ವಿವರಣೆ

ಏಡಿ ಉರುಳುತ್ತದೆ-ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದಾದ ಖಾದ್ಯವು ಯಾವುದೇ ವಯಸ್ಸಿನ ವಿಭಾಗದಲ್ಲಿ ತನ್ನ ಅಭಿಮಾನಿಗಳನ್ನು ಕಂಡುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಸವಿಯಾದ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳಲ್ಲಿ ತುಂಬಾ ಅಧಿಕವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಅಂತಹ ರೋಲ್‌ಗಳಿಂದ ಹಸಿವನ್ನು ನೀಗಿಸುವುದು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ, ಮತ್ತು ಸಂತೃಪ್ತಿಯ ಭಾವನೆ ನಿಮ್ಮನ್ನು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಬಿಡುವುದಿಲ್ಲ.

ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು, ಇದು ಭಕ್ಷ್ಯದ ಆಧಾರವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಹಾನಿಕಾರಕವಲ್ಲದಿದ್ದರೂ ಅವುಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ಅನನ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ. ನಮ್ಮ ಕೋಷ್ಟಕಗಳಲ್ಲಿ ಅವರ ನೋಟಕ್ಕೆ ನಾವು ಜಪಾನಿಯರಿಗೆ ಣಿಯಾಗಿದ್ದೇವೆ, ಅವರು ಆಹಾರವನ್ನು ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸಲು ಮತ್ತು ಸಮತೋಲನಗೊಳಿಸುವ ಪ್ರಯತ್ನದಲ್ಲಿ, ಸುರಿಮಿ ಬಳಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದರು - ಬಿಳಿ ಸಾಗರ ಮೀನುಗಳಿಂದ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ವಿವಿಧ ರುಚಿಗಳೊಂದಿಗೆ - ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು. ಉತ್ಪನ್ನವು ಅನೇಕರಿಂದ ಪ್ರೀತಿಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಏಡಿ ಮಾಂಸದ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.ಸಹಜವಾಗಿ, ಇದನ್ನು ಆಹಾರ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತ ಬಹಳ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿವೆ ಏಕೆಂದರೆ ಅವು ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟಿಂಗ್ ನಂತರ ತಿನ್ನಲು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಿದ್ಧವಾಗಿವೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ವಿಶೇಷ ರುಚಿಯಿಂದಾಗಿ.

ರಜಾದಿನಗಳಿಗೆ ತಯಾರಿ ಮಾಡುವಾಗ, ಗೃಹಿಣಿಯರು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ಆಹಾರವನ್ನು ಖರೀದಿಸುತ್ತಾರೆ. ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಈಗಾಗಲೇ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಸಮೃದ್ಧಿಯು ಅನೇಕ ಸಲಾಡ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಅಪೆಟೈಸರ್‌ಗಳಿಗೆ ಸ್ಥಳಾವಕಾಶವಿಲ್ಲ.

ಫ್ರೀಜರ್‌ನಲ್ಲಿ ಸುದೀರ್ಘ ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವಿತಾವಧಿಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಈ ರೀತಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಏಡಿ ಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು, ಇದರ ಭವಿಷ್ಯವು ಮೊದಲೇ ತೀರ್ಮಾನವಾಗಿದೆ: ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಅದೇ ಹೆಸರಿನ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಸಲಾಡ್‌ನ ಒಂದು ಅಂಶವಾಗುವುದು. ಇದನ್ನು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ ಅದ್ವಿತೀಯ ತಿಂಡಿಯಾಗಿ ಅಥವಾ ತೆಳುವಾದ ಅರ್ಮೇನಿಯನ್ ಲಾವಾಶ್‌ನಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಆದ್ದರಿಂದ, ನೀವು ಅದೃಷ್ಟವಂತರು, ಮತ್ತು ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು ನಿಮ್ಮ ಫ್ರೀಜರ್‌ನ ಕಪಾಟಿನಲ್ಲಿ ದುಃಖದಿಂದ ಬಿದ್ದಿವೆ. ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ ಕಪಾಟಿನಲ್ಲಿ ಒಂದೆರಡು ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು, ಹಾಗೆಯೇ ಮೇಯನೇಸ್, ಚೀಸ್ ತುಂಡು ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಹುಡುಕುವುದು ಕಷ್ಟವಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಅನೇಕ ಹೊಸ್ಟೆಸ್‌ಗಳು ತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ತತ್ವವನ್ನು ತಿಳಿದಿದ್ದಾರೆ, ಏಕೆಂದರೆ ವಿವಿಧ ಭರ್ತಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಏಡಿ ರೋಲ್‌ಗಳಿಗಾಗಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ. ಅಡುಗೆಗೆ ಸಾಮಾನ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಕಾಡ್ ಲಿವರ್, ಹ್ಯಾಮ್, ಸ್ಪ್ರಾಟ್ಸ್ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು. ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೆಲವು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ, ರೋಲ್‌ಗಳನ್ನು ಬ್ಯಾಟರ್‌ನ "ತುಪ್ಪಳ ಕೋಟ್" ನಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಈ ಎಲ್ಲಾ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ತಮ್ಮದೇ ಆದ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಇಂದು ನಾವು ನಮ್ಮ ಓದುಗರನ್ನು ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಸಂಯೋಜನೆಯ ರೋಲ್‌ಗಳನ್ನು ಮಾಡಲು ಆಹ್ವಾನಿಸುತ್ತೇವೆ. ಅಂತಹ ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವು ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಸಲಾಡ್‌ಗಳನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು. ಮತ್ತು ನೀವು ಅದರ ಮೇಲೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯವನ್ನು ಕಳೆಯುತ್ತೀರಿ, ಅದು ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ.

ಇಡೀ ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಹಂತ-ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ವಿವರವಾಗಿ ವಿವರಿಸಲಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಅಡುಗೆಯವರ ಅನುಕೂಲಕ್ಕಾಗಿ, ಪ್ರತಿ ಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ದೃಶ್ಯ ಛಾಯಾಚಿತ್ರಗಳೊಂದಿಗೆ ವಿವರಿಸಲಾಗಿದೆ. ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಕೈಗಳಿಂದ ಈ ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವನ್ನು ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ನಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವುದು ಸುಲಭ ಮತ್ತು ವಿನೋದಮಯವಾಗಿದೆ ಎಂದು ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ!

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• 
  (1 ಪ್ಯಾಕೇಜ್)
• 
  (2 ಪಿಸಿಗಳು.)
• 
  (67%, 3 tbsp. L.)
• 
  (1-2 ಲವಂಗ)
• 
  (150 ಗ್ರಾಂ)
• 
  (20 ಗ್ರಾಂ)

ಅಡುಗೆ ಹಂತಗಳು

ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಉತ್ತಮ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ ನಂತರ ಅದನ್ನು ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಅದರಲ್ಲಿ, ನಂತರ ನೀವು ಏಡಿ ರೋಲ್‌ಗಳನ್ನು ತುಂಬಲು ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಬೆರೆಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ತುರಿಯಲು ಸುಲಭವಾದ ಮಾರ್ಗವೆಂದರೆ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಲ್ಲಿ ದೀರ್ಘಕಾಲ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಲಾಗಿದೆ.ಕೆಲವು ಬಾಣಸಿಗರು ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಇಪ್ಪತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೀಜರ್‌ನಲ್ಲಿಡಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ.



ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾದೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ, ನಂತರ ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ. ಶೆಲ್ ಬಿರುಕುಗಳನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು, ಆಹಾರವನ್ನು ಯಾವಾಗಲೂ ತಣ್ಣನೆಯ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ಉಪ್ಪು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಮುಳುಗಿಸಿ. ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ದ್ರವ ಕುದಿಸಿದ ನಂತರ ಏಳು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.



ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಐದು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಣ್ಣೀರಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ನಂತರ ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯಿರಿ.



ಹಳದಿ ಮತ್ತು ಬಿಳಿ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸದೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತುರಿಯುವ ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ.



ಚೀಸ್ ಮೇಲೆ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಸಿಪ್ಪೆಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.



ಹರಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ, ಸಬ್ಬಸಿಗೆಯ ಗುಂಪನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ. ಹೆಚ್ಚುವರಿ ನೀರನ್ನು ಅಲುಗಾಡಿಸಿ, ನಂತರ ಶಾಖೆಗಳನ್ನು ಕಾಗದದ ಟವೆಲ್ ಮೇಲೆ ಹರಡಿ ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಣಗಿಸಿ. ಇದು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸೊಪ್ಪನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸಲು ಸುಲಭವಾಗಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಹಸಿವಾಗಿಸುತ್ತದೆ..



ಉಳಿದ ಭರ್ತಿಯೊಂದಿಗೆ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ.



ಎರಡು ಲವಂಗ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ನಂತರ ತುರಿ ಮಾಡಿ ಅಥವಾ ಒತ್ತಿರಿ.



ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ, ತದನಂತರ ಮೂರು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಅಧಿಕ ಕೊಬ್ಬಿನ ಮೇಯನೇಸ್ ಸೇರಿಸಿ. ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಮೇಯನೇಸ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ತೆಳುವಾಗಿಸುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದನ್ನು ಈ ಸೂತ್ರದಲ್ಲಿ ಬಳಸುವುದನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಿ. ನಯವಾದ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಒಂದು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ..



ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಕರಗಿಸಿ. ಹರ್ಮೆಟಿಕಲ್ ಮೊಹರು ಮಾಡಿದ ಪಾತ್ರೆಯನ್ನು ತಣ್ಣೀರಿನ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಅಥವಾ ಆಹಾರವನ್ನು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಸುಮಾರು ಹತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಇಡುವ ಮೂಲಕ ಇದನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು.



ಪ್ರತ್ಯೇಕ ತೆಳುವಾದ ಪಾಲಿಥಿಲೀನ್ ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ನಿಂದ ಏಡಿ ಸ್ಟಿಕ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಇದನ್ನು ಮಾಡುವುದು ಸುಲಭ: ಒಂದು ತುದಿಯಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿದ ಕೋಲಿನ ಮೇಲೆ ಲಘುವಾಗಿ ಒತ್ತಿ, ಅಥವಾ ಕತ್ತರಿ ಬಳಸಿ.



ಫೋಟೋದಲ್ಲಿ ತೋರಿಸಿರುವಂತೆ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ವಿಸ್ತರಿಸಿ. ತಾಜಾ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕರಗಿದ ಫಲಕಗಳು ಬಿರುಕು ಬಿಡುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ವಿಭಜನೆಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ.



ಏಡಿ ಕೋಲಿನ ಮೇಲೆ ತಯಾರಾದ ಕೆಲವು ಭರ್ತಿಗಳನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಹರಡಿ.



ರೋಲ್ ಆಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ, ಫೋಟೋದಲ್ಲಿ ತೋರಿಸಿರುವಂತೆ ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಸ್ಟಿಕ್ ಅನ್ನು ಲಘುವಾಗಿ ಒತ್ತಿ.



ಆಹಾರ ಬಣ್ಣದೊಂದಿಗೆ ಅಂಚು ಮೇಲ್ಭಾಗದಲ್ಲಿರಬೇಕು.



ರೋಲ್‌ಗಳನ್ನು ಒಂದರ ಮೇಲೊಂದರಂತೆ ಇರಿಸಿ, ತದನಂತರ ತಿಂಡಿಯನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಲ್ಲಿ ಹದಿನೈದು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಇರಿಸಿ.



ಫೋಟೋದಲ್ಲಿ ತೋರಿಸಿರುವಂತೆ ನೆನೆಸಿದ ಏಡಿ ರೋಲ್‌ಗಳನ್ನು ಸರಿಸುಮಾರು ಕತ್ತರಿಸಿ. ನೀವು ಸತ್ಕಾರದ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ತುಂಡನ್ನು ಓರೆಯಾಗಿ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಚುಚ್ಚಬಹುದು.: ಇದು ಸತ್ಕಾರವನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಸುಲಭವಾಗಿಸುವುದಲ್ಲದೆ, ಬಡಿಸುವ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಸುಂದರವಾಗಿ ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತದೆ.



ಏಡಿ ರೋಲ್ ಗಳನ್ನು ತಿಂಡಿಯಾಗಿ ಬಡಿಸಿ.



ಬಾನ್ ಅಪೆಟಿಟ್!

ಸಾಮಾನ್ಯ ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲು ಮೂಲ, ಹಬ್ಬದ ತಿಂಡಿ ತುಂಬಾ ಸುಲಭ. ಅತಿಥಿಗಳ ಆಗಮನಕ್ಕೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯ ಉಳಿದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗಿ ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳಿಂದ ರೋಲ್‌ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಇದಕ್ಕಾಗಿ ನೀವು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಲ್ಲಿ ಲಭ್ಯವಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ ಭರ್ತಿಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬಹುದು. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನಾನು ಆಕಸ್ಮಿಕವಾಗಿ ಕಾಡ್ ಲಿವರ್‌ನ ಜಾರ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೇನೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಮೊದಲ ಹಂತ ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನವೆಂದರೆ ಏಡಿ ಸ್ಟಿಕ್ ರೋಲ್‌ಗಳು ಕಾಡ್ ಲಿವರ್, ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ವಾಲ್ನಟ್‌ಗಳಿಂದ ತುಂಬಿರುತ್ತದೆ. ಇದು ಈ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕೆ ಸೀಮಿತವಾಗಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ ಮತ್ತು ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುವ ಹಲವಾರು ಭರ್ತಿಗಳ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಏಡಿ ಸ್ಟಿಕ್ ರೋಲ್‌ಗಳಿಗೆ ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವುದು - ಕಾಡ್ ಲಿವರ್‌ನೊಂದಿಗೆ

ಕಾಡ್ ಲಿವರ್ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಇದು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ ವಿರಳವಾಗಿ ಕಂಡುಬರುವ ಅನೇಕ ಬೆಲೆಬಾಳುವ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಇವು ಪ್ರಾಥಮಿಕವಾಗಿ ಒಮೆಗಾ -3 ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳು, ಇದು ರಕ್ತನಾಳಗಳ ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕತ್ವದ ಮೇಲೆ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಅಪಧಮನಿಕಾಠಿಣ್ಯಕ್ಕೆ ಕಾಡ್ ಲಿವರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಲು ವೈದ್ಯರು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ, ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡ ಹೊಂದಿರುವವರು ಮತ್ತು ಆರ್ಹೆತ್ಮಿಯಾ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಹೃದಯ ವೈಫಲ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವವರು.

ಇದರ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ, ಕಾಡ್ ಲಿವರ್ ವಿಟಮಿನ್ ಎ ಯಿಂದ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಇದು ದೃಷ್ಟಿಯ ಮೇಲೆ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ; ವಿಟಮಿನ್ ಡಿ, ಇದರ ಕೊರತೆಯು ಜನರು ಸೂರ್ಯನ ಕೊರತೆಯಿಂದಾಗಿ ಚಳಿಗಾಲ ಮತ್ತು ವಸಂತಕಾಲದಲ್ಲಿ ಅನುಭವಿಸುತ್ತಾರೆ. ಇದು ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಮತ್ತು ಬಿ ಜೀವಸತ್ವಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಅಯೋಡಿನ್, ರಂಜಕ, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ಸತು, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ಕಬ್ಬಿಣದಂತಹ ಅನೇಕ ಸಮುದ್ರಾಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುವ ಉಪಯುಕ್ತ ಖನಿಜಗಳನ್ನು ಉಲ್ಲೇಖಿಸಬಾರದು. ಕಬ್ಬಿಣದ ಕೊರತೆಯಿಂದಾಗಿ ರಕ್ತಹೀನತೆ ಉಂಟಾದಾಗ ವಸಂತಕಾಲದಲ್ಲಿ ದೇಹವನ್ನು ಪುನಃ ತುಂಬಿಸಲು ಕೊನೆಯ ಜಾಡಿನ ಅಂಶವು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ. ಕಾಡ್ ಲಿವರ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳಿಂದ ಟೇಸ್ಟಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಆರೋಗ್ಯಕರ ತಿಂಡಿಗಳನ್ನೂ ತಯಾರಿಸುವ ಪರವಾಗಿ ಎಲ್ಲವೂ ಮಾತನಾಡುತ್ತವೆ. ಭಕ್ಷ್ಯವು ಕಡಿಮೆ ಮೂಲ ಮತ್ತು ರುಚಿಯಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ.

ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು, ನಿಮಗೆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:

ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳ ನಿಯಮಿತ ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್

ಕಾಡ್ ಲಿವರ್ನ 0.5 ಜಾಡಿಗಳು

ಮೂರನೇ ಒಂದು ಕಪ್ ವಾಲ್ನಟ್ಸ್

ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ಗಾಗಿ ಮೇಯನೇಸ್

ಯಾವುದೇ ಗ್ರೀನ್ಸ್ - ಐಚ್ಛಿಕ

ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು

ಕಾಡ್ ಲಿವರ್ ತುಂಬಿದ ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ:

1. ಏಡಿಯ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಫ್ರೀಜರ್ ನಿಂದ ತೆಗೆದು ಹೊದಿಕೆಯಿಂದ ಮುಕ್ತಗೊಳಿಸಬೇಕು. ಅವು ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟ್ ಆಗುವವರೆಗೆ ಕಾಯದಿರಲು, ಹಾಗೆಯೇ ಅವುಗಳನ್ನು ನಂತರ ಸುಲಭವಾಗಿ ಬಿಚ್ಚಲು, ಅವುಗಳನ್ನು ಮೈಕ್ರೊವೇವ್‌ನಲ್ಲಿ 2-3 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ “ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟಿಂಗ್” ಮೋಡ್‌ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

2. ನಮಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಅಗತ್ಯವಿದೆ: ಅವುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ, ನೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ, 10-15 ನಿಮಿಷ ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿ.

3. ವಾಲ್ನಟ್ಸ್ ಕತ್ತರಿಸಿ.

3. ಕಾಡ್ ಲಿವರ್ ಜೊತೆಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಫೋರ್ಕ್ ನಿಂದ ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಿ.

4. ಕತ್ತರಿಸಿದ ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ ಸೇರಿಸಿ.

5. ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನೀವು ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಅರ್ಧ ನಿಂಬೆಹಣ್ಣಿನಿಂದ ರಸವನ್ನು ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸೊಪ್ಪನ್ನು ಕೂಡ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ತುಂಬುವಿಕೆಯ ರುಚಿ, ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ. ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳಿಗೆ ಕಾಡ್ ಲಿವರ್ ತುಂಬುವುದು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

6. ನಾವು ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳ ಸುರುಳಿಯಾಕಾರದ ಪಟ್ಟಿಗಳ ಮೇಲೆ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಹರಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಕೊಳವೆಯೊಂದಿಗೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ. ನೀವು ಉದ್ದವಾದ ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ರೋಲ್‌ಗಳನ್ನು ಅರ್ಧಕ್ಕೆ ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು.

7. ಈಗ ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ನಿಂಬೆ ಮತ್ತು ಸಬ್ಬಸಿಗೆಯ ತುಂಡುಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದಾದ ಖಾದ್ಯದ ಮೇಲೆ ಕಾಡ್ ಲಿವರ್ ತುಂಬಿದ ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳ ರೋಲ್‌ಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹಾಕಿ.

ಬಾನ್ ಅಪೆಟಿಟ್!

ಕಾಡ್ ಲಿವರ್ ತುಂಬುವ ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಸ್ವತಂತ್ರ ಖಾದ್ಯವಾಗಿ ತಿನ್ನಬಹುದು, ಇದನ್ನು ಬಿಯರ್ ನೊಂದಿಗೆ ನೀಡಬಹುದು - ನೊರೆ ಪಾನೀಯದ ಅಭಿಮಾನಿಗಳಿಗೆ.

ಏಡಿ ಸ್ಟಿಕ್ ರೋಲ್‌ಗಳಿಗೆ ಭರ್ತಿ - ಚಿಕನ್, ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು

ಕೋಳಿ, ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ತುರಿದ ಚೀಸ್ ತುಂಬುವ ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕವಾಗಿ ಮತ್ತು ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ತಯಾರಿಸುವುದು ಸುಲಭ - ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಪರಿಮಳಕ್ಕಾಗಿ ನೀವು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಲವಂಗವನ್ನು ಕೂಡ ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಕೋಳಿ, ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಂದ ತುಂಬಿದ ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳ ರೋಲ್‌ಗಳಿಗಾಗಿ, ನಿಮಗೆ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:

150 ಗ್ರಾಂ ಬೇಯಿಸಿದ ಕೋಳಿ ಮಾಂಸ
150 ಗ್ರಾಂ ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್
ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ಗಾಗಿ ಮೇಯನೇಸ್
2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಲವಂಗ - ಐಚ್ಛಿಕ

ಚಿಕನ್, ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆ ತುಂಬುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ:

1. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕಡಿದಾದ ತನಕ ಕುದಿಸಿ. ನಂತರ ನಾವು ತಣ್ಣಗಾಗುತ್ತೇವೆ, ಚಿಪ್ಪಿನಿಂದ ಮುಕ್ತವಾಗಿ ಮತ್ತು ಫೋರ್ಕ್ ಅಥವಾ ತುರಿಯುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಿ.

2. ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಡೈಸ್ ಮಾಡಿ.

3. ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಚೀಸ್ ತುರಿ ಮಾಡಿ.

4. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ, ನೀವು ಅದೇ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಲವಂಗವನ್ನು ಹಿಸುಕಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು, ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪು ಹಾಕಿ.

5. ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟೆಡ್ ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಬಿಚ್ಚಿಡಿ.

6. ಈಗ ನೀವು ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ತುಂಬಬಹುದು, ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಅವುಗಳ ಮೇಲೆ ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ರೋಲ್‌ಗಳಾಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಹಬ್ಬದ ಖಾದ್ಯದಲ್ಲಿ ಸುಂದರವಾಗಿ ಜೋಡಿಸಿ, ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಲು ಮರೆತುಬಿಡಿ.

ಬಾನ್ ಅಪೆಟಿಟ್!

ಏಡಿ ಸ್ಟಿಕ್ ರೋಲ್‌ಗಳಿಗೆ ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವುದು - ಅಣಬೆಗಳು, ಚೀಸ್, ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಸೀಗಡಿ

ನೀವು ಈಗಾಗಲೇ ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಂಡಂತೆ, ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ತುಂಬುವ ಮೂಲಕ ನೀವು ವಿವಿಧ ಪ್ರಯೋಗಗಳನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು - ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ವಿಭಿನ್ನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸಿ. ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಹುರಿದ ಅಣಬೆಗಳಿಂದ ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಕೋಮಲ ಸೀಗಡಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಾವು ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ತುಂಬಿಸುತ್ತೇವೆ, ಅದರಲ್ಲಿ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಅಥವಾ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಕುಸಿಯುವುದನ್ನು ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿಲ್ಲ.

ಅಣಬೆಗಳು, ಚೀಸ್, ಸೀಗಡಿ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಮೂಲ ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು, ನಿಮಗೆ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:

ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳ ಪ್ರಮಾಣಿತ ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್

ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ ಅಣಬೆಗಳು - 150 ಗ್ರಾಂ

ಈರುಳ್ಳಿ ತಲೆ

ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 150 ಗ್ರಾಂ

ಸೀಗಡಿ - 100 ಗ್ರಾಂ

ಕೆಲವು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಅಥವಾ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ

ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ಗಾಗಿ ಮೇಯನೇಸ್, ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು

ಅಣಬೆಗಳು, ಚೀಸ್, ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಸೀಗಡಿಗಳನ್ನು ತುಂಬುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ

1. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿ, ನಂತರ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ, ಚಿಪ್ಪಿನಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಫೋರ್ಕ್ ನಿಂದ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ ಅಥವಾ ತುರಿ ಮಾಡಿ.

2. ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಭೂಮಿಯ ಕಣಗಳಿಂದ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ, ಸಣ್ಣ ತಟ್ಟೆಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ

ಮತ್ತು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಎಣ್ಣೆ ಸುರಿದ ನಂತರ, ಎಲ್ಲಾ ದ್ರವ ಆವಿಯಾಗುವವರೆಗೆ ಹುರಿಯಿರಿ.

3. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ

ಮತ್ತು ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಿರಿ.

4. ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಚೀಸ್ ತುರಿ ಮಾಡಿ.

5. ಸೀಗಡಿಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನೀವು ಶೆಲ್‌ನಲ್ಲಿ ಸೀಗಡಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟ್ ಮಾಡಬೇಕು, ಅವುಗಳನ್ನು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಎಸೆಯಿರಿ. ನೀರು ಕುದಿಯುತ್ತಿದ್ದಂತೆ, ತಕ್ಷಣ ಅದನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡಿ, ಬರಿದು ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸೀಗಡಿ ತಣ್ಣಗಾದಾಗ, ಅವುಗಳನ್ನು ಚಿಪ್ಪಿನಿಂದ ಮುಕ್ತಗೊಳಿಸಿ.

6. ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.

8. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಂತೆ ಮೇಯನೇಸ್, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು.

9. ಏಡಿ ಕೋಲನ್ನು ಮುರಿಯಲು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಪದರಕ್ಕೆ ತಿರುಗಿಸಿ.

9. ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ತುಂಬಲು ಆರಂಭಿಸೋಣ - ರುಚಿಕರವಾದ ರೋಲ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಮಶ್ರೂಮ್, ಚೀಸ್, ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಸೀಗಡಿ ತುಂಬುವುದು. ನಾವು ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಸುಂದರವಾಗಿ ಜೋಡಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಬಾನ್ ಅಪೆಟಿಟ್!

ನೀವು ಹಲವಾರು ವಿಧದ ಏಡಿ ಸ್ಟಿಕ್ ರೋಲ್‌ಗಳನ್ನು ಒಂದೇ ಬಾರಿಗೆ ಟೇಬಲ್‌ಗಾಗಿ ವಿವಿಧ ಭರ್ತಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಬಹುದು, ಆ ಮೂಲಕ ನಿಮ್ಮ ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಹಬ್ಬದ, ಮೂಲ, ತಣ್ಣನೆಯ ಹಸಿವುಗಳಿಂದ ಅಚ್ಚರಿ ಮತ್ತು ಆನಂದಿಸಬಹುದು. ಏಡಿ ಸ್ಟಿಕ್ ರೋಲ್‌ಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಹಸಿವು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಸುಂದರವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ, ಇದು ಗಮನಾರ್ಹವಾದ ಹಸಿವನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳಿಗೆ ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಭರ್ತಿಗಳು ರುಚಿಕರವಾಗಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ತುಂಬಾ ತೃಪ್ತಿಕರವಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ಮೊದಲು ಅತಿಥಿಗಳು ಕೊಂಡೊಯ್ಯುತ್ತಾರೆ.

ನೀವು ಇನ್ನೂ ಸುಲಭವಾಗಿ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ನವಿರಾದ ಹಂದಿಮಾಂಸವನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸಬಹುದು ಎಂದು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ವೀಡಿಯೊವನ್ನು ನೋಡಿ.

ಕ್ಯಾಲೋರಿ ವಿಷಯ: ನಿರ್ದಿಷ್ಟಪಡಿಸಲಾಗಿಲ್ಲ
ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: ಸೂಚಿಸಲಾಗಿಲ್ಲ

ಏಡಿ ಸ್ಟಿಕ್ ರೋಲ್‌ಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಹಸಿವು ತುಂಬಾ ಮೂಲ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಪ್ರಾಥಮಿಕವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಎಲ್ಲಾ ಅತಿಥಿಗಳು ಅದರ ರುಚಿಯಿಂದ ಸಂತೋಷಪಡುತ್ತಾರೆ. ಅದರಲ್ಲಿರುವ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಗೆಲುವು-ಗೆಲುವು, ಏಕೆಂದರೆ ಬಹುತೇಕ ಎಲ್ಲರೂ ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳ ಮೀನಿನ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್ ನ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ರುಚಿಯನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಈ ಅಪೆಟೈಸರ್‌ನಲ್ಲಿಯೂ ಸಹ, ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ತೀಕ್ಷ್ಣತೆ ಮತ್ತು ಹುರುಪು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಸರಳ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಪ್ರಸ್ತುತಿಯು ಯಾರನ್ನೂ ಅಸಡ್ಡೆ ಬಿಡುವುದಿಲ್ಲ. ನೀವು ಈ ಹಸಿವನ್ನು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಬೇಯಿಸಲು ಮತ್ತು ಹಾಕಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದರೆ, ಅತಿಥಿಗಳು ಅದನ್ನು ತಕ್ಷಣವೇ ಹೇಗೆ ಡಿಸ್ಅಸೆಂಬಲ್ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೀವೇ ಗಮನಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಬಡಿಸಿದ ತಟ್ಟೆ ಬೇಗನೆ ಖಾಲಿಯಾಗಿ ಉಳಿಯುತ್ತದೆ! ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್‌ನಿಂದ ತುಂಬಿದ ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳ ಅಡುಗೆ ರೋಲ್‌ಗಳು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

- ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು - 1 ಪ್ಯಾಕ್,
- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 1 ಲವಂಗ,
- ಮೇಯನೇಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ,
- ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್ - 1 ಪಿಸಿ.,
- ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.

ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ:

ಎರಡು ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ 7 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ. ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ, ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ತಣ್ಣೀರಿನ ಹೊಳೆಯ ಕೆಳಗೆ ಇಡುತ್ತೇವೆ ಇದರಿಂದ ಅವು ವೇಗವಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾಗುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು ಸುಲಭವಾಗುತ್ತದೆ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ತಣ್ಣಗಾದ ನಂತರ, ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಚಿಪ್ಪಿನಿಂದ ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯಬೇಕು. ಮುಂದೆ, ನಾವು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಉಜ್ಜುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ನಾವು ಬಿಳಿ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ ಎರಡನ್ನೂ ಉಜ್ಜುತ್ತೇವೆ.

ನಾವು ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿಯುತ್ತೇವೆ. ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಸುಲಭವಾಗಿ ಉಜ್ಜಲು, ನೀವು ಮೊದಲು ಅದನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಬೇಕು, ಏಕೆಂದರೆ ಅದು ಬೆಚ್ಚಗಾಗುವಾಗ ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಸಂಕೀರ್ಣಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

ತುರಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಅವರಿಗೆ 100 ಗ್ರಾಂ ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಲವಂಗವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳು ತಮ್ಮ ನಡುವೆ ಸಮವಾಗಿ ವಿತರಿಸುವವರೆಗೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬೆರೆಸಿ. ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಉಪ್ಪು ಮಾಡುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್ ಈಗಾಗಲೇ ಉಪ್ಪನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅದನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದು ಇನ್ನೂ ಅರ್ಥವಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ನೀವು ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳ ರೋಲ್‌ಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಹಾಳು ಮಾಡಬಹುದು.

ಕಳೆದ ಬಾರಿ ನಾವು ನಮ್ಮ ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿದ್ದೇವೆ ಎಂದು ನಿಮಗೆ ನೆನಪಿಸೋಣ.




ನೀವು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಿದರೆ, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಸುತ್ತುವ ಮೊದಲು, ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟ್ ಮಾಡಬೇಕು, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ನೀವು ಪದರದ ಮೇಲೆ ಕೋಲನ್ನು ಬಿಚ್ಚಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ನಾವು ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ ಫಿಲ್ಮ್ನಿಂದ ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿಯೊಂದನ್ನು ಬಿಚ್ಚಿಡುತ್ತೇವೆ.

ವಿಸ್ತರಿಸಿದ ಏಡಿ ಕಡ್ಡಿಯ ಸಂಪೂರ್ಣ ಮೇಲ್ಮೈ ಮೇಲೆ ಹಿಂದೆ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ.

ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿದ ನಂತರ, ನೀವು ಕೋಲನ್ನು ರೋಲ್‌ನಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು.

ನಾವು ಈ ವಿಧಾನವನ್ನು ಎಲ್ಲಾ ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ವಿನಾಯಿತಿ ಇಲ್ಲದೆ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.

ಈ ರೀತಿ ತುಂಬಿದ ಕಡ್ಡಿಗಳನ್ನು ಗಟ್ಟಿಯಾಗಲು 1.5 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ತಣ್ಣನೆಯ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳ ಸುರುಳಿಗಳನ್ನು ಬಡಿಸುವ ಮೊದಲು, ಅವುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ಸುಂದರವಾಗಿ ಮಡಚಬೇಕು.

ಬಾನ್ ಅಪೆಟಿಟ್!
ಸ್ಟಾರ್ನ್ಸ್ಕಾಯಾ ಲೆಸ್ಯಾ




ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಸದುಪಯೋಗಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಹೆಚ್ಚು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ

ನೀವು ಹಗುರವಾದ, ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ತೃಪ್ತಿಕರವಾದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಸವಿಯಲು ಬೇಕಾದಾಗ ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತವೆ: ಸಲಾಡ್, ರೋಲ್ಸ್, ರೋಲ್ಸ್, ಇತ್ಯಾದಿ. ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳುಸುಲಭವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದಾದ ಹಸಿವು ಇದು ಪ್ರತಿದಿನ ಮತ್ತು ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್‌ಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ತುಂಬುವುದು ಹೇಗೆ?

ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳಿಗೆ ತುಂಬುವುದುಇದು ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿರಬಹುದು, ಎಲ್ಲವೂ ನಿಮ್ಮ ಕಲ್ಪನೆ ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಲ್ಲಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ, ನೀವು ಮೂಲ ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು:

• ಗಿಣ್ಣು;
• ಅಣಬೆಗಳು;
• ಕಾಡ್ ಲಿವರ್;
• ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್;
• ಒಂದು ಮೊಟ್ಟೆ;
• ಸ್ಪ್ರಾಟ್ಸ್.

ಫಾರ್ ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವುದುನೀವು ಕೇವಲ ಒಂದು ನಿಯಮವನ್ನು ಪಾಲಿಸಬೇಕು, ಸ್ಟಿಕ್‌ಗಳನ್ನು ತುಂಬುವ ಮೊದಲು ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟ್ ಮಾಡಬೇಕು (ನೀವು ತಣ್ಣಗಾದ ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಬಳಸದಿದ್ದರೆ).

ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 10 ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು;
• 2 ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• 2 ಪ್ಯಾಕ್ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್;
• 10 ಆಲಿವ್ಗಳು ಅಥವಾ ಆಲಿವ್ಗಳು;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಕೆಲವು ಲವಂಗ;
• ಮೇಯನೇಸ್;
• ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಗ್ರೀನ್ಸ್.

ತಯಾರಿ:

ಮೊದಲೇ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಉತ್ತಮ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಬೇಕು, ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಸಹ ತುರಿ ಮಾಡಬೇಕು. ಎಲ್ಲಾ ತುರಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಧಾರಕದಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಮೇಯನೇಸ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ನೀವು ಏಕರೂಪದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಪಡೆಯಬೇಕು.

ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಕರಗಿಸಬೇಕು ಇದರಿಂದ ಅವು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬಿಚ್ಚಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಒಂದು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಏಡಿ ಕೋಲಿನ ಮೇಲೆ ಹರಡಿ. ತುಂಬುವುದು ಏಡಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಸಮವಾಗಿ ಮುಚ್ಚಬೇಕು. ನಿಧಾನವಾಗಿ ಸಣ್ಣ ರೋಲ್ ಆಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ ಏಡಿ ಉರುಳುತ್ತದೆಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು ಪ್ಯಾಕಿಂಗ್ - 200 ಗ್ರಾಂ.;
• ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ.;
• ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ಪಿಸಿ.;
• 1 ಲವಂಗ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ;
• ಮೇಯನೇಸ್.

ತಯಾರಿ:

ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು, ಸಣ್ಣ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಹಿಂಡಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ನಯವಾದ ತನಕ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಚೀಸ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಏಡಿ ಕೋಲಿನ ಮೇಲೆ ಸಮವಾಗಿ ಹರಡಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಟ್ಯೂಬ್‌ಗೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ಸೇವೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಏಡಿ ಸ್ಟಿಕ್ ರೋಲ್ಸ್ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು.

ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು ಕಾಡ್ ಲಿವರ್‌ನಿಂದ ತುಂಬಿರುತ್ತವೆ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು - ಪ್ಯಾಕ್ 200 ಗ್ರಾಂ.;
• ಕಾಡ್ ಲಿವರ್ - 1 ಮಾಡಬಹುದು;
• ಮೊಟ್ಟೆ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.;
• ನಿಂಬೆ - ಅರ್ಧ;
• ವಾಲ್ನಟ್ ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಹಿಡಿ.

ತಯಾರಿ:

ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಹಳದಿ ಮತ್ತು ಬಿಳಿ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ. ಬೀಜಗಳನ್ನು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಒಂದು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ, ಕಾಡ್ ಲಿವರ್, ಹಳದಿ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳನ್ನು ನಯವಾದ ತನಕ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನಾವು ತಯಾರಾದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯೊಂದಿಗೆ ಬಿಚ್ಚಿದ ಏಡಿ ಕೋಲನ್ನು ಹರಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಟ್ಯೂಬ್‌ಗಳಾಗಿ (ರೋಲ್‌ಗಳು) ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ. ಕೊಡುವ ಮೊದಲು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗವನ್ನು ಉತ್ತಮ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು ಕಾಡ್ ಲಿವರ್ ನಿಂದ ತುಂಬಿರುತ್ತವೆಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಹಾಕಿ, ಮೇಲೆ ತುರಿದ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗದೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು ಟ್ಯೂನ ಮೀನುಗಳಿಂದ ತುಂಬಿರುತ್ತವೆ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳ ಪ್ಯಾಕಿಂಗ್ - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಟ್ಯೂನ ಕ್ಯಾನ್ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ತುಂಡುಗಳು;
• ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ - 5 ಶಾಖೆಗಳು;
• ಮೇಯನೇಸ್ - 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್.

ತಯಾರಿ:

ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತುರಿಯಬೇಕು ಅಥವಾ ಚಾಕುವಿನಿಂದ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು. ನಾವು ಜಾರ್ನಿಂದ ಟ್ಯೂನ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯುತ್ತೇವೆ, ಅದನ್ನು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಅದನ್ನು ಫೋರ್ಕ್ನಿಂದ ಬೆರೆಸಿ, ತುರಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಚಮಚ ಮೇಯನೇಸ್ ಸೇರಿಸಿ. ನಯವಾದ ತನಕ ಬೆರೆಸಿ. ಬಿಚ್ಚಿದ ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಬೇಕು ಮತ್ತು ಟ್ಯೂಬ್‌ಗಳಾಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಸೇವೆ ಮಾಡುವಾಗ, ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಅರ್ಧ ಓರೆಯಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು.

ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿರುತ್ತವೆ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್;
• ಕೆನೆ ತೆಗೆದ ಚೀಸ್;
• ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ - 5 ಶಾಖೆಗಳು;
• ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳು;
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮೆಣಸು.

ತಯಾರಿ:

ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮೃದುವಾದ ಕೊಬ್ಬು ರಹಿತ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸಿನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನಾವು ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಬಿಚ್ಚಿ, ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಯನ್ನು ಮಲಗಿಸಿ, ಮೇಲೆ ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ ರೋಲ್‌ಗೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ. ಟೊಮೆಟೊ ಮತ್ತು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ತುಂಬಿದ ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು ಸಿದ್ಧವಾಗಿವೆ.

ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು ಸೌರಿ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯಿಂದ ತುಂಬಿರುತ್ತವೆ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು - 300 ಗ್ರಾಂ;
• 1 ಕ್ಯಾನ್ ಸೌರಿ;
• 3 ಪಿಸಿಗಳು. ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಮೇಯನೇಸ್ ಚಮಚಗಳು;
• 1-2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಬೇಯಿಸಿದ ಅನ್ನದ ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಒಂದು ಗುಂಪೇ;
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮೆಣಸು.

ತಯಾರಿ:

ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು, ಸೌರಿಯನ್ನು ಫೋರ್ಕ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ, 3 ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು (ತುರಿದ), 2 ಚಮಚ ಮೇಯನೇಸ್, 2 ಚಮಚ ಬೇಯಿಸಿದ ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. ತಯಾರಾದ ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಟ್ಯೂಬ್‌ನಿಂದ ತಿರುಗಿಸಿ, ಸೇವೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು, ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು.

ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ತುಂಬಿರುತ್ತವೆ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು - 200 ಗ್ರಾಂ.;
• ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್ (ಅಥವಾ ಗಟ್ಟಿಯಾದ) - 200 ಗ್ರಾಂ.;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2 ಲವಂಗ;
• ಮೇಯನೇಸ್ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l.;
• ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಗ್ರೀನ್ಸ್;

ಬಿಯರ್ ಬ್ಯಾಟರ್ಗಾಗಿ:

• ಬಿಯರ್ (ತಣ್ಣಗಾದ) - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ನೀರು (ಶೀತ) - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು - 1 ಚಮಚ;
• ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಉಪ್ಪು - ಒಂದು ಚಿಟಿಕೆ;
• ಬ್ಯಾಟರ್ನಲ್ಲಿ ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಹುರಿಯಲು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ.

ತಯಾರಿ:

ಕರಗಿದ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಉತ್ತಮ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಮೊದಲು ಕರಗಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಬಿಡಿಸಬೇಕು, ಸುಮಾರು 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಹಾಕಿ, ಅದನ್ನು ಚಪ್ಪಟೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅದರ ಮೂಲ ಆಕಾರಕ್ಕೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗವನ್ನು ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯಿಂದ ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಪಾತ್ರೆಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಿ. ಒಂದು ಲೋಟ ಲೋಟಕ್ಕೆ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಫೋರ್ಕ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ, ನೀರು ಮತ್ತು ಬಿಯರ್ ಸೇರಿಸಿ, ಫೋರ್ಕ್ ಅಥವಾ ಪೊರಕೆಯಿಂದ ಸೋಲಿಸಿ. ಈಗ ಕ್ರಮೇಣ ಜರಡಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೇರಿಸಿ (ನೀವು ತಕ್ಷಣ ಸಣ್ಣ ಸ್ಟ್ರೈನರ್ ಮೂಲಕ ಮಾಡಬಹುದು), ಯಾವುದೇ ಉಂಡೆಗಳಾಗದಂತೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ. ಈಗ ನೀವು ಬಿಳಿಯರನ್ನು ಸೋಲಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿಗೆ (ಹಳದಿ) ಸೇರಿಸಬೇಕು, ನಿಧಾನವಾಗಿ ಚಮಚ ಅಥವಾ ಚಾಕು ಜೊತೆ ಸಮೂಹವನ್ನು ಬೆರೆಸಿ.

ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ಸಣ್ಣ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಹಾಕಿ, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ (ಏಡಿ ಕೋಲನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮುಳುಗಿಸಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಎಣ್ಣೆ ಇರಬೇಕು). ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಬ್ಯಾಟರ್‌ನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿದ ಬ್ಯಾಟರ್‌ಗೆ ಇಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ಬ್ಯಾಟರ್ ಅನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಕರಿದ ಏಡಿಯ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಕಾಗದದ ಕರವಸ್ತ್ರದ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು. ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸಾಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಿ. ಬಾನ್ ಅಪೆಟಿಟ್!

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿದ ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳ 1 ಪ್ಯಾಕ್;
• 250 ಗ್ರಾಂ - ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್;
• ಒಂದು ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿ;
• ಪಾರ್ಸ್ಲಿ;
• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್;
• 2 ಲವಂಗ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ.

ತಯಾರಿ:

ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳಿಗೆ ಭರ್ತಿ ತಯಾರಿಸಲು, ನೀವು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಒಂದು ಏಡಿ ಕೋಲಿನ ಮೇಲೆ ಚಾಕು ಅಥವಾ ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಸಮವಾಗಿ ಹರಡಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ರೋಲ್‌ನಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿ. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ತುಂಬಿದ ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು ಅವುಗಳನ್ನು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಸಿದ್ಧವಾಗಿವೆ.

ಫೆಟಾ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿದ ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳ ಪ್ಯಾಕಿಂಗ್ 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಫೆಟಾ ಚೀಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2 ಲವಂಗ;
• ಮೇಯನೇಸ್ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ಬೇಯಿಸಿದ ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು.

ತಯಾರಿ:

ಒಂದು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಫೆಟಾ ಚೀಸ್ ಹಾಕಿ, ಮೇಯನೇಸ್ ಸೇರಿಸಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಪ್ರೆಸ್ ಮೂಲಕ ಹಿಂಡಿಕೊಳ್ಳಿ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ತುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ನಯವಾದ ತನಕ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಬಿಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ, ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಮತ್ತೆ ಟ್ಯೂಬ್‌ಗೆ ತಿರುಗಿಸಿ. ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಸುಂದರವಾಗಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಂದ ತುಂಬಿರುತ್ತವೆ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್‌ಗಳು - 6 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳ ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್;
• ಈರುಳ್ಳಿ 1 ಪಿಸಿ;
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್;
• ಗ್ರೀನ್ಸ್

ತಯಾರಿ:

ಭರ್ತಿ ತಯಾರಿಸಲು, ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಎರಡು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಉತ್ತಮ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ. ತಯಾರಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. ಬಿಚ್ಚಿದ ಏಡಿ ಕೋಲಿನ ಮೇಲೆ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ಸುಂದರವಾದ ಪ್ರಸ್ತುತಿಗಾಗಿ, ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳ ಮೇಲೆ ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಹಾಕಬಹುದು.

ಸೀಗಡಿಗಳಿಂದ ತುಂಬಿದ ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 300 ಗ್ರಾಂ - ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು;
• 200 ಗ್ರಾಂ - ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಸೀಗಡಿ;
• 3 ಪಿಸಿಗಳು - ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• 150 ಗ್ರಾಂ - ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್;
• 2 ಲವಂಗ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ;
• 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಮೇಯನೇಸ್ ಚಮಚ;
• ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಗ್ರೀನ್ಸ್;
• ಕರಿ ಮೆಣಸು.

ತಯಾರಿ:

ಮೊದಲು, ಸೀಗಡಿಯನ್ನು ಕುದಿಸಿ - ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಕುದಿಸಿ, ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಸೀಗಡಿ ಸೇರಿಸಿ, ಒಂದು ನಿಮಿಷ ಕುದಿಸಿ. ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ.

ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಉತ್ತಮ ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಸೀಗಡಿಗಳು ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ.

ಏಡಿಯ ಕೋಲಿನ ಮೇಲೆ ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಅದರ ಮೂಲ ಸ್ಥಾನದಲ್ಲಿ ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಫಿಲ್ಮ್‌ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು 1-2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ.

ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು ಜೋಳ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿರುತ್ತವೆ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 8 ಪಿಸಿಗಳು - ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು;
• 50 ಗ್ರಾಂ - ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಕಾರ್ನ್;
• 2 ಪಿಸಿಗಳು - ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• 50 ಗ್ರಾಂ - ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್;
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮೆಣಸು;
• 2-3 ಚಮಚ ಮೇಯನೇಸ್

ತಯಾರಿ:

ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು, ನೀವು ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ, ಜೋಳ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ನೀವು ಏಕರೂಪದ ಭರ್ತಿ ಪಡೆಯಬೇಕು. ಏಡಿ ಕಡ್ಡಿಯನ್ನು ಬಿಚ್ಚಬೇಕು, ತುಂಬುವಿಕೆಯಿಂದ ತುಂಬಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಟ್ಯೂಬ್‌ಗೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಉಳಿದ ಕಡ್ಡಿಗಳೊಂದಿಗೆ ನಾವು ಅದೇ ರೀತಿ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.

ಒಂದು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ರೆಡಿಮೇಡ್ ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಅಥವಾ ಸೊಪ್ಪಿನಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು.

ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು ತುಂತುರುಗಳಿಂದ ತುಂಬಿರುತ್ತವೆ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 100 ಗ್ರಾಂ - ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಸ್ಪ್ರಾಟ್;
• 100 ಗ್ರಾಂ - ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು;
• 100 ಗ್ರಾಂ - ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್;
• 2 ಲವಂಗ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ;
• 2 ಚಮಚ ಮೇಯನೇಸ್;
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮೆಣಸು.

ತಯಾರಿ:

ಭರ್ತಿ ತಯಾರಿಸಿ, ಇದಕ್ಕಾಗಿ ನಾವು ಜಾರ್‌ನಿಂದ ಸ್ಪ್ರಾಟ್‌ಗಳನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯುತ್ತೇವೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಫೋರ್ಕ್‌ನಿಂದ ಬೆರೆಸುತ್ತೇವೆ. ತುರಿದ ಚೀಸ್, ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸ್ಪ್ರಾಟ್‌ಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ.

ಪ್ರತಿ ಬಿಚ್ಚಿದ ಏಡಿ ಕೋಲಿನ ಮೇಲೆ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಹರಡಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ರೋಲ್ ಆಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಬಡಿಸಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ.

ನಾನು "ಬಿಲ್" ನಲ್ಲಿ ರಸ್ತೆಯಲ್ಲಿ ಏಡಿ ರೋಲ್ ಅನ್ನು ಖರೀದಿಸಿದೆ. ನನ್ನ ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು, ಆದರೆ ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಅದು ಹೇಗೆ ಮಾಡಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ ಎಂದು ನನಗೆ ಅರ್ಥವಾಗಲಿಲ್ಲ. ನಾನು ಆನ್‌ಲೈನ್‌ಗೆ ಹೋದೆ, ಆ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನಾನು ಇನ್ನೂ ಕಂಡುಕೊಂಡಿಲ್ಲ, ಇಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಮುದ್ದಾಗಿದೆ ನಾನು ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳುವಂತಹವುಗಳು:

ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಸಲಾಡ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಅತ್ಯುತ್ತಮ ತಿಂಡಿ ರೋಲ್ ಮಾಡಲು ಸಹ ಬಳಸಬಹುದು ಎಂದು ಅದು ತಿರುಗುತ್ತದೆ. ಹಸಿವು ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ. ನೀವು ಅದನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಸೇವೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಅದನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು. ಏಡಿ ರೋಲ್‌ಗಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ, ಮತ್ತು ಇದು ನಿಮಗೆ ಒಂದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಬಾರಿ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು- 200 ಗ್ರಾಂ
• ಮೊಟ್ಟೆ - 5 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಹಾಲು - 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್
• ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು - 5 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ- 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ಚೀಸ್ - 150 ಗ್ರಾಂ
• ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆ - 3 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 4 ಲವಂಗ
• ಮೇಯನೇಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ
• ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಗ್ರೀನ್ಸ್ - 1 ಗುಂಪೇ
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು

ಮಾಹಿತಿ

ತಿಂಡಿ
ಸೇವೆಗಳು - 10-12.
ಅಡುಗೆ ಸಮಯ - 45 ನಿಮಿಷಗಳು.

ಏಡಿ ಸ್ಟಿಕ್ ರೋಲ್: ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ವಿಧಾನ

ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಒಡೆಯಿರಿ. ಅವರಿಗೆ ರುಚಿಗೆ ಹಿಟ್ಟು, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ, ಹಾಲು, ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಕ್ಸರ್ ನಿಂದ ಸೋಲಿಸಿ.

ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ ಫಿಲ್ಮ್‌ನಿಂದ ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಮುಕ್ತಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಪುಡಿಮಾಡಿ, ನೀವು ಉತ್ತಮ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಬಹುದು.

ಅವುಗಳನ್ನು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಸೊಪ್ಪನ್ನು ಇಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ, ಸುಮಾರು 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್. ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೇಪರ್ ಅನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಅದನ್ನು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ತಯಾರಾದ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಅದನ್ನು ಸಮವಾಗಿ ಹರಡಿ ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 15 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.

ಆಮ್ಲೆಟ್ ತಯಾರಿಸುತ್ತಿರುವಾಗ, ಭರ್ತಿ ತಯಾರಿಸಿ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಉತ್ತಮ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಪ್ರೆಸ್‌ನಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಸೊಪ್ಪನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸೇರಿಸಿ, ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಭರ್ತಿ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ನೀವು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು, ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಮತ್ತು ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು - ರುಚಿಯ ವಿಷಯ.

ನಾವು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಆಮ್ಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಒಲೆಯಿಂದ ಹೊರತೆಗೆಯುತ್ತೇವೆ, ಅದನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಕಾಗದದಿಂದ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ನಂತರ ನಾವು ಸಂಪೂರ್ಣ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ವಿತರಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ರೋಲ್ ಆಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ.

ರೋಲ್ ಅನ್ನು ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಹೊದಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿ 5-6 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಲ್ಲಿಡಿ.

ಸೇವೆ ಮಾಡುವಾಗ ಚಾಪ್ ಮಾಡಿ. ಹಸಿವು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ಓರಿಯೆಂಟಲ್ ಸ್ಟೈಲ್‌ನಲ್ಲಿ ಆಮ್ಲೆಟ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಏಡಿ ಸ್ಟಿಕ್‌ಗಳಿಂದ ಸಲಾಡ್

ಎರಡು ಬಾರಿಯಂತೆ: 4 ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು, 2 ಮೊಟ್ಟೆ, 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್. ಕೆನೆ, 1 ಚಿಕ್ಕದು
ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಸೆಲರಿ ಮೂಲದ ಕಾಲು, ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್
ಮೆಣಸು, 1 ಪು. ಲೆಟಿಸ್, 1 ಪು. ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ, 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್. ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ,
ಮೇಯನೇಸ್, ಉಪ್ಪು, ಕರಿಮೆಣಸು.
ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಒಣಗಿಸಿ, 1 ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಕೆನೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸೋಲಿಸಿ
ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಿ. ಆಮ್ಲೆಟ್ ತಯಾರಿಸಿ. ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಸೆಲರಿ ಮತ್ತು ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್
ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ 2-3 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ, ತಳಿ ಮತ್ತು
ಒಣ. ಆಮ್ಲೆಟ್ ಮತ್ತು ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ದೊಡ್ಡ ನೂಡಲ್ಸ್ ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
ಕತ್ತರಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳು, ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು ಮತ್ತು
ಆಮ್ಲೆಟ್. ಪುಷ್ಪಗುಚ್ಛವಾಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಗರಿಗಳಿಂದ ಸರಿಪಡಿಸಿ. ಔಟ್ ಲೇ
ಒಂದು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ. ಮೇಯನೇಸ್ ಅನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಬಡಿಸಿ.

ಕ್ರಾಬ್ ರೋಲ್‌ಗಳಿಂದ ಸ್ಪಿನಾಚ್ ಕೇಕ್
250 ಗ್ರಾಂ ಏಡಿ ರೋಲ್‌ಗಳು, 200 ಗ್ರಾಂ ಮೇಯನೇಸ್, 1 ಪ್ರತಿ ಕೆಂಪು ಮತ್ತು 1 ಹಳದಿ
ದೊಡ್ಡ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ.

ಹಿಟ್ಟಿಗೆ: 3 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಹಿಟ್ಟು, 1 tbsp. ಬಿಯರ್, 1 tbsp. ಹಾಲು, 0.5 tbsp.
ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ, ಉಪ್ಪು, ಸಕ್ಕರೆ, ಪಾಲಕ ಎಲೆಗಳು.

ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿ, ಸುಟ್ಟ ಪಾಲಕ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ತೆಳುವಾಗಿ ಹುರಿಯಿರಿ
ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು. ಪ್ರತಿ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಏಡಿ ರೋಲ್, ಗ್ರೀಸ್ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ
ಮೇಯನೇಸ್, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮೆಣಸಿನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಆದ್ದರಿಂದ ಎಲ್ಲಾ ಪದರಗಳೊಂದಿಗೆ ಪುನರಾವರ್ತಿಸಿ.

ಏಡಿ ಸ್ಟಿಕ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ಪಿನಾಚ್ ಮೌಸ್ಸ್
240 ಗ್ರಾಂ ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು, 400 ಗ್ರಾಂ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, 2 ಪು. ಪಾಲಕ, 15 ಗ್ರಾಂ ಜೆಲಾಟಿನ್, 2-3
ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಒಂದು ಲವಂಗ, 1 ಪು. ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು.

ಸಾಸ್ಗಾಗಿ: ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್.

ಜೆಲಾಟಿನ್ ಅನ್ನು 2 ಚಮಚ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿ, ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ ಕರಗಿಸಿ.
ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸಿನೊಂದಿಗೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ. ಪಾಲಕವನ್ನು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಸುಟ್ಟು, ಸೇರಿಸಿ
ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಿಧಾನವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ
ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ತುಂಡುಗಳು, ಪಾಲಕ ಮತ್ತು ಜೆಲಾಟಿನ್. ಅಚ್ಚುಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ
ಮತ್ತು ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳಿಸಿ. ಸಾಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಿ, ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿ.

ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಟೊಮೆಟೊಗಳು
240 ಗ್ರಾಂ ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು, 2 ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್, 200 ಗ್ರಾಂ ಮೇಯನೇಸ್, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಎಲೆಗಳು
ಲೆಟಿಸ್, 8 ಮಧ್ಯಮ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ.

ಟೊಮೆಟೊಗಳಿಂದ ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕೋರ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಚೀಸ್ ತುರಿ
ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ
ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ.

ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಯುವ ಬೀಟ್
240 ಗ್ರಾಂ ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು, 200 ಗ್ರಾಂ ಚೀಸ್, 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಬೇಯಿಸಿದ ಅಕ್ಕಿ, 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, 8 ಪಿಸಿಗಳು.
ಎಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಯುವ ಬೀಟ್.

ಸಾಸ್ಗಾಗಿ: 200 ಗ್ರಾಂ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಹಿಟ್ಟು, 2 tbsp. ಬೆಣ್ಣೆ, 400 ಮಿಲಿ ಸಾರು
ಘನ

ತುರಿದ ಚೀಸ್, ಅಕ್ಕಿ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸಿನೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್. ಈ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯೊಂದಿಗೆ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ, ಮಡಿಸಿ
ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಮತ್ತು ಸ್ಟ್ಯೂ.

ಏಡಿ ಸ್ಟಿಕ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಮುಶ್ರೂಮ್ ಸಲಾಡ್

200 ಗ್ರಾಂ ತಾಜಾ ಅಣಬೆಗಳು, 300 ಗ್ರಾಂ ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು, ತಲಾ ಒಂದು ಸಿಹಿ
ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ (ಕೆಂಪು, ಹಳದಿ ಮತ್ತು ಹಸಿರು), 100 ಗ್ರಾಂ ಹ್ಯಾಮ್, 3-5 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ, 4 tbsp. ನಿಂಬೆ ರಸ, ಉಪ್ಪು, ಆಲಿವ್, ಮೆಣಸು,
ಗ್ರೀನ್ಸ್

ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ ಅಥವಾ
ಹುರಿಯಿರಿ, ಕತ್ತರಿಸು. ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್, ಹ್ಯಾಮ್ ಮತ್ತು ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ
ಸ್ಟ್ರಾಗಳು. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ನಿಂಬೆ ರಸ, .ತುವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ
ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ. ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಸೋಂಬ್ರೋರೊ ಸಲಾಡ್

ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳ 3 ಅಂಕಗಳು, 1 ಬಿ. ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಕೆಂಪು ಹುರುಳಿ ಮಿಶ್ರಣ,
ಹಸಿರು ಬೀನ್ಸ್, ಜೋಳ ಮತ್ತು ಬಟಾಣಿ, 4-5 ಪೀಕಿಂಗ್ ಎಲೆಗಳು
ಎಲೆಕೋಸು, 2 ಲವಂಗ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, 1 ಗುಂಪಿನ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ.

ಇಂಧನ ತುಂಬಲು: 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಮೇಯನೇಸ್, 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಕೆಚಪ್, 1 tbsp. ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್.

ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಬೀನ್ಸ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸೇರಿಸಿ
ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು, ಎಲೆಕೋಸು, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ. ಸೇವೆ ಮಾಡುವಾಗ ಸಲಾಡ್ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ
ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್.

ಸಲಾಡ್ "ಸಮುದ್ರ ತಂಗಾಳಿ"
200 ಗ್ರಾಂ ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು, 100 ಗ್ರಾಂ ಕಡಲಕಳೆ, 1 ಕ್ಯಾನ್ ಡಬ್ಬಿಯಲ್ಲಿ
ಜೋಳ, 2 ಪೇರಳೆ, 2 ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, 1 ನೀಲಿ ಈರುಳ್ಳಿ, 300 ಗ್ರಾಂ ಚೀಸ್,
4-5 ಲವಂಗ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಮೇಯನೇಸ್.

ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು, ಈರುಳ್ಳಿ, ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಬೆರೆಸಿ, ಸೇರಿಸಿ
ಎಲೆಕೋಸು, ಜೋಳ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ತಯಾರಕರ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗುತ್ತದೆ,
ಉಪ್ಪು, ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್. ಹುರಿದ ಪೇರಳೆಗಳಲ್ಲಿ ಬಡಿಸಿ.

ಸ್ಪಿನಾಚ್ ಪೈ

200 ಗ್ರಾಂ ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು, 2 ಗೊಂಚಲು ಪಾಲಕಗಳು, 3 ಪಿಸಿಗಳು. ಈರುಳ್ಳಿ, ಟರ್ನಿಪ್, 2 ಸಂಸ್ಕರಿಸಲಾಗಿದೆ
ಚೀಸ್, 3 tbsp. ಎಲ್. ಬೆಣ್ಣೆ, 2 ಮೊಟ್ಟೆ, 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್.
ಪರೀಕ್ಷೆಗಾಗಿ: 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಹಿಟ್ಟು, 150 ಗ್ರಾಂ ಮಾರ್ಗರೀನ್, 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್.

ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಿರಿ, ಎಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ
ಮತ್ತು ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷ ಹುರಿಯಿರಿ. ಒಲೆಯಿಂದ ತೆಗೆದು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ. ಆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ
ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿ, ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ, ಒಂದು ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ 15 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. v
ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿದ ಒವನ್. ಈರುಳ್ಳಿಗೆ ತುರಿದ ಮೊಸರು ಸೇರಿಸಿ, ಕತ್ತರಿಸಿ
ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು, ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸಿನೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್. ಈ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ
ಕೇಕ್ ಪದರದ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ, ಹಿಟ್ಟಿನ ಪದರದಿಂದ ಬಿಗಿಗೊಳಿಸಿ, ಹಿಟ್ಟಿನ ಪ್ರತಿಮೆಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ ಮತ್ತು
20 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.

ಕ್ಯಾಂಡಿ ಮುಷ್ರೂಮ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ

400 ಗ್ರಾಂ ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು, 6 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಹಾಲು, 1 ಗುಂಪಿನ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಉಪ್ಪು,
ಮೆಣಸು, 1 ಬಿ. ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಅಣಬೆಗಳು, ಹುರಿಯಲು ಎಣ್ಣೆ.

ಮೊಟ್ಟೆ, ಹಾಲು, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸುಗಳಿಂದ ಆಮ್ಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸೋಲಿಸಿ
ಸಮೂಹ. ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಕೆಂಪು-ಬಿಸಿ ಮೇಲೆ
ಎಣ್ಣೆ ಹಾಕಿದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್, ಆಮ್ಲೆಟ್ ಸುರಿಯಿರಿ, ಏಡಿಯ ಸಾಲುಗಳ ಮೇಲೆ
8-10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಸ್ಟ್ರಾಗಳು ಮತ್ತು ತಯಾರಿಸಲು. ಮತ್ತೊಂದು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಆಮ್ಲೆಟ್
ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಸ್ಟಂಪ್‌ಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಚಮತ್ಕಾರಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ
ಕೆಚಪ್ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್.

ಕ್ರಾಬ್ ರೋಲ್ ಕೇಕ್

ಕ್ರಾಬ್ ರೋಲ್ ಕೇಕ್

500 ಗ್ರಾಂ ಏಡಿ ರೋಲ್ಸ್, 200 ಗ್ರಾಂ ಮೇಯನೇಸ್, 100 ಗ್ರಾಂ ಕೊರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್, 1 ಗುಂಪೇ
ಸಬ್ಬಸಿಗೆ.
ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ: ಆಲಿವ್ಗಳು, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು.

ಪರೀಕ್ಷೆಗಾಗಿ: 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಹಿಟ್ಟು, 4 tbsp. ಹಾಲು, 50 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ, 3 ಮೊಟ್ಟೆ, 20 ಗ್ರಾಂ
ಯೀಸ್ಟ್, 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸಕ್ಕರೆ, ಉಪ್ಪು, ಹುರಿಯಲು ಎಣ್ಣೆ.

ಯೀಸ್ಟ್ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಕರಗಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟು, ಉಪ್ಪು, ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಸೇರಿಸಿ
ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆ. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ 30 ಕ್ಕೆ ಬಿಡಿ
ನಿಮಿಷ ಹಿಟ್ಟು ಸೂಕ್ತವಾದ ನಂತರ, 1 ಸೆಂ.ಮೀ ದಪ್ಪದವರೆಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.
ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಜೋಡಿಸುವುದು: ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ತಿರುಗಿಸದ ಏಡಿಯನ್ನು ಹರಡಿ
ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ, ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಪದರವನ್ನು ಹಾಕಿ. ಆದ್ದರಿಂದ
ಎಲ್ಲಾ ಪದರಗಳೊಂದಿಗೆ ಮುಂದುವರಿಯಿರಿ. ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಸೇವೆ ಮಾಡಿ.

ಸುಶಿ ಏಡಿ ಸ್ಟಿಕ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ
100 ಗ್ರಾಂ ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು, 200 ಗ್ರಾಂ ಬೇಯಿಸಿದ ಸುಶಿ ಅಕ್ಕಿ, 1 ಮಾವು, ಕೆಲವು
ಒಣಗಿದ ಕಡಲಕಳೆ ನೋರಿ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಮಸಾಲೆಗಳ ಹಾಳೆಗಳು.

ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು ಮತ್ತು ಮಾವನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಹರಡಿ
ಬಿದಿರಿನ ಚಾಪೆ, ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಚಿತ್ರದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ. ಸಮವಾಗಿ ಲೇ
ಅಕ್ಕಿ, ನೋರಿಯ ಹಾಳೆಯಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ. ಮಾವಿನಹಣ್ಣು, ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು ಮತ್ತು
ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ. ಬಿಗಿಯಾದ ರೋಲ್‌ಗೆ ಸುತ್ತಲು ಚಾಪೆಯನ್ನು ಬಳಸಿ. ಹಿಡಿದುಕೊ
ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಫಿಲ್ಮ್ ರೋಲ್, ಅದನ್ನು ಮಸಾಲೆಗಳಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ರೋಲ್‌ಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ
ಸುಮಾರು 3 ಸೆಂ.ಮೀ ದಪ್ಪ.

ಸಲಾಡ್ "ಕಾಕ್ಟೈಲ್"

1 ಆವಕಾಡೊ, 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ, 1 ಸುಣ್ಣ, 50 ಗ್ರಾಂ ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು, ½
ದ್ರಾಕ್ಷಿಹಣ್ಣು, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ.

ಆವಕಾಡೊವನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಹಳ್ಳವನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ, ತಿರುಳನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ತುರಿಯಿರಿ.
ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಹಿಂಡಿ, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಆವಕಾಡೊಗೆ ಸೇರಿಸಿ.
ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಗಾಜಿನೊಳಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ. 1/2 ದ್ರಾಕ್ಷಿಹಣ್ಣು, ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ
ಚೂರುಗಳು. ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ದ್ರಾಕ್ಷಿಯನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ,
ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಇದಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ
ವೈನ್ ಗ್ಲಾಸ್.

ಕ್ಯಾಂಡ್ ಸಲಾಡ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್

100 ಗ್ರಾಂ ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು, 4 ಬನ್, 100 ಗ್ರಾಂ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್, 1 ಟೊಮೆಟೊ,
ಕಾಂಡದ ಸೆಲರಿ, ಲೆಟಿಸ್, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಮೇಯನೇಸ್, 1 ಲವಂಗ
ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು.

ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು, ಸೆಲರಿ ಕಾಂಡಗಳು, ಟೊಮೆಟೊ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿ
ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು seasonತುವಿನಿಂದ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ
ಮೇಯನೇಸ್, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಮತ್ತು ಕೊಚ್ಚಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ. ಬನ್ಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ
ಜೊತೆಗೆ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ತುಂಡನ್ನು ತೆಗೆಯಿರಿ. ಲೆಟಿಸ್ ಮತ್ತು ಏಡಿ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಒಳಗೆ ಹಾಕಿ
ಸಲಾಡ್.

ವಾಟರ್‌ಮೆಲೋನ್‌ನಿಂದ "ರಿಫ್ಲಾಡಾ" ಏಡಿ ಸ್ಟಿಕ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಮತ್ತು
ಫೆಟೊಯ್
240 ಗ್ರಾಂ ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು, 300 ಗ್ರಾಂ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ತಿರುಳು, 100 ಗ್ರಾಂ ಫೆಟಾ ಚೀಸ್, 1 ಬಿ.
ಕಪ್ಪು ಆಲಿವ್ಗಳು b / c, 1 p. ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳು.

ಇಂಧನ ತುಂಬಲು: 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಟೊಮೆಟೊ ರಸ, 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ, ಉಪ್ಪು,
ಮೆಣಸು.
ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು, ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಮತ್ತು ಫೆಟಾವನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಹರಿದು ಹಾಕಿ.
ಆಲಿವ್‌ಗಳನ್ನು ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ.

"ಕೋಸುಗಡ್ಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಏಡಿ ಸಲಾಡ್"

ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ - 400 ಗ್ರಾಂ
ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು - 200 ಗ್ರಾಂ
ಮೇಯನೇಸ್

ಮೊದಲಿಗೆ, ನಾವು ಬ್ರೊಕೊಲಿಯನ್ನು ಕುದಿಸುತ್ತೇವೆ ... ನಾನು ಈಗಾಗಲೇ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಎಲೆಕೋಸು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇನೆ
ನಾನು ಬ್ರೊಕೊಲಿಯನ್ನು ಕುದಿಯುವ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಎಸೆಯುತ್ತೇನೆ ... ನೀರು ಮತ್ತೆ ಬಂದ ತಕ್ಷಣ
ಕುದಿಸಿ, ನೀವು ಬ್ರೊಕೊಲಿಯನ್ನು ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆಯಬಹುದು ...
ಗಾಜಿನ ನೀರು ... ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಹೂಗೊಂಚಲುಗಳಾಗಿ ವಿಭಜಿಸಿ ...
ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ... ಮತ್ತು ಬ್ರೊಕೋಲಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ .. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಒಗ್ಗರಣೆ
ಮೇಯನೇಸ್.

ಏಡಿ ಸ್ಟಿಕ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು
200 ಗ್ರಾಂ ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು, 3 ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, 2 ಈರುಳ್ಳಿ, 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್. ಕೆನೆ
ಬೆಣ್ಣೆ, 100 ಗ್ರಾಂ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಮಾರ್ಜೋರಾಮ್.

ಪರೀಕ್ಷೆಗಾಗಿ: 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಹಿಟ್ಟು, 3 ಮೊಟ್ಟೆ, 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಬಿಯರ್, 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರು, ಒಂದು ಚಿಟಿಕೆ
ಉಪ್ಪು, ಸಕ್ಕರೆ, 0.5 tbsp. ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ.

ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಿರಿ. ಕತ್ತರಿಸಿದ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ,
ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು. ರುಚಿಗೆ ಸೀಸನ್.
ನಿರ್ದಿಷ್ಟಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು 15-20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೆಚ್ಚಗೆ ಹಾಕಿ.
ಒಂದು ಜಾಗ. ತೆಳುವಾದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ಪ್ರತಿ ಭರ್ತಿ ಮತ್ತು ಲಘುವಾಗಿ ಸುತ್ತಿ
ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಿ.

ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಾಗಲ್ಸ್

ಸಂಯೋಜನೆ
ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ (ಯೀಸ್ಟ್ ಅಥವಾ ಯೀಸ್ಟ್ ಮುಕ್ತ), ಅರ್ಧ ಪ್ಯಾಕ್,
ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳ ಪ್ಯಾಕ್ 200 ಗ್ರಾಂ,
ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿಯ ಗೊಂಚಲು
1 ಟೀಚಮಚ ಸಾಸಿವೆ

ತಯಾರಿ
ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಉರುಳಿಸಿ, ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ತದನಂತರ ತ್ರಿಕೋನಗಳಾಗಿ (ಅಗಲ ಅಗಲ)
ಏಡಿ ಕೋಲಿನ ಗಾತ್ರ). ನ ವಿಶಾಲ ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ
ಚಾಪ್ಸ್ಟಿಕ್ಗಳು, ಈರುಳ್ಳಿ (ನಾನು ಈರುಳ್ಳಿ ಇಲ್ಲದೆ ಮಾಡಿದ್ದೇನೆ) ಮತ್ತು ಸಾಸಿವೆ, ಮಾಡಲು ಸುತ್ತು
ಸಣ್ಣ ಬಾಗಲ್
180 ಗ್ರಾಂ ನಲ್ಲಿ 15 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.
ಬಿಸಿ ಮತ್ತು ತಣ್ಣಗಿನ ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾದ ಹಸಿವು.

ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು ಮತ್ತು ಹೆರಿಂಗ್ ಸಲಾಡ್

ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:
2 ಪ್ಯಾಕ್ ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು
3-4 ಕಪ್ಪು ಆಲಿವ್ಗಳು ಅಥವಾ ಆಲಿವ್ಗಳು
2 ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
150 ಗ್ರಾಂ ಬೇಯಿಸಿದ ಅಕ್ಕಿ
3 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಜೋಳ
100 ಗ್ರಾಂ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಹೆರಿಂಗ್
1 ಸೌತೆಕಾಯಿ

ತಯಾರಿ:
ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಹೇರಳವಾಗಿ ಸುರಿಯಿರಿ,
ಮೇಲೆ ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಸೌತೆಕಾಯಿಯಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು

1 ಪ್ಯಾಕ್ ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು,

50 ಗ್ರಾಂ ಚೀಸ್, 2 ಮೊಟ್ಟೆ, 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಮೇಯನೇಸ್, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ

ತಯಾರಿ:
1. ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟ್ ಮಾಡಿ.
2. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ: ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಉತ್ತಮ ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ, 2 ಮೊಟ್ಟೆ, ಮೇಯನೇಸ್ ಸೇರಿಸಿ,
ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಕೆಲವು ಲವಂಗ.
3. ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಬ್ಯಾಟರ್‌ನಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಕಡೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ
ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ.
4. ತಣ್ಣಗೆ ಬಡಿಸಿ.

ಏಡಿ ಚೆಂಡುಗಳು
ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು - 7 ಪಿಸಿಗಳು.
ಕೆಂಪು ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ -1/2 ಪಿಸಿಗಳು.
ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್ - 1 ಸ್ಲೈಸ್
ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ - 2 ಗರಿಗಳು
ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
ಮೇಯನೇಸ್ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
ಸಾಸಿವೆ - 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್
ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ಪಿಸಿ.

ಚೀಸ್ - 50-70 ಗ್ರಾಂ
ಉಪ್ಪು ಮೆಣಸು
ತಯಾರಿ
ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು ಮತ್ತು ಮೆಣಸನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಉತ್ತಮ ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ,
ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಬ್ರೆಡ್, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ. ಕೂಡ ಸೇರಿಸಿ
ಹಸಿ ಮೊಟ್ಟೆ, ಸಾಸಿವೆ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ. ನಾವು ರೂಪಿಸುತ್ತೇವೆ
ವಾಲ್ನಟ್ಸ್ ಗಿಂತ ಸ್ವಲ್ಪ ದೊಡ್ಡ ಚೆಂಡುಗಳು, ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಮೇಲೆ ಮತ್ತು
ಮಧ್ಯಮ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಲು ಹಾಕಿ.

ಸುಳಿವು: ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯು ದ್ರವವಾಗಿದ್ದರೆ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳದಿದ್ದರೆ, ಇನ್ನಷ್ಟು ಸೇರಿಸಿ
ಸ್ವಲ್ಪ ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡು ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಹೊತ್ತು ನಿಲ್ಲಲು ಬಿಡಿ.

ಹವಳ
300 ಗ್ರಾಂ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅಥವಾ ಸಾಮಾನ್ಯ ಹಾರ್ಡ್
15-20 ಪಿಸಿಗಳು. ಆಲಿವ್ಗಳು
2 ಲವಂಗ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ
1-2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಮೇಯನೇಸ್ ಚಮಚ
50 ಗ್ರಾಂ ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು
ಸಬ್ಬಸಿಗೆ

ಸಾಸೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದವರೆಗೆ ಫ್ರೀಜರ್‌ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಘನೀಕೃತ ಚೀಸ್
ಉತ್ತಮ ಅಥವಾ ಮಧ್ಯಮ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ.
ಚೀಸ್‌ಗೆ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಲವಂಗವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಚಾಕುವಿನಿಂದ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ (ಇದು ಹೆಚ್ಚು
ಕ್ರಷರ್ ಮೂಲಕ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಹಾದುಹೋಗುವುದಕ್ಕಿಂತ ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ), ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್. ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದ ಮೇಯನೇಸ್
ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಪಡೆಯಲು ತುಂಬಾ ಹಾಕಿ. ಆಳವಿಲ್ಲದೆಯೂ ಇದೆ
ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.
ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು ಅಥವಾ ಏಡಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ತುರಿ ಮಾಡಿ.
ಸ್ವಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ಚೀಸ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ (ಸುಮಾರು 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್), ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ
ಕೇಕ್, ಅದರ ಮೇಲೆ ಆಲಿವ್ (ಅಥವಾ ಆಲಿವ್) ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಚೆಂಡನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ.
ಚೀಸ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯು ಸಾಕಷ್ಟು ಜಿಗುಟಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅದನ್ನು ಸುರಿಯಲು ನಾನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ
ಒಂದು ಬಟ್ಟಲು ನೀರು ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ಚೆಂಡಿನ ನಂತರ ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ. ಒದ್ದೆಯಾದ ಕೈಗಳಿಂದ
ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಕೆತ್ತಿಸುವುದು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ, ಮತ್ತು ಅವು ಸ್ವಲ್ಪ ತೇವವಾಗಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ಮೇಲೆ ಇರುತ್ತವೆ
ಹೆಚ್ಚು ಏಡಿ ಚಿಪ್ಸ್ ಸ್ಟಿಕ್.
ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಏಡಿ ಸಿಪ್ಪೆಗಳಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ.
ಗಟ್ಟಿಯಾಗಲು ಹವಳಗಳೊಂದಿಗೆ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.

ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು.

ಅಗತ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:
ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು - 12 ಪಿಸಿಗಳು., ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್ - 50 ಗ್ರಾಂ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 3 ಲವಂಗ, ಮೊಟ್ಟೆ,
ಮೇಯನೇಸ್ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚಗಳು, ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿ - 1 ಕ್ಯಾನ್,
ಪಾರ್ಸ್ಲಿ - 3 ಚಿಗುರುಗಳು

ರೆಸಿಪಿ ತಯಾರಿ ವಿಧಾನ:
ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿ ಕುದಿಸಿ, ತಣ್ಣೀರಿನಲ್ಲಿ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯಿರಿ. ಪ್ರತ್ಯೇಕ
ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ. ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯನ್ನು ಉತ್ತಮ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ.
ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಚೀಸ್ ತುರಿ. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಬೆರೆಸಿ
ಪ್ರೋಟೀನ್, ಚೀಸ್, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, 2 ಚಮಚ ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್.
ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಬಿಚ್ಚಿ, ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ.
ಪ್ರತಿ ಕೋಲನ್ನು ಎರಡೂ ತುದಿಗಳಿಂದ ಉಳಿದ ಮೇಯನೇಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ, ನಂತರ ಒಳಗೆ
ಹಳದಿ ಲೋಳೆ.
ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಹಾಕಿ, ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿಯಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ, ಎಲೆಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ
ಪಾರ್ಸ್ಲಿ

ಸಾಲ್ಮನ್ ಹಸಿವು
ನಮಗೆ ಅವಶ್ಯಕವಿದೆ:

ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಸಾಲ್ಮನ್ (ಹಲ್ಲೆ)
ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು
ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಸೇರ್ಪಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಮೃದುವಾದ ಚೀಸ್ "ಫಿಲಡೆಲ್ಫಿಯಾ"
ತಾಜಾ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ
ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಚಿತ್ರ
ನಿಂಬೆ

ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಎಗ್ ಕಟ್ಟರ್‌ನಲ್ಲಿ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ
ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಫಿಲಡೆಲ್ಫಿಯಾಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ, ಮಾಡಲು ಬೆರೆಸಿ
ಏಕರೂಪದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ.
ನಿಮಗೆ ಹಲವಾರು ಅಚ್ಚುಗಳು ಅಥವಾ ಎಸ್ಪ್ರೆಸೊ ಕಪ್‌ಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ, ನೀವು ಬಳಸಬಹುದು
ಕನ್ನಡಕ, ಕಪ್ಕೇಕ್ ಅಚ್ಚುಗಳು.
ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಫಿಲ್ಮ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಕಪ್‌ಗಳನ್ನು ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಜೋಡಿಸಿ
ಅಂಚುಗಳಲ್ಲಿ ತುಂಬಾ ಫಿಲ್ಮ್ ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಮೇಲಿನಿಂದ ಕಪ್‌ಗಳನ್ನು ಮುಚ್ಚಬಹುದು
ಸಾಲ್ಮನ್ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಆಕಾರದಲ್ಲಿ ಆಕಾರ ಮಾಡಿ.
ಅರ್ಧದಷ್ಟು ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಫಾರ್ಮ್ ಅನ್ನು ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ, ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು
ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಮತ್ತೆ ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ.
ಸಾಲ್ಮನ್ ಸ್ಲೈಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಿ
ಫಾಯಿಲ್ನ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ, ದೃ pressವಾಗಿ ಒತ್ತಿ ಮತ್ತು ಲಘುವಾಗಿ ಟ್ಯಾಂಪ್ ಮಾಡಿ.
ಒಂದೆರಡು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳಿಸಿ.
ನಿಂಬೆಯನ್ನು ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
ಒಂದೆರಡು ಗಂಟೆಗಳ ನಂತರ, ಅದನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಿಂದ ಹೊರತೆಗೆಯಿರಿ, ಚಲನಚಿತ್ರವನ್ನು ತೆರೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿ
ನಿಂಬೆ ಹೋಳು, ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ಕಪ್.
ಬಯಸಿದಂತೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ

ಏಡಿ ಸ್ಟಿಕ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಕ್ಕಿ ಸಲಾಡ್
100 ಗ್ರಾಂ ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು, 1 ಕಪ್ ಬೇಯಿಸಿದ ಉದ್ದ ಮತ್ತು ಕಾಡು
ಅಕ್ಕಿ, 100 ಗ್ರಾಂ ಬೇಯಿಸಿದ ಸೀಗಡಿ, 1 ಆವಕಾಡೊ, ತಲೆ ಸಲಾಡ್, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು,
1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್, 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ, ½ ನಿಂಬೆ ರಸ.
ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಆವಕಾಡೊವನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಡೈಸ್ ಮಾಡಿ. ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾಗಿ
ಸಲಾಡ್ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಸೀಗಡಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಹಾಕಿ.
ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ, ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಮಾಡಿ. ಅದನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ
ಸಲಾಡ್, ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಲು ಬಿಡಿ.

ಓರೆಯ ಮೇಲೆ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು

ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು (ಉದ್ದ), ಹಂದಿ ಮಾಂಸ, ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ, ಮೊಟ್ಟೆ
ಹಿಟ್ಟು
ಸ್ಟ್ರಿಂಗ್ ಈರುಳ್ಳಿ, ಏಡಿ ಕೋಲು ಮತ್ತು ಮಾಂಸವನ್ನು ಮರದ ಓರೆಯ ಮೇಲೆ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ
ಕತ್ತರಿಸಿದ
ನಂತರ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ, ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ ಮತ್ತು ಹುರಿಯಿರಿ
ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ (ಬೆಂಕಿ ದುರ್ಬಲವಾಗಿರಬೇಕು, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಹಿಟ್ಟು ಸುಡುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಮಾಂಸ
ಹುರಿಯದೇ ಇರಬಹುದು) ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಹಲವಾರು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು
ಸಿದ್ಧ ...

ಏಡಿ ಸ್ಟಿಕ್ ಸಲಾಡ್

ಅಗತ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳು
ಪೀಕಿಂಗ್ ಎಲೆಕೋಸು - ನೀವು ಸಾಮಾನ್ಯ ಮಾಡಬಹುದು
ಜೋಳ
ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ
ಮೇಯನೇಸ್
ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು
ಮೊಟ್ಟೆಗಳು

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ
ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು ಕೂಡ
ಕತ್ತರಿಸು, ಎಲೆಕೋಸು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು
ಜೋಳ, ದಪ್ಪ ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್ ಮತ್ತು ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಚಿಗುರಿನಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ! ಅಂತಹ
ಕೊಡುವ ಮೊದಲು ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಸೀಸನ್ ಮಾಡುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು, ಏಕೆಂದರೆ ಚೈನೀಸ್ ಎಲೆಕೋಸು
ಮೃದುವಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕೆಲವೇ ಗಂಟೆಗಳಲ್ಲಿ ಸಲಾಡ್ ತನ್ನ ನೋಟ, ರುಚಿಯನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ
ಗುಣಗಳು ಬದಲಾಗುತ್ತವೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಮುಂದಿನವರೆಗೂ ಇಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಬೇಡಿ
ದಿನಗಳು!

ಆವಕಾಡೊ ಮತ್ತು ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೀಸ್ ರೋಲ್

ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗಿರುವುದು:
ಗೌಡ ಚೀಸ್ 300 ಗ್ರಾಂ
ಮೇಯನೇಸ್ 1/2 ಪ್ಯಾಕ್
ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ 1-2 ಲವಂಗ
ಬೇಯಿಸಿದ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು 2 ಪಿಸಿಗಳು.
ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ
ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಹೆರಿಂಗ್ 1/2 ಫಿಲೆಟ್
ಆವಕಾಡೊ 1/2 ಪಿಸಿ.
ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು 3 ಪಿಸಿಗಳು.
ಗ್ರೀನ್ಸ್ 1 ಗುಂಪೇ

ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ: ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಚೀಸ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಮೇಯನೇಸ್ ಸೇರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಕೆಲಸದ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಫಿಲ್ಮ್ ಅನ್ನು ಹರಡಿ. ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಲಘುವಾಗಿ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ. ಚೀಸ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ರೂಪದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ
ಚತುರ್ಭುಜ. ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹಿಂಡು, ಚೀಸ್ ಬೇಸ್ ಮೇಲೆ ವಿತರಿಸಿ. ರೋಲ್ನ ಒಂದು ಬದಿಯಲ್ಲಿ, ಫೋಟೋದಲ್ಲಿ ತೋರಿಸಿರುವಂತೆ ಹೆರಿಂಗ್ ಫಿಲೆಟ್, ಆವಕಾಡೊ ಮತ್ತು ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ. ನಿಧಾನವಾಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ
ರೋಲ್‌ನಲ್ಲಿರುವ ಎಲ್ಲಾ ವಿಷಯಗಳು. ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ರೋಲ್ನಿಂದ ಫಿಲ್ಮ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಗ್ರೀನ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ರೋಲ್ ಮಾಡಿ (ನೀವು ಎಳ್ಳು ಬೀಜಗಳಲ್ಲಿ ಮಾಡಬಹುದು) ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು ಒಂದು ಗಂಟೆ ಹಾಕಿ. ತಕ್ಷಣವೇ ಪೂರೈಸಬಹುದು. ಆದರೆ ರೋಲ್ ಅನ್ನು ನೆನೆಸಲು ನಾವು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.
ರೋಲ್ ಅನ್ನು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಸೇವೆ ಮಾಡಿ. ಕತ್ತರಿಸಿದ ತಾಜಾ ಕಪ್ಪು ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಈ ಖಾದ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಲು ನಾವು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.

ಬಿಸಿ ಬಿಯರ್ ತಿಂಡಿ

ಸಂಯೋಜನೆ:
- 400 ಗ್ರಾಂ ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು
- 250 ಗ್ರಾಂ ಚೀಸ್ (ಮೃದು ಪ್ರಭೇದಗಳಿಂದ)
- 200 ಗ್ರಾಂ ಮೇಯನೇಸ್
- 15 ಗ್ರಾಂ ಸಮುದ್ರಾಹಾರ ಮಸಾಲೆಗಳು

ತಯಾರಿ:
- ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ
- ಚೀಸ್ ತುರಿ
- ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ: ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು, ಚೀಸ್ ನ ಭಾಗ, ಮೇಯನೇಸ್ ನ ಭಾಗ,
ಮಸಾಲೆಗಳು
- ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಉಳಿದ ಮೇಯನೇಸ್ ಅನ್ನು ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಸಿಂಪಡಿಸಿ
ಉಳಿದ ಚೀಸ್

ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಮೈಕ್ರೋವೇವ್‌ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ: 4 ನಿಮಿಷಗಳ ಶಕ್ತಿ 100% +
ಇನ್ನೊಂದು 4 ನಿಮಿಷಗಳ ವಿದ್ಯುತ್ 80%.

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ:
ನಾವು ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿದ್ದೇವೆ.
ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಮೂರು ಚೀಸ್.
ನಾವು ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಹರಡುತ್ತೇವೆ, ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಅಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ.
ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ.
ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
ಉಳಿದ ಮೇಯನೇಸ್ ತುಂಬಿಸಿ.
ಉಳಿದ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಮೇಲೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಕಳುಹಿಸಿ
8 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮೈಕ್ರೊವೇವ್

ಲಾವಾಶ್ ರೋಲ್ "ಒಬೇದೇನಿಯ"

ಸಂಯೋಜನೆ:
7-8 ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
250 ಗ್ರಾಂ ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು
ಯಾವುದೇ ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ 200 ಗ್ರಾಂ
300 ಗ್ರಾಂ ಹುರಿದ ಅಣಬೆಗಳು (ಯಾವುದಾದರೂ ಇದ್ದರೆ, ಆದರೆ ನೀವು ಅವುಗಳಿಲ್ಲದೆ ಮಾಡಬಹುದು)
ಸಬ್ಬಸಿಗೆ
ಮೇಯನೇಸ್
ಹರಿಸುತ್ತವೆ. ಬೆಣ್ಣೆ
ಮೆಣಸು
ಪಿಟಾ

ಅಡುಗೆ:
ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಒರಟಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಚೀಸ್ ತುರಿ ಮಾಡಿ
ತುರಿಯುವ ಮಣೆ. ಹುರಿದ ಅಣಬೆಗಳು, ಮೇಯನೇಸ್, ಕರಗಿದ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸೇರಿಸಿ ಇದನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ
ಬೆಣ್ಣೆ. ಮಿಶ್ರಣ
ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಒಂದು ತೆಳುವಾದ ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ ಹರಡಿ, ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ
ಎರಡನೇ ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್, ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ. ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಹಾಕಿ, ಅದನ್ನು ಸುಗಮಗೊಳಿಸಿ
ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್, ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ
ಬೇಕಿಂಗ್, ಮಿಶ್ರಣದ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ: ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಎರಡು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ
ಮೆಣಸು, ಮತ್ತು ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ. ರುಚಿಯಾದ ಹಾಗೆ
ಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಶೀತ.

ಪುಷ್ಪಗುಚ್ಛ ಸಲಾಡ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು
ಸೀಗಡಿಗಳು (ಬೇಯಿಸಿದ) - 150 ಗ್ರಾಂ
ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು - 100 ಗ್ರಾಂ
. ಬೇಯಿಸಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 2 ತುಂಡುಗಳು
ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಅನಾನಸ್ (ತೊಳೆಯುವ ಯಂತ್ರಗಳು) - 4 ತುಂಡುಗಳು
ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಅಣಬೆಗಳು - 80-100 ಗ್ರಾಂ
.ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2 ಹಲ್ಲು.
. ಉಪ್ಪು
.ಹಸಿರುಗಳು (ನೋಂದಣಿಗಾಗಿ)
ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು (ಕೆಂಪು, ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ)
ಮೇಯನೇಸ್
.ಚೀಸ್ (ಟೋಸ್ಟ್ಗಾಗಿ, ಪ್ಲೇಟ್ಗಳಲ್ಲಿ) - 3 ತುಂಡುಗಳು

ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ:
1. ಬೇಯಿಸಿದ ಸೀಗಡಿಯನ್ನು ಚಿಪ್ಪಿನಿಂದ ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯಿರಿ.
2. ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.
3. ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
4. ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.
5. ಅನಾನಸ್ ಅನ್ನು ಡೈಸ್ ಮಾಡಿ.
6. ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.
7. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಉಪ್ಪು, ಪ್ರೆಸ್ ಮೂಲಕ ರವಾನಿಸಿ
ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್.
8. ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಫ್ಲಾಟ್ ಡಿಶ್ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ.
9. ಬೇಯಿಸಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ತುರಿ. ಸಲಾಡ್ ಮೇಲೆ ಸಮವಾಗಿ ವಿತರಿಸಿ
ಪದರ
10. ಚೀಸ್ ನ ಪ್ರತಿ ಸ್ಲೈಸ್ ಅನ್ನು 4 ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
11. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಚೌಕಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ಚೀಲದಲ್ಲಿ ಮಡಚಲಾಗುತ್ತದೆ - ಇವು ಹೂವುಗಳು.
12. ಮೊಗ್ಗುಗಳ ಆಕಾರದಲ್ಲಿ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸುವುದು. ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಸ್ನ್ಯಾಕ್ ಸಲಾಡ್ "ಏಡಿ ಕೇಕ್"

200 ಗ್ರಾಂ ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, 100 ಗ್ರಾಂ. ತುರಿದ ಚೀಸ್, 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ, 350 ಗ್ರಾಂ ಮೇಯನೇಸ್, ಉಪ್ಪು ಸಣ್ಣ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್ ಪ್ಯಾಕ್. ಎಲ್ಲವೂ
ಮಿಶ್ರಣ, ಕೇಕ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಅಲಂಕರಿಸಿ, ಅದನ್ನು ತುಂಬಲು ಬಿಡಿ.

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನಲ್ಲಿ ಸ್ಟಿಕ್ಗಳು
ಅಗತ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

»ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು, 250 ಗ್ರಾಂ.
»ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, 200 ಗ್ರಾಂ
»ಹಾಲು, 1 ಸ್ಟಾಕ್.

ತಯಾರಿ:
»ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ;
»ಕತ್ತರಿಸಿದ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ
ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ;
"ಕೋಲುಗಳು" ತೆರೆದಾಗ ", ಹಾಲು ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸೇರಿಸಿ;
»ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು;
»ಕಡ್ಡಿಗಳನ್ನು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ;
"ಟ್ಯೂಬುಲ್ಸ್" ಅಥವಾ ಅಕ್ಕಿ ಒಂದು ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ಪರಿಪೂರ್ಣವಾಗಿದೆ.

ಹಂತ 2

ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ತೊಳೆದು ಬಹಳ ತೆಳುವಾದ ಉದ್ದುದ್ದವಾದ ಫಲಕಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಇದನ್ನು ತರಕಾರಿ ಸಿಪ್ಪೆಯಿಂದ ಮಾಡಬಹುದು. ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಹಂತ 3

ಪ್ರತಿ ಸೌತೆಕಾಯಿ ತಟ್ಟೆಯ ಒಂದು ತುದಿಯಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಸರನ್ನು ಹಾಕಿ, ಮೇಲೆ ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ. ತುಂಬುವಿಕೆಯು ಇರುವ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುವ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ.