ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಸಿಹಿ ಚೆರ್ರಿ ಕೇಕ್ ರೆಸಿಪಿ

ನಾಳೆ ರಜಾದಿನಕ್ಕಾಗಿ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸಲು ನಾನು ಪ್ರಸ್ತಾಪಿಸುತ್ತೇನೆ - ಸಂತರು ಪೀಟರ್ ಮತ್ತು ಫೆವ್ರೊನಿಯಾ ದಿನ! ಮತ್ತು ಇದನ್ನು ಬೇಸಿಗೆ-ಬೇಸಿಗೆ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ-ಟೇಸ್ಟಿ ಬೆರಿಗಳ ವೆಚ್ಚದಲ್ಲಿ ಮಾಡಿ! ಹೆಸರಿನಿಂದ ನೀವು ಈಗಾಗಲೇ ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಂಡಂತೆ, ನಾನು ಚೆರ್ರಿಗಳನ್ನು ಬಳಸಿದ್ದೇನೆ. ಆದರೆ ನೀವು ಇತರ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸಹ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಸಹಜವಾಗಿ, ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಮನಸ್ಸಿಗೆ ಬರುವ ಮೊದಲ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಚೆರ್ರಿ. ಇದು ರುಚಿ ಮತ್ತು ನೋಟ ಎರಡರಲ್ಲೂ ಚೆರ್ರಿಗಳಿಗೆ ಹೋಲುತ್ತದೆ. ಇದರ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ, ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಆಮ್ಲೀಯವಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದು ಕೇಕ್ ಸೇರಿದಂತೆ ಎಲ್ಲಾ ಸಿಹಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ನನ್ನ ಅಜ್ಜಿ ಹೇಳುತ್ತಿದ್ದಂತೆ ಸುಂದರವಾದ ... ಎಂಎಂ, ನಿಮ್ಮ ಮನಸ್ಸನ್ನು ತಿನ್ನಿ!

ಚೆರ್ರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ಪಾಂಜ್ ಕೇಕ್ ಒಂದು ಹಬ್ಬದ ನಿಸ್ಸಂದೇಹವಾಗಿದೆ! ಆದಾಗ್ಯೂ, ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಯಾವುದೇ ಕೇಕ್ ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರತಿನಿಧಿಯಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಬೆರಿಗಳನ್ನು ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಒಳಭಾಗದಲ್ಲೂ ಬಳಸಿದರೆ - ಕ್ರೀಮ್‌ನಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಕೇಕ್‌ನಲ್ಲಿ ಸೇರ್ಪಡೆಯಾಗಿ - ಅದು ಇನ್ನಷ್ಟು ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಒಂದು ಉತ್ತಮ ಉದಾಹರಣೆ ಆಕರ್ಷಕವಾಗಿದೆ! ಡಾ

ಚೆರ್ರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸಲು, ನೀವು ಈಗ ಅಧ್ಯಯನ ಮಾಡುತ್ತಿರುವ ಫೋಟೋದಿಂದ ರೆಸಿಪಿ, ನಾನು ಸರಳವಾದ ಬಿಸ್ಕೆಟ್ ರೆಸಿಪಿ ಬಳಸಿದ್ದೇನೆ. ಅನುಪಾತಗಳು ಹೀಗಿವೆ: 3 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 1 ಗ್ಲಾಸ್ ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಗ್ಲಾಸ್ ಹಿಟ್ಟು - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ (ಅಥವಾ ನೀವು ಅದನ್ನು ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾದೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಬಹುದು). ಸರಳವಾದ ಬಿಸ್ಕತ್ತು ತಯಾರಿಸುವ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನಾನು ವಿವರವಾಗಿ ಹಂಚಿಕೊಂಡಿದ್ದೇನೆ. ನಿಜ, ಈ ಬಾರಿ ನಾನು ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚಿಸಿದೆ - ನಾನು 4 ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡೆ. ಆದರೆ ನಾನು ಸಕ್ಕರೆಯ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿದೆ, ಆದರೆ ಸಹಜವಾಗಿ, ನೀವು ನಿಮ್ಮ ವಿವೇಚನೆಯಿಂದ ವರ್ತಿಸುತ್ತೀರಿ. ನೀವು ಆಗಾಗ್ಗೆ ನನ್ನ ಸೈಟ್ ಅನ್ನು ನೋಡಿದರೆ, ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆಯ ಬಗ್ಗೆ ನನ್ನ ವರ್ತನೆಯ ಬಗ್ಗೆ ನಿಮಗೆ ಈಗಾಗಲೇ ತಿಳಿದಿದೆ. ಹೆಚ್ಚಾಗಿ, ನಾನು ತತ್ವದಿಂದ ಮಾರ್ಗದರ್ಶಿಸಲ್ಪಡುತ್ತೇನೆ - ಕನಿಷ್ಠಕ್ಕೆ ಹಾಕಲು.

ಆದ್ದರಿಂದ, ನಾನು ನನ್ನ ಸ್ಪಾಂಜ್ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಚೆರ್ರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯ ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಿದೆ. ಇದು ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಕೇಕ್‌ಗಳ ಪ್ರಕಾರವಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ನನ್ನ ಕುಟುಂಬದಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲರೂ ಅವನನ್ನು ತುಂಬಾ ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಾರೆ! ಆದರೆ ನೀವು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ಗೆ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡಬಹುದು - ಕೇವಲ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ 30-35% ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ. ಇದು ಕೂಡ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಕೇಕ್‌ಗಳ ಪದರಕ್ಕೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ, ಇದನ್ನು ಕಡ್ಡಾಯ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಆದರೆ ಈ ರೀತಿಯಾಗಿ ಚೆರ್ರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್, ಅದರ ಫೋಟೋ ನಿಮ್ಮ ಮುಂದೆ ಇದೆ, ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಹೇಗಾದರೂ, ನಾನು ಯಾವುದೇ ಬಿಸ್ಕತ್ತುಗಳನ್ನು ನೆನೆಸಲು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇನೆ. ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕೇಕ್‌ಗಳಿಗೆ ಬಂದಾಗ, ನಾನು ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿದ ಕಾಫಿಗೆ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡುತ್ತೇನೆ. ಆದರೆ ನಾನು ಈ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಹಗುರವಾದವುಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಳಸುವುದಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಈ ಕಾಫಿ ನೆರಳಿನಿಂದ ಚಿತ್ರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ನಾನು ನೀರು ಮತ್ತು ವೋಡ್ಕಾವನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸಿದೆ. ವೋಡ್ಕಾವನ್ನು ರಮ್, ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್, ಟಿಂಚರ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು. ನೀವು ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಹೊಂದಿರುವ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಬಳಸಲು ಬಯಸದಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ಲಘು ರಸ, ಹಸಿರು ಚಹಾ ಅಥವಾ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ನೆನೆಸಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಕೇಕ್‌ಗಳಿಗಾಗಿ:

• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 4 ತುಂಡುಗಳು
• ಸಕ್ಕರೆ - 250 ಗ್ರಾಂ ಅಥವಾ ರುಚಿಗೆ (ನಾನು 150 ಗ್ರಾಂ ಹಾಕಿದ್ದೇನೆ)
• ಉಪ್ಪು - 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸ್ಲೈಡ್ನೊಂದಿಗೆ
• ಪ್ರೀಮಿಯಂ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು - 1 ಗ್ಲಾಸ್ (125 ಗ್ರಾಂ) * + 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್.

* 1 ಕಪ್ = 200 ಮಿಲಿ ದ್ರವ = 125 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು

ಕೆನೆಗಾಗಿ:

• ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು - 1 ಕ್ಯಾನ್ (360 ಗ್ರಾಂ)
• ಬೆಣ್ಣೆ - 200 ಗ್ರಾಂ

ಇಂಟರ್ಲೇಯರ್ ಮತ್ತು ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ:

• ಚೆರ್ರಿಗಳು - 300 ಗ್ರಾಂ

ಒಳಸೇರಿಸುವಿಕೆಗಾಗಿ:

• ಬೇಯಿಸಿದ ನೀರು - 75 ಮಿಲಿ
• ವೋಡ್ಕಾ (ರಮ್, ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್) - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್.

ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಸಿಹಿ ಚೆರ್ರಿ ಕೇಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನ:

ಬಿಸ್ಕತ್ತು ತಯಾರಿ:

ಸಕ್ಕರೆ, ಉಪ್ಪನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಲಾಯಿತು, ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಮುರಿಯಲಾಯಿತು. ಮಿಕ್ಸರ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಗರಿಷ್ಠ ವೇಗದಲ್ಲಿ ಮೂರು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸೋಲಿಸಿ.

ಮೊಟ್ಟೆಯ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿದ ಜರಡಿ ಹಿಟ್ಟು. ಮೊದಲಿಗೆ, ನಾನು ಅದನ್ನು ಮಿಕ್ಸರ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿದೆ, ಅದನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡಲಿಲ್ಲ, ಇದರಿಂದ ಹಿಟ್ಟು ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಹರಡುವುದಿಲ್ಲ. ನಂತರ ಅವಳು ಗರಿಷ್ಠ ವೇಗವನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡಿದಳು ಮತ್ತು 15 ಸೆಕೆಂಡುಗಳ ಕಾಲ ಸೋಲಿಸಿದಳು. ಹಿಟ್ಟು ಏಕರೂಪವಾಗಿರುವುದು ಮುಖ್ಯ. ಆದರೆ ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಅದನ್ನು ದೀರ್ಘಕಾಲ ಹೊಡೆಯಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಅದು ಬೇಯಿಸುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನೆಲೆಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ!

ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ನಾನು ಸಿಲಿಕೋನ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುತ್ತೇನೆ, ಅದನ್ನು ನಾನು ತಣ್ಣೀರಿನಿಂದ ತೇವಗೊಳಿಸುತ್ತೇನೆ. ನೀವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಅದನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿದರೆ ಅಥವಾ ಅದನ್ನು ಟೆಫ್ಲಾನ್, ಸ್ಟೀಲ್‌ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದರೆ, ನೀವು ಬಳಸಿದಂತೆ ಮಾಡಿ.
ನನ್ನ ಆಕಾರದ ವ್ಯಾಸವು 18-20 ಸೆಂಮೀ (ಅಲೆಅಲೆಯಾದ ಅಂಚಿನಿಂದಾಗಿ). ನಿಮ್ಮ ಆಕಾರ ದೊಡ್ಡದಾಗಿದ್ದರೆ ಪರವಾಗಿಲ್ಲ. ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಕಡಿಮೆಯಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನೀವು ಅದನ್ನು ಎರಡು ಕೇಕ್‌ಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೀರಿ. ಆದರೆ ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ ನೀವು ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಸಂಖ್ಯೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಬಹುದು.

ಅವಳು 180-200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಚೆರ್ರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್ ಮೇಲೆ ಸ್ಪಾಂಜ್ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದಳು. ನಾನು ಮರದ ಓರೆಯಿಂದ ಸಿದ್ಧತೆಯನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿದೆ - ಅದು ಒಣಗಿದೆ, ಅಂದರೆ ಅದು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.
ಬೇಯಿಸುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಒಲೆಯ ಬಾಗಿಲನ್ನು ತೆರೆಯದಿರುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು. ಕನಿಷ್ಠ ಮೊದಲ 15 ನಿಮಿಷಗಳು - ಖಚಿತವಾಗಿ. ನಿಮ್ಮ ಒಲೆಯ ಹಿಂದೆ ಅದು ಬೇಗನೆ ಹುರಿಯುತ್ತದೆ ಎಂದು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ಫಾರ್ಮ್ ಅನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಟ್ಟದಲ್ಲಿ ಇಡುವುದು ಅಥವಾ ಮೊದಲು ಅದನ್ನು ಫಾಯಿಲ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚುವುದು ಅರ್ಥಪೂರ್ಣವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪ್ರಾರಂಭವಾದ 25 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಬಾಗಿಲು ತೆರೆಯಿರಿ, ಫಾಯಿಲ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಮೇಲೆ ಕಂದು ಬಣ್ಣ ಬರಲಿ.
ಅದನ್ನು ಅಚ್ಚಿನಿಂದ ತಂತಿಯ ಚರಣಿಗೆಯ ಮೇಲೆ ನಿಧಾನವಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ.

ಬಿಸ್ಕತ್ತಿನ ಒಳಸೇರಿಸುವಿಕೆ:

ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾದಾಗ ಮಾತ್ರ ಅದನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು.
ನಾನು ಅದನ್ನು ಮೂರು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದೆ. ನೀವು ಎರಡು ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಹೇಗಾದರೂ, ನನ್ನ ಬಳಿ ಮೂರನೇ ಕೇಕ್ ಇದೆ - ಇದು "ಟೋಪಿ" ಆಗಿದ್ದು ಅದು ಬೇಕಿಂಗ್ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಏರಿತು. ಅನೇಕ ಜನರು ಅದನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಅದನ್ನು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಭಾಗವಾಗಿ ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ, ಅಥವಾ ಅದನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಕೇಕ್‌ನ ಬದಿಗಳನ್ನು ಅದರ ಮೇಲೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ನೀವು ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಕಾದರೂ ಮಾಡಬಹುದು. ನಾನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಈಗಲೂ ಈ "ಮುಚ್ಚಳ" ವನ್ನು ಟಾಪ್ ಕೇಕ್ ಆಗಿ ಬಳಸುತ್ತೇನೆ.
ನಾನು ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ವೋಡ್ಕಾವನ್ನು ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಈ ದ್ರವದೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲಾ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ನೆನೆಸಿದೆ. ನೀವು ಇನ್ನೊಂದು ಒಳಸೇರಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು, ಪಾಕವಿಧಾನದ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ನಾನು ಈಗಾಗಲೇ ಈ ಬಗ್ಗೆ ಬರೆದಿದ್ದೇನೆ.
ಅವಳು ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಒಂದು ಗಂಟೆ ನೆನೆಯಲು ಬಿಟ್ಟಳು. ನಿಮಗೆ ಸಮಯವಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಅವರನ್ನು ಹಲವಾರು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಮಲಗಲು ಬಿಡಬಹುದು. ಮತ್ತು ಇದಕ್ಕೆ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ, ಸಮಯವಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನೀವು 15 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಜೋಡಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬಹುದು.

ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಚೆರ್ರಿ ಕೇಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನ - ಹಣ್ಣುಗಳ ತಯಾರಿಕೆ:

ನಾನು ಚೆರ್ರಿಗಳನ್ನು ತೊಳೆದು, ಟವೆಲ್‌ನಿಂದ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಒಣಗಿಸಿ, ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೆಗೆದೆ.

ಕೇಕ್‌ನ ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ನಾನು ಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು ಬೆರಿಗಳನ್ನು ಬಿಟ್ಟಿದ್ದೇನೆ ಮತ್ತು ಉಳಿದ ಚೆರ್ರಿಗಳನ್ನು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಕ್ವಾರ್ಟರ್ಸ್ ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದೆ.

ಚೆರ್ರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ಅಡುಗೆ ಕ್ರೀಮ್:

ನಾನು ಮೃದುಗೊಳಿಸಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಿದೆ. ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸಲು, ನಾನು ಅದನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇನೆ. ಕ್ರೀಮ್ನಲ್ಲಿ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನ ಪ್ರಮಾಣವು ಅದರ ದಪ್ಪವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ನನ್ನ ಬಳಿ ಸಾಕಷ್ಟು ದಪ್ಪವಿತ್ತು, ಹಾಗಾಗಿ ಇಡೀ ಜಾರ್ ಹೋಯಿತು. ಇದು ಹೆಚ್ಚು ದ್ರವವಾಗಿದ್ದರೆ, 270 ಗ್ರಾಂ ಸಾಕು, ಅಂದರೆ 3/4 ಡಬ್ಬಿ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಈ ಮೊತ್ತದಿಂದ ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಇದು ಎಂದಿಗೂ ತಡವಾಗಿಲ್ಲ.

ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ನಯವಾದ ತನಕ ಸೋಲಿಸಿ. ನೀವು ಇಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಉತ್ಸಾಹಭರಿತರಾಗಿರಬಾರದು, ಏಕೆಂದರೆ ತೈಲವು ವಿಭಜನೆಯಾಗಬಹುದು. ಕ್ರೀಮ್ ಏಕರೂಪವಾಗಿದೆ - ಮತ್ತು ಅದು ಸಾಕು.

ನೀವು ಮೊದಲು ಕ್ರೀಮ್ ತಯಾರಿಸಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಬಹುದು. ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಇದು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬಿಸಿಯಾಗಿದ್ದರೆ.

ಕೇಕ್ ಜೋಡಣೆ:

ನಾನು ಸರ್ವಿಂಗ್ ಖಾದ್ಯದ ಮೇಲೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಕೆನೆ ಹಾಕಿದ್ದೇನೆ. ನಂತರ ಅವಳು ಮೊದಲ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಇರಿಸಿದಳು. ನಾನು ಅದನ್ನು ಕೆನೆಯಿಂದ ಹಚ್ಚಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಅದರ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿದೆ.

ನಿಧಾನವಾಗಿ (ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು ಇನ್ನು ಮುಂದೆ ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿಲ್ಲ) ನಾನು ಚೆರ್ರಿಗಳಿಗೆ ಕೆನೆ ಹಚ್ಚಿದೆ.

ನಾನು ಅದನ್ನು ಎರಡನೇ ಕೇಕ್‌ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿದೆ. ನಾನು ಕುಶಲತೆಯನ್ನು ಪುನರಾವರ್ತಿಸಿದೆ: ಕೆನೆ - ಚೆರ್ರಿ - ಕೆನೆ.

ಅವಳು ಇಡೀ ರಚನೆಯನ್ನು "ಟೋಪಿ" ಯಿಂದ ಮುಚ್ಚಿದಳು - ಮೂರನೇ ಕೇಕ್.

ಇಡೀ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು (ಮತ್ತು ಬದಿಗಳನ್ನು) ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಿ. ನಾನು ಬಿಟ್ಟ ಬೆರ್ರಿ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಅರ್ಧಕ್ಕೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮೇಲೆ ವೃತ್ತದಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗಿದೆ. ಅವಳು ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಹ್ಯಾಂಡಲ್ ಹೊಂದಿರುವ ಸಿಹಿ ಚೆರ್ರಿಯನ್ನು ಇರಿಸಿದಳು.

ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ನೆನೆಸಲು ಹಲವಾರು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಕುಳಿತುಕೊಳ್ಳುವುದು ಉತ್ತಮ. ತದನಂತರ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಸೇವೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಅರ್ಧ ಗಂಟೆ ಅಥವಾ ಒಂದು ಗಂಟೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಒಳಸೇರಿಸುವಿಕೆಯ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ ನಾನು ಇದನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇನೆ. ಆದರೆ ಸಂದರ್ಭಗಳು ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವುಗಳ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ವರ್ತಿಸಿ.

ಅಷ್ಟೆ - ಚೆರ್ರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಅದ್ಭುತ ಬೇಸಿಗೆ ಕೇಕ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನಿಮಗಾಗಿ ಇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಈ ಮೆಗಾ ಸವಿಯೊಂದಿಗೆ ನಿಮ್ಮ ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರನ್ನು ದಯವಿಟ್ಟು ಮೆಚ್ಚಿಸಿ! ;)

ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಲೇಖನಗಳ ಪ್ರಕಟಣೆಗಳನ್ನು ನೋಡಿ! ಬೇಕಿಂಗ್-ಆನ್‌ಲೈನ್ ಪುಟಗಳಿಗೆ ಚಂದಾದಾರರಾಗಿ,

ಕೇಕ್ ಅನ್ನು "ಕ್ರೀಮ್ ಬಾಸ್ಕೆಟ್" ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಮತ್ತು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಗಾನಚೆಯಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮೇಲೆ ಬೀಜಗಳಿಂದ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪ್ರೋಟೀನ್ ಕ್ರೀಮ್, ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮೆರುಗು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣಿನಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸುವುದು ಬಹಳ ಸರಳ ಮತ್ತು ಸೊಗಸಾದ, ಗೆಲುವು-ಗೆಲುವಿನ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ!

ಮತ್ತು ಬಿಳಿ ಮತ್ತು ಗಾ darkವಾದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ನ ಸಿಪ್ಪೆಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಕೇಕ್ ಇಲ್ಲಿದೆ!

ಏನೂ ಸಂಕೀರ್ಣವಾಗಿಲ್ಲ, ಅಲ್ಲವೇ? ಆದರೆ ತುಂಬಾ ಸ್ಟೈಲಿಶ್: ಡಾರ್ಕ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕೇಕ್ ಗಳು ಬಿಳಿ ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ, ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಡಾರ್ಕ್ ಮತ್ತು ವೈಟ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಚಿಪ್ಸ್ ನಿಂದ ಕೂಡ ಅಲಂಕರಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಅಪಾಯಕಾರಿ ಆಯ್ಕೆ: ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಚೆಂಡುಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸುವುದು.

ಸೇವೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ನೀವು ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿದರೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ತಕ್ಷಣವೇ ತಿನ್ನಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ಖಚಿತವಾಗಿದ್ದರೆ ನೀವು ಅಪಾಯವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು (ಕನಿಷ್ಠ, ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ತಿನ್ನಲಾಗುತ್ತದೆ). ಹಾಲಿನ ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ.

ಪ್ರೋಟೀನ್ ಕ್ರೀಮ್, ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಗಾನಚೆ ಮತ್ತು ಬೆರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ಪಾಂಜ್ ಕೇಕ್.

ಮತ್ತು ಇಲ್ಲಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಐಸಿಂಗ್ ಇದೆ, ಸುಂದರವಾಗಿ ಕೇಕ್ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಹರಿಯುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆ ಕ್ರೀಮ್‌ನಿಂದ ಗುಲಾಬಿಗಳು, ಅವುಗಳ ಆಕಾರವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ.

ಈ ಸುಂದರವಾದ ಹೂವುಗಳನ್ನು ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬಾದಾಮಿಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಸರಳ ಮತ್ತು ಸೊಗಸಾದ!

ಮತ್ತು ಇಲ್ಲಿ - ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಚಿಪ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಕಸ್ಟರ್ಡ್.

ಉತ್ತಮ ಸಂಯೋಜನೆ: ಸರಳ ಮತ್ತು ಸುಂದರ!

ಇನ್ನೊಂದು ಮೋಜಿನ ಮಾರ್ಗ: ಚಾಕೊಲೇಟುಗಳಿಂದ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುವುದು.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮಗುವಿನ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಉತ್ತಮ ಮಾರ್ಗ ಇಲ್ಲಿದೆ.

ಪ್ರೋಟೀನ್ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಬಣ್ಣದ ಜೆಲ್ಲಿಯ ತುಂಡುಗಳಿಂದ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ ಅದು ಬಣ್ಣದ ಗಾಜಿನ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ. ತುಂಬಾ ವಿನೋದ ಮತ್ತು ಬಾಲಿಶ!

ಬೆಣ್ಣೆ ಕ್ರೀಮ್‌ನಿಂದ ಈ ಗುಲಾಬಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಮಿಠಾಯಿ ಸಿರಿಂಜ್ ಲಗತ್ತುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಕೌಶಲ್ಯವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಆದರೆ ಕೆಲವು ತರಬೇತಿಯೊಂದಿಗೆ ಯಾವುದೂ ಅಸಾಧ್ಯವಲ್ಲ. ನೈಸರ್ಗಿಕ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಂದ ಸುಂದರವಾದ ನೀಲಿ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಸಾಧಿಸುವುದು ಹೆಚ್ಚು ಕಷ್ಟ (ನಾನು ಯಾರಿಗೂ ಅಸ್ವಾಭಾವಿಕ ಬಣ್ಣಗಳನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ). ಇಲ್ಲಿ ಬಿಳಿ ಬೆಣ್ಣೆ ಕೆನೆಗೆ ಬ್ಲೂಬೆರ್ರಿ ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಹಣ್ಣಿನಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿದ ಕೇಕ್ ಯಾವಾಗಲೂ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ.

ಅದಲ್ಲದೆ, ಹಣ್ಣಿನಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸುವುದು ತುಂಬಾ ಕಷ್ಟವಲ್ಲ, ತುಂಬಾ ದುಬಾರಿಯಲ್ಲ, ತ್ರಾಸದಾಯಕ ಮತ್ತು ಉಪಯುಕ್ತವಲ್ಲ!

ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಕಲ್ಪನೆ ಮತ್ತು ಸೃಜನಶೀಲ ಮನಸ್ಥಿತಿ, ಮತ್ತು ನಂತರ ನೀವು ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳ ತುಂಡುಗಳಿಂದ ಅತ್ಯಂತ ಅನಿರೀಕ್ಷಿತ ಮಾದರಿಗಳನ್ನು ಹಾಕಬಹುದು.

ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಐಸಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹ್ಯಾzೆಲ್ನಟ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸರಳ ಅಲಂಕಾರ, ಕೇಕ್ ಅಂಚಿನ ಸುತ್ತಲೂ ಮಾಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗಿದೆ.

ಮತ್ತು ಇಲ್ಲಿ ನಿಜವಾದ ಹೂವುಗಳಿಂದ ಅಲಂಕಾರದ ತಂತ್ರವನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಹಿಮಪದರ ಬಿಳಿ ಕೆನೆ ಮೊಸರು ಕೆನೆಯ ಹಿನ್ನೆಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೆರ್ರಿಗಳಿಂದ ಸುತ್ತುವರಿದ ಹಲವಾರು ಆರ್ಕಿಡ್ ಹೂವುಗಳು. ಈ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಮಿಲ್ಕ್ ಗರ್ಲ್ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪಾವ್ಲೋವಾ ಕೇಕ್ ಕೇಕ್ಗಳು ​​ಹಾಲಿನ ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಹಗುರವಾದ ಮೆರಿಂಗು. ಈ ಕೇಕ್ನ ತಾರ್ಕಿಕ ಅಲಂಕಾರವೆಂದರೆ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಹೂವುಗಳು, ಅಡಿಕೆ ಚಕ್ಕೆಗಳು.

ಕುಡಿದ ಚೆರ್ರಿ ಕೇಕ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸ್ಪಾಂಜ್ ಕೇಕ್ ಮತ್ತು ಚೆರ್ರಿ ಫಿಲ್ಲಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ.

ಇದನ್ನು ತುರಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮತ್ತು ಚೆರ್ರಿಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಲು ತಾರ್ಕಿಕವಾಗಿದೆ.

ಸ್ಪಾರ್ಟಕ್ ಕೇಕ್ ಕಸ್ಟರ್ಡ್‌ನಿಂದ ಲೇಪಿತವಾದ 12 ತೆಳುವಾದ ಜೇನು ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ.

ಮೆಹರಿಂಗ್ ಗೋಪುರಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಲಾಗಿದೆ (ಮೆರಿಂಗಾಸ್ ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋಗಳನ್ನು ಹೋಲುವಂತೆ ಮಾಡಲು ಹಾಲಿನ ಬಿಳಿಯರಿಗೆ ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ).

ಮತ್ತು ಕೀವ್ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಲಾಗಿದೆ ಎಂಬುದು ಇಲ್ಲಿದೆ - ಬಣ್ಣದ ಬೆಣ್ಣೆ ಕೆನೆಯಿಂದ ಮಾರ್ಚ್ 8 ರ ವಿಷಯಾಧಾರಿತ ಅಲಂಕಾರ.

ನಾನು ನಿಮಗೆ ಶುಭ ಹಾರೈಸುತ್ತೇನೆ ಮತ್ತು ಸುಂದರವಾದ ರಜಾ ಕೇಕ್!

ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ, ವಿವಿಧ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳು ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ, ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ಬೇಯಿಸಿದ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಇದು ಉತ್ತಮ ಸಮಯ. ಹಣ್ಣುಗಳ ಸಹಾಯದಿಂದ, ನೀವು ವಿವಿಧ ಕ್ರೀಮ್‌ಗಳ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು. ನೀವು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಬೆರಿಗಳಿಂದ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಅಲಂಕಾರಗಳನ್ನು ರಚಿಸಬಹುದು, ಮತ್ತು ನೀವು ಕೆತ್ತನೆ ತಂತ್ರವನ್ನು ಬಳಸಿದರೆ, ನೀವು ಸೊಗಸಾದ ಮತ್ತು ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಸಿಹಿ ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣಿನಿಂದ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಕೆಲವು ಸರಳ ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಿ. ಅಲಂಕರಣ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ವೇಗವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿ ಮಾಡಲು ಹಂತ-ಹಂತದ ಫೋಟೋಗಳಿಗಾಗಿ ಇಲ್ಲಿ ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ನೀಡಲಾಗುವುದು.

ಹಣ್ಣಿನ ಆಯ್ಕೆ

ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಹಣ್ಣುಗಳು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ ಎಂಬುದನ್ನು ಗಮನಿಸಬೇಕು. ಕೆಲವು ಹಣ್ಣುಗಳು ತುಂಬಾ ರಸಭರಿತವಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವು ಕೇಕ್‌ನ ರುಚಿಯನ್ನು ಹಾಳುಮಾಡುತ್ತವೆ, ಜೊತೆಗೆ ಅವುಗಳ ನೋಟವನ್ನು ಇನ್ನಷ್ಟು ಹದಗೆಡಿಸುತ್ತವೆ. ರಸದ ಪ್ರಭಾವದ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ, ಮೇಲಿನ ಚರ್ಮವು ನೆನೆಸುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಕೆನೆ ಬರಿದಾಗಲು ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹಾಳು ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ಉತ್ತಮ ಹಣ್ಣಿನ ಆಯ್ಕೆಗಳು:

• ಕಿತ್ತಳೆ ಮತ್ತು ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್ಗಳು;
• ಮಾಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳು;
• ತಾಜಾ ಅನಾನಸ್;
• ಪೇರಳೆ ಮತ್ತು ರಸಭರಿತ ಪೀಚ್;
• ಮಾವು;
• ಸೇಬುಗಳು;
• ಕಿವಿ.

• ಪರ್ಸಿಮನ್;
• ಕಲ್ಲಂಗಡಿ;
• ಸುಣ್ಣ;
• ಕಲ್ಲಂಗಡಿ.

ಈ ಹಣ್ಣುಗಳು ಬಹಳಷ್ಟು ರಸವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಇದು ಬೇಯಿಸಿದ ವಸ್ತುಗಳ ನೋಟ ಮತ್ತು ರುಚಿಯಲ್ಲಿ ಕ್ಷೀಣತೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ. ಬ್ಲ್ಯಾಕ್ ಬೆರಿ, ನೆಲ್ಲಿಕಾಯಿ, ಕ್ರ್ಯಾನ್ ಬೆರಿ ಮತ್ತು ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಬಳಸದಿರುವುದು ಕೂಡ ಉತ್ತಮ. ಬೇಯಿಸಿದ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು, ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸಹ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಅವುಗಳನ್ನು ಬಳಸಲು, ನೀವು ಡಬ್ಬಿಯಿಂದ ರಸವನ್ನು ಹರಿಸಬೇಕು, ತದನಂತರ ಸ್ವಲ್ಪ ಹಣ್ಣಿನ ಹೋಳುಗಳನ್ನು ಹಿಸುಕು ಹಾಕಬೇಕು. ತುಣುಕುಗಳ ಸಮಗ್ರತೆ ಮತ್ತು ಸೌಂದರ್ಯವನ್ನು ಹಾನಿ ಮಾಡದಿರುವ ಸಲುವಾಗಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಒಂದು ಸಾಣಿಗೆ ಎಸೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕೇಕ್ ಅಲಂಕರಿಸಲು ಹಣ್ಣಿನ ಗುಲಾಬಿಗಳು

ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಹಣ್ಣಿನಿಂದ ಹೇಗೆ ಅಲಂಕರಿಸುವುದು ಎಂಬ ಪ್ರಶ್ನೆಯನ್ನು ಪ್ರೇಯಸಿ ಎದುರಿಸಿದ್ದರೆ, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ನೀವು ಹಂತ ಹಂತದ ಫೋಟೋಗಳ ಪ್ರಕಾರ ಗುಲಾಬಿಗಳನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು.

ಅವುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನೀವು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಬೇಕು:

• ದ್ರಾಕ್ಷಿ - ನಿಮಗೆ ಎಷ್ಟು ಬೇಕು;
• ತಾಜಾ ಸೇಬುಗಳು - 2 ತುಂಡುಗಳು;
• ಡಾರ್ಕ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ - 1 ಬಾರ್;
• ದೊಡ್ಡ ಕಿತ್ತಳೆ - 1 ತುಂಡು;
• ಖಾದ್ಯ ಮಣಿಗಳು;
• ಜೆಲ್ಲಿ ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್;
• ಮಾಸ್ಟಿಕ್ನಿಂದ ಹೂವುಗಳು;
• ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಕೇಕ್ ಜೆಲ್ಲಿ - 1 ಪ್ಯಾಕ್.

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ:

ಮೊದಲಿಗೆ, ಕೇಕ್ನ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ನೆಲಸಮ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದಕ್ಕಾಗಿ ಕೆನೆ ಬೇಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಬೆಣ್ಣೆ ಕ್ರೀಮ್ ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ, ನಂತರ ಕೇಕ್ ನ ಮೇಲ್ಭಾಗವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಚಪ್ಪಟೆಯಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಉತ್ತಮ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ತದನಂತರ ಕೇಕ್ ನ ಬದಿಗಳನ್ನು ಅದರೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಕಿತ್ತಳೆ ಬಣ್ಣದಿಂದ ಮೂರು ಗುಲಾಬಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಕಷ್ಟವೇನಲ್ಲ, ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಗುಲಾಬಿಯಾಗಿ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಉರುಳಿಸಿದರೆ ಸಾಕು. ಈ ಗುಲಾಬಿಗಳನ್ನು ಕೇಕ್ ನ ಮಧ್ಯಭಾಗದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಅವರು ಸೇಬಿನಿಂದ ಗುಲಾಬಿ ದಳಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತಾರೆ, ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿ ಗುಲಾಬಿಗಳ ಪಕ್ಕದಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ ಮೇಲೆ ಹಾಕುತ್ತಾರೆ. ಸಿಹಿತಿಂಡಿಯ ಕೆಳಭಾಗವನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಗುಲಾಬಿಗಳು ಮತ್ತು ದಳಗಳನ್ನು ಮಾಸ್ಟಿಕ್‌ನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸಿಹಿ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಜೆಲ್ಲಿ ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೇಲಿನಿಂದ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ತಯಾರಿಸಿದ ಕೇಕ್ ಜೆಲ್ಲಿಯಿಂದ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಸಣ್ಣ ಮಣಿಗಳು ಮತ್ತು ದ್ರಾಕ್ಷಿಯಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಹಣ್ಣಿನ ಮೇಲಿನ ಪದರ

ಈ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ನೀವು ಪರಿಗಣಿಸಬಹುದು, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸುವುದು ಹೇಗೆ, ಸರಳವಾದದ್ದು, ಇಲ್ಲಿ ನೀವು ಹಂತ-ಹಂತದ ಫೋಟೋಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸಬಹುದು, ಅಥವಾ ನಿಮ್ಮ ಕಲ್ಪನೆಯನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸಿ. ಮೇಲಿನ ಚರ್ಮವನ್ನು ಕೆನೆಯ ತೆಳುವಾದ ಪದರದಿಂದ ನಯಗೊಳಿಸಬೇಕು ಇದರಿಂದ ಹಣ್ಣಿನ ಹೋಳುಗಳನ್ನು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಯ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಜೋಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅದರ ನಂತರ, ಹಣ್ಣನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಅಥವಾ ವೃತ್ತಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಅಲಂಕರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ.

ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಪರಸ್ಪರ ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಹತ್ತಿರ ಇಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅಥವಾ ಅವುಗಳನ್ನು ಅತಿಕ್ರಮಣದಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ.

ವಿವಿಧ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ ನೋಂದಣಿ ಮಾಡಬಹುದು:

• ಬಣ್ಣದಿಂದ;
• ಸಿಹಿತಿಂಡಿಯನ್ನು ಕೇವಲ ಒಂದು ವಿಧದ ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಲಾಗಿದೆ;
• ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಾಗಿ, ವಿವಿಧ ಆಕಾರಗಳ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ.

ಜೆಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುವುದು

ಅಲಂಕಾರದ ಈ ವಿಧಾನವನ್ನು ಜನಪ್ರಿಯವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಕೇಕ್ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಜೋಡಿಸಲಾದ ಅಲಂಕಾರವನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ಮಾಡಲು, ನೀವು ವಿಭಜಿತ ಫಾರ್ಮ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಸಿಹಿತಿಂಡಿಯನ್ನು ಕಂಟೇನರ್‌ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಯಾವುದೇ ಸೂಕ್ತ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಅಲಂಕಾರವನ್ನು ಕೇಕ್‌ಗಳಿಗಾಗಿ ವಿಶೇಷ ಜೆಲ್ಲಿಯೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮಿಠಾಯಿಗಾರರು ಹೇಳುವಂತೆ, ಈ ವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಕಿತ್ತಳೆ ಮತ್ತು ಕಿವಿ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿರುವ ಆಮ್ಲವು ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಗಟ್ಟಿಯಾಗದಂತೆ ತಡೆಯುತ್ತದೆ.

ಚೆರ್ರಿ ಸ್ಪರ್ಶ

ಅಂತಹ ಅಲಂಕಾರವು ಬೆಣ್ಣೆ ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಹಿಮಪದರ ಬಿಳಿ ಕೇಕ್ ಮೇಲೆ ಆಕರ್ಷಕವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ. ವೈನ್ ಬೆರ್ರಿ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ಸೇರ್ಪಡೆಯಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಅಸಾಮಾನ್ಯ ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ಸೃಷ್ಟಿಸುತ್ತದೆ, ಅಂತಹ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಆಚರಣೆಗೆ ಸಹ ನೀಡಬಹುದು. ಅಲಂಕರಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಹೊಸ್ಟೆಸ್ಗೆ ಬಿಡಬಹುದು, ಇಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಕಲ್ಪನೆಯನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸಲು ಸಾಕು, ಆದರೆ ನಾವು ಅಂತಹ ಚೆರ್ರಿ ತಯಾರಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಬೇಕು.

ಕೇಕ್‌ಗಾಗಿ ಚೆರ್ರಿಯನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲು, ನೀವು ಏಕಕಾಲದಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು:

• ಬೆರ್ರಿಗಳನ್ನು ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹನ್ನೆರಡು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಅಲ್ಲಿ ಬಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅಂತಹ ಚೆರ್ರಿಯನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ "ಡ್ರಂಕನ್ ಚೆರ್ರಿ" ಕೇಕ್‌ಗೆ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ;
• ಬೆರಿಗಳನ್ನು ಮದ್ಯದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದವರೆಗೆ ಬಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಈ ವಿಧಾನವನ್ನು ಅತ್ಯಂತ ವಿರಳವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ;
• ಸಿಹಿತಿಂಡಿಯನ್ನು ಮಕ್ಕಳಿಗಾಗಿ ಉದ್ದೇಶಿಸಿದ್ದರೆ, ಚೆರ್ರಿಗಳನ್ನು ಸರಳವಾಗಿ ಸಿರಪ್‌ನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ, ತದನಂತರ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ಗೆ ಮೂರು ದಿನಗಳವರೆಗೆ ತುಂಬಲು ಕಳುಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮುಚ್ಚಿದ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸುವುದು ಬಹಳ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ. ವಿಧಾನವು ಕಾರ್ಯಗತಗೊಳಿಸಲು ಸರಳವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಬಹಳ ಆಕರ್ಷಕವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ. ಸುಂದರವಾದ ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡದಾದ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡರೆ ಸಾಕು, ಅವುಗಳನ್ನು ಕರಗಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ ಮತ್ತು ಅವು ಘನವಾಗುವವರೆಗೆ ಫ್ರೀಜರ್‌ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಅದರ ನಂತರ, ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಅಂತಹ ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಕೆನೆ ಮತ್ತು ಇತರ ಮಿಠಾಯಿ ಅಲಂಕಾರಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಈ ಲೇಖನವು ನೀವು ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಹಣ್ಣಿನಿಂದ ಹೇಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು, ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಆರಿಸುವ ಸಲಹೆಗಳು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಕೇಕ್ ಮೇಲೆ ಹೇಗೆ ಇಡಬೇಕು ಎಂಬುದಕ್ಕೆ ವಿವಿಧ ಉದಾಹರಣೆಗಳನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ.

ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

1 ಸೇವೆ

30 ನಿಮಿಷಗಳು

140 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್

5 /5 (8 )

ಸರಿಯಾದ, ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ವಿನ್ಯಾಸವಿಲ್ಲದ ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ ಸಿಹಿ ಕೂಡ ತನ್ನ ಬಗ್ಗೆ ಯಾವುದೇ ಕಲ್ಪನೆಯನ್ನು ನೀಡುವುದಿಲ್ಲ, ಯಾವುದೇ ರುಚಿಕರವಾದ ಪ್ರಚೋದನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಈ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ, ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಪೂರೈಸುವ ಆಯ್ಕೆಯ ಬಗ್ಗೆ ನಾನು ಮಾತನಾಡಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ, ಅನನುಭವಿ ಮಿಠಾಯಿಗಾರರಿಗೆ ಸಹ ಲಭ್ಯವಿದೆ, ಅವುಗಳೆಂದರೆ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಸ್ಪಷ್ಟತೆಗಾಗಿ ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸುವುದು.

ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸುವುದು: ಎಲ್ಲಾ ಅನುಕೂಲಗಳು ಉಪಯುಕ್ತ ಅಲಂಕಾರದ ಪರವಾಗಿ

ಹಣ್ಣು ಎಂದರೇನು - ಇದು ಜೀವಸತ್ವಗಳ ಮೂಲವಾಗಿದೆ, ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ. ಮತ್ತು ಯಾರಿಗೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ - ಜೀವನದ ಹೂವುಗಳಿಗಾಗಿ, ನಮ್ಮ ಮಕ್ಕಳು. ನನಗಾಗಿ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಕೇಕ್‌ನ ಮುಖ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನವೆಂದರೆ ದೇಹಕ್ಕೆ ಪ್ರಯೋಜನಗಳುಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಬಣ್ಣದ ಕ್ರೀಮ್‌ಗಳು ಅಥವಾ ಸಕ್ಕರೆ ಪ್ರತಿಮೆಗಳಿಗಿಂತ ಭಿನ್ನವಾಗಿ. ಇನ್ನೊಂದು ಪ್ಲಸ್: ಕೇಕ್ ಅಥವಾ ಕೆನೆ ತಯಾರಿಸುವಾಗ ನೀವು ಅದನ್ನು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಅತಿಯಾಗಿ ಮಾಡಿದರೆ, ಹುಳಿ ರುಚಿಯ ಹಣ್ಣುಗಳು ಅಥವಾ ಹಣ್ಣುಗಳು ಅಂತಹ ಸ್ಲಿಪ್ ಅನ್ನು ಸಮಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮೃದುಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಹಣ್ಣುಗಳ ಪಟ್ಟಿ

ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಹಣ್ಣುಗಳು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ವಸ್ತುವಾಗಿದ್ದು, ಅವು ಅಗ್ಗ, ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ, ವರ್ಣರಂಜಿತ, ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾಗಿವೆ. ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳು ಯಾವಾಗಲೂ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಾಮರಸ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ, ಅಲಂಕರಿಸುವಾಗ ಅವುಗಳನ್ನು ಏಕೆ ಬಳಸಬಾರದು.

ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಲು, ಮಾಗಿದ, ಆದರೆ ಅತಿಯಾದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಆರಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಸೂಕ್ತ, ಸಿಪ್ಪೆಯ ಮೇಲೆ ಬಿರುಕುಗಳು ಮತ್ತು ಕಲೆಗಳಿಲ್ಲದೆ, ಡೆಂಟ್ ಮತ್ತು ಗಾeningವಾಗದಂತೆ. ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಹಣ್ಣುಗಳು: ಸೇಬುಗಳು ಮತ್ತು ಬಹುತೇಕ ಎಲ್ಲಾ ಸಿಟ್ರಸ್ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಬಾಳೆಹಣ್ಣು, ಪೀಚ್, ಪ್ಲಮ್, ಏಪ್ರಿಕಾಟ್, ಕಿವಿ, ಪೇರಳೆ. ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ, ಮಿಠಾಯಿಗಾರರು ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ, ಬ್ಲ್ಯಾಕ್ ಬೆರ್ರಿ, ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಕರಂಟ್್ಗಳನ್ನು (ಕಪ್ಪು ಮತ್ತು ಕೆಂಪು) ಬಯಸುತ್ತಾರೆ. ಸಿಹಿತಿಂಡಿ ದ್ರಾಕ್ಷಿಯ ವಿನ್ಯಾಸದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಯಾವ ಹಣ್ಣುಗಳು ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ

ಆದರೆ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಯಾವ ಹಣ್ಣನ್ನು ಅಪೇಕ್ಷಣೀಯವಲ್ಲ ಎಂಬ ಪಟ್ಟಿಯೂ ಇದೆ. ಎಲ್ಲಾ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟಿಂಗ್ ನಂತರ ಅವುಗಳ ಬಣ್ಣ, ಆಕಾರ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಅವರೊಂದಿಗೆ ಆಯ್ದವಾಗಿರಬೇಕು.

ಚೆರ್ರಿಗಳು ತುಂಬಾ ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ: ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಕಲ್ಲಿನ ಕಾರಣ; ಎರಡನೆಯದಾಗಿ, ಹೊಂಡಗಳನ್ನು ತೆಗೆದ ನಂತರ, ಚೆರ್ರಿ ರಸವನ್ನು ಹೊರಸೂಸುತ್ತದೆ, ಬಣ್ಣ ಕ್ರೀಮ್, ಅದರ ಮೇಲೆ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕಲ್ಲಂಗಡಿಗೂ ಅದೇ ಹೇಳಬಹುದು: ಕೇಕ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಲು ಇದು ತುಂಬಾ ರಸಭರಿತವಾಗಿದೆ.

ಅನಾನಸ್ ಮತ್ತು ಕಿವಿ ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಲು ಅನುಮತಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಹಣ್ಣಿನ ಅಲಂಕಾರಕ್ಕೆ ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ಸುರಿಯಲು ಯೋಜಿಸಿದರೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುವ ಮೊದಲು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಸುರಿಯಬೇಕು. ಸಿಹಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಬಳಸಿದರೆ, ಅವುಗಳಿಂದ ದ್ರವವನ್ನು ಹೊರಹಾಕಬೇಕು.

ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಹಣ್ಣಿನಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸುವುದು ಹೇಗೆ: ಹಂತ ಹಂತದ ಸೂಚನೆಗಳು

ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಅಲಂಕರಿಸುವುದು ಎಂದು ನೋಡೋಣ. ನಾನು ಸ್ಪಾಂಜ್ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಬಟರ್‌ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಫಾಂಡಂಟ್, ಸೇಬು, ರಾಸ್ಪ್ಬೆರಿ ಮತ್ತು ಬ್ಲ್ಯಾಕ್‌ಬೆರಿಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತೇನೆ. ಅಲಂಕಾರವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನನಗೆ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:

ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಕೈಗಳಿಂದ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುವುದು ಕಷ್ಟವೇನಲ್ಲ, ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಸಂಯೋಜನೆಯು ತೇಲುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಹೂವುಗಳು, ಮತ್ತು ನಾನು ಗುಲಾಬಿಗಳನ್ನು ಮಾಡುತ್ತೇನೆ, ಉದುರಿಹೋಗಬೇಡಿ.

ಮೊದಲ ಹಂತ:ಸಿರಪ್ ಕುದಿಸಿ. ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಒಂದು ಕಪ್ (100 ಮಿಲಿ) ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಕುದಿಯಲು ತಂದು, ನಂತರ 100 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ. ಸಕ್ಕರೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗುವ ತನಕ ಬೆರೆಸಿ, ಅದನ್ನು ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.

ಹಂತ ಎರಡು:ನನ್ನ ಸೇಬು ಮತ್ತು 100 ಗ್ರಾಂ ಪ್ರತಿ ರಾಸ್ಪ್ಬೆರಿ ಮತ್ತು ಬ್ಲ್ಯಾಕ್ಬೆರಿ. ಒಣಗಲು ಟವೆಲ್ ಮೇಲೆ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ನಾನು ಸೇಬನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು, ನಂತರ ತೆಳುವಾದ ಫಲಕಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ್ದೇನೆ.

ನಾನು ಸೇಬಿನ ತಟ್ಟೆಯನ್ನು ಸಿರಪ್‌ನಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಟ್ಯೂಬ್‌ಗೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇನೆ, ನಾನು ಮುಂದಿನದನ್ನು ಅದ್ದಿ ಮೊದಲನೆಯದಕ್ಕೆ ಸುತ್ತುತ್ತೇನೆ.

ಆಪಲ್ ಗುಲಾಬಿಗಳಿಂದ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುವುದು ಎಷ್ಟು ಸುಲಭದ ರಹಸ್ಯವೆಂದರೆ ಪ್ರತಿ "ದಳ" ಹಿಂದಿನದ ಅಂತ್ಯವನ್ನು ಆವರಿಸುತ್ತದೆ.

ಇದರ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ, "ದಳಗಳನ್ನು" ಸಿರಪ್ನಿಂದ ವಶಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ. ಒಂದು ಹೂವಿಗೆ ಸುಮಾರು ಐದು ಹೋಳು ಸೇಬು ಬೇಕು.

ಹಂತ ಮೂರು:ನಾನು ಕೇಕ್ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಹೂವುಗಳನ್ನು ಇಡುತ್ತೇನೆ. ಅವುಗಳ ಸುತ್ತಲಿನ ಪುದೀನ ಎಲೆಗಳು ಗುಲಾಬಿ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಅನುಕರಿಸುತ್ತವೆ. ಕೇಕ್ ತುದಿಯಲ್ಲಿ, ನಾನು ಅದನ್ನು ಒಂದು ಸುತ್ತಿನ ಆಕಾರದಲ್ಲಿ ಹೊಂದಿದ್ದೇನೆ, ನಾನು ಬ್ಲ್ಯಾಕ್ಬೆರಿ ಮತ್ತು ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್ ಅನ್ನು ಪರಸ್ಪರ ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಇರಿಸಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ ಇಡುತ್ತೇನೆ. ನಾನು ಕೇಕ್ ಮೇಲೆ ಉಚಿತ ಸ್ಥಳಗಳಲ್ಲಿ ಅಸ್ತವ್ಯಸ್ತವಾಗಿರುವ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ಬೆರಿಗಳನ್ನು ಹಾಕಿದ್ದೇನೆ. ಕೇಕ್, ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ, ಬಹುತೇಕ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಅಂತಿಮ ಸ್ಪರ್ಶ - ನಾನು ಹಣ್ಣಿನ ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಲಘುವಾಗಿ ಸಿಂಪಡಿಸುತ್ತೇನೆ, ಇದು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಹಿನ್ನೆಲೆಯಲ್ಲಿ ಸುಂದರವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ.

1407 ರಲ್ಲಿ ಜರ್ಮನಿಯ ಲುಬೆಕ್ ನಗರದಲ್ಲಿ ಕ್ಷಾಮದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಬಾದಾಮಿ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಬ್ರೆಡ್ ತಯಾರಿಸಲು ನಿರ್ಧರಿಸಲಾಯಿತು. ಅಂದಿನಿಂದ, ಲುಬೆಕ್ ಅನ್ನು ಮಾರ್ಜಿಪಾನ್‌ಗಳ ರಾಜಧಾನಿ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ, ಇದನ್ನು ಬಾದಾಮಿ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಪಾಕದಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ತಿಳಿದುಬಂದಿದೆ.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಅಲಂಕರಿಸುವುದು ಅದನ್ನು ತಯಾರಿಸಿದ ಈವೆಂಟ್ ಅನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಮಕ್ಕಳ ಪಾರ್ಟಿಗಾಗಿ, ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಆಕೃತಿಗಳನ್ನು ಅಥವಾ ಕಾಲ್ಪನಿಕ ಕಥೆಯ ಪಾತ್ರಗಳನ್ನು ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ಕತ್ತರಿಸುವುದು ಕೇವಲ ಅದ್ಭುತ ಕಲ್ಪನೆಯಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ, ನೀವು ಹೂವುಗಳು, ಜ್ಯಾಮಿತೀಯ ಆಕಾರಗಳು, ಹೃದಯ ಇತ್ಯಾದಿಗಳನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು, ಇದಕ್ಕಾಗಿ ನಿಮ್ಮ ಕಲ್ಪನೆಯು ಸಾಕು.

ಹಣ್ಣಿನ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುವುದರಿಂದ, ನೀವು ಯಾವುದೇ ಆಭರಣ ಅಥವಾ ಇಡೀ ಕಾರ್ಪೆಟ್ ಅನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನವಿಲ್ಲದೆ ಹಾಕಬಹುದು, ಹಲವಾರು ಬಣ್ಣಗಳ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸಬಹುದು. ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಜೆಲ್ಲಿಯೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಸ್ಥಿರತೆ ಮತ್ತು ಹೊಳಪು ಹೊಳಪನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಚಾಕೊಲೇಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ, ಪುಡಿ ಅಥವಾ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ, ನೆಲದ ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಬಹುದು.

ನಾವು ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿದರೆ ಮತ್ತು ಅದರ ಮೇಲೆ ಪುಡಿ ಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿದರೆ, ಹಣ್ಣುಗಳು ಅಥವಾ ಹಣ್ಣುಗಳು ಒಣಗಬೇಕು, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಪುಡಿ ಅವುಗಳ ಮೇಲೆ ಮಸುಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಐಡಿಯಾಗಳು ಮತ್ತು ಫೋಟೋ ಉದಾಹರಣೆಗಳು: ಹಣ್ಣಿನ ಕೇಕ್ ಅಲಂಕಾರ

1. ಸೇಬು ಮತ್ತು ಕಿವಿ ಎಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಕಿತ್ತಳೆ ಗುಲಾಬಿಗಳ ಪುಷ್ಪಗುಚ್ಛ.ಸಂಯೋಜನೆಯು ಬಹುತೇಕ ಬಣ್ಣರಹಿತ ಜೆಲ್ಲಿಯಿಂದ ತುಂಬಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣಿನ ಬಣ್ಣದ ಹೊಳಪನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಇದು ಸರಳ ಮತ್ತು ಸೊಗಸಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ.

2. ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್ನ ಅತ್ಯಂತ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ವಸಂತ ಸಂಯೋಜನೆ ಮತ್ತು ಬಣ್ಣದ ಕೆನೆಯ ಅವಶೇಷಗಳು.ಕೇವಲ ಒಂದು ರೀತಿಯ ಬೆರ್ರಿ ಬಳಸುವುದರಿಂದ, ಈ ವಿನ್ಯಾಸದಲ್ಲಿ ಸಂಪೂರ್ಣತೆಯ ಭಾವನೆ ಇದೆ.

3. ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ, ರಸಭರಿತವಾದ ಮತ್ತು ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುವ ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಲಾಗಿದೆ.ಯಾವುದೇ ಸಂಕೀರ್ಣ ತಂತ್ರಗಳಿಲ್ಲ, ಬಣ್ಣ ಮತ್ತು ಆಕಾರದ ಪರಿಪೂರ್ಣ ಸಂಯೋಜನೆ.

4. ಮಕ್ಕಳ ಪಾರ್ಟಿಗೆ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಸೂಕ್ತವಾದ ಹಣ್ಣಿನ ಚಿತ್ರ.ಈ ಗೂಬೆಯನ್ನು ಉದಾಹರಣೆಯಾಗಿ ಬಳಸಿ, ನೀವು ಯಾವುದೇ ಇತರ ಪ್ರಾಣಿ ಅಥವಾ ಕಾಲ್ಪನಿಕ ಕಥೆಯ ಪಾತ್ರವನ್ನು ಚಿತ್ರಿಸಬಹುದು.

ಸ್ನಿಕ್ಕರ್ಸ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಬಾರ್, ಅನೇಕ ಸಿಹಿ ಹಲ್ಲುಗಳಿಂದ ಪ್ರೀತಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ, ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಬಾಣಸಿಗ ಮತ್ತು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕಾರ್ಖಾನೆಯ ಮಾಲೀಕರಾದ ಫ್ರಾಂಕ್ ಮಂಗಳನ ಪ್ರೀತಿಯ ಕುದುರೆಯ ಹೆಸರನ್ನು ಇಡಲಾಗಿದೆ.

ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸುವುದು ಹೇಗೆ: ವೀಡಿಯೊದಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುವ ಸೂಚನೆಗಳು

"ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಅಲಂಕರಿಸುವುದು" ಎಂಬ ವಿಷಯದ ಮೇಲೆ ನಾನು ನಿಮಗೆ ಒಂದು ಚಿಕ್ಕ ವೀಡಿಯೊವನ್ನು ನೋಡಲು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇನೆ. ಸೇಬು, ಕಿತ್ತಳೆ ಮತ್ತು ಕಿವಿಗಳ ಉದಾಹರಣೆಯನ್ನು ಬಳಸಿ, ನೀವು ಸರಳವಾದ ಕೇಕ್ ಅಲಂಕಾರಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಮಾಡಬಹುದು ಎಂಬುದನ್ನು ವೀಡಿಯೊ ತೋರಿಸುತ್ತದೆ. ಸರಳ ಆಕಾರಗಳನ್ನು ಕೇಕ್ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಮೂಲ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಜೋಡಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಇತರ ಹಣ್ಣುಗಳು ಅಥವಾ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಅವುಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಈ ವೀಡಿಯೊದಲ್ಲಿರುವಂತೆಯೇ, ನೀವು ಇತರ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಉದಾಹರಣೆಯನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಕತ್ತರಿಸುವ ವಿಧಾನದೊಂದಿಗೆ ಪೂರಕಗೊಳಿಸಬಹುದು.

ಹಣ್ಣಿನ ಕೇಕ್ ಅಲಂಕಾರ ಮತ್ತು ಸಂಭವನೀಯ ಸುಧಾರಣೆಗಳನ್ನು ಚರ್ಚಿಸಲು ಆಹ್ವಾನ

ರಸಭರಿತ ಮತ್ತು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಪ್ರತಿ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ತಜ್ಞರಿಗೆ ಅಲಂಕಾರವಾಗಿ ಬಳಸಲು ತಮ್ಮದೇ ಆದ ಆಲೋಚನೆಗಳನ್ನು ಹುಟ್ಟುಹಾಕುತ್ತವೆ. ನೀವು ಇದೇ ರೀತಿಯ ಅನುಭವವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಅಭ್ಯಾಸಗಳು ಮತ್ತು ನೆಚ್ಚಿನ ತಂತ್ರಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಅಲಂಕರಿಸುವುದು, ಕಾಮೆಂಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ನನಗೆ ಬರೆಯಿರಿ, ನನಗೆ ಫೋಟೋ ಕಳುಹಿಸಿ, ನಾನು ನಿಮಗೆ ಕೃತಜ್ಞನಾಗಿದ್ದೇನೆ. ಕೆಲಸ ಮಾಡಲು ಸುಲಭವಾದ ಹಣ್ಣುಗಳ ಬಗ್ಗೆ ನಿಮ್ಮ ಅಭಿಪ್ರಾಯವನ್ನು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿದೆ, ಬಣ್ಣ ಮತ್ತು ರುಚಿಯಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸುವುದು.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಹಣ್ಣಿನೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುವುದು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ. ಅಂತಹ ಅಲಂಕಾರವು ಮಗುವಿನ ಶಕ್ತಿಯಲ್ಲಿದೆ, ಸರಳವಾದ ಹಣ್ಣಿನ ಆಭರಣಕ್ಕೆ ವಿಶೇಷ ಕೌಶಲ್ಯಗಳ ಅಗತ್ಯವಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಬಣ್ಣಗಳ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಹಬ್ಬದ ಮತ್ತು ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಸುಧಾರಿತ ವಿಧಾನಗಳ ಸಹಾಯದಿಂದ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ನೀವೇ ಅಲಂಕರಿಸುವುದು ಕಷ್ಟವೇನಲ್ಲ. ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಸ್ಟಾಕ್‌ನಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಸಮಯವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಕಲ್ಪನೆಯನ್ನು ಬಳಸುವುದು. ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಆಲೋಚನೆಗಳನ್ನು ಜೀವಂತಗೊಳಿಸಲು, ವೃತ್ತಿಪರರ ವಿಶೇಷ ಜ್ಞಾನ ಮತ್ತು ಕೌಶಲ್ಯಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದು ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ.

ನಿಮ್ಮ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಯನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವ ಮೊದಲು, ಈ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಖಾದ್ಯ ವಸ್ತುಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೆಲಸ ಮಾಡುವ ಮೂಲಭೂತ ಅಂಶಗಳನ್ನು ನೀವು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಮಾಸ್ಟಿಕ್ನ ಸ್ಥಿರತೆಯು ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಸಿನ್ಗೆ ಹೋಲುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಅದರಿಂದ ವಿಭಿನ್ನ ಅಂಕಿಗಳನ್ನು ರಚಿಸಬಹುದು. ಇದರ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ, ಇದು ದೀರ್ಘಾವಧಿಯ ಜೀವಿತಾವಧಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ - ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್‌ನಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿ, ಇದು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಲ್ಲಿ 10 - 12 ವಾರಗಳವರೆಗೆ ಉಳಿಯಬಹುದು. ರೆಡಿಮೇಡ್ ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ಖರೀದಿಸಿ ಅಥವಾ ನೀವೇ ಮಾಡಿ.

ಇತ್ತೀಚಿನ ವರ್ಷಗಳಲ್ಲಿ, ಕೇಕ್‌ಗಳಿಗೆ ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ಜನಪ್ರಿಯ ಅಲಂಕಾರ ಅಂಶವಾಗಿದೆ.

ಅಡುಗೆಗೆ ಬೇಕಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಪುಡಿ ಹಾಲು;
• ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು;
• ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿ.

ಎಲ್ಲಾ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಒಂದೇ ಅನುಪಾತದಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅದರ ನಂತರ, ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಅಗತ್ಯವಾದ ಬಣ್ಣಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಅಲ್ಲದೆ, ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋಗಳಿಂದ ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋ - ಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು;
• "ನಿಂಬೆ" ಅನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಎಣ್ಣೆ - 25 ಗ್ರಾಂ;
• 1 ರಿಂದ 3 ರ ಅನುಪಾತದಲ್ಲಿ ಸಿಹಿ ಪುಡಿ ಮತ್ತು ಪಿಷ್ಟ.

ಈ ಅಲ್ಗಾರಿದಮ್ ಅನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿ ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ:

1. ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋವನ್ನು ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ ಕರಗಿಸಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅಗತ್ಯವಿದ್ದಲ್ಲಿ, ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕತ್ವಕ್ಕಾಗಿ ನೀರು ಮತ್ತು ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
2. ಪಿಷ್ಟದೊಂದಿಗೆ ಪುಡಿಯನ್ನು ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ದ್ರವ ಮತ್ತು ಜಿಗುಟಾದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಪರಿಚಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ.
3. ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ಜಿಗುಟಾಗಿರುವುದನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸಿದಾಗ, ಅದನ್ನು ಟೇಬಲ್‌ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಹೇರಳವಾಗಿ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಬೇಸ್ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಆಗುವವರೆಗೆ ನಿಯತಕಾಲಿಕವಾಗಿ ಪುಡಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
4. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯು ನಿಮ್ಮ ಅಂಗೈಗಳಿಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸಿದೆ ಎಂದು ನಿಮಗೆ ಅನಿಸುತ್ತದೆಯೇ? ಇದರರ್ಥ ಇದು ಬಳಕೆಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ವೃತ್ತಿಪರ ಸಲಕರಣೆಗಳು ಮತ್ತು ಕೌಶಲ್ಯಗಳಿಲ್ಲದೆ ದೋಷರಹಿತ ವ್ಯಕ್ತಿಗಳನ್ನು ಕೆತ್ತಿಸುವುದು ಕಷ್ಟ, ಆದರೆ ಅದನ್ನು ಏಕೆ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬಾರದು. ಕನಿಷ್ಠ ಕನಿಷ್ಠ ಉಪಕರಣಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ - ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಸಣ್ಣ ಚಾಕು, ಟೂತ್‌ಪಿಕ್ಸ್, ಪೇಂಟ್ ಬ್ರಷ್, ರೋಲಿಂಗ್ ಪಿನ್, ರೋಲರ್.

ಮಾಸ್ಟಿಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಕೆಲಸ ಮಾಡುವಾಗ, ಈ ಕೆಳಗಿನ ನಿಯಮಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ:

• ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಗಾಳಿಯಲ್ಲಿ ಬಿಡಬೇಡಿ (ಅದು ಬೇಗನೆ ಒಣಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಗಟ್ಟಿಯಾಗುತ್ತದೆ), ಆದರೆ ಉಳಿದವುಗಳನ್ನು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಚಿತ್ರದಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿ.
• ರೋಲಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿದ ಚಿತ್ರದ ಮೇಲೆ ಮಾತ್ರ ನಡೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
• ಮೂರು ಆಯಾಮದ ಅಂಕಿಅಂಶಗಳು ಬಿರುಕು ಬಿಡುವುದರಿಂದ ಅವು ಸಣ್ಣ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಆದ್ಯತೆ ನೀಡುತ್ತವೆ.

ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ಕಲ್ಪನೆಗೆ ವಿಶಾಲ ವ್ಯಾಪ್ತಿಯನ್ನು ನೀಡುವುದರಿಂದ ನೀವು ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ವಿವಿಧ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು. ನಿಯಮದಂತೆ, ಮೊದಲಿಗೆ, ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮುಚ್ಚಲು ವಸ್ತುವನ್ನು ತೆಳುವಾಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ನಂತರ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ಅಂಕಿಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕ್ರೀಮ್ ಅಲಂಕಾರ

ನೀವು ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ವಿವಿಧ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು. ಗುಲಾಬಿಗಳು, ಎಲೆಗಳು, ವಿವಿಧ ಸುರುಳಿಗಳು ಮತ್ತು ಗಡಿಗಳನ್ನು ಕೆನೆ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ - ಇದು ತುಂಬಾ ಸೊಗಸಾದ ಮತ್ತು ಹಬ್ಬದಂತೆ ಕಾಣುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಈ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಅವುಗಳ ಆಕಾರವನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು, ನೀವು ಸೂಕ್ತವಾದ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಆರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಎಣ್ಣೆಗೆ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುವುದು ಸಾಕಷ್ಟು ಆಕರ್ಷಕ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಾಗಿದೆ.

ಬೆಣ್ಣೆ ಕ್ರೀಮ್ ತಯಾರಿಸಲು, ನಿಮಗೆ ಕನಿಷ್ಠ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:

• ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆ - 1 ಪ್ಯಾಕ್
• ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು - 10 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.

ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಮೊದಲು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಿಂದ ತೆಗೆಯಬೇಕು ಇದರಿಂದ ಅದು ಕರಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ನಂತರ ಮಿಕ್ಸರ್‌ನಿಂದ ಕೋಮಲ ವೈಭವದವರೆಗೆ ಸೋಲಿಸಿ. ಅದರ ನಂತರ, ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲನ್ನು ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಪರಿಚಯಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ನಯವಾದ ತನಕ ಸೋಲಿಸಬೇಕು.

ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಹಲವಾರು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳಿಗೆ ವಿವಿಧ ಬಣ್ಣಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಅವುಗಳನ್ನು ಸಿದ್ಧವಾಗಿ ಖರೀದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ಸ್ವಂತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ:

• ಕೇಸರಿ ಹಳದಿ ಬಣ್ಣವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ;
• ಕಿತ್ತಳೆ - ಕಿತ್ತಳೆ ಅಥವಾ ರಸಭರಿತವಾದ ಯುವ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು;
• ಕಡುಗೆಂಪು - ಚೆರ್ರಿಗಳು, ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು, ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿಗಳು;
• ತಿಳಿ ಹಸಿರು - ಪಾಲಕ;
• ಕಂದು - ಕೋಕೋ.

ಕ್ರೀಮ್‌ನಿಂದ ಅಲಂಕಾರವನ್ನು ಅಚ್ಚುಕಟ್ಟಾಗಿ ಮತ್ತು ಸುಂದರವಾಗಿ ಮಾಡಲು, ನೀವು ವಿವಿಧ ನಳಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ವಿಶೇಷ ಸಿರಿಂಜ್‌ಗಳನ್ನು ಬಳಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಯಾವುದೇ ಸಾಧನಗಳಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಸಿರಿಂಜ್ ಅನ್ನು ದಟ್ಟವಾದ ಹಾಳೆಯಿಂದ ಕೋನ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಉರುಳಿಸಿ ಮತ್ತು ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಮೂಲೆಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಮಾಡಬಹುದು. ನೀವು ಸಾಮಾನ್ಯ ಬಿಗಿಯಾದ ಚೀಲದೊಂದಿಗೆ ಅದೇ ರೀತಿ ಮಾಡಬಹುದು. ನಂತರ ಫಲಿತಾಂಶದ ವರ್ಕ್‌ಪೀಸ್ ಅನ್ನು ಕೆನೆಯಿಂದ ತುಂಬಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ರಂಧ್ರದ ಮೂಲಕ ಹಿಂಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ನೇರ ಅಥವಾ ಅಲೆಅಲೆಯಾದ ಪಟ್ಟೆಗಳು, ಎಲೆಗಳು, ಹೂವುಗಳು, ರಫಲ್ಸ್, ಶಾಸನಗಳನ್ನು ಸೆಳೆಯಬಹುದು.

ಹಣ್ಣಿನ ವಿಚಾರಗಳು

ಹಣ್ಣಿನಿಂದ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುವುದು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ. ಇದು ಅತ್ಯಂತ ವೇಗದ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ವೆಚ್ಚದ ವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ವಿವಿಧ ಹಣ್ಣುಗಳ ಹೋಳುಗಳಿಂದ ಅದ್ಭುತ ಸಂಯೋಜನೆಗಳನ್ನು ರಚಿಸುವ ಮೂಲಕ, ನೀವು ನಿಮ್ಮ ಕಲ್ಪನೆಯನ್ನು ತೋರಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಕಲ್ಪನೆಗೆ ಉಚಿತ ನಿಯಂತ್ರಣವನ್ನು ನೀಡಬಹುದು.

ಒಂದು ವಿಧದ ಬೆರ್ರಿ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ, ಬಹು-ಬಣ್ಣದ ಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಬೆರ್ರಿ ಮಿಶ್ರಣಗಳಿಂದ ಎರಡೂ ಅಲಂಕಾರಗಳು ಸುಂದರವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತವೆ.

ಆದ್ದರಿಂದ ಹಣ್ಣುಗಳು ತಮ್ಮ ಮೂಲ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ರಚನೆಯು ವಿಭಜನೆಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಇಡೀ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಬಣ್ಣರಹಿತ ಜೆಲ್ಲಿಯಿಂದ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ. ದ್ರವ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಬ್ರಷ್‌ನಿಂದ ಅಲಂಕಾರದ ಮೇಲೆ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಹರಡಿ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯ ನಂತರ, "ಜೆಲಾಟಿನಸ್" ಚಿಕಿತ್ಸೆಯನ್ನು ಪುನರಾವರ್ತಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ನಿಮಗೆ ಸಮಯ ಮತ್ತು ಬಯಕೆ ಇದ್ದರೆ, ನೀವು ಸೇಬುಗಳಿಂದ ಗುಲಾಬಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು.

1. ಮೊದಲಿಗೆ, ಒಂದು ಸಿರಪ್ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ (ಒಂದು ಚಮಚ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು 200 ಮಿಲೀ ನೀರಿಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ), ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ ಈ ಹಂತದಲ್ಲಿ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
2. ಸೇಬುಗಳನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಸಿರಪ್‌ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಮಾಡಲು.
3. ಗುಲಾಬಿಗಳು ಹಣ್ಣಿನ ಖಾಲಿ ಜಾಗದಿಂದ ರೂಪುಗೊಂಡಿವೆ. ಒಳಗಿನ "ದಳ" ಸುರುಳಿಯಾಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಉಳಿದವುಗಳನ್ನು ವೃತ್ತದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಸೊಂಪಾದ ಹೂವನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತದೆ. ಅದರ ತುದಿಗಳನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಹೊರಕ್ಕೆ ತಿರುಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಇದರಿಂದ "ಗುಲಾಬಿ" ಮೊಗ್ಗು ತೆರೆಯುತ್ತದೆ.

ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

ಹಾಲಿನ ಕೆನೆ ಒಂದು ಗಾಳಿ ಮತ್ತು ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಅಲಂಕಾರವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ನೀವು ಅದರೊಂದಿಗೆ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಹಾಲಿನ ಕೆನೆ ಸಿಹಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಉತ್ತಮ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಭಾರೀ ಕೆನೆ - 500 ಗ್ರಾಂ;
• ವೆನಿಲಿನ್ - ಒಂದು ಚೀಲ;
• ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಜೆಲಾಟಿನ್ - 1 ಸ್ಯಾಚೆಟ್.

ತಯಾರಿ:

1. ತಣ್ಣಗಾದ ಕೆನೆಯನ್ನು ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಹಾಕಿ.
2. ಜೆಲಾಟಿನ್ ಕರಗಿಸಿ.
3. ಬಲವಾದ ಫೋಮ್ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ.
4. ಪುಡಿ, ವೆನಿಲಿನ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
5. ತೆಳುವಾದ ಹೊಳೆಯಲ್ಲಿ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಅನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸಿ.

ಹಾಲಿನ ಕೆನೆಯನ್ನು ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಸಿರಿಂಜ್‌ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಚಾಕೊಲೇಟ್

ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುವುದು ಒಂದು ಸೂಕ್ಷ್ಮ ವಿಷಯವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಸಂಪೂರ್ಣ ಉತ್ಪನ್ನದ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ನೋಟ ಮತ್ತು ಸೌಂದರ್ಯಶಾಸ್ತ್ರವು ಅದರ ಮೇಲೆ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅಚ್ಚುಮೆಚ್ಚಿನ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಬಾಣಸಿಗರಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ.

ಸಿಹಿ ಹಲ್ಲುಗಳು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಅದರ ಕರಗುವ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಸೂಕ್ಷ್ಮ ವಿನ್ಯಾಸಕ್ಕಾಗಿ ಆರಾಧಿಸುತ್ತವೆ.

ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಬಾರ್ ಅನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸುವುದು ಸುಲಭವಾದ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ. ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಸಂಕೀರ್ಣವಾದ ವಿಧಾನವನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬಹುದು: ಇದಕ್ಕಾಗಿ, ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಮೃದುವಾಗಿಸಲು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದವರೆಗೆ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಬಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ, ಚೂಪಾದ ಚಾಕುವಿನಿಂದ, ತೆಳುವಾದ ಉದ್ದನೆಯ ಸಿಪ್ಪೆಗಳನ್ನು ಟೈಲ್ ನಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವರು ತಕ್ಷಣವೇ ಸುರುಳಿಯಾಗಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತಾರೆ, ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ಆಕಾರವನ್ನು ಸರಿಪಡಿಸಲು, ಅವುಗಳನ್ನು ಘನೀಕರಿಸಲು ತಣ್ಣನೆಯ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಓಪನ್ವರ್ಕ್ ಸುರುಳಿಗಳು ತುಂಬಾ ಸೊಗಸಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತವೆ:

1. ಟೈಲ್ ಅನ್ನು ಕನಿಷ್ಠ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಸಣ್ಣ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಕರಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಸುರುಳಿಗಳು ಮತ್ತು ನಮೂನೆಗಳ ಮಾದರಿಗಳನ್ನು ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಮೇಲೆ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಎಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
3. ನಂತರ ಬಿಸಿ ದ್ರವ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಸಿರಿಂಜ್‌ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ರೇಖಾಚಿತ್ರಗಳನ್ನು ಬಾಹ್ಯರೇಖೆಯ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಗುರುತಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಗಟ್ಟಿಯಾಗುವುದರಿಂದ ಇದನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿ ಮಾಡಬೇಕು. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಸುರುಳಿಗಳು ಸಾಕಷ್ಟು ದುರ್ಬಲವಾಗಿರುವುದರಿಂದ ಮತ್ತು ಅಜಾಗರೂಕತೆಯಿಂದ ನಿರ್ವಹಿಸಿದರೆ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಹಾರುವಂತೆ ಮಾಡುವುದರಿಂದ ಹಲವಾರು ಬಿಡಿ ಮಾದರಿಗಳನ್ನು ಮಾಡುವುದು ಸೂಕ್ತ.
4. ಚಿತ್ರಿಸಿದ ಸುರುಳಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಚರ್ಮಕಾಗದವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಗಟ್ಟಿಯಾಗುವವರೆಗೆ ತಣ್ಣನೆಯ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
5. ನಂತರ ಓಪನ್ ವರ್ಕ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಕಾಗದದಿಂದ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ ಕೇಕ್ ಮೇಲೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಎಲೆಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಯಾವುದೇ ಮರದಿಂದ ಎಲೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು, ಅದನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ, ತದನಂತರ ಅದನ್ನು ಕರಗಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ತಣ್ಣನೆಯ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ನಿಜವಾದ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಖಾದ್ಯ ಎಲೆಗಳಿಂದ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಬೇರ್ಪಡಿಸುವುದು ಅತ್ಯಂತ ಮುಖ್ಯವಾದ ಕೆಲಸವಾಗಿದೆ.

ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ಮತ್ತು ಮಿಠಾಯಿಗಳೊಂದಿಗೆ

ಸರಳವಾದ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಸಹ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳಿಂದ ಮೂಲ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು. ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಉತ್ಪನ್ನದ ಮೇಲ್ಮೈ ದಪ್ಪ ಮತ್ತು ಸ್ನಿಗ್ಧತೆಯಾಗಿದೆ.

ಹಲವು ವಿನ್ಯಾಸ ಆಯ್ಕೆಗಳಿವೆ:

• ಬದಿಗಳನ್ನು ಉದ್ದವಾದ ತೆಳುವಾದ ದೋಸೆ, ರೋಲ್‌ಗಳು ಅಥವಾ ಬಾರ್‌ಗಳಿಂದ ಜೋಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಸ್ಯಾಟಿನ್ ರಿಬ್ಬನ್‌ನಿಂದ ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ. ಕೇಕ್‌ನ ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಬಹು ಬಣ್ಣದ ಡ್ರಾಗೀಸ್‌ನಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ.
• ಸಣ್ಣ ಮಿಠಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್‌ನ ಹಿಮಪದರ ಬಿಳಿ ಅಥವಾ ಬೀಜ್ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಸುಂದರವಾದ ಶಾಸನ ಅಥವಾ ಮಾದರಿಯನ್ನು ಮಾಡಿ.
• ಮಾರ್ಮಲೇಡ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಅಸ್ತವ್ಯಸ್ತವಾಗಿರುವ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಜೋಡಿಸಿ.
• ಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು ಬಹು ಬಣ್ಣದ ಡ್ರಾಗೀಗಳನ್ನು ಒಳಗೆ ಹಾಕಿ. ಕತ್ತರಿಸಿದ ನಂತರ, ಅತಿಥಿಗಳು ಕೇಕ್ ಆಶ್ಚರ್ಯಕರವೆಂದು ಕಂಡುಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ.
• ಹಲವರು ಮಿಠಾಯಿ ಸಿಂಪಡಣೆಯನ್ನೂ ಬಳಸುತ್ತಾರೆ. ಇದು ವಿವಿಧ ಬಣ್ಣಗಳು ಮತ್ತು ಆಕಾರಗಳಲ್ಲಿ ಬರುತ್ತದೆ. ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಸಿಂಪಡಣೆಯಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಲು ಸಲಹೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅದರ ಮೇಲ್ಮೈ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿಲ್ಲ.
• ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೀಜಗಳು, ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮತ್ತು ತೆಂಗಿನ ಚಕ್ಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಕುಕೀ ತುಂಡುಗಳಿಂದ ಮಾಡಿದ ಅಲಂಕಾರಗಳು ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಹರಡಿವೆ.
• ಸಿಂಪಡಿಸುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಜೆಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಬಹಳ ಪ್ರಭಾವಶಾಲಿಯಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಅಕ್ವೇರಿಯಂ ಅನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ತಯಾರಾದ ದ್ರವ ಬಣ್ಣದ ಜೆಲ್ಲಿಯ ಅರ್ಧವನ್ನು ಕೇಕ್ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಗಟ್ಟಿಯಾಗಲು ತಣ್ಣನೆಯ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಒರಟಾದ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್‌ನಿಂದ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಉಳಿದ ದ್ರವದೊಂದಿಗೆ ಮತ್ತೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
• ಅಸಾಮಾನ್ಯ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಸಿಂಪಡಿಸುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು, ಕೊರೆಯಚ್ಚುಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ. ಕಾಗದದ ತುಂಡಿನಿಂದ ಮಾದರಿ, ಅಕ್ಷರಗಳು, ರೇಖಾಚಿತ್ರ ಅಥವಾ ಸಂಖ್ಯೆಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುವ ಮೂಲಕ ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ನೀವೇ ಮಾಡಬಹುದು. ಟೆಂಪ್ಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಕೇಕ್ ಮೇಲ್ಮೈಗೆ ಸುಲಭವಾಗಿ ಒತ್ತಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಆಯ್ದ ಪುಡಿಯಿಂದ ದಟ್ಟವಾಗಿ ಪುಡಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಕೊರೆಯಚ್ಚು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಕೇಕ್ ಮೇಲೆ ಸುಂದರವಾದ ಸಂಖ್ಯೆ ಅಥವಾ ಮಾದರಿ ಉಳಿದಿದೆ.

ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಬಳಸುವುದು

ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುವುದು ಸೊಗಸಾದ ಮತ್ತು ಸೊಗಸುಗಾರ ಪರಿಹಾರವಾಗಿದೆ.

ಬೆರ್ರಿ ಹಣ್ಣುಗಳು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಅಲಂಕಾರಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಅವುಗಳು ಬಹಳಷ್ಟು ವಿಟಮಿನ್ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಅವುಗಳು ರಸಭರಿತವಾದ, ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಸುಲಭವಾದ ಮಾರ್ಗವೆಂದರೆ ಕೇಕ್ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಒಂದೇ ರೀತಿಯ ಬೆರಿಗಳನ್ನು (ಅಥವಾ ಹಲವಾರು, ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ) ಸಮವಾಗಿ ಹರಡಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಬಣ್ಣವಿಲ್ಲದ ಜೆಲ್ಲಿಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡುವುದು.

ಮಗುವಿನ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಅಲಂಕರಿಸುವುದು

ಮಕ್ಕಳಿಗೆ, ಸಿಹಿತಿಂಡಿಯ ನೋಟವು ಅದರ ರುಚಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು. ಆದ್ದರಿಂದ, ತಾಯಂದಿರು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು, ಮಾಸ್ಟಿಕ್, ಹಣ್ಣುಗಳು, ಜೆಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಇತರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ ವಿವಿಧ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಅಲಂಕಾರಗಳೊಂದಿಗೆ ಬರಬೇಕು.

ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬ ತಾಯಿಯೂ ತನ್ನ ಮಗುವಿಗೆ ಮರೆಯಲಾಗದ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ರಚಿಸಬೇಕೆಂದು ಕನಸು ಕಾಣುತ್ತಾಳೆ.

ಕೇಕ್ ಅಲಂಕಾರ ಆಯ್ಕೆಗಳು:

• ಇದನ್ನು ಬಹು ಬಣ್ಣದ ಈಸ್ಟರ್ ಪುಡಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ;
• ಮೆರುಗು ಜೊತೆ ಕವರ್;
• ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ನಿಗೂious ಮಾದರಿಯ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಜೋಡಿಸಿ;
• ಸ್ವಯಂ-ಕೆತ್ತಿದ ವ್ಯಕ್ತಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ;
• ವಿಪ್ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಸಿಪ್ಪೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ;
• ಉದ್ದವಾದ ಕುಕೀಗಳ ಅಂಚುಗಳ ಸುತ್ತಲೂ ಪಾಲಿಸೇಡ್ ಅನ್ನು ಸಜ್ಜುಗೊಳಿಸಿ;
• ಜೆಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ.

ಮಗುವಿಗೆ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುವಾಗ, ಅದು ಯಾರಿಗೆ ಉದ್ದೇಶಿಸಲಾಗಿದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೀವು ಪರಿಗಣಿಸಬೇಕು. ಹುಡುಗರು ಅಡುಗೆಯ ಮೇರುಕೃತಿಗಳನ್ನು ಕಾರುಗಳು, ಚೆಂಡುಗಳು ಅಥವಾ ಸೂಪರ್ಹೀರೊಗಳು, ಹುಡುಗಿಯರು - ಗೊಂಬೆಗಳು ಅಥವಾ ಹೂವುಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಾರೆ. ಆದರೆ ಎಲ್ಲಾ ಮಕ್ಕಳು ಕಾರ್ಟೂನ್ ವಿಷಯದ ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ.

ಅನೇಕ ಆಧುನಿಕ ಶಿಶುಗಳು ವಿವಿಧ ಆಹಾರಗಳಿಗೆ ಅಲರ್ಜಿ ಹೊಂದಿರುವುದನ್ನು ನೆನಪಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುವುದು ಸಹ ಅಗತ್ಯವಾಗಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಉತ್ಪಾದನಾ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ, ನೀವು ಅಲರ್ಜಿಯ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುವ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಾರದು.

ಮಾರ್ಚ್ 8, ಫೆಬ್ರವರಿ 23 ಕ್ಕೆ ಕೇಕ್ ಅಲಂಕಾರ

ಈ ದಿನಾಂಕಗಳಿಗಾಗಿ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳನ್ನು ವಿವಿಧ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು. ನಿಯಮದಂತೆ, ಅಲಂಕಾರವು ಯಾವಾಗಲೂ ಸಂಖ್ಯೆಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ - 8 ಅಥವಾ 23. ಅವುಗಳನ್ನು ಚಾಕೊಲೇಟ್, ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ಮತ್ತು ಇತರ ವಸ್ತುಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಚಾಕೊಲೇಟ್, ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಅಥವಾ ಕೆನೆ ಮೆರುಗುಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಕೇಕ್ಗಳು ​​ತುಂಬಾ ಸೊಗಸಾದ ಮತ್ತು ಸೊಗಸಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತವೆ.

ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಮೆರುಗುಗಾಗಿ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರು - ¾ st .;
• ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ - 180 ಗ್ರಾಂ;
• ಕಾರ್ನ್ ಪಿಷ್ಟ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಹೆಚ್ಚಿನ ಶೇಕಡಾವಾರು ಕೊಬ್ಬಿನಂಶ ಹೊಂದಿರುವ ಕ್ರೀಮ್ - ¾ ಸ್ಟ.;
• ಹಾಳೆಗಳಲ್ಲಿ ಜೆಲಾಟಿನ್ - 5 ಗ್ರಾಂ.

ತಯಾರಿ:

1. ಜೆಲಾಟಿನ್ ಅನ್ನು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿ.
2. ಪಿಷ್ಟದೊಂದಿಗೆ ಕೆನೆ ಬೆರೆಸಿ.
3. ಕ್ಯಾರಮೆಲೈಸ್ ಆಗುವವರೆಗೆ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸಿ.
4. ಪಿಷ್ಟ ಮತ್ತು ಜಿಗುಟಾದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಕೆನೆ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಕುದಿಸಿ, ನಿರಂತರವಾಗಿ ಕುದಿಸಿ.
5. ಇದು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಲು ಮತ್ತು ರೆಡಿಮೇಡ್ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಮಾತ್ರ ಉಳಿದಿದೆ.

ನಾವು ನಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಕೈಗಳಿಂದ ಮೆರಿಂಗುವನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತೇವೆ

ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಮೆರಿಂಗ್ಯೂಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಮೆರಿಂಗ್ಯೂಗಳು ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ!

ಅಂತಹ ಗರಿಗರಿಯಾದ ಬಿಳಿ ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಇವುಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:

• ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು - 5 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಸಕ್ಕರೆ ಅಥವಾ ಪುಡಿ - 250 ಗ್ರಾಂ.

ಕ್ರಿಯೆಗಳ ಅಲ್ಗಾರಿದಮ್ ಈಗಾಗಲೇ ಎಲ್ಲರಿಗೂ ತಿಳಿದಿದೆ:

1. ಬಿಳಿಯರನ್ನು ಸ್ಥಿರ ಫೋಮ್ ಆಗಿ ಸೋಲಿಸಿ, ನಂತರ ಪುಡಿಯನ್ನು ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ.
2. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯು ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುವ ಮತ್ತು ದಟ್ಟವಾದ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ಪಡೆಯುವವರೆಗೆ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮಧ್ಯಮ ವೇಗದಲ್ಲಿ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ.
3. ನಂತರ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 110 ° C ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಕಾಗದದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ.
4. ತಯಾರಾದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಸಣ್ಣ ಕೇಕ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಒಂದು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೇಪರ್ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

ದೋಸೆ ಅಲಂಕಾರ

ದೋಸೆ ಅಗ್ಗದ ಮತ್ತು ಬಳಸಲು ಸುಲಭವಾದ ವಸ್ತು. ಮಾರಾಟದಲ್ಲಿ ನೀವು ವೇಫರ್ ಕೇಕ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ರೆಡಿಮೇಡ್ ವರ್ಣರಂಜಿತ ಚಿತ್ರಗಳನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು. ಅವರ ವಿಂಗಡಣೆ ತುಂಬಾ ದೊಡ್ಡದಾಗಿದೆ: ಇವು ಸುಂದರ ರಾಜಕುಮಾರಿಯರು, ಮತ್ತು ಸೂಪರ್‌ಮೆನ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ವ್ಯಂಗ್ಯಚಿತ್ರಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಪಾತ್ರಗಳು. ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಕೈಗಳಿಂದ ಅಂತಹ ಅಲಂಕಾರವನ್ನು ಮಾಡುವುದು ಬಹುತೇಕ ಅಸಾಧ್ಯ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅದನ್ನು ರೆಡಿಮೇಡ್ ಖರೀದಿಸುವುದು ಸುಲಭ.

ಈ ಅಲಂಕಾರದ ಪ್ರಯೋಜನವೆಂದರೆ ಅದು ಬಿರುಕು ಬಿಡುವುದಿಲ್ಲ, ಕರಗುವುದಿಲ್ಲ, ಕೆನೆಗಿಂತ ಭಿನ್ನವಾಗಿ ಮತ್ತು ಕೊಟ್ಟಿರುವ ಆಕಾರವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ದೋಸೆ ಚಿತ್ರದಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ ಹೀಗಿದೆ:

1. ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಮತಟ್ಟಾದ ಕೇಕ್ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ರೂಪಿಸಿ.
2. ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಕೆಳಭಾಗದಿಂದ ಮೇಲಕ್ಕೆ ತಿರುಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಿಲಿಕೋನ್ ಬ್ರಷ್ ಬಳಸಿ ದ್ರವ ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಿ. ಜೇನುತುಪ್ಪದ ಬದಲಾಗಿ, ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಸಿರಪ್ ಅಥವಾ ಯಾವುದೇ ತಿಳಿ ಬಣ್ಣದ ಜಾಮ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಕೇಕ್ ನೆನೆಸಿದಾಗ ಚಿತ್ರವನ್ನು ಹಾಳು ಮಾಡಬಾರದು.
3. ಚಿತ್ರವನ್ನು ಮೇಲ್ಮೈಗೆ ಲಗತ್ತಿಸಿ.
4. ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಕೆಳಗೆ ಒತ್ತಿ ಮತ್ತು ಕರವಸ್ತ್ರದಿಂದ ನಯಗೊಳಿಸಿ.
5. ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ವಿಪ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣ ಚಿತ್ರದಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಲಾಗಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಪ್ರತ್ಯೇಕ ದೋಸೆ ಅಂಕಿಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ದೋಸೆ ಕೇಕ್‌ನಂತೆಯೇ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಬೇಕೆಂದು ತಿಳಿದುಕೊಂಡು, ನೀವು ನಿಜವಾದ ಮೇರುಕೃತಿಗಳನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು, ನಿಮ್ಮನ್ನು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರನ್ನು ಆನಂದಿಸಬಹುದು. ನಿಮ್ಮ ಕಲ್ಪನೆಯನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ ಗಣ್ಯ ಮಿಠಾಯಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನೂ ಮೀರಿಸುತ್ತದೆ!