ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಗುಲಾಬಿ ಕುಟುಂಬದ ಹಣ್ಣಿನ ಮರವಾಗಿದೆ. ಅರ್ಮೇನಿಯಾವನ್ನು ಅವನ ತಾಯ್ನಾಡು ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ, ಒಂದು ಆವೃತ್ತಿಯ ಪ್ರಕಾರ, ಅಲೆಕ್ಸಾಂಡರ್ ದಿ ಗ್ರೇಟ್ ತನ್ನ ಅಭಿಯಾನದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅವನನ್ನು ಯುರೋಪಿಗೆ ಕರೆತಂದನು.

ಪ್ರಸ್ತುತ, ಈ ಹಣ್ಣಿನ ಮರವು ಬಹುತೇಕ ಎಲ್ಲಾ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ. ರಷ್ಯಾದ ಒಕ್ಕೂಟದಲ್ಲಿ, ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಮರಗಳನ್ನು ಕಾಕಸಸ್ ಮತ್ತು ಪ್ರಿಮೊರಿಯ ದಕ್ಷಿಣ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ನೆಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಚೀನಾ ಮತ್ತು ಜಪಾನ್ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ರಾಷ್ಟ್ರದ ಆಸ್ತಿ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸುತ್ತವೆ. ಕಾಡು ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಸಸ್ಯವನ್ನು ಹಿಮಾಲಯದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಉತ್ತರ ಕಾಕಸಸ್ನ ಪಶ್ಚಿಮ ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಕಾಣಬಹುದು.

ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಅನೇಕ ಉಪಯುಕ್ತ ವಸ್ತುಗಳು ಮತ್ತು ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ. ಅವುಗಳ ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಹೊಂಡಗಳು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿವೆ; ಅವುಗಳನ್ನು ಅನೇಕ ಕೈಗಾರಿಕೆಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಕಾಸ್ಮೆಟಾಲಜಿ, ಔಷಧ ಮತ್ತು ಅಡುಗೆಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಬೀಜಗಳಿಂದ ಪಡೆದ ತೈಲವು ಮಿಂಗ್ ರಾಜವಂಶದ ಚೀನೀ ಚಕ್ರವರ್ತಿಗಳ ಕಾಲದಿಂದಲೂ ತಿಳಿದುಬಂದಿದೆ. ವಯಸ್ಸಾದ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ನಿಧಾನಗೊಳಿಸುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯದಿಂದಾಗಿ, ಈ ಉತ್ಪನ್ನವು ಹಿಂದೆ ಚಿನ್ನಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಮೌಲ್ಯಯುತವಾಗಿತ್ತು ಮತ್ತು ಆಡಳಿತ ಕುಟುಂಬಗಳ ಸದಸ್ಯರಿಗೆ ಮಾತ್ರ ಲಭ್ಯವಿತ್ತು.

ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಹೊಂಡಗಳನ್ನು ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅವು ಬಾದಾಮಿಯಂತೆ ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತವೆ. ದೈನಂದಿನ ಸೇವನೆಯು 20 ಗ್ರಾಂ ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲ. ನಿಗದಿತ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಮೀರಿದರೆ ದೇಹಕ್ಕೆ ಹಾನಿಯಾಗಬಹುದು, ಏಕೆಂದರೆ ಧಾನ್ಯಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಹೈಡ್ರೋಸಯಾನಿಕ್ ಆಮ್ಲವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ವ್ಯಕ್ತಿಯ ತೀವ್ರವಾದ ವಿಷವನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ, ಸಾವು ಸೇರಿದಂತೆ.

ಕರ್ನಲ್ಗಳು ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ, ಅವುಗಳು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ತೈಲವು ದೇಹದಿಂದ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅಧಿಕ ತೂಕ ಹೊಂದಿರುವ ಜನರು ಮೂಳೆಗಳನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುವ ಬಯಕೆಯಿಂದ ದೂರವಿರಬೇಕು.

ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಯೋಜನೆ

1. ಟೋಕೋಫೆರಾಲ್ಗಳು ಚರ್ಮದ ವಯಸ್ಸನ್ನು ತಡೆಯುವ ವಸ್ತುಗಳಾಗಿವೆ.
2. ಕ್ಯಾರೋಟಿನ್ ಬಲವಾದ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕವಾಗಿದ್ದು ಅದು ದೇಹದ ಮೇಲೆ ಸ್ವತಂತ್ರ ರಾಡಿಕಲ್ಗಳ ಹಾನಿಕಾರಕ ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಅಕಾಲಿಕ ವಯಸ್ಸನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ, ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ಕಾಯಿಲೆಗಳ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕಣ್ಣಿನ ಪೊರೆಗಳ ಸಂಭವವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
3. ವಿಟಮಿನ್ ಎ, ಬಿ, ಸಿ.
4. ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 15 (ಪಂಗಮಿಕ್ ಆಮ್ಲ) - ಕ್ರೀಡಾಪಟುಗಳಿಗೆ ತುಂಬಾ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಚಯಾಪಚಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ, ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ, ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯಗಳಿಗೆ ಕಡುಬಯಕೆಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
5. ವಿಟಮಿನ್ ಎಫ್ - ದೇಹದಿಂದ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವಲ್ಲಿ ಭಾಗವಹಿಸುತ್ತದೆ, ಕೊಬ್ಬಿನ ಚಯಾಪಚಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತದೆ, ರಕ್ತನಾಳಗಳ ಗೋಡೆಗಳನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ.
6. ವಿಟಮಿನ್ ಪಿಪಿ (ನಿಕೋಟಿನಿಕ್ ಆಮ್ಲ) - ಅಂಗಾಂಶಗಳು ಮತ್ತು ಜೀವಕೋಶಗಳಲ್ಲಿನ ರೆಡಾಕ್ಸ್ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗಿದೆ.
7. ಹೈಡ್ರೋಸಯಾನಿಕ್ ಆಮ್ಲ - ಬಹಳ ಕಡಿಮೆ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಅತಿಯಾಗಿ ಸೇವಿಸಿದರೆ, ಅದು ಮಾರಣಾಂತಿಕ ವಿಷವನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡಬಹುದು.
8. ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 17 - ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ತಡೆಗಟ್ಟುವ ವಿಶಿಷ್ಟ ಗುಣವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.

ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳು:

1. ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ - ನೀರು-ಉಪ್ಪು ಸಮತೋಲನವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸುತ್ತದೆ, ಹೃದಯ ಬಡಿತವನ್ನು ಶಾಂತಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.
2. ಕಬ್ಬಿಣ - ಜೀವಕೋಶಗಳ ಆಮ್ಲಜನಕದ ಶುದ್ಧತ್ವವನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ, ಚಯಾಪಚಯವನ್ನು ಬೆಂಬಲಿಸುತ್ತದೆ, ಥೈರಾಯ್ಡ್ ಗ್ರಂಥಿಯ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ.
3. ಸೋಡಿಯಂ - ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟಿಕ್ ಕಿಣ್ವಗಳ ಉತ್ಪಾದನೆಯನ್ನು ಸಕ್ರಿಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.
4. ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್ - ಹೃದಯವನ್ನು ರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ, ನರಮಂಡಲವನ್ನು ಶಾಂತಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.
5. ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ - ರಕ್ತದೊತ್ತಡವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ರಕ್ತ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟುವಿಕೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ.

ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳು:

1. ಅರ್ಜಿನೈನ್ - ರಕ್ತನಾಳಗಳ ಗೋಡೆಗಳನ್ನು ಸಡಿಲಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಸೆಳೆತವನ್ನು ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ, ಆಂಜಿನಾ ಪೆಕ್ಟೋರಿಸ್ನ ದಾಳಿಯನ್ನು ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ.
2. ಮೆಥಿಯೋನಿನ್ ಎಂಬುದು ಹೆಪಟೈಟಿಸ್, ಸಿರೋಸಿಸ್ ಮತ್ತು ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಮತ್ತು ವಿಷಕಾರಿ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ವಿಷದಂತಹ ವಿವಿಧ ಯಕೃತ್ತಿನ ಕಾಯಿಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ದೇಹದ ಮಾದಕತೆಯನ್ನು ನಿವಾರಿಸುವ ಒಂದು ವಸ್ತುವಾಗಿದೆ.
3. ವ್ಯಾಲಿನ್ ಸ್ನಾಯು ಶಕ್ತಿಯ ಮೂಲವಾಗಿದೆ, ಈ ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲದ ಕೊರತೆಯು ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ದುರ್ಬಲಗೊಳ್ಳುವಿಕೆ, ಮೆಮೊರಿ ದುರ್ಬಲತೆ ಮತ್ತು ನಿದ್ರಾ ಭಂಗಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ.

ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ಅಪ್ಲಿಕೇಶನ್‌ಗಳು

ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಹೊಂಡಗಳು ಬಾದಾಮಿ ಕರ್ನಲ್‌ಗಳಿಗೆ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಹೋಲುತ್ತವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ, ಯುಎಸ್‌ಎಸ್‌ಆರ್‌ನ ಸ್ಟೇಟ್ ಫಾರ್ಮಾಕೊಪಿಯಾ ಪ್ರಕಾರ, ಅವುಗಳನ್ನು ಕಹಿ ಬಾದಾಮಿಗೆ ಬದಲಿಯಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು. ಜೊತೆಗೆ:

ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಹೊಂಡಗಳನ್ನು ಕಚ್ಚಾ ತಿನ್ನಲಾಗುತ್ತದೆ, ಪ್ಯಾನ್ ಅಥವಾ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ನಂತರ, ಉತ್ಪನ್ನದಲ್ಲಿನ ಹೈಡ್ರೋಸಯಾನಿಕ್ ಆಮ್ಲದ ಪ್ರಮಾಣವು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಕರ್ನಲ್ಗಳು ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ನಿರುಪದ್ರವವಾಗುತ್ತವೆ.

1. ಬಲವಾದ ಕೆಮ್ಮಿನೊಂದಿಗೆ, ದಿನಕ್ಕೆ 12 ಗ್ರಾಂ ವರೆಗೆ ತಿನ್ನಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಉತ್ಪನ್ನ. ಇದರಲ್ಲಿರುವ ವಸ್ತುಗಳು ಶ್ವಾಸಕೋಶದಿಂದ ಕಫವನ್ನು ತೆಳುಗೊಳಿಸಲು ಮತ್ತು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
2. ಹುಳುಗಳು ಮತ್ತು ಲ್ಯಾಂಬ್ಲಿಯಾವನ್ನು ಹೊರಹಾಕಲು, ಮೂಳೆಗಳನ್ನು ಸಹ ಕಚ್ಚಾ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
3. ಟಿಂಚರ್ ಜಂಟಿ ರೋಗಗಳಿಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನೀವು 1 ಗ್ಲಾಸ್ ನ್ಯೂಕ್ಲಿಯೊಲಿಯನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ 0.5 ಲೀಟರ್ಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಬೇಕು. ಮದ್ಯ. ಬಾಟಲಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಮುಚ್ಚಿ, ಬಿಸಿಲಿನ ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. 21 ದಿನಗಳ ನಂತರ, ಅಮಾನತು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ಉಜ್ಜಲು ಮತ್ತು ಸಂಕುಚಿತಗೊಳಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
4. ಮಧುಮೇಹ ಮೆಲ್ಲಿಟಸ್ ಬೀಜಗಳಿಂದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆ ಚಹಾಕ್ಕೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ - ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ 6-8 ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಊಟದ ನಂತರ ದಿನಕ್ಕೆ ಎರಡು ಬಾರಿ ಕುಡಿಯಿರಿ.
5. ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಬೂದಿ ರಕ್ತವನ್ನು ಶುದ್ಧೀಕರಿಸುತ್ತದೆ - 2 ಕಪ್ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಶೆಲ್ ಅನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಒಣಗಿಸಿ, ಪುಡಿಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಊಟಕ್ಕೆ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ದಿನಕ್ಕೆ ಒಮ್ಮೆ 1 ಟೀಚಮಚವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕರ್ನಲ್ಗಳನ್ನು ಸ್ವತಃ 200 ಮಿಲಿ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಆವಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬೇಕು.
6. ದೇಹದ ಸಾಮಾನ್ಯ ಬಲಪಡಿಸುವಿಕೆಗಾಗಿ, ಪ್ರತಿರಕ್ಷೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಮತ್ತು ಚೈತನ್ಯದ ಉಲ್ಬಣಕ್ಕೆ, ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಹಾಲನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ - 200 ಗ್ರಾಂ. ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು 600 ಮಿಲಿ ನೀರಿನಲ್ಲಿ 3 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಅದ್ದಿ. ಕರ್ನಲ್ಗಳು ಊದಿಕೊಂಡಾಗ, ನೀರನ್ನು ಬದಲಿಸಿ, ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸಿ. ಪಾನೀಯವನ್ನು ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ತಿನ್ನಿರಿ.

ಉರ್ಬೆಕ್ ಅನ್ನು ಡಾಗೆಸ್ತಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ - ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಹೊಂಡಗಳು, ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಸಮಾನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ದಪ್ಪವಾಗಿಸುವವರೆಗೆ ಉಗಿ ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ ಬಿಸಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ತಂಪಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ತಿನ್ನಲಾಗುತ್ತದೆ. ಉರ್ಬೆಕ್ ಇದಕ್ಕೆ ತುಂಬಾ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ:

• ಶೀತ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ ವಿನಾಯಿತಿ ಕಡಿಮೆಯಾಗಿದೆ;
• ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ;
• ಚಯಾಪಚಯವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ;
• ಚರ್ಮದ ಅಂಗಾಂಶವನ್ನು ಪುನಃಸ್ಥಾಪಿಸುತ್ತದೆ;
• ಹೃದಯ ಮತ್ತು ರಕ್ತನಾಳಗಳ ಕೆಲಸವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ;
• ಸಾಮರ್ಥ್ಯದ ಮೇಲೆ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ.

ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳು

ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಕಹಿ ಮತ್ತು ಹಳೆಯ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಬೇಡಿ. ಕಹಿ ಪ್ರಮಾಣವು B 17 ವಿಷಯದ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹಳೆಯ ಕರ್ನಲ್ಗಳು ಹೈಡ್ರೋಸಯಾನಿಕ್ ಆಮ್ಲವನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ.

ಸೈನೈಡ್ ವಿಷದ ಲಕ್ಷಣಗಳು:

• ವಾಕರಿಕೆ;
• ಒಣ ಮತ್ತು ನೋಯುತ್ತಿರುವ ಗಂಟಲು;
• ದೇಹದಾದ್ಯಂತ ಸಾಮಾನ್ಯ ದೌರ್ಬಲ್ಯ;
• ತಲೆನೋವು.

ಮೇಲಿನ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳನ್ನು ನೀವು ಕಂಡುಕೊಂಡರೆ, ನೀವು ತಕ್ಷಣ ವೈದ್ಯಕೀಯ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ಪಡೆಯಬೇಕು.

• ತೀವ್ರ ಮತ್ತು ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಯಕೃತ್ತಿನ ರೋಗಗಳೊಂದಿಗೆ;
• ಥೈರಾಯ್ಡ್ ಸಮಸ್ಯೆಗಳೊಂದಿಗೆ;
• ಗರ್ಭಾವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಹಾಲುಣಿಸುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ;
• ಔಷಧಿಗೆ ವೈಯಕ್ತಿಕ ಅಸಹಿಷ್ಣುತೆಯೊಂದಿಗೆ.

ಮಧುಮೇಹ ಮೆಲ್ಲಿಟಸ್ ಹೊಂದಿರುವ ರೋಗಿಗಳು ಹಾಜರಾಗುವ ವೈದ್ಯರ ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆಯಲ್ಲಿ ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿ ಹಣ್ಣಿನ ಕಾಳುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಬೇಕು.

ವೀಡಿಯೊ: ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಕರ್ನಲ್ಗಳ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು

ಪ್ರಕೃತಿಯಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಯೋಚಿಸಲಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿಯೊಂದಕ್ಕೂ ಅದರ ಅನ್ವಯವಿದೆ. ಬೇಸಿಗೆಯ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಹೇರಳವಾಗಿ ತಿನ್ನುವುದರಿಂದ, ನಾವು ಎಸೆಯಲು ಬಳಸುವ ಅವರ ಬೀಜಗಳು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಬಹುದು ಎಂದು ನಾವು ಯೋಚಿಸುವುದಿಲ್ಲ.

ಆದಾಗ್ಯೂ, ಇಲ್ಲಿ ಪ್ರಮುಖ ಪದವು "ಕ್ಯಾನ್" ಆಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅನೇಕ ಹಣ್ಣುಗಳ ಕರ್ನಲ್ಗಳು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ದೇಹಕ್ಕೆ ಪ್ರಯೋಜನವನ್ನು ನೀಡುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅದನ್ನು ಹಾನಿಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ವಿವಿಧ ಹಣ್ಣುಗಳ ಬೀಜಗಳು ಏನನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಅವು ಆರೋಗ್ಯದ ಮೇಲೆ ಯಾವ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತವೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನಾವು ಕಂಡುಕೊಂಡಿದ್ದೇವೆ.

ಹಣ್ಣಿನ ಬೀಜಗಳಲ್ಲಿ ಯಾವ ದೊಡ್ಡ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವಿದೆ ಎಂದು ನೀವು ಊಹಿಸಬಲ್ಲಿರಾ? ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಅದೇ ಸೇಬಿನ ಅಂತಹ ಸಣ್ಣ ಮತ್ತು ದುರ್ಬಲವಾದ ಕರ್ನಲ್ನಿಂದ ಇಡೀ ಮರವು ಬೆಳೆಯಬಹುದು ಎಂದು ತೋರುತ್ತದೆ. ಹಣ್ಣಿನ ಬೀಜಗಳ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ವಿಜ್ಞಾನಿಗಳ ಗಮನವನ್ನು ಸೆಳೆದಿವೆ ಮತ್ತು ಇನ್ನೂ ಹಲವಾರು ಅಧ್ಯಯನಗಳ ವಿಷಯವಾಗಿದೆ. ಅವುಗಳಿಂದ ಸಾರಗಳು ಮತ್ತು ತೈಲಗಳನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇವುಗಳನ್ನು ವಿವಿಧ ಸೌಂದರ್ಯವರ್ಧಕಗಳ ಉತ್ಪಾದನೆಗೆ ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಬೀಜಗಳಿಂದ ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ಕಾಯಿಲೆಗಳ ಚಿಕಿತ್ಸೆಗಾಗಿ ಔಷಧಿಗಳ ಭಾಗವಾಗಿರುವ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಬೀಜಗಳ ಸಾರವು ಆಂಟಿವೈರಲ್ ಮತ್ತು ಆಂಟಿಫಂಗಲ್ ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.

ತಜ್ಞರ ಪ್ರಕಾರ, ವಿವಿಧ ಹಣ್ಣುಗಳ ನ್ಯೂಕ್ಲಿಯಸ್ಗಳಲ್ಲಿ, ಸ್ಥೂಲಕಾಯತೆ, ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ಕಾಯಿಲೆಗಳು, ಮಧುಮೇಹ, ಇತ್ಯಾದಿಗಳ ವಿರುದ್ಧದ ಹೋರಾಟದಲ್ಲಿ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾದ ಜೈವಿಕವಾಗಿ ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿರುವ ಸಂಯುಕ್ತಗಳ ಹೆಚ್ಚಿದ ವಿಷಯವಿದೆ. ದೇಹ. ಆದರೆ ಎಲ್ಲಾ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳನ್ನು ಅನಿಯಮಿತ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ತಿನ್ನುವುದು ಅವಶ್ಯಕ ಎಂದು ಇದರ ಅರ್ಥವಲ್ಲ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಬೀಜಗಳು ಗಾತ್ರದಲ್ಲಿ ತುಂಬಾ ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದೆ, ದೇಹಕ್ಕೆ ಅವುಗಳ ಬಳಕೆಯಿಂದ ಯಾವುದೇ ಸ್ಪಷ್ಟವಾದ ಪ್ರಯೋಜನವಿಲ್ಲ. ಆದರೆ ಹಾನಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಸಂಭವನೀಯವಾಗಿದೆ.

ಪ್ರಕೃತಿಯು ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ವಿವಿಧ ಹಣ್ಣುಗಳ ಕರ್ನಲ್ಗಳ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಶೆಲ್ ಅನ್ನು ಒದಗಿಸಿದೆ ಎಂದು ಗಮನಿಸಬೇಕಾದ ಅಂಶವಾಗಿದೆ. ಇದು ವ್ಯಕ್ತಿಯ ಸಂಪೂರ್ಣ ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ಮೂಲಕ ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಹಾದುಹೋಗಲು ಮತ್ತು ದೇಹವನ್ನು ನೈಸರ್ಗಿಕ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಬಿಡಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ. ಹಣ್ಣಿನ ಬೀಜಗಳ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಶೆಲ್ ಕಿಣ್ವಗಳ ಕ್ರಿಯೆಗೆ ನಿರೋಧಕವಾಗಿದೆ, ಇದು ಅವುಗಳನ್ನು ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯಿಂದ ರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ. ಅವುಗಳ ಬಳಕೆಯಿಂದ ಜೈವಿಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಪಡೆಯಲು, ಮೂಳೆಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಅಗಿಯಬೇಕು, ಅದು ಯಾವಾಗಲೂ ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಹಲ್ಲುಗಳಿಗೆ ಸುರಕ್ಷಿತವಲ್ಲ, ಅಥವಾ ಕಠಿಣವಾದ ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಸುಧಾರಿತ ವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ. ದೇಹಕ್ಕೆ ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಉಪಯುಕ್ತವಾದ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಕೆಲವು ಬೀಜಗಳನ್ನು ಒಣಗಿಸಿ ರುಬ್ಬಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಂತರ ಚಹಾ, ಕಾಫಿ, ಮೊಸರು ಇತ್ಯಾದಿಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ನಮಗೆ ಲಭ್ಯವಿರುವ ವಿಟಮಿನ್ ಹಣ್ಣುಗಳ ನ್ಯೂಕ್ಲಿಯಸ್ಗಳಿಂದ ಯಾವುದು ಉಪಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಹಾನಿಕಾರಕವಾಗಿದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಹತ್ತಿರದಿಂದ ನೋಡೋಣ.

ಚೆರ್ರಿ ಬೀಜಗಳು ಉಪಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ವಿಷಕಾರಿ. ಸಣ್ಣ ಕರ್ನಲ್‌ಗಳು ಮೊನೊ- ಮತ್ತು ಬಹುಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಕೊಬ್ಬುಗಳು, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ತಾಮ್ರ, ಫ್ಲೋರಿನ್, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಮತ್ತು ಇತರ ಅನೇಕ ಖನಿಜಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಅಲ್ಲದೆ, ಚೆರ್ರಿ ಕರ್ನಲ್ಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ, ವಿಟಮಿನ್ ಎ, ಬಿ, ಸಿ, ಎಫ್ ಮತ್ತು ಇ, ಟೋಕೋಫೆರಾಲ್ಗಳು, ಫಾಸ್ಫೋಲಿಪಿಡ್ಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ಯಾಂಟೊಥೆನಿಕ್ ಆಮ್ಲದ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಗುರುತಿಸಲಾಗಿದೆ. ತೈಲವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಅವುಗಳನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಯ ಮೇಲೆ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ನೀವು ಕೇವಲ ಚೆರ್ರಿ ಪಿಟ್ಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಅವು ಗ್ಲೈಕೋಸೈಡ್ ಅಮಿಗ್ಡಾಲಿನ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಇದು ಸೀಳುವಿಕೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಹೈಡ್ರೋಸಯಾನಿಕ್ ಆಮ್ಲವನ್ನು ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಮೂಲಕ, ಇದು ಕರ್ನಲ್ನ ಕಹಿ ರುಚಿಯನ್ನು ಒದಗಿಸುವ ಈ ವಸ್ತುವಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ಬೀಜಗಳನ್ನು ನೀರಿನಲ್ಲಿ 75 ° C ಗೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿದಾಗ, ಹೈಡ್ರೋಸಯಾನಿಕ್ ಆಮ್ಲ ನಾಶವಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬುದು ಗಮನಿಸಬೇಕಾದ ಸಂಗತಿ.

ತಾಜಾ ಚೆರ್ರಿ ಹೊಂಡಗಳು, ಕೇವಲ ತಿರುಳಿನಿಂದ ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಿ, compotes, ಸಾಸ್, ಮದ್ಯಗಳು, ಹಣ್ಣಿನ ಪಾನೀಯಗಳು, ಇತ್ಯಾದಿ ತಯಾರಿಸಲು ಬಳಸಬಹುದು ನಮ್ಮ ಪೂರ್ವಜರು ತೊಳೆದು ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ಚೆರ್ರಿ ಹೊಂಡಗಳಿಂದ ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ ತಾಪನ ಪ್ಯಾಡ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತಾರೆ ಎಂಬುದು ಕುತೂಹಲಕಾರಿಯಾಗಿದೆ. ಇದಕ್ಕಾಗಿ, ಒಣ ಕರ್ನಲ್ಗಳನ್ನು ಲಿನಿನ್ ಚೀಲಗಳಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಯಿತು ಮತ್ತು ವಾರ್ಮಿಂಗ್ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಾಯೋಗಿಕ ಮತ್ತು ಆಹ್ಲಾದಕರವಾದ ವಾಸನೆಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಲಾಯಿತು.

ಪೀಚ್ ಮತ್ತು ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಕರ್ನಲ್ಗಳು

ಪೀಚ್ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಪ್ರಕೃತಿಯಿಂದ ವಿಶ್ವಾಸಾರ್ಹವಾಗಿ ರಕ್ಷಿಸಲಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳನ್ನು ತಿರುಳಿನಿಂದ ಬೇರ್ಪಡಿಸಲು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಕಷ್ಟವಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಕಾಳುಗಳ ಹೊರ ಕವಚವನ್ನು ಸುತ್ತಿಗೆಯಿಂದ ಮಾತ್ರ ಮುರಿಯಬಹುದು. ಆದರೆ, ನೀವು ಪೀಚ್ ಕರ್ನಲ್ನ ಕರ್ನಲ್ಗೆ ಬಂದಾಗ, ಅದನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಹೊರದಬ್ಬಬೇಡಿ. ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಇದು ಕಹಿ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಎರಡನೆಯದಾಗಿ, ಇದು ಬಹಳಷ್ಟು ಅಮಿಗ್ಡಾಲಿನ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಅದೇ ಹೈಡ್ರೋಸಯಾನಿಕ್ ಆಮ್ಲವನ್ನು ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಉಪಯುಕ್ತ ಬಹುಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಮಾತ್ರ ಪೀಚ್ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿರುವ ಅಮಿಗ್ಡಾಲಿನ್ ನಾಶವಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಹೈಡ್ರೋಸಯಾನಿಕ್ ಆಮ್ಲವನ್ನು ರೂಪಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಇದು ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಕಾಸ್ಮೆಟಿಕ್ ಎಣ್ಣೆ ಎರಡೂ ಆಗಿರಬಹುದು.

ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಬೀಜಗಳು ಬಹುಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳು, ಖನಿಜಗಳು ಮತ್ತು ಜೀವಸತ್ವಗಳ ಮೂಲವಾಗಿದೆ. ಅವರು ಉತ್ತಮ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ, ಆದರೆ ಹೈಡ್ರೋಸಯಾನಿಕ್ ಆಸಿಡ್ ವಿಷದ ಅಪಾಯದಿಂದಾಗಿ, ವಯಸ್ಕರು ಸಹ ದಿನಕ್ಕೆ 10 ಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ತಿನ್ನಬಾರದು. ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಕಾಳುಗಳು ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ತಮ್ಮ ಮಾರ್ಗವನ್ನು ಕಂಡುಕೊಂಡಿವೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಸುವಾಸನೆಗಾಗಿ ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ಜಾಮ್‌ಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಇಟಾಲಿಯನ್ ಅಮರೆಟ್ಟಿ ಕುಕೀಗಳ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿಯೂ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಬೀಜಗಳಿಂದ ಕಾಳುಗಳನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯಬಹುದು, ಅವುಗಳನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಮತ್ತು ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ತಿನ್ನಬಹುದು.

ಸೇಬು ಬೀಜಗಳ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ವಿವಾದಾಸ್ಪದವಾಗಿವೆ. ಸಣ್ಣ ನ್ಯೂಕ್ಲಿಯಸ್ಗಳು ಅಯೋಡಿನ್, ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಆಮ್ಲಗಳು, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಮತ್ತು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅನ್ನು ಸಹ ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ, ಪ್ಲಮ್ ಉಪಕುಟುಂಬದ ಅನೇಕ ಸಸ್ಯಗಳ ಹಣ್ಣುಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುವ ಅಮಿಗ್ಡಾಲಿನ್, ಸೇಬು ಹೊಂಡಗಳನ್ನು ಹಾನಿಕಾರಕವಾಗಿಸುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಇನ್ನೂ, ದಿನಕ್ಕೆ 5-6 ಸೇಬು ಬೀಜಗಳಿಂದ, ಕೆಟ್ಟದ್ದೇನೂ ಆಗುವುದಿಲ್ಲ. ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಅಗಿಯುವುದು.

ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಉಗುಳುವುದು ಸುಲಭವೇ ಅಥವಾ ನುಂಗಲು ಆರೋಗ್ಯಕರವೇ?

ಕೆಲವರು ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ನೇರವಾಗಿ ದ್ರಾಕ್ಷಿಯನ್ನು ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ, ಇತರರು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಆಯ್ಕೆಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಉಗುಳುತ್ತಾರೆ, ಮತ್ತು ಇನ್ನೂ ಕೆಲವರು ಬೀಜಗಳಿಲ್ಲದ ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ. ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಬೀಜಗಳು ಅನೇಕ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿವೆ ಎಂದು ಹಲವಾರು ಅಧ್ಯಯನಗಳು ತೋರಿಸಿವೆ. ಇವು ಜೀವಸತ್ವಗಳು, ಖನಿಜಗಳು ಮತ್ತು ಫೀನಾಲಿಕ್ ಸಂಯುಕ್ತಗಳಾಗಿವೆ. ಆದರೆ ಸಣ್ಣ ಮತ್ತು ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಅಗಿಯುವುದು ಕಷ್ಟ, ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ನುಂಗಲು ನಿಷ್ಪ್ರಯೋಜಕವಾಗಿದೆ. ಈ ಉತ್ಪನ್ನದ ಸಂಪೂರ್ಣ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಲು, ಅದನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ ಮಿಲ್ಕ್‌ಶೇಕ್‌ಗಳು, ಸ್ಮೂಥಿಗಳು, ಮೊಸರುಗಳು, ಕಾಫಿ ಅಥವಾ ಚಹಾಕ್ಕೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಸೇರಿಸುವುದು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ. ಅಲ್ಲದೆ, ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಬೀಜಗಳಿಂದ ತೈಲ ಅಥವಾ ಟಿಂಕ್ಚರ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಬೀಜಗಳ ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಅಗಿಯದ ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಬೀಜಗಳು ದೇಹದಲ್ಲಿ ಫೈಬರ್‌ನಂತೆ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತವೆ, ಕರುಳಿನ ಚಲನಶೀಲತೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ಕಾಯಿಲೆ ಇರುವ ಜನರಿಗೆ, ಉಲ್ಬಣಗಳನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು ಇದನ್ನು ಮಾಡದಿರುವುದು ಉತ್ತಮ.

ದಾಳಿಂಬೆ ಬೀಜಗಳು ಒಂದೇ ರೀತಿಯ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ ಎಂದು ಗಮನಿಸಬೇಕಾದ ಅಂಶವಾಗಿದೆ, ಜೊತೆಗೆ, ಅನೇಕ ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳು ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್ ಇ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಜನಪ್ರಿಯ ಬೇಸಿಗೆ ಬೆರ್ರಿ ಬೀಜಗಳಿಂದ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದರ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳಲ್ಲಿ ಬಾದಾಮಿಗಿಂತ ಕೆಳಮಟ್ಟದಲ್ಲಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ರುಚಿಯಲ್ಲಿ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಗಿಂತ ಕೆಟ್ಟದ್ದಲ್ಲ. ಚೀನಾದಲ್ಲಿ, ಸುಟ್ಟ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಬೀಜಗಳಿಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಬೇಡಿಕೆಯಿದೆ ಮತ್ತು ಪಶ್ಚಿಮ ಆಫ್ರಿಕಾದ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಸೂಪ್‌ಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಆದರೆ, ಎಲ್ಲಾ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ನೀವು ಕಲ್ಲಂಗಡಿಗಳ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಬೀಜಗಳನ್ನು ಕಡಿಯಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬಾರದು. ನಿಮ್ಮ ಹಲ್ಲಿನ ದಂತಕವಚವನ್ನು ಕರುಣಿಸು! ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಬೀಜಗಳನ್ನು ಒಣಗಿಸಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ, ನಂತರ ಅದೇ ಮೊಸರು ಮತ್ತು ಸ್ಮೂಥಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೇವಿಸಬಹುದು.

ಆವಕಾಡೊದಲ್ಲಿ ಏನು ಅಡಗಿದೆ?

ಆವಕಾಡೊ, ಸಹಜವಾಗಿ, ಬೇಸಿಗೆಯ ಹಣ್ಣು ಅಲ್ಲ ಮತ್ತು ಮೇಲಾಗಿ, ನಮ್ಮ ಅಕ್ಷಾಂಶಗಳ ವಿಶಿಷ್ಟವಲ್ಲ, ಆದರೆ ಇನ್ನೂ ಅದರ ಮೂಳೆಯನ್ನು ವಿವರಿಸಲು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ. ಇಂದು ಆವಕಾಡೊವನ್ನು ರಷ್ಯನ್ನರು ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಬಳಸುತ್ತಾರೆ, ಅದು ನಮಗೆ ವಿಲಕ್ಷಣವಾಗುವುದನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸಿದೆ. ವಿಜ್ಞಾನಿಗಳು ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರ ಪ್ರಕಾರ, ಆವಕಾಡೊ ಬೀಜಗಳಲ್ಲಿ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳು ಮತ್ತು ಫೈಬರ್ ಅಧಿಕವಾಗಿದೆ. ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳು ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಮತ್ತು ಯೌವನವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ಸಂಶೋಧಕರು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ. ಫೈಬರ್ ಪೂರ್ಣತೆಯ ಭಾವನೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ಸಾಮಾನ್ಯ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಗೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಆವಕಾಡೊ ಕಾಳುಗಳಲ್ಲಿ ಟ್ಯಾನಿನ್‌ಗಳ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯಿಂದಾಗಿ, ಅವು ಕಹಿ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನೀವು ಹಣ್ಣಿನ ಮೂಳೆಯಿಂದ ಪ್ರಯೋಜನವನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಪುಡಿಯ ಸ್ಥಿತಿಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಮೊಸರು, ಸ್ಮೂಥಿಗಳು, ಸಲಾಡ್ಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಆಗಾಗ್ಗೆ ನಾವು ಬಾಲ್ಯದಲ್ಲಿ ಹೆದರುತ್ತಿದ್ದೆವು, ಅವರು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ, ನೀವು ಚೆರ್ರಿಯಿಂದ ಹಳ್ಳವನ್ನು ನುಂಗಿದರೆ ಅಥವಾ ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ತುಂಡನ್ನು ಸೇವಿಸಿದರೆ, ನೀವು ಕರುಳುವಾಳದಿಂದ ಆಸ್ಪತ್ರೆಗೆ "ಗುಡುಗು" ಮಾಡಬಹುದು. ಹೌದು, ಕಾಲ್ಪನಿಕವಾಗಿ, ಅಂತಹ ಸಾಧ್ಯತೆಯು ಅಸ್ತಿತ್ವದಲ್ಲಿದೆ, ಆದರೆ ನುಂಗಿದ ಮೂಳೆಯು ಅನುಬಂಧದಿಂದ ನಿರ್ಗಮನವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿದರೆ ಮಾತ್ರ. ಮತ್ತು ಇದರ ಸಂಭವನೀಯತೆಯು ಅತ್ಯಲ್ಪವಾಗಿದೆ.

ಪ್ರಕೃತಿಯಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಯೋಚಿಸಲಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿಯೊಂದಕ್ಕೂ ಅದರ ಅನ್ವಯವಿದೆ. ಬೇಸಿಗೆಯ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಹೇರಳವಾಗಿ ತಿನ್ನುವುದರಿಂದ, ನಾವು ಎಸೆಯಲು ಬಳಸುವ ಅವರ ಬೀಜಗಳು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಬಹುದು ಎಂದು ನಾವು ಯೋಚಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಇಲ್ಲಿ ಪ್ರಮುಖ ಪದವು "ಕ್ಯಾನ್" ಆಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅನೇಕ ಹಣ್ಣುಗಳ ಕರ್ನಲ್ಗಳು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ದೇಹಕ್ಕೆ ಪ್ರಯೋಜನವನ್ನು ನೀಡುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅದನ್ನು ಹಾನಿಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. MedAboutMe ವಿವಿಧ ಹಣ್ಣುಗಳ ಬೀಜಗಳು ಏನನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಅವು ಆರೋಗ್ಯದ ಮೇಲೆ ಯಾವ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತವೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿದಿದೆ.

ಹಣ್ಣಿನ ಬೀಜಗಳಲ್ಲಿ ಯಾವ ದೊಡ್ಡ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವಿದೆ ಎಂದು ನೀವು ಊಹಿಸಬಲ್ಲಿರಾ? ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಅದೇ ಸೇಬಿನ ಅಂತಹ ಸಣ್ಣ ಮತ್ತು ದುರ್ಬಲವಾದ ಕರ್ನಲ್ನಿಂದ ಇಡೀ ಮರವು ಬೆಳೆಯಬಹುದು ಎಂದು ತೋರುತ್ತದೆ. ಹಣ್ಣಿನ ಬೀಜಗಳ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ವಿಜ್ಞಾನಿಗಳ ಗಮನವನ್ನು ಸೆಳೆದಿವೆ ಮತ್ತು ಇನ್ನೂ ಹಲವಾರು ಅಧ್ಯಯನಗಳ ವಿಷಯವಾಗಿದೆ. ಅವುಗಳಿಂದ ಸಾರಗಳು ಮತ್ತು ತೈಲಗಳನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇವುಗಳನ್ನು ವಿವಿಧ ಸೌಂದರ್ಯವರ್ಧಕಗಳ ಉತ್ಪಾದನೆಗೆ ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಬೀಜಗಳಿಂದ ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ಕಾಯಿಲೆಗಳ ಚಿಕಿತ್ಸೆಗಾಗಿ ಔಷಧಿಗಳ ಭಾಗವಾಗಿರುವ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಬೀಜಗಳ ಸಾರವು ಆಂಟಿವೈರಲ್ ಮತ್ತು ಆಂಟಿಫಂಗಲ್ ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.

ತಜ್ಞರ ಪ್ರಕಾರ, ವಿವಿಧ ಹಣ್ಣುಗಳ ನ್ಯೂಕ್ಲಿಯಸ್ಗಳಲ್ಲಿ, ಸ್ಥೂಲಕಾಯತೆ, ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ಕಾಯಿಲೆಗಳು, ಮಧುಮೇಹ, ಇತ್ಯಾದಿಗಳ ವಿರುದ್ಧದ ಹೋರಾಟದಲ್ಲಿ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾದ ಜೈವಿಕವಾಗಿ ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿರುವ ಸಂಯುಕ್ತಗಳ ಹೆಚ್ಚಿದ ವಿಷಯವಿದೆ. ದೇಹ. ಆದರೆ ಎಲ್ಲಾ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳನ್ನು ಅನಿಯಮಿತ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ತಿನ್ನುವುದು ಅವಶ್ಯಕ ಎಂದು ಇದರ ಅರ್ಥವಲ್ಲ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಬೀಜಗಳು ಗಾತ್ರದಲ್ಲಿ ತುಂಬಾ ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದೆ, ದೇಹಕ್ಕೆ ಅವುಗಳ ಬಳಕೆಯಿಂದ ಯಾವುದೇ ಸ್ಪಷ್ಟವಾದ ಪ್ರಯೋಜನವಿಲ್ಲ. ಆದರೆ ಹಾನಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಸಂಭವನೀಯವಾಗಿದೆ.

ಪ್ರಕೃತಿಯು ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ವಿವಿಧ ಹಣ್ಣುಗಳ ಕರ್ನಲ್ಗಳ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಶೆಲ್ ಅನ್ನು ಒದಗಿಸಿದೆ ಎಂದು ಗಮನಿಸಬೇಕಾದ ಅಂಶವಾಗಿದೆ. ಇದು ವ್ಯಕ್ತಿಯ ಸಂಪೂರ್ಣ ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ಮೂಲಕ ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಹಾದುಹೋಗಲು ಮತ್ತು ದೇಹವನ್ನು ನೈಸರ್ಗಿಕ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಬಿಡಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ. ಹಣ್ಣಿನ ಬೀಜಗಳ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಶೆಲ್ ಕಿಣ್ವಗಳ ಕ್ರಿಯೆಗೆ ನಿರೋಧಕವಾಗಿದೆ, ಇದು ಅವುಗಳನ್ನು ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯಿಂದ ರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ. ಅವುಗಳ ಬಳಕೆಯಿಂದ ಜೈವಿಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಪಡೆಯಲು, ಮೂಳೆಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಅಗಿಯಬೇಕು, ಅದು ಯಾವಾಗಲೂ ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಹಲ್ಲುಗಳಿಗೆ ಸುರಕ್ಷಿತವಲ್ಲ, ಅಥವಾ ಕಠಿಣವಾದ ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಸುಧಾರಿತ ವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ. ದೇಹಕ್ಕೆ ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಉಪಯುಕ್ತವಾದ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಕೆಲವು ಬೀಜಗಳನ್ನು ಒಣಗಿಸಿ ರುಬ್ಬಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಂತರ ಚಹಾ, ಕಾಫಿ, ಮೊಸರು ಇತ್ಯಾದಿಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ನಮಗೆ ಲಭ್ಯವಿರುವ ವಿಟಮಿನ್ ಹಣ್ಣುಗಳ ನ್ಯೂಕ್ಲಿಯಸ್ಗಳಿಂದ ಯಾವುದು ಉಪಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಹಾನಿಕಾರಕವಾಗಿದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಹತ್ತಿರದಿಂದ ನೋಡೋಣ.

ಚೆರ್ರಿ ಬೀಜಗಳು ಉಪಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ವಿಷಕಾರಿ. ಸಣ್ಣ ಕರ್ನಲ್‌ಗಳು ಮೊನೊ- ಮತ್ತು ಬಹುಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಕೊಬ್ಬುಗಳು, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ತಾಮ್ರ, ಫ್ಲೋರಿನ್, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಮತ್ತು ಇತರ ಅನೇಕ ಖನಿಜಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಅಲ್ಲದೆ, ಚೆರ್ರಿ ಕರ್ನಲ್ಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ, ವಿಟಮಿನ್ ಎ, ಬಿ, ಸಿ, ಎಫ್ ಮತ್ತು ಇ, ಟೋಕೋಫೆರಾಲ್ಗಳು, ಫಾಸ್ಫೋಲಿಪಿಡ್ಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ಯಾಂಟೊಥೆನಿಕ್ ಆಮ್ಲದ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಗುರುತಿಸಲಾಗಿದೆ. ತೈಲವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಅವುಗಳನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಯ ಮೇಲೆ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ನೀವು ಕೇವಲ ಚೆರ್ರಿ ಪಿಟ್ಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಅವು ಗ್ಲೈಕೋಸೈಡ್ ಅಮಿಗ್ಡಾಲಿನ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಇದು ಸೀಳುವಿಕೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಹೈಡ್ರೋಸಯಾನಿಕ್ ಆಮ್ಲವನ್ನು ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಮೂಲಕ, ಇದು ಕರ್ನಲ್ನ ಕಹಿ ರುಚಿಯನ್ನು ಒದಗಿಸುವ ಈ ವಸ್ತುವಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ಬೀಜಗಳನ್ನು ನೀರಿನಲ್ಲಿ 75 ° C ಗೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿದಾಗ, ಹೈಡ್ರೋಸಯಾನಿಕ್ ಆಮ್ಲ ನಾಶವಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬುದು ಗಮನಿಸಬೇಕಾದ ಸಂಗತಿ.

ತಾಜಾ ಚೆರ್ರಿ ಹೊಂಡಗಳು, ಕೇವಲ ತಿರುಳಿನಿಂದ ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಿ, compotes, ಸಾಸ್, ಮದ್ಯಗಳು, ಹಣ್ಣಿನ ಪಾನೀಯಗಳು, ಇತ್ಯಾದಿ ತಯಾರಿಸಲು ಬಳಸಬಹುದು ನಮ್ಮ ಪೂರ್ವಜರು ತೊಳೆದು ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ಚೆರ್ರಿ ಹೊಂಡಗಳಿಂದ ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ ತಾಪನ ಪ್ಯಾಡ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತಾರೆ ಎಂಬುದು ಕುತೂಹಲಕಾರಿಯಾಗಿದೆ. ಇದಕ್ಕಾಗಿ, ಒಣ ಕರ್ನಲ್ಗಳನ್ನು ಲಿನಿನ್ ಚೀಲಗಳಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಯಿತು ಮತ್ತು ವಾರ್ಮಿಂಗ್ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಾಯೋಗಿಕ ಮತ್ತು ಆಹ್ಲಾದಕರವಾದ ವಾಸನೆಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಲಾಯಿತು.

ಪೀಚ್ ಮತ್ತು ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಕರ್ನಲ್ಗಳು

ಪೀಚ್ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಪ್ರಕೃತಿಯಿಂದ ವಿಶ್ವಾಸಾರ್ಹವಾಗಿ ರಕ್ಷಿಸಲಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳನ್ನು ತಿರುಳಿನಿಂದ ಬೇರ್ಪಡಿಸಲು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಕಷ್ಟವಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಕಾಳುಗಳ ಹೊರ ಕವಚವನ್ನು ಸುತ್ತಿಗೆಯಿಂದ ಮಾತ್ರ ಮುರಿಯಬಹುದು. ಆದರೆ, ನೀವು ಪೀಚ್ ಕರ್ನಲ್ನ ಕರ್ನಲ್ಗೆ ಬಂದಾಗ, ಅದನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಹೊರದಬ್ಬಬೇಡಿ. ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಇದು ಕಹಿ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಎರಡನೆಯದಾಗಿ, ಇದು ಬಹಳಷ್ಟು ಅಮಿಗ್ಡಾಲಿನ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಅದೇ ಹೈಡ್ರೋಸಯಾನಿಕ್ ಆಮ್ಲವನ್ನು ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಉಪಯುಕ್ತ ಬಹುಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಮಾತ್ರ ಪೀಚ್ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿರುವ ಅಮಿಗ್ಡಾಲಿನ್ ನಾಶವಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಹೈಡ್ರೋಸಯಾನಿಕ್ ಆಮ್ಲವನ್ನು ರೂಪಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಇದು ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಕಾಸ್ಮೆಟಿಕ್ ಎಣ್ಣೆ ಎರಡೂ ಆಗಿರಬಹುದು.

ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಬೀಜಗಳು ಬಹುಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳು, ಖನಿಜಗಳು ಮತ್ತು ಜೀವಸತ್ವಗಳ ಮೂಲವಾಗಿದೆ. ಅವರು ಉತ್ತಮ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ, ಆದರೆ ಹೈಡ್ರೋಸಯಾನಿಕ್ ಆಸಿಡ್ ವಿಷದ ಅಪಾಯದಿಂದಾಗಿ, ವಯಸ್ಕರು ಸಹ ದಿನಕ್ಕೆ 10 ಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ತಿನ್ನಬಾರದು. ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಕಾಳುಗಳು ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ತಮ್ಮ ಮಾರ್ಗವನ್ನು ಕಂಡುಕೊಂಡಿವೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಸುವಾಸನೆಗಾಗಿ ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ಜಾಮ್‌ಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಇಟಾಲಿಯನ್ ಅಮರೆಟ್ಟಿ ಕುಕೀಗಳ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿಯೂ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಬೀಜಗಳಿಂದ ಕಾಳುಗಳನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯಬಹುದು, ಅವುಗಳನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಮತ್ತು ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ತಿನ್ನಬಹುದು.

ಸೇಬು ಬೀಜಗಳ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ವಿವಾದಾಸ್ಪದವಾಗಿವೆ. ಸಣ್ಣ ನ್ಯೂಕ್ಲಿಯಸ್ಗಳು ಅಯೋಡಿನ್, ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಆಮ್ಲಗಳು, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಮತ್ತು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅನ್ನು ಸಹ ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ, ಪ್ಲಮ್ ಉಪಕುಟುಂಬದ ಅನೇಕ ಸಸ್ಯಗಳ ಹಣ್ಣುಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುವ ಅಮಿಗ್ಡಾಲಿನ್, ಸೇಬು ಹೊಂಡಗಳನ್ನು ಹಾನಿಕಾರಕವಾಗಿಸುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಇನ್ನೂ, ದಿನಕ್ಕೆ 5-6 ಸೇಬು ಬೀಜಗಳಿಂದ, ಕೆಟ್ಟದ್ದೇನೂ ಆಗುವುದಿಲ್ಲ. ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಅಗಿಯುವುದು.

ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಉಗುಳುವುದು ಸುಲಭವೇ ಅಥವಾ ನುಂಗಲು ಆರೋಗ್ಯಕರವೇ?

ಕೆಲವರು ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ನೇರವಾಗಿ ದ್ರಾಕ್ಷಿಯನ್ನು ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ, ಇತರರು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಆಯ್ಕೆಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಉಗುಳುತ್ತಾರೆ, ಮತ್ತು ಇನ್ನೂ ಕೆಲವರು ಬೀಜಗಳಿಲ್ಲದ ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ. ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಬೀಜಗಳು ಅನೇಕ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿವೆ ಎಂದು ಹಲವಾರು ಅಧ್ಯಯನಗಳು ತೋರಿಸಿವೆ. ಇವು ಜೀವಸತ್ವಗಳು, ಖನಿಜಗಳು ಮತ್ತು ಫೀನಾಲಿಕ್ ಸಂಯುಕ್ತಗಳಾಗಿವೆ. ಆದರೆ ಸಣ್ಣ ಮತ್ತು ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಅಗಿಯುವುದು ಕಷ್ಟ, ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ನುಂಗಲು ನಿಷ್ಪ್ರಯೋಜಕವಾಗಿದೆ. ಈ ಉತ್ಪನ್ನದ ಸಂಪೂರ್ಣ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಲು, ಅದನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ ಮಿಲ್ಕ್‌ಶೇಕ್‌ಗಳು, ಸ್ಮೂಥಿಗಳು, ಮೊಸರುಗಳು, ಕಾಫಿ ಅಥವಾ ಚಹಾಕ್ಕೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಸೇರಿಸುವುದು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ. ಅಲ್ಲದೆ, ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಬೀಜಗಳಿಂದ ತೈಲ ಅಥವಾ ಟಿಂಕ್ಚರ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಬೀಜಗಳ ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಅಗಿಯದ ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಬೀಜಗಳು ದೇಹದಲ್ಲಿ ಫೈಬರ್‌ನಂತೆ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತವೆ, ಕರುಳಿನ ಚಲನಶೀಲತೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ಕಾಯಿಲೆ ಇರುವ ಜನರಿಗೆ, ಉಲ್ಬಣಗಳನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು ಇದನ್ನು ಮಾಡದಿರುವುದು ಉತ್ತಮ.

ದಾಳಿಂಬೆ ಬೀಜಗಳು ಒಂದೇ ರೀತಿಯ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ ಎಂದು ಗಮನಿಸಬೇಕಾದ ಅಂಶವಾಗಿದೆ, ಜೊತೆಗೆ, ಅನೇಕ ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳು ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್ ಇ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಜನಪ್ರಿಯ ಬೇಸಿಗೆ ಬೆರ್ರಿ ಬೀಜಗಳಿಂದ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದರ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳಲ್ಲಿ ಬಾದಾಮಿಗಿಂತ ಕೆಳಮಟ್ಟದಲ್ಲಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ರುಚಿಯಲ್ಲಿ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಗಿಂತ ಕೆಟ್ಟದ್ದಲ್ಲ. ಚೀನಾದಲ್ಲಿ, ಸುಟ್ಟ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಬೀಜಗಳಿಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಬೇಡಿಕೆಯಿದೆ ಮತ್ತು ಪಶ್ಚಿಮ ಆಫ್ರಿಕಾದ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಸೂಪ್‌ಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಆದರೆ, ಎಲ್ಲಾ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ನೀವು ಕಲ್ಲಂಗಡಿಗಳ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಬೀಜಗಳನ್ನು ಕಡಿಯಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬಾರದು. ನಿಮ್ಮ ಹಲ್ಲಿನ ದಂತಕವಚವನ್ನು ಕರುಣಿಸು! ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಬೀಜಗಳನ್ನು ಒಣಗಿಸಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ, ನಂತರ ಅದೇ ಮೊಸರು ಮತ್ತು ಸ್ಮೂಥಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೇವಿಸಬಹುದು.

ಆವಕಾಡೊದಲ್ಲಿ ಏನು ಅಡಗಿದೆ?

ಆವಕಾಡೊ, ಸಹಜವಾಗಿ, ಬೇಸಿಗೆಯ ಹಣ್ಣು ಅಲ್ಲ ಮತ್ತು ಮೇಲಾಗಿ, ನಮ್ಮ ಅಕ್ಷಾಂಶಗಳ ವಿಶಿಷ್ಟವಲ್ಲ, ಆದರೆ ಇನ್ನೂ ಅದರ ಮೂಳೆಯನ್ನು ವಿವರಿಸಲು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ. ಇಂದು ಆವಕಾಡೊವನ್ನು ರಷ್ಯನ್ನರು ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಬಳಸುತ್ತಾರೆ, ಅದು ನಮಗೆ ವಿಲಕ್ಷಣವಾಗುವುದನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸಿದೆ. ವಿಜ್ಞಾನಿಗಳು ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರ ಪ್ರಕಾರ, ಆವಕಾಡೊ ಬೀಜಗಳಲ್ಲಿ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳು ಮತ್ತು ಫೈಬರ್ ಅಧಿಕವಾಗಿದೆ. ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳು ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಮತ್ತು ಯೌವನವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ಸಂಶೋಧಕರು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ. ಫೈಬರ್ ಪೂರ್ಣತೆಯ ಭಾವನೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ಸಾಮಾನ್ಯ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಗೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಆವಕಾಡೊ ಕಾಳುಗಳಲ್ಲಿ ಟ್ಯಾನಿನ್‌ಗಳ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯಿಂದಾಗಿ, ಅವು ಕಹಿ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನೀವು ಹಣ್ಣಿನ ಮೂಳೆಯಿಂದ ಪ್ರಯೋಜನವನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಪುಡಿಯ ಸ್ಥಿತಿಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಮೊಸರು, ಸ್ಮೂಥಿಗಳು, ಸಲಾಡ್ಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ನುಂಗಿದ ಮೂಳೆಗಳು ಕರುಳುವಾಳಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದೇ?

ದಾಳಿಂಬೆ ಬೀಜಗಳು, ಇದರ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ಹಾನಿಗಳು ವಿಜ್ಞಾನಿಗಳಲ್ಲಿ ಬಹಳ ಹಿಂದಿನಿಂದಲೂ ವಿವಾದದ ವಿಷಯವಾಗಿದೆ, ಮಾನವ ದೇಹದ ಮೇಲೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುವ ಹಲವಾರು ವಿಶಿಷ್ಟ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.

ದಾಳಿಂಬೆ ಬೀಜಗಳು ಆಹಾರಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ ಎಂದು ವಿರುದ್ಧವಾದ ಅಭಿಪ್ರಾಯವಿದೆ: ಅವು ಕರುಳನ್ನು ಪ್ರವೇಶಿಸಿದರೆ, ಅವು ಅದನ್ನು ಮುಚ್ಚಿಹಾಕುತ್ತವೆ, ಸೆಕಮ್ನ ಅನುಬಂಧದ ಉರಿಯೂತವನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತವೆ. ಇದು ನಿಜವಾಗಿಯೂ?

ಉಪಯುಕ್ತ ಸಂಯೋಜನೆ

ದಾಳಿಂಬೆ ಒಂದು ವಿಲಕ್ಷಣ ಹಣ್ಣು. ಹೆಚ್ಚಿನ ಗ್ರಾಹಕರು ಹಣ್ಣಿನ ರುಚಿಯನ್ನು ಮಾತ್ರ ಮೌಲ್ಯಮಾಪನ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ, ದಾಳಿಂಬೆ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಆಹಾರದಿಂದ ಹೊರಗಿಡುತ್ತಾರೆ, ಜಠರಗರುಳಿನ ಪ್ರದೇಶದ ಮೇಲೆ ಬೀಜಗಳ ಘನ ರಚನೆಯ ಹಾನಿಕಾರಕ ಪರಿಣಾಮಗಳಿಗೆ ಹೆದರುತ್ತಾರೆ.

ಹಣ್ಣಿನ ಹರಳಿನ ಭಾಗವು ಉಪಯುಕ್ತ ಖನಿಜಗಳು, ಜೀವಸತ್ವಗಳು, ಬಹುಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಆಮ್ಲಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಹೀಲಿಂಗ್ ಎಣ್ಣೆಗಳನ್ನು ದಾಳಿಂಬೆ ಬೀಜಗಳಿಂದ ಹೊರತೆಗೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ಚರ್ಮರೋಗ, ಚಿಕಿತ್ಸೆ ಮತ್ತು ಕಾಸ್ಮೆಟಾಲಜಿಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ದಾಳಿಂಬೆ ಬೀಜದ ಎಣ್ಣೆಯು ಲಿನೋಲಿಕ್, ಪಾಲ್ಮಿಟಿಕ್, ಒಲೀಕ್ ಮತ್ತು ಸ್ಟಿಯರಿಕ್ ಆಮ್ಲಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ದಾಳಿಂಬೆ ಬೀಜಗಳ ಸಂಯೋಜನೆ:

• ಎ, ಬಿ, ಇ ಗುಂಪಿನ ಜೀವಸತ್ವಗಳು;
• ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳು: ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ಸೋಡಿಯಂ;
• ನಿಕೋಟಿನಿಕ್ ಆಮ್ಲ;
• ರಂಜಕ ಸಂಯುಕ್ತಗಳು;
• ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲ;
• ಪಾಲಿಫಿನಾಲ್ಗಳು;
• ಕಬ್ಬಿಣ.

ಬೀಜಗಳು ಸಹ ಸೇರಿವೆ: ಟ್ಯಾನಿನ್ಗಳು, ಅಯೋಡಿನ್, ಪಿಷ್ಟ ಮತ್ತು ಬೂದಿ. ದಾಳಿಂಬೆ ಬೀಜಗಳ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಹಲವಾರು ವೈದ್ಯಕೀಯ ಅಧ್ಯಯನಗಳು ಸಾಬೀತುಪಡಿಸಿವೆ. ಬೀಜಗಳ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ವಿವಿಧ ರೋಗಗಳ ಚಿಕಿತ್ಸೆ, ಸೌಂದರ್ಯವರ್ಧಕ ಸಮಸ್ಯೆಗಳ ಪರಿಹಾರ, ಔಷಧಿಗಳ ತಯಾರಿಕೆ ಮತ್ತು ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಟಿಂಕ್ಚರ್ಗಳಿಗೆ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ದಾಳಿಂಬೆ ಬೀಜಗಳ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು

ಆಗಾಗ್ಗೆ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವಾಗ, ದಾಳಿಂಬೆ ಬೀಜಗಳನ್ನು ತಿರುಳಿನೊಂದಿಗೆ ನುಂಗಲಾಗುತ್ತದೆ. ಭ್ರೂಣದ ಮೂಳೆಗಳು ದೇಹಕ್ಕೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆಯೇ ಅಥವಾ ಕರುಳಿನಲ್ಲಿ ಅವುಗಳ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯು ವಿಶಿಷ್ಟ ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ಬೆದರಿಸುತ್ತದೆಯೇ? ದಾಳಿಂಬೆಯ ಹರಳಿನ ತಿರುಳು ವಿವಿಧ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ರೋಗಿಗಳ ಆರೋಗ್ಯದ ಮೇಲೆ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ ಎಂದು ವೈಜ್ಞಾನಿಕ ಅಧ್ಯಯನಗಳು ತೋರಿಸಿವೆ, ಏಕೆಂದರೆ ದಾಳಿಂಬೆ ಬೀಜಗಳು:

• ಉರಿಯೂತದ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ;
• ಜೀವಾಣು ಮತ್ತು ಜೀವಾಣುಗಳ ದೇಹವನ್ನು ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಿ;
• ಅತಿಸಾರದ ಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ನಿವಾರಿಸಿ;
• ತಲೆನೋವು ನಿವಾರಿಸಲು;
• ದೇಹದಲ್ಲಿನ ಚಯಾಪಚಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳ ನಿಯಂತ್ರಣಕ್ಕೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡಿ;
• ಅಂತಃಸ್ರಾವಕ ಗ್ರಂಥಿಗಳ ಕೆಲಸವನ್ನು ಸ್ಥಿರಗೊಳಿಸಿ;
• ಮುಟ್ಟಿನ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನೋವು ಕಡಿಮೆ;
• ಪುರುಷರ ಲೈಂಗಿಕ ಕ್ರಿಯೆಯ ಮೇಲೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ.

ದಾಳಿಂಬೆ ಬೀಜಗಳು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಹಿಮೋಗ್ಲೋಬಿನ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು, ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡ, ನಿದ್ರಾಹೀನತೆ, ಖಿನ್ನತೆ, ಚರ್ಮ ರೋಗಗಳಿಗೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿವೆ. ಹರಳಿನ ಹಣ್ಣನ್ನು ಮಧುಮೇಹ ಮೆಲ್ಲಿಟಸ್ ಹೊಂದಿರುವ ಜನರಿಗೆ, ಹೆಲ್ಮಿಂಥಿಕ್ ಆಕ್ರಮಣಗಳ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪರಿಹಾರವಾಗಿ, ಗರ್ಭಾವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಋತುಬಂಧದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಮಹಿಳೆಯರಿಗೆ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ.

ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ಲೋಳೆಯ ಪೊರೆಯು ಹಾನಿಕಾರಕ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಪ್ರಭಾವದ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಉರಿಯುತ್ತದೆ: ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯಗಳು, ಕಾಫಿ, ಚಾಕೊಲೇಟ್ಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಆಹಾರ ಉದ್ರೇಕಕಾರಿಗಳು. ದಾಳಿಂಬೆ ಬೀಜಗಳು ಟ್ಯಾನಿನ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಇದು ಅಂಗಾಂಶ ಕೋಶಗಳ ಅವಕ್ಷೇಪಿತ ಪ್ರೋಟೀನ್‌ನಿಂದ ಲೋಳೆಯ ಪೊರೆಯ ಮೇಲೆ ರಕ್ಷಣಾತ್ಮಕ ಪದರದ ರಚನೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ. ಟ್ಯಾನಿನ್ ಕರುಳಿನ ಚಲನಶೀಲತೆಯನ್ನು ನಿಧಾನಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಅನಿಲ ರಚನೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ, ಕರುಳಿನ ವಿಷಯಗಳ ಸಂಕೋಚನದಿಂದಾಗಿ ಕರುಳಿನ ಚಲನೆಯನ್ನು ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ

ಜೆನಿಟೂರ್ನರಿ ಗೋಳದ ಕಾಯಿಲೆಗಳ ಚಿಕಿತ್ಸೆಗಾಗಿ ದಾಳಿಂಬೆ ಬೀಜಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ವೈದ್ಯರು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ. ಅಂಕಿಅಂಶಗಳ ಪ್ರಕಾರ: ದಾಳಿಂಬೆ ಬೀಜಗಳ ನಿಯಮಿತ ಸೇವನೆಯು ಮಹಿಳೆಯರಲ್ಲಿ ಸ್ತನ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಅಪಾಯವನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ; ಪ್ರಾಸ್ಟೇಟ್ ಅಡೆನೊಮಾಸ್ - ಪುರುಷರಲ್ಲಿ.

ತಿನ್ನಲು ಅಥವಾ ತಿನ್ನಬಾರದು

ದಾಳಿಂಬೆ ಬೀಜಗಳು ನಿರೋಧಕ ಪಿಷ್ಟ, ಪಾಲಿಸ್ಯಾಕರೈಡ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಸೆಲ್ಯುಲೋಸ್‌ನಿಂದ ಸಂಯೋಜಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿವೆ, ಇದು ಒಟ್ಟಾಗಿ ಸಂಕೀರ್ಣ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ. ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ಕಿಣ್ವಗಳು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಕಠಿಣವಾದ ಫೈಬರ್ ಅನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಜೀರ್ಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಇದು ಕರುಳಿನ ಪ್ರದೇಶದ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಮೈಕ್ರೋಫ್ಲೋರಾದಿಂದ ಸಂಸ್ಕರಿಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ.

ದಾಳಿಂಬೆ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ತಿನ್ನುವುದು ಸರಿಯೇ? ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ದಾಳಿಂಬೆ ಮರಗಳ ಹಣ್ಣುಗಳು ಪರಸ್ಪರ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತವೆ: ಕೆಲವು ಪ್ರಭೇದಗಳು ಮೃದುವಾದ ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಸಣ್ಣ ಮೂಳೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಅಥವಾ ಪ್ರತಿಯಾಗಿ, ಬೀಜಗಳು ಗಾತ್ರದಲ್ಲಿ ದೊಡ್ಡದಾಗಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚಿಪ್ಪನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ದೊಡ್ಡ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಅಗಿಯುವಾಗ, ಹಲ್ಲಿನ ದಂತಕವಚಕ್ಕೆ ಹಾನಿಯಾಗುವ ಅಪಾಯವಿದೆ.

ನೀವು ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಬಹುದು:

• ಧಾನ್ಯಗಳು ಮೃದುವಾದ ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ;
• ಮೌಖಿಕ ಲೋಳೆಪೊರೆಯ ಯಾವುದೇ ರೋಗಗಳಿಲ್ಲ,
• ಬಳಕೆಗೆ ಯಾವುದೇ ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳಿಲ್ಲ.

ದಾಳಿಂಬೆ ಬೀಜಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುವ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವಿಕೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು, ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಣ್ಣಿನ ತಿರುಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಅಗಿಯಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ದಾಳಿಂಬೆ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಬಳಸಲು ಪರ್ಯಾಯ ಮಾರ್ಗ: ಬೀಜಗಳನ್ನು ಒಣಗಿಸಿ, ಕಾಫಿ ಗ್ರೈಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಆಹಾರ ಪೂರಕವಾಗಿ ಬಳಸಿ.

ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ದಾಳಿಂಬೆ ತಿನ್ನಲು ಹೇಗೆ

ದೇಹಕ್ಕೆ ದಾಳಿಂಬೆ ಬೀಜಗಳ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಬದಲಾಗದೆ ಉಳಿದಿರುವಾಗ ವಿಲಕ್ಷಣ ಹಣ್ಣನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುವ ನಿಯಮಗಳಿವೆ. ದಾಳಿಂಬೆಯನ್ನು ಅನಕ್ಷರಸ್ಥವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದರೆ, ಹಣ್ಣಿನ ಹರಳಿನ ಭಾಗವು ಕೆಲವು ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ದಾಳಿಂಬೆಯನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ತಿನ್ನುವುದು ಹೇಗೆ:

1. ದಾಳಿಂಬೆ ಮೇಲಿನಿಂದ ಹೂಗೊಂಚಲುಗಳನ್ನು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
2. ಹೂಗೊಂಚಲುಗಳ ಕಟ್ನಿಂದ ಹಣ್ಣಿನ ಕೆಳಭಾಗಕ್ಕೆ ಆಳವಿಲ್ಲದ ಕಡಿತಗಳನ್ನು ಮಾಡಿ ಇದರಿಂದ ಕಾಂಡವು ಹಾಗೇ ಉಳಿಯುತ್ತದೆ. ಗಮನ: ಚೂರುಗಳನ್ನು ಆಳಗೊಳಿಸುವ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ನೋಟುಗಳನ್ನು ಮಾಡಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೋಚ್‌ಗಳಿಂದ ರಸವು ಹರಿಯುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಹಣ್ಣನ್ನು ತಪ್ಪಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
3. ದಾಳಿಂಬೆಯನ್ನು ಸಮತಲ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ನಿಮ್ಮ ಕೈಯಿಂದ ಹಣ್ಣಿನ ಮೇಲ್ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಒತ್ತಿರಿ: ಚೂರುಗಳು ದಳಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ತೆರೆಯಬೇಕು.
4. ದಾಳಿಂಬೆಯ ಸ್ಲೈಸ್ ಅನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ, ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ತಿರುಳನ್ನು ತಿನ್ನಿರಿ, ರಸಭರಿತವಾದ ಪದಾರ್ಥವನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಅಗಿಯಿರಿ.

ದಾಳಿಂಬೆ ಬೀಜದ ಎಣ್ಣೆ

ದಾಳಿಂಬೆ ಬೀಜದ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಶೀತ ಒತ್ತುವ ಮೂಲಕ ಉತ್ಪಾದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಎಣ್ಣೆಯುಕ್ತ ದ್ರವವು ಬೆಳಕಿನ ವಿನ್ಯಾಸ, ಚಿನ್ನದ ಬಣ್ಣ, ಮೃದುವಾದ ಹಣ್ಣಿನ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. 1 ಕೆಜಿ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ಅರ್ಧ ಟನ್ ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳ ಅಗತ್ಯವಿದೆ.

ದಾಳಿಂಬೆ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲವು ಎಣ್ಣೆಯ ಮುಖ್ಯ ಅಂಶವಾಗಿದೆ. ಇದು ವಿಟಮಿನ್ ಇ, ಒಲೀಕ್ ಆಮ್ಲ, ಸಾವಯವ ಸಂಯುಕ್ತಗಳು, ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳು ಮತ್ತು ದೇಹಕ್ಕೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾದ ಇತರ ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಯುಕ್ತಗಳನ್ನು ಸಹ ಒಳಗೊಂಡಿದೆ.

ದಾಳಿಂಬೆ ಬೀಜಗಳು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿವೆ ಎಂಬ ವಾಸ್ತವದ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಎಣ್ಣೆಯ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ರೇಟ್ ಮಾಡಲಾಗಿದೆ. ಅವರ ಸಂಯೋಜನೆ:

• ಚರ್ಮವನ್ನು ಮೃದುಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ;
• ಪುನರ್ಯೌವನಗೊಳಿಸುವ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ;
• ಸೆಬಾಸಿಯಸ್ ಗ್ರಂಥಿಗಳನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸುತ್ತದೆ;
• ಎಪಿಡರ್ಮಿಸ್ನಲ್ಲಿ ತೇವಾಂಶದ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಪುನಃಸ್ಥಾಪನೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ;
• ಚರ್ಮದ ತಡೆಗೋಡೆ ರಕ್ಷಣೆಯನ್ನು ಪುನಃಸ್ಥಾಪಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ವೇಗಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ;
• ಹಾನಿಗೊಳಗಾದ ಅಂಗಾಂಶಗಳ ಪುನರುತ್ಪಾದನೆಯನ್ನು ವೇಗಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

ದಾಳಿಂಬೆ ಬೀಜದ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಚರ್ಮದಲ್ಲಿ ವಯಸ್ಸಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದ ಬದಲಾವಣೆಗಳಿಗೆ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಸೂರ್ಯನಿಗೆ ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಒಡ್ಡಿಕೊಂಡ ನಂತರ ಎಪಿಡರ್ಮಿಸ್ನ ಫೋಟೋವನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟಲು, ಮುಖವನ್ನು ಬಿಳುಪುಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ತೈಲ ಪದಾರ್ಥವು ಪ್ರತಿಕೂಲ ಹವಾಮಾನ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಲ್ಲಿ ಚರ್ಮದ ತಡೆಗೋಡೆ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.

ದಾಳಿಂಬೆ ಬೀಜದ ಟಿಂಚರ್

ದಾಳಿಂಬೆ ಧಾನ್ಯಗಳು ಹತ್ತಕ್ಕೂ ಹೆಚ್ಚು ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಪ್ಯೂನಿಕಾಲಾಜಿನ್, ಖನಿಜಗಳ ಸಂಕೀರ್ಣವು ರಕ್ತದ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು, ಹೃದಯ ಸ್ನಾಯು ಮತ್ತು ರಕ್ತನಾಳಗಳನ್ನು ಬಲಪಡಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಟಿಂಚರ್ ಅನ್ನು ನೀವೇ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ನಿಗದಿತ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ನಿಯಮಿತ ಬಳಕೆಯೊಂದಿಗೆ, ದಾಳಿಂಬೆ ಬೀಜಗಳ ಮೇಲೆ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಟಿಂಚರ್ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ:

• ರಕ್ತನಾಳಗಳ ಗೋಡೆಗಳ ಮೇಲೆ ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ ಪ್ಲೇಕ್ಗಳ ರಚನೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ;
• ಉಸಿರಾಟದ ಕಾಯಿಲೆಗಳನ್ನು ತಡೆಯಿರಿ;
• ಪ್ರೀ ಮೆನ್ಸ್ಟ್ರುವಲ್ ಸಿಂಡ್ರೋಮ್ನ ರೋಗಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ನಿವಾರಿಸಿ;
• ವಿವಿಧ ಮೂಲದ ಉರಿಯೂತದ ಫೋಸಿಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ.

ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಬೇಸ್ ಆಗಿ, ನೀವು ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್, ಮೂನ್ಶೈನ್, ವೋಡ್ಕಾವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.

ಕ್ರೆಮ್ಲಿನ್ ಸ್ಟಾರ್ ಟಿಂಚರ್ ಪಾಕವಿಧಾನ:

ಸಂಯುಕ್ತ

• ದಾಳಿಂಬೆ - 5 ಪಿಸಿಗಳು;
• ನಿಂಬೆ - 1 ಪಿಸಿ;
• ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ - 5 ಗ್ರಾಂ;
• ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ - 500 ಮಿಲಿ;
• ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ - 350 ಗ್ರಾಂ.

ತಯಾರಿ

1. ನೀರಿನಿಂದ ಧಾರಕವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.
2. ದಾಳಿಂಬೆಯಿಂದ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯಿರಿ. ಹಣ್ಣನ್ನು ಎರಡು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ, ದಾಳಿಂಬೆಯ ಪ್ರತಿ ಅರ್ಧವನ್ನು ಒಳಗೆ ತಿರುಗಿಸಿ ಇದರಿಂದ ಹಣ್ಣಿನ ಬೀಜಗಳು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಬೀಳುತ್ತವೆ.
3. ದಾಳಿಂಬೆ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸೆರಾಮಿಕ್ ಬೌಲ್ ಅಥವಾ ಕೋಲಾಂಡರ್ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ. ರಸವು ರೂಪುಗೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಗಾರೆಗಳಿಂದ ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಿ.
4. ನಿಂಬೆ ರುಚಿಕಾರಕವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ದಾಳಿಂಬೆ ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಗಾಜಿನ ಮೂರು-ಲೀಟರ್ ಕಂಟೇನರ್ನಲ್ಲಿ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಇರಿಸಿ.
5. ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಸೇರಿಸಿ, ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ.

ದಾಳಿಂಬೆ ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯವನ್ನು ತಂಪಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ 20 ದಿನಗಳವರೆಗೆ ತುಂಬಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕಂಟೇನರ್ನಲ್ಲಿ ಸೂರ್ಯನ ಬೆಳಕನ್ನು ಹೊರಗಿಡುವುದು ಮುಖ್ಯ. ದ್ರಾವಣ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು, ಜಾರ್ ಅನ್ನು ದಿನಕ್ಕೆ 2-3 ಬಾರಿ ಅಲುಗಾಡಿಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಮಯ ಕಳೆದ ನಂತರ, ಚೀಸ್ ಮೂಲಕ ಟಿಂಚರ್ ಅನ್ನು ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಿ.

ರೋಗಗಳ ತಡೆಗಟ್ಟುವಿಕೆಗಾಗಿ, ಯೋಗಕ್ಷೇಮವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು, ಟಿಂಚರ್ ಅನ್ನು ದಿನಕ್ಕೆ 1-2 ಬಾರಿ, 1 tbsp ಅನ್ನು ಬಳಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಎಲ್. ಎರಡು ತಿಂಗಳ ಕಾಲ ಊಟಕ್ಕೆ ಮೊದಲು. ನೀವು ಮೂರು ತಿಂಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನ ಬದಿಯ ಬಾಗಿಲಿನ ಮೇಲೆ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು.

ದಾಳಿಂಬೆ ಬೀಜಗಳು ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಉತ್ತಮವೇ?

ಯಾವುದೇ ವಯಸ್ಸಿನಲ್ಲಿ ದಾಳಿಂಬೆ ತಿನ್ನುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು. ದಾಳಿಂಬೆ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಹಣ್ಣಿನ ತಿರುಳಿನೊಂದಿಗೆ ತಿನ್ನಲು ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಸಾಧ್ಯವೇ ಎಂಬ ಪ್ರಶ್ನೆಯನ್ನು ಪೋಷಕರು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಕೇಳುತ್ತಾರೆ. ಚಿಕ್ಕ ಮಕ್ಕಳಲ್ಲಿ ಜಠರಗರುಳಿನ ಪ್ರದೇಶವು ಪರಿಪೂರ್ಣವಾಗಿಲ್ಲ ಎಂಬ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ ವೈದ್ಯರು ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಈ ಕಾರಣಕ್ಕಾಗಿ, 1 ವರ್ಷದೊಳಗಿನ ಶಿಶುಗಳಿಗೆ ದಾಳಿಂಬೆ ಬೀಜಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಅನುಮತಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಎರಡು ವರ್ಷ ವಯಸ್ಸಿನವರೆಗೆ, ಪೋಷಕರು ಹಣ್ಣಿನ ಸೇವನೆಯನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸಬೇಕು, ತಿರುಳಿನಿಂದ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯಬೇಕು.

ರಕ್ತಹೀನತೆಯ ತಡೆಗಟ್ಟುವಿಕೆ ಮತ್ತು ಚಿಕಿತ್ಸೆಗಾಗಿ ದಾಳಿಂಬೆ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಬಳಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆಂಟಿಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಲ್ ಏಜೆಂಟ್ ಆಗಿ, ಸ್ಟೊಮಾಟಿಟಿಸ್ಗಾಗಿ ಗಂಟಲು ಮತ್ತು ಬಾಯಿಯನ್ನು ತೊಳೆಯಲು ದಾಳಿಂಬೆ ಪುಡಿಯ ದ್ರಾವಣವನ್ನು ಬಳಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಒಣ ದಾಳಿಂಬೆ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಪುಡಿಯಾಗಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ, ಸಂಯೋಜನೆಯ ಮೇಲೆ ಬಿಸಿ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ದ್ರಾವಣವನ್ನು ಕುದಿಸಿ, 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ.

ಮೂರು ವರ್ಷದ ಹೊತ್ತಿಗೆ, ಮಗುವಿನ ಕರುಳಿನ ಕಾರ್ಯವು ಸ್ಥಿರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಮಗು ದಾಳಿಂಬೆ ಬೀಜಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಬಹುದು, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಅಗಿಯಬಹುದು, ಒಂದು ಸಮಯದಲ್ಲಿ 2 - 3 ವಿಷಯಗಳನ್ನು.

ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ಬೀಜಗಳನ್ನು ಕಾಫಿ ಗ್ರೈಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಬಹುದು, ದಾಳಿಂಬೆ ಪುಡಿಯನ್ನು ಹಾಲು ಅಥವಾ ಜೇನುತುಪ್ಪಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಗರ್ಭಾವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿ ದಾಳಿಂಬೆ ಬೀಜಗಳ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು

ಗರ್ಭಾವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿ, ಮಹಿಳೆಯ ದೇಹವು ರಿಬೋಫ್ಲಾವಿನ್, ಟೋಕೋಫೆರಾಲ್, ನಿಕೋಟಿನಿಕ್ ಮತ್ತು ಆಸ್ಕೋರ್ಬಿಕ್ ಆಮ್ಲದ ಕೊರತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಜೊತೆಗೆ ಹುಟ್ಟಲಿರುವ ಮಗುವಿನ ಅಂಗಗಳು ಮತ್ತು ಅಂಗಾಂಶಗಳನ್ನು ಹಾಕುವಲ್ಲಿ ಪ್ರಮುಖ ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳು. ದಾಳಿಂಬೆಯು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಅದು ತಾಯಿ ಮತ್ತು ಮಗುವಿನ ದೇಹಕ್ಕೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿಯಾಗಿದೆ. ಗರ್ಭಿಣಿಯರಿಗೆ ವಾರದಲ್ಲಿ ಎರಡರಿಂದ ಮೂರು ಬಾರಿ ದಾಳಿಂಬೆ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಸಲಹೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಗರ್ಭಾವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿ ನೀವು ದಾಳಿಂಬೆ ಬೀಜಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಬಹುದೇ? - ನಿರೀಕ್ಷಿತ ತಾಯಂದಿರಿಗೆ ಆಸಕ್ತಿಯ ಪ್ರಶ್ನೆ.

ಅಲರ್ಜಿಯ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಗಳ ಅನುಪಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ, ವೈಯಕ್ತಿಕ ಅಸಹಿಷ್ಣುತೆ, ದಾಳಿಂಬೆ ಬೀಜಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವುದನ್ನು ವೈದ್ಯರು ನಿಷೇಧಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ದಾಳಿಂಬೆ ಬೀಜದ ಹಣ್ಣನ್ನು ಹೊಂದಿರುವಾಗ:

• ರಕ್ತನಾಳಗಳ ಗೋಡೆಗಳನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುವುದು;
• ಜ್ವರ ಸಾಂಕ್ರಾಮಿಕ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ದೇಹದ ರಕ್ಷಣೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಿ;
• ಮಹಿಳೆಯ ದೇಹದಲ್ಲಿ ಜೀವಸತ್ವಗಳ ಕೊರತೆಯನ್ನು ನೀಗಿಸಿ;
• ಗರ್ಭಧಾರಣೆಯ ಮೊದಲ ಮತ್ತು ಮೂರನೇ ತ್ರೈಮಾಸಿಕದಲ್ಲಿ ಟಾಕ್ಸಿಕೋಸಿಸ್ನ ವಿದ್ಯಮಾನಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ;
• ಪಫಿನೆಸ್ ಅನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ.

ಮಗುವಿನ ಜನನದ ನಂತರ, ನವಜಾತ ಶಿಶುವಿನಲ್ಲಿ ಅಲರ್ಜಿಯ ಅನುಪಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ ತಾಯಿ ದಾಳಿಂಬೆ ಬೀಜಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಬಹುದು. ಸ್ತನ್ಯಪಾನ ಮಾಡುವಾಗ, ತಾಯಿಗೆ ಐದು ಧಾನ್ಯಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ತಿನ್ನಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಕ್ರಮೇಣ ಬೀಜಗಳ ಸಂಖ್ಯೆಯನ್ನು ಇಪ್ಪತ್ತು ತುಂಡುಗಳಿಗೆ ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.

ದಾಳಿಂಬೆ ಬೀಜಗಳ ಹಾನಿಕಾರಕ ಪರಿಣಾಮಗಳು: ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳು

ಜನಪ್ರಿಯ ಬುದ್ಧಿವಂತಿಕೆಯು ಹೇಳುತ್ತದೆ: "ಒಂದು ಔಷಧವು ಅದರ ಡೋಸೇಜ್ ಅನ್ನು ಗಮನಿಸಿದರೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿಯಾಗಿದೆ." ದಾಳಿಂಬೆ ಬೀಜಗಳ ಅತಿಯಾದ ಸೇವನೆಯು ದೇಹದ ಮೇಲೆ ನಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ. ದಾಳಿಂಬೆ ಬೀಜಗಳನ್ನು ದಿನಕ್ಕೆ ಒಂದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಬಾರಿ ತಿನ್ನಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ.

ಯಾವುದೇ ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ನೀವು ದಾಳಿಂಬೆ ಬೀಜಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಬಹುದು:

• ಹೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಕರುಳಿನ ಕಾಯಿಲೆಗಳು;
• ಹೆಚ್ಚಿನ ಆಮ್ಲೀಯತೆಯೊಂದಿಗೆ ಜಠರದುರಿತ;
• ಹೈಪೊಟೆನ್ಷನ್;
• ಮಲಬದ್ಧತೆ, ಹೆಚ್ಚಿದ ಅನಿಲ ಉತ್ಪಾದನೆ;
• ಕೊಲೈಟಿಸ್;
• hemorrhoids.

ದಾಳಿಂಬೆ ಬೀಜಗಳು ಮಲಬದ್ಧತೆಯ ಪ್ರವೃತ್ತಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಜನರಿಗೆ ವಿರುದ್ಧಚಿಹ್ನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ.

ಸಂಬಂಧಿತ ಸುದ್ದಿಗಳಿಲ್ಲ

ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ನೀವು ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಹೊಂಡಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಬಾರದು ಎಂದು ಬಾಲ್ಯದಿಂದಲೂ ಹಲವರು ನೆನಪಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ನೀವು ವಿಷವನ್ನು ಪಡೆಯಬಹುದು! ಕಹಿ ಕೋರ್ ಎ ಹೈಡ್ರೋಸಯಾನಿಕ್ ಆಮ್ಲವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಗಂಭೀರ ಹಾನಿಯನ್ನುಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ. ಚಿಕ್ಕ ವಯಸ್ಸಿನಲ್ಲಿ ಹುಟ್ಟಿಸಿದ ಆಧಾರರಹಿತ ನಂಬಿಕೆಯಿಂದಾಗಿ, ಅಮೂಲ್ಯವಾದ ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ತರುವ ಖಾದ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ನಾವು ಆಗಾಗ್ಗೆ ಎಸೆಯುತ್ತೇವೆ.

ಪ್ರಾಚೀನ ಚೀನಾದಲ್ಲಿಯೂ ಸಹ, ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಬೀಜಗಳು ಯಾವ ಗುಣಪಡಿಸುವ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ ಎಂದು ಅವರಿಗೆ ತಿಳಿದಿತ್ತು. ಕಹಿ ಕಾಯಿಗಳು ಸಾಮ್ರಾಜ್ಯಶಾಹಿ ಕುಟುಂಬಗಳಿಗೆ ಮಾತ್ರ ಲಭ್ಯವಿದ್ದವು. ಇಂದು ನೀವು ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಅಂಗಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಬಹುದು. ಆದರೆ ಅಂತಹ ಖರೀದಿ ಸುರಕ್ಷಿತವೇ?

ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಹೊಂಡಗಳು ಏನೆಂದು ಲೆಕ್ಕಾಚಾರ ಮಾಡಲು ನಾವು ಪ್ರಸ್ತಾಪಿಸುತ್ತೇವೆ. ಲಾಭ ಮತ್ತು ಹಾನಿ, ಯಾವುದು ಹೆಚ್ಚು?

ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಹೊಂಡಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಸಾಧ್ಯವೇ?

ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಇದು ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಹೊಂಡಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಪ್ರಮುಖ ಅನುಮಾನಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ, ಅದನ್ನು ಹೊರಹಾಕಬೇಕಾಗಿದೆ. ಅವರ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಅನುಮತಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅಗತ್ಯ! ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಕಹಿ ಬೀಜಗಳು ದೇಹಕ್ಕೆ ಹಾನಿಯಾಗದಂತೆ, ಸುರಕ್ಷಿತ ದೈನಂದಿನ ಭತ್ಯೆಯ ಬಗ್ಗೆ ನೆನಪಿಡಿ - ವಯಸ್ಕರಿಗೆ 20 ಗ್ರಾಂ ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲ (ಸುಮಾರು 10 ತುಂಡುಗಳು), ಮತ್ತು ಮಕ್ಕಳಿಗೆ 10 ಗ್ರಾಂ (ಸುಮಾರು 5 ತುಂಡುಗಳು). ಇದು ನ್ಯೂಕ್ಲಿಯಸ್ಗಳ ಭಾಗವಾಗಿರುವ ಹೈಡ್ರೋಸಯಾನಿಕ್ ಆಮ್ಲದ ಬಗ್ಗೆ ಅಷ್ಟೆ. ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣವು ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು 40 ಗ್ರಾಂಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕರ್ನಲ್ಗಳ ಸೇವನೆಯು ಗಂಭೀರವಾದ ಮಾದಕತೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ.

ಸಂಪೂರ್ಣ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಕರ್ನಲ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಖಾಲಿ ಜಾಗಗಳು ಹಾನಿಕಾರಕವಾಗಿದೆ ಎಂಬ ಊಹೆಯು ತಪ್ಪಾಗಿದೆ. ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯು ಹೈಡ್ರೋಸಯಾನಿಕ್ ಆಮ್ಲದ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ತಟಸ್ಥಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಇನ್ನೂ ಅದನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತೆಗೆದುಹಾಕುವುದಿಲ್ಲ. ಜಾಮ್ ಅಥವಾ ಕಾಂಪೋಟ್‌ನಿಂದ ನೀವು ಯಾವುದೇ ಪ್ರಮಾಣದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ತಿರುಳನ್ನು ತಿನ್ನಬಹುದು; ನ್ಯೂಕ್ಲಿಯೊಲಿಯೊಂದಿಗೆ, ನೀವು 10 ತುಣುಕುಗಳ ರೂಢಿಯನ್ನು ಮೀರಬಾರದು.

ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಹೊಂಡಗಳ ವಿವರಣೆ ಮತ್ತು ಸಂಯೋಜನೆ

ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಹೊಂಡ - ಸಿಹಿ, ತಿರುಳಿರುವ ತಿರುಳಿನಿಂದ ಸುತ್ತುವರಿದ ದಟ್ಟವಾದ ಶೆಲ್‌ನಿಂದ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಹೊರತೆಗೆಯಲು ನೀವು ಅವರಿಗೆ ಕಷ್ಟಪಟ್ಟು ಕೆಲಸ ಮಾಡಬೇಕು. ಮೂಲಕ, ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ಪ್ರಯಾಸದಾಯಕತೆಯಿಂದಾಗಿ, ಪ್ರಾಚೀನ ಚೀನಾದಲ್ಲಿ, ಸಾಮ್ರಾಜ್ಯಶಾಹಿ ಕುಟುಂಬಗಳ ಪ್ರತಿನಿಧಿಗಳು ಮಾತ್ರ ಸಂಪೂರ್ಣ ನ್ಯೂಕ್ಲಿಯೊಲಿಯನ್ನು ತಿನ್ನುತ್ತಿದ್ದರು. ಮೇಲ್ನೋಟಕ್ಕೆ, ಬೀಜಗಳು ಬಾದಾಮಿಗೆ ಹೋಲುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ರುಚಿಯಲ್ಲಿ ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳಲ್ಲಿ.

ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಕಾಳುಗಳು, ಹೆಚ್ಚಿನ ಬೀಜಗಳಂತೆ, ತಮ್ಮದೇ ಆದ ವಿಶೇಷ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ. ಆದರೆ ಕಹಿ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ವಿರೋಧಿ ಪರಿಣಾಮವು ಅಮಿಗ್ಡಾಲಿನ್ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ, ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದ ನಂತರ ಕಲಿಯುವಿರಿ.

ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಕರ್ನಲ್‌ಗಳಿಂದ ಬಾದಾಮಿಯನ್ನು ಹೇಗೆ ಹೇಳುವುದು

ಬಾಹ್ಯ ಹೋಲಿಕೆಯಿಂದಾಗಿ, ಖರೀದಿದಾರರು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಮಾರಾಟಗಾರರ ತಂತ್ರಗಳಿಗೆ ಬೀಳುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಬಾದಾಮಿ ಬೆಲೆಗೆ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಹೊಂಡಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸುತ್ತಾರೆ. ಮುಖ್ಯ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳೆಂದರೆ:

• ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಕರ್ನಲ್ಗಳು ಉದ್ದ ಮತ್ತು ಪರಿಮಾಣದಲ್ಲಿ ಚಿಕ್ಕದಾಗಿರುತ್ತವೆ;
• ಬೀಜಗಳು ದುಂಡಾದ ಆಕಾರವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಬಾದಾಮಿ, ಇದಕ್ಕೆ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ, ಹೆಚ್ಚು ಸ್ಪಷ್ಟವಾದ ಚೂಪಾದ ತುದಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ;
• ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಕರ್ನಲ್ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಚಪ್ಪಟೆಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಬಾದಾಮಿಯು ನಯವಾದ, ಸಮವಾಗಿ ಮೊನಚಾದ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ;

ಕಾಯಿಗಳು ರುಚಿಯಲ್ಲಿಯೂ ಹೋಲುತ್ತವೆ. ಸಿಹಿ ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಕಹಿ ಬಾದಾಮಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಎರಡೂ ಬಗೆಯ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳಿವೆ - ನೋಟಕ್ಕೆ ಗಮನ ಕೊಡುವುದು ಉತ್ತಮ. ಮುಖ್ಯ ವ್ಯತ್ಯಾಸವು ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ವೆಚ್ಚದಿಂದ ದೂರವಿದೆ. ಬಾದಾಮಿಯೊಂದಿಗೆ ಅತಿಯಾಗಿ ತಿನ್ನುವುದು ವಿಷಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ನ್ಯೂಕ್ಲಿಯೊಲಿಗಳು ಸಾಕಷ್ಟು ತೀವ್ರವಾಗಬಹುದು. ಆದ್ದರಿಂದ, ನಿಮ್ಮ ಮುಂದೆ ಏನಿದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ: ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಕರ್ನಲ್ಗಳು ಅಥವಾ ಬಾದಾಮಿ.

ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಯೋಜನೆ

ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಕರ್ನಲ್ಗಳ ಕರ್ನಲ್ನ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಅವುಗಳ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ಹಾನಿಗಳನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸುತ್ತದೆ. ಬೀಜಗಳು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ:

• ವಿಟಮಿನ್ ಎ, ಬಿ, ಪಿಪಿ, ಸಿ, ಎಫ್;
• ಟೋಕೋಫೆರಾಲ್ಗಳು - ಅಕಾಲಿಕ ವಯಸ್ಸಾದ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ತಡೆಯುವ ವಸ್ತುಗಳು;
• ಬೇಕಾದ ಎಣ್ಣೆಗಳು;
• ಯಕೃತ್ತಿನ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುವ ಫಾಸ್ಫೋಲಿಪಿಡ್ಗಳು;
• ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಮತ್ತು ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಆಮ್ಲಗಳು;
• ಅಗತ್ಯ ಮತ್ತು ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲದ ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳು
• ಕ್ಯಾರೋಟಿನ್ ಸೇರಿದಂತೆ ನೈಸರ್ಗಿಕ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯಗಳು;
• ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳು: ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ಕಬ್ಬಿಣ, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ರಂಜಕ, ಸೋಡಿಯಂ;
• ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 17 (ಅಮಿಗ್ಡಾಲಿನ್), ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಹೊಂಡಗಳು ಅದಕ್ಕೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ "ನೈಸರ್ಗಿಕ ಕಿಮೊಥೆರಪಿ" ಎಂಬ ಶೀರ್ಷಿಕೆಯನ್ನು ಗಳಿಸಿವೆ. ಪೀಡಿತ ಜೀವಕೋಶಗಳೊಂದಿಗೆ ವಿಟಮಿನ್ ಸಂಪರ್ಕಕ್ಕೆ ಬಂದಾಗ, ಸೈನೈಡ್ ಮತ್ತು ಬೆಂಜಾಲ್ಡಿಹೈಡ್ ಬಿಡುಗಡೆಯಾಗುತ್ತದೆ, ಇದರ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ಪ್ರತಿಬಂಧಿಸುತ್ತದೆ. ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ, ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 17 ಆರೋಗ್ಯಕರ ಜೀವಕೋಶಗಳಿಗೆ ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿದೆ. B17 ಕಲ್ಲಿಗೆ ಕಹಿ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚು ಕಹಿ, ವಿಟಮಿನ್ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಾಂದ್ರತೆ. ಇದು ಪ್ಲಮ್, ಸೇಬು ಮತ್ತು ಚೆರ್ರಿ ಕಾಳುಗಳಲ್ಲಿ, ಕಹಿ ಬಾದಾಮಿ, ರಾಗಿ ಮತ್ತು ಅಗಸೆಬೀಜಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ.

ಉತ್ಪನ್ನದ ಕ್ಯಾಲೋರಿಕ್ ಅಂಶ

ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಹೊಂಡಗಳು ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ - 100 ಗ್ರಾಂಗೆ ಸುಮಾರು 440 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್. ಶಕ್ತಿಯ ಮೌಲ್ಯ ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ಕೊಬ್ಬು ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಆಹಾರಕ್ರಮ ಎಂದು ಕರೆಯಲು ಅನುಮತಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಆದರೆ ಬೀಜದ ಕೊಬ್ಬುಗಳು ಸಹ ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿವೆ. ಸುಮಾರು 30% ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಒಲೀಕ್ ಆಮ್ಲಕ್ಕೆ ಹಂಚಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ದೇಹವನ್ನು ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇತರ ಕೊಬ್ಬಿನ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವಿಕೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ. ಲಿನೋಲಿಯಿಕ್ ಆಮ್ಲವು ಸುಮಾರು 11% ನಷ್ಟು ಭಾಗವನ್ನು ಆಕ್ರಮಿಸುತ್ತದೆ, ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಸರಿಯಾದ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಯನ್ನು ಖಾತ್ರಿಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸ್ವತಂತ್ರ ರಾಡಿಕಲ್ಗಳ ಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ತಟಸ್ಥಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

100 ಗ್ರಾಂ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಬೀಜಗಳು 45.4 ಗ್ರಾಂ ಕೊಬ್ಬು, 25 ಗ್ರಾಂ ಪ್ರೋಟೀನ್, 2.8 ಗ್ರಾಂ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು, 2.6 ಗ್ರಾಂ ಬೂದಿ, 5.4 ಗ್ರಾಂ ನೀರು.

ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಹೊಂಡಗಳು ಏಕೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿವೆ?

ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಕರ್ನಲ್ಗಳ ಗುಣಪಡಿಸುವ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಬಹಳ ಸಮಯದಿಂದ ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲಾಗಿದೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಪ್ರಾಚೀನ ಚೀನಾದಲ್ಲಿ, ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಚರ್ಮದ ಕಾಯಿಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಮಸ್ಕ್ಯುಲೋಸ್ಕೆಲಿಟಲ್ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಉರಿಯೂತಕ್ಕೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತಿತ್ತು.

ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಮತ್ತು ಅದರ ಬೀಜಗಳ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹಂಜಾ ಬುಡಕಟ್ಟಿನ ಜನರು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿ ದೃಢಪಡಿಸಿದ್ದಾರೆ - ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಶತಮಾನೋತ್ಸವದವರು. ಬುಡಕಟ್ಟು ಭಾರತದ ಉತ್ತರದಲ್ಲಿ ವಾಸಿಸುತ್ತದೆ, ಬದಲಿಗೆ ಕಠಿಣ ಹವಾಮಾನ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಲ್ಲಿ. ಹಂಜಾ ಅವರ ಆಹಾರವು ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಮತ್ತು ಅದರ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಆಧರಿಸಿದೆ, ಇದು ಬೆಲೆಬಾಳುವ ತೈಲದ ಉತ್ಪಾದನೆಗೆ ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ. ಸಸ್ಯಾಹಾರ ಮತ್ತು ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಕರ್ನಲ್ಗಳ ನಿರಂತರ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯು ಜನರು 120 ವರ್ಷಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ಬದುಕಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ!

ಇಂದು, ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಕರ್ನಲ್ ಅನ್ನು ಔಷಧಿಗಳು ಮತ್ತು ಸೌಂದರ್ಯವರ್ಧಕಗಳ ಉತ್ಪಾದನೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಔಷಧವನ್ನು ಅದರ ಔಷಧೀಯ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಕರ್ನಲ್ಗಳ ನಿಯಮಿತ ಸೇವನೆಯು ದೇಹದ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ: ಉರಿಯೂತದ, ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ವಿರೋಧಿ, ನಂಜುನಿರೋಧಕ, ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕ; ಇಮ್ಯುನೊಮಾಡ್ಯುಲೇಟರಿ, ಆಂಥೆಲ್ಮಿಂಟಿಕ್, ಪುನರುತ್ಪಾದಕ ಕ್ರಿಯೆ

ಬೀಜಗಳ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ತಾಜಾವಾಗಿದ್ದರೆ, ಮುಕ್ತಾಯ ದಿನಾಂಕವನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿದರೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಪ್ರಕಟವಾಗುತ್ತದೆ. ಬೀಜಗಳನ್ನು ಲಘುವಾಗಿ ಹುರಿದು ತಿನ್ನಬಹುದು, ಆದರೆ ಹಸಿವು ಉತ್ತಮವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಪುರುಷರಿಗೆ

ಮಹಿಳೆಯರಿಗೆ

ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಕಾಳುಗಳು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಕೊಬ್ಬಿನ ಮೂಲವಾಗಿದ್ದು ಅದು ಮಹಿಳೆಯರ ಆರೋಗ್ಯ ಮತ್ತು ಸೌಂದರ್ಯಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗಿದೆ. ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳು ವಯಸ್ಸಾದಿಕೆಯನ್ನು ನಿಧಾನಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಹಾರ್ಮೋನುಗಳ ಸಮತೋಲನವನ್ನು ಪುನಃಸ್ಥಾಪಿಸುತ್ತದೆ, ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಹೆಮಟೊಪೊಯಿಸಿಸ್ ಅನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನರಮಂಡಲವನ್ನು ಬೆಂಬಲಿಸುತ್ತದೆ. ತೈಲಗಳು, ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳು ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಾಂದ್ರತೆಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಬೀಜಗಳ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮದಿಂದ ಯಾವ ಅಂಗಗಳು "ವಂಚಿತವಾಗಿವೆ" ಎಂದು ಹೇಳುವುದು ಕಷ್ಟ.

ಕಾಸ್ಮೆಟಾಲಜಿ ಕ್ಷೇತ್ರದಲ್ಲಿ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಕರ್ನಲ್ ಎಣ್ಣೆಗೆ ಬೇಡಿಕೆಯಿದೆ.

ರೋಗಗಳಿಗೆ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಬೀಜಗಳ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು

ಈಗಾಗಲೇ ಹೇಳಿದಂತೆ, ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಹೊಂಡಗಳೊಂದಿಗಿನ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ತಿಳಿದುಬಂದಿದೆ. ಉತ್ಪನ್ನವು ಅನೇಕ ನೋವಿನ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳನ್ನು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿ ನಿಭಾಯಿಸುತ್ತದೆ:

• ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಕರ್ನಲ್‌ಗಳಿಂದ ತೆಗೆದ ಹಾಲು ಕೆಮ್ಮುವಿಕೆ ಮತ್ತು ಕಫ ವಿಸರ್ಜನೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ, ನಾಯಿಕೆಮ್ಮು, ಬ್ರಾಂಕೈಟಿಸ್ ಮತ್ತು ಮೇಲ್ಭಾಗದ ಶ್ವಾಸೇಂದ್ರಿಯ ಪ್ರದೇಶದ ಅನೇಕ ರೋಗಗಳ ವಿರುದ್ಧ ಹೋರಾಡುತ್ತದೆ;
• ನೆಲದ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಕರ್ನಲ್ಗಳು ಹೃದಯದ ಆರ್ಹೆತ್ಮಿಯಾಗಳನ್ನು ನಿಭಾಯಿಸುತ್ತವೆ;
• ಹಸಿ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಖಾಲಿ ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ತಿನ್ನುವುದು ಹುಳುಗಳಿಗೆ ಉತ್ತಮ ಪರಿಹಾರವಾಗಿದೆ.
• ತೈಲವು ಜೀರ್ಣಾಂಗವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಉಬ್ಬುವಿಕೆಯನ್ನು ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ, ಮಲಬದ್ಧತೆಯನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ, ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿ ಮತ್ತು ಪಿತ್ತಕೋಶವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಮೂಲವ್ಯಾಧಿಗಳನ್ನು ಸರಾಗಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ;
• ಜಠರದುರಿತ ಮತ್ತು ಹುಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ, ತೈಲವು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಆವರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಉರಿಯೂತದ ಲೋಳೆಯ ಪೊರೆಗಳನ್ನು ರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ, ನೋವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ;
• ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ರೋಗಕಾರಕ ಸೂಕ್ಷ್ಮಜೀವಿಗಳ ಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಪ್ರತಿಬಂಧಿಸುತ್ತದೆ, ಡಿಸ್ಬಯೋಸಿಸ್ ಅನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸಿ;
• ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಕರ್ನಲ್ ಎಣ್ಣೆಯ ಉರಿಯೂತದ ಮತ್ತು ಪುನರುತ್ಪಾದಕ ಪರಿಣಾಮವು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಮೂತ್ರಪಿಂಡದ ಕಾಯಿಲೆಯಲ್ಲಿ (ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ, ಮೂತ್ರಪಿಂಡದ ಉರಿಯೂತ) ಮತ್ತು ಯಕೃತ್ತಿನ ಸಿರೋಸಿಸ್ನಲ್ಲಿ ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿದೆ;
• ತೈಲವು ಚರ್ಮ ಮತ್ತು ಜಂಟಿ ಉರಿಯೂತವನ್ನು ಹೋರಾಡುತ್ತದೆ;
• ಸಮೃದ್ಧ ವಿಟಮಿನ್ ಮತ್ತು ಖನಿಜ ಸಂಯೋಜನೆಯು ವಿಟಮಿನ್ ಕೊರತೆಯನ್ನು ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ, ಹಿಮೋಗ್ಲೋಬಿನ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ರಕ್ತ ರಚನೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ, ಹೃದಯವನ್ನು ಪೋಷಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಚರ್ಮ, ಕೂದಲು ಮತ್ತು ಉಗುರುಗಳ ಸ್ಥಿತಿಯ ಮೇಲೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ. ವಿಟಮಿನ್ ಕೊರತೆಯನ್ನು ನಿಭಾಯಿಸಲು ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಹೊಂಡಗಳು, ನಿಂಬೆ ಮತ್ತು ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ನೆಲದ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, 20 ಗ್ರಾಂ ಬೀಜಗಳು, ರುಚಿಕಾರಕದೊಂದಿಗೆ ನಿಂಬೆಯನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಅಥವಾ ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ಪುಡಿಮಾಡಿ 3-4 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಖಾಲಿ ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸಹಜವಾಗಿ, ಜಾನಪದ ಔಷಧದಲ್ಲಿ, ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಹೊಂಡಗಳು ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ಗೆ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಪರಿಹಾರದೊಂದಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿವೆ. ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಕರ್ನಲ್ಗಳ ನಿಯಮಿತ ಬಳಕೆಯು ಆಂಕೊಲಾಜಿಯ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸಿದಾಗ ಜಾನಪದ ಔಷಧದಲ್ಲಿ ಉದಾಹರಣೆಗಳಿವೆ. ವೈಜ್ಞಾನಿಕ ಔಷಧದಲ್ಲಿ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿತ್ವದ ಬಗ್ಗೆ ಇನ್ನೂ ಅಧಿಕೃತ ದೃಢೀಕರಣವಿಲ್ಲ.

ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಹೊಂಡಗಳ ಅಪ್ಲಿಕೇಶನ್

ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಕಾಳುಗಳು ಅನೇಕ ಉಪಯೋಗಗಳನ್ನು ಕಂಡುಕೊಂಡಿವೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಔಷಧ, ಸೌಂದರ್ಯವರ್ಧಕ ಮತ್ತು ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ.

ಔಷಧದಲ್ಲಿ

ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಬೆಳವಣಿಗೆಗಳ ಮೇಲೆ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಹೊಂಡಗಳ ಖಿನ್ನತೆಯ ಪರಿಣಾಮದ ಅಧಿಕೃತ ದೃಢೀಕರಣದ ಕೊರತೆಯ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಈ ಉತ್ಪನ್ನದ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಔಷಧಗಳು ಮತ್ತು ಆಹಾರದ ಪೂರಕಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಿವೆ. ಔಷಧಾಲಯಗಳು ನೆಲದ ಕಾಳುಗಳು, ಸಾರಗಳು ಮತ್ತು ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಕರ್ನಲ್ಗಳ ತೈಲಗಳು, ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 17 ಅನ್ನು ಮಾರಾಟ ಮಾಡುತ್ತವೆ. ಅಂತಹ ಹಣವನ್ನು ಆಂಕೊಲಾಜಿ ವಿರುದ್ಧದ ಹೋರಾಟದಲ್ಲಿ ತಡೆಗಟ್ಟುವಿಕೆ ಮತ್ತು ಬೆಂಬಲ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಬೇಕು.

ಕಾಸ್ಮೆಟಾಲಜಿಯಲ್ಲಿ

15-16 ನೇ ಶತಮಾನಗಳಲ್ಲಿ, ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಕಾಳುಗಳಿಂದ ಹೊರತೆಗೆಯಲಾದ ತೈಲವು ಚಿನ್ನದ ತೂಕಕ್ಕೆ ಯೋಗ್ಯವಾಗಿತ್ತು. ಸಹಜವಾಗಿ, ಈಗ ಅದನ್ನು ಹತ್ತು ಪಟ್ಟು ಅಗ್ಗವಾಗಿ ಖರೀದಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಇದು ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಮತ್ತು ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಕಾಸ್ಮೆಟಾಲಜಿ ಕ್ಷೇತ್ರದಲ್ಲಿ. ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಶ್ಯಾಂಪೂಗಳು, ಕ್ರೀಮ್ಗಳು, ಸ್ಕ್ರಬ್ಗಳು, ಮುಖವಾಡಗಳು ಮತ್ತು ಲೋಷನ್ಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ಸ್ವತಂತ್ರ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಅಡಿಕೆ ಸುವಾಸನೆಯೊಂದಿಗೆ ಪಾರದರ್ಶಕ ತೈಲವು ಚರ್ಮವನ್ನು ಪೋಷಿಸುತ್ತದೆ, ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕತ್ವವನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ, ಉತ್ತಮವಾದ ಸುಕ್ಕುಗಳು ಮತ್ತು ಚರ್ಮದ ಬಿರುಕುಗಳನ್ನು ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ. ಇದು ವೇಗವರ್ಧಿತ ಗಾಯದ ಗುಣಪಡಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಚರ್ಮದ ಉರಿಯೂತವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಕೊಬ್ಬಿನ ಅಂಶ ಮತ್ತು ದಪ್ಪದ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ತೈಲವು ಚರ್ಮದ ಮೇಲೆ ತೆಳುವಾದ, ಬಹುತೇಕ ಅಗ್ರಾಹ್ಯ ಪದರದಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತದೆ, ಚರ್ಮದ ಉಸಿರಾಟಕ್ಕೆ ಅಡ್ಡಿಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಎಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗಿನ ಮುಖವಾಡಗಳು ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ದುರ್ಬಲಗೊಂಡ ಕೂದಲನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ನಯವಾದ ಮತ್ತು ರೇಷ್ಮೆಯಂತೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ

ಕಹಿ ಧಾನ್ಯಗಳು ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ತಮ್ಮ ಸ್ಥಾನವನ್ನು ಕಂಡುಕೊಂಡಿವೆ. ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್-ಕಾಯಿ ಪರಿಮಳವನ್ನು ನೀಡಲು, ನೆಲದ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳು, ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್, ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು, ಹುದುಗಿಸಿದ ಹಾಲಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ಸಲಾಡ್ಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣ ಕರ್ನಲ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಜಾಮ್ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಕಲೆಯ ನಿಜವಾದ ಕೆಲಸವಾಗಿದೆ.

ತೈಲ, ಇದಕ್ಕೆ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ, ಅಡುಗೆಗೆ ವ್ಯಾಪಕವಾದ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಕಂಡುಕೊಂಡಿಲ್ಲ, ಸಲಾಡ್ಗಳನ್ನು ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಮಾಡಲು ಇದನ್ನು ಬಹಳ ವಿರಳವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ನೀವು ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಕರ್ನಲ್ಗಳನ್ನು ಶೆಲ್ನಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು. ವಿಶಿಷ್ಟವಾಗಿ, ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಶೆಲ್ ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವನವನ್ನು ವಿಸ್ತರಿಸುತ್ತದೆ. ಕಾಲಾನಂತರದಲ್ಲಿ, ಕೊಬ್ಬಿನ ಆಕ್ಸಿಡೀಕರಣವು ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹೈಡ್ರೋಸಯಾನಿಕ್ ಆಮ್ಲದ ಸಾಂದ್ರತೆಯು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಒಂದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ವರ್ಷಗಳವರೆಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಬೀಜಗಳನ್ನು ಒಣಗಿಸಿ, ಬಿಗಿಯಾದ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಬೇಕು ಮತ್ತು ನೇರ ಸೂರ್ಯನ ಬೆಳಕಿನಿಂದ ರಕ್ಷಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಅಡಿಗೆ ಕ್ಯಾಬಿನೆಟ್‌ಗೆ ಹಾಕಬೇಕು.

ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳು ಮತ್ತು ಹಾನಿ

ಪ್ಯಾರಾಸೆಲ್ಸಸ್ ಹೇಳಿದರು: “ಎಲ್ಲವೂ ವಿಷವಾಗಿದೆ, ಯಾವುದೂ ವಿಷದಿಂದ ಮುಕ್ತವಾಗಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವೂ ಔಷಧವಾಗಿದೆ. ಕೇವಲ ಒಂದು ಭಾಗವು ವಸ್ತುವನ್ನು ವಿಷ ಅಥವಾ ಔಷಧವನ್ನಾಗಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಈ ಬುದ್ಧಿವಂತ ಮಾತುಗಳು ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಬೀಜಗಳಿಂದ ಅಮೂಲ್ಯವಾದ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಸಂಭವನೀಯ ಹಾನಿಯನ್ನು ನಿಖರವಾಗಿ ಪ್ರತಿಬಿಂಬಿಸುತ್ತದೆ.

ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಇದು ಯಾವಾಗಲೂ ರೂಢಿಯನ್ನು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ - ದಿನಕ್ಕೆ 40 ಗ್ರಾಂಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲ. ಮಾನವ ತೂಕದ 5 ಕೆಜಿಗೆ 1 ಕರ್ನಲ್ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಸೇವಿಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ.

ಎರಡನೆಯದಾಗಿ, ಉತ್ತಮ ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವನವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ತಾಜಾ ಬೀಜಗಳು ಮಾತ್ರ ಆಹಾರಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ. ಹಳೆಯ ಮತ್ತು ಕೊಳೆತ ಮೂಳೆಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಇದು ವರ್ಗೀಯವಾಗಿ ಸ್ವೀಕಾರಾರ್ಹವಲ್ಲ.

ಮೂರನೆಯದಾಗಿ, ಉತ್ಪನ್ನದ ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ (ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಹುರಿಯುವುದು ಅಥವಾ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಒಣಗಿಸುವುದು). 40 ಡಿಗ್ರಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ, ಇದು ಅಮಿಗ್ಡಾಲಿನ್ ಅನ್ನು ನಾಶಪಡಿಸುತ್ತದೆ, ಅಂದರೆ ಅದರ ಸಾಂದ್ರತೆ ಮತ್ತು ಮಾದಕತೆಯ ಅಪಾಯವು ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ.

ಶಿಫಾರಸುಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸಲು ವಿಫಲವಾದರೆ ವಿಷಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು, ಇದು ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಸೇವಿಸಿದ ಸುಮಾರು 5 ಗಂಟೆಗಳ ನಂತರ ಸ್ವತಃ ಪ್ರಕಟವಾಗುತ್ತದೆ. ವ್ಯಕ್ತಿಯ ಚಟುವಟಿಕೆ ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ, ತೀವ್ರ ತಲೆನೋವು, ವಾಕರಿಕೆ, ಹೊಟ್ಟೆ ಸೆಳೆತ ಮತ್ತು ಕಿಬ್ಬೊಟ್ಟೆಯ ನೋವು ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ. ಉಸಿರಾಟವು ಮಧ್ಯಂತರವಾಗುತ್ತದೆ. ತೀವ್ರತರವಾದ ಪ್ರಕರಣಗಳಲ್ಲಿ, ಸೆಳೆತ, ಮೂರ್ಛೆ ಅಥವಾ ತೀವ್ರ ಹೃದಯ ವೈಫಲ್ಯ ಸಂಭವಿಸಬಹುದು.