ನಮ್ಮ ಸೈಟ್ನಲ್ಲಿ ನೀವು ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು, ಬೇಯಿಸದೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಮುನ್ನಾದಿನದಂದು ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಬಳಿ ಹೊಸ ಮೂಲ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಮೆಚ್ಚಿಸುತ್ತವೆ.

ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಫಾಂಡ್ಯೂ - ಸುಲಭವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಫಂಡ್ಯು ಒಂದು ಅದ್ಭುತ ಖಾದ್ಯ ಎಂದು ಯಾರೂ ವಾದಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಇದು ಸ್ವಿಟ್ಜರ್‌ಲ್ಯಾಂಡ್‌ನ ಕುರುಬರಿಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು ಮತ್ತು ಆಧುನಿಕ ಜಗತ್ತಿನಲ್ಲಿ ಅಪಾರ ಜನಪ್ರಿಯತೆಯನ್ನು ಗಳಿಸಿದೆ. ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಫಂಡ್ಯೂ ಸಂಜೆಯ ಕೂಟಗಳಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಸ್ನೇಹಪರ ಮತ್ತು ಸ್ನೇಹಶೀಲವಾಗಲು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಇದನ್ನು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸುವುದು ಕಷ್ಟವಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಬಳಿ ಜಮಾಯಿಸಿದ ನಿಮ್ಮ ಅತಿಥಿಗಳು ಈ ಜನಪ್ರಿಯ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಜೀವಮಾನವಿಡೀ ನೆನಪಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ.

ಸರಳವಾದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಫಾಂಡ್ಯೂ ರೆಸಿಪಿ ತಯಾರಿಸಲು, ನಿಮಗೆ ಇವುಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:

• ಚಾಕೊಲೇಟ್ - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಕ್ರೀಮ್ - 250 ಗ್ರಾಂ (ಕೆನೆ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನಂತರ 150 ಗ್ರಾಂ ಹಾಲು ಮತ್ತು 100 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ)
• ಹಣ್ಣುಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳು (ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು, ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್, ನೆಲ್ಲಿಕಾಯಿಗಳು, ಇತ್ಯಾದಿ);
• ಬಿಸ್ಕೆಟ್, ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ;

ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಫಂಡ್ಯು - ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಹಂತ ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನ:

ಹಣ್ಣನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅಂಗಡಿ ಬಿಸ್ಕತ್ತುಗಳನ್ನು ಒಡೆಯಿರಿ.

ಹೇಗಾದರೂ, ನೀವು ಬಿಸಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ನಲ್ಲಿ ಏನು ಬೇಕಾದರೂ ಮುಳುಗಿಸಬಹುದು.

ಈ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಫಂಡ್ಯೂ ಎಂಬ ವಿಶೇಷ ಖಾದ್ಯದಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಮೂರು ಮುಖ್ಯ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ: ಒಂದು ಬೌಲ್, ಸ್ಟ್ಯಾಂಡ್ ಮತ್ತು ಬರ್ನರ್. ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸೇರಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಮೊದಲು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಒಡೆಯಬೇಕು.

ಬೌಲ್ ಅನ್ನು ನಿಧಾನ ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕರಗುವ ತನಕ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಬೆರೆಸಬೇಕು, ನಂತರ ಬೌಲ್ ಅನ್ನು ವಿಶೇಷ ಸ್ಟ್ಯಾಂಡ್‌ಗೆ ಸರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬರ್ನರ್ ಅನ್ನು ಬೆಳಗಿಸಿ.

ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಸಿಹಿ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಫಂಡ್ಯೂ ಸ್ಕೆವೆರ್‌ಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ, ಹಣ್ಣನ್ನು ಕರಗಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಮುಳುಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮೆರಿಂಗ್ಯೂ - ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ಶ್ರೇಷ್ಠ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಗಾಳಿ, ಬೆಳಕು ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ತಯಾರಿಸಲು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ. ಮೆರಿಂಗು ಬಾಲ್ಯದಿಂದಲೂ ಅನೇಕರಿಗೆ ಪ್ರಿಯವಾದ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗ - 4 ತುಂಡುಗಳು;
• ಸಕ್ಕರೆ - 200 ಗ್ರಾಂ

ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್‌ಗಾಗಿ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಮೆರಿಂಗ್ಯೂ ಪಾಕವಿಧಾನ:

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 100 ಸಿ ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ. ಬೇಕಿಂಗ್‌ಗಾಗಿ ಚರ್ಮಕಾಗದದೊಂದಿಗೆ ಎರಡು ಬೇಕಿಂಗ್ ಟ್ರೇಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.

ಬಿಳಿಯರನ್ನು ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಬಿಳಿ, ನಿರೋಧಕ ಫೋಮ್ ಆಗಿ ಪೊರಕೆ ಹಾಕಿ. ನಿಲ್ಲಿಸದೆ, ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ. ಸುಮಾರು ಮೂರು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೀಸುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ನೀವು ಏಕರೂಪದ ಬಿಳಿ ಸ್ನಿಗ್ಧತೆಯ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ.

ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಒಂದು ಚಮಚ ಅಥವಾ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಬ್ಯಾಗ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಪ್ರೋಟೀನ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಹಾಕಿ, ಮೆರಿಂಗ್ಯೂಗೆ ಬೇಕಾದ ಆಕಾರವನ್ನು ನೀಡಿ. ಮತ್ತು ಸುಮಾರು ಒಂದೂವರೆ ಗಂಟೆ ಬೇಯಿಸಿ, ಆದರೆ ನಿಮ್ಮ ಬಳಿ ಗ್ಯಾಸ್ ಓವನ್ ಇದ್ದರೆ, ಅಡುಗೆ ಸಮಯವನ್ನು ಒಂದು ಗಂಟೆಗೆ ಇಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ವೀಡಿಯೊ: ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಸಿಹಿ: ಕನ್ನಡಕಗಳಲ್ಲಿ ಚೀಸ್

ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮುಚ್ಚಿದ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

ಕರಗಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಸತ್ಕಾರಗಳನ್ನು ಮುಳುಗಿಸಲು ಮತ್ತು ಒಳಗೊಳ್ಳಲು ಒಳ್ಳೆಯದು ಮತ್ತು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮುಚ್ಚಿದ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಅತ್ಯಂತ ಕಷ್ಟಕರವಾದ ಭಾಗವಾಗಿದೆ.

ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕರಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗೆ, ಆದರೆ ಬಿಸಿ ಇಲ್ಲ, 30-32 ಸಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಒಲೆ ಬರ್ನರ್ ಅನ್ನು ಕನಿಷ್ಠ ಸ್ಥಾನಕ್ಕೆ ಹೊಂದಿಸುವ ಮೂಲಕ ಏಕರೂಪದ ತಾಪವನ್ನು ಸಾಧಿಸಬಹುದು. ಉತ್ತಮ ಫಲಿತಾಂಶಗಳಿಗಾಗಿ, ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಗೌರ್ಮೆಟ್ ಡಾರ್ಕ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿ ಏಕೆಂದರೆ ಅದರ ಕಹಿ ರುಚಿಯು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್-ಮುಚ್ಚಿದ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಯಲ್ಲಿರುವ ಬೆರ್ರಿ ಪರಿಮಳದೊಂದಿಗೆ ಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ.

ಚಾಕೊಲೇಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳನ್ನು ಅದ್ದಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮುಳುಗಿಸಿ ಇದರಿಂದ ಅವೆಲ್ಲವೂ ಚಾಕೊಲೇಟ್‌ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಲ್ಪಡುತ್ತವೆ. ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಿರುಗಿಸಲು ಎರಡು ಫೋರ್ಕ್‌ಗಳನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ತಿರುಗಿಸಿ. ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮುಚ್ಚಿದ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳನ್ನು ತೆಗೆಯಲು ಫೋರ್ಕ್‌ಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ ಮತ್ತು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ತುಂಬಾ ದಪ್ಪವಾಗಲು ನೀವು ಬಯಸದಿದ್ದರೆ ಕೆಲವು ಸೆಕೆಂಡುಗಳ ಕಾಲ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸ್ವಲ್ಪ ಬರಿದಾಗಲು ಬಿಡಿ.

ಮೇಣದ ಕಾಗದದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿದ ಟ್ರೇ, ಪ್ಲೇಟ್ ಅಥವಾ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ. ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮುಚ್ಚಿದ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು ಪ್ಲೇಟ್ಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದನ್ನು ತಡೆಯಲು ಮೇಣದ ಕಾಗದವನ್ನು ಬಳಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ. ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್, ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿ ಅಥವಾ ನಿಮಗೆ ಇಷ್ಟವಾದಂತೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಲೇಪನವನ್ನು ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿಸಲು ಚಾಕಲೇಟ್ ಮುಚ್ಚಿದ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳ ಟ್ರೇ ಅನ್ನು ಫ್ರೀಜರ್‌ನಲ್ಲಿ ಹತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಇರಿಸಿ. ನೀವು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮುಚ್ಚಿದ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳನ್ನು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಬಹುದು, ಆದರೆ ನಂತರ ಲೇಪನವು ಬರಿದಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದು ಹೆಚ್ಚು ಹೊಳೆಯುವುದಿಲ್ಲ. ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಟೇಬಲ್‌ಗಾಗಿ ನೀವು ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು.

ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಪನ್ನಾ ಕೋಟಾ

ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಸಂಯೋಜನೆಯಾಗಿದ್ದು, ಇದರೊಂದಿಗೆ ನೀವು ನಿಮಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಮುದ್ದಿಸಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 350 ಮಿಲಿ ಭಾರೀ ಕೆನೆ;
• 1.5 ಚಮಚ ಜೆಲಾಟಿನ್;
• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್. ಕೊಕೊ ಪುಡಿ;
• 60 ಗ್ರಾಂ ಮಸ್ಕಾರ್ಪೋನ್ ಚೀಸ್;
• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್. ಸಹಾರಾ;
• 60 ಗ್ರಾಂ ಚಾಕೊಲೇಟ್;
• ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ವೆನಿಲ್ಲಾ;
• ಒಂದು ಚಿಟಿಕೆ ಉಪ್ಪು.

ಚಾಕೊಲೇಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಪನ್ನಾ ಕೋಟಾ ಡೆಸರ್ಟ್ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ:

ಮೊದಲು, ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ಆದರೆ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ 60 ಮಿಲಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಕುದಿಸಬೇಡಿ, ಅಲ್ಲಿ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು 7 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ. ನಂತರ ಮತ್ತೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ ಇದರಿಂದ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗುತ್ತದೆ.

ಉಳಿದ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್, ಮಸ್ಕಾರ್ಪೋನ್, ವೆನಿಲಿನ್, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ. ಮಧ್ಯಮ ಉರಿಯಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ. ನಂತರ ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ತುರಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕೆನೆ ಬರುವವರೆಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸೋಲಿಸಿ.

ಈಗ ಅಲ್ಲಿ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಏಕರೂಪದ ಸ್ಥಿರತೆ ಬರುವವರೆಗೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಉತ್ತಮ ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ತಳಿ, ತದನಂತರ ಬಟ್ಟಲುಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶಕ್ಕೆ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ.

ಬಟ್ಟಲುಗಳನ್ನು ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಫಿಲ್ಮ್‌ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು 3 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳಿಸಿ. ನಿಮ್ಮ ಇಚ್ಛೆಯಂತೆ ನೀವು ಪನಾ ಕೋಟಾವನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು.

ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಬಹುತೇಕ ಯಾವುದೇ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ನೀಡಬಹುದು. ಎಲ್ಲಾ ಅತಿಥಿಗಳು ಈಗಾಗಲೇ ಉಡುಗೊರೆಗಳನ್ನು ನೀಡಿದಾಗ ಮತ್ತು ಬಿಸಿ ಊಟವನ್ನು ಸ್ವೀಕರಿಸಿದಾಗ ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್‌ಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ರುಚಿಕರವಾದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ ನೀಡಲು ಮೂಲ ಕಲ್ಪನೆ!

ಕ್ರಿಸ್ಟಲ್ ಷಾಂಪೇನ್ ಗ್ಲಾಸ್‌ಗಳನ್ನು ಪನ್ನಾ ಕೋಟಾ ಸರ್ವಿಂಗ್ ಆಗಿ ಬಳಸುವುದು - ನೀವು ನಿಮ್ಮ ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಆಹ್ಲಾದಕರವಾಗಿ ಅಚ್ಚರಿಗೊಳಿಸುತ್ತೀರಿ ಮತ್ತು ಅಂತಹ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಿನ್ನುವುದು ದುಪ್ಪಟ್ಟು ಆಹ್ಲಾದಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಕ್ರಿಸ್ಟಲ್ ಗ್ಲಾಸ್ಗಳು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮಿಶ್ರಣದ ಸುಂದರ ಛಾಯೆಯನ್ನು ಒತ್ತಿಹೇಳುತ್ತವೆ. ಅತಿಥಿಗಳು ಅಂತಹ ಕನ್ನಡಕಗಳಿಂದ ತಿನ್ನಲು ಅನುಕೂಲವಾಗುವಂತೆ ದೀರ್ಘ ಸಿಹಿ ಚಮಚಗಳನ್ನು ಬಳಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ ಮತ್ತು ಬಡಿಸುವ ಅನಿಸಿಕೆ ಕೆಡುವುದಿಲ್ಲ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಪೇರಳೆ

ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಟೇಸ್ಟಿ ಸಿಹಿ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಟೇಬಲ್‌ಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ನಿಸ್ಸಂದೇಹವಾಗಿ ನಿಮ್ಮ ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಮೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ರೆಡಿಮೇಡ್ ವಾಣಿಜ್ಯ ಹಿಟ್ಟಿನಂತೆ ನೀವು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಸಾಮಾನ್ಯ ಪಫ್ ಅಥವಾ ಫಿಲೋ ಹಿಟ್ಟು. ಆದ್ದರಿಂದ ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಆಹಾರವನ್ನು ಬಳಸಿ.

ಸಿಹಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

• 150 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ;
• 150 ಗ್ರಾಂ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್;
• 150 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು;
• 1 ಮೊಟ್ಟೆ;
• ಒಂದು ಚಿಟಿಕೆ ಉಪ್ಪು;
• ಅರ್ಧ ನಿಂಬೆಹಣ್ಣಿನ ರುಚಿಕಾರಕ;
• 3-4 ಪೇರಳೆ;
• 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್. ಸಹಾರಾ;
• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್. ನಿಂಬೆ ರಸ;
• 300 ಮಿಲಿ ನೀರು.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಪೇರಳೆಗಳನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ:

ಮೊದಲು ನೀವು ಬೇಯಿಸಿದ ಪಿಯರ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸಬೇಕು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನಿಮಗೆ 150 ಗ್ರಾಂ ತಣ್ಣನೆಯ ಬೆಣ್ಣೆ, 150 ಗ್ರಾಂ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ (ಡ್ರೈಯರ್), ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು 150 ಗ್ರಾಂ ಜರಡಿ ಹಿಟ್ಟು, ಬ್ಲೆಂಡರ್‌ನೊಂದಿಗೆ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. ನಂತರ 1 ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ನಿಂಬೆಹಣ್ಣಿನ ರುಚಿಕಾರಕವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ (ಅದು ಏಕರೂಪವಾಗಿರಬಾರದು), ಚೆಂಡನ್ನು ರೂಪಿಸಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಫಿಲ್ಮ್‌ನಿಂದ ಸುತ್ತಿ ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಇರಿಸಿ.

ನಂತರ ನೀವು ಬಾಲಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸದೆ 3-4 ಪೇರಳೆಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯಬೇಕು, ಕೋರ್ ಅನ್ನು ಕಾಫಿ ಚಮಚದಿಂದ ನಿಧಾನವಾಗಿ ತೆಗೆಯಬೇಕು ಮತ್ತು ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ಸಾಧಿಸಲು ಕೆಳಗಿನಿಂದ ಸಣ್ಣ ತುಂಡನ್ನು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ, 300 ಮಿಲೀ ನೀರು, 4 ಚಮಚ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು 2 ಚಮಚ ಹೊಸದಾಗಿ ಹಿಂಡಿದ ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ತಯಾರಾದ ಸಿರಪ್‌ನಲ್ಲಿ ಪೇರಳೆ ಹಾಕಿ 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೆಂಕಿ ಹಚ್ಚಿ.

ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ಯಾವಾಗಲೂ ಶುದ್ಧ ನೀರನ್ನು ಮಾತ್ರ ಬಳಸಿ.

ಸಿರಪ್ನಲ್ಲಿ ಶಾಖ ಮತ್ತು ತಂಪಾದ ಪೇರಳೆಗಳಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ನಂತರ ಪೇಪರ್ ಟವಲ್ನಿಂದ ಒಣಗಿಸಿ.

ಈಗ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 200 ಸಿ ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ ನಂತರ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಿಂದ ತೆಗೆಯಿರಿ, ಹಿಟ್ಟಿನ ಕೆಲಸದ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಪದರವನ್ನು ಉರುಳಿಸಿ, ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬ್ರಷ್‌ನಿಂದ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಉದ್ದವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಪೇರಳೆಗಳನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನ ರಿಬ್ಬನ್‌ಗಳಿಂದ ಸುರುಳಿಯಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಸುಮಾರು 20-30 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.

ವಿಡಿಯೋ: ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗಾಗಿ ಬೇಕಿಂಗ್ ಇಲ್ಲದೆ ಮೂರು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಹಾಲು -ಬಾದಾಮಿ ಪುಡಿಂಗ್ - ಕಪ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಸಿಹಿ

ಬೇಯಿಸದೆ ರುಚಿಕರವಾದ ರಜಾದಿನದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಮುಗಿದ ಪುಡಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಪಾರದರ್ಶಕ ಕಪ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳು ಅಥವಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಸುಂದರ ಸಿಹಿ. ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಮುನ್ನಾದಿನದಂದು ನೀವು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ನಿಮ್ಮ ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಮೆಚ್ಚಿಸಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 10 ಗ್ರಾಂ ಜೆಲಾಟಿನ್;
• 1 ಲೀಟರ್ ಹಾಲು;
• 250 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ;
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಬಾದಾಮಿ ಸಾರ;
• ನಿಮ್ಮ ಆಯ್ಕೆಯ ಹಣ್ಣುಗಳು (ತಾಜಾ ಅಥವಾ ಡಬ್ಬಿಯಲ್ಲಿ);
• 2 ಬಾದಾಮಿ.

ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ:

1. ಮೊದಲಿಗೆ, ಹಾಲನ್ನು ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಜೆಲಾಟಿನ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ. ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುವ ತನಕ ಬೆರೆಸಿ ಮುಂದುವರಿಸಿ. ಈಗ ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ.
2. ಈಗ ಬಾದಾಮಿ ಸಾರವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಿ, ನಂತರ ಡಬ್ಬಿಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ತವರದಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣನ್ನು ಹಾಕಿ.
3. ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಅಥವಾ ಗಟ್ಟಿಯಾಗುವವರೆಗೆ ಇರಿಸಿ.
4. ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಿಂದ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಪುಡಿಂಗ್‌ಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಹಣ್ಣು ಅಥವಾ ಬಾದಾಮಿಯಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಕಸ್ಟರ್ಡ್ ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಸ್

ಈ ಕೇಕ್‌ಗಳು ಆಹ್ಲಾದಕರ ಕೆನೆ ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಕೋಮಲವಾಗಿವೆ. ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್‌ಗಾಗಿ ನೀವು ಸಿಹಿ ಏನನ್ನಾದರೂ ತಯಾರಿಸಬೇಕಾದಾಗ ಸೂಕ್ತ ಪರಿಹಾರ.

ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• 100 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ;
• 240 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು;
• 5 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್. ತಣ್ಣೀರು;
• ಒಂದು ಚಿಟಿಕೆ ಉಪ್ಪು;
• 75 ಗ್ರಾಂ ಐಸಿಂಗ್ ಸಕ್ಕರೆ;
• 4 ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ;
• 350 ಮಿಲಿ ಕ್ರೀಮ್ 35% ಕೊಬ್ಬು;
• 75 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ;
• ವೆನಿಲ್ಲಾ;
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ನೆಲದ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ.

ರಜಾದಿನದ ಕಸ್ಟರ್ಡ್ ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳು - ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಹಂತ ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನ:

ಮೊದಲು ನೀವು ಕೇಕ್‌ಗಳ ಬುಡಕ್ಕೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸಬೇಕು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, 100 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ನಂತರ 200 ಗ್ರಾಂ ಜರಡಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಒಂದು ಚಿಟಿಕೆ ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ ಅಥವಾ ಆಹಾರ ಸಂಸ್ಕಾರಕವನ್ನು ಬಳಸಿ. ನಂತರ 5 ಚಮಚ ತಣ್ಣೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಆದಷ್ಟು ಬೇಗ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಬೇಕಿಂಗ್‌ಗಾಗಿ ಎತ್ತರದ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಸಣ್ಣ ಸುತ್ತಿನ ಟಿನ್‌ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ಈಗ ತಯಾರಾದ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಟೂರ್ನಿಕೆಟ್ ಅನ್ನು ರೂಪಿಸಿ, ಅದರಿಂದ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ರೋಲಿಂಗ್ ಪಿನ್ ಬಳಸಿ ವೃತ್ತಗಳನ್ನು ಉರುಳಿಸಿ. ನಂತರ ತಮ್ಮ ವೃತ್ತಗಳನ್ನು ಅಚ್ಚುಗಳಲ್ಲಿ ಜೋಡಿಸಿ, ಬದಿಗಳನ್ನು ಹಿಡಿದು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಒತ್ತಿರಿ. ಹಿಟ್ಟಿನ ರೂಪಗಳನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಲ್ಲಿ 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಇರಿಸಿ.

ಹಿಟ್ಟು ತಣ್ಣಗಾಗುವಾಗ, ನೀವು ಕ್ರೀಮ್ ತಯಾರು ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, 4 ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿಗಳನ್ನು 50 ಗ್ರಾಂ ಐಸಿಂಗ್ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಉಳಿದ 40 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ. ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ, 350 ಮಿಲೀ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು 75 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ, ಚಾಕುವಿನ ತುದಿಯಲ್ಲಿ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸೇರಿಸಿ, ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಯನ್ನು ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕುದಿಸಿ. ಕ್ರಮೇಣ ಬಿಸಿಮಾಡಿದ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಹಳದಿ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ ಮಾಡಿ, ನಂತರ ಮತ್ತೆ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ದಪ್ಪವಾಗುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ.

ನಂತರ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 250 ಸಿ ಗೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ.

ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಿಂದ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಅಚ್ಚುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ತಯಾರಾದ ಸೀತಾಫಲವನ್ನು ಅಚ್ಚಿನ ಪರಿಮಾಣದ 2/3 ಗೆ ಹರಡಿ. ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು 15-20 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.

ಅಲಂಕರಿಸಲು, ಉಳಿದ 25 ಗ್ರಾಂ ಕ್ಯಾಸ್ಟರ್ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು 1 ಟೀಚಮಚ ನೆಲದ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ತಣ್ಣಗಾದ ಕೇಕ್ ಅಥವಾ ಬೆರಿ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಮೇಲೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಸಿಹಿ - ಸೇಬಿನೊಂದಿಗೆ ತಿರಮಿಸು

ನಾವು ನಿಮ್ಮ ಗಮನಕ್ಕೆ ಇಟಾಲಿಯನ್ ಸಿಹಿ ತಿರಮಿಸು ಅನ್ನು ತರುತ್ತೇವೆ, ಅದು ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಅಲ್ಲ. ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಪ್ರಯೋಗಗಳಿಗೆ ಹೆದರುವುದಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ನೀವು ನಿಜವಾದ ಮೇರುಕೃತಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 20 ಪಿಸಿಗಳು. ಸವೊಯಾರ್ಡಿ ಕುಕೀಸ್;
• 4 ಸೇಬುಗಳು;
• 75 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ;
• 50 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ;
• ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ.
• ಕೆನೆಗಾಗಿ: 250 ಗ್ರಾಂ ಮಸ್ಕಾರ್ಪೋನ್ ಚೀಸ್;
• 50 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ;
• 3 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್. ಮದ್ಯ "ಬೈಲಿಸ್".
• ಸಿರಪ್ಗಾಗಿ: 150 ಮಿಲಿ ಹಾಲು;
• 30 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ;
• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್. ಕುದಿಯುವ ನೀರು.

ಹೊಸ ವರ್ಷಕ್ಕೆ ಮೂಲ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನ - ಸೇಬಿನೊಂದಿಗೆ ತಿರಮಿಸು:

ಕೆನೆ ತಯಾರಿಸಲು, ನೀವು 3 ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು, ಬಿಳಿಭಾಗವನ್ನು ಹಳದಿ ಬಣ್ಣದಿಂದ ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ. 30 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯನ್ನು ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ದಪ್ಪ, ಸ್ನಿಗ್ಧತೆಯ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಪಡೆಯುವವರೆಗೆ 5-7 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಳಿಯಾಗುವವರೆಗೆ ಸೋಲಿಸಿ, 2 ಚಮಚ ಮದ್ಯವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ. 250 ಗ್ರಾಂ ಮಸ್ಕಾರ್ಪೋನ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಹಳದಿ ಮಿಶ್ರಣದೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ತಣ್ಣಗಾದ 3 ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗವನ್ನು 20 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸ್ಥಿರ ಫೋಮ್ ಮತ್ತು ಒಂದು ಚಮಚಕ್ಕೆ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಸೋಲಿಸಿ, ಮಸ್ಕಾರ್ಪೋನ್‌ನಲ್ಲಿ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ.

ನಂತರ ನೀವು ಸವೊಯಾರ್ಡಿ ಒಳಸೇರಿಸುವಿಕೆಯ ಸಿರಪ್ ತಯಾರು ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ದಪ್ಪವಾದ ಕಂದು ಬಣ್ಣದ ಸಿರಪ್ ಸಿಗುವವರೆಗೆ ದಪ್ಪ ತಳವಿರುವ 30 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸಣ್ಣ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಕರಗಿಸಿ, 2 ಚಮಚ ಕುದಿಯುವ ನೀರು ಮತ್ತು 150 ಮಿಲೀ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆಯದೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ. ಸ್ಟ್ರೈನರ್ ಮೂಲಕ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ.

ನಂತರ 4 ಸೇಬುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆದು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸಿರಪ್ ತಯಾರಿಸಲು, ನೀವು 75 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸಬೇಕು, ಸ್ವಲ್ಪ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಬೇಕು. ನಂತರ ಸಿರಪ್ಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ರಸವು ಆವಿಯಾಗುವವರೆಗೆ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು 50 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ನಿಧಾನವಾಗಿ ಮತ್ತು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ, ಅಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಕೆನೆ ಹಾಕಿ, ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಸಿರಪ್‌ನಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ ಮತ್ತು ಕೆನೆಯ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ, ನಂತರ ಕೆಲವು ಕ್ಯಾರಮೆಲೈಸ್ ಮಾಡಿದ ಸೇಬುಗಳು. ಪದರಗಳನ್ನು ಮತ್ತೆ ಅದೇ ಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ಪುನರಾವರ್ತಿಸಿ, ಮೇಲೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಕೆನೆ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿಯಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ನೆನೆಸಲು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಇರಿಸಿ.
ಮಸ್ಕಾರ್ಪೋನ್ ಚೀಸ್ ಸಾಕಷ್ಟು ದುಬಾರಿಯಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನಮ್ಮ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಮಸ್ಕಾರ್ಪೋನ್ ರೆಸಿಪಿ ಬಳಸಿ ನೀವೇ ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ.
ಆತ್ಮೀಯ ಆತಿಥ್ಯಕಾರಿಣಿಗಳೇ, ಯಾವಾಗಲೂ ಇತ್ತೀಚಿನ ಅಡುಗೆ ಸುದ್ದಿಯಲ್ಲಿ ಆಸಕ್ತರಾಗಿರಿ ಮತ್ತು ನಂತರ ನೀವು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ ನಿಜವಾದ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಬಾಣಸಿಗರಾಗುತ್ತೀರಿ ಮತ್ತು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ರುಚಿಕರವಾದ ಯಾವುದೇ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು.

ವಿಡಿಯೋ: 2019 ರ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಜೆಲ್ಲಿ, ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಾಲಿನ ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಹಬ್ಬದ ಸಿಹಿ

ಪೂರ್ವ ಬಕ್ಲಾವಾ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಬಾಲ್ಯದಿಂದಲೂ ಓರಿಯೆಂಟಲ್ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳ ವಾಸನೆ ಮತ್ತು ವಿಶಿಷ್ಟ ರುಚಿ ನಮಗೆಲ್ಲರಿಗೂ ತಿಳಿದಿದೆ. ಬಕ್ಲವ ಅವರಲ್ಲಿ ಗೌರವಾನ್ವಿತ ಸ್ಥಾನವನ್ನು ಪಡೆದರು. ಈ ರುಚಿಕರವಾದ ಮನೆ ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ನಾವು ನಿಮಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನೀಡುತ್ತೇವೆ.

ಸಹಜವಾಗಿ, ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ತ್ವರಿತವಾಗಿಲ್ಲ. ಆದರೆ ಖಚಿತವಾಗಿರಿ, ಅದರ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ರುಚಿಯು ಕಳೆದ ಸಮಯಕ್ಕೆ ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಅತಿಥಿಗಳು ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ರುಚಿಕರವಾದ ಬಕ್ಲಾವಾ ರೆಸಿಪಿಗಾಗಿ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಬೇಡಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ.

ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಹಾಲು - 100 ಮಿಲಿ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಡಿಲವಾದ ಯೀಸ್ಟ್ - 10 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಿಟ್ಟು - 400 ಗ್ರಾಂ ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲ;
• ದೊಡ್ಡ ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ - 400 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೆಣ್ಣೆ (ಬೆಣ್ಣೆ) - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ದ್ರವ ಜೇನುತುಪ್ಪ - 50 ಗ್ರಾಂ;
• ಕೇಸರಿ - 1 ಪಿಂಚ್;
• ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ - 1 ಪಿಸಿ.;
• ಉಪ್ಪು - ಒಂದು ಪಿಂಚ್;
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಲು ಗ್ರೀಸ್.

ಸಿಹಿ ತಯಾರಿ:

ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಹಾಲಿಗೆ ಉಪ್ಪು, ಸ್ವಲ್ಪ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಯೀಸ್ಟ್ ಸುರಿಯಿರಿ. ನಯವಾದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಥಳದ ಬಳಿ ಬಿಡಿ ಮತ್ತು ಏರಲು ಬಿಡಿ.

ಮುಖ್ಯ ಪ್ರಮಾಣದ ಬೀಜಗಳನ್ನು (300 ಗ್ರಾಂ) ಬ್ಲೆಂಡರ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಕೇಸರಿ ಮತ್ತು ಉಳಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸಿ.

ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸಮಾನ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ನಿಖರವಾಗಿ 10 ಇರಬೇಕು. ಪ್ರತಿಯೊಂದನ್ನು ಸುಮಾರು 2 ಮಿಮೀ ದಪ್ಪಕ್ಕೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟಿನ ಆರಂಭಿಕ ಪದರವನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ನಂತರ ಅಡಿಕೆ-ಸಕ್ಕರೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ದಪ್ಪವಾಗಿ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟಿನ ಮುಂದಿನ ಪದರದೊಂದಿಗೆ ಟಾಪ್. ಹಿಟ್ಟು ಮುಗಿಯುವವರೆಗೂ ಈ ರೀತಿ ಮುಂದುವರಿಸಿ.

30 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ.

ಹೊಸ ವರ್ಷ ಶೀಘ್ರದಲ್ಲೇ ಬರಲಿದೆ ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ನೀವು ಈಗಾಗಲೇ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಯೋಚಿಸಿದ್ದೀರಿ, ಸಿಹಿ ಮಾತ್ರ ಉಳಿದಿದೆ, ಯಾವ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಆರಿಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು? ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಮಕ್ಕಳು ಇರುತ್ತಾರೆ! ಅಂತಹ ಮಾಂತ್ರಿಕ ರಾತ್ರಿಯಲ್ಲಿ ವಯಸ್ಕರು ಮಕ್ಕಳಲ್ಲವೇ? ಮತ್ತು ಹಾಗಿದ್ದಲ್ಲಿ, ಎಲ್ಲರೂ ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಆಶ್ಚರ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಕಾಯುತ್ತಿದ್ದಾರೆ.

ಸಹಜವಾಗಿ, ನೀವು ಸಿಹಿ ತಿನಿಸುಗಳಿಂದ ಮತ್ತು ಆಧುನಿಕ ಮಳಿಗೆಗಳಲ್ಲಿ ಬಹಳಷ್ಟು ಖರೀದಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಅವರೆಲ್ಲರೂ ವಿಶೇಷ ಸ್ವಂತಿಕೆಯ ಬಗ್ಗೆ ಹೆಮ್ಮೆಪಡುವಂತಿಲ್ಲ. ಮತ್ತು ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ನೀವೇ ತಯಾರಿಸುವುದು ಒಂದು ಜವಾಬ್ದಾರಿಯುತ ಮತ್ತು ತ್ರಾಸದಾಯಕ ವ್ಯವಹಾರವಾಗಿದ್ದರೂ, ಸಂತೋಷದ ಕಣ್ಣುಗಳ ಹೊಳಪು ಮತ್ತು ಹಿಂಸೆಗಳಿಂದ ಸಾಮಾನ್ಯ ಆನಂದವು ನಿಮ್ಮ ಕಷ್ಟಕರ ಪ್ರಯತ್ನಗಳಿಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಪರಿಹಾರ ನೀಡುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ, ನಿಮ್ಮ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗೆ ನೀವು ನೀಡುವ ಪ್ರೀತಿ.

ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಟೇಬಲ್‌ಗಾಗಿ ಸಿಹಿಯಾಗಿ ಏನನ್ನಾದರೂ ಬೇಯಿಸುವುದು ಅಷ್ಟು ಕಷ್ಟವಲ್ಲ. ನೀವು ಎಲ್ಲಾ ಅಜ್ಜಿಯ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ರೆಸಿಪಿಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಪುನರುಜ್ಜೀವನಗೊಳಿಸಬಹುದು. ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಥೀಮ್‌ನ ಶೈಲಿಯ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳನ್ನು ಅವರಿಗೆ ನೀಡಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಕೆಲವು ಪ್ರಕಾರದ ವ್ಯವಸ್ಥೆಗೆ ತರಲು - ಮತ್ತು ರಜಾದಿನವು 100% ಯಶಸ್ವಿಯಾಯಿತು!

ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಏನು ಬೇಕು?

ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನಿಮಗೆ ಆಹಾರ ಬಣ್ಣಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ - ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುವಾಗ ಅವುಗಳಿಲ್ಲದೆ ಮಾಡುವುದು ಅಸಾಧ್ಯ. ದಿನಸಿ ಪದಾರ್ಥಗಳಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಬಹುದಾದ ಆಹಾರ ಬಣ್ಣಗಳ ವಿರುದ್ಧ ನೀವು ಪಕ್ಷಪಾತ ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ನೈಸರ್ಗಿಕ: ನೈಸರ್ಗಿಕ ರಸವನ್ನು ಬಳಸಿ: ಬೀಟ್ರೂಟ್, ರಾಸ್ಪ್ಬೆರಿ ರಸ - ಕಡುಗೆಂಪು, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಕಿತ್ತಳೆ - ಕಿತ್ತಳೆ, ಪಾಲಕ್ ರಸ - ಹಸಿರು, ಇತ್ಯಾದಿ. ಆಹಾರ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಕಷ್ಟವಾಗಿದ್ದರೂ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ನೀಲಿ.

ಒಂದು ರೂಪದ ಹುಡುಕಾಟದಲ್ಲಿ - ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಥೀಮ್ ಸ್ವತಃ ಅದರ ರೂಪಗಳನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಬಿಸ್ಕತ್ತುಗಳ ನಕ್ಷತ್ರಗಳಲ್ಲಿ, ತ್ರಿಕೋನ ಕೇಕ್‌ಗಳಲ್ಲಿ, ದೊಡ್ಡದರಿಂದ ಕನಿಷ್ಠದವರೆಗೆ ಕಾಣಬಹುದು, ಇವುಗಳನ್ನು ಹೆರಿಂಗ್‌ಬೋನ್ ಮಾದರಿಯಲ್ಲಿ ಇಡಲು ಸಾಕು; ಸ್ನೋ ಮೇಡನ್ ಜೊತೆ ಸ್ನೋಮೆನ್ ಅಥವಾ ಸಾಂಟಾ ಕ್ಲಾಸ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಡಿಸೈನರ್ ಮಿಠಾಯಿ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳ ರಚನೆಯಲ್ಲಿ. ಈ ಪ್ರಮುಖ ಮತ್ತು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ವ್ಯವಹಾರದಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಭೇಟಿ ಮಾಡುವ ಸೃಜನಶೀಲ ಏರಿಳಿತಗಳಿಂದ ನೀವೇ ಆಶ್ಚರ್ಯಚಕಿತರಾಗುವುದರಲ್ಲಿ ಸಂದೇಹವಿಲ್ಲ.

ನಿಮ್ಮ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಹೇಗೆ ಅಲಂಕರಿಸುವುದು? ಇಲ್ಲಿ ಹಲವು ಆಯ್ಕೆಗಳಿವೆ. ಹೊಳೆಯುವ ಬೆಳ್ಳಿ ಅಥವಾ ಚಿನ್ನದ ಚೆಂಡುಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಈಸ್ಟರ್ ಪುಡಿಗಳು, ಹಿಮಪದರ ಬಿಳಿ ಚೆಂಡುಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಮರೆಯಾಗದ ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ; ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಬಣ್ಣಗಳನ್ನು ಮೆರುಗು ಮತ್ತು ಕರಗಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್, ಬಿಳಿ ಮತ್ತು ಕಪ್ಪು ಬಣ್ಣದಿಂದ ಚಿತ್ರಿಸುವುದು. ಖಾದ್ಯ ಅಪ್ಲಿಕ್ನಿಂದ ಅಲಂಕಾರ ಆಯ್ಕೆಗಳು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿವೆ: ಮಾರ್ಮಲೇಡ್ನಿಂದ ಮಾಣಿಕ್ಯ ನಕ್ಷತ್ರಗಳು; ಕ್ಯಾಂಡಿಡ್ ಹಣ್ಣುಗಳು; ರುಚಿಕಾರಕದಿಂದ ಒಣಗಿದ ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್ಗಳ ಚೂರುಗಳು; ವರ್ಣರಂಜಿತ ತೆಂಗಿನ ಚಕ್ಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಹಾಗೆ.

ಅಂತಹ ಚಟುವಟಿಕೆಗಳ ಸಮಗ್ರ ವ್ಯಾಪ್ತಿಯನ್ನು ಒದಗಿಸುವಂತೆ ನಟಿಸದೆ, ನಾವು ಹಲವಾರು ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಪರಿಹಾರಗಳನ್ನು ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸುತ್ತೇವೆ, ಅದು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕವೆಂದು ತೋರುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ಇಡೀ ಕುಟುಂಬದ ಸಂತೋಷಕ್ಕಾಗಿ ಅಸಾಧಾರಣ ಸೌಂದರ್ಯದ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ರಚಿಸಲು ಅವರ ಮೂಲ ಆಲೋಚನೆಗಳನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ.

1. ಮೂಲ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಕೇಕ್ "ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಲಾಗ್"

ಕೇಕ್ "ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಲಾಗ್" ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಥೀಮ್‌ಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಈಗಾಗಲೇ ಅದರ ನೋಟವು "12 ತಿಂಗಳು" ಎಂಬ ಕಾಲ್ಪನಿಕ ಕಥೆಯಿಂದ ಹುಲ್ಲುಗಾವಲಿನಲ್ಲಿ ಬಿಸಿ ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ನಿಮಗೆ ನೆನಪಿಸುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಈ ಹಬ್ಬದ ಸಿಹಿ ತಯಾರಿಸುವುದು ಸರಳವಾಗಿದೆ, ಸಂಪೂರ್ಣ ಖಾತರಿಯೊಂದಿಗೆ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಅದನ್ನು ಆನಂದಿಸುತ್ತಾರೆ ಎಂದು!

ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ಬೇಕಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ - 3 ತುಂಡುಗಳು;
• ಬೆಣ್ಣೆ - 50 ಗ್ರಾಂ;
• ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ - 2/3 ಕಪ್;
• ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು - ಸುಮಾರು 3 ಗ್ಲಾಸ್;
• ನೈಸರ್ಗಿಕ ಜೇನುತುಪ್ಪ - 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್;
• ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾ, ನೈಸರ್ಗಿಕ ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಸ್ಲ್ಯಾಕ್ ಮಾಡಲಾಗಿದೆ.

ಕೆನೆಗೆ ಬೇಕಾಗುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕೊಬ್ಬಿನ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 700 ಮಿಲಿ;
• ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಗ್ಲಾಸ್;
• ಚಾಕೊಲೇಟ್ - 50 ಗ್ರಾಂ.

ಮೂಲ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ, ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಲಾಗ್ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಯನ್ನು ಈ ಕೆಳಗಿನಂತೆ ತಯಾರಿಸಿ:

1. ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆ, ಜೇನುತುಪ್ಪ, ಸಕ್ಕರೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸ್ಲಾಕ್ಡ್ ಸೋಡಾವನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಸೂಕ್ತವಾದ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿ. ಜರಡಿ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಕ್ರಮೇಣ ಬೆರೆಸಿ, ಎಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
2. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು 0.5 ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ದಪ್ಪವಿರುವ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು 1.0-1.5 ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ಅಗಲದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೇಪರ್‌ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಸ್ಟ್ರಿಪ್‌ಗಳನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಅಂಟದಂತೆ ಅದರ ಮೇಲೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ.
3. 1-12 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 200 ಸಿ ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಸ್ಟ್ರಿಪ್‌ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಬೇಕಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಬಿಡಬಾರದು - ಇದು ನಿಗದಿತ ಸಮಯದ ಹೊರಗೆ ಬೇಗನೆ ಉರಿಯುತ್ತದೆ.
4. ಸ್ಟ್ರಿಪ್ಸ್ ಬೇಯುತ್ತಿರುವಾಗ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ನಯವಾದ ತನಕ ಚಾವಟಿ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ಕ್ರೀಮ್ ತಯಾರಿಸಿ. ಜಮೀನಿನಲ್ಲಿ ಕೊಬ್ಬಿನ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಬಲಪಡಿಸಲು ಪುಡಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದರೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಕ್ರೀಮ್ ಮೂಲಕ ಪಡೆಯಬಹುದು.
5. ಸ್ಟ್ರಿಪ್ಸ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದ್ದು, ಒಲೆಯಿಂದ ತೆಗೆದು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಹಲವನ್ನು ಸಮಾನಾಂತರವಾಗಿ ಹಾಳೆಯ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ, ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಅವುಗಳ ಮೇಲೆ - ಮುಂದಿನದು ಮತ್ತು ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಅದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಹರಡಿ, ಕೆನೆ ಪದರದೊಂದಿಗೆ ಪದರವನ್ನು ಲೇಪಿಸಿ. ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಬಿಡಿ - 2-3 ತಣ್ಣಗಾದ ನಂತರ ಕೇಕ್ ಆಕಾರವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್.
6. "ಧ್ರುವಗಳನ್ನು" ಸಂಗ್ರಹಿಸುವ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಫಾಯಿಲ್ನ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಎತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಪಟ್ಟಿಗಳಿಗೆ ಉದ್ದವಾದ ಲಾಗ್ನ ದುಂಡಾದ ಆಕಾರವನ್ನು ನೀಡಿ, ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಉತ್ಪನ್ನದ ಘನೀಕರಣವನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ, 7-10 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ.
7. ನಿಗದಿತ ಸಮಯ ಮುಗಿದ ನಂತರ, ರೂಪುಗೊಂಡ "ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಲಾಗ್" ಅನ್ನು ಫಾಯಿಲ್ನಿಂದ ಮುಕ್ತಗೊಳಿಸಿ, ಸೂಕ್ತವಾದ ಆಕಾರದ ಬಡಿಸುವ ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ. "ಲಾಗ್" ನ ಅಸಮಾನತೆಯನ್ನು "ಪ್ಯಾಚ್ ಅಪ್" ಮಾಡಲು ಉಳಿದಿರುವ ಕೆನೆ ಬಳಸಿ ಮತ್ತು ಕರಗಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಉದ್ದುದ್ದವಾದ ಪಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು "ಗಂಟುಗಳನ್ನು" ಅನ್ವಯಿಸಿ, ನೈಸರ್ಗಿಕ ಲಾಗ್ನ ನೋಟವನ್ನು ಅನುಕರಿಸುತ್ತದೆ.

2. ತೆಂಗಿನ ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಬಿಳಿ ಟ್ರಫಲ್ಸ್ನಿಂದ ಹೊಸ ವರ್ಷದ "ಹಿಮಮಾನವ" ಗಾಗಿ ಮೂಲ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಸಹಜವಾಗಿ, ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ, ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಸ್ನೋಬಾಲ್ ತರಹದ ಕ್ಯಾಂಡಿಯನ್ನು ಚೆಂಡುಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಸುಲಭ, ಆದರೆ ಹಬ್ಬದ ಸೇವೆ ಮಾಡಿದ ಮೇಜಿನ ಯಾವ ಸಂತೋಷಕರ ಅಲಂಕಾರವು ಅವರಿಂದ ತಮಾಷೆಯ ಹಿಮ ಮಾನವರಾಗಿರುತ್ತದೆ, ವಿಶಿಷ್ಟ ವಿವರಗಳ ಸಹಾಯದಿಂದ ಮಕ್ಕಳು ಮತ್ತು ವಯಸ್ಕರನ್ನು ಸಂತೋಷಪಡಿಸುವ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಆಟಿಕೆಗಳು.

ಅಂತಹ ಹಿಮ ಮಾನವನನ್ನು ನಿರ್ಮಿಸುವುದು ನಿಮಗೆ ತೊಂದರೆಯಾಗಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಅವರಲ್ಲಿ ಒಂದೆರಡು ಅಥವಾ ಮೂರನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಉಳಿದ ಟ್ರಫಲ್ ಬಾಲ್‌ಗಳನ್ನು ತೆಂಗಿನಕಾಯಿಯಲ್ಲಿ, ಬಾದಾಮಿ ದಳಗಳಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಅಲ್ಲದಿದ್ದರೂ ಉರುಳಿಸಿದರೆ ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಕರಗುವ ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ, ಅವುಗಳ ಸುತ್ತಲೂ ಬಣ್ಣದ ಉಡುಪಿನ ಮೇಲೆ ಕರವಸ್ತ್ರದ ಮೇಲೆ ಅಥವಾ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಮುದ್ರಣದೊಂದಿಗೆ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಹರಡಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಪ್ರೀಮಿಯಂ ವೈಟ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ -250 ಗ್ರಾಂ;
• ಕೆನೆ 33% - 50 ಮಿಲಿಲೀಟರ್ಗಳು;
• ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ ಅಥವಾ ಮದ್ಯ - 1 ಚಮಚ;
• ತೆಂಗಿನ ಸಿಪ್ಪೆಗಳು, ಐಸಿಂಗ್ ಸಕ್ಕರೆ, ಚೆಂಡುಗಳಲ್ಲಿ ಕರಗದ ಐಸಿಂಗ್ ಸಕ್ಕರೆ, ಬಾದಾಮಿ ಹಿಟ್ಟು;
• ಜೆಲ್ಲಿ ಮಿಠಾಯಿಗಳು, ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಅಲಂಕರಣ ವಸ್ತು - ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ.

ಮೂಲ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ತೆಂಗಿನ ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಬಿಳಿ ಟ್ರಫಲ್ಸ್‌ನಿಂದ ಹೊಸ ವರ್ಷದ "ಹಿಮ ಮಾನವರು" ಈ ಕೆಳಗಿನಂತೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ:

1. ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ ಬಿಳಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕರಗಿಸಿ. ಅದರಲ್ಲಿ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಕೆನೆ, ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಹೊಳೆಯುವ, ನಯವಾದ ಮೇಲ್ಮೈಯೊಂದಿಗೆ ನಯವಾದ ತನಕ ಬೆರೆಸಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಕೆನೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯೊಂದಿಗೆ ಧಾರಕವನ್ನು ಕವರ್ ಫಿಲ್ಮ್‌ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಘನೀಕರಣವನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ, ಕನಿಷ್ಠ 5 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ - ಮೇಲಾಗಿ ರಾತ್ರಿಯಿಡೀ.
2. ನಿಗದಿತ ಸಮಯದ ನಂತರ, ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಪೇಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಸಿಹಿ ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ, ಅದರಿಂದ ಬೇಗನೆ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯಿರಿ ಇದರಿಂದ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಆಕ್ರೋಡು ನಿಮ್ಮ ಕೈಯಲ್ಲಿ ಕರಗುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿಯಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಹಿಮ ಮಾನವನನ್ನು ಖಂಡಿತವಾಗಿ ನಿರ್ಮಿಸುವ ಚೆಂಡುಗಳು, ಒಂದು - ಮೇಲಿನದನ್ನು ಚಿಕ್ಕದಾಗಿಸಬಹುದು, ಮತ್ತು ಎರಡನೆಯದು - ಕೆಳಭಾಗ - ಸ್ವಲ್ಪ ದೊಡ್ಡದು.
3. ಮರದ ಟೂತ್‌ಪಿಕ್‌ಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ, ಟ್ರಫಲ್ ಬಾಲ್‌ಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅವುಗಳನ್ನು ಹಿಮಮಾನವರ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಮಡಚಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಸ್ಥಿರತೆಗಾಗಿ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಅವರಿಗೆ ಜೋಡಿಸಿ.

ನೀಲಿ ಸ್ನೋಫ್ಲೇಕ್ಗಳಲ್ಲಿ ಕಾಗದದ ಕರವಸ್ತ್ರದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿದ ಫ್ಲಾಟ್ ಖಾದ್ಯದ ಮೇಲೆ ನೀವು ಈ ಸಿಹಿ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ವ್ಯವಸ್ಥೆಗೊಳಿಸಬಹುದು.

3. ಫಾರ್ಚೂನ್ ಕುಕೀಸ್ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಸಿಹಿ

ಅಂತಹ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಮೂಲ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಪ್ರಕರಣದಲ್ಲೂ ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ ಎಲ್ಲವೂ ತನ್ನದೇ ಆದ ಆವಿಷ್ಕಾರ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯೊಂದಿಗೆ ನಡೆಯುತ್ತದೆ. ತಿಳಿದಿಲ್ಲದವರಿಗೆ, ನಾವು ನಿಮಗೆ ನೆನಪಿಸುತ್ತೇವೆ: ಕುಕೀಗಳ ರಚನೆಯ ಮೊದಲು, ತಮಾಷೆಯ ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳು-ಕಾರ್ಯಗಳು ಅಥವಾ ಕನ್ಸರ್ಟ್ ಸಂಖ್ಯೆಗೆ ಒಂದು ವಿನ್-ವಿನ್ ಲಾಟರಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇವುಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ಕಾಗದದ ಮೇಲೆ ಮುದ್ರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಮಡಚಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇನ್ನೂ ಬಿಸಿ ಕುಕೀಗೆ ಹಾಕಿ. ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ, ಶುಭಾಶಯಗಳ ಟಿಪ್ಪಣಿಯೊಂದಿಗೆ ವಿಭಜಿಸುವಾಗ ಅಂತಹ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಪ್ರತಿ ಅತಿಥಿಗೆ ಹಸ್ತಾಂತರಿಸಿ. ಕಂಪನಿಯ ಲವಲವಿಕೆಯ ಮಟ್ಟ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಕುಟುಂಬ ಅಥವಾ ವೃತ್ತಿಪರ ಹಿತಾಸಕ್ತಿಗಳನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ನೀವೇ ಪಠ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಬರುತ್ತೀರಿ. ಕುಕೀಗಳೊಂದಿಗಿನ ಇಂತಹ ಆಟವು ಹೊಸ ವರ್ಷದ ರಜೆಯನ್ನು ಪುನರುಜ್ಜೀವನಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ಸ್ಮೈಲ್‌ನೊಂದಿಗೆ ನಿಮ್ಮ ನೆನಪಿನಲ್ಲಿ ಉಳಿಯುತ್ತದೆ!

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗ - 2 ತುಂಡುಗಳು;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್;
• ಐಸಿಂಗ್ ಸಕ್ಕರೆ - 0.5 ಕಪ್;
• ಪಿಷ್ಟ - 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಪ್ರೀಮಿಯಂ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು - 0.5 ಕಪ್;
• ಟೇಬಲ್ ಉಪ್ಪು - 1/3 ಟೀಚಮಚ.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಅದೃಷ್ಟ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಈ ರೀತಿ ಬೇಯಿಸಿ:

1. ನಿಮ್ಮ ಆಯ್ಕೆಯ ಪಠ್ಯದೊಂದಿಗೆ ತಮಾಷೆಯ ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳು 1X6 ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ಗಾತ್ರದಲ್ಲಿರಬೇಕು. ಅವುಗಳನ್ನು ಮೊದಲು ಹಾಳೆಯಲ್ಲಿ ಮುದ್ರಿಸಬೇಕು, ಮತ್ತು ನಂತರ ನಿಗದಿತ ಗಾತ್ರದ ನೋಟುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು.
   
2. ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಬಿಳಿಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ, ಕ್ರಮೇಣ ಹಿಟ್ಟು, ಪಿಷ್ಟ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪಿನ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಸ್ವಲ್ಪ ನೀರು ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಏಕರೂಪದ ತನಕ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
3. ಹಿಟ್ಟು ಸಿದ್ಧವಾಗುವ ಹೊತ್ತಿಗೆ, ಒವನ್ ಅನ್ನು 180 C ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ, ಮತ್ತು ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಒಂದು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಮಿನಿ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳಂತೆ ಹಾಕಿ. 10 ನಿಮಿಷಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕುಕೀಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಹಾಕಿ - ಸ್ವಲ್ಪ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ - ಅದು ಬೇಗನೆ ಉರಿಯುತ್ತದೆ.
4. ಎಲ್ಲಾ ಮುಂದಿನ ಕ್ರಿಯೆಗಳು ತ್ವರಿತವಾಗಿದ್ದು, ತುಂಬಾ ಬಿಸಿಯಾದ ಕುಕೀಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೆಲಸ ಮಾಡುವಾಗ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ, ಅದನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಬೇಕು, ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಹಾಕಬೇಕು, ಒಂದು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯಂತೆ, ಅರ್ಧದಲ್ಲಿ ಮಡಿಸಿದ ಟಿಪ್ಪಣಿ, ಕುಕೀಗಳ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಸೇರಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಇರಿಸಿ ಕಿರಿದಾದ ಗಾಜು ಇದರಿಂದ ಈ ಡಂಪ್ಲಿಂಗ್ ಈ ರೂಪದಲ್ಲಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟುತ್ತದೆ. ತಣ್ಣಗಾದ ಕುಕೀಗಳು ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಆಗಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೂ ಅವು ಖಾದ್ಯವಾಗಿ ಉಳಿಯುತ್ತವೆ. ಇದು ಸಂಭವಿಸಿದಲ್ಲಿ, ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಕ್ರೀಮ್ ಸ್ಪ್ರೆಡ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಒಂದರ ಮೇಲೊಂದರಂತೆ ಇರಿಸಬಹುದು.

ನೀವು ಅಂತಹ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಐಸಿಂಗ್‌ನಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು, ಕೆಲವು ರೀತಿಯ ಡ್ರಾಯಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸಬಹುದು, ಸೃಜನಶೀಲ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಶಕ್ತಿ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಕೈಗಳಿಂದ ಕಾಲ್ಪನಿಕ ಕಥೆಯನ್ನು ರಚಿಸುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸಬಹುದು.

4. ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಾಗಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಪಾಕವಿಧಾನ - ಫ್ರೆಂಚ್ ಮ್ಯಾಕರಾನ್ಗಳು

ಮ್ಯಾಕರೂನ್‌ನ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಹೆಸರಿನೊಂದಿಗೆ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಕೇಕ್‌ಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವವರಿಗೆ ಸುಲಭದ ಕೆಲಸವಲ್ಲ. ಈ ಕಾರಣಕ್ಕಾಗಿ, ರಜಾದಿನಕ್ಕೆ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬಾರದು, ಆದರೆ "ಸ್ಕರ್ಟ್" ನೊಂದಿಗೆ ಬಾದಾಮಿ ಬೇಸ್ಗಳು ಸರಿಯಾಗಿ ಸಮವಾಗಿರಲು ಪರೀಕ್ಷಾ ಹಂತವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಆದರೆ, ಎಲ್ಲವೂ ಸರಿಯಾಗಿ ನಡೆದರೆ, ಹಸಿರು ಬಣ್ಣದ ಕೆನೆ ಮತ್ತು ಬಿಳಿ ಅಲಂಕಾರವಿರುವ ಕೆಂಪು ಕೇಕ್‌ಗಳು ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಮಿನುಗುತ್ತವೆ. ಈ ಕೇಕ್‌ಗಳು ಅನುಕೂಲಕರವಾದ ಆಸ್ತಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದು, ಅವುಗಳನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ - ಅವುಗಳನ್ನು ಫ್ರೀಜರ್‌ನಲ್ಲಿ ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಮುಚ್ಚಿದ ಪಾತ್ರೆಗಳಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅದನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯಿರಿ, ತಾಪಮಾನವನ್ನು ಸಹ ಹೊರಗೆ ಬಿಡಿ - ಮತ್ತು ಇವು ಮೇಜಿನ ಮೇಲಿರುವ ಸುಂದರವಾದ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು!

ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ಬೇಕಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಬಾದಾಮಿ ಹಿಟ್ಟು - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಐಸಿಂಗ್ ಸಕ್ಕರೆ - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗ - 110 ಗ್ರಾಂ;
• ಕುಡಿಯುವ ನೀರು - 37 ಗ್ರಾಂ;
• ಆಹಾರ ಬಣ್ಣ ಕೆಂಪು - ಚಾಕುವಿನ ತುದಿಯಲ್ಲಿ.

ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು ಬೇಕಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಪಿಸ್ತಾ ಪೇಸ್ಟ್ - 30 ಗ್ರಾಂ;
• ಕೊಬ್ಬಿನ ಕೆನೆ - 70 ಮಿಲಿಲೀಟರ್;
• ಬಿಳಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಕರಗದ ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆಯ ಚೆಂಡುಗಳು;
• ಹಸಿರು ಆಹಾರ ಬಣ್ಣ ಕಡಿಮೆ.

ಮನೆಯ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ, ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಮ್ಯಾಕರೂನ್‌ಗಳನ್ನು ಈ ಕೆಳಗಿನಂತೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ:

1. ನೀವು ಕೆನೆ ಗಾನಚೆ ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬೇಕು, ಇದರ ಮಾಗಿದ ಅವಧಿ 12 ಗಂಟೆಗಳು.
2. ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಮುರಿದು ಕ್ರೀಮ್‌ನಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ, ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ನಯವಾದ ಮತ್ತು ಏಕರೂಪದ ತನಕ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಬೆರೆಸಿ. ಅದರ ನಂತರ, ಪಿಸ್ತಾ ಪೇಸ್ಟ್ ಸೇರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಎಮಲ್ಷನ್ ಕಾಣುವವರೆಗೆ ಸೋಲಿಸಿ.
3. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಗಾನಚೆ (ಕ್ರೀಮ್ ಪೇಸ್ಟ್) ಈಗಾಗಲೇ ನೀವು ನಿಲ್ಲಿಸಬಹುದಾದ ಹಸಿರು ಬಣ್ಣದ ಮೂಲಿಕೆಯ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ನೀವು ಇನ್ನೂ ಶ್ರೀಮಂತ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಬಯಸಿದರೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ಆಹಾರ ಹಸಿರು ಬಣ್ಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
4. ಫಿಲ್ಮ್ ರಚನೆಯಾಗುವುದನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು ಕಪ್ ಅನ್ನು ಅದರೊಂದಿಗೆ ಮೇಲ್ಮೈ ಸಂಪರ್ಕದವರೆಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಫಿಲ್ಮ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಗಾನಚೆಯಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡದೆ 8-12 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಬಳಕೆಗೆ ಮೊದಲು ಗಾನಚೆಯನ್ನು ಮಿಕ್ಸರ್‌ನಿಂದ ಸೋಲಿಸಿ.
5. ಪರೀಕ್ಷೆಗಾಗಿ ಹಳದಿಗಳಿಂದ ಬೇರ್ಪಡಿಸಿದ ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಬಿಳಿಭಾಗವು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಲ್ಲಿ ಕನಿಷ್ಠ 1 ದಿನ ನಿಲ್ಲಬೇಕು ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಪರಿಚಯಿಸಲು ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶಕ್ಕೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ.
6. ಬಾದಾಮಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಐಸಿಂಗ್ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಶೋಧಿಸಿ.
7. ಜರಡಿ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ - 55 ಗ್ರಾಂ ಮತ್ತು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
8. ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕರಗಿಸಿದ ನಂತರ, ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ಕುದಿಸಿ: ಕುದಿಯುವ ನಂತರ, ಅದನ್ನು 118 ಡಿಗ್ರಿ ತಲುಪುವವರೆಗೆ 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ. ವಿಶೇಷ ಥರ್ಮಾಮೀಟರ್ ಅನುಪಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ, ನಿಮ್ಮ ಬೆರಳುಗಳಿಂದ ಅದರ ಕ್ಯಾರಮೆಲಿಟಿಯನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ: ನಿಮ್ಮ ಬೆರಳಿನ ಚರ್ಮದ ಮೇಲೆ ಹನಿ ಮಾಡಿ, ಎರಡನೆಯದನ್ನು ಒತ್ತಿ ಮತ್ತು ಕ್ರಮೇಣ ಅದನ್ನು ತೆರೆಯಿರಿ - ಉದ್ದವಾದ ದಾರದಿಂದ ಹಿಗ್ಗಿಸುತ್ತದೆ - ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ; ಹೆಚ್ಚು ಬೇಯಿಸಲು ಹರಿದ; ಒಡೆಯುತ್ತದೆ - ಜೀರ್ಣವಾಗುತ್ತದೆ.
9. ಸಿರಪ್ ಕುದಿಸುವಾಗ ಉಳಿದ ಬಿಳಿಯರನ್ನು ಪೊರಕೆ ಹಾಕಿ.
10. ಹಾಲಿನ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗಕ್ಕೆ ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಚಾವಟಿ ಮಾಡುವಾಗ ಬಿಸಿ ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಹೊಳೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಕೆಂಪು ಬಣ್ಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಇಡೀ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ಸಮ, ನಯವಾದ ಮತ್ತು ಹೊಳೆಯುವವರೆಗೆ ಬೀಸುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಿ.
11. ಕೆಂಪು ಹಾಲಿನ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳನ್ನು ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಸ್ಪಾಟುಲಾದೊಂದಿಗೆ ಪರಿಚಯಿಸಿ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ನಯವಾದ ತನಕ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ, ಅದು ಸಮವಾಗಿ, ಹೊಳಪಾಗಿರಬೇಕು, ಆದರೆ ಹರಿಯುವುದಿಲ್ಲ.
12. ಬೇಕರಿ ಕಾಗದದೊಂದಿಗೆ ಮೆಕರೂನ್ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಹಾಕಿ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಬ್ಯಾಗಿಗೆ ಹಾಕಿ, ಅದರಿಂದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಒಳಗೊಂಡ ಕಾಗದದ ಹಾಳೆಯಲ್ಲಿ ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡಲು, ಹಿಟ್ಟಿನ ಭಾಗಗಳನ್ನು ಕೂಡ ಅದೇ ವಲಯಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಲು.
13. ಎಲ್ಲಾ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬಳಸಿದ ನಂತರ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಎರಡೂ ಕೈಗಳಿಂದ ಸಮವಾಗಿ ಹಿಡಿದುಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಗಾಳಿಯನ್ನು ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡಲು ಮತ್ತು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಹಲವಾರು ಬಾರಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಟ್ಯಾಪ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ವಲಯಗಳನ್ನು ಮೃದುಗೊಳಿಸಿ.
14. ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಖಾಲಿ ಜಾಗದಲ್ಲಿ 20-30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಒಣಗಲು ಬಿಡಿ. ನಿಗದಿತ ಸಮಯ ಮುಗಿದ ನಂತರ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 160 ಸಿ ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು 15-18 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮ್ಯಾಕರೂನ್‌ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ.
15. ರೆಡಿಮೇಡ್ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಬಿಸಿಯಾಗಿರುವಾಗ ಕಾಗದದಿಂದ ಸುಲಭವಾಗಿ ತೆಗೆಯಬಹುದು. ಅದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾಗುವವರೆಗೆ ಒಣ ಮತ್ತು ಸಮ ಮೇಲ್ಮೈಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ.
16. ಖಾಲಿ ಜಾಗಗಳು ತಣ್ಣಗಾಗುತ್ತಿರುವಾಗ, ತಣ್ಣಗಾದ ಗಾನಚೆಯನ್ನು ಕೊನೆಯ ಬಾರಿಗೆ ಸೋಲಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಚೀಲದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಮ್ಯಾಕರಾನ್‌ಗಳ ತಂಪಾದ ವಲಯಗಳಲ್ಲಿ, ಗಾನಚೆಯನ್ನು ಸಹ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ನೆಡಿಸಿ, ಅದರ ಮೇಲೆ ಕುಕೀಗಳ ವೃತ್ತ, ಮೇಲಿನಿಂದ ಸ್ವಲ್ಪ ಕೆಳಗೆ ಒತ್ತಿ. ಗಾನಚೆ ಮತ್ತೆ - ಮತ್ತು ಕುಕೀಗಳ ಕೊನೆಯ ಪದರ. ಇದು 3 ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಮತ್ತು 2 ಪದರಗಳ ಗಾನಚೆಯನ್ನು ಮಾಡುತ್ತದೆ. ತಾತ್ತ್ವಿಕವಾಗಿ ಮ್ಯಾಕರೂನ್‌ಗಳು ಒಂದೇ ಎತ್ತರವನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ.
17. ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅದರ ಮೇಲೆ ಪ್ರತಿ ಮ್ಯಾಕರೂನ್ ಅನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ ಇದರಿಂದ ಪುಡಿ ಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯ ಬಿಳಿ ಚೆಂಡುಗಳು ಕೆನೆಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ.

ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಸೂಕ್ತವಾದ ಮುಚ್ಚಿದ ಕಂಟೇನರ್‌ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಲ್ಲಿ 1 ದಿನ ಹಾಕಿ, ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡುವುದನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ, ಮತ್ತು ಬಡಿಸುವ ಅರ್ಧ ಗಂಟೆ ಮೊದಲು, ಅವುಗಳನ್ನು ರುಚಿಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಆಕಾರದಿಂದ ತೆಗೆಯಿರಿ. ದೇಶದ ಸೂಪರ್‌ ಮಾರ್ಕೆಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಲಾದ ವಿಂಗಡಣೆಯಲ್ಲಿ ನೀವು ಫ್ರೆಂಚ್ ಮ್ಯಾಕರೂನ್‌ಗಳನ್ನು ರೆಡಿಮೇಡ್ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಅಲಂಕಾರಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು. ಸರಿ, ನಾವು ಅದ್ಭುತ ಸಿಹಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸಿಕೊಂಡೆವು ಮತ್ತು ಈಗ ಹೊಸ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ನಮ್ಮ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ, ಮತ್ತು ಇದರಿಂದ ತೃಪ್ತರಾಗದವರು, ಜರ್ಮನಿ, ಇಂಗ್ಲಿಷ್ ಅಥವಾ ಬಣ್ಣದ ಮೆರುಗುಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ನಿಮ್ಮ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ರಜೆಯ ವಾತಾವರಣವಿದೆ)

ಸಿಹಿ ಟೇಬಲ್ ಇಲ್ಲದೆ ಯಾವ ರಜೆಯ ಮೆನು ಮಾಡಬಹುದು? ಮತ್ತು ಹೊಸ ವರ್ಷದಲ್ಲಿ ಇನ್ನೂ ಹೆಚ್ಚು? ಅನೇಕ ಕುಟುಂಬಗಳು ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಕೇಕ್, ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಅಥವಾ ಇತರ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ತಮ್ಮ ಸಂಪ್ರದಾಯವಾಗಿದೆ. ಬಹುಶಃ ನೀವು ಹೊಸ ವರ್ಷಕ್ಕೆ ನಿಮ್ಮದೇ ಸಿಹಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತೀರಿ. ಅಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ದೊಡ್ಡ ಪಟ್ಟಿಯನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಗಮನಕ್ಕೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ: ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು, ಎಕ್ಲೇರ್‌ಗಳು, ಕೇಕ್‌ಗಳು, ಕುಕೀಗಳು, ಕಪ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು, ಪ್ರಾಫಿಟರ್‌ಗಳು, ಮಫಿನ್‌ಗಳು, ಮೆರಿಂಗ್ಯೂಗಳು, ಮೆರಿಂಗ್ಯೂಗಳು, ಬ್ರೌನಿಗಳು ಮತ್ತು ಇನ್ನಷ್ಟು. ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಮೆನುವನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಯೋಜಿಸುವುದು ಮಾತ್ರ ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ ಇದರಿಂದ ರಜಾದಿನವು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಆಶ್ಚರ್ಯದಿಂದ ಹಿಡಿಯುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ನೀವು ಅದನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಶಸ್ತ್ರವಾಗಿ ಪೂರೈಸಬಹುದು. ಈ ಎಲ್ಲಾ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಅಷ್ಟು ಕಷ್ಟವಲ್ಲ, ಸ್ವಲ್ಪ ತಾಳ್ಮೆ, ಆಹಾರ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಬಯಕೆ. ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಅವರ ದೈನಂದಿನ ಆಯ್ಕೆಗಳಿಂದ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಒಂದೇ ವ್ಯತ್ಯಾಸವೆಂದರೆ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಅಲಂಕಾರ ಮತ್ತು ಪ್ರಸ್ತುತಿ. 2019 ರ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ಈ ವರ್ಷದ ಪೋಷಕರನ್ನು ದಯವಿಟ್ಟು ಮೆಚ್ಚಿಸಬೇಕು - ಹಂದಿ. ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ಹೊಸ ವರ್ಷಕ್ಕೆ ಸಿಹಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ತಯಾರಿಕೆಯು ಸರಳ ಅಡುಗೆಗಿಂತ ಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ, ಇದರಲ್ಲಿ ನಾವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ರಜಾದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಮತ್ತು ಇತರ ತಿಂಡಿಗಳು, ಬಿಸಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು. ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗೆ ಯಾವಾಗಲೂ ಕಡಿಮೆ ಸಮಯ ಉಳಿದಿದೆ, ಮತ್ತು ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವಲ್ಲಿ ನಮಗೂ ಕಡಿಮೆ ಅನುಭವವಿದೆ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಹೊಸ ವರ್ಷವು ವರ್ಷಕ್ಕೊಮ್ಮೆ ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ!

ನಿಮ್ಮ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಮೂಲ ನೋಟಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ಕಳೆಯಿರಿ, ಸಿಹಿಯ ಸೌಂದರ್ಯ ಮತ್ತು ಹಬ್ಬವೇ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಪವಾಡ ಮತ್ತು ಮಾಂತ್ರಿಕತೆಯ ವಾತಾವರಣವನ್ನು ಸೃಷ್ಟಿಸುತ್ತದೆ. ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಕೇಕ್ ಅಥವಾ ಇತರ ಸಿಹಿ ಉತ್ಪನ್ನವು ಅತಿಥಿಗಳಿಗೆ ಆತಿಥ್ಯಕಾರಿಣಿಯ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಕೌಶಲ್ಯಗಳು, ಆಕೆಯ ಆತಿಥ್ಯ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಮನೆಯ ಉಷ್ಣತೆಯನ್ನು ತೋರಿಸುತ್ತದೆ.

ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲು ನಮ್ಮ ಸಲಹೆಗಳು ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತವೆ, ಸುಂದರವಾಗಿ ಮತ್ತು ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸುತ್ತವೆ:

ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಪ್ರತಿಮೆಗಳು, ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು, ಮೆರುಗು ಬಳಸಿ ಯಾವುದೇ ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳು ಸರಳ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಮೇರುಕೃತಿಯನ್ನಾಗಿ ಮಾಡಬಹುದು;

ಕೇಕ್ ಮತ್ತು ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳ ಮೇಲೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಅಲಂಕಾರಗಳನ್ನು ದುರುಪಯೋಗಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಮೇಜಿನು ಅವುಗಳಿಲ್ಲದಿದ್ದರೂ ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಆಹಾರಗಳಿಂದ ತುಂಬಿರುತ್ತದೆ;

ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳ ಮೇಲೆ ಅಲಂಕಾರಗಳನ್ನು ರಚಿಸಲು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಅಭ್ಯಾಸ ಮಾಡಿ. ಹೊಸ ವರ್ಷದಲ್ಲಿ, ಗೃಹಿಣಿಯರು ಸಾಕಷ್ಟು ಇತರ ಚಿಂತೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತಾರೆ;

ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುವಾಗ ಅದರ ವಿನ್ಯಾಸದೊಂದಿಗೆ ಅದನ್ನು ಅತಿಯಾಗಿ ಮಾಡಬೇಡಿ, ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಕೇಕ್ ಸ್ಥಿರವಾಗಿರಬೇಕು;

ನೀವು ಫೋಟೋದಿಂದ ಚಿಕ್ಕ ವಿವರಗಳಿಗೆ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ನಕಲಿಸಬಾರದು, ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಸ್ಫೂರ್ತಿಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ಸುಂದರವಾದ ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ಸ್ವತಂತ್ರವಾಗಿ ಮತ್ತು ಅನಿರೀಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ;

ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ವಿಫಲವಾದರೆ ಅಲಂಕಾರವನ್ನು ಪುನಃ ಅಳವಡಿಸುವುದು, ಹೊಸ ಮೋಲ್ಡಿಂಗ್‌ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದು ಇತ್ಯಾದಿಗಳ ಮೂಲಕ ಸರಿಪಡಿಸುವುದು ಸುಲಭ;

ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುವಲ್ಲಿ, 2019 ರ ಪೋಷಕ ಸಂತ, ಹಂದಿಯ ನೆಚ್ಚಿನ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ;

ಅಂತಹ ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ನೀವು ಒದಗಿಸದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳಿಂದ ಅಥವಾ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಅಡಿಕೆಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಬಹುದು;

ಕೇಕ್‌ನ ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಯೋಚಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದರ ತಯಾರಿಕೆಗೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಪಟ್ಟಿಯನ್ನು ಮಾಡಿ;

ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳಿಗಾಗಿ ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ತಾಜಾವಾಗಿರಬೇಕು, ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಹೆಚ್ಚು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬಳಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ: ಹಣ್ಣುಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳು, ಬೀಜಗಳು.

ಅನೇಕರು ಬೇಕಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಏರೋಬ್ಯಾಟಿಕ್ಸ್ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸುತ್ತಾರೆ, ಇದನ್ನು ಅನುಭವಿ ಬಾಣಸಿಗರು ಮಾತ್ರ ಮಾಡಬಹುದು. ಇದು ನಿಜವಲ್ಲ. ಎಲ್ಲರೂ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಬಹುದು. ಅವನು ಬಯಸಿದರೆ! ;)

"ನೀವು ಏನು ಮಾಡುತ್ತೀರಿ! ಏನಾದರೂ ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಸುಡುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ಕುಸಿಯುತ್ತದೆ! " ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಅತಿಥಿಗಳಿಗೆ ಸುಟ್ಟ ಕಪ್ಕೇಕ್ ಅಥವಾ ತಪ್ಪಿಸಿಕೊಂಡ ಭರ್ತಿಯೊಂದಿಗೆ ಪೈ ಅನ್ನು ತೋರಿಸುವುದು ನಾಚಿಕೆಗೇಡಿನ ಸಂಗತಿ. ಆದರೆ ಭಯಪಡಬೇಡಿ! ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರನ್ನು ಅಚ್ಚರಿಗೊಳಿಸಲು, ನೀವು ಆನುವಂಶಿಕ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಬಾಣಸಿಗರಾಗಿರಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ.

ನಮಗೆ ಮಾತ್ರ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

1. ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು. ಮಲ್ಟಿ-ಪಾಸ್ ಸಂಯೋಜನೆಗಳಿಲ್ಲ, ನೀರಿನ ಸ್ನಾನ, ಕ್ಯಾರಮೆಲೈಸೇಶನ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಭಯಾನಕ ಪದಗಳು.
2. ಅನುಕೂಲಕರ ಅಡುಗೆ ಪಾತ್ರೆಗಳು. ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಸಹಾಯಕರನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೀರಿ, ಕಡಿಮೆ ಜಗಳ ಮತ್ತು ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಹೆಚ್ಚು ಆನಂದದಾಯಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
3. ಧನಾತ್ಮಕ ವರ್ತನೆ. ನಿಮ್ಮ ತಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಹಿ ಆಲೋಚನೆಗಳೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಸಿಹಿ ಕೇಕ್ ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ನೀವು ಈಗಾಗಲೇ ತಯಾರಿಸಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದ್ದರೆ ಮತ್ತು ಖರೀದಿಸದಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ಸೃಜನಶೀಲರಾಗಿ. ಉತ್ತಮ ಸಂಗೀತವನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡಿ, ಸಹಾಯಕ್ಕಾಗಿ ಸ್ನೇಹಿತರಿಗೆ ಕರೆ ಮಾಡಿ, ಅಥವಾ ಮಕ್ಕಳೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿ - ಇದು ವಿನೋದ ಮತ್ತು ಪ್ರಾಮಾಣಿಕವಾಗಿದೆ.

ನಾವು ಮೊದಲ ಎರಡು ಅಂಶಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡಿದ್ದೇವೆ - ಓದಿ ಮತ್ತು ಅದಕ್ಕೆ ಹೋಗಿ! ಆದರೆ ಘಟಕ ಸಂಖ್ಯೆ 3 ನಿಮ್ಮ ಮೇಲೆ ಮಾತ್ರ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಚಾಕೊಲೇಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಕಪ್ಕೇಕ್ಗಳು

teresaterra / Depositphotos.com

ಭಾಗಶಃ ಮಫಿನ್ಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಪಾರ್ಟಿಗೆ ಉತ್ತಮ ಪರಿಹಾರವಾಗಿದೆ. ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಜಾಗವನ್ನು ಉಳಿಸಲು, ಅವುಗಳನ್ನು ಪಾನೀಯಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ವಿಶೇಷ ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಬಹುದು. ಅತಿಥಿಗಳು ಬಂದು, ಬಫೆ ಟೇಬಲ್‌ನಲ್ಲಿರುವಂತೆ, ಹಿಂಸಿಸಲು.

ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• 250 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು;
• 200 ಗ್ರಾಂ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್;
• 100 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ;
• 100 ಗ್ರಾಂ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್;
• 100 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ;
• 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• 1 ಕಿತ್ತಳೆ;
• ಹಾಲು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಬಾರ್;
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಬ್ಯಾಗ್;
• ರುಚಿಗೆ ವೆನಿಲ್ಲಿನ್;
• ಮಫಿನ್ ಅಚ್ಚು;
• ವಿಶ್ವಾಸಾರ್ಹ ಪೊರಕೆ.

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನಯವಾದ ತನಕ ರುಬ್ಬಬೇಕು. ಇದಕ್ಕೆ ಆರಾಮದಾಯಕವಾದ, ಹಗುರವಾದ ಮತ್ತು ಕೈಗಳಿಂದ ಜಾರಿಕೊಳ್ಳುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಮೃದು-ಸ್ಪರ್ಶ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಹ್ಯಾಂಡಲ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಮೊಸರಿಗೆ ಮೃದುವಾದ ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸೇರಿಸಿ, ಮತ್ತೆ ಪೊರಕೆ ಹಾಕಿ. ನಂತರ, ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ ನಿಲ್ಲಿಸದೆ, ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಮೊಟ್ಟೆ, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ವೆನಿಲಿನ್ ಸೇರಿಸಿ. ಕಿತ್ತಳೆಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅದರ ರುಚಿಕಾರಕವನ್ನು ಉತ್ತಮ ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಮತ್ತೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ.

ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಸೇರಿಸಿ. ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಪೊರಕೆಯಿಂದ ಬೆರೆಸಿ. ಕಪ್ಕೇಕ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಬೆರೆಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಸಣ್ಣ ಉಂಡೆಗಳಿದ್ದರೂ ಅದು ಭಯಾನಕವಲ್ಲ.

ಕೇಕುಗಳಿವೆ ತಯಾರಿಸಲು ಉತ್ತಮ ಮಾರ್ಗವೆಂದರೆ ಸಿಲಿಕೋನ್ ಅಚ್ಚು ಬಳಸುವುದು. ಅದರಿಂದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯುವುದು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ. ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಹೊರತೆಗೆದಾಗ ಯಾವುದೇ ಘಟನೆ ಇರುವುದಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಕೇಕ್‌ನ ಕೆಳಭಾಗವು ಕೆಳಗೆ ಬಿದ್ದು, ಕೆಳಕ್ಕೆ ಅಂಟಿಕೊಂಡಿರುತ್ತದೆ.

ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅಚ್ಚಿನ ಕೋಶಗಳಾಗಿ ವಿಭಜಿಸಿ. ಪ್ರತಿಯೊಂದರಲ್ಲೂ ಮೂರನೇ ಎರಡರಷ್ಟು ತುಂಬಿರಿ; ಕೇಕ್ ಬೇಯುವಾಗ ಏರುತ್ತದೆ. ನೀವು ಫಾರಂ ಅನ್ನು ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿದರೆ, ಅವರು ಓಡಿಹೋಗುತ್ತಾರೆ. ಪ್ರತಿ ಸೆಲ್‌ನಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸ್ಲೈಸ್ ಹಾಕಿ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಮುಳುಗಿಸಿ.

190 ° C ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು 15-20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸಿ.

ಸ್ಪಾಂಜ್ ಕೇಕ್

Dream79 / Depositphotos.com

ಕೇಕ್ ಕುಟುಂಬದ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಹಬ್ಬದ ರಾಜ. ನೀವು ಮೊದಲು ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸದಿದ್ದರೆ, ಮೊದಲು ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಆವೃತ್ತಿಯನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಬಹಳಷ್ಟು ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಒಂದು ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಸಾಕು.

ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• 160 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು;
• 60 ಗ್ರಾಂ ಐಸಿಂಗ್ ಸಕ್ಕರೆ;
• 6 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಬ್ಯಾಗ್;
• ಚೆರ್ರಿ ಮದ್ಯ;
• ಬೇರ್ಪಡಿಸಬಹುದಾದ ಸುತ್ತಿನ ಆಕಾರ;
• ಪ್ರೋಟೀನ್‌ನಿಂದ ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸುವವರು.

ಈ ಸೂತ್ರದ ಅತ್ಯಂತ ತ್ರಾಸದಾಯಕ ಭಾಗವೆಂದರೆ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿಗಳನ್ನು ಬಿಳಿಯರಿಂದ ಬೇರ್ಪಡಿಸುವುದು. ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಒಡೆಯುವುದು ಮತ್ತು ಬಿಳಿ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಬರಿದಾಗಿಸುವುದು, ಹಳದಿ ಲೋಳೆ ಜಾರಿಬೀಳುವುದನ್ನು ತಡೆಯಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುವುದು ಬಹಳ ಸಮಯ ಮತ್ತು ಆತಂಕದಿಂದ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿಗೆ ಒಡೆದು ಹಳದಿಗಳನ್ನು ಇನ್ನೊಂದು ವಿಶೇಷ ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ವರ್ಗಾಯಿಸುವುದು ಸುಲಭ.

ಬಿಸ್ಕತ್ತು ತಯಾರಿಸಲು, ಸ್ಪ್ಲಿಟ್ ಲೆಕ್ಯೂ ಕಂಪನಿಯನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಇದು ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಹಾಗೆಯೇ ತೆಗೆಯಲು ಮತ್ತು ಸರ್ವಿಂಗ್ ಟ್ರೇಗೆ ಸುಲಭವಾಗಿ ವರ್ಗಾಯಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ. ಹಿಟ್ಟು ಸೋರುತ್ತದೆ ಎಂದು ಹೆದರಬೇಡಿ. ಇದು ಪ್ರಶ್ನೆಯಿಲ್ಲ.

ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 180 ° C ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ. ಟೂತ್‌ಪಿಕ್‌ನಿಂದ ಸಣ್ಣ ಪಂಕ್ಚರ್ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ನೀವು ಬಿಸ್ಕಟ್‌ನ ಸಿದ್ಧತೆಯನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಬಹುದು. ಅದು ಶುಷ್ಕ ಮತ್ತು ಸ್ವಚ್ಛವಾಗಿದ್ದರೆ, ಕೇಕ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಅದು ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾದಾಗ, ಅದನ್ನು ಉದ್ದವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ಅರ್ಧವನ್ನು ಚೆರ್ರಿ ಮದ್ಯದೊಂದಿಗೆ ನೆನೆಸಿ.

ಶುಂಠಿ ಕುಕೀ

egal / Depositphotos.com

ಸಾಕಷ್ಟು ಹಿಮದ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಆಡಿದ ನಂತರ, ಮನೆಗೆ ಬಂದು, ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಚಹಾವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಕುಕೀಗಳೊಂದಿಗೆ ಕುಡಿಯುವುದಕ್ಕಿಂತ ಉತ್ತಮವಾದದ್ದು ಯಾವುದು? ಕೊಕೊ ಅಥವಾ ಬಿಸಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ನೊಂದಿಗೆ ಮಲಗುವ ಮುನ್ನ ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ ತಿನ್ನಬಹುದು.

ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಮುನ್ನಾದಿನದಂದು ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ರಜಾದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಹಬ್ಬದೂಟಕ್ಕೆ ಸಾಕಷ್ಟು. ಅದು ಒಣಗುವುದಿಲ್ಲ ಅಥವಾ ಹಾಳಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• 350 ಗ್ರಾಂ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು;
• 150 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ;
• 150 ಗ್ರಾಂ ಐಸಿಂಗ್ ಸಕ್ಕರೆ;
• 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• 2 ಚಮಚ ಜೇನುತುಪ್ಪ;
• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ನೆಲದ ಶುಂಠಿ
• 2 ಟೀ ಚಮಚ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ
• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಬ್ಯಾಗ್;
• ಕುಕೀ ರೂಪ;
• ಉತ್ತಮ ರೋಲಿಂಗ್ ಪಿನ್.

ಒಣ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ. ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟು, ಐಸಿಂಗ್ ಸಕ್ಕರೆ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್, ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ, ಶುಂಠಿ ಮತ್ತು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಒಣ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಬೆರೆಸಿ. ಅದನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಮಾಡಲು, ಅದನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಿಂದ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ನಿಲ್ಲಲು ಬಿಡಿ.

ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಒಡೆಯಿರಿ, ಬಿಳಿಭಾಗವನ್ನು ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯಿಂದ ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ. ಇಲ್ಲಿಯವರೆಗೆ, ಹಳದಿ ಮಾತ್ರ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ನೀವು ಬಿಳಿಯರನ್ನು ಸುರಿಯಬಾರದು. ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿಗಳನ್ನು ಫೋರ್ಕ್‌ನಿಂದ ಲಘುವಾಗಿ ಪೊರಕೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಒಣ ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯ ಬಟ್ಟಲಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಎರಡು ಚಮಚ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಅಲ್ಲಿಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ, ಮೇಲಾಗಿ ದ್ರವ.

ನಂತರ ನಯವಾದ ತನಕ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಒಂದು ಗಂಟೆ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. 60 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಒಂದು ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ದಪ್ಪವಿಲ್ಲದ ಪದರಕ್ಕೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ಇದು ಸುಲಭದ ಕೆಲಸವಲ್ಲ. ಇದಕ್ಕೆ ಸಾಕಷ್ಟು ದೈಹಿಕ ಶಕ್ತಿಯ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ - ನೀವು ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಮನುಷ್ಯನನ್ನು ಒಳಗೊಳ್ಳಬೇಕಾಗಬಹುದು. ಮೂಲವು ಅವನನ್ನು ಅಡಿಗೆಗೆ ಸೆಳೆಯಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಹಿಟ್ಟಿನ ಸಮ ಪದರದಿಂದ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ನೀವು ಯಾವುದೇ ಅಚ್ಚುಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಅವು ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಥೀಮ್‌ಗೆ ಹೊಂದಿಕೆಯಾದರೆ ಉತ್ತಮ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಸಾಂಟಾ ತಂಡದಿಂದ ಇದು ಒಂದು ಚೌಕದ ಕುಕಿಯನ್ನು ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ನಕ್ಷತ್ರ ಚಿಹ್ನೆಯೊಂದಿಗೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಸಾಂಟಾ ಹಿಮಸಾರಂಗ ಸಮವಸ್ತ್ರ
ಅಂತಹ ಸ್ಪಾಟುಲಾದೊಂದಿಗೆ ಕೆನೆ ವಿತರಿಸಲು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ.

ನಾವು ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡುತ್ತೇವೆ

ಆದ್ದರಿಂದ, ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ಸಿದ್ಧವಾಗಿವೆ. ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಸುಂದರವಾಗಿ ಪೂರೈಸಲು ಮಾತ್ರ ಇದು ಉಳಿದಿದೆ. ಇಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ರಹಸ್ಯಗಳಿವೆ.

ಸಂಜೆ ಬೇಗ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಸಿಹಿ ತಿನಿಸುಗಳನ್ನು ಹಾಕಬೇಡಿ. ವಯಸ್ಕರು ಅವರನ್ನು ಬಯಸುವುದು ಅಸಂಭವವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಅವರು ಮಕ್ಕಳ ಹಸಿವನ್ನು ಮಾತ್ರ ಕೊಲ್ಲುತ್ತಾರೆ. ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ಕೊಠಡಿಯು ಬಿಸಿಯಾಗಿದ್ದರೆ, ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಫ್ರಾಸ್ಟಿಂಗ್ ಕರಗಬಹುದು - ಹಿಂಸೆಗಳು ತಮ್ಮ ಹಬ್ಬದ ನೋಟವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ಅವರ ಸರದಿ ಬರುವವರೆಗೆ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಲ್ಲಿ ಇಡುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಪಾರದರ್ಶಕವಾಗಿದ್ದರೆ ಅದು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿದೆ: ಎಲ್ಲಾ ಗಮನವು ಅಲಂಕಾರ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಪ್ರಯತ್ನಗಳ ಮೇಲೆ ಇರುತ್ತದೆ.

ರೌಂಡ್ ಕೇಕ್ ಪ್ಲೇಟ್

ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಸತ್ಕಾರವನ್ನು ಕಡಿತಗೊಳಿಸಬೇಕು. ಇದು ಮದುವೆ ಅಲ್ಲ, ಅಂದರೆ ಮೇಜಿನ ಬಳಿ ಕೇಕ್ ಕತ್ತರಿಸುವ ಸಮಾರಂಭದಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಅರ್ಥವಿಲ್ಲ. ಅತಿಥಿಯು ತಕ್ಷಣವೇ ಬಂದು ಅವರಿಗೆ ಇಷ್ಟವಾದ ತುಣುಕನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡರೆ ಅದು ಹೆಚ್ಚು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ.

ಮಫಿನ್‌ಗಳು, ಕೇಕುಗಳಿವೆ ಮತ್ತು ಕ್ರೀಮ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಯಾವುದೇ ಇತರ ಕೇಕುಗಳಿವೆ ಪೇಪರ್ "ಕಪ್‌ಗಳಿಂದ" ಫ್ರೇಮ್ ಮಾಡಲಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ವಿಶೇಷ ಮಲ್ಟಿ-ಲೆವೆಲ್ "ವಾಟ್ನಾಟ್" ನಲ್ಲಿ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕೆಳಗಿನ ಚಿತ್ರದಲ್ಲಿ ತೋರಿಸಿರುವಂತೆ ಮಫಿನ್ ಮತ್ತು ಕಪ್ ಕೇಕ್ ಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸಿ. ಇದು ನೀವು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಅತಿಥಿಗಳು ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಕೊಳಕಾಗುವುದನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ.

ಕೇಕುಗಳಿವೆ ಸರಿಯಾಗಿ ತಿನ್ನಲು ಕಲಿಯುವುದು

ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಕಾಗದದ ಟವಲ್‌ಗಳಿಂದ ಮುಚ್ಚಿದ ಬುಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿ ಇಡಬೇಕು.

ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ಇರುವ ಟೇಬಲ್ ಸೆಟ್ಟಿಂಗ್ ಬಗ್ಗೆ ಮರೆಯಬೇಡಿ. ಅದನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ: ಮೇಣದಬತ್ತಿಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ, ಫರ್ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಮಾಡಿ, ಒಂದೆರಡು ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ವೃಕ್ಷದ ಅಲಂಕಾರಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ. ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ: ತಟ್ಟೆಗಳು, ಟೀಚಮಚಗಳು, ಸಿಹಿ ಚಾಕುಗಳು. ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ ಪಾನೀಯಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಯೋಚಿಸಿ. ಪ್ರೊಮೊ ಕೋಡ್ ಮೂಲಕ ಲೈಫ್ ಹ್ಯಾಕರ್ ಎನ್ವೈನೀವು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ 10% ರಿಯಾಯಿತಿಸಂಪೂರ್ಣ ವಿಂಗಡಣೆಗಾಗಿ (ಅಂಗಡಿಯ ಪ್ರಸ್ತುತ ಕೊಡುಗೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಚಿತವಲ್ಲ). ಈ ಉತ್ತಮವಾದ ಸಣ್ಣ ಬೋನಸ್ ನಿಮಗೆ ಹಬ್ಬದ ಮನಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಸೃಷ್ಟಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ನಾವು ಭಾವಿಸುತ್ತೇವೆ! ;)

ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಶುಭಾಶಯ!

ಅನೇಕರು ಬೇಕಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಏರೋಬ್ಯಾಟಿಕ್ಸ್ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸುತ್ತಾರೆ, ಇದನ್ನು ಅನುಭವಿ ಬಾಣಸಿಗರು ಮಾತ್ರ ಮಾಡಬಹುದು. ಇದು ನಿಜವಲ್ಲ. ಎಲ್ಲರೂ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಬಹುದು. ಅವನು ಬಯಸಿದರೆ! ;)

"ನೀವು ಏನು ಮಾಡುತ್ತೀರಿ! ಏನಾದರೂ ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಸುಡುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ಕುಸಿಯುತ್ತದೆ! " ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಅತಿಥಿಗಳಿಗೆ ಸುಟ್ಟ ಕಪ್ಕೇಕ್ ಅಥವಾ ತಪ್ಪಿಸಿಕೊಂಡ ಭರ್ತಿಯೊಂದಿಗೆ ಪೈ ಅನ್ನು ತೋರಿಸುವುದು ನಾಚಿಕೆಗೇಡಿನ ಸಂಗತಿ. ಆದರೆ ಭಯಪಡಬೇಡಿ! ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರನ್ನು ಅಚ್ಚರಿಗೊಳಿಸಲು, ನೀವು ಆನುವಂಶಿಕ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಬಾಣಸಿಗರಾಗಿರಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ.

ನಮಗೆ ಮಾತ್ರ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

1. ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು. ಮಲ್ಟಿ-ಪಾಸ್ ಸಂಯೋಜನೆಗಳಿಲ್ಲ, ನೀರಿನ ಸ್ನಾನ, ಕ್ಯಾರಮೆಲೈಸೇಶನ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಭಯಾನಕ ಪದಗಳು.
2. ಅನುಕೂಲಕರ ಅಡುಗೆ ಪಾತ್ರೆಗಳು. ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಸಹಾಯಕರನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೀರಿ, ಕಡಿಮೆ ಜಗಳ ಮತ್ತು ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಹೆಚ್ಚು ಆನಂದದಾಯಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
3. ಧನಾತ್ಮಕ ವರ್ತನೆ. ನಿಮ್ಮ ತಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಹಿ ಆಲೋಚನೆಗಳೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಸಿಹಿ ಕೇಕ್ ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ನೀವು ಈಗಾಗಲೇ ತಯಾರಿಸಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದ್ದರೆ ಮತ್ತು ಖರೀದಿಸದಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ಸೃಜನಶೀಲರಾಗಿ. ಉತ್ತಮ ಸಂಗೀತವನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡಿ, ಸಹಾಯಕ್ಕಾಗಿ ಸ್ನೇಹಿತರಿಗೆ ಕರೆ ಮಾಡಿ, ಅಥವಾ ಮಕ್ಕಳೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿ - ಇದು ವಿನೋದ ಮತ್ತು ಪ್ರಾಮಾಣಿಕವಾಗಿದೆ.

ನಾವು ಮೊದಲ ಎರಡು ಅಂಶಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡಿದ್ದೇವೆ - ಓದಿ ಮತ್ತು ಅದಕ್ಕೆ ಹೋಗಿ! ಆದರೆ ಘಟಕ ಸಂಖ್ಯೆ 3 ನಿಮ್ಮ ಮೇಲೆ ಮಾತ್ರ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಚಾಕೊಲೇಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಕಪ್ಕೇಕ್ಗಳು

teresaterra / Depositphotos.com

ಭಾಗಶಃ ಮಫಿನ್ಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಪಾರ್ಟಿಗೆ ಉತ್ತಮ ಪರಿಹಾರವಾಗಿದೆ. ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಜಾಗವನ್ನು ಉಳಿಸಲು, ಅವುಗಳನ್ನು ಪಾನೀಯಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ವಿಶೇಷ ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಬಹುದು. ಅತಿಥಿಗಳು ಬಂದು, ಬಫೆ ಟೇಬಲ್‌ನಲ್ಲಿರುವಂತೆ, ಹಿಂಸಿಸಲು.

ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• 250 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು;
• 200 ಗ್ರಾಂ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್;
• 100 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ;
• 100 ಗ್ರಾಂ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್;
• 100 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ;
• 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• 1 ಕಿತ್ತಳೆ;
• ಹಾಲು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಬಾರ್;
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಬ್ಯಾಗ್;
• ರುಚಿಗೆ ವೆನಿಲ್ಲಿನ್;
• ಮಫಿನ್ ಅಚ್ಚು;
• ವಿಶ್ವಾಸಾರ್ಹ ಪೊರಕೆ.

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನಯವಾದ ತನಕ ರುಬ್ಬಬೇಕು. ಇದಕ್ಕೆ ಆರಾಮದಾಯಕವಾದ, ಹಗುರವಾದ ಮತ್ತು ಕೈಗಳಿಂದ ಜಾರಿಕೊಳ್ಳುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಮೃದು-ಸ್ಪರ್ಶ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಹ್ಯಾಂಡಲ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಮೊಸರಿಗೆ ಮೃದುವಾದ ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸೇರಿಸಿ, ಮತ್ತೆ ಪೊರಕೆ ಹಾಕಿ. ನಂತರ, ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ ನಿಲ್ಲಿಸದೆ, ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಮೊಟ್ಟೆ, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ವೆನಿಲಿನ್ ಸೇರಿಸಿ. ಕಿತ್ತಳೆಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅದರ ರುಚಿಕಾರಕವನ್ನು ಉತ್ತಮ ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಮತ್ತೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ.

ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಸೇರಿಸಿ. ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಪೊರಕೆಯಿಂದ ಬೆರೆಸಿ. ಕಪ್ಕೇಕ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಬೆರೆಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಸಣ್ಣ ಉಂಡೆಗಳಿದ್ದರೂ ಅದು ಭಯಾನಕವಲ್ಲ.

ಕೇಕುಗಳಿವೆ ತಯಾರಿಸಲು ಉತ್ತಮ ಮಾರ್ಗವೆಂದರೆ ಸಿಲಿಕೋನ್ ಅಚ್ಚು ಬಳಸುವುದು. ಅದರಿಂದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯುವುದು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ. ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಹೊರತೆಗೆದಾಗ ಯಾವುದೇ ಘಟನೆ ಇರುವುದಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಕೇಕ್‌ನ ಕೆಳಭಾಗವು ಕೆಳಗೆ ಬಿದ್ದು, ಕೆಳಕ್ಕೆ ಅಂಟಿಕೊಂಡಿರುತ್ತದೆ.

ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅಚ್ಚಿನ ಕೋಶಗಳಾಗಿ ವಿಭಜಿಸಿ. ಪ್ರತಿಯೊಂದರಲ್ಲೂ ಮೂರನೇ ಎರಡರಷ್ಟು ತುಂಬಿರಿ; ಕೇಕ್ ಬೇಯುವಾಗ ಏರುತ್ತದೆ. ನೀವು ಫಾರಂ ಅನ್ನು ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿದರೆ, ಅವರು ಓಡಿಹೋಗುತ್ತಾರೆ. ಪ್ರತಿ ಸೆಲ್‌ನಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸ್ಲೈಸ್ ಹಾಕಿ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಮುಳುಗಿಸಿ.

190 ° C ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು 15-20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸಿ.

ಸ್ಪಾಂಜ್ ಕೇಕ್

Dream79 / Depositphotos.com

ಕೇಕ್ ಕುಟುಂಬದ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಹಬ್ಬದ ರಾಜ. ನೀವು ಮೊದಲು ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸದಿದ್ದರೆ, ಮೊದಲು ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಆವೃತ್ತಿಯನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಬಹಳಷ್ಟು ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಒಂದು ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಸಾಕು.

ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• 160 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು;
• 60 ಗ್ರಾಂ ಐಸಿಂಗ್ ಸಕ್ಕರೆ;
• 6 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಬ್ಯಾಗ್;
• ಚೆರ್ರಿ ಮದ್ಯ;
• ಬೇರ್ಪಡಿಸಬಹುದಾದ ಸುತ್ತಿನ ಆಕಾರ;
• ಪ್ರೋಟೀನ್‌ನಿಂದ ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸುವವರು.

ಈ ಸೂತ್ರದ ಅತ್ಯಂತ ತ್ರಾಸದಾಯಕ ಭಾಗವೆಂದರೆ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿಗಳನ್ನು ಬಿಳಿಯರಿಂದ ಬೇರ್ಪಡಿಸುವುದು. ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಒಡೆಯುವುದು ಮತ್ತು ಬಿಳಿ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಬರಿದಾಗಿಸುವುದು, ಹಳದಿ ಲೋಳೆ ಜಾರಿಬೀಳುವುದನ್ನು ತಡೆಯಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುವುದು ಬಹಳ ಸಮಯ ಮತ್ತು ಆತಂಕದಿಂದ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿಗೆ ಒಡೆದು ಹಳದಿಗಳನ್ನು ಇನ್ನೊಂದು ವಿಶೇಷ ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ವರ್ಗಾಯಿಸುವುದು ಸುಲಭ.

ಬಿಸ್ಕತ್ತು ತಯಾರಿಸಲು, ಸ್ಪ್ಲಿಟ್ ಲೆಕ್ಯೂ ಕಂಪನಿಯನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಇದು ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಹಾಗೆಯೇ ತೆಗೆಯಲು ಮತ್ತು ಸರ್ವಿಂಗ್ ಟ್ರೇಗೆ ಸುಲಭವಾಗಿ ವರ್ಗಾಯಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ. ಹಿಟ್ಟು ಸೋರುತ್ತದೆ ಎಂದು ಹೆದರಬೇಡಿ. ಇದು ಪ್ರಶ್ನೆಯಿಲ್ಲ.

ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 180 ° C ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ. ಟೂತ್‌ಪಿಕ್‌ನಿಂದ ಸಣ್ಣ ಪಂಕ್ಚರ್ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ನೀವು ಬಿಸ್ಕಟ್‌ನ ಸಿದ್ಧತೆಯನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಬಹುದು. ಅದು ಶುಷ್ಕ ಮತ್ತು ಸ್ವಚ್ಛವಾಗಿದ್ದರೆ, ಕೇಕ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಅದು ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾದಾಗ, ಅದನ್ನು ಉದ್ದವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ಅರ್ಧವನ್ನು ಚೆರ್ರಿ ಮದ್ಯದೊಂದಿಗೆ ನೆನೆಸಿ.

ಶುಂಠಿ ಕುಕೀ

egal / Depositphotos.com

ಸಾಕಷ್ಟು ಹಿಮದ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಆಡಿದ ನಂತರ, ಮನೆಗೆ ಬಂದು, ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಚಹಾವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಕುಕೀಗಳೊಂದಿಗೆ ಕುಡಿಯುವುದಕ್ಕಿಂತ ಉತ್ತಮವಾದದ್ದು ಯಾವುದು? ಕೊಕೊ ಅಥವಾ ಬಿಸಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ನೊಂದಿಗೆ ಮಲಗುವ ಮುನ್ನ ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ ತಿನ್ನಬಹುದು.

ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಮುನ್ನಾದಿನದಂದು ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ರಜಾದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಹಬ್ಬದೂಟಕ್ಕೆ ಸಾಕಷ್ಟು. ಅದು ಒಣಗುವುದಿಲ್ಲ ಅಥವಾ ಹಾಳಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• 350 ಗ್ರಾಂ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು;
• 150 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ;
• 150 ಗ್ರಾಂ ಐಸಿಂಗ್ ಸಕ್ಕರೆ;
• 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• 2 ಚಮಚ ಜೇನುತುಪ್ಪ;
• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ನೆಲದ ಶುಂಠಿ
• 2 ಟೀ ಚಮಚ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ
• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಬ್ಯಾಗ್;
• ಕುಕೀ ರೂಪ;
• ಉತ್ತಮ ರೋಲಿಂಗ್ ಪಿನ್.

ಒಣ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ. ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟು, ಐಸಿಂಗ್ ಸಕ್ಕರೆ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್, ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ, ಶುಂಠಿ ಮತ್ತು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಒಣ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಬೆರೆಸಿ. ಅದನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಮಾಡಲು, ಅದನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಿಂದ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ನಿಲ್ಲಲು ಬಿಡಿ.

ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಒಡೆಯಿರಿ, ಬಿಳಿಭಾಗವನ್ನು ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯಿಂದ ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ. ಇಲ್ಲಿಯವರೆಗೆ, ಹಳದಿ ಮಾತ್ರ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ನೀವು ಬಿಳಿಯರನ್ನು ಸುರಿಯಬಾರದು. ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿಗಳನ್ನು ಫೋರ್ಕ್‌ನಿಂದ ಲಘುವಾಗಿ ಪೊರಕೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಒಣ ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯ ಬಟ್ಟಲಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಎರಡು ಚಮಚ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಅಲ್ಲಿಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ, ಮೇಲಾಗಿ ದ್ರವ.

ನಂತರ ನಯವಾದ ತನಕ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಒಂದು ಗಂಟೆ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. 60 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಒಂದು ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ದಪ್ಪವಿಲ್ಲದ ಪದರಕ್ಕೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ಇದು ಸುಲಭದ ಕೆಲಸವಲ್ಲ. ಇದಕ್ಕೆ ಸಾಕಷ್ಟು ದೈಹಿಕ ಶಕ್ತಿಯ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ - ನೀವು ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಮನುಷ್ಯನನ್ನು ಒಳಗೊಳ್ಳಬೇಕಾಗಬಹುದು. ಮೂಲವು ಅವನನ್ನು ಅಡಿಗೆಗೆ ಸೆಳೆಯಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಹಿಟ್ಟಿನ ಸಮ ಪದರದಿಂದ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ನೀವು ಯಾವುದೇ ಅಚ್ಚುಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಅವು ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಥೀಮ್‌ಗೆ ಹೊಂದಿಕೆಯಾದರೆ ಉತ್ತಮ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಸಾಂಟಾ ತಂಡದಿಂದ ಇದು ಒಂದು ಚೌಕದ ಕುಕಿಯನ್ನು ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ನಕ್ಷತ್ರ ಚಿಹ್ನೆಯೊಂದಿಗೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಸಾಂಟಾ ಹಿಮಸಾರಂಗ ಸಮವಸ್ತ್ರ
ಅಂತಹ ಸ್ಪಾಟುಲಾದೊಂದಿಗೆ ಕೆನೆ ವಿತರಿಸಲು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ.

ನಾವು ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡುತ್ತೇವೆ

ಆದ್ದರಿಂದ, ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ಸಿದ್ಧವಾಗಿವೆ. ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಸುಂದರವಾಗಿ ಪೂರೈಸಲು ಮಾತ್ರ ಇದು ಉಳಿದಿದೆ. ಇಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ರಹಸ್ಯಗಳಿವೆ.

ಸಂಜೆ ಬೇಗ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಸಿಹಿ ತಿನಿಸುಗಳನ್ನು ಹಾಕಬೇಡಿ. ವಯಸ್ಕರು ಅವರನ್ನು ಬಯಸುವುದು ಅಸಂಭವವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಅವರು ಮಕ್ಕಳ ಹಸಿವನ್ನು ಮಾತ್ರ ಕೊಲ್ಲುತ್ತಾರೆ. ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ಕೊಠಡಿಯು ಬಿಸಿಯಾಗಿದ್ದರೆ, ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಫ್ರಾಸ್ಟಿಂಗ್ ಕರಗಬಹುದು - ಹಿಂಸೆಗಳು ತಮ್ಮ ಹಬ್ಬದ ನೋಟವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ಅವರ ಸರದಿ ಬರುವವರೆಗೆ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಲ್ಲಿ ಇಡುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಪಾರದರ್ಶಕವಾಗಿದ್ದರೆ ಅದು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿದೆ: ಎಲ್ಲಾ ಗಮನವು ಅಲಂಕಾರ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಪ್ರಯತ್ನಗಳ ಮೇಲೆ ಇರುತ್ತದೆ.

ರೌಂಡ್ ಕೇಕ್ ಪ್ಲೇಟ್

ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಸತ್ಕಾರವನ್ನು ಕಡಿತಗೊಳಿಸಬೇಕು. ಇದು ಮದುವೆ ಅಲ್ಲ, ಅಂದರೆ ಮೇಜಿನ ಬಳಿ ಕೇಕ್ ಕತ್ತರಿಸುವ ಸಮಾರಂಭದಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಅರ್ಥವಿಲ್ಲ. ಅತಿಥಿಯು ತಕ್ಷಣವೇ ಬಂದು ಅವರಿಗೆ ಇಷ್ಟವಾದ ತುಣುಕನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡರೆ ಅದು ಹೆಚ್ಚು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ.

ಮಫಿನ್‌ಗಳು, ಕೇಕುಗಳಿವೆ ಮತ್ತು ಕ್ರೀಮ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಯಾವುದೇ ಇತರ ಕೇಕುಗಳಿವೆ ಪೇಪರ್ "ಕಪ್‌ಗಳಿಂದ" ಫ್ರೇಮ್ ಮಾಡಲಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ವಿಶೇಷ ಮಲ್ಟಿ-ಲೆವೆಲ್ "ವಾಟ್ನಾಟ್" ನಲ್ಲಿ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕೆಳಗಿನ ಚಿತ್ರದಲ್ಲಿ ತೋರಿಸಿರುವಂತೆ ಮಫಿನ್ ಮತ್ತು ಕಪ್ ಕೇಕ್ ಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸಿ. ಇದು ನೀವು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಅತಿಥಿಗಳು ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಕೊಳಕಾಗುವುದನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ.

ಕೇಕುಗಳಿವೆ ಸರಿಯಾಗಿ ತಿನ್ನಲು ಕಲಿಯುವುದು

ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಕಾಗದದ ಟವಲ್‌ಗಳಿಂದ ಮುಚ್ಚಿದ ಬುಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿ ಇಡಬೇಕು.

ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ಇರುವ ಟೇಬಲ್ ಸೆಟ್ಟಿಂಗ್ ಬಗ್ಗೆ ಮರೆಯಬೇಡಿ. ಅದನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ: ಮೇಣದಬತ್ತಿಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ, ಫರ್ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಮಾಡಿ, ಒಂದೆರಡು ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ವೃಕ್ಷದ ಅಲಂಕಾರಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ. ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ: ತಟ್ಟೆಗಳು, ಟೀಚಮಚಗಳು, ಸಿಹಿ ಚಾಕುಗಳು. ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ ಪಾನೀಯಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಯೋಚಿಸಿ. ಪ್ರೊಮೊ ಕೋಡ್ ಮೂಲಕ ಲೈಫ್ ಹ್ಯಾಕರ್ ಎನ್ವೈನೀವು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ 10% ರಿಯಾಯಿತಿಸಂಪೂರ್ಣ ವಿಂಗಡಣೆಗಾಗಿ (ಅಂಗಡಿಯ ಪ್ರಸ್ತುತ ಕೊಡುಗೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಚಿತವಲ್ಲ). ಈ ಉತ್ತಮವಾದ ಸಣ್ಣ ಬೋನಸ್ ನಿಮಗೆ ಹಬ್ಬದ ಮನಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಸೃಷ್ಟಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ನಾವು ಭಾವಿಸುತ್ತೇವೆ! ;)

ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಶುಭಾಶಯ!