆಲ್ಲಾವನ್ನು ಇದೀಗ ಬೇಯಿಸಲು ಮಕ್ಕಳು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಕೇಳಿದಾಗ, ಐದು ನಿಮಿಷಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನವು ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಇದು ಇತರ ಅನೇಕ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಂತೆ ಸಹ ಇದೆ. ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಹಾಲಿನ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ನುಟೆಲ್ಲಾ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಪೇಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಸುಲಭ, ಆದರೆ ಶಿಶುಗಳಿಗೆ ಆಹಾರ ನೀಡಿದ ನಂತರ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಉಳಿದಿದ್ದರೆ ನೀವು ಹಾಲಿನ ಸೂತ್ರವನ್ನು ಸಹ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು.

ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಹಾಲು - ತ್ವರಿತ ನುಟೆಲ್ಲಾದ ಆಧಾರ

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಎರಡು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್ ಮತ್ತು 100 ಗ್ರಾಂ ಹಾಲಿನ ಪುಡಿ ಅಥವಾ ಹಾಲಿನ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ.
2. ಒಂದು ಚಮಚ ತರಕಾರಿ ಅಥವಾ ಮೃದುಗೊಳಿಸಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
3. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯು ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಸ್ಥಿರತೆಯಾಗುವವರೆಗೆ ಬಲವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಸ್ವಲ್ಪವಾಗಿ ಹಾಲು ಅಥವಾ ಕೆನೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ನೀವು ಸಿಹಿಯಾಗಿ ಬಯಸಿದರೆ, ನಂತರ ಹಾಲನ್ನು ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಿ. ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಬೀಜಗಳು, ಸಕ್ಕರೆ ಹಾಕಬಹುದು.
4. ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾಕ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ತಂಪಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ. ಅಥವಾ ತಕ್ಷಣ ತಿನ್ನಿರಿ - ಏಕೆಂದರೆ ಕೆಲವು ಕಾರಣಗಳಿಂದ ನೀವು ಅದನ್ನು ವೇಗವಾಗಿ ಮಾಡಲು ಬಯಸುತ್ತೀರಿ.

ಕಡಲೆಯಿಂದ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ನೇರವಾದ ನುಟೆಲ್ಲಾ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ನುಟೆಲ್ಲಾ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸ್ಪ್ರೆಡ್ ಉಪವಾಸ ಮಾಡುವವರಿಗೆ, ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳಿಗೆ ಮತ್ತು ಹಾಲಿಗೆ ಅಲರ್ಜಿ ಇರುವವರಿಗೆ ಸಂತೋಷವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಈ ನುಟೆಲ್ಲಾದ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಕಡಲೆಗಳ ಬಳಕೆ ಮತ್ತು ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಹೊರಗಿಡುವಿಕೆಯನ್ನು ಆಧರಿಸಿದೆ. ಆದರೆ ಅದನ್ನು ಬಹುತೇಕ ನೈಜವಾಗಿ ಮಾಡಲು, ನೀವು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಇಲ್ಲದೆ ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ನಾವು ಬೀಜಗಳನ್ನು ಕಡಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸುತ್ತೇವೆ. 120 ಗ್ರಾಂ ಒಣ ಕಡಲೆಯನ್ನು ರಾತ್ರಿ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿಡಿ. ಬೆಳಿಗ್ಗೆ, ಒಂದರಿಂದ ಮೂರು ಅಥವಾ ಒಂದರಿಂದ ನಾಲ್ಕು ಅನುಪಾತದಲ್ಲಿ ಶುದ್ಧ ನೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ ಮತ್ತು 45 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.
2. ರೆಡಿ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಕಡಲೆಗಳನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗಬೇಕು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಪ್ಯೂರೀಯಾಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸಿ, ಅದಕ್ಕೆ 100 ಗ್ರಾಂ ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ.
3. ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ ಫಿಲ್ಲರ್ ಇಲ್ಲದೆ ಎರಡು ಬಾರ್ (200 ಗ್ರಾಂ) ಡಾರ್ಕ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕರಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದಕ್ಕೆ ಎರಡು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
4. ನಾವು ಚಾಕೊಲೇಟ್ನಲ್ಲಿ ಪ್ಯೂರೀಯನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಅಥವಾ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.
5. ಅದು ತುಂಬಾ ದಪ್ಪವಾಗಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ಪೇಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಕಡಲೆಗಳ ಕಷಾಯದೊಂದಿಗೆ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಬಹುದು. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ನುಟೆಲ್ಲಾ ಪಾಕವಿಧಾನ "ನಿಮಿಷ"

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ನುಟೆಲ್ಲಾ ತಯಾರಿಸಲು ಮತ್ತೊಂದು ತ್ವರಿತ ಮಾರ್ಗ. ಈ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ನುಟೆಲ್ಲಾ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಮಾಡಲು, ನಿಮಗೆ ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಇಮ್ಮರ್ಶನ್ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. 150 ಮಿಲಿ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಹಾಲನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಕಂಟೇನರ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, 120 ಗ್ರಾಂ ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ವೆನಿಲಿನ್ ಚೀಲವನ್ನು ಹಾಕಿ.
2. ಅಲ್ಲಿ 350 ಗ್ರಾಂ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಮತ್ತು ಡಿಯೋಡರೈಸ್ಡ್ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಗರಿಷ್ಠ ವೇಗದಲ್ಲಿ ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸೋಲಿಸಿ.
3. ಮೂರು ಚಮಚ ಕೋಕೋ ಮತ್ತು ಹಾಲಿನ ಪುಡಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಸೋಲಿಸಿ.
4. 100 ಗ್ರಾಂ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಪಂಚ್ ಮಾಡಿ. ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಹ್ಯಾಝೆಲ್ನಟ್ ಹರಡುವಿಕೆ. ನೀವು ನೋಡುವಂತೆ, ನಾವು ಅದನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸರಳವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಬೀಜಗಳಿಲ್ಲದೆ ನುಟೆಲ್ಲಾ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ

ಅಡಿಕೆ ಇಲ್ಲದ ನುಟೆಲ್ಲಾ ನುಟೆಲ್ಲಾ ಅಲ್ಲ ಎಂದು ತೋರುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಪೇಸ್ಟ್ ಮಾಡಲು ಬಯಸುವವರು, ಇದು ನಿಲ್ಲುವುದಿಲ್ಲ. ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಅನಿರೀಕ್ಷಿತ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಕೋಕೋ ಸೇರ್ಪಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಪ್ಲಮ್ನಿಂದ, ಇದು ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ನೈಜವಾಗಿ ಕಾಣುವಂತೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಎರಡು ಕಿಲೋಗ್ರಾಂಗಳಷ್ಟು ತಾಜಾ ಮಾಗಿದ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ತೊಳೆದು, ಒಣಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಕಲ್ಲುಗಳಿಂದ ಮುಕ್ತಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಾವು ತಿರುಳನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಅಥವಾ ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ಪ್ಯೂರೀಯಾಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸುತ್ತೇವೆ. ಚರ್ಮದ ಅವಶೇಷಗಳನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ನಾವು ಪ್ಯೂರೀಯನ್ನು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಒರೆಸುತ್ತೇವೆ.
2. ನಾವು ಪ್ಯೂರೀಯನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅದರಲ್ಲಿ ಒಂದು ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತೇವೆ. ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಕುದಿಸಿ, ಮೂರು ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.
3. ಬ್ರೂ 100 ಗ್ರಾಂ ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್ ಮೇಲೆ ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಶೋಧಿಸಿ, ಸಾರ್ವಕಾಲಿಕ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ. ಅದೇ ಹಂತದಲ್ಲಿ, ಕೊಬ್ಬಿನ ಬೆಣ್ಣೆ, 250 ಗ್ರಾಂ, ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅದನ್ನು ಮೃದುಗೊಳಿಸಬೇಕು.
4. ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ಇನ್ನೊಂದು ಐದು ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ಒಲೆಯಿಂದ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ.
5. ನಾವು ಜಾಡಿಗಳನ್ನು ಕ್ರಿಮಿನಾಶಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಬಿಸಿ ನುಟೆಲ್ಲಾವನ್ನು ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ವರ್ಗಾಯಿಸುತ್ತೇವೆ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ತಂಪಾಗಿಸಿದಾಗ, ಜಾಡಿಗಳನ್ನು ಮುಚ್ಚಳಗಳೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಶೇಖರಣೆಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ. ಅಲ್ಲಿ ಅವಳು ಆರು ತಿಂಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ನಿಲ್ಲಬಹುದು.

ನಾವು ಹಲವಾರು ರುಚಿಕರವಾದ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ನುಟೆಲ್ಲಾವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿದಾಗ, ನಾವು ಮುಂದಿನ ಹಂತಕ್ಕೆ ಹೋಗಬಹುದು - ಬಳಕೆ. ಇದನ್ನು ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್‌ಗಳ ಮೇಲೆ ಸ್ಮೀಯರ್ ಮಾಡಬಹುದು, ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಬಹುದು, ಕೆನೆಗೆ ಬದಲಾಗಿ ಕೇಕ್ ಮತ್ತು ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳ ಮೇಲೆ ಹರಡಬಹುದು, ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಪೇಸ್ಟ್ ಪ್ರಿಯರಿಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನದನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸಿಹಿ ಯಾವಾಗಲೂ ಕೆನೆ, ಮೊಸರು ಅಥವಾ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಗೆಲ್ಲುತ್ತದೆ.

ನುಟೆಲ್ಲಾ ಒಂದು ಕೆನೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಹರಡುವಿಕೆ ಎಂದು ನಮಗೆಲ್ಲರಿಗೂ ತಿಳಿದಿದೆ, ಆದರೆ ಈ "ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಮೇರುಕೃತಿ" 50 ವರ್ಷಕ್ಕಿಂತ ಹಳೆಯದು ಎಂದು ಕೆಲವರು ತಿಳಿದಿದ್ದಾರೆ. ಇಂದು, ಅದರ ಮಾರಾಟದ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯು ವಿಶ್ವದ 75 ಕ್ಕೂ ಹೆಚ್ಚು ದೇಶಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ನುಟೆಲ್ಲಾಇದು ಖರೀದಿಸಿದ ಒಂದಕ್ಕಿಂತ ಕಡಿಮೆ ರುಚಿಯಿಲ್ಲ. ನುಟೆಲ್ಲಾ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಬಹಳಷ್ಟು ಇವೆ, ಇದು ಅದರ ಜನಪ್ರಿಯತೆಯನ್ನು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿ ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ.

ಹಾಲು ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಮೊಟ್ಟೆ, ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಆಧರಿಸಿ ಅದರ ತಯಾರಿಕೆಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ. ನನ್ನಂತೆ, ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ತಯಾರಿಸಿದ ಪಾಸ್ಟಾ ಮೂಲಕ್ಕೆ ರುಚಿಯಲ್ಲಿ ಹೋಲುತ್ತದೆ. ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ಅದರ ವೆಚ್ಚವು ತುಂಬಾ ಕಡಿಮೆಯಾಗಿದೆ. ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ಅಂತಹ ಪೇಸ್ಟ್ನ ಪ್ಲಸಸ್ ಯಾವುದೇ ಹಾನಿಕಾರಕ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳು, ವರ್ಣಗಳು ಮತ್ತು ಸಂರಕ್ಷಕಗಳಿಲ್ಲದೆ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ ಎಂಬ ಅಂಶವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ. ಇದು ರುಚಿಕರವಾದ, ವೇಗವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಅಗ್ಗವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ನುಟೆಲ್ಲಾ ತಯಾರಿಸುವುದು ಹೇಗೆ, ನಾವು ಈಗ ಪರಿಗಣಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕೋಕೋ - 3-4 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್,
• ಸಕ್ಕರೆ ಅಥವಾ ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ - ಅಪೂರ್ಣ ಗಾಜು,
• ಹಾಲು 2.5% ಕೊಬ್ಬು - 1 ಕಪ್,
• ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಹಾಲು - 100 ಗ್ರಾಂ.,
• ಬೆಣ್ಣೆ - 150-170 ಗ್ರಾಂ.,
• ಬೀಜಗಳು - 100 ಗ್ರಾಂ.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ನುಟೆಲ್ಲಾ - ಪಾಕವಿಧಾನ

ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಕಪ್ಪು ಕೋಕೋವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.

ಒಣ ಹಾಲು ಸೇರಿಸಿ. ಬದಲಾಗಿ, ನೀವು ಬೇಬಿ ಪೌಡರ್ ಅಥವಾ ಡ್ರೈ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.

ಏಕರೂಪದ ಬಣ್ಣದ ಮಿಶ್ರಣವು ರೂಪುಗೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಮರದ ಚಾಕು ಜೊತೆ ಸಕ್ಕರೆ, ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್ ಮತ್ತು ಹಾಲಿನ ಪುಡಿಯನ್ನು ಬೆರೆಸಿ.

ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಬೆರೆಸುವಾಗ ಅದನ್ನು ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲು ಸಲಹೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬೆರೆಸಿ. ದೊಡ್ಡ ಉಂಡೆಗಳಿಲ್ಲದ ತನಕ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಸಣ್ಣ ಉಂಡೆಗಳನ್ನೂ - ಇದು ವಿಷಯವಲ್ಲ, ಅಡುಗೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಅವರು ಕರಗುತ್ತವೆ.

ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್, ಹಿಂದೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿದ, ಲಘುವಾಗಿ ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಕೊಚ್ಚು ಮಾಡಿ. ಬೀಜಗಳ ಪ್ರಮಾಣ ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ಗ್ರೈಂಡಿಂಗ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ನೀವು ಬಯಸಿದಂತೆ ಹೊಂದಿಸಿ. ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ ಜೊತೆಗೆ, ನೀವು ಕಡಲೆಕಾಯಿ, ಬಾದಾಮಿ, ಹ್ಯಾಝೆಲ್ನಟ್ಸ್ (ಹ್ಯಾಝೆಲ್ನಟ್ಸ್) ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.

ಈಗ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ನುಟೆಲ್ಲಾಗೆ ಬೇಸ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ನಿಧಾನ ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ. ಸುಮಾರು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನಿರಂತರವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ, ನುಟೆಲ್ಲಾ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸ್ಪ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ.

ಪೇಸ್ಟ್ ದಪ್ಪವಾದ ತಕ್ಷಣ, ಸ್ಥಿರತೆಯಲ್ಲಿ ದಪ್ಪ ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ ಸೇರಿಸಿ. ಬೆರೆಸಿ, ಇನ್ನೊಂದು 5 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.

ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ.

ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮತ್ತೆ ಬೆರೆಸಿ.

ಬೆಣ್ಣೆಯು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗಿದ ತಕ್ಷಣ, ಅದನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಬಹುದು ನುಟೆಲ್ಲಾ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಪಾಸ್ಟಾಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಒಣ, ಉಗಿ-ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕ ಜಾರ್ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ. ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ. ತಂಪಾಗಿಸಿದ ಕೆಲವು ಗಂಟೆಗಳ ನಂತರ, ಅದು ದಪ್ಪವಾದ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪೇಸ್ಟಿ ಆಗುತ್ತದೆ. ಒಂದು ಲೋಫ್ ಮೇಲೆ ಬೆಳಿಗ್ಗೆ - ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ನುಟೆಲ್ಲಾವನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್‌ನಲ್ಲಿಯೂ ಬಳಸಬಹುದು, ಅವುಗಳೆಂದರೆ, ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅಥವಾ ಕೆನೆಯಾಗಿ ಮತ್ತು ಮಫಿನ್‌ಗಳು, ಬಿಸ್ಕತ್ತು ರೋಲ್‌ಗಳು, ಕ್ರೋಸೆಂಟ್‌ಗಳು, ಪೈಗಳು, ಕೇಕ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಮುಂತಾದವುಗಳಲ್ಲಿ ತುಂಬುವುದು. ನಿಮ್ಮ ಊಟವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ.

ನೀವು ಯಾವುದೇ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು - ಕಡಲೆಕಾಯಿ, ಹ್ಯಾಝೆಲ್ನಟ್ ಅಥವಾ ಗೋಡಂಬಿ. ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಉತ್ತಮ, ಫಲಿತಾಂಶವು ಅದರ ಮೇಲೆ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಬೆಂಕಿ, ಸಕ್ಕರೆ, ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್ ಮತ್ತು ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟಿನ ಮೇಲೆ ಹಾಕಬಹುದಾದ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಅಥವಾ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ.

ಒಣ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಪೊರಕೆಯಿಂದ (ಅಥವಾ ಸರಳ ಚಮಚ) ಸಮವಾಗಿ ಕಂದು ಬಣ್ಣ ಬರುವವರೆಗೆ ಪೊರಕೆ ಹಾಕಿ.

ಹಾಲಿನ ಸಂಪೂರ್ಣ ಸೇವೆಯನ್ನು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಅದನ್ನು ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ದ್ರವವು ಉಂಡೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ಹೊರಹೊಮ್ಮಬೇಕು, ಇದು ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ. ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಪುಡಿಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಸಣ್ಣ ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಹಾಕಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಕುದಿಸಿ, ಪೊರಕೆಯೊಂದಿಗೆ ನಿರಂತರವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ ಇದರಿಂದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯು ಸುಡುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್ನ ಕೆಳಭಾಗ ಮತ್ತು ಗೋಡೆಗಳಿಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ.

ದ್ರವವು ಕುದಿಯುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಬೀಜಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ನೀವು ಅದನ್ನು ಮಾರ್ಟರ್ನಲ್ಲಿ ಮಾಡಬಹುದು, ನೀವು ಮಾಡಬಹುದು - ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ಅಥವಾ, ನನ್ನಂತೆ, ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ. ಬೀಜಗಳನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

ಬೀಜಗಳನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ನುಣ್ಣಗೆ ಪುಡಿಮಾಡುವವರೆಗೆ ಸ್ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಿ. ನೀವು ಹೆಚ್ಚಿನ ವೇಗವನ್ನು ಬಳಸಿದರೆ ಬ್ಲೆಂಡರ್ 3-4 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಕೆಲಸವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ದಪ್ಪವಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬ್ರೂಸ್ನಲ್ಲಿನ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯ ನಂತರ, ಅದಕ್ಕೆ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕಡಲೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಬೀಜಗಳನ್ನು ಪೇಸ್ಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಅನುಭವಿಸಿದಾಗ ನನ್ನ ಮಕ್ಕಳು ಅದನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ, ಹಾಗಾಗಿ ನಾನು ಅವುಗಳನ್ನು ತುಂಬಾ ನುಣ್ಣಗೆ ಒಡೆಯಲಿಲ್ಲ. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಸಾಂದ್ರತೆಯ ತನಕ ಕುದಿಸಿ.

ಮಿಶ್ರಣವು ತಣ್ಣಗಾಗುತ್ತಿದ್ದಂತೆ ಅದು ಇನ್ನಷ್ಟು ದಪ್ಪವಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಡಿ. ಕಾಲಕಾಲಕ್ಕೆ, ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಪೊರಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ. ನಂತರ ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ.

ಜಾರ್ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ, ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ನುಟೆಲ್ಲಾವನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ.

ಈ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಪೇಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು - ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳ ಮೇಲೆ ಹರಡಿ, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಕ್ರೋಸೆಂಟ್‌ಗಳನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ. ಅಲ್ಲದೆ, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ನುಟೆಲ್ಲಾ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕೇಕ್ಗೆ ಕೆನೆಯಾಗಿ ಪರಿಪೂರ್ಣವಾಗಿದೆ.

ಟೀಸರ್ ನೆಟ್ವರ್ಕ್

ಪ್ಲಮ್‌ನಿಂದ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ನುಟೆಲ್ಲಾ (ಬೀಜಗಳಿಲ್ಲದೆ)

ರುಚಿಕರವಾದ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ನುಟೆಲ್ಲಾಗೆ ಉತ್ತಮ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಭವಿಷ್ಯದ ಬಳಕೆಗಾಗಿ ಕೆಲವು ಜಾಡಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ. ಬೀಜಗಳಿಲ್ಲದ ನುಟೆಲ್ಲಾ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಇಡುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 2 ಕಿಲೋಗ್ರಾಂಗಳಷ್ಟು ಕಪ್ಪು ಪ್ಲಮ್;
• ಒಂದು ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ;
• 250 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ (82.5% ಕೊಬ್ಬು);
• 100 ಗ್ರಾಂ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್.

ಅಡುಗೆ

1. ಪ್ಲಮ್ಗಳು ಕಳಿತವನ್ನು ಆರಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ, ಹಾಳಾಗುವ ಲಕ್ಷಣಗಳಿಲ್ಲ. ತೊಳೆಯಿರಿ, ಒಣಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಮೂಳೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಸರಿಸುಮಾರು 1800 ಗ್ರಾಂ ಪ್ಲಮ್ ಉಳಿಯುತ್ತದೆ. ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯಿಂದ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಅಥವಾ ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಪ್ಲಮ್ ನುಟೆಲ್ಲಾದಲ್ಲಿ ನೀವು ಚೂರುಚೂರು ಚರ್ಮವನ್ನು ಬಯಸದಿದ್ದರೆ, ಪ್ಲಮ್ ಅನ್ನು ಉತ್ತಮವಾದ ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ. ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಪ್ಲಮ್ ಪ್ಯೂರೀಯನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಭಾರೀ ತಳದ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ. ಪ್ಯೂರೀಯನ್ನು ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿ ಮೂರು ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ನಂತರ ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್ ಅನ್ನು ಶೋಧಿಸಿ, ತಕ್ಷಣವೇ ಅದನ್ನು ಬೆರೆಸಿ, ಮೃದುಗೊಳಿಸಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ನಿರಂತರ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕದೊಂದಿಗೆ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಐದು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಿ.
2. ಜಾಡಿಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಕ್ರಿಮಿನಾಶಗೊಳಿಸಿ, ಒಣಗಿಸಿ. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ನುಟೆಲ್ಲಾವನ್ನು ಹರಡಿ ಮತ್ತು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಟೀ ಟವೆಲ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ. ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾದ ನಂತರ, ಮುಚ್ಚಳಗಳನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳಿಸಿ. ಪ್ಲಮ್ನಿಂದ ನುಟೆಲ್ಲಾವನ್ನು 8 ತಿಂಗಳವರೆಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು.

ಹ್ಯಾಝೆಲ್ನಟ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ನುಟೆಲ್ಲಾ (ಬಿಳಿ ಮತ್ತು ಕಪ್ಪು).

ಸೂಚಿಸಲಾದ ಪ್ರಮಾಣದ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಂದ, ನೀವು 400 ಮಿಲಿ ಪರಿಮಾಣದೊಂದಿಗೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ನುಟೆಲ್ಲಾದ ಜಾರ್ ಅನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಬಿಳಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಡಾರ್ಕ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೆಣ್ಣೆ - 50 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಾಲು (3.2% ಕೊಬ್ಬು) - 80 ಮಿಲಿ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 70 ಗ್ರಾಂ;
• 70 ಗ್ರಾಂ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಹ್ಯಾಝೆಲ್ನಟ್ಸ್.

ಅಡುಗೆ

1. ಒಣ, ಬಿಸಿಮಾಡಿದ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಹ್ಯಾಝೆಲ್ನಟ್ಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, 4 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ. ಅಡಿಕೆಯಿಂದ ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯಿರಿ, ಅದು ನುಟೆಲ್ಲಾದಲ್ಲಿ ನಿಷ್ಪ್ರಯೋಜಕವಾಗಿದೆ. ಬೀಜಗಳನ್ನು ಯಾವುದೇ ಅನುಕೂಲಕರ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ.
2. ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ, ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಹಾಲು, ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ. ತುಂಬಾ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಕರಗಿಸಿ. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ಕುದಿಯುವಾಗ, ಇನ್ನೊಂದು 2 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ನುಟೆಲ್ಲಾ ನಿರಂತರವಾಗಿ ಕಲಕಿ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ನೀವು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಒಲೆಯ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿದ ಕ್ಷಣದಿಂದ ಅದು ತಣ್ಣಗಾಗುವವರೆಗೆ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ಏಕರೂಪವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
3. ಚಾಕೊಲೇಟ್ ನುಟೆಲ್ಲಾ 2 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿದಾಗ, ತಕ್ಷಣವೇ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ತಣ್ಣನೆಯ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ಕೆನೆ ಬೆಚ್ಚಗಾಗುವವರೆಗೆ ಕಾಯಿರಿ. ಬ್ಯಾಂಕುಗಳಿಂದ ವಿಂಗಡಿಸಿ.
4. ನೀವು ಎರಡು ಬಣ್ಣಗಳಿಂದ ನುಟೆಲ್ಲಾ ಮಾಡಲು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಭಾಗಿಸಬೇಕು ಅಥವಾ ಭಾಗವನ್ನು ದ್ವಿಗುಣಗೊಳಿಸಬೇಕು. ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಬ್ಯಾಗ್‌ಗಳನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಕಪ್ಪು ಮತ್ತು ಬಿಳಿ ನುಟೆಲ್ಲಾವನ್ನು ಹರಡಿ. ಹ್ಯಾಝೆಲ್‌ನಟ್ಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ನುಟೆಲ್ಲಾ ನಿಜವಾದ, ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಿದ ರುಚಿಯಂತೆ. ಸುಗಂಧ ಮತ್ತು ಸಂರಕ್ಷಕಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ.

ಹಾಲಿನ ಪುಡಿ ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾದೊಂದಿಗೆ ನುಟೆಲ್ಲಾ

ನುಟೆಲ್ಲಾ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮೂರು ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಹರಡಿತು. ಬೇಯಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ. ಈ ನುಟೆಲ್ಲಾವನ್ನು ಉಪಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• 350 ಮಿಲಿ ವಾಸನೆಯಿಲ್ಲದ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ;
• 100 ಗ್ರಾಂ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಹ್ಯಾಝೆಲ್ನಟ್ಸ್;
• ಹಾಲು (ಕೊಬ್ಬಿನ ಅಂಶ 3.2%) - 150 ಮಿಲಿ;
• ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ ಅಥವಾ ಸಕ್ಕರೆ - 90 ಗ್ರಾಂ;
• ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್ - 4 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ (ಸ್ಲೈಡ್ ಇಲ್ಲದೆ);
• ಪುಡಿ ಹಾಲು ಅಥವಾ ಕೆನೆ 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್;
• 1 ಗ್ರಾಂ ವೆನಿಲಿನ್.

ಅಡುಗೆ

1. ಬೀಜಗಳನ್ನು ಬಿಸಿ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ 4 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಣಗಿಸಿ, ನಂತರ ಅವುಗಳಿಂದ ಹೊಟ್ಟು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಅನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸಿ.
2. ಹಾಲನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ ಅದಕ್ಕೆ ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿ ಹಾಕಿ. ನೀವು ಸಕ್ಕರೆಯ ಬದಲಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಬಳಸಿದರೆ, ನೀವು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಪೇಸ್ಟ್ ಮಾಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವ ಮೊದಲು ಅದನ್ನು ಬೆರೆಸಿ.
3. ಒಂದು ಗ್ಲಾಸ್ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಅಥವಾ ಮಿಕ್ಸರ್, ವೆನಿಲಿನ್, ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಚಾವಟಿ ಮಾಡಲು ಕಿರಿದಾದ ಎತ್ತರದ ಧಾರಕದಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಪೊರಕೆ. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಹಾಲಿನ ಪುಡಿ ಮತ್ತು ಕೋಕೋ ಪುಡಿಯೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಹಾಲಿನ ಪೇಸ್ಟ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಮತ್ತೆ ಬೀಟ್.
4. ಹಾಲಿನ ಪುಡಿಯೊಂದಿಗೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ನುಟೆಲ್ಲಾ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ತಕ್ಷಣ ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳಿಸಿ. ತೆರೆಯುವ ಮೊದಲು ಮತ್ತು ಎರಡು ದಿನಗಳ ನಂತರ ಒಂದು ತಿಂಗಳು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಪೇಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತಿನ್ನಲು ಸಣ್ಣ ಜಾಡಿಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ.

ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಲ್ಲದ ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ನುಟೆಲ್ಲಾ

ವಾಲ್‌ನಟ್ಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ನುಟೆಲ್ಲಾ ತಯಾರಿಸಲು ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಈ ಪೇಸ್ಟ್ 8 ವಾರಗಳವರೆಗೆ ಇರುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹಾಲು (ಕೊಬ್ಬಿನ ಅಂಶ 3.2%) - 500 ಮಿಲಿ;
• ಬೆಣ್ಣೆ - 50 ಗ್ರಾಂ;
• 400 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ ಅಥವಾ ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ;
• ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್ - ಸಣ್ಣ ಸ್ಲೈಡ್ನೊಂದಿಗೆ 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್;
• ಹಿಟ್ಟು - 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ (ಗೋಧಿ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪ್ರೀಮಿಯಂ);
• ಉತ್ತಮ ಉಪ್ಪು - ಒಂದು ಟೀಚಮಚದ ಕಾಲು;
• ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ ನೀವು ವೆನಿಲ್ಲಾದ ಡ್ಯಾಶ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಅಡುಗೆ

1. ಕೋಕೋದೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟು ಜರಡಿ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ. ಹಾಲು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಉಂಡೆಗಳಿಲ್ಲದ ತನಕ ಪೊರಕೆ ಹಾಕಿ.
2. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ನಿರಂತರವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ, ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಕುದಿಸಿ. ಕುದಿಯುವ ಎರಡು ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಅನಿಲವನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶಕ್ಕೆ ತಣ್ಣಗಾಗುವವರೆಗೆ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಬೆರೆಸಿ. ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ವೇಗಗೊಳಿಸಲು, ನೀವು ಸಿಂಕ್ ಅಥವಾ ಜಲಾನಯನಕ್ಕೆ ತಣ್ಣೀರು ಸುರಿಯಬಹುದು ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಹಾಕಬಹುದು.
3. ಬೀಜಗಳನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಒಣಗಿಸಿ ಅಥವಾ ಒಣ ಬಿಸಿ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಅಕ್ಷರಶಃ 3 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಕ್ರಂಬ್ಸ್ ಆಗಿ ರುಬ್ಬಿಸಿ ಮತ್ತು ತಂಪಾಗುವ ಪಾಸ್ಟಾಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ.
4. ಮೃದುವಾದ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಮತ್ತೆ ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸಿ. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ರುಚಿಕರವಾದ ನುಟೆಲ್ಲಾ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ!

ಶೇಖರಣೆಗಾಗಿ, ನೀವು ಬಿಸಾಡಬಹುದಾದ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಪಾತ್ರೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು - ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ.

ನೇರ ಕಡಲೆ ನುಟೆಲ್ಲಾ

ಪೋಸ್ಟ್ನಲ್ಲಿ, ನಾನು ರುಚಿಕರವಾದದ್ದನ್ನು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ. ತೆಳ್ಳಗಿನ ಕಡಲೆ ನುಟೆಲ್ಲಾಗೆ ನೀವೇ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಿ. ಟೇಸ್ಟಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಉಪಯುಕ್ತವೂ ಆಗಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 200 ಗ್ರಾಂ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಡಾರ್ಕ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ (ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಓದಿ);
• 100 ಗ್ರಾಂ ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆ;
• 100 ಗ್ರಾಂ ಒಣ ಕಡಲೆ.

ಅಡುಗೆ

1. ನೀವು ಡಾರ್ಕ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಖರೀದಿಸಿದಾಗ, ಲೇಬಲ್ಗೆ ಗಮನ ಕೊಡಿ. ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ, ಕೋಕೋ ಬೆಣ್ಣೆಯ ಜೊತೆಗೆ, ಇನ್ನು ಮುಂದೆ ಯಾವುದೇ ತರಕಾರಿ ಕೊಬ್ಬುಗಳು ಇರಬಾರದು. ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಬೇಡಿ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ರುಚಿಕರವಾದ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ನುಟೆಲ್ಲಾದಲ್ಲಿ ಮುಖ್ಯ ಅಂಶವಾಗಿದೆ.
2. ಕಡಲೆಯನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ರಾತ್ರಿಯಿಡೀ ತಣ್ಣನೆಯ ಬೇಯಿಸಿದ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿ. ನೀರನ್ನು ಬಿಡಬೇಡಿ, ನಂತರ ವಿಲೀನಗೊಳಿಸಿ. ಗಜ್ಜರಿ, ಅಗತ್ಯಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು, ದ್ರವವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ.
3. ನೆನೆಸಿದ ಕಡಲೆಯನ್ನು 12 ಗಂಟೆಗಳ ನಂತರ, ನೀವು ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬಹುದು.
4. ಉಳಿದ ನೀರನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ, ಕಡಲೆಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಊದಿಕೊಂಡ ಕಡಲೆಗಳ ಪ್ರತಿ ಕಪ್ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ - 3 ಕಪ್ ನೀರು. ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಮುಚ್ಚಿ ಒಂದು ಗಂಟೆ ಬೇಯಿಸಿ. ನೀವು ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಅಲ್ಲಿ, "ನಂದಿಸುವ" ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿ.
5. ಬೇಯಿಸಿದ ಕಡಲೆಯಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ದ್ರವ ಉಳಿದಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಬಳಸಿ ಕಡಲೆಯನ್ನು ಪ್ಯೂರೀಯಾಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸಿ. ಯಾರಾದರೂ ನುಟೆಲ್ಲಾವನ್ನು ಧಾನ್ಯವಾಗಿರಲು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ, ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಯಂತ್ರವನ್ನು ಬಳಸಿ.
6. ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಬಿಳಿ ಬಣ್ಣದಿಂದ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಅದು ಅಷ್ಟು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಪುಡಿಯಾಗಿ ಪುಡಿಮಾಡಬೇಕು.
7. ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಒಡೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಕರಗಿಸಿ. ಮಿಕ್ಸರ್ ಬಳಸಿ, ಕರಗಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಕಡಲೆಯನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ ಮತ್ತು ಪೇಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಜಾಡಿಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ.

ಉಪಯುಕ್ತ ಸಲಹೆಗಳು:

• 82.5% ನಷ್ಟು ಕೊಬ್ಬಿನಂಶದೊಂದಿಗೆ GOST ಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ತೈಲವನ್ನು ಆರಿಸಿ.
• ತಾಜಾ ಹಾಲು, ಕೊಬ್ಬಿನಂಶ 3.2% ಕ್ಕಿಂತ ಕಡಿಮೆಯಿಲ್ಲ.
• ನುಟೆಲ್ಲಾಗೆ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೊದಲು, ಅವುಗಳನ್ನು ರುಚಿ ಮತ್ತು ವಾಸನೆ ಮಾಡಲು ಮರೆಯದಿರಿ. ಅವರು ಹುದುಗಿದರೆ, ಅದರಿಂದ ಏನೂ ಒಳ್ಳೆಯದಾಗುವುದಿಲ್ಲ.
• ನುಟೆಲ್ಲಾ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿದರೆ, ಅದು ನೈಸರ್ಗಿಕವಾಗಿರಬೇಕು, ಏಕೆಂದರೆ ಅದು ಕರಗಬೇಕು. ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸಾಸ್‌ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಅಗ್ಗದ ಮಿಠಾಯಿ ಬಾರ್‌ಗಳನ್ನು ಬಿಡಿ.
• ನೀವು ನುಟೆಲ್ಲಾವನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಸುಡುವುದನ್ನು ತಡೆಯಲು ಭಾರವಾದ ತಳದ ಮಡಕೆಯನ್ನು ಬಳಸಿ. ಎನಾಮೆಲ್ವೇರ್ ನಿಖರವಾಗಿ ಹೊಂದಿಕೆಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ನಾನು ನುಟೆಲ್ಲಾ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಪೇಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಬಳಸಬಹುದು?

ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಪೇಸ್ಟ್‌ನ ಮೊದಲ, ಸಾಮಾನ್ಯ ಉದ್ದೇಶವೆಂದರೆ ಬನ್ ಅಥವಾ ಟೋಸ್ಟ್ ತುಂಡು ಮೇಲೆ ಹರಡುವುದು. ಆದರೆ ನುಟೆಲ್ಲಾವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಬಹುದು:

• ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ಕೆನೆಯಂತೆ. ಪಾಸ್ಟಾ ಸಿದ್ಧವಾದಾಗ ಮತ್ತು ಇನ್ನೂ ಬೆಚ್ಚಗಿರುವಾಗ, ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಕೇಕ್ ಪದರಗಳನ್ನು ನೆನೆಸಿ ಮತ್ತು ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳಿಸಿ. ಒಂದೆರಡು ಗಂಟೆಗಳ ನಂತರ, ನೀವು ನುಟೆಲ್ಲಾವನ್ನು ಕೇಕ್ನ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಮೇಲ್ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಹರಡಬಹುದು, ಪೇಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಒಂದು ಚಾಕು ಜೊತೆ ನೆಲಸಮಗೊಳಿಸಬಹುದು. ಬಿಸ್ಕತ್ತುಗಳು ಅದ್ಭುತವಾಗಿವೆ!
• ನೀವು ನುಟೆಲ್ಲಾವನ್ನು ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಬ್ಯಾಗ್‌ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿದರೆ, ನೀವು ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು, ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಎಕ್ಲೇರ್‌ಗಳಿಗಾಗಿ ಸ್ಟಫಿಂಗ್ ಮಾಡಬಹುದು.
• ಮನೆಯಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಕುಕೀ ಕಟ್ಟರ್‌ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ, ಮತ್ತು ನುಟೆಲ್ಲಾವನ್ನು ಎರಡು ಕುಕೀ ಕಟ್ಟರ್‌ಗಳ ನಡುವೆ ಪದರವಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು.
• ಹಣ್ಣಿನ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸುವಾಗ, ನೀವು ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಬ್ಯಾಗ್ ಅನ್ನು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಪೇಸ್ಟ್ನೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣಿನ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಬಹುದು.
• ನುಟೆಲ್ಲಾವನ್ನು ಯಾವುದೇ ಕ್ರೀಮ್‌ಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು, ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಬಹುದು, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ, ಬೇಯಿಸಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಯಾವುದೇ ಸಿಹಿ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸ್ನೇಹಪರ ಕುಟುಂಬವನ್ನು ಸಹ ಬೇಯಿಸಬಹುದು.
• ನೀವು ನುಟೆಲ್ಲಾವನ್ನು ಶಾರ್ಟ್‌ಬ್ರೆಡ್ ಕುಕೀಗಳ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ, ಅದನ್ನು ಸ್ಲೈಡ್‌ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಗಸಗಸೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿದರೆ, ನೀವು ಆಂಥಿಲ್ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ.
• ಈ ರುಚಿಕರವಾದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಪೇಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ನೀವು ಅನಂತವಾಗಿ ಪ್ರಯೋಗಿಸಬಹುದು. ಕಾಮೆಂಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ನುಟೆಲ್ಲಾ ಬಳಸುವ ನಿಮ್ಮ ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ನೀವು ಬರೆಯಬಹುದು.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ನುಟೆಲ್ಲಾ ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಿದ ಪ್ರತಿರೂಪಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಆರ್ಥಿಕ ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್‌ಗಳ ಮೇಲೆ ಮಾತ್ರ ಸ್ಮೀಯರ್ ಮಾಡಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು, ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ಅಥವಾ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸಹ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ನುಟೆಲ್ಲಾದಿಂದ ಬಿಸಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಸಹ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಇದು ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ನುಟೆಲ್ಲಾ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಲ್ಲಿ ಎಂದಿಗೂ ಅತಿಯಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಹೌದು, ಮತ್ತು ನುಟೆಲ್ಲಾ ಸಂಯೋಜನೆಯು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ ಮಾತ್ರ ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಇರುತ್ತದೆ.
ಬೇಸ್ ಆಗಿ ನೀವು ನುಟೆಲ್ಲಾವನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು:

• ಕೆನೆ
• ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಪಾಶ್ಚರೀಕರಿಸಿದ ಹಾಲು
• ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು
• ಪುಡಿ ಹಾಲು
• ಮಕ್ಕಳ ಆಹಾರ
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್

ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವನ್ನು ಸುಂದರವಾಗಿ ಹೊಳೆಯುವಂತೆ ಮಾಡಲು, ಅದಕ್ಕೆ ವಾಸನೆಯಿಲ್ಲದ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಕೆನೆ ಅಥವಾ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಇದು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನದ ಕೊಬ್ಬಿನಂಶವನ್ನು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.

ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತೊಂದು ಪ್ರಮುಖ ಅಂಶವೆಂದರೆ ಬೀಜಗಳು. ಇದನ್ನು ಹುರಿದ ಹ್ಯಾಝೆಲ್ನಟ್ ಅಥವಾ ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಮಾಡಬಹುದು. ವಾಲ್‌ನಟ್ಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ನುಟೆಲ್ಲಾ.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ನುಟೆಲ್ಲಾ ಆರ್ಥಿಕ

ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ ಸಾಕಷ್ಟು ಆರ್ಥಿಕ ಪಾಕವಿಧಾನವಾಗಿದೆ.

• ಕೋಕೋ 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಹಾಲು 400 ಮಿಲಿ
• ಸಕ್ಕರೆ 300 ಗ್ರಾಂ
• ಬೀಜಗಳು 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ಹಿಟ್ಟು 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.
• ಬೆಣ್ಣೆ 2 tbsp. ಎಲ್.
• ವೆನಿಲಿನ್

ನಯವಾದ ತನಕ ಸಕ್ಕರೆ, ವೆನಿಲ್ಲಾ ಮತ್ತು ಕೋಕೋದೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ. ಕ್ರಮೇಣ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನ ಮೂರನೇ ಒಂದು ಭಾಗವನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸಿ. ಉಂಡೆಗಳ ರಚನೆಯನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ಉಳಿದ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಮೃದುಗೊಳಿಸಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ದಪ್ಪವಾಗುವವರೆಗೆ ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಕುದಿಸಿ. ಮಿಶ್ರಣವು ಕುದಿಯಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದ ನಂತರ, ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ. ತಂಪಾಗುವ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಸುಟ್ಟ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಿ. ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ.

ಹ್ಯಾಝೆಲ್ನಟ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ನುಟೆಲ್ಲಾವನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು

ಹ್ಯಾಝೆಲ್ನಟ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ನುಟೆಲ್ಲಾವನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು

ತಯಾರಿ ಸಮಯ

10 ನಿಮಿಷಗಳು

ಅಡುಗೆ ಸಮಯ

20 ನಿಮಿಷಗಳು

ಒಟ್ಟು ಸಮಯ

30 ನಿಮಿಷಗಳು

ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಝಲ್ನಟ್ ಅನ್ನು ಬ್ರೌನ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಒಣಗಿಸಿ. ಶಾಂತನಾಗು. ಚರ್ಮವನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸು. ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಒಡೆದು ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ವೆನಿಲಿನ್, ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಕರಗಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಆಗಿ ಕೋಕೋ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸಿ, ಬೆರೆಸಿ, ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ನುಟೆಲ್ಲಾವನ್ನು ಮುಚ್ಚಳದೊಂದಿಗೆ ಜಾರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಶೀತಲೀಕರಣದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

ಭಕ್ಷ್ಯ: ಸಿಹಿತಿಂಡಿ

ಪಾಕಪದ್ಧತಿ: ಯುರೋಪಿಯನ್

ಸೇವೆಗಳು: 6 ಜನರು

ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು: 300 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• 300 ಗ್ರಾಂ ಚಾಕೊಲೇಟ್
• 200 ಗ್ರಾಂ ಹ್ಯಾಝೆಲ್ನಟ್
• 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್. ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿ
• 3 ಕಲೆ. ಎಲ್. ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ
• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್. ಕೊಕೊ ಪುಡಿ
• 1 ಸ್ಯಾಚೆಟ್ ವೆನಿಲಿನ್

ಕೆನೆ ನುಟೆಲ್ಲಾ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ

• ಕೆನೆ 130 ಮಿಲಿ
• ಹುರಿದ hazelnuts 150 ಗ್ರಾಂ
• ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು 130 ಗ್ರಾಂ
• ಚಾಕೊಲೇಟ್ 200 ಗ್ರಾಂ
• ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ 100 ಗ್ರಾಂ

ಹುರಿದ ಹ್ಯಾಝೆಲ್ನಟ್ಗಳನ್ನು ಆಹಾರ ಸಂಸ್ಕಾರಕ ಅಥವಾ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ. ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕರಗಿಸಿ. ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು ಸೇರಿಸಿ. ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ವಿಪ್ ಕ್ರೀಮ್.
ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಪೇಸ್ಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಕೆನೆ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಹ್ಯಾಝೆಲ್ನಟ್ಸ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಿ. ಶೀತಲೀಕರಣದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಹಾಲಿನಿಂದ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ನುಟೆಲ್ಲಾ

• ಒಣ ಹಾಲು 100 ಗ್ರಾಂ
• ಬೆಣ್ಣೆ 1 tbsp. ಎಲ್.
• ಕೋಕೋ 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.
• ಕೆಲವು ಕೆನೆ ಅಥವಾ ಹಾಲು

ಒಣ ಹಾಲನ್ನು ಕೋಕೋದೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಉಂಡೆಗಳಿಲ್ಲದಂತೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಮೃದುವಾದ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅಪೇಕ್ಷಿತ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಡ್ರಾಪ್ ಮೂಲಕ ಸ್ವಲ್ಪ ಕೆನೆ ಸೇರಿಸಿ. ರುಚಿಗೆ ನೀವು ಯಾವುದೇ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಪ್ಲಮ್ ನುಟೆಲ್ಲಾ - ಸೀಸನಲ್ ವಿಡಿಯೋ ರೆಸಿಪಿ

• ಪ್ಲಮ್ 2 ಕೆ.ಜಿ
• ಸಕ್ಕರೆ 1 ಕೆಜಿ
• ಕೋಕೋ 100 ಗ್ರಾಂ
• ಬೆಣ್ಣೆ 250 ಗ್ರಾಂ

ಪ್ಲಮ್ ಅನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಒಣಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಹೊಂಡಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ ಅಥವಾ ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ಒಂದೆರಡು ಬಾರಿ ಹಾದುಹೋಗಿರಿ. ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುವ ನಂತರ 3 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯ ಮೇಲೆ ಬೇಯಿಸಿ.
ಕೋಕೋ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ.
ಶುದ್ಧ, ಒಣ ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಮುಚ್ಚಳಗಳಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ. ಸಂಪೂರ್ಣ ಕೂಲಿಂಗ್ ನಂತರ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಪಾಸ್ಟಾ ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಸಾಮಾನ್ಯಕ್ಕಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಇರುತ್ತದೆ.

ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ನುಟೆಲ್ಲಾ

• ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್ 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ 350 ಗ್ರಾಂ
• ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ 120 ಗ್ರಾಂ
• ಒಣ ಹಾಲು 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.
• ಬೀಜಗಳು 100 ಗ್ರಾಂ
• ಹಾಲು 150 ಗ್ರಾಂ
• ವೆನಿಲಿನ್

ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಹಾಲನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾದೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ. ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ದಪ್ಪವಾಗುವವರೆಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಕ್ತಿಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತೆ ಸೋಲಿಸಿ. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ. ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್, ಹಾಲಿನ ಪುಡಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಸೆಕೆಂಡುಗಳ ಕಾಲ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ. ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಸೋಲಿಸಿ.

ನೇರ ಕಡಲೆ ನುಟೆಲ್ಲಾ

• ಕಡಲೆ 120 ಗ್ರಾಂ
• ಸಕ್ಕರೆ 100 ಗ್ರಾಂ
• ಡಾರ್ಕ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ 200 ಗ್ರಾಂ
• ವೆನಿಲಿನ್

ಕಡಲೆಯನ್ನು ರಾತ್ರಿಯಿಡೀ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿಡಿ. ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ನೀರನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಕಡಲೆಯ ಒಂದು ಭಾಗಕ್ಕೆ ಕನಿಷ್ಠ ಮೂರು ಭಾಗಗಳ ದ್ರವವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಒಲೆಯ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾಗುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ, ಸುಮಾರು 40-50 ನಿಮಿಷಗಳು. ದ್ರವವನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ತಂಪಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಪ್ಯೂರೀ ಮಾಡಿ. ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಿ. ಒಂದೆರಡು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದರೊಂದಿಗೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಕರಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಿಂದೆ ತಯಾರಿಸಿದ ಪ್ಯೂರೀಯೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಿ. ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನೀವು ಬೀಜಗಳು ಅಥವಾ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಪೇಸ್ಟ್ ತುಂಬಾ ದಪ್ಪವಾಗಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ಕಡಲೆ ನೀರು, ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಅಥವಾ ಸೋಯಾ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ತೆಳುಗೊಳಿಸಿ.

ಬೀಜಗಳಿಲ್ಲದ ನುಟೆಲ್ಲಾ

• ಹಾಲು 2 ಕಪ್
• ಹಿಟ್ಟು 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.
• ಕೋಕೋ 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.
• ಬೆಣ್ಣೆ 50 ಗ್ರಾಂ
• ಸಕ್ಕರೆ 1.5 ಕಪ್ಗಳು

ಒಣ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಹಾಲು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ನಯವಾದ ತನಕ ಬೆರೆಸಿ. ಒಲೆಯ ಮೇಲೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ನಿರಂತರವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ, ಅಪೇಕ್ಷಿತ ಸಾಂದ್ರತೆಯ ತನಕ, ಆದರೆ 20 ನಿಮಿಷಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಅಲ್ಲ.
ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಲ್ಲಿ ಬಿಗಿಯಾದ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಜಾರ್‌ನಲ್ಲಿ ಬೀಜಗಳಿಲ್ಲದೆ ನುಟೆಲ್ಲಾ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ.

ನುಟೆಲ್ಲಾ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ

• ಹಾಲು ಚಾಕೊಲೇಟ್ 150 ಗ್ರಾಂ
• ಹ್ಯಾಝೆಲ್ನಟ್ 80 ಗ್ರಾಂ
• ತೆಂಗಿನ ಎಣ್ಣೆ 25 ಮಿಲಿ
• ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆ 2 tbsp. ಎಲ್.
• ವೆನಿಲ್ಲಾ 1 ಪಾಡ್
• ಕೋಕೋ 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್

ಒಣ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಟೋಸ್ಟ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಬಿಸಿಯಾಗಿರುವಾಗ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಿ. ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಕೋಕೋ, ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಕರಗಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸಿ. ಶಾಂತನಾಗು. ಶೀತಲೀಕರಣದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

ಇದು ತಿಳಿದಿರಬೇಕು!

1. ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಪೇಸ್ಟ್‌ಗಾಗಿ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಬೇಕು, ನಂತರ ನುಟೆಲ್ಲಾ ಹೆಚ್ಚು ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಆಗಿರುತ್ತದೆ.
2. ವಯಸ್ಕರಿಗೆ ನೀವು ನುಟೆಲ್ಲಾಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್, ರಮ್ ಅಥವಾ ಮದ್ಯವನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.
3. ಅನಗತ್ಯ ಉಂಡೆಗಳನ್ನೂ ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಹಾಲು, ಕೋಕೋ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿಯನ್ನು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಶೋಧಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
4. ವಿವಿಧ ರುಚಿಗೆ ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ, ಕ್ಯಾಂಡಿಡ್ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
5. ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಅಭಿಮಾನಿಗಳು ಪಾಸ್ಟಾ ತಯಾರಿಸಲು ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಅಥವಾ ಬಿಸಿ ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು ಬಳಸುತ್ತಾರೆ.
6. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ನುಟೆಲ್ಲಾವು ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್‌ಗಳಿಗೆ ಸ್ಪ್ರೆಡ್‌ನಂತೆ, ಕುಕೀಸ್‌ಗೆ ಲೇಯರ್‌, ಫ್ರೂಟ್ ಸಲಾಡ್‌ಗಳಿಗೆ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್, ಕೇಕ್‌ಗೆ ಕ್ರೀಮ್‌ನಂತೆ ಅಥವಾ ಕೇಕ್‌ಗಳು, ಬ್ರೌನಿಗಳು, ಐಸ್‌ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳಿಗೆ ಅಲಂಕಾರವಾಗಿ ಒಳ್ಳೆಯದು.

ನುಟೆಲ್ಲಾ (ಇಂಗ್ಲಿಷ್ ನುಟೆಲ್ಲಾ) ನೋಂದಾಯಿತ ಟ್ರೇಡ್‌ಮಾರ್ಕ್ ಆಗಿದೆ, ಇದರ ಸಂಶೋಧಕರು ಇಟಾಲಿಯನ್ ಕಂಪನಿ ಫೆರೆರೊ ಎಸ್‌ಪಿಎ, ಇದನ್ನು ದೂರದ 1964 ರಿಂದ ಉತ್ಪಾದಿಸಲಾಗಿದೆ.

ನೀವು ಬೋರ್‌ಗಳಿಂದ ಸುತ್ತುವರೆದಿದ್ದರೆ ಹೇಗೆ ವರ್ತಿಸಬೇಕು

ವಿಫಲವಾದ 15 ಆಘಾತಕಾರಿ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಸರ್ಜರಿಗಳು

ನಿಮ್ಮ ಮೂಗಿನ ಆಕಾರವು ನಿಮ್ಮ ವ್ಯಕ್ತಿತ್ವದ ಬಗ್ಗೆ ಏನು ಹೇಳುತ್ತದೆ?

ಪ್ರಪಂಚದ ಎಂಭತ್ತಕ್ಕೂ ಹೆಚ್ಚು ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ನುಟೆಲ್ಲಾ ಕಿರಾಣಿ ಅಂಗಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಲಭ್ಯವಿದೆ.

ರಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ, ಈ ಟ್ರೇಡ್‌ಮಾರ್ಕ್‌ನ ಹಿತಾಸಕ್ತಿಗಳನ್ನು ಮುಚ್ಚಿದ ಜಂಟಿ-ಸ್ಟಾಕ್ ಪಾಲುದಾರಿಕೆ "ಫೆರೆರೊ ರಷ್ಯಾ" ಪ್ರತಿನಿಧಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಮಾಸ್ಕೋ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ನೋಂದಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ ಮತ್ತು 1995 ರಲ್ಲಿ ಅದರ ಸಹಕಾರವನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿತು.

2011 ರಲ್ಲಿ, ಅಧಿಕೃತ ತಯಾರಕರು ರಷ್ಯಾದ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯನ್ನು ಪ್ರವೇಶಿಸಿದರು - ನುಟೆಲ್ಲಾ ಉತ್ಪಾದನೆಗೆ ಸ್ಥಾವರವನ್ನು ನಿರ್ಮಿಸಲಾಯಿತು. ಇದು ವ್ಲಾಡಿಮಿರ್ ಪ್ರದೇಶದ ವೋರ್ಶಾ ಗ್ರಾಮದಲ್ಲಿದೆ.

ಜನರು ತಮ್ಮ ಜೀವನದ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಏನು ವಿಷಾದಿಸುತ್ತಾರೆ?

ಒಬ್ಬ ಮನುಷ್ಯ ನಿನ್ನನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಿದ್ದಾನೆಯೇ: 10 ಚಿಹ್ನೆಗಳು

ಹತ್ತು ಅಭ್ಯಾಸಗಳು ಜನರನ್ನು ದೀರ್ಘಕಾಲ ಅತೃಪ್ತಿಗೊಳಿಸುತ್ತವೆ

ಹೇಗಾದರೂ, ಹೆಚ್ಚಿನ ವೆಚ್ಚದ ಕಾರಣ, ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಈ ರುಚಿಕರವಾದ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಖರೀದಿಸಲು ಶಕ್ತರಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ನೀವು ಈ ಲೇಖನವನ್ನು ಓದುತ್ತಿರುವುದರಿಂದ, ನೀವು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ನುಟೆಲ್ಲಾ ಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಸಿದ್ಧರಿದ್ದೀರಿ.

ಈಗ ನೀವು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ನುಟೆಲ್ಲಾವನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ಕಲಿಯುವಿರಿ.

ಇದಕ್ಕಾಗಿ ಏನು ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ

• ಎರಡು ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು.
• ತಾಜಾ ಹಾಲಿನ ಎರಡು ಪ್ರಮಾಣಿತ ಅಳತೆಯ ಕಪ್ಗಳು.
• ಬೆಣ್ಣೆಯ ಟೀಚಮಚ.
• ನಾಲ್ಕು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಹಿಟ್ಟು
• ಚಿಪ್ಪಿನ ಆಕ್ರೋಡು ಕಾಳುಗಳ ಗಾಜಿನ.
• ಮೂರು ಗ್ಲಾಸ್ ಸಕ್ಕರೆ.
• ಎರಡು ಚಮಚ ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್.
• ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ವೆನಿಲ್ಲಾ.

ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ

1. ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಫ್ರಿಜ್ನಿಂದ ಹೊರತೆಗೆಯಿರಿ.
2. ಅವುಗಳನ್ನು ಯಾವುದೇ ಸೂಕ್ತವಾದ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಓಡಿಸಿ, ಅಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸೋಲಿಸಿ ಅಥವಾ ಸಕ್ಕರೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗುವವರೆಗೆ ಮತ್ತು ವಿಷಯಗಳು ಬಿಳಿಯಾಗುವವರೆಗೆ ಪೊರಕೆ ಹಾಕಿ.
3. ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುವುದನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸದೆ, ನಿಧಾನವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ, ಯಾವುದೇ ಉಂಡೆಗಳಿಲ್ಲ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
4. ಮೊಟ್ಟೆ-ಸಕ್ಕರೆ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವ ನಂತರ, ನಿಧಾನವಾಗಿ ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್ ಸೇರಿಸಿ. ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಸೂಚಿಸಿದಂತೆ ನಿಖರವಾಗಿ ಇರಿಸಿ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ನೀವು ಕಹಿ ಅಥವಾ ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ನುಟೆಲ್ಲಾದೊಂದಿಗೆ ಕೊನೆಗೊಳ್ಳುತ್ತೀರಿ.
5. ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಆಕ್ರೋಡು ಕಾಳುಗಳನ್ನು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ನುಣ್ಣಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ (ಮೇಲಾಗಿ ಪುಡಿ ಸ್ಥಿತಿಗೆ) ಮತ್ತು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಒಣ, ಸ್ವಚ್ಛವಾದ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಬಳಸಿ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಹುರಿಯಿರಿ.
6. ಹಿಂದೆ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ವರ್ಕ್‌ಪೀಸ್‌ಗೆ ಹುರಿದ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
7. ತಯಾರಾದ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಇದರಿಂದ ಅದು ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ತಯಾರಾದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ಅಲ್ಲಿ ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ವೆನಿಲಿನ್ ಸುರಿಯಿರಿ.
8. ಮುಂದೆ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಉಂಡೆಗಳ ನೋಟವನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಿ.
9. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ವಿಷಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಧಾರಕವನ್ನು ಒಲೆಯ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ, ಸಣ್ಣ ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಕುದಿಸಿ. ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರವನ್ನು ಬೆರೆಸುವುದನ್ನು ಮರೆಯಬೇಡಿ!
10. ಕುದಿಯುವ ನಂತರ ಸುಮಾರು ಇಪ್ಪತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳು ಕಳೆದ ತಕ್ಷಣ, ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ದಪ್ಪವಾಗಬೇಕು, ನಂತರ ಅನಿಲವನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ನಿಮಗೆ ಅನುಕೂಲಕರವಾದ ಯಾವುದೇ ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.
11. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಈ ರುಚಿಕರವಾದ ಸವಿಯಾದ ಪಾಕವಿಧಾನವು ವಿವರಣೆಯ ಪ್ರಕಾರ ತುಂಬಾ ಜಟಿಲವಾಗಿದೆ ಎಂದು ತೋರುತ್ತದೆಯಾದರೂ, ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ಅದು ಅಲ್ಲ. ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ ಮತ್ತು ನಿಮಗಾಗಿ ನೋಡಿ!

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಮುಖ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನವೆಂದರೆ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು.

ನಿಮಗೆ ಯಾವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ

• ತಾಜಾ ಹಸುವಿನ ಹಾಲಿನ ನಾಲ್ಕು ಅಳತೆ ಕಪ್ಗಳು.
• ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯ ಬೀಜಗಳ ನೂರು ಗ್ರಾಂ - ಹ್ಯಾಝೆಲ್ನಟ್ಸ್, ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ ಅಥವಾ ಕೇವಲ ಕಡಲೆಕಾಯಿಗಳು.
• ಸಕ್ಕರೆಯ ನಾಲ್ಕು ಅಳತೆ ಕಪ್ಗಳು.
• ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು ನಾಲ್ಕು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್.
• ಆರು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್.
• ಎರಡು ನೂರು ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆಯ ಪ್ಯಾಕ್, ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಕೊಬ್ಬು.
• ಕಾಲು ಟೀಚಮಚ ಉಪ್ಪು.

ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ

1. ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು ಬೆಣ್ಣೆಯ ಪ್ಯಾಕ್ ಅನ್ನು ಬಿಡಿ ಇದರಿಂದ ಅದು ಮೃದು ಮತ್ತು ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
2. ಅದು ಬಿಸಿಯಾಗುತ್ತಿರುವಾಗ, ಶೆಲ್ನಿಂದ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ನುಣ್ಣಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ, ಮೇಲಾಗಿ ಪುಡಿಯಾಗಿ.
3. ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ಬೇಯಿಸಿದ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
4. ನಿಧಾನವಾಗಿ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಉಂಡೆಗಳನ್ನೂ ರೂಪಿಸುವುದನ್ನು ತಡೆಯಲು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ.
5. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ಏಕರೂಪವಾದ ತಕ್ಷಣ, ಒಲೆಯ ಮೇಲೆ ಕನಿಷ್ಠ ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅದರ ಮೇಲೆ ತಯಾರಾದ ಭಕ್ಷ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಬೌಲ್ ಹಾಕಿ.
6. ಮಿಶ್ರಣವು ಕುದಿಯಲು ಕಾಯಿರಿ, ನಿರಂತರವಾಗಿ ಬೆರೆಸುವುದನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸದೆ.
7. ಅದು ಕುದಿಯುವ ತಕ್ಷಣ, ಮೃದುಗೊಳಿಸಿದ ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕಾಯಿ ಕಾಳುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
8. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯು ಸುಮಾರು ಇಪ್ಪತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ "ಬೆವರು" ಮಾಡಲಿ.
9. ಅದು ದಪ್ಪಗಾದ ತಕ್ಷಣ, ನೀವು ಶಾಖವನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡಬಹುದು ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ನುಟೆಲ್ಲಾವನ್ನು ನಿಮಗೆ ಅನುಕೂಲಕರವಾದ ಯಾವುದೇ ಗಾಜಿನ ಪಾತ್ರೆಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಬಹುದು.

ಉತ್ಪನ್ನಗಳು

• ಇನ್ನೂರು ಗ್ರಾಂ ಹ್ಯಾಝೆಲ್ನಟ್ಸ್.
• ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನ ಬ್ಯಾಂಕ್.
• ನೂರು ಗ್ರಾಂ ಡಾರ್ಕ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್.
• ಎರಡು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಬೆಣ್ಣೆ.
• ತಾಜಾ ಹಸುವಿನ ಹಾಲು ಐವತ್ತು ಮಿಲಿಲೀಟರ್.

ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ

1. ಹ್ಯಾಝೆಲ್ನಟ್ ಕರ್ನಲ್ಗಳನ್ನು ವಿಂಗಡಿಸಿ, ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.
2. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಆನ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅದರಲ್ಲಿ ತಾಪಮಾನವನ್ನು ಇನ್ನೂರು ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ತನ್ನಿ.
3. ಸುಮಾರು ಏಳು ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಹ್ಯಾಝೆಲ್ನಟ್ಸ್ ಕಂದು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ತಿರುಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಬಹುದು. ಬೀಜಗಳು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ನಿರೀಕ್ಷಿಸಿ, ಮತ್ತು ಈ ಮಧ್ಯೆ, ಬೇಸ್ ತಯಾರಿಸಿ.
4. ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಮಾಡಲು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಬಾರ್ ಅನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ.
5. ಹ್ಯಾಝೆಲ್ನಟ್ ಕರ್ನಲ್ಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ. ಚಿಂತಿಸಬೇಡಿ, ಇದು ಸುಲಭ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಒಂದು ಕೈಯಲ್ಲಿ ಹ್ಯಾಝೆಲ್ನಟ್ಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು ಅಂಗೈ ಬಳಸಿ ಅದನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಪೂರ್ಣ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಬಳಸಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ.
6. ಮೈಕ್ರೊವೇವ್‌ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಬಹುದಾದ ವಿಶೇಷ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದರಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಅಲ್ಲಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ, ಹಾಲು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಎರಡು ಚಮಚ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
7. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಕಳುಹಿಸಿ. ಉಪಕರಣವನ್ನು ಪೂರ್ಣ ಶಕ್ತಿಗೆ ಹೊಂದಿಸಿ ಮತ್ತು ಇಪ್ಪತ್ತು ಸೆಕೆಂಡುಗಳ ಕಾಲ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ.
8. ಅದನ್ನು ಎಳೆಯಿರಿ, ಅದನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಮತ್ತೆ ಹಾಕಿ, ಅದೇ ಸಮಯ ಮತ್ತು ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿಸಿ.
9. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕರಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಉಳಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣವಾಗುತ್ತದೆ.
10. ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು, ನೆಲದ ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಹಾಲನ್ನು ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ, ನಂತರ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಧಾರಕವನ್ನು ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಬಹುತೇಕ ಕುದಿಯುತ್ತವೆ, ಅದರ ನಂತರ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ನುಟೆಲ್ಲಾವನ್ನು ನಿಮಗೆ ಅನುಕೂಲಕರವಾದ ಅಚ್ಚುಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
11. ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ ಮತ್ತು ನೀವು ಅದನ್ನು ಟೇಬಲ್‌ಗೆ ಬಡಿಸಬಹುದು.

ವೀಡಿಯೊ ಪಾಠಗಳು