ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಹಿ ಪಿಲಾಫ್. ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಸಿಹಿ ಪಿಲಾಫ್
ಪಿಲಾಫ್ ಪೂರ್ವದಿಂದ ನಮಗೆ ಬಂದ ಜನಪ್ರಿಯ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಅದರ ತಯಾರಿಕೆಗಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಸಂಖ್ಯೆಯೊಂದಿಗೆ ಇದು ವಿಸ್ಮಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಸೈಟ್ ಈಗಾಗಲೇ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಪಿಲಾಫ್ಗಾಗಿ ಹಲವಾರು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿತ್ತು, ಅಣಬೆಗಳು, ಮುತ್ತು ಬಾರ್ಲಿ ಪಿಲಾಫ್. ಪಿಲಾಫ್ನ ವೈವಿಧ್ಯತೆಯು ಇದಕ್ಕೆ ಸೀಮಿತವಾಗಿಲ್ಲ. ನಿಮ್ಮ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಪಿಲಾಫ್ ಅನ್ನು ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಆಶ್ಚರ್ಯಗೊಳಿಸಿದ ನಂತರ, ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಸಿಹಿ ಪಿಲಾಫ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ನಾನು ನಿಮಗೆ ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇನೆ, ಇದನ್ನು ಸಹ ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಖಾದ್ಯವು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಹಾಗೆಯೇ ನೀವು ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಬದಲಿಸಿದರೆ ಉಪವಾಸವನ್ನು ಆಚರಿಸುವವರಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ನಿಮ್ಮ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುವ ಪಿಲಾಫ್ಗಾಗಿ ನೀವು ಯಾವುದೇ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ತುಂಬಾ ರುಚಿಯಾಗಿದೆ ಸಿಹಿ ಪಿಲಾಫ್ನಿಮ್ಮ ಮಕ್ಕಳ ನೆಚ್ಚಿನ ಸವಿಯಾದ ಆಗುತ್ತದೆ, ಈ ಅದ್ಭುತ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನಮಗೆ ಕಳುಹಿಸಿದ ನಮ್ಮ ಓದುಗರು ಇಲ್ಸಿಯಾ ಹೇಳುತ್ತಾರೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು: - ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ - 100 ಗ್ರಾಂ
- ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳು - 100 ಗ್ರಾಂ
- ಬೆಣ್ಣೆ -100 ಗ್ರಾಂ
- ಬೇಯಿಸಿದ ಅಕ್ಕಿ - 2 ಬಹು ಗ್ಲಾಸ್ಗಳು
- ನೀರು - 4 ಬಹು ಗ್ಲಾಸ್ಗಳು
- ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ - ರುಚಿಗೆ
ತಯಾರಿ:
ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಮೊದಲೇ ಬೇಯಿಸಿದ ಮತ್ತು ತೊಳೆದ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ. ರುಚಿಗೆ ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ "ಬೇಕಿಂಗ್" ಮೋಡ್ನಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
ಸಿಗ್ನಲ್ ನಂತರ, ತೊಳೆದ ಅಕ್ಕಿ ಸೇರಿಸಿ, ನೀರು ಸೇರಿಸಿ. ಸಿಗ್ನಲ್ ತನಕ "ಪಿಲಾಫ್" ಮೋಡ್ನಲ್ಲಿ ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಸಿಹಿ ಪಿಲಾಫ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ.
ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂದು ಇಂದು ನಾನು ನಿಮಗೆ ಹೇಳುತ್ತೇನೆ. ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳು ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್‌ಗಳಾಗಿವೆ. ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ, ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಆವಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕೋಮಲ ರಸಭರಿತವಾದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳು ಅಕ್ಕಿ ಗ್ರೋಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಉತ್ತಮ ಸಾಮರಸ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ. ಅಂತಹ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಕಟ್ಲೆಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಿದರೆ ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಮಾತ್ರ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಮತ್ತು ನೀವು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸುರಿದರೆ, ನೀವು ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಹಿ ಅಕ್ಕಿ ಗಂಜಿ ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ. ಖರೀದಿಸಿದ ಎಲ್ಲಾ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಸುಡಬೇಕು ಅಥವಾ ಬಳಕೆಗೆ ಮೊದಲು ಹಲವಾರು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಸಿ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಇಡಬೇಕು.
ಅಕ್ಕಿ ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ್ದಾಗಿರಬೇಕು, ಮತ್ತು ಗಂಜಿ ಪುಡಿಪುಡಿ ಮಾಡಲು, ಉದ್ದ ಧಾನ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಬೇಯಿಸಿದ ಅಕ್ಕಿ ವೇಗವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯವನ್ನು ಉಳಿಸಬಹುದು.
ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಕ್ಕಿ ಬದಲಾವಣೆಗಾಗಿ, ನೀವು ರುಚಿಗೆ ತುರಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅಥವಾ ಇತರ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಹಾಕಬಹುದು. ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿದ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಬಡಿಸಿದರೆ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಡುಗೆ ಅಕ್ಕಿಗೆ ಬೇಕಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳು
- ಅಕ್ಕಿ - 1 ಸ್ಟಾಕ್.
- ನೀರು - 3 ರಾಶಿಗಳು.
- ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳು - 100 ಗ್ರಾಂ.
- ಬೆಣ್ಣೆ - 30 ಗ್ರಾಂ.
- ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್
- ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು.
ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಕ್ಕಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ
ಹರಿಯುವ ನೀರಿನ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಅಕ್ಕಿ ಗ್ರೋಟ್ಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಬೇಕು ಮತ್ತು ನೀರನ್ನು ಹಲವಾರು ಬಾರಿ ಬದಲಾಯಿಸಬೇಕು.
ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳನ್ನು ಸೆರಾಮಿಕ್ ಪ್ಲೇಟ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮರೆಮಾಡಲು ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳನ್ನು ಸ್ಟೀಮ್ ಮಾಡಿ, ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಮೇಲೆ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಬಹುದು. 
ಅಕ್ಕಿಯೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕಾಗಿ ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳನ್ನು ಪಟ್ಟಿಗಳು, ಘನಗಳು ಅಥವಾ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು. ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿದ ನಂತರ, ತುಂಡುಗಳು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತವೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೀವು ನೆನಪಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. 
ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ನ ಕ್ಲೀನ್ ಧಾರಕದಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. 
ಅಗತ್ಯ ಪ್ರಮಾಣದ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಅಕ್ಕಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ನೀವು ಯಾವುದೇ ಕೊಬ್ಬಿನ ಶೇಕಡಾವಾರು ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಗಂಜಿಗೆ ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಸೇರಿಸಬೇಡಿ. 
ಎಲ್ಲಾ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಶುದ್ಧ ಬೇಯಿಸಿದ ನೀರಿನಿಂದ ಸುರಿಯಿರಿ. ರುಚಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. ಸಿಹಿ ಗಂಜಿಗಾಗಿ, ಹೆಚ್ಚು ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ. 
"ರೈಸ್" ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿಸಿ ಮತ್ತು ನೀವು ಸಿಗ್ನಲ್ ಕೇಳುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ. ಇದರ ಫಲಿತಾಂಶವು ಗಾಢ ಬಣ್ಣದ ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಿಮಪದರ ಬಿಳಿ ಅಕ್ಕಿ ಗಂಜಿಯಾಗಿದೆ. 
ಜೇನುತುಪ್ಪ, ಜಾಮ್ ಅಥವಾ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಟೇಬಲ್ಗೆ ನೀಡಬಹುದು. ಅಥವಾ ಸರಳವಾಗಿ ಒರಟಾದ ಕಬ್ಬಿನ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಗಂಜಿ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸದಿದ್ದರೆ, ಅಂತಹ ಅನ್ನವನ್ನು ಮಾಂಸದ ಕಟ್ಲೆಟ್ನೊಂದಿಗೆ ತಿನ್ನಬಹುದು. ಬಾನ್ ಅಪೆಟಿಟ್! 
ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಿಲಾಫ್
ಸಂಯುಕ್ತ:ಅಕ್ಕಿ - 1.5 ಕಪ್ಗಳು, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ - 0.5 ಕಪ್ಗಳು, ಇತರ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು - 0.5 ಕಪ್ಗಳು, ಜೇನುತುಪ್ಪ - 2-3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು, ಬೆಣ್ಣೆ - 2-3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು, ಮಸಾಲೆಗಳು - ರುಚಿಗೆ (ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ಜಾಯಿಕಾಯಿ, ಲವಂಗ).
"ಸ್ಪಷ್ಟ ನೀರು" ತನಕ ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ. ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಕೂಡ. ಅವರು ಕಠಿಣವಾಗಿದ್ದರೆ, 5-10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಸಿ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ದೊಡ್ಡ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು (ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳು, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಅಂಜೂರದ ಹಣ್ಣುಗಳು) ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹಾಕಿ. ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ, ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ, ಜೇನುತುಪ್ಪ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿದ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರಿನಿಂದ ಕವರ್ ಮಾಡಿ (ಇದು ಅಕ್ಕಿಯ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು 1-2 ಬೆರಳುಗಳಿಂದ ಮುಚ್ಚಬೇಕು). "ಪಿಲಾಫ್" ಅಥವಾ "ರೈಸ್" ಮೋಡ್ನಲ್ಲಿ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ. ನಂತರ ಅನ್ನವನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ - ಅದು ಇನ್ನೂ ಸಿದ್ಧವಾಗಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, 10 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಪಿಲಾಫ್ ಅನ್ನು ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಬಡಿಸಿ.
ಲೆಂಟನ್ ಟೇಬಲ್ ಪುಸ್ತಕದಿಂದ ಲೇಖಕ ಕುಲಿಕೋವಾ ವೆರಾ ನಿಕೋಲೇವ್ನಾಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ Pilaf ಪದಾರ್ಥಗಳು 2 ಕಪ್ ಅಕ್ಕಿ, 1/2 ಕಪ್ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, 1/2 ಕಪ್ ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳು, 1/2 ಕಪ್ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, 6-7 ಒಣಗಿದ ದಿನಾಂಕಗಳು (ಅಥವಾ ಅಂಜೂರದ ಹಣ್ಣುಗಳು), 1 tbsp. ಕತ್ತರಿಸಿದ ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ ಒಂದು ಚಮಚ, 2 tbsp. ಜೇನುತುಪ್ಪದ ಸ್ಪೂನ್ಗಳು, 1 tbsp. ಒಂದು ಚಮಚ ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿ, 1 ಚಮಚ ಉಪ್ಪು, ತಯಾರಿಸುವ ವಿಧಾನ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ,
ಬೇಬಿ ಫುಡ್ ಪುಸ್ತಕದಿಂದ. ನಿಯಮಗಳು, ಸಲಹೆಗಳು, ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಲೇಖಕ ಲಗುಟಿನಾ ಟಟಿಯಾನಾ ವ್ಲಾಡಿಮಿರೋವ್ನಾಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಿಲಾಫ್ ಅಕ್ಕಿ - 1 tbsp. l ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು - 30 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಹೊಂಡದ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಬಿಸಿ ನೀರಿನಿಂದ ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸು ಅಥವಾ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ, ಅರ್ಧ ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ಅಕ್ಕಿ ಬೇಯಿಸಿ, ನಂತರ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ,
ಮಲ್ಟಿಕುಕರ್ SUPRA MCS-4511 ಪುಸ್ತಕದಿಂದ. ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು. ಲೇಖಕ ಸವಿಚ್ ಎಲೆನಾಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ನಲ್ಲಿ ಪಿಲಾಫ್ - ಮಾಂಸ (ನಾನು ಹಂದಿಮಾಂಸವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇನೆ) 500-600 ಗ್ರಾಂ - ಹಂದಿ ಕೊಬ್ಬು 150-200 ಗ್ರಾಂ - 2-3 ದೊಡ್ಡ ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 3-4 ದೊಡ್ಡ ಈರುಳ್ಳಿ - ಉತ್ತಮ ಅಕ್ಕಿ - ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು - ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮೋಡ್ನಲ್ಲಿ "ಪೈ" ಗರಿಗರಿಯಾದ ಕ್ರ್ಯಾಕ್ಲಿಂಗ್‌ಗಳವರೆಗೆ ಅದನ್ನು ಕರಗಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಬೌಲ್‌ನಿಂದ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಬೇಕು; - ಇನ್
ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ಏನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು ಎಂಬ ಪುಸ್ತಕದಿಂದ ಲೇಖಕ ಟೋಲ್ಸ್ಟೆಂಕೊ ಒಲೆಗ್ಒಣಗಿದ ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಿಲಾಫ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ: 300 ಗ್ರಾಂ ಮಟನ್ 400 ಗ್ರಾಂ ಅಕ್ಕಿ 300 ಗ್ರಾಂ ಕ್ಯಾರೆಟ್ 200 ಗ್ರಾಂ ಈರುಳ್ಳಿ 100 ಗ್ರಾಂ ಕೊಬ್ಬು 500 ಮಿಲಿ ನೀರು 300 ಗ್ರಾಂ ಒಣಗಿದ ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು 200 ಗ್ರಾಂ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು 10 ಗ್ರಾಂ ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು 10 ಗ್ರಾಂ ಒಣಗಿದ ನೆಲದ ಬಾರ್ಬೆರಿ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ ಎರಕಹೊಯ್ದ ಕಬ್ಬಿಣದ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ
ಪುಸ್ತಕದಿಂದ ಉಪವಾಸದ ದಿನಗಳಿಗಾಗಿ 800 ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಲೇಖಕ ಗಗರೀನಾ ಅರೀನಾಕ್ರೌಟ್ ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಿಲಾಫ್ ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗಿರುವುದು: 300 ಗ್ರಾಂ ಅಕ್ಕಿ, 240 ಗ್ರಾಂ ಸೌರ್ಕರಾಟ್, 180 ಗ್ರಾಂ ಕ್ಯಾರೆಟ್, 90 ಗ್ರಾಂ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, 150 ಗ್ರಾಂ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್. ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ, 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್. ಎಳ್ಳಿನ ಎಣ್ಣೆ, 600 ಮಿಲಿ ನೀರು, ಸಕ್ಕರೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸೋಣ: ಕ್ಯಾರೆಟ್, ನುಣ್ಣಗೆ
ಪುಸ್ತಕದಿಂದ 1000 ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ ನೇರ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಲೇಖಕ ಕಯಾನೋವಿಚ್ ಲ್ಯುಡ್ಮಿಲಾ ಲಿಯೊನಿಡೋವ್ನಾಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಿಲಾಫ್ ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ: 2 ಕಪ್ ಅಕ್ಕಿ, 100 ಗ್ರಾಂ ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮತ್ತು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, 5 ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್, 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್. ಜೇನುತುಪ್ಪ, ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪು 200 ಮಿಲಿ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಅರ್ಧ ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ಕುದಿಸಿ, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಮತ್ತು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ
ಅಡುಗೆ ಟಾಟರ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿ ಪುಸ್ತಕದಿಂದ ಲೇಖಕ ಕೊಝೆಮ್ಯಾಕಿನ್ ಆರ್.ಎನ್.ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಿಲಾಫ್ ಘಟಕಗಳು ಚಿಕನ್ ಮಾಂಸ - 500 ಗ್ರಾಂ ಅಕ್ಕಿ - 1 ಕಪ್ ಈರುಳ್ಳಿ - 1-2 ಪಿಸಿಗಳು. ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ಪಿಸಿ. ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ - 4 ಚಮಚ ಕತ್ತರಿಸಿದ ನೆನೆಸಿದ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ - 0.5 ಕಪ್ ಕತ್ತರಿಸಿದ ನೆನೆಸಿದ ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ - 0.5 ಕಪ್ ತುಪ್ಪ ಬೆಣ್ಣೆ - 3-4 ಚಮಚ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು
ಮಲ್ಟಿಕುಕರ್ ಪುಸ್ತಕದಿಂದ. ಪ್ರತಿ ರುಚಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಲೇಖಕ ಕಲುಗಿನ L.A.ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ Pilaf ಘಟಕಗಳು ಅಕ್ಕಿ - 2 ಕಪ್ಗಳು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ - 300 ಗ್ರಾಂ ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳು - 100 ಗ್ರಾಂ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ - 70 ಗ್ರಾಂ ನೀರು - 4 ಕಪ್ಗಳು ಬೆಣ್ಣೆ - 100 ಗ್ರಾಂ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ - ರುಚಿಗೆ ತಯಾರಿಸುವ ವಿಧಾನ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ.
ಮಲ್ಟಿಕುಕರ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಪುಸ್ತಕದಿಂದ ಲೇಖಕ ಮಕರೋವಾ ಆಂಟೋನಿನಾಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಿಲಾಫ್ ಘಟಕಗಳು ಅಕ್ಕಿ - 1.5 ಕಪ್ಗಳು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ - 0.5 ಕಪ್ಗಳು ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳು - 1 ಕಪ್ ಮಧ್ಯಮ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು - 1 ಪಿಸಿ. ತುಪ್ಪ ಬೆಣ್ಣೆ - 50 ಗ್ರಾಂ ಗ್ರೌಂಡ್ ಬಾರ್ಬೆರ್ರಿ - 1 ಟೀಚಮಚ ಗ್ರೌಂಡ್ ಜಿರಾ - 0.5 ಟೀಚಮಚ ಉಪ್ಪು - ರುಚಿಗೆ ತಯಾರು ಮಾಡುವ ವಿಧಾನ ಮಧ್ಯಮ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ತುರಿ ಮಾಡಿ, ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ
ಅಪೆಟೈಸಿಂಗ್ ರೋಸ್ಟ್, ಗೌಲಾಶ್, ಕುಲೇಶ್, ಹಾಡ್ಜ್ಪೋಡ್ಜ್, ಪಿಲಾಫ್, ಸ್ಟ್ಯೂ ಮತ್ತು ಇತರ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಮಡಕೆಗಳಲ್ಲಿ ಪುಸ್ತಕದಿಂದ ಲೇಖಕ ಗಗರೀನಾ ಅರೀನಾಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ನಲ್ಲಿ ಕುರಿಮರಿಯೊಂದಿಗೆ ಪಿಲಾಫ್ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪಿಲಾಫ್ ಪಾಕವಿಧಾನ, ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್‌ಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. 4 ಬಾರಿಗೆ 300 ಗ್ರಾಂ ಮೂಳೆಗಳಿಲ್ಲದ ಕುರಿಮರಿ, ಈರುಳ್ಳಿ, ಹುರಿಯಲು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ, ಒಂದು ಟೀಚಮಚ ನೆಲದ ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಸೊಪ್ಪು, 2 ಕ್ಯಾರೆಟ್, 2 ಗ್ಲಾಸ್ ಅಕ್ಕಿ, 4 ಲವಂಗ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ,
ಲೆಂಟನ್ ಕಿಚನ್ ಪುಸ್ತಕದಿಂದ. 600 ರುಚಿಕರವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಲೇಖಕ ಶಬೆಲ್ಸ್ಕಯಾ ಲಿಡಿಯಾ ಒಲೆಗೊವ್ನಾಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಿಲಾಫ್ ಪದಾರ್ಥಗಳು: 1? ಗ್ಲಾಸ್ ಅಕ್ಕಿ, 750 ಮಿಲಿ ನೀರು, 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್. ಪುಡಿಮಾಡಿದ ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್, 120 ಗ್ರಾಂ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು, 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್. ಜೇನುತುಪ್ಪ, 60 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ, ಉಪ್ಪು ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಒಂದು ಗಂಟೆ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿ. ನಂತರ ಬೀಜಗಳು, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮತ್ತು ಆವಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಜೇನುತುಪ್ಪ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ
ಯುಎಸ್ಎಸ್ಆರ್ನ ಕುಕರಿ ಪುಸ್ತಕದಿಂದ. ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಲೇಖಕ ಕಾಶಿನ್ ಸೆರ್ಗೆ ಪಾವ್ಲೋವಿಚ್ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಿಲಾಫ್ 2 ಕಪ್ ಅಕ್ಕಿ, 100 ಗ್ರಾಂ ಪ್ರತಿ ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮತ್ತು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಕಾಳುಗಳು 5 ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್, 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್. ಜೇನುತುಪ್ಪ, ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪು 200 ಮಿಲಿ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಅರ್ಧ ಬೇಯಿಸುವ ತನಕ ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಮತ್ತು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಪುಡಿಮಾಡಿ,
ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣಿನ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಪುಸ್ತಕದಿಂದ ಲೇಖಕ ಜ್ವೊನಾರೆವಾ ಅಗಾಫ್ಯಾ ಟಿಖೋನೊವ್ನಾಕ್ರೋವ್ ಕರಗಿ (ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಿಲಾಫ್) ಪದಾರ್ಥಗಳು 300 ಗ್ರಾಂ ಅಕ್ಕಿ, 100 ಗ್ರಾಂ ತುಪ್ಪ, 40 ಗ್ರಾಂ ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್, 30 ಗ್ರಾಂ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, 30 ಗ್ರಾಂ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, 20 ಗ್ರಾಂ ಬಾದಾಮಿ, 40 ಗ್ರಾಂ ಜೇನುತುಪ್ಪ, 50 ಗ್ರಾಂ ನಿಂಬೆ, ಮಸಾಲೆಗಳು (ಯಾವುದೇ), ಉಪ್ಪು ತಯಾರಿಕೆಯ ವಿಧಾನ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು 15-20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿ ಮತ್ತು ಕೋಲಾಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಹರಿಸುತ್ತವೆ. ಬಾದಾಮಿ ಸುರಿಯಿರಿ
ಲೇಖಕರ ಪುಸ್ತಕದಿಂದಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಿಲಾಫ್ ಪದಾರ್ಥಗಳು: ಅಕ್ಕಿ - 1.5 ಕಪ್ಗಳು, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ - 0.5 ಕಪ್ಗಳು, ಇತರ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು - 0.5 ಕಪ್ಗಳು, ಜೇನುತುಪ್ಪ - 2-3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 2-3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು, ಮಸಾಲೆಗಳು - ರುಚಿಗೆ, ಉಪ್ಪು - 5 ಗ್ರಾಂ. ಅಕ್ಕಿ ತೊಳೆಯಿರಿ. ತಣ್ಣೀರಿನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಬಿಡಿ. ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಮತ್ತೊಂದೆಡೆ, ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಸುರಿಯುತ್ತವೆ
ಲೇಖಕರ ಪುಸ್ತಕದಿಂದಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಹಿ ಪಿಲಾಫ್ ಪದಾರ್ಥಗಳು: ಅಕ್ಕಿ - 1 ಗ್ಲಾಸ್, ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳು - 50 ಗ್ರಾಂ, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ - 50 ಗ್ರಾಂ, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ - 50 ಗ್ರಾಂ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ಪಿಸಿ., ಜೇನುತುಪ್ಪ ಅಥವಾ ಸಕ್ಕರೆ - ರುಚಿಗೆ, ಬೆಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 2-3 ಟೀಸ್ಪೂನ್ . ಸ್ಪೂನ್ಗಳು, ಮಸಾಲೆಗಳು - ರುಚಿಗೆ (ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ವೆನಿಲ್ಲಾ, ಲವಂಗ, ಏಲಕ್ಕಿ) ಎಲ್ಲಾ ಮೊದಲ, ನೀವು ಅಕ್ಕಿ ಜಾಲಾಡುವಿಕೆಯ ಅಗತ್ಯವಿದೆ
ಲೇಖಕರ ಪುಸ್ತಕದಿಂದನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಸಿಹಿ ಪಿಲಾಫ್ ಪದಾರ್ಥಗಳು: ಅಕ್ಕಿ - 1 ಗ್ಲಾಸ್, ಹಣ್ಣುಗಳು (ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಸೇಬುಗಳು) - 1-2 ಪಿಸಿಗಳು., ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು - 100 ಗ್ರಾಂ, ಬೀಜಗಳು - 50 ಗ್ರಾಂ, ಜೇನುತುಪ್ಪ ಅಥವಾ ಸಕ್ಕರೆ - 3-4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚಗಳು, ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ಪಿಸಿ., ಮಸಾಲೆಗಳು - ರುಚಿಗೆ (ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ಏಲಕ್ಕಿ, ಲವಂಗ), ಬೆಣ್ಣೆ - 100 ಗ್ರಾಂ. ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಬಿಸಿ ನೀರಿನಲ್ಲಿ 5-10 ರವರೆಗೆ ನೆನೆಸಿ
ನಮಸ್ಕಾರ! ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಹಿ ಪಿಲಾಫ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ಇಂದು ನಾನು ಮಾತನಾಡುತ್ತೇನೆ. ಭಕ್ಷ್ಯದ ಈ ಆವೃತ್ತಿಯನ್ನು ಊಟಕ್ಕೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಉಪಹಾರ, ಭೋಜನಕ್ಕೂ ಸಹ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ತಿರುಳಿರುವ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಮತ್ತು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇವು ಅತ್ಯಂತ ಸಾಮಾನ್ಯ ಮತ್ತು ಅಗ್ಗದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಾಗಿವೆ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ ಒಣಗಿದ ಚೆರ್ರಿಗಳು, ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿಗಳು, ಲಿಂಗೊನ್ಬೆರ್ರಿಗಳು ಅಥವಾ ಪ್ಲಮ್ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.
ಪಿಲಾಫ್ಗಾಗಿ ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಸುತ್ತಿನ-ಧಾನ್ಯ ಅಥವಾ ದೀರ್ಘ-ಧಾನ್ಯವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ನೀವು ಅಕ್ಕಿಯ ಮೊದಲ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಬಳಸಿದರೆ, ನಂತರ ನೀವು ದಪ್ಪ ಪಿಲಾಫ್ ಅನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ, ನೀವು ದೀರ್ಘ ಧಾನ್ಯವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡರೆ, ನಂತರ - ಪುಡಿಪುಡಿ. ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣು ಸ್ವತಃ ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಬಯಸಿದಂತೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರವನ್ನು ಅನುಸರಿಸುವ ಯಾರಾದರೂ ಅಂತಹ ಪಿಲಾಫ್ ಅನ್ನು ಜೇನುನೊಣದೊಂದಿಗೆ ತಿನ್ನಬಹುದು.
ನೀವು ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸದಿದ್ದರೆ, ಅಂತಹ ಪಿಲಾಫ್ ಅನ್ನು ನೇರ ಅಥವಾ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಮೇಜಿನೊಂದಿಗೆ ನೀಡಬಹುದು. "ಪಿಲಾಫ್" ಕಾರ್ಯಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಗಂಜಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣಿನ ಪಿಲಾಫ್ ಅನ್ನು ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ತಕ್ಷಣ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅದನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ನೀವು ಸೇವೆಗಾಗಿ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲನ್ನೂ ಸಹ ಬಳಸಬಹುದು.
ಪಿಲಾಫ್ ತಯಾರಿಸಲು ಬೇಕಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳು
- ರೌಂಡ್ ಧಾನ್ಯ ಅಕ್ಕಿ - 1 tbsp.
- ನೀರು - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
- ಸಕ್ಕರೆ - 0.5 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್
- ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳು - 50 ಗ್ರಾಂ.
- ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ - 50 ಗ್ರಾಂ.
- ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ - 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್
- ಬೆಣ್ಣೆ - 20 ಗ್ರಾಂ.
- ಉಪ್ಪು - 0.25 ಟೀಸ್ಪೂನ್
ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಹಿ ಪಿಲಾಫ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು
ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಮತ್ತು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ತೊಳೆಯಿರಿ, ನೀವು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಉಗಿ ಮಾಡುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲು ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಚಾಕುವನ್ನು ಬಳಸಿ.
ಮತ್ತು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸುರಿಯಿರಿ. ನಂತರ ದ್ರವವನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ಒಣಗಿಸಿ. 
ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ನ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಮತ್ತು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಆವಿಯಿಂದ ಬೇಯಿಸಿದ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಬಟ್ಟಲಿಗೆ ಎಣ್ಣೆ ಹಾಕುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. 
ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ನೀರು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಲವಾರು ಬಾರಿ ತೊಳೆಯಿರಿ. ಅಕ್ಕಿ ಗ್ರೋಟ್ಗಳನ್ನು ಪಿಷ್ಟದಿಂದ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ. ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಿಲಾಫ್ ಪುಡಿಪುಡಿಯಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮಲು, ನೀವು ಉದ್ದವಾದ ಧಾನ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಬಳಸಬೇಕು. 
ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳಿಗೆ ಅಕ್ಕಿ ಸೇರಿಸಿ, ನೀವು ಬೆರೆಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. 
ಈಗ ಆಹಾರಕ್ಕೆ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಬೆಣ್ಣೆಯ ತುಂಡು ಹಾಕಿ. ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ, 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ "Pilaf" ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಸಕ್ರಿಯಗೊಳಿಸಿ. 
"ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು" ಪ್ರೋಗ್ರಾಂನಲ್ಲಿ ಪಿಲಾಫ್ ಅನ್ನು ಇನ್ನೊಂದು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ ಇದರಿಂದ ಅಕ್ಕಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಆವಿಯಾಗುತ್ತದೆ. 
ಇದು ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಅತ್ಯಂತ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ರುಚಿಕರವಾದ ಪಿಲಾಫ್ ಅನ್ನು ತಿರುಗಿಸುತ್ತದೆ. ಮಕ್ಕಳು ಮತ್ತು ವಯಸ್ಕರು ಇಬ್ಬರೂ ಅದನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ. ಭಕ್ಷ್ಯವು ಸಾಕಷ್ಟು ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕವಾಗಿದೆ, ಊಟದ ಕೋಷ್ಟಕಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳು, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮತ್ತು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳೊಂದಿಗೆ ದ್ರವ ಜೇನುತುಪ್ಪ, ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಅಂತಹ ಗಂಜಿ ತಿನ್ನಬಹುದು. ಬಾನ್ ಅಪೆಟಿಟ್! 
ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಮತ್ತು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಿಲಾಫ್ ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಮತ್ತು ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುವ ಖಾದ್ಯವಾಗಿದ್ದು ಅದು ಮಕ್ಕಳನ್ನು ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ವಯಸ್ಕರನ್ನು ಸಹ ಮೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ಸಹಜವಾಗಿ, ಇದನ್ನು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವೆಂದು ಹೇಳಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಈ ಭಕ್ಷ್ಯವು ತನ್ನದೇ ಆದ "ರುಚಿಕಾರಕ" ವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.
ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಮತ್ತು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಕ್ಕಿ - ಅಡುಗೆಯ ಮೂಲ ತತ್ವಗಳು
ಈ ಖಾದ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಹಲವು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ. ಇದನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಸಕ್ಕರೆ ಅಥವಾ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಸಿಹಿಗೊಳಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಹಾಕಬಹುದು.
ಮಾಂಸವಿಲ್ಲದೆ ಬೇಯಿಸಿದರೆ ಅಂತಹ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಉಪವಾಸಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.
ಪಿಲಾಫ್ ಅನ್ನು ಎರಕಹೊಯ್ದ-ಕಬ್ಬಿಣದ ಕೌಲ್ಡ್ರನ್, ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್ ಅಥವಾ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಟೇಸ್ಟಿ ಮಾಡಲು, ಸರಿಯಾದ ಅಕ್ಕಿ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವುದು ಮುಖ್ಯ. ಇದು ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯದ್ದಾಗಿರಬಹುದು, ಆದರೆ ಯಾವಾಗಲೂ ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ್ದಾಗಿರಬಹುದು.
ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳು ಮತ್ತು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರಿನಿಂದ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಒತ್ತಾಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ, ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಊದಿಕೊಂಡಾಗ, ದ್ರಾವಣವನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ. ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳನ್ನು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಬಿಸಿಮಾಡಿದ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮೃದುವಾಗುವವರೆಗೆ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.
ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ವಿಂಗಡಿಸಿ ತೊಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಕನಿಷ್ಠ ಏಳು ಬಾರಿ ನೀರನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಅಕ್ಕಿ ಗ್ರೋಟ್ಗಳನ್ನು ತರಕಾರಿಗಳ ಮೇಲೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ, ನೆಲಸಮಗೊಳಿಸಿ ಬೇಯಿಸಿದ ನೀರನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಹೊಳೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದರ ಮಟ್ಟವು ಏಕದಳಕ್ಕಿಂತ ಒಂದೆರಡು ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್‌ಗಳಾಗಿರಬೇಕು.
ಅಕ್ಕಿ ದ್ರವವನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಪಿಲಾಫ್ ಅನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳು ಮತ್ತು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳ ಜೊತೆಗೆ, ನೀವು ಇತರ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಅಥವಾ ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.
ಪಾಕವಿಧಾನ 1. ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳು ಮತ್ತು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಪಿಲಾಫ್
ಪದಾರ್ಥಗಳು
ಸುತ್ತಿನ ಅಕ್ಕಿ - ಅರ್ಧ ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ;
100 ಮಿಲಿ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ;
200 ಗ್ರಾಂ ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳು;
1 ಲೀ 250 ಮಿಲಿ ಕುಡಿಯುವ ನೀರು;
ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಎರಡು ಕೈಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು;
ನೆಲದ ಅರಿಶಿನ ಒಂದು ಪಿಂಚ್;
ಎರಡು ಈರುಳ್ಳಿ;
ಎರಡು ದೊಡ್ಡ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು;
5 ಗ್ರಾಂ ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು;
5 ಗ್ರಾಂ ನೆಲದ ಕೊತ್ತಂಬರಿ;
5 ಗ್ರಾಂ ನೆಲದ ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು;
ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ
1. ಬಹುತೇಕ ಪಾರದರ್ಶಕವಾಗುವವರೆಗೆ ನಿರಂತರವಾಗಿ ನೀರನ್ನು ಬದಲಿಸುವ ಮೂಲಕ ಅಕ್ಕಿ ಗ್ರಿಟ್ಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ. ತೊಳೆದ ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಶುದ್ಧ ನೀರಿನಿಂದ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಊದಿಕೊಳ್ಳಲು ಬಿಡಿ.
2. ಬಲ್ಬ್ಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಉತ್ತಮವಾದ ಗರಿಗಳಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿ.
3. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಮೂರನೇ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಕೊರಿಯನ್ ಸಲಾಡ್‌ಗಳಿಗೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ.
4. ಕೆಟಲ್ನಲ್ಲಿ ನೀರನ್ನು ಕುದಿಸಿ. ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.
5. ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳನ್ನು ಅದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ತೊಳೆಯಿರಿ, ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿ.
6. ಎರಕಹೊಯ್ದ ಕಬ್ಬಿಣದ ಕಡಾಯಿಗೆ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಅದನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ಕೆಂಪು ಮತ್ತು ಕರಿಮೆಣಸು, ನೆಲದ ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಮತ್ತು ಜೀರಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಮಸಾಲೆ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಒಂದು ನಿಮಿಷ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ.
7. ಒಂದು ಕೌಲ್ಡ್ರನ್ನಲ್ಲಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಶಾಖವನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿ. ಅದನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ.
8. ಈಗ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅಡುಗೆಯನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಿ, ಸಾಂದರ್ಭಿಕವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ, ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ.
9. ಅಕ್ಕಿ ಗ್ರಿಟ್ಸ್ನಿಂದ ನೀರನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ. ಅದನ್ನು ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಿ. ಸುಮಾರು ಐದು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ ಇದರಿಂದ ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಲಘುವಾಗಿ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಎಣ್ಣೆಯ ಸುವಾಸನೆಯೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಆಗಿರುತ್ತದೆ.
10. ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ನೀರನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಒಣಗಿಸಿ. ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳನ್ನು ಕಡಾಯಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ಬಣ್ಣಕ್ಕಾಗಿ ಚಿಟಿಕೆ ಅರಿಶಿನದೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಿ. ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು.
11. ವಿಷಯಗಳ ಮೇಲೆ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಗರಿಷ್ಠಕ್ಕೆ ಹೊಂದಿಸಿ. ಏಕದಳವು ನೀರನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವಾಗ, ಶಾಖವನ್ನು ಕನಿಷ್ಠಕ್ಕೆ ತಗ್ಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.
ಪಾಕವಿಧಾನ 2. ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳು ಮತ್ತು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಕ್ಕಿ
ಪದಾರ್ಥಗಳು
ಸಕ್ಕರೆ - 30 ಗ್ರಾಂ;
ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ - 75 ಗ್ರಾಂ;
ಬೆಣ್ಣೆ - 75 ಗ್ರಾಂ;
ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ - 50 ಗ್ರಾಂ;
ಕುಡಿಯುವ ನೀರು - 1 ಲೀಟರ್ 250 ಮಿಲಿ;
ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳು - 75 ಗ್ರಾಂ;
ಅಕ್ಕಿ - 200 ಗ್ರಾಂ.
ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ
1. ಅಕ್ಕಿ ತುರಿಯನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ. ಅದನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಬಿಡಿ.
2. ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಕರವಸ್ತ್ರದ ಮೇಲೆ ಒಣಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
3. ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ತೊಳೆದು ಹತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಸಿ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿಡಿ.
4. ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಕರವಸ್ತ್ರದಿಂದ ನೆನೆಸಿ ಮತ್ತು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
5. ಆಳವಾದ ಎರಕಹೊಯ್ದ ಕಬ್ಬಿಣದ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸಿ. ಅದರಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಫ್ರೈ, ಸಾಂದರ್ಭಿಕವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ಸುಮಾರು ಏಳು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ. ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ.
6. ಅದೇ ಪ್ಯಾನ್ ಮತ್ತು ಫ್ರೈನಲ್ಲಿ ಅಕ್ಕಿ ಇರಿಸಿ, ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ಸುಮಾರು ಐದು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ. ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣಿನ ಮೇಲೆ ಹುರಿದ ಅನ್ನವನ್ನು ಇರಿಸಿ.
7. ತೆಳುವಾದ ಸ್ಟ್ರೀಮ್ನಲ್ಲಿ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ, ಬೆಣ್ಣೆಯ ತುಂಡು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ 20 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.
ಪಾಕವಿಧಾನ 3. ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳು ಮತ್ತು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬುಖಾರಾ ಪಿಲಾಫ್
ಪದಾರ್ಥಗಳು
ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯ 80 ಮಿಲಿ;
ಅರ್ಧ ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ ಕಂದು ಉದ್ದನೆಯ ಧಾನ್ಯದ ಅಕ್ಕಿ;
ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ - ಮೂರು ಪಿಸಿಗಳು;
ದೊಡ್ಡ ಕ್ಯಾರೆಟ್;
ಏಳು ಪಿಸಿಗಳು. ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳು;
ಬಲ್ಬ್;
80 ಗ್ರಾಂ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ;
ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - ತಲೆ;
ಸಮುದ್ರ ಉಪ್ಪು;
ಪಿಲಾಫ್ಗಾಗಿ 3 ಗ್ರಾಂ ಮಸಾಲೆಗಳು;
ಒಣಗಿದ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ 30 ಗ್ರಾಂ.
ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ
1. ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ. ಕಾಗದದ ಟವಲ್ನಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ಲಘುವಾಗಿ ಬ್ಲಾಟ್ ಮಾಡಿ. ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ತೊಳೆಯಿರಿ. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಬೇಡಿ, ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಚೀವ್ಸ್ ಆಗಿ ಡಿಸ್ಅಸೆಂಬಲ್ ಮಾಡಬೇಡಿ, ಆದರೆ ನಿಮ್ಮ ಬೆರಳುಗಳಿಂದ ಮೇಲಿನ ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ದಟ್ಟವಾದ ಚರ್ಮವನ್ನು ಬಿಡಿ. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ತೆಳುವಾದ, ಸಣ್ಣ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಕಾಲು ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
3. ಎರಕಹೊಯ್ದ-ಕಬ್ಬಿಣದ ಕೌಲ್ಡ್ರನ್ನಲ್ಲಿ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ಅದರಲ್ಲಿ ಈರುಳ್ಳಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಲಘುವಾಗಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ ಮಾಡಿ. ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಸೀಸನ್ ತರಕಾರಿಗಳು, ಬೆರೆಸಿ.
4. ತರಕಾರಿಗಳ ಮೇಲೆ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ. ಮೇಲೆ ಅಕ್ಕಿ ಗ್ರಿಟ್‌ಗಳ ಸಮ ಪದರವನ್ನು ಹರಡಿ. ಪದರಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಬೇಡಿ. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ತಲೆಯನ್ನು ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಅಂಟಿಸಿ. ತೆಳುವಾದ ಸ್ಟ್ರೀಮ್ನಲ್ಲಿ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಅದರ ಮಟ್ಟವು ಕ್ರೂಪ್ಗಿಂತ ಒಂದು ಬೆರಳಿನ ಮೇಲಿರಬೇಕು. ಉಪ್ಪು.
5. ಒಂದು ಮುಚ್ಚಳದೊಂದಿಗೆ ಕೌಲ್ಡ್ರನ್ ಅನ್ನು ಕವರ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ. ನಂತರ ಶಾಖವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಪಿಲಾಫ್ ಅನ್ನು ಇನ್ನೊಂದು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಕುದಿಸಿ. ಶಾಖದಿಂದ ಪಿಲಾಫ್ನೊಂದಿಗೆ ಕೌಲ್ಡ್ರನ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಬಟ್ಟೆಯಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಬಿಡಿ.
ಪಾಕವಿಧಾನ 4. ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳು, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮತ್ತು ತೆಂಗಿನಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಪಿಲಾಫ್
ಪದಾರ್ಥಗಳು
ಒಂದು ಚಿಟಿಕೆ ಕೇಸರಿ;
ಒಂದು ಗ್ಲಾಸ್ ಬೇಯಿಸಿದ ಅಕ್ಕಿ;
100 ಗ್ರಾಂ ಸೇಬುಗಳು;
40 ಗ್ರಾಂ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ;
5 ಗ್ರಾಂ ನಿಂಬೆ ರುಚಿಕಾರಕ;
80 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ;
ಕಾರ್ನೇಷನ್ ಮೊಗ್ಗು;
50 ಗ್ರಾಂ ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳು;
50 ಗ್ರಾಂ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ;
ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಒಂದು ಪಿಂಚ್;
ಸಮುದ್ರದ ಉಪ್ಪು 4 ಗ್ರಾಂ.
ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ
1. ಸೇಬನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಟವೆಲ್ನಿಂದ ಒಣಗಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಕ್ವಾರ್ಟರ್ಸ್ ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ವಿಭಾಗಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಹಣ್ಣಿನ ತಿರುಳನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ತೊಳೆಯಿರಿ, ಕರವಸ್ತ್ರದಿಂದ ಅದ್ದಿ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ತೊಳೆದ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಯನ್ನು ಬಿಸಿ ನೀರಿನಲ್ಲಿ 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನೆನೆಸಿಡಿ. ನಂತರ ದ್ರವವನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ಒಣಗಿಸಿ.
2. ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ನ ಕಂಟೇನರ್ನಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಅದಕ್ಕೆ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಮತ್ತು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸೇಬು ಸೇರಿಸಿ. ತೊಳೆಯಿರಿ, ನಿರಂತರವಾಗಿ ನೀರನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸುವುದು, ಅಂಜೂರ. ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳ ಮೇಲೆ ತೊಳೆದ ಅಕ್ಕಿ ಗ್ರಿಟ್ಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ, ಉಪ್ಪು, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ರುಚಿಕಾರಕ, ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ.
3. ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು "ಪಿಲಾಫ್" ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡಿ. ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಬೀಪ್ ರವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ. ನಂತರ ಉಪಕರಣದಿಂದ ಪಿಲಾಫ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೌಲ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಿ.
ಪಾಕವಿಧಾನ 5. ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳು, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಕ್ಯಾಂಡಿಡ್ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ವಾಲ್ನಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಕ್ಕಿ
ಪದಾರ್ಥಗಳು
ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳು - 125 ಗ್ರಾಂ;
ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆ;
ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ - ಅರ್ಧ ಗಾಜಿನ;
ಕ್ಯಾಂಡಿಡ್ ಹಣ್ಣುಗಳು - 125 ಗ್ರಾಂ;
ಅರ್ಧ ಗಾಜಿನ ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್;
ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ
1. ಶೆಲ್ ಮತ್ತು ವಿಭಾಗಗಳ ಅವಶೇಷಗಳಿಂದ ನಾವು ವಾಲ್ನಟ್ಗಳ ಕರ್ನಲ್ಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಒಣ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಮತ್ತು ಫ್ರೈನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಸಾಂದರ್ಭಿಕವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ಲಘುವಾಗಿ ಕಂದು ಬಣ್ಣ ಬರುವವರೆಗೆ.
2. ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆದ ಅಕ್ಕಿ ಗ್ರೋಟ್ಗಳನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಹಾಕಿ, ಶುದ್ಧ ನೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಕುದಿಸಿ.
3. ಆಳವಾದ ಕೌಲ್ಡ್ರನ್ನಲ್ಲಿ, ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸಿ. ಅದರಲ್ಲಿ ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಸಾಂದರ್ಭಿಕವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ ಮೂರು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
4. ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಕ್ಯಾಂಡಿಡ್ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಐದು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮಧ್ಯಮ ಉರಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಿ.
5. 10 ಗ್ರಾಂ ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ಕೇಸರಿ ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸೇರಿಸಿ. ಬಿಸಿನೀರಿನ ಒಂದೆರಡು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಹತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು, ಒಂದು ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ, ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ.
6. ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಅನ್ನವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಅದನ್ನು ಮತ್ತೆ ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಅದೇ ಸಮಯದವರೆಗೆ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಮತ್ತು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಅನ್ನವನ್ನು ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಿ.
ಪಾಕವಿಧಾನ 6. ಚಿಕನ್, ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳು ಮತ್ತು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಡಯಟ್ ಪಿಲಾಫ್
ಪದಾರ್ಥಗಳು
ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಮತ್ತು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳ ಮಿಶ್ರಣದ 250 ಗ್ರಾಂ;
ಎರಡು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು;
400 ಗ್ರಾಂ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್;
ಅರ್ಧ ಕಿಲೋ ಕಂದು ಅಕ್ಕಿ.
ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ
1. ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಚಲನಚಿತ್ರಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಅದನ್ನು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಿ.
2. ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ತೊಳೆಯಿರಿ. ಕರವಸ್ತ್ರದ ಮೇಲೆ ಒಣಗಿಸಿ. ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳನ್ನು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
3. ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಒರಟಾದ ಸಿಪ್ಪೆಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
4. ನೀರನ್ನು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಬದಲಿಸಿ, ಅಕ್ಕಿ ಗ್ರಿಟ್ಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಶುದ್ಧ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ "ಕುದಿಯುವ" ಮೋಡ್ನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ. ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ, ಉಪ್ಪು, ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಿ.
5. ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಬೌಲ್ ಅನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಒಣಗಿಸಿ. ಸುಮಾರು ಅರ್ಧ ಲೀಟರ್ ಶುದ್ಧ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ.
6. ಒಣ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಉಗಿ ಧಾರಕದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಅದನ್ನು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ. ಆವಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ ಮತ್ತು 20 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.
7. ಬೇಯಿಸಿದ ಪಿಲಾಫ್ ಅನ್ನು ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ, ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಸೇವೆ ಮಾಡಿ.
ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಪಿಲಾಫ್ಗೆ ಮಾತ್ರ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಬೇಯಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ
ನೀವು ಪೈಲಫ್ಗೆ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು: ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್, ಪೈನ್ ಬೀಜಗಳು ಅಥವಾ ಕಡಲೆಕಾಯಿಗಳು.
ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ತುಂಬಾ ಒಣಗದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ನೆನೆಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ.
ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಅಥವಾ ಅವುಗಳನ್ನು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಸೇರಿಸಬಹುದು.
ಕೊಡುವ ಮೊದಲು ಬೇಯಿಸಿದ ಪಿಲಾಫ್ ಅನ್ನು ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ.
