ವಾಸನೆಗಳನ್ನು ಅಧ್ಯಯನ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ, ಪ್ರಾಚೀನ ಜನರು ಬಹಳಷ್ಟು ಉಪಯುಕ್ತ ಮಾಹಿತಿಯನ್ನು ಪಡೆಯಬಹುದು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಅವರು ಖಾದ್ಯ ಮತ್ತು ಹಾನಿಕಾರಕ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ನಡುವೆ ವ್ಯತ್ಯಾಸವನ್ನು ಗುರುತಿಸಬಹುದು. ಆದರೆ ಎಲ್ಲಾ ಅತ್ಯಂತ ನಾರುವ ವಸ್ತುಗಳು ಮತ್ತು ವಸ್ತುಗಳು ಮಾನವ ಬಳಕೆಗೆ ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ.

ಅತ್ಯಂತ ದುರ್ವಾಸನೆಯ ಹಣ್ಣು

ವಿಚಿತ್ರವೆಂದರೆ, ಆದರೆ ಅತ್ಯಂತ ಭಯಾನಕ ವಾಸನೆಯು ಹಣ್ಣಿಗೆ ಸೇರಿದೆ, ಇದು ಅತ್ಯಂತ ಸೊಗಸಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ಸಹ ಹೊಂದಿದೆ. ದುರಿಯನ್ ಈಗಾಗಲೇ ಅದರ ರುಚಿ ನೋಡಿದವರ ಹೃದಯಗಳನ್ನು ಗೆದ್ದಿದೆ. ಅದರಲ್ಲಿರುವ ಅಭಿರುಚಿಯ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ವಾಸನೆಯು ಕೊಳೆತ ಮಾಂಸವಾಗಿದೆ ಎಂದು ಜನರು ಗಮನಿಸುತ್ತಾರೆ. ಆದರೆ ಅದರ ಸುವಾಸನೆಯ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳ ವೆಚ್ಚದಲ್ಲಿ, ಜನರು ಉತ್ಕೃಷ್ಟರಾಗಲಿಲ್ಲ. ಯಾರೋ ಅದನ್ನು ಕೊಳೆತ ಮಾಂಸದ ವಾಸನೆಗೆ ಹೋಲಿಸಿದ್ದಾರೆ, ಯಾರಾದರೂ ಕೊಳೆತ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕೊಳಕು ಸಾಕ್ಸ್ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡಿದರು.

19 ನೇ ಶತಮಾನದಲ್ಲಿ ದುರಿಯನ್ ಅನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದ ಒಬ್ಬ ಇಂಗ್ಲಿಷ್ ವ್ಯಕ್ತಿ ಹೇಳಿದರು: "ಇದು ತೆರೆದ ಒಳಚರಂಡಿಯ ಮೇಲೆ ನೀಲಿ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಹೆರಿಂಗ್ ಅನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಹೋಲುತ್ತದೆ." ಈ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳಿಂದಾಗಿ ಥೈಲ್ಯಾಂಡ್‌ನ ಸಾರ್ವಜನಿಕ ಸ್ಥಳಗಳಲ್ಲಿ ನೀವು ಕೆಂಪು ಪಟ್ಟಿಯಿಂದ ದಾಟಿದ ದುರಿಯನ್ ಚಿತ್ರವನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು. ಇದರರ್ಥ ಅಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನದೊಂದಿಗೆ ಆವರಣಕ್ಕೆ ಪ್ರವೇಶವನ್ನು ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ.

ದುರಿಯನ್ ಸ್ಥಳೀಯ ಥೈಲ್ಯಾಂಡ್ ಆಗಿದೆ. ಸ್ಥಳೀಯರು ಈಗಾಗಲೇ ಅದರಿಂದ ಸೂಪ್ ಬೇಯಿಸಲು, ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಮಾಡಲು ಅಥವಾ ಕಚ್ಚಾ ತಿನ್ನಲು ಬಳಸುತ್ತಾರೆ. ಅವರು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಹಣ್ಣನ್ನು ತಿನ್ನಬಹುದು ಮತ್ತು ಅಸಹ್ಯಪಡುವುದಿಲ್ಲ. ವಾಸನೆಯ ಉಷ್ಣವಲಯದ ಮರದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ನಿರ್ಧರಿಸುವ ಆರಂಭಿಕರಿಗಾಗಿ, ಅವರು ಮೂಗು ಹಿಸುಕಲು ಅಥವಾ ಬಾಯಿಯ ಮೂಲಕ ಆಳವಾದ ಉಸಿರನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದರ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ರುಚಿಯನ್ನು ಆನಂದಿಸಲು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ. ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ದುರಿಯನ್ ತಿನ್ನಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ - ಒಂದು ಚಮಚವನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಬೆರಳುಗಳ ಚರ್ಮದಿಂದ ವಾಸನೆಯು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ತೊಳೆಯುವುದಿಲ್ಲ. ಅಲ್ಲದೆ, ನೀವು ಬಲವಾದ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಈ ಹಣ್ಣನ್ನು ಕುಡಿಯಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಈ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಹೊಟ್ಟೆಯ ಬಲವಾದ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಮೂಲಕ, ರುಚಿಗೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ದುರಿಯನ್ ಅನೇಕ ಉಪಯುಕ್ತ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು, ಕೊಬ್ಬುಗಳು ಮತ್ತು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಈ ಹಣ್ಣಿನ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಸ್ಲೈಸ್ ಕೂಡ ಪೂರ್ಣತೆಯ ಭಾವನೆಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಹಸಿವನ್ನು ಪೂರೈಸುತ್ತದೆ.

ಇತಿಹಾಸದಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ದುರ್ವಾಸನೆಯ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ವ್ಯಕ್ತಿಗಳು

ಫ್ರಾನ್ಸ್‌ನ ರಾಜ ಹೆನ್ರಿ IV, ಅತ್ಯಂತ ದುರ್ವಾಸನೆ ಬೀರುವ ಜನರಲ್ಲಿ ಒಬ್ಬರಾಗಿದ್ದರು. ಅತ್ಯಾಸಕ್ತಿಯ ಬೇಟೆಗಾರನಾಗಿದ್ದ ಅವನು ಕೆಲವು ಪ್ರಾಣಿಗಳನ್ನು ಕೊಂದ ನಂತರ ಆಗಾಗ್ಗೆ ತನ್ನನ್ನು ತೊಳೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಚಿಂತಿಸಲಿಲ್ಲ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಶರ್ಟ್ಗಳ ದೈನಂದಿನ ಬದಲಾವಣೆಯು ಸಹ ಅಹಿತಕರ ವಾಸನೆಯನ್ನು ಮರೆಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗಲಿಲ್ಲ.

ಹೊವಾರ್ಡ್ ಹ್ಯೂಸ್ ಇತಿಹಾಸದಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ದುರ್ವಾಸನೆ ಬೀರುವ ಜನರಲ್ಲಿ ಒಬ್ಬರಾದರು, ಆದರೆ ಪೌರಾಣಿಕ ಖ್ಯಾತಿಯನ್ನು ಪಡೆದರು. 1957 ರಲ್ಲಿ, ಅವರು ತಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ಹಾಲು, ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮತ್ತು ನ್ಯಾಪ್ಕಿನ್‌ಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಫಿಲ್ಮ್ ಸ್ಟುಡಿಯೊದಲ್ಲಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೆತ್ತಲೆಯಾಗಿ ಬೀಗ ಹಾಕಿದರು. ಹೊವಾರ್ಡ್ ಸಮಾಜಕ್ಕೆ ಹಿಂದಿರುಗಿದಾಗ, ಅವರು ತೊಳೆಯಲು ದೃಢವಾಗಿ ನಿರಾಕರಿಸಿದರು ಮತ್ತು ವರ್ಷಕ್ಕೊಮ್ಮೆ ಮಾತ್ರ ತಮ್ಮ ಉಗುರುಗಳು ಮತ್ತು ಕೂದಲನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿದರು. ಹೀಗಾಗಿ ಆತನ ಶವವನ್ನು ಗುರುತಿಸಲು ಪೊಲೀಸರು ಶವದಿಂದ ಬೆರಳಚ್ಚು ತೆಗೆಯಬೇಕಿತ್ತು.

ವಾಸನೆಯ ಆಹಾರಗಳು

ಜನರು ಏನು ತಿನ್ನುವುದಿಲ್ಲ! ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಅವರ ಕಲ್ಪನೆಯ ಮಟ್ಟವು ಉರುಳುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಸರಿ, ಈ ಪಟ್ಟಿಯಿಂದ ಆಹಾರವನ್ನು ತಿನ್ನುವುದು ಬದುಕಲು ಒಂದು ಮಾರ್ಗವಾಗಿದ್ದರೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಹಸಿದ ವಯಸ್ಸಿನಲ್ಲಿ. ಆದರೆ ಆಧುನಿಕ ಜಗತ್ತಿನಲ್ಲಿ ಈ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ನೀವು ಹೇಗೆ ತಿನ್ನಬಹುದು?

ಅಂತಹ ಅಸಾಮಾನ್ಯ "ತಿನಿಸು" ಗಳಲ್ಲಿ ಮೊದಲ ಸ್ಥಾನವನ್ನು ಕ್ಯಾಸು ಮಾರ್ಜು ಚೀಸ್ ಆಕ್ರಮಿಸಿಕೊಂಡಿದೆ, ಇದನ್ನು ಸಾರ್ಡಿನಿಯಾ ದ್ವೀಪದಲ್ಲಿ ಉತ್ಪಾದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ಚೀಸ್ ಫ್ಲೈ ಲಾರ್ವಾಗಳನ್ನು ಪೆಕೊರಿನೊ ಚೀಸ್ನಲ್ಲಿ ನೆಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ತಿನ್ನುವುದರಿಂದ, ಅವರು ಅದನ್ನು ಕೊಳೆಯುತ್ತಾರೆ, ಇದರ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಅದು ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ವಾಸನೆ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾದ ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ತಿನ್ನುವ ಮೊದಲು, ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಚೀಲದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಲಾರ್ವಾಗಳು ಸಾಯುವಂತೆ ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಸುತ್ತಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಕೆಲವು ಗೌರ್ಮೆಟ್‌ಗಳು ಬ್ರೆಡ್‌ನಲ್ಲಿ ಕೀಟಗಳ ಜೊತೆಗೆ ಚೀಸ್ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಹಾಕಲು ಮತ್ತು ವೈನ್ ಕುಡಿಯಲು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ. ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಬಳಸುವ ಈ ವಿಧಾನವು ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಅಪಾಯಕಾರಿ. ಮಾನವನ ಜಠರಗರುಳಿನ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ, ಲಾರ್ವಾಗಳು ಗುಣಿಸುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರೆಸಬಹುದು, ಇದು ಕರುಳಿನ ಅಪಸಾಮಾನ್ಯ ಕ್ರಿಯೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ.

ಎರಡನೆಯ ಸ್ಥಾನದಲ್ಲಿ ವಿಚಿತ್ರವಾದ ಖಾದ್ಯ ಕಿವಿಯಾಕ್ - ಎಸ್ಕಿಮೋಸ್ ಮತ್ತು ಇನ್ಯೂಟ್ನ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವಾಗಿದೆ. ಅವರು ಸುಮಾರು ಅರ್ಧ ಸಾವಿರ ಅಶುದ್ಧ ಪಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ಸೀಲ್‌ಸ್ಕಿನ್‌ನಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿ, ಕೊಬ್ಬನ್ನು ತುಂಬುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಗಾಳಿಯು ಒಳಗೆ ಹೋಗದಂತೆ ಚರ್ಮವನ್ನು ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಹೊಲಿಯುತ್ತಾರೆ. ನೆಲದಲ್ಲಿ ಸಮಾಧಿ ಮಾಡಲಾಗಿದೆ, ಭಾರೀ ಕಲ್ಲಿನಿಂದ ಪುಡಿಮಾಡಲಾಗಿದೆ. ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದ ನಂತರ, ಕಿವಿಯಾಕ್ ಅನ್ನು ಅಗೆದು, ಪಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ಕಿತ್ತು ತಿನ್ನಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅವುಗಳ ತಲೆಯನ್ನು ಕಚ್ಚುವುದು ಮತ್ತು ಒಳಭಾಗವನ್ನು ಹೀರುವುದು. ಉತ್ಪಾದನಾ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ, ಪಕ್ಷಿ ಮೃತದೇಹಗಳು ಅಸಹ್ಯಕರ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ವಾಸನೆಯನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ.

ಭೂಮಿಯ ಮೇಲಿನ ಅತ್ಯಂತ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಹೂವುಗಳು

ಅತ್ಯಂತ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಹೂವಿನ ಮೊದಲ ಸ್ಥಾನವನ್ನು ಹಯಸಿಂತ್ಗೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಸಾಮಾನ್ಯ ವಾಸನೆಯ ಜೊತೆಗೆ, ಈ ಹೂವು ಸುಂದರವಾದ ದಂತಕಥೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಪ್ರಾಚೀನ ಗ್ರೀಕ್ ದೇವರು ಹಯಸಿಂತ್ ಹೆಸರನ್ನು ಇಡಲಾಗಿದೆ ಎಂದು ನಂಬಲಾಗಿದೆ, ಅವರು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಅಪೊಲೊಗೆ ಉತ್ತಮ ಸ್ನೇಹಿತರಾಗಿದ್ದರು. ಅವರು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಆಟಗಳು ಮತ್ತು ಕ್ರೀಡಾ ಪಂದ್ಯಾವಳಿಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ವಿವಿಧ ಸ್ಪರ್ಧೆಗಳನ್ನು ಆಯೋಜಿಸಿದರು. ಈ ಸ್ಪರ್ಧೆಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದರಲ್ಲಿ, ಹಯಸಿಂತ್ ಅಪಘಾತಕ್ಕೊಳಗಾಯಿತು. ಅಪೊಲೊ ಡಿಸ್ಕ್‌ಗಳನ್ನು ಎಸೆದರು ಮತ್ತು ಆಕಸ್ಮಿಕವಾಗಿ ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದನ್ನು ತನ್ನ ಸ್ನೇಹಿತನಿಗೆ ಹೊಡೆದನು. ಹಚ್ಚಹಸಿರಿನ ಹುಲ್ಲಿನ ಮೇಲೆ ರಕ್ತದ ಕಡುಗೆಂಪು ಹನಿಗಳು ಚಿಮ್ಮಿದವು, ಅಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದ ನಂತರ ಸುಂದರವಾದ ಹೂವುಗಳು ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡವು. ಅವರ ಭವ್ಯವಾದ ನೋಟ ಮತ್ತು ಭವ್ಯವಾದ ಸುವಾಸನೆಯು ಸತ್ತ ಹಯಸಿಂತ್ ಅನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಅಪೊಲೊ ಈ ಹೂವುಗಳಿಗೆ ತನ್ನ ಸ್ನೇಹಿತನ ಹೆಸರನ್ನು ಇಟ್ಟನು. ಫ್ಲೋಕ್ಸ್ ಸೊಗಸಾದ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ

ಫ್ಲೋಕ್ಸ್ ಪ್ರೀತಿ ಮತ್ತು ಪರಸ್ಪರ ನಿಷ್ಠೆಯ ಸಂಕೇತವಾಗಿದೆ ಎಂದು ಇನ್ನೂ ನಂಬಲಾಗಿದೆ. ಈ ಹೂವನ್ನು ಮಲಗುವ ಪ್ರೇಮಿಯ ದಿಂಬಿನ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿದರೆ, ಅವರ ಭಾವನೆಗಳು ತಣ್ಣಗಾಗುತ್ತವೆ, ಅವರು ಹೊಸ ಚೈತನ್ಯದಿಂದ ಉರಿಯುತ್ತಾರೆ.

ಆಶ್ಚರ್ಯಕರವಾಗಿ ದೊಡ್ಡ ಹೂವುಗಳು ಭೂಮಿಯ ಮೇಲೆ ಬೆಳೆಯುತ್ತವೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ರಾಫ್ಲೆಸಿಯಾ 11 ಕೆಜಿ ವರೆಗೆ ತೂಗುತ್ತದೆ. .
Yandex.Zen ನಲ್ಲಿ ನಮ್ಮ ಚಾನಲ್‌ಗೆ ಚಂದಾದಾರರಾಗಿ

ಅಸಾಮಾನ್ಯ ವಿಲಕ್ಷಣ ದುರಿಯನ್ ಹಣ್ಣು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಅಹಿತಕರ ವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಈ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯವು ಎಲ್ಲಾ ಇತರ ಸಂಸ್ಕೃತಿಗಳಿಂದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸುತ್ತದೆ. ದುರಿಯನ್ ರುಚಿಗೆ ಕಾರಣವೇನು ಎಂಬುದನ್ನು ವಿಜ್ಞಾನಿಗಳು ಇನ್ನೂ ಊಹಿಸಿಲ್ಲ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಹಣ್ಣುಗಳ ರಾಜನು ಅದರ ರುಚಿಕರವಾದ ತಿರುಳಿಗಾಗಿ ಅನೇಕ ಅಭಿಮಾನಿಗಳಿಂದ ಪೂಜಿಸಲ್ಪಡುತ್ತಾನೆ.

ಸಿವೆಟ್ ದುರಿಯನ್ ಆಕಾರದಲ್ಲಿ ಉದ್ದವಾಗಿದೆ, ಹಣ್ಣಿನ ವ್ಯಾಸವು ಸುಮಾರು 20 ಸೆಂ.ಮೀ. ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಸ್ಪೈಕ್‌ಗಳಿಂದ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಪ್ರಾಣಿಗಳಿಂದ ಸಸ್ಯದ ಒಂದು ರೀತಿಯ ನೈಸರ್ಗಿಕ ರಕ್ಷಣೆಯಾಗಿದೆ. ದುರಿಯನ್ ಮರವನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಹೊಳೆಯುವ ಎಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಬೃಹತ್ ಕಾಂಡದಿಂದ ಗುರುತಿಸಲಾಗಿದೆ. ಇದು 40 ಮೀಟರ್ ಎತ್ತರವನ್ನು ತಲುಪುತ್ತದೆ. ಸಸ್ಯವು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಅರಳುವುದಿಲ್ಲ, ಈ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ ಛತ್ರಿ ಹೂಗೊಂಚಲುಗಳು ಹರಡುವ ಶಾಖೆಗಳ ಮೇಲೆ ರೂಪುಗೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ಒಂದು ರಾತ್ರಿಯಲ್ಲಿ, ಅವು ಉದುರಿಹೋಗುತ್ತವೆ, ಮತ್ತು ವಿಲಕ್ಷಣ ಹಣ್ಣುಗಳ ಮಾಗಿದ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ.

ವಾಸನೆ, ಮುಳ್ಳು ಮತ್ತು ನಾರುವ ಹಣ್ಣುಗಳು ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಖಾದ್ಯ ತಿರುಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಅನೇಕ ಗೌರ್ಮೆಟ್‌ಗಳು ಅವಳ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಮೆಚ್ಚುತ್ತಾರೆ. ಹಣ್ಣನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿದ ನಂತರ, 5 ಕೋಣೆಗಳನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ಬೀಜಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಹಣ್ಣಿನ ಬಣ್ಣ ತಿಳಿ ಹಸಿರು ಅಥವಾ ಹಳದಿ.

ದುರಿಯನ್ ಆಯ್ಕೆ ಮತ್ತು ಸಂಗ್ರಹಿಸುವುದು

ಹೆಚ್ಚು ನಾರುವ ಹಣ್ಣನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವುದು ಅದರ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಕೆಟ್ಟ ವಾಸನೆಯ ಉತ್ಪನ್ನವು ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ದೊಡ್ಡ ಸಂಖ್ಯೆಯ ದುರಿಯನ್ ಪ್ರಭೇದಗಳಲ್ಲಿ, ಕೇವಲ 9 ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಖಾದ್ಯವೆಂದು ಗುರುತಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಉತ್ಪನ್ನದ ಕಚ್ಚಾ ತಿರುಳು ಒಂದು ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವಾಗಿದೆ. ತಿರುಳಿನಿಂದ ರುಚಿಕರವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಿಸಬಹುದು. ನೀವು ಮಾಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ತಿನ್ನಬಹುದು. ಅವರು ಅತಿಯಾದ ವೇಳೆ, ಮಾಂಸವು ಕಹಿ ರುಚಿ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ರುಚಿ ಕ್ಷೀಣಿಸುತ್ತದೆ.

ದುರಿಯನ್ ಆಯ್ಕೆಮಾಡಲು ವಿಶೇಷ ನಿಯಮಗಳಿವೆ:

• ಬಾಲವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಹಣ್ಣಿನ ಮೇಲ್ಭಾಗವು ಹೆಚ್ಚು ಸ್ಪಷ್ಟವಾದ ವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕು
• ಶೆಲ್ ಸಣ್ಣ ಬಿರುಕುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕು
• ಸಿಪ್ಪೆಯ ಮೇಲೆ ಟ್ಯಾಪ್ ಮಾಡುವಾಗ, ಮಂದವಾದ ಗುರ್ಗ್ಲಿಂಗ್ ಕೇಳಬೇಕು
• ಮಾಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಕಂದು ಬಣ್ಣದ ತುದಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಳದಿ ಮುಳ್ಳುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ.

ಡುರಿಯನ್ ಅನ್ನು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಮೂಲಭೂತವಾಗಿ, ಹಣ್ಣನ್ನು ತಕ್ಷಣವೇ ತೆರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದರ ತಿರುಳು ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತದೆ. ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಅಹಿತಕರ ವಾಸನೆಯು ಕೋಣೆಯ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ಬಹಳ ಬೇಗನೆ ಹರಡುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ತಿರುಳು ವಾಸನೆಯನ್ನು ಹರಡುವುದಿಲ್ಲ, ಅದನ್ನು ತಕ್ಷಣವೇ ತಿನ್ನಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೀನುಗಳನ್ನು ಧೂಮಪಾನ ಮಾಡಲು ಕೈಗಾರಿಕೆಗಳಲ್ಲಿ ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಥೈಲ್ಯಾಂಡ್‌ನ ವಾಸನೆಯುಳ್ಳ ಹಣ್ಣನ್ನು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟುವುದಿಲ್ಲ ಅಥವಾ ತಾಜಾವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಕ್ಯಾಂಡಿಡ್ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಅದರಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ದುರಿಯನ್ ಋತು

ದುರಿಯನ್ ಎಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ ಎಂಬುದು ವಿಲಕ್ಷಣ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುವ ಅನೇಕ ಜನರಿಗೆ ಆಸಕ್ತಿಯನ್ನುಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ. ಮರವು ಆರ್ದ್ರ ಉಷ್ಣವಲಯದ ಹವಾಮಾನದೊಂದಿಗೆ ಏಷ್ಯಾದ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ. ಇದು ಮಲೇಷ್ಯಾ, ಭಾರತ, ಇಂಡೋಚೈನಾ, ಥೈಲ್ಯಾಂಡ್ನಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ. ಸಿವೆಟ್ ಜಾತಿಗಳು ಬಹಳ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿವೆ. ಸಿಲೋನ್, ಬ್ರೆಜಿಲ್ ಮತ್ತು ಆಫ್ರಿಕಾದಲ್ಲಿ ವಿವಿಧ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ. ಸಸ್ಯವು ವರ್ಷಪೂರ್ತಿ ಫಲ ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಥಾಯ್ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಗಳಲ್ಲಿ, ಡುರಿಯನ್‌ಗಳನ್ನು ಏಪ್ರಿಲ್ ಮಧ್ಯದಿಂದ ಸೆಪ್ಟೆಂಬರ್ ಅಂತ್ಯದವರೆಗೆ ಮಾರಾಟದಲ್ಲಿ ಕಾಣಬಹುದು. ಋತುವಿನಲ್ಲಿ, ಇದನ್ನು ಸೂಪರ್ಮಾರ್ಕೆಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ಸಹ ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮಾರುಕಟ್ಟೆ ಮಾರಾಟಗಾರರಿಂದ ಥೈಲ್ಯಾಂಡ್‌ನಲ್ಲಿ ವಾಸನೆಯ ಹಣ್ಣನ್ನು ಖರೀದಿಸಲು ಗೌರ್ಮೆಟ್‌ಗಳು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ.

ದುರಿಯನ್ ವಾಸನೆ ಹೇಗಿರುತ್ತದೆ?

ವಿಲಕ್ಷಣ ದುರಿಯನ್ ಮತ್ತು ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಹೊಂದಿಕೆಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಸಂಯುಕ್ತಗಳು ದೇಹದಿಂದ ಅನಗತ್ಯ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತವೆ. ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ನೀವು ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯದೊಂದಿಗೆ ಹಣ್ಣಿನ ತಿರುಳನ್ನು ಕುಡಿಯಬಾರದು. ನೀವು ಅಸ್ವಸ್ಥರಾಗಬಹುದು ಮತ್ತು ಹೃದಯಾಘಾತವನ್ನು ಬೆಳೆಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಹಣ್ಣಿನ ನಂತರ 5 ಗಂಟೆಗಳಿಗಿಂತ ಮುಂಚೆಯೇ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸಬಹುದು.

ವಿಲಕ್ಷಣ ಹಣ್ಣಿನ ದುರಿಯನ್ ಮಾದರಿಯು ಯಾರನ್ನೂ ಅಸಡ್ಡೆ ಬಿಡುವುದಿಲ್ಲ. ಬಹಳ ನಾಶಕಾರಿ ಸಿಹಿಯಾದ ಕೊಳೆತ ವಾಸನೆಯು ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಇಷ್ಟವಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಹಸಿವನ್ನು ಕೊಲ್ಲುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಆಗ್ನೇಯ ಏಷ್ಯಾದ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ, ಹಣ್ಣುಗಳು ಬಹಳ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿವೆ ಮತ್ತು ದುರಿಯನ್ ಅನ್ನು ಹಣ್ಣುಗಳ ರಾಜ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಒಗ್ಗಿಕೊಳ್ಳದ ಯುರೋಪಿಯನ್ನರಿಗೆ, ಶೆಲ್ ಅನ್ನು ತೆರೆದ ನಂತರ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ತಾಜಾವಾಗಿ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಚೂರುಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಇದು ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ಅಂಗಗಳು, ಅಲರ್ಜಿಗಳು ಮತ್ತು ಡಿಸ್ಪೆಪ್ಸಿಯಾದಲ್ಲಿ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಯ ಸಂಭವವನ್ನು ತಪ್ಪಿಸುತ್ತದೆ.

ತಿಳಿದಿರುವ ಎಲ್ಲಾ ಹಣ್ಣುಗಳಲ್ಲಿ, ಅಂತಹ ಧ್ರುವ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳಿಗೆ ಅರ್ಹವಾದ ದುರಿಯನ್ ಆಗಿದೆ. ಮತ್ತು ಅವು ಎಷ್ಟು ನಿಜವೆಂದು ಊಹಿಸಲು ಸಹ ಅಸಾಧ್ಯ. ದುರಿಯನ್ ವಾಸನೆಯು ಎಷ್ಟು ಅಸಹ್ಯಕರವಾಗಿದೆ ಎಂದರೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಹೋಟೆಲ್‌ಗಳು, ಅಂಗಡಿಗಳು, ಲಿಫ್ಟ್‌ಗಳು, ಟ್ಯಾಕ್ಸಿಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಸಾರ್ವಜನಿಕ ಸ್ಥಳಗಳಿಗೆ ಅನುಮತಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಅದರಲ್ಲಿ ಕೂಡ ವಿಶೇಷ ಚಿಹ್ನೆ ಇದೆ- ದುರಿಯನ್ ಕೆಂಪು ರೇಖೆಯೊಂದಿಗೆ ದಾಟಿದೆ. ಇದರರ್ಥ ಅದರೊಂದಿಗೆ ಪ್ರವೇಶವನ್ನು ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಹಣ್ಣನ್ನು ಸೇವಿಸಿದ ನಂತರವೂ, ಅಂತಹ "ಸುವಾಸನೆ" ಕೋಣೆಯಲ್ಲಿ ಉಳಿಯುತ್ತದೆ, ಅದು ಯಾವುದೇ ಸೌಂದರ್ಯವರ್ಧಕ ವಿಧಾನದಿಂದ ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ವಾತಾವರಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಅದೇ ಕಾರಣಕ್ಕಾಗಿ, ದುರಿಯನ್ ದೀರ್ಘಾವಧಿಯ ಸಂಗ್ರಹಣೆ ಮತ್ತು ಸಾರಿಗೆಗೆ ಒಳಪಟ್ಟಿಲ್ಲ.

ಕೇವಲ ವಿಶೇಷಣಗಳು ಅವನ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಪ್ರತಿಫಲ ನೀಡುವುದಿಲ್ಲ! ಕೊಳೆಯುತ್ತಿರುವ ಮಾಂಸದ ವಾಸನೆ, ಕೊಳೆತ ಈರುಳ್ಳಿ, ಕೊಳಕು ಸಾಕ್ಸ್, ಶೌಚಾಲಯಗಳು, ಕೊಳೆತ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ... 19 ನೇ ಶತಮಾನದಲ್ಲಿ ಸಿಯಾಮ್‌ಗೆ ಭೇಟಿ ನೀಡಿದ ಒಬ್ಬ ಇಂಗ್ಲಿಷ್‌ನವರು ಡ್ಯೂರಿಯನ್ ಪರಿಮಳದ ಬಗ್ಗೆ ತಮ್ಮ ಅನಿಸಿಕೆಗಳನ್ನು ಈ ಕೆಳಗಿನಂತೆ ವಿವರಿಸುತ್ತಾರೆ: "ಇದು ನೀಲಿ ಚೀಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಹೆರಿಂಗ್ ಅನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಹೋಲುತ್ತದೆ. ತೆರೆದ ಒಳಚರಂಡಿ ಮ್ಯಾನ್‌ಹೋಲ್."

ಮತ್ತು ಈ ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಅವರನ್ನು "ಹಣ್ಣುಗಳ ರಾಜ" ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ?! ಇದು ಸಾಧ್ಯವೇ? ಬಹುಶಃ, - ಥೈಸ್, ಮಲೇಷಿಯನ್ನರು ಉತ್ತರಿಸುತ್ತಾರೆ, - ನಿಮ್ಮ ಮೂಗು ಹಿಡಿದು ಅಸಹ್ಯವನ್ನು ನಿವಾರಿಸಿದರೆ, ನೀವು ಇನ್ನೂ ದುರಿಯನ್ ತಿರುಳನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತೀರಿ. ಮತ್ತು ಆಗ ಮಾತ್ರ ಅವಳು ಎಷ್ಟು "ದೈವಿಕ" ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾಳೆಂದು ನೀವು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುವಿರಿ. ದುರಿಯನ್ ರುಚಿಯಲ್ಲಿ ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಹಾಲಿನಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಸಿಹಿ ಕೆನೆಗೆ ಹೋಲುತ್ತದೆ ಎಂದು ಥೈಸ್ ಹೇಳುತ್ತಾರೆ. ಹೆಸರಾಂತ ನಿಸರ್ಗಶಾಸ್ತ್ರಜ್ಞ ಆಲ್ಫ್ರೆಡ್ ರಸೆಲ್ ವ್ಯಾಲೇಸ್ ಪ್ರಕಾರ, “ದುರಿಯನ್ ಅನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುವುದು ಸಂಪೂರ್ಣ ಹೊಸ ಅನುಭವವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಪೂರ್ವಕ್ಕೆ ಪ್ರವಾಸವು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ. ನೀವು ದುರಿಯನ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ತಿನ್ನುತ್ತೀರಿ, ನೀವು ಬೇರೆಯದರಿಂದ ವಿಚಲಿತರಾಗಲು ಬಯಸುತ್ತೀರಿ. ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ನಿಜವಾದ ಗೌರ್ಮೆಟ್‌ಗಳಿಗಾಗಿ, ಈ ಹಣ್ಣು ಹೆಮ್ಮೆಯಿಂದ ಚೀನೀ "ಕೊಳೆತ" ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಸ್ವೀಡಿಷ್ ಸರ್ಸ್ಟ್ರಾಮಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಅಚ್ಚಿನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿದ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ರೋಕ್ಫೋರ್ಟ್ ಚೀಸ್ ನಂತಹ ಪ್ರಸಿದ್ಧ "ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ" ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಗೌರವಾನ್ವಿತ ಸ್ಥಳಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದನ್ನು ಆಕ್ರಮಿಸುತ್ತದೆ ...

ಹಣ್ಣಿನ ಹೆಸರು ಮಲಯ ಪದ "ದುರಿ" (ಮುಳ್ಳು) ಮತ್ತು ಮಲಯ ಪ್ರತ್ಯಯ "ಆನ್" ನಿಂದ ಬಂದಿದೆ, ಇದರರ್ಥ "ಮುಳ್ಳಿನ ಹಣ್ಣು". ದುರಿಯನ್ ಸ್ಥಳೀಯ ಇಂಡೋನೇಷ್ಯಾ, ಥೈಲ್ಯಾಂಡ್, ಭಾರತ, ಸಿಲೋನ್, ಇಂಡೋಚೈನಾ, ಫಿಲಿಪೈನ್ಸ್. ಅಂದಹಾಗೆ, ಥೈಲ್ಯಾಂಡ್‌ನ ಬ್ಯಾಂಕಾಕ್ ಬಳಿಯ ತೋಟಗಳಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ ದುರಿಯನ್ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ ಎಂದು ನಂಬಲಾಗಿದೆ. ಮಧ್ಯ ಆಫ್ರಿಕಾ ಮತ್ತು ಬ್ರೆಜಿಲ್‌ನ ತೋಟಗಳಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ಬೆಳೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಪ್ರೌಢ ಹಣ್ಣು 2-3 ಕೆಜಿ ತೂಗುತ್ತದೆ, 15-25 ಸೆಂ ವ್ಯಾಸವನ್ನು ಮತ್ತು 20-30 ಸೆಂ ಉದ್ದವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಇದು ದೊಡ್ಡ ಮರಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ. ಇದು 15-20 ಮೀಟರ್ ಎತ್ತರವನ್ನು ತಲುಪುತ್ತದೆ, ಈಗಾಗಲೇ 8-10 ವರ್ಷಗಳವರೆಗೆ ಮೊದಲ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ತದನಂತರ ಅದು ವರ್ಷಪೂರ್ತಿ ಫಲ ನೀಡುತ್ತದೆ. ಇದು ಎಂಟು ಗಂಟೆಗಳಿಗಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಕಾಲ ಅರಳುತ್ತದೆ: ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಬಿಳಿ ಹೂವುಗಳು ಮುಸ್ಸಂಜೆಯಲ್ಲಿ ತೆರೆದು ಮುಂಜಾನೆ ಬೀಳುತ್ತವೆ. ಅವು ಬಾವಲಿಗಳಿಂದ ಪರಾಗಸ್ಪರ್ಶವಾಗುತ್ತವೆ ಎಂದು ಅವರು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ. ಹಣ್ಣನ್ನು ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಕಿತ್ತುಕೊಳ್ಳಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಮಾಗಿದ, ಅದು ತಾನೇ ಬೀಳಬೇಕು. ದುರಿಯನ್ ಅವನ ತಲೆಯ ಮೇಲೆ ಬಿದ್ದರೆ (ದೇವರು ನಿಷೇಧಿಸುತ್ತಾನೆ!), ಆಗ ಅದು ಚಿಕ್ಕದಾಗಿ ಕಾಣುವುದಿಲ್ಲ. ಉತ್ತಮ ಸಾಕರ್ ಚೆಂಡಿನ ಗಾತ್ರದ ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಹಣ್ಣುಗಳು ಸುಮಾರು 10 ಕೆಜಿ ತೂಗುತ್ತದೆ. ಜೊತೆಗೆ ಅವರು ಚೂಪಾದ ಸ್ಪೈಕ್ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ.

ಬಲಿಯದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಸ್ಥಳೀಯ ಜನಸಂಖ್ಯೆ ಬೇಯಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳಂತೆ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುತ್ತಾರೆವಿವಿಧ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಭಾಗವಾಗಿ, ಮತ್ತು ಕಳಿತ ಹಣ್ಣುಗಳು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಅಸಾಧಾರಣ ರುಚಿಯ ಸೊಗಸಾದ ಸಿಹಿವ್ಯಾಪಕ ಶ್ರೇಣಿಯ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳೊಂದಿಗೆ. ಈ ಹಣ್ಣು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು, ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು, ಕೊಬ್ಬುಗಳು ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್ಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ.ದುರಿಯನ್ ತಿರುಳು ಬಹಳಷ್ಟು ಹೊಂದಿದೆ ಸಂಕೀರ್ಣ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಬಿ, ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಪ್ರಮಾಣವು ಸಿಹಿ ಕಿತ್ತಳೆಯಲ್ಲಿರುವುದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು.ಮತ್ತು ಅದರ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ವಾಸನೆಯು ಸಾವಯವ ಗಂಧಕದ ಉಪಸ್ಥಿತಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗಿದೆ, ಅದರ ಗುಣಪಡಿಸುವ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಈಗ ಅಧ್ಯಯನ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತಿದೆ.

ಒಳ್ಳೆಯ ದುರಿಯನ್ ಸಿಹಿ ಸುವಾಸನೆ, ನಯವಾದ ವಿನ್ಯಾಸ, ಸಮೃದ್ಧವಾದ ಸೀತಾಫಲದಂತಹ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಇದು ಬಾಳೆಹಣ್ಣು, ಮಾವು, ಅನಾನಸ್, ಅತಿಯಾದ ಪಪ್ಪಾಯಿ ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾವನ್ನು ನೆನಪಿಸುತ್ತದೆ. ಅಸಹ್ಯಕರ ವಾಸನೆಯು ದಪ್ಪವಾದ ಮುಳ್ಳು ಸಿಪ್ಪೆಯಿಂದ ಬರುತ್ತದೆ, ಇದು ಭಯಾನಕ ನೋಟ ಮತ್ತು ಗಾತ್ರದ ಮುಳ್ಳುಗಳಿಂದ ಕೂಡಿದೆ. ಒಳಗೆ, ಹಣ್ಣನ್ನು ಬಿಳಿ ಗೋಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೂರುಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ, ಪ್ರತಿ ವಿಭಾಗದಲ್ಲಿ ಬೀಜ್ನಿಂದ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಹಳದಿವರೆಗೆ ಮೂರರಿಂದ ನಾಲ್ಕು ದೊಡ್ಡ ಹೊಳೆಯುವ ಬೀಜಗಳಿವೆ (ದುರಿಯನ್ನ ವೈವಿಧ್ಯತೆ ಮತ್ತು ಪಕ್ವತೆಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ). ವಾಸನೆಯನ್ನು ನಿಭಾಯಿಸಬಲ್ಲ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರಿಗೂ ಅವರು ತಮ್ಮ ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ ಬಹುಮಾನ ನೀಡುತ್ತಾರೆ. ಆರಂಭಿಕ ಗೌರ್ಮೆಟ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ರವಾಸಿಗರು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಸರಿಯಾದ ಹಣ್ಣನ್ನು ಸಲಹೆ ನೀಡುವ ಮಾರಾಟಗಾರರ ಸಹಾಯಕ್ಕೆ ಬರುತ್ತಾರೆ - ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಅತಿಯಾಗಿ ಅಥವಾ ಕೊಳೆತವಾಗಿಲ್ಲ, ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಅಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಹೈಡ್ರೋಜನ್ ಸಲ್ಫೈಡ್‌ನ ಬಲವಾದ ವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಹಣ್ಣಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಒಂದು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ದುರಿಯನ್ ತಿನ್ನಲು ಇದು ಅತ್ಯಂತ ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಮೊಂಡುತನದ ವಾಸನೆಯನ್ನು ಯಾವುದೇ ಸೋಪ್ನಿಂದ ತೊಳೆಯಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಅಭ್ಯಾಸವಿಲ್ಲದೆ, ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ, ಅವರು ವೋಡ್ಕಾವನ್ನು ಕುಡಿಯುವ ರೀತಿಯಲ್ಲಿಯೇ ದುರಿಯನ್ ಅನ್ನು ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ.ಮೊದಲಿಗೆ, ಅವರು ತಮ್ಮಿಂದ ಗಾಳಿಯನ್ನು ಬಿಡುತ್ತಾರೆ, ಮತ್ತು ನಂತರ ಹಣ್ಣನ್ನು ತಮ್ಮ ಬಾಯಿಗೆ ತೀವ್ರವಾಗಿ ತರುತ್ತಾರೆ. ಮೂಲಕ, ಡುರಿಯನ್ ಅನ್ನು ಬಲವಾದ ಮದ್ಯದಿಂದ ತೊಳೆಯಬಾರದು. ಇದು ಅವರೊಂದಿಗೆ ಹೊಂದಿಕೆಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಕೆಲವು ಕಾರಣಗಳಿಂದಾಗಿ ಅನೇಕ ಪ್ರವಾಸಿಗರು ಈ ಸಲಹೆಯನ್ನು ನಿರ್ಲಕ್ಷಿಸುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ನಂತರ ತೀವ್ರ ಹೊಟ್ಟೆಯ ಕಿರಿಕಿರಿಯಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿದ್ದಾರೆ. ಸ್ಥಳೀಯರಿಂದ ಒಂದು ಉದಾಹರಣೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು, ಅವರು ಸಾಮಾನ್ಯ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಿಂದ ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವನ್ನು ತೊಳೆಯುತ್ತಾರೆ, ಅದನ್ನು ಖಾಲಿ ಬೌಲ್-ಆಕಾರದ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ದೈತ್ಯ ಶೆಲ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಡ್ಯೂರಿಯನ್ ಎಷ್ಟು ತೃಪ್ತಿಕರವಾಗಿದೆಯೆಂದರೆ, ಬೆಳಿಗ್ಗೆ "ಸ್ಲೈಸ್" ತಿಂದರೆ, ಅದು ರಾತ್ರಿಯ ಊಟದವರೆಗೆ ಸುಲಭವಾಗಿ ಸಾಕಾಗುತ್ತದೆ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಹಸಿವಿನ ಸ್ವಲ್ಪ ಭಾವನೆಯೂ ಇಲ್ಲ.

ದಕ್ಷಿಣ ಏಷ್ಯಾದ ಜನರು ಅದರ ಉತ್ತಮ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಔಷಧೀಯ ಗುಣಗಳಿಗಾಗಿ ದುರಿಯನ್ ಅನ್ನು ಮೆಚ್ಚುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ ಅವರು ಅದನ್ನು ಬಹಳ ವಿರಳವಾಗಿ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಖರೀದಿಸುತ್ತಾರೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಈ ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವನ್ನು ಸಾಕಷ್ಟು ಹೆಚ್ಚಿನ ಬೆಲೆಗೆ ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಯುಕೆಯಲ್ಲಿ, ದುರಿಯನ್ ಅನ್ನು ಸುಮಾರು 15-25 ಪೌಂಡ್‌ಗಳಿಗೆ, ಯುಎಸ್‌ಎಯಲ್ಲಿ - 5-20 ಡಾಲರ್‌ಗಳಿಗೆ ಖರೀದಿಸಬಹುದು, ಮತ್ತು ಥೈಲ್ಯಾಂಡ್‌ನಲ್ಲಿಯೇ, ಋತುವಿನಲ್ಲಿ ಸಹ, ಸಣ್ಣ ತುಂಡು ತಿರುಳನ್ನು 70 ಬಹ್ಟ್‌ಗಿಂತ ಕಡಿಮೆಯಿಲ್ಲ. (ಸುಮಾರು 3 US ಡಾಲರ್) .

ಆದರೆ ಬೆಲೆ ನಿಲ್ಲುವುದಿಲ್ಲ ಪ್ರವಾಸಿಗರು ಹೊಸ ಅಭಿರುಚಿಯ ಬಗ್ಗೆ ಆಸಕ್ತಿ ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ.ದುರಿಯನ್ ಅನ್ನು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳುವ ವಿವರಣೆಯು ರಷ್ಯಾದ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಪ್ರವಾಸಿಗರ ಕಥೆಯಾಗಿರಬಹುದು, ಅವರು ಇಂಟರ್ನೆಟ್ನಲ್ಲಿ ಈ ವಿಚಿತ್ರ ಹಣ್ಣಿನ ಬಗ್ಗೆ ಭಾವನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಮತ್ತು ವರ್ಣಮಯವಾಗಿ ತಮ್ಮ ಭಾವನೆಗಳನ್ನು ಹಂಚಿಕೊಂಡಿದ್ದಾರೆ: “ಈರುಳ್ಳಿಯ ವಾಸನೆ ಏನು ಗೊತ್ತಾ? ಮತ್ತು ಕೊಳೆತ ಈರುಳ್ಳಿ? ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ಅಂಗಡಿ, ಅಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ಈರುಳ್ಳಿ ಕೊಳೆತ? ಇದು ಈ ಖಾದ್ಯದಿಂದ ಹರಡುವ ವಾಸನೆ. ಆಗಲೇ ನನ್ನ ಕಣ್ಣಲ್ಲಿ ನೀರು ಬಂದಿತ್ತು. ಪಾರ್ಟಿಯಲ್ಲಿ ನನಗೆ ಅಂತಹ ಊಟವನ್ನು ನೀಡಿದ್ದರೆ, ನಾನು ಅದನ್ನು ಮುಟ್ಟುತ್ತಿರಲಿಲ್ಲ. ಆದರೆ ಈಗ, ಹಠಮಾರಿತನದಿಂದ, ನಾನು ಕನಿಷ್ಟ ಒಂದು ತುಂಡನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬೇಕು ಎಂದು ನನ್ನ ಮೂಗು ಹಿಡಿದು ಕಣ್ಣು ಮುಚ್ಚಿ, ನಾನು ದುರಿಯನ್ ಒಳಗೆ ಮಾಡಿದ ಎಣ್ಣೆಯ ಪೇಸ್ಟ್ನ ತುಂಡನ್ನು ಚಿಮುಕಿಸಿದೆ. ತದನಂತರ ನಾನು ಸಂಸ್ಕೃತಿಯ ಆಘಾತವನ್ನು ಅನುಭವಿಸಿದೆ. ಇದು ಕೆನೆ ಮತ್ತು ಚಾಕೊಲೇಟ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿದ ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್‌ಗಳ ಸಿಹಿಯಾದ ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ನೆನಪಿಸುವ ಅತ್ಯಂತ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ, ಸಿಹಿ ಕೆನೆಯಂತೆ ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಎಲ್ಲೋ ಹಿನ್ನೆಲೆಯಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ - ಬೇಯಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿಯ ಸ್ವಲ್ಪ ರುಚಿ. ಆಶ್ಚರ್ಯಕರವಾಗಿ, ನಾನು ನನ್ನ ಮೂಗುವನ್ನು ತೆರೆದೆ - ಮತ್ತು ತಕ್ಷಣವೇ ಈ ಮಕ್ ಅನ್ನು ಉಗುಳಿದೆ ... ಆದರೆ, ಅದು ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾಗಿತ್ತು ... ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ನಾನು ಅದನ್ನು ತಿನ್ನುತ್ತೇನೆ, ನನ್ನ ಮೂಗು ಹಿಸುಕು, ಕೊನೆಯವರೆಗೂ.

ಸೈಟ್‌ಗೆ ಚಂದಾದಾರರಾಗಿ

ಗೆಳೆಯರೇ, ನಾವು ನಮ್ಮ ಆತ್ಮವನ್ನು ಸೈಟ್‌ಗೆ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ಅದಕ್ಕಾಗಿ ಧನ್ಯವಾದಗಳು
ಈ ಸೌಂದರ್ಯವನ್ನು ಅನ್ವೇಷಿಸಲು. ಸ್ಫೂರ್ತಿ ಮತ್ತು ಗೂಸ್ಬಂಪ್ಸ್ಗಾಗಿ ಧನ್ಯವಾದಗಳು.
ನಲ್ಲಿ ನಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಕೊಳ್ಳಿ ಫೇಸ್ಬುಕ್ಮತ್ತು ಸಂಪರ್ಕದಲ್ಲಿದೆ

ಅನೇಕ ಜನರಿಗೆ, ಹಣ್ಣುಗಳು ಆಹ್ಲಾದಕರ ಸುವಾಸನೆಯೊಂದಿಗೆ ಮಾತ್ರ ಸಂಬಂಧಿಸಿವೆ, ಹಸಿವನ್ನು ಹಿಡಿಯುತ್ತವೆ. ಆದರೆ ಜಗತ್ತಿನಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣುಗಳೂ ಇವೆ, ಅದರ ವಾಸನೆಯು ಅಸಹ್ಯವನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ನಿಜವಾದ ನಾಯಕ ದುರಿಯನ್, ಇದು ಇಡೀ ಪ್ರಪಂಚದ ಅತ್ಯಂತ ವಾಸನೆಯ ಹಣ್ಣು ಎಂದು ಗುರುತಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ. ಇದನ್ನು ಮೊದಲು ಎದುರಿಸುವ ಜನರು ಅದರ ವಾಸನೆಯನ್ನು ಕೊಳೆತ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಕೊಳೆತ ಈರುಳ್ಳಿ, ಕೊಳೆಯುತ್ತಿರುವ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಇತರ ಆಹ್ಲಾದಕರ ಸುವಾಸನೆಗಳಿಗೆ ಹೋಲಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಅಸಹನೀಯ ವಾಸನೆಯಿಂದಾಗಿ, ವಿಮಾನ ಅಥವಾ ಇತರ ವಾಹನಗಳು, ಹೋಟೆಲ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಸಾರ್ವಜನಿಕ ಸ್ಥಳಗಳಲ್ಲಿ ದುರಿಯನ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಾರದು. ಹಣ್ಣಿನ ಅಸಹ್ಯಕರವಾದ ವಾಸನೆಯು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ವಾತಾವರಣವನ್ನು ಹೊಂದಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ, ವಿವಿಧ ಫ್ರೆಶ್ನರ್ಗಳು ಅಥವಾ ಸೌಂದರ್ಯವರ್ಧಕಗಳನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಾರೆ. ಈ ಕಾರಣಕ್ಕಾಗಿಯೇ ದುರಿಯನ್ ಬೆಳೆಯದ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಅಪರೂಪವಾಗಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ.

ದುರಿಯನ್ ಮಾಲ್ವೇಸಿ ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ ಸೇರಿದ ನಿತ್ಯಹರಿದ್ವರ್ಣ ದೊಡ್ಡ ಮರವಾಗಿದೆ. ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತ ಈ ಸಸ್ಯದ 30 ಕ್ಕೂ ಹೆಚ್ಚು ಜಾತಿಗಳಿವೆ. ಮರವು ರಂಗಪರಿಕರಗಳಂತೆ ಕಾಣುವ ದೊಡ್ಡ ಬೇರುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಹೂಬಿಡುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ದುರಿಯನ್ ತುಂಬಾ ಸುಂದರವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ. ಮರವು ದೊಡ್ಡ ಬಿಳಿ ಅಥವಾ ಕೆಂಪು ಹೂವುಗಳಿಂದ ಮುಚ್ಚಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ, ಅದು ನೇರವಾಗಿ ಶಾಖೆಗಳು ಮತ್ತು ಕಾಂಡದ ಮೇಲೆ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ, ಅದು ಸಂಜೆ ಅರಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಬೀಳುತ್ತದೆ. ಸಸ್ಯವು ಜೇನುನೊಣಗಳು ಮತ್ತು ಬಾವಲಿಗಳಿಂದ ಪರಾಗಸ್ಪರ್ಶಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಡುರಿಯನ್ ಮರಗಳು ನೆಟ್ಟ ಸುಮಾರು 8-10 ವರ್ಷಗಳ ನಂತರ ಫಲ ನೀಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತವೆ. ಸಸ್ಯದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಸಾಕಷ್ಟು ದೊಡ್ಡದಾಗಿದೆ, ಬೃಹತ್ ಮತ್ತು ಚೂಪಾದ ಸ್ಪೈನ್ಗಳಿಂದ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವರು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ 3-4 ಕೆಜಿ ತೂಗುತ್ತಾರೆ. 10 ಕೆಜಿ ತೂಕದ ಹಣ್ಣುಗಳೂ ಇವೆ. ದಪ್ಪ ಶೆಲ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ 5 ವಿಭಾಗಗಳಿವೆ, ಇದು ದೊಡ್ಡ ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಳದಿ ಅಥವಾ ಹಳದಿ-ಕೆಂಪು ತಿರುಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಡುರಿಯನ್‌ಗಳನ್ನು ಮರದಿಂದ ಕಿತ್ತುಕೊಳ್ಳಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ: ಅವು ಹಣ್ಣಾದಾಗ ಅವು ತಾವಾಗಿಯೇ ಬೀಳುತ್ತವೆ. ವರ್ಷವಿಡೀ ಫಲ ನೀಡುವ ಅಂತಹ ಮರಗಳ ಕೆಳಗೆ ನಡೆಯುವುದು ತುಂಬಾ ಅಪಾಯಕಾರಿ: ಫುಟ್‌ಬಾಲ್‌ನ ಗಾತ್ರದ ಹಣ್ಣು ಅವನ ತಲೆಯ ಮೇಲೆ ಬಿದ್ದರೆ ಮತ್ತು ಚೂಪಾದ ಮುಳ್ಳುಗಳಿಂದ ಕೂಡಿದ್ದರೆ ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಗೆ ಏನು ಕಾಯುತ್ತಿದೆ ಎಂದು ಊಹಿಸುವುದು ಕಷ್ಟವೇನಲ್ಲ.

ದುರಿಯನ್ ಜನ್ಮಸ್ಥಳ

ಡುರಿಯನ್ ಉಷ್ಣವಲಯದ ಹವಾಮಾನ ವಲಯಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುವ ಶಾಖ-ಪ್ರೀತಿಯ ಸಸ್ಯವಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ಏಷ್ಯಾ ಮತ್ತು ದಕ್ಷಿಣ ಅಮೆರಿಕಾದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಹಣ್ಣುಗಳು ಥೈಲ್ಯಾಂಡ್ನಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತವೆ. ಈ ದೇಶದಲ್ಲಿ, ದುರಿಯನ್ ಅತ್ಯಂತ ಅಮೂಲ್ಯವಾದ ಹಣ್ಣುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಥೈಲ್ಯಾಂಡ್‌ನಲ್ಲಿ, ಮೇಳಗಳನ್ನು ಸಹ ನಡೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅಲ್ಲಿ ನೀವು ಹಲವಾರು ವಿಧದ ದುರಿಯನ್ ಅನ್ನು ನೋಡಬಹುದು ಮತ್ತು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬಹುದು. ಈ ಸಸ್ಯದ ದೊಡ್ಡ ತೋಟಗಳು ಬ್ಯಾಂಕಾಕ್‌ನ ಸುತ್ತಮುತ್ತಲ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತವೆ.

ಅತ್ಯಂತ ದುರ್ವಾಸನೆಯ ಹಣ್ಣಿನ ರುಚಿ ಹೇಗಿರುತ್ತದೆ?

ಅತ್ಯಂತ ಅಹಿತಕರ ವಾಸನೆಯೊಂದಿಗೆ ಹಣ್ಣನ್ನು ಸವಿಯಲು ಧೈರ್ಯವಿರುವ ಯಾರಾದರೂ ಅದರ ರುಚಿಯಿಂದ ಸಂತೋಷಪಡುತ್ತಾರೆ. ದುರಿಯನ್ ತಿರುಳು ಕಸ್ಟರ್ಡ್‌ಗೆ ಹೋಲುತ್ತದೆ ಎಂದು ಹಲವರು ಗಮನಿಸುತ್ತಾರೆ. ಇದು ಬಾಳೆಹಣ್ಣು, ಮಾವು, ಅತಿಯಾದ ಪಪ್ಪಾಯಿ ಮತ್ತು ಅನಾನಸ್ ಮಿಶ್ರಣವಾಗಿದೆ ಎಂದು ತೋರುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಮಾಗಿದ ದುರಿಯನ್ ನಿಜವಾಗಿಯೂ ರುಚಿಕರವಾಗಿದೆ. ಬಲಿಯದ ಅಥವಾ ಅತಿಯಾದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಒಂದು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ದುರಿಯನ್ ತಿನ್ನಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ: ನೀವು ತಿರುಳನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ತೆಗೆದುಕೊಂಡರೆ, ತೊಳೆಯಲು ಕಷ್ಟಕರವಾದ ಹಣ್ಣಿನ ಅಸಹ್ಯಕರ ವಾಸನೆಯು ಅವುಗಳ ಮೇಲೆ ದೀರ್ಘಕಾಲ ಉಳಿಯುತ್ತದೆ.

ದುರಿಯನ್ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು

ದುರಿಯನ್‌ನಷ್ಟು ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಹಣ್ಣನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯುವುದು ಕಷ್ಟ. ಇದು ಮಾನವ ದೇಹಕ್ಕೆ ಅನೇಕ ಪ್ರಮುಖ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಹಣ್ಣು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳ ಗಮನಾರ್ಹ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ:

• ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್;
• ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್;
• ರಂಜಕ;
• ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ;
• ಸೋಡಿಯಂ.

ಡ್ಯೂರಿಯನ್ ಸಂಪೂರ್ಣ ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ ಕಾಂಪ್ಲೆಕ್ಸ್, ಫೋಲಿಕ್ ಆಮ್ಲ ಮತ್ತು ಗಮನಾರ್ಹ ಪ್ರಮಾಣದ ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಅನ್ನು ಸಹ ಹೊಂದಿದೆ. ಹಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳು ಸಹ ಇದ್ದು ಅದು ದೇಹದ ಯೌವನವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ದುರಿಯನ್ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾದ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಇದು ಇಂಡೋನಾಲ್ನ ವಿಷಯದ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಈ ಹಣ್ಣನ್ನು ತಿನ್ನುವುದು, ನೀವು ಜೀವಾಣು ಮತ್ತು ಹಾನಿಕಾರಕ ಪದಾರ್ಥಗಳ ದೇಹವನ್ನು ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಬಹುದು, ವಿನಾಯಿತಿ ಸುಧಾರಿಸಬಹುದು. ರಾತ್ರಿಯಲ್ಲಿ ತಿನ್ನಲು ಇದು ತುಂಬಾ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ: ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಶಾಖವು ರೂಪುಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ನಿದ್ರೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನಿಮಗೆ ಕಂಬಳಿ ಕೂಡ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ.

ದುರಿಯನ್ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಕಾಮೋತ್ತೇಜಕವಾಗಿದೆ. ಈ ಹಣ್ಣಿನ ಬಳಕೆಯು ಲೈಂಗಿಕ ಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ. ದುರಿಯನ್ ಈಸ್ಟ್ರೊಜೆನ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದರಿಂದ, ಗರ್ಭಿಣಿಯಾಗಲು ಬಯಸುವ ಮಹಿಳೆಯರಿಗೆ ಇದನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಎಲ್ಲಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ, ಹಣ್ಣು ಸಾವಯವ ಗಂಧಕದ ಅಂಶಕ್ಕೆ ಮೌಲ್ಯಯುತವಾಗಿದೆ, ಇದು ಇತರ ಖಾದ್ಯ ಹಣ್ಣುಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುವುದಿಲ್ಲ. ಈ ಜಾಡಿನ ಅಂಶವು ದೇಹಕ್ಕೆ ಬಹಳ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಜೀವಕೋಶಗಳು ಮತ್ತು ಅಂಗಾಂಶಗಳ ಭಾಗವಾಗಿದೆ. ಇದು ಚರ್ಮ, ಕೂದಲು, ಉಗುರುಗಳ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

ದುರಿಯನ್ ಹಾನಿ

ದುರಿಯನ್ ತುಂಬಾ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ ಎಂಬ ವಾಸ್ತವದ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಅದನ್ನು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಬಳಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ. ದುರಿಯನ್ ದುರುಪಯೋಗ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಅಪಾಯಕಾರಿ. ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಹೊಂದಿರುವ ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸಿದ ತಕ್ಷಣ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದನ್ನು ಸಹ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಇದು ತೀವ್ರವಾದ ಹೊಟ್ಟೆಯ ಕಿರಿಕಿರಿಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡಬಹುದು. ಈ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಬಳಕೆಯ ನಡುವಿನ ಅವಧಿಯು ಕನಿಷ್ಠ ಒಂದು ಗಂಟೆ ಇರಬೇಕು. ಈ ಹಣ್ಣನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತ್ಯಜಿಸುವುದು ಉತ್ತಮವಾದ ಹಲವಾರು ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳಿವೆ:

• ವೈಯಕ್ತಿಕ ಅಸಹಿಷ್ಣುತೆ;
• ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡ;
• ಗರ್ಭಧಾರಣೆ ಮತ್ತು ಹಾಲೂಡಿಕೆ.

ರುಚಿಯನ್ನು ಹೇಗೆ ಮಾಡುವುದು?

ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಈ ಹಣ್ಣನ್ನು ತಕ್ಷಣವೇ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ, ಅಸಹ್ಯಕರ ವಾಸನೆಯು ಪದಗಳಲ್ಲಿ ವಿವರಿಸಲು ಕಷ್ಟ. ಆದರೆ ಈ ವಿಲಕ್ಷಣ ಹಣ್ಣನ್ನು ರುಚಿ ನೋಡಲು ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುವ ಕೆಲವು ಶಿಫಾರಸುಗಳಿವೆ. ಮೊದಲಿಗೆ, ನೀವು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಉತ್ತಮವಾದ ಮಾಗಿದ ಹಣ್ಣನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಬೇಕು. ಅವನಿಗೆ ತಿಳಿದಿಲ್ಲದ ಜನರು, ಸಹಾಯಕ್ಕಾಗಿ ಮಾರಾಟಗಾರನನ್ನು ಕೇಳುವುದು ಉತ್ತಮ. ದುರಿಯನ್ ಅನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದ ನಂತರ, ಅದನ್ನು ನೀವೇ ಕತ್ತರಿಸುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ, ಅಥವಾ ಅಂತಹ ಅವಕಾಶವಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನಿಮ್ಮ ಕಣ್ಣುಗಳ ಮುಂದೆ ತಿರುಳನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯಲು ಕೇಳಿ.

ಅನೇಕ ಜನರು ವೋಡ್ಕಾವನ್ನು ಕುಡಿಯುವ ರೀತಿಯಲ್ಲಿಯೇ ದುರಿಯನ್ ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ: ನೀವು ಆಳವಾದ ಉಸಿರನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು ಮತ್ತು ತಿರುಳನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ನಿಮ್ಮ ಬಾಯಿಗೆ ಕಳುಹಿಸಬೇಕು. ಈ ಹಣ್ಣು ಬೆಳೆಯುವ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಿಂದ ಕುಡಿಯುವುದು ವಾಡಿಕೆ. ಇದು ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳಲ್ಲಿ ತುಂಬಾ ಹೆಚ್ಚು, ಮತ್ತು ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ತಿನ್ನುವ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಸ್ಲೈಸ್ ಕೂಡ ಇಡೀ ದಿನದ ಹಸಿವನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಸಾಕು.

ದುರಿಯನ್ ಸಾಕಷ್ಟು ದುಬಾರಿ ಹಣ್ಣು. ಈ ಹಣ್ಣುಗಳು ಬಹಳಷ್ಟು ಇರುವ ಥೈಲ್ಯಾಂಡ್‌ನಲ್ಲಿಯೂ ಸಹ, ಒಂದು ಸಣ್ಣ ತುಂಡು ತಿರುಳಿಗೆ ನೀವು ಕನಿಷ್ಠ $ 3 ಪಾವತಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಬದಲಿಗೆ ಪ್ರಭಾವಶಾಲಿ ಮೊತ್ತಕ್ಕೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಇತರ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಒಣಗಿದ ಅಥವಾ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ.

ವೀಡಿಯೊ

ವಿಲಕ್ಷಣ ಹಣ್ಣುಗಳ ಪ್ರಿಯರ ರಾಜ ಮತ್ತು ಬೇಷರತ್ತಾದ ನೆಚ್ಚಿನದು ಡುರಿಯನ್. ಹಣ್ಣು ಪ್ರಸಿದ್ಧ "ಕೆಟ್ಟ" ಪರಿಮಳವನ್ನು ಮತ್ತು ಮೀರದ ಮೂಲ ನೋಟವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಹಣ್ಣಿನ ಒಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಆಶ್ಚರ್ಯಕರವಾದ ಕೆನೆ ತಿರುಳು ಇದೆ ಎಂಬ ವಾಸ್ತವದ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ದುರಿಯನ್ ಒರಟಾದ ಮುಳ್ಳುಗಳಿಂದ ಮುಚ್ಚಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ, ಅದು ಒಳನುಗ್ಗುವ ಅತಿಕ್ರಮಣದಿಂದ ಸೂಚ್ಯವಾಗಿ ರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ.

ಹಣ್ಣು ಎಲ್ಲಿ ಸಿಗುತ್ತದೆ? ಅವನು ಏನು?

ಆಗ್ನೇಯ ಏಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ ಡುರಿಯನ್ ಹಣ್ಣುಗಳ ರಾಜ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ, ಅಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣನ್ನು ಸುಮಾರು 600 ವರ್ಷಗಳ ಹಿಂದೆ ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲಾಯಿತು. ಅದರ ಅಸಮರ್ಥವಾದ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಮೃದುತ್ವವು ಎಲ್ಲಾ ಸ್ಥಳೀಯರನ್ನು ಮತ್ತು ಶೀಘ್ರದಲ್ಲೇ ಕುತೂಹಲಕಾರಿ ಪ್ರವಾಸಿಗರನ್ನು ಆಕರ್ಷಿಸಿತು. ದೂರದ ಆಸ್ಟ್ರೇಲಿಯಾದ ಉಷ್ಣವಲಯದ ಭಾಗದಲ್ಲೂ ಡುರಿಯನ್ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ. ಹಣ್ಣು ಸ್ವತಃ ಅತ್ಯಂತ ಅನಿರೀಕ್ಷಿತ ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ಇನ್ನಷ್ಟು ಆಕರ್ಷಕ ಆಕಾರವನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು - ಸುತ್ತಿನಿಂದ ಹೃದಯದ ಆಕಾರದ ಮತ್ತು ತ್ರಿಕೋನದವರೆಗೆ. ಆಯ್ದ ಹಣ್ಣಿನ ವ್ಯಾಸವು ಸುಮಾರು 30 ಸೆಂ.ಮೀ ತಲುಪುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ತೂಕವು ಸುಮಾರು 8 - 9 ಕಿಲೋಗ್ರಾಂಗಳಷ್ಟು ಇರುತ್ತದೆ. ಕೆನೆ ತಿರುಳನ್ನು ಉದ್ದವಾದ ವಿಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹಳದಿ-ಕೆನೆ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ನಿತ್ಯಹರಿದ್ವರ್ಣ ದುರಿಯನ್ ಮರ. ಹಣ್ಣುಗಳು ಯಾವಾಗ ಹಣ್ಣಾಗುತ್ತವೆ?

ಮರವು ಸ್ವತಃ ಹೊಳೆಯುವ ತಿರುಳಿರುವ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ನಿತ್ಯಹರಿದ್ವರ್ಣ ದೈತ್ಯವಾಗಿದೆ, ಅದರ ಮೇಲಿನ ಭಾಗವು ನಯವಾದ ಮತ್ತು ಆಕರ್ಷಕವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಕೆಳಗಿನ ಭಾಗವು ಹೆಚ್ಚು ಒರಟು ಮತ್ತು ಫ್ಲೀಸಿಯಾಗಿದೆ. ದುರಿಯನ್ ಎತ್ತರವು 40 ಮೀಟರ್ ತಲುಪಬಹುದು. ಅಲ್ಪಾವಧಿಯ ರಾತ್ರಿ ಹೂಬಿಡುವ ಕ್ಷಣದಲ್ಲಿ, ಮರವು ಅಸಮಂಜಸವಾಗಿ ರೂಪಾಂತರಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಇದರ ಹೂವುಗಳು ಕಂದು-ಹಳದಿ ಬಣ್ಣ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ಮುಂಜಾನೆಯ ಮೊದಲ ಕಿರಣಗಳ ಆಗಮನದೊಂದಿಗೆ, ಅದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಮರುಹೊಂದಿಸುತ್ತದೆ. ಹಣ್ಣುಗಳ ರಾಜ, ದುರಿಯನ್, ವಸಂತ ಮತ್ತು ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣಾಗುತ್ತದೆ: ಥೈಲ್ಯಾಂಡ್ ಮಳೆಗಾಲದಲ್ಲಿ (ಏಪ್ರಿಲ್ ಮಧ್ಯದಿಂದ ಸೆಪ್ಟೆಂಬರ್ ವರೆಗೆ) ಮಾಗಿದ ದುರಿಯನ್ ಅನ್ನು ಆನಂದಿಸುತ್ತದೆ, ಅದ್ಭುತವಾದ ಫಿಲಿಪೈನ್ಸ್, ಹೆಚ್ಚು ನಿಖರವಾಗಿ, ದಾವೊ ದ್ವೀಪ, ವರ್ಷಪೂರ್ತಿ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಸುಂದರವಾದ ಇಂಡೋನೇಷ್ಯಾವು ಚಳಿಗಾಲದ ತಿಂಗಳುಗಳಲ್ಲಿ ಕೆನೆ ತಿರುಳನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸುತ್ತದೆ.

ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು

ವಿಲಕ್ಷಣ ಹಣ್ಣು ದುರಿಯನ್ ಅನ್ನು ಮೀರದ ಕಾಮೋತ್ತೇಜಕವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದರ ತಿರುಳು ಈಸ್ಟ್ರೊಜೆನ್ನ ಆಘಾತ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಮಹಿಳೆಯರ ಹಾರ್ಮೋನ್ ಸಮತೋಲನವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದರ ಪ್ರಕಾರ, ಹೆರಿಗೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ. ವಿಲಕ್ಷಣ ರಾಜ, ಈಸ್ಟ್ರೋಜೆನ್ಗಳ ಜೊತೆಗೆ, ಕಬ್ಬಿಣ, ಪ್ರಮುಖ ಸತು, ಮ್ಯಾಂಗನೀಸ್ ಮತ್ತು ತಾಮ್ರದ ಪ್ರಬಲ ಪೂರೈಕೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ದುರಿಯನ್ ಆವರ್ತಕ ಕೋಷ್ಟಕದ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಭಾಗವನ್ನು ಸ್ವತಃ ಮರೆಮಾಡಿದೆ.

ಅಲ್ಲದೆ, ನಾರುವ ಹಣ್ಣು ದುರಿಯನ್ ಅನ್ನು ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಮ್ಯಾಕ್ರೋನ್ಯೂಟ್ರಿಯಂಟ್‌ಗಳ ಉಗ್ರಾಣವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ: ಎ, ಬಿ ಮತ್ತು ಸಿ ಗುಂಪುಗಳ ಪ್ರಮುಖ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಫೋಲಿಕ್ ಆಮ್ಲ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಮತ್ತು ರಂಜಕದ ಕ್ವಾರ್ಟೆಟ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಪೂರಕವಾಗಿದೆ. ಪವಾಡದ ತಿರುಳಿನ ನಿಯಮಿತ ಬಳಕೆಯು ದೇಹದ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಪುನಃಸ್ಥಾಪಿಸಲು ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ.

ಜನರ ಅಭಿಪ್ರಾಯ

ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಹಣ್ಣಿನ ರುಚಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ, ರಾಜನನ್ನು ರುಚಿ ನೋಡಿದವರು ಅಭಿಪ್ರಾಯದಲ್ಲಿ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ. ಕೆಲವರು ರುಚಿಯನ್ನು ಮೀರದ ಮೃದು, ಮಾಗಿದ ಬೀಜಗಳ ಸುಳಿವುಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೀಸೀ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ ಇತರರು ಸ್ಥಳಗಳಲ್ಲಿ ಸುಟ್ಟ ಕಸ್ಟರ್ಡ್ನ ಅಜೇಯ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೈಲೈಟ್ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ, ಮತ್ತು ಇತರರು - ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು, ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಗಳ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳು. ವಿಯೆಟ್ನಾಮೀಸ್ ಗೌರ್ಮೆಟ್‌ಗಳು ದುರಿಯನ್ ಅನ್ನು ಸಾವಯವ ಗಂಧಕದ ಖಾದ್ಯ ಮೂಲವಾಗಿ ಮಾತನಾಡುತ್ತಾರೆ, ಇದು ಕೂದಲು, ಉಗುರುಗಳು, ಕಾರ್ಟಿಲೆಜ್ ಮತ್ತು ನರಮಂಡಲದ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ.

ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಿ

ವಿಯೆಟ್ನಾಮೀಸ್ ಅವರು ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ಡುರಿಯನ್ ಅನ್ನು ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಬಳಸುತ್ತಾರೆ. ಹಣ್ಣನ್ನು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು, ವೆನಿಲ್ಲಾ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದರ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಚಿಪ್ಸ್ ಕೂಡ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ನುರಿತ ವಿಯೆಟ್ನಾಮೀಸ್ ಹೊಸ್ಟೆಸ್ಗಳು ತಿರುಳನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಿಸಿ ದುರಿಯನ್ ರಸವನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತಾರೆ. ಹಣ್ಣಿನ ಏಕೈಕ ಅನನುಕೂಲವೆಂದರೆ, ವಿಯೆಟ್ನಾಮೀಸ್ ರಕ್ತದೊತ್ತಡವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವ ಪ್ರವೃತ್ತಿಯನ್ನು ಎತ್ತಿ ತೋರಿಸುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಜ್ಞಾನವುಳ್ಳ ಜನರು ಎಂದಿಗೂ ಡುರಿಯನ್ ಅನ್ನು ಬಿಸಿ ಪಾನೀಯಗಳು ಅಥವಾ ಮದ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸುವುದಿಲ್ಲ.

ಹೇಗೆ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವುದು?

ದುರಿಯನ್ ಆನಂದಿಸಲು, ಸರಿಯಾದ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಹಣ್ಣನ್ನು ಹೇಗೆ ಆರಿಸಬೇಕೆಂದು ನೀವು ಕಲಿಯಬೇಕು:

• ಆರಂಭಿಕರಿಗಾಗಿ, ಬಾಲ ವಲಯದಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣಿನ ವಾಸನೆಯನ್ನು ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾಗಿ ಗ್ರಹಿಸುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ: ಉತ್ಕೃಷ್ಟವಾದ ಸುವಾಸನೆ, ಅದರ ತಿರುಳು ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ;
• ನಂತರ ದುರಿಯನ್ ಹಸಿರು-ಕಂದು ಸಿಪ್ಪೆಯ ಮೇಲೆ ಬಡಿಯುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ - ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯಾಗಿ ಖಾಲಿ ಮಫಿಲ್ ಶಬ್ದವನ್ನು ಕೇಳಿದರೆ, ನಂತರ ಹಣ್ಣು ಹಣ್ಣಾಗಿಲ್ಲ, ಕೇವಲ ಕೇಳಿಸಬಹುದಾದ ಗುರ್ಗ್ಲಿಂಗ್ ಶಬ್ದವು ಹಣ್ಣಿನ ಪಕ್ವತೆಯ ಬಗ್ಗೆ ಹೇಳಬಹುದು;
• ಪ್ರಬುದ್ಧತೆಯ ಅಂತಿಮ ಸೂಚಕವು ದುರಿಯನ್ ಮುಳ್ಳುಗಳ ಬಣ್ಣವಾಗಿದೆ: ಅವು ಸ್ವಲ್ಪ ಹಳದಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ತುದಿಗಳು ಸ್ವಲ್ಪ ಕಂದು ಬಣ್ಣದ್ದಾಗಿರಬೇಕು.

ಹೇಗೆ ತಿನ್ನಬೇಕು?

ಪರಿಚಯದ ಮುಂದಿನ ಹಂತವು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವುದು. ಅಂತಹ ವಿಚಿತ್ರವಾದ ಹಣ್ಣಿನ ದುರಿಯನ್ ಅನ್ನು ಬೇಗನೆ ತಿನ್ನುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ಅನೇಕ ಗೌರ್ಮೆಟ್‌ಗಳ ವಿಮರ್ಶೆಗಳು ತೆರೆದ ನಂತರ ಮೊದಲ 5 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತವೆ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯು ಸಮಾನವಾಗಿ ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಖರೀದಿಸಿದ ದಿನಾಂಕದಿಂದ 5 ದಿನಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ದುರಿಯನ್ ಅನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿದೆ, ಆದರೆ ಸಂಭವನೀಯ ನೆರೆಹೊರೆಯಿಂದ ರಾಜನನ್ನು ಉಳಿಸುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ. ದುರಿಯನ್ ಹೆಚ್ಚು ಸಕ್ರಿಯ ಹಣ್ಣು, ಅದರ ಸುವಾಸನೆಯು ಹತ್ತಿರದ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಆಹಾರವನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಹಾಳುಮಾಡುತ್ತದೆ.

"ನಂತರ" ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಬಿಡದೆಯೇ, ತೆರೆದ ಜಾಗದಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣಿನ ಮೇಲೆ ಹಬ್ಬದ ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ. ಆಮ್ಲಜನಕದೊಂದಿಗಿನ ನಿರಂತರ ಸಂಪರ್ಕವು ಈಗಾಗಲೇ ಕೊಳೆತ ಹಣ್ಣಿನ ವಾಸನೆಯನ್ನು ಅಸಹನೀಯವಾಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸುತ್ತದೆ. ಅಲ್ಲದೆ, ವಿಯೆಟ್ನಾಂನ ತಜ್ಞರು ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಿದ ಮತ್ತು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ದುರಿಯನ್ ಅನ್ನು ಖರೀದಿಸದಂತೆ ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ: ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಶೇಖರಣೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ವಾಸನೆಯು ತೀವ್ರಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತಿರುಳಿನ ರುಚಿ ತುಂಬಾ ಕಡಿಮೆ ಆಗುತ್ತದೆ.

ಭ್ರೂಣವನ್ನು ಹೇಗೆ ವಿಭಜಿಸುವುದು?

ಹಣ್ಣುಗಳ ವಿಲಕ್ಷಣ ರಾಜನನ್ನು ನೀವೇ ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು, ಆದರೆ ಇದಕ್ಕಾಗಿ ನೀವು ದುರಿಯನ್ ಅನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಪರೀಕ್ಷಿಸಬೇಕು. ಹಣ್ಣು, ನಮ್ಮ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ನೀವು ನೋಡುವ ಫೋಟೋ, ಸುಮಾರು ಐದು ಸಮಾನ ಹೋಳುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಅವರು ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಚಲನೆಯಿಂದ ಮುರಿಯಬೇಕು. ಸ್ಲೈಸ್ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ, ತಿರುಳನ್ನು ಹಳದಿ ಬಣ್ಣದ ಚೇಂಬರ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಮರೆಮಾಡಲಾಗಿದೆ. ಪ್ರತಿಯೊಂದು ವಿಭಾಗವು ಮೂಳೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದು ಅದನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಸಿಕ್ಕಿಸಿ ಮತ್ತು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಹೊರತೆಗೆಯಬಹುದು.

ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಯಾವುದರೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಬೇಕು?

ಮಾಗಿದ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಹಣ್ಣು ಆಶ್ಚರ್ಯಕರವಾಗಿ ತೃಪ್ತಿಕರವಾಗಿದೆ. ಇದರ ಕೆನೆ ಸ್ಥಿರತೆಯು ಹಣ್ಣಿನ ಸಲಾಡ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಮಚ ಅಥವಾ ಜೋಡಿಸಲು ಸುಲಭಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಕೆಲವರು ಕಾಫಿ ಅಥವಾ ಕ್ಯಾಂಡಿ ಡುರಿಯನ್ ಅನ್ನು ವಿವರಿಸುತ್ತಾರೆ. ಹಣ್ಣು, ಅದರ ಫೋಟೋವನ್ನು ಅನೇಕ ಆಧುನಿಕ ಅಡುಗೆಪುಸ್ತಕಗಳಲ್ಲಿ ಕಾಣಬಹುದು, ಇದನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಮಾವು ಅಥವಾ ಆವಕಾಡೊಗಳೊಂದಿಗೆ ಗೃಹಿಣಿಯರು ತಿರಸ್ಕರಿಸುತ್ತಾರೆ ಅಥವಾ ಬದಲಾಯಿಸುತ್ತಾರೆ. ಆದರೆ ಹಣ್ಣನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ತೆರೆಯುವುದು ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ವಿಲಕ್ಷಣ ಹಣ್ಣಿನ ಅನೇಕ ವಿರೋಧಿಗಳು ಅದರ ಅಭಿಮಾನಿಗಳ ಶ್ರೇಣಿಯನ್ನು ಸೇರುತ್ತಾರೆ. ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಗೌರ್ಮೆಟ್‌ಗಳು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಕಾಫಿ ಮತ್ತು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ದುರಿಯನ್ ಚೂರುಗಳ ರುಚಿಕರವಾದ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಹೈಲೈಟ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರ, ಹಣ್ಣುಗಳ ರಾಜನ ಸಹವಾಸದಲ್ಲಿ ಕಳೆದರು, ದಿನಕ್ಕೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಆರಂಭವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಡುರಿಯನ್ ಹಣ್ಣಿನಿಂದ ಹೊರಸೂಸುವ ವಾಸನೆಯಿಂದಾಗಿ ಅನೇಕರು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಹೆದರುತ್ತಾರೆ. ಅದರ ವಾಸನೆ ಏನು - ಕೊಳೆತ ಮಾಧುರ್ಯ, ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಕೊಳೆತ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳು, ಮತ್ತು ಅನೇಕ ಗ್ರಾಹಕರು ಮೀನು ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಗಳ ಟಾರ್ಟ್, ಕೊಳೆತ ವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊರಸೂಸುತ್ತಾರೆ. ರಾಜನ ಗೀಳಿನ ಸುವಾಸನೆಗೆ ಒಗ್ಗಿಕೊಳ್ಳಲು, ಸಣ್ಣ ಸಿಪ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ಗಾಳಿಯನ್ನು ಉಸಿರಾಡುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಹೋಳುಗಳನ್ನು ಹಿಡಿದಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುವ ಉಸಿರಿನೊಂದಿಗೆ ತಿನ್ನುವುದು, ಇದು ಎಲ್ಲಾ ಗ್ರಾಹಕಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಮತೋಲನಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಹಣ್ಣನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಸುಲಭವಾಗುತ್ತದೆ.

ದುರಿಯನ್ ಹೇಗೆ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡಿತು ಎಂಬುದರ ಬಗ್ಗೆ ಒಂದು ಸುಂದರವಾದ ಕಥೆಯಿದೆ. ಆಯ್ಕೆಮಾಡಿದವರ ಪರವಾಗಿ ಸಾಧಿಸಲು ಪ್ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ರಾಜನಿಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದ ಮಾಂತ್ರಿಕನ ಕಾಗುಣಿತದ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಈ ಹಣ್ಣನ್ನು ರಚಿಸಲಾಗಿದೆ. ಮೀರದ ರುಚಿಕರವಾದ ಪರಿಮಳದೊಂದಿಗೆ ಅದ್ಭುತವಾದ ಕೆನೆ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೌಂದರ್ಯವನ್ನು ಉಪಚರಿಸಿದ ರಾಜ, ಮಾಂತ್ರಿಕನಿಗೆ ಕೃತಜ್ಞತೆಯನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮರೆತನು. ಅವರು ಕೋಪಗೊಂಡರು, ಅಸ್ತಿತ್ವದಲ್ಲಿರುವ ಎಲ್ಲಾ ದುರಿಯನ್ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಶಪಿಸಿದರು. ಮದುವೆಯ ನಂತರ, ರಾಜನು ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ ಆಕರ್ಷಕ ಪ್ರೀತಿಯ ಹಣ್ಣನ್ನು ಸವಿಯಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದನು, ಆದರೆ ಮರವು ಅವನನ್ನು ಅಜೇಯ ಕೊಳೆತ ವಾಸನೆಯೊಂದಿಗೆ ಮುಳ್ಳಿನ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಭೇಟಿಯಾಯಿತು. ಕೋಪಗೊಂಡ ರಾಜನು ಕಿತ್ತು ಹಣ್ಣನ್ನು ನೆಲದ ಮೇಲೆ ಒಡೆದನು ಮತ್ತು ನಂತರ ಮಾತ್ರ ತಿರುಳಿನ ಒಳಗೆ ಮೊದಲಿನಂತೆಯೇ ಇದ್ದುದನ್ನು ನೋಡಿದನು.

ತಜ್ಞರ ಚರ್ಚೆಗಳು. ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳು

ಅನೇಕ ತಜ್ಞರು ದುರಿಯನ್ ಹಣ್ಣಿನ ಬಗ್ಗೆ ಚರ್ಚಿಸುತ್ತಾರೆ. ಈ ಹಣ್ಣಿನ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳು ಸಾಕಷ್ಟು ಬೆರಗುಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಅನೇಕರು ಹಣ್ಣಿನ ಅಡ್ಡಪರಿಣಾಮಗಳ ಬಗ್ಗೆ ನಿಜವಾಗಿಯೂ ತಿಳಿಯದೆ ವಿಲಕ್ಷಣ ಹಣ್ಣನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ನಿರ್ಧರಿಸುತ್ತಾರೆ. ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡ ಹೊಂದಿರುವ ಜನರು ಮತ್ತು ಗರ್ಭಾವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ನಂತರದ ಆಹಾರದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಮಹಿಳೆಯರಲ್ಲಿ ಡುರಿಯನ್ ವಿರುದ್ಧಚಿಹ್ನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಭ್ರೂಣದ ತುಂಬಾ ಸಕ್ರಿಯ ಸೇವನೆಯು ಅಲರ್ಜಿಯ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು. ಅಲ್ಲದೆ, ವಿಟಮಿನ್ಗಳು ಅಥವಾ ಕೆಲವು ಪದಾರ್ಥಗಳಿಗೆ ವೈಯಕ್ತಿಕ ಅಸಹಿಷ್ಣುತೆ ಹೊಂದಿರುವ ಜನರಿಗೆ ದುರಿಯನ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬೇಡಿ, ಇದು ಹಣ್ಣಿನ ತಿರುಳಿನ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು.

ಚೀನೀ ಅಭಿಪ್ರಾಯ

ಚೀನಿಯರು, ಇದಕ್ಕೆ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ, ದುರಿಯನ್ ಅನ್ನು ವೈಭವೀಕರಿಸುತ್ತಾರೆ. ಹಣ್ಣನ್ನು ಕುಟುಂಬದ ಚಿಕ್ಕ ಸದಸ್ಯರ ನಡುವೆ ಸುಲಭವಾಗಿ ಹಂಚಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಚಿಕ್ಕ ಮಕ್ಕಳು ಒಂದು ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣನ್ನು ಎಷ್ಟು ತಿನ್ನಬೇಕೆಂದು ನಿರ್ಧರಿಸುತ್ತಾರೆ. ಔಷಧೀಯ ಸಸ್ಯಗಳಲ್ಲಿನ ತಜ್ಞರು ದುರಿಯನ್ ದೇಹದ ಜೀವಕೋಶಗಳನ್ನು ನವೀಕರಿಸುವ ಒಂದು ಮೀರದ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಆರೋಪಿಸುತ್ತಾರೆ. ನಿಯಮಿತ ಬಳಕೆಯಿಂದ, ಅದರ ಮಾನವ ದೇಹವು ಪುನರ್ಯೌವನಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಚಯಾಪಚಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳು ಮತ್ತು ರಕ್ತದ ಹರಿವು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಸರಿಹೊಂದಿಸುತ್ತದೆ.

ಚೀನೀ ವಿಜ್ಞಾನಿಗಳು ದುರಿಯನ್ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವನ್ನು ಸಹ ಬಹಿರಂಗಪಡಿಸುತ್ತಾರೆ - 100 ಗ್ರಾಂ ತಾಜಾ (ಅಥವಾ 2-3 ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ) ಸುಮಾರು 145 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಅಂಶವು ಕೊಬ್ಬಿನ ಕೊರತೆಯನ್ನು ಸರಿದೂಗಿಸುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ವಿಜ್ಞಾನಿಗಳು ಭವ್ಯವಾದ ರೂಪಗಳಿಗೆ ಪ್ರವೃತ್ತಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಜನರನ್ನು ದುರಿಯನ್ನಲ್ಲಿ ತೊಡಗಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದನ್ನು ನಿಷೇಧಿಸುತ್ತಾರೆ. ಒಂದು ಟೇಸ್ಟಿ ಹಣ್ಣು ಕಡಿಮೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಒಂದೆರಡು ಕಿಲೋಗ್ರಾಂಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಏಷ್ಯಾದ ರಾಜ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಭ್ರೂಣದ ಬಗ್ಗೆ ಅವರು ಏನು ಯೋಚಿಸುತ್ತಾರೆ?

ಅನೇಕ ಏಷ್ಯಾದ ದೇಶಗಳು ಸಾರ್ವಜನಿಕ ಸ್ಥಳಗಳಲ್ಲಿ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಸಾರಿಗೆ ಮತ್ತು ಹೋಟೆಲ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ದುರಿಯನ್ ಅನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸುವುದನ್ನು ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ನಿಷೇಧಿಸುತ್ತವೆ. ಹಣ್ಣಿನ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಪರಿಮಳವು ಹಲವಾರು ಗಂಟೆಗಳವರೆಗೆ ಕಣ್ಮರೆಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ದಿನಗಳು (ಅತಿ ಮಾಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ನಾಶಕಾರಿ ಕೊಳೆಯುವ ವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ). ಆದ್ದರಿಂದ, ಗೌರ್ಮೆಟ್‌ಗಳು, ತಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಹಣ್ಣನ್ನು ಕಂಡುಕೊಂಡ ನಂತರ, ಅದನ್ನು ಖರೀದಿಸಿದ ಸ್ಥಳದಿಂದ ದೂರದಲ್ಲಿರುತ್ತವೆ.

ವರ್ಣರಂಜಿತ ಥೈಲ್ಯಾಂಡ್‌ನಲ್ಲಿ, ಸುಮಾರು 200 ವಿಧದ ರಾಜಗಳಿವೆ - ಚಿಕ್ಕ ಮತ್ತು ಬಹುತೇಕ ವಾಸನೆಯಿಲ್ಲದ ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ಹಿಡಿದು ದೊಡ್ಡ ಮತ್ತು ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ ಡುರಿಯನ್‌ಗಳವರೆಗೆ. ಥೈಲ್ಯಾಂಡ್ನಲ್ಲಿ ಸಾಮೂಹಿಕ ಪಕ್ವತೆ ಮತ್ತು ವ್ಯಾಪಾರದ ಋತುವು ಬಿಸಿ ಮೇ ಮತ್ತು ಆಗಸ್ಟ್ನಲ್ಲಿ ಬರುತ್ತದೆ. ವಿಲಕ್ಷಣ ಹಣ್ಣಿನ ಪ್ರೇಮಿಗಳು ಸಮಯಕ್ಕೆ ಸರಿಯಾಗಿ ದುರಿಯನ್ ಹಬ್ಬಕ್ಕೆ ಬರಲು ತಮ್ಮ ರಜಾದಿನಗಳನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಯೋಜಿಸುತ್ತಾರೆ.