ಕೆಲವು ಕಾರಣಗಳಿಗಾಗಿ, ತಪಸ್ ಮತ್ತು ಪಿಂಚೋಗಳು ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುತ್ತವೆ ಎಂದು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಒಪ್ಪಿಕೊಳ್ಳಲಾಗಿದೆ. ಅಂತಹ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಸ್ಪ್ಯಾನಿಷ್ ತಿಂಡಿ ನೀವು ಬೀಜಗಳು ಅಥವಾ ಚಿಪ್ಸ್‌ನಂತಹ ಯಾವುದೇ ಬಾರ್ ಅಥವಾ ಕೆಫೆಯಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಬಹುದು. ಇದು ಭಾಗಶಃ ನಿಜ - ನೀವು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಅವುಗಳನ್ನು ಅಕ್ಷರಶಃ ಎಲ್ಲೆಡೆ ಖರೀದಿಸಬಹುದು. ನಿಜವಾದ ಅಡಿಗೆ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೂ ಸಹ. ಅಂದರೆ, ಟ್ಮುತಾರಕನ್‌ನಲ್ಲಿರುವ ಯಾವುದೇ ಸ್ಪ್ಯಾನಿಷ್ ಬಾರ್‌ಗೆ ಹೋಗುವಾಗ, ಮಾಲೀಕರು ಯಾವಾಗಲೂ ಕಚ್ಚಲು ಏನನ್ನಾದರೂ ನೀಡುತ್ತಾರೆ. ಮತ್ತು ನೀವು ಸಾಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಆಲಿವ್ಗಳನ್ನು ಪಡೆಯುವುದಿಲ್ಲ ಅಥವಾ ನಿಮ್ಮ ಗಂಟಲಿನಾದ್ಯಂತ ನೀವು ಈಗಾಗಲೇ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೀರಿ ಎಂಬುದು ವಿಷಯವಲ್ಲ. ಇದು ಸ್ಪೇನ್‌ನ ಸ್ಪ್ಯಾನಿಷ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ನೀವು ಇಲ್ಲಿರುವುದರಿಂದ, ಬಾನ್ ಅಪೆಟೈಟ್. ಆದರೆ ಇದು ಕೇವಲ ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂಬ ಅಂಶವನ್ನು ನಾನು ಒಪ್ಪುವುದಿಲ್ಲ. 2-4 ತಪಸ್ಸು ಅಥವಾ ಪಿಂಚೋಗಳು ಮತ್ತು ಅಷ್ಟೆ, ಹೊಟ್ಟೆ ಈಗಾಗಲೇ ತುಂಬಿದೆ ಎಂದು ಹಸಿವಿನಿಂದ ಕಿರುಚುವುದನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸುತ್ತದೆ.

ನಾವು ಕಾರಿನಲ್ಲಿ ಸ್ಪೇನ್‌ನಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು ಎರಡು ವಾರಗಳವರೆಗೆ ಪ್ರಯಾಣಿಸಿದಾಗ, ಇದು ಸೂರ್ಯನಿಂದ ಸುಟ್ಟುಹೋದ ಅರಗೊನ್ ಆಗಿರಲಿ, ಹೆಮ್ಮೆಯ ಬಾಸ್ಕ್ ದೇಶವಾಗಲಿ ಅಥವಾ ವಸಾಹತುಗಳ ಹಣದಿಂದ ಮರುನಿರ್ಮಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಮ್ಯಾಡ್ರಿಡ್ ಆಗಿರಲಿ, ತಪಸ್ ಮತ್ತು ಪಿಂಟ್ಕ್ಸೋಸ್ ಒಂದೇ ಆಗಿದ್ದವು ಎಂಬುದು ಮುಖ್ಯವಲ್ಲ. ತಮ್ಮದೇ ಆದ ಅಭಿರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ, ಒಂದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಸ್ಥಳದ ಲಕ್ಷಣ ಮಾತ್ರ, ಆದರೆ ಇನ್ನೂ ತುಂಬಾ ಹೋಲುತ್ತದೆ.

ಸ್ಪ್ಯಾನಿಷ್ ಅಪೆಟೈಸರ್‌ಗಳ ನನ್ನ ಫೋಟೋ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಕೆಳಗೆ ತೋರಿಸಲಾಗಿದೆ, ಆದರೂ ಫೋಟೋದಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ಸ್ಪ್ಯಾನಿಷ್ ತಪಸ್ ಅನ್ನು ಸೆರೆಹಿಡಿಯುವುದು ಅಸಾಧ್ಯ. ತುಂಬಾ ವೆರೈಟಿ ಇದೆ.

ಇದು ತ್ವರಿತ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾದ ಊಟವಾಗಿದೆ. ಹೌದು, ತಿಂಡಿ. ಆದರೆ ನಮ್ಮ ತಿಳುವಳಿಕೆಯಲ್ಲಿ, ಹುರಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸ್ವತಂತ್ರ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು, ಮತ್ತು ಅವುಗಳು ಹಸಿವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಆದರೆ ಇದು ಬೇಗನೆ ಬೇಯಿಸುತ್ತದೆ, ಅಂದರೆ ನೀವು ಅದರೊಂದಿಗೆ ಲಘು ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸಬಹುದು. ತಪಸ್‌ಗಳು ಆಲಿವ್‌ಗಳೊಂದಿಗಿನ ಪ್ಲೇಟ್ ಆಗಿರಬಹುದು, ಅಥವಾ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಜಾಮನ್, ಬ್ರಾವೋ ಡೀಪ್-ಫ್ರೈಡ್ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಅಥವಾ ಚೊರಿಜೊ ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳು ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿದಿರಬಹುದು, ಚಿಪ್ಪುಗಳಲ್ಲಿ ಜೂಲಿಯೆನ್ ಅಥವಾ ಟೊಮೆಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ ತುರಿದ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಬ್ರೆಡ್ ಸ್ಲೈಸ್ ಆಗಿರಬಹುದು. ಕಲ್ಪನೆಗೆ ಸಾಕಾಗುವಷ್ಟು ಮತ್ತು ಫ್ರಿಡ್ಜ್‌ನಲ್ಲಿ ಸಿಗುವ ಎಲ್ಲವೂ ತಪಸ್ಸಾಗುತ್ತವೆ!

ಒಂದು ದಂತಕಥೆಯ ಪ್ರಕಾರ, ಕಿಂಗ್ ಅಲ್ಫೊನ್ಸೊ XIII, ಕ್ಯಾಡಿಜ್ನಲ್ಲಿದ್ದಾಗ, ಉತ್ಕಾದೊಂದಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಕುಡಿಯಲು ಕೆಲವು ಹೋಟೆಲುಗಳಲ್ಲಿ ಕುಳಿತುಕೊಂಡರು. ಬಲವಾದ ಗಾಳಿ ಏರಿತು ಮತ್ತು ಹೋಟೆಲಿನ ಮಾಲೀಕರು ರಾಜನ ಗಾಜಿನ ಮೇಲೆ ಜಾಮನ್ ತುಂಡನ್ನು ಹಾಕಿದರು, ಗಾಳಿಯಿಂದ ಏರಿದ ಮರಳಿನಿಂದ ವೈನ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚಿದರು. ರಾಜನು ಈ ಹಸಿವನ್ನು ಇಷ್ಟಪಟ್ಟನು ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನದನ್ನು ಕೇಳಿದನು. ಇದು ಸುಂದರವಾದ ದಂತಕಥೆಯಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಈಗ ಯಾರೂ ಟೋಪಾಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ನೀಡುವುದಿಲ್ಲ.

ನೀವು ಏನನ್ನು ಆರ್ಡರ್ ಮಾಡುತ್ತೀರಿ ಎಂಬುದರ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ತಪಸ್ ವೆಚ್ಚವು 2 ರಿಂದ 10 ಯುರೋಗಳವರೆಗೆ ಇರುತ್ತದೆ. ಆಲಿವ್ ಬೀಜಗಳ ಬೆಲೆ ಕೇವಲ 1 ಯುರೋ, ಮತ್ತು ಡೀಪ್-ಫ್ರೈಡ್ ಸ್ಕ್ವಿಡ್‌ನ ಬೆಲೆ 10. ಸ್ಪೇನ್‌ನಲ್ಲಿ ತಪಸ್ ಬಾರ್ ಅನ್ನು ಹುಡುಕುವುದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ತಪಸ್ ಎಲ್ಲೆಡೆ ಇರುತ್ತದೆ.

ಸರಳವಾದ ಸ್ಪ್ಯಾನಿಷ್ ಹಸಿವನ್ನು ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ಗಳು.
ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕಚ್ಚಾ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್. ಯಾವುದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಿಯಾದರೂ.

ಜಾಮನ್ ಸ್ವತಃ ತಪಸ್. ಆದರೆ ಅದನ್ನು ಹಾಗೆ ತಿನ್ನಲು ದುಬಾರಿಯಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಜಾಮನ್ ಜೊತೆ ಏನನ್ನಾದರೂ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಪಟಾಟಾಸ್ ಬ್ರಾವಾ, ಅಕಾ ಹುರಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ. ಯೋಜಿತ ಜಾಮೊನ್ ಮತ್ತು ಯುಯೆವೋಸ್ ಮೇಲೆ, ಅವು ಮೊಟ್ಟೆಗಳಾಗಿವೆ. ಇದನ್ನು ಹ್ಯೂವೋಸ್ ಎಂದು ಬರೆಯಲಾಗಿದೆ ಆದರೆ ಮೊದಲ X ಅನ್ನು ಸ್ಪ್ಯಾನಿಷ್ ಭಾಷೆಯಲ್ಲಿ ಓದಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ತದನಂತರ ಅದು ಅವಳೊಂದಿಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ತೋರಿಕೆಯಾಗುತ್ತದೆ)

ಹ್ಯಾಮ್ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ. ಅವು ಜಾಮೊನ್ ಮತ್ತು ಪಟಾಟಾಸ್ ಬ್ರವಾ.

ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಒಣಗಿದ ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳನ್ನು ತಪಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲೆಡೆ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಒಂದೋ ಎಂದು ಯೋಜಿಸಲಾಗಿದೆ, ಅಥವಾ ಅವುಗಳನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳು. ಪಟಾಟಾಸ್ ಬ್ರಾವೋ ಮತ್ತು ಚೋರಿಜೊ ರೋಜೊ.
ಗ್ಯಾಲಿಷಿಯನ್ ಭಾಷೆಯಲ್ಲಿ ಆಕ್ಟೋಪಸ್. ಪಲ್ಪೋ ಗೇಗೊ.

ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸಮುದ್ರಾಹಾರದಂತೆ ಸ್ಪೇನ್‌ನಲ್ಲಿ ಸೀಗಡಿಗಳನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವರು ಹುರಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ವೆಚ್ಚವಾಗಿದ್ದರೂ ಸಹ, 4 ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ 10 ಯುರೋಗಳು ಎಂದು ಹೇಳೋಣ, ಆದರೆ ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ವೈವಿಧ್ಯತೆಯು ತುಂಬಾ ಹೆಚ್ಚಾಗಿದೆ. ಅದೇ ಸೀಗಡಿಗಳನ್ನು ಸಾಸ್ಗಳಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಗ್ರಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸುಟ್ಟ ಆಹಾರವು ಯಾವಾಗಲೂ ಉತ್ತಮ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಫ್ರಿಟೋ ಅಲ್ಲ, ಲಾ ಪ್ಲಾಂಚಾ ಕೇಳಿ. ಸಹಜವಾಗಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅವು ಗ್ರಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ.

ಸೀಗಡಿ ಯಾವಾಗಲೂ ಒಳ್ಳೆಯ ತಿಂಡಿ. ಎಲ್ಲರಿಗೂ.
ಸೀಗಡಿ ಯಾವಾಗಲೂ ಒಳ್ಳೆಯ ತಿಂಡಿ.

ನನ್ನ ಮೆಚ್ಚಿನ ತಪಸ್ ಮತ್ತು ವೈಯಕ್ತಿಕ ಔಷಧ ಪಿಮಿಯೆಂಟೋಸ್ ಪಾಡ್ರೋನ್ ಅಥವಾ ಮೆಣಸುಗಳು. ಪ್ರತಿ ಹತ್ತನೇ ಮೆಣಸು ತುಂಬಾ ಬಿಸಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ ಎಂದು ನಂಬಲಾಗಿದೆ. ನಾನು ಎಂದಾದರೂ ಒಂದನ್ನು ಮಾತ್ರ ಪಡೆದುಕೊಂಡಿದ್ದೇನೆ. ನನಗೆ ತುಂಬಾ ಖುಷಿಯಾಗಿದೆ ಎಂದು ಸ್ಪೇನ್ ದೇಶದವರು ಹೇಳಿದ್ದಾರೆ. ನಾನು ವಾದಿಸುವುದಿಲ್ಲ)

ನನ್ನ ನೆಚ್ಚಿನ ಸ್ಪ್ಯಾನಿಷ್ ಹಸಿವನ್ನು.

ಸಮುದ್ರವು ಹತ್ತಿರದಲ್ಲಿದೆ ಮತ್ತು ಮೀನುಗಾರಿಕೆ ಬಂದರು ಕೆಲಸ ಮಾಡುವಲ್ಲಿ, ನೀವು ಯಾವಾಗಲೂ ಮಸ್ಸೆಲ್ಸ್ ಅಥವಾ ಮಿಹಿನ್ಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಬಹುದು. ಇದು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ, ಆದರೆ ಯಾವಾಗಲೂ ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ಇದು ಸುಮಾರು 8 ಯುರೋಗಳಷ್ಟು ವೆಚ್ಚವಾಗುತ್ತದೆ.

ಮೆಜೀನ್ಸ್ ಅಥವಾ ಮಸ್ಸೆಲ್ಸ್.

ಚಿಪಿರಾನ್ಗಳು ಸಮುದ್ರಾಹಾರದಲ್ಲಿ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿವೆ. ಇವು ಸಣ್ಣ ಡೀಪ್ ಫ್ರೈಡ್ ಸ್ಕ್ವಿಡ್ಗಳಾಗಿವೆ.

ಚಿಪಿರಾನ್ಗಳು ಸಣ್ಣ ಸ್ಕ್ವಿಡ್ಗಳಾಗಿವೆ.

ಆದರೆ ನೀವು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಉಂಗುರಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಅನ್ನು ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳಿವೆ, ಆದರೆ ಮೂಲಭೂತವಲ್ಲ)

ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾ ಎಂದೂ ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ ಸ್ಪ್ಯಾನಿಷ್ ಆಮ್ಲೆಟ್ ಕೇವಲ ಹಸಿವನ್ನು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ನೀವು ಬ್ರೆಡ್ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿದರೆ ಪಿಂಟ್ಕ್ಸೋಸ್ನ ಅಂಶವೂ ಆಗಿದೆ.

ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ಪ್ಯಾನಿಷ್ ಆಮ್ಲೆಟ್ ಆಗಿದೆ. ಹಾಗೆಯೇ ತಪಸ್ಸು.

ಪಿಂಟ್ಕ್ಸೋಸ್ ಎಂದರೇನು?

ಇದು ಅದೇ ಹಸಿವನ್ನು, ಕೇವಲ ಕೋಲಿನ ಮೇಲೆ ಕಟ್ಟಲಾಗಿದೆ. ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ "ಟೂತ್‌ಪಿಕ್" ಹೊಂದಿರುವ ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್ ಅನ್ನು ಸಹ ಪಿಂಟ್ಕ್ಸೋಸ್ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೇಲಿನ ಫೋಟೋದಲ್ಲಿ ಬ್ರೆಡ್ ಮೇಲೆ ತಪಸ್ನಂತೆ.

ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವುದನ್ನು ಲೆಕ್ಕಿಸದೆ Pintxos ಸುಮಾರು 4 ಯುರೋಗಳಷ್ಟು ವೆಚ್ಚವಾಗುತ್ತದೆ. ಸರಿ, ಪ್ಲಸ್ ಅಥವಾ ಮೈನಸ್ ಯುರೋ. 4-6 ತುಂಡುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವ ಮತ್ತು ಒಂದೆರಡು ಬಿಯರ್ಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸಿದ ನಂತರ, ನೀವು ಕಚ್ಚುವಿಕೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲ ಎಂದು ನೀವು ಊಹಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಪೂರ್ಣ ಊಟವನ್ನು ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ. ಇದು ಒಂದು ರೀತಿಯ ತ್ವರಿತ ಆಹಾರ.

ಪಿಂಚೋಸ್ ಬಾಸ್ಕ್ ದೇಶದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಉತ್ತರದಲ್ಲಿ ಬಹಳ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ. ಬಿಲ್ಬಾವೊದಲ್ಲಿನ ಹಳೆಯ ಪಟ್ಟಣದಲ್ಲಿ ದೊಡ್ಡ ವೈವಿಧ್ಯತೆಯನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು. ಅಲ್ಲಿ, ಇಡೀ ಬೀದಿಗಳು ಕೋಲುಗಳಲ್ಲಿ ತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಕತ್ತರಿಸುವುದನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ಏನನ್ನೂ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಅಂದರೆ, ಪಿಂಟ್ಕ್ಸೋಸ್ ಪಾಕವಿಧಾನ ಸರಳವಾಗಿದೆ - ನಿಮ್ಮ ಆತ್ಮವು ಬಯಸುವ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಕೋಲಿನ ಮೇಲೆ ಚುಚ್ಚಿ.

ಬೆರ್ಮೆಲ್‌ನಿಂದ ವರ್ಗೀಕರಿಸಿದ ಪಿಂಟ್ಕ್ಸೋಸ್.
ಸ್ಟಿಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ - ಈಗಾಗಲೇ ಪಿಂಟ್ಕ್ಸೋಸ್!
ಇವು ಕ್ವಿಲ್ ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಸೀಗಡಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಇದ್ದವು.

ಜೂಲಿಯೆನ್ ಚಿಪ್ಪುಗಳಲ್ಲಿದ್ದರೂ ಡೌರೊ ನದಿಯ ದಡದಿಂದ ಪಿಂಟ್ಕ್ಸೋಸ್ ತಂಪಾಗಿತ್ತು.

ನಾನು ಇದನ್ನು ಇಷ್ಟಪಟ್ಟಿದ್ದೇನೆ, ಆದರೆ ವಿಚಿತ್ರವಾಗಿ, ಇದು ರುಚಿ ಮತ್ತು ಬಿಳಿಬದನೆಯಂತೆ ಕಾಣುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಮಾರಾಟಗಾರನು ಇದು ಕಲಬಾಸಿನ್, ಅಂದರೆ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಎಂದು ಹೇಳಿಕೊಂಡಿದ್ದಾನೆ.

ಎರಡು ವಾರಗಳ ಪ್ರವಾಸದ ನಂತರ ತಪಸ್ ಮತ್ತು ಪಿಂಟ್ಕ್ಸೋಸ್ ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ನೀರಸವಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ನೀವು ಸೂಪ್ ಅಥವಾ ಬಿಸಿಯಾದ ಏನನ್ನಾದರೂ ಬಯಸುತ್ತೀರಿ. ಆದರೆ ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಇದು ತುಂಬಾ ಒಳ್ಳೆಯ ಆಹಾರವಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ಮುಂಬರುವ ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ, ನೀವು ಒಂದೆರಡು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಅಳವಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು, ನಾನು ಭಾವಿಸುತ್ತೇನೆ)

ಸಲಹೆ #1 - ವಿದೇಶದಲ್ಲಿ ಅಗ್ಗದ ರೋಮಿಂಗ್ ಇಂಟರ್ನೆಟ್ ಮತ್ತು ಕರೆಗಳಿಗಾಗಿ ಸಿಮ್ ಕಾರ್ಡ್ ಖರೀದಿಸಿ. ನನ್ನ ಬಳಿ ಮುಖ್ಯವಿದೆ ಕಿತ್ತಳೆ ಕಾರ್ಡ್ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಡ್ರಿಮ್ಸಿಮ್. ಸಲಹೆ ಸಂಖ್ಯೆ 2 ಹೋಟೆಲ್ ಅನ್ನು 20% ರಷ್ಟು ಅಗ್ಗವಾಗಿ ಕಂಡುಹಿಡಿಯುವುದು ಹೇಗೆ ಇದು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ - ಮೊದಲು, ಹೋಟೆಲ್ ಅನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿ ಬುಕಿಂಗ್. ಅವರು ಉತ್ತಮ ಬೇಸ್, ಬಹಳಷ್ಟು ನೈಜ ವಿಮರ್ಶೆಗಳು ಮತ್ತು ಅನುಕೂಲಕರ ಹುಡುಕಾಟ ನಕ್ಷೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ. ತದನಂತರ RoomGuru ವೆಬ್‌ಸೈಟ್‌ಗೆ ಹೋಗಿ ಮತ್ತು ಅಲ್ಲಿ ಬೆಲೆಗಳನ್ನು ಹೋಲಿಕೆ ಮಾಡಿ. ಕನಿಷ್ಠ ನೀವು ಅದೇ ಪಾವತಿಸುವಿರಿ, ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ನೀವು ಅದೇ ಹೋಟೆಲ್‌ಗೆ ಅಗ್ಗದ ಬೆಲೆಯನ್ನು ಕಂಡುಕೊಳ್ಳುತ್ತೀರಿ.

ಟಾಪ್ 10 ಸ್ಪ್ಯಾನಿಷ್ ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್‌ಗಳು

ಸ್ಪ್ಯಾನಿಷ್ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ (ಬೊಕಾಡಿಲೊ) ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಭರ್ತಿಯಾಗಿ, ಯಾವಾಗಲೂ ಕೈಯಲ್ಲಿರುವ ಎರಡೂ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ನಮ್ಮಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಲ್ಲಿ ಕಾಣಬಹುದು ಮತ್ತು ನಿಜವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಸ್ಪೇನ್‌ನಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಇಷ್ಟವಾಗುವ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್‌ಗಳು ಇಲ್ಲಿವೆ:

- ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾದೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ (ಬೊಕಾಡಿಲೊ ಡಿ ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾ ಡಿ ಪಟಾಟಾ).
ಈ ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್ ಅನ್ನು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಟೇಸ್ಟಿ ಮಾಡಲು, ನೀವು ತುಂಬಾ ರಸಭರಿತವಾದ ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು (ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯಿಂದ ಮಾಡಿದ ಆಮ್ಲೆಟ್).

ಮೇಯನೇಸ್, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಅಯೋಲಿ ಅಥವಾ ಬಿಸಿ ಬ್ರಾವಾ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಶೀತ ಎರಡನ್ನೂ ನೀಡಬಹುದು.

- ಜಾಮನ್ ಜೊತೆ ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್ (ಬೊಕಾಡಿಲೊ ಡಿ ಜಾಮೊನ್).
ಈ ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್‌ನ ಗುಣಮಟ್ಟವು ನೇರವಾಗಿ ಬಳಸಿದ ಜಾಮನ್ ಪ್ರಕಾರವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಅತ್ಯುತ್ತಮ ವಿಧವೆಂದರೆ ಬೆಲ್ಲೋಟಾ, ಇದು ಶುದ್ಧವಾದ ಆಕ್ರಾನ್ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಹಂದಿಗಳ ಮಾಂಸದಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಜಾಮನ್ ಅನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು, ಮತ್ತು ರಸಭರಿತತೆಗಾಗಿ ತಾಜಾ ಅಥವಾ ಪೂರ್ವ-ಹುರಿದ ಟೊಮೆಟೊವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

- ಚೊರಿಜೊ ಸಾಸೇಜ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್ (ಬೊಕಾಡಿಲೊ ಡಿ ಚೊರಿಜೊ).
ಇದು ಸ್ಪೇನ್‌ನಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಮತ್ತು ಸರಳವಾದ ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ.

ವರ್ಷಗಳಿಂದ, ಸ್ಪ್ಯಾನಿಷ್ ಪೋಷಕರು ತಮ್ಮ ಮಕ್ಕಳನ್ನು ಶಾಲೆಗೆ ಕಳುಹಿಸುವಾಗ ಚೊರಿಜೊ ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್‌ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತಿದ್ದಾರೆ.

ಶುದ್ಧವಾದ ಐಬೇರಿಯನ್ ಹಂದಿಗಳ ಮಾಂಸದಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಪ್ಯಾಂಪ್ಲೋನಾದಿಂದ ಚೊರಿಜೊ ಸಾಸೇಜ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಉತ್ತಮ. ಇದನ್ನು ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್‌ಗಳಿಗೆ ರೆಡಿಮೇಡ್ ಅಥವಾ ವೈನ್ ಅಥವಾ ಸೈಡರ್‌ನಲ್ಲಿ ಮೊದಲೇ ಬೇಯಿಸಬಹುದು.

- ಟ್ಯೂನ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ (ಬೊಕಾಡಿಲೊ ಡಿ ವೆಂಟ್ರೆಸ್ಕಾ ವೈ ಪಿಮಿಯೆಂಟೊಸ್).
ಈ ರಸಭರಿತವಾದ ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್ ಅನ್ನು ನೀವು ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಟ್ಯೂನ ಮೀನುಗಳ ಕ್ಯಾನ್ ಮಾಡಬೇಕಾಗಿರುವುದು (ಮೇಲಾಗಿ ಟ್ಯೂನ ಮೀನುಗಳ ಹೊಟ್ಟೆಯ ಭಾಗ), ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಾಗಿ, ನೀವು ನವಾರ್ರೆ ಅಥವಾ ರಿಯೋಜಾದಲ್ಲಿ ಮಾಡಿದ ಸ್ವಲ್ಪ ಪಿಕ್ವಿಲ್ಲೋ ಪೆಪ್ಪರ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

- ಆಂಚೊವಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ (ಬೊಕಾಡಿಲೊ ಡಿ ಆಂಚೋಸ್).
ಸ್ಪೇನ್‌ನಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ತಿಂಡಿ ಆಯ್ಕೆ. ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ನ ಗುಣಮಟ್ಟವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಆಯ್ಕೆಮಾಡಿದ ಆಂಚೊವಿಗಳನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ: ಅವು ಮಧ್ಯಮ ಉಪ್ಪು, ನಯವಾದ ಮತ್ತು ಗಾತ್ರದಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ದೊಡ್ಡದಾಗಿರಬೇಕು.

ಮುಖ್ಯ ಘಟಕದ ಜೊತೆಗೆ, ತಾಜಾ ಚೀಸ್, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಮೆಣಸುಗಳು ಅಥವಾ ಟ್ಯೂನ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಈ ರೀತಿಯ ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್‌ಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಆಂಚೊವಿಗಳ ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೊಂದಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮೃದುಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ತಣ್ಣನೆಯ ಬಿಯರ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

- ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಸಾರ್ಡೀನ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್ (ಬೊಕಾಡಿಲೊ ಡಿ ಸಾರ್ಡಿನಾಸ್ ಎನ್ ಎಸಿಟ್).
ಸಾರ್ಡೀನ್ಗಳು ಯಾವಾಗಲೂ ಸ್ಪೇನ್ ದೇಶದವರಲ್ಲಿ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿವೆ: ಈ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ಅಗ್ಗದ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ ಸಾಮಾನ್ಯ ಜನರ ಆಹಾರವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ. ಈಗ ಅಂಗಡಿಗಳಲ್ಲಿ ನೀವು ಪ್ರತಿ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಬಜೆಟ್‌ಗೆ ಸಾರ್ಡೀನ್‌ಗಳನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು: ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ, ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ, ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ, ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್‌ನಲ್ಲಿ. ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಪ್ರಿಯರಿಗೆ, ಮೆಣಸುಗಳನ್ನು ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು.

- ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಜೊತೆ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ (ಬೊಕಾಡಿಲೊ ಡಿ ಕ್ಯಾಲಮಾರ್ಸ್).
ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಸ್ಪ್ಯಾನಿಷ್ ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್ ವಿಶ್ವಾದ್ಯಂತ ಖ್ಯಾತಿಯನ್ನು ಗಳಿಸಿದೆ, ಆದರೆ ಮ್ಯಾಡ್ರಿಡ್‌ನಲ್ಲಿ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ.

ಇಲ್ಲಿ ಮುಖ್ಯ ಪಾತ್ರವನ್ನು ಸಹಜವಾಗಿ, ಸ್ಕ್ವಿಡ್‌ಗಳಿಗೆ ನಿಗದಿಪಡಿಸಲಾಗಿದೆ: ಅವು ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ, ಮೃದುವಾಗಿರಬೇಕು, ಕನಿಷ್ಠ ಪ್ರಮಾಣದ ಕೊಬ್ಬಿನೊಂದಿಗೆ ಲಘು ಬ್ಯಾಟರ್‌ನಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಬೇಕು.

ಮ್ಯಾಂಚೆಗೊ ಚೀಸ್ ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್ (ಬೊಕಾಡಿಲೊ ಡಿ ಕ್ವೆಸೊ ಮ್ಯಾಂಚೆಗೊ).
ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಹೆಚ್ಚು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ, ಚೀಸ್ ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್, ಆದರೆ ಸ್ಪೇನ್‌ನಲ್ಲಿ ಇದು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ರುಚಿಕರವಾಗಿದೆ, ಮ್ಯಾಂಚೆಗೊ ಚೀಸ್‌ನ ಅತ್ಯುನ್ನತ ಗುಣಮಟ್ಟ ಮತ್ತು ಅದರ ವಿಶಿಷ್ಟ ರುಚಿಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು.

ತಾಜಾ ಮತ್ತು ಅರೆ ಒಣಗಿದ ಈ ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್‌ನ ಸ್ಪ್ಯಾನಿಷ್ ಆವೃತ್ತಿಗೆ ಇದು ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಆಗಿದೆ.

ಮಂಚೆಗೊವನ್ನು ಏಕಾಂಗಿಯಾಗಿ ಅಥವಾ ಜಾಮನ್ ಅಥವಾ ಆಂಚೊವಿಗಳ ಸೇರ್ಪಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಬಳಸಬಹುದು.

ಬ್ರೆಡ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಗಿಂತ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಎರಡು ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಯೋಚಿಸುವುದು ಕಷ್ಟ. ಈ ಪರಿಪೂರ್ಣ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಅನೇಕ ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ತೆರೆಯುತ್ತದೆ: ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಕ್ವೆಸೊ ಫ್ರೆಸ್ಕೊದೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್‌ಗಳು (ಈ ಚೀಸ್ ತಯಾರಿಸುವ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನವು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಬಹಳಷ್ಟು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದೆ), ಕ್ಯಾಮೆಂಬರ್ಟ್ ಚೀಸ್ ಅಥವಾ ನೀಲಿ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಆಂಚೊವಿಗಳು ಅಥವಾ ಸಾಲ್ಮನ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಹೆಚ್ಚಿಸಬಹುದು. ಆದರೆ ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್, ನಿಸ್ಸಂದೇಹವಾಗಿ, ಸ್ಪೇನ್‌ನಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಮತ್ತು ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ. ಇದು ಆಂಚೊವಿಗಳು ಮತ್ತು ಜಾಮನ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ.

6 ವೆಂಟ್ರೆಸ್ ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಜೊತೆ

ಅಡುಗೆಗಾಗಿ, ನಿಮಗೆ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ಉತ್ತಮ ವೆಂಟ್ರೆಸ್ಕೊ ಟ್ಯೂನ (ಹೊಟ್ಟೆಯಿಂದ ತಲೆಗೆ ಹೋಗುವ ಮೀನಿನ ವಿಶೇಷ ಭಾಗ) ಮತ್ತು ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಪಿಕ್ವಿಲ್ಲೊ ಪೆಪ್ಪರ್‌ಗಳ ಜಾರ್ (ಅಥವಾ ರಿಯೋಜಾದೊಂದಿಗೆ) ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ನಾವು ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಆಹಾರವನ್ನು ತೆರೆಯುತ್ತೇವೆ, ಬ್ಯಾಗೆಟ್ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು, ಸಂಪೂರ್ಣ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ಛೇದನವನ್ನು ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅಲ್ಲಿ ಒಂದು ತುಂಡು ಮೀನು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ತುಂಡು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ಇಲ್ಲಿ ನಾವು ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದನ್ನು ತಯಾರಿಸಿದ್ದೇವೆ. ಮೀನು, ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಬ್ರೆಡ್ ಯಾವುದೇ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮವಾದ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚು ಉತ್ಕೃಷ್ಟತೆಗಾಗಿ, ನೀವು ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಆಂಚೊವಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ವೆಂಟ್ರೆಸ್ಕೊ ಟ್ಯೂನ ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಜೊತೆ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್

7 ಕರುವಿನ ಜೊತೆ (ಪೆಪಿಟೊ ಡಿ ಟೆರ್ನೆರಾ)

ಊಟದ ವಿರಾಮದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಕೆಫೆಗಳು ಮತ್ತು ಬಾರ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಆರ್ಡರ್ ಮಾಡುವ ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್. ಮುಖ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳು: ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಅಥವಾ ಪ್ಯಾನ್-ಫ್ರೈಡ್ ಕರುವಿನ (ಇದು ಸಿರ್ಲೋಯಿನ್ ಭಾಗವಾಗಿದ್ದರೆ ಉತ್ತಮ), ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಮತ್ತು ಫ್ರೆಂಚ್ ಬ್ಯಾಗೆಟ್ ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಕರುವಿನ ಪೆಪಿಟೊವನ್ನು ಯಾವಾಗಲೂ ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು 20 ನೇ ಶತಮಾನದ ಮೊದಲಾರ್ಧದಲ್ಲಿ ಮ್ಯಾಡ್ರಿಡ್‌ನ ಕೆಫೆ ಡಿ ಫೋರ್ನೋಸ್‌ನಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲಾಯಿತು. ಕುತೂಹಲಕಾರಿಯಾಗಿ, ಜರಗೋಜಾದಲ್ಲಿ "ಪೆಪಿಟೊ ಟೆರ್ನೆರಾ" ಎಂಬ ಹೆಸರಿನೊಂದಿಗೆ ಬಾರ್ ಇದೆ, ಅಲ್ಲಿ ಈ ಮಾಂಸದ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ ಅನ್ನು ವಿಶೇಷತೆಯಾಗಿ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇತ್ತೀಚೆಗೆ, ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಅನೇಕ ಆಯ್ಕೆಗಳು ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡಿವೆ, ಪ್ರತಿ ಸಂಸ್ಥೆಯು ತನ್ನದೇ ಆದ ಮತ್ತು ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಕರುವಿನ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ ಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತಿದೆ.

8 ಆಂಚೊವಿಗಳೊಂದಿಗೆ

ಮುಖ್ಯ ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿದೆ: ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಆಂಚೊವಿಗಳು. ಅವರು ಸಾಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸ್ವಚ್ಛವಾಗಿರಬೇಕು. ಈ ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್‌ಗೆ ಯಾವುದೇ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಆಂಚೊವಿಗಳು ಬ್ರೆಡ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತವೆ, ಇದು ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಇನ್ನೂ ಈ ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್‌ಗೆ ಏನನ್ನಾದರೂ ಸೇರಿಸಲು ಬಯಸುವವರಿಗೆ, ನಾವು ಚೀಸ್ (ಕ್ವೆಸೊ ಫ್ರೆಸ್ಕೊ), ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಕೋಲ್ಡ್ ಬಿಯರ್ ಬಾಟಲಿಯನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.

9 ಬೇಯಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್ನೊಂದಿಗೆ

ಎಲ್ಲಾ ಸ್ಪ್ಯಾನಿಷ್ ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್‌ಗಳಲ್ಲಿ, ಇದು ಬಹುಶಃ ಅತ್ಯಂತ ಸಾಧಾರಣ ಮತ್ತು ವಿಲಕ್ಷಣವಾಗಿದೆ. ನೀವು ದುಬಾರಿ ಇಟಾಲಿಯನ್ ಬೇಯಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್‌ನಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದರೆ ಅದು ತುಂಬಾ ಸಾಧಾರಣವಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಇದು ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಅದೃಷ್ಟವಶಾತ್, ಸ್ಪ್ಯಾನಿಷ್ ಮಳಿಗೆಗಳು ಈಗ ಆಮದು ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುವ ಮತ್ತು ರಾಷ್ಟ್ರೀಯವಾಗಿ ಉತ್ಪಾದಿಸಲಾದ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಬೇಯಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳ ದೊಡ್ಡ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ. ನೀವೇ ಅಂತಹ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ ಮಾಡಿ, ಮತ್ತು ನೀವು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಅದನ್ನು ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತೀರಿ.

10 ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಸಾರ್ಡೀನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ

ಸಾರ್ಡೀನ್ಗಳು ತಮ್ಮ ಬೆಲೆಯೊಂದಿಗೆ ಮಾತ್ರ ಆಹ್ಲಾದಕರವಾಗಿ ಸಂತೋಷಪಡುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಅವುಗಳು ತುಂಬಾ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿವೆ. ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ಸ್ಪೇನ್ ಸ್ಥಳೀಯವಾಗಿ ಉತ್ಪಾದಿಸಲಾದ ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಸಾರ್ಡೀನ್‌ಗಳ ದೊಡ್ಡ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಐತಿಹಾಸಿಕವಾಗಿ, ಸಾರ್ಡೀನ್ ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್‌ಗಳನ್ನು ಒಮ್ಮೆ ಬಡವರಿಗೆ ಆಹಾರವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿತ್ತು, ಆದರೆ ಈಗ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಅವುಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಆನಂದಿಸುತ್ತಾರೆ. ಈ ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್‌ಗಳು ತಯಾರಿಸಲು ಸುಲಭವಾದವುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅವು ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿರುತ್ತವೆ. ವಿಶಾಲವಾದ ಬೆಲೆ ಶ್ರೇಣಿಯು ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಕೈಗೆಟುಕುವ ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್ ಅನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲು ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ. ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳಿಗಾಗಿ, ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಸಾರ್ಡೀನ್ಗಳು ಮಾತ್ರ ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ, ಆದರೆ ವಿವಿಧ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ಗಳು, ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್ಗಳಲ್ಲಿಯೂ ಸಹ. ಮೆಣಸು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ತಪಸ್ ಎಂಬುದು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಸ್ಪ್ಯಾನಿಷ್ ಹಸಿವನ್ನು ಬಿಯರ್, ವೈನ್ ಅಥವಾ ಯಾವುದೇ ಇತರ ಮದ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಯಾವುದೇ ಸ್ಪ್ಯಾನಿಷ್ ಸಂಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿ ಶಾಸ್ತ್ರೀಯ ರೀತಿಯ ತಪಸ್‌ಗಳನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು; ಅನೇಕ ವಿಶೇಷ ತಪಸ್ ಬಾರ್‌ಗಳೂ ಇವೆ.

ಹೆಚ್ಚಾಗಿ, ಈ ಬಾರ್‌ಗಳಲ್ಲಿನ ಮೆನು ಬಹಳ ವಿಸ್ತಾರವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಸ್ಪ್ಯಾನಿಷ್‌ನಲ್ಲಿ ಸಂಕಲಿಸಲಾಗಿದೆ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಇದು ಸಂಜೆ ಎಂಟು ಗಂಟೆಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಜನಸಂದಣಿಯಾಗುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ನಿಖರವಾಗಿ ಆದೇಶಿಸಲು ಇದು ರೂಢಿಯಾಗಿದೆ. ಗೊಂದಲಕ್ಕೀಡಾಗದಿರಲು, ನೀವು ಏನು ಆದೇಶಿಸುತ್ತೀರಿ ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ನೀವು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಕಲ್ಪನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕು.

ಟಾಪ್ 5 ತಪಸ್

ಪಟಾಟಾಸ್ ಬ್ರವಾಸ್ (ಪಟಾಟಾಸ್ ಬ್ರವಾಸ್)

ಪಟಾಟಾಸ್ ಬ್ರಾವಾಸ್ ಒಂದು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಅಥವಾ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಆಳವಾದ ಹುರಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳಾಗಿವೆ. ಪ್ರತಿ ಸ್ವಾಭಿಮಾನಿ ತಪಸ್ ಬಾರ್ ಈ ಹಸಿವನ್ನು ತನ್ನದೇ ಆದ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅದನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುವುದು ಯಾವಾಗಲೂ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿದೆ.

ಬೆರೆಂಜೆನಾಸ್ ಕಾನ್ ಮೈಲ್ (ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಬಿಳಿಬದನೆ)

ಆಂಡಲೂಸಿಯನ್ ಹಸಿವು: ಹುರಿದ ಮತ್ತು ಗರಿಗರಿಯಾದ ಬಿಳಿಬದನೆ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಲೇಪಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸಾಲ್ಮೊರೆಜೊ (ಸಾಲ್ಮೊರೆಜೊ)

ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ, ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಜಾಮೊನ್‌ನೊಂದಿಗೆ ದಪ್ಪವಾದ ಗಜ್ಪಾಚೊ.

ಕ್ರೊಕ್ವೆಟಾಸ್ (ಕ್ರೊಕ್ವೆಟ್‌ಗಳು)

ಸ್ಪೇನ್‌ನಲ್ಲಿ, ಕ್ರೋಕೆಟ್‌ಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಾಡಿದ ಹ್ಯಾಮ್, ಗೋಮಾಂಸ, ಮೀನು ಅಥವಾ ಚೀಸ್‌ನಿಂದ ತುಂಬಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಅಲ್ಬೊಂಡಿಗಾಸ್ (ಅಲ್ಬೊಂಡಿಗಾಸ್)

ಪಟಾಟಾಸ್ ಬ್ರವಾಸ್‌ನಂತೆಯೇ, ಪ್ರತಿ ಸ್ಥಾಪನೆಯು ಅಲ್ಬೊಂಡಿಗಾಸ್‌ಗಾಗಿ ತನ್ನದೇ ಆದ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಈ ಚಿಕ್ಕ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಟೊಮೆಟೊ ಅಥವಾ ಮೆಣಸು ಸಾಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಫ್ರೆಂಚ್ ಫ್ರೈಸ್ ಮತ್ತು ಬ್ರೆಡ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಗಮನಿಸಿ ("ಅವರು ಈ ಅದ್ಭುತ ತಿಂಡಿಯನ್ನು ಏಕೆ ಮರೆತಿದ್ದಾರೆ?" ಎಂಬ ಪ್ರಶ್ನೆಯನ್ನು ನಿರೀಕ್ಷಿಸಿ) ತಪಸ್ ಅನ್ನು ಎಲ್ಲಿಯವರೆಗೆ ಬೇಕಾದರೂ ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಆದ್ದರಿಂದ ಈ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣ ಮಾರ್ಗದರ್ಶಿಯನ್ನು ಮಾಡುವುದು ಅಸಾಧ್ಯ.

ಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ತಪಸ್

ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾ ಎಸ್ಪಾನೊಲಾ

ತಂಪು ತಪಸ್ಸು

ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ತಪಸ್

• ಅಲ್ಬೊಂಡಿಗಾಸ್ - ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು
• ಕ್ಯಾರಿಲ್ಲಾಡಾಸ್ - ಬೇಯಿಸಿದ ಹಂದಿಮಾಂಸ ಫಿಲೆಟ್
• ಕ್ಯಾಲೋಸ್ ಎ ಲಾ ಮ್ಯಾಡ್ರಿಲೆನಾ - ವಿನೆಗರ್‌ನಲ್ಲಿ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಮಾಡಿದ ಗೋಮಾಂಸ ಹೊಟ್ಟೆ
• ಚೋರಿಜೊ - ಚೋರಿಜೊ
• ಚಿಚಾರ್ರಾನ್ - ಹುರಿದ ಹಂದಿಯ ಚರ್ಮವನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ
• ಕ್ರೊಕ್ವೆಟಾಸ್ ಅಲ್ ಜಾಮೊನ್ / ಅಲ್ ಟೊರೊ - ಜಾಮನ್ ಅಥವಾ ಗೋಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಕ್ರೊಕ್ವೆಟಾಸ್
• ಜಾಮನ್ - ಜಾಮನ್
• ಮೊರ್ಸಿಲ್ಲಾ - ಕಪ್ಪು ಪುಡಿಂಗ್
• ಸೊಲೊಮಿಲೊ ಅಲ್ ವಿಸ್ಕಿ - ವಿಸ್ಕಿಯಲ್ಲಿ ಹಂದಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸಾಸ್

ಸಮುದ್ರಾಹಾರದೊಂದಿಗೆ ತಪಸ್

ಪಟ್ಟಿಯು ಮುಖ್ಯವಾದ (ಬಿಸಿ / ಶೀತ) ನೊಂದಿಗೆ ಭಾಗಶಃ ಅತಿಕ್ರಮಿಸುತ್ತದೆ.

• ಬಕಾಲಾವ್ - ಕಾಡ್, ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಡೀಪ್ ಫ್ರೈಡ್
• ಬರ್ಬೆರೆಕೋಸ್ - ಚಿಪ್ಪುಮೀನು
• ಬೊಕ್ವೆರೋನ್ಸ್ ಫ್ರಿಟೋಸ್ - ಡೀಪ್ ಫ್ರೈಡ್ ಆಂಚೊವಿಗಳು
• ಬೊಕ್ವೆರೋನ್ಸ್ ಎನ್ ವಿನಾಗ್ರೆ - ವಿನೆಗರ್ನಲ್ಲಿ ಆಂಚೊವಿಗಳು
• ಕೊಕ್ವಿನಾಸ್ - ಸಣ್ಣ ಚಿಪ್ಪುಮೀನು
• ಗಂಬಾಸ್ ಅಲ್ ಅಜಿಲ್ಲೊ - ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಸೀಗಡಿಗಳು
• ಒರ್ಟಿಗುಯಿಲಾಸ್ ಫ್ರಿಟಾಸ್ - ಸಮುದ್ರ ಎನಿಮೋನ್ ಟೆಂಪುರಾ
• ಪೆಸ್ಕೈಟೊ ಫ್ರಿಟೊ - ಆಳವಾದ ಹುರಿದ ಸಣ್ಣ ಮೀನು
• ಪಲ್ಪೋ ಎ ಲಾ ಗಲ್ಲೆಗಾ - ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಆಕ್ಟೋಪಸ್, ಗಲಿಷಿಯಾದಲ್ಲಿ ವಿಶೇಷ ತಿಂಡಿ
• ಸಾರ್ಡಿನಾಸ್ - ಸಾರ್ಡೀನ್ಗಳು

ಪಲ್ಪೋ ಎ ಲಾ ಗಲ್ಲೆಗಾ

ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ತಪಸ್

ಪಟ್ಟಿಯು ಮುಖ್ಯವಾದ (ಬಿಸಿ / ಶೀತ) ನೊಂದಿಗೆ ಭಾಗಶಃ ಅತಿಕ್ರಮಿಸುತ್ತದೆ.

ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್‌ಗಿಂತ ಸರಳವಾದ ಮತ್ತು ವೇಗವಾದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಕಷ್ಟ. ಇದನ್ನು ಸರಳ ಮತ್ತು ಅತ್ಯಾಧುನಿಕವಾದ ಯಾವುದೇ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ನೀವು ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದರ ಮೇಲೆ ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು ಹಾಕಬೇಕು.ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್ ತಿನ್ನಲು, ನಿಮಗೆ ಪ್ಲೇಟ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಚಾಕುಕತ್ತರಿಗಳು ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ವಿಹಾರ, ಫುಟ್‌ಬಾಲ್ ಪಂದ್ಯ ಅಥವಾ ಬುಲ್‌ಫೈಟ್ ಆಗಿರಲಿ, ಅದನ್ನು ನಿಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ಯಾವುದೇ ಸ್ಥಳಕ್ಕೆ ಸುಲಭವಾಗಿ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಹೋಗಬಹುದು. ಸ್ಪೇನ್ ದೇಶದವರು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಅನೌಪಚಾರಿಕವಾಗಿ ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳು ಮತ್ತು ತಪಸ್ಗಳು ಬಹಳ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿವೆ.

ರುಚಿಕರವಾದ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ ಮಾಡಲು, ಉತ್ತಮ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವುದು ಮತ್ತು ಮೇಲೆ ಇರಿಸಲಾಗಿರುವ ಗುಣಮಟ್ಟಕ್ಕೆ ಗಮನ ಕೊಡುವುದು ಮೊದಲ ಹಂತವಾಗಿದೆ. ಸ್ಪ್ಯಾನಿಷ್ ಸಮಾಜಶಾಸ್ತ್ರಜ್ಞ ಲೊರೆಂಜೊ ಡಯಾಜ್ ಹೇಳುವಂತೆ: "ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ ತಿನ್ನದೆ ಜೀವನವನ್ನು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಅಸಾಧ್ಯ."

ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್ ಅನ್ನು ಯಾವುದರಿಂದಲೂ ತಯಾರಿಸಬಹುದಾದರೂ, "ಗೌರ್ಮೆಟ್ ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್‌ಗಳು" ಈ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ಕೋಪವಾಗಿದೆ. ಅವರು ಸ್ಪೇನ್ ದೇಶದವರಲ್ಲಿ ಬಹಳ ಜನಪ್ರಿಯರಾಗಿದ್ದಾರೆ ಮತ್ತು ಈಗಾಗಲೇ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಸ್ಥಾನಮಾನವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ. ನಾವು ನಿಮ್ಮ ಗಮನಕ್ಕೆ ಹತ್ತು ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಸೊಗಸಾದ ಸ್ಪ್ಯಾನಿಷ್ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳನ್ನು ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸುತ್ತೇವೆ:

1 ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾದೊಂದಿಗೆ

ರುಚಿಕರವಾದ ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಬಿಸಿ ಮತ್ತು ರಸಭರಿತವಾದಾಗ. ಇದರ ಮುಖ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನ: ಶೀತಲವಾಗಿರುವಾಗಲೂ ಇದು ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ರುಚಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಎದ್ದುಕಾಣುವ ಮತ್ತು ಶ್ರೀಮಂತವಾಗಿಸಲು, ಇದನ್ನು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಸಾಸ್, ಮೇಯನೇಸ್ ಅಥವಾ ಅಲಿಯೋಲಿ ಸಾಸ್ (ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ಮಾಡಿದ ಸಾಸ್) ನೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್ ತಯಾರಿಸಲಾದ ಸ್ಪೇನ್‌ನಲ್ಲಿ ಅಂತಹ ಯಾವುದೇ ಬಾರ್ ಇಲ್ಲ.

ಡೊಕಾಮಾರ್ (ಮ್ಯಾಡ್ರಿಡ್) ಮತ್ತು ಜುಯಾಂಟ್ಕ್ಸೊ (ಸ್ಯಾನ್ ಸೆಬಾಸ್ಟಿಯನ್) ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದವುಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿವೆ.

2 ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಜೊತೆ

ಮತ್ತೊಂದು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಸ್ಪ್ಯಾನಿಷ್ ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಮ್ಯಾಡ್ರಿಡ್‌ನ ನಿವಾಸಿಗಳು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ. ಪ್ಲಾಜಾ ಮೇಯರ್‌ನಲ್ಲಿರುವ ಬಹುತೇಕ ಎಲ್ಲಾ ಬಾರ್‌ಗಳು ಇದನ್ನು ನೀಡುತ್ತವೆ. ಪೂರ್ವ-ಅಡುಗೆ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲದ ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಗಿಂತ ಭಿನ್ನವಾಗಿ, ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ತಾಜಾವಾಗಿರಬೇಕು ಮತ್ತು ಗುಣಮಟ್ಟದ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹುರಿಯಬೇಕು.

3 ಜಾಮನ್ ಜೊತೆ

ಯಾವುದೇ ಸ್ಪ್ಯಾನಿಷ್ ಬಾರ್ನಲ್ಲಿ ನೀವು "ಮೌಂಟೇನ್" ಜಾಮೊನ್ನೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ ಅನ್ನು ನೀಡಬಹುದು. ಆದರೆ ಅದರ ಗುಣಮಟ್ಟವು ತುಂಬಾ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿದೆ. ಸ್ವಾಭಾವಿಕವಾಗಿ, ಸಣ್ಣ ತೆಳುವಾದ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಐಬೆರಿಕೊ ಡೆ ಬೆಲ್ಲೊಟಾ (ಇಬೆರಿಕೊ ಡಿ ಬೆಲ್ಲೊಟಾ) ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ. ಜಾಮನ್ ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್‌ಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ-ರುಬ್ಬಿದ ಟೋಸ್ಟ್‌ನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಕೆಟಲಾನ್ ಶೈಲಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಗುಲಾಬಿ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಮ್ಯಾಡ್ರಿಡ್‌ನಲ್ಲಿರುವ ಹೊಸ ಜೋಸೆಲಿಟೊ ಸ್ಟೋರ್‌ನಲ್ಲಿ ನೀವು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಅವುಗಳನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬೇಕು, ಅಲ್ಲಿ ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್‌ನ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಜಾಮನ್ ಅನ್ನು ಮಾತ್ರ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

4 ಚೋರಿಜೊ

ಸ್ಪೇನ್‌ನಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಮತ್ತು ಜನಪ್ರಿಯವಾದದ್ದು. ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಬ್ರೆಡ್ ಮತ್ತು ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್‌ಗಿಂತ ಸರಳ ಮತ್ತು ರುಚಿಯಾಗಿರಬಹುದು, ಅಚ್ಚುಕಟ್ಟಾಗಿ ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ... ಅನೇಕ ವರ್ಷಗಳಿಂದ, ಸ್ಪ್ಯಾನಿಷ್ ಮಕ್ಕಳು ಅಂತಹ ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಉಪಹಾರವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ. ಈ ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್‌ಗಾಗಿ ಅವರು ವಿಭಿನ್ನ ಮೂಲದ ಚೊರಿಜೊವನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಾರೆ (ಲಿಯಾನ್, ಕ್ಯಾಂಟಿಂಪಲೋಸ್, ಗುಯಿಹುಲೋ, ಪ್ಯಾಂಪ್ಲೋನಾದಿಂದ) ಮತ್ತು ವಿಭಿನ್ನ ಸಿದ್ಧತೆಗಳನ್ನು (ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ, ಒಣಗಿಸಿ, ಹುರಿದ, ವೈನ್ ಅಥವಾ ಸೈಡರ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ). ಇದನ್ನು ಬಿಸಿಬಿಸಿಯಾಗಿ ಬಡಿಸುವುದು ವಾಡಿಕೆ.