ಅನೇಕರಿಗೆ, ಇದು ಬಾಲ್ಯ ಮತ್ತು ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಮರದೊಂದಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದೆ. ಅವರು ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್ಗೆ ಅದ್ಭುತವಾದ ಸೇರ್ಪಡೆಯಾಗಿ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸಿದರು. ಅದ್ಭುತವಾದ ಬಿಸಿಲಿನ ಬಣ್ಣ ಮತ್ತು ವಿಶೇಷವಾದ ಅದ್ಭುತವಾದ ವಾಸನೆಯು ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಮನೋಭಾವವನ್ನು ಸೃಷ್ಟಿಸುತ್ತದೆ. ಏಷ್ಯಾದ ಅನೇಕ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಮ್ಯಾಂಡರಿನ್ ಸಂತೋಷ ಮತ್ತು ಸಮೃದ್ಧಿಯನ್ನು ಸಂಕೇತಿಸುತ್ತದೆ ಎಂಬುದು ಯಾವುದಕ್ಕೂ ಅಲ್ಲ.

ಅಬ್ಖಾಜಿಯನ್ ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್ಗಳು ನಮ್ಮ ದೇಶವಾಸಿಗಳಲ್ಲಿ ವಿಶೇಷ ಪ್ರೀತಿಯನ್ನು ಆನಂದಿಸುತ್ತವೆ, ಇದು ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಪೂರ್ವದ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ ಸೋವಿಯತ್ ಕಾಲದಲ್ಲಿ ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿ ಮಾರಾಟವಾದ ಈ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ.

ವಿದೇಶಿ ಪೂರೈಕೆದಾರರೊಂದಿಗೆ ವ್ಯಾಪಾರ ಸಂಬಂಧಗಳ ವಿಸ್ತರಣೆಯೊಂದಿಗೆ, ಇತರ ರೀತಿಯ ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್ಗಳು ಅಂಗಡಿಗಳ ಕಪಾಟಿನಲ್ಲಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡವು, ಇದು ಅದ್ಭುತ ಹಣ್ಣುಗಳ ಗ್ರಾಹಕರ ತಿಳುವಳಿಕೆಯನ್ನು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ವಿಸ್ತರಿಸಿತು. ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್ಗಳು ಆಹ್ಲಾದಕರ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯಾಗಿದೆ. ಅವರು ದುಬಾರಿ ಅಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವರು ನಮ್ಮ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಆಗಾಗ್ಗೆ ಅತಿಥಿಗಳು. ಮೂಲಕ, ಶರತ್ಕಾಲ-ಚಳಿಗಾಲದ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ ಸಿಟ್ರಸ್ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸುವುದು, ಸ್ಥಳೀಯ ಕಾಲೋಚಿತ ಹಣ್ಣುಗಳ ಪೂರೈಕೆಯು ವ್ಯರ್ಥವಾಗುತ್ತಿರುವಾಗ. ನಮ್ಮ ದೇಶದಲ್ಲಿ ಸಿಟ್ರಸ್ ಹಣ್ಣುಗಳ ಸೇವನೆಯ ಮಟ್ಟವು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತಿದೆ. ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕೆ ಅಲರ್ಜಿ ಇರುವವರನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ಎಲ್ಲರೂ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಅವರ ಜಾತಿಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ರಭೇದಗಳ ವೈವಿಧ್ಯತೆಯು ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಈ ಹಣ್ಣುಗಳಲ್ಲಿ ಯಾವುದು ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ, ಕೆಲವು ವಿಧಗಳು ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಅಪಾಯಕಾರಿ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿವೆಯೇ ಎಂಬ ಪ್ರಶ್ನೆಗಳು ಉದ್ಭವಿಸುತ್ತವೆ. ಸರಕುಗಳ ಆಯ್ಕೆಯು ಜವಾಬ್ದಾರಿಯುತ ಉದ್ಯೋಗವಾಗಿದೆ. ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್‌ಗಳ ಪ್ರಭೇದಗಳು, ಅವುಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆ ಮತ್ತು ಸಾರಿಗೆಯ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ನಿಮ್ಮನ್ನು ವಿವರವಾಗಿ ಪರಿಚಯಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ.

ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್‌ಗಳ ವಿಧಗಳು ಮತ್ತು ಅವು ಎಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತವೆ

ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್ ಮರಗಳ ಜನ್ಮಸ್ಥಳ ಇಂಡೋಚೈನಾ. ಹಣ್ಣುಗಳ ನಿಸ್ಸಂದೇಹವಾದ ಅರ್ಹತೆಗಳನ್ನು ಮೆಚ್ಚಿದ ನಂತರ, ನಮ್ಮ ಪೂರ್ವಜರು ಇತರ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಸಸ್ಯಗಳನ್ನು ಬೆಳೆಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದರು. ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್ ಮರಗಳು ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತ ತಮ್ಮ ವಿಜಯೋತ್ಸವವನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದವು, ಮರದ ಸರಾಸರಿ ಜೀವನವು 70 ವರ್ಷಗಳು. ಗಡಸುತನದಿಂದಾಗಿ, ಇತರ ಸಿಟ್ರಸ್ ಹಣ್ಣುಗಳು ಬದುಕುಳಿಯದ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣುಗಳು ಬೇರು ಬಿಟ್ಟಿವೆ. ಒಂದು ಮರದಿಂದ ಸರಾಸರಿ 600-800 ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಚೀನಾ ಮತ್ತು ಭಾರತದಿಂದ, ಸಿಹಿ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಸಿಟ್ರಸ್ ಹಣ್ಣುಗಳು ಜಪಾನ್ಗೆ ಸ್ಥಳಾಂತರಗೊಂಡವು. ನಂತರ ಅವರು ಮೆಡಿಟರೇನಿಯನ್ ಅನ್ನು ಕರಗತ ಮಾಡಿಕೊಂಡರು. ಅವರು ಇಟಲಿ, ಸ್ಪೇನ್, ಫ್ರಾನ್ಸ್, ಮೊರಾಕೊದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದರು.

ಮರಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳು ಹಣ್ಣುಗಳ ನೋಟ ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ರುಚಿಯ ಮೇಲೆ ಮುದ್ರೆ ಬಿಡುತ್ತವೆ.

ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್ಗಳು ಸಿಟ್ರಸ್ ಕುಲದ ಪ್ರತಿನಿಧಿಗಳು. ಅವರು ರೂಟ್ ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ ಸೇರಿದವರು. ಇದು ಪ್ರಭೇದಗಳು ಮತ್ತು ಹೈಡ್ರೈಡ್‌ಗಳ ಕವಲೊಡೆದ ಗುಂಪು. ಹಣ್ಣಿನ ರಚನೆಯು ಸಿಟ್ರಸ್ ಹಣ್ಣುಗಳ ಇತರ ಪ್ರತಿನಿಧಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಒಂದುಗೂಡಿಸುತ್ತದೆ: ದಟ್ಟವಾದ ಸಿಪ್ಪೆಯು ಕೋರ್ ಅನ್ನು ರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ, ಶೆಲ್ನಲ್ಲಿ ಸುತ್ತುವರಿದ ತಿರುಳಿನ ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಭಾಗಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ. ಅವು ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತವೆ: ಶ್ರೀಮಂತ ಸಿಹಿ ರುಚಿ, ತಿರುಳಿನ ಭಾಗಗಳನ್ನು ಪರಸ್ಪರ ಬೇರ್ಪಡಿಸುವ ಸುಲಭ, ತಿರುಳಿನಿಂದ ಸುಲಭವಾಗಿ ಬೇರ್ಪಡಿಸಿದ ಸಿಪ್ಪೆಯ ಮೃದುತ್ವ.

ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ಹಣ್ಣುಗಳು ದೊಡ್ಡದಾಗಿದೆ:

• ಹಣ್ಣಿನ ಬಣ್ಣವು ಹಳದಿ ಹಸಿರು ಬಣ್ಣದಿಂದ ಬಹುತೇಕ ಕೆಂಪು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ.
• ಗಾತ್ರಗಳು 2 ರಿಂದ 8 ಸೆಂ.
• ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಅಥವಾ ಕಷ್ಟದಿಂದ ತೆಗೆಯಬಹುದು.
• ಹಣ್ಣಿನ ರುಚಿ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸಿಹಿ ಅಥವಾ ಹುಳಿ-ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಹುಳಿ ಮತ್ತು ಟಾರ್ಟ್ ಪ್ರಭೇದಗಳು ಸಹ ಕಂಡುಬರುತ್ತವೆ.
• ಹಣ್ಣುಗಳು ಬೀಜಗಳ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಅವರು ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಖ್ಯೆಯಲ್ಲಿ ಇರಬಹುದು ಅಥವಾ ಇಲ್ಲದಿರಬಹುದು.

ಈ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳು ಮ್ಯಾಂಡರಿನ್ ಒಂದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಜಾತಿಗೆ ಸೇರಿದವು ಎಂಬುದನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸುತ್ತದೆ. ಕೆಲವು ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಿ:

• ಉನ್ಶಿಯು ಸಮಶೀತೋಷ್ಣ ಅಕ್ಷಾಂಶಗಳಿಗೆ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುವ ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್ ಮರಗಳ ಜಾತಿಯಾಗಿದೆ. ಜಾರ್ಜಿಯಾ, ಅಬ್ಖಾಜಿಯಾ, ಕ್ರೈಮಿಯಾ, ಕ್ರಾಸ್ನೋಡರ್ ಪ್ರದೇಶದ ಭೂಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ವಿತರಿಸಲಾಗಿದೆ. ರಸಭರಿತವಾದ ಹಣ್ಣುಗಳ ತೂಕ ಸುಮಾರು 70 ಗ್ರಾಂ.
• ಆಸ್ಟರೆ ತುಂಬಾ ಸಿಹಿ ಸಿಟ್ರಸ್ ಆಗಿದೆ. ಒಂದು ವಿಶಿಷ್ಟ ಲಕ್ಷಣವೆಂದರೆ ಕೆಂಪು ಬಣ್ಣದ ಛಾಯೆಯೊಂದಿಗೆ ಶ್ರೀಮಂತ ಕಿತ್ತಳೆ ಬಣ್ಣ.
• ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್‌ಗಳು ಬಿಸಿಲು. ದಪ್ಪ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಭ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯುತ್ತದೆ. ಮೃದುವಾದ ರಸಭರಿತವಾದ ಕೋರ್ ರುಚಿಯಲ್ಲಿ ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಪರಿಮಳವನ್ನು ದುರ್ಬಲವಾಗಿ ವ್ಯಕ್ತಪಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಶರತ್ಕಾಲದ ಮಧ್ಯದಿಂದ ವಸಂತಕಾಲದ ಮಧ್ಯದವರೆಗೆ ಹಣ್ಣಾಗುವುದು.
• ಕಿತ್ತಳೆ ಜೊತೆಗೆ, ಮತ್ತೊಂದು ವಿಧದ ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್ಗಳನ್ನು ಬೆಳೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ - ಹಸಿರು. ಅವು ಬಹುತೇಕ ವರ್ಷಪೂರ್ತಿ ಫಲವನ್ನು ನೀಡುತ್ತವೆ.
• ಡೆಲಿಸಿಯೋಸಾ ಜಾತಿಯ ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ವಿಧವನ್ನು ಮೆಡಿಟರೇನಿಯನ್ ಮತ್ತು ಚೀನಾದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆಕಾರವು 6-7 ಸೆಂ ವ್ಯಾಸದಲ್ಲಿ ಚಪ್ಪಟೆಯಾದ ಚೆಂಡು.
• ಪೊಂಕನ್ ಸಿಟ್ರಸ್ ಅನ್ನು ಅವುಗಳ ಮೂಲ ಪಿಯರ್ ಆಕಾರದಿಂದ ಗುರುತಿಸಲಾಗಿದೆ. ಮಧ್ಯಮ ದಪ್ಪದ ಶೆಲ್ ಅನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ರಸಭರಿತವಾದ ಕೋಮಲ ಕೋರ್ ಅನ್ನು ಬಹಿರಂಗಪಡಿಸುತ್ತದೆ, ರುಚಿ ಹುಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ.
• ರಾಯಲ್ ವಿಧದ ನೊಬಿಲಿಸ್ ಅದರ ದೊಡ್ಡ ಗಾತ್ರಕ್ಕಾಗಿ ಇಡೀ ಕುಟುಂಬದಿಂದ ಎದ್ದು ಕಾಣುತ್ತದೆ. ಸಿಪ್ಪೆಯು ಉಬ್ಬು ರಚನೆಯೊಂದಿಗೆ ದಪ್ಪವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ರಸಭರಿತವಾದ ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ತಿರುಳು ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ನಂತರದ ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ.
• ಕಿಶಿಯು, ಮುಕಾಕು-ಕಿಶಿಯು ಮತ್ತು ಶಿವ-ಮಿಕನ್ ಪ್ರಭೇದಗಳು ಒಳಾಂಗಣದಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಬೆಳೆಯಲು ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ. ಹಣ್ಣುಗಳು ಚಿಕ್ಕದಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಸಸ್ಯಗಳು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಒಳಾಂಗಣದಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ.
• ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ಗಮನಿಸಬೇಕಾದ ಅಂಶವೆಂದರೆ ಬೇಬಿ ವಿಧ, ಇದನ್ನು ಚೀನಾದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹಣ್ಣುಗಳು ತುಂಬಾ ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದ್ದು, ಅವುಗಳನ್ನು ಒಂದೇ ಬಾರಿಗೆ ತಿನ್ನಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬೇಬಿ ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್ಗಳು ತಮ್ಮ ಜೇನುತುಪ್ಪದ ಮಾಧುರ್ಯ ಮತ್ತು ಹೋಲಿಸಲಾಗದ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಿದ್ದವು.

• ಹೈಬ್ರಿಡ್ ಪ್ರಭೇದಗಳು ಸಿಟ್ರಸ್ ಹಣ್ಣುಗಳ ಪ್ರಭೇದಗಳ ಸಂಖ್ಯೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ವಿಸ್ತರಿಸಿದೆ. ಅಸಾಮಾನ್ಯ ರುಚಿ, ಬಣ್ಣ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳದೊಂದಿಗೆ ಮಾದರಿಗಳು ಇದ್ದವು.
• ಮೆಡಿಟರೇನಿಯನ್‌ನಲ್ಲಿ, ಮ್ಯಾಂಡರಿನ್-ಕಿತ್ತಳೆ ಮಿಶ್ರತಳಿ ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿದೆ. ದೊಡ್ಡ ದಟ್ಟವಾದ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಕಿತ್ತಳೆ ಹಣ್ಣು ಸ್ವಲ್ಪ ಚಪ್ಪಟೆಯಾದ ಆಕಾರವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಕ್ರಸ್ಟ್ ತೆಳುವಾದದ್ದು, ಹೊಳಪಿನೊಂದಿಗೆ ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಕಠಿಣವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ವಿಟಮಿನ್ ಭರಿತ ಮಾಂಸವು ರಸಭರಿತ ಮತ್ತು ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ.
• ಹೈಬ್ರಿಡ್ ಕ್ಲೆಮೆಂಟೈನ್ ಅನ್ನು 3 ವಿಧಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವು ಹಣ್ಣಿನ ಗಾತ್ರ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳ ಸಂಖ್ಯೆಯಲ್ಲಿ ಪರಸ್ಪರ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಕಾರ್ಸಿಕನ್ ಕ್ಲೆಮೆಂಟೈನ್ ಒಂದು ಬೀಜರಹಿತ ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್‌ಗಳು, ಸ್ಪ್ಯಾನಿಷ್ ಮತ್ತು ಮಾಂಟ್ರಿಯಲ್ ಬೀಜಗಳಲ್ಲಿ 10 ಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲ.
• ಕ್ಲೆಮೆನ್ವಿಲ್ಲೆ ಅಥವಾ ಕ್ಲೆಮೆನ್ವಿಲ್ಲಾ ಎಂಬುದು ಟ್ಯಾಂಜೆಲೋಸ್ ಮತ್ತು ಕ್ಲೆಮೆಂಟೈನ್ಗಳ ಹೈಡ್ರೈಡ್ ಆಗಿದೆ. Tazhelo, ಪ್ರತಿಯಾಗಿ, ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್ ಮತ್ತು ದ್ರಾಕ್ಷಿಹಣ್ಣಿನ ಹೈಬ್ರಿಡ್ ಆಗಿದೆ. ಕ್ಲೆಮೆಂಟ್ವಿಲ್ಲೆ ಒಂದು ಬೀಜರಹಿತ ವಿಧದ ಮ್ಯಾಂಡರಿನ್ ಆಗಿದೆ.
• ಅಗ್ಲಿ ಎಂಬುದು ಅನಿಯಮಿತ ಆಕಾರವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಹಣ್ಣು. ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್, ದ್ರಾಕ್ಷಿಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಕಿತ್ತಳೆಗಳನ್ನು ದಾಟಿ ಬೆಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ದ್ರಾಕ್ಷಿಹಣ್ಣಿನ ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಸಿಟ್ರಸ್ ಪರಿಮಳದಿಂದ ಗುಣಲಕ್ಷಣವಾಗಿದೆ.

ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್ಗಳು ಯಾವಾಗ ಹಣ್ಣಾಗುತ್ತವೆ?

ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯ ಮಳಿಗೆಗಳು ಇಡೀ ವರ್ಷ ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್‌ಗಳಿಂದ ತುಂಬಿವೆ ಎಂಬ ವಾಸ್ತವದ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಶೇಖರಣೆಯ ಸಮರ್ಥ ಸಂಘಟನೆಯಿಂದಾಗಿ ಇದು ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ.

ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಗರಿಷ್ಠ ಕೊಯ್ಲು ಡಿಸೆಂಬರ್‌ನಲ್ಲಿ ಬರುತ್ತದೆ. ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ಹೇಳುವುದಾದರೆ, ಮಾಗಿದ ಅವಧಿಯು ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್ ಮರಗಳ ವೈವಿಧ್ಯತೆ ಮತ್ತು ಭೌಗೋಳಿಕ ಸ್ಥಳವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ.

ಅಬ್ಖಾಜಿಯಾದಲ್ಲಿ, ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್ ಪಿಕಿಂಗ್ ಋತುವು ನವೆಂಬರ್ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ, ಡಿಸೆಂಬರ್ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಕೊನೆಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಸ್ಪೇನ್‌ನಲ್ಲಿ, ಹೆಚ್ಚು ಅನುಕೂಲಕರ ಹವಾಮಾನದಿಂದಾಗಿ, ಫ್ರುಟಿಂಗ್ ನವೆಂಬರ್ ಆರಂಭದಿಂದ ಜನವರಿ ಅಂತ್ಯದವರೆಗೆ ಮುಂದುವರಿಯುತ್ತದೆ.

ಚೀನೀ ಪ್ರಭೇದಗಳು ಸೆಪ್ಟೆಂಬರ್ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ಕೊಯ್ಲಿಗೆ ಸಿದ್ಧವಾಗಿವೆ.

ಟರ್ಕಿಯಲ್ಲಿ ಸುಗ್ಗಿಯ ಋತುವಿನ ಆರಂಭವು ಅಕ್ಟೋಬರ್ ಮಧ್ಯಭಾಗವಾಗಿದೆ.

ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್ಗಳು ರಷ್ಯಾಕ್ಕೆ ಎಲ್ಲಿಂದ ಬರುತ್ತವೆ

ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್‌ಗಳ ವಿಶ್ವದ ಅತಿದೊಡ್ಡ ಆಮದುದಾರ ರಷ್ಯಾ.

ರಷ್ಯಾದ ಕಪಾಟಿನಲ್ಲಿ ಬಿಸಿಲಿನ ಹಣ್ಣುಗಳ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ವಿತರಣೆಯು ನವೆಂಬರ್ ನಿಂದ ಫೆಬ್ರವರಿ ವರೆಗಿನ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ ಬರುತ್ತದೆ.

ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಆಮದು ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುವ ದೇಶಗಳ ಸಂಖ್ಯೆ ಎರಡು ಡಜನ್ ತಲುಪುತ್ತದೆ.

ನೆರೆಯ ದೇಶಗಳಿಂದ, ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಮುಖ್ಯ ಪೂರೈಕೆದಾರ ಅಬ್ಖಾಜಿಯಾ.

ಇತರ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ, ಮೊದಲ ಸ್ಥಾನಗಳನ್ನು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ ಮೊರಾಕೊ, ಟರ್ಕಿ, ಚೀನಾ, ಪಾಕಿಸ್ತಾನ ಮತ್ತು ಅರ್ಜೆಂಟೀನಾ ಆಕ್ರಮಿಸಿಕೊಂಡಿವೆ. ಸಾಕಷ್ಟು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ, ಈ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಇಸ್ರೇಲ್, ದಕ್ಷಿಣ ಆಫ್ರಿಕಾ ಮತ್ತು ಈಜಿಪ್ಟ್‌ನಿಂದ ಆಮದು ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸರಕುಗಳ ಸಾಗಣೆಯು ಹಲವಾರು ದಿನಗಳಿಂದ 2-3 ವಾರಗಳವರೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಈ ಕಾರಣಗಳಿಗಾಗಿ, ವಿದೇಶದಿಂದ ಬರುವ ಹಣ್ಣುಗಳು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಮಾಗಿದ ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಅವರು ಗಾಳಿಯ ಸಂಪರ್ಕವನ್ನು ಹೊರಗಿಡಲು ಚರ್ಮದ ರಂಧ್ರಗಳನ್ನು ಮುಚ್ಚಿಹಾಕಲು ಮೇಣದಂತಹ ವಸ್ತುವಿನೊಂದಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ.

ಅಬ್ಖಾಜ್

ರಷ್ಯಾದ ನಿವಾಸಿಗಳ ದೃಷ್ಟಿಯಲ್ಲಿ, ಅಬ್ಖಾಜಿಯನ್ ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್ಗಳನ್ನು ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಭರವಸೆ ಎಂದು ಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಶೀತ-ನಿರೋಧಕ ಪ್ರಭೇದಗಳು ಅಬ್ಖಾಜಿಯಾದಲ್ಲಿ ಬೇರು ಬಿಟ್ಟಿವೆ, ಇದು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಗ್ರಾಹಕ ಗುಣಗಳನ್ನು ಪ್ರದರ್ಶಿಸುತ್ತದೆ.

ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಸಾಗಿಸುವ ಮಾರ್ಗವು ದೀರ್ಘವಾಗಿಲ್ಲ. ಪ್ರಸ್ತುತಿಯನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಿಸಲು ಸಂಸ್ಕರಣೆ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಇದು ಪರಿಸರ ಸ್ನೇಹಪರತೆಯನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಈ ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಜಾಹೀರಾತು ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಅಬ್ಖಾಜಿಯನ್ ಸೋಗಿನಲ್ಲಿ ಚೀನೀ ಅಥವಾ ಟರ್ಕಿಶ್ ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್‌ಗಳನ್ನು ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತಿರುವ ಮಾರಾಟಗಾರರು ಈ ಅಂಶವನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ.

ಅಬ್ಖಾಜಿಯನ್ ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್‌ಗಳನ್ನು ದೂರದ ವಿದೇಶದಲ್ಲಿರುವ ಅವರ "ಸಹೋದರರಿಂದ" ಸರಿಯಾಗಿ ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿದೆ, ಹಲವಾರು ಅಂಶಗಳನ್ನು ನೀಡಲಾಗಿದೆ:

• ನವೆಂಬರ್ ಅಂತ್ಯದ ಮೊದಲು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ.
• ಹಣ್ಣಿನ ರಸಭರಿತವಾದ ತಿರುಳು ಸ್ವಲ್ಪ ಹುಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ನ ಆಹ್ಲಾದಕರ ನಂತರದ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.
• ಮ್ಯಾಟ್, ಸಾಕಷ್ಟು ದಟ್ಟವಾದ ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ಕಷ್ಟವಿಲ್ಲದೆ ಬೇರ್ಪಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ವಿಶೇಷ ಸಂಯೋಜನೆಯೊಂದಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಿದ ಶೆಲ್ ಶೀನ್ನೊಂದಿಗೆ ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
• ಅಬ್ಖಾಜಿಯನ್ ಹಣ್ಣುಗಳು ಸಾಕಷ್ಟು ದೊಡ್ಡದಾಗಿರುತ್ತವೆ, 5 ರಿಂದ 8 ಸೆಂ.ಮೀ ವ್ಯಾಸದಲ್ಲಿರುತ್ತವೆ.
• ಅವುಗಳನ್ನು ಗಾತ್ರವಿಲ್ಲದೆ ಪೆಟ್ಟಿಗೆಗಳಲ್ಲಿ ಸಾಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಕೆಲವು ಹಣ್ಣುಗಳ ಬದಿಗಳು ಚಪ್ಪಟೆಯಾಗಿರುತ್ತವೆ.
• ಚೀನೀ ಸಿಟ್ರಸ್ನಿಂದ ಮುಖ್ಯ ವ್ಯತ್ಯಾಸವೆಂದರೆ ಶ್ರೀಮಂತ ಆಹ್ಲಾದಕರ ಪರಿಮಳ.

ಅಬ್ಖಾಜಿಯನ್ ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್‌ಗಳ ಸೇವನೆಯೊಂದಿಗೆ, ತುಲನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಕಡಿಮೆ ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವನದಿಂದಾಗಿ ವಿಳಂಬ ಮಾಡದಿರುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಮುಂದಿನ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ, ಅಡ್ಜಾರಾದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆದ ಜಾರ್ಜಿಯನ್ ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್‌ಗಳನ್ನು ಮಾರುಕಟ್ಟೆಗೆ ಸರಬರಾಜು ಮಾಡಲು ಯೋಜಿಸಲಾಗಿದೆ. ಅಜಾರಿಯನ್ ಬಿಸಿಲು ಹಣ್ಣುಗಳು ಯಾವಾಗಲೂ ರಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ ಬೇಡಿಕೆಯಲ್ಲಿವೆ.

ಟರ್ಕಿಶ್

ಟರ್ಕಿಯ ದಕ್ಷಿಣ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್ಗಳನ್ನು ಬೆಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ನವೆಂಬರ್ ಅಂತ್ಯದ ವೇಳೆಗೆ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಗಳಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಅಂಗಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣುಗಳು ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ.

ಟರ್ಕಿಯಿಂದ ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್‌ಗಳು ಹಲವಾರು ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳಿಂದ ನಿರೂಪಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿವೆ:

• ರುಚಿ ಸಂವೇದನೆಗಳು ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ, ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ನಿಷ್ಪ್ರಯೋಜಕವಾಗಿರುತ್ತವೆ;
• ಹಳದಿ ಬಣ್ಣದ ತೊಗಟೆ ತೆಳ್ಳಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ತಿರುಳಿನಿಂದ ಬೇರ್ಪಡಿಸುವುದು ಕಷ್ಟ;
• ದೊಡ್ಡ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಮೂಳೆಗಳು.

ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್ ವಿಭಾಗದಲ್ಲಿ, ಟರ್ಕಿಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ವೆಚ್ಚದ ದೃಷ್ಟಿಯಿಂದ ಅಗ್ಗವಾಗಿವೆ.

ಮೊರೊಕನ್

ಮೊರೊಕನ್ ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್ಗಳು ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದೆ. ಆಕಾರವು ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಡೆಂಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಎತ್ತರದಲ್ಲಿ ಚಪ್ಪಟೆಯಾದ ಚೆಂಡನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ.ಹಣ್ಣನ್ನು ವರ್ಷಕ್ಕೊಮ್ಮೆ ನವೆಂಬರ್ ಅಂತ್ಯದಲ್ಲಿ ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚಿನ ತೇವಾಂಶದ ಕಾರಣ, ಹಣ್ಣುಗಳು ತುಂಬಾ ರಸಭರಿತ ಮತ್ತು ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಚರ್ಮವು ತೆಳ್ಳಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗಿ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿಯುತ್ತದೆ. ಬೀಜಗಳು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಇರುತ್ತವೆ. ಮಾಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಶ್ರೀಮಂತ ಕಿತ್ತಳೆ ಬಣ್ಣದಿಂದ ನಿರೂಪಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಮೊರೊಕನ್ ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್‌ಗಳಿಗೆ ಬೆಲೆ-ಗುಣಮಟ್ಟದ ಸೂಚ್ಯಂಕವು ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾಗಿದೆ.

ಕಪ್ಪು ವಜ್ರದ ಆಕಾರದ ಸ್ಟಿಕ್ಕರ್‌ನಿಂದ ನೀವು ಮೊರಾಕೊ ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್‌ಗಳನ್ನು ಗುರುತಿಸಬಹುದು.

ಮೊರೊಕನ್ ಕಿತ್ತಳೆಗಳಂತೆ, ಕ್ಲೆಮೆಂಟೈನ್ಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸ್ಪ್ಯಾನಿಷ್

ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್‌ಗಳ ಅತ್ಯಂತ ದುಬಾರಿ ಪ್ರಭೇದಗಳು ಸ್ಪೇನ್‌ನಿಂದ ಬರುತ್ತವೆ. ರುಟೊವ್ ಕುಟುಂಬದ ವ್ಯಾಪಕ ಶ್ರೇಣಿಯಲ್ಲಿ ಅವರು ಅತ್ಯುತ್ತಮವೆಂದು ನಂಬಲಾಗಿದೆ.

ಸ್ಪೇನ್‌ನಿಂದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಹಲವಾರು ವಿಧಗಳಲ್ಲಿ ಭಿನ್ನವಾಗಿವೆ:

• ಅವು ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದಲ್ಲಿರುತ್ತವೆ;
• ರುಚಿಗೆ ಸಿಹಿ;
• ಸರಂಧ್ರ ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ಕೋರ್ನಿಂದ ಸುಲಭವಾಗಿ ಬೇರ್ಪಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ;
• ಬೀಜಗಳ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯು ವೈವಿಧ್ಯತೆಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ.

ಸಾಮಾನ್ಯ ಪ್ರಭೇದಗಳು ಕ್ಲೆಮೆಂಟೈನ್ ಮತ್ತು ಕ್ಲೆಮೆನ್ವಿಲ್ಲಾ.

ಚೈನೀಸ್

ದೇಶೀಯ ಕೌಂಟರ್‌ಗಳಿಗೆ ಪ್ರವೇಶಿಸುವ ಹೆಚ್ಚಿನ ಚೀನೀ ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್‌ಗಳಿಗೆ, ಇದು ವಿಶಿಷ್ಟ ಲಕ್ಷಣವಾಗಿದೆ:

• ತೆಳುವಾದ ಮ್ಯಾಟ್ ಚರ್ಮದ ಉಪಸ್ಥಿತಿ, ಇದು ಅವುಗಳನ್ನು ಅಬ್ಖಾಜಿಯನ್ ಆಗಿ ರವಾನಿಸಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ;
• ಸಿಹಿ ರುಚಿ;
• ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಪರಿಮಳದ ಕೊರತೆ.

ಚೀನೀ ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್‌ಗಳ ಮತ್ತೊಂದು ಸಾಮಾನ್ಯ ವಿಧವೆಂದರೆ ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್. ಅವುಗಳನ್ನು ಇವುಗಳಿಂದ ನಿರೂಪಿಸಲಾಗಿದೆ:

• ಸಣ್ಣ ಗಾತ್ರಗಳು;
• ಸಡಿಲವಾದ ರಚನೆಯೊಂದಿಗೆ ತೆಳುವಾದ, ಸುಲಭವಾಗಿ ತೆಗೆಯಬಹುದಾದ ಚರ್ಮ;
• ಬಲವಾದ ವಿಶಿಷ್ಟ ಪರಿಮಳ;
• ಕೆಂಪು ಬಣ್ಣದ ಛಾಯೆಯೊಂದಿಗೆ ಕಿತ್ತಳೆ,
• ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಬೀಜಗಳು.

ಮೂಲತಃ, ಎಲೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್ಗಳು ಚೀನಾದಿಂದ ಬರುತ್ತವೆ, ಇದು ಉತ್ಪನ್ನದ ತಾಜಾತನವನ್ನು ಪ್ರದರ್ಶಿಸಬೇಕು. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಇದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ನಿಜವಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಗಾಳಿಗೆ ಒಡ್ಡಿಕೊಳ್ಳುವುದರಿಂದ ರಕ್ಷಿಸದ ಮಾಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಬೇಗನೆ ಹದಗೆಡುತ್ತವೆ.

ಹೆಚ್ಚಿನ ನೈಟ್ರೇಟ್ ಅಂಶದಿಂದಾಗಿ ಚೀನೀ ಸಿಟ್ರಸ್‌ಗಳು ಅಪಾಯಕಾರಿ ಎಂಬ ಭಯವು ಆಧಾರರಹಿತವಾಗಿದೆ. Roskontrol ನ ಪ್ರತಿನಿಧಿಗಳ ಪ್ರಕಾರ, ನೈಟ್ರೇಟ್ಗಳು ಹಣ್ಣುಗಳಲ್ಲಿ ಶೇಖರಗೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಮತ್ತು ಆಸ್ಕೋರ್ಬಿಕ್ ಆಮ್ಲವು ನೈಟ್ರೇಟ್ಗಳ ಶೇಖರಣೆಯನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ.

ಅಸಮರ್ಪಕ ಶೇಖರಣೆಯಲ್ಲಿ ಸರಕುಗಳ ಗುಣಮಟ್ಟ ಕ್ಷೀಣಿಸಲು ಮುಖ್ಯ ಕಾರಣ.

ಮೊರೊಕನ್ ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್ಗಳು ಹೊಸ ವರ್ಷ ಮತ್ತು ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಅತ್ಯಗತ್ಯ ಗುಣಲಕ್ಷಣವಾಗಿದೆ. ಈ ಹಣ್ಣುಗಳು ತಮ್ಮ ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಕಪ್ಪು ವಜ್ರದ-ಆಕಾರದ ಸ್ಟಿಕ್ಕರ್‌ನಿಂದ ಎಲ್ಲಾ ಇತರರಲ್ಲಿ ಸುಲಭವಾಗಿ ಗುರುತಿಸಲ್ಪಡುತ್ತವೆ. ಏತನ್ಮಧ್ಯೆ, ಈ ಹಣ್ಣುಗಳಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ವಿಧಗಳಿವೆ, ಪ್ರತಿಯೊಂದೂ ತನ್ನದೇ ಆದ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.

ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್ಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಆರಿಸುವುದು

ಸಹಜವಾಗಿ, ವಿದೇಶಿ ಕಲೆಗಳು ಅಥವಾ ಇತರ ಪ್ರತಿನಿಧಿಸಲಾಗದ ಗುರುತುಗಳ ಅನುಪಸ್ಥಿತಿಗಾಗಿ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಮೊದಲು ಪರೀಕ್ಷಿಸಬೇಕು. ಆದ್ದರಿಂದ, ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಗುರುತುಗಳು, ಚುಕ್ಕೆಗಳು ಅಥವಾ ಡೆಂಟ್‌ಗಳು, ಕೊಳೆಯುವ ಸ್ಥಳಗಳು ಇರಬಾರದು ಮತ್ತು ಅದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಅಚ್ಚು ಅಥವಾ ಸಂಪೂರ್ಣ ಕೊಳೆತ ಇರಬಾರದು. ಹಣ್ಣುಗಳು ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕವಾಗಿರಬೇಕು, ತುಂಬಾ ಮೃದುವಾಗಿರಬಾರದು, ಹೆಚ್ಚು ಅಥವಾ ಕಡಿಮೆ ನಿಯಮಿತ ಆಕಾರದಲ್ಲಿರಬೇಕು. ನೀವು ಒಣ ಅಥವಾ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಮೊರೊಕನ್ ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್‌ಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಬಾರದು - ಸಿಹಿ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ದಟ್ಟವಾದ ಮತ್ತು ತೂಕದ ಹಣ್ಣುಗಳಿಗೆ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಸಿಪ್ಪೆಯು ಏಕರೂಪದ ಬಣ್ಣದೊಂದಿಗೆ ರಂಧ್ರವಾಗಿರಬೇಕು. ನಂತರದ ಬಗ್ಗೆ - ಹಣ್ಣಿನ ಬಣ್ಣವು ತಿಳಿ ಹಳದಿನಿಂದ ಶ್ರೀಮಂತ ಕಿತ್ತಳೆಗೆ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮೂಲದ ದೇಶದಿಂದ ಮ್ಯಾಂಡರಿನ್ ಪ್ರಭೇದಗಳು

ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್‌ಗಳ ನೋಟ ಮತ್ತು ರುಚಿ ಪ್ರದೇಶವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಯಾವ ಹವಾಮಾನ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಲ್ಲಿ ಅವು ಬೆಳೆದವು. ಇಲ್ಲಿಯವರೆಗೆ, ಮೂಲದ ದೇಶಗಳನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ಹಲವಾರು ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ವರ್ಗೀಕರಿಸಲಾಗಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಈ ಕೆಳಗಿನ ರೀತಿಯ ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್‌ಗಳಿವೆ:

• ಅಬ್ಖಾಜಿಯಾದಿಂದ ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್ಗಳು. ಇವು ಹಳದಿ ಚರ್ಮವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಸಾಕಷ್ಟು ಸಣ್ಣ ಹಣ್ಣುಗಳಾಗಿವೆ. ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಅವರು ಸಣ್ಣ ಹಸಿರು ಕಲೆಗಳು ಅಥವಾ ಸಿರೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರಬಹುದು. ಇದು ಕೆಲವು ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.
• ಸ್ಪೇನ್‌ನಿಂದ ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್‌ಗಳು ಸಾಕಷ್ಟು ದುಬಾರಿಯಾಗಿದೆ. ದಟ್ಟವಾದ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾದ ಚರ್ಮವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಇದು ಹಣ್ಣಿನಿಂದಲೇ ನೇರವಾಗಿ ಹೊರಬರುತ್ತದೆ.
• ಮೊರೊಕನ್ ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್ಗಳು ತುಲನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಕಡಿಮೆ ಬೆಲೆ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೆಗ್ಗಳಿಕೆಗೆ ಒಳಪಡಿಸುತ್ತವೆ. ಹಣ್ಣಿನ ಆಕಾರವು ಸ್ವಲ್ಪ ಚಪ್ಪಟೆಯಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಮತ್ತು ಶ್ರೀಮಂತ ಗೋಲ್ಡನ್-ಕಿತ್ತಳೆ ಬಣ್ಣದಿಂದ ಗುರುತಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್‌ಗಳು ರಸಭರಿತ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತವೆ.

ಒಂದೇ ದೇಶದಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಬೆಳೆಯಬಹುದು ಎಂಬುದು ಗಮನಿಸಬೇಕಾದ ಸಂಗತಿ. ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಮೊರೊಕನ್ ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್ಗಳು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಮಾರಾಟದಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತವೆ, ಅವುಗಳ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳಲ್ಲಿ, ಅದೇ ಸ್ಪ್ಯಾನಿಷ್ ಪದಗಳಿಗಿಂತ ಅನುರೂಪವಾಗಿದೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ.

ಈ ಹಣ್ಣು ಯಾವುದು?

ಮ್ಯಾಂಡರಿನ್ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಮರ ಅಥವಾ ಶ್ರೀಮಂತ ಹಸಿರು ಬಣ್ಣದ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದರಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಸಾರಭೂತ ತೈಲಗಳಿವೆ. ಪೊದೆಸಸ್ಯದ ಹೂಬಿಡುವಿಕೆಯು ಮೇ ತಿಂಗಳ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ. ಮರ ಅಥವಾ ಪೊದೆಸಸ್ಯದ ಹೂಗೊಂಚಲುಗಳು ಆಹ್ಲಾದಕರವಾದ ಸಿಹಿ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊರಹಾಕುತ್ತವೆ. ಮಳೆಗಾಲದ ಆರಂಭದ ಮೊದಲು ಕೀಟಗಳು ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್ ಹೂವುಗಳನ್ನು ಸಂಸ್ಕರಿಸಲು ನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಸಿಟ್ರಸ್ ಹಣ್ಣುಗಳ ಸಮೃದ್ಧ ಸುಗ್ಗಿಯನ್ನು ನಿರೀಕ್ಷಿಸಬಹುದು.

ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ, ಮೊರೊಕನ್ ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್ಗಳು ಮುಂಬರುವ ಹೊಸ ವರ್ಷ ಮತ್ತು ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ನ ಸಂಕೇತವಾಗಿದೆ. ಅಂಗಡಿಗಳ ಕಪಾಟಿನಲ್ಲಿ ಈ ಹಣ್ಣುಗಳು ಎಲ್ಲಿಂದ ಬರುತ್ತವೆ? ನಿಯಮದಂತೆ, ಸಾಮಾನ್ಯ ಪೂರೈಕೆದಾರ ದೇಶಗಳು ಸ್ಪೇನ್, ಅಬ್ಖಾಜಿಯಾ, ಮೊರಾಕೊ, ಈಜಿಪ್ಟ್, ಇತ್ಯಾದಿ. ಹಣ್ಣಿನ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಬಣ್ಣ, ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಪರಿಮಳ ಮತ್ತು ಮೀರದ ರುಚಿ - ಇವೆಲ್ಲವೂ ರಜಾದಿನದ ವಾತಾವರಣವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮ್ಯಾಜಿಕ್ ಅನ್ನು ಸಮೀಪಿಸುವ ಭಾವನೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.

ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್ಗಳು ಯಾರಿಗೆ ವಿರುದ್ಧಚಿಹ್ನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ?

ದುರದೃಷ್ಟವಶಾತ್, ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ರಸಭರಿತವಾದ ಸಿಟ್ರಸ್ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಆನಂದಿಸಲು ಶಕ್ತರಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ. ನಾವು ರಸಭರಿತವಾದ, ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ, ಹಳದಿ-ಕಿತ್ತಳೆ ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಎಲ್ಲದಕ್ಕೂ ಅಲರ್ಜಿ ಇರುವವರ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡುತ್ತಿದ್ದೇವೆ. ಸಣ್ಣ ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್ಗಳು ಸಹ ಸಾಕಷ್ಟು ಬಲವಾದ ಅಲರ್ಜಿನ್ ಆಗಿದ್ದು ಅದು ಅನಪೇಕ್ಷಿತ ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ಜನರು ಮಾಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತೀವ್ರ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಆನಂದಿಸಬೇಕು. ಆದ್ದರಿಂದ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಹುಣ್ಣುಗಳು ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಮುನ್ನಾದಿನದಂದು ಸಹ ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್ಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವುದನ್ನು ತಡೆಯಬೇಕು. ಅಲರ್ಜಿಯ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ಇನ್ನೂ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಗುರುತಿಸದ ಚಿಕ್ಕ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಅದೇ ಎಚ್ಚರಿಕೆ ಅನ್ವಯಿಸುತ್ತದೆ. ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಸಿಟ್ರಸ್ ಹಣ್ಣುಗಳ ಅತಿಯಾದ ಸೇವನೆಯು ತೀವ್ರವಾದ ಅಲರ್ಜಿಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡಬಹುದು. ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ಆರೋಗ್ಯವಂತ ಜನರು ಸಹ ಪೂರ್ವ-ರಜಾ ಮನಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ದುರುಪಯೋಗಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಾರದು ಮತ್ತು ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್‌ಗಳ ಮೇಲೆ ಒಲವು ತೋರಬಾರದು - ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಇದು ಬಲವಾದ ಅಲರ್ಜಿನ್ ಆಗಿದೆ.

ಮೊರೊಕನ್ ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್‌ಗಳ ರುಚಿ ಗುಣಗಳು

ಮೊರೊಕನ್ ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್ಗಳು, ನಾವು ಈಗಾಗಲೇ ಗಮನಿಸಿದಂತೆ, ಚಪ್ಪಟೆ ಆಕಾರದಿಂದ ಗುರುತಿಸಲಾಗಿದೆ. ಹಣ್ಣಿನ ಸಿಪ್ಪೆಯು ಏಕರೂಪದ ರಂಧ್ರಗಳಿಂದ ದಟ್ಟವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಸಿಪ್ಪೆಯ ಮೇಲೆ ಸಣ್ಣ ಹಸಿರು ಕಲೆಗಳು ಅಥವಾ ರಕ್ತನಾಳಗಳ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಮ್ಯಾಂಡರಿನ್ನ ಮುಖ್ಯ ಬಣ್ಣ ಕಿತ್ತಳೆಯಾಗಿದೆ.

ಮೊರೊಕನ್ ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್‌ಗಳ ತಿರುಳು ರಸಭರಿತವಾಗಿದೆ, ಅದರಲ್ಲಿ ಬೀಜಗಳ ಮಧ್ಯಮ ಅಂಶವಿದೆ. ರುಚಿ ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿಯಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ರುಚಿಯ ಆಮ್ಲೀಯತೆಯ ಮೇಲೆ ಸಿಹಿ ಇನ್ನೂ ಮೇಲುಗೈ ಸಾಧಿಸುತ್ತದೆ. ಮೊರೊಕನ್ ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್‌ಗಳ ಬೆಲೆ ಮಧ್ಯಮವಾಗಿದೆ. ಪೂರ್ವ ರಜೆಯ ಗದ್ದಲದಲ್ಲಿ, ನಿಮಗಾಗಿ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರಿಗೆ ನೀವು ಕೆಲವು ಕಿಲೋಗ್ರಾಂಗಳಷ್ಟು ಮಾಗಿದ ಹಣ್ಣನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಖರೀದಿಸಬಹುದು. ಅಂತಹ ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್‌ಗಳನ್ನು ಅದೇ ಸ್ಪ್ಯಾನಿಷ್ ಪದಗಳಿಗಿಂತ ಭಿನ್ನವಾಗಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮೊರೊಕನ್ ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್‌ಗಳ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು

ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್‌ಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಆರಿಸುವುದು ಮತ್ತು ನೀವು ಮೊದಲು ಏನು ಗಮನ ಹರಿಸಬೇಕು ಎಂಬುದು ಈಗಾಗಲೇ ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿದೆ. ಈಗ ಈ ಹಣ್ಣುಗಳ ಮುಖ್ಯ ಅನುಕೂಲಗಳನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ. ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಸ್ಪಷ್ಟವಾದ ಸಂಗತಿಯನ್ನು ಗಮನಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ - ಮೊರೊಕನ್ ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್ಗಳು, ಎಲ್ಲಾ ಸಿಟ್ರಸ್ ಹಣ್ಣುಗಳಂತೆ, ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಮೂಲವಾಗಿದೆ. ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ಕಿತ್ತಳೆ ಹಣ್ಣುಗಳು ಸಾಕಷ್ಟು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ಫ್ಲೇವನಾಯ್ಡ್ಗಳು ಮತ್ತು ಸಾವಯವ ಆಮ್ಲಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಮೊರಾಕೊದ ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್‌ಗಳು ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಯ ಹೆಚ್ಚಿನ ಅಂಶದಿಂದ ನಿರೂಪಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿವೆ, ಇದರರ್ಥ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಮುನ್ನಾದಿನದಂದು ರೋಗನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಬಲಪಡಿಸಲು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಸುತ್ತಲಿನ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರನ್ನು ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್‌ಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡುವ ಮೂಲಕ ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಹುರಿದುಂಬಿಸಲು ಉತ್ತಮ ಅವಕಾಶವಿದೆ.

ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್ಗಳ ಸಂಗ್ರಹಣೆ

ಅಸ್ತಿತ್ವದಲ್ಲಿರುವ ರೀತಿಯ ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್‌ಗಳು ಅವುಗಳ ಸಂಗ್ರಹಣೆಯ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ನಿಯಮಗಳನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸುತ್ತವೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಮೊರೊಕನ್ ಹಣ್ಣುಗಳು ಆಡಂಬರವಿಲ್ಲದವು ಮತ್ತು ಅವುಗಳು ತಮ್ಮ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಗಂಟೆಗಾಗಿ ದೀರ್ಘಕಾಲ ಕಾಯಬಹುದೆಂದು ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತವೆ. ನಿಯಮದಂತೆ, ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸುಮಾರು +4 - +8 ಡಿಗ್ರಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಉತ್ತಮ ಸಂರಕ್ಷಣೆಗಾಗಿ, ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಚೀಲದಲ್ಲಿ ಹಾಕಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ - ತಾಜಾ ಗಾಳಿಯ ಒಳಹರಿವು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಇದು ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಹಣ್ಣುಗಳು ಒಣಗಲು ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು.

ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್ಗಳು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ತಮ್ಮ ಮೂಲ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಸಂರಕ್ಷಿಸಲು ಕಷ್ಟ ಎಂದು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ನಿಯಮದಂತೆ, ಈ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸುಮಾರು 4 - 6 ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದರ ನಂತರ ಕೊಳೆತ ಅಥವಾ ಒಣಗಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ. ಮೊರೊಕನ್ ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್ಗಳು ವಿಶೇಷ ತಂತ್ರಗಳಿಲ್ಲದೆ ಉಳಿಸಲು ಸುಲಭವೆಂದು ಗಮನಿಸಬೇಕಾದ ಅಂಶವಾಗಿದೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿ ಕಪಾಟಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಶುದ್ಧ ಮತ್ತು ದಪ್ಪವಾದ ಕಾಗದದ ಹಾಳೆಯಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ (ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಚರ್ಮಕಾಗದದ).

ಇಂದು ಕೆಲವು ಮೊರೊಕನ್ ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್ಗಳು ಮತ್ತು ಕಿತ್ತಳೆಗಳಿವೆ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಜನರು ಮೊರಾಕೊವನ್ನು ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್‌ಗಳ ಮೇಲೆ ಕಪ್ಪು ವಜ್ರದೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತಾರೆ. ಮತ್ತು ಒಲಿವಿಯರ್ ಸಲಾಡ್‌ನಂತಹ ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್‌ಗಳು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಆಚರಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಂಬಂಧ ಹೊಂದಿವೆ. ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್ಗಳಿಲ್ಲದೆಯೇ, ಹೊಸ ವರ್ಷವು ಮೊರಾಕೊದೊಂದಿಗೆ ನೇರವಾಗಿ ಸಂಬಂಧಿಸಿದೆ ಎಂದು ಅದು ತಿರುಗುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವುಗಳು ಇಲ್ಲದೆ ಎಲ್ಲಿಯೂ ಇಲ್ಲ.

ಇದು ಪ್ರಮಾಣಿತ ಕಿತ್ತಳೆ-ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್ ಉದ್ಯಾನವಾಗಿದೆ. ಕೆಲವು ಕಾರಣಗಳಿಂದ ನನಗೆ ಅರ್ಥವಾಗುತ್ತಿಲ್ಲ, ಹಣ್ಣಿನ ತೋಟಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕಾಪಾಡಲಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಕಾವಲುಗಾರರು ಯಾವುದೇ ನೆಪದಲ್ಲಿ ಅವರನ್ನು ಒಳಗೆ ಬಿಡಲು ಬಯಸುವುದಿಲ್ಲ.

ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್ ಕಾವಲುಗಾರರು ಮೊರಾಕೊದಲ್ಲಿ ಲಂಚವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳದ ಏಕೈಕ ಜನರು.

ಮೂಲಕ, ಓರಿಯೆಂಟಲ್ ಮೆಡಿಸಿನ್‌ನಲ್ಲಿ, ಮ್ಯಾಂಡರಿನ್ ಸಿಪ್ಪೆಯ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಟಿಂಚರ್, ಹಾಗೆಯೇ ಅದರ ನೀರಿನ ದ್ರಾವಣ ಅಥವಾ ಕಷಾಯವನ್ನು ಬ್ರಾಂಕೈಟಿಸ್, ವಾಕರಿಕೆ, ಆಂಟಿಟಸ್ಸಿವ್ ಮತ್ತು ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ಸಹಾಯವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತಿತ್ತು.

ಎಲ್ಲಾ ತೋಟಗಳು ಮುಳ್ಳುತಂತಿಯಿಂದ ಬೇಲಿಯಿಂದ ಸುತ್ತುವರಿದಿದ್ದರೂ, ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಮುಳ್ಳುಗಳನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ತಾಜಾ ಕಿತ್ತಳೆ.

ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್‌ಗಳ ನಿಖರವಾದ ಬೆಲೆಯನ್ನು ನಾನು ಎಂದಿಗೂ ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಇದು ಕೆಜಿಗೆ 10-15 ರೂಬಲ್ಸ್ ಎಂದು ನಾನು ಭಾವಿಸುತ್ತೇನೆ.

ಮೊರೊಕನ್ ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್‌ಗಳು ಯಾವಾಗಲೂ ಸಿಹಿ, ರಸಭರಿತ, ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ, ಹೊಂಡದಿಂದ ಕೂಡಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಸಿಪ್ಪೆಯು ತುಂಬಾ ತೆಳುವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿಯುತ್ತದೆ. ಹಣ್ಣು ಮಧ್ಯಮ, ಚಿಕ್ಕ ಗಾತ್ರಕ್ಕೆ ಹತ್ತಿರದಲ್ಲಿದೆ, ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಕಿತ್ತಳೆ ಬಣ್ಣ, ಚಪ್ಪಟೆಯಾದ ಆಕಾರ ಮತ್ತು "ಕತ್ತೆ" ಮೇಲೆ ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಡೆಂಟ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಮೊಬೈಲ್ ಕಿತ್ತಳೆ ಟ್ರೇ.

ಕಾರಿನಿಂದ ನೇರವಾಗಿ ಮಾರಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಆದರೆ ಉತ್ತಮವಾದದ್ದು ಹೊಸದಾಗಿ ಹಿಂಡಿದ ರಸಗಳು. ಮೊರಾಕೊದಲ್ಲಿ, ಅವರು ದೊಡ್ಡ ಗ್ಲಾಸ್ಗೆ ಕೇವಲ 10 ರೂಬಲ್ಸ್ಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ವೆಚ್ಚ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ.

ದ್ರಾಕ್ಷಿಹಣ್ಣು ಹೆಚ್ಚು ದುಬಾರಿಯಾಗಿದೆ - 40 ರೂಬಲ್ಸ್ಗಳನ್ನು ಗಾಜಿನ.

ಪ್ರವಾಸಿಗರನ್ನು ಗೊಂದಲಕ್ಕೀಡುಮಾಡುವ ಏಕೈಕ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಅನೈರ್ಮಲ್ಯ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳು. ಕನ್ನಡಕವನ್ನು ಇಡೀ ದಿನ ಒಂದೇ ಬಕೆಟ್‌ನಲ್ಲಿ ತೊಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮತ್ತು ಇದು ಬಂದರು, ಇಲ್ಲಿಂದ ಮೊರೊಕನ್ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ನಮಗೆ ಕಳುಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಂದಹಾಗೆ, ಮೊರೊಕನ್ ಸಿಟ್ರಸ್ ಹಣ್ಣುಗಳ ಅತಿದೊಡ್ಡ ಆಮದುದಾರ ರಷ್ಯಾವಾಗಿದೆ (2005 ರಲ್ಲಿ 190,000 ಟನ್).

ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಅಬ್ಖಾಜ್‌ಗೆ ಈಗ ಸೀಸನ್ ಅಲ್ಲ. ನಿಜವಾದ ಅಬ್ಖಾಜಿಯನ್ ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್ಗಳು ಹಣ್ಣಾಗುತ್ತವೆ, ನಿಯಮದಂತೆ, ನವೆಂಬರ್ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ, ಅವರ ವ್ಯಾಪಾರವು ಹೊಸ ವರ್ಷದವರೆಗೆ ಮುಂದುವರಿಯುತ್ತದೆ. ಸಹಜವಾಗಿ, ಆರಂಭಿಕ ಪ್ರಭೇದಗಳಿವೆ, ಆದರೆ ಅವು ಅಕ್ಟೋಬರ್ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಹಣ್ಣಾಗುತ್ತವೆ.

ಮತ್ತು ಈಗ ಮಾರುಕಟ್ಟೆ ಕೌಂಟರ್‌ಗಳನ್ನು ಪ್ರವಾಹ ಮಾಡುತ್ತಿರುವ ಹಳದಿ-ಹಸಿರು ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್‌ಗಳು ಸೆಪ್ಟೆಂಬರ್ ಅಂತ್ಯದಲ್ಲಿ - ಅಕ್ಟೋಬರ್ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ಮಾರಾಟದಲ್ಲಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡವು. ಈ ಹಣ್ಣು ಯಾವುದು? ಈ ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್‌ಗಳು ಚೀನಾದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆದಿವೆ ಎಂಬ ಅನುಮಾನವಿದೆ ...

ವಂಚನೆಯ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು, ರೋಸ್ಕಂಟ್ರೋಲ್ನ ಉದ್ಯೋಗಿಗಳು ಮಾಸ್ಕೋದಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಕೃಷಿ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿದರು.

ಲೆನಿನ್ಗ್ರಾಡ್ ಮಾರುಕಟ್ಟೆ

ನಮ್ಮ ಪರೀಕ್ಷೆಯಲ್ಲಿ ಮೊದಲನೆಯದು ಮಾಸ್ಕೋದಲ್ಲಿ ಬೀದಿಯಲ್ಲಿರುವ ಕೃಷಿ ಮಾರುಕಟ್ಟೆ "ಲೆನಿನ್ಗ್ರಾಡ್ಸ್ಕಿ". ಗಂಟೆಗೊಮ್ಮೆ.
ಸಾಮಾನ್ಯ ಖರೀದಿದಾರರ ಸೋಗಿನಲ್ಲಿ, ನಾವು ಸಿಟ್ರಸ್ ಹಣ್ಣುಗಳ ಮೂಲದ ದೇಶವನ್ನು ಕೇಳಿದ್ದೇವೆ. ಮಾರಾಟಗಾರರು, ಒಬ್ಬರ ನಂತರ ಒಬ್ಬರು, ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್‌ಗಳು ನಿಜವಾದ ಅಬ್ಖಾಜ್‌ಗಳು ಎಂದು ನಮಗೆ ಭರವಸೆ ನೀಡಿದರು. ಅವರು 200 ರಿಂದ 300 ರೂಬಲ್ಸ್ಗಳಿಂದ ಒಂದು ಕಿಲೋಗ್ರಾಮ್ಗೆ ಕೇಳಿದರು. ಆದರೆ ಅನುಸರಣೆಯ ಪ್ರಮಾಣಪತ್ರವನ್ನು ತೋರಿಸಲು ಅಥವಾ ನಿರ್ದೇಶಕರನ್ನು ಆಹ್ವಾನಿಸಲು ಕೇಳಿದಾಗ, ಮಾರಾಟಗಾರರು ನಿರಾಕರಿಸಿದರು: "ನಿರ್ದೇಶಕರು ದಾಖಲೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ, ನಿರ್ದೇಶಕರು ಎಲ್ಲೋ ಹೋಗಿದ್ದಾರೆ, ಹೋಗಿದ್ದಾರೆ, ನಾಳೆ ಹಿಂತಿರುಗಿ."

ಡೊರೊಗೊಮಿಲೋವ್ಸ್ಕಿ ಮಾರುಕಟ್ಟೆ

ಡೊರೊಗೊಮಿಲೋವ್ಸ್ಕಿ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಸ್ಟಾಲ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಅಂತಹ "ಅಬ್ಖಾಜಿಯನ್" ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್‌ಗಳು ಇದ್ದವು

ಡೊರೊಗೊಮಿಲೋವ್ಸ್ಕಿ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ನಾವು ಈ ಸತ್ಯದ ದೃಢೀಕರಣವನ್ನು ಸಹ ಸ್ವೀಕರಿಸಿದ್ದೇವೆ.
ನಾವು ಹಲವಾರು ಕೌಂಟರ್‌ಗಳ ಸುತ್ತಲೂ ನಡೆದಿದ್ದೇವೆ, ಪ್ರತಿಯೊಂದರಲ್ಲೂ ಮಾರಾಟಗಾರರು ಹಳದಿ-ಹಸಿರು ಹಣ್ಣಿನ ಅಬ್ಖಾಜಿಯನ್ ಮೂಲದ ಬಗ್ಗೆ ನಮಗೆ ಭರವಸೆ ನೀಡಿದರು.
ಇನ್ನೊಬ್ಬ ಮಾರಾಟಗಾರನು ಅಬ್ಖಾಜಿಯನ್ ದಂತಕಥೆಗೆ ಹೇಳಿದ ನಂತರ ಮತ್ತು ರೋಸ್ಕಂಟ್ರೋಲ್ನ ಉದ್ಯೋಗಿಗೆ ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್ ಸ್ಲೈಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಿದ ನಂತರ, ಹುಡುಗಿ ನಿರಾಶೆಯ ಮುಖವನ್ನು ಮಾಡಿದಳು, ಅವರು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ, ಹುಳಿ! ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಚೀನೀ ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್‌ಗಳಿವೆಯೇ ಎಂದು ಅವಳು ಕೇಳಿದಳು?
- ಚೈನೀಸ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ನನಗೆ ಸಲಹೆ ನೀಡಲಾಯಿತು, ಅವರು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಎಂದು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ!

ಅದೇ ಡೊರೊಗೊಮಿಲೋವ್ಸ್ಕಿಯಲ್ಲಿ, ನಾವು ಮೊದಲು ಚೀನೀ ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್‌ಗಳನ್ನು ಎರಡು ರಾಶಿಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿದ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಎದುರಿಸಿದ್ದೇವೆ - ಸಣ್ಣ ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡದು. ಸಣ್ಣ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಚೈನೀಸ್ ಎಂದು ಘೋಷಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು 250 ರೂಬಲ್ಸ್ಗಳಿಗೆ ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪ್ರತಿ ಕಿಲೋ, ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡದು - ಅಬ್ಖಾಜಿಯನ್. ಅವರು ಅವರಿಗೆ ಕನಿಷ್ಠ 300 ರೂಬಲ್ಸ್ಗಳನ್ನು ಕೇಳುತ್ತಾರೆ.

ಸಣ್ಣ ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡ ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್‌ಗಳ ಕೆಲವು ಮಾರಾಟಗಾರರನ್ನು ಕ್ರಮವಾಗಿ "ಅಬ್ಖಾಜಿಯನ್" ಮತ್ತು "ಕಕೇಶಿಯನ್" ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. "ಚೀನಾ" ಎಂಬ ಪದವು ಕಾಣಿಸುವುದಿಲ್ಲ.

ಡ್ಯಾನಿಲೋವ್ಸ್ಕಿ ಮಾರುಕಟ್ಟೆ

ದೊಡ್ಡ ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್‌ಗಳು ಅನಾನಸ್‌ನ ಮುಂದೆ ಇರುತ್ತವೆ, ಅವುಗಳನ್ನು "ಅಬ್ಖಾಜಿಯನ್" ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಯಾವುದೇ ಬೆಲೆ ಇಲ್ಲ.

ಮುಂದೆ ನಾವು ಡ್ಯಾನಿಲೋವ್ಸ್ಕಿ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿದ್ದೇವೆ. ಅಕ್ಟೋಬರ್ 6 ರಂದು, ಚೀನೀ ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್ಗಳ ಆಮದು ಬಗ್ಗೆ ಮಾಹಿತಿಯನ್ನು ಸಾಮಾಜಿಕ ನೆಟ್ವರ್ಕ್ಗಳಲ್ಲಿ ಈ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯ ಅಧಿಕೃತ ಪುಟದಲ್ಲಿ ಪೋಸ್ಟ್ ಮಾಡಲಾಗಿದೆ. ಚೀನಾದಲ್ಲಿ ಉತ್ಪಾದಿಸುವ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸುವ ಅವಕಾಶದ ಬಗ್ಗೆ ಆಡಳಿತವು ಗ್ರಾಹಕರಿಗೆ ತಿಳಿಸಿತು. ಅಬ್ಖಾಜಿಯಾದಿಂದ ಹಣ್ಣುಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಯಾವುದೇ ಉಲ್ಲೇಖವಿಲ್ಲ.

ಮಾರುಕಟ್ಟೆಗೆ ಭೇಟಿ ನೀಡಿದಾಗ, ಎಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಳದಿ-ಹಸಿರು ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್ಗಳನ್ನು ವಿಂಗಡಿಸದ ಮಾರಾಟಗಾರರು ಈ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಅಬ್ಖಾಜಿಯನ್ ಎಂದು ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ ಎಂದು ನಾವು ಕಂಡುಕೊಂಡಿದ್ದೇವೆ.

ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಮತ್ತು ಚಿಕ್ಕದಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿದ ವ್ಯಾಪಾರಿಗಳಿಗೆ, ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಅಬ್ಖಾಜಿಯನ್ (300 ರೂಬಲ್ಸ್) ಮತ್ತು ಚೈನೀಸ್ (250 ರೂಬಲ್ಸ್) ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕೊಪ್ಟೆವ್ಸ್ಕಿ ಮಾರುಕಟ್ಟೆ

ಇಲ್ಲಿ ಚೀನೀ ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್ಗಳ ಬೆಲೆ 130 ರಿಂದ 180 ರೂಬಲ್ಸ್ಗಳವರೆಗೆ ಇರುತ್ತದೆ. ಅಬ್ಖಾಜ್‌ನ ಸೋಗಿನಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸಹ ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ವಿನಂತಿಯ ಮೇರೆಗೆ, ಮಾರಾಟಗಾರರು "ಪಶುವೈದ್ಯಕೀಯ ಮತ್ತು ನೈರ್ಮಲ್ಯ ಪರೀಕ್ಷೆಯ ಪ್ರಕಾರ ಈ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಮಾರಾಟದ ತೀರ್ಮಾನ" ವನ್ನು ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಿದರು. ಪರೀಕ್ಷೆಯು ಆರ್ಗನೊಲೆಪ್ಟಿಕ್ ಸೂಚಕಗಳ ಮೌಲ್ಯಮಾಪನ ಮತ್ತು ಡೋಸಿಮೀಟರ್ನೊಂದಿಗೆ ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನದ ಪರಿಶೀಲನೆಯನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಅಂದರೆ, ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಅವುಗಳ ನೋಟದಿಂದ ಮತ್ತು ವಿಕಿರಣಶೀಲ ಹಿನ್ನೆಲೆಯ ಅನುಸರಣೆಯಿಂದ ಮೌಲ್ಯಮಾಪನ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ದೇಶ-ತಯಾರಕರು ತೀರ್ಮಾನದಲ್ಲಿ ಕಾಣಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಕೀಟನಾಶಕಗಳ ಉಪಸ್ಥಿತಿ ಅಥವಾ ಅನುಪಸ್ಥಿತಿಯ ಬಗ್ಗೆ ತೀರ್ಮಾನದಲ್ಲಿ ಏನನ್ನೂ ಹೇಳಲಾಗಿಲ್ಲ.

ವೆಲೋಜಾವೊಡ್ಸ್ಕಿ ಮತ್ತು ಲೆಫೋರ್ಟೊವ್ಸ್ಕಿ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಗಳು

ವೆಲೋಜಾವೊಡ್ಸ್ಕಿ ಮತ್ತು ಲೆಫೋರ್ಟೊವ್ಸ್ಕಿಯ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಗಳಲ್ಲಿ "ಅಬ್ಖಾಜಿಯನ್" ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್ಗಳ ಬೆಲೆ ಸರಾಸರಿ 150-180 ರೂಬಲ್ಸ್ಗಳಲ್ಲಿದೆ. ಹಣ್ಣುಗಳು ಒಂದೇ ಆಗಿರುತ್ತವೆ - ಹಳದಿ-ಹಸಿರು, ಎಲೆಗೊಂಚಲುಗಳೊಂದಿಗೆ.

ಅನುಸರಣೆಯ ಘೋಷಣೆಯನ್ನು ತೋರಿಸಲು ಕೇಳಿದಾಗ, ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್‌ಗಳನ್ನು ಮಾರುಕಟ್ಟೆಗೆ ತಲುಪಿಸುವ ಲೇಬಲ್‌ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಪೆಟ್ಟಿಗೆ, ವ್ಯಾಪಾರಿಗಳು, ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾಗಿ, ಆರ್ಗನೊಲೆಪ್ಟಿಕ್‌ನಲ್ಲಿ ಸ್ಥಳೀಯ ಪ್ರಯೋಗಾಲಯಗಳ ತಜ್ಞರ ಅಭಿಪ್ರಾಯವನ್ನು ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಿದರು.

ನಾವು ಪುನರಾವರ್ತಿಸುತ್ತೇವೆ, ಯಾವುದೇ ಮಾರಾಟಗಾರರು ಅಬ್ಖಾಜಿಯಾದಿಂದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತಂದರು ಎಂಬ ಸಂಬಂಧಿತ ದಾಖಲೆಗಳನ್ನು ಒದಗಿಸಲಿಲ್ಲ.

ಮಾಸ್ಕೋ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಗಳಿಗೆ ಈ ಹಣ್ಣುಗಳು ಎಲ್ಲಿಂದ ಬರುತ್ತವೆ?

ಹೆಚ್ಚಿನ ಚಿಲ್ಲರೆ ವ್ಯಾಪಾರಿಗಳು ತರಕಾರಿ ಗೋದಾಮುಗಳಲ್ಲಿ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸುತ್ತಾರೆ. ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ, ಸತ್ಯದ ಹುಡುಕಾಟದಲ್ಲಿ, ನಾವು ಮಾಸ್ಕೋ ಬಳಿಯ ಡೊಲ್ಗೊಪ್ರುಡ್ನಿ ನಗರದ ತರಕಾರಿ ಗೋದಾಮಿನೊಂದಕ್ಕೆ ಬಂದೆವು.
ತರಕಾರಿ ಗೋದಾಮಿನ ನೌಕರರು ನಾವು ಆಸಕ್ತಿ ಹೊಂದಿರುವ ಜಾತಿಗಳ ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್ಗಳನ್ನು (ಹಳದಿ-ಹಸಿರು, ಎಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ) ಚೀನಾದಿಂದ ತರಲಾಗಿದೆ ಎಂದು ಭರವಸೆ ನೀಡಿದರು. ಅಬ್ಖಾಜಿಯಾದ ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್‌ಗಳು ಈ ವರ್ಷ ಇನ್ನೂ ಲಭ್ಯವಿಲ್ಲ! ತರಕಾರಿ ಗೋದಾಮಿನಲ್ಲಿ ಚೀನೀ ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್ಗಳ ಬೆಲೆ ಸರಾಸರಿ 80-85 ರೂಬಲ್ಸ್ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಪ್ರತಿ ಕೆ.ಜಿ. ಸಗಟು ವ್ಯಾಪಾರಿಗಳು "ವಿವಾದಾತ್ಮಕ" ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್‌ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಕ್ರೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ಛಾಯಾಚಿತ್ರ ಮಾಡಲು ನಮಗೆ ಅವಕಾಶ ಮಾಡಿಕೊಟ್ಟರು.

ಮಾಸ್ಕೋ ಪ್ರದೇಶದ ಅತಿದೊಡ್ಡ ತರಕಾರಿ ಗೋದಾಮುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾದ "ಅಬ್ಖಾಜಿಯನ್" ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್ಗಳನ್ನು ಚೀನೀ ಭಾಷೆಯಲ್ಲಿ ಲೇಬಲ್ ಮಾಡಿದ ಪೆಟ್ಟಿಗೆಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾಕ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಈ ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್‌ಗಳನ್ನು ಮಾಸ್ಕೋದ ತರಕಾರಿ ಗೋದಾಮುಗಳಿಗೆ ತಲುಪಿಸುವ ಪೆಟ್ಟಿಗೆಗಳು ಮುಖ್ಯ ಸಾಕ್ಷಿಯಾಗಿದೆ. ಚೀನೀ ಶಾಸನಗಳು, ಚಿತ್ರಲಿಪಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಲೇಬಲ್ಗಳು - ಮೂಲದ ದೇಶವನ್ನು ಗೊಂದಲಗೊಳಿಸುವುದು ತುಂಬಾ ಕಷ್ಟ.

ಮಾರಾಟಗಾರರು ಸತ್ಯವನ್ನು ಏಕೆ ಮರೆಮಾಡುತ್ತಾರೆ?

ಉಲ್ಲೇಖ

ನಿಖರವಾಗಿ ಒಂದು ವರ್ಷದ ಹಿಂದೆ (ಅಕ್ಟೋಬರ್ 2014 ರ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ) ಹಳದಿ-ಹಸಿರು ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ವಿಷದ ಪ್ರಕರಣಗಳು ಬರ್ನಾಲ್‌ನಲ್ಲಿ ದಾಖಲಾಗಿವೆ - ಕಡಿಮೆ-ಗುಣಮಟ್ಟದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸ್ಥಳೀಯ ವಿತರಣಾ ಜಾಲದಲ್ಲಿ ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲಾಯಿತು ಮತ್ತು ರಾಸಾಯನಿಕ ನಂತರದ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿತ್ತು. ಹಣ್ಣನ್ನು ತಿಂದ ಕೆಲವು ಗಂಟೆಗಳ ನಂತರ, ಈ ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್‌ಗಳ ರುಚಿ ನೋಡಿದ ಜನರು ವಾಂತಿ ಮತ್ತು ಅತಿಸಾರವನ್ನು ಹೊಂದಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದರು. ಚೈನೀಸ್ ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್‌ಗಳನ್ನು ತಿಂದ ನಂತರ ಇದೇ ರೀತಿಯ ಪ್ರಕರಣಗಳು ಏಪ್ರಿಲ್ 2014 ರಲ್ಲಿ ಕರಗಂಡಾದಲ್ಲಿ ನಡೆದವು. ಅಪಾಯಕಾರಿ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ನಿಮ್ಮದೇ ಆದ ಮೇಲೆ ಗುರುತಿಸುವುದು ಅಸಾಧ್ಯ.ಬಲಿಪಶುಗಳು ನೆನಪಿಸಿಕೊಳ್ಳುವ ಏಕೈಕ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಕಹಿ ನಂತರದ ರುಚಿ.

ಚೀನಿಯರು ವರ್ಷಕ್ಕೆ 3-5 ಬೆಳೆಗಳನ್ನು ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಲು ಸೂಪರ್-ಗೊಬ್ಬರಗಳನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಾರೆ ಎಂಬ ವರದಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಇಂಟರ್ನೆಟ್ ತುಂಬಿದೆ. ಮತ್ತು, ಅವರು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ, ಚೀನಾದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಸಾಲ್ಟ್‌ಪೀಟರ್, ಕೀಟನಾಶಕಗಳು ಮತ್ತು ದೇಹಕ್ಕೆ ಉಪಯುಕ್ತವಲ್ಲದ ಇತರ ರಾಸಾಯನಿಕಗಳಿಂದ ತುಂಬಿರುತ್ತವೆ. ಈ ಮಾಹಿತಿ ಎಷ್ಟು ಸತ್ಯ? ಈ ವದಂತಿಗಳನ್ನು ಬೆಂಬಲಿಸುವ ಪುರಾವೆಗಳು ನಮಗೆ ಸಿಕ್ಕಿಲ್ಲ.

ಆದರೆ ಚೀನೀ ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್‌ಗಳಿಂದ ಪುನರಾವರ್ತಿತ ವಿಷದ ಪ್ರಕರಣಗಳು ರಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ ದಾಖಲಾಗಿವೆ ಎಂಬುದು ಸತ್ಯ.

ಆದಾಗ್ಯೂ, ರೋಸ್ಪೊಟ್ರೆಬ್ನಾಡ್ಜೋರ್ನ ಉದ್ಯೋಗಿಗಳ ಪ್ರಕಾರ, ವಿದೇಶದಿಂದ ಹಾನಿಕಾರಕ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಪಟ್ಟಣವಾಸಿಗಳಿಗೆ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಬರುವುದಿಲ್ಲ. ಮತ್ತು ಆಹಾರ ವಿಷ ಅಥವಾ ಸೋಂಕು ಅಸಮರ್ಪಕ ಶೇಖರಣೆಯಿಂದ ಅಥವಾ ಅವಧಿ ಮೀರಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ ಸಾಧ್ಯ.

ಸಹಜವಾಗಿ, ಚೀನಾದಿಂದ ವಿತರಣೆಗಳನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸರಕುಗಳಿಗೆ ಅನುಸರಣೆಯ ಘೋಷಣೆಯಿದ್ದರೆ ರಷ್ಯಾಕ್ಕೆ ಆಮದು ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಕಸ್ಟಮ್ಸ್ ಹಕ್ಕನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಈ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿರುವ ಡಾಕ್ಯುಮೆಂಟ್ ಅನ್ನು ಪ್ರಯೋಗಾಲಯದ ಪ್ರೋಟೋಕಾಲ್ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕಳಪೆ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಸರಕುಗಳನ್ನು ನಾಶಪಡಿಸಬೇಕು ಅಥವಾ ಚೀನಾಕ್ಕೆ ಹಿಂತಿರುಗಿಸಬೇಕು.
ಆದರೆ ಆಮದು ಮಾಡಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಆಮದು ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಕಸ್ಟಮ್ಸ್ ಅನುಮತಿ ನೀಡಿದೆ ಎಂದರೆ ಅದು ಸುರಕ್ಷಿತ ಎಂದು ಅರ್ಥವಲ್ಲ.

ಸತ್ಯವೆಂದರೆ ಪ್ರಯೋಗಾಲಯ ಅಧ್ಯಯನಗಳಲ್ಲಿ, ಕೆಲವು ರೀತಿಯ ವಿಷಕಾರಿ ವಸ್ತುಗಳು ಗಮನಿಸದೇ ಹೋಗಬಹುದು. ಅವುಗಳನ್ನು ಹುಡುಕಲು, ನೀವು ಏನು ನೋಡಬೇಕೆಂದು ತಿಳಿಯಬೇಕು.

ನ್ಯಾಯಸಮ್ಮತವಾಗಿ, ಹೊಸ ಪೀಳಿಗೆಯ ರಸಗೊಬ್ಬರಗಳ ಬಳಕೆಯೊಂದಿಗೆ, ರಷ್ಯಾ ಸೇರಿದಂತೆ ವಿಶ್ವದ ಯಾವುದೇ ದೇಶದಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಬೆಳೆಯಬಹುದು ಎಂದು ನಾವು ಗಮನಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಈ ಕುತಂತ್ರದ ಮಾರ್ಕೆಟಿಂಗ್ ತಂತ್ರದೊಂದಿಗೆ ಮಾರಾಟಗಾರರಿಗೆ ಏನು ಬೆದರಿಕೆ ಹಾಕುತ್ತದೆ?

- ಒಂದು ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಇನ್ನೊಂದಕ್ಕೆ ರವಾನಿಸುವುದು, ಮಾರಾಟಗಾರನು ನಮ್ಮನ್ನು, ಗ್ರಾಹಕರನ್ನು ದಾರಿತಪ್ಪಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಅವನು ಏಕಕಾಲದಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ಆಡಳಿತಾತ್ಮಕ ಅಪರಾಧಗಳನ್ನು ಮಾಡುತ್ತಾನೆ.
ನಿಸ್ಸಂಶಯವಾಗಿ, ಇದು ಪ್ರಾಥಮಿಕವಾಗಿ ಗ್ರಾಹಕರ ವಂಚನೆಯಾಗಿದೆ, ಇದಕ್ಕಾಗಿ ಆಡಳಿತಾತ್ಮಕ ಅಪರಾಧಗಳ ಸಂಹಿತೆಯು 50,000 ರೂಬಲ್ಸ್ಗಳವರೆಗೆ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ 500,000 ರೂಬಲ್ಸ್ಗಳವರೆಗೆ ದಂಡದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಹೊಣೆಗಾರಿಕೆಯನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ.
ಇದು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿದೆ.
ಆದಾಗ್ಯೂ, Rospotrebnadzor ಅಧಿಕಾರಿಗಳ ಅಭ್ಯಾಸ ಮತ್ತು ಅಂಕಿಅಂಶಗಳು 2014 ರಲ್ಲಿ ಮಾರಾಟಗಾರರಿಗೆ ಸರಾಸರಿ ದಂಡವು 5-6 ಸಾವಿರ ರೂಬಲ್ಸ್ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಎಂದು ತೋರಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಸಹಜವಾಗಿ, ಗ್ರಾಹಕರೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಾಮಾಣಿಕವಾಗಿರಲು ಮಾರಾಟಗಾರನನ್ನು ಪ್ರೇರೇಪಿಸುವುದಿಲ್ಲ.
ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ದಾಖಲೆಗಳ ಅನುಪಸ್ಥಿತಿಯು, ಅನುಸರಣೆಯ ಪ್ರಮಾಣಪತ್ರಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ, ಆಡಳಿತಾತ್ಮಕ ಅಪರಾಧವನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತದೆ, ಇದಕ್ಕಾಗಿ ದಂಡವು 30 ಸಾವಿರ ರೂಬಲ್ಸ್ಗಳವರೆಗೆ ಇರುತ್ತದೆ. ನಾವು ಸಂದರ್ಶಿಸಿದ ವಾಸ್ತವಿಕವಾಗಿ ಎಲ್ಲಾ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯ ವ್ಯಾಪಾರಿಗಳು ತಮ್ಮ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ಪೋಷಕ ದಾಖಲೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲದಿರುವುದರಿಂದ ಇದು ಬಹಳಷ್ಟು ಅಥವಾ ಸ್ವಲ್ಪವೇ, ತೀರ್ಮಾನವನ್ನು ನೀವೇ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿ, ಕಾನೂನನ್ನು ಅನುಸರಿಸುವುದಕ್ಕಿಂತ ಚೆಕ್ ಬಂದಾಗ ಆ ಅಪರೂಪದ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ ಪಾವತಿಸುವುದು ಅಗ್ಗವಾಗಿದೆ.

- ವೈಯಕ್ತಿಕ ಸರಕುಗಳ ಮಾರಾಟದ ನಿಯಮಗಳ ಪ್ರಕಾರ (ಜನವರಿ 19, 1998 N 55 ರ ರಷ್ಯಾದ ಒಕ್ಕೂಟದ ಸರ್ಕಾರದ ತೀರ್ಪಿನಿಂದ ಅನುಮೋದಿಸಲಾಗಿದೆ), ಮಾರಾಟವಾದ ಸರಕುಗಳಿಗೆ ಏಕರೂಪದ ಮತ್ತು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿ ವ್ಯಾಖ್ಯಾನಿಸಲಾದ ಬೆಲೆ ಟ್ಯಾಗ್‌ಗಳ ಲಭ್ಯತೆಯನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಮಾರಾಟಗಾರನು ನಿರ್ಬಂಧಿತನಾಗಿರುತ್ತಾನೆ. , ಸರಕುಗಳ ಹೆಸರು, ಗ್ರೇಡ್ (ಯಾವುದಾದರೂ ಇದ್ದರೆ), ಪ್ರತಿ ತೂಕ ಅಥವಾ ಘಟಕ ಸರಕುಗಳ ಬೆಲೆ, ಆರ್ಥಿಕವಾಗಿ ಜವಾಬ್ದಾರಿಯುತ ವ್ಯಕ್ತಿಯ ಸಹಿ ಅಥವಾ ಸಂಸ್ಥೆಯ ಮುದ್ರೆ, ಬೆಲೆ ಟ್ಯಾಗ್ನ ನೋಂದಣಿ ದಿನಾಂಕವನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ.
ಯಾವುದೇ ಬೆಲೆ ಟ್ಯಾಗ್ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಇದು ಮಾರಾಟವಾಗುವ ಸರಕುಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಅಗತ್ಯ ಮತ್ತು ವಿಶ್ವಾಸಾರ್ಹ ಮಾಹಿತಿಯನ್ನು ಪಡೆಯುವ ಗ್ರಾಹಕರ ಹಕ್ಕನ್ನು ಉಲ್ಲಂಘಿಸುತ್ತದೆ. ಆರ್ಟ್ ಪ್ರಕಾರ. ರಷ್ಯಾದ ಒಕ್ಕೂಟದ ಆಡಳಿತಾತ್ಮಕ ಅಪರಾಧಗಳ ಸಂಹಿತೆಯ 14.8, ಅಂತಹ ಉಲ್ಲಂಘನೆಯು ಐದು ನೂರರಿಂದ ಒಂದು ಸಾವಿರ ರೂಬಲ್ಸ್ಗಳ ಮೊತ್ತದಲ್ಲಿ ಅಧಿಕಾರಿಗಳಿಗೆ ಆಡಳಿತಾತ್ಮಕ ದಂಡವನ್ನು ವಿಧಿಸುತ್ತದೆ; ಕಾನೂನು ಘಟಕಗಳಿಗೆ - ಐದು ಸಾವಿರದಿಂದ ಹತ್ತು ಸಾವಿರ ರೂಬಲ್ಸ್ಗಳು.

ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್‌ಗಳನ್ನು ಸಾವಿರಾರು ವರ್ಷಗಳಿಂದ ಭಾರತದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯಲಾಗುತ್ತಿದೆ. ಪ್ರಾಚೀನ ಚೀನಾದಲ್ಲಿ, ಅವರು ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳನ್ನು ಮೆಚ್ಚಿದರು ಮತ್ತು ಈ ಅದ್ಭುತ ಸಸ್ಯವನ್ನು ಬೆಳೆಯುವ ಅನುಭವವನ್ನು ಅಳವಡಿಸಿಕೊಂಡರು. ಮತ್ತು ಇಂದು ಚೀನಾ ಈ ಹಣ್ಣುಗಳ ವಿಶ್ವದ ಪ್ರಮುಖ ರಫ್ತುದಾರ.

ಅನೇಕ ವಿಧದ ಮ್ಯಾಂಡರಿನ್‌ಗಳು ತಮ್ಮ ತಾಯ್ನಾಡಿನಿಂದ - ಇಂಡೋಚೈನಾದಿಂದ - ಜಪಾನ್ ಮತ್ತು ಕೊರಿಯಾಕ್ಕೆ ವಲಸೆ ಬಂದವು, ಮೆಡಿಟರೇನಿಯನ್ ಕರಾವಳಿಯಲ್ಲಿ, ಉತ್ತರ ಅಮೆರಿಕಾ ಮತ್ತು ಲ್ಯಾಟಿನ್ ಅಮೆರಿಕ, ಇಸ್ರೇಲ್, ಟರ್ಕಿ, ಅಬ್ಖಾಜಿಯಾ ಮತ್ತು ಇತರ ದೇಶಗಳ ದಕ್ಷಿಣ ರಾಜ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಜನಪ್ರಿಯತೆಯನ್ನು ಗಳಿಸಿವೆ. ನಮ್ಮ ದೇಶದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯಲು ಅನುಕೂಲಕರ ಪ್ರದೇಶವೆಂದರೆ ಕಪ್ಪು ಸಮುದ್ರದ ಕರಾವಳಿಯ ಸೋಚಿ ಪ್ರದೇಶ.

ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್‌ಗಳ ವಿಧಗಳು ಮತ್ತು ಅವು ಎಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತವೆ

- ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಯಾವುದೇ ವರ್ಗೀಕರಣಕ್ಕೆ ಒಳಪಡದ ಅದೇ ಹಣ್ಣು. ಕಳೆದ ಶತಮಾನದ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ, ಸೋವಿಯತ್ ವಿಜ್ಞಾನಿ-ತಳಿಗಾರ ವಿ.ಪಿ. ಅಲೆಕ್ಸೀವ್ ಏಳು ಮುಖ್ಯ ಗುಂಪುಗಳನ್ನು ವ್ಯಾಖ್ಯಾನಿಸಿದ್ದಾರೆ, ಈ ಕೆಳಗಿನ ರೀತಿಯ ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್‌ಗಳನ್ನು ಎತ್ತಿ ತೋರಿಸಿದ್ದಾರೆ:

1. ಸತ್ಸುಮಾ ಅಥವಾ "ಉನ್ಶಿಯು" ಜಾರ್ಜಿಯಾ, ಅಬ್ಖಾಜಿಯಾ, ಕ್ರಾಸ್ನೋಡರ್ ಪ್ರಾಂತ್ಯದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ರಷ್ಯಾದ ಒಕ್ಕೂಟದ ಕ್ರಿಮಿಯನ್ ಪೆನಿನ್ಸುಲಾದಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆಳೆಯುವ ಜಾತಿಯಾಗಿದೆ. ಸಸ್ಯವು ಸಮಶೀತೋಷ್ಣ ಹವಾಮಾನಕ್ಕೆ ನಿರೋಧಕವಾಗಿದೆ, ಸಾಕಷ್ಟು ಸೂರ್ಯನ ಬೆಳಕಿನಲ್ಲಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಾಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ.ಉನ್ಶಿಯು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಸುವ ಗಿಡವಾಗಿ, ತೆರೆದ ಮೈದಾನದಲ್ಲಿ ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಮರದ ಕಡಿಮೆ ಬೆಳವಣಿಗೆಯಿಂದ ಇದನ್ನು ಸುಗಮಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಸೀಮಿತ ಜಾಗದಲ್ಲಿ 1.5 ಮೀಟರ್ ಮೀರುವುದಿಲ್ಲ. ತೆರೆದ ನೆಲದಲ್ಲಿ, ಮರವು 3 ಮೀಟರ್ ಎತ್ತರವನ್ನು ತಲುಪುತ್ತದೆ, ಇದು ಇತರ ಪ್ರಭೇದಗಳಿಗೆ ಹೋಲಿಸಿದರೆ ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದೆ. ಸಸ್ಯವು 3 ವರ್ಷ ವಯಸ್ಸಿನಲ್ಲಿ ಮೊದಲ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಹೇರಳವಾಗಿ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಹೂಬಿಡುವಿಕೆಯು ಮೇ ತಿಂಗಳಲ್ಲಿ ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ. ಉನ್ಶಿಯು ಹಣ್ಣುಗಳು ಚಪ್ಪಟೆಯಾಗಿರುತ್ತವೆ, ತೆಳುವಾದ ತಿಳಿ ಕಿತ್ತಳೆ ಸಿಪ್ಪೆಯೊಂದಿಗೆ ಹಸಿರು ಬಣ್ಣದ ಸ್ವಲ್ಪ ಸುಳಿವಿನೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಕೋಮಲ ಮತ್ತು ಸಿಹಿಯಾದ ಸಿಟ್ರಸ್ ತಿರುಳನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಸಿಪ್ಪೆಗೆ ಸುಲಭವಾಗಿದೆ. ಒಂದು ಹಣ್ಣಿನ ಸರಾಸರಿ ತೂಕ ಸರಿಸುಮಾರು 70 ಗ್ರಾಂ. ಹಣ್ಣುಗಳು ಬೀಜಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರದ ಕಾರಣ ಜಾತಿಯು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿ ಹೋಲಿಸುತ್ತದೆ. ಇತರ ಮರಗಳಿಗೆ ಕಸಿ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ಸಂತಾನೋತ್ಪತ್ತಿ ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ, ಇದಕ್ಕೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು ಪಯೋನೀರ್ 80 ಮತ್ತು ಸೋಚಿ 23 ನಂತಹ ಪ್ರಭೇದಗಳು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಶೀತ ಪ್ರತಿರೋಧ ಮತ್ತು ಇಳುವರಿಯೊಂದಿಗೆ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡವು.
2. ಆಸ್ಟರೆ - ಚೀನೀ ಮೂಲದ ಸಿಟ್ರಸ್ಗಳನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ. ಬಹುಶಃ ಇದು ಸಿಟ್ರಸ್‌ನ ಸಿಹಿ ವಿಧಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ, ಇದರ ವಿಶಿಷ್ಟ ಲಕ್ಷಣವನ್ನು ಕೆಂಪು ಚರ್ಮದ ಸುಳಿವಿನೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಕಿತ್ತಳೆ ಎಂದು ಕರೆಯಬಹುದು.
3. ಈ ಜಾತಿಯ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಪ್ರತಿನಿಧಿಯು ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್ ವಿಧವಾಗಿದೆ (ಟ್ಯಾಂಗೇರಿನಾ), ಇದು ಯುಎಸ್ಎ, ಹಾಗೆಯೇ ಇಟಲಿ ಮತ್ತು ಸಿಸಿಲಿ ದ್ವೀಪದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ. ಅನ್ಶಿಯುಗಿಂತ ಭಿನ್ನವಾಗಿ, ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್ಗಳು ದಟ್ಟವಾದ ಚರ್ಮದಿಂದ ಮುಚ್ಚಲ್ಪಟ್ಟಿರುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಕಲ್ಲುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಮಾಗಿದ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್‌ಗಳನ್ನು ಅಕ್ಟೋಬರ್‌ನಿಂದ ಏಪ್ರಿಲ್‌ವರೆಗೆ ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಹಣ್ಣಿನ ತಿರುಳನ್ನು ರಸಭರಿತವಾದ ಚೂರುಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ.
4. ಡೆಲಿಸಿಯೋಸಾ ಎಂಬುದು ಚೀನೀ-ಮೆಡಿಟರೇನಿಯನ್ ಸಿಟ್ರಸ್ ಹಣ್ಣುಗಳ ಗುಂಪಿಗೆ ಸೇರಿದ ಒಂದು ಜಾತಿಯಾಗಿದೆ. ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ವಿಧವೆಂದರೆ ವಿಲೋ ಮ್ಯಾಂಡರಿನ್, ಕಿರಿದಾದ ಮತ್ತು ಉದ್ದವಾದ ಎಲೆಗಳ ಕಾಂಪ್ಯಾಕ್ಟ್ ಕಿರೀಟವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಮರ. ಚಪ್ಪಟೆಯಾದ ಆಕಾರದ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಕಿತ್ತಳೆ, ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರ, 6-7 ಸೆಂ ವ್ಯಾಸದ, ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ರುಚಿ.
5. ರೆಟಿಕ್ಯುಲಾಟಾ ಚೀನಾ ಮತ್ತು ಭಾರತದಲ್ಲಿ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಬೆಳೆಯುವ ಜಾತಿಯಾಗಿದೆ. ಕೈಗಾರಿಕಾ ರಫ್ತು ಪೊನ್ಕನ್ ವಿಧವಾಗಿದೆ - ದೊಡ್ಡ "ಚಿನ್ನದ-ಹಣ್ಣಿನ" ಮ್ಯಾಂಡರಿನ್, "ಹೊಕ್ಕುಳ" ದೊಂದಿಗೆ ಮೂಲ ಪಿಯರ್-ಆಕಾರದ ಆಕಾರ. ಮಧ್ಯಮ ದಪ್ಪದ ಸಿಪ್ಪೆಯಿಂದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದರ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ರಸಭರಿತವಾದ, ನವಿರಾದ, ಹುಳಿ-ಸಿಹಿ ರುಚಿಯ ತಿರುಳನ್ನು ಮರೆಮಾಡಲಾಗಿದೆ. ಮೂಳೆಗಳೊಂದಿಗೆ. ಬೆಳೆಯನ್ನು ಡಿಸೆಂಬರ್‌ನಿಂದ ಜನವರಿ ಅಂತ್ಯದವರೆಗೆ ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದೃಷ್ಟವಶಾತ್, ಪೊನ್ಕನ್ ವೈವಿಧ್ಯತೆಯನ್ನು ಬೆಳೆಯುವ ದೇಶಗಳ ಹವಾಮಾನವು ಇದನ್ನು ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ. ಭಾರತ ಮತ್ತು ಚೀನಾ ಜೊತೆಗೆ, ಈ ಸಿಟ್ರಸ್ ಲ್ಯಾಟಿನ್ ಮತ್ತು ದಕ್ಷಿಣ ಅಮೆರಿಕಾ, ತೈವಾನ್ ಮತ್ತು ಫಿಲಿಪೈನ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ.
6. ರಾಯಲ್ ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್‌ಗಳ ಪ್ರಕಾರ ನೊಬಿಲಿಸ್ ("ನೋಬಲ್") - ಐತಿಹಾಸಿಕವಾಗಿ ಇಂಡೋಚೈನೀಸ್ ಮತ್ತು ಮಲಯ ಗುಂಪುಗಳನ್ನು ಉಲ್ಲೇಖಿಸುತ್ತದೆ. ಹಣ್ಣುಗಳು ಒಂದು ಅಂತರ್ಗತ ವಿಶಿಷ್ಟ ಲಕ್ಷಣದೊಂದಿಗೆ ದೊಡ್ಡದಾಗಿದೆ - ಒಂದು ನೆಗೆಯುವ ಮತ್ತು ದಪ್ಪವಾದ ಸಿಪ್ಪೆ, ಅದರ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಪರಿಮಳ ಮತ್ತು ನಂತರದ ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ ರಸಭರಿತವಾದ ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ತಿರುಳು ಇರುತ್ತದೆ. ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತ ಗುರುತಿಸಲ್ಪಟ್ಟ "ರಾಯಲ್" ಪ್ರಕಾರದ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಪ್ರಭೇದಗಳು: ಕಿಂಗ್ (ಸಿಯಾಮೀಸ್ ರಾಜ), ತ್ಸಾವೊ-ತ್ಸೆ, ಉವಾಟಿನ್-ಮಿಕನ್.
7. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯಲು ಸೂಕ್ತವಾದ ಸಣ್ಣ-ಹಣ್ಣಿನ ಜಾತಿಗಳು - ಸಿನೋ-ಜಪಾನೀಸ್ ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ಗುಂಪು. ಮೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಭೇದಗಳು ಸಿಹಿಯಾದ ಮುಕಾಕು-ಕಿಶಿಯು ಮತ್ತು ಕಿಶಿಯು, ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಶಿವ-ಮಿಕಾನ್ ಒಳಾಂಗಣದಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮ ಅನುಭವವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ, ಒಳಾಂಗಣಕ್ಕೆ ಉಷ್ಣವಲಯದ ಸ್ಪರ್ಶವನ್ನು ತರುತ್ತದೆ, ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿ ಅರಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಫಲ ನೀಡುತ್ತದೆ.
8. ಹೈಬ್ರಿಡ್ ಜಾತಿಗಳು ವಿವಿಧ ಸಿಟ್ರಸ್ ಸಸ್ಯಗಳ ಮೇಲೆ ತಳಿ ಪ್ರಯೋಗಗಳ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಸುವ ಪ್ರಭೇದಗಳಾಗಿವೆ. ಹೀಗಾಗಿ, ವಿವಿಧ ಗಾತ್ರಗಳು ಮತ್ತು ಆಕಾರಗಳ ವಿಶಿಷ್ಟ ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ ಗಾಢ ಬಣ್ಣಗಳ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಸಾಧ್ಯವಾಯಿತು:

• ಕ್ಯಾಲಮೊಂಡಿನ್ - ಮ್ಯಾಂಡರಿನ್ + ಫಾರ್ಚುನೆಲ್ಲಾ;
• ರಂಗ್ಪುರ್ - ಮ್ಯಾಂಡರಿನ್ ಕಿತ್ತಳೆ +;
• -ಮ್ಯಾಂಡರಿನ್ + ಕಿತ್ತಳೆ-ಕಿಂಗ್ಲೆಟ್; (ಕೊರ್ಸಿಕನ್, ಮಾಂಟ್ರಿಯಲ್ ಮತ್ತು ಸ್ಪ್ಯಾನಿಷ್);
• ಟ್ಯಾಂಜೆಲೊ - ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್ + (ಅಥವಾ);
• ಥಾರ್ನ್ಟನ್ - ಒಂದು ರೀತಿಯ ಟ್ಯಾಂಜೆಲೊ;
• - ಅಮೇರಿಕನ್ ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ಡ್ಯಾನ್ಸಿ + ಡಂಕನ್ ದ್ರಾಕ್ಷಿಹಣ್ಣು;
• ಟ್ಯಾಂಗೋರ್ - ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್ + ಸಿಹಿ ಕಿತ್ತಳೆ;
• ಮಂಡೋರಾ - ಮ್ಯಾಂಡರಿನ್ ಕಿತ್ತಳೆ + ಸಿಹಿ ಕಿತ್ತಳೆ;
• ಎಲ್ಲೆಂಡೇಲ್ - ಮ್ಯಾಂಡರಿನ್ + ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್ +;
• ಸಿಟ್ರಾಂಡರಿನ್ - ಮ್ಯಾಂಡರಿನ್ + ಪೊನ್ಸಿರಸ್;
• ಸ್ಯಾಂಟಿನಾ - ಕ್ಲೆಮೆಂಟೈನ್ + ಒರ್ಲ್ಯಾಂಡೊ;
• ಉಗ್ಲಿ ("ಫ್ರೀಕ್" ಇಂಗ್ಲಿಷ್) - ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್ + ಕಿತ್ತಳೆ + ದ್ರಾಕ್ಷಿಹಣ್ಣು;
• ಇಚಾಂಡರಿನ್ - ಮ್ಯಾಂಡರಿನ್ + ಇಚಾಂಗ್ ಪಾಪೆಡಾ;
• ಆರೆಂಜ್ಕ್ವಾಟ್ - ಮ್ಯಾಂಡರಿನ್ ಅನ್ಶಿಯು +;
• ಪೊಮೆರೇನಿಯನ್ - ಮ್ಯಾಂಡರಿನ್ ಕಿತ್ತಳೆ + ಪೊಮೆಲೊ;
• ಮೇಯರ್ ನಿಂಬೆ - + ಮ್ಯಾಂಡರಿನ್ (ಅಥವಾ ಕಿತ್ತಳೆ);
• ಕಬೋಸು - ಪಾಪೆಡಾ + ಕಿತ್ತಳೆ.

ಆಧುನಿಕ ಸಿಟ್ರಸ್ ಸಂತಾನೋತ್ಪತ್ತಿಯಲ್ಲಿನ ಪ್ರಯೋಗಗಳ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಹೆಸರೇ ಸೂಚಿಸುವಂತೆ ಒಂದು ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಬೇಬಿ ವಿಧವು ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡಿದೆ - ಇವು ಮಿನಿ ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್ಗಳು, ಚೀನಾ. ಹಣ್ಣುಗಳು ತುಂಬಾ ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದ್ದು, ಅವು ಅಕ್ಷರಶಃ ನಿಮ್ಮ ಬಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಕರಗುತ್ತವೆ. ಬೇಬಿ ವಿಧದ ತಿಳಿ ಚರ್ಮವು ಚೀನೀ ಸತ್ಸುಮಾ, ಕಡು ಕಿತ್ತಳೆ - ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್‌ನಿಂದ ಮೂಲದ ಬಗ್ಗೆ ಹೇಳುತ್ತದೆ. ಬೇಬಿ ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್ಗಳು ಅತ್ಯಂತ ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತವಾಗಿವೆ. ಕೇವಲ ನ್ಯೂನತೆಯೆಂದರೆ ಅವರು ತುಂಬಾ ಆಗಾಗ್ಗೆ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ "ಒಂದು ಹಲ್ಲು" ಗೆ ಒಂದು ಚಿಕ್ಕ ವಿಷಯ ಸಾಕು.

ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್ಗಳು ಯಾವಾಗ ಹಣ್ಣಾಗುತ್ತವೆ?

ಹಣ್ಣುಗಳ ಪಕ್ವತೆಯು ಅವು ಎಲ್ಲಿಂದ ಬರುತ್ತವೆ ಎಂಬುದಕ್ಕೆ ನೇರವಾಗಿ ಸಂಬಂಧಿಸಿದೆ. ಪ್ರದೇಶ, ಬೆಳೆಯುತ್ತಿರುವ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳು ಮತ್ತು ವೈವಿಧ್ಯತೆಯ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ಅಕ್ಟೋಬರ್ ಅಂತ್ಯದಿಂದ ಫೆಬ್ರವರಿ ವರೆಗೆ ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಚೀನಾವು ಸಿಟ್ರಸ್ ಹಣ್ಣುಗಳ ಕೃಷಿಯಲ್ಲಿ ನಾಯಕನಾಗಿ ಗುರುತಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ, ವಿಶ್ವ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಗೆ 10 ಪಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚು ರಫ್ತು ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, "ಕಿತ್ತಳೆ" ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಬೆಳೆಯುವ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ ಎರಡನೇ ದೇಶ - ಸ್ಪೇನ್. ಅನುಕೂಲಕರ ಹವಾಮಾನದಿಂದಾಗಿ, ಸಿಟ್ರಸ್ ಮರಗಳು ನವೆಂಬರ್ ಆರಂಭದಿಂದ ಜನವರಿ ಅಂತ್ಯದವರೆಗೆ ಫಲವನ್ನು ನೀಡುತ್ತವೆ. ಅಬ್ಖಾಜಿಯಾ ಮತ್ತು ಸೋಚಿಯಲ್ಲಿರುವಾಗ ಅವರು ಡಿಸೆಂಬರ್‌ನಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಹಣ್ಣಾಗಲು ಸಮಯವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತಾರೆ.

ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಚಿತ್ರವು ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್ ಸುಗ್ಗಿಯ ಕೈಗಾರಿಕಾ ಪ್ರಮಾಣವು ಡಿಸೆಂಬರ್‌ನಲ್ಲಿ ಬೀಳುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಹಣ್ಣನ್ನು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ ಹೊಸ ವರ್ಷವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಎಲ್ಲಾ ನಿರ್ಮಾಪಕರು ಹೊಸ ವರ್ಷದ ರಜಾದಿನಗಳ ಮೊದಲು ಹೆಚ್ಚಿನ ಸುಗ್ಗಿಯನ್ನು ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಅಬ್ಖಾಜಿಯನ್ ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್ಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಆರಿಸುವುದು

ಅಬ್ಖಾಜಿಯನ್ ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್‌ಗಳು, ಬಾಲ್ಯದಿಂದಲೂ ಯುಎಸ್‌ಎಸ್‌ಆರ್‌ನಿಂದ ಎಲ್ಲಾ ವಲಸಿಗರಿಗೆ ಪರಿಚಿತವಾಗಿರುವ ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ, ನಮ್ಮ ದೇಶದಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಟೇಬಲ್‌ಗೆ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಟೇಸ್ಟಿ ಅಲಂಕಾರವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಸತತವಾಗಿ ಹಲವು ದಶಕಗಳವರೆಗೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ. ಶೀತ-ನಿರೋಧಕ ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ವಿಶೇಷ ಹವಾಮಾನ ವಲಯದಲ್ಲಿ - ಅಬ್ಖಾಜಿಯಾದಲ್ಲಿ ಕೃಷಿಗಾಗಿ ಜಪಾನಿನ ಸ್ಯಾಟ್ಸಮ್ಗಳಿಂದ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಪಡೆಯಲಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಇಂದಿಗೂ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಅನೇಕ ದೇಶಗಳಿಂದ ವಿವಿಧ ಪ್ರಭೇದಗಳ ಹಣ್ಣುಗಳು ಹೇರಳವಾಗಿವೆ ಎಂಬ ಅಂಶದ ದೃಷ್ಟಿಯಿಂದ, ಅನೇಕ ಜನರಿಗೆ ಒಂದು ಪ್ರಶ್ನೆ ಇದೆ: ಅಬ್ಖಾಜಿಯನ್ ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್‌ಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸುವುದು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಚೈನೀಸ್‌ನಿಂದ? ಮೊದಲ ವ್ಯತ್ಯಾಸವು ಮಧ್ಯಮ-ಆರಂಭಿಕ ಹಣ್ಣಾಗುವಿಕೆಯಲ್ಲಿದೆ. ನವೆಂಬರ್ ಅಂತ್ಯದಲ್ಲಿ, ಅಬ್ಖಾಜಿಯಾದ "ಕಿತ್ತಳೆ" ತೋಟಗಳು ಸಣ್ಣ "ಸೂರ್ಯ" ಗಳಿಂದ ಮುಚ್ಚಲ್ಪಟ್ಟಿವೆ ಮತ್ತು ಡಿಸೆಂಬರ್ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಸುಗ್ಗಿಯ ಹಣ್ಣಾಗುತ್ತದೆ. ಎರಡನೆಯ ವ್ಯತ್ಯಾಸವೆಂದರೆ ಮ್ಯಾಟ್ ಚರ್ಮ. ಹೊಳಪು ಇಲ್ಲ. ಮೂರನೆಯ ವ್ಯತ್ಯಾಸವೆಂದರೆ ಕ್ರಸ್ಟ್‌ನಿಂದ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಮತ್ತು ಆಹ್ಲಾದಕರವಾದ ಸುವಾಸನೆ, ನಿಮ್ಮ ಕೈಯಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣನ್ನು ಹಿಡಿದಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುವಾಗ ನೀವು ಅನುಭವಿಸುವಿರಿ, ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ನಂತರದ ರುಚಿಯಲ್ಲಿ ಹುಳಿ ಹೊಂದಿರುವ ರಸಭರಿತವಾದ ತಿರುಳಿನ ಉತ್ತೇಜಕ ರುಚಿ. ವೈವಿಧ್ಯತೆಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ, ಅಬ್ಖಾಜಿಯನ್ ಕೊಯ್ಲು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಬೀಜರಹಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೂ ಅವರೊಂದಿಗೆ ಹಣ್ಣುಗಳಿವೆ.

ಮೊರೊಕನ್ ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್ಗಳು

ಮೊರಾಕೊದಿಂದ ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್ಗಳು ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ರಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಮತ್ತು ಕೈಗೆಟುಕುವ ಹಣ್ಣುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಕಪ್ಪು ವಜ್ರದ ಸ್ಟಿಕ್ಕರ್ನೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಕಿತ್ತಳೆ "ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು" ಪ್ರತಿ ಔಟ್ಲೆಟ್ನಲ್ಲಿ ಕಾಣಬಹುದು. ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿಯಲು ಸುಲಭ, ಮತ್ತು ಮಾಂಸವು ರಸಭರಿತ ಮತ್ತು ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಕೆಲವು ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ.

ಸ್ಪ್ಯಾನಿಷ್ ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್ಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಆರಿಸುವುದು

ಸ್ಪ್ಯಾನಿಷ್ ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್ಗಳು ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಕಿತ್ತಳೆ ಹಣ್ಣುಗಳಾಗಿವೆ. ಹೆಚ್ಚಾಗಿ, ಕಪಾಟಿನಲ್ಲಿ ಮಾಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಶಾಖೆಗಳು ಅಥವಾ ಎಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಒಂದೇ ಹಣ್ಣುಗಳಿವೆ. ಸಿಪ್ಪೆಯು ದೊಡ್ಡ-ರಂಧ್ರವಾಗಿದೆ, ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯುವುದು ಸುಲಭ, ತಿರುಳು ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಬೀಜಗಳು ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಲೋಬುಲ್‌ನಲ್ಲಿಯೂ ಕಂಡುಬರುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಬೀಜರಹಿತ ಹೈಬ್ರಿಡ್ ಪ್ರಭೇದಗಳಿವೆ.

ಚೀನೀ ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್ಗಳು

ಜಗತ್ತಿನಲ್ಲಿ "ಕಿತ್ತಳೆ" ಹಣ್ಣಿನ ಮುಖ್ಯ ರಫ್ತುದಾರ ಚೀನಾ ಎಂಬ ಅಂಶವನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಿ, ನಮ್ಮ ಕಪಾಟಿನಲ್ಲಿರುವ ಈ ಉತ್ಪನ್ನದ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸರಕುಗಳನ್ನು ಅಲ್ಲಿಂದ ತರಲಾಯಿತು. ಚೈನೀಸ್ ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್‌ಗಳನ್ನು ಅಬ್ಖಾಜಿಯನ್ ಎಂದು ರವಾನಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಕೆಲವು ಪ್ರಭೇದಗಳು ಒಂದೇ ರೀತಿಯ ತೆಳುವಾದ ಮ್ಯಾಟ್ ಚರ್ಮವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದು ಅದು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿಯಲು ಸುಲಭವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಮಾಂಸವು ರುಚಿಯಲ್ಲಿ ಸಿಹಿಯಾಗಿದ್ದರೂ, ಆದರೆ ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಪರಿಮಳವಿಲ್ಲದೆ. ಚೀನಾದಿಂದ ಹಸಿರು ಬಣ್ಣದ ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್‌ಗಳನ್ನು ಅಂಗಡಿಗಳ ಕಪಾಟಿನಲ್ಲಿ ಎಲೆಗಳು ಅಥವಾ ಕೊಂಬೆಗಳ ಮೇಲೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ರೀತಿಯಾಗಿ ಅವು ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ಉಳಿಯುತ್ತವೆ ಎಂದು ಭಾವಿಸುವುದು ತಪ್ಪು. ಮಾಗಿದ ಸಿಟ್ರಸ್ಗಳು ಹಾಳಾಗುವ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ.

ಟರ್ಕಿಶ್ ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್ಗಳು

ಅವರು ತಮ್ಮ "ಸಹೋದರರಿಂದ" ಕಡಿಮೆ ಬೆಲೆ, ಬೀಜಗಳ ಕೊರತೆ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಹುಳಿ ರುಚಿಯಲ್ಲಿ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಅವರು ಸಿಪ್ಪೆಯ ಹಳದಿ ಬಣ್ಣದ ಛಾಯೆಯಿಂದ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ, ಇದು ಸುಲಭವಾಗಿ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದಿದೆ. ಮೂಳೆಗಳ ಕೊರತೆಯಿಂದಾಗಿ ಅನೇಕ ಜನರು ಅವರನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಾರೆ.

ರುಚಿಕರವಾದ ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್ಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಆರಿಸುವುದು

ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸುವುದು ಲಾಟರಿ ಎಂದು ತೋರುತ್ತದೆ: ಅವು ಸಿಹಿಯಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮಿದರೆ - ಅದೃಷ್ಟ, ಹುಳಿ - ಅಲ್ಲದೆ, ಅವರಿಗೆ ಯಾರು ಸಂಭವಿಸುವುದಿಲ್ಲ ... ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಮಾಗಿದ ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್ಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲು, ನೀವು ಪ್ರಶ್ನೆಗೆ ಉತ್ತರಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ: ಇದು ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್ಗಳು ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದವು? ಆಯ್ಕೆಯಲ್ಲಿ ತಪ್ಪು ಮಾಡದಿರಲು ಪ್ರಭೇದಗಳು ಮತ್ತು ಆಮದು ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುವ ದೇಶಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಸಾಮಾನ್ಯ ಕಲ್ಪನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಲು ಸಾಕು:

• ದೊಡ್ಡ ಮತ್ತು ಚಪ್ಪಟೆಯಾದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಹುಳಿ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ;
• ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಕಿತ್ತಳೆ ಅಥವಾ ಹಳದಿ ಬಣ್ಣದ ಚರ್ಮವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಸಿಟ್ರಸ್ಗಳು ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತವೆ;
• ಟೇಸ್ಟಿ ಹಣ್ಣುಗಳು ಹುಳಿ ಹಣ್ಣುಗಳಿಗಿಂತ ಭಾರವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಎಂದು ನಂಬಲಾಗಿದೆ. ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ಹಗುರವಾದ ಸಿಟ್ರಸ್‌ಗಳು ದ್ರವ, ಅನೇಕ ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಫೈಬರ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ.

ರುಚಿಕರ ಎಂದರೆ ಮಾಗಿದ. ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಕಿತ್ತಳೆ ಹಣ್ಣನ್ನು ಆಯ್ಕೆಮಾಡುವಾಗ, ನೀವು ಗಮನ ಕೊಡಬೇಕು:

• ಚರ್ಮವು ಡೆಂಟ್ ಮತ್ತು ಕಪ್ಪು ಕಲೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ನಯವಾಗಿರಬೇಕು. ತುಂಬಾ ಸಡಿಲವಾದ ಅಥವಾ, ಇದಕ್ಕೆ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ, ಒಣ ಸಿಪ್ಪೆಯು ಕಡಿಮೆ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ;
• ಅಚ್ಚು ಇಲ್ಲದಿರುವುದು, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಅಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನವು ಟೇಸ್ಟಿಯಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಹಾನಿಕಾರಕವಾಗಿದೆ.

ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್ಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಆರಿಸುವುದು

ನಾವು ಪಿಟ್ ಮಾಡಿದ ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್‌ಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡುವಾಗ, ನಾವು ಪಿಕ್ಸೀ ವಿಧದ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡುತ್ತಿದ್ದೇವೆ. ಇವು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಕಿತ್ತಳೆ ಹಣ್ಣುಗಳಾಗಿದ್ದು, ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯಲು ಸುಲಭವಾದ ದೊಡ್ಡ ರಂಧ್ರವಿರುವ ಚರ್ಮವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಆಹ್ಲಾದಕರವಾದ ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ನಂತರದ ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ ತಿರುಳಿನ ಅಂತಹ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಜೇನುತುಪ್ಪದ ಮಾಧುರ್ಯವನ್ನು ಬೇರೆ ಯಾವುದೇ ವಿಧವು ಹೆಗ್ಗಳಿಕೆಗೆ ಒಳಪಡಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಪಿಕ್ಸೀ ವಿಧದ ಮತ್ತೊಂದು ಪ್ರಯೋಜನವೆಂದರೆ ಬೀಜಗಳ ಅನುಪಸ್ಥಿತಿ. ಹಣ್ಣುಗಳು ಚಳಿಗಾಲದ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣಾಗುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಆರು ತಿಂಗಳವರೆಗೆ ಮರಗಳ ಮೇಲೆ ಉಳಿಯುತ್ತವೆ.

ಆದರೆ, ನಿಯಮದಂತೆ, ಅಂಗಡಿಗಳು ಮತ್ತು ಮಾರುಕಟ್ಟೆಗಳ ಹಣ್ಣಿನ ಕೌಂಟರ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರಭೇದಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಮಾಹಿತಿಯನ್ನು ಸೂಚಿಸಲಾಗಿಲ್ಲ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನಾವು ಆಮದು ಮಾಡುವ ದೇಶಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಜ್ಞಾನದಿಂದ ಮಾರ್ಗದರ್ಶನ ನೀಡುತ್ತೇವೆ. ನೀವು ಮೂಲಭೂತವಾಗಿ ಬೀಜರಹಿತ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯಿಂದಲೂ ಅಬ್ಖಾಜಿಯಾ, ಟರ್ಕಿಯಿಂದ ಬೆಳೆಯನ್ನು ಆರಿಸಿ, ಆದಾಗ್ಯೂ, ಅವು ಹುಳಿಯಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುವ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಭವನೀಯತೆಯಿದೆ, ಅಥವಾ ಇಸ್ರೇಲ್ನಿಂದ - ಸುಂದರ, ಹೊಳೆಯುವ ಹೊರಪದರದೊಂದಿಗೆ, ಆದರೆ ಅಲ್ಲ ರಸಭರಿತವಾದ, ರುಚಿಯಲ್ಲಿ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಸಹ.