ಕೇಕ್ ಉಪ್ಪು, ಮೃದು, ನವಿರಾದ, ತೇವವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಕಾಫಿ ಮತ್ತು ಬಿಯರ್ ಎರಡರ ಜೊತೆಗೆ ಬಡಿಸಬಹುದು. ಅದು ಬೆಚ್ಚಗಿರುವಾಗ ನಾನು ಅದನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಇಷ್ಟಪಟ್ಟೆ.

• ತೆಳುವಾದ ಲಾವಾಶ್‌ನ 1 ಹಾಳೆ (ಗಾತ್ರ 70×55cm),
• 250-300 ಗ್ರಾಂ ಚೀಸ್,
• 1.5 ಕಪ್ ಕೆಫೀರ್,
• 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು

ಕೆಫೀರ್ನೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಚಾಟರ್ ಮಾಡಿ.
ಪಿಟಾ ಎಲೆಯನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಮುರಿಯಿರಿ.
2 ~ 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಕೆಫಿರ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಹಾಳೆಯ ಅರ್ಧಕ್ಕೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಸಮವಾಗಿ ಹರಡಿ (ಅಡುಗೆ ಕುಂಚದಿಂದ ಹರಡಲು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ).
20 ಸೆಂ.ಮೀ ವ್ಯಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಲೇ, ಇದರಿಂದ ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ ಅಚ್ಚಿನ ಬಾಹ್ಯರೇಖೆಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸುತ್ತದೆ.

ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ನ ದ್ವಿತೀಯಾರ್ಧದಲ್ಲಿ ಅದೇ ರೀತಿ ಮಾಡಿ - ಹರಡಿ ಮತ್ತು ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.
ಸುಮಾರು 1/3 ಕಪ್ ಕೆಫೀರ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.
ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಉಳಿದ ಕೆಫೀರ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಚೀಸ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ನ ಮೇಲಿನ ಹಾಳೆಯ ನೇತಾಡುವ ತುದಿಗಳನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ.

ಚೀಸ್ನ ಎರಡನೇ ಭಾಗವನ್ನು ಹಾಕಿ. ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ನ ಕೆಳಗಿನ ಹಾಳೆಯ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ.
ಎರಕಹೊಯ್ದ ಕೆಫೀರ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯೊಂದಿಗೆ ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಕೋಟ್ ಮಾಡಿ.

ಮೇಲ್ಮೈ ಕಂದು ಬಣ್ಣ ಬರುವವರೆಗೆ (~ 10 ನಿಮಿಷಗಳು) t = 200 ~ 220 ° C ನಲ್ಲಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

ಪಾಕವಿಧಾನ 2: ಲೇಜಿ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಲಾವಾಶ್ ಪೈ (ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ)

ಫಾರ್ಮ್ 20 × 30 ಸೆಂ ಗೆ ಅನುಪಾತಗಳನ್ನು ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ

• 200 ಗ್ರಾಂ ತೆಳುವಾದ ಅರ್ಮೇನಿಯನ್ ಲಾವಾಶ್‌ನ 2 ಪ್ಯಾಕ್‌ಗಳು (ನಾವು ಅದನ್ನು ರೋಲ್‌ಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಮಾರಾಟ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ, ನಾನು ಅದನ್ನು ಖರೀದಿಸುತ್ತೇನೆ, ಈ “ಕಾಲು ಬಟ್ಟೆಯನ್ನು” ನಂತರ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಹಾಕುವುದು ತುಂಬಾ ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ)
• 300 ಗ್ರಾಂ ಚೀಸ್
• 2-3 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
• 2-3 ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗ
• ಹಾಲು

ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ, ಮೊಟ್ಟೆ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ (ಅದು ಇಲ್ಲದೆ ಸಾಧ್ಯ, ಆದರೆ ಅದರೊಂದಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಕಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ), ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಕ್ರಮೇಣ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಹಾಲನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ದಪ್ಪ ಚೀಸ್ "ಹಿಟ್ಟನ್ನು" (ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳಂತೆ). ಭರ್ತಿ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.



ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ ಹಾಳೆಯನ್ನು ಹಾಕಿ, ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ,

ಮತ್ತೆ ಪಿಟಾ ಸ್ಟಫಿಂಗ್, ಇತ್ಯಾದಿ. , ನಾವು ಎಲ್ಲಾ ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ ಮತ್ತು ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವವರೆಗೆ. ಮೇಲ್ಭಾಗವು ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ನ ಪದರವಾಗಿರಬೇಕು.

ಸುಮಾರು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 180 * C ನಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ (ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಚೀಸ್ ಕರಗಲು ಮತ್ತು ಹಿಡಿಯಲು ಸಾಕು, ಮತ್ತು ಪೈನ ಅಂಚುಗಳು ಗರಿಗರಿಯಾಗುತ್ತವೆ.

ನಂತರ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ

ಪಾಕವಿಧಾನ 3: ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಲಾವಾಶ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಪೈ (ಸೋಮಾರಿಯಾದ ಅಚ್ಮಾ)

• ತೆಳುವಾದ ಅರ್ಮೇನಿಯನ್ ಲಾವಾಶ್ನ 2 ದೊಡ್ಡ ಹಾಳೆಗಳು,
• ಯಾವುದೇ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್ 200 ಗ್ರಾಂ,
• 300 ಗ್ರಾಂ ಅಡಿಘೆ ಚೀಸ್ ಅಥವಾ ಚೀಸ್ (ಅಥವಾ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಿ),
• 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು,
• ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪು (ಚೀಸ್ ಬಳಸಿದರೆ, ಉಪ್ಪು ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ),
• ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - ನಿಮ್ಮ ವಿವೇಚನೆಯಿಂದ

ಪಿಟಾ ಪೈಗಾಗಿ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ (ಅಥವಾ ಕೆಫೀರ್) ತುಂಬುವುದು:

• 2-3 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
• 300 ಗ್ರಾಂ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಕೆಫೀರ್

ಸೋಮಾರಿಯಾದ ಅಚ್ಮಾವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಸಾಸೇಜ್, ಮಾಂಸ (ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಚಿಕನ್, ಹುರಿದ ಅಥವಾ ಕಚ್ಚಾ) ಅಥವಾ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಚೀಸ್ ಭರ್ತಿಗೆ ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಲಾವಾಶ್ ಅನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸುವಾಗ,...

ಪಾಕವಿಧಾನ 4: ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಲಾವಾಶ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಪೈ

• 1 ಪ್ಯಾಕ್ ತೆಳುವಾದ ಲಾವಾಶ್,
• 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಮೇಯನೇಸ್ ಚಮಚಗಳು,
• 400 ಗ್ರಾಂ ಚೀಸ್
• 1 ಗ್ಲಾಸ್ ಹಾಲು
• 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು,
• 30 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ

ನೀವು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಹೋಗುವ ಫಾರ್ಮ್ ಅನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ. ಮೇಲಾಗಿ ದಪ್ಪವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಲಾವಾಶ್ ಹಾಳೆಗಳನ್ನು ಗಾತ್ರಕ್ಕೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ನನಗೆ ಏಳು ಸುತ್ತಿನ ಕೇಕ್ ಸಿಕ್ಕಿತು. ಆದರೆ, ನೀವು ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಭವ್ಯವಾದ ಮಾಡಲು ಬಯಸಿದರೆ, ನಂತರ ನೀವು ಎರಡು ಅಥವಾ ಮೂರು ಪ್ಯಾಕೇಜ್ಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ನಂತರ ಪದಾರ್ಥಗಳ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯು ಸ್ವಾಭಾವಿಕವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ. ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಚೀಸ್ ತುರಿ ಮಾಡಿ.


ನಾನು "ರಷ್ಯನ್" ತೆಗೆದುಕೊಂಡೆ, ಆದರೆ ಚೀಸ್ "ಗೌಡ" ನೊಂದಿಗೆ ಅದು ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
ಮೇಯನೇಸ್, ತೆಳುವಾದ ಪದರದೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ,


ತುಂಬಾ ಕಿರಿಕಿರಿ ಮಾಡಬಾರದು. ಈಗ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ದೊಡ್ಡದು, ಉತ್ತಮ.


ಎರಡನೇ ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾದೊಂದಿಗೆ ಕವರ್ ಮಾಡಿ.


ನಾನು ಏಳು ಪದರಗಳನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಂಡಿದ್ದೇನೆ.
ಈಗ ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಲು ಸುರಿಯಿರಿ, ಮೊಟ್ಟೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ. ಈ ಆಮ್ಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಪೈ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ.


ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಪೈ ಅನ್ನು ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ 23 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ.

ನೀವು ಮೈಕ್ರೋವೇವ್ನಲ್ಲಿ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಅದೇ, ಆದರೆ ಚೀಸ್ ಕರಗುವ ತನಕ ಇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಪಾಕವಿಧಾನ 5: ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಲಾವಾಶ್ ಪೈ (ಕೆನೆ ಮೇಲೆ)

ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಾಮಾನ್ಯ ತೆಳುವಾದ ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ನಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ತ್ವರಿತ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಪೈ. ರೆಡಿಮೇಡ್ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಪಿಜ್ಜಾ ಅಥವಾ ಪೈಗಳಿಗೆ ಉತ್ತಮ ಪ್ರತಿಸ್ಪರ್ಧಿ.

• ಲಾವಾಶ್ ತೆಳುವಾದ 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಮೊಟ್ಟೆ 3 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಚೀಸ್ 300 ಗ್ರಾಂ
• ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ 500 ಗ್ರಾಂ
• ಕೆನೆ 100 ಗ್ರಾಂ
• ಗ್ರೀನ್ಸ್ 30 ಗ್ರಾಂ
• ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ 100 ಗ್ರಾಂ
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ 4 tbsp
• ಉಪ್ಪು ಮೆಣಸು

ಕೊಚ್ಚಿದ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ತಯಾರಿಸಿ: ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ ಮತ್ತು 1 ಮೊಟ್ಟೆ ಸೇರಿಸಿ. ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ.

ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್ ತುರಿ ಮಾಡಿ, ನೀವು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ ಉದ್ದವಾಗಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ಕಟ್ಟಲು ಅನುಕೂಲವಾಗುವಂತೆ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು. ಕೊಚ್ಚಿದ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ, ಮೇಲೆ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ.

ನಾವು ಸುತ್ತುವ ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಹರಡುತ್ತೇವೆ.

ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಹಾಲಿನ ಕೆನೆ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ತಯಾರಿಸಿ, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ಪಿಟಾ ಕೇಕ್ ಮೇಲೆ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು 180 ಸಿ ನಲ್ಲಿ 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ.

ಪಾಕವಿಧಾನ 6: ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಪಿಟಾ ಮತ್ತು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಪೈ (ಹಾಲು)

ಚೀಸ್ "ಎ ಲಾ ಅಚ್ಮಾ" ನೊಂದಿಗೆ ಸೋಮಾರಿಯಾದ ಪೈನ ಅದ್ಭುತ ಆವೃತ್ತಿ.

• 400 ಗ್ರಾಂ ಯಾವುದೇ ಚೀಸ್ (ನೀವು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬಹುದು)
• 200 ಗ್ರಾಂ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್
• 3 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
• 2 ಕಪ್ ಹಾಲು (ನನಗೆ ಹುಳಿ ಇದೆ, ನೀವು ಯಾವುದೇ ದ್ರವ ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು)
• ಹಾಟ್ ಪೆಪರ್, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ರುಚಿಗೆ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು
• ಉಪ್ಪು, ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು, ಕೆಂಪುಮೆಣಸು
• 1 ಪ್ಯಾಕ್ ಲಾವಾಶ್

ಹಾಲು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ.

ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು, ತುರಿದ ಚೀಸ್, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಹಾಟ್ ಪೆಪರ್, ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು:

ತುಂಬಾ ಸರಳ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ, ಮತ್ತು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ, ತೃಪ್ತಿಕರ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂದು ತಿಳಿದಿಲ್ಲದವರಿಗೆ. ಇದು ತಯಾರಿಸಲು ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ, ಇದು ಮನೆ ಭೋಜನಕ್ಕೆ ಮತ್ತು ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್‌ಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ತಮ್ಮ ಬೆರಳುಗಳನ್ನು ನೆಕ್ಕುತ್ತಾರೆ, ಮತ್ತು ನಂತರ ಅವರು ಇನ್ನೂ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಕೇಳುತ್ತಾರೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಚಿಕನ್, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ ಪಾಕವಿಧಾನ:

ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿದ ಮಾಡಬಹುದು.

ಸುಮಾರು ಹತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ.

ಮತ್ತೊಂದು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಸುಮಾರು ಐದು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಅದರ ನಂತರ, ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಒಂದು ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಜೊತೆ ಚೀಸ್ ನುಣ್ಣಗೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ.

ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಕೆಚಪ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಸಾಸ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ನಾವು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಹರಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಸಾಸ್ನಿಂದ ಹೊದಿಸಿದ ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ನ ಮೊದಲ ಪದರವನ್ನು ಹಾಕಿ. ಅದರ ಮೇಲೆ ಅರ್ಧ ಟೊಮೆಟೊ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ನಾವು ಸುಮಾರು 1/3 ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುತ್ತೇವೆ.

ಎರಡನೇ ಪದರದಲ್ಲಿ, ಪಿಟಾವನ್ನು ಮತ್ತೆ ಹಾಕಿ, ಸಾಸ್ನಿಂದ ಹೊದಿಸಿ, ನಂತರ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್.

ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ನ ಮೂರನೇ ಪದರ, ನಂತರ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಟೊಮೆಟೊಗಳ ದ್ವಿತೀಯಾರ್ಧ.

ನಾಲ್ಕನೇ - ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಮತ್ತೆ ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ ಮತ್ತು ಉಳಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ನೂರ ಎಂಭತ್ತು ಡಿಗ್ರಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಇಪ್ಪತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.

ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವೂ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ, ನೀವು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬಹುದು. ಬಾನ್ ಅಪೆಟೈಟ್.

ಸಂಯುಕ್ತ

1 ತೆಳುವಾದ ಲಾವಾಶ್ ಹಾಳೆ (ಗಾತ್ರ 70x55cm)

ತುಂಬಿಸುವ

2 ದೊಡ್ಡ ಈರುಳ್ಳಿ (300 ಗ್ರಾಂ), 500 ಗ್ರಾಂ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ 500 ಗ್ರಾಂ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, 1 ಚಮಚ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ (17 ಗ್ರಾಂ), 1 ಟೀಚಮಚ ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು

ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಹರಡಿ ಮತ್ತು ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ನ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ.

ಅರ್ಧ ಪಟ್ಟು.
ಪಿಟಾವನ್ನು ರೂಪದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಇದರಿಂದ ಅಂಚುಗಳು ಹೊರಕ್ಕೆ ಸ್ಥಗಿತಗೊಳ್ಳುತ್ತವೆ.

ತುಂಬಿಸುವ
ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.
ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಎಣ್ಣೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಹಾಕಿ.

ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಪ್ಯಾನ್ ಹಾಕಿ.
ಬ್ರೌನಿಂಗ್ ರವರೆಗೆ ಆಗಾಗ್ಗೆ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕದೊಂದಿಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

ಈರುಳ್ಳಿ ಹುರಿಯುತ್ತಿರುವಾಗ, ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಹಾಕಿ.

ಎಲ್ಲಾ ಚಿಕನ್ ತುಂಡುಗಳು ಬಿಳಿಯಾಗುವವರೆಗೆ ಸಾಂದರ್ಭಿಕ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕದೊಂದಿಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

ಕೋಳಿಗೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸುರಿಯಿರಿ, ಪೈ ಅನ್ನು ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಲು ಸ್ವಲ್ಪ ಕಾಯ್ದಿರಿಸಿ.

ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು.
ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ನೀವು ರುಚಿಗೆ ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.
ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಕುದಿಯುವಾಗ, ಶಾಖವನ್ನು ಮಧ್ಯಮಕ್ಕಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.
ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ತುಂಬಾ ದ್ರವವಾಗಿದ್ದರೆ, ದಪ್ಪವಾಗಲು ಸ್ವಲ್ಪ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ.

ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ನಲ್ಲಿ ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಹಾಕಿ.

ನೇತಾಡುವ ತುದಿಗಳನ್ನು ತುಂಬುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ಬಗ್ಗಿಸಿ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಡಿಕೆಗಳನ್ನು ಸ್ಮೀಯರ್ ಮಾಡಿ.
ಸಮವಾಗಿ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಜೊತೆ ಟಾಪ್.

25 ~ 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ t = 180 ~ 200 ° C ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಹಾಕಿ.
ಪೈನ ಮೇಲ್ಭಾಗವು ಸುಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದರೆ, ಅದನ್ನು ಫಾಯಿಲ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ.

ಪೈ ಅನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಅಥವಾ ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಬಡಿಸಿ.

ಇಂದು ನಾನು ಎರಡು ರೀತಿಯ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ತೆಳುವಾದ ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ನಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಸರಳ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಹಸಿವನ್ನು ಬೇಯಿಸುತ್ತೇನೆ, ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಅದ್ಭುತ ಸ್ನೇಹಿತರು. ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಈ ಲಾವಾಶ್ ಮಾಂಸದ ಪೈ ಇನ್ನೂ ಬಿಸಿಯಾಗಿರುವಾಗ ಬಡಿಸಬೇಕು. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಚೀಸ್ ತುಂಬುವಿಕೆಯು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಭಾವಿಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ, ಇದು ಪ್ರತಿ ಕಚ್ಚಿದ ತುಂಡುಗೆ ನಿಧಾನವಾಗಿ ವಿಸ್ತರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಗರಿಗರಿಯಾದ ಪಾರ್ಮೆಸನ್ ಕ್ರಸ್ಟ್. ಅಂತಹ ಪಫ್ ಚೀಸ್ ಪೈ ತಯಾರಿಸುವ ಪಾಕವಿಧಾನ ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ತೆಗೆದ ಹಂತ-ಹಂತದ ಫೋಟೋಗಳು ತಯಾರಿಕೆಯ ಎಲ್ಲಾ ಹಂತಗಳನ್ನು ಪ್ರದರ್ಶಿಸುತ್ತದೆ.

ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• 2 ಮಧ್ಯಮ ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು (C-1);
• 200 ಗ್ರಾಂ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್ (2 ಪಿಸಿಗಳು);
• 120 ಗ್ರಾಂ ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್;
• 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಕೆಂಪುಮೆಣಸು + 0.5 ಗ್ರಾಂ ಬಿಸಿ ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು;
• ತೆಳುವಾದ ಲಾವಾಶ್ನ 1 ಪ್ಯಾಕ್ (12 ಹಾಳೆಗಳು);
• ತುರಿದ ಪಾರ್ಮ 30 ಗ್ರಾಂ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು

ನಾವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸುವ ಮೂಲಕ ಅಡುಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಚಿಕನ್ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತಿರುವಾಗ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 190 ° C ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ.

ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಏಕಕಾಲದಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ಮೃದುವಾದ ಕರಗಿದ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಇರಿಸಿ.

ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯು ಕೆನೆ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಪಡೆಯುವವರೆಗೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಚೀಸ್ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಬ್ಲೆಂಡರ್ಗೆ ಚಿಕನ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಅಲ್ಲಿ ಕೆಂಪುಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಒಣ ಬಿಸಿ ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ. ನಾವು ಸೋಲಿಸಿದೆವು.

ನಾವು ಫಾರ್ಮ್ ಅಥವಾ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ನ ಮೊದಲ ಹಾಳೆಯನ್ನು ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ.

ನಾವು ಅದರ ಮೇಲೆ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಿಂದ ಎರಡು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಚೀಸ್ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಹರಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ಅದನ್ನು ವಿತರಿಸುತ್ತೇವೆ.

ನಾವು ಈ ಪದರವನ್ನು ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ನ ಎರಡನೇ ಹಾಳೆಯೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಚೀಸ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಮಿಶ್ರಣವು ಮುಗಿಯುವವರೆಗೆ ನಾವು ಈ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಪೈ ಅನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ನ ಕೊನೆಯ ಹಾಳೆಯನ್ನು ಚೀಸ್ ಮಿಶ್ರಣದೊಂದಿಗೆ (0.5 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ಗಳು) ಲಘುವಾಗಿ ಲೇಪಿಸಿ ಮತ್ತು ತುರಿದ ಪಾರ್ಮದೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ನಾವು 18-20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ನಮ್ಮ ಲಘು ಮಾಂಸದ ಪೈ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ.

ನಾವು ಇನ್ನೂ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಪ್ಲೇಟ್ ಅಥವಾ ದೊಡ್ಡ ಕತ್ತರಿಸುವುದು ಬೋರ್ಡ್ಗೆ ತುಂಬುವುದರೊಂದಿಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ನೀವೇ ಸಹಾಯ ಮಾಡಬಹುದು.

ಮತ್ತು ಚಿಕನ್ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಬಹುನಿರೀಕ್ಷಿತ ಚೀಸ್ ಪೈ ಇಲ್ಲಿದೆ, ಇದು ಆಕರ್ಷಕ ಗರಿಗರಿಯಾದ ಪಾರ್ಮ ಕ್ರಸ್ಟ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ.

ಮೇಲಿನ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ತೃಪ್ತಿಕರವಾದ ಪಿಟಾ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ.

ಇತ್ತೀಚೆಗೆ, ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ನಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಬಹಳ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿವೆ: ಪೈಗಳು, ಬರ್ರಿಟೊಗಳು, ಕ್ಯಾಸರೋಲ್ಸ್, ಷಾವರ್ಮಾ. ಅವುಗಳನ್ನು ವಯಸ್ಕರು ಮತ್ತು ಮಕ್ಕಳು ಆನಂದಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಪ್ರತಿ ಗೃಹಿಣಿಯರಿಗೆ, ಲಾವಾಶ್ ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಚಿಂತೆಗಳನ್ನು ಸರಳಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಅದರಿಂದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ತ್ವರಿತ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿಯಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಇಂದು ನಾವು ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸುತ್ತೇವೆ. ಅಂತಹ ಪೈಗಾಗಿ ನೀವು ಅನೇಕ ಆಯ್ಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬರಬಹುದು, ನಾನು ಇದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ.

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲು, ಅಗತ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ.

ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಬಿಸಿ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಬಿಳಿಯಾಗುವವರೆಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ, ಕೊಚ್ಚಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಅರೆಪಾರದರ್ಶಕವಾಗುವವರೆಗೆ ಹುರಿಯಿರಿ.

ನಂತರ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಟೊಮೆಟೊವನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಉಪ್ಪು ಮಾಡಿ, ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಮೂರು ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಭರ್ತಿ ಸಿದ್ಧವಾಗಲಿದೆ.

ಭರ್ತಿ ತಯಾರಿಸಿ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಯಾವುದೇ ಹುದುಗುವ ಹಾಲಿನ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು (ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಕೆಫೀರ್) ಮೊಟ್ಟೆ, ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ 20x30 ಸೆಂ ಅಚ್ಚನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ. ಮಡಿಕೆಗಳನ್ನು ಮಾಡಲು ಫೋಟೋದಲ್ಲಿ ತೋರಿಸಿರುವಂತೆ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಒಂದು ಅಂಚಿನೊಂದಿಗೆ ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಹಾಕಿ.

ತಯಾರಾದ ಭರ್ತಿಯೊಂದಿಗೆ ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ ಇದರಿಂದ ಅದು ವಿಧೇಯ ಮತ್ತು ರಸಭರಿತವಾಗುತ್ತದೆ. ಹುರಿದ ಚಿಕನ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ.

ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್‌ನ ಎದುರು ಭಾಗದಿಂದ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಕವರ್ ಮಾಡಿ, ಅದನ್ನು ಮತ್ತೆ ಮಡಿಕೆಗಳಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ನನ್ನ ಬಳಿ ಉದ್ದವಾದ ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ ಇದೆ, ಅದನ್ನು ಎರಡೂವರೆ ಬಾರಿ ಸುತ್ತಲು ಸಾಕು. ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಭರ್ತಿಮಾಡುವುದರೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಲು ಮರೆಯದೆ ಪ್ರತಿ ಬಾರಿ ಪದರಗಳನ್ನು ಪುನರಾವರ್ತಿಸಿ.

ಎರಡನೇ ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಈ ರೀತಿ ಹಾಕಿ, ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ.

ಕೊನೆಯ ಪದರವು ಚಿಕನ್, ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಆಗಿದೆ.

ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ನ ಉಳಿದ ಭಾಗದೊಂದಿಗೆ ಪೈ ಅನ್ನು ಕವರ್ ಮಾಡಿ, ಅಂಚುಗಳಲ್ಲಿ ಸಿಕ್ಕಿಸಿ. ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ನಯಗೊಳಿಸಿ. 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.

10 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಮೊಝ್ಝಾರೆಲ್ಲಾ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಹರಡಿ. ಮತ್ತೆ 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.

ಕೇಕ್ ಕಂದುಬಣ್ಣವಾದ ತಕ್ಷಣ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತೆಗೆಯಬಹುದು. ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಲಾವಾಶ್ ಪೈ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ಆನಂದಿಸಿ!