ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು ಅಮೆರಿಕದ ಸಾಮಾನ್ಯ ಖಾದ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ, ಇದನ್ನು ಅಮೇರಿಕನ್ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳೆಂದೂ ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ. ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ನೀರು, ಹುಳಿ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಕೆಫೀರ್‌ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ನಮ್ಮ ರಷ್ಯಾದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಬಳಸಬಹುದಾದ ಎಲ್ಲವೂ.

ಅವರ ರಷ್ಯಾದ ಸಹವರ್ತಿಗಳಿಂದ ಅವರ ವ್ಯತ್ಯಾಸವೆಂದರೆ ಅವುಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಸೊಂಪಾದ ಮತ್ತು ಗಾತ್ರದಲ್ಲಿ ಚಿಕ್ಕದಾಗಿರುತ್ತವೆ - ನಮ್ಮ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳಿಗಿಂತ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು. ಅಂದರೆ, ಅವು ದೊಡ್ಡ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳಂತೆ ಕಾಣುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್ ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ.

ಅವುಗಳ ತಯಾರಿಕೆಗಾಗಿ ಹಿಟ್ಟು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಆಗಿದೆ, ಹೆಚ್ಚು ದಪ್ಪವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಅವುಗಳ ಆಕಾರವು ದುಂಡಾಗಿರುತ್ತದೆ, ವ್ಯಾಸವು 12 - 14 ಸೆಂ.ಮೀ. ದಪ್ಪವು ಒಂದು ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ಮತ್ತು ಇನ್ನೂ ಹೆಚ್ಚಿನದನ್ನು ತಲುಪುತ್ತದೆ. ಇದು ಅವುಗಳನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸರಳವಾಗಿ ತಿರುಗಿಸಲು ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್‌ನಿಂದ ತೆಗೆಯಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ, ಸಹಜವಾಗಿ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಬೆರೆಸಲಾಗಿದೆ.

ಭಾರವಾದ ತಳವಿರುವ ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ನೀವು ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುವ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಬೇಕು, ಅಥವಾ ನೀವು ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್ ಮೇಕರ್ ಅನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಬಹುದು. ಅಂತಹ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ, ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಸೊಂಪಾದ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಅಸಭ್ಯ ಮತ್ತು ಸುಂದರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಬೆರೆಸುವಾಗ ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬೇಡಿ. ಅನುಭವದ ಅನುಪಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ, ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಸುಡಬಹುದು, ಅದು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಯಾರನ್ನೂ ಮೆಚ್ಚಿಸುವುದಿಲ್ಲ.

ನೀವು ವಿವಿಧ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳು, ಸಿರಪ್, ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು, ಜಾಮ್ ಮತ್ತು ಚಾಕೊಲೇಟ್‌ನೊಂದಿಗೆ ರೆಡಿಮೇಡ್ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ನೀಡಬಹುದು. ತಿಂಡಿ ಅಥವಾ ಉಪಹಾರಕ್ಕೆ ಇದು ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ.

ಯಾವುದೇ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣ ಉಪಹಾರ ಎಂದು ಅನೇಕ ಜನರು ಒಪ್ಪಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ. ಸಹಜವಾಗಿ, ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳಂತಲ್ಲದೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಸ್ವಲ್ಪ ಕಷ್ಟ, ಆದರೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಯಾವಾಗಲೂ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಸ್ವಾಗತಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ವೈವಿಧ್ಯತೆಯು ಅಡ್ಡಿಯಾದಾಗ ಯಾರಿಗೆ.

ಅತ್ಯಂತ ಶ್ರೇಷ್ಠ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಮೊಟ್ಟೆ 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಸಕ್ಕರೆ 2-3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.
• ಹಾಲು 1 ಗ್ಲಾಸ್
• ಪ್ರೀಮಿಯಂ ಹಿಟ್ಟು 1.5 ಗ್ಲಾಸ್ (ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಇರಬಹುದು)
• ಒಂದು ಚಿಟಿಕೆ ಉಪ್ಪು
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್
• ಒಂದು ಚಾಕುವಿನ ತುದಿಯಲ್ಲಿ ವೆನಿಲಿನ್

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

ನಾವು ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ ಇದರಿಂದ ನಮ್ಮ ಕೈಯಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲವೂ ಇದೆ, ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ನಾವು ಏನನ್ನೂ ಮರೆಯುವುದಿಲ್ಲ.

ಮೊದಲಿಗೆ, ಎಲ್ಲಾ ಒಣ ಆಹಾರವನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಶೋಧಿಸಿ ಇದರಿಂದ ಅದು ಆಮ್ಲಜನಕದಿಂದ ಸಮೃದ್ಧವಾಗುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಯಾವಾಗಲೂ ಮಾಡಬೇಕು, ಮತ್ತು ನಂತರ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳು ಯಾವಾಗಲೂ ಭವ್ಯವಾದವು, ಮತ್ತು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಕೋಮಲ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ.

ನಂತರ ಉಪ್ಪು, ಸಕ್ಕರೆ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್, ವೆನಿಲಿನ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸಲು ಬೆರೆಸಿ.

ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ದ್ರವ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ: ಮೊಟ್ಟೆ, ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಹಾಲು. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಹಾಲನ್ನು ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಬೇಕು. ಇದು ಸ್ವಲ್ಪ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು ಅಥವಾ ಕನಿಷ್ಠ ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿರುವುದು ಅಪೇಕ್ಷಣೀಯವಾಗಿದೆ. ಮೂಲಕ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಿಂದ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಹೊರತೆಗೆಯುವುದು ಸಹ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಸ್ವಲ್ಪ ಬೆಚ್ಚಗಿರುವ ಆಹಾರಗಳು ಪರಸ್ಪರ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಸಂವಹನ ನಡೆಸುತ್ತವೆ, ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚು ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಮತ್ತು ಕೋಮಲವಾಗುತ್ತದೆ.

ಮತ್ತು ಇದರರ್ಥ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಮತ್ತು ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತವೆ.

ಮುಂದಿನ ಹಂತವು ಎರಡೂ ಮಿಶ್ರಣಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸುವುದು, ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುವುದು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನೀವು ಪೊರಕೆ ಮತ್ತು ಮಿಕ್ಸರ್ ಎರಡನ್ನೂ ಬಳಸಬಹುದು. ಹಿಟ್ಟು ಉಂಡೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ನಯವಾಗಿರಬೇಕು. ಸ್ಥಿರತೆಯಲ್ಲಿ, ಇದು ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳಿಗಿಂತ ಸ್ವಲ್ಪ ತೆಳುವಾಗಿರಬೇಕು.

ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಹೊತ್ತು ನಿಲ್ಲಲು ಬಿಡಿ ಇದರಿಂದ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಚದುರಿಹೋಗುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚು ಜಿಗುಟಾಗುತ್ತದೆ.

ನಾನ್-ಸ್ಟಿಕ್ ಬಾಣಲೆ ತಯಾರಿಸಿ ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ ಬೆರೆಸಿದ ಹಿಟ್ಟಿನ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಬಿಸಿಮಾಡಿದ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಗುಳ್ಳೆಗಳು ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಕಾಯಿರಿ. ಬಯಸಿದ ಗಾತ್ರವನ್ನು ತಕ್ಷಣವೇ ಹೊಂದಿಸಿ, ಇವುಗಳು ಚಿಕ್ಕ ಮತ್ತು ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುವ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು ಎಂಬುದನ್ನು ನೆನಪಿಡಿ.

ಗುಳ್ಳೆಗಳು ಸಂಪೂರ್ಣ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಆವರಿಸಿದ ತಕ್ಷಣ, ಮತ್ತು ಅದರ ಮೇಲೆ ಯಾವುದೇ ಹಿಟ್ಟು ಉಳಿದಿಲ್ಲ, ಅದನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿ. ಇನ್ನೊಂದು ಬದಿಯಲ್ಲಿ, ಸುಮಾರು 20-30 ಸೆಕೆಂಡುಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಎರಡೂ ಬದಿಗಳು ಗುಲಾಬಿ ಮತ್ತು ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡಬೇಕು.

ಬೆಂಕಿ ಮತ್ತು ಉತ್ಪನ್ನದ ಬಗ್ಗೆ ಗಮನವಿರಲಿ. ಇದು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೇಯಬೇಕು ಮತ್ತು ಇನ್ನೂ ಆಹ್ಲಾದಕರ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕು. ಬೇಯಿಸುವಾಗ ಹಾಟ್‌ಪ್ಲೇಟ್‌ನ ಸುಡುವ ತೀವ್ರತೆಯನ್ನು ಸರಿಹೊಂದಿಸಿ.

ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನವು 5 - 6 ಮಿಮೀ ಗಿಂತ ತೆಳ್ಳಗಿರಬಾರದು. ಮತ್ತು ಸೊಂಪಾದ ಮತ್ತು ಆಕರ್ಷಕವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತವೆ.

ಸೊಂಪಾದ, ಕೋಮಲ ಮತ್ತು ತಯಾರಿಸಲು ಸುಲಭವಾದ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು ಸಿದ್ಧವಾಗಿವೆ! ಅವುಗಳ ಮೇಲೆ ಸಿರಪ್, ಜೇನುತುಪ್ಪ ಅಥವಾ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಉಪಹಾರ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ!

ಪರ್ಫೆಕ್ಟ್ ಅಮೇರಿಕನ್ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ವೀಡಿಯೊ

ಮತ್ತು ಇಲ್ಲಿ ಇನ್ನೊಂದು ಅಡುಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನವಿದೆ, ಅಲ್ಲಿ ನಾವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಎಲ್ಲಾ ಸಣ್ಣ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು ಮಧ್ಯಮ ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿದ್ದು, ಒಳಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದಕ್ಕೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಹಿಟ್ಟು ಸರಂಧ್ರವಾಗಿದ್ದು, ಬಹಳಷ್ಟು ರಂಧ್ರಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಇದು ಜೇನುತುಪ್ಪ ಅಥವಾ ಮೇಪಲ್ ಸಿರಪ್‌ನಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ನೆನೆಸಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಅಮೆರಿಕದಲ್ಲಿ ತಮ್ಮ ತಾಯ್ನಾಡಿನಲ್ಲಿ ಈ ಉತ್ಪನ್ನಗಳೊಂದಿಗೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸ್ನೇಹಿತರೇ, ನಾವು ಈ ವೀಡಿಯೊವನ್ನು ನಮ್ಮ ಬ್ಲಾಗ್ ಮತ್ತು ಈ ಲೇಖನಕ್ಕಾಗಿ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ರೆಕಾರ್ಡ್ ಮಾಡಿದ್ದೇವೆ. ನೋಡಿ, ನಮ್ಮಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ ಅದು ಗಮನಕ್ಕೆ ಅರ್ಹವಾಗಿದೆ.

ಯೂಟ್ಯೂಬ್ ಚಾನೆಲ್‌ನಲ್ಲಿ ನಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ಸೇರಲು ನಾನು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಆಹ್ವಾನಿಸುತ್ತೇನೆ.

ಮತ್ತು ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ. ಅವು ತಯಾರಿಸಲು ಸುಲಭವಾದಷ್ಟು ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತವೆ. ನಾನು ವಿವಿಧ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಪ್ರಕಾರ ಅವುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದೆ. ಆದರೆ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಪರಿಪೂರ್ಣವಾಗಿದೆ !!!

ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಕೆಫೀರ್ ಮೇಲೆ ರುಚಿಕರವಾದ ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುವ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು

ನೀವು ಯಾವಾಗಲೂ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು ಅಥವಾ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಬೇಯಿಸಬಹುದೇ? ಇದು ಸಾಕಷ್ಟು ನೀರಸವಾಗಿದೆ! ಸಾಗರೋತ್ತರ ಕೌಂಟರ್ಪಾರ್ಟ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ನಿಮ್ಮ ಉಪಹಾರ ಅಥವಾ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ನೀವು ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸಬಹುದು. ಕೆಫೀರ್ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು ಇದಕ್ಕೆ ಉತ್ತಮ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿದೆ. ಅವು ಕಡಿಮೆ ರುಚಿಯಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಅನೇಕ ಅಡುಗೆ ಆಯ್ಕೆಗಳಿವೆ!

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಮೊಟ್ಟೆ 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಕೆಫಿರ್ 2 ಕಪ್
• ಸಕ್ಕರೆ 3 tbsp. ಎಲ್.
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ 2 tbsp. ಎಲ್.
• ಸೋಡಾ 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ಒಂದು ಚಾಕುವಿನ ತುದಿಯಲ್ಲಿ ವೆನಿಲಿನ್
• ಪ್ರೀಮಿಯಂ ಹಿಟ್ಟು 2 ಕಪ್
• ಒಂದು ಚಿಟಿಕೆ ಉಪ್ಪು

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

ನೀವು ನಂತರ ಏನನ್ನೂ ಮರೆಯದಂತೆ ನಾವು ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಒಂದೇ ಬಾರಿಗೆ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುತ್ತೇವೆ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗದಂತೆ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಿಂದ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ತೆಗೆಯಬೇಕು.

ಕೆಫೀರ್ ಅನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಿಸಬೇಕು, ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣತೆಗಿಂತ ಸ್ವಲ್ಪ ಬೆಚ್ಚಗಿರಬೇಕು. ನೀವು ಅದನ್ನು ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಿಸಬಹುದು.

ನಯವಾದ ಫೋಮ್ ರೂಪುಗೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಪೊರಕೆ ಅಥವಾ ಮಿಕ್ಸರ್ ಬಳಸಿ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ.

ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಕೆಫೀರ್, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಿನ್ ಸೇರಿಸಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ನಮ್ಮ ಖಾದ್ಯದ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ವೈಭವಕ್ಕಾಗಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಮೇಲಾಗಿ ಹಲವಾರು ಬಾರಿ ಶೋಧಿಸಿ. ನಾವು ತಕ್ಷಣ ಅದಕ್ಕೆ ಸೋಡಾವನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಅದನ್ನು ಜರಡಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬಹುದು. ನಿರಂತರವಾಗಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿ ಹಿಟ್ಟಿನ ದ್ರವ ಘಟಕಕ್ಕೆ ಕ್ರಮೇಣ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸಿ.

ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಪೊರಕೆ ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ, ಇದು ಅಸ್ತಿತ್ವದಲ್ಲಿರುವ ಎಲ್ಲಾ ಉಂಡೆಗಳನ್ನೂ ಒಡೆಯಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಹಿಟ್ಟು ನಯವಾಗಿರಬೇಕು.

ಸ್ವಲ್ಪ ವಿಶ್ರಾಂತಿ ನೀಡಿ ಮತ್ತು ಕುದಿಸಿ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಹಿಟ್ಟು ಚದುರಿಹೋಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು ಇನ್ನಷ್ಟು ಮೃದುವಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನೋಟದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಆಹ್ಲಾದಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಗುಳ್ಳೆಗಳು ಈಗಾಗಲೇ ಸಂಪೂರ್ಣ ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಆವರಿಸಿದಾಗ, ನಾವು ಅದನ್ನು ತಿರುಗಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಸಾದೃಶ್ಯದ ಮೂಲಕ, ನಾವು ಪ್ರತಿ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ನಂತೆಯೇ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ರುಚಿಯಾದ, ಕೋಮಲ ಕೆಫೀರ್ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು ಸಿದ್ಧವಾಗಿವೆ! ಅವರು ಸುಂದರ, ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಮತ್ತು ಗಾಳಿಯಾಡಿದರು. ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸಾಸ್, ಜಾಮ್ ಅಥವಾ ಜಾಮ್ ಜೊತೆಗೆ ನಾವು ತಕ್ಷಣ ಅವುಗಳನ್ನು ಟೇಬಲ್‌ಗೆ ಬಡಿಸುತ್ತೇವೆ. ಇದು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ರುಚಿಕರ ಮತ್ತು ತೃಪ್ತಿಕರವಾಗಿದೆ!

ಬಾಳೆ ಹಾಲಿನ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು

ಸಾಮಾನ್ಯ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಹುರಿಯುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂದು ನೀವು ಈಗಾಗಲೇ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕಲಿತಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಬಾಳೆಹಣ್ಣನ್ನು ಸಹ ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಇದು ರುಚಿಕರವಾಗಿದೆ!

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು 3 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಸಕ್ಕರೆ 2 tbsp. ಎಲ್.
• ಪ್ರೀಮಿಯಂ ಹಿಟ್ಟು 1.5 ಕಪ್
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ 3 tbsp. ಎಲ್.
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ಹಾಲು 300 ಮಿಲಿ
• ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಬಾಳೆಹಣ್ಣು 250 ಗ್ರಾಂ.
• ಒಂದು ಚಿಟಿಕೆ ಉಪ್ಪು

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

ಸೋಲಿಸಲು ಒಂದು ಬೌಲ್ ಅಥವಾ ಬೌಲ್ ತಯಾರಿಸಿ. ಅದರಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಒಡೆದು, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಕ್ಸರ್‌ನಿಂದ ಫೋಮ್ ಬರುವವರೆಗೆ ಸೋಲಿಸಿ. ಇದು ನಿಮಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಸಮಯವನ್ನು ಉಳಿಸುತ್ತದೆ.

ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸಹ ಪ್ಯೂರಿ ಸ್ಥಿತಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು, ನೀವು ಉಂಡೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ಸಮ, ಏಕರೂಪದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಪಡೆಯಬೇಕು. ಮಂಥನ ಮಾಡಲು ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಬಳಸಿ.

ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬಾಳೆಹಣ್ಣನ್ನು ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಸೊಂಪಾದ ಮೊಟ್ಟೆಯ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಪರಿಚಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಾಲನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಹೊಳೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಪೊರಕೆಯಿಂದ ಬೆರೆಸಿ.

ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಅನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಜರಡಿ. ನಂತರ, ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ, ನಾವು ಅದನ್ನು ದ್ರವ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸುರಿಯಲು ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇವೆ. ಹಿಟ್ಟು ಏಕರೂಪದ, ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕ ಮತ್ತು ಸಹಜವಾಗಿ, ಉಂಡೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ನಾವು ಗಮನ ಹರಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಹಿಟ್ಟನ್ನು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನಿಲ್ಲಲು ಬಿಡಿ, ನಂತರ ಬೇಯಿಸಿದ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಪೊರಕೆ ಬಳಸಿ, ಎಣ್ಣೆ ವಲಯಗಳು ಮಾಯವಾಗುವವರೆಗೆ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಉರುಳಿಸಿ.

ಅಡುಗೆ ಆರಂಭಿಸೋಣ. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿದ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ. ಗುಳ್ಳೆಗಳು ನಮ್ಮ ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುವ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ನ ಸಂಪೂರ್ಣ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ಆವರಿಸಲು ನಾವು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಕಾಯುತ್ತಿದ್ದೇವೆ.

ನಂತರ ತಿರುಗಿ ಇನ್ನೊಂದು ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಸನ್ನದ್ಧತೆಯನ್ನು ತಂದುಕೊಳ್ಳಿ.

ಉಳಿದ ಪರೀಕ್ಷೆಯೊಂದಿಗೆ ನಾವು ಅದೇ ರೀತಿ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ನುಟೆಲ್ಲಾ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಚಹಾದೊಂದಿಗೆ ರೆಡಿಮೇಡ್ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಬಡಿಸಿ. ಅಥವಾ ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಇಷ್ಟಪಡುವ ಉತ್ಪನ್ನದೊಂದಿಗೆ. ಮತ್ತು ಈ ಉತ್ಪನ್ನವು ಎಲ್ಲಾ ಕುಟುಂಬ ಸದಸ್ಯರಿಗೆ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿರಬಹುದು.

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುವ ಸಣ್ಣ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಪಾಕವಿಧಾನ

ಉಪಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ, ಸಿಹಿ ತಿಂಡಿ ಅಥವಾ ಚಹಾಕ್ಕಾಗಿ, ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ​​ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ. ಮತ್ತು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ, ಅನೇಕ ಅಡುಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ, ಅದನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲು ಯಾವಾಗಲೂ ಸಾಕಷ್ಟು ಇರುತ್ತದೆ, ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಇಷ್ಟಪಡುವಂತಹದ್ದು. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ಗಾಗಿ ನಾನು ನಿಮ್ಮ ಗಮನಕ್ಕೆ ಒಂದು ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ತರುತ್ತೇನೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಸಕ್ಕರೆ 3 tbsp. ಎಲ್.
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ 200 ಗ್ರಾಂ.
• ಪ್ರೀಮಿಯಂ ಹಿಟ್ಟು 200 ಗ್ರಾಂ.
• ಬೆಣ್ಣೆ 25 ಗ್ರಾಂ.
• ಸೋಡಾ 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ಒಂದು ಚಾಕುವಿನ ತುದಿಯಲ್ಲಿ ವೆನಿಲಿನ್
• ಒಂದು ಚಿಟಿಕೆ ಉಪ್ಪು

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಎಲ್ಲಾ ಬೃಹತ್ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಅವುಗಳೆಂದರೆ ಹಿಟ್ಟು, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಸೋಡಾ.

ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸೇರಿಸಿ. ಒಂದು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ನೀವು ದಪ್ಪ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಪಡೆಯಬೇಕು. ಒಂದು ಚಿಟಿಕೆ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಾಧ್ಯವಿರುವ ತನಕ ಬೆರೆಸಿ.

ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಮಿಕ್ಸರ್ ಬಳಸಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ವೆನಿಲ್ಲಾದೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸಿ.

ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೊಡೆದ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ದಪ್ಪ ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪೊರಕೆಯೊಂದಿಗೆ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಬರುವ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಸಣ್ಣ ತುಂಡು ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಇದನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಕರಗಿಸುವುದು ಅಪೇಕ್ಷಣೀಯವಾಗಿದೆ.

ಹಿಟ್ಟು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ, ನೀವು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು!

ಹಿಟ್ಟಿನ ಅಗತ್ಯ ಭಾಗವನ್ನು ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿದ ಪ್ಯಾನ್‌ಗೆ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಕೆಳಭಾಗ ಕಂದು ಬಣ್ಣ ಬರುವವರೆಗೆ ಕಾಯಿರಿ. ಗುಳ್ಳೆಗಳು ಮೇಲ್ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ಇಡೀ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಗುಳ್ಳೆಗಳಿಂದ ಮುಚ್ಚಿದಾಗ, ಅದನ್ನು ತಿರುಗಿಸುವ ಸಮಯ.

ಮತ್ತೊಂದೆಡೆ, ನಾವು ಸ್ವಲ್ಪ ಕಡಿಮೆ ಸಮಯವನ್ನು ಬೇಯಿಸುತ್ತೇವೆ. ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ.

ಉಳಿದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಅದೇ ಅನುಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ.

ನಾವು ಪ್ರತಿಯೊಂದನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಎಲ್ಲಾ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಒಂದರ ಮೇಲೊಂದು ಜೋಡಿಸಲಾಗಿದೆ. ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಬಡಿಸುವಾಗ, ನೀವು ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಐಸ್ ಕ್ರೀಂ ಚೆಂಡುಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಸಿರಪ್ ಅಥವಾ ಜಾಮ್ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಬಹುದು. ಎಲ್ಲವೂ ತುಂಬಾ ಸೊಗಸಾಗಿ ಮತ್ತು ರುಚಿಯಾಗಿ ಬದಲಾಯಿತು. ಬಾನ್ ಅಪೆಟಿಟ್!

ರುಚಿಯಾದ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು, ಹುಳಿ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ

ಈ ಹುಳಿ ಹಾಲಿನ ರೆಸಿಪಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ, ಉಳಿದಂತೆ. ಆದರೆ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನದ ರುಚಿ ಇನ್ನೂ ಸ್ವಲ್ಪ ಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಮೊಟ್ಟೆ 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಸಕ್ಕರೆ 2 tbsp. ಎಲ್.
• ಹಾಲು 200 ಮಿಲಿ
• ಪ್ರೀಮಿಯಂ ಹಿಟ್ಟು 10 tbsp. ಎಲ್.
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ಒಂದು ಚಾಕುವಿನ ತುದಿಯಲ್ಲಿ ವೆನಿಲಿನ್
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ 2 tbsp. ಎಲ್.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

ಆದ್ದರಿಂದ ಆರಂಭಿಸೋಣ! ಮೊದಲು, ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಹೆಚ್ಚಿನ ವೇಗದಲ್ಲಿ ಮಿಕ್ಸರ್ ಬಳಸಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ. ಇದು ಸ್ವಲ್ಪ ಹಗುರವಾಗಬೇಕು ಮತ್ತು ದಪ್ಪವಾಗಬೇಕು.

ನಂತರ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಹುಳಿ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ನಯವಾದ ತನಕ ಮಧ್ಯಮ ವೇಗದಲ್ಲಿ ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ.

ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಶೋಧಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನಂತರ ದ್ರವ ಪದಾರ್ಥಕ್ಕೆ ಒಣ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಕಡಿಮೆ ವೇಗದಲ್ಲಿ ಮಿಕ್ಸರ್ ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಬೇಕಿಂಗ್ ಆರಂಭಿಸೋಣ. ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ಅದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬಿಸಿಯಾದಾಗ, ಶಾಖವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ. ಇದು ಸರಾಸರಿಗಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಇರಬೇಕು. ನಂತರ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಗಾತ್ರದ ಅಚ್ಚುಕಟ್ಟಾಗಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸಿ.

ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ. ನೀವು ಬಯಸಿದ ಬ್ಲಶ್ ಅನ್ನು ಸಾಧಿಸಿದಾಗ, ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಸ್ಪಾಟುಲಾದೊಂದಿಗೆ ಇನ್ನೊಂದು ಬದಿಗೆ ತಿರುಗಿಸಿ. ಸಾದೃಶ್ಯದ ಮೂಲಕ, ಉಳಿದ ಪರೀಕ್ಷೆಯೊಂದಿಗೆ ನಾವು ಅದೇ ರೀತಿ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.

ಇವು ಹುಳಿ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ನಮ್ಮ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು. ಅವರಿಗೆ ಏನನ್ನಾದರೂ ನೀಡಬಹುದು: ಜೇನು, ಸಿರಪ್ ಅಥವಾ ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಜಾಮ್!

ನೀರಿನ ಮೇಲೆ ಅಮೇರಿಕನ್ ಸೊಂಪಾದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು

ಇಂದಿನ ವಿಷಯದಿಂದ ನಾವು ಈಗಾಗಲೇ ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಂಡಂತೆ, ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಹಲವು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ. ಆದರೆ ನಾವು ಇನ್ನೊಂದು ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಿಲ್ಲ, ಅವುಗಳೆಂದರೆ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು. ಅವರ ರುಚಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ!

ಹೋಲಿಸಲು, ನೀವು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬೇಕು! ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳು ಕೆಫೀರ್ ಅಥವಾ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಮಾತ್ರ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತವೆ ಎಂದು ಹಲವು ಅಭಿಪ್ರಾಯಗಳಿವೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಅದ್ಭುತವಾದ ನೇರ ಮಿಠಾಯಿಗಳನ್ನು ತಿನ್ನದವರು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ. ಅಡುಗೆ ಆರಂಭಿಸೋಣ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಪ್ರೀಮಿಯಂ ಹಿಟ್ಟು 260 ಗ್ರಾಂ
• ನೀರು 250 ಮಿಲಿ
• ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ 2 tbsp. ಎಲ್.
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ಸಕ್ಕರೆ 2-3 ಟೀಸ್ಪೂನ್

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

ಮೊದಲ ಹಂತವೆಂದರೆ ಹಳದಿಗಳನ್ನು ಬಿಳಿಯರಿಂದ ಬೇರ್ಪಡಿಸುವುದು. ನಾವು ಎರಡನೆಯದನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಅವುಗಳನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸುತ್ತೇವೆ, ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸುವುದು ಸುಲಭವಾಗುತ್ತದೆ. ಹಳದಿ ಲೋಳೆಗೆ ನೀರು ಸೇರಿಸಿ, ಅದು ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿರಬೇಕು. ನಿಯಮಿತವಾದ ಪೊರಕೆಯಿಂದ ನೀರನ್ನು ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸಿ.

ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಶೋಧಿಸಿ, ಮೇಲಾಗಿ ಹಲವಾರು ಬಾರಿ ನಮ್ಮ ಬೇಕಿಂಗ್ ಗಾಳಿಯಾಡುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಲೋಳೆಗೆ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಒಂದು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನಿಧಾನವಾಗಿ, ಕೆಳಗಿನಿಂದ ಮೇಲಿರುವಂತೆ.

ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೋಲಿಸದೆ ಮತ್ತೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ.

ಯಾವ ತೈಲವನ್ನು ಬಳಸಬೇಕು - ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಅಥವಾ ಮಾಡದಿರುವ, ನೀವೇ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿ, ಯಾರು ಹೆಚ್ಚು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ.

ನಾವು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಿಂದ ತಣ್ಣಗಾದ ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಸ್ಥಿರ ಶಿಖರಗಳವರೆಗೆ ಸೋಲಿಸುತ್ತೇವೆ. 2-3 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ. ಹೊಡೆದ ನಂತರ, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಪೊರಕೆಯಿಂದ ಬೆರೆಸಿ. ಹಾಲಿನ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗವನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಹರಡಿ. ಒಂದು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಎಲ್ಲವೂ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಅಡುಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸೋಣ.

ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿದ, ಒಣ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ 1 ಚಮಚ ಹಾಕಿ. ಒಂದು ಚಮಚ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸ್ಲೈಡ್‌ನೊಂದಿಗೆ, ಅದನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಕೇಕ್‌ನಲ್ಲಿ ಮಟ್ಟ ಮಾಡಿ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಬೆಂಕಿ ಮಧ್ಯಮವಾಗಿರಬೇಕು.

ಕೆಳಭಾಗದ ಮೇಲ್ಮೈ ಕಂದುಬಣ್ಣವಾದಾಗ ಮತ್ತು ಮೇಲ್ಭಾಗವು ಗುಳ್ಳೆಗಳಿಂದ ಮುಚ್ಚಲ್ಪಟ್ಟಾಗ - ಅದನ್ನು ತಿರುಗಿಸುವ ಸಮಯ! ಉಳಿದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಅದೇ ಅನುಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ.

ಐಸಿಂಗ್ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಅಥವಾ ಮಾರ್ಮಲೇಡ್‌ನಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ. ಅಥವಾ ನೀವು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕರಗಿಸಿ ಅದರ ಮೇಲೆ ಸಾಸ್ ನಂತೆ ಸುರಿಯಬಹುದು.

ಹಿಟ್ಟು, ಸೋಡಾ ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಇಲ್ಲದೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ವೀಡಿಯೊ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಈ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಹಿಟ್ಟು ಇಲ್ಲದೆ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ನಾವು ಬದಲಿಗೆ ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸುತ್ತೇವೆ, ಆದರೂ ತುಂಬಾ ತೆಳುವಾದ ಆವೃತ್ತಿಯಲ್ಲಿ ನೀರು, ಹುಳಿ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಕೆಫೀರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿದೆ ಎಂದು ನಾನು ಭಾವಿಸುತ್ತೇನೆ. ಅಂದರೆ, ನಾವು ಇಂದು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಿದ ಎಲ್ಲವೂ.

ಅಲ್ಲದೆ, ಈ ಸೂತ್ರವು ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾ ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುವುದಿಲ್ಲ. ಅಂದರೆ, ಉತ್ಪನ್ನವು ಇಲ್ಲದೆ ಸೊಂಪಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ನೀವು ನೋಡುವಂತೆ, ಅಂತಿಮ ಫಲಿತಾಂಶವು ತುಂಬಾ ಸುಂದರವಾಗಿರುತ್ತದೆ! ಮತ್ತು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಬೇಗ ನಾನು ಅಂತಹ ರುಚಿಕರವನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ.

ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕ್ರೀಮ್, ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಲಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ನೀವು ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಉತ್ಪನ್ನದ ಮೇಲೆ ಸಾಮಾನ್ಯ ಮೊಸರನ್ನು ಸುರಿಯುವುದರ ಮೂಲಕ ನೀವು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು. ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ರುಚಿಯಾದ ಅಮೇರಿಕನ್ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು ಅಥವಾ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ನೀವು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಇದಲ್ಲದೆ, ಇದನ್ನು ಯಾವುದೇ ಡೈರಿ ಅಥವಾ ಹುದುಗುವ ಹಾಲಿನ ಉತ್ಪನ್ನದ ಮೇಲೆ ತಯಾರಿಸಿದ ಹಿಟ್ಟಿನ ಮೇಲೆ ಮಾಡಬಹುದು. ನೀವು ಯಾವುದೇ ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ರಸ, ಮೊಸರು, ಐರಾನ್ ಮತ್ತು ಖನಿಜಯುಕ್ತ ನೀರಿನಿಂದ ಕೂಡ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಬಹುದು ಎಂದು ನಾನು ನಿಮಗೆ ಹೇಳಲೇಬೇಕು.

ಬಹುಶಃ ಅಮೆರಿಕದಲ್ಲಿ ಅವರು ಹಾಗೆ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಇದನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು ಎಂದು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ. ಮತ್ತು ನೀವು ಇದ್ದಕ್ಕಿದ್ದಂತೆ ಯಾವುದೇ ಒಂದು ದ್ರವ ಪದಾರ್ಥವನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಲಭ್ಯವಿರುವ ಒಂದನ್ನು ಬಳಸಲು ಹಿಂಜರಿಯಬೇಡಿ.

ಮತ್ತು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ, ಯಾವಾಗಲೂ ಆತ್ಮ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ಮನಸ್ಥಿತಿಯೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿ, ಮತ್ತು ನಂತರ ನೀವು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಯಾವುದೇ ಬೇಯಿಸಿದ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ!

ಬಾನ್ ಅಪೆಟಿಟ್!

ಕೆಫೀರ್‌ನಲ್ಲಿ ಅಮೇರಿಕನ್ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು - ತಯಾರಿಕೆಯ ಸಂಪೂರ್ಣ ವಿವರಣೆ ಇದರಿಂದ ಭಕ್ಷ್ಯವು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಮೂಲವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ.

ಕೆಫಿರ್ನಲ್ಲಿ ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುವ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು ಅಮೆರಿಕದಿಂದ ನಮ್ಮ ಬಳಿಗೆ ಬಂದವು, ಅಲ್ಲಿಯೇ ಅವರು ಮೊದಲು ಅವುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದರು. ಅವು ದಪ್ಪವಾದ ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುವ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳಂತೆ ಕಾಣುತ್ತವೆ, ರಷ್ಯಾದ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಡೋನಟ್‌ಗಳ ನಡುವಿನ ಸರಾಸರಿ. ಒಂದೇ ವ್ಯತ್ಯಾಸವೆಂದರೆ ಅವುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸುಲಭ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬು.

ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹಾಲು, ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮೊಸರು, ಕೆಫೀರ್, ನೀರು ಅಥವಾ ಹುದುಗಿಸಿದ ಬೇಯಿಸಿದ ಹಾಲಿನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮುಗಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಯಾವಾಗಲೂ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು, ಮೆರುಗು ಅಥವಾ ಹಣ್ಣಿನ ಸಿರಪ್ನೊಂದಿಗೆ ಹೇರಳವಾಗಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಅವು ವ್ಯಾಸದಲ್ಲಿ ಚಿಕ್ಕದಾಗಿರುತ್ತವೆ, ನಮ್ಮ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳಿಗಿಂತ ಸ್ವಲ್ಪ ದೊಡ್ಡದಾಗಿರುತ್ತವೆ. ರಚನೆಯು ಸರಂಧ್ರವಾಗಿದ್ದು, ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಕೇಕ್‌ಗಳಂತೆಯೇ ಇರುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಈ ಹೆಸರನ್ನು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ ಎಂದು ಅನುವಾದಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಕೆಫೀರ್ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳಿಗಾಗಿ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಈ ಪಫ್ಡ್ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು, ಅಥವಾ, ಅವುಗಳನ್ನು ಅಮೆರಿಕನ್ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ​​ಎಂದು ಕರೆಯುವುದು, ಸರಳವಾದ ಕೆಲಸವಾಗಿದೆ. ರುಚಿಯಾದ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳ ರಹಸ್ಯವು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಪರಿಮಳದಲ್ಲಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಕರಗಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅಥವಾ ಕೋಕೋವನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

• ಹಿಟ್ಟು - 2.5 ಕಪ್;
• ಕೆಫಿರ್ - 260 ಮಿಲಿ;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಸೋಡಾ - 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್;
• ವೆನಿಲ್ಲಿನ್ - ಸ್ಯಾಚೆಟ್;
• ಸಕ್ಕರೆ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l.;
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ l.;
• ಉಪ್ಪು - ಒಂದು ಚಿಟಿಕೆ;
• ಕೊಕೊ ಬೀನ್ಸ್ - 4 ಪಿಸಿಗಳು.;
• ಬೆಣೆ ಸಿರಪ್ - 5 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಎಲ್.

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ: 70 ನಿಮಿಷಗಳು.

ಕ್ಯಾಲೋರಿಕ್ ವಿಷಯ: 210 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ / 100 ಗ್ರಾಂ.

ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಕೆಫೀರ್‌ಗೆ ಸೋಡಾವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಹತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನಿಲ್ಲಲು ಬಿಡಿ. ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ, ನಾವು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಅಡ್ಡಿಪಡಿಸುತ್ತೇವೆ. ಕೋಕೋ ಬೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ವಿದ್ಯುತ್ ಕಾಫಿ ಗ್ರೈಂಡರ್‌ನಲ್ಲಿ ಪುಡಿ ಮಾಡಿ.

ಮೊಟ್ಟೆಯ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಕೆಫೀರ್ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾದೊಂದಿಗೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಸೇರಿಸಿ. ನಾವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಶ್ರದ್ಧೆಯಿಂದ ಬೆರೆಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಕೋಕೋ ಪುಡಿಯನ್ನು ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ.

ಸ್ಥಿರತೆ ದಪ್ಪವಾಗಿರಬೇಕು.

ನಾವು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಪ್ಯಾನ್ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು, ಹಿಟ್ಟಿನ ಮೇಲೆ ದೊಡ್ಡ ಚಮಚವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಒಂದು ಬದಿಯಲ್ಲಿ ರಂಧ್ರಗಳು ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡಾಗ, ಮರದ ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಇನ್ನೊಂದು ಬದಿಗೆ ತಿರುಗಿಸಿ. ಈ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನವನ್ನು ಬಳಸಿ ನಾವು ಎಲ್ಲಾ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತೇವೆ.

ನಾವು ಅದನ್ನು ಸಮತಟ್ಟಾದ ಖಾದ್ಯದ ಮೇಲೆ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ, ಅದನ್ನು ಸಿರಪ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಪುಡಿ ಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ. ನೀವು ಮೇಲೆ ನಿಂಬೆ ಮುಲಾಮು ಅಥವಾ ಪುದೀನ ಚಿಗುರುಗಳನ್ನು ಹಾಕಬಹುದು.

ಮೊಸರಿನೊಂದಿಗೆ ಬೆಸ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳಿಗಾಗಿ ಹಂತ-ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನ

ನೀವು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬಿನ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಿದರೆ, ಅವು ನಮ್ಮ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳಂತೆ ಕಾಣುತ್ತವೆ - ಕೋಮಲ, ಗಾಳಿ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ಹಸಿವನ್ನುಂಟು ಮಾಡುತ್ತದೆ. ರುಚಿ ನಂಬಲಾಗದಂತಿರುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಉಪಹಾರವನ್ನು ಯಾರೂ ನಿರಾಕರಿಸುವುದಿಲ್ಲ.

• ಹಿಟ್ಟು - 2 ಕಪ್;
• ಕೆಫಿರ್ - 300 ಮಿಲಿ;
• ರೈತರ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 350 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l.;
• ಸೋಡಾ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ಪಿಸಿ.;
• ಸಂಸ್ಕರಿಸದ ಎಣ್ಣೆ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.
• ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ: 45 ನಿಮಿಷಗಳು.

ಕ್ಯಾಲೋರಿಕ್ ವಿಷಯ: 310 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ / 100 ಗ್ರಾಂ.

ನಾವು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಗಾಜಿನ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಆಗಿ ಬದಲಾಯಿಸುತ್ತೇವೆ, ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಓಡಿಸುತ್ತೇವೆ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಏಕರೂಪದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಬೆರೆಸುತ್ತೇವೆ. ಸ್ವಲ್ಪ ಕೆಫೀರ್ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಿ, ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸೋಡಾ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ.

ಆವಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಕೂಡ ಉಪಯೋಗಕ್ಕೆ ಬರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಇದು ಐಚ್ಛಿಕ. ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಪಥ್ಯದ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಬಯಸಿದರೆ, ನಂತರ ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಕೆಫಿರ್ ಮತ್ತು ರೈ ಹಿಟ್ಟು ಬಳಸಿ. ಇದು ತುಂಬಾ ಅಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ.

ನಾವು ಎರಕಹೊಯ್ದ-ಕಬ್ಬಿಣದ ತಳದೊಂದಿಗೆ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಾಗಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯುತ್ತೇವೆ, ಎರಡು ಚಮಚಗಳು ಸಾಕು, ಇದರಿಂದ ಅವು ಹದಿನೈದು ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ವ್ಯಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ. ನೀವು ಕಂದುಬಣ್ಣದ ಲೇಪವನ್ನು ನೋಡಿದಾಗ, ಅದನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿ.

ಪ್ರತಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಪುಡಿ ಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಗೋಪುರದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ನೀವು ಏಕಕಾಲದಲ್ಲಿ ಎರಡು ಪ್ಯಾನ್‌ಗಳನ್ನು ಬಳಸಿದರೆ, ವಿಷಯಗಳು ವೇಗವಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತವೆ.

ಹುಳಿ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು

ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ವಿವಿಧ ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ರುಚಿಯನ್ನು ಮತ್ತು ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಇಂತಹ ಟ್ರಿಕ್ ಅನ್ನು ತಾಯಂದಿರು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಬಳಸುತ್ತಾರೆ, ಅವರ ಮಕ್ಕಳು ಅಂತಹ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಬಯಸುವುದಿಲ್ಲ.

ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು;

ಹಿಟ್ಟು - 300 ಗ್ರಾಂ;

ಕೆಫಿರ್ - 200 ಮಿಲಿ;

ಸಕ್ಕರೆ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l.;

ಸೋಡಾ - 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್;

ವಿನೆಗರ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ l.;

ವೆನಿಲ್ಲಾ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್;

ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಎಲ್.

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ: ಅರ್ಧ ಗಂಟೆ.

ಕ್ಯಾಲೋರಿಕ್ ವಿಷಯ: 270 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ / 100 ಗ್ರಾಂ.

ಕೆಫೀರ್ ಅನ್ನು ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಸೋಡಾವನ್ನು ಒಂದು ಚಮಚದಲ್ಲಿ ವಿನೆಗರ್ ನೊಂದಿಗೆ ನಂದಿಸಿ, ಫೋಮ್ ಅನ್ನು ದ್ರವ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ, ಮೊಟ್ಟೆ, ವೆನಿಲ್ಲಾ, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಓಡಿಸಿ. ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನಿಂದ ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಫೋರ್ಕ್‌ನಿಂದ ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಿ ಅಥವಾ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಬಳಸಿ ಅದನ್ನು ಪ್ಯೂರೀಯಲ್ಲಿ ಪುಡಿ ಮಾಡಿ.

ಮುಖ್ಯ ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅಗತ್ಯವಾಗಿ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ. ಇದು ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ನಯವಾದ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾಗಿಸುತ್ತದೆ.

ನಾವು ಅನಿಲದ ಮೇಲೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳಿಗಾಗಿ ವಿಶೇಷ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ಇದು ತುಂಬಾ ಚಿಕ್ಕ ವ್ಯಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು ಒಂದೇ ಗಾತ್ರದಲ್ಲಿರುತ್ತವೆ. ನಾವು ಕೆಳಭಾಗವನ್ನು ಬ್ರಷ್‌ನಿಂದ ಬ್ರಷ್ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ, ಇದು ಮೊದಲ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗೆ ಮಾತ್ರ.

ದಪ್ಪ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಕೈಗಳ ಕುಶಲತೆಯಿಂದ ಸಂಪೂರ್ಣ ಮೇಲ್ಮೈ ಮೇಲೆ ಅದನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ. ನೀವು ಮೇಲೆ ಸಣ್ಣ ರಂಧ್ರಗಳನ್ನು ನೋಡಿದಾಗ, ತಕ್ಷಣವೇ ಸಿಲಿಕೋನ್ ಸ್ಪಾಟುಲಾವನ್ನು ಇನ್ನೊಂದು ಬದಿಗೆ ತಿರುಗಿಸಿ.

ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಇಂಧನ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಬೇಯಿಸಿದ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಬಟ್ಟಲಿಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ. ಬೇಯಿಸಿದ ವಸ್ತುಗಳ ಮೇಲೆ ಅದ್ದಿ ಅಥವಾ ಹರಡಿ ಮತ್ತು ಚಹಾ ಅಥವಾ ಬಿಸಿ ಕೋಕೋದಿಂದ ತೊಳೆಯಿರಿ.

ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ra್ರೇಜಿಯನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ ಮತ್ತು ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಕಾಡ್ ಸ್ಟೀಕ್ಸ್ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ. ಮೀನು ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ತಯಾರಿಸುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂದು ಓದಿ.

ಚೆರ್ರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಡಂಪ್ಲಿಂಗ್ಸ್ ... ನಮ್ಮ ಅಜ್ಜಿಯರು ಇನ್ನೂ ಬೇಯಿಸಿದ ಈ ರಸಭರಿತ ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ಆಹಾರವನ್ನು ಯಾರು ಇಷ್ಟಪಡುವುದಿಲ್ಲ. ಆದರೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಎಷ್ಟು ಮತ್ತು ಹೇಗೆ ಸರಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂದು ಎಲ್ಲರಿಗೂ ತಿಳಿದಿಲ್ಲ. ನಮ್ಮ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ನಮ್ಮ ಶಿಫಾರಸುಗಳನ್ನು ಓದಿ.

ಮೊಟ್ಟೆ ಮುಕ್ತ ಆಹಾರ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು

ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳು ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ ಜನರ ಒಂದು ವರ್ಗವಿದೆ, ಅವರು ಮಾಂಸ, ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಇತರ ಸಸ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವುದಿಲ್ಲ. ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಅವರಿಗೆ, ಬಾಣಸಿಗರು ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಲ್ಲದ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನೀಡಿದ್ದಾರೆ. ಅವರು ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಆವೃತ್ತಿಗಿಂತ ಕೆಟ್ಟದ್ದಲ್ಲ, ಆದರೆ ಸ್ವಲ್ಪ ತೆಳ್ಳಗಿರುತ್ತಾರೆ.

• ಹಿಟ್ಟು - 400 ಗ್ರಾಂ;
• ಕೆಫಿರ್ - 300 ಮಿಲಿ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l.;
• ಉಪ್ಪು - ಒಂದು ಚಿಟಿಕೆ;
• ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್.

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ: 65 ನಿಮಿಷಗಳು.

ಕ್ಯಾಲೋರಿಕ್ ವಿಷಯ: 95 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ / 100 ಗ್ರಾಂ.

ನಾವು ಹಿಟ್ಟು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ಎಲ್ಲಾ ತಯಾರಿಸಿದ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಬೆರೆಸುತ್ತೇವೆ: ಕೆಫೀರ್, ಸಕ್ಕರೆ, ಸೋಡಾ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಇಪ್ಪತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ. ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾ ಕೆಲಸ ಮಾಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತದೆ, ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ರಷ್ಯಾದ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳಂತೆ ತೆಳ್ಳಗಾಗಿಸುವುದಿಲ್ಲ.

ಕೆಫೀರ್ ದ್ರವಕ್ಕೆ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಹಿಟ್ಟಿನ ಉಂಡೆಗಳಾಗದಂತೆ ಪೊರಕೆಯಿಂದ ಬೆರೆಸಿ. ಹಿಟ್ಟು ಸಾಕಷ್ಟು ದಪ್ಪವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಚಮಚದಿಂದ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಹರಿಯಬೇಕು. ಅದು ವಿರಳ ಎಂದು ನೀವು ನೋಡಿದರೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ.

ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಒಣ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಂದು ಬಣ್ಣ ಬರುವವರೆಗೆ ಹುರಿಯಿರಿ. ನಾವು ಅದನ್ನು ರಾಶಿಯಲ್ಲಿ ಹರಡುತ್ತೇವೆ, ಮೇಲೆ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ ಜಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯುತ್ತೇವೆ.

ಸೊಂಪಾದ ಅಮೇರಿಕನ್ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು

ಕೆಫೀರ್ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಬಳಸುವ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಹುದುಗುವ ಹಾಲಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಅವನಿಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳು ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುವ, ಮೃದುವಾದ ಮತ್ತು ರಂಧ್ರವಿರುವವು. ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳಿಗೆ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಮತ್ತು ಕರಗಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸುವ ಮೂಲಕ, ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ ನಂತಹ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀವು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ.

ಹಿಟ್ಟು - 3 ಕಪ್;

ಕೆಫಿರ್ - 0.5 ಲೀ.

ಸಕ್ಕರೆ - 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l.;

ಡಾರ್ಕ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ - 1 ಬಾರ್;

ಮೊಟ್ಟೆ - 3 ಪಿಸಿಗಳು.;

ವೆನಿಲ್ಲಿನ್ - 1 ಸ್ಯಾಚೆಟ್;

ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - 4 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ l.;

ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - 1 ಪ್ಯಾಕ್;

ಬೀಜಗಳು - 50 ಗ್ರಾಂ;

ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು - 0.5 ಕ್ಯಾನ್.

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ: ಗಂಟೆ.

ಕ್ಯಾಲೋರಿಕ್ ವಿಷಯ: 211 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ / 100 ಗ್ರಾಂ.

ನಾವು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಅಡ್ಡಿಪಡಿಸುತ್ತೇವೆ. ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್, ವೆನಿಲ್ಲಾ ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಕೆಫೀರ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಇಪ್ಪತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನಿಲ್ಲಲಿ. ನಾವು ಮುರಿದ ಟೈಲ್ ಅನ್ನು ಮೈಕ್ರೊವೇವ್‌ನಲ್ಲಿ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕರಗಿಸುತ್ತೇವೆ.

ನಾವು ಶೆಲ್ನಿಂದ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ರುಬ್ಬುತ್ತೇವೆ, ಆದರೆ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ ದೊಡ್ಡದಾಗಿದೆ. ನಾವು ಮೊಟ್ಟೆಯ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಕೆಫೀರ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತೇವೆ, ಕೆಳಗಿನಿಂದ ವಿಶೇಷ ಸ್ಪಾಟುಲಾದೊಂದಿಗೆ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ.

ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಿರಿ. ನೀವು ಎರಡು ಚಮಚಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುರಿಯಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವು ಚಿಕ್ಕದಾಗಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಎತ್ತರವಾಗಿರುತ್ತವೆ.

ನಾವು ಪ್ರತಿಯೊಂದು ವಸ್ತುವನ್ನು ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ, ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತೇವೆ, ಅದನ್ನು ನೈಸರ್ಗಿಕ ದ್ರವ ಜೇನುತುಪ್ಪದಿಂದ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು. ಲಭ್ಯವಿರುವ ಯಾವುದೇ ಬೀಜಗಳು ಮಾಡುತ್ತವೆ.

ಅನುಭವಿ ಗೃಹಿಣಿಯರ ತಂತ್ರಗಳು

1. ಅಡುಗೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಸೋಡಾವನ್ನು ವಿನೆಗರ್ ಅಥವಾ ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲದೊಂದಿಗೆ ತಣಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಹಳೆಯ ಶೈಲಿಯಂತೆ. ನೀವು ಅದನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ಸೇರಿಸಬೇಕು, ನಂತರ ಬೇಕಿಂಗ್ ಸೊಂಪಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅನಗತ್ಯ ನಂತರದ ರುಚಿ ಇರುವುದಿಲ್ಲ;
2. ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳಿಗೆ ಹಿಟ್ಟು ತುಂಬಾ ದಪ್ಪವಾಗಿರಬೇಕು, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವು ರಷ್ಯಾದ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳಂತೆ ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಹರಡುವುದಿಲ್ಲ;
3. ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ದಯವಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಆಹಾರ ಬಣ್ಣ, ಜೆಲ್ ಅಥವಾ ಪುಡಿಯನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು;
4. ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಹರ್ಮೆಟಿಕಲ್ ಸೀಲ್ ಮಾಡಿದ ಆಹಾರ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ 24 ಗಂಟೆಗಳವರೆಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು. ಅವುಗಳನ್ನು ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ ಓವನ್‌ನಲ್ಲಿ ಬಿಸಿ ಮಾಡಬಹುದು; ಬೆಚ್ಚಗೆ ಅವು ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತವೆ;
5. ಕೆಫೀರ್‌ಗೆ ಸೋಡಾ ಅಥವಾ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಸೇರಿಸಿದ ನಂತರ ದ್ರವ ನಿಲ್ಲಲು ಮರೆಯದಿರಿ. ನೀವು ಈಗಿನಿಂದಲೇ ಹುರಿಯಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದರೆ, ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು ಚಪ್ಪಟೆಯಾಗಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಅಷ್ಟು ಗಾಳಿಯಾಡುವುದಿಲ್ಲ;
6. ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಬಹಳಷ್ಟು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಹಾಕಬೇಡಿ, ಇದು ಹಿಟ್ಟಿನ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಮುಚ್ಚುತ್ತದೆ, ಸಿರಪ್, ಜಾಮ್, ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು ಅಥವಾ ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಸಿಹಿಯನ್ನು ಸರಿದೂಗಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ;
7. ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಓಟ್ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಕೂಡ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಆಹಾರದಿಂದ ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ;
8. ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಹುರಿಯುವಾಗ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ದೂರದಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳು ಹರಡುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ;
9. ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳ ಪದರಗಳ ನಡುವೆ ಬೆಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಸಿರಪ್‌ನಿಂದ ಲೇಪಿಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವು ಹೆಚ್ಚು ರಸಭರಿತವಾಗಿರುತ್ತವೆ.

ರುಚಿಯಾದ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ಚಹಾ!

ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಅಮೇರಿಕನ್ ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುವ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳಾಗಿವೆ, ಇವುಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಉಪಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬೆಣೆ ಸಿರಪ್ ಅಥವಾ ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವು ಕೋಮಲ, ಮೃದು ಮತ್ತು ಬಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಕರಗುತ್ತವೆ. ಒಂದು ಪದದಲ್ಲಿ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಉಪಹಾರ. ಅವುಗಳನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಇತರ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳೂ ಇವೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಇದು ಒಂದು. ನಾನು ಅವುಗಳನ್ನು ಕೆಫೀರ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಲು ಪ್ರಸ್ತಾಪಿಸುತ್ತೇನೆ. ಫಲಿತಾಂಶವು ಅದ್ಭುತವಾಗಿ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ, "ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುವ" ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು, ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಬೇಯಿಸುವ ಮೂಲಭೂತ ಸಂಕೀರ್ಣತೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು (ಗಾಜು - 250 ಮಿಲಿ):

- ಕೆಫಿರ್ (ಯಾವುದೇ ಕೊಬ್ಬಿನಂಶ) - 1 ಚಮಚ;
- ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು (ಪ್ರೀಮಿಯಂ ದರ್ಜೆಯ) - 1 tbsp. ಸಣ್ಣ ಸ್ಲೈಡ್ನೊಂದಿಗೆ;
- ದೊಡ್ಡ ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ (ವರ್ಗ CO) - 1 ಪಿಸಿ.;
- ಉಪ್ಪು - 1/3 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ - 5-6 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್. (ರುಚಿ);
- ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ (ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ, ಡಿಯೋಡರೈಸ್ಡ್) - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l.;
- ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - 1.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
- ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ - 10 ಗ್ರಾಂ;
- ಜಾಮ್, ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು, ಸಿರಪ್, ಐಸಿಂಗ್ ಸಕ್ಕರೆ, ಹಣ್ಣುಗಳು ಅಥವಾ ಹಣ್ಣುಗಳು - ಸೇವೆಗಾಗಿ.

1. ಕೆಫೀರ್ ಅನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಿಸಿ. ಇದನ್ನು ಸ್ಟೌವ್ ಟಾಪ್ ಅಥವಾ ಮೈಕ್ರೋವೇವ್ ನಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಮಾಡಬಹುದು. ನೀವು ಅದನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಥಿತಿಗೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಸುಮಾರು 30-40 ಡಿಗ್ರಿ, ಇನ್ನು ಮುಂದೆ. ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಬಿಸಿಯಾದರೆ, ಕೆಫೀರ್ ಶ್ರೇಣೀಕರಿಸುತ್ತದೆ, ಹಾಲೊಡಕು ಮತ್ತು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಎದ್ದು ಕಾಣುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ​​ಕೆಲಸ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಕೆಫೀರ್ ಅನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಅದರಲ್ಲಿ ನೀವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸುತ್ತೀರಿ.
2. ಒಂದು ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಇದು ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳಿಗೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಆಡಂಬರವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.
3. ಭವಿಷ್ಯದ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಅಕ್ಷರಶಃ ಒಂದು ಟೀಚಮಚದ ತುದಿಯಲ್ಲಿ. ಸಿಹಿ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪು ಏಕೆ ಹಾಕಬೇಕು? ವಾಸ್ತವವೆಂದರೆ ಈ ಉತ್ಪನ್ನವು ಎಲ್ಲಾ ಅಭಿರುಚಿಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಆದರೆ ನೀವು ಬಯಸದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪನ್ನು ಬಿಟ್ಟುಬಿಡಬಹುದು.
4. ಈಗ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ. ಇದು ಅಗತ್ಯವಾದ ಪದಾರ್ಥವಾಗಿದೆ. ಸಿಹಿ ಹಲ್ಲು ಇರುವವರು ಹೆಚ್ಚು ಸಿಹಿಕಾರಕವನ್ನು ಹಾಕಬಹುದು, ನನಗೆ 4-5 ಚಮಚ ಸಾಕು. ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆಯ ಚೀಲವನ್ನು ಅಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಇದನ್ನು ವೆನಿಲ್ಲಾದಿಂದ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು. ಎರಡನೆಯದು ಚಾಕುವಿನ ತುದಿಯಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು, ಆಹ್ಲಾದಕರ ಸುವಾಸನೆಯೊಂದಿಗೆ, ಅಹಿತಕರ ಕಹಿ ರುಚಿಯನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತವೆ.
5. ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಬೇಯಿಸುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು ಪ್ಯಾನ್‌ಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದನ್ನು ತಡೆಯುವುದು ಈ ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ನಯಗೊಳಿಸುವಿಕೆಗೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಗ್ರೀಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುವುದಿಲ್ಲ. ಇದು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುವ ಕೆಫೀರ್ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳಿಂದ ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸುತ್ತದೆ. ಇವುಗಳನ್ನು ಬಹಳಷ್ಟು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಡಿಯೋಡರೈಸ್ಡ್ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ, ಏಕೆಂದರೆ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಉತ್ಪನ್ನವು ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳಿಗೆ ಅಹಿತಕರ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.
6. ಬಟ್ಟಲಿನ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ನಯವಾದ ತನಕ ಪೊರಕೆಯಿಂದ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ.
7. ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಅನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಬದಲಾಗಿ ನೀವು ಸಾಮಾನ್ಯ ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಇದನ್ನು ನಂದಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ (ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ನಂತೆ), ಏಕೆಂದರೆ ಕೆಫೀರ್ ನಲ್ಲಿ ಕ್ಷಾರದೊಂದಿಗೆ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯಿಸಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಆಮ್ಲವಿದೆ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಶೋಧಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನ ಉಳಿದ ಭಾಗಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ.
8. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ನನ್ನ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಈ ಹಂತ ಹಂತದ ಫೋಟೋದಲ್ಲಿರುವಂತೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ನಯವಾದ ತನಕ ಪೊರಕೆಯಿಂದ ಬೆರೆಸಿ. ಇದು ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳಿಗಿಂತ ಸ್ವಲ್ಪ ತೆಳ್ಳಗಿರಬೇಕು, ಆದರೆ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ದಪ್ಪವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಕುಳಿತುಕೊಳ್ಳಲಿ. ಹಿಟ್ಟಿನ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಸಣ್ಣ ಗುಳ್ಳೆಗಳು ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡಾಗ, ನೀವು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬಹುದು.
9. ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಬಾಣಲೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ಪ್ಯಾನ್ ನಾನ್-ಸ್ಟಿಕ್ ಲೇಪನವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು. ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಇರಿಸಿ, ಫೋಟೋದಂತೆಯೇ ಅಚ್ಚುಕಟ್ಟಾಗಿ ಸುತ್ತಿನ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ರೂಪಿಸಿ. ಸುಮಾರು 2-3 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ನ ಮೇಲ್ಮೈ ಸರಂಧ್ರವಾಗುತ್ತದೆ.
10. ನಂತರ ಇನ್ನೊಂದು ಬದಿಗೆ ತಿರುಗಿ. ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ಇನ್ನೊಂದು 1-1.5 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.
ರೆಡಿಮೇಡ್ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಪೇರಿಸಿ ಇದರಿಂದ ಸೇವೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಸಮಯವಿಲ್ಲ. ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ ಮೇಪಲ್, ಬೆರ್ರಿ ಅಥವಾ ಹಣ್ಣಿನ ಸಿರಪ್‌ನೊಂದಿಗೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಇದು ಜೇನುತುಪ್ಪ, ಬೆಣ್ಣೆ, ಯಾವುದೇ ಜಾಮ್, ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು, ಅಥವಾ ಕೇವಲ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
ಮತ್ತು ಕೆಫೀರ್‌ನಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ನಾವು ನಿಮಗೆ ಅವಕಾಶ ನೀಡುತ್ತೇವೆ, ರಂಧ್ರಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ತೆಳುವಾದ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಸ್ನೇಹಿತರು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಕೇಳುತ್ತಾರೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅದರ ಮೇಲೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಯಾವಾಗಲೂ ರುಚಿಕರವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ.

• ಕೆಫೀರ್ ಮೇಲೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು
• ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ​​- ಕೆಫೀರ್ ಪಾಕವಿಧಾನ
• ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಅಮೇರಿಕನ್ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು
• ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಕೆಫೀರ್ ಮೇಲೆ ಚೆಬುರೆಕ್ಸ್
• ಕೆಫೀರ್ ಮೇಲೆ ಬೆಲ್ಯಾಶಿ
• ಕೆಫೀರ್ ಮೇಲೆ ತಣ್ಣನೆಯ ಬೀಟ್ರೂಟ್
• ಬಿಯರ್ ಮೇಲೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು
• ಸೊಂಪಾದ ಕೆಫೀರ್ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಉತ್ತಮ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ

ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು

• ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುವುದು
• ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಗಂಜಿ
• ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್
• ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಮಾಂಸ
• ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಆಮ್ಲೆಟ್
• ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಪಿಲಾಫ್
• ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಮೀನು
• ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಸೂಪ್
• ಎಲ್ಲಾ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು "ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು"

ಪೋಸ್ಟ್ನಲ್ಲಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು

• ನೇರ ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳು
• ಲೆಂಟೆನ್ ಎರಡನೇ ಕೋರ್ಸ್‌ಗಳು
• ಲೆಂಟೆನ್ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು
• ಲೆಂಟೆನ್ ರಜಾದಿನದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು
• ಲೆಂಟೆನ್ ಸಲಾಡ್‌ಗಳು
• ಲೆಂಟೆನ್ ಸೂಪ್
• ಎಲ್ಲಾ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು "ಲೆಂಟ್ನಲ್ಲಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು"

ಎರಡನೇ ಕೋರ್ಸ್‌ಗಳು

• ಹುರುಳಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು
• ಅಣಬೆ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು
• ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳಿಂದ ತಿನಿಸುಗಳು
• ತರಕಾರಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು
• ಯಕೃತ್ತಿನ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು
• ಕೋಳಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು
• ಮೀನು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು
• ಆಫಲ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು
• ಮೊಟ್ಟೆಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು
• ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್, ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್, ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು
• ಮಾಂಸ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು
• ಸಮುದ್ರಾಹಾರ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು
• ಹಿಟ್ಟು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು
• ಎಲ್ಲಾ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು "ಎರಡನೇ ಶಿಕ್ಷಣ"

ಬೇಕರಿ

• ರುಚಿಯಾದ ಪೈಗಳು
• ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಕುಕೀಗಳು
• ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಬ್ರೆಡ್
• ಕೇಕುಗಳಿವೆ
• ಪಿಜ್ಜಾ
• ಹಿಟ್ಟಿನ ತಯಾರಿ
• ಬನ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು
• ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಒಳಸೇರಿಸುವಿಕೆಯ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು
• ಪೈ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು
• ಕೇಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು
• ರೋಲ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು
• ಕೇಕ್‌ಗಳು
• ಎಲ್ಲಾ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು "ಬೇಕಿಂಗ್"

ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು

• ಡೈರಿ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು
• ವಿವಿಧ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು
• ಹಣ್ಣಿನ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು
• ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು
• ಎಲ್ಲಾ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು "ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು"

ಡಯಟ್ ಊಟ

• ಡಯಟ್ ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳು
• ಡಯಟ್ ಮುಖ್ಯ ಕೋರ್ಸ್‌ಗಳು
• ಆಹಾರ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು
• ಆಹಾರ ಸಲಾಡ್‌ಗಳು
• ಡಯಟ್ ಸೂಪ್
• ಎಲ್ಲಾ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು "ಡಯಟ್ ಊಟ"

ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಖಾಲಿ ಜಾಗಗಳು

• ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಬಿಳಿಬದನೆ
• ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಚೆರ್ರಿಗಳು
• ಇತರೆ ಸಂರಕ್ಷಣೆ
• ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ
• ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು
• ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಕಾಂಪೋಟ್ಸ್, ರಸಗಳು
• ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು
• ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಸಲಾಡ್‌ಗಳು
• ಸಿಹಿ ಸಿದ್ಧತೆಗಳು
• ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಕರ್ರಂಟ್
• ಸೋರ್ರೆಲ್
• ಎಲ್ಲಾ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು "ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಖಾಲಿ"

ತಿಂಡಿಗಳು

• ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್‌ಗಳು
• ಬಿಸಿ ಹಸಿವು
• ತಿಂಡಿ ಕೇಕ್
• ಮಾಂಸ ತಿಂಡಿಗಳು
• ತರಕಾರಿ ತಿಂಡಿಗಳು
• ವಿವಿಧ ತಿಂಡಿಗಳು
• ಮೀನು ಮತ್ತು ಸಮುದ್ರಾಹಾರ ಅಪೆಟೈಸರ್‌ಗಳು
• ತಣ್ಣನೆಯ ತಿಂಡಿಗಳು
• ಎಲ್ಲಾ ತಿಂಡಿಗಳು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ತರಾತುರಿಯಿಂದ

• ಎರಡನೇ ಕೋರ್ಸ್‌ಗಳನ್ನು ವಿಪ್ ಮಾಡಿ
• ತ್ವರಿತ ಬೇಕಿಂಗ್
• ತ್ವರಿತ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು
• ತ್ವರಿತ ತಿಂಡಿಗಳು
• ಮೊದಲ ಕೋರ್ಸ್‌ಗಳನ್ನು ವಿಪ್ ಮಾಡಿ
• ಸಲಾಡ್‌ಗಳನ್ನು ವಿಪ್ ಮಾಡಿ
• ಎಲ್ಲಾ ತ್ವರಿತ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಪಾನೀಯಗಳು

• ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಕಾಕ್ಟೇಲ್ಗಳು
• ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯಗಳು
• ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತವಲ್ಲದ ಕಾಕ್ಟೇಲ್ಗಳು
• ತಂಪು ಪಾನೀಯಗಳು
• ಬಿಸಿ ಪಾನೀಯಗಳು
• ಎಲ್ಲಾ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು "ಪಾನೀಯಗಳು"

ಹೊಸ ವರ್ಷ

• ಹೊಸ ವರ್ಷಕ್ಕೆ ಬಿಸಿ ಖಾದ್ಯಗಳು
• ಹೊಸ ವರ್ಷದ ತಿಂಡಿಗಳು
• ಹೊಸ ವರ್ಷಕ್ಕೆ ಪಾನೀಯಗಳು
• ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್‌ಗಳು
• ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು
• ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಕೇಕ್
• ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳು
• ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಸಲಾಡ್‌ಗಳು
• ಎಲ್ಲಾ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು "ಹೊಸ ವರ್ಷ"

ಮೊದಲ ಊಟ

• ಬೋರ್ಚ್ಟ್
• ಸಾರುಗಳು
• ಬಿಸಿ ಸೂಪ್
• ಮೀನು ಸೂಪ್
• ತಣ್ಣನೆಯ ಸೂಪ್‌ಗಳು
• ಎಲ್ಲಾ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು "ಮೊದಲ ಶಿಕ್ಷಣ"

ಹಬ್ಬದ ಖಾದ್ಯಗಳು

• ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಾಗಿ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು
• ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್‌ಗಳು
• ಮಕ್ಕಳ ರಜಾದಿನ
• ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್ ತಿಂಡಿಗಳು
• ಫೆಬ್ರವರಿ 23 ಕ್ಕೆ ಮೆನು
• ಮಾರ್ಚ್ 8 ಕ್ಕೆ ಮೆನು
• ಪ್ರೇಮಿಗಳ ದಿನದ ಮೆನು
• ಹ್ಯಾಲೋವೀನ್ ಮೆನು
• ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್ ಮೆನು
• ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಮೆನು 2018
• ಈಸ್ಟರ್ ಮೆನು
• ಹಬ್ಬದ ಸಲಾಡ್‌ಗಳು
• ಜನ್ಮದಿನದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು
• ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಮೆನು
• ಎಲ್ಲಾ ರಜಾದಿನದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು

ವಿವಿಧ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

• ಲಾವಾಶ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು
• ಏರ್‌ಫ್ರೈಯರ್‌ನಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ
• ಮಡಕೆಗಳಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ
• ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ
• ಮೈಕ್ರೊವೇವ್‌ನಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ
• ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ
• ಡಬಲ್ ಬಾಯ್ಲರ್ನಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ
• ಬ್ರೆಡ್ ಮೇಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ
• ಗರ್ಭಿಣಿ ಮಹಿಳೆಯರಿಗೆ ಪೋಷಣೆ
• ಎಲ್ಲಾ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು "ವಿಭಿನ್ನ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು"

ಮಕ್ಕಳಿಗಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

• ಮಕ್ಕಳಿಗಾಗಿ ಎರಡನೇ ಕೋರ್ಸ್‌ಗಳು
• ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಬೇಕಿಂಗ್
• ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು
• ಮಕ್ಕಳ ಸಲಾಡ್‌ಗಳು
• ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಪಾನೀಯಗಳು
• ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಸೂಪ್
• ಎಲ್ಲಾ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು "ಮಕ್ಕಳಿಗಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು"

ಪಿಕ್ನಿಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

• ಇತರ ಪಿಕ್ನಿಕ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು
• ತಿಂಡಿಗಳು
• ಪಿಕ್ನಿಕ್ಗಾಗಿ ಮಾಂಸ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು
• ಪಿಕ್ನಿಕ್ಗಾಗಿ ತರಕಾರಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು
• ಪಿಕ್ನಿಕ್ಗಾಗಿ ಮೀನು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು
• ಎಲ್ಲಾ ಪಿಕ್ನಿಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಸಲಾಡ್‌ಗಳು

• ಮಾಂಸ ಸಲಾಡ್‌ಗಳು
• ತರಕಾರಿ ಸಲಾಡ್‌ಗಳು
• ಮೀನು ಸಲಾಡ್‌ಗಳು
• ಮೇಯನೇಸ್ ಇಲ್ಲದೆ ಸಲಾಡ್
• ಸಮುದ್ರಾಹಾರ ಸಲಾಡ್‌ಗಳು
• ಅಣಬೆ ಸಲಾಡ್‌ಗಳು
• ಚಿಕನ್ ಸಲಾಡ್‌ಗಳು
• ಪಫ್ ಸಲಾಡ್‌ಗಳು
• ಹಣ್ಣು ಸಲಾಡ್‌ಗಳು
• ಎಲ್ಲಾ "ಸಲಾಡ್" ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಸಾಸ್‌ಗಳು

• ಗ್ರೇವಿ
• ಸಲಾಡ್ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್
• ಸಿಹಿ ಸಾಸ್
• ಮಾಂಸಕ್ಕಾಗಿ ಸಾಸ್ಗಳು
• ಮೀನು ಸಾಸ್
• ಎಲ್ಲಾ "ಸಾಸ್" ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗಾಗಿ ಅಲಂಕಾರಗಳು

• ಮೆರುಗು ಮತ್ತು ಫಾಂಡಂಟ್
• ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ಅಲಂಕಾರ
• ಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ಅಲಂಕಾರಗಳು
• "ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು" ಎಲ್ಲಾ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಆರ್ಥಿಕ ಊಟ

• ಅಗ್ರ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಕಾಣೆಯಾದ ಆಹಾರಗಳಿಂದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು
• ಅಗ್ಗದ ಬೇಯಿಸಿದ ವಸ್ತುಗಳು
• ಅಗ್ಗದ ಎರಡನೇ ಕೋರ್ಸ್‌ಗಳು
• ಅಗ್ಗದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು
• ಅಗ್ಗದ ತಿಂಡಿಗಳು
• ಅಗ್ಗದ ಮೊದಲ ಕೋರ್ಸ್‌ಗಳು
• ಅಗ್ಗದ ಸಲಾಡ್‌ಗಳು
• ಎಲ್ಲಾ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು "ಆರ್ಥಿಕ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು"

ಅಮೇರಿಕನ್ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ​​- ಕೆಫೀರ್ ಮೇಲೆ ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ತುಂಡು
• ಕೆಫೀರ್ - 1 ಗ್ಲಾಸ್
• ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಚಮಚ
• ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು - 1 ಗ್ಲಾಸ್
• ವೆನಿಲ್ಲಾ - ಚಾಕುವಿನ ತುದಿಯಲ್ಲಿ
• ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾ - ½ ಟೀಚಮಚ ಗ್ರಾಂ
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 50 ಗ್ರಾಂ

ಹುರಿಯಲು ಅಡುಗೆ ಸಮಯ 15 ನಿಮಿಷಗಳು + 25 ನಿಮಿಷಗಳು.

ಅಮೆರಿಕದಲ್ಲಿ ಬಹಳ ಪ್ರಸಿದ್ಧವಾದ ಸಿಹಿ - ಮೇಪಲ್ ಸಿರಪ್ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ನಮ್ಮ ಅಕ್ಷಾಂಶಗಳಲ್ಲಿ ಸುಲಭವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಮ್ಯಾಪಲ್ ಸಿರಪ್ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಜೇನುತುಪ್ಪ ಅಥವಾ ಜಾಮ್ ಅನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಈ ಸೂತ್ರವು ನಮ್ಮ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆಯಾದರೂ, ಕೆಫೀರ್ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು ಹಾಲುಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುತ್ತವೆ, ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಒಣ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿದ ಕಾರಣ, ಅವುಗಳನ್ನು ಹಾನಿಕಾರಕ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು. ಅಮೇರಿಕನ್ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು, ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ ಫೋಟೋವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಕೆಳಗೆ ನಿಮ್ಮ ಗಮನಕ್ಕೆ ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಲಾಗಿದೆ, ಇದು ಕುಟುಂಬ ಶನಿವಾರದ ಉಪಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ವಿಧವಾಗಿದೆ.

ಅಮೇರಿಕನ್ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು. ಕೆಫೀರ್ ಮೇಲೆ ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ರೆಸಿಪಿ

ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.

ಕೆಫೀರ್ ಅನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಅಥವಾ ದಂತಕವಚ ಬಟ್ಟಲಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಒಲೆಯ ಮೇಲೆ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ. ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾವನ್ನು ತಕ್ಷಣ ಸುರಿಯಿರಿ. ಅದನ್ನು ನಂದಿಸುವುದು ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ, ಅದನ್ನು ಕೆಫೀರ್ ನೊಂದಿಗೆ ನಂದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೆಫೀರ್ ಸ್ವಲ್ಪ ಬಿಸಿಯಾದ ತಕ್ಷಣ, ಸೋಡಾ ಅದರೊಂದಿಗೆ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಫೋಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಏರುತ್ತದೆ.

ಶಾಖದಿಂದ ಬೌಲ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಕೆಫೀರ್ ಬೆಚ್ಚಗಾಯಿತು, ಸೋಡಾ ಹೊರಹೋಗಿದೆ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳಲ್ಲಿ ಅನುಭವಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ನಂತರ ಕೆಫಿರ್‌ಗೆ ಮೊಟ್ಟೆ, ಸಕ್ಕರೆ, ವೆನಿಲ್ಲಿನ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸೋಲಿಸಿ. ಜರಡಿಯಿಂದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಶೋಧಿಸಿ, ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಮಿಕ್ಸರ್, ಪೊರಕೆ ಅಥವಾ ಆಹಾರ ಸಂಸ್ಕಾರಕದಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಕೊನೆಯದಾಗಿ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಿ.

ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿದ ಟೆಫ್ಲಾನ್ (ನಾನ್-ಸ್ಟಿಕ್) ಪ್ಯಾನ್ ಮೇಲೆ 1 ದೊಡ್ಡ ಚಮಚ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಹರಡಲು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿ. ನಮ್ಮ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳ ನಡುವೆ ಗಾತ್ರವು ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿರಬೇಕು. ಗುಳ್ಳೆಗಳು ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಒಂದು ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

ತಿರುಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು 1 ನಿಮಿಷ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ. ಚಹಾ ಅಥವಾ ಕಾಫಿಗೆ ಜೇನುತುಪ್ಪ, ಸಿರಪ್ ಅಥವಾ ಲಿಕ್ವಿಡ್ ಜಾಮ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬೆಚ್ಚಗೆ ಬಡಿಸಿ. ಅಮೇರಿಕನ್ ಕೆಫೀರ್ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳ ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಒಂದು ಪಾಕವಿಧಾನವು ನಿಮ್ಮ ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರಿಗೆ ಸುಂದರವಾದ, ಆದರೆ ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾದ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ನೀಡಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ.

ಫೋಟೋಗಳೊಂದಿಗೆ ಇತರ ಹಂತ ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ನೋಡಿ

ಕೆಫಿರ್ನಲ್ಲಿ ಹ್ಯಾಮ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಮಫಿನ್ಗಳು

ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಫಾಯಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ರೋಲ್

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ ಸ್ಕ್ನಿಟ್ಜೆಲ್

ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಚೀಲಗಳು

ಕೋಕೋದೊಂದಿಗೆ ಕೆಫೀರ್ ಕಪ್ಕೇಕ್

ಕೆಫಿರ್ನೊಂದಿಗೆ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಸೊಂಪಾದ ಮತ್ತು ನವಿರಾದ ಅಮೇರಿಕನ್ ಕೆಫೀರ್ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು (ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು). ಅಡುಗೆಯ ಎಲ್ಲಾ ರಹಸ್ಯಗಳು

ನಿಮ್ಮ ಐ ಜೆಸ್ಟ್ಮಸ್ಲೆನಿಟ್ಸಾ ಮುನ್ನಾದಿನದಂದು ಮತ್ತು ಅಂತರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಸ್ನೇಹದ ಸಂಕೇತವಾಗಿ, ಅವರು ಕೆಫೀರ್‌ನಲ್ಲಿ ಅಮೇರಿಕನ್ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಮುಂದಾಗುತ್ತಾರೆ. ಅವರು ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಮೃದುವಾದ, ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುವ ಮತ್ತು ರಂಧ್ರವಿರುವವರು, ಅವರು ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಮತ್ತು ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತಾರೆ. ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಪದಾರ್ಥಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳಂತೆಯೇ ಇರುತ್ತವೆ. ಇದರ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ, ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ಸೃಜನಶೀಲತೆಗಾಗಿ ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಕ್ಷೇತ್ರವನ್ನು ಬಿಡುತ್ತದೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಈ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು ಮೂಲವಾಗಬಹುದು, ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ನೀವು ವಿಭಿನ್ನ ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು: ನಿಂಬೆ ರುಚಿಕಾರಕ, ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳು, ಚಾಕೊಲೇಟ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ನೀವು ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಪ್ರಯೋಗಗಳನ್ನು ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನ ವಿಧಗಳೊಂದಿಗೆ ನಡೆಸಬಹುದು.

ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವು ಯಾವಾಗಲೂ ಬದಲಾಗದೆ ಉಳಿಯುತ್ತದೆ: ನಿಮ್ಮ ಬಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಕರಗುವ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ, ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುವ ಅಮೇರಿಕನ್ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು, ಅವುಗಳ ದಪ್ಪದಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ನೆನಪಿಸುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಅಂತಹ ಹಗುರವಾದ, ಗಾಳಿಯಾಡದ, ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುವ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಲು, ಅವುಗಳನ್ನು ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವಾಗ ಕೆಲವು ಷರತ್ತುಗಳನ್ನು ಗಮನಿಸಬೇಕು.

ಕೋಮಲ ಮತ್ತು ಸೊಂಪಾದ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ರಹಸ್ಯಗಳು:

1. ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್. ಈ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳ ನಡುವಿನ ಮುಖ್ಯ ವ್ಯತ್ಯಾಸವೆಂದರೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಸೋಡಾದಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ದ್ರವ ಬೇಸ್. ಕೆಫಿರ್ ಅಥವಾ ಹುಳಿ ಹಾಲನ್ನು ದ್ರವ ಆಧಾರವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
3. ಅಡುಗೆ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನ. ಪ್ರತಿ ಪದಾರ್ಥವನ್ನು ಸೇರಿಸಿದ ನಂತರ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮಿಕ್ಸರ್ ನಿಂದ ಸೋಲಿಸಿ. ಮುಖ್ಯ ಅಂಶವೆಂದರೆ ಒಣ ಮತ್ತು ದ್ರವ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಹುರಿಯುವ ಮುನ್ನ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ​​ನಯವಾದ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾಗುತ್ತವೆ.
4. ಅಡುಗೆ ವೇಗ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ದೀರ್ಘಕಾಲ ಬೆರೆಸುವುದು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು "ವಿಶ್ರಾಂತಿ" ಮಾಡುವುದು ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು ರಬ್ಬರ್ ಮತ್ತು ದಟ್ಟವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಯುನೈಟೆಡ್ ಸ್ಟೇಟ್ಸ್‌ನಲ್ಲಿ ತಮ್ಮ ತಾಯ್ನಾಡಿನಲ್ಲಿ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಉಪಹಾರಕ್ಕಾಗಿ, ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ, ಒಂದರ ಮೇಲೊಂದರಂತೆ ಜೋಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿಯೊಂದರ ನಡುವೆ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ತುಂಡು ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದು ಅವರ ಬಿಸಿ ತಾಪಮಾನದಿಂದ ಕರಗುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಮೇಲೆ, ಸತ್ಕಾರವನ್ನು ಉದಾರವಾಗಿ ಮೇಪಲ್ ಸಿರಪ್ನೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹೇಗಾದರೂ, ನಮ್ಮ ದೇಶದಲ್ಲಿ, ಎಲ್ಲವೂ ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ: ಅಮೇರಿಕನ್ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಆಳವಾದ ಖಾದ್ಯದಲ್ಲಿ ಹಾಕಬಹುದು, ಮತ್ತು ಜೇನುತುಪ್ಪ, ಬೆರ್ರಿ ಜಾಮ್, ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಅಥವಾ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸಾಸ್ ಹೊಂದಿರುವ ಬಟ್ಟಲನ್ನು ಮೇಜಿನ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕೆಫಿರ್ (ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು) ಮೇಲೆ ಸೊಂಪಾದ ಮತ್ತು ಗಾಳಿ ತುಂಬಿದ ಅಮೇರಿಕನ್ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು, ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಹಂತ ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಹಿಟ್ಟು - 150 ಗ್ರಾಂ
ಕೆಫೀರ್ - 200 ಗ್ರಾಂ
ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ತುಂಡು
ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್
ಉಪ್ಪು - ಒಂದು ಚಿಟಿಕೆ
ರುಚಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆ
ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾ - 1 ಫ್ಲಾಟ್ ಟೀಚಮಚ

ಅಮೇರಿಕನ್ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಮಿಕ್ಸರ್ ಅಥವಾ ಚಾಪರ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

1. ಕೆಫೀರ್ ಅನ್ನು ಯಾವುದೇ ಆಳವಾದ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಅದರಲ್ಲಿ ನಾವು ಭವಿಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅದಕ್ಕೆ ಸೋಡಾ ಸೇರಿಸಿ.

2. ಕೆಫಿರ್ನೊಂದಿಗೆ ಧಾರಕವನ್ನು ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಇದರಿಂದ ಕೆಫಿರ್ನ ಬೌಲ್ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನೊಂದಿಗೆ ಸಂಪರ್ಕಕ್ಕೆ ಬರುವುದಿಲ್ಲ. ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ವಿಶಿಷ್ಟ ಗುಳ್ಳೆಗಳು ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ನಾವು ಬಿಸಿ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಕೆಫೀರ್ ಕುದಿಯುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ.

3. ನಂತರ, ಕೆಫೀರ್ ಹೊಂದಿರುವ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ, ಮೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಸೋಲಿಸಿ, ಒಂದು ಚಿಟಿಕೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ.

4. ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಮಿಕ್ಸರ್‌ನಿಂದ ನಯವಾದ ತನಕ ಸೋಲಿಸಿ ಮತ್ತು ಜರಡಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

5. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮತ್ತೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಬೆರೆಸಿ.

6. ಸಾಮಾನ್ಯ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳಂತೆ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ಸುರಕ್ಷಿತ ಭಾಗದಲ್ಲಿರಲು, ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು ಕೆಳಕ್ಕೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳದಂತೆ, ನೀವು ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಬಹುದು.ಅದರ ನಂತರ, ಒಂದು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟಿನ ಭಾಗವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದನ್ನು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಇದು ಸುತ್ತಿನ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ನ ಆಕಾರದಲ್ಲಿ ಹರಡುತ್ತದೆ.

7. ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಗುಳ್ಳೆಗಳು ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದ ತಕ್ಷಣ, ಅವುಗಳನ್ನು ತಕ್ಷಣವೇ ತಿರುಗಿಸಿ. ಹಿಂಭಾಗದಲ್ಲಿ 1 ನಿಮಿಷಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ತಕ್ಷಣವೇ ಹಿಡಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಬೇಯಿಸುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಒಂದು ಸೆಕೆಂಡ್ ಬಿಡಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ.

ಮೂಲ ಆವೃತ್ತಿಯಂತೆ ರೆಡಿಮೇಡ್ ಅಮೇರಿಕನ್ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಒಂದು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಒಂದರ ಮೇಲೊಂದರಂತೆ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಸಿರಪ್ ಅಥವಾ ಜಾಮ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ.

ಹೆಚ್ಚು ರುಚಿಕರವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು:

ಯೀಸ್ಟ್ ರೆಸಿಪಿ ಇಲ್ಲದೆ ನಯವಾದ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು

ಇಂದು ನಾನು ಮಾಸ್ಲೆನಿಟ್ಸಾ ಮುನ್ನಾದಿನದಂದು ಒಂದು ಪರಿಪೂರ್ಣ ಉಪಹಾರದ ಉದಾಹರಣೆಯನ್ನು ತೋರಿಸಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದೆ (ಮತ್ತು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ). ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು ನಮ್ಮ ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಉಪಹಾರವಾಗಿದೆ. ನಾನು ಈ ರುಚಿಕರವಾದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ನೋಡಿ ಪ್ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಸಿಲುಕಿದ ನಂತರ ಬಹಳಷ್ಟು ಸಮಯ ಕಳೆದಿದೆ. ಆದರೆ ನಾವು ಇಂದು ಕೆಫೀರ್‌ನಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳಿಗಾಗಿ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಒಂದೋ ನಾನು ಅವರ ರುಚಿಯನ್ನು ಆನಂದಿಸಿದೆ, ಅಥವಾ ಅಮೇರಿಕನ್ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳಿಗಾಗಿ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಹಾಕಲು ಸಮಯವಿಲ್ಲ. ಆದರೆ ಇಂದು ನಾನು ಈ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಸರಿಪಡಿಸುತ್ತಿದ್ದೇನೆ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ತಯಾರಿಕೆಯ ಅತ್ಯಂತ ವಿವರವಾದ ವಿವರಣೆಯನ್ನು ತೋರಿಸುತ್ತಿದ್ದೇನೆ.

ಮೊದಲಿಗೆ, ನಾನು ಮಾಡಿದ ಮೊದಲ ಕೆಲಸವೆಂದರೆ ಹೆಸರಿನ ಬಗ್ಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣ ತಾರ್ಕಿಕ ಪ್ರಶ್ನೆಯನ್ನು ಕೇಳುವುದು. ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು - ಅವು ಯಾವುವು? ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಏನು ಮತ್ತು ಹೇಗೆ ತಿನ್ನಲಾಗುತ್ತದೆ? ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಅವು ಎಣ್ಣೆಯಿಲ್ಲದೆ ಬಿಸಿ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ರುಚಿಕರವಾದ ಮಿನಿ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳಾಗಿ ಬದಲಾದವು. ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳಿಗಿಂತ ಸ್ವಲ್ಪ ದೊಡ್ಡದಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ನೋಟದಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು. ಆದರೆ ಅವು ಕೋಮಲ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳಂತೆ ಸ್ವಲ್ಪ ರುಚಿ ನೋಡುತ್ತವೆ. ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಅಮೆರಿಕದಿಂದ ನಮಗೆ ಬಂದಿತು, ಅಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ ಮೇಪಲ್ ಸಿರಪ್‌ನೊಂದಿಗೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಹಾಲು ಅಥವಾ ಕೆಫಿರ್‌ನಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ, ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಈ ಅದ್ಭುತವಾದ ಅಮೇರಿಕನ್ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳಿಗಾಗಿ ನಾನು ನೆಚ್ಚಿನ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೇನೆ. ಆದರೆ ಇಂದು ನಾನು ಸಾಮಾನ್ಯ ಪಾಕವಿಧಾನದಿಂದ ವಿಮುಖನಾಗುತ್ತೇನೆ ಮತ್ತು ಕೆಫೀರ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂದು ತೋರಿಸುತ್ತೇನೆ. ನನ್ನಂತೆ ನೀವೂ ಆತನನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತೀರಿ ಎಂದು ನಾನು ಭಾವಿಸುತ್ತೇನೆ. ನಮ್ಮ ಬಳಿ ಮೇಪಲ್ ಸಿರಪ್ ಇಲ್ಲ, ಆದರೆ ನನ್ನ ಕುಟುಂಬವು ಅವುಗಳನ್ನು ಯಾವುದೇ ಜಾಮ್, ಜಾಮ್ ಅಥವಾ ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ತಿನ್ನುತ್ತದೆ. ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಗೌರವದಿಂದ ನಾವು ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಜಾಮ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೇವೆ. ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಉಳಿಸಲು ನಾನು ನಿಮಗೆ ಬಲವಾಗಿ ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇನೆ.

ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ನಾನು ಮುಖ್ಯ ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಅಥವಾ ಕೆಲವು ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಪ್ಯೂರೀಯನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇನೆ. ನಂತರ ನೀವು ಕಡಿಮೆ ಅದ್ಭುತವಾದ ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು ಅಥವಾ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ. ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳಿಗಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವು ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ. ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ ಮತ್ತು ನೀವೇ ನೋಡಿ.

ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಕೆಫೀರ್ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಮೇಲೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು

• ಎರಡು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
• ಕೆಫಿರ್ (ಹಾಲೊಡಕು ಅಥವಾ ಹುದುಗಿಸಿದ ಬೇಯಿಸಿದ ಹಾಲಿನಿಂದ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು) - 500 ಮಿಲಿ
• ಹಿಟ್ಟು (ಪರೀಕ್ಷಿಸಿದ ಗುಣಮಟ್ಟ) - 2 ಕಪ್, ಇದರ ಪರಿಮಾಣ 250 ಮಿಲಿ
• ಸಕ್ಕರೆ - ಮೂರು ಚಮಚ
• ಉಪ್ಪು - ಒಂದು ಟೀಚಮಚ
• ಮೇಲ್ಭಾಗವಿಲ್ಲದೆ ಒಂದು ಟೀಚಮಚ ಸೋಡಾ
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ (ವಾಸನೆಯಿಲ್ಲದ) - 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್
• ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ

ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ರೆಸಿಪಿ

1. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಆಳವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಾಗಿ ಒಡೆಯಿರಿ; ಅವು ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿರಬೇಕು. ಅವರಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಇದು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಬಿಸಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
2. ಈಗ ಈ ಎಲ್ಲಾ ಸೌಂದರ್ಯವನ್ನು ಮಿಕ್ಸರ್‌ನಿಂದ ಸೋಲಿಸುವ ಸರದಿ ಬಂದಿದೆ, ಇದರಿಂದ ಅದು ಬಹುತೇಕ ಬಿಳಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹಲವಾರು ಪಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ತತ್ತ್ವವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಈ ರುಚಿಯು ನಮ್ಮ ರುಚಿಕರವಾದ ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳಿಂದ ಬರುತ್ತದೆ.
3. ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಕೆಫೀರ್ ಅಥವಾ ಇತರ ದ್ರವ, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನೀವು ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಅಥವಾ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಬಯಸಿದರೆ, ಈ ಹಂತದಲ್ಲಿ ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಅಥವಾ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಸಮಯ ಬಂದಿದೆ.
4. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅಗಲವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಶೋಧಿಸಿ - ಈ ಹಂತವು ನಮ್ಮ ಹಿಟ್ಟಿನ ಗಾಳಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ, ಅದನ್ನು ಗಾಳಿಯ ಗುಳ್ಳೆಗಳಿಂದ ಸ್ಯಾಚುರೇಟ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಅವರು ನಮ್ಮ ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳು ಬೆಳಕು ಮತ್ತು ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಾಗಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ.
5. ರುಚಿಗೆ ಹಿಟ್ಟುಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಿ.
6. ಈ ಎರಡು ಅಂಶಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸುವ ಸಮಯ - ದ್ರವ ಮತ್ತು ಒಣ. ಕೆಳಗಿನ ಯೋಜನೆಯ ಪ್ರಕಾರ ನಾವು ಸಂಪರ್ಕಿಸುತ್ತೇವೆ - ದ್ರವವನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಿ. ಈ ಅನುಕ್ರಮವು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಉಂಡೆಗಳನ್ನೂ ತಪ್ಪಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಅವರು ಇನ್ನೂ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಹಿಂದಿಕ್ಕಿದರೆ, ನಮ್ಮ ಸ್ನೇಹಿತ ಬ್ಲೆಂಡರ್ (ಅಥವಾ ಮಿಕ್ಸರ್) ಯಾವಾಗಲೂ ಅವುಗಳನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
7. ಹಿಟ್ಟು ಸಾಕಷ್ಟು ದಪ್ಪವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಇದು ಅಪೂರ್ಣ ಟೀಚಮಚದ ಸೋಡಾವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಲು ಉಳಿದಿದೆ. ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತೆಳುವಾಗಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಚಮಚವನ್ನು ಹನಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
8. ನಾವು ಬೇಕಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ನಾವು ಎಣ್ಣೆ ಇಲ್ಲದೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಒಣ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಹೊಂದಿದ್ದೇವೆ ಎಂದು ನೆನಪಿಡಿ. ಆಧುನಿಕ ಲೇಪಿತ ಪ್ಯಾನ್‌ಗಳು ಇದಕ್ಕೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿವೆ. ನೀವು ಹಳೆಯ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಹೆಚ್ಚಾಗಿ, ಅದನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಏಕರೂಪದ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ.
9. ಒಂದು ಬಾಣಲೆಯನ್ನು ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದರ ಮೇಲೆ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಇದು ಸಣ್ಣ ಸುತ್ತಿನ ಕೇಕ್ ಆಗಿ ಹರಡುತ್ತದೆ. ಶಾಖವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಗುಳ್ಳೆಗಳು ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಕಾಯಿರಿ. ನೀವು ಕೆಲವು ಸೆಕೆಂಡುಗಳ ಕಾಲ ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಬಹುದು ಇದರಿಂದ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು ಪರಿಮಾಣದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತವೆ.
10. ಗುಳ್ಳೆಗಳ ನೋಟವು ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ತಿರುಗಿಸುವ ಸಮಯ ಎಂದು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ. ನೀವು ಸುಂದರವಾದ ಕಂದು ಬೆನ್ನನ್ನು ನೋಡುತ್ತೀರಿ. ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು ಬದಿಯನ್ನು ಏರಲು ಮತ್ತು ತಯಾರಿಸಲು ಬಿಡಿ.
11. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸರಿಯಾಗಿ ಮಾಡಿದರೆ, ನೀವು ಆಹ್ಲಾದಕರ ಬಿಸ್ಕತ್ತು ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುವ ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಬೇಕು.
12. ಸಲಹೆ: ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು ಏರದಿದ್ದರೆ, ಹಿಟ್ಟು ತುಂಬಾ ದ್ರವ ಅಥವಾ ದಪ್ಪವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಬೆರೆಸುವಾಗ ದಪ್ಪವನ್ನು ಸರಿಹೊಂದಿಸಿ - ಹಿಟ್ಟು ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ದಪ್ಪ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳ ನಡುವೆ ದಪ್ಪವಾಗಿರಬೇಕು.

ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ ಫೋಟೋಗಳೊಂದಿಗೆ ನನ್ನ ನೆಚ್ಚಿನ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ನಾನು ನಿಮಗೆ ತೋರಿಸಿದೆ. ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬಕ್ಕಾಗಿ ಅವುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ, ಪಾಕವಿಧಾನ ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಪರಿಪೂರ್ಣವಾಗಿದೆ. ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಜಾಮ್‌ನಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ!

ನಿಮ್ಮ ಬಗ್ಗೆ ನನಗೆ ಗೊತ್ತಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ನನ್ನ ಕುಟುಂಬವು ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು, ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು, ಚೀಸ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಉಪಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಇತರ ಗುಡಿಗಳನ್ನು ತುಂಬಾ ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ಕನಿಷ್ಠ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಈ ತಿನಿಸುಗಳ ಏಕೈಕ ನ್ಯೂನತೆಯೆಂದರೆ, ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವ ಅಧಿಕ ಪ್ರಮಾಣದ ಕೊಬ್ಬು. ಇದಕ್ಕೆ ವ್ಯತಿರಿಕ್ತವಾಗಿ, ಅಮೇರಿಕನ್ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು - ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು - ಈ ಅನಾನುಕೂಲತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲ. ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್ ರೆಸಿಪಿ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಅಥವಾ ಯಾವುದೇ ಕೊಬ್ಬಿನೊಂದಿಗೆ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೊದಲ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸುವ ಮೊದಲು ಮಾತ್ರ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಎಣ್ಣೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಪ್ರತಿಯೊಂದೂ ಒಂದು ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪ್ಯಾನ್‌ನ ಮಧ್ಯಕ್ಕೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಸೊಂಪಾದ ಮತ್ತು ಪೀನವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಸ್ (ಪನ್ - ಫ್ರೈಯಿಂಗ್ ಪ್ಯಾನ್, ಮತ್ತು ಕೇಕ್ - ಕೇಕ್) ಎಂಬ ಹೆಸರು ಅಕ್ಷರಶಃ "ಪ್ಯಾನ್ ನಲ್ಲಿ ಕೇಕ್" ಎಂದು ಅನುವಾದಿಸುತ್ತದೆ. ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಮೊದಲು ಒಂದಕ್ಕೆ ಬೆಂಕಿ ಹಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ನಂತರ ಇನ್ನೊಂದು ಬದಿಗೆ ತಿರುಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ದೋಸೆ ಕಬ್ಬಿಣ ಅಥವಾ ಹzಲ್ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ.

ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು: ಯಾವುದರೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಬೇಕು

ಸ್ಕಾಟ್ಸ್ ಅಮೆರಿಕಕ್ಕೆ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ತಂದರು ಎಂದು ಅವರು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ. ಕೆಫಿರ್ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ​​ಅಮೆರಿಕದಲ್ಲಿ ಬಹಳ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿವೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಅನೇಕ ಕೆಫೆಗಳು, ಬಿಸ್ಟ್ರೋಗಳು, ಫಾಸ್ಟ್ ಫುಡ್ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಮೇರಿಕನ್ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಹಣ್ಣುಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳು, ಚಾಕೊಲೇಟ್, ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಕೆಫೀರ್ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಪೂರಕವಾಗಿಸಬಹುದು. ಅವುಗಳನ್ನು ಲಘುವಾಗಿ ಹಾಲಿನ ಮೃದುಗೊಳಿಸಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಜೋಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಿರಪ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಮೇಪಲ್. ಕರಗಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕೂಡ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಹಾಲಿನ ಕೆನೆ ಅಥವಾ ಜಾಮ್ ನಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಪರಿಚಿತವಾಗಿದೆ. ಹೀಗಿರಬಹುದು. ಆದರೆ ಒಮ್ಮೆಯಾದರೂ, ರುಚಿಯ ಪೂರ್ಣತೆಯನ್ನು ಅನುಭವಿಸಲು, ನೀವು ಮೇಪಲ್ ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ಖರೀದಿಸಬೇಕು.

ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಕೆಫೀರ್ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಮೇಲೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು

ಕೆಫೀರ್‌ನಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಇವುಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:

• 2 ಕಪ್ ಹಿಟ್ಟು;
• 2 ಗ್ಲಾಸ್ ಕೆಫೀರ್;
• 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• 2 ಟೇಬಲ್. ಚಮಚ ಸಕ್ಕರೆ;
• 2 ಟೇಬಲ್. ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯ ಚಮಚಗಳು;
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸೋಡಾ;
• ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು.

ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಅನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಕೆಫೀರ್ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳಲ್ಲಿ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಬದಲಿಗೆ ಸೋಡಾವನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ನಂದಿಸುವುದು ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ, ಈ ಕೆಲಸವನ್ನು ಕೆಫಿರ್ ನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ. ಅಡುಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳ ಅನುಕ್ರಮ: 1. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಲಘುವಾಗಿ ಸೋಲಿಸಿ. ಸ್ವಲ್ಪ ಬಿಸಿಯಾದ ಕೆಫೀರ್‌ನಲ್ಲಿ ಸೋಡಾವನ್ನು ಕರಗಿಸಿ, ಆಮ್ಲೀಯ ವಾತಾವರಣದಲ್ಲಿ ನಂದಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ ಇದರಿಂದ ಹಿಟ್ಟು ಸಾಮಾನ್ಯ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳಿಗಿಂತ ದಪ್ಪವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳಷ್ಟು ದಪ್ಪವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಉಂಡೆಗಳಾಗದಂತೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ನೀವು ಹಣ್ಣುಗಳು ಅಥವಾ ಹಣ್ಣಿನ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಬಾಣಲೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಕೆಳಭಾಗವನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆಯ ತುಂಡಿನಿಂದ ಲೇಪಿಸಿ .7. ಪ್ಯಾನ್ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. 8. ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಒಂದು ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಕಂದು ಮಾಡಿ. ಗೋಚರಿಸುವ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮಿದ ದೊಡ್ಡ ಗಾಳಿಯ ಗುಳ್ಳೆಗಳು ಸಿಡಿದಾಗ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ತಿರುಗಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ, ಮತ್ತು ದ್ರವದಿಂದ ಹಿಟ್ಟು ಸಡಿಲವಾದಾಗ, "ಹಿಡಿಯುತ್ತದೆ". ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ನ ಕೆಳಭಾಗವು ಸುಡದಂತೆ ಬಾಣಲೆಯ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಶಾಖವನ್ನು ಸರಿಹೊಂದಿಸಿ, ಆದರೆ ಕಂದು ಮಾತ್ರ. ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಬಿಸಿಯಾದ ತಟ್ಟೆಗಳ ಮೇಲೆ ಸ್ಟಾಕ್‌ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ 2-3. ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ, ಅಮೇರಿಕನ್ ಕ್ರೀಪ್‌ಗಳನ್ನು ಮೇಪಲ್ ಸಿರಪ್ ಅಥವಾ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಗ್ರೇವಿಯೊಂದಿಗೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಬೆರಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳ ಪಕ್ಕದಲ್ಲಿ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿದ ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಹಾಕಬಹುದು. ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಸಂರಕ್ಷಣೆಗಳು, ಜಾಮ್ ಅಥವಾ ಕಾನ್ಫಿಚರ್ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ. ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಹಾಲು, ಜ್ಯೂಸ್, ಜೆಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಕಾಂಪೋಟ್‌ನೊಂದಿಗೆ ನೀಡಬಹುದು. ಬಿಸಿ ಪಾನೀಯಗಳು ಸಹ ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ - ಚಹಾ, ಕಾಫಿ, ಲ್ಯಾಟೆ ಅಥವಾ ಕ್ಯಾಪುಸಿನೊ.

ನಮಸ್ಕಾರ ಗೆಳೆಯರೆ!

ಇಂದು ನಾನು ನಿಮಗೆ ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ, ಕೋಮಲ, ಮೃದುವಾದ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ನೀಡಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ.

ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು ಅಮೇರಿಕನ್ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು. ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳ ನಡುವೆ ರುಚಿ ಇದೆ. ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ರಷ್ಯಾದ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳಂತಲ್ಲದೆ, ಅವು ಚಿಕ್ಕದಾಗಿರುತ್ತವೆ (ವ್ಯಾಸದಲ್ಲಿ 15 ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್‌ಗಳವರೆಗೆ) ಮತ್ತು ಒಣ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ನನ್ನ ಚಿಕ್ಕ ಮೊಮ್ಮಗಳು ದೊಡ್ಡದನ್ನು ಅಪ್ಪನಿಂದ ತಿನ್ನಬೇಕು, ಚಿಕ್ಕದನ್ನು ಅಮ್ಮನಿಗೆ ತಿನ್ನಬೇಕು ಎಂದು ನಂಬುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ ಚಿಕ್ಕ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು ಅವನಿಗೆ ಮಾತ್ರ. ಬಹಳಷ್ಟು ಸಣ್ಣ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಊಹಿಸಿ, ಕೆಲವು ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ, ಇತರವು ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ, ಇತರರು ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಬೇಯಿಸಿದ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ನೀರಿರುವರು, ಮತ್ತು ನಾಲ್ಕನೆಯದು ಒಳಗಿನ ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ. ಇದು ಮಕ್ಕಳು ಮತ್ತು ವಯಸ್ಕರಿಗೆ ಅದ್ಭುತವಾದ ಉಪಹಾರ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಾಹ್ನದ ಚಹಾ.

ನೀವು ಹಾಲು ಮತ್ತು ಕೆಫೀರ್, ಮೊಸರು ಮತ್ತು ಹಾಲೊಡಕು, ಕೆನೆ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ನೀರು ಮತ್ತು ರಿಕೊಟ್ಟಾ ಬಳಸಿ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳಿಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ನೀವು ನೇರವಾಗಿ ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಹಣ್ಣಿನ ತುಂಡುಗಳು ಅಥವಾ ಮ್ಯೂಸ್ಲಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ನಾನು ಆಗಾಗ್ಗೆ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಒಳಗೆ ತುಂಬುವುದರೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸುತ್ತೇನೆ. ನೀವು ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಸಿಹಿಯಾಗಿ ಮಾಡಬಹುದು, ನಾನು ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಮೊಸರಿನೊಂದಿಗೆ ಮಾಡಲು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇನೆ. ಇದು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ.

ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ನೀವು ಯಾವುದೇ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು - ಇದು ರುಚಿಯ ವಿಷಯವಾಗಿದೆ: ಗೋಧಿ, ಓಟ್ ಮೀಲ್, ರೈ, ಹುರುಳಿ, ಅಕ್ಕಿ, ಇತ್ಯಾದಿ. ಜೋಳದ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಇದು ತುಂಬಾ ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಹಲವು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿಂದ, ನಾವು ಹೆಚ್ಚು ಜನಪ್ರಿಯವಾದವುಗಳನ್ನು ಆರಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು

ನೀವು ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುವ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನೋಡಿ.

ಈ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಥವಾ ಇಲ್ಲದೆ, ವಿವಿಧ ರುಚಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಬಹುದು: ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾ, ಕೋಕೋ ಮತ್ತು ಚಾಕೊಲೇಟ್, ನಿಂಬೆ ಅಥವಾ ಕಿತ್ತಳೆ ಸಿಪ್ಪೆ. ಮಕ್ಕಳು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನೊಂದಿಗೆ ಆರ್ಡರ್ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹಿಟ್ಟು - 130 ಗ್ರಾಂ
• ಹಾಲು - 150 ಮಿಲಿ
• ಮೊಟ್ಟೆ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಸಕ್ಕರೆ - 2-4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.
• ಬೆಣ್ಣೆ - 1 tbsp ಎಲ್.
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು
• ಕೊಕೊ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್.

ತಯಾರಿ:

ನೀವು ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿರುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ.

ಆಹಾರ ಸಂಸ್ಕಾರಕದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ. ತುಂಬಾ ಬಿಗಿಯಾದ ಫೋಮ್ ಮಾಡಬೇಡಿ.

ಮೊಟ್ಟೆಗೆ ಸಕ್ಕರೆ, ಉಪ್ಪು, ಕೋಕೋ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಕೋಕೋ ಬದಲಿಗೆ, ನೀವು ವೆನಿಲ್ಲಾ, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಅಥವಾ ಇತರ ರುಚಿಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.

ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್, ಮೃದು ಬೆಣ್ಣೆ, ಹಾಲು ಮತ್ತು ಜರಡಿ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಎರಡು ಅಥವಾ ಮೂರು ಬಾರಿ ಶೋಧಿಸಬಹುದು, ಇದರಿಂದ ಅದು ಆಮ್ಲಜನಕದೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಆಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಾಗುತ್ತದೆ. ಹಾಲು ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಗಮನಿಸುವುದು ಇಲ್ಲಿ ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ. ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಹಿಟ್ಟು ಹಾಕಿದರೆ, ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು ಆಂತರಿಕ ರಂಧ್ರಗಳಿಲ್ಲದೆ ದಟ್ಟವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೇಗನೆ ಬೇಯಿಸಬೇಕು, ಅದನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಹೊತ್ತು ಬೆರೆಸಬಾರದು.

ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಅದು ತಾನಾಗಿಯೇ ಹರಡುತ್ತದೆ. ಬೇಯಿಸುವ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳ ಗಾತ್ರವನ್ನು ನೀವೇ ಸರಿಹೊಂದಿಸಬಹುದು. ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ, ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು ದೊಡ್ಡದಾಗಿರುತ್ತವೆ.

ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸಣ್ಣ ರಂಧ್ರಗಳಿಂದ ಮುಚ್ಚಿದಾಗ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಇನ್ನೊಂದು ಬದಿಗೆ ತಿರುಗಿಸಬಹುದು.

ಎರಡನೇ ಭಾಗವು ವೇಗವಾಗಿ ಕಂದು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ತಿರುಗುತ್ತದೆ.

ಇದು ತುಂಬಾ ಗಾಳಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಒಳಗೆ ಅನೇಕ ರಂಧ್ರಗಳಿವೆ, ಸಣ್ಣ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು ಹೊರಹೊಮ್ಮಬೇಕು.

ಚಪ್ಪಟೆಯಾದ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ರಾಶಿಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ನಯವಾದ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಜೇನುತುಪ್ಪ, ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು ಅಥವಾ ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಿ.

ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಒಣ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ

ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಇಲ್ಲದ ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು

ಸರಳ ಮತ್ತು ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನ - ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು. ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯಿಲ್ಲದೆ, ಅವು ಪಥ್ಯ, ಮಧ್ಯಮ ಸಿಹಿ, ತುಂಬಾ ಮೃದು ಮತ್ತು ಗಾಳಿಯಾಡುತ್ತವೆ.

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕೆ ಸರಿಯಾದ ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಆರಿಸುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ. ನಾವು ಸಕ್ಕರೆ ಇಲ್ಲದೆ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುತ್ತಿರುವುದರಿಂದ, ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಸಿಹಿಯಾಗಿರಬೇಕು. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕಳಿತ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾದ, ಕಪ್ಪಾದ ಚರ್ಮವಿರುವ ಹಣ್ಣನ್ನು ಆರಿಸಿ.

ಬಾಳೆಹಣ್ಣನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಸ್ಲೈಸ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಮೊಟ್ಟೆ, 1 ಚಮಚ ನಿಂಬೆ ರಸ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಮ್ಯೂಸ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ. ನನ್ನ ಕೈಯಲ್ಲಿರುವುದನ್ನು ನಾನು ಬಳಸುತ್ತೇನೆ.

ನಯವಾದ ತನಕ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಬೆರೆಸಿ.

ಬೇಕಿಂಗ್ಗಾಗಿ, ವಿಶೇಷ ಎರಕಹೊಯ್ದ ಕಬ್ಬಿಣದ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಮಧ್ಯಮ ತಾಪಮಾನಕ್ಕೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ಮೊದಲ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗೆ ಮೊದಲು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ, ಕರವಸ್ತ್ರದಿಂದ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಒರೆಸಿ. ಸಣ್ಣ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಒಣ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ನಿಂಬೆ ರಸವು ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳಿಗೆ ಸುಂದರವಾದ ಚಿನ್ನದ ಬಣ್ಣವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರುಚಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.

ಕ್ಯಾರಮೆಲೈಸ್ಡ್ ಸೇಬು ಅಥವಾ ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಈ ಕ್ರೀಪ್‌ಗಳನ್ನು ಬಡಿಸಿ.

ಅಂತಹ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಕಷ್ಟವೇನಲ್ಲ. ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಹುರಿಯಿರಿ. ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಘನಗಳು ಸಕ್ಕರೆ ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಲ್ಪಡುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ.

ಜೋಳದ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು

ಕೆಫೀರ್ ಮೇಲೆ ಅಮೇರಿಕನ್ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು

ಕೆಫಿರ್ನೊಂದಿಗೆ ಓಟ್ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನಾನು ನಿಮಗೆ ಸರಳವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನೀಡುತ್ತೇನೆ.

ತೂಕ ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಬಯಸುವವರಿಗೆ ಇದು ಪರಿಪೂರ್ಣ ಉಪಹಾರವಾಗಿದೆ. ಓಟ್ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ​​ಬೆಳಕು ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ, 100 ಗ್ರಾಂ ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕೆ 186 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಓಟ್ ಹಿಟ್ಟು - 130 ಗ್ರಾಂ
• ಕೆಫಿರ್ - 150 ಮಿಲಿ
• ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಸಕ್ಕರೆ - 1 tbsp. ಎಲ್.
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು

ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ ಅಡುಗೆ:

ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ ಹಾಕಿ, ಸಕ್ಕರೆ, ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ನಯವಾದ ತನಕ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ. ಹಳದಿ ಹಗುರವಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ.

ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪನ್ನು ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿ ನೊರೆಯಾಗುವವರೆಗೆ ಕುದಿಸಿ.

ಕೆಫೀರ್, ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹಾಲಿನ ಹಳದಿಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸೋಲಿಸಿ.

ಹಿಟ್ಟನ್ನು 2-3 ಬಾರಿ ಶೋಧಿಸಿ, ಆಮ್ಲಜನಕದೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಚುರೇಟ್ ಮಾಡಲು, ಇದು ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳಿಗೆ ವೈಭವವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಿ. ಕ್ರಮೇಣ ಕೆಫೀರ್‌ಗೆ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ನಯವಾದ ತನಕ ಬೆರೆಸಿ.

ಹಲವಾರು ಹಂತಗಳಲ್ಲಿ, ಹಾಲಿನ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗವನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ, ನಿಧಾನವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ.

ಹಿಟ್ಟು ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳಂತೆ ಬದಲಾಯಿತು.

ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಬಿಸಿ ಒಣ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ.

ಕೆಫೀರ್ ಮೇಲೆ ಅಮೇರಿಕನ್ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ​​ಹಾಲಿನ ಮೇಲೆ ಹೆಚ್ಚು ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿವೆ.

ಚಾಕೊಲೇಟ್ ತುಂಬಿದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು

ನೀವು ಉಪಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕವಾದದ್ದನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ತುಂಬುವ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ ಸರಿಹೊಂದುತ್ತವೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಅಂದುಕೊಂಡಷ್ಟು ಕಷ್ಟವಲ್ಲ. ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು ತುಂಬಾ ಕೋಮಲವಾಗಿದ್ದು, ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಕರಗುವ ಭರ್ತಿ ಇರುತ್ತದೆ.

ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ ಅಡುಗೆ:

1. ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ.
2. ಮೊಟ್ಟೆಗೆ ಸಕ್ಕರೆ, ಉಪ್ಪು, ವೆನಿಲಿನ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
3. ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್, ಹಾಲು ಮತ್ತು ಜರಡಿ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಎರಡು ಅಥವಾ ಮೂರು ಬಾರಿ ಶೋಧಿಸಬಹುದು, ಇದರಿಂದ ಅದು ಆಮ್ಲಜನಕದೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಆಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಾಗುತ್ತದೆ. ಹಾಲು ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಗಮನಿಸುವುದು ಇಲ್ಲಿ ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ.
4. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೇಗನೆ ಬೇಯಿಸಬೇಕು, ಅದನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಹೊತ್ತು ಬೆರೆಸಬಾರದು. ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ನಂತೆ ಹಿಟ್ಟು ದಪ್ಪವಾಗಿರಬೇಕು.
5. ಬೇಕಿಂಗ್ಗಾಗಿ, ವಿಶೇಷ ಎರಕಹೊಯ್ದ ಕಬ್ಬಿಣದ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಮಧ್ಯಮ ತಾಪಮಾನಕ್ಕೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ಮೊದಲ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗೆ ಮೊದಲು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ, ಕರವಸ್ತ್ರದಿಂದ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಒರೆಸಿ. ಸಣ್ಣ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಒಣ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಬಗ್ಗೆ ಅತ್ಯಂತ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಭರ್ತಿ ತಯಾರಿಸುವುದು. ನೀವು ಯಾವುದೇ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅಥವಾ ಬೆಣ್ಣೆ ಹರಡುವಿಕೆ, ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅಥವಾ ಕೊಕೊ ಮೊಸರು ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.

ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಪೇಸ್ಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವ ಅಡುಗೆ. ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಮೇಲೆ ಪೇಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಕೇಕ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಚಮಚ ಮಾಡಿ, ಭರ್ತಿ ದೊಡ್ಡದಾಗಿರಬೇಕೆಂದು ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ಪೇಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ದಪ್ಪವಾಗಿಸಿ. 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳಿಸಿ.

ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಪೇಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಒಮ್ಮೆ "ಫ್ರೀಜ್" ಮಾಡಿದರೆ, ಅದು ರನ್ ಆಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬಾಣಲೆಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ. ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಪೇಸ್ಟ್ ವೃತ್ತವನ್ನು ಇರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಮೇಲೆ - ಮತ್ತೆ ಹಿಟ್ಟು, ಅದು ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮುಚ್ಚಬೇಕು.

ನೀವು ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಘನಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬಾಣಲೆಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ. ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕ್ಯೂಬ್ ಅನ್ನು ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮತ್ತೆ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ, ಅದು ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮುಚ್ಚಬೇಕು.

ಕೋಕೋ ಮೊಸರು ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಭರ್ತಿಯಾಗಿ ಬಳಸಿ. ಅಂತಹ ಕೆನೆ ತಯಾರಿಸುವುದು ಕಷ್ಟವೇನಲ್ಲ.

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಕೋಕೋ, ಐಸಿಂಗ್ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಹಾಲನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ನಯವಾದ ತನಕ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಫಿಲ್ಲಿಂಗ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಿ.

ನೀರಿನ ಮೇಲೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು

ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾದವುಗಳಿಗಿಂತ ಕೆಟ್ಟದ್ದಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಅವು ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಸಿಹಿ ಅಥವಾ ಖಾರದೊಂದಿಗೆ ನೀಡಬಹುದು. 100 ಗ್ರಾಂ ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ 230 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.

ರಿಕೊಟ್ಟಾದ ಮೇಲೆ ಸೊಂಪಾದ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು

ರಿಕೊಟ್ಟಾದೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಾ ಕೋಮಲ ಮತ್ತು ಹಗುರವಾದ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನಾನು ನಿಮಗೆ ನೀಡಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ. ನೀವು ಇಟಾಲಿಯನ್ ಮೊಸರು ಚೀಸ್ ಹೊಂದಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ಧಾನ್ಯ ರಹಿತ ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಮೊಸರಿನೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹಿಟ್ಟು - 100 ಗ್ರಾಂ.
• ಮೊಟ್ಟೆ - 3 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಹಾಲು - 125 ಮಿಲಿ
• ರಿಕೊಟ್ಟಾ ಚೀಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ
• ಸಕ್ಕರೆ - 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್.

ತಯಾರಿ:

ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ರಿಕಾಟ್ ಹಾಕಿ, ಸಕ್ಕರೆ, ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ನಯವಾದ ತನಕ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ. ಹಾಲು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಿ.

ಅಲ್ಲಿ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಬೆರೆಸಿದ ಜರಡಿ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗವನ್ನು ಒಂದು ಚಿಟಿಕೆ ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ. ಹಲವಾರು ಹಂತಗಳಲ್ಲಿ, ಹಾಲಿನ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗವನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ, ನಿಧಾನವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ.

ಹಿಟ್ಟು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಬಿಸಿ ಒಣ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನದ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು 100 ಗ್ರಾಂ ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕೆ 196 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್. ಹಣ್ಣು ಅಥವಾ ಬೆರ್ರಿ ಸಾಸ್, ಹಣ್ಣುಗಳು, ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಿ.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಸಣ್ಣ ಅಮೇರಿಕನ್ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತವೆ. ನೀವು ಯಾರಿಗೆ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದೀರೋ ಅವರನ್ನು ಪ್ರೀತಿಯಿಂದ ಬೇಯಿಸಿ, ಏಕೆಂದರೆ ಪ್ರೀತಿಯಿಂದ ಬೇಯಿಸಿದ ಖಾದ್ಯವು ಪ್ರೀತಿಯಂತೆ ರುಚಿ ನೋಡುತ್ತದೆ!

ಇಂದಿನ ಲೇಖನವು ನಿಮಗೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ ಎಂದು ನೀವು ಕಂಡುಕೊಂಡರೆ, ನಾನು ಸಂತೋಷಪಡುತ್ತೇನೆ. ನೀವು ಅದನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಬುಕ್‌ಮಾರ್ಕ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಉಳಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಸಾಮಾಜಿಕ ಜಾಲತಾಣಗಳಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ಸ್ನೇಹಿತರೊಂದಿಗೆ ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು.